制定一個(gè)明確的計(jì)劃可以提高工作效率和學(xué)習(xí)成果。一個(gè)好的計(jì)劃應(yīng)該具備靈活性，以應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的變化和調(diào)整。堅(jiān)持執(zhí)行計(jì)劃，不要因?yàn)槔щy而放棄或推遲。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇一
1、不發(fā)生重大以上建筑生產(chǎn)安全事故，防范和控制較大事故，減少一般事故。
2、建筑施工百億元產(chǎn)值死亡率控制在2.6以內(nèi)。
1、認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》（國(guó)發(fā)［20xx］23號(hào)）、建設(shè)部《關(guān)于貫徹落實(shí)〈國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知〉的實(shí)施意見(jiàn)》（建質(zhì)［20xx］164號(hào)）和省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳關(guān)于安全生產(chǎn)工作的部署，制定年度安全生產(chǎn)管理工作計(jì)劃，實(shí)行安全生產(chǎn)目標(biāo)管理，落實(shí)安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。
2、按照《遼寧省建設(shè)工程安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)和人員考核辦法》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)建筑安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)建設(shè)，加強(qiáng)監(jiān)督人員培訓(xùn)和持證上崗工作，提高監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法行政能力和監(jiān)管水平。
3、全面推進(jìn)安措費(fèi)落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)安措費(fèi)執(zhí)行情況的監(jiān)管，杜絕“減、免、緩”交安措費(fèi)的現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)安措費(fèi)的支付和使用數(shù)額同比翻一番。
4、按照省廳的統(tǒng)一部署，組織開(kāi)展“文明施工年”活動(dòng)。施工現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行《建筑施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（jgj146-20xx）強(qiáng)制性條文100%；按《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》（jgj59-99）檢查，文明施工合格率100%.
6、積極推廣和應(yīng)用遼寧省建筑安全監(jiān)督管理信息系統(tǒng)，強(qiáng)制推行先進(jìn)適用的安全技術(shù)裝備，組織開(kāi)展大型起重機(jī)安裝安全監(jiān)控管理系統(tǒng)的推廣應(yīng)用工作，加大信息技術(shù)在安全管理和事故防控方面的應(yīng)用力度。
7、認(rèn)真執(zhí)行《遼寧省建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證動(dòng)態(tài)監(jiān)管實(shí)施細(xì)則》，按時(shí)上報(bào)企業(yè)誠(chéng)信行為記錄，把建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證和“三類人員”安全生產(chǎn)考核合格證書(shū)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管落到實(shí)處。
8、組織開(kāi)展建筑安全生產(chǎn)檢查、隱患排查和專項(xiàng)整治活動(dòng)，檢查覆蓋率100%，隱患整改消除率100%，確保高處墜落、起重傷害、坍塌等事故起數(shù)和死亡人數(shù)同比下降。
9、認(rèn)真組織開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，早部署，加強(qiáng)宣傳，注重實(shí)效，及時(shí)總結(jié)。
10、認(rèn)真完善事故報(bào)告及調(diào)查處理制度，指定專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)事故報(bào)告和統(tǒng)計(jì)，依法報(bào)告各類安全事故。做到認(rèn)真組織或積極參加事故調(diào)查工作，做好與其他部門的溝通協(xié)調(diào)，加大事故處罰力度。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇二
安全就是生命，是學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)順利進(jìn)行的基礎(chǔ)和保障。班級(jí)安全保護(hù)工作是做好學(xué)校教育工作的前提條件，是搞好班級(jí)教育教學(xué)的必要保障。重視班級(jí)安全管理和對(duì)學(xué)生進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育及自我保護(hù)教育，這樣才能使學(xué)校和班級(jí)有一個(gè)安全、穩(wěn)定的教育教學(xué)環(huán)境，才能保證學(xué)生的健康成長(zhǎng)，為學(xué)校順利開(kāi)展各項(xiàng)工作，為教育改革和發(fā)展創(chuàng)造良好條件。本學(xué)期，我們將繼續(xù)樹(shù)立安全第一、預(yù)防為主的意識(shí)，根據(jù)孩子的特點(diǎn)，繼續(xù)開(kāi)展安全教育活動(dòng)，培養(yǎng)孩子的安全意識(shí)，并提高他們的自我保護(hù)能力。經(jīng)常強(qiáng)調(diào)安全的重要性，將放學(xué)前五分鐘安全教育貫徹到底。為切實(shí)搞好這一工作，特制訂以下計(jì)劃：
以教育局鎮(zhèn)教育組和學(xué)校安全教育的指導(dǎo)思想為依據(jù)，認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)教育安全工作的法律法規(guī)和會(huì)議精神，落實(shí)安全教育內(nèi)容，努力創(chuàng)建班級(jí)安全氛圍。
（1）交通安全教育：交通安全教育是安全教育重中之重的教育，要把交通安全教育擺在十分突出的位置、每周班隊(duì)會(huì)進(jìn)行集中教育，平時(shí)注意隨時(shí)提醒，以及做好放學(xué)路隊(duì)的管理，每隊(duì)路隊(duì)設(shè)立路隊(duì)長(zhǎng)，對(duì)該隊(duì)進(jìn)行負(fù)責(zé)管理。
（2）防課間意外的教育：課間提倡文明休息，做游戲應(yīng)到操場(chǎng)上，不大聲喧嘩，講文明話。不玩帶危險(xiǎn)性游戲，不在教室前、教室內(nèi)追跑、推搡、打鬧、不做有害身體健康的游戲。做廣播操，學(xué)生排隊(duì)時(shí)，不要擁擠，要有序的做到快靜齊。也不在樓道上玩拍球跳繩等體育活動(dòng)。體育課認(rèn)真聽(tīng)取老師的要求，注意安全。
（3）防溺水教育：雖然這學(xué)期將進(jìn)入春夏季節(jié)，還是比較熱，所以仍然要進(jìn)行防溺水的教育，不下河塘，不到河邊玩耍。要進(jìn)行防溺水的教育，開(kāi)展以溺水后自救，溺水者的救護(hù)為主要內(nèi)容的教育。
（4）防觸電的教育：對(duì)同學(xué)們進(jìn)行電的基本知識(shí)講解，預(yù)防觸電事故的發(fā)生以及對(duì)觸電后急救常用知識(shí)的了解和應(yīng)用。
（5）防食物中毒的教育：不喝生水，不亂買零食亂吃零食，更加不要買路邊的三無(wú)零食。以杜絕同學(xué)們食物中毒的事件發(fā)生。過(guò)期霉變的食物不可入口，隔夜的食物也要進(jìn)行必要的處理。養(yǎng)成飯前便后勤洗手的.習(xí)慣，防止病從口入。二則杜絕一些刺激性強(qiáng)、含激素食物影響孩子的食欲，甚至影響到孩子的健康成長(zhǎng)。讓孩子在身體出現(xiàn)不適等情況下，主動(dòng)及時(shí)地告訴老師、告知家長(zhǎng)，以免耽誤去醫(yī)院檢查治療。
（6）防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害的教育：重視同學(xué)身體健康教育，體育活動(dòng)應(yīng)重視安全保護(hù)措施，堅(jiān)持穿運(yùn)動(dòng)服運(yùn)動(dòng)鞋上體育課，積極做好運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備，盡量避免運(yùn)動(dòng)傷害事故的發(fā)生。
（7）防火、防電、防煤氣中毒等的安全教育：檢查班里的防電設(shè)施，落實(shí)專人負(fù)責(zé)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生家里用火用氣的安全知識(shí)宣傳。不玩火，不在校園內(nèi)外私自生火。不在指定的地點(diǎn)外燃放煙花。在家中注意自家的火爐，煤氣爐的防火安全知識(shí)。
（8）盡量不帶錢和貴重物品來(lái)校，自己的物品保管好，拾到或丟了什么東西，及時(shí)報(bào)告老師。
1、班主任要對(duì)本班安全工作負(fù)責(zé)，要分析班級(jí)學(xué)生的行為和習(xí)慣，制定切實(shí)可行的班級(jí)安全工作規(guī)章制度。
3、要經(jīng)常利用晨間活動(dòng)和班隊(duì)課進(jìn)行日常行為規(guī)范教育、法制教育、心理健康教育、飲食衛(wèi)生、消防安全、危險(xiǎn)物品安全、財(cái)產(chǎn)安全、安全預(yù)警、預(yù)防和應(yīng)急自救等教育，做到有計(jì)劃、有內(nèi)容、針對(duì)性強(qiáng)。。
4、加強(qiáng)放學(xué)路對(duì)的管理，每隊(duì)路對(duì)設(shè)立路隊(duì)長(zhǎng)，對(duì)該對(duì)進(jìn)行負(fù)責(zé)管理。接送孩子的家長(zhǎng)（特別是三輪車、摩托車）應(yīng)注意交通安全，給孩子做好榜樣。雨天路滑，請(qǐng)您多加小心！
5、通過(guò)看影碟和課堂講述等渠道，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)會(huì)保護(hù)自我，學(xué)會(huì)生存。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇三
全科醫(yī)護(hù)人員要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會(huì)《醫(yī)療事故處理?xiàng)l例》精神，熟悉與醫(yī)療行業(yè)有關(guān)的法律、法規(guī)，增強(qiáng)法律意識(shí)、安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。自覺(jué)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，要經(jīng)常性地進(jìn)行質(zhì)量管理教育，提高全員質(zhì)量管理意識(shí)，牢固樹(shù)立“質(zhì)量與安全第一”的觀點(diǎn)。
要逐步強(qiáng)化科室的風(fēng)險(xiǎn)管理，成立醫(yī)療護(hù)理質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)基金。通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)管理，強(qiáng)化醫(yī)務(wù)人員的醫(yī)療安全意識(shí)，有效調(diào)動(dòng)醫(yī)護(hù)人員的積極性和責(zé)任心，促進(jìn)科室采取有效措施加強(qiáng)管理，防范和處理醫(yī)療糾紛、差錯(cuò)及事故。要經(jīng)常組織典型案例進(jìn)行討論，做到警鐘長(zhǎng)鳴，在保障病人安全的同時(shí)加強(qiáng)自我保護(hù)。
完善醫(yī)療、護(hù)理質(zhì)量管理委員會(huì)，科室質(zhì)量管理小組兩級(jí)體系的建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療、護(hù)理、藥事、輸血、院感的質(zhì)控工作。定期組織檢查，及時(shí)將檢查情況反饋，同時(shí)檢查結(jié)果與崗位工資、獎(jiǎng)金發(fā)放掛鉤，持續(xù)改進(jìn)醫(yī)療質(zhì)量。充分發(fā)揮科室質(zhì)量體系的監(jiān)督作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出整改措施，保障安全措施與醫(yī)院發(fā)展相適應(yīng)和配套。組織要定期召開(kāi)醫(yī)療質(zhì)量管理會(huì)議，將安全生產(chǎn)納入會(huì)議主要議程。
臨床工作要堅(jiān)持以病人為中心，做到對(duì)病人罵不還口，打不還手，為病人提供溫馨、細(xì)致、耐心的服務(wù)。同時(shí)要認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行各項(xiàng)醫(yī)療核心制度，如：首診、首問(wèn)醫(yī)生負(fù)責(zé)制、三級(jí)查房制度、疑難病例討論制度、會(huì)診制度、危重患者搶救制度、死亡病例討論制度、病案書(shū)寫(xiě)基本規(guī)范與管理制度、技術(shù)準(zhǔn)入制度、查對(duì)制度、分級(jí)護(hù)理制度、醫(yī)囑制度、交接班制度、醫(yī)患溝通制度等。通過(guò)落實(shí)制度，始終把醫(yī)療質(zhì)量、醫(yī)療安全放在醫(yī)院管理的核心。
加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員的業(yè)務(wù)訓(xùn)練，重點(diǎn)是“三基三嚴(yán)”訓(xùn)練，即基本知識(shí)、基本理論、基本技能，嚴(yán)肅的態(tài)度、嚴(yán)格的要求、嚴(yán)密的方法，加強(qiáng)臨床能力的培訓(xùn)，不斷提高醫(yī)護(hù)技術(shù)質(zhì)量。
醫(yī)療文件是醫(yī)護(hù)人員臨床思維的憑證是診療過(guò)程中的原始記錄有很強(qiáng)的書(shū)證作用，在醫(yī)療糾紛中是進(jìn)行技術(shù)鑒定、司法鑒定、判明是非、分清責(zé)任的依據(jù)。同時(shí)醫(yī)學(xué)模式的改變對(duì)醫(yī)療文件的書(shū)寫(xiě)內(nèi)容提出了新的要求，加強(qiáng)醫(yī)療文書(shū)的內(nèi)在質(zhì)量管理避免醫(yī)療糾紛的發(fā)生。
《知情同意書(shū)》的簽訂實(shí)際上是雙向性的，一方面是使患者理解臨床醫(yī)學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)，另一方面醫(yī)生要針對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)，做好充分的防范措施和一旦發(fā)生意外的應(yīng)急補(bǔ)救措施。家屬簽訂同意書(shū)是理解可能發(fā)生的危險(xiǎn)，但決不是容忍醫(yī)護(hù)人員因失誤所發(fā)生的意外，醫(yī)護(hù)人員必須保持頭腦清醒正確對(duì)待家屬對(duì)治療操作同意的簽字，在治療中要精益求精，盡可能避免發(fā)生意外。臨床醫(yī)生在選擇治療方式、方法、藥物、護(hù)理措施的同時(shí)，要對(duì)家屬講清利弊，充分征求意見(jiàn)，尊重患者或家屬對(duì)治療方法的選擇權(quán)。
醫(yī)護(hù)辦要加強(qiáng)對(duì)臨床科室開(kāi)展的新技術(shù)、新項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格的可行性研究、審核及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，嚴(yán)把醫(yī)療技術(shù)準(zhǔn)入關(guān)。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)各臨床科室進(jìn)行每月或季度的質(zhì)量考核，發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)進(jìn)行堵截，以確?；颊咴卺t(yī)院能得到安全有效的醫(yī)療服務(wù)。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇四
一、認(rèn)真宣傳貫徹執(zhí)行《條例》依法加強(qiáng)建設(shè)工程安全工作條例》第一部規(guī)范建設(shè)工程安全生產(chǎn)的行政法規(guī)。
進(jìn)一步提高我市建設(shè)系統(tǒng)安全生產(chǎn)管理工作，使廣大干部職工深刻領(lǐng)會(huì)《條例》精神，建委決定于上半年分期舉辦《條例》學(xué)習(xí)培訓(xùn)班，并充分利用報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒介廣泛進(jìn)行宣傳。各單位要認(rèn)真制定學(xué)習(xí)貫徹《條例》工作計(jì)劃，企業(yè)內(nèi)部要舉辦多層次、多形式的培訓(xùn)班。特別是建筑業(yè)和工程監(jiān)理企業(yè)要針對(duì)實(shí)際，開(kāi)展好全員學(xué)習(xí)活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)一線作業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)教育。
二、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制的建立和實(shí)施是年安全生產(chǎn)檢查的一個(gè)重點(diǎn)。
各企業(yè)要建立健全嚴(yán)格的安全生產(chǎn)責(zé)任制。逐級(jí)抓落實(shí)。同時(shí)要在責(zé)任制的落實(shí)上下大力氣，不斷探索，制定出符合企業(yè)自身特點(diǎn)的落實(shí)辦法，使安全生產(chǎn)責(zé)任制真正落到實(shí)處。
三、進(jìn)一步加大檢查監(jiān)管和處罰力度年繼續(xù)落實(shí)xx省建設(shè)系統(tǒng)“xx”期間安全達(dá)標(biāo)方案。
從重點(diǎn)監(jiān)督檢查企業(yè)施工過(guò)程實(shí)體安全，轉(zhuǎn)變?yōu)橹攸c(diǎn)監(jiān)督檢查企業(yè)安全責(zé)任制的建立和實(shí)施狀況，以及安全生產(chǎn)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的落實(shí)和執(zhí)行情況;從以告知性檢查為主，轉(zhuǎn)變?yōu)橐噪S機(jī)抽查及巡查為主。全年開(kāi)展不間斷的抽查和巡查，將安全生產(chǎn)工作落到實(shí)處。充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，年在市建筑管理信息網(wǎng)上建立企業(yè)安全狀況、不良記錄和事故報(bào)送、處罰信息系統(tǒng)，凡出現(xiàn)重大事故的單位和責(zé)任人一律在網(wǎng)上予以公開(kāi)曝光。并在全市實(shí)行《施工企業(yè)安全生產(chǎn)條件評(píng)價(jià)制度》把安全生產(chǎn)條件評(píng)價(jià)結(jié)果作為企業(yè)資質(zhì)年檢、晉升資質(zhì)等級(jí)的基本條件，對(duì)發(fā)生重大安全事故的企業(yè)實(shí)行一票否決制，對(duì)事故多發(fā)企業(yè)和責(zé)任人將依法予以從重處罰，直至清出建筑市場(chǎng)。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員安全生產(chǎn)考核管理辦法》特種作業(yè)人員培訓(xùn)考核辦法》房屋建筑工程特種設(shè)備監(jiān)督管理辦法》建設(shè)單位工程安全施工備案制度》施工企業(yè)安全資質(zhì)考核制度》和《建筑工程事故報(bào)告制度》加大對(duì)工程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行的監(jiān)督檢查。
五、做好安全教育培訓(xùn)工作做好安全培訓(xùn)教育工作。進(jìn)行安全知識(shí)和安全技能的培訓(xùn)。
六、繼續(xù)深化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治。
完善建立安全技術(shù)方案論證，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)方案，重點(diǎn)環(huán)節(jié)的有效控制等方面做文章，達(dá)到標(biāo)本兼治的目的一是強(qiáng)調(diào)各方責(zé)任的落實(shí)，重點(diǎn)落實(shí)審批、驗(yàn)收、檢查等責(zé)任制度。二是看有沒(méi)有方案，對(duì)土石方開(kāi)挖、深基坑支護(hù)、地下暗挖工程、降水工程、高大模板工程、超重吊裝、腳手架工程等技術(shù)方案是否有論證、審查，論證審查的技術(shù)方案不得擅自隨意變動(dòng)。三是施工、監(jiān)理嚴(yán)格驗(yàn)收檢查，特別是重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)內(nèi)容上進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，確保標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的落實(shí)。
七、做好施工企業(yè)和設(shè)備租賃企業(yè)特種設(shè)備的注冊(cè)登記。
發(fā)牌和安裝拆除企業(yè)資質(zhì)的核準(zhǔn)工作依法監(jiān)督指導(dǎo)特種設(shè)備檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)房屋建筑工程用特種設(shè)備的檢測(cè)工作。認(rèn)真抓好拆除工程的安全監(jiān)督管理工作。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇五
根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管【20__】25號(hào)文件)，以及公司總經(jīng)室的工作指示，為落實(shí)"五一"及奧運(yùn)會(huì)火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)公司所屬各部門區(qū)域進(jìn)行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下：
一、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好，無(wú)失效、過(guò)期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
1、以"誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)"為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇六
在今年的安全生產(chǎn)檢查活動(dòng)中，工區(qū)始終認(rèn)真開(kāi)展月度安全檢查和日常性安全巡視檢查記錄，同時(shí)順利完成公司組織的xx年春、秋季安全生產(chǎn)大檢查和國(guó)家電網(wǎng)公司組織的專項(xiàng)隱患排查工作。截止日前，工區(qū)先后共開(kāi)展各類安全檢查71次，查出事故隱患點(diǎn)22處，均進(jìn)行了閉環(huán)處理。通過(guò)檢查活動(dòng)，進(jìn)一步夯實(shí)了工區(qū)的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)。
本年度工區(qū)共進(jìn)行專項(xiàng)保電工作10次，累計(jì)保電天數(shù)達(dá)到90余天，通過(guò)工區(qū)全員的共同努力，順利完成春節(jié)保電、國(guó)慶保電、七一保電、特高壓投送電保電、500kv沁博線保電等一批重要節(jié)假日的保電工作。
截止11月15日，我工區(qū)連續(xù)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)1780天;全年共辦理工作票50張，其中第一種工作票24張，含基建單位8張;第二種工作票26張。工作票合格率100%，執(zhí)行情況較好。全年工區(qū)所轄線路跳閘次數(shù)共計(jì)0次，線路跳閘率為0次/(百公里·年)。
本年度在公司統(tǒng)一的部署下，工區(qū)積極參與安環(huán)體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，先后派員參加安環(huán)體系標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)2次，迎接公司開(kāi)展安環(huán)體系內(nèi)審工作三次，先后審查出問(wèn)題共計(jì)20余處，先后進(jìn)行了閉環(huán)整改。截止日前，工區(qū)已初步建立起了標(biāo)準(zhǔn)化安環(huán)工作體系，在今后工作中，工區(qū)將進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作流程，努力確保體系工作符合外審相關(guān)要求。
???工區(qū)高度重視安全生產(chǎn)工作，根據(jù)年初制定的安全工作目標(biāo)，按照公司統(tǒng)一要求，工區(qū)各級(jí)人員均簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，強(qiáng)化各級(jí)人員安全責(zé)任意識(shí)，一級(jí)一級(jí)，層層抓落實(shí)。建立和完善安全生產(chǎn)責(zé)任體系，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)程、規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加大安全投入，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，加大安全培訓(xùn)教育力度。努力實(shí)現(xiàn)工區(qū)安全工作規(guī)范化管理。
???為了進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)安全防范意識(shí)，提高安全技能，我們先后制定并順利實(shí)施了《xx年工區(qū)安全技能培訓(xùn)計(jì)劃與方案》、《xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案》，明確了活動(dòng)的指導(dǎo)思想、活動(dòng)主題、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)組織形式和要求。組織開(kāi)展安全生產(chǎn)崗位資格，安全技術(shù)和安全管理培訓(xùn)，突出抓好一線青工和安全責(zé)任人培訓(xùn)教育，著力提高安全意識(shí)，不斷增強(qiáng)自身安全技能培訓(xùn)，提高工區(qū)安全生產(chǎn)管理水平，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。工區(qū)組織培訓(xùn)一線員工百余人次，先后組織工區(qū)所有生產(chǎn)人員參加《安規(guī)》培訓(xùn)以及登高架設(shè)取證以及復(fù)審培訓(xùn)工作，并對(duì)其進(jìn)行考核，不合格者要求重新培訓(xùn)學(xué)習(xí)，考核合格后后方能上崗作業(yè)。對(duì)新進(jìn)員工做好三級(jí)安全教育，特別是崗位培訓(xùn)，安全教育培訓(xùn)，并對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格考核合格后方能上崗作業(yè)。
???突出預(yù)防為主，著力做好事故超前防范的各項(xiàng)工作，這是我工區(qū)安全生產(chǎn)工作的重要方針。一年來(lái)，我工區(qū)不斷完善安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)各類事故以及可能危及安全生產(chǎn)的自然災(zāi)害的預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)、預(yù)警、預(yù)防工作的同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)急救援隊(duì)伍的管理，建立應(yīng)急值班制度，提高突發(fā)事故處置能力。工區(qū)舉行了xx年迎峰度夏應(yīng)急演練，有效提高了工區(qū)應(yīng)急處置能力。先后圓滿完成xx年迎峰度夏，防汛保供電等任務(wù)。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇七
20××年，我所的安全生產(chǎn)管理工作，在上級(jí)部門、局黨委和局安全第一責(zé)任人的正確領(lǐng)導(dǎo)下，所長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我所的全體干部職工，齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)合作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行吳電安［20××］5號(hào)文件，局關(guān)于安全生產(chǎn)管理的工作計(jì)劃指示，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，狠抓安全生產(chǎn)責(zé)任制，“兩票三制”以及有關(guān)安全規(guī)章制度的落實(shí)和設(shè)備安全隱患的整改，積極開(kāi)展多層次、多形式的安全活動(dòng)，在全體干部職工的共同努力下，順利完成了局下達(dá)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了全年安全工作目標(biāo)，取得了可喜的成績(jī)，安全生產(chǎn)局面穩(wěn)定，為順利開(kāi)展各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)奠定了良好基礎(chǔ)。為鞏固20××年安全生產(chǎn)管理的工作成果，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)新一年的安全生產(chǎn)目標(biāo)，特制定20××年我所安全生產(chǎn)管理工作思路。
1、安全指導(dǎo)思想：
堅(jiān)持安全生產(chǎn)是電力企業(yè)的永恒主題，堅(jiān)持“保人身、保電網(wǎng)、保設(shè)備”的原則，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，堅(jiān)持以人為本，教育提高的宗旨，狠抓三個(gè)到位｛安全生產(chǎn)責(zé)任人到位、安全直接責(zé)任人到位、專責(zé)及班組長(zhǎng)到位｝；重點(diǎn)加強(qiáng)九項(xiàng)管理｛“二票三制”管理、兩措管理、班組管理、施工現(xiàn)場(chǎng)管理、安全工用具管理、消防設(shè)備管理、配電線路及保護(hù)區(qū)管理、低壓配網(wǎng)管理、交通安全管理｝。全面落實(shí)各級(jí)管理人員安全責(zé)任制，認(rèn)真貫徹執(zhí)行南方電網(wǎng)公司“三規(guī)定”（《安全生產(chǎn)工作規(guī)定》、《安全生產(chǎn)監(jiān)督規(guī)定》、《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲規(guī)定》）。夯實(shí)安全生產(chǎn)管理基礎(chǔ)，確保安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
保人身、保電網(wǎng)、保設(shè)備、增效益。
（1）控制輕傷和障礙，重傷和人身傷亡事故為零；
（2）人為責(zé)任的大面積停電和重大設(shè)備損壞事故為零；
（3）重大火災(zāi)事故和負(fù)同等及以上的重大交通事故為零；
（4）配網(wǎng)線路跳閘事故率小于0．15次／公里。年。
（5）實(shí)現(xiàn)三個(gè)100天無(wú)考核事故安全記錄；
（6）力爭(zhēng)全年無(wú)責(zé)任考核事故安全記錄。
（1）負(fù)責(zé)制10kv及以上配網(wǎng)的規(guī)劃、建設(shè)、安全運(yùn)行、維護(hù)檢修和電力設(shè)施的`保護(hù)。
（2）負(fù)責(zé)供電區(qū)域分級(jí)漏電保護(hù)裝置的檢測(cè)和維護(hù)管理；
（3）負(fù)責(zé)供電區(qū)域安全用電的宣傳普及和客戶用電的安全管理；
（4）負(fù)責(zé)對(duì)本所人員安全知識(shí)、技術(shù)技能的培訓(xùn)和安全生產(chǎn)業(yè)績(jī)的考核。
1）堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律法規(guī)和電力行業(yè)有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)和制度。
2）建立健全以所長(zhǎng)為第一責(zé)任人的安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確各類人員的安全生產(chǎn)職責(zé)。
3）建立健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度，定期組織安全活動(dòng)。
4）建立健全安全生產(chǎn)管理的各種技術(shù)資料、臺(tái)賬、記錄，按規(guī)定及時(shí)編報(bào)反事故措施計(jì)劃、安全技術(shù)措施計(jì)劃、設(shè)備大修和更新改造計(jì)劃。
（2）嚴(yán)格界定設(shè)備的產(chǎn)權(quán)分界點(diǎn)，依產(chǎn)權(quán)歸屬明確各方的安全責(zé)任。
（3）按有關(guān)規(guī)程的要求，對(duì)供電區(qū)域內(nèi)配電線路及設(shè)備設(shè)置明顯的標(biāo)志，主要內(nèi)容如下：
1）配電線路名稱和桿塔編號(hào)。
2）配電臺(tái)區(qū)的名稱和編號(hào)。
3）相位標(biāo)志。
4）線路開(kāi)關(guān)、刀閘的調(diào)度名稱及編號(hào)。
5）變壓器、電容器、電纜端頭、桿上開(kāi)關(guān)和刀閘、戶外配電箱（柜）以及配電設(shè)備經(jīng)過(guò)特殊地段的警示牌。
（4）對(duì)供電區(qū)域內(nèi)設(shè)備管理分工明確，責(zé)任到人。并按照有關(guān)規(guī)程要求開(kāi)展設(shè)備的巡視、檢查、試驗(yàn)、維護(hù)和檢修。對(duì)設(shè)備缺陷要做好記錄，并按缺陷等級(jí)，分類處理。
（5）根據(jù)《用電檢查管理辦法》的規(guī)定，定期或不定期地對(duì)供電區(qū)域的客戶安全用電情況進(jìn)行檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)以書(shū)面形式通知客戶，并督促限期整改。
（6）按照《漏電保護(hù)器農(nóng)村安裝運(yùn)行規(guī)程》的要求，定期或不定期對(duì)各級(jí)漏電保護(hù)器進(jìn)行巡視、檢查、測(cè)試、維護(hù)，保證各級(jí)漏電保護(hù)器的安裝率、投運(yùn)率、正確動(dòng)作率達(dá)到部頒標(biāo)準(zhǔn)的要求。
（7）加強(qiáng)配電網(wǎng)電壓管理，采取措施提高電能質(zhì)量。一般客戶端電壓合格率要達(dá)到底95％以上。
（8）加強(qiáng)設(shè)備的負(fù)荷管理，防止設(shè)備過(guò)負(fù)荷運(yùn)行和三相負(fù)荷嚴(yán)重不平衡運(yùn)行。
（9）宣傳《電力法》、《電力供應(yīng)與使用條例》、《電力設(shè)施保護(hù)條例》等法律法規(guī)和電力行業(yè)的規(guī)章制度，做好電力設(shè)施的保護(hù)和安全用電知識(shí)的普及工作。
（10）對(duì)供電設(shè)備進(jìn)行操作和檢修時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”制度，具體內(nèi)容如下：
1）工作票、操作票應(yīng)按月統(tǒng)計(jì)，妥善保管。“兩票”合格率應(yīng)達(dá)到100％。
2）供電所工作負(fù)責(zé)人、工作許可人、工作監(jiān)護(hù)人由上級(jí)部門組織培訓(xùn)、考試、并發(fā)文公布。
（11）按“擇優(yōu)選購(gòu)、按需配備、登記造冊(cè)、定期檢驗(yàn)、壞的封修、缺的補(bǔ)齊、正確使用、妥善保管”的三十二字原則，搞好安全工器具的施工工具的配備，檢驗(yàn)、使用和保管。
（12）根據(jù)設(shè)備狀況和檢修計(jì)劃，編制備品備件的計(jì)劃，并進(jìn)行擇優(yōu)選購(gòu)，分類存放，妥善保管。
（13）發(fā)生生產(chǎn)和電網(wǎng)觸電傷亡事故，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)部門并立即組織事故處理。
1）堅(jiān)持“三不放過(guò)”的原則，協(xié)助上級(jí)部門搞好事故的調(diào)查、分析、處理和上報(bào)。
2）盡快查出事故地點(diǎn)和原因，消除事故根源，防止事故擴(kuò)大。
3）盡量縮小事故停電范圍和減少事故損失，對(duì)已停電的用電客戶盡快恢復(fù)供電。
（14）貫徹安全生產(chǎn)重獎(jiǎng)重罰規(guī)定，制定出明確的安全生產(chǎn)考核細(xì)則，對(duì)在安全生產(chǎn)中做出顯著貢獻(xiàn)的集體和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)嚴(yán)重失職，違章作業(yè)、違章指揮造成事故者給予處罰。
總之，在新的一年里，我所認(rèn)真組織貫徹學(xué)習(xí)，并圍繞我局制定的20××年度安全生產(chǎn)目標(biāo)和措施，緊密結(jié)合本所的實(shí)際情況，制定我所的，并組織實(shí)施，以確保我局全年的安全目標(biāo)完成。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇八
為貫徹落實(shí)集團(tuán)公司、公司“安全第一、預(yù)防為主，綜合治理”的安全工作方針，強(qiáng)化安全生產(chǎn)目標(biāo)管理。結(jié)合運(yùn)輸科生產(chǎn)工作實(shí)際，特制定運(yùn)輸科年度《安全生產(chǎn)工作計(jì)劃》，將安全生產(chǎn)工作納入重要議事日程，警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈。
全年實(shí)現(xiàn)無(wú)重大、特別重大、險(xiǎn)性和一般事故。
以公司年度安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任為指導(dǎo)，以公司安全工作管理制度為標(biāo)準(zhǔn)，以安全工作總方針“安全第一、預(yù)防為主。”為原則，以車站、班組安全管理為基礎(chǔ)，以預(yù)防重點(diǎn)單位、重點(diǎn)崗位重大事故為重點(diǎn)，以糾正崗位違章指揮，違章操作和員工勞動(dòng)保護(hù)穿戴為突破口，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，開(kāi)創(chuàng)安全工作新局面。
兩站兩所要高度重視安全生產(chǎn)工作，把安全生產(chǎn)工作作為重要的工作來(lái)抓，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，進(jìn)一步增強(qiáng)安全生產(chǎn)意識(shí)，出實(shí)招、使真勁，把“安全第一”的方針真正落到實(shí)處，落實(shí)到崗位，落實(shí)到個(gè)人。通過(guò)進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)責(zé)任制，首先解決領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)問(wèn)題，真正把安全生產(chǎn)任務(wù)欄入重要議事日程，擺到“第一”的位置上，只有從思想上重視安全，責(zé)任意識(shí)才能到位，才能管到位、抓到位，才能深入落實(shí)安全責(zé)任，整改事故隱患，嚴(yán)格執(zhí)行“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，力保安全生產(chǎn)。
根據(jù)年度工作實(shí)際和生產(chǎn)需要，確定本年度安全生產(chǎn)工作的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)部位，完善各事故處理應(yīng)急預(yù)案，加大重大隱患的監(jiān)控和整改力度，認(rèn)真開(kāi)展站、所月度安全檢查和專項(xiàng)安全檢查，班組每周進(jìn)行一次安全檢查，站、所每月進(jìn)行一次安全評(píng)估，科室每季度對(duì)兩站兩所進(jìn)行一次安全考核。同時(shí)要求站、所管理人員對(duì)查出的事故隱患，要按照“三定四不推”原則，及時(shí)組織整改，暫不能整改的，要做好安全防范措施，尤其要突出對(duì)薄弱人員、薄弱期、薄弱環(huán)節(jié)等重要部位的安全防范。加強(qiáng)對(duì)崗位現(xiàn)場(chǎng)的安全管理，及時(shí)查處違章指揮，違章操作等現(xiàn)象，最大限度降低各類事故的發(fā)生，確保生產(chǎn)工作正常運(yùn)行。
站、所采取班前班后會(huì)、板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)和事故案例分析會(huì)等形式對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，提高員工的安全生產(chǎn)知識(shí)和操作技能，定期或不定期組織員工學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)、法律及安全生產(chǎn)知識(shí)，做好新員工上崗及調(diào)換工種人員的三級(jí)安全教育，提高員工安全生產(chǎn)意識(shí)和自我保護(hù)能力，防止事故的發(fā)生。
不斷規(guī)范和強(qiáng)化安全生產(chǎn)宣傳工作，充分利用好我國(guó)每年6月份的全國(guó)安全生產(chǎn)月活動(dòng)，加大宣傳力度，達(dá)到以月促年的目的。提高員工遵紀(jì)守法的自覺(jué)性，增強(qiáng)安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)；引導(dǎo)站所、班組建立安全文化理念，強(qiáng)化管理，落實(shí)責(zé)任；將安全生產(chǎn)與保穩(wěn)定、促和諧、謀發(fā)展緊密結(jié)合起來(lái)，做到安全生產(chǎn)警鐘長(zhǎng)鳴。
安全生產(chǎn)工作應(yīng)時(shí)刻本著“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，進(jìn)一步分清責(zé)任，從維護(hù)公司發(fā)展的大局出發(fā)，繼承和弘揚(yáng)艱苦奮斗、吃苦耐勞的工作作風(fēng)，嚴(yán)格履行公司的安全生產(chǎn)工作部署，控制指標(biāo)，積極行動(dòng)，把安全生產(chǎn)工作抓緊、抓好，為公司經(jīng)濟(jì)發(fā)展做大做強(qiáng)做出新的貢獻(xiàn)。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇九
為保障本酒店客人及員工人身、財(cái)物安全，防止安全（火災(zāi)）責(zé)任事故的發(fā)生，根據(jù)相關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)有關(guān)要求，從酒店實(shí)際出發(fā)，特制定酒店建筑裝修、改建翻新、工程施工的安全管理制度：
一、酒店擴(kuò)建裝修施工時(shí)，必須向消防有關(guān)部門申請(qǐng)報(bào)建，并將擴(kuò)建、裝修的圖紙等有關(guān)資料送有關(guān)部門審核同意后方可施工，并遵守消防安全裝修材料的有關(guān)規(guī)定，不能使用可燃、易燃等裝修材料，施工電源線要有防護(hù)套管，并有規(guī)范插座。
二、擴(kuò)建裝修完工后，必須由酒店使用部門和酒店安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)成員檢查合格，經(jīng)消防有關(guān)部門驗(yàn)收審核后方可投入使用。
三、凡工程公司進(jìn)入酒店施工的，其施工人員必須經(jīng)進(jìn)行相關(guān)安全知識(shí)培訓(xùn)后方可到指定的施工場(chǎng)地上崗。
四、外來(lái)人員進(jìn)入酒店內(nèi)部施工時(shí)，必須先到安全部辦理施工出入證，并由施工單位負(fù)責(zé)人簽定施工現(xiàn)場(chǎng)安全責(zé)任書(shū)。
五、需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，按動(dòng)火制度辦理動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)書(shū)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)動(dòng)火。動(dòng)火作業(yè)時(shí)施工單位必須做好預(yù)防措施，現(xiàn)場(chǎng)配備滅火器材、水和隔熱不燃材料與動(dòng)火點(diǎn)隔開(kāi)，動(dòng)火人員必須持有效焊工證方可動(dòng)火作業(yè)，酒店安全監(jiān)管人員必須到場(chǎng)把關(guān)。
者，依（酒店外來(lái)施工人員管理制度，》有關(guān)規(guī)定處理，造成事故將追究其責(zé)任，施工人員不得穿拖鞋、打赤膊，違者請(qǐng)出酒店。
七、愛(ài)護(hù)酒店消防設(shè)備和電器等設(shè)備，不得私自改動(dòng)和增加，人離開(kāi)施工現(xiàn)場(chǎng)要關(guān)閉所有電開(kāi)關(guān)，每天結(jié)束施工后，應(yīng)將施工場(chǎng)的垃圾清出酒店范圍。
八、嚴(yán)禁亂拉、亂接電源線和超負(fù)荷的電器，特殊情況需要增加的.，必須向工程部申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可實(shí)施。違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按章處罰。（工程、安全部當(dāng)值人員加強(qiáng)施工場(chǎng)的巡查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改）。
九、要愛(ài)護(hù)施工場(chǎng)地的各種設(shè)施設(shè)備，不得隨意玩弄、破壞，如損壞消防設(shè)備或酒店其他物品，均要按價(jià)賠償。
十、若發(fā)生火警時(shí)，應(yīng)沉著、冷靜，用就近滅火器材將初起火警撲滅，控制火勢(shì)蔓延，并致電內(nèi)線“3803”消防中心報(bào)警，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮疏散到安全區(qū)域，切勿使用電梯，并協(xié)助調(diào)查工作。
十一、如因施工人員違反操作規(guī)程造成火災(zāi)事故的，一切后果將由施工單位負(fù)責(zé)。
十二、嚴(yán)禁施工人員在非施工場(chǎng)地或非施工時(shí)間亂竄或逗留，應(yīng)從指定通道出入，不得乘坐客用電梯和使用客用洗手間。
十三、施工員帶入施工工具進(jìn)入酒店須主動(dòng)出示施工證，在施工場(chǎng)自行保管好工具和材料，丟失自負(fù)，出門提供相關(guān)證明（工程部出具出門證）。
十四、每天施工時(shí)間為上午9：00—晚上8：00，為了保障在酒店消
費(fèi)的客人不受施工噪音的影響，施工允許發(fā)出噪音時(shí)間為早上九時(shí)至中午十一時(shí)，下午二時(shí)至晚上七時(shí)，如有特殊性情況，跟酒店方積極進(jìn)行溝通，酒店有權(quán)根據(jù)接待情況作出調(diào)整責(zé)令停止施工。
十五、施工期間，工程部（用工部門）必須派專人進(jìn)行監(jiān)督管理，安全部加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全檢查監(jiān)督（每天不少于3次以上），做好相關(guān)書(shū)面記錄。
十六、施工方案首先要考慮安全生產(chǎn)因素，施工安全責(zé)任到人。施工工程公司要指定專人負(fù)責(zé)施工安全管理，做好對(duì)施工人員加強(qiáng)安全培訓(xùn)宣傳教育工作，做好安全防范措施，有安全隱患及時(shí)組織整改到位。 十七、執(zhí)行落實(shí)好“縉云香溢大酒店外來(lái)施工人員管理制度”中的相關(guān)管理規(guī)定。
十八、香溢控股公司（旅業(yè)部）下發(fā)的“工程項(xiàng)目安全文明施工管理辦法” “工程項(xiàng)目安全管理制度”，應(yīng)給予嚴(yán)格執(zhí)行到位。
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酒店安全管理工作計(jì)劃篇十
安全管理要始終保持持續(xù)改進(jìn)的意識(shí)，不斷完善和強(qiáng)化體系的功能2.著眼于預(yù)防。
預(yù)防為主是安全管理的一個(gè)重要原則，注重事前預(yù)防，識(shí)別和判斷3立足于全員參與。
以員工教育為主，重點(diǎn)關(guān)注事故發(fā)生的根源，從源頭上避免類似事故的發(fā)生。
1.崗位班每班次后進(jìn)行安全自查。
（三）、防火門/消防通道管理制度。
1.防火門、消防通道是酒店消防設(shè)備中的重要組成部分，應(yīng)保持完好正常，不得占用。
2.防火門平時(shí)應(yīng)處在自動(dòng)關(guān)閉狀態(tài)。
3.防火門不得用鎖具封閉。
4.消防通道應(yīng)保持暢通，嚴(yán)禁堆放雜物。
（四）、易燃/易爆危險(xiǎn)品的保管制度。
1.維修技工負(fù)責(zé)酒店內(nèi)易燃，易爆危險(xiǎn)品的管理，如油漆，香蕉水，火柴，酒精等。
2.易燃易爆物品要分類存放，物品與物品之間應(yīng)保持安全距離。
3.應(yīng)放置在陰涼，通風(fēng)的地點(diǎn)，并注意保持適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>
4.易燃，易爆品入庫(kù)后應(yīng)每周檢查。
5.易燃，易爆品存放處不得動(dòng)用明火，并在墻上醒目的位置上標(biāo)上“嚴(yán)禁煙火”
1、條件合適的情況下，可畫(huà)回車線和停車線，規(guī)范停車。
2、酒店玻璃正門口不能停車，最好放置警告牌。
5、如發(fā)現(xiàn)客人車輛出現(xiàn)損壞等異常情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理，值班經(jīng)理主動(dòng)聯(lián)系客人。
（六）、保安工作流程及注意事項(xiàng)。
（七）、監(jiān)控工作制度。
2.監(jiān)控人員發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)注意保持監(jiān)視，并及時(shí)聯(lián)系就近人員或保安到現(xiàn)查看或處理。
3.對(duì)外來(lái)人員需要查閱錄像記錄的，必須經(jīng)店長(zhǎng)同意。
4.發(fā)現(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)故障的，要及時(shí)聯(lián)系維修技師查看，如處理不了，需立即聯(lián)系供應(yīng)商修理，同時(shí)做好工作記錄。
5.前臺(tái)人員負(fù)責(zé)監(jiān)控設(shè)備的清潔衛(wèi)生。
6.非當(dāng)班保安人員，值班經(jīng)理不得翻看錄像資料，如特殊情況，必須征得店長(zhǎng)同意。
7.店長(zhǎng)或店助每周檢查兩次監(jiān)控錄像，并做好記錄。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇十一
一、旅館的法定代表人或者經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人為旅館治安責(zé)任人，對(duì)旅館及其附設(shè)經(jīng)營(yíng)的歌舞廳、洗浴場(chǎng)所、音樂(lè)茶坊等娛樂(lè)服務(wù)場(chǎng)所的治安管理和安全防范工作負(fù)責(zé)。
二、旅館治安責(zé)任人負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員對(duì)相關(guān)法律、法規(guī)及操作規(guī)范迸行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)旅館業(yè)治安管理各項(xiàng)制度及措施。
三、旅館責(zé)任人應(yīng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的領(lǐng)導(dǎo)，明確崗位職責(zé)，教育、督促其遵紀(jì)守法，確保各項(xiàng)安全防范措施落實(shí)到位。
四、旅館應(yīng)當(dāng)制訂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，組織開(kāi)展應(yīng)急演練，增強(qiáng)從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí)。
五、旅館應(yīng)當(dāng)支持、配備公安機(jī)關(guān)預(yù)防和查處各種違法犯罪活動(dòng)。
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酒店安全管理工作計(jì)劃篇十二
一、餐飲部防火制度與規(guī)定:。
（4）宴會(huì)廳、餐廳有活動(dòng)時(shí)，所有出入門、通道和樓梯必須保持暢通，以便疏散;。
（6）廚房各種電器設(shè)備的操作使用，必須制定操作規(guī)程并嚴(yán)格執(zhí)行;。
（8）不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
二、宴會(huì)廳及餐廳防火安全管理規(guī)定:。
（2）如遇大型活動(dòng)使用部門應(yīng)該制定安全措施，報(bào)保安部;。
（3）嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入活動(dòng)場(chǎng)所;。
（4）活動(dòng)場(chǎng)所嚴(yán)禁動(dòng)用明火;。
（2）嚴(yán)禁在安全疏散通道內(nèi)堆放雜物及做他用，確保安全通道暢通;。
（3）禁煙區(qū)不得吸煙;。
（4）使用臨時(shí)電器設(shè)備，要采取有效的安全措施。禁止亂拉監(jiān)時(shí)電源線;。
（6）墻壁插座使用功率不準(zhǔn)超過(guò)2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準(zhǔn)，并由工程部實(shí)施;。
（7）臨時(shí)電器設(shè)備總功率超過(guò)2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準(zhǔn)，并實(shí)施;。
（9）不準(zhǔn)使用電熱器具（包括高熾照明），如必須使用須有安全措施，并報(bào)保安部批準(zhǔn);。
（10）各種活動(dòng)不準(zhǔn)使用汽油、酒精等易燃液體做清洗劑;。
（11）妥善保管自帶貴重物品、防止丟失;。
（14）服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺(tái)布中，以免引起火災(zāi)；
（15）出入通道和樓梯口應(yīng)保持暢通，以備疏散;。
（16）衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)制度。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇十三
為了搞好本學(xué)期的語(yǔ)文教學(xué)，提高語(yǔ)文教學(xué)成績(jī)，特制訂本冊(cè)教學(xué)計(jì)劃如下：
本冊(cè)課文的編排，圍繞訓(xùn)練重點(diǎn)設(shè)計(jì)了一個(gè)大體的序，注意訓(xùn)練的整合性，螺旋上升，將課文分為8組，每組一般3———4篇課文，在每組課文之前安排了導(dǎo)讀。在每篇精讀課文的前面安排了預(yù)習(xí)，再后面編寫(xiě)了思考練習(xí)在略讀課文的前面安排了“略讀提示”。在每組課文之后編排了“積累運(yùn)用”。本冊(cè)社設(shè)2個(gè)重點(diǎn)訓(xùn)練項(xiàng)目，他們是《閱讀下載要有自我的見(jiàn)解》《按必須的順序?qū)憽?，分別安排在二、五組中。
1、導(dǎo)讀。安排在每組課文之前。目的在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)簡(jiǎn)要說(shuō)明本組教材的組成、提示學(xué)習(xí)的方法以及學(xué)習(xí)中的注意問(wèn)題。
2、課例。包括課文、預(yù)習(xí)或閱讀下載提示以及思考練習(xí)。
3、讀寫(xiě)例話。安排在一組課文之后，是對(duì)訓(xùn)練重點(diǎn)的概括和歸納總結(jié)。這些訓(xùn)練項(xiàng)目，突出了語(yǔ)文學(xué)科的特點(diǎn)，突出了在訓(xùn)練中對(duì)語(yǔ)言的理解、感悟和積累，同時(shí)又突出了對(duì)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。
4、積累運(yùn)用。安排在每組課文之后，每個(gè)積累運(yùn)用大致包括以下四項(xiàng)資料：讀讀背背、閱讀下載、口語(yǔ)交際、習(xí)作。
1、詞句訓(xùn)練始終是中學(xué)階段的一個(gè)重點(diǎn)。在低中年級(jí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，應(yīng)提高訓(xùn)練要求，要引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)運(yùn)用查字典，聯(lián)系上下文和生活實(shí)際的方法準(zhǔn)確理解詞語(yǔ)，異常是那些含義深刻的句子。
2、朗讀訓(xùn)練也是語(yǔ)文教學(xué)的基本功，課上必須要有朗朗的讀書(shū)聲，課堂教學(xué)要多讀少講，使學(xué)生有更多的時(shí)間和機(jī)會(huì)練習(xí)朗讀。
3、閱讀下載本事的.培養(yǎng)始終是中學(xué)階段的一個(gè)重點(diǎn)，同時(shí)也是一個(gè)難點(diǎn)，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)讀書(shū)，學(xué)會(huì)思考，注意讀中有悟，重視獨(dú)特感受。
4、習(xí)作訓(xùn)練既是中學(xué)階段的重點(diǎn)，也是一個(gè)難點(diǎn)。要切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生寫(xiě)文尤其是寫(xiě)記敘文的本事。
5、積累語(yǔ)言也是一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)。本學(xué)期安排了名言警句、古詩(shī)、成語(yǔ)、對(duì)聯(lián)、諺語(yǔ)，重在引導(dǎo)學(xué)生了解中華優(yōu)秀文化和積累語(yǔ)言，做到熟讀成誦。
1、在語(yǔ)言文字訓(xùn)練過(guò)程中，學(xué)生受到熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)中國(guó)、熱愛(ài)社會(huì)主義的教育;了解革命戰(zhàn)爭(zhēng)的艱苦，懂得幸福生活來(lái)之不易，學(xué)習(xí)革命前輩的遠(yuǎn)大志向和獻(xiàn)身精神，從中樹(shù)立為祖國(guó)刻苦學(xué)習(xí)的思想;繼承和發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，受到尊敬師長(zhǎng)、關(guān)愛(ài)他人、助人為樂(lè)等社會(huì)主義思想品德教育;培養(yǎng)熱愛(ài)科學(xué)、勇于實(shí)踐和創(chuàng)新的精神，培養(yǎng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)和社會(huì)職責(zé)感，陶冶愛(ài)美的情趣。
2、能利用漢語(yǔ)拼音識(shí)字、學(xué)習(xí)普通話。
3、培養(yǎng)獨(dú)立識(shí)字的本事。
4、能聯(lián)系上下文，結(jié)合生活實(shí)際或查字典理解詞語(yǔ)的意思。
5、繼續(xù)練習(xí)正確流利有感情的朗讀課文。能背誦指定的課文。
6、能借助字典或有關(guān)資料獨(dú)立閱讀下載程度適合的讀物，了解主要資料。
7、能聽(tīng)懂程度適合的講話并能轉(zhuǎn)述。能用普通話清楚明白的講述一件事情。討論問(wèn)題能講清楚自我的意思。能簡(jiǎn)要復(fù)述課文，養(yǎng)成先想后說(shuō)的習(xí)慣，說(shuō)話有禮貌。
8、能抓住重點(diǎn)觀察事物，養(yǎng)成勤于觀察思考和樂(lè)于動(dòng)筆的習(xí)慣，能在觀察的基礎(chǔ)上寫(xiě)出資料比較具體、有必須條理、有真情實(shí)感的簡(jiǎn)單的記實(shí)作文和想象作文。學(xué)寫(xiě)讀后感。練習(xí)從資料、詞句、標(biāo)點(diǎn)等方面修改自我的習(xí)作。
(一)、保障措施：
1、繼續(xù)加強(qiáng)詞句訓(xùn)練。
2、思考練習(xí)的教學(xué)。
要充分利用思考練習(xí)中的問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生思考和討論，切實(shí)提高學(xué)生的理解本事，學(xué)到讀書(shū)作文的方法。
3、要加強(qiáng)朗讀的指導(dǎo)和訓(xùn)練。
4、要注意發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究、合作學(xué)習(xí)。充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。
(二)、培優(yōu)轉(zhuǎn)差措施：
對(duì)于優(yōu)秀生要在培養(yǎng)閱讀下載本事的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)指導(dǎo)其寫(xiě)作和寫(xiě)字;對(duì)于差生要指導(dǎo)他們克服畏難情緒，指導(dǎo)平時(shí)按時(shí)完成作業(yè)。
(三)、競(jìng)賽輔導(dǎo)措施：
這學(xué)期要在朗讀、寫(xiě)字、閱讀下載、寫(xiě)字等方面進(jìn)行輔導(dǎo)，朗讀不要單純從技巧上指導(dǎo)，使朗讀和理解密切結(jié)合。寫(xiě)作要注意激發(fā)學(xué)生對(duì)生活的熱愛(ài)，調(diào)動(dòng)學(xué)生觀察、思考和練筆的積極性，幫忙學(xué)生打開(kāi)思路，不拘形式的自由表達(dá)。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇十四
c、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；
d、未經(jīng)工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線，私自增加電器設(shè)備的；
h、違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的'；
i、謊報(bào)火警或者損壞消防電話及其它消防設(shè)施、設(shè)備、消防安全標(biāo)志的。
2、有下列違反消防管理行為之一者，將對(duì)直接責(zé)任人、有關(guān)責(zé)任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責(zé)任。
c、違章使用明火，在具有火災(zāi)、爆炸場(chǎng)所吸煙造成火災(zāi)事故的；d、撲救火災(zāi)時(shí)，畏縮不前、退卻或延誤的。
以上獎(jiǎng)勵(lì)或處罰由本部門或保安部提出，報(bào)消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后實(shí)施。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇十五
火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)賓館(客棧)構(gòu)成巨大的威脅.目前,國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來(lái)越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金,購(gòu)買了火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對(duì)賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況,制定本規(guī)定。
第一節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成:
組長(zhǎng):
成員:
第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定
設(shè)三級(jí)防火組織,任命三級(jí)消防安全責(zé)任人:
一級(jí)消防安全責(zé)任人由擔(dān)任;
二級(jí)消防安全責(zé)任人由擔(dān)任;
三級(jí)消防安全責(zé)任人由擔(dān)任。
第―節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)
l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī),搞好消防安全工作。
2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救,對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì),組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、組織防火檢查,消除火險(xiǎn)隱患。
7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
第二節(jié)義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防工作要求,搞好消防宣傳工作。
2、不斷進(jìn)行防火檢查,消除火險(xiǎn)隱患。
3、熟悉本單位各重點(diǎn)部位,熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
4、積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下,積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時(shí)處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì),制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。
5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí),迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn),搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,追查火災(zāi)事故原因,對(duì)肇事者提出處理意見(jiàn)。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇十六
樂(lè)觀搶救火勢(shì)威逼的旅客是我們酒店員工在火場(chǎng)上的首要任務(wù)，門窗走廊、樓梯間、平安門等入口和通道，是疏散與救人的'重要通道，每個(gè)員工必需熟記這些出入口與通道大樓內(nèi)任何地方。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，人員疏散主要貫徹“來(lái)一個(gè)撤一個(gè)先來(lái)先撤”的原則，不讓其等待同伴。
1、糊涂的，可指定通道讓其自行離開(kāi)。
2、對(duì)在煙霧中迷失方向的，引導(dǎo)其撤出。
3、失措或固執(zhí)不走的，要進(jìn)行安撫心情或說(shuō)明動(dòng)員半強(qiáng)制性撤出。
4、火燒、煙熏而失去知覺(jué)的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，實(shí)行背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢(shì)危脅的樓層客房?jī)?nèi)或平安地點(diǎn)。
5、全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出打算。
6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按平安出口路線就近指揮疏散。確認(rèn)完全撤離時(shí)，需在該房間門上用粉筆打個(gè)已撤離記號(hào)。
7、全系數(shù)許可范圍內(nèi)，電監(jiān)室人員、總機(jī)要始終堅(jiān)守崗位，未得到總經(jīng)理的通知，不得離開(kāi)電機(jī)房?？倷C(jī)通知全部客人疏散，并將通知的房號(hào)登記來(lái)。
8、員工(除保安員外)接到通知后離開(kāi)酒店在外待命。
9、保安部員工照指示關(guān)心老年、小孩、殘疾客人疏散。
10、播通知內(nèi)容如下:。
疏散工作開(kāi)頭時(shí)，由消控中心利用消防廣播系統(tǒng)向整個(gè)樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現(xiàn)酒店__地點(diǎn)發(fā)生火警需馬上疏散，請(qǐng)不要慌張，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請(qǐng)到__地方集中?！笔枭⒊鰜?lái)的人員，大堂副理與總臺(tái)必需進(jìn)行清點(diǎn)并準(zhǔn)時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇十七
在現(xiàn)在社會(huì)，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？下面是小編精心整理的酒店安全管理制度，歡迎大家分享。
1、每年以創(chuàng)辦消防知識(shí)宣傳欄、開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識(shí)。
2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火。
3、各部門應(yīng)針對(duì)崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。
4、對(duì)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。
5、對(duì)新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。
7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。
1、落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，落實(shí)巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對(duì)公司進(jìn)行防火巡查。每月對(duì)單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫(xiě)防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應(yīng)將檢查情況及時(shí)通知受檢部門，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)整改。
5、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的，根據(jù)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。
1、單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。
3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測(cè)試、維護(hù)和保養(yǎng)。
4、嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過(guò)程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報(bào)警電話。
3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無(wú)交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并通知有關(guān)部門及時(shí)修復(fù)。
5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。
6、上班時(shí)間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺(jué)、看書(shū)報(bào)等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。 7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報(bào)告部門主管。
1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé)，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測(cè)由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)，設(shè)專職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。查看運(yùn)行記錄，聽(tīng)取值班人員意見(jiàn)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測(cè)試：
（1）煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測(cè)試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測(cè)一次。
（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開(kāi)泵一次，檢查其是否完整好用。
（3）正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測(cè)一次。
（4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測(cè)試每季度一次。
（5）其它消防設(shè)備的測(cè)試，根據(jù)不同情況決定測(cè)試時(shí)間。
4、消防器材管理：
（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對(duì)滅火器進(jìn)行普查換藥。
（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。
（3）對(duì)消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
（4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負(fù)責(zé)。
1、各部門對(duì)存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以消除。
2、在防火安全檢查中，應(yīng)對(duì)所發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患進(jìn)行逐項(xiàng)登記，并將隱患情況書(shū)面下發(fā)各部門限期整改，同時(shí)要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災(zāi)隱患未消除前，各部門應(yīng)當(dāng)落實(shí)防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對(duì)確無(wú)能力解決的重大火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)提出解決方案，及時(shí)向單位消防安全責(zé)任人報(bào)告，并由單位上級(jí)主管部門或當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。
4、對(duì)公安消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫(xiě)出隱患整改的復(fù)函，報(bào)送公安消防機(jī)構(gòu)。
1、用電安全管理：
(1)嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。
(2)電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。
(3)各部門下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理：
（1）嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火審批制度，確需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請(qǐng)“動(dòng)火許可證”。
（2）動(dòng)火作業(yè)前應(yīng)清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險(xiǎn)物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時(shí)備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時(shí)歸還，若有動(dòng)用應(yīng)如實(shí)報(bào)告。
（3）如在作業(yè)點(diǎn)就地動(dòng)火施工，應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點(diǎn)所在單位經(jīng)理級(jí)(含)以上主管人員申請(qǐng)，申請(qǐng)部門需派人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督并不定時(shí)派人巡查。離地面2米以上的高架動(dòng)火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負(fù)責(zé)隨時(shí)撲滅可能引燃其它物品的火花。
（4）未辦理“動(dòng)火許可證”擅自動(dòng)火作業(yè)者，本單位人員予以記小過(guò)二次處分，嚴(yán)重的予以開(kāi)除。
1、易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)有專用的庫(kù)房，配備必要的消防器材設(shè)施，倉(cāng)管人員必須由消防安全培訓(xùn)合格的人員擔(dān)任。
2、易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)分類、分項(xiàng)儲(chǔ)存?；瘜W(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)分庫(kù)存放。
3、易燃易爆危險(xiǎn)物品入庫(kù)前應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)，出入庫(kù)應(yīng)進(jìn)行登記。
4、庫(kù)存物品應(yīng)當(dāng)分類、分垛儲(chǔ)存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛之間不小于一米，垛與墻間距不小于零點(diǎn)五米，垛與梁、柱的間距不小于零點(diǎn)五米，主要通道的寬度不小于二米。
5、易燃易爆危險(xiǎn)物品存取應(yīng)按安全操作規(guī)程執(zhí)行，倉(cāng)庫(kù)工作人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，非工作人員不得隨意入內(nèi)。
6、易燃易爆場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)消防規(guī)范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。
1、義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，各項(xiàng)技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。
2、要結(jié)合對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查，有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn)，使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。
3、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實(shí)際不斷完善預(yù)案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識(shí)考核，考核優(yōu)秀給予表彰。
5、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高防火滅火自救能力。
1、制定符合本單位實(shí)際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
2、組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
3、每次組織預(yù)案演練前應(yīng)精心開(kāi)會(huì)部署，明確分工。
4、應(yīng)按制定的預(yù)案，至少每半年進(jìn)行一次演練。
5、演練結(jié)束后應(yīng)召開(kāi)講評(píng)會(huì)，認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時(shí)修改和完善預(yù)案。
1、應(yīng)按規(guī)定正確安裝、使用電器設(shè)備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn)，獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書(shū)方可操作。各類設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認(rèn)后方可投入使用。電氣設(shè)備應(yīng)由持證人員定期進(jìn)行檢查(至少每月一次)。
2、防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測(cè)，每季度至少檢查一次、每年至少檢測(cè)一次并記錄。
3、電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險(xiǎn)裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工要求測(cè)試。 4、各類線路均應(yīng)以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應(yīng)使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定期檢修，隨時(shí)排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁擅自加長(zhǎng)電線。各部門應(yīng)積極配合安全小組、維修部人員檢查加長(zhǎng)電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測(cè)后投入使用。
6、電器設(shè)備、開(kāi)關(guān)箱線路附近按照本單位標(biāo)準(zhǔn)劃定黃色區(qū)域，嚴(yán)禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
7、設(shè)備用畢應(yīng)切斷電源。未經(jīng)試驗(yàn)正式通電的設(shè)備，安裝、維修人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)切斷電源。
8、除已采取防范措施的部門外，工作場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。
9、使用明火的部門應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。
10、場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁吸煙并張貼禁煙標(biāo)識(shí)，每一位員工均有義務(wù)提醒其他人員共同遵守公共場(chǎng)所禁煙的規(guī)定。
1、對(duì)消防安全工作作出成績(jī)的，予以通報(bào)表?yè)P(yáng)或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、對(duì)造成消防安全事故的責(zé)任人，將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同的處理，除已達(dá)到依照國(guó)家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國(guó)家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本單位的規(guī)定，對(duì)下列行為予以處罰：
（1）有下列情形之一的，視損失情況與認(rèn)識(shí)態(tài)度除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
b、在禁煙場(chǎng)所吸煙或處置煙頭不當(dāng)而引起火警、火災(zāi)，損失不大的；
c、未及時(shí)清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災(zāi)隱患的；
d、未經(jīng)批準(zhǔn)，違規(guī)使用加長(zhǎng)電線、用電未使用安全保險(xiǎn)裝置的或擅自增加小負(fù)荷電器的;
e、謊報(bào)火警；
f、未經(jīng)批準(zhǔn)，玩弄消防設(shè)施、器材，未造成不良后果的；
g、對(duì)安全小組提出的消防隱患未予以及時(shí)整改而無(wú)法說(shuō)明原因的部門管理人員；
h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標(biāo)志等未造成嚴(yán)重后果的。
（2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認(rèn)識(shí)態(tài)度，除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以通報(bào)批評(píng)：
a、擅自使用易燃、易爆物品的；
b、擅自挪用消防設(shè)施、器材的位置或改為它用的；
c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導(dǎo)致火警、火災(zāi)損失輕微的；
d、強(qiáng)迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；
e、發(fā)現(xiàn)火警，未及時(shí)依照緊急情況處理程序處理的；
f、對(duì)安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇十八
安全疏散設(shè)施是酒店重要的消防安全設(shè)備，加強(qiáng)對(duì)安全疏散設(shè)施的管理，確保安全疏散設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是維護(hù)我們酒店消防安全的重要手段之一，各部門要嚴(yán)格按照《消防法》的要求，認(rèn)真執(zhí)行以下規(guī)定：
1、 要時(shí)刻保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。
2、各員工嚴(yán)禁下列行為，違者予以通報(bào)批評(píng)或罰款等處罰：
（一） 占用疏散通道；
（二） 在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物；
（三） 在營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋；
（四）其他影響安全疏散的行為。
3、 酒店下列場(chǎng)所或部位應(yīng)當(dāng)設(shè)置火災(zāi)事故應(yīng)急照明燈和符合標(biāo)準(zhǔn)的疏散指示標(biāo)志：
（1）疏散走道、疏散門；
（2）樓梯、電梯及其前室；
（3）配電室、消防控制室。
4、 消防疏散設(shè)施、設(shè)備應(yīng)當(dāng)指定專人管理。自動(dòng)報(bào)警和自動(dòng)滅火系統(tǒng)，防、排煙系統(tǒng)，疏散指示和應(yīng)急照明裝置，消火栓系統(tǒng)、滅火器等消防設(shè)施、器材，必須委托專業(yè)維修公司定期測(cè)試和維修保養(yǎng)。
5、 消防給水管道、消防水箱和消火栓等設(shè)施，不得改作他用。消防給水系統(tǒng)需停水維修時(shí)，應(yīng)當(dāng)報(bào)酒店消防隊(duì)科備案。
6、 員工宿舍樓應(yīng)配備救生繩、樓梯等逃生自救工具，并由專人管理。
7、酒店行政部門要加強(qiáng)對(duì)安全疏散設(shè)施的監(jiān)督、檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有關(guān)問(wèn)題，確保設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇十九
根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》關(guān)于餐飲企業(yè)的規(guī)定，以及國(guó)家制定的其他相關(guān)法規(guī)、規(guī)章制定本制度。
一、公用餐具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐具不得使用。
二、洗刷餐具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類、魚(yú)類等其他水池混用，洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
三、消毒后餐飲具必須存放在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒合未消毒餐具應(yīng)分開(kāi)存放，并在餐飲具存放處有明顯標(biāo)記。
四、洗刷消毒是餐飲加工過(guò)程中防止污染的主要措施之一。洗刷的目的是除去食品殘?jiān)?、油污和其他污染物。消毒的目的是殺滅治病性微生物。洗刷是消毒的基礎(chǔ)和準(zhǔn)備，凡需要消毒的物品必須首先進(jìn)行洗刷，洗刷可除去大部分微生物，洗刷不好將影響消毒效果，因此必須重視洗刷的重要性。公用餐具一定要洗刷徹底。
五、為保證有較好的洗刷效果，應(yīng)使用流動(dòng)水。最好使用熱水進(jìn)行洗刷，應(yīng)對(duì)物品反復(fù)沖洗或反復(fù)洗刷，特別是一些表面粗糙有縫隙的物品，還必須用刷子刷。洗刷帶油污的物品，必須加入洗滌劑，并與無(wú)油污的'物品分開(kāi)進(jìn)行，刷洗后的物品應(yīng)保持干燥。
六、在現(xiàn)有條件的情況下，使用物理消毒方法：
（一）消毒柜消毒：嚴(yán)格按照消毒柜操作要求進(jìn)行消毒處理。
（二）煮沸消毒：消毒時(shí)把物品全部浸泡在水里，煮沸后保持10分鐘以上。
（三）蒸汽消毒：把物品放在蒸箱內(nèi)，使溫度上升到100度作用10分鐘以上。蒸箱外面應(yīng)有溫度顯示，蒸箱密封要好，否則要在蒸箱上來(lái)氣后，蒸汽消毒30分鐘以上。
一、所有物品應(yīng)按不同種類、分架、隔墻、離地分別存放，每天定期進(jìn)行打掃，保持整潔，要求離地面375px，離墻250px擺放整齊。
二、食品庫(kù)房要明亮通風(fēng)，早開(kāi)窗、晚關(guān)窗，定期檢查、翻曬、防止霉變事故。
三、米面、食用油、食品、調(diào)料等物質(zhì)入庫(kù)要逐件進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，對(duì)過(guò)期或變質(zhì)不符合質(zhì)量的食品不得入庫(kù)。
四、對(duì)入庫(kù)后的食品，做到先進(jìn)先出、盡量縮短存放的時(shí)間，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保值期的食品，采取措施及時(shí)處理。處理前必須與正常食品分開(kāi)存放，并有明顯標(biāo)記，以防繼續(xù)使用。
五、注意各庫(kù)房清潔衛(wèi)生，每周小掃除，每月大掃除，保持庫(kù)房?jī)?nèi)、冰箱內(nèi)無(wú)腥臭味。
六、冰箱、冰柜每?jī)芍鼙仨毣氐浊謇硪淮?，冰箱、冰柜?nèi)存放的食品，嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)、肉類于水產(chǎn)品分開(kāi)、成品與半成品分開(kāi)存放。冰箱、冰柜內(nèi)的各種食品要與冰箱、冰柜周邊保持一定間隙，盛裝食品的容器不能堆放。
七、做好防蠅、防鼠工作，采取有效措施消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂和有害昆蟲(chóng)及其子生條件。禁止存放有毒有害物品機(jī)個(gè)人生活物品。
一、為了保證涼拌菜的衛(wèi)生，加工涼拌菜要做到“五專”：
（1）專人：固定專人加工涼拌菜；（2）專室：專為加工涼拌菜用的加工間，不得加工其他食品，不得存放無(wú)關(guān)的物品。（3）專用工具：加工涼拌菜用得刀、盆、盤、抹布、墩等工具，嚴(yán)禁于其它部位的工具混用：（4）專用消毒設(shè)備：加工涼拌菜前進(jìn)行紫外線消毒，時(shí)間不少于30分鐘，人不要在里面。（5）專用冷藏設(shè)備：涼拌菜加工間的冰箱專供存放涼拌菜及所用原料。
二、上崗人員保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔工作服衣帽，用肥皂，流動(dòng)水洗手消毒后方可上崗操作。
三、進(jìn)入涼拌菜間蔬菜，必須在涼拌菜間摘洗干凈，在進(jìn)入涼拌菜間消毒后放入冰箱或直接切配或涼拌。據(jù)食用時(shí)間越短越好。注意盛放涼拌菜的盤子不能重疊堆放，以防盤地污染下面的食品。
四、每天所剩涼拌菜要冷藏保存，冷藏保存時(shí)間不得超過(guò)1天。
五、涼拌菜間內(nèi)的刀、盆、盤、抹布、墩等工具每日進(jìn)行清洗消毒。
六、嚴(yán)禁在涼拌菜間內(nèi)加工肉、禽、水產(chǎn)品、蛋等動(dòng)物性食品。
一、面點(diǎn)操作間及周邊環(huán)境要做到干凈、整潔、無(wú)泥污、無(wú)垃圾、雜物堆積，所有機(jī)誡設(shè)備要擺放整齊。
二、操作間每次加工后，必須徹底擦洗，經(jīng)常保持地面無(wú)泥水、無(wú)垃圾、無(wú)油污。門窗、玻璃、塑料門簾干凈明亮，房屋四壁整潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
三、做好消滅蚊、蠅、老鼠等工作，做到饅頭房操作間、庫(kù)房?jī)?nèi)蒼蠅密度不超標(biāo)，無(wú)老鼠；
四、面點(diǎn)房操作間等工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙，垃圾要即產(chǎn)即清，不得存留，并倒入指定地點(diǎn)，
五、饅頭機(jī)、和面機(jī)、饅頭蒸箱、饅頭盤及推車等設(shè)備要保持干凈，表面無(wú)灰塵、油跡；
六、面點(diǎn)房衛(wèi)生區(qū)域要定人、定物、定時(shí)、定量，責(zé)任到人，分工明確。鍋爐的爐渣要及時(shí)清理。
七、面食制作制度
1、確保原料衛(wèi)生，常用原料有面粉、糖、食用油、雞蛋、蔬菜、肉類等，這些原料必須新鮮無(wú)蟲(chóng)、無(wú)異物、無(wú)霉變、無(wú)酸敗。陷類容易變質(zhì)，應(yīng)隨用隨加工。
2、蒸饅頭所用面粉，不準(zhǔn)使用增效劑、增白劑，保持原色原味。
3、饅頭、花卷、包子、等大小一致，形狀標(biāo)準(zhǔn)不黃不酸，不夾生、皮薄松軟，富有彈性。
4、和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、面案板、盛面盆、饅頭盤、饅頭推車、饅頭蒸箱等炊具設(shè)備，每次用過(guò)后都要擦拭或洗刷干凈。
5、盛裝饅頭、水餃等面點(diǎn)的器具、保溫及運(yùn)輸工具要經(jīng)常洗刷消毒，保持清潔衛(wèi)生。在運(yùn)輸過(guò)程中防止被污染。
1、必須持有秦市防疫站體檢合格的健康證，方可從事食品加工工作。
2、必須再到四勤：即勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換工作服。
3、上班必須穿工作服、戴工作帽、嚴(yán)禁穿拖鞋上班。
4、上班前，便后必須洗手，去廁所必須脫掉工作服，不準(zhǔn)在炊具、容器中洗手、臉；不準(zhǔn)用屜布、棉被套等擦手。
5、上班操作，賣飯時(shí)不準(zhǔn)抽煙、隨地吐痰、擰鼻涕、不面對(duì)食品炊具咳嗽、打噴嚏，不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指等飾物。
1、房屋玻璃要明亮，門窗要干凈。
2、操作間要做到干凈、整潔、無(wú)污染、無(wú)垃圾、雜物堆積有用物品要存放整齊。
3、每餐后操作間要沖洗地面、鍋臺(tái)、下水池，隨時(shí)保持干凈，明地溝每周徹底清淤一次。
4、做好消滅蚊、蠅、老鼠工作，做到蒼蠅密度不超標(biāo)，廚房?jī)?nèi)無(wú)老鼠。
5、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，垃圾要即產(chǎn)即清，不存留，并倒入指定地點(diǎn)，案板鍋臺(tái)要及時(shí)清理干凈。
6、炊具要經(jīng)常保持干凈，切肉機(jī)用后必須用清水沖洗干凈，調(diào)料缸、原料盆、油缸等要清潔，表面無(wú)灰塵、油跡。
7、各廚房衛(wèi)生要定人、定物、定時(shí)、定量、責(zé)任到人，分工明確。
2、成品食品存放實(shí)行四隔離：（1）生熟隔離；（2）成品與半成品隔離；（3）食品與雜物隔離；（4）食品與天然冰隔離。
3、用（食）具實(shí)行四過(guò)關(guān)：（1）洗；（2）刷；（3）沖；（4）消毒（蒸汽或開(kāi)水）。
4、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：（1）定人；（2）定物；（3）定時(shí)間；（4）定質(zhì)量、劃片分工、包干分干。
5、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：（1）勤洗手、剪指甲；（2）勤洗澡和理發(fā)；（3）勤洗衣服、被褥；（4）勤洗換工作服。
1、采購(gòu)員要采買新鮮、干凈符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，確保原材料無(wú)毒無(wú)害，新鮮完好，尤其是所采購(gòu)的油類、肉類、面粉、調(diào)料、飲料等，必須去正規(guī)廠家或企業(yè)，做到采購(gòu)渠道清楚，按規(guī)定索要衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、食品衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及健康證等證件。
2、食品保管員對(duì)入庫(kù)原料要逐件檢查，不收過(guò)期或變質(zhì)的東西。庫(kù)房做到“四五”：無(wú)蒼蠅、無(wú)老鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)其他有害昆蟲(chóng)。
3、各種蔬菜必須做到摘、擇干凈操作時(shí)，要認(rèn)真仔細(xì)，做到菜內(nèi)無(wú)草棍、無(wú)爛葉、無(wú)蟲(chóng)類、無(wú)雜物；蔬菜加工必須嚴(yán)格遵守一摘、二洗、三去爛、四切的程序進(jìn)行。消殘去爛、去毒芽干凈，黃瓜、土豆、蘿卜等用刷子刷干凈，必須先洗后切，土豆、豆角等要燒透、煮熟。
4、肉類食品要洗凈、燒透、煮爛、蒸熟，決不加工腐爛變質(zhì)及不潔凈原料。
5、決不出售變質(zhì)原料制作的和變質(zhì)的食物。
6、半成品菜要日產(chǎn)日清，一般不過(guò)夜，存放必須放入冰箱、冰柜。
7、做涼拌菜要嚴(yán)格消毒，不做以干蘑為原料的菜，慎做豆角菜。
8、食品存放要生與熟隔離、成品與半成品隔離、食物與藥物、雜物隔離、食品與天然冰隔離，并存放整潔，離地存放。
9、菜刀、板、筐、盤、勺、盆等炊具及其他售飯用具，每餐后必須洗刷干凈，要做到“四過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四清毒。并定點(diǎn)存放專人管理。
10、冰箱、冰柜等要定期消毒處理，沒(méi)兩周必須化霜徹底清理一次。
11、不得制作和出售下列食品：
（1）腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其他感官性異常可能對(duì)人體有害的；
（2）含有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的；
（3）含有致病性寄生蟲(chóng)或者微生物毒素，含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；
（4）經(jīng)檢驗(yàn)不合格的肉類及其他食品；
（5）病死、毒死或死因不明的禽獸水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；
（6）容器、售飯用具污穢不潔造成污染的；
（7）摻假、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的；
（8）非食品原料加工的；
（9）超過(guò)保存期限的；
（10）奶類、火腿腸及飲料不是在常溫條件下出售的。
一、把好原材料質(zhì)量關(guān)，原材料制作前必須認(rèn)真查看，魚(yú)、肉、禽、蛋調(diào)料等，確保無(wú)異常變化，無(wú)腐敗變質(zhì)。各種蔬菜干貨確保不腐爛，無(wú)雜物。
二、各種蔬菜必須做到摘、擇干凈。操作時(shí)，要認(rèn)真仔細(xì)，做到菜內(nèi)無(wú)草棍、無(wú)爛葉、無(wú)蟲(chóng)類、無(wú)雜物；蔬菜加工必須嚴(yán)格遵守一摘、二去爛、三洗、四切的程序進(jìn)行。黃瓜、土豆、蘿卜等用刷子刷干凈，必須先洗后切。土豆一定消殘去爛、去毒芽干凈。并盡量縮短粗加工于烹調(diào)間的時(shí)間，以減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失。
三、刀工精細(xì)，絲、片、條、塊、丁大小，粗細(xì)，厚薄均勻一致，無(wú)連刀，符合烹調(diào)要求。
四、各種蔬菜粗加工后，及時(shí)清理垃圾雜物。菜刀、案板、筐、盆等炊具每餐后必須洗刷干凈，并定點(diǎn)存放，擺放整齊。切肉機(jī)、土豆削皮機(jī)每次用過(guò)后，必須用清水沖洗干凈。
五、必須做到，肉類、生熟制品與水產(chǎn)品要嚴(yán)格分開(kāi)。成品與半成品、生熟容器不得混用。菜板專用，菜池專用，水產(chǎn)品、肉類池專用，不準(zhǔn)合用一池，防止交叉污染。
一、索證制度：
采購(gòu)的油類、肉類、面粉、調(diào)料、飲料等，必須去正規(guī)廠家或企業(yè)，做到采購(gòu)渠道清楚，按規(guī)定索要衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、食品衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及健康證等證件。并認(rèn)真查看索要證件的有效實(shí)限和年檢情況。采購(gòu)畜禽肉類原料時(shí)，必須以索要獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)單位出具的疫檢合格證明。
二、采購(gòu)制度：
（一）為確保食品的飲食安全，把好食品采購(gòu)關(guān)，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生。酒店必須選派懂業(yè)務(wù)、責(zé)任心強(qiáng)的同志作采購(gòu)工作。
（二）采購(gòu)員要采買新鮮、干凈符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，確保原材料無(wú)毒無(wú)害，新鮮完好。
（三）嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污濁不潔、混有異物或感官性狀異常、含有有毒有害物質(zhì)或被有毒有害物污染，感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的食品。
（四）嚴(yán)禁采購(gòu)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
（五）嚴(yán)禁采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
（六）必須熟悉本單位所用的各種食品和原材料的品種及相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)。了解各種原材料可能存在的衛(wèi)生問(wèn)題。
酒店安全管理工作計(jì)劃篇二十
一、旅館的法定代表人或者經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人為旅館治安責(zé)任人，對(duì)旅館及其附設(shè)經(jīng)營(yíng)的.歌舞廳、洗浴場(chǎng)所、音樂(lè)茶坊等娛樂(lè)服務(wù)場(chǎng)所的治安管理和安全防范工作負(fù)責(zé)。
二、旅館治安責(zé)任人負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員對(duì)相關(guān)法律、法規(guī)及操作規(guī)范迸行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)旅館業(yè)治安管理各項(xiàng)制度及措施。
三、旅館責(zé)任人應(yīng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的領(lǐng)導(dǎo)，明確崗位職責(zé)，教育、督促其遵紀(jì)守法，確保各項(xiàng)安全防范措施落實(shí)到位。
四、旅館應(yīng)當(dāng)制訂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，組織開(kāi)展應(yīng)急演練，增強(qiáng)從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí)。
五、旅館應(yīng)當(dāng)支持、配備公安機(jī)關(guān)預(yù)防和查處各種違法犯罪活動(dòng)。
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