加強食品安全工作實施方案（專業(yè)16篇）

方案的實施需要有明確的計劃和具體的步驟，以確保任務(wù)的順利完成。方案的實施過程中，我們需要不斷跟蹤和評估，及時調(diào)整和改進(jìn)，以確保達(dá)到預(yù)期效果。接下來是一些方案制定的案例分析，希望能夠給你一些思路。

加強食品安全工作實施方案篇一

按照《市政府食安辦印發(fā)關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案的通知》（x食安辦發(fā)〔20xx〕10號）文件要求，結(jié)合我局實際，特制定本實施方案。

一、指導(dǎo)思想。

堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指引，深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示、批示精神，圍繞落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》、《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》（中發(fā)〔20xx〕17號）、《中共貴州省委貴州省人民政府關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》（黔黨發(fā)〔2019〕30號）、《中共xxx州委xx州人民政府印發(fā)關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案的通知》（州黨發(fā)〔20xx〕8號）、《市政府食安辦印發(fā)關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案的通知》（x食安辦發(fā)〔20xx〕10號），堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，落實食品安全黨政同責(zé)要求，深入實施食品安全戰(zhàn)略，積極推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力建設(shè)，有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理效能，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

二、工作目標(biāo)。

堅持把人民群眾食品安全放在首位，牢記食品安全是民生工程、民心工程，全面加強食品安全治理體系和治理能力建設(shè)，著力提升食品安全治理效能。到20xx年底，初步建立基于風(fēng)險分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系，農(nóng)產(chǎn)品抽檢量達(dá)到1批次/千人，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上。到2035年，基本實現(xiàn)食品安全領(lǐng)域治理體系和治理能力現(xiàn)代化，從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管體系運行有效，人民群眾吃得健康、吃得放心。

三、工作重點。

（一）夯實“四個最嚴(yán)”基礎(chǔ)，健全食品安全治理體系。

1、推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施。組織指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體制定與其相配套的生產(chǎn)操作規(guī)程和質(zhì)量控制措施。加大執(zhí)法檢查和抽檢力度，倒逼企業(yè)落實相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：動物衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料監(jiān)察站、漁政服務(wù)中心、果蔬站、中茶站、農(nóng)推站、品改站、農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊）。

2、建立健全食品安全預(yù)警交流、應(yīng)急處置體系。以風(fēng)險預(yù)警為前提，以抽檢監(jiān)測為基礎(chǔ)，以風(fēng)險交流為紐帶，以信息公開為保障，加大風(fēng)險預(yù)警交流力度，強化分析研判，提升預(yù)警能力和監(jiān)管效能。健全食品安全突發(fā)事件跟蹤、督查、處理、報告、回訪和跨區(qū)域、跨部門應(yīng)急管理協(xié)調(diào)聯(lián)動和信息共享機制。完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范應(yīng)急處置程序，每3年組織開展應(yīng)急演練不少于1次。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：動物疫控中心、植保站）。

3、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。全面推廣國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，使用國家統(tǒng)一的制度規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。以規(guī)?；⑿畔⒒?、標(biāo)準(zhǔn)化的茶、食用菌、蔬菜、生態(tài)畜牧、水果等為重點，將綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品納入追溯管理。完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度和追溯信息系統(tǒng)，到2035年，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社等規(guī)模主體實現(xiàn)100%可追溯。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：中茶站、果蔬站、品改站）。

（二）落實“四個最嚴(yán)”要求，提升食品安全治理能力。

4、加強食品安全執(zhí)法力量建設(shè)。按照中央深化綜合行政執(zhí)法體制改革有關(guān)要求，結(jié)合改革后我市執(zhí)法機構(gòu)設(shè)置，充分用足用好現(xiàn)有機構(gòu)編制資源，配齊配強農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門食品安全執(zhí)法力量。（責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊）。

5、加強食品安全檢驗檢測能力建設(shè)。有序推進(jìn)檢驗檢測機構(gòu)改革，強化檢驗檢測技術(shù)支撐，加大農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗檢測機構(gòu)建設(shè)力度，強化檢驗檢測資質(zhì)認(rèn)定管理，確保滿足市內(nèi)日常食品安全檢驗檢測需要。鼓勵、支持第三方檢驗檢測機構(gòu)建設(shè)和企業(yè)內(nèi)部檢驗檢測能力建設(shè)，建立健全縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機構(gòu)定量檢測為基礎(chǔ)，第三方機構(gòu)、企業(yè)自檢和快速檢測為補充的檢驗檢測體系。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：獸藥飼料監(jiān)察站、漁政服務(wù)中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）。

（三）強化“四個最嚴(yán)”措施，提高食品安全治理效能。

6、實施“從農(nóng)田到餐桌”全過程嚴(yán)管。嚴(yán)管食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全。強化土壤污染風(fēng)險排查、修復(fù)，嚴(yán)禁重度污染地塊種植食用農(nóng)產(chǎn)品。嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)使用。落實定點經(jīng)營和實名制購買制度、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營記錄制度、農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度。嚴(yán)格執(zhí)行禁限用農(nóng)業(yè)投入品相關(guān)規(guī)定，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體及種養(yǎng)殖大戶的年度責(zé)任告知率達(dá)100%，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：能源站、土肥站、植保站、動監(jiān)所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）。

7、嚴(yán)處重治違法行為，推進(jìn)誠信體系建設(shè)。認(rèn)真落實國家、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等制度；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品信體系建設(shè)，實行信用分級分類管理。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：獸藥飼料監(jiān)察站、植保站）。

8、強化履職擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任落實。厘清各級各相關(guān)單位監(jiān)管事權(quán)，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任清單。推行定監(jiān)管對象、定人員、定任務(wù)的目標(biāo)績效考核網(wǎng)格化監(jiān)管模式。認(rèn)真貫徹落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，完善食品安全評議考核機制和評估體系，突出問題導(dǎo)向和工作績效，強化考核結(jié)果運用。（責(zé)任單位：局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組）。

9、嚴(yán)肅監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)，提供堅強紀(jì)律保障。對貫徹落實有關(guān)食品安全工作決策部署不力、履行職責(zé)不到位、給國家和人民群眾利益造成嚴(yán)重?fù)p害的，依規(guī)依紀(jì)依法追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對在監(jiān)管中失職瀆職、不作為、亂作為、慢作為、處置不力、欺上瞞下、干預(yù)辦案、吃拿卡要、貪污受賄等行為，依規(guī)依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。（責(zé)任單位：黨風(fēng)廉政辦）。

（四）優(yōu)化服務(wù)職能，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

0、優(yōu)化市場準(zhǔn)入和認(rèn)證認(rèn)可服務(wù)。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和體系優(yōu)勢，因地制宜開展認(rèn)證，提升本地有機品牌的權(quán)威性和影響力。繼續(xù)挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品資源，規(guī)范登記保護，加大培育力度，引導(dǎo)證書持有人積極授權(quán)生產(chǎn)主體使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，擴大特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：果蔬站、中茶站、品改站、漁政服務(wù)心）。

1、打造食用農(nóng)產(chǎn)品品牌。繼續(xù)實施“增品種、提質(zhì)量、調(diào)結(jié)構(gòu)”戰(zhàn)略，推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)茶葉、蔬菜、食用菌、生態(tài)畜禽等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，打響特色品牌，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，塑造我市健康、安全、綠色、營養(yǎng)的食品品牌形象。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：果蔬站、中茶站、品改站、漁政服務(wù)心）。

2、實施質(zhì)量興農(nóng)計劃。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以優(yōu)質(zhì)安全、綠色發(fā)展為目標(biāo)，推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。圍繞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、發(fā)展綠色、有機優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，扶持一批從事動植物綠色防控的統(tǒng)防統(tǒng)治企業(yè)和組織，提高綠色防控技術(shù)到位率。積極組織農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社示范社申報綠色食品，引導(dǎo)大型食品企業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、出口企業(yè)發(fā)展綠色食品，創(chuàng)造條件加快綠色食品畜禽水產(chǎn)品發(fā)展。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：植保站、果蔬站、中茶站、品改站、漁政服務(wù)心）。

（五）實施重點領(lǐng)域食品安全專項行動。

3、食品安全風(fēng)險評估專項行動。緊盯農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)和重金屬污染等問題，深入開展風(fēng)險隱患評估。加大抽檢力度，農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢達(dá)到1批次/千人。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：獸藥飼料監(jiān)察站、漁政服務(wù)中心）。

4、農(nóng)獸藥減量使用和產(chǎn)地環(huán)境凈化專項行動。實施化肥化學(xué)農(nóng)藥減量增效、獸用抗菌藥減量和治理行動，加大農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥獸藥殘留監(jiān)測力度，遏制農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)問題。大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，推行畜禽定點檢疫與屠宰。對農(nóng)產(chǎn)地土壤環(huán)境類別實行“負(fù)面清單”制，列入“負(fù)面清單”的區(qū)域要加快退出食用農(nóng)產(chǎn)品種植，并進(jìn)行風(fēng)險管控與修復(fù)工作。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：植保站、土肥站、獸藥飼料監(jiān)察站）。

5、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”專項行動。落實“中國好糧油”貴州行動，提升糧食產(chǎn)后服務(wù)能力，完成全市糧食產(chǎn)后服務(wù)體系項目建設(shè)內(nèi)容，形成布局合理、功能完善、設(shè)施先進(jìn)的新型社會化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系。提升xx市糧食質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)，提升糧食質(zhì)量檢測能力和檢驗水平。提升糧食產(chǎn)后服務(wù)能力，形成布局合理、功能完善、設(shè)施先進(jìn)的新型社會化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，打造糧食質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、食品安全有保障的“貴州好糧油”，配合市發(fā)改局工作。（責(zé)任單位：農(nóng)推站）。

6、進(jìn)口食品“國門守護”專項行動。開展進(jìn)口食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)控，完善風(fēng)險預(yù)警、產(chǎn)品追溯和快速反應(yīng)機制。嚴(yán)格入境動植物產(chǎn)品審批，嚴(yán)厲打擊食品走私行為。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：植保站、動監(jiān)所）。

7、“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)專項行動。發(fā)揮黨委和政府積極性，持續(xù)開展食品安全示范創(chuàng)建。積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣申報創(chuàng)建活動，學(xué)習(xí)推廣經(jīng)驗，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、獸藥飼料監(jiān)察站、動監(jiān)所、果蔬站、中茶站、農(nóng)技站、品改站、漁政服務(wù)心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）。

四、工作要求。

（一）提高政治站位。各相關(guān)部門要進(jìn)一步提高政治站位，牢記食品安全是最大的民生工程、民心工程，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想和食品安全“生命至上”的發(fā)展理念，認(rèn)真貫徹“四個最嚴(yán)”要求，時刻繃緊食品安全這根弦，積極構(gòu)建市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，狠抓“從農(nóng)田到餐桌”的全過程、全方位監(jiān)管，堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”。

（二）落實黨政同責(zé)。健全“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、失職追責(zé)”的食品安全責(zé)任體系，按照“屬地管理”原則，確立預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的基本原則，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度，將食品安全納入年度工作重要內(nèi)容。相關(guān)部門按照各自職責(zé)分工，做好職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。

（三）落實工作責(zé)任。各相關(guān)部門要踐行“五步工作法”，按照“四逐四準(zhǔn)”的要求，結(jié)合方案內(nèi)容及職能實際制定具體工作舉措，各相關(guān)部門每月27前報送當(dāng)月食品安全工作開展情況到農(nóng)安站，農(nóng)安站匯總上報；相關(guān)部門每年11月底前報送全年工作情況到農(nóng)安站，農(nóng)安站匯總上報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強跟蹤調(diào)度，定期通報情況。

（四）激勵干部擔(dān)當(dāng)。各相關(guān)部門要關(guān)心愛護一線監(jiān)管執(zhí)法人員，對符合容錯條件的干部要主動容錯，為敢于擔(dān)當(dāng)作為的干部撐腰鼓勁。對在食品安全工作中作出突出貢獻(xiàn)的單位和個人，按照有關(guān)規(guī)定給予表彰獎勵。

加強食品安全工作實施方案篇二

集聚區(qū)成立綠色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)食安委主任擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，副主任擔(dān)任副組長，各成員和各街道食安委主任為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在工商分局。區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作。各街道要按照《通知》要求，統(tǒng)一負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥称钒踩鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，明確工作任務(wù)，細(xì)化工作措施，確定時間進(jìn)度，確保如期、扎實推進(jìn)各項工作。

（一）在各街道辦事處設(shè)立食品安全委員會，由街道辦事處主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任主任，街道辦事處分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任副主任，街道轄區(qū)內(nèi)農(nóng)技、獸醫(yī)、林技、水利、公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)生監(jiān)督等站（所、員）以及中心學(xué)校、衛(wèi)生院等單位主要負(fù)責(zé)人為成員。食品安全委員會下設(shè)辦公室（以下簡稱“食安辦”），食安辦設(shè)在街道辦事處有關(guān)內(nèi)設(shè)機構(gòu)，由街道辦事處分管負(fù)責(zé)人兼任主任，食品安全管理專（兼）職負(fù)責(zé)人和本轄區(qū)市場監(jiān)督管理機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)負(fù)責(zé)人擔(dān)任副主任。

（二）常住人口規(guī)模達(dá)2萬人以上或常住人口規(guī)模未達(dá)2萬人但食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重的`街道，必須配備1名或以上食安辦專職人員；常住人口規(guī)模在2萬人以下的街道，配備1名或以上食安辦專職或兼職人員。

（三）為進(jìn)一步整合、優(yōu)化資源，各地在開展食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)中，可依托街道綜治網(wǎng)格，將食品安全管理要求納入綜治網(wǎng)格管理內(nèi)容實行同網(wǎng)格管理，并與綜治工作一起同研究、同部署、同落實。同時，在食品安全監(jiān)管任務(wù)相對繁重的街道社區(qū)及中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地社區(qū)（行政村）統(tǒng)一聘設(shè)1名食品安全專職協(xié)管員，專職協(xié)管員聘用由街道辦事處統(tǒng)一負(fù)責(zé)，其管理、考核由街道食安辦會同社區(qū)居委會（村委會）負(fù)責(zé)，其工作報酬由集聚區(qū)財政負(fù)擔(dān)。在其他行政村（社區(qū)）可聘設(shè)兼職協(xié)管員，兼職協(xié)管員工作報酬由集聚區(qū)根據(jù)工作實際統(tǒng)籌解決。

（四）明確工作職責(zé)。按照屬地管理原則，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）將食品安全工作列為重要職責(zé)，切實做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)等工作，主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織貫徹落實上級決策部署，分析形勢，研究部署本區(qū)域食品安全工作；建立健全食品安全工作機制，組織力量協(xié)助監(jiān)管部門開展食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)安全巡查和隱患排查；制訂本轄區(qū)食品安全網(wǎng)格化管理方案并組織實施；統(tǒng)籌規(guī)劃本地食品攤販經(jīng)營場所，協(xié)助開展日常管理；建立責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫，并上報相關(guān)信息；針對存在問題和上級部署，及時開展專項整治，組織或配合縣級食品安全監(jiān)管部門查處轄區(qū)內(nèi)無證生產(chǎn)經(jīng)營、制假售假食品違法行為，建立健全各項長效監(jiān)管機制；負(fù)責(zé)推薦、管理、培訓(xùn)轄區(qū)內(nèi)各行政村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員，明確其工作職責(zé)、考核辦法等事項；做好民間廚師登記備案、農(nóng)村家宴申報備案和管理工作，預(yù)防群體性食品安全事件發(fā)生，及時上報并協(xié)助處理食品安全事故；協(xié)助開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調(diào)查；受理群眾食品安全舉報投訴，并按照職責(zé)權(quán)限及時處理；開展食品安全宣傳教育工作。

行政村（社區(qū)）網(wǎng)格化管理的重點是：建立定期巡查、檢查制度，協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦及上級食品安全監(jiān)管部門做好責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位的日常管理；建立健全食品安全網(wǎng)格化管理信息上報程序，及時上報、反饋食品安全管理信息；參加鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及各級食品安全監(jiān)管部門組織的食品安全知識等培訓(xùn)，熟悉食品安全監(jiān)管的有關(guān)政策、法律、法規(guī)和相關(guān)知識；開展食品安全法律法規(guī)及科普知識宣傳；協(xié)助開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調(diào)查；協(xié)助做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，網(wǎng)格內(nèi)發(fā)生食品安全事故或突發(fā)事件，按照規(guī)定程序和時限及時上報，不擅自對外發(fā)布信息。

（五）切實加強基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級人員的食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。由市食安辦牽頭，會同相關(guān)監(jiān)管部門每年定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦工作人員及社區(qū)專職協(xié)管員開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，教育普及食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管知識，并進(jìn)行培訓(xùn)效果考核，對考核不合格人員，提交街道辦事處予以撤換。由街道食安辦牽頭，會同相關(guān)部門每年定期組織所屬行政村（社區(qū)）的兼職協(xié)管員以及本街道駐聯(lián)行政村（社區(qū)）干部開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

（六）為保障基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級人員依法行使食品安全監(jiān)督檢查職權(quán)，由區(qū)食安辦會同當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等部門聯(lián)合公布行政村（社區(qū)）協(xié)管員名單，在《意見》框架下明確賦予協(xié)管員開展食品安全日常檢查、工作普查、隱患排查、督促指導(dǎo)和臨時性應(yīng)急處置等非行政執(zhí)法類工作職權(quán)，并統(tǒng)一配發(fā)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全協(xié)管證件。對無正當(dāng)理由拒絕協(xié)管人員檢查的相關(guān)單位，由食品安全監(jiān)管部門加強日常執(zhí)法檢查，防止出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。

（七）各地要積極探索創(chuàng)新，建立健全工作機制，切實發(fā)揮好食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)的作用。重點是要建立定期例會制度，加強基層協(xié)管人員與監(jiān)管執(zhí)法部門的工作會商；建立執(zhí)法巡查協(xié)作制度，監(jiān)管部門執(zhí)法人員在開展執(zhí)法檢查活動中，要主動邀請當(dāng)?shù)貐f(xié)管員共同參與，做好傳幫帶；建立信息共享制度，搭建監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦和協(xié)管員之間雙向互通的信息通報交流平臺，及時傳遞工作信息，提高工作效率；建立人事變動通報備案制度，各街道食安辦工作人員、協(xié)管員要相對保持穩(wěn)定，如確需變動，要及時通報上級食安辦，并對新進(jìn)人員及時進(jìn)行培訓(xùn)考核；建立協(xié)管員年度考核制度，由街道食安辦會同有關(guān)監(jiān)管部門，每年一次對轄內(nèi)協(xié)管員進(jìn)行工作考評，考評不合格的應(yīng)及時予以撤換或調(diào)整，切實督促協(xié)管員履行好職責(zé)。

各地要加大對食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的指導(dǎo)和督查，及時總結(jié)推廣典型經(jīng)驗，確?；鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與本輪食品藥品監(jiān)管體制改革協(xié)調(diào)推進(jìn)，確保按照《通知》要求于2014年6月底前將基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)框架搭建到位。集聚區(qū)管委會將把食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作納入對各街道2014年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書的重點考核內(nèi)容，年底對完成情況開展考核評估。

加強食品安全工作實施方案篇三

為進(jìn)一步加強食品安全工作,根據(jù)《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》(中發(fā)〔2019〕17號)、《中共省委辦公廳、省人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于深化改革加強食品安全工作的若干措施的通知》(皖辦發(fā)〔2019〕22號)、市關(guān)于深化改革加強食品安全工作的相關(guān)規(guī)定及《中共縣委辦公室縣人民政府辦公室印發(fā)關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案的通知》,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,制定如下實施方案。

一、執(zhí)行最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。

1.強化標(biāo)準(zhǔn)實施。加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和培訓(xùn)推廣力度,強化食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況跟蹤評價。監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。(鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

二、實施最嚴(yán)格的監(jiān)管。

2.凈化產(chǎn)地環(huán)境。實施耕地環(huán)境治理保護重大工程。

強化土壤污染管控和修復(fù),開展涉重金屬行業(yè)污染土壤風(fēng)險排查和整治。完成全鎮(zhèn)耕地質(zhì)量類別劃分。依法劃定特定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū),到2020年底,受污染耕地安全利用率達(dá)到95%以上。強化大氣污染治理,加強揮發(fā)性有機物排放監(jiān)控體系建設(shè)和專項執(zhí)法力度,加大餐飲油煙治理力度。加強流域水污染防治。(鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)環(huán)保辦、鎮(zhèn)執(zhí)法所，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

3.規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)使用。推廣化肥農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品安全合理使用技術(shù)。加強農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、銷售和使用管理,嚴(yán)格落實定點經(jīng)營和實名購買制度。落實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營記錄、農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期等有關(guān)規(guī)定,防范農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)。到2020年底,主要農(nóng)作物病蟲害綠色防控覆蓋率達(dá)到30%以上,專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率達(dá)到40%以上,主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在98%以上。(鎮(zhèn)農(nóng)辦，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

4.加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管。嚴(yán)格糧食企業(yè)收購資格管理,督促企業(yè)落實出入庫(廠)和庫存糧食檢驗制度,探索建立質(zhì)量追溯制度、重金屬等超標(biāo)糧食處置長效機制,嚴(yán)禁不合格糧食流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè)。加強烘干、存儲和檢驗監(jiān)測能力建設(shè)。(鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、鎮(zhèn)財政所，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

5.強化食品生產(chǎn)監(jiān)管。全面實施食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級管理,在日常監(jiān)督檢查全覆蓋基礎(chǔ)上,綜合運用日常檢查、雙隨機抽查、重點檢查、飛行檢查等手段,實施精準(zhǔn)監(jiān)管。到2020年底,全鎮(zhèn)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立haccp體系;食品加工小作坊登記率100%。到2021年底,對乳制品、肉制品、食用植物油、飲料等高風(fēng)險大宗消費食品生產(chǎn)企業(yè)全面開展體系檢查。探索開展食品生產(chǎn)安全第三方檢查。（市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

6.強化食品銷售監(jiān)管。鼓勵大中型銷售企業(yè)開設(shè)臨保專區(qū)、專柜銷售臨期食品。嚴(yán)格執(zhí)行畜禽屠宰檢驗檢疫制度，規(guī)范畜禽屠宰企業(yè)廢棄物管理、禁止濫食和交易野生動物。推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、電子追溯、標(biāo)簽說明等產(chǎn)地準(zhǔn)出制度,強化食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接工作。到2020年底,全鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場食品安全整治提升率達(dá)到100%;食品小攤販備案率達(dá)到100%。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)國土所、鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)辦，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

7.強化餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管。嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。全面執(zhí)行進(jìn)貨查驗、加工操作、清洗消毒、人員管理等規(guī)定,集體用餐配送單位、中央廚房、連鎖餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)提供者要建立穩(wěn)定的食材供應(yīng)渠道和追溯記錄。落實餐飲具集中消毒監(jiān)管制度,抽檢合格率穩(wěn)定在90%以上。落實網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺責(zé)任,保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì),保證送餐用具、餐具制品質(zhì)量安全。到2020年底,小餐飲備案率達(dá)到100%。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)中心校、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

三、

實行最嚴(yán)厲的處罰。

8.嚴(yán)懲重處違法犯罪。深化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，行政執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪、依法需要追究刑事責(zé)任的,移送公安機關(guān)同時抄送檢察機關(guān);發(fā)現(xiàn)涉嫌職務(wù)犯罪線索的,移送監(jiān)察機關(guān)。落實“處罰到人”要求,嚴(yán)厲處罰違法企業(yè)及其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員,實行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè),對再犯從嚴(yán)從重處罰。做好與民事和行政訴訟的銜接配合,建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。(派出所、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦等食安委成員單位，各社區(qū)按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

9.強化失信聯(lián)合懲戒。推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè),支持企業(yè)開展誠信管理體系評價。建立全縣統(tǒng)一的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用檔案,依法向社會公布并實時更新。實行信用分級分類管理,對有不良信用記錄的增加監(jiān)督檢查頻次。建立食品安全“黑名單”制度,強化守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲戒，加大對失信人員聯(lián)合懲戒力度,曝光違法違規(guī)企業(yè),倒逼落實主體責(zé)任。(鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

四、堅持最嚴(yán)肅的問責(zé)。

10.厘清監(jiān)管事權(quán)。依法依規(guī)建立黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單、食安委成員單位食品安全職責(zé),進(jìn)一步強化地方黨委領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、政府屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任。采取執(zhí)法檢查、案卷評查等方式,對地方和部門職責(zé)履行情況開展監(jiān)督指導(dǎo)。(鎮(zhèn)農(nóng)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

11.強化督查考核。完善評議考核機制，探索建立常態(tài)化評估體系,將食品安全工作納入黨委政府跟蹤督辦、平安建設(shè)(綜治工作)考核、精神文明創(chuàng)建和政府目標(biāo)管理績效考核范圍,突出結(jié)果導(dǎo)向和工作績效,考核結(jié)果作為黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評價的重要內(nèi)容,作為干部獎懲和使用、調(diào)整的重要參考。(食安委各成員單位,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

12.嚴(yán)肅責(zé)任追究。完善責(zé)任追究制度,對貫徹落實黨中央、國務(wù)院和省委省政府、市委市政府、縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的決策部署不力、履行職責(zé)不力,或者阻礙干涉監(jiān)管部門履行職責(zé),導(dǎo)致發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險和重特大食品安全事故,以及應(yīng)對食品安全突發(fā)事件不力,造成重大損失或者惡劣影響的,追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對監(jiān)管工作中失職失責(zé)、不作為、亂作為、慢作為等,追究相關(guān)人員責(zé)任;涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。對參與、包庇、放縱危害食品安全違法犯罪行為,弄虛作假、干擾責(zé)任調(diào)查,幫助偽造、隱匿、毀滅證據(jù)的，從重追究法律責(zé)任。(鎮(zhèn)紀(jì)委、食安委各成員單位，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

13.強化食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)。履行食品安全“黨政同責(zé)”,加強監(jiān)管隊伍建設(shè),深化監(jiān)管體系建設(shè),切實解決機構(gòu)編制、人員配備、基本待遇、工作條件等方面的實際問題,確保有職責(zé)、有崗位、有人員、有手段。(鎮(zhèn)組織辦、鎮(zhèn)財政所、食安委有關(guān)成員單位,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

14.加強食品安全綜合協(xié)調(diào)。鎮(zhèn)食安委主任由鎮(zhèn)黨委政府主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任,每年至少召開2次全體會議,并及時召開食安辦會議。加強各社區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)機制建設(shè),主任由社區(qū)書記擔(dān)任,明確食品安全協(xié)管員、信息員和網(wǎng)格員,配備裝備設(shè)備,確保有人干事、有人負(fù)責(zé)。(鎮(zhèn)黨政辦、鎮(zhèn)食安辦、市場所，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

15.加強基層綜合執(zhí)法。深化綜合執(zhí)法改革,加強基層綜合執(zhí)法隊伍和能力建設(shè)。各社區(qū)和相關(guān)職能部門要以食品安全為首要職責(zé)，把保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為重點任務(wù)，加強執(zhí)法力量和裝備配備,確保執(zhí)法監(jiān)管工作落實到位。派出所、市場監(jiān)管等部門要落實重大案件聯(lián)合督辦制度。保障執(zhí)法人員待遇,實施執(zhí)法人員人身意外傷害、工傷保險制度,落實國家撫恤政策。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)組織辦、派出所、鎮(zhèn)勞保所、鎮(zhèn)財政所,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

16.加強信息員協(xié)管員隊伍建設(shè)。發(fā)揮社區(qū)黨組織作用，將食品安全工作納入社區(qū)網(wǎng)格化服務(wù)管理體系建立專兼職食品安全信息員、協(xié)管員隊伍,充分發(fā)揮調(diào)查摸底、隱患排查、信息報告、聚餐登記、日常巡查、宣傳引導(dǎo)等方面作用。建立健全“四員”培訓(xùn)考核管理制度,實施考核獎懲機制，確保信息員、協(xié)管員人均月補貼200元。(鎮(zhèn)財政所、鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)督管理所,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

六、落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。

17.落實質(zhì)量安全管理責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,設(shè)立食品質(zhì)量安全管理崗位,配備專業(yè)技術(shù)人員，建立健全食品安全管理制度,確保生產(chǎn)經(jīng)營過程持續(xù)合規(guī)。到2021年,食品質(zhì)量安全管理崗位人員的法規(guī)知識抽查考核合格率達(dá)到90%以上,經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的應(yīng)調(diào)離食品質(zhì)量安全管理崗位。督促生產(chǎn)經(jīng)營者依法落實自查評價制度，落實風(fēng)險控制措施。到2021年，規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)普遍實施國際通行的質(zhì)量管理規(guī)范,食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告率達(dá)到100%。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)食安辦,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

18.健全食品安全追溯體系。食品、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者依法建立食品安全追溯體系,鼓勵支持企業(yè)建立信息化追溯體系。完善推廣政府部門食用農(nóng)產(chǎn)品、肉菜等重要產(chǎn)品追溯平臺，逐步實現(xiàn)部門間、部門與企業(yè)信息化追溯體系對接。到2021年,實現(xiàn)示范范圍內(nèi)重點品種、重點企業(yè)信息化追溯全覆蓋。到2021年,有機食品、綠色食品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品100%實現(xiàn)信息可追溯,規(guī)模以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體90%以上實現(xiàn)產(chǎn)品信息可追溯。乳制品、酒類、食品添加劑、保健食品以及大型食品企業(yè)產(chǎn)品,100%實現(xiàn)信息可追溯。(鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

19.積極推廣食品安全責(zé)任保險。加大食品安全責(zé)任保險宣傳力度,探索建立符合市場規(guī)律的食品安全責(zé)任保險制度,發(fā)揮保險的他律作用和風(fēng)險分擔(dān)功能。推進(jìn)高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)、集體用餐單位、農(nóng)村集體聚餐、大宗食品配送單位、中央廚房和配餐單位主動購買食品安全責(zé)任保險,鼓勵有條件的中小企業(yè)積極投保。(鎮(zhèn)財政所、鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、市場所、鎮(zhèn)食安辦等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

七、推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

20.優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。落實“放管服”要求,推進(jìn)許可認(rèn)證制度改革，針對低風(fēng)險食品依法推行許可“告知承諾制”，簡化許可申請材料,進(jìn)一步壓縮許可審查時間,實現(xiàn)許可、審評、審批全程電子化,信息全部可查詢。對規(guī)模化經(jīng)營主體和小散農(nóng)戶實行差異化食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理制度。(鎮(zhèn)農(nóng)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

21.實施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略。制定標(biāo)準(zhǔn)化工作推進(jìn)方案。大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)。開展農(nóng)民合作社規(guī)范提升行動,推進(jìn)家庭農(nóng)場認(rèn)定和示范創(chuàng)建。到2020年底,完成省、市確定的規(guī)范農(nóng)民合作社和省級示范家庭農(nóng)場的培育發(fā)展目標(biāo)。(鎮(zhèn)農(nóng)辦,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

22.加快食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。實施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌行動。調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品布局,推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,加強對重點區(qū)域品牌、自主品牌、企業(yè)品牌、特色食品品牌的跟蹤培育,培育和扶持一批“中華老字號”、中小企業(yè)名牌產(chǎn)品。推廣先進(jìn)質(zhì)量管理方法,引導(dǎo)鼓勵企業(yè)獲得認(rèn)證認(rèn)可、爭創(chuàng)各級政府質(zhì)量獎。推進(jìn)食品企業(yè)技術(shù)改造,完善食品流通體系建設(shè),推動食品物流設(shè)施升級改造,加大冷鏈物流項目支持力度,推進(jìn)專業(yè)化、規(guī)?；滏溛锪髌髽I(yè)發(fā)展,鼓勵生鮮食品經(jīng)營者實施存儲、批發(fā)、加工、運送一體化冷鏈物流模式。支持重點食品行業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,推廣“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”等產(chǎn)銷模式,加強與電商平臺深度融合,增強企業(yè)內(nèi)生動力。持續(xù)開展食品小作坊綜合治理,推動小作坊由“小散亂”向“名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變,到2021年,90%以上小作坊提升規(guī)范達(dá)標(biāo)。(鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、鎮(zhèn)財政所、鎮(zhèn)農(nóng)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

23.加強食品安全領(lǐng)域科技創(chuàng)新。將食品安全納入重點研發(fā)計劃,加快人才隊伍引進(jìn)培養(yǎng),打造高水平創(chuàng)新團隊。深化基礎(chǔ)科學(xué)和前沿科學(xué)研究,提高食品安全風(fēng)險發(fā)現(xiàn)和防范能力、鼓勵企業(yè)加大科研投入,促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化。(鎮(zhèn)組織辦、鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

八、提高食品安全風(fēng)險管控能力。

24.密切部門間協(xié)調(diào)配合。完善統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、分級管理的食品安全監(jiān)管體制,加強市場監(jiān)管、農(nóng)辦、派出所、衛(wèi)健辦等部門間溝通協(xié)作,防范監(jiān)管失責(zé)缺位。健全協(xié)調(diào)聯(lián)動機制,加強跨部門協(xié)作配合。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、派出所、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)執(zhí)法所、鎮(zhèn)食安委有關(guān)成員單位,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

25.完善風(fēng)險分析研判機制。落實食品安全風(fēng)險防控聯(lián)席會議機制,強化風(fēng)險信息分析研判,采取有效措施,明確不同風(fēng)險的責(zé)任主體、處置措施和整改時限。構(gòu)建常態(tài)化、制度化、規(guī)范化隱患排查治理機制。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)中心校、派出所、鎮(zhèn)食安委有關(guān)成員單位等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

26.加強技術(shù)支撐能力建設(shè)。加強檢驗檢測機構(gòu)建設(shè),大力發(fā)展社會檢驗力量,完善食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢室建后管養(yǎng)機制。推進(jìn)疾病預(yù)防控制機構(gòu)能力建設(shè),風(fēng)險監(jiān)測覆蓋全鎮(zhèn);食源性疾病監(jiān)測覆蓋到鎮(zhèn)衛(wèi)生院及以上醫(yī)療機構(gòu)。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

27.推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管。強化信息技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用研究,加強食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管,運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)推動監(jiān)管創(chuàng)新。依托互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管平臺,加強網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè),打造食品安全監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺,推進(jìn)線上線下監(jiān)管全覆蓋。到2020年底,全鎮(zhèn)學(xué)校(幼兒園)、集體用餐配送單位等“明廚亮灶”率達(dá)到100%。(鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、派出所、鎮(zhèn)農(nóng)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)執(zhí)法所、鎮(zhèn)中心校、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食安委有關(guān)成員單位等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

28.強化抽檢監(jiān)測問題導(dǎo)向。統(tǒng)籌國家和省、市、縣四級抽檢事權(quán),力爭抽檢樣品覆蓋所有農(nóng)產(chǎn)品和食品企業(yè)、品種、項目。增加高風(fēng)險食品、低合格率食品的抽檢頻次。按要求組織開展農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬殘留、生物毒素污染等指標(biāo)監(jiān)測。加強對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、學(xué)校周邊等重點區(qū)域的抽檢。到2020年底,農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢每年不少于6批次/千人,其中主要針對農(nóng)藥獸藥殘留的食品檢驗量不低于3批次/千人,食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。依法定期公開抽檢信息,強化檢打聯(lián)動,對監(jiān)督抽檢中確認(rèn)不合格的,做到100%溯源查處。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)食安委有關(guān)成員單位，各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

29.提升應(yīng)急處理能力水平。健全跨部門的食品安全應(yīng)急管理協(xié)調(diào)聯(lián)動和信息共享機制,完善食品安全事件預(yù)警監(jiān)測、組織指揮、應(yīng)急保障、信息報告制度,推進(jìn)專家體系建設(shè),強化培訓(xùn)演練。推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)制定應(yīng)急方案。加強輿情監(jiān)測,建立重大輿情收集、分析研判和快速響應(yīng)機制。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、鎮(zhèn)食安委有關(guān)成員單位,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

30.強化風(fēng)險交流。加強新聞宣傳和輿論引導(dǎo),建立輿情回應(yīng)引導(dǎo)機制,主動發(fā)布權(quán)威信息,強化正面宣傳報道,鼓勵研究機構(gòu)、高校、協(xié)會、媒體等參與食品安全風(fēng)險交流,及時開展風(fēng)險解讀,科學(xué)解疑釋惑。鼓勵企業(yè)通過新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺等方式直接回應(yīng)消費者咨詢。建立謠言抓取、識別、分析、處置智能化平臺,堅決打擊造謠傳謠、欺詐和虛假宣傳行為。(鎮(zhèn)外宣辦、鎮(zhèn)食安委有關(guān)成員單位,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

31.強化普法和科普宣傳。落實“誰執(zhí)法誰普法”責(zé)任制,將食品安全納入公益性宣傳范圍,食安委各成員單位以及工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,加強對各類從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)知識的宣傳教育,在學(xué)校教育活動中強化多種形式的食品安全教育要求,持續(xù)開展“食品安全宣傳周”“食品安全知識進(jìn)社區(qū)大講堂”等活動。普及健康知識，倡導(dǎo)合理膳食,開展?fàn)I養(yǎng)均衡配餐示范推廣。增強消費者食品安全意識和自我保護能力。食品安全群眾滿意度穩(wěn)定在80%以上。(鎮(zhèn)外宣辦、鎮(zhèn)中心校、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)司法所、鎮(zhèn)科協(xié)、鎮(zhèn)農(nóng)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食安委有關(guān)成員單位,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

32.強化社會監(jiān)督。全面推行行政執(zhí)法公示制度,公開執(zhí)法職責(zé)、依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)、程序、結(jié)果和監(jiān)督途徑,積極搭建政務(wù)公開和執(zhí)法公開工作平臺。鼓勵支持行業(yè)協(xié)會制定行規(guī)行約、自律規(guī)范和職業(yè)道德準(zhǔn)則。鼓勵新聞媒體準(zhǔn)確客觀報道食品安全問題,有序開展食品安全典論監(jiān)督。(鎮(zhèn)外宣辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食安委有關(guān)成員單位等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

33.完善規(guī)范投訴舉報。整合市場監(jiān)管部門投訴熱線,建成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的12315投訴舉報平合。暢通投訴舉報渠道,舉報投訴法定時限回復(fù)率、有效處置率均達(dá)到100%。宣傳和落實舉報獎勵制度,鼓勵群眾特別是企業(yè)內(nèi)部知情人舉報違法行為。建立舉報人保護制度,嚴(yán)肅查處對舉報人的打擊報復(fù)行為。依法嚴(yán)厲打擊惡意舉報非法牟利的行為。(市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

十、加強組織保障。

34.落實黨政同責(zé)。各級黨委和政府對本地食品安全工作負(fù)總責(zé),主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人,建立完善統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、分級管理的食品安全監(jiān)管體制;每年將食品安全列入黨委常委會會議、政府常務(wù)會議議題或黨政聯(lián)席會議議題,或召開專題會議,研究解決重大問題;食安委各成員單位對主管領(lǐng)域食品安全工作承擔(dān)管理責(zé)任,要按照“管行業(yè)必須管食品安全、管業(yè)務(wù)必須管食品安全”和“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，建立本部門本行業(yè)領(lǐng)域食品安全工作制度。各社區(qū)每半年向鎮(zhèn)黨委政府報告一次食品安全工作情況;鎮(zhèn)黨委政府每年于6月底前、12月底前分別向縣委、縣政府報告一次食品安全工作情況。(鎮(zhèn)食安委各成員單位,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

35.激勵干部擔(dān)當(dāng)作為。對在食品安全工作中業(yè)績突出、貢獻(xiàn)突出、發(fā)現(xiàn)或排除重大風(fēng)險隱患的單位和個人,按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵。(鎮(zhèn)黨政辦、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食安委各成員單位,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。

36.加大投入保障力度。建立健全與食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作相適應(yīng)的財政資金保障機制,所需經(jīng)費列入同級財政預(yù)算,保障必要的監(jiān)管執(zhí)法條件。企業(yè)要加大食品質(zhì)量安全管理投入,鼓勵社會資本進(jìn)入食品安全專業(yè)化服務(wù)領(lǐng)域。(鎮(zhèn)財政所、市場監(jiān)督管理所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)農(nóng)辦,各社區(qū)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

加強食品安全工作實施方案篇四

為深入貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和習(xí)近平總書記對廣東重要講話和重要指示批示精神，全面貫徹黨的十九大和十九屆二、三、四中全會精神，落實黨中央《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》和省、市《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案》精神，近日，我縣積極實施食品安全戰(zhàn)略，出臺了《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案》（以下簡稱《方案》）。

一、出臺背景。

我縣早謀劃、早部署、早行動，為《方案》順利出臺創(chuàng)造有利條件。2019年上半年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》（以下簡稱《意見》）后，我縣迅速組織在全縣范圍內(nèi)學(xué)習(xí)有關(guān)精神，并研究貫徹實施方案的相關(guān)措施。為進(jìn)一步落實食品安全黨政同責(zé)，推進(jìn)我縣實施食品安全戰(zhàn)略，縣食安辦在市實施方案正式印發(fā)后，根據(jù)上級有關(guān)要求，結(jié)合我縣實際，起草了《方案》；在征求各單位意見后，向縣委、縣政府提請印發(fā)我縣《方案》；經(jīng)過縣黨政班子聯(lián)席會議審議通過后，于20xx年7月15日正式印發(fā)《方案》。

二、主要內(nèi)容。

《方案》提出了總體目標(biāo)。到20xx年，我縣要高質(zhì)量完成食品安全“十三五”規(guī)劃各項任務(wù)，初步建立基于風(fēng)險分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系；到2035年，我縣食品安全治理體系和治理能力要基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，食品安全得到有效保障，讓人民群眾吃得健康、吃得放心。

《方案》強調(diào)了組織保障。要落實黨政同責(zé)，各級黨委和政府要把食品安全作為一項重大政治任務(wù)來抓，自覺履行屬地責(zé)任，確保不發(fā)生重大食品安全事件；要激勵干部擔(dān)當(dāng)，加強監(jiān)管隊伍思想政治建設(shè)，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，忠實履行監(jiān)管職責(zé)，敢于同危害食品安全的不法行為作斗爭；要健全保障機制，健全食品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全財政投入保障機制，將食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作所需經(jīng)費列入同級財政預(yù)算，保障必要的監(jiān)管執(zhí)法條件；要強化督促檢查，各級黨委和政府應(yīng)當(dāng)對落實食品安全重大部署、重點工作情況進(jìn)行跟蹤督辦。

《意見》還明確了我縣黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任。包括黨委政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任以及黨委常委會其他委員食品安全責(zé)任和政府其他領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全責(zé)任。

三、重要意義。

《方案》的出臺，是我縣貫徹落實習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神的重要舉措，為我縣貫徹落實食品安全戰(zhàn)略提供了基本依據(jù)，明確了當(dāng)前和今后一個時期我縣做好食品安全工作的總體目標(biāo)、工作方向以及責(zé)任分工，有利于我縣加快建立食品安全領(lǐng)域現(xiàn)代化治理體系，提高從農(nóng)田到餐桌全過程的監(jiān)管能力，提升食品安全全鏈條質(zhì)量安全保障水平，增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

加強食品安全工作實施方案篇五

為貫徹落實中央、省、市、縣關(guān)于深化改革加強食品安全工作的相關(guān)文件精神，根據(jù)《中共xx市委辦公室xx市人民政府辦公室關(guān)于深化改革加強食品安全工作的行動方案》（x辦〔20xx〕22號）、《中共華容縣委辦公室華容縣人民政府辦公室關(guān)于深化改革加強食品安全工作的行動方案》（華辦〔20xx〕33號）要求，實施食品安全戰(zhàn)略，構(gòu)建現(xiàn)代食品安全治理體系促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定如下方案。

一、總體要求。

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循“四個最嚴(yán)”要求，大力推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)，提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，努力實現(xiàn)《意見》確定的2035年工作目標(biāo)，努力讓人民群眾吃得安全、吃得健康、吃得放心。

二、堅持實施“四個最嚴(yán)”

1、建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。積極研究、制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管急需的產(chǎn)品類和檢驗方法類食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，加快完善符合我鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管急需的地方標(biāo)準(zhǔn)。加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和推廣應(yīng)用力度，強化監(jiān)督食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。積極開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作。推行農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制體系（責(zé)任單位：xxx衛(wèi)生院、宋家嘴衛(wèi)生院、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、市場監(jiān)督管理所。排第一的為牽頭單位，下同）。

2、實施最嚴(yán)格的監(jiān)管。緊抓產(chǎn)地環(huán)境保護，全力推進(jìn)大氣、水、土壤污染綜合治理工作（責(zé)任單位：自然資源和生態(tài)環(huán)境辦公室）；緊盯農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖源頭安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格落實定點經(jīng)營和實名制購買制度（責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）；嚴(yán)把食用林產(chǎn)品安全關(guān)，加強監(jiān)管種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全；捍衛(wèi)糧食收儲質(zhì)量安全底線，督促企業(yè)嚴(yán)格落實出入廠（庫）檢驗制度，推動將鎘列入糧食收儲入庫和出庫的必檢項目，組織做好超標(biāo)糧食收購處置工作，嚴(yán)禁不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè)（責(zé)任單位：綜合行政執(zhí)法大隊）；嚴(yán)守食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全關(guān)口，推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)風(fēng)險分級管理，科學(xué)制定年度監(jiān)督檢查計劃，結(jié)合“雙隨機、一公開”監(jiān)管模式，確定檢查項目、頻次，對各類監(jiān)管對象實現(xiàn)現(xiàn)場檢查全覆蓋（責(zé)任單位：市場監(jiān)督管理所）。

3、實行最嚴(yán)厲的處罰。完善打擊危害食品安全違法犯罪行刑銜接、案件會商、聯(lián)合督辦等制度，加快推進(jìn)公安、檢察機關(guān)設(shè)聯(lián)絡(luò)室在市場監(jiān)管部門；加大打擊食品安全犯罪專業(yè)力量建設(shè)力度，深入開展“昆侖”行動，聯(lián)合打擊整治危害食品安全突出違法犯罪問題（責(zé)任單位：派出所、市場監(jiān)督管理所）；落實“直接入刑”“處罰到人”要求，大幅提高違法成本，對危害食品安全犯罪分子一般不適用緩刑或者判處免予刑事處罰，綜合運用人身罰、財產(chǎn)罰、懲罰性賠償、信用聯(lián)合懲戒等多種措施，有效震懾違法犯罪（責(zé)任單位：人民法庭）。

4、堅持最嚴(yán)肅的問責(zé)。認(rèn)真落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，完善食品安全工作責(zé)任清單和食品安全監(jiān)管事權(quán)清單，壓實各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部和職能部門的管理責(zé)任，盡職照單免責(zé)、失職依法依規(guī)問責(zé)。加大對食品安全領(lǐng)域違紀(jì)違法典型案例的通報曝光力度（責(zé)任單位：各村、社區(qū)，市場監(jiān)督管理所，紀(jì)檢辦）。

三、加快推進(jìn)攻堅行動。

1、推進(jìn)風(fēng)險監(jiān)測攻堅行動。加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測，收集食源性疾病信息和食品中污染物及有害因素污染數(shù)據(jù)，及時開展風(fēng)險研判。指導(dǎo)我鎮(zhèn)地方特色食品加工企業(yè)申請相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案（責(zé)任單位：xxx衛(wèi)生院、宋家嘴衛(wèi)生院、市場監(jiān)督管理所、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）。

2、推進(jìn)農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化“護源”攻堅行動。建立完善農(nóng)藥、獸藥、飼料及添加劑等農(nóng)業(yè)投入品安全食用制度，實施化肥農(nóng)藥使用減量增效行動，落實水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動試點工作，推進(jìn)獸用抗菌藥使用減量化行動。開展耕地土壤污染狀況詳查，摸清耕地土壤污染的面積、分布及其對糧食和其他食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，建立土壤環(huán)境質(zhì)量類別清單。制定實施受污染耕地安全利用方案，落實污染耕地修復(fù)、休耕及種植結(jié)構(gòu)調(diào)整等多種措施降低農(nóng)產(chǎn)品超標(biāo)風(fēng)險（責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、自然資源和生態(tài)環(huán)境辦公室）。

3、推進(jìn)校園食品安全“護苗”攻堅行動。嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，全面推行帶量營養(yǎng)食譜制度和學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。全面推行“明廚亮灶”，持續(xù)推進(jìn)幼兒園和學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+”工作，大宗食品通過優(yōu)選鏈進(jìn)行線上集中采購，推動建立食品追溯體系。完善學(xué)校食品安全聯(lián)動協(xié)作工作機制，開展學(xué)校食品安全和衛(wèi)生聯(lián)合監(jiān)督檢查，加強學(xué)校及周邊和配送單位食品安全監(jiān)督檢查，加強學(xué)校飲用水安全檢查、食源性疾病監(jiān)測防控和營養(yǎng)教育（責(zé)任單位：鲇市中學(xué)、自然資源和生態(tài)環(huán)境辦公室、xxx衛(wèi)生院、宋家嘴衛(wèi)生院）。

4、推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品治理攻堅行動。持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村食品安全綜合治理，以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，全面清理食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、過期食品等違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。推動建立農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患清單，實現(xiàn)風(fēng)險隱患排查整治常態(tài)化，提高農(nóng)村食品安全保障水平，形成全方位、全環(huán)節(jié)、全覆蓋的農(nóng)村食品安全治理長效機制（責(zé)任單位：市場監(jiān)督管理所、派出所，各村、社區(qū)）。

5、推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升攻堅行動。推進(jìn)餐飲服務(wù)量化分級，落實索證索票等制度。加強后廚衛(wèi)生管理，將“明廚亮灶”工程延伸至醫(yī)院食堂、機關(guān)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)、大中型餐飲企業(yè)。規(guī)范農(nóng)村集體聚餐、紅白喜事一條龍服務(wù)行為，建立健全監(jiān)管臺賬。加強網(wǎng)絡(luò)銷售食品線上監(jiān)測、線下檢查，落實網(wǎng)絡(luò)銷售平臺主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐市場秩序。推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)餐廚垃圾源頭單獨分類收集（責(zé)任單位：市場監(jiān)督管理所、xxx社區(qū)、宋家嘴社區(qū)、綜合執(zhí)法大隊、治陋辦）。

6、推進(jìn)保健食品“護老”攻堅行動。整頓規(guī)范保健食品市場秩序，加強老年人識騙、防騙宣傳教育，嚴(yán)查欺詐、虛假宣傳、非法添加、制假售假、傳銷等違法行為（責(zé)任單位：市場監(jiān)督管理所、派出所，各村、社區(qū)）。

7、推進(jìn)“三小”食品整治攻堅行動。認(rèn)真落實《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》，明確“三小”監(jiān)管部門職責(zé)，建立“三小”監(jiān)管臺賬，加強“三小”綜合治理。全面實施小作坊、小餐飲依法登記許可，支持小作坊、小餐飲不斷改善生產(chǎn)經(jīng)營條件，引導(dǎo)進(jìn)入固定集中區(qū)域，實行規(guī)范管理；合理劃分區(qū)域，推進(jìn)食品小攤販劃區(qū)限時集中經(jīng)營（責(zé)任單位：市場監(jiān)督管理所、綜合執(zhí)法大隊，各村、社區(qū)）。

8、推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)攻堅行動。鞏固食品安全示范縣創(chuàng)建成果和深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動，發(fā)揮帶動引領(lǐng)作用（責(zé)任單位：市場監(jiān)督管理所、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）。

四、強化組織領(lǐng)導(dǎo)。

1、實行黨政同責(zé)。各村、社區(qū)總支部書記擔(dān)任食安委主任，每半年向鎮(zhèn)委、政府書面報告1次本轄區(qū)食品安全工作；食品安全委員會成員單位每半年向本級食品安全委員會（書面）報告1次食品安全工作，并形成制度。建立各部門各行業(yè)領(lǐng)域的食品安全工作制度，各級食安委成員單位對主管行業(yè)領(lǐng)域的食品安全工作承擔(dān)管理責(zé)任（責(zé)任單位：各村、社區(qū)，鎮(zhèn)食安委成員單位）。

2、加強評議考核。將組織領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督管理、能力建設(shè)、保障水平等納入食品評議考核范疇，充分發(fā)揮評議考核“指揮棒”作用，推動食品安全責(zé)任落實。完善食品安全督查督辦制度，納入巡察督查、績效評估、綜治考核等管理體系（責(zé)任單位：黨建辦、紀(jì)檢辦）。

3、激勵干部擔(dān)當(dāng)。建立獎勵激勵和容錯糾錯機制，對真抓實干成效明顯的單位和個人按規(guī)定表彰獎勵，鼓勵干事創(chuàng)業(yè)、改革創(chuàng)新，對符合容錯條件的干部主動容錯（責(zé)任單位：黨建辦）。

加強食品安全工作實施方案篇六

為深入貫徹落實《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》（中發(fā)〔20xx〕17號）、《中共xx省委xx省人民政府關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》（云發(fā)〔20xx〕9號）和《普洱市深化改革加強食品安全工作的實施方案》（普發(fā)〔20xx〕13號）精神，扎實推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合我縣實際，制定本實施方案。

一、總體要求。

（一）指導(dǎo)思想。

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循“四個最嚴(yán)”要求，建立食品安全現(xiàn)代化治理體系，提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

（二）基本要求。

堅持安全第一、嚴(yán)守底線，堅持問題導(dǎo)向、標(biāo)本兼治，堅持預(yù)防為主、風(fēng)險管控，堅持依法監(jiān)管、重點治亂，堅持改革創(chuàng)新、推動發(fā)展，堅持共治共享、齊抓共管。

（三）工作目標(biāo)。

到20xx年6月底前，農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)到4批次/千人，區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全風(fēng)險基本得到控制，群眾對食品安全滿意度穩(wěn)定在80%以上。

到2035年，基本實現(xiàn)食品安全領(lǐng)域治理體系和治理能力現(xiàn)代化。生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任意識、誠信意識和食品質(zhì)量安全管理水平明顯提高，經(jīng)濟利益驅(qū)動型食品安全違法犯罪明顯減少。從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管體系運行有效，食品安全狀況實現(xiàn)根本好轉(zhuǎn)，食品安全保障能力顯著提高。

二、主要工作任務(wù)。

（一）建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，完善制度規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系。

1、健全法規(guī)規(guī)章和制度規(guī)范。配合省、市級做好《xx省食品安全條例》、《xx省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》修訂相關(guān)工作，并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。清理與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管體制改革不相適應(yīng)的規(guī)范性文件。（由縣司法局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。

2、加快標(biāo)準(zhǔn)制定修訂。結(jié)合xx縣食品產(chǎn)業(yè)特點，配合市級做好食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。鼓勵、指導(dǎo)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或xx省地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。參與茶葉、咖啡有關(guān)食品安全企業(yè)、聯(lián)合標(biāo)準(zhǔn)制定備案，助推普洱綠色食品建設(shè)。推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，實施產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)化管理。（由縣發(fā)展和改革局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康局、縣市場監(jiān)督管理局、縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。

3、強化標(biāo)準(zhǔn)實施。深入開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳培訓(xùn)，建立健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)會商和收集反饋工作機制。加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用跟蹤評價，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，維護食品安全標(biāo)準(zhǔn)的強制性。（由縣衛(wèi)生健康局、縣市場監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。

（二）實施最嚴(yán)格的監(jiān)管，建立完善食品安全監(jiān)管體系。

1、嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌重點環(huán)節(jié)食品安全關(guān)。

（1）嚴(yán)把產(chǎn)地環(huán)境關(guān)。根據(jù)上級安排做好本縣區(qū)域的土壤污染狀況詳查，強化土壤污染源頭防控，加強農(nóng)用地、污染地塊土壤環(huán)境管理，穩(wěn)步推進(jìn)土壤污染治理與修復(fù)試點工作；實施好水污染防治工作方案，以不達(dá)標(biāo)斷面水體為重點，全面開展劣v類國控斷面水體整治。（由市生態(tài)環(huán)境局xx分局牽頭，其他部門配合，長期堅持）。

（2）嚴(yán)把農(nóng)業(yè)投入品關(guān)。加強獸藥、飼料在生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督和監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊飼料生產(chǎn)違規(guī)添加，銷售過期獸藥、飼料，銷售假劣、禁用、限用獸藥等違法違規(guī)行為；強化農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，以農(nóng)資打假為抓手，加強對種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資市場監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營秩序，從源頭上杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)；加強日常檢查抽查，認(rèn)真落實“雙隨機一公開”檢查和重點檢查制度；以蔬菜、水果、茶葉、中藥材等種植產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品為重點，重點整治使用禁限用農(nóng)獸藥、農(nóng)獸藥安全使用記錄不規(guī)范或者不嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期或者休藥期規(guī)定、冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志等違法行為。（由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局負(fù)責(zé)，長期堅持）。

（3）嚴(yán)把糧食收儲關(guān)。加大糧食收購企業(yè)資格審核和監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實出入庫和庫存質(zhì)量檢驗制度，嚴(yán)禁摻雜摻假、以次充好；嚴(yán)禁不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè)；完善糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，促進(jìn)糧食提質(zhì)進(jìn)檔。（由縣發(fā)展和改革局牽頭，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府配合，長期堅持）。

（4）嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工關(guān)。實施風(fēng)險分級管理，動態(tài)更新食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級清單；在日常監(jiān)督檢查全覆蓋基礎(chǔ)上，對一般風(fēng)險企業(yè)實施按比例“雙隨機”抽查；對高風(fēng)險企業(yè)、問題線索企業(yè)實施重點檢查；加強特殊食品監(jiān)管。（由縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)，長期堅持）。

（5）嚴(yán)把流通銷售關(guān)。配合建立生鮮食品（農(nóng)產(chǎn)品）冷鏈物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展城市“最后一公里”低溫配送；規(guī)范冷藏冷凍食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理；全面落實食品安全自查制度；加強官方獸醫(yī)業(yè)務(wù)技能及法律法規(guī)培訓(xùn)，嚴(yán)格要求官方獸醫(yī)依法依規(guī)開展檢疫及出證工作（由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣市場監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。建立野生動物聯(lián)合管理機制，加強監(jiān)督管理，加大野生動物普法宣傳，嚴(yán)懲野生動物非法貿(mào)易，取締關(guān)停非法經(jīng)營場所。（由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣市場監(jiān)督管理局、縣林業(yè)和草原局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，20xx年6月底前完成）。

（6）嚴(yán)把餐飲服務(wù)關(guān)。全面落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗、加工操作、清洗消毒、人員管理等規(guī)定；嚴(yán)格落實網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者責(zé)任，加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)；集體用餐單位要建立穩(wěn)定的食材供應(yīng)渠道和追溯記錄，保證購進(jìn)原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；全力推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作，20xx年3月份前實現(xiàn)持證餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”100%覆蓋；全面對接“一部手機游xx”和“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全監(jiān)管”智慧平臺，實現(xiàn)遠(yuǎn)程查看、在線監(jiān)管；落實校園食品安全責(zé)任，大力推進(jìn)學(xué)校食堂“六t”實務(wù)管理和“陽光食堂”智慧監(jiān)管工作。（由縣市場監(jiān)督管理局、縣教育體育局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，20xx年3月份前完成）。

（7）嚴(yán)把食品進(jìn)口關(guān)。加強進(jìn)口食品、農(nóng)產(chǎn)品的抽樣送檢，嚴(yán)防不合格食品進(jìn)入，對發(fā)現(xiàn)微生物不合格、食品添加劑不合格、污染物不合格、品質(zhì)不合格等檢驗不合格食品一律予以銷毀或退運；加強源頭監(jiān)管，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格落實境外輸華食品準(zhǔn)入制度和生產(chǎn)加工企業(yè)注冊制度，監(jiān)督企業(yè)進(jìn)一步落實食品安全的主體責(zé)任。（由縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣市場監(jiān)督管理局按職責(zé)配合上級部門開展，長期堅持）。

2、加強協(xié)調(diào)配合。建立完善食品安全工作部門聯(lián)動協(xié)作機制。建立健全基層監(jiān)督管理所干部隊伍建設(shè)，進(jìn)一步健全由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府食品安全監(jiān)管專干、村級食品安全協(xié)管員、信息員組成的基層食品安全協(xié)管隊伍，協(xié)助開展隱患排查、信息報告、宣傳引導(dǎo)等工作。（由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府負(fù)責(zé)，長期堅持）。

3、提高監(jiān)管隊伍專業(yè)化水平。建立一支與食品安全監(jiān)管實際相適應(yīng)的專業(yè)化職業(yè)化檢查隊伍，加大食品科學(xué)與工程專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)選拔力度，鼓勵引導(dǎo)符合條件的食品專業(yè)技術(shù)人才參加職稱申報評審（由縣教育體育局、縣市場監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，縣人力資源和社會保障局配合，長期堅持）。加強公安機關(guān)食品安全犯罪偵查力量，完善執(zhí)法裝備設(shè)施，達(dá)到相應(yīng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提高偵查專業(yè)水平。（由縣公安局牽頭，縣委編辦、縣人力資源和社會保障局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府配合，20xx年年底前完成）。

4、加強技術(shù)支撐能力建設(shè)。按要求實施xx省食品安全“十四五”規(guī)劃和能力提升項目，強化食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力建設(shè)，縣疾控中心食品安全風(fēng)險監(jiān)測檢測設(shè)備配備率達(dá)到國家規(guī)定縣疾控機構(gòu)配備標(biāo)準(zhǔn)（由縣衛(wèi)生健康局負(fù)責(zé)，2025年年底前完成）。落實各級食品和農(nóng)產(chǎn)品檢驗機構(gòu)能力和裝備配備標(biāo)準(zhǔn)，整合各職能部門的資源，推進(jìn)檢驗檢測隊伍建設(shè)，嚴(yán)格檢驗機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理，建立健全實驗室能力驗證、跟蹤評價和檢驗人員培訓(xùn)等機制。（由縣委編辦牽頭，縣發(fā)展和改革局、縣財政局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。

5、推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管。參與食品安全綜合監(jiān)管平臺搭建工作，利用信息化手段全面支撐食品追溯、行政許可、日常監(jiān)管、應(yīng)急指揮、公共服務(wù)等各項業(yè)務(wù)工作，逐步實現(xiàn)全縣食品安全智慧監(jiān)管（由縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)，20xx年年底前完成）。按要求開展食品安全違法犯罪線索網(wǎng)上排查匯聚和案件網(wǎng)上移送、網(wǎng)上受理、網(wǎng)上監(jiān)督。（由縣發(fā)展和改革局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康局、縣市場監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。

6、建立完善統(tǒng)一的抽檢監(jiān)測機制。統(tǒng)籌全縣食品安全抽檢監(jiān)測工作，力爭抽檢樣品覆蓋到所有農(nóng)產(chǎn)品和食品企業(yè)、品種、項目（由縣發(fā)展和改革局、縣市場監(jiān)督管理局、縣衛(wèi)生健康局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣林業(yè)和草原局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。到20xx年6月底前，農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)到4批次/千人，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率、食品抽檢合格率逐年提高。（由縣食安辦、縣市場監(jiān)督管理局牽頭，縣發(fā)展和改革局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康局、縣林業(yè)和草原局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府配合，20xx年6月底前完成）。

7、強化突發(fā)事件應(yīng)急處理。修訂完善《xxxxx自治縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》；進(jìn)一步建立健全食品安全應(yīng)急處置機制，加強食品安全事故調(diào)查和應(yīng)急處置工作；貫徹落實食品安全事件“一事三報”和“一事三查”制度；組織開展食品安全應(yīng)急演練活動（由縣食安辦、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，20xx年年底前完成）。建立重大輿情收集、分析研判和快速響應(yīng)機制。（由縣委網(wǎng)信辦牽頭，縣發(fā)展和改革局、縣公安局、縣教育體育局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康局、縣市場監(jiān)督管理局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府配合，2022年年底前完成）。

（三）實施最嚴(yán)厲的處罰，建立完善的行政辦案體系。

1、加強基層綜合執(zhí)法隊伍和能力建設(shè)。確?；鶎邮称钒踩O(jiān)管部門辦公用房、執(zhí)法車輛、設(shè)施配備達(dá)到建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府負(fù)責(zé)，2024年年底前完成）。建立村級食品安全信息員兼任農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息員制度，把保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為重點任務(wù)（由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局負(fù)責(zé)，20xx年建立相關(guān)制度）。建立公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門重大案件聯(lián)合督辦制度。（由縣公安局牽頭，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場監(jiān)督管理局配合，20xx年年底前完成）。

2、嚴(yán)厲打擊違法犯罪。綜合運用各種法律手段，落實“處罰到人”要求（由縣委政法委、縣發(fā)展和改革局、縣公安局、縣司法局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場監(jiān)督管理局、縣人民法院、縣人民檢察院按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。對情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的危害食品安全刑事案件依法從重判罰（由縣人民法院牽頭，縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場監(jiān)督管理局、縣發(fā)展和改革局、縣人民檢察院等有關(guān)部門配合，長期堅持）。進(jìn)一步完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接聯(lián)席會議制度，做好食品違法違規(guī)行為的行政問責(zé)、刑事案件辦理等工作的協(xié)調(diào)銜接（由縣公安局牽頭，縣人民檢察院、縣司法局、縣發(fā)展和改革局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場監(jiān)督管理局等有關(guān)部門配合，長期堅持）。依法落實食品安全民事和行政公益訴訟的有關(guān)要求，加強對食品安全領(lǐng)域公益訴訟工作的探索。（由縣人民檢察院牽頭，縣人民法院等有關(guān)部門配合，長期堅持）。

3、強化信用聯(lián)合懲戒。實行食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用分級分類管理，進(jìn)一步落實食品安全嚴(yán)重失信者名單認(rèn)定機制，加大對失信人員聯(lián)合懲戒力度。（由縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)，2022年年底前完成）。

（四）堅持最嚴(yán)肅的問責(zé)，建立完善食品安全責(zé)任體系。

1、明確監(jiān)管事權(quán)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府依法依規(guī)制定食品安全監(jiān)管事權(quán)清單（由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府牽頭，各級食品安全監(jiān)管部門分工負(fù)責(zé)，20xx年6月底前完成）?？h級監(jiān)管部門負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)對產(chǎn)品風(fēng)險高、影響區(qū)域廣的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對重大復(fù)雜案件進(jìn)行查處和跨區(qū)域執(zhí)法（由縣市場監(jiān)督管理局、縣發(fā)展和改革局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）原則上承擔(dān)本行政區(qū)域內(nèi)直接面向市場主體、直接面向消費者的食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管和執(zhí)法事項，上級監(jiān)管部門采取執(zhí)法檢查、案卷評查等方式，加強對下級監(jiān)管部門的監(jiān)督管理。（由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)，長期堅持）。

2、加強評議考核。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委、政府要完善食品安全工作評議考核制度，統(tǒng)籌組織實施，評議考核結(jié)果作為評價領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部工作實績的依據(jù)（縣食安辦，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。按照有關(guān)法律法規(guī)要求，對考核達(dá)不到要求的，約談當(dāng)?shù)攸h政主要負(fù)責(zé)人，并督促限期整改。（縣食安辦牽頭，各有關(guān)部門配合，長期堅持）。

3、嚴(yán)格責(zé)任追究。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委、政府對本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，黨委、政府主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，其他有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)成員在職責(zé)范圍內(nèi)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，有關(guān)工作部門及其有關(guān)機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)人員按照職責(zé)分別承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；各黨委（黨組）加強對本地區(qū)本部門本單位問責(zé)工作的領(lǐng)導(dǎo)，紀(jì)檢監(jiān)察機關(guān)協(xié)助同級黨委開展問責(zé)工作，按照管理權(quán)限，依規(guī)依紀(jì)依法追究失職失責(zé)黨組織和領(lǐng)導(dǎo)干部的主體責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；負(fù)有食品安全監(jiān)管職責(zé)的工作部門、紀(jì)檢監(jiān)察機關(guān)、組織（人事）部門對應(yīng)當(dāng)調(diào)查而未調(diào)查、應(yīng)當(dāng)移送而未移送、應(yīng)當(dāng)追責(zé)而未追責(zé)的，依規(guī)依紀(jì)依法追究有關(guān)單位及責(zé)任人員的責(zé)任。（由縣紀(jì)委縣監(jiān)委牽頭，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府負(fù)責(zé)，長期堅持）。

（五）堅持多措并舉，落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。

1、落實企業(yè)質(zhì)量安全管理責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要結(jié)合實際設(shè)立食品質(zhì)量安全管理崗位，崗位人員的法規(guī)知識抽查考核合格率要達(dá)到90%以上。大型食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全風(fēng)險高度聚集企業(yè)，要率先建立和實施危害分析和關(guān)鍵控制點體系。食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告率要達(dá)到90%以上。重點食品企業(yè)自查報告率要達(dá)到100%。（由縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)，長期堅持）。

2、建立食品安全追溯體系。參與xx省食品安全追溯信息系統(tǒng)建設(shè)，實現(xiàn)企業(yè)信息化追溯體系與食品安全監(jiān)管系統(tǒng)、重要產(chǎn)品追溯管理平臺對接；鼓勵乳制品、白酒等重點食品生產(chǎn)企業(yè)運用信息化手段，建立質(zhì)量安全追溯體系（由縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)，20xx年年底前完成）。完善普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺建設(shè)，以“鎖定基地、鎖定企業(yè)、鎖定渠道”等方式抓好普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈推進(jìn)工作（由縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)，20xx年年底前完成）。推廣使用《國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺》和《xx省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺》，提高普洱綠色農(nóng)業(yè)品牌的公信力。（由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局負(fù)責(zé)，長期堅持）。

3、積極投保食品安全責(zé)任保險。推進(jìn)肉蛋奶和白酒生產(chǎn)企業(yè)、集體用餐單位、農(nóng)村集體聚餐、大宗食品配送單位和配餐單位主動購買食品安全責(zé)任保險，鼓勵有條件的中小企業(yè)積極投保。（由縣市場監(jiān)督管理局、中國人民銀行xx支行牽頭，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府配合，長期堅持）。

（六）提升地方特色食品質(zhì)量，加快食品產(chǎn)業(yè)品質(zhì)化發(fā)展。

1、落實許可認(rèn)證制度。按照上級統(tǒng)一部署，積極落實農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度改革的有關(guān)要求，加快推進(jìn)“三品一標(biāo)”申報和管理（由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局負(fù)責(zé)，20xx年年底前完成）。認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央關(guān)于保健食品注冊和備案雙軌運行的制度。配合推進(jìn)食品許可備案全程電子化系統(tǒng)建設(shè)。（由縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)，20xx年年底前完成）。

2、落實質(zhì)量興農(nóng)計劃。積極開展標(biāo)準(zhǔn)化種植（養(yǎng)殖）示范，推廣綠色標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)、規(guī)范種植（養(yǎng)殖）業(yè)發(fā)展。擴大綠色食品、有機食品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，積極組織開展“10大名品”申報認(rèn)定，對已認(rèn)定的加大宣傳推廣（由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局負(fù)責(zé)，長期堅持）。推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，持續(xù)開展綠色食品“10強企業(yè)”、“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評選認(rèn)定和宣傳推廣；引導(dǎo)企業(yè)實現(xiàn)“兩化融合”（由縣發(fā)展和改革局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場監(jiān)督管理局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。圍繞普洱優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，培育和發(fā)展一批實力較強的冷鏈物流企業(yè)，規(guī)劃建設(shè)冷鏈物流倉庫，保障生鮮食品流動環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。（由縣發(fā)展和改革局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。

3、加大科技支撐力度。引導(dǎo)高校、科研院所和企業(yè)，按照省科技廳年度科技計劃項目申報指南，積極組織申報省級科技計劃項目，通過項目實施，促進(jìn)科技成果應(yīng)用示范；鼓勵高校、科研院所和企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展需求，引進(jìn)食品安全領(lǐng)域的人才團隊，搭建合作平臺，推動食品安全領(lǐng)域的技術(shù)和人才資源整合，提升食品安全科技服務(wù)能力和水平。（由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局負(fù)責(zé)，長期堅持）。

（七）堅持全面推動，推進(jìn)食品安全社會共治。

1、強化普法和科普宣傳。積極開展“世界糧食日”和“全國糧食安全宣傳周”活動，提高人民群眾糧食安全意識（由縣發(fā)展和改革局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣教育體育局、縣婦聯(lián)負(fù)責(zé)，各有關(guān)部門配合，長期堅持）。充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，針對性開展毒性野生菌、草烏（附子）等中毒防控宣傳教育和“營養(yǎng)宣傳周”活動，推廣營養(yǎng)均衡配餐示范，減少食源性疾病發(fā)生（由縣衛(wèi)生健康局牽頭，縣教育體育局、縣市場監(jiān)督管理局等部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府配合，長期堅持）。開展“食品安全宣傳周”活動，配合建立謠言抓取、識別分析、處置智能化平臺。（由縣市場監(jiān)督管理局牽頭，縣委網(wǎng)信辦、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康局配合，長期堅持）。

2、鼓勵社會監(jiān)督。按照上級部署組織開展?jié)M意度調(diào)查；全面推行行政執(zhí)法公示制度；支持第三方服務(wù)機構(gòu)參與食品安全治理。（由縣食安辦，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)，長期堅持）。

3、開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動。按照上級統(tǒng)一部署，組織開展好風(fēng)險評估和標(biāo)準(zhǔn)制定、農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化、乳制品質(zhì)量安全提升、校園食品安全守護行動、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動、餐飲質(zhì)量安全提升行動、保健食品行業(yè)專項清理整治行動、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”、進(jìn)口食品“國門守護”行動、“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動。（由縣教育體育局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康局、縣市場監(jiān)督管理局、縣食安辦按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)；縣發(fā)展和改革局、縣公安局、縣民政局、縣住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣文化和旅游局、縣廣播電視局、縣供銷合作社、縣政府打私辦，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府配合，2024年年底前完成）。

4、完善投訴舉報機制。暢通投訴舉報渠道，落實舉報獎勵制度。鼓勵企業(yè)內(nèi)部知情人舉報食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)中的違法犯罪行為，經(jīng)查證屬實的，按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵。加強對舉報人的保護，對打擊報復(fù)舉報人的，要依法嚴(yán)肅查處。對惡意舉報非法牟利的行為，要依法嚴(yán)厲打擊。（由縣食安辦牽頭，縣發(fā)展和改革局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場監(jiān)督管理局配合，長期堅持）。

三、保障措施。

（一）落實食品安全黨政同責(zé)。各黨委（黨組）要結(jié)合巡察工作安排，對黨政領(lǐng)導(dǎo)干部履行食品安全工作職責(zé)情況進(jìn)行檢查。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委、政府要把黨政領(lǐng)導(dǎo)干部落實食品安全責(zé)任情況納入督查督辦重要內(nèi)容。食品安全委員會要定期組織召開會議，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部署本地區(qū)食品安全工作。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各有關(guān)單位要根據(jù)中央、省、市、縣提出的改革任務(wù)和工作要求，制定本地區(qū)本部門的食品安全工作方案，提出具體措施，明確時間表、路線圖、責(zé)任人。（由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府，各有關(guān)單位按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）。

（二）加大投入保障。健全食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全財政投入保障機制，縣財政局要將所需經(jīng)費列入財政預(yù)算，加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。（由縣財政局負(fù)責(zé)）。

（三）激勵干部擔(dān)當(dāng)。對在食品安全工作中作出突出貢獻(xiàn)的單位和個人，按照國家和省級、市級有關(guān)規(guī)定給予表彰和獎勵；在食品安全工作中，符合容錯條件、容錯情形的，按照有關(guān)規(guī)定予以容錯糾錯。（由縣紀(jì)委縣監(jiān)委、縣委組織部牽頭，縣人力資源和社會保障局、縣市場監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府配合）。

（四）加強信息報送。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各有關(guān)單位每年11月底前要向上一級黨委、政府報告年度食品安全工作情況?？h委、縣政府將制定任務(wù)清單，及時跟蹤《方案》落實情況，并將落實情況作為對鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委和政府食品安全工作督查考評的重要內(nèi)容。

加強食品安全工作實施方案篇七

按照《市政府食安辦印發(fā)的通知》（x食安辦發(fā)〔20xx〕10號）文件要求，結(jié)合我局實際，特制定本實施方案。

一、指導(dǎo)思想。

堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指引，深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示、批示精神，圍繞落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》、《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》（中發(fā)〔20xx〕17號）、《中共貴州省委貴州省人民政府關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》（黔黨發(fā)〔2019〕30號）、《中共xxx州委xx州人民政府印發(fā)的通知》（州黨發(fā)〔20xx〕8號）、《市政府食安辦印發(fā)的通知》（x食安辦發(fā)〔20xx〕10號），堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，落實食品安全黨政同責(zé)要求，深入實施食品安全戰(zhàn)略，積極推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力建設(shè)，有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理效能，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

二、工作目標(biāo)。

堅持把人民群眾食品安全放在首位，牢記食品安全是民生工程、民心工程，全面加強食品安全治理體系和治理能力建設(shè)，著力提升食品安全治理效能。到20xx年底，初步建立基于風(fēng)險分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系，農(nóng)產(chǎn)品抽檢量達(dá)到1批次/千人，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上。到2035年，基本實現(xiàn)食品安全領(lǐng)域治理體系和治理能力現(xiàn)代化，從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管體系運行有效，人民群眾吃得健康、吃得放心。

三、工作重點。

（一）夯實“四個最嚴(yán)”基礎(chǔ)，健全食品安全治理體系。

1、推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施。組織指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體制定與其相配套的生產(chǎn)操作規(guī)程和質(zhì)量控制措施。加大執(zhí)法檢查和抽檢力度，倒逼企業(yè)落實相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：動物衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料監(jiān)察站、漁政服務(wù)中心、果蔬站、中茶站、農(nóng)推站、品改站、農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊）。

2、建立健全食品安全預(yù)警交流、應(yīng)急處置體系。以風(fēng)險預(yù)警為前提，以抽檢監(jiān)測為基礎(chǔ)，以風(fēng)險交流為紐帶，以信息公開為保障，加大風(fēng)險預(yù)警交流力度，強化分析研判，提升預(yù)警能力和監(jiān)管效能。健全食品安全突發(fā)事件跟蹤、督查、處理、報告、回訪和跨區(qū)域、跨部門應(yīng)急管理協(xié)調(diào)聯(lián)動和信息共享機制。完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范應(yīng)急處置程序，每3年組織開展應(yīng)急演練不少于1次。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：動物疫控中心、植保站）。

3、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。全面推廣國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，使用國家統(tǒng)一的制度規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。以規(guī)?；⑿畔⒒?、標(biāo)準(zhǔn)化的茶、食用菌、蔬菜、生態(tài)畜牧、水果等為重點，將綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品納入追溯管理。完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度和追溯信息系統(tǒng)，到2035年，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社等規(guī)模主體實現(xiàn)100%可追溯。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：中茶站、果蔬站、品改站）。

（二）落實“四個最嚴(yán)”要求，提升食品安全治理能力。

4、加強食品安全執(zhí)法力量建設(shè)。按照中央深化綜合行政執(zhí)法體制改革有關(guān)要求，結(jié)合改革后我市執(zhí)法機構(gòu)設(shè)置，充分用足用好現(xiàn)有機構(gòu)編制資源，配齊配強農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門食品安全執(zhí)法力量。（責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊）。

5、加強食品安全檢驗檢測能力建設(shè)。有序推進(jìn)檢驗檢測機構(gòu)改革，強化檢驗檢測技術(shù)支撐，加大農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗檢測機構(gòu)建設(shè)力度，強化檢驗檢測資質(zhì)認(rèn)定管理，確保滿足市內(nèi)日常食品安全檢驗檢測需要。鼓勵、支持第三方檢驗檢測機構(gòu)建設(shè)和企業(yè)內(nèi)部檢驗檢測能力建設(shè)，建立健全縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機構(gòu)定量檢測為基礎(chǔ)，第三方機構(gòu)、企業(yè)自檢和快速檢測為補充的檢驗檢測體系。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：獸藥飼料監(jiān)察站、漁政服務(wù)中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）。

（三）強化“四個最嚴(yán)”措施，提高食品安全治理效能。

6、實施“從農(nóng)田到餐桌”全過程嚴(yán)管。嚴(yán)管食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全。強化土壤污染風(fēng)險排查、修復(fù)，嚴(yán)禁重度污染地塊種植食用農(nóng)產(chǎn)品。嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)使用。落實定點經(jīng)營和實名制購買制度、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營記錄制度、農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度。嚴(yán)格執(zhí)行禁限用農(nóng)業(yè)投入品相關(guān)規(guī)定，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體及種養(yǎng)殖大戶的年度責(zé)任告知率達(dá)100%，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：能源站、土肥站、植保站、動監(jiān)所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）。

7、嚴(yán)處重治違法行為，推進(jìn)誠信體系建設(shè)。認(rèn)真落實國家、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等制度；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品信體系建設(shè)，實行信用分級分類管理。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：獸藥飼料監(jiān)察站、植保站）。

8、強化履職擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任落實。厘清各級各相關(guān)單位監(jiān)管事權(quán)，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任清單。推行定監(jiān)管對象、定人員、定任務(wù)的目標(biāo)績效考核網(wǎng)格化監(jiān)管模式。認(rèn)真貫徹落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，完善食品安全評議考核機制和評估體系，突出問題導(dǎo)向和工作績效，強化考核結(jié)果運用。（責(zé)任單位：局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組）。

9、嚴(yán)肅監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)，提供堅強紀(jì)律保障。對貫徹落實有關(guān)食品安全工作決策部署不力、履行職責(zé)不到位、給國家和人民群眾利益造成嚴(yán)重?fù)p害的，依規(guī)依紀(jì)依法追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對在監(jiān)管中失職瀆職、不作為、亂作為、慢作為、處置不力、欺上瞞下、干預(yù)辦案、吃拿卡要、貪污受賄等行為，依規(guī)依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。（責(zé)任單位：黨風(fēng)廉政辦）。

（四）優(yōu)化服務(wù)職能，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

0、優(yōu)化市場準(zhǔn)入和認(rèn)證認(rèn)可服務(wù)。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和體系優(yōu)勢，因地制宜開展認(rèn)證，提升本地有機品牌的權(quán)威性和影響力。繼續(xù)挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品資源，規(guī)范登記保護，加大培育力度，引導(dǎo)證書持有人積極授權(quán)生產(chǎn)主體使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，擴大特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：果蔬站、中茶站、品改站、漁政服務(wù)心）。

1、打造食用農(nóng)產(chǎn)品品牌。繼續(xù)實施“增品種、提質(zhì)量、調(diào)結(jié)構(gòu)”戰(zhàn)略，推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)茶葉、蔬菜、食用菌、生態(tài)畜禽等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，打響特色品牌，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，塑造我市健康、安全、綠色、營養(yǎng)的食品品牌形象。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：果蔬站、中茶站、品改站、漁政服務(wù)心）。

2、實施質(zhì)量興農(nóng)計劃。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以優(yōu)質(zhì)安全、綠色發(fā)展為目標(biāo)，推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。圍繞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、發(fā)展綠色、有機優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，扶持一批從事動植物綠色防控的統(tǒng)防統(tǒng)治企業(yè)和組織，提高綠色防控技術(shù)到位率。積極組織農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社示范社申報綠色食品，引導(dǎo)大型食品企業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、出口企業(yè)發(fā)展綠色食品，創(chuàng)造條件加快綠色食品畜禽水產(chǎn)品發(fā)展。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：植保站、果蔬站、中茶站、品改站、漁政服務(wù)心）。

（五）實施重點領(lǐng)域食品安全專項行動。

3、食品安全風(fēng)險評估專項行動。緊盯農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)和重金屬污染等問題，深入開展風(fēng)險隱患評估。加大抽檢力度，農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢達(dá)到1批次/千人。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：獸藥飼料監(jiān)察站、漁政服務(wù)中心）。

4、農(nóng)獸藥減量使用和產(chǎn)地環(huán)境凈化專項行動。實施化肥化學(xué)農(nóng)藥減量增效、獸用抗菌藥減量和治理行動，加大農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥獸藥殘留監(jiān)測力度，遏制農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)問題。大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，推行畜禽定點檢疫與屠宰。對農(nóng)產(chǎn)地土壤環(huán)境類別實行“負(fù)面清單”制，列入“負(fù)面清單”的區(qū)域要加快退出食用農(nóng)產(chǎn)品種植，并進(jìn)行風(fēng)險管控與修復(fù)工作。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：植保站、土肥站、獸藥飼料監(jiān)察站）。

5、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”專項行動。落實“中國好糧油”貴州行動，提升糧食產(chǎn)后服務(wù)能力，完成全市糧食產(chǎn)后服務(wù)體系項目建設(shè)內(nèi)容，形成布局合理、功能完善、設(shè)施先進(jìn)的新型社會化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系。提升xx市糧食質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)，提升糧食質(zhì)量檢測能力和檢驗水平。提升糧食產(chǎn)后服務(wù)能力，形成布局合理、功能完善、設(shè)施先進(jìn)的新型社會化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，打造糧食質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、食品安全有保障的“貴州好糧油”，配合市發(fā)改局工作。（責(zé)任單位：農(nóng)推站）。

6、進(jìn)口食品“國門守護”專項行動。開展進(jìn)口食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)控，完善風(fēng)險預(yù)警、產(chǎn)品追溯和快速反應(yīng)機制。嚴(yán)格入境動植物產(chǎn)品審批，嚴(yán)厲打擊食品走私行為。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：植保站、動監(jiān)所）。

7、“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)專項行動。發(fā)揮黨委和政府積極性，持續(xù)開展食品安全示范創(chuàng)建。積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣申報創(chuàng)建活動，學(xué)習(xí)推廣經(jīng)驗，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平。（牽頭單位：農(nóng)安站；責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、獸藥飼料監(jiān)察站、動監(jiān)所、果蔬站、中茶站、農(nóng)技站、品改站、漁政服務(wù)心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）。

四、工作要求。

（一）提高政治站位。各相關(guān)部門要進(jìn)一步提高政治站位，牢記食品安全是最大的民生工程、民心工程，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想和食品安全“生命至上”的發(fā)展理念，認(rèn)真貫徹“四個最嚴(yán)”要求，時刻繃緊食品安全這根弦，積極構(gòu)建市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，狠抓“從農(nóng)田到餐桌”的全過程、全方位監(jiān)管，堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”。

（二）落實黨政同責(zé)。健全“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、失職追責(zé)”的食品安全責(zé)任體系，按照“屬地管理”原則，確立預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的基本原則，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度，將食品安全納入年度工作重要內(nèi)容。相關(guān)部門按照各自職責(zé)分工，做好職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。

（三）落實工作責(zé)任。各相關(guān)部門要踐行“五步工作法”，按照“四逐四準(zhǔn)”的要求，結(jié)合方案內(nèi)容及職能實際制定具體工作舉措，各相關(guān)部門每月27前報送當(dāng)月食品安全工作開展情況到農(nóng)安站，農(nóng)安站匯總上報；相關(guān)部門每年11月底前報送全年工作情況到農(nóng)安站，農(nóng)安站匯總上報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強跟蹤調(diào)度，定期通報情況。

（四）激勵干部擔(dān)當(dāng)。各相關(guān)部門要關(guān)心愛護一線監(jiān)管執(zhí)法人員，對符合容錯條件的干部要主動容錯，為敢于擔(dān)當(dāng)作為的干部撐腰鼓勁。對在食品安全工作中作出突出貢獻(xiàn)的單位和個人，按照有關(guān)規(guī)定給予表彰獎勵。

加強食品安全工作實施方案篇八

為認(rèn)真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號）（以下簡稱“重點工作”）文件精神，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點工作，結(jié)合我縣實際，制定如下實施方案。

按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點工作”的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全”的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長效機制，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。

（一）做好學(xué)校食堂狀況調(diào)查。

全面展開學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對新建、改擴建的食堂，要加強設(shè)計施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度。

加大對本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強對學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

（三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結(jié)合。

按照“重點工作”的要求，一是主動與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書，明確其為食品安全第一責(zé)任人；二是落實網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責(zé)令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機構(gòu)為重點扎實推動對學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行等級評定。

（四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作。

切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，及時向社會公布各學(xué)校食堂量化分級管理情況。在秋季開學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時以上的食品安全知識培訓(xùn)，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。

（一）第一階段（5月23日-5月31日）。

制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點工作實施方案，對全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。

（二）第二階段（6月1日-11月2日）。

按照全面鋪開、有序推進(jìn)的原則，大力開展量化分級管理工作。

（三）第三階段（11月3日-11月7日）。

總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點工作推進(jìn)情況，以書面形式及時上報總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。

和縣食品藥品監(jiān)督管理局。

加強食品安全工作實施方案篇九

一、總體要求。

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會精神及習(xí)近平總書記對食品安全工作重要指示批示精神，堅持和加強黨的全面領(lǐng)導(dǎo)，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，以“四個最嚴(yán)”要求為根本遵循，推進(jìn)“黨政同責(zé)、政府負(fù)責(zé)、部門監(jiān)責(zé)、企業(yè)主責(zé)、社會共責(zé)”食品安全現(xiàn)代化治理進(jìn)程，增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

到2020年，初步建立基于風(fēng)險分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系。農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)到4批次/千人，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率、食品抽檢合格率分別穩(wěn)定在97%以上、98%以上。

到2025年，力爭主要農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥使用量負(fù)增長。綠色食品、有機食品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品基本實現(xiàn)追溯管理全覆蓋，規(guī)模以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體可追溯率達(dá)90%以上。乳制品、酒類、食品添加劑、保健食品及大型食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品信息100%實現(xiàn)可追溯。

到2035年，基本達(dá)到食品安全領(lǐng)域國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化要求。食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)水平進(jìn)一步提高，產(chǎn)地環(huán)境污染得到有效治理，生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任意識、誠信意識和食品質(zhì)量安全管理水平明顯提高，經(jīng)濟利益驅(qū)動型食品安全違法犯罪明顯減少。食品安全風(fēng)險管控能力達(dá)到國家要求，從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管體系運行有效，食品安全狀況實現(xiàn)根本好轉(zhuǎn)，人民群眾吃得健康、吃得放心。

二、主要任務(wù)。

（一）落實食品安全“四個最嚴(yán)”

1、執(zhí)行最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。強化標(biāo)準(zhǔn)實施，實施食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價。鼓勵企業(yè)制定實施嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。打造一批“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地，到2025年，綠色食品、有機食品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量達(dá)500個以上。

2、實施最嚴(yán)格的監(jiān)管。健全黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任制清單。完善市、縣、鄉(xiāng)三級食品安全協(xié)調(diào)機構(gòu)，明確鄉(xiāng)級食品安全協(xié)調(diào)機構(gòu)專職人員。充實配強村（社區(qū)）、組食品安全協(xié)管員、信息員隊伍。完善市、縣、鄉(xiāng)、村四級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“網(wǎng)絡(luò)化”監(jiān)管檢測機制和縣級農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊伍建設(shè)。加強市、縣兩級公安機關(guān)打擊食品安全犯罪專業(yè)力量?？h級市場監(jiān)管部門及其在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）的派出機構(gòu)要以食品安全為首要職責(zé)。

3、實行最嚴(yán)厲的處罰。落實“處罰到人”、從業(yè)禁止、從重處罰有關(guān)規(guī)定。嚴(yán)格依法查處食品安全違法行為，案件查處率達(dá)100%。強化行刑銜接，強化部門協(xié)作，加大對食品安全犯罪行為的刑事處罰力度。積極開展食品安全民事和行政公益訴訟，探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。落實嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營者“黑名單”制度，完善守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲戒機制，加大對失信聯(lián)合懲戒力度。

4、堅持最嚴(yán)肅的問責(zé)。將食品安全工作納入各縣（市、區(qū)）黨委和人民政府、市政府食品安全委有關(guān)成員單位年度綜合目標(biāo)考核，所占權(quán)重不低于2%，考核結(jié)果作為黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部考核評價的重要內(nèi)容。對考核達(dá)不到要求的，按規(guī)定約談相關(guān)負(fù)責(zé)人，并督促限期整改。依照監(jiān)管事權(quán)清單，盡職照單免責(zé)、失職照單問責(zé)。

（二）健全食品安全“六大體系”

5、健全食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任體系。督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品質(zhì)量安全管理機制、制度，食品質(zhì)量安全管理崗位人員法規(guī)知識抽查考核合格率達(dá)90%以上。食品集中交易市場要嚴(yán)格入場銷售者經(jīng)營資質(zhì)審查。加強生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告率要達(dá)到90%以上，其中重點企業(yè)要達(dá)到100%。2020年底，大型食品生產(chǎn)企業(yè)要通過haccp認(rèn)證。到2025年，學(xué)校（幼兒園）食堂、學(xué)生集體用餐配送企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)食堂以及食鹽批發(fā)企業(yè)自查報告率達(dá)100%。建立完善食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度和追溯體系，到2035年，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社等規(guī)模主體100%實現(xiàn)信息可追溯。鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者積極投保食品安全責(zé)任保險，建立食品安全責(zé)任商業(yè)保險賠付機制。

6、健全食品安全監(jiān)管能力體系。依托現(xiàn)有資源加強職業(yè)化、專業(yè)化檢查員隊伍建設(shè)。加強技術(shù)支撐能力建設(shè)，健全以市、縣兩級檢驗機構(gòu)為基礎(chǔ)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）為前哨、第三方檢驗機構(gòu)和企業(yè)自檢為補充的檢驗檢測體系。實施“互聯(lián)網(wǎng)+食品（農(nóng)產(chǎn)品）”監(jiān)管，借助食品安全綜合監(jiān)管平臺，利用信息化手段全面支撐食品追溯、行政許可、日常監(jiān)管、應(yīng)急指揮、公共服務(wù)等各項業(yè)務(wù)工作，逐步提高全市食品安全智慧監(jiān)管能力和效能。

7、健全食品安全抽檢監(jiān)測和風(fēng)險分析預(yù)警體系。提高對高風(fēng)險食品、低合格率食品的抽檢頻次，加大對農(nóng)獸藥殘留、重金屬殘留、生物毒素污染等指標(biāo)的抽檢力度，加強對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、校園周邊等重點區(qū)域的抽檢，不合格產(chǎn)品核查處置率達(dá)100%。完善抽檢信息通報、公布機制，定期召開風(fēng)險分析研判會，及時發(fā)布消費提示及預(yù)警。

8、健全食品安全應(yīng)急管理體系。修訂完善《玉溪市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。加強輿情監(jiān)測預(yù)警，建立重大輿情收集、分析研判和快速響應(yīng)機制，及時防范化解風(fēng)險隱患。開展食品安全事故應(yīng)急演練，提升應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場處置、醫(yī)療救治能力。

9、健全食品安全社會共治體系。開展?fàn)I養(yǎng)健康、食物中毒防控宣傳教育，持續(xù)開展“營養(yǎng)宣傳周”“食品安全宣傳周”，食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等宣傳活動。加強輿論監(jiān)督，有效運用12315等投訴舉報平臺，進(jìn)一步暢通投訴舉報渠道。完善和落實舉報獎勵辦法。

0、健全食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐體系。積極開展標(biāo)準(zhǔn)化種植、養(yǎng)殖示范，探索智慧種植、養(yǎng)殖模式，推廣綠色標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。擴大綠色食品、有機食品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，實施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”行動，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

（三）嚴(yán)把食品安全“七道關(guān)口”

1、嚴(yán)把產(chǎn)地環(huán)境關(guān)。推進(jìn)土壤污染狀況詳查，強化土壤污染源頭防控，加強農(nóng)用地、污染地塊土壤環(huán)境管理，穩(wěn)步推進(jìn)土壤污染治理與修復(fù)試點工作；強化大氣污染治理，加大重點行業(yè)揮發(fā)性有機物治理力度；實施好水污染防治工作。

2、嚴(yán)把農(nóng)業(yè)投入品關(guān)。嚴(yán)格落實獸藥生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范，堅決打擊違規(guī)添加隱性農(nóng)藥成分、制售假劣農(nóng)藥和無證生產(chǎn)經(jīng)營獸藥等違法違規(guī)行為；落實限制使用農(nóng)藥定點經(jīng)營、實名購買、專柜銷售和溯源管理制度；對飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展跟蹤檢查；加強農(nóng)獸藥使用指導(dǎo)，督促種植者、養(yǎng)殖者落實用藥記錄制度、農(nóng)藥安全間隔期和獸藥休藥期有關(guān)規(guī)定。

3、嚴(yán)把糧食收儲關(guān)。做好糧食收購企業(yè)資格審核管理，督促企業(yè)嚴(yán)格落實出入廠（庫）和庫存質(zhì)量檢驗制度；探索建立糧食全過程質(zhì)量追溯制度；完善糧食產(chǎn)后服務(wù)體系；健全超標(biāo)糧食收購處置長效機制，探索無害化處理和資源合理化利用方式。

4、嚴(yán)把生產(chǎn)加工關(guān)。完善風(fēng)險分級管理，動態(tài)更新食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級清單；在日常監(jiān)督檢查全覆蓋基礎(chǔ)上，對一般風(fēng)險企業(yè)實施“雙隨機”抽查；對高風(fēng)險企業(yè)實施重點檢查；加強特殊食品監(jiān)管。

5、嚴(yán)把流通銷售關(guān)。建立覆蓋生鮮食品（農(nóng)產(chǎn)品）產(chǎn)地、加工基地和消費地的冷鏈物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展城市“最后一公里”低溫配送；規(guī)范冷藏冷凍食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理；全面推動屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)檢疫制度落實，加強活禽交易市場分類分區(qū)域監(jiān)督管理；加強食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出與準(zhǔn)入的有效銜接；嚴(yán)厲打擊野生動物及其制品非法交易違法行為。

6、嚴(yán)把餐飲服務(wù)關(guān)。鞏固提升餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范；加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管；學(xué)校（含托幼機構(gòu)）、中央廚房、集體用餐配送單位要建立穩(wěn)定的食材供應(yīng)渠道和追溯記錄；鞏固提升餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作。

7、嚴(yán)把食品進(jìn)口關(guān)。完善進(jìn)口食品安全情況通報制度，建立進(jìn)口食品安全風(fēng)險聯(lián)合研判工作機制。

（四）實施食品安全放心工程“十大行動”

8、實施風(fēng)險監(jiān)測專項行動。完善食源性疾病溯源體系建設(shè)，加強食源性疾病監(jiān)測分析、風(fēng)險研判，落實食品安全風(fēng)險監(jiān)測會商制度，開展?fàn)I養(yǎng)和食品安全監(jiān)測，制定并實施玉溪市食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃。

9、實施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動。實施化肥農(nóng)藥減量增效、獸用抗菌藥減量和治理行動，加大農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留監(jiān)測力度，遏制農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。2020年底，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上。推進(jìn)以規(guī)?；B(yǎng)殖場為重點的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作。

0、實施校園食品安全守護行動。嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度，實行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點采購；學(xué)校食堂6t管理、“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%；開展學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估和營養(yǎng)指導(dǎo)工作，持續(xù)指導(dǎo)推行“3+x”營養(yǎng)食譜工作。

1、實施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動。全面清理農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、過期食品等違法違規(guī)行為。依法取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。到2021年底前，建立規(guī)范的農(nóng)村食品流通供應(yīng)體系，凈化農(nóng)村消費市場，提高農(nóng)村食品安全水平。

2、實施保健食品行業(yè)專項清理整治行動。嚴(yán)厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假廣告等違法犯罪行為。開展以老年人識騙、防騙為主要內(nèi)容的“五進(jìn)”宣傳教育活動。加大聯(lián)合執(zhí)法力度，大力整治保健食品市場經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲查處各種非法銷售保健食品行為，打擊傳銷違法行為。

3、實施餐飲質(zhì)量安全提升行動。深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項治理，全面實施線上線下“雙監(jiān)管”，保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)，所有提供網(wǎng)上訂餐服務(wù)的餐飲單位必須有實體經(jīng)營資格。加大對涉旅餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，到2025年，涉旅重點區(qū)域餐飲單位“明廚亮灶”、食品安全和量化風(fēng)險分級管理率達(dá)100%。全面對接“一部手機游云南”和“互聯(lián)網(wǎng)+食品”智慧平臺。

4、實施嬰幼兒配方乳粉專項整治行動。加強流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營單位許可管理，實行專柜專區(qū)銷售；開展嬰幼兒配方乳粉食品標(biāo)簽標(biāo)識監(jiān)督檢查。

5、實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。積極爭取“優(yōu)質(zhì)糧食工程”糧油質(zhì)檢體系和糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)項目資金，完善糧油質(zhì)檢設(shè)備，提升糧油質(zhì)量檢驗檢測和糧食產(chǎn)后服務(wù)能力。按照《國家糧食局、財政部關(guān)于印發(fā)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實施方案的通知》（國糧財〔2017〕180號）要求，爭取成功申報2022年“中國好糧油”行動示范企業(yè)，積極推進(jìn)“中國好糧油”產(chǎn)品認(rèn)定。

6、實施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動。積極開展省級食品安全示范縣（市、區(qū)）創(chuàng)建、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市、區(qū)）創(chuàng)建活動，總結(jié)推廣經(jīng)驗，落實屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。

7、實施食品生產(chǎn)“小作坊”提質(zhì)行動。強化小作坊普查建檔及依法登記工作，2020年底，小作坊建檔率達(dá)90%以上。開展食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范建設(shè)，轉(zhuǎn)型升級，以點帶面引領(lǐng)和推動小作坊行業(yè)規(guī)范發(fā)展，引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊集中生產(chǎn)。

三、保障措施。

（一）落實黨政同責(zé)。全面落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》和《云南省黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單》，保證人民群眾“舌尖上的安全”。

各縣（市、區(qū)）及市直各有關(guān)部門每年11月底前要向市委、市政府報告食品安全工作情況。

（二）加大投入保障。市、縣（市、區(qū)）人民政府將食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管所需經(jīng)費足額列入同級財政預(yù)算。鼓勵社會資本進(jìn)入食品安全專業(yè)化服務(wù)領(lǐng)域，構(gòu)建多元化投入保障機制。

（三）激勵干部擔(dān)當(dāng)。加強監(jiān)管隊伍思想政治建設(shè)，忠實履行監(jiān)管職責(zé)。對食品安全監(jiān)管領(lǐng)域?qū)嵖兺怀觥⑷罕姽J(rèn)的干部，同等條件下優(yōu)先提拔使用。各級黨委和人民政府要關(guān)心愛護一線監(jiān)管執(zhí)法干部，認(rèn)真落實“三個區(qū)分開來”要求，為敢于擔(dān)當(dāng)作為的干部撐腰鼓勁。

（四）強化組織實施。各縣（市、區(qū)）人民政府、市直各有關(guān)單位要結(jié)合實際制定具體政策措施。市政府食品安全委要加強調(diào)研督查、通報情況、跟蹤問效。

加強食品安全工作實施方案篇十

根據(jù)與雨花區(qū)食安委和教育局關(guān)于建設(shè)長沙市食品安全城市“春雷行動”的要求與部署，加強我校及周邊食品安全，保證師生身體健康，特制定以下工作方案：

配合建設(shè)食品安全城市工作，提高學(xué)校全體師生對食品安全的責(zé)任意識，營造“人人參與，共同關(guān)注食品安全”的濃厚氛圍，進(jìn)一步保障師生的飲食安全和身體健康。

（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

為加強此次專項整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，決定成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：

組長：吳紅霞（校長）。

副組長：張根華（總務(wù)主任）胡建華（安全專干）。

成員：全體班主任。

（二）自查排查階段（3月10日之前完成）。

1、按照飲食飲水衛(wèi)生要求，開展食品衛(wèi)生安全自查，針對存在的問題先行整改。

2、對學(xué)校周邊餐飲、酒吧、歌舞廳、錄像室、臺球室、電子游戲室、流動攤販及垃圾站進(jìn)行摸底，將情況上報洞井鎮(zhèn)和教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門。

3、跟據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂及學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及食品衛(wèi)生量化分級管理有關(guān)工作要求，按照專項整治工作原則，加強從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、餐飲具消毒保潔、食品原材料索證、重點食品和關(guān)鍵的食品加工環(huán)節(jié)及周邊無證照餐飲店、副食店進(jìn)行排查，及時發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患，并上報上級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門。

（二）整改落實階段（3月15日之前完成）。

1、學(xué)校在自查基礎(chǔ)上，針對存在的問題，按照以下衛(wèi)生要求整改落實到位。

（1）學(xué)校在建立食品衛(wèi)生工作責(zé)任制基礎(chǔ)上，進(jìn)一步采取切實可行的措施，使食品衛(wèi)生安全各項工作落到實處，由學(xué)校校長為第一責(zé)任人,親自過問親自抓這項工作。

（2）完善自身管理，確保衛(wèi)生質(zhì)量。建立完善各項管理制度（如崗位責(zé)任制、衛(wèi)生管理制度、質(zhì)量獎懲制度）并嚴(yán)格執(zhí)行，管理人員要對廚房、餐飲用具消毒間、食品原料和調(diào)料的采購貯存、冷藏設(shè)施、切配烹調(diào)食品的設(shè)備及從業(yè)人員的個人衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行經(jīng)常性自身檢查，監(jiān)督和確保各項規(guī)范和制度的完善和執(zhí)行、確保食堂的所有操作區(qū)域及食品制作過程的衛(wèi)生。

（3）嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。一是選擇和采購持有衛(wèi)生許可證經(jīng)營者供應(yīng)的食品原輔料；二是向供貨方索取該批食品的衛(wèi)生檢驗合格證。畜禽獸肉食品還要索取檢疫合格證；各種證明妥善保存，以備檢查。三是采購食品時應(yīng)對食品進(jìn)行感官檢查；四是防止運輸過程的污染；五是防止農(nóng)藥、畜藥對食品的.污染；五是以銷定購，遵循用多少定多少的原則，以保證食品新鮮和衛(wèi)生。

（4）嚴(yán)把食品貯存的管理關(guān)。一是貯存食品應(yīng)注意防蟲、防霉、防蠅、防止再次污染，不能與非食品原、輔料擺在一起；二是貯存?zhèn)}庫應(yīng)干燥通風(fēng)，食品擺放在貨架上；三是做到生熟食品分開存放，防止交叉污染。

（5）正確地烹調(diào)加工食品。一是烹調(diào)前充分地解凍食品；二是徹底加熱食品，；三是防止再次污染，制作的食品應(yīng)在短期內(nèi)，食用，嚴(yán)格防止直接入口食品與未經(jīng)處理食品的交叉污染，售飯備餐間應(yīng)嚴(yán)格做好加熱保溫措施。

（6）食品加工環(huán)境做到衛(wèi)生安全。一是操作流程按照“生進(jìn)熟出”的原則進(jìn)行，避免交叉污染；二是保持廚房清潔衛(wèi)生；三是所有餐飲具及各種用具使用前必須洗凈消毒，貯存在專用保潔柜中；四是食品加工的刀具、砧板等必須生熟分開、葷素分開使用。

（7）做好從業(yè)人員的衛(wèi)生管理。一是從業(yè)人員持健康證上崗，嚴(yán)禁無證及體檢不合格人員上崗作業(yè)，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病不得上崗；二是學(xué)校食堂要保證食品加工人員健康上崗，對職工健康狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查并進(jìn)行健康記錄，實行疾病報告制度；三是督促職工經(jīng)常性地學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生習(xí)慣。

（8）按要求進(jìn)行食品留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放24小時以上，每個品種留樣量不少于100克。

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)。

開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治工作，是保障學(xué)校師生身體健康重要措施。學(xué)校全體師生必須高度重視此次專項整治工作，組建強有力的工作班子，認(rèn)真專項整治，明確各有關(guān)部門工作職責(zé)，相互配合，形成合力。主動與工商、城市執(zhí)法、公安等相關(guān)部門溝通，得到其大力支持，共同做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

（二）強化宣傳、營造氛圍。

充分運用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體，大力宣傳開展專項行動的目的意義，動員廣大師生積極參與到專項整治行動中來，增強自我保護意識，提高防病水平。

以上方案自制定之日開始執(zhí)行。

加強食品安全工作實施方案篇十一

月7日，貴州省食品安全整頓工作情況匯報會在貴陽召開。副省長劉曉凱出席并講話。由衛(wèi)生部、國家工商總局、農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局等部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組成的國務(wù)院食品安全整頓評估考核組一行聽取了匯報。

兩年來，根據(jù)國務(wù)院整頓食品安全工作部署，我省圍繞食品安全的重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域和重點品種，著力加強食品安全整頓工作。全省共檢查企業(yè)、市嘗經(jīng)營戶、餐飲店等80余萬次，取締無照經(jīng)營戶2466戶，搗毀制假窩點21個等。當(dāng)前，我省食品安全形勢總體比較平穩(wěn)，但食品安全工作仍存在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次較低，食品安全基礎(chǔ)仍較脆弱，部分管理工作存在脫節(jié)現(xiàn)象等一些薄弱環(huán)節(jié)。

劉曉凱要求，下一步我省將重點抓好4方面工作：一是進(jìn)一步落實食品安全工作責(zé)任制，切實做到“守土有責(zé)”。二是積極探索食品安全長效機制和保障體系建設(shè)，加強食品安全技術(shù)支撐力度，進(jìn)一步提高食品安全保障能力。三是不斷提升食品安全工作法制化水平，營造濃厚的食品安全法制氛圍。四是認(rèn)真抓好食品安全信用體系建設(shè)試點工作，建立起以道德為支撐、產(chǎn)權(quán)為基儲法律為保障的.市場經(jīng)濟條件下的現(xiàn)代社會信用制度，建立長效監(jiān)管機制。

(中國大學(xué)網(wǎng))。

加強食品安全工作實施方案篇十二

幼兒園孩子們在實施的活動中相互合作相互適應(yīng)，對此進(jìn)行活動方案的制定是很有意義的。而在案例之前得出并在案例之前呈現(xiàn)的方法是方案，這是計劃中最復(fù)雜的一種。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“幼兒園食品安全工作實施方案”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

活動目標(biāo)：

1.讓幼兒知道過新年了，我又長一歲了，應(yīng)當(dāng)爭取更大的進(jìn)步。

2.鼓勵幼兒與伙伴們分享食物的快樂，增進(jìn)友誼;充分感受節(jié)日的快樂。

3.讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。

4.讓家長積極參加，為孩子們做榜樣。

5.知道節(jié)日時人們主要的慶?；顒?。

6.愿意積極參加活動，感受節(jié)日的快樂。

活動對象：小班全體幼兒。

活動時間：20--年12月31日上午。

活動準(zhǔn)備：

1.布置園內(nèi)班內(nèi)環(huán)境，使整個幼兒園洋溢著節(jié)日的氣氛。

2.每名幼兒準(zhǔn)備一句祝福的話。

3.幼兒準(zhǔn)備好自己喜歡吃的食物(3～4樣)。

4.磁帶、錄音機及幼兒的禮物。

活動過程：

一、帶幼兒參觀已布置好的園內(nèi)環(huán)境，讓幼兒感受節(jié)日的氣氛。

教師：“小朋友，你們知道今天的幼兒園為什么特別的美?”

幼兒：“快過年了!”

教師：“你們都看到了，快過年幼兒園都發(fā)生了新的變化，小朋友們在新的一年里有什么打算?”

幼兒自由回答。(點評：開放性問題提出，引發(fā)幼兒大膽想象，相互交流)。

二、文娛活動開始請來全班幼兒演節(jié)目。

1.請全班幼兒唱《新年好》歌曲唱兩段。

2.請幼兒自愿上臺表演，內(nèi)容不項，如所學(xué)的歌曲或兒歌等。

3.幼兒對自己的好朋友說一句祝福的話。

4.各班孩子分享食物。

教學(xué)反思：

元旦即將到來，小班幼兒將迎來在園的第一次“迎新年，慶元旦”的活動。在這辭舊迎新之際，為了提高幼兒的交往能力和自信心，更為了讓孩子們一起度過一個有意義的元旦，小班段特舉行：“慶元旦迎新年”的“食物分享”活動。本次活動我們將教育教學(xué)和分享活動融在一起，使幼兒認(rèn)識到我長大一歲，要學(xué)習(xí)更多的知識技能和本領(lǐng)，感受元旦節(jié)日的氣氛，共同分享歡樂和喜悅。

活動目標(biāo)：

1.感受新年帶來的喜悅，知道自己長大了，愿意表現(xiàn)自己這一年的收獲，讓家長同伴為自己喝彩。

2.通過親子迎新年活動增進(jìn)家園聯(lián)系，促進(jìn)家長與教師之間、幼兒與家長之間的互動和聯(lián)系，增進(jìn)彼此的感情。

3.參與節(jié)日游戲。

4.愿意積極參加活動，感受節(jié)日的快樂。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1.幼兒剪紙展示。

2.燈籠鞭炮制作。

3.懸掛氣球、張貼窗花。

4.紙筒制作的煙花裝飾舞臺。

活動口號：

新年新氣象，展現(xiàn)新風(fēng)貌。我的表現(xiàn)好，我的表現(xiàn)棒，我的表現(xiàn)!

祝福語口號：

鼠年到到到，祝你好好好，

祝爺爺奶奶福星照照照，煩惱少少少，

祝爸爸媽媽身體棒棒棒，腰包鼓鼓鼓，祝小朋友們喜訊報報報，前程妙妙妙，

祝大家圓夢早早早，全家笑笑笑!

活動流程：

一、我有小巧手。

晨間活動：

(1)幼兒折紙(手機、帽子)手工制作(橡皮泥、粘貼)根據(jù)班級特色進(jìn)行區(qū)域活動。

(2)教師講解幼兒園及班級活動及照片ppt展示。

二、我是小明星。

幼兒兒歌、歌曲、舞蹈展示。

1)開場舞——紅綢舞。

2)兒歌展示。

選擇朗朗上口的兒歌，以幼兒個人、小組、男女分組、整體的形式進(jìn)行展示。

3)歌曲展示。

《蘋果豐收》《捏面人》《豬八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飛》。

4)舞蹈展示。

《擠奶舞》《哈達(dá)獻(xiàn)給解放軍》《金孔雀輕輕跳》。

三、我有大智慧。

趣味問答：

1)冬天到了，怎樣能讓自己變暖和?

2)請你背誦一首古詩，隨機解釋名詞。

3)你知道種子是用什么方式傳播的?(蓮子、蒼耳、蒲公英、豌豆)。

4)你知道我們中國有哪些風(fēng)景名勝嗎?

5)請你說出中國古代四大發(fā)明。

6)小動物的過冬方式有哪些?

7)請你演示幾個交警常用手勢并說出代表意思。

8)新的一年，小朋友又長大了一歲，你又增加了哪些本領(lǐng)呢?

9)小朋友，馬上就是2020年了，2020年是什么年?你是屬什么的?能介紹一下家人屬相(與家長互動)。

四、我是小健將。

幼兒游戲——自理能力夾豆子。

親子游戲——你來比劃我來猜。

幼兒、家長pk——蜈蚣競走搶椅子。

五、頒發(fā)獎狀和禮品。

活動目標(biāo)：

1.切實加強元旦期間幼兒安全教育，增強幼兒安全防范意識。

2.向幼兒進(jìn)行防凍、防燙、防交通事故、食品安全、預(yù)防傳染病等安全防范教育，增強幼兒的自我保護和安全防范意識。

3.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動。

4.了解節(jié)日中應(yīng)注意的安全和衛(wèi)生，增強自我保護的意識。

活動準(zhǔn)備：元旦假期安全ppt課件。

活動過程：

(一)介紹元旦知識。

(二)防凍瘡。

1.凍瘡最常張在哪?常發(fā)生在身體末端，暴漏部位。

2.凍瘡防護。

(1)室內(nèi)保暖:盡量保持室內(nèi)溫度不低子10℃;。

(2)外出保暖:外出時帶好手套、帽子，穿棉鞋棉襪;。

(3)裸露皮膚擦護膚品;。

(4)合理飲食:適當(dāng)多食用年羊肉等防寒保暖的食物;。

(5)適當(dāng)運動:促進(jìn)血液循環(huán)，提高皮服對寒冷的適應(yīng)力。

(三)交通安全。

1.步行安全：

(1)行人須走人行道，沒有人行道的要靠路邊行走。

(2)行走時必須要看紅綠燈，紅燈停，綠燈行。

(3)行人不準(zhǔn)在車道上追逐，或車輛臨近時猛拐橫穿。

(4)不準(zhǔn)在道路上扒車、追車或強行攔車或拋物擊車。

(5)不準(zhǔn)在公路上玩耍、嬉鬧。

(6)學(xué)齡前兒童在街道或公路上行走，須有成年人帶領(lǐng)。

2.乘坐公共汽車安全知識：

(1)乘坐公共汽車，要排隊候車，按先后順序上車，不要擁擠。上下車均應(yīng)等車停穩(wěn)以后，先下后上，不要爭搶。

(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險品帶入車內(nèi)。

(3)乘車時不要把頭、手、胳膊伸出手窗外，以免被對面來車或路邊樹木等刮傷;也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。

(4)乘車時要坐穩(wěn)扶好，沒有座位時，要雙腳自然分開，側(cè)向站立，手應(yīng)握緊扶手，以免車輛緊急剎車時摔倒受傷。

(四)迷路了怎么辦?

小朋友們要記住，平時應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確地記住自己家庭所在的地區(qū)、街道、門牌號碼、手機號碼及父母的工作單位名稱、地址等，以便需要聯(lián)系時能夠及時聯(lián)系。迷路了也可以向路上的行人問路，還可以找警察叔叔，讓他們把自己送回家。如果迷了路，要沉著鎮(zhèn)靜，開動腦筋想辦法，不要瞎闖亂跑，以免造成體力的過度消耗和意外。

(五)預(yù)防燙傷發(fā)生燙傷對小兒來說是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤氣灶具的危險性，教育小兒不要在廚房打鬧。家中的開水壺不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁床邊，以免小兒碰倒造成燙傷。對于嚴(yán)重的各種燙傷，特別是頭面、頸部，因隨時會引起休克，應(yīng)盡快送醫(yī)院救治。頭、面、頸部的輕度燙傷，經(jīng)過清潔創(chuàng)面涂藥后，不必包扎，以使創(chuàng)面裸露，與空氣接觸，可使創(chuàng)面保持干燥，并能加快創(chuàng)面復(fù)原。

(六)食品安全小朋友們要記住，路邊的小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在里面。這些漂亮美觀的小食品很有誘惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正規(guī)的廠家生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件差，不干凈，而且里面還添加了化工原料，對身體有害。自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養(yǎng)豐富、綠色健康食品。大家相互監(jiān)督，遠(yuǎn)離垃圾食品，愛護自己的身體。

(七)預(yù)防傳染病流感流行的時候要減少到人群密集的公共場所。保證健康飲食及充足的睡眠，勤鍛煉，勤洗手，室內(nèi)保持通風(fēng)，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。若出現(xiàn)高燒、結(jié)膜潮紅、咳嗽、流膿涕等癥狀，在家中，要及時告訴家人，前往正規(guī)醫(yī)院看病。在學(xué)校，要及時告訴老師，老師會通知你的家長，帶你去看病。治療期間，不能去學(xué)校。要等病完全好了，才能去學(xué)校。

(八)不玩電。小朋友們要記住，我們千萬不能碰電插線板，不把手指和小金屬片捅電插線板和插座的小嘴巴，電器的插頭要請爸爸媽媽插，學(xué)會安全用電。

四、安全總結(jié)，祝小朋友們元旦快樂。

教學(xué)反思：

安全工作是幼兒園工作的重中之重，它關(guān)系到每一名幼兒的安全，牽系著每一位家長的心。

活動方案：

一、裝飾教室，讓孩子感受新年來臨的濃厚氣氛。

二、讓孩子看節(jié)日圖片，在感知節(jié)日的同時，也了解我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，增強幼兒對民族文化的興趣。

三、制作賀卡，小朋友之間互相贈送增進(jìn)友誼。

四、幼兒表演節(jié)目，形式以講故事、唱歌、跳舞等。

五、幼兒玩擊鼓傳球的游戲，球停在誰的手里，誰表演節(jié)目。

六、老師贈新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快樂，茁壯成長。

活動總結(jié)：

12月30日上午，我們幼兒園中一班舉行了慶元旦迎新年聯(lián)歡活動。為了讓孩子們過一個難忘的節(jié)日，讓孩子們看到自己進(jìn)步和成長，我們結(jié)合各個領(lǐng)域的活動，排練了許多精彩的節(jié)目和游戲活動，有歌曲，歌表演，游戲，舞蹈等。

元旦來臨，老師組織孩子們用皺紋紙制作拉花來裝飾教室，并動手剪窗花貼在了玻璃上，進(jìn)一步感受節(jié)日的氣氛。

上午8:30分，慶?；顒釉诟杪暋缎履旰谩分欣_了序幕，我們中班的全體小朋友、老師歡聚一堂，用歌聲、笑聲、掌聲送走碩果累累舊的一年，迎接生氣勃勃的新年。孩子們在歌聲中充分展現(xiàn)自我，秀出精彩。孩子們那天真的笑容和甜甜的話語，使我們感受到了新年的快樂與孩子們成長的喜悅!

在擊鼓傳球的游戲活動，展示了孩子們敏捷的思維能力和運動能力。在活動中，孩子們積極參與，敢于競爭。孩子們還把自己精心制作的賀卡，進(jìn)行互相贈送。通過此活動加深了孩子們之間的感情。孩子們精彩的展示，讓他們充分體驗、感受到節(jié)日帶來的快樂。

在活動中我們遵循面向全體幼兒，讓每個孩子得到鍛煉，盡情表現(xiàn)，讓孩子感受到自己同樣得到老師重視、喜歡。整個活動充滿生機，充滿激情。

歡樂的時光總是過得短暫，但老師對孩子們的祝福卻源遠(yuǎn)流長，相信在新的一年里我班的孩子們在老師的陪伴和愛的呵護下會健康茁壯的成長。

活動目標(biāo)：

1、圍繞“迎新年”這一話題，清楚連貫地表達(dá)自己的愉快心情。

2、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。

3、通過參加節(jié)日《迎新年》環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與節(jié)日慶?；顒拥臉啡?。

活動準(zhǔn)備：

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：活動室里布置過新年的情境，如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的新年倒計時、愿望樹、每人準(zhǔn)備一個禮物?？埐眉舫少R卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機等。

2、知識經(jīng)驗準(zhǔn)備：豐富有關(guān)過新年的知識經(jīng)驗，如：讓幼兒觀察家里為過新年而忙碌的大人;介紹燈會、聯(lián)歡活動、放焰火等活動。

3、事先取得家長的配合，在教學(xué)活動后的日子里給自己的孩子送禮物。

活動過程：

(一)通過談話，激發(fā)迎新年的愉快情緒。

1、引導(dǎo)幼兒觀察活動室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒。

師：發(fā)現(xiàn)活動室有什么不一樣?

引導(dǎo)幼兒自由描述班級的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)。

師：是為了迎接什么節(jié)日的到來?

2、新年倒計時。

師：離“新年”還有幾天?

小結(jié)：一年中的第一天，也就是新年的第一天，也叫“元旦”，那天，全世界人民都要慶祝新年的到來。

3、鼓勵幼兒大膽講述。

(2)師：小動物是怎樣迎接新年的?

(二)出示新年老人的禮物，鼓勵幼兒大膽講述。

1、師：昨天，新年老人給我們小四班的小朋友送禮物了。

一起看新年老人的禮物：一張賀卡和一棵新年愿望樹。

2、師：過了新年，還有誰也長大了一歲?

啟發(fā)幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居、伙伴、各種動物也都長大一歲了。

3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁，表達(dá)自己的愿望。

師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹”，只要對著“愿望樹”說出自己的愿望，你的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)。

啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想實現(xiàn)的愿望。請配班教師幫忙記錄下來，掛在“愿望樹”上。

4、播放“新年老人”的錄音，萌發(fā)對新年的期盼。

新年老人：孩子們，你們的愿望我都聽見了。新年快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))。

(三)引導(dǎo)幼兒裝扮“愿望樹”，用多種方式迎接新年。

1、師：新年快要到了，我們要怎樣迎接“新年老人”的到來呢?

幼兒按自己的意愿選擇材料進(jìn)行操作。

第一組：制作賀卡。

材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。

第二組：制作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續(xù)豐富活動室里的布置。

材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。

第三組：裝扮“新年愿望樹”。

在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。

2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”，高興地唱、跳，交換新年禮物，再次感受濃濃的新年氛圍。

(四)活動延伸：

請家長在活動后的日子里幫自己的孩子實現(xiàn)許下的愿望。

教研組評析。

(一)選材。

豐富多彩的新年蘊含了許多節(jié)日特定的認(rèn)知元素，如，新年的祝福、新年的禮物、新年人們的年齡變化等等，是幼兒學(xué)習(xí)的教材，教師能根據(jù)幼兒的談話及時捕捉教育契機，從選材來看，所選內(nèi)容很恰當(dāng)，很合時機，是幼兒喜聞樂見并感興趣的。

(二)從組織實施來看。

1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環(huán)境、利用環(huán)境?！痹诨顒又?，教師和幼兒共同進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)，讓活動室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。

2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點，創(chuàng)設(shè)一個能激發(fā)情緒的情境：首先，把“新年”擬人化——“新年老人”，并巧妙地利用禮物“愿望樹”，啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，接著，用多種方式迎接新年老人，如裝扮“愿望樹”，然后，圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個情境中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨，能大膽地表達(dá)，很自然地誘導(dǎo)幼兒自覺地進(jìn)入情境，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語表達(dá)能力。

(三)從師幼關(guān)系看。

小班幼兒是言語習(xí)慣養(yǎng)成的時期，而小班孩子的良好語言習(xí)慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動，孩子們是在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行互動的，使幼兒想說、敢說，接著，帶著興趣轉(zhuǎn)入操作活動，從孩子的活動表現(xiàn)可以看出幼兒的活動熱情非常高。整個活動流程使孩子們沉浸在迎新年的氛圍中，幼兒的語言表達(dá)能力、操作能力也得到了發(fā)展，幼兒在有趣的活動中體驗快樂，獲得了發(fā)展。

設(shè)計思路：

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“發(fā)展幼兒語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個能使他們想說、敢說、喜歡說、有機會說，并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境?！边@就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設(shè)一個積極的語言環(huán)境。

加強食品安全工作實施方案篇十三

為切實解決我市食品安全突出問題，全面提升食品安全水平,保障人民群眾飲食安全，根據(jù)《海南省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)海南省食品安全整頓工作實施方案的通知》（瓊府辦〔〕48號）精神，結(jié)合我市實際，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想。

全面貫徹黨的十七大精神，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，切實把食品安全工作放在突出位置，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，健全政府對本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)、有關(guān)部門按照分工各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管體系。堅持治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長效機制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，依法整頓，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。

二、整頓目標(biāo)。

用兩年左右時間集中整頓，使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實，食品安全標(biāo)準(zhǔn)逐步完善，食品行業(yè)自律顯著加強，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平明顯提高，人民群眾食品安全得到切實保障。

（一）農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)中的食品企業(yè)100%具有合法資質(zhì)。食品生產(chǎn)加工小作坊符合限定區(qū)域銷售規(guī)定，不生產(chǎn)高風(fēng)險食品。

（二）食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中規(guī)范使用食品添加劑。乳及乳產(chǎn)品中三聚氰胺等違禁物質(zhì)檢出合格率為100%。

（三）集貿(mào)市場蔬菜、水果和水產(chǎn)品中藥物殘留合格率達(dá)到99%以上；鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場蔬菜、水果和水產(chǎn)品中藥物殘留合格率達(dá)95%以上。

（四）鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上集貿(mào)市場銷售的豬肉檢疫（驗）合格率達(dá)到100%。

（五）學(xué)校及幼兒園食堂衛(wèi)生許可證發(fā)放率達(dá)100%。

（六）提高食品小作坊的生產(chǎn)準(zhǔn)入條件，通過關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)等方式，扶優(yōu)汰劣，逐步提高食品生產(chǎn)的規(guī)模化水平。

（七）農(nóng)村食品市場售假問題得到有效遏制并呈逐年好轉(zhuǎn)趨勢。

（八）保健食品宣傳、銷售等營銷方式依法規(guī)范，夸大宣傳保健食品功能的突出問題得到有效解決。

三、整頓任務(wù)及責(zé)任單位。

重點就以下十個方面進(jìn)行集中整頓:。

（一）違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)行為，查處研制、生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為，整治超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍、限量濫用食品添加劑的行為。（責(zé)任單位：質(zhì)監(jiān)局牽頭，工商局、衛(wèi)生局、出入境檢驗檢疫局配合）。

（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥、普通農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥和違法違規(guī)使用禁用限用農(nóng)藥的行為。查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為，取締無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、無產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無”飼料生產(chǎn)企業(yè)。查處非法生產(chǎn)經(jīng)營假劣過期獸藥產(chǎn)品行為。加大對蔬菜、水果和茶葉中農(nóng)藥殘留、豬肉產(chǎn)品中喹啞啉類、硝基咪唑類等促生長劑藥物殘留、禽肉產(chǎn)品中硝基呋喃類、喹諾酮、磺胺類藥物殘留和蜂產(chǎn)品中抗生素藥物殘留的監(jiān)督檢查力度。打擊禽畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖（特別是苗種生產(chǎn)階段）使用違禁藥物和有毒有害物質(zhì)的行為。查處偽造、冒用、超范圍使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為。（責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)局牽頭，海洋與漁業(yè)局配合）。

（三）食品生產(chǎn)和進(jìn)出口環(huán)節(jié)。打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。取締無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)。查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。重點整頓小企業(yè)、小作坊，解決行業(yè)內(nèi)影響食品安全的普遍問題。打擊食品非法進(jìn)出口和逃避檢驗檢疫的行為。全面清查出口食品企業(yè)是否按要求對原料基地進(jìn)行備案或注冊，凡檢查不符合要求的，限期整改，整改后仍不符合要求的，一律取消基地備案資格。嚴(yán)格按衛(wèi)生注冊登記要求，加強對出口食品企業(yè)的檢查，嚴(yán)格準(zhǔn)入門檻，凡檢查不符合要求的限期整改，整改后仍不符合要求的，取消衛(wèi)生注冊登記資格。（責(zé)任單位：質(zhì)監(jiān)局、出入境檢驗檢疫局牽頭，工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、海洋與漁業(yè)局配合）。

（四）食品流通環(huán)節(jié)。嚴(yán)格把控食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品的行為。打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為。重點整頓售假問題突出的市場，特別是農(nóng)村市場和食雜店,重點檢查消費者舉報多的食品。（責(zé)任單位：工商局）。

（五）餐飲消費環(huán)節(jié)。查處餐飲單位無證經(jīng)營行為。重點整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位。查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及制品、劣質(zhì)食用油等行為。加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗、消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。（責(zé)任單位：衛(wèi)生局）。

（六）畜禽屠宰。打擊私屠濫宰行為。加大對定點屠宰廠（場）的監(jiān)督力度，加大打擊私宰濫宰力度，重點查處生產(chǎn)加工、銷售病死病害豬（牛、羊）肉和注水豬肉等行為，規(guī)范活禽屠宰,嚴(yán)防未經(jīng)檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格畜禽產(chǎn)品流入市場。（責(zé)任單位：商務(wù)局、綜合行政執(zhí)法局牽頭，農(nóng)業(yè)局、工商局、公安局配合）。

（七）保健食品。打擊在保健食品中違法添加藥物的行為。查處違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營保健品和偽造、冒用保健品標(biāo)簽標(biāo)識的行為。嚴(yán)查以公益講座、免費體檢、學(xué)術(shù)交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為。整治宣傳普通食品功能療效、夸大宣傳保健食品功能的行為。（責(zé)任單位：食品藥品監(jiān)督局、工商局、衛(wèi)生局）。

（八）學(xué)校食品安全。深入開展學(xué)校食品安全專項整治工作，加大對學(xué)校食堂的日常監(jiān)管力度，檢查督促食堂經(jīng)營者執(zhí)行原料采購、儲存、加工、餐具消毒等制度的落實情況。加大部門聯(lián)合執(zhí)法力度，清理整頓學(xué)校周邊飲食環(huán)境，取締無證食品攤點。逐年加大財政投入力度，改造學(xué)校食堂硬件設(shè)施，從硬件方面提升學(xué)校食品安全水平。（責(zé)任單位：教育局、衛(wèi)生局）。

（九）農(nóng)貿(mào)市場。按照《海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃建設(shè)管理辦法》要求，積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作。建立健全農(nóng)貿(mào)市場管理的各項制度。加大對農(nóng)貿(mào)市場的日常巡查工作力度，嚴(yán)格把控市場準(zhǔn)入關(guān)，建立健全農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)殘抽樣檢測工作機制。大力治理農(nóng)貿(mào)市場周邊衛(wèi)生環(huán)境，取締市場周邊的無證飲食攤點。（責(zé)任單位：商務(wù)局牽頭、工商局，衛(wèi)生局配合）。

（十）加強主要節(jié)日、重大活動期間食品整治。針對“五一”、“十一”、春節(jié)等節(jié)假日及我市舉辦各種重大活動期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題，扎實開展節(jié)日及重大活動期間食品安全專項整治，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)、無qs標(biāo)志等食品，確保節(jié)日和重大活動期間市民和游客的飲食安全。（相關(guān)食品職能部門負(fù)責(zé)）。

（十一）加強農(nóng)村食品市場整治。加強對農(nóng)村以及城鄉(xiāng)結(jié)合部小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的食品安全整治和監(jiān)管，落實開辦者作為第一責(zé)任人的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，強化對各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體特別是城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和批發(fā)市場食品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查和強制檢驗。經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品要予以公告，清除出市場，并查清其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷售去向，追根溯源，一查到底。嚴(yán)厲打擊非法收購、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。（責(zé)任部門：各鎮(zhèn)政府、各區(qū)管委會食安辦牽頭，農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局配合）。

四、整頓措施。

（一）落實企業(yè)的食品安全主體責(zé)任。企業(yè)要確保生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行原料查驗、索證索票和全程追溯制度；提高檢驗檢測能力，落實食品檢驗合格出廠制度和不合格食品召回制度。完善相關(guān)政策措施，采取行政、認(rèn)證等多種措施，鼓勵和引導(dǎo)食品企業(yè)積極采用良好生產(chǎn)規(guī)范（gmp）、良好衛(wèi)生規(guī)范（ghp）、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）和危害分析控制點技術(shù)（haccp）等先進(jìn)食品安全制度，提高企業(yè)食品安全管理水平。

（二）建立健全定期督查、定期報告制度。各區(qū)（鎮(zhèn)）、各相關(guān)部門要建立食品安全專項整治定期督查和定期報告制度，設(shè)立工作臺帳，加強督促檢查，狠抓工作落實。組織力量對本區(qū)域、本系統(tǒng)食品安全專項整治工作進(jìn)展情況、主要目標(biāo)完成情況等工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并按時向市食安辦報告本單位開展食品安全專項整治工作的'進(jìn)展情況，建立和完善針對突發(fā)食品安全事故多部門聯(lián)動的應(yīng)急處理機制，建立健全定期通報全市食品安全工作進(jìn)展情況和食品安全重大事故查處情況等制度。對食品安全重大事故，要立即啟動應(yīng)急機制，進(jìn)行及時處理，并在第一時間內(nèi)將查處情況上報。

（三）加強檢驗檢測。各相關(guān)監(jiān)管部門要加強對食品特別是高風(fēng)險食品的檢驗檢測，加大檢驗檢測次數(shù)，定期公布檢驗檢測結(jié)果。規(guī)范食品安全檢驗檢測結(jié)果發(fā)布。完善檢驗檢測手段，重點提高對食品中有毒有害物質(zhì)鑒定排查、風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險預(yù)警、風(fēng)險評估和技術(shù)仲裁的能力。加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)的收集、報送和管理。合理配置檢驗檢測資源，推進(jìn)檢驗檢測資源和信息共享，實現(xiàn)檢驗檢測結(jié)果互認(rèn)，避免重復(fù)檢驗檢測。

（四）建立健全對食品安全隱患和危害因素監(jiān)控體系。選擇重點地區(qū)、重點行業(yè)、重點品種，總結(jié)重大食品安全事故的規(guī)律，建立健全危害因素監(jiān)控操作規(guī)范，提高預(yù)防控制能力，對食品安全措施落實情況加大監(jiān)察力度，及時消除食品安全隱患和危害因素。

（五）加強食品安全監(jiān)管。規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入條件，提高準(zhǔn)入門檻。嚴(yán)格落實食品安全各項監(jiān)管制度，加大對重點食品、重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)的監(jiān)督檢查力度，對不合格食品下架、退市，責(zé)令企業(yè)召回。改進(jìn)監(jiān)督抽檢手段，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報線索等方式，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。加強食品安全各環(huán)節(jié)執(zhí)法銜接，聯(lián)合開展監(jiān)督抽查，相互通報情況，提高監(jiān)管效率。

（六）加強食品行業(yè)自律。加快建立以守法遵章為準(zhǔn)繩、社會道德為基礎(chǔ)、企業(yè)自律為重點、社會監(jiān)督為約束、誠信效果可評價、誠信獎懲有制度的食品企業(yè)誠信體系。抓緊制訂食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)指導(dǎo)意見和誠信體系評價標(biāo)準(zhǔn)。選擇若干企業(yè)開展誠信體系建設(shè)試點，及時總結(jié)推廣試點經(jīng)驗，完善相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。建立食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。

（七）加大宣傳力度，營造重質(zhì)量、保安全的良好社會氛圍。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向作用，積極宣傳有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的法律法規(guī)政策和強制性標(biāo)準(zhǔn)，注重推廣優(yōu)質(zhì)安全食品，嚴(yán)肅依法查處質(zhì)量違法行為，及時公布重大食品質(zhì)量違法典型案件查處情況；充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用。建立健全假冒偽劣產(chǎn)品舉報獎勵制度，廣泛動員社會公眾積極參與產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，為食品安全專項整治深入開展?fàn)I造良好的氛圍。(本網(wǎng)網(wǎng))。

五、工作步驟。

第一階段：動員部署（4月―5月）。各鎮(zhèn)（區(qū)）、各部門要根據(jù)具體情況，制訂本部門食品安全整頓工作實施方案，認(rèn)真做好食品安全整頓的動員部署工作。工作方案于5月15日前報市食安辦。

第二階段：組織實施（205月至2010年12月）。各鎮(zhèn)（區(qū)）、各部門要按照本部門整頓工作方案，采取有效措施，深入開展整頓工作。整頓期間，市食安委將組織督查組（具體時間及督查辦法另行通知），對各鎮(zhèn)（區(qū)）、各部門落實本實施方案情況進(jìn)行督查。各鎮(zhèn)（區(qū)）、各部門整頓后于2009年12月1日、2010年6月1日前將階段性整頓工作情況書面報市食安辦。

第三階段：總結(jié)驗收（1月―2月）。各鎮(zhèn)（區(qū)）、各部門要對本部門食品安全整頓情況進(jìn)行全面總結(jié)，并于2010年12月底前書面報市安辦，市食安辦將各單位整頓情況匯總后，書面報市政府和省食安辦。

六、工作要求。

（一）各鎮(zhèn)政府、各區(qū)管委會對本地區(qū)整頓工作負(fù)總責(zé)。各鎮(zhèn)政府、各區(qū)管委會要將食品安全整頓列入當(dāng)前重要議事日程，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌調(diào)配力量，加大經(jīng)費投入。要根據(jù)本工作方案安排，結(jié)合實施方案，提出具體任務(wù)和工作目標(biāo)，明確完成工作的時限和考核指標(biāo)，逐級落實整頓工作任務(wù)和責(zé)任。

（二）加強協(xié)調(diào)指導(dǎo)。各有關(guān)部門要按照職能分工，認(rèn)真履行職責(zé)，加強協(xié)調(diào)配合、督促指導(dǎo)。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)管，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全和保健食品的監(jiān)管；商務(wù)局和綜合執(zhí)法局負(fù)責(zé)畜禽屠宰環(huán)節(jié)整頓；衛(wèi)生、質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗檢測體系建設(shè)；出入境檢驗檢疫部門負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品質(zhì)量安全的監(jiān)管；質(zhì)檢和科技部門負(fù)責(zé)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)；發(fā)改、財政部門負(fù)責(zé)加強食品安全監(jiān)測能力建設(shè)；食品藥品監(jiān)督管理部門要加強對食品安全整頓工作的綜合協(xié)調(diào)，形成整頓工作合力。

（三）動員社會各方面廣泛參與。加強社會監(jiān)督，鼓勵群眾積極參與食品安全工作，提高全社會食品安全意識。大力宣傳食品安全整頓的重大意義，及時報道開展整頓的措施、進(jìn)展和成效。大力開展誠信教育和行業(yè)自律宣傳。同時，整頓工作要注意策略和方法，正確把握輿論導(dǎo)向，增強消費者信心。

（四）加強督查和評估。各鎮(zhèn)（區(qū)）、各有關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，逐級開展檢查和評估。對整頓工作扎實、效果顯著的地區(qū)，要給予鼓勵；對食品安全問題突出且長期得不到解決的地區(qū)，要通報批評、督促整改，并依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

加強食品安全工作實施方案篇十四

社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組堅持統(tǒng)一思想，強化領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，精心部署，采取措施，落實責(zé)任，特制定20__年度食品藥品安全工作計劃：

一、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，增強工作責(zé)任感，充分認(rèn)識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進(jìn)一步加強食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報，及時協(xié)同查處，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品人身安全和健康事故。

二、突出重點，狠抓關(guān)鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。

三、加強領(lǐng)導(dǎo)，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理，落實各項安全管理措施。

四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應(yīng)急機制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并主動配合政府和有關(guān)部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的生命安全。

五、加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育，必須嚴(yán)格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規(guī)的'教育，明確食品藥品安全總負(fù)責(zé)人和各個環(huán)節(jié)責(zé)任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。

加強食品安全工作實施方案篇十五

進(jìn)一步加強流通領(lǐng)域食品安全工作仍然是20__年全局工作中的重中之重。根據(jù)省局的工作部署，今年要狠抓食品安全監(jiān)管雙七項制度的落實情況，通過全面推進(jìn)制度建設(shè)，積極構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管體系；同時為加大打擊制售假冒偽劣食品違法行為，深入規(guī)范和整頓全市食品市場經(jīng)營秩序，今年將集中開展一次專項清理、三項專項執(zhí)法檢查，全市各級工商行政管理機關(guān)要統(tǒng)一思想，結(jié)合當(dāng)?shù)厥称肥袌龅膶嶋H情況，認(rèn)真組織實施。

一、以食品質(zhì)量監(jiān)管制度落實為重點，規(guī)范提高食品經(jīng)營者的合法經(jīng)營意識。

20__年食品安全監(jiān)管工作，要把制度建設(shè)和落實放在首位。在工商行政管理機關(guān)全面推行“市場主體準(zhǔn)入制度、市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全預(yù)警及應(yīng)急處置制度、食品安全信息公示制度、食品經(jīng)營企業(yè)信息分類監(jiān)管制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度”七項制度建設(shè)。各基層工商分局（所）要在今年5月底將上述七項制度全部上墻公示，并且嚴(yán)格按照制度要求，細(xì)化責(zé)任分工，認(rèn)真落實。對七項制度的落實情況要建冊存檔，認(rèn)真登記錄入各項工作內(nèi)容。尤其對食品經(jīng)營企業(yè)信息分類工作要嚴(yán)格按照分類條件登記備案，并根據(jù)分類級別區(qū)分管理。各地消保部門要制定詳實的工作計劃，加強對基層工商分局（所）制度落實情況的監(jiān)督指導(dǎo)。同時各級工商行政管理機關(guān)在加強自身管理的基礎(chǔ)上，要積極協(xié)助食品經(jīng)營主體全面推進(jìn)企業(yè)自律七項制度建設(shè)，即“進(jìn)貨檢查驗收制度、購銷貨臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準(zhǔn)入制度、食品質(zhì)量自檢制度、市場開辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度、食品退市制度”。今年省局要求將食品經(jīng)營自律七項制度要向農(nóng)村、向所有食品經(jīng)營場所推進(jìn)。下半年的食品安全整治工作，主要就是檢查各類食品經(jīng)營主體的七項自律制度落實情況，因此各地要盡早進(jìn)入情況，做好提前量，務(wù)必將此項工作抓實抓牢。此項工作開展不到位的地區(qū)要在今年6月中旬前基本完成對各類食品經(jīng)營場所的制度上墻公示工作，為下半年的自律制度建設(shè)專項執(zhí)法檢查打好基礎(chǔ)。各地要積極探索新思路、新方法引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和完善七項自律制度，不要提困難，找客觀原因，對不按時限完成上述工作的，市局將在全系統(tǒng)給予通報批評。

二、針對性開展專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。

按照省局20__年消費者權(quán)益保護工作要點的要求，今年將集中開展一次專項清理、三項專項執(zhí)法檢查。

（一）1—6月，開展食品經(jīng)營主體資格專項清理規(guī)范工作，重點解決食品經(jīng)營主體資格不規(guī)范不合法的問題。

按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負(fù)責(zé)”的原則，由各級登記注冊機關(guān)分別對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶食品衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的有效性依法審核和清理與規(guī)范，對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法查處。并在今后登記注冊中嚴(yán)格堅持先證后照，嚴(yán)把食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入關(guān)，確保食品經(jīng)營主體資格合法有效。按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，各基層工商分局（所）負(fù)責(zé)對本轄區(qū)所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營者逐戶進(jìn)行排查，對持照依法生產(chǎn)經(jīng)營的，按戶登記相關(guān)事項，實行一戶一卡，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營主體經(jīng)濟戶口檔案，并輸入計算機實行網(wǎng)絡(luò)化管理。對無證無照生產(chǎn)經(jīng)營的'會同相關(guān)部門依法取締，對違法經(jīng)營的依法查處。各級登記注冊機關(guān)對清理規(guī)范后的各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的情況，采取通過計算機網(wǎng)絡(luò)或書面文書等方式逐級反饋給生產(chǎn)經(jīng)營者所在地基層工商分局（所），為基層工商分局（所）對食品經(jīng)濟戶口管理和日常監(jiān)管提供有利條件?；鶎庸ど谭志郑ㄋ┮趯爡^(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者排查和逐戶登記的基礎(chǔ)上，統(tǒng)計匯總相關(guān)資料，逐級上報。

各地對本地區(qū)清理規(guī)范情況進(jìn)行逐級檢查，并對數(shù)據(jù)資料進(jìn)行認(rèn)真核查，確保數(shù)據(jù)真實可靠，并對清理規(guī)范工作的情況和好經(jīng)驗、好做法及成效進(jìn)行全面總結(jié)和上報市局消?？?。

（二）2—6月，開展重點區(qū)域?qū)ｍ棃?zhí)法檢查，重點解決無照經(jīng)營和制售假冒偽劣食品問題。

1、第一階段，組織排查階段（3月中旬前）。各地要結(jié)合20__年食品安全專項整治情況（農(nóng)村市場專項執(zhí)法行動情況），根據(jù)經(jīng)濟戶口管理和信用分類監(jiān)管、12315消費者申訴舉報以及日常市場監(jiān)管所掌握的情況，對轄區(qū)進(jìn)行全面摸底排查，研究確定重點整治的區(qū)域和存在的突出問題，尤其要把在食品經(jīng)營主體資格、食品質(zhì)量、食品經(jīng)營行為等方面問題突出的農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和城市社區(qū)確定為重點區(qū)域，于3月14日前上報市局消?？?。

2、第二階段，集中整治階段（3月中旬—5月份）。各地在執(zhí)法檢查中要以“六查六看”為基本內(nèi)容，針對已確定的重點區(qū)域存在的突出問題，采取強有力的措施，認(rèn)真徹底予以治理。對無照經(jīng)營的，要堅決依法取締；對制售假冒偽劣食品的，要堅決予以打擊；對構(gòu)成犯罪的，要堅決移送公安機關(guān)處理。要采取邊整治邊規(guī)范的方法，注重從制度上有效解決存在的突出問題，防止出現(xiàn)前清后亂現(xiàn)象。同時，按照市局黨組的要求，決定在集中整治階段開展兩項專項整治行動。具體部署如下：

度重視，一把手要親自組織實施，主管局長要親臨一線指揮落實，各基層工商分局（所）要對各自轄區(qū)內(nèi)所有飯店，盒飯銷售點進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，檢查發(fā)現(xiàn)的一次性發(fā)泡塑料飯盒一律沒收銷毀。嚴(yán)查本轄區(qū)內(nèi)的一次性發(fā)泡塑料飯盒來源，對生產(chǎn)加工窩點和批發(fā)銷售商要依法從嚴(yán)處理。

（2）5月10日至5月25日，開展一次清理加工銷售偽造、冒用他人包裝標(biāo)識熟食制品的專項整治行動。目前有些農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)銷熟食的個體業(yè)戶和部分熟食加工店隨意偽造、冒用他人包裝標(biāo)識，濫用在自己加工銷售的熟食制品上，誤導(dǎo)和欺詐消費者。因此各地要組織精干力量對所有農(nóng)貿(mào)市場熟食銷售點和其他熟食加工店進(jìn)行逐戶檢查，檢查發(fā)現(xiàn)上述問題要嚴(yán)肅查處并通過新聞媒體及時公示曝光。

每次專項整治行動結(jié)束5日內(nèi)，各地要將整治情況上報市局消?？?。為防止上述違法行為反彈，各地要加強督導(dǎo)，各基層工商分局（所）做好市場巡查工作，做到長效監(jiān)管。

3、第三階段，檢查驗收階段（6月份）。各地依據(jù)整治目標(biāo)，組織力量對確定的重點區(qū)域進(jìn)行對照檢查，重點查看重點區(qū)域的突出問題是否得到解決，對已經(jīng)解決的，制定鞏固措施；對沒有解決的，制定整改措施。在此基礎(chǔ)上，對專項執(zhí)法檢查進(jìn)行總結(jié)，并將總結(jié)報告及時上報市局消?？?。

（三）7—11月，開展經(jīng)營者七項自律制度建設(shè)專項執(zhí)法檢查，重點解決食品經(jīng)營者自律制度的建立和落實問題。

1、第一階段，自查自糾階段（7月份）。采取入戶走訪、發(fā)放調(diào)查表等方法，向各類食品經(jīng)營場所和廣大食品經(jīng)營者宣傳開展自律制度建設(shè)專項檢查的目的、意義和要求。在此基礎(chǔ)上以基層工商分局（所）為主，督促經(jīng)營者開展自查自糾。各地要將入戶走訪情況和經(jīng)營者自查自糾情況進(jìn)行登記并作為開展對照檢查的依據(jù)。

2、第二階段，檢查規(guī)范階段（8—10月份）。要逐戶檢查各類食品經(jīng)營者七項自律制度建立和落實的情況。要將檢查情況進(jìn)行完整記錄，作為經(jīng)濟戶口管理和信用分類監(jiān)管的依據(jù)。要堅持邊檢查、邊規(guī)范、邊糾正，對自律制度未建立或落實不到位的經(jīng)營者，要責(zé)令其限期改正，同時加大檢查頻次，對相關(guān)人員進(jìn)行專門的食品安全知識培訓(xùn)，指導(dǎo)和督促其加強內(nèi)部質(zhì)量管理。對限期內(nèi)不能改正的要依法處理，并列入重點監(jiān)管名錄，一旦發(fā)現(xiàn)其有其他違法行為，從嚴(yán)從重查處。

3、第三階段，總結(jié)提高階段（11月份）。要注意總結(jié)正反兩方面典型，并采取適當(dāng)?shù)姆绞较蛏鐣窘?jīng)營者自律制度建設(shè)情況。要結(jié)合創(chuàng)建“放心食品店”、“誠信單位”的評比等活動的開展，進(jìn)一步引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營者加強自律。省局將適時召開“食品經(jīng)營者自律制度建設(shè)經(jīng)驗交流暨現(xiàn)場會”，市局將選擇一批示范樣本進(jìn)行推薦。

（四）、開展重要節(jié)日市場食品安全專項執(zhí)法檢查。在“五一”、“十一”、中秋、元旦、春節(jié)等重要節(jié)日期間，各級工商機關(guān)要加大食品市場監(jiān)管力度，對消費量大、容易出問題的食品進(jìn)行重點檢查，打擊銷售有毒有害和不合格節(jié)日食品行為,查處節(jié)日推銷過期、劣質(zhì)食品，用假冒偽劣和不合格食品做贈品的違法行為。加強對城市社區(qū)、商業(yè)街區(qū)、旅游景區(qū)、車站碼頭和農(nóng)村集市等重點區(qū)域的監(jiān)督檢查。各地要在每次節(jié)日前兩周內(nèi)確定檢查重點，由相關(guān)職能部門牽頭，各基層工商分局（所）統(tǒng)一行動，檢查結(jié)束后，相關(guān)職能部門匯總各基層工商分局（所）的檢查情況，并在節(jié)日結(jié)束后5日內(nèi)上報市局消?？?。避免以往“幾個人看一天，走幾個地方”的形式檢查方式，使專項整治真正取得實效。

三、加大日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范基層工商分局（所）食品安全監(jiān)管行為。

各地要按照總局制定下發(fā)的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》要求，將食品安全監(jiān)管的任務(wù)和責(zé)任認(rèn)真落實到每個基層工商分局（所），強化日常監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范其市場監(jiān)管行為，確?；鶎庸ど谭志郑ㄋ┦称方?jīng)營者經(jīng)濟戶口管理和信用分類監(jiān)管到位；市場監(jiān)管責(zé)任區(qū)、責(zé)任人和市場巡查到位；食品質(zhì)量監(jiān)管和監(jiān)督經(jīng)營者建立與落實自律制度到位；查辦食品違法案件和取締無照經(jīng)營到位；受理處理消費者投訴申訴和預(yù)警與應(yīng)急處置到位。各級工商行政管理機關(guān)要一級抓一級，對基層工商分局（所）落實食品安全監(jiān)管工作規(guī)范情況和落實“五個到位”情況進(jìn)行專項檢查，逐所驗收，確?；鶎庸ど谭志郑ㄋ┞男惺称钒踩O(jiān)管職責(zé)逐一落到實處。尤其是市場巡查工作要嚴(yán)格按照市局制定的市場巡查制度進(jìn)行，對巡查發(fā)現(xiàn)的問題要限時解決，需下架退市的食品必須在4小時內(nèi)下架退市，并做好登記報縣一級消保部門存檔。市局將在下半年抽調(diào)各地消?？崎L組成檢查組，開展食品安全監(jiān)管工作對檢活動。主要檢查基層工商分局（所）食品安全監(jiān)管工作的制度落實、職能發(fā)揮、經(jīng)營者自律制度落實、食品市場經(jīng)營秩序和食品質(zhì)量狀況等。并通過打分評出名次，通報全系統(tǒng)。

四、監(jiān)管工作的措施和要求。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織實施。

各級工商行政管理機關(guān)要在當(dāng)?shù)攸h委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，切實加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行市場監(jiān)管職責(zé)，切實做到一把手親自抓，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各內(nèi)設(shè)職能機構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓，形成齊抓共管的局面。要逐級制定專項整治方案，明確目標(biāo)，突出重點，采取有效的方式方法，堅持自查與檢查相結(jié)合，整治與規(guī)范相結(jié)合。

（二）健全責(zé)任制度，嚴(yán)格責(zé)任追究。

各地要建立健全食品安全責(zé)任制度和責(zé)任追究制度，進(jìn)一步明確各級工商部門食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、崗位責(zé)任制和監(jiān)督檢查責(zé)任制，結(jié)合專項整治的重點工作，進(jìn)一步細(xì)化工作措施，明確各級領(lǐng)導(dǎo)、內(nèi)設(shè)機構(gòu)及基層工商分局（所）的工作職責(zé)，一級抓一級，層層建立和落實責(zé)任制及責(zé)任追究制。特別是要注重發(fā)揮各地紀(jì)檢、監(jiān)察機構(gòu)的作用，對食品安全專項整治工作中監(jiān)管執(zhí)法是否到位和是否依法行政進(jìn)行監(jiān)督檢查，對工作不力、玩忽職守，造成后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任。

（三）加強制度建設(shè)，擴大社會監(jiān)督。

各地要通過進(jìn)一步加強食品市場監(jiān)管制度建設(shè)、食品安全信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置能力建設(shè)，建立健全食品安全執(zhí)法監(jiān)管體系；通過進(jìn)一步引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和完善七項自律制度，建立健全食品經(jīng)營者自律體系；通過充分發(fā)揮消協(xié)的監(jiān)督和行業(yè)組織的自律作用，充分發(fā)揮新聞媒體的監(jiān)督和宣傳引導(dǎo)作用，充分發(fā)揮12315申訴舉報網(wǎng)絡(luò)作用，建立健全食品市場社會監(jiān)督體系。

（四）密切協(xié)作配合，狠抓檢查落實。

各級工商行政管理機關(guān)要加強區(qū)域間、地區(qū)間、內(nèi)設(shè)機構(gòu)間以及與食品藥品、質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、公安、商務(wù)等職能部門的協(xié)作與配合，形成工作合力和整體優(yōu)勢。對專項執(zhí)法檢查行動中的好做法、好經(jīng)驗，要注意及時總結(jié)推廣，促進(jìn)食品市場秩序進(jìn)一步規(guī)范。對專項執(zhí)法檢查工作達(dá)不到要求的，要及時“回頭看”，按照“缺什么，補什么”的原則，確保各項專項執(zhí)法檢查取得實效。省局將視專項整治工作進(jìn)展情況，組織開展全省范圍內(nèi)的食品安全專項整治互查互檢，因此各地一定要按市局的統(tǒng)一部署，狠抓落實，嚴(yán)防“留死角、出漏洞”，力爭使我局的食品安全監(jiān)管工作走在前列。

各縣（市）區(qū)局、有關(guān)直屬分局應(yīng)于今年6月3日前上報上半年食品安全專項整治工作小結(jié)和統(tǒng)計報表，于今年11月18前上報20__年食品安全專項整治工作總結(jié)和全年統(tǒng)計報表。對重大情況，要及時報告，并視不同情況，按照重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案的要求，及時啟動預(yù)案，嚴(yán)加防控，妥善處置突發(fā)問題，切實維護好食品市場秩序和消費者合法權(quán)益。

加強食品安全工作實施方案篇十六

根據(jù)x縣教體局統(tǒng)一部署，為扎實開展好我校20__年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。

一、活動主題。

尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。

二、活動時間。

20__年6月16日至7月2日。

三、活動步驟。

1、6月16日：“食品安全周”啟動，學(xué)校營造氛圍，懸掛宣傳標(biāo)語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。

2、6月17-18日：學(xué)校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向師生宣傳食品安全知識，通過“小手拉大手”等活動宣傳食品安全活動，提升“動員一個學(xué)生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果。

3、6月19日至20日：學(xué)校對食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，對存在的問題進(jìn)行整改。特別要關(guān)注端午節(jié)期間的食品安全，堅決杜絕一切安全隱患。

4、宣傳周活動期間學(xué)校要積極組織學(xué)生參加在國家教育資源公共服務(wù)平臺舉辦的“全國青少年健康知識網(wǎng)絡(luò)大賽”，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全等健康知識。

6月28日：做好宣傳周活動總結(jié)，并上報工作經(jīng)驗和相關(guān)活動影像資料。

四、活動要求。

1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。

2、學(xué)校要以宣傳周活動為契機，進(jìn)一步提高我校食堂管理工作的水平，建立食品安全管理長效機制。

3、食品安全宣傳周活動結(jié)束后，學(xué)校將活動情況總結(jié)(加蓋公章)和影像資料于7月3日前報鎮(zhèn)中心學(xué)校。

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