養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料（專業(yè)15篇）

總結(jié)是一種對我們所做的事情進(jìn)行回顧和總結(jié)的方式。寫總結(jié)時可以采用比較、分析和歸納等方法，讓內(nèi)容更具說服力和可讀性。希望大家在閱讀這些總結(jié)范文時能夠找到自己的啟示和感悟。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇一

食品安全是學(xué)校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責(zé)任感，嚴(yán)抓實干，搞好食品安全工作。

1、 學(xué)校專門成立了以校長為組長，副校長包抓，政教、后勤、保衛(wèi)、級部領(lǐng)導(dǎo)及全體班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)食品安全工作。

2、 形成由“學(xué)校（辦公室）——職能處室（級部）——班主任”

構(gòu)成的食品安全管理工作“三級”網(wǎng)絡(luò)，做到分工明確，責(zé)任落實。

食品安全工作是一門科學(xué)，涉及到原料采購、加工生產(chǎn)、標(biāo)本留樣等環(huán)節(jié)，受制于加工場所、儲存設(shè)施、員工健康等因素，需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機，積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果，構(gòu)建了包括一系列制度、標(biāo)準(zhǔn)的食品安全及管理工作預(yù)安，初步形成了標(biāo)準(zhǔn)管理、規(guī)范管理。

1、 學(xué)校制定了較為完善的《食品安全工作預(yù)安》，堅持食品安全工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

一是餐廳儲存室、操作間設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；

二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；

三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2019-2020學(xué)年第一學(xué)期：我們對學(xué)校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設(shè)備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專欄，引發(fā)健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。

學(xué)校周邊的飯店、商店等，也是學(xué)校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導(dǎo)多方合作，安全共建：提醒廣大學(xué)生加強食品安全意識，學(xué)習(xí)并使用食品安全知識，[20xx]81號《關(guān)于在全市中小學(xué)幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》文件精神，進(jìn)一步加強日常監(jiān)督檢查和專項檢查力度，把食品安全及管理工作當(dāng)作學(xué)校綜合實力的體現(xiàn)，當(dāng)作學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志，當(dāng)作學(xué)校教育教學(xué)成就的基本要素，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，扎實工作，為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學(xué)的環(huán)境。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇二

食品安全是金，師生健康是福，市食品安全工作匯報。學(xué)校食品衛(wèi)生安全直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。為杜絕校園內(nèi)存在的食品安全隱患，我校就食安問題開展了系列工作?，F(xiàn)將具體事項匯報如下：

學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山。為了把學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實，學(xué)校制定了健全的食品安全管理制度，食品衛(wèi)生工作預(yù)案，食品安全應(yīng)急處理預(yù)案等工作方案，成立了以校長為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，確保了食品安全工作有據(jù)可依，有章可循。

另外，學(xué)校將飲食飲水、食品衛(wèi)生安全的教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。

1、食品安全知識教師周會每周必學(xué)；

2、班主任對學(xué)生的食品安全教育天天提；

3、食品安全工作作為每周日常工作安排的第一條被寫在教師公示欄。

學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座、健教科等多種形式，開展符合學(xué)生特點、寓教于樂的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活動月，學(xué)校組織了《食品安全知多少》系列宣傳活動。

1、利用廣播面向全體學(xué)生做了多次衛(wèi)生知識講座，其中有兩次針對食品安全問題的專題講座。

2、出了一起食品安全專題黑板報。

3、在全校范圍內(nèi)開展了一次衛(wèi)生手抄報比賽，共評出優(yōu)秀作品三十余份，并展出供全校學(xué)生學(xué)習(xí)鑒賞。

通過廣泛宣傳，衛(wèi)生及食品安全知識在校園內(nèi)普及，增強了學(xué)生的食品安全意識，提高了學(xué)生的自我防護(hù)能力，工作匯報《市食品安全工作匯報》。

1、以“平安校園”創(chuàng)建活動為主線推進(jìn)學(xué)校食品安全工作。我校以創(chuàng)建“平安校園”為契機，對學(xué)校內(nèi)部及周邊安全隱患進(jìn)行了排查與匯總。嚴(yán)禁小攤小販在學(xué)校周邊隨意擺放，一有發(fā)現(xiàn)責(zé)令限期搬離，使校園安全隱患得到及時排除，學(xué)校安全保障體系得以初步建立，學(xué)生成長環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。

2、將學(xué)校食品安全工作與學(xué)校日常教育工作相結(jié)合。學(xué)校在日常教育教學(xué)工作中時刻將食品安全防范工作放在第一位。

為確保學(xué)校教育教學(xué)活動的有序進(jìn)行，學(xué)校德育處協(xié)助后勤處對各部門安全工作有了較全面的了解，并采取了一系列切實可行的衛(wèi)生安全工作管理措施。比如每天堅持晨檢午檢制度，做到學(xué)生的健康問題早發(fā)現(xiàn)，在處理；做好學(xué)生因病缺勤登記，全面掌握學(xué)生的健康狀況；校園各區(qū)域及時通風(fēng)，內(nèi)定期消毒，防止病毒滋生，傳播等等。特別是對學(xué)校食堂管理嚴(yán)格：

第一、我校食堂所需食品全部實行定點采購制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究制度，并落實到位，確保學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。

第二、我校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營，本著服務(wù)師生的理念，不以盈利為目的，為師生提供安全可口的飯菜。

第三、學(xué)校食堂已取得衛(wèi)生許可證，并設(shè)有食品衛(wèi)生管理員，責(zé)任明確；炊事人員有健康證，并定期進(jìn)行年度檢查。

第四、實行每天向后勤主管行政匯報制度，由食堂負(fù)責(zé)人上報當(dāng)天菜譜。

第五、學(xué)校食品加工場所衛(wèi)生條件和空間符合要求，食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理情況良好。

第六、食品采購時實行索取票據(jù)制度，有保管員驗收，不合格食品無條件退貨，堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進(jìn)入食堂。在些基礎(chǔ)上建立了食品原料采購臺帳制度，做到查有實據(jù)。

第七、學(xué)校后勤處設(shè)有專用冰箱來貯存當(dāng)天食堂的肉菜品；并設(shè)置食品留樣冰箱，落實留樣制度，確保每天每種菜品48小時留樣。

第八、每天及時清洗餐具并做好消毒工作。

第九、我校二次供水的水源及蓄水設(shè)施周圍無污染源，并有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，供水設(shè)施定期清洗或消毒，集中供水，并設(shè)有分散式供水。

經(jīng)過一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識。進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇三

20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認(rèn)真履行工作職責(zé)，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初簽訂的各項目標(biāo)任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障?，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：

一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作，時時把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。

二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、研究，及時予以解決。

三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實了食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估制度，暢通了信息報送渠道，在各村委會設(shè)定了食品安全信息員，各村委會實行月報制度。

3期，現(xiàn)場會1次，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標(biāo)語200余張，接受群眾咨詢300余人（次），現(xiàn)場檢驗樣品數(shù)量32個，合格率達(dá)到了100%。通過宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境。

一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營主體管理，對全鎮(zhèn)所有種子、化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位（戶）的經(jīng)營前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員，深入市場監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農(nóng)藥，有毒有害的低含量、包裝標(biāo)識不規(guī)范的肥料，禁用獸藥等成份的飼料。

三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查，重點突出超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、干貨店、鹵肉店等重點場所。

我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。

一 是個別經(jīng)營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經(jīng)營過程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。

二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。

三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。

四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。

對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。

一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實行食品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實索證索票、進(jìn)貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

三是進(jìn)一步加強宣傳動員。做好宣傳發(fā)動,努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。

四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項整治工作。

加強組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇四

今年以來，我區(qū)食品安全工作在市食安委的關(guān)心指導(dǎo)和區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實省、市關(guān)于食品安全工作的部署要求，以食品安全整頓為重點、以宣傳貫徹《食品安全法》為主線，堅持標(biāo)本兼治、強化綜合監(jiān)管，深入開展各項專項整治活動，不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營意識、提高廣大人民群眾自我保護(hù)能力，切實保障廣大人民群眾飲食安全。

一、工作進(jìn)展情況

一是高度重視，明確食品安全工作職責(zé)。區(qū)委、區(qū)政府將食品安全工作納入重要議事日程，召開全區(qū)食品安全工作會議，制定出臺《2011年新浦區(qū)食品安全整頓工作計劃》等文件，對食品安全工作作出全面部署。同時，全面落實食品安全責(zé)任制，與各相關(guān)單位、鎮(zhèn)、街道簽定目標(biāo)責(zé)任書，明確工作職責(zé)，確保人員、管理、措施、經(jīng)費“四到位”，形成“主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)全面抓，工作人員具體抓”的工作格局。

1

作影響、使食品安全意識深入人心。

三是狠抓監(jiān)管，規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。一是強化種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對種養(yǎng)殖、生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)防聯(lián)控機制，遏止農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭污染，防止有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的`農(nóng)產(chǎn)品流向市場。二是強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工許可證受理、審查和到期復(fù)查換證制度，今年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證，8家食品企業(yè)順利完成證書到期延續(xù)。三是強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、現(xiàn)場制售食品等重點場所的監(jiān)管，積極推進(jìn)常用食品、節(jié)日食品及季節(jié)性食品的抽樣檢驗工作，狠抓食品安全案件的查辦工作，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為；開展“12315”投訴網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，構(gòu)建食品安全監(jiān)管新機制。四是強化餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。把好衛(wèi)生許可質(zhì)量關(guān)，確保食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理覆蓋率100%；突出抓好對學(xué)校、幼兒園、工地食堂及農(nóng)家樂、小餐飲店、流動攤點的監(jiān)管，做好重大活動、中高考及節(jié)假日期間食品安全保障工作，今年以來全區(qū)無任何食品安全事故發(fā)生。

四是聯(lián)合執(zhí)法，形成食品安全工作合力。建立聯(lián)席會議制度，將聯(lián)合執(zhí)法形成制度常態(tài)化。由區(qū)食安委牽頭組織，衛(wèi)生、工商、公安等部門密切配合，每月開展一次聯(lián)合執(zhí)法檢查，共同打擊食品安全違法行為。截至目前，開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查10余次，立案查處2起，搗毀一家涼粉“黑作坊”，并首次在我市查獲“茅臺酒”“五糧液”香精，省、市報紙、電視臺、網(wǎng)站等多家媒體予以報道，引起社會強烈反響，有效遏制食品安全違法行為，切實保障群眾飲食安全。

2

二、存在問題

近年來，我區(qū)食品安全工作全面展開、有序推進(jìn)，取得了階段性成效。但在肯定成績的同時，我們也清醒地認(rèn)識到，我們的工作與群眾需求相比還有一定的差距，仍然存在著一些不容忽視的問題和薄弱環(huán)節(jié)：一是部分經(jīng)營者食品安全意識淡薄，無證照非法生產(chǎn)加工經(jīng)營食品的問題依然存在；二是群眾缺乏食品安全知識和法制觀念，自我保護(hù)能力不強；三是食品安全檢測設(shè)備和監(jiān)管人員匱乏，不能全面滿足食品安全監(jiān)管工作需求。

三、下階段工作安排

下階段，我區(qū)將以本次會議為契機，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒其他縣區(qū)先進(jìn)工作經(jīng)驗，堅持以人為本、貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞建設(shè)幸福港城、構(gòu)建和諧社會的工作思路，切實推進(jìn)食品安全工程，為人民群眾營造安全放心的飲食環(huán)境。

一是進(jìn)一步深化食品安全宣傳教育。充分發(fā)揮新聞媒體輿-論宣傳和監(jiān)督作用，深入宣傳《食品安全法》和食品安全常識，通報整治成果、曝光典型案例，提高食品經(jīng)營者和廣大消費者的法律意識，形成人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會風(fēng)氣。

二是持續(xù)開展食品安全專項整治行動。以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為抓手，針對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為；以重大節(jié)日、重要活動及季節(jié)性消費為重點時段，深入開展專項執(zhí)法檢查和集中整治，凈化市場環(huán)境；繼續(xù)推進(jìn)“12315”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、“餐飲安全示范單位創(chuàng)建”“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”等特色工作，提升全區(qū)食品安全工作水平。

三是不斷提高食品安全工作水平。抓好執(zhí)法人員培訓(xùn)，提高食品安全依法管理水平；加大資金投入，逐步改善食品衛(wèi)生檢測設(shè)備水平，為食品安全監(jiān)管提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)。

四是建立食品安全監(jiān)管長效機制。建立健全食品衛(wèi)生安全預(yù)警制度，積極開展食物中毒危險性評估和預(yù)警工作，及時發(fā)布監(jiān)測信息和預(yù)警通報，提高群眾規(guī)避食物中毒風(fēng)險的能力。積極探索建立食品安全信用體系管理制度、服務(wù)系統(tǒng)與運行機制，逐步建立食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管的長效機制。

《新浦區(qū)食品安全工作匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇五

孟津縣雙語實驗學(xué)校是一所九年一貫制全封閉式寄宿學(xué)校，現(xiàn)有48個教學(xué)班， 2300名學(xué)生，教職工256人。建校8年多來，我校高度重視食品安全工作，在校園食品安全管理上狠下功夫，遵循“一切為了學(xué)生、為了一切學(xué)生、為了學(xué)生的一切”的服務(wù)理念，使食品安全工作做到管理規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化，學(xué)生營養(yǎng)均衡化、后勤服務(wù)人文化，品位化，為學(xué)生成長打造溫馨的家園，力爭讓師生滿意，家長和社會滿意。

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組織機制健全。

我校樹立“學(xué)生健康安全第一”、“人命關(guān)天，安全重于泰山”的思想、把食品衛(wèi)生安全工作作為重點工作認(rèn)真組織實施。

（一）實施科學(xué)的責(zé)任管理機制。我校將食堂管理食品衛(wèi)生安全工作納入校級領(lǐng)導(dǎo)工作職責(zé)范疇，實行“一把手”負(fù)總責(zé)，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)、層層落實、責(zé)任到人等一套完善的責(zé)任管理機制，消除管理盲區(qū)，確保工作落實到位，責(zé)任到人，形成了各司其職、齊抓共管的管理網(wǎng)絡(luò)。

（二）強化學(xué)習(xí)培訓(xùn)確保從業(yè)人員專業(yè)化。我校堅持通過集體學(xué)習(xí)、崗位技能競賽、外出參觀觀摩等形式對從業(yè)人員進(jìn)行崗位職責(zé)、職業(yè)道德、育人理念培訓(xùn)，提升從業(yè)人員的思想境界、專業(yè)技能，精心打造了一支思想過硬、專業(yè)精良、愛生如子的后勤服務(wù)隊伍。

二、規(guī)章制度健全 嚴(yán)格細(xì)節(jié)管理。

我校中小學(xué)兩部的食堂由學(xué)校統(tǒng)一管理，建立健全了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒等工作環(huán)節(jié)提出明確要求，制定了詳細(xì)的食品安全檢查項目表、食品安全管理制度、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)及考核制度、飯菜質(zhì)量檢查制度、食堂服務(wù)承諾、學(xué)生就餐常見問題現(xiàn)場解決辦法等制度規(guī)定；使學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據(jù)可依。

三、操作科學(xué)規(guī)范，服務(wù)細(xì)致周到。

1

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校食堂原材料的采購、貯存、加工、烹飪等各個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)守操作規(guī)程。學(xué)校的兩個中小學(xué)食堂所用的主副食品原料實行學(xué)校統(tǒng)一采購，所有蔬菜是從洛陽中原菜市場購買的，所有原料有索證項目、有準(zhǔn)確規(guī)范的原料庫入庫、驗貨、出庫記錄，加工時統(tǒng)一發(fā)放，嚴(yán)格落實從采購到食用的全流程過程管理制度。有嚴(yán)格的入庫和出庫制度，同時食品的浸泡、清洗、加工、烹飪、售賣都有嚴(yán)格規(guī)定，并有主管人員監(jiān)督記錄。

四、監(jiān)管措施得力，食品檢測嚴(yán)格。

1、學(xué)校對食堂監(jiān)管日?；?、制度化。學(xué)校對食堂的監(jiān)管內(nèi)容包括采購驗收、索證索票、建立臺賬、食品存放、分類分架、隔墻離地、食品加工、生熟分開、清洗消毒、留樣制度、人員健康、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓(xùn)、禁用原料、廢棄物處理等。

2、高標(biāo)準(zhǔn)做好衛(wèi)生檢驗，確保食品安全。學(xué)校所有蔬菜是從洛陽中原菜市場購買的，學(xué)校后勤處每周二、周四學(xué)校主動到縣農(nóng)產(chǎn)品檢測站進(jìn)行檢測。確保原料質(zhì)量好、安全、新鮮。

3、專職餐廳管理員日常監(jiān)管細(xì)致入微。（1）我校的兩個學(xué)生餐廳配備有兩個餐廳管理員，每天嚴(yán)格督查各項制度的落實。嚴(yán)格把好加工操作關(guān)，對餐廳工作環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)進(jìn)行全方位督查。（2）我校小學(xué)餐廳是零利潤，學(xué)生餐費完全為學(xué)生做好生活服務(wù)，初中餐廳的飯菜價格由學(xué)校統(tǒng)一掌控，每天學(xué)校統(tǒng)一統(tǒng)計核算各個售飯窗口使用原料的數(shù)量和刷卡收入價格，統(tǒng)一掌握控制各個售飯窗口的利潤，學(xué)校對每家食堂窗口的利潤堅決控制在5%以內(nèi)，杜絕承包戶獲得高額利潤，確保優(yōu)質(zhì)飯菜以最便宜的價格服務(wù)學(xué)生。（3）學(xué)校統(tǒng)一供應(yīng)學(xué)生餐具，實行學(xué)校食堂器具和學(xué)生餐具每天進(jìn)行三次統(tǒng)一的洗刷和消毒。（4）學(xué)校每學(xué)期、每月統(tǒng)一對學(xué)校食堂的各項工作開展學(xué)生問卷調(diào)查，以促進(jìn)食堂工作改進(jìn)。

2、經(jīng)常開展食堂開放日活動，接受全面監(jiān)督。學(xué)校定期邀請師生代表和家長代表深入學(xué)生食堂的操作間、庫房，對原材料采購、操作流程等全程參觀，做到讓師生放心用餐。餐廳嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證每餐所供應(yīng)的品種全部留樣，留樣時間為48小時。

五、服務(wù)細(xì)致周到，體現(xiàn)人文關(guān)懷。

2

1、配備營養(yǎng)食譜，保證營養(yǎng)科學(xué)均衡。我校配備專職營養(yǎng)師，根據(jù)學(xué)生年齡每周制定出不同的科學(xué)營養(yǎng)食譜，兩周輪換一次。每個年級分時間段開飯，每個時間段供應(yīng)不同年齡段孩子的食品，營養(yǎng)食譜上網(wǎng)，接受家長和社會的監(jiān)督。

2、關(guān)心體貼學(xué)生，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（1）學(xué)校食堂不斷調(diào)整飯菜口味，新增各種特色菜肴，使不同喜好的學(xué)生都能用好餐。（2）用好保溫設(shè)備使飯菜保溫，確保一年四季師生能吃上熱飯熱菜、喝上熱湯。（3）學(xué)校一年四季為學(xué)生充足供應(yīng)開水，各個班級成立喝水監(jiān)督小組，確保每天每個學(xué)生最少喝夠四大瓶水，增強學(xué)生免疫力。學(xué)校在夏天為學(xué)生免費供應(yīng)涼茶和綠豆茶，防止學(xué)生中暑。在去年冬天和今春的干燥天氣里，我校學(xué)生患感冒的病例很少。（4）節(jié)日期間讓孩子在校過上溫馨節(jié)日。采取一切措施保證孩子們冬至節(jié)在學(xué)校吃上餃子，八月十五中秋節(jié)給學(xué)生發(fā)月餅，臘八節(jié)吃上八寶粥。（5）針對學(xué)生生病需要特殊護(hù)理的情況，為學(xué)生做病號飯。

《孟津雙語食品安全工作匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。

3、開展生活知識教育，打造健康餐飲文化。（1）每周堅持通過班會、講座等形式對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)均衡、合理飲食教育，幫助學(xué)生改掉挑食、偏食的毛病，培養(yǎng)科學(xué)的飲食習(xí)慣。（2）通過文明餐桌評比，教育學(xué)生勤儉節(jié)約，不剩飯菜，用餐廳文化育人。

目前，學(xué)校食堂飯菜品種豐富多樣，質(zhì)量優(yōu)良，味道可口，滿足了孩子們成長的營養(yǎng)和能量，為學(xué)生健康成長提供了堅實支撐和保障！

今年以來，我辦在區(qū)食安委的有力指導(dǎo)下，在黨工委、辦事處的高度重視下，認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)文件精神，以《食品安全法》為綱領(lǐng)，圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點，不斷完善監(jiān)管機制，扎實推進(jìn)食品安全工作，使本轄區(qū)居民對食品安全的滿意度有了更新的提高，現(xiàn)將我辦今年以來年食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管機制

我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，年初，健全完善了食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，成立了xxx食品安全工作組織機構(gòu)，由辦事處主任任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，社區(qū)、村委會各有關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面落實各項工作，協(xié)管員做好上傳下達(dá)，聯(lián)系各社區(qū)、村信息員、全面監(jiān)督，落實好食品安全監(jiān)管及整治工作，各社區(qū)、村信息員負(fù)責(zé)食品安全及相關(guān)信息報告工作，信息聯(lián)絡(luò)保持暢通，信息網(wǎng)絡(luò)健全。形成橫向到邊，縱向到底的工作格局。

二、明確任務(wù)，扎實工作

會議，研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決食品安全問題，組織對管理相對人的自律教育，強化食品生產(chǎn)，積極配合各職能部門搞好我辦食品安全專項整治工作。各社區(qū)、村委會定期對各自區(qū)域食品安全工作進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，由信息員及時上報辦事處。各社區(qū)居委會、村委會食品安全信息員和協(xié)管員，對轄區(qū)各類食品的加工點、作坊及小餐飲部進(jìn)行詳細(xì)摸排，經(jīng)排查，我轄區(qū)共有八小門店126家，小作坊23家，食品加工31家。在雙節(jié)假前夕，辦事處特制定我辦食品安全整治方案，及時組織有關(guān)科室站、所到各食品銷售點進(jìn)行檢查，尤其對學(xué)校、社區(qū)周邊環(huán)境進(jìn)行細(xì)致檢查，整治，其中檢查不達(dá)標(biāo)食品門店要求整改2家，取締1家。通過定期檢查，不斷建立健全各項監(jiān)管機制，使食品安全工作從源頭抓起，有效地得到治理。

三、以社區(qū)為陣地，加大宣傳力度

斷提高廣大群眾食品安全意識。

四、今后工作打算

一是積極配合上級部門定期開展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作，要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性，各村、社區(qū)信息員必須堅守工作崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，注意收集、掌握食品信息情況。

二是巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時上報，責(zé)任區(qū)域監(jiān)管不留死角。

四是進(jìn)一步加大食品安全排查整治力度，發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)食品及加工坊及時上報區(qū)食安委，并在最短時間得到整治，為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個安全、放心的食品環(huán)境。

xxx街道辦事處

2012年元月16日

3

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇六

我鎮(zhèn)現(xiàn)有餐飲單位 家，從業(yè)人員 人。在市委市政府的大力支持和正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)始終把食品衛(wèi)生安全監(jiān)管作為重點工作來抓，以創(chuàng)建食品安全城市為契機，以食品安全專項整治為切入點，通過加強領(lǐng)導(dǎo)，采取多種措施加強食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作，落實責(zé)任，推進(jìn)量化分級管理，完善監(jiān)管體制，強化部門配合，著力案件查處，使全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全狀況有了明顯改觀，同時推動了我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

根據(jù)市委、政府《關(guān)于建設(shè)食品安全城市的工作意見》精神，鎮(zhèn)黨委、政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，多次研究制定我鎮(zhèn)的貫徹實施意見，進(jìn)一步明確了相關(guān)部門的職責(zé)，形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局，建立了鎮(zhèn)、村聯(lián)動的食品監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)。將此項工作納入年度目標(biāo)考核管理，與各有關(guān)部門、各行政村簽訂了食品安全責(zé)任狀，按照“權(quán)責(zé)一致”的原則，建立了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確了各職能部門直接責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

做好食品安全工作，關(guān)鍵是抓好《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾健康意識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室一直以來都將食品安全宣傳教育作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎(chǔ)工作，采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了較好的效果。

一是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)班，召開專門會議加強學(xué)習(xí)，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。

二是充分利用安全生產(chǎn)月宣傳平臺，針對食品經(jīng)營者、消費者、食品從業(yè)人員等不同對象，以發(fā)放宣傳資料、設(shè)臵街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，廣泛深入地宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室在鎮(zhèn)步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識專題宣傳活動，共發(fā)放食品安全日常手冊1000余份，并出動一臺宣傳車進(jìn)行巡回宣傳，獲得了群眾的肯定與好評。同時將食品安全法讀本發(fā)放到每家餐飲企業(yè)及食品生產(chǎn)企業(yè)。

三是通過食品安全專項整治、組織偽劣食品現(xiàn)場解答等方式，加強對轄區(qū)居民食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，不斷增強廣大群眾的識假辯劣能力。通過宣傳，既提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識，又增強了廣大消費者的法律意識和自我保護(hù)能力，為《食品衛(wèi)生法》的貫徹實施營造了良好氛圍。

多年來，鎮(zhèn)政府堅持加強食品安全預(yù)防性和經(jīng)常性安全監(jiān)督，不斷強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查、指導(dǎo)和服務(wù)，推進(jìn)食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和規(guī)范化管理，使全鎮(zhèn)食品安全面貌不斷改善，食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)，食品安全水平不斷提高。

1、抓好預(yù)防性安全監(jiān)督，推進(jìn)食品安全硬件設(shè)施建設(shè)。為貫徹落實 市創(chuàng)建食品安全城市工作實施方案要求，鎮(zhèn)政府組織各職能部門根據(jù)市食安委計劃，每月在轄區(qū)開展為期一個月的食品安全專項整治工作，共關(guān)停二家不合格食品生產(chǎn)作坊，并對其它餐飲單位及生產(chǎn)廠家下達(dá)整改意見，限時整改。有計劃、有步驟、分行業(yè)、分類別地抓好了食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進(jìn)工作。加大對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂的整改和查處力度，有效的凈化了我鎮(zhèn)的食品市場。組織成立了9家農(nóng)產(chǎn)品流通合作社，實行檢疫后統(tǒng)一銷售，保障了綠色蔬菜基地放心工程的實施。

2、加強食物中毒防治。鎮(zhèn)政府堅持將食物中毒防治作為貫徹實施《食品衛(wèi)生法》的重點工作，不斷強化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié)，針對容易發(fā)生食物中毒的學(xué)校食堂、建筑工地食堂等重點部位、重點人群開展重點監(jiān)督檢查，積極預(yù)防食物中毒和食品污染事故的發(fā)生。建立健全了一系列食物中毒防治制度，如餐飲業(yè)熟鹵制品自制、食品24小時留樣、食品中毒報告制度等。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭對流動餐館人員以及鎮(zhèn)食品行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)與身體檢查，培訓(xùn)合格及身體健康的發(fā)放健康證，并對支村兩么進(jìn)行通報，改善了農(nóng)村聚餐亂請廚師的局面。自培訓(xùn)工作開展以來共培訓(xùn)從業(yè)人員900余人，發(fā)放健康證700多本。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等重大節(jié)日，每年的人大、政協(xié)“兩會”、學(xué)生中考、高考，以及各類大型會議等重要活動，鎮(zhèn)政府均安排專業(yè)監(jiān)督人員實行24小時定點監(jiān)督，保證食品安全，確保萬無一失，維護(hù)了社會穩(wěn)定。

3、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機制。為應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件，根據(jù)國務(wù)院制訂的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，我鎮(zhèn)成立了以 鎮(zhèn)長為組長的突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理小組，辦公室設(shè)在食品安全監(jiān)管辦公室，并制訂《 鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案》，明確了各部門職責(zé)。鎮(zhèn)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計劃，實行目標(biāo)責(zé)任制管理，同各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，并進(jìn)行經(jīng)常性檢查和定期考核，建立起了一套“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急反應(yīng)體系，有效地保證了食物中毒的快速、有效處臵。

多年來，鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組且對政府重視、群眾關(guān)心、社會關(guān)注的熱點、難點問題不斷加大整治工作力度，嚴(yán)肅查處食品衛(wèi)生違法行為。近兩年，隨著新聞曝光力度加大，“問題食品”備受社會關(guān)注。對此，為嚴(yán)防違法食品流入我鎮(zhèn)餐飲市場，我鎮(zhèn)先后組織開展了食用油、酒類、肉類、學(xué)校和建筑工地、熟食類、米粉豆制品類、蔬菜水果類、水產(chǎn)品類、飲用水月餅類、糧食類、臘制品類、家禽蛋類等專項整治工作，查處了一批食品衛(wèi)生違法單位和個人，取締了一批地下食品作坊。

當(dāng)前，我鎮(zhèn)食品安全管理工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻，食品安全監(jiān)督執(zhí)法中仍存在不少的困難和問題。

1、法制意識有待進(jìn)一步提高。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者法制意識不強，甚至不懂法，尤其在農(nóng)村表現(xiàn)得比較普遍，執(zhí)法工作缺乏有利的法治氛圍。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)存在隱患。食品加工作坊生產(chǎn)水平較低，特別是農(nóng)村，食品加工企業(yè)大多底子薄，基礎(chǔ)設(shè)施差，一些企業(yè)受觀念、資金的制約，在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少，企業(yè)運行和食品衛(wèi)生安全管理處于低水平狀況，食品生產(chǎn)企業(yè)重成品外觀、輕生產(chǎn)過程，部分食品生產(chǎn)企業(yè)從原料采購、貯存運輸?shù)郊庸?、銷售等環(huán)節(jié)存在不同程度的污染隱患。

3、執(zhí)法水平有待進(jìn)一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和

職業(yè)道德需進(jìn)一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內(nèi)容，還有待深入學(xué)習(xí)和理解。食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費、交通、通訊、取證設(shè)備落后，現(xiàn)場快速監(jiān)測、檢測設(shè)備缺乏，影響了食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。

1、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的普及力度，增強群眾食品安全意識，提高群眾識別和防范假冒偽劣食品的能力，鼓勵消費者參與食品安全社會監(jiān)督，共同營造良好的食品衛(wèi)生管理環(huán)境。

2、健全食品安全監(jiān)管體制。進(jìn)一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，理順部門職能，切實加強對食品生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機制。

3、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對食品流通、消費市場的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品制假售假的打擊力度，對群眾關(guān)心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預(yù)警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

4、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。在目前工作的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大餐飲業(yè)量化分級管理推廣面，并在食品流通業(yè)逐步推廣食品安全量化分級管理。通過推廣食品安全監(jiān)督量化分級管理，促進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，督促食品單位完善自身安全管理，提升食品安全管理水平。

5、提高食品安全監(jiān)督技術(shù)水平。依靠科技進(jìn)步，積極研究食品安全問題的控制措施，推廣應(yīng)用食品安全監(jiān)管新模式、新技術(shù)和新方法，改善檢驗和執(zhí)法技術(shù)裝備，加快信息化建設(shè)速度，提高監(jiān)管技術(shù)水平。

這次市人大對全鎮(zhèn)貫徹實施《食品安全法》情況進(jìn)行執(zhí)法檢查，體現(xiàn)了人大和人民代表對食品安全工作的高度關(guān)注和重視，必將有力地推動我鎮(zhèn)的食品安全管理工作。鎮(zhèn)政府將根據(jù)檢查的結(jié)果，認(rèn)真進(jìn)行研究，采取更加扎實有效的措施，加強食品安全管理工作，進(jìn)一步保障人民群眾的食品安全和身體健康，確保一方穩(wěn)定。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好。

作為一名食安監(jiān)管工作代表站在這里，我既感到十分的榮幸同時也感到有些慚愧，我們只是在自己平凡的工作崗位上盡己所能做了我們該做的事。此時我才覺得榮譽與鼓勵同在，壓力與動力并存。這種榮譽和鼓勵,與長期以來領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和同志們的熱心幫助是密不可分的,更多的是包涵著大家對我們工作的信任和認(rèn)可。這種壓力和動力，會以這次會議增加我們搞好食安工作的更大激情。

我鎮(zhèn)是臨湘的北大門，與湖北就一河之隔，轄zz個村(居)委會，zzz人口，食安監(jiān)管點多面廣，分繁復(fù)雜，共有餐飲、早點28家;批發(fā)零售商店76家;集貿(mào)市場2處;醫(yī)藥門店12家;鹵制品3家;釀酒作仿8家。集鎮(zhèn)交通便捷食品流動迅速，村莊邊遠(yuǎn)流動環(huán)節(jié)復(fù)雜，對食安監(jiān)管帶來及大的難度。過來，在市委、市政府、市食安委的悉心指導(dǎo)下，以貫徹實施《食品安全法》為契機，立足實際，突出重點，推動了食品安全監(jiān)管水平不斷提升，確保了廣大人民群眾的飲食安全。連續(xù)四年被市評為先過單位，也有好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)來我鎮(zhèn)傳金送寶相互學(xué)習(xí)。近年來起得了一定的成效，現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一簡要的匯報。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視高起點定位。

黨委政府對食安工作相當(dāng)重視，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，以爭先創(chuàng)優(yōu)活動為抓手，全面履行監(jiān)管職責(zé)，全力提升監(jiān)管水平，把安全生產(chǎn)和食品安全并同監(jiān)管，為使食安監(jiān)管得到充分發(fā)揮，一是組織機構(gòu)建設(shè)得到落實。為提高食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)能力，更好地履行食品監(jiān)管職責(zé)，結(jié)合實際情況，我鎮(zhèn)調(diào)整了食品安全委員會，成立了以黨委書記為主任;鎮(zhèn)長和人大主席為副主任;安監(jiān)、衛(wèi)生、工商、司法、農(nóng)技、畜牧負(fù)責(zé)人為成員;辦公室高安監(jiān)站，食安有專用辦辦室。二是落實人員經(jīng)費，每年撥出一定的經(jīng)費用于食品安全的工作經(jīng)費，解決了食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公經(jīng)費不足問題。食安工作我鎮(zhèn)作為工作之重點，要求各村各企業(yè)高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求抓好此項工作。

二、加大宣傳力度，不斷提高安全認(rèn)識。

為進(jìn)一步深入貫徹落實省市食安文件和會議精神，確保人民群眾飲食安全和社會穩(wěn)定，我鎮(zhèn)首先狠抓安全宣傳，從提高人民的安全意識上入手。按照書記鎮(zhèn)長提出的`“學(xué)以立德、學(xué)以增智、學(xué)以致用”的學(xué)習(xí)目標(biāo),在全鎮(zhèn)掀起了一場學(xué)習(xí)活動高潮。通過學(xué)習(xí)黨的理論知識、食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)等等,嚴(yán)格遵守班前學(xué)習(xí)學(xué)后討論制度,全鎮(zhèn)上下形成了良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣,深入開展學(xué)習(xí)教育,我們在學(xué)習(xí)中受益匪淺。就學(xué)習(xí)我稍有理會。首先,充分認(rèn)識了學(xué)習(xí)的重要性,樹立良好的學(xué)習(xí)觀。采取各種形勢，學(xué)校企業(yè)開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，企業(yè)以會代學(xué)達(dá)200人次。二是大造宣傳態(tài)勢，傳播安全文化，宣傳安全知識。去年共出動宣傳車16臺次，張貼宣傳標(biāo)語500余張，宣傳橫幅80條，宣傳手冊份，宣傳欄8個，固定宣傳牌100塊，用于安全生產(chǎn)和食安宣傳上的投入達(dá)一萬元。今年我們周主席又提出建好羊樓司鎮(zhèn)宣傳文化長廊，掀起安全生產(chǎn)與食藥安全高潮。真正做到安全宣傳鎮(zhèn)不漏村，村不漏組，組不漏戶。到邊到角到班組，讓人看到羊樓司的安全耳目一新的感覺。

三、強化責(zé)任意識，落實各項措施。

食安的監(jiān)管責(zé)任重大，任務(wù)繁重，全憑一個食安站24小時不休息恐怕也沒法把工作做到位，因為事故一般出現(xiàn)在基層，最直接的經(jīng)營和作業(yè)者，我們采取把責(zé)任分解，監(jiān)督管理重心下移，關(guān)口前移，制訂各種制度，分確各類職責(zé)，落實各項措施。一是層層簽訂責(zé)任狀，做到人人肩上有擔(dān)子，個個身上有壓力，全鎮(zhèn)共簽訂安全責(zé)任狀160份。二是搞好陣地建設(shè)。辦公室各類制度職責(zé)12類，做到責(zé)任分工到人，安全監(jiān)管到時點，措施落實到位。建立各種隱患臺帳，分為八類十二冊，在辦公室就能看到全鎮(zhèn)的食安網(wǎng)點，基本情況一覽無余。三是真抓實干嚴(yán)厲打擊，我們一季度組織一次食品安全全面檢查，對全鎮(zhèn)的所有餐飲、作坊、食堂、商店、藥店等相關(guān)食安行業(yè)進(jìn)行地毯式排查，對晏請進(jìn)行突擊抽查，去年共查處無證經(jīng)營戶4戶，關(guān)閉私人非法屠宰1家，提出不合格食堂整改12家，沒收并銷毀過期產(chǎn)品和無生產(chǎn)日期限產(chǎn)品達(dá)8000元，組織進(jìn)行病害豬無害化處理260公斤，下達(dá)指令改正文書11份。結(jié)合我鎮(zhèn)“打非治違”工作，認(rèn)真排查各類隱患，嚴(yán)厲打擊非法違法行為。食安監(jiān)管工作實質(zhì)上是一項服務(wù)性的工作，我們始終把服務(wù)放在首位，全面改進(jìn)工作作風(fēng)，全力推進(jìn)安全發(fā)展，我們只要知道有什么好的信息好的政策將以最快的速度告訴他們，農(nóng)技、工商等部分直接指導(dǎo)，政府傾心服務(wù)。

各位領(lǐng)導(dǎo)，我鎮(zhèn)的食安工作雖然取得了一定的成績，但離上級的要求還有很大的差距，與兄弟單位的工作相比我們還存在許多不足，我們將會在今后的工作中不斷加以改進(jìn)，具體來說做到以下“五不讓”，不讓該辦的事在我們手中延誤;不讓差錯在我們這里出現(xiàn)，不讓群眾在我們接待時受到冷落;不讓腐敗現(xiàn)象在我們身上沾染;不讓群眾的利益受到大的損害。我們將會按照市食安委的工作要求一步一個腳印認(rèn)真落實。力爭領(lǐng)導(dǎo)滿意，群眾喜歡。

謝謝大家。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇八

區(qū)委、區(qū)政府《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革的實施意見》和區(qū)委辦公室、區(qū)政府辦公室《鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革人員定崗分流和社會保障工作的實施方案》下發(fā)后，＊＊＊街道結(jié)合街道實際，精心組織，科學(xué)安排，機構(gòu)改革已初見成效，并達(dá)到了預(yù)期目的?，F(xiàn)將有關(guān)工作匯報如下：

一、機構(gòu)改革的基本情況

區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于街道機構(gòu)改革的文件下發(fā)后，＊＊＊街道立即成立機構(gòu)改革領(lǐng)導(dǎo)小組，嚴(yán)格按照精簡、統(tǒng)一、效能的原則，進(jìn)行街道機構(gòu)改革，并根據(jù)上級的要求，多次召開街道領(lǐng)導(dǎo)班子成員會議，進(jìn)行認(rèn)真反復(fù)的研究，爭取上下合力，多方征求意見，反復(fù)協(xié)商后，結(jié)合我街實際，制定了機構(gòu)改革方案，召開了全街機構(gòu)改革動員大會，向干部職工傳達(dá)了辦事處機構(gòu)改革方案和上級有關(guān)文件精神。在區(qū)委、區(qū)政府的指導(dǎo)下，在街道黨工委、辦事處的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和機構(gòu)改革小組的具體組織下，經(jīng)過精心準(zhǔn)備、宣傳發(fā)動、方案制定、人員競爭上崗考核和人員定崗五個階段，機構(gòu)改革已經(jīng)完成，達(dá)到了預(yù)期目的。

二、機構(gòu)改革的主要做法

辦事處統(tǒng)一部署，改革領(lǐng)導(dǎo)小組精心安排、認(rèn)真組織、有計劃、有步驟地實施各項改革工作，主要有四個方面的特點。

1、切實加強領(lǐng)導(dǎo)，制定改革方案，是搞好改革的關(guān)鍵。機構(gòu)改革是關(guān)系到全街發(fā)展和穩(wěn)定的一件大事，政策性強，時間緊、任務(wù)重、難度大、要求高。因此在改革過程中，街道黨工委、辦事處自始至終把改革當(dāng)作頭等大事來抓，成立了由黨工委書記任組長，行政主任任副組長，班子成員、各部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，確保機關(guān)穩(wěn)定和改革中各項工作順利推進(jìn)。領(lǐng)導(dǎo)小組成立后，就對改革的有關(guān)政策和辦法及街道機關(guān)人員的實際情況認(rèn)真研究，反復(fù)斟酌，按照上級規(guī)定，結(jié)合機關(guān)的實際情況，制定成熟的改革方案，對機構(gòu)設(shè)置、人員編制調(diào)整、定崗方法作出了詳細(xì)的規(guī)定，為改革取得成功奠定了基礎(chǔ)。

新崗位的需要，等問題進(jìn)行了認(rèn)真研究，要大家正確處理個人利益與全局利益的關(guān)系，以平和的心態(tài)對待改革。第三，對機構(gòu)改革過程中存在的問題進(jìn)行了認(rèn)真研究，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的思想工作和積極穩(wěn)妥地組織實施，避免了大的思想波動，絕大多數(shù)干部職工表現(xiàn)出了講政治、講大局、講團(tuán)結(jié)、講風(fēng)格的高尚情操。

3、引入競爭機制，充分體現(xiàn)民-意，是搞好改革的保證。人員定崗和分流是機構(gòu)改革的難點和重點，也是改革成敗的關(guān)鍵。改革領(lǐng)導(dǎo)小組按照上級文件要求，對全街非領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)人員引入競爭機制，實行全員競爭上崗，通過統(tǒng)一競職演說、民主測評、組織考核等程序，一批素質(zhì)高、能力強的干部脫穎而出，這種憑黨性用干部、以競爭任干部、靠群眾選干部的做法，得到了廣大群眾的認(rèn)可，產(chǎn)生了積極效果。一是為組織上選人用人提供了可靠的依據(jù)。二是為許多靠能力做事的人提供了機會。三是使機關(guān)人員產(chǎn)生了危機感和緊迫感，并激發(fā)了其提高自身素質(zhì)的自覺性和信心。四是提高了選人用人的透明度。五是增強了機關(guān)干部的民主意識，營造了民主氛圍，增強了機關(guān)活力。

名。通過改革，進(jìn)一步理順了機關(guān)各部門之間的職責(zé)關(guān)系，職責(zé)范圍和權(quán)限。街道機構(gòu)改革具體設(shè)置如下：

1、黨政綜合辦公室（食品藥品安全監(jiān)管辦公室）；

2、民政和社會保障辦公室（社區(qū)服務(wù)站）；

3、綜治維穩(wěn)和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室（司法所）；

4、人口和計劃生育辦公室（計生服務(wù)所）；

5、財政所；

6、文化廣電體育站（武裝部）；

7、城-管建設(shè)環(huán)保站。

這次機構(gòu)改革的主要目的是為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的新形勢，我街將借這次機構(gòu)改革的東風(fēng)，進(jìn)一步深化行政管理體制改革，加快民主化、規(guī)范化、制度化建設(shè)進(jìn)程，不斷為建立和完善現(xiàn)代行政管理體制打下基礎(chǔ)。

《街道機構(gòu)改革工作匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇九

為貫徹實施《中華人民共和國消防法》，加強消防安全工作，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)學(xué)校和師生生命財產(chǎn)安全，根據(jù)上級的要求以及教育局的部署，現(xiàn)將我校消防安全工作匯報如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視消防安全工作，制訂了《消防安全緊急預(yù)案》，落實消防安全工作責(zé)任制。為了進(jìn)一步加強對消防工作的領(lǐng)導(dǎo)，按照上級要求，結(jié)合學(xué)校實際，我校成立了消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長王軍慶組長，副校長張生岳任消防安全管理人，組員有各部門負(fù)責(zé)人以及各班班主任，小組制訂了學(xué)校消防安全工作職責(zé)，做到責(zé)任到人，加強自身消防安全管理，共同做好學(xué)校消防安全工作，不斷提高“四個能力”建設(shè)，杜絕消防事故的發(fā)生。

二、加強消防宣傳教育培訓(xùn)。大力宣傳《中華人民共和國消防法》，使消防安全工作做到家喻戶曉。為了做好消防安全工作，我校通過板報、國旗下演講、消防知識競賽等形式，大力宣傳消防安全的法律法規(guī)，對師生進(jìn)行消防安全教育，強調(diào)消防安全的重要性，加強消防安全管理，并要求每個師生都要熟悉消防安全知識。每學(xué)年組織員工進(jìn)行一次消防安全教育培訓(xùn)，全校師生普遍達(dá)到“三懂三會”的要求，（即懂得火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得自救逃生知識、懂得撲救一般火災(zāi)的方法，會報警及使用滅火器、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散）。

三、加強防火演練，組織師生疏散逃生。組織班主任對學(xué)生普及用火、用電、用汽以及防火、滅火、火場逃生自救常識培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，全校師生能掌握自救基本技能，熟悉逃生路線和引導(dǎo)人員疏散程序。

行安全（消防）巡查，每周進(jìn)行消防等十二項安全大檢查，每月進(jìn)行一次安全（消防）檢查，并填好各項檢查記錄。爭取做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早維修。通過消防安全檢查，增強了師生的消防安全意識，提高了師生的消防法律觀念。

按照上級的要求，我校對校園消防情況自查情況如下：

（1）學(xué)校對消防工作安排專人管理，專人負(fù)責(zé)。

（2）在教師、學(xué)生中廣泛開展消防知識教育活動，將學(xué)校的消防工作納入學(xué)校常規(guī)工作之中；學(xué)校的消防安全自查將也由領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生共同參加，發(fā)現(xiàn)問題要求及時糾正。

（3）學(xué)校要求班主任將防火、防盜等安全知識貫穿于平時的常規(guī)教育之中?？傊?，為爭創(chuàng)安全文明學(xué)校，我們將盡力做到管理到位、人員到位、措施到位、思想認(rèn)識到位。今后，在“四個能力”建設(shè)方面我們將進(jìn)一步加強消防安全教育，認(rèn)真落實安全責(zé)任制，不斷完善消防安全措施，確保師生生命財產(chǎn)安全。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇十

根據(jù)此次會議安排，下面，我就全縣食品藥品安全監(jiān)管工作的開展情況、存在的問題及下一步重點工作做一匯報。

一、工作開展情況

辦的專業(yè)培訓(xùn)?？h里組織專業(yè)知識培訓(xùn)2次，除專業(yè)知識培訓(xùn)外，更注重實際工作能力的培訓(xùn)，抽組業(yè)務(wù)能力強的領(lǐng)導(dǎo)干部分組帶隊，對新調(diào)入的人員進(jìn)行現(xiàn)場手把手培訓(xùn)。四是辦公設(shè)施、辦公場所到位。在縣里的統(tǒng)一安排和主要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下, 縣食藥局改善了辦公條件，有了新的辦公場所。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視此項工作，在人員選派、辦公場所、辦公設(shè)施配備，特別是除縣城以外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還為干部安排食宿的便利。五是經(jīng)費、執(zhí)法車輛、執(zhí)法服裝均已到位。按照常住人口每人15元的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)費已列入年初預(yù)算，通過政府集中采購，現(xiàn)已購買執(zhí)法車輛6輛。

4月21日市政府派來的專項督查組及市政府、市食藥局對我縣的食藥體制改革工作給予了高度評價，xx市和xx縣食藥局來我縣學(xué)習(xí)。

食品藥品安全行為，保障人民群眾飲食用藥安全。全縣共出動執(zhí)法人員2300人次，檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位1400家，查扣過期、劣質(zhì)食品330余種2400公斤，貨值1.2萬元。上報各類食品藥品監(jiān)管信息53期，發(fā)送飲食用藥安全信息36條次，接受信息人群36000人次。特別是從今年5月中旬開始，由食藥局牽頭，城-管局、公安局配合組成聯(lián)合工作組，對早市、夜市、學(xué)校周邊流動攤點開展了專項治理。將經(jīng)營戶分類分段、設(shè)點定位、有序規(guī)范；把食品與非食品分區(qū)劃線，并對每家食品流動攤點倒查溯源，受到廣大居民的好評。1-9月份全縣未出現(xiàn)食品藥品安全事故。

3、今年政府承諾的為民辦的有關(guān)食品藥品的實事基本完成。2017年，按照市縣的統(tǒng)一安排，政府把“新創(chuàng)建食品安全示范街1條、示范學(xué)校食堂1家、食品生產(chǎn)加工、銷售、餐飲示范店和藥品示范店各5家”列為政府為民所辦的實事。目前，我縣涉及食品藥品的實事基本完成。

二、存在問題及隱患

1、必要的檢驗檢測設(shè)備和執(zhí)法裝備未配齊。

2、執(zhí)法車輛上不了戶，不能正常使用，影響了工作的開展。

3、食品小作坊入園成效不佳。

4、食品檢驗檢測專業(yè)人員短缺，執(zhí)法人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。

三、下一步重點工作

1、繼續(xù)大力開展食品藥品的日常監(jiān)管和專項整治。

2、做好為民承諾的食品藥品方面的實事的鞏固完善工作，以優(yōu)異的成績迎接全市的檢查驗收。

3、按照全市的統(tǒng)一要求，采取有力措施，完成小作坊集中入園，實現(xiàn)源頭管理。

4、加強宣傳教育，大力普及群眾飲食用藥安全方面的知識，提高群眾自我防范意識，為食品安全工作營造良好的輿-論環(huán)境。

5、加大培訓(xùn)力度，提高執(zhí)法人員整體素質(zhì)。

今年以來，我辦在區(qū)食安委的有力指導(dǎo)下，在黨工委、辦事處的高度重視下，認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)文件精神，以《食品安全法》為綱領(lǐng)，圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點，不斷完善監(jiān)管機制，扎實推進(jìn)食品安全工作，使本轄區(qū)居民對食品安全的滿意度有了更新的提高，現(xiàn)將我辦今年以來年食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管機制

我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，年初，健全完善了食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，成立了xxx食品安全工作組織機構(gòu)，由辦事處主任任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，社區(qū)、村委會各有關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面落實各項工作，協(xié)管員做好上傳下達(dá)，聯(lián)系各社區(qū)、村信息員、全面監(jiān)督，落實好食品安全監(jiān)管及整治工作，各社區(qū)、村信息員負(fù)責(zé)食品安全及相關(guān)信息報告工作，信息聯(lián)絡(luò)保持暢通，信息網(wǎng)絡(luò)健全。形成橫向到邊，縱向到底的工作格局。

二、明確任務(wù)，扎實工作

會議，研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決食品安全問題，組織對管理相對人的自律教育，強化食品生產(chǎn)，積極配合各職能部門搞好我辦食品安全專項整治工作。各社區(qū)、村委會定期對各自區(qū)域食品安全工作進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，由信息員及時上報辦事處。各社區(qū)居委會、村委會食品安全信息員和協(xié)管員，對轄區(qū)各類食品的加工點、作坊及小餐飲部進(jìn)行詳細(xì)摸排，經(jīng)排查，我轄區(qū)共有八小門店126家，小作坊23家，食品加工31家。在雙節(jié)假前夕，辦事處特制定我辦食品安全整治方案，及時組織有關(guān)科室站、所到各食品銷售點進(jìn)行檢查，尤其對學(xué)校、社區(qū)周邊環(huán)境進(jìn)行細(xì)致檢查，整治，其中檢查不達(dá)標(biāo)食品門店要求整改2家，取締1家。通過定期檢查，不斷建立健全各項監(jiān)管機制，使食品安全工作從源頭抓起，有效地得到治理。

三、以社區(qū)為陣地，加大宣傳力度

斷提高廣大群眾食品安全意識。

四、今后工作打算

一是積極配合上級部門定期開展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作，要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性，各村、社區(qū)信息員必須堅守工作崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，注意收集、掌握食品信息情況。

二是巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時上報，責(zé)任區(qū)域監(jiān)管不留死角。

四是進(jìn)一步加大食品安全排查整治力度，發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)食品及加工坊及時上報區(qū)食安委，并在最短時間得到整治，為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個安全、放心的食品環(huán)境。

xxx街道辦事處

2012年元月16日

3

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇十一

在學(xué)習(xí)、工作中，我們在越來越多的地方看到各種不同形式的匯報，匯報的主要內(nèi)容有工作摘要、內(nèi)容、花費時間、對應(yīng)任務(wù)、完成情況、總結(jié)等，但是，每次要寫匯報的時候都無從下手？以下是小編精心整理的'小學(xué)食品安全工作檢查匯報材料，希望能夠幫助到大家。

根據(jù)汶川縣教育局安辦的相關(guān)文件要求，我校組織專門人員對學(xué)校的食品安全進(jìn)行統(tǒng)一檢查，包括食品添加劑、索證、索票環(huán)節(jié)、食堂工藝流程、食品使用期限等，在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有住校學(xué)生200余人，教職工64人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度具體檢查情況如下：

1、采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，未發(fā)現(xiàn)采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施都正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板都依次分開使用。

4、加工前，菜洗凈，食物煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品使用食品夾，未發(fā)現(xiàn)隨意用手取食。

1、食堂工作人員嚴(yán)格按照上級的要求進(jìn)行體檢，符合要求。

2、講究個人衛(wèi)生，工作時都穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周進(jìn)行了大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等都清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）也經(jīng)常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后立即擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器都洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、采購的食品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品提供該食品的有效證照及發(fā)票。

7、對剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行了處理。

總之，在本次檢查中未發(fā)現(xiàn)違章添加食品添加劑食品、索證齊全、索票環(huán)節(jié)正常、食堂工藝流程符合要求、食品使用在規(guī)定期限。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇十二

為認(rèn)真貫徹落實xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案的通知》（川食辦）〔20xx〕32號要求，切實加強鮮肉和肉制品監(jiān)督管理，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際，將我鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓工作情況作以下匯報。

通知一下來，我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立刻成立了以鎮(zhèn)長xx為組長，以副鎮(zhèn)長xx為副組長，由鎮(zhèn)食安辦、安監(jiān)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、獸防站等部門組成的鮮肉和肉制品整頓治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實責(zé)任制，分級負(fù)責(zé)，切實加強對鮮肉和肉制品的安全整頓治理工作，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

我鎮(zhèn)多次召開村鎮(zhèn)、村、組干部，獸防站，衛(wèi)生院集鎮(zhèn)干部認(rèn)真學(xué)習(xí)《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案》，要求各村通過不同形式大力宣傳，鼓勵群眾積極主動舉報違法違規(guī)行為，從而保障群眾安全食肉，放心食肉。

（一）在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)及飼料獸藥環(huán)節(jié)，深入開展濫用食品添加劑和非法添加劑，非食用物質(zhì)的專項整治，對飼料及飼料添加劑、獸藥環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，打擊非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點。期間，共組織執(zhí)法人員對市場銷售飼料、獸藥戶2戶45次，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模戶13戶68次，發(fā)放《食品安全法。》。宣傳單3000余份，無使用違禁藥物行為。

（二）在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，12月14日，我鎮(zhèn)在鎮(zhèn)長余小華，副鎮(zhèn)長林華英的帶領(lǐng)下，組織獸防站，鎮(zhèn)食安辦，衛(wèi)生院等相關(guān)部門的工作人員對鎮(zhèn)內(nèi)中、小學(xué)，幼兒園，五個餐飲服務(wù)店進(jìn)行了集中檢查，重點檢查有無采購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品，并向他們宣講了安全食肉的重要性。經(jīng)過檢查，我鎮(zhèn)無一例不符合規(guī)定的行為。

在鮮肉流通環(huán)節(jié)，12月16日，組織鎮(zhèn)獸防站工作人員對鎮(zhèn)內(nèi)兩個鮮肉銷售點進(jìn)行了突擊檢查，重點檢查有無銷售無檢驗檢疫證明，檢驗檢疫不合格的肉類行為，要求獸防檢疫部門要長期不懈的嚴(yán)把好鮮肉流通檢疫關(guān)，確保群眾吃上放心的肉制品。

（三）通過對本鎮(zhèn)區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰，非法加工肉制品的“黑窩點“和制售違禁藥物等行為。

不僅是鮮肉和肉制品的安全整治工作，凡是有關(guān)食品安全方面的安全，我們都要做好：

一是加大宣傳力度；

二是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任。

三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動群眾舉報違法違規(guī)問題的積極性。

四是加強日常監(jiān)管，定期不定期的開展隱患排查，確保我鎮(zhèn)群眾飲食安全，維護(hù)社會穩(wěn)定與發(fā)展。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇十三

我局高度重視，成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了工作職責(zé)，制定印發(fā)了《**市民政局關(guān)于印發(fā)〈**市民政局20xx年度安全生產(chǎn)工作實施方案〉的通知》(*民政〔20xx〕**號)，局黨委會每季度對養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作進(jìn)行專題研判，確保養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作取得實效。

(二)明確責(zé)任，建立分級負(fù)責(zé)

我局督促各鎮(zhèn)(街道)成立養(yǎng)老機構(gòu)安全工作督查小組，建立“主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓”的機制，對各自管轄范圍內(nèi)的養(yǎng)老機構(gòu)安全工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。并要求各養(yǎng)老機構(gòu)每日對院內(nèi)的安全工作進(jìn)行檢查，不斷修訂完善各項制度，發(fā)現(xiàn)安全隱患，研究制定整改措施，增強養(yǎng)老機構(gòu)處置突發(fā)事件的能力，最大程度地預(yù)防和減少重大突發(fā)事件造成的損害。

(三)完善制度，建立長效機制

為應(yīng)對全市養(yǎng)老機構(gòu)突發(fā)食品安全事件，建立健全我市食品安全應(yīng)急機制，我局要求全市所有養(yǎng)老機構(gòu)建立食品安全應(yīng)急預(yù)案和膳食服務(wù)制度、流程及崗位職責(zé)，堅持食品采購制度、“索證索票”制度、晨檢制度、食品留樣制度和餐廚垃圾處理規(guī)范。

(四)開展宣傳，提升保障水平

結(jié)合食品安全宣傳周活動有針對性的對養(yǎng)老機構(gòu)進(jìn)行了食品、保健食品、推廣使用公筷公勺、分餐制度等健康宣傳，引領(lǐng)養(yǎng)老機構(gòu)從業(yè)人員及老年人參與了食品安全普法宣傳，幫助老年人樹立了正確的餐飲理念，提升了養(yǎng)老機構(gòu)食品安全保障水平。

(五)強化監(jiān)控，落實防控措施

一是加強養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管，要求各養(yǎng)老機構(gòu)全面落實餐飲食品服務(wù)安全操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗、加工操作、清洗消毒、人員管理等規(guī)定，嚴(yán)把食品采購關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，禁止采購冷鏈?zhǔn)称贰６且蟾黟B(yǎng)老機構(gòu)實行分餐制，對在院老年人進(jìn)行分時段、分批次用餐，有條件的養(yǎng)老機構(gòu)送餐到老人房間。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇十四

學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個學(xué)生的身心健康，事關(guān)學(xué)校的聲譽與發(fā)展。我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“

安全

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，周密布署。

學(xué)期初，學(xué)校要召開專門食堂工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實，校領(lǐng)導(dǎo)不定時到食堂和學(xué)生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時進(jìn)行改進(jìn)。 平時能積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，每次提出的整改意見我們都能及時進(jìn)行整改。

二、 加大投入，改善條件。

本學(xué)期，我們聯(lián)系供餐單位對教工食堂和學(xué)生食堂進(jìn)行了裝修，屋頂和墻面按要求做了涂灰水處理，為教工食堂和學(xué)生食堂安裝電視，改裝三間夜宵餐廳，配備了就餐用具，使住宿學(xué)生都能集中到餐廳就餐；購置了蒸飯機、消毒柜、食品留樣柜等設(shè)備，對食堂的電路進(jìn)行了徹底的更新。食堂硬件條件的改善，為學(xué)校食品安全工作提供了必要的物質(zhì)保證。

三、健全制度，確保衛(wèi)生。

食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒事件的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：

1、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并不定期進(jìn)行檢查，工作人員能自覺按要求上崗和操作 。

2、各類安全衛(wèi)生管理制度完善，建立有以下制度：《后勤主任工作職責(zé)》、《伙食管理員工作職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《操作間管理制度》、《 餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采購驗收制度》、《原料采購索證登記制度》、《食品試嘗留樣管理制度》、《庫房管理制度》、《學(xué)生餐廳管理制度》 等，并與各類人員分別簽訂了安全責(zé)任狀， 要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照制度辦事，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。

3、認(rèn)真細(xì)致做好過程管理：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，食品進(jìn)貨由專門的人員進(jìn)行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全 。

4、做好消毒工作：每次用餐后所有的餐具、用具都用開水消毒，并放消毒柜進(jìn)行消毒，確保干凈衛(wèi)生。

5、庫房由專人保管，庫存物品能按要求分類儲存，該上架的上架，該冷藏的冷藏；確保安全衛(wèi)生。

6、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢 ，按要求持證上崗。 要求炊事員每天在更-衣間更-衣后上崗，上崗時必須穿工作服。同時嚴(yán)格要求食堂工作人員搞好個人衛(wèi)生 ，勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。

7、學(xué)生就餐時有

生活

8、師生都采取訂飯的方式，每餐基本沒有剩飯剩菜，食堂不允許給師生吃舊飯菜；對每餐后餐桌上吃剩的飯菜，每天由專門人員及時進(jìn)行清理，學(xué)校都用來養(yǎng)豬。

9、后勤負(fù)責(zé)人和伙食管理員每周不定時檢查食堂的衛(wèi)生及安全隱患， 并做好檢查記錄，切實保證食堂的清潔、衛(wèi)生、安全。

10、閑雜人員不準(zhǔn)進(jìn)入食堂，食堂內(nèi)不準(zhǔn)接待客人、聊天；下班后必須關(guān)好門窗后上鎖 ，鑰匙由專人保管。

“民以食為天，食以安為先”， 我們堅持“細(xì)節(jié)決定成敗”、“過程決定一切”的方針，堅持從細(xì)節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起，堅持事事抓，時時抓， 力爭使我校的食品衛(wèi)生安全工作逐步走上規(guī)范化、科學(xué)化的管理軌道。工作中我們將堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

開學(xué)初，我校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組積極

學(xué)習(xí)

一、 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂安全工作

作為初級中學(xué)校，學(xué)校長期以來一直把食品安全工作放在首位。成立學(xué)校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長：

副組長：

組 員：

開學(xué)初，學(xué)校專門召開食堂安全工作會議，強調(diào)食堂安全工作的重要性，明確職責(zé)和具體分工，要求后勤人員提高食堂安全意識，切實認(rèn)識到食品安全工作的重要性，將要求落實到工作的每個環(huán)節(jié)中，堅決把好食品安全關(guān)，讓家長放心，師生安心。

二、周邊環(huán)境得到改善 合乎安全要求

《中學(xué)食堂食品安全管理工作匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。

養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作匯報材料篇十五

為有效防止重特大交通事故，防止校車超員、黑校車非法接送學(xué)生等違法行為，確保中小學(xué)生、幼兒上下學(xué)安全，修水交警四項加強管控轄區(qū)內(nèi)校車安全監(jiān)管工作。

走進(jìn)學(xué)校宣傳。從3月23日起，組織民警在轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開展宣傳教育進(jìn)校園活動，以各種形式的交通安全宣傳教育，山口中隊走進(jìn)山口中學(xué)上交通安全課，黃港中隊進(jìn)何市中小交通安全主題班會，用典型案例敲響安全警鐘，教育學(xué)生拒乘摩托車、三輪車、拖拉機等非客運車輛，增強他們的自我保護(hù)意識。發(fā)放各種宣傳資料1000余份。

深入隱患排查。從3月份起對轄區(qū)內(nèi)的.學(xué)校、幼兒園校車進(jìn)行安全排查，以便及時有效掌握校車數(shù)量、校車車輛狀況、駕駛?cè)速Y質(zhì)、運行路線等基本情況，做到逐一排查、逐一核對、逐一登記。同時督促校方落實校車安全管理責(zé)任，逐車確定安全管理責(zé)任人，已簽訂責(zé)任狀120份，發(fā)整改通知書13份。

整治周邊環(huán)境。對學(xué)生上學(xué)、放學(xué)的重點時段加強學(xué)校周邊執(zhí)勤確保道路交通安全，另一方面加強對學(xué)校周邊道路的巡邏檢查，加強對校車通行秩序的監(jiān)管，嚴(yán)查校車超員、超速、駕駛資質(zhì)不符、不按核定路線行駛等違法行為，并且一旦發(fā)現(xiàn)非法接送學(xué)生車輛的“黑校車”堅決予以取締。3月31日，渣津中隊查獲2輛面包車非法接送學(xué)生。

部門聯(lián)動協(xié)作。加強與教育、安監(jiān)、城管、工商等部門的合作，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，于3月26日至4月10日，組織各部門定期開展聯(lián)合執(zhí)法和檢查，對學(xué)校周邊道路的占道經(jīng)營、擺攤設(shè)點、車輛亂停亂放、違法載人及非法營運等違法行為實行綜合治理，優(yōu)化校園周邊交通秩序和治安環(huán)境。

【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/11482575.html】