時(shí)間是公平的，每個(gè)人都是一天24小時(shí)，如何安排好這段時(shí)間取決于個(gè)人的自制力和效率。6.總結(jié)應(yīng)該具備鮮明的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)特色和風(fēng)格總結(jié)范文中的觀點(diǎn)和觀點(diǎn)可以作為我們總結(jié)過程中的參考和借鑒，但需要根據(jù)自身情況加以篩選和運(yùn)用。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇一
這段時(shí)間雨就沒有消停過，今天是雙休日，仍不例外，外面還是小雨綿綿。我躲在被窩里，賴在床上不肯起來。媽媽在客廳里大聲地叫我的名字，我先伸出胳膊，呀，涼颼颼的，好冷??！一點(diǎn)兒也不想起床！但是昨天媽媽跟我約好了，今天要教我怎么煮雞蛋。于是，我咬咬牙，狠狠心，一骨碌從床上爬起來。
開始煮雞蛋了，媽媽站在邊上，要我先把雞蛋放在水龍頭下面沖洗干凈，然后在煮蛋的鍋?zhàn)永锓乓煌胱笥业那逅?，接著把雞蛋放進(jìn)去。誰知，我把雞蛋朝鍋里放的`時(shí)候，只聽啪的一聲，雞蛋裂開了一條紋。媽媽埋怨我放的時(shí)候不小心，要輕一點(diǎn)。這下，我開始小心翼翼了，輕輕地蓋上鍋蓋后，我打開了煤氣灶。媽媽說，看到水開后五分鐘左右，雞蛋就熟了。
煮好雞蛋，我迫不及待地就要取出來，媽媽急忙喊著別燙著別燙著。我可管不了這個(gè)，用勺子一撈起來就剝起了雞蛋。嗯，還不錯(cuò)，跟媽媽煮的一樣香！
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇二
我會(huì)的本領(lǐng)很多：練毛筆字、拉小提琴、下國際象棋、練武術(shù)……其中最讓我開心的是這個(gè)周末，我又學(xué)會(huì)了一種新本領(lǐng)——做清明粿。我們要做的清明粿分為兩種：白而咸的蔥粿；青而甜的糖粿。
外婆告訴我，打粿最重要的步驟是炒米粉。炒粉要掌握好火候，粉炒得太熟了，做的時(shí)候就很粘手；粉太生的話，粉團(tuán)又會(huì)很硬難揉。
我們先來做白粿。先是“搓”的工作，我們洗凈雙手，很用力搓炒好的'米粉，搓長后對(duì)折，又搓長對(duì)折，直到它像一條柔軟的長龍。我用菜刀把它切成一個(gè)個(gè)均勻的小圓柱體。
我興奮地先用指頭粘上備用米粉，在搓圓了的粉團(tuán)上用力摁一個(gè)洞，然后，把右手大拇指伸進(jìn)去，配合其余四指將粉團(tuán)轉(zhuǎn)揉成小酒杯狀。我開心地按照外婆的樣子，把蔥肉餡兜進(jìn)那個(gè)“杯肚”里，又封口搓圓。最后我還要負(fù)責(zé)“印粿”。所有人做好的帶餡粉團(tuán)都放進(jìn)印粿模型，我摁得又開心又均勻。圓圓的粿都有漂亮花紋——一朵朵太陽花美麗綻放。
青粿也是這樣的工序。我把印好的白粿、青粿擺在米篩里，兩個(gè)一疊，按照米篩的圓邊輪廓，一圈一圈整齊排排隊(duì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一層層的波紋，又像一個(gè)個(gè)的甜甜圈！我喜歡做清明粿！我喜歡學(xué)新本領(lǐng)！我很能干吧！
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇三
俗話說：“民以食為天?！睅缀趺總€(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面――從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉，而我卻喜歡吃家常的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面不僅好吃，而且看相也好。白色的面條配上紅紅的西紅柿湯汁，西紅柿、雞蛋則浸在紅紅的湯汁里，真是令人垂涎三尺！
西紅柿雞蛋面的做法很簡單，先將幾個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子攪勻。然后架上鍋開火，并在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，等油熱了將雞蛋倒入鍋里，用鏟子不停地翻炒，用不了兩分鐘雞蛋便炒好了，盛在小碗里備用。接下來該炒西紅柿了，先將洗干凈的西紅柿去皮，然后切成一瓣一瓣的，再把鍋開火，往鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，等油熱了先放蔥、姜、大料，再將西紅柿放入鍋中翻炒一會(huì)兒，當(dāng)西紅柿快要炒熟的時(shí)候，把剛才炒好的雞蛋倒入鍋中，加半勺鹽繼續(xù)翻炒，讓西紅柿汁充分融入到雞蛋中，然后加入適量的.水，待水開后放入一把面條煮上三、四分鐘，一碗香噴噴、熱乎乎的西紅柿雞蛋面便做好了。
看了我的作文，你是不是口水都要流下來了呢？那就趕快回家，自己動(dòng)手做一碗香噴噴、熱乎乎的西紅柿雞蛋面吧！
點(diǎn)評(píng)：
小作者對(duì)西紅柿雞蛋面的做法描寫有條有理，程序清楚，時(shí)間把握準(zhǔn)確，看來真是個(gè)稱職的小廚師呢！
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇四
今天是周末，我閑著在家無聊，于是叫媽媽教我做西紅柿炒蛋，媽媽很快就同意了。
首先媽媽叫我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿。先把雞蛋打入碗中，加入鹽巴攪拌到有小泡泡，再把西紅柿切成小塊小塊的，我切西紅柿切著起勁，一不小心就切到了手，媽媽看見了，趕快把創(chuàng)口貼給我貼到了手上。然后我們繼續(xù)做紅柿炒蛋。
先把雞蛋倒入鍋中，把它炒熟，再把它倒出來放碗里，第二步就是炒西紅柿啦，最后一步就是把另一邊的蛋和鍋里的西紅柿一起放在一起炒，放上點(diǎn)點(diǎn)的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)的味精和一點(diǎn)點(diǎn)的糖，這樣才能讓它更入味，三分鐘過后撒上蔥，一盤美味的西紅柿炒蛋就炒好了。
當(dāng)西紅柿炒蛋炒好的時(shí)候，我流了許多汗。這是我體會(huì)到了爸爸媽媽做飯菜不容易，我們要珍惜飯菜。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇五
我先把西紅柿切成塊兒，由于平時(shí)不怎么用刀，所以切的大小不一，但看著還行。我把切好的西紅柿放著備用。
到了我最拿手的環(huán)節(jié)——打雞蛋，把雞蛋打進(jìn)碗里，朝一個(gè)方向攪，攪啊攪，攪到蛋白和蛋黃完美地融合。鍋里倒油，待油有點(diǎn)冒煙的時(shí)候，把雞蛋放進(jìn)去。只聽見一陣噼里啪啦的聲音，還挺嚇人的，我趕緊用鍋鏟把雞蛋炒幾下?？赡芑鹩悬c(diǎn)大，我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋已經(jīng)粘鍋焦了，我趕緊把它盛起來放進(jìn)碗里。
緊接著手忙腳亂地往鍋里放西紅柿。剛炒一會(huì)兒，我就發(fā)現(xiàn)西紅柿里有不少汁水冒出來了，這下不用擔(dān)心糊鍋了。我又突然發(fā)現(xiàn)忘倒油了，我趕緊把油倒進(jìn)去。油一入鍋就發(fā)出滋啦滋啦的聲音，我又嚇了一跳，趕緊拿起鍋鏟炒起來。
待西紅柿變軟之后，再把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)去，快速翻炒，然后放鹽。此時(shí)我感覺自己就像一個(gè)大廚師，像模像樣地用鍋鏟盛了一塊兒西紅柿，嘗了嘗，覺得有點(diǎn)淡了。我又放了一些鹽，嘗了一口，還是淡。我就納悶兒了，放兩次放鹽了，怎么感覺還是好淡呢？不管了，就這樣吧，盛出裝盤。
我端著紅白相間、色澤誘人的西紅柿炒雞蛋來到媽媽面前，讓媽媽做評(píng)委，請(qǐng)他點(diǎn)評(píng)一下這道菜。我膽戰(zhàn)心驚的，生怕不好吃，等著被媽媽批。這時(shí)候媽媽邊吃邊點(diǎn)頭，說：“做的還可以哦。”奶奶接著又說：“圖圖真棒！”我心里的石頭總算落了下來，心里還有點(diǎn)美滋滋的。
我也嘗了嘗這道菜，真神奇，我居然覺得很好吃，自己動(dòng)手做的果然不一樣！
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇六
今天，媽媽有事很晚都還沒有回家，我一個(gè)人在家很無聊，就想著給媽媽做晚飯吃，我和媽媽最愛吃西紅柿雞蛋面，我也學(xué)做一頓吧，讓媽媽嘗嘗我親手做的西紅柿雞蛋面。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)新鮮的西紅柿。我先把兩個(gè)雞蛋打在碗里，用筷子攪勻，然后把洗得干干凈凈的西紅柿切成小片，又把洗凈的蔥、姜切成米粒一樣的顆粒和西紅柿放在一起。接著打開火，放上炒鍋，倒上油，等油在鍋里沸騰以后，把雞蛋放進(jìn)鍋里，翻炒，又把切好的西紅柿放進(jìn)去，再次翻炒，又放入少量鹽，再炒一炒，這樣西紅柿炒雞蛋就做好了。
該下面條了，可是我忘記淘青菜葉了，于是又從冰箱里取出青菜，在水池里洗了又洗。接著我接了半鍋水，等水燒開了，把面條放進(jìn)去，用筷子在鍋里攪了攪，面條快要熟的時(shí)候又放入青菜葉子。面終于煮好了，我把面和菜從鍋里撈出來放進(jìn)碗里，再放了西紅柿炒雞蛋，再放了一些胡椒、醋、味精、鹽。
一碗西紅柿雞蛋面終于做好了。攪一攪，香味撲鼻而來，香得我口水都流下來。此時(shí)媽媽也回來了，夸我真棒，我心里甜滋滋的。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇七
這個(gè)周末，我向媽媽學(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)——那就是又簡單又好吃的西紅柿雞蛋湯。
首先，我從冰箱里拿出了兩個(gè)火紅火紅的西紅柿和三個(gè)圓溜溜的雞蛋。媽媽讓我來打雞蛋。平時(shí)，我看見媽媽打雞蛋非常的輕松，我想不會(huì)難倒我的。于是我把兩個(gè)雞蛋輕輕地對(duì)敲，但是兩個(gè)雞蛋沒有破，我很生氣，重重地對(duì)敲一下，結(jié)果，但是破了，可是我的手就慘了——蛋清，蛋黃沾滿了我的手。我趕緊洗過手，重新去取兩個(gè)雞蛋。只見媽媽在碗口輕輕地一打，雞蛋就乖乖地裂開了，我照著媽媽的樣子，輕輕地在碗口一打，雞蛋也乖乖地流在碗里。然后，我左手拿著碗，右手拿著筷子，在碗里不停地?cái)嚢柚u蛋，過來幾分鐘，雞蛋被我攪拌成稠狀。媽媽告訴我，先要把水燒開。我連忙在鍋里放入適量的水，然后，加油，鹽調(diào)料，我在等水還沒燒開的時(shí)候，忙著切西紅柿。我左手拿著西紅柿，右手拿著刀，“啪”西紅柿變得兩塊了，我連續(xù)切了幾刀，西紅柿均勻地變成了小塊，等我切好了，水正好也燒開我急忙把西紅柿放入水中，再次等水沸騰，媽媽告訴我：西紅柿的味道完全進(jìn)入湯里了，然后，把雞蛋輕輕地?fù)湓诹隋伬?，我發(fā)現(xiàn)了：稠狀的雞蛋見了沸騰的水，幾秒鐘就變成了雞蛋花。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇八
已經(jīng)上了三年級(jí)的我，學(xué)會(huì)的本領(lǐng)也越來越多了。最近，我又學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋。
那么，親愛的朋友，請(qǐng)你們來看看我是如何炒雞蛋的。
上周星期三下午，媽媽輕輕對(duì)著我說:“栩彥，你想學(xué)西紅柿炒雞蛋嗎？”“什么?”我難以置信地張大嘴巴說道。媽媽說:“跟我來吧。"。
到廚房后，媽媽拿著兩個(gè)大雞蛋對(duì)我說:“你先把雞蛋磕破，將蛋液倒在碗里。"我猶豫著接過其中的一個(gè)雞蛋，小心翼翼地沿著碗邊在蛋中央輕輕磕了幾下，然后用兩個(gè)大拇指放在磕破的地方，往外使勁一掰。恰在此時(shí)，我本該能把蛋液成功地倒入碗內(nèi)，可惜蛋殼偏偏在這時(shí)不偏不倚地掉進(jìn)了碗里?！芭?不!”我大聲叫道。
總算把雞蛋給打好了，媽媽又指導(dǎo)我用筷子將蛋清、蛋黃攪勻了。接下來該炒蛋了，我把媽媽事先準(zhǔn)備好的西紅柿放在爐灶旁，然后把油壺拿了起來，倒了一點(diǎn)兒油放進(jìn)鍋里，然后把脖子向后伸，慢慢擰開火，“呯"火苗嗖地冒了出來，我嚇得跑出廚房。媽媽喊道:“栩彥，油開了，快來倒雞蛋。”我急忙又跑進(jìn)廚房。我看了看燒開的油，又看了看那碗已攪勻的蛋液，我高高舉起蛋液往油鍋里倒下去。雞蛋還沒炸開呢？我的嗓子就炸開了。我邊尖叫邊后退，媽媽說:“其實(shí)也沒事！”我聽了媽媽的話，又一次走上前勇敢地炒了起來。我把那盤西紅柿倒了進(jìn)去，又撒上了鹽，最后裝盤，一盤美味的西紅柿炒雞蛋完工了。
這一次炒雞蛋的經(jīng)歷非常有趣，我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)，我真快樂！
大班教案：西紅柿旅行記。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇九
在我初中的生活中，有過許許多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。
我在家里是個(gè)小公主，爸爸媽媽就象我的仆人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說我什么家務(wù)活也不干，像溫室里的小苗經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。我聽了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想讓媽媽對(duì)我刮目相看。
我想做一盤大菜西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱里拿出幾個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個(gè)雞蛋打入碗中，再反反復(fù)復(fù)攪拌成糊狀。
我點(diǎn)上火，倒上油，等油熱了后，我將雞蛋糊倒入鍋里，只聽滋啦一聲，好象在奏樂。這時(shí)我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的.，還冒著小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反復(fù)地翻炒，過了一會(huì)，我又往鍋里倒了半碗水，大約又過了三、五分鐘，我往鍋里放了一小把鹽，一點(diǎn)味精和少量的香油，不一會(huì)兒，就熟了，我把他鏟出了鍋。我看著盤子里那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀!但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。
萬事具備，只等爸爸媽媽回來大吃一驚了!果然，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說：女兒長大了，不再是以前那個(gè)飯來張口的小公主了。我嘗著自己的勞動(dòng)成果。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇十
今天是星期六，早晨起了個(gè)大早，媽媽讓我陪她去市場買菜。
不一會(huì)我們就來到市場，看到好多爺爺奶奶也在買菜。媽媽走在前面，我提著袋子跟在她后面。媽媽買了豆腐、芹菜、豬肉等好多菜，后來她問我想吃什么，我說我想吃西紅柿炒雞蛋，媽媽說把材料給我買好，讓我回家自己做，我高興的答應(yīng)了。
買完菜回到家，媽媽告訴了我如何做西紅柿炒雞蛋，等我把步驟全部記下，我迫不及待的跑到廚房將西紅柿洗干凈，然后切成小塊，又拿了三個(gè)雞蛋打在碗里用筷子攪勻。我讓媽媽把火打開，在炒鍋里倒了油，等到油熱了，我先將碗里的雞蛋倒入熱油中，等到雞蛋變得金黃，我用鍋鏟將雞蛋翻過來又炒了一下，又將切好的西紅柿全部倒入鍋中。媽媽告訴我放一點(diǎn)鹽跟胡椒粉就可以了。等了大約兩分鐘，我依次將調(diào)味料放入鍋中，然后用筷子夾了一塊西紅柿嘗了一下，西紅柿已經(jīng)熟了。我又往鍋中放了一點(diǎn)味精就立刻用鍋鏟把它們盛到了盤子里。
我將出鍋的'西紅柿炒雞蛋端到媽媽面前讓她品嘗，媽媽夾了一塊放在嘴里嚼了幾下然后對(duì)我說：“第一次做菜，雖然西紅柿切得大小不一，味道也有點(diǎn)咸，但總體來說還不錯(cuò)!”我聽到媽媽對(duì)我的鼓勵(lì)，突然對(duì)做飯很感興趣，下一次我還要自己做菜吃。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇十一
老師布置了一篇作文《烹飪》，寫什么？就寫我做了西紅柿炒雞蛋。
我拿了三個(gè)彩色的西紅柿，洗干凈了。"首先從中間切開，挖出背部，然后切成小塊."我在婆婆的指導(dǎo)下把西紅柿切成小塊。放在碗里備用。然后我拿了三個(gè)不同大小的新鮮雞蛋，準(zhǔn)備打碎。我拿起雞蛋，把它們敲在桌子上。突然的成功讓我很開心。我敲了一個(gè)又一個(gè)。該攪拌雞蛋了。我拿起筷子，把它們拌在碗里。
如果一切都準(zhǔn)備好了，它就會(huì)被解雇。我打開煤氣開關(guān)，點(diǎn)燃了一堆火。往鍋里倒些油。油熱了，把雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋一放進(jìn)去就吱吱叫，我突然躲在旁邊。過了一會(huì)兒，我又靠了過來。婆婆拿起鍋，左右搖晃，把雞蛋攤均勻。我也試過，但是鍋太重了，我不敢在里面搶，只能抱著后面的。所以我根本動(dòng)搖不了。過了一會(huì)，婆婆讓我把雞蛋翻過來。我用鏟子工作了很久，沒有翻過來。我還把雞蛋變成了碎片。我只好讓婆婆幫我翻了。
最后我把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子翻了個(gè)身，撒了點(diǎn)鹽，把煎蛋放進(jìn)鍋里。上下攪動(dòng)幾下。美味的西紅柿炒雞蛋終于吃完了！
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇十二
今天是媽媽的生日，我想送給媽媽一個(gè)驚喜。想來想去決定為媽媽做一道西紅柿炒雞蛋。
說干就干，我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，小心翼翼地切成一小塊一小塊的，生怕切到手，因?yàn)槲沂堑谝淮吻?，所以切得大一塊小一塊的。我又拿出一個(gè)碗準(zhǔn)備打雞蛋：我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋上面就裂開了一條縫，然后用大拇指在裂縫兩邊用力一掰，雞蛋就從蛋殼里掉進(jìn)了碗里。當(dāng)我把三個(gè)雞蛋都打到碗里后，就用筷子想把蛋黃和蛋清攪拌均勻，但動(dòng)作不像媽媽那樣輕巧協(xié)調(diào)，費(fèi)了九牛二虎之力好不容易才打勻。
接下來，我打開了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，將油倒入了鍋中開始加熱。當(dāng)油燒熱了后，我有些慌亂，我仔細(xì)回憶了一下媽媽做菜的順序，就手忙腳亂地先將雞蛋倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，等雞蛋變成一塊塊的時(shí)候，我急忙把事先切好的西紅柿倒了進(jìn)去，又加了些調(diào)料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了碗里，紅艷艷的西紅柿搭配著金燦燦的雞蛋，看上去還真是誘人啊！我長出了一口氣，這才發(fā)現(xiàn)剛才緊張地手心里都是汗，胳臂也有些酸。心想，一道看似如此簡單的菜竟然有這么多繁瑣的步驟，那媽媽每天為我所做的滿桌誘人的.飯菜將會(huì)多么勞累啊，以后我一定要多幫媽媽干些家務(wù)。我叫爸爸媽媽一起來品嘗我送給媽媽的“生日禮物”–西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽齊聲說“太好吃了”。我開心極了，自己嘗了一口，味道雖然還趕不上媽媽做的，但感覺還不錯(cuò)。我準(zhǔn)備以后再接再厲，做更好吃的菜。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇十三
在我們生活中有很多家常，既簡單卻是營養(yǎng)豐富的一些菜肴，比如說蘑菇喜歡西紅柿雞蛋湯就是家里常見的菜肴，這道菜菜的做法也非常的多，我們只有方法掌握正確了才能制作出更美味的西紅柿雞蛋湯。接下來我就為大家詳細(xì)的來介紹一下，蘑菇西紅柿雞蛋湯的幾種具體做法快來了解一下吧！
做法1：
食材主料。
西紅柿一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、平菇適量、輔料蔥花適量、生姜適量。
步驟。
1.鍋燒紅，放少量油，把平菇炒軟之后，放一碗水，然后等水燒滾。
2.水燒滾之后，把打散的雞蛋倒入鍋中，不要用鍋鏟去攪拌。
3.雞蛋結(jié)塊之后就可以放西紅柿了。然后是鹽、八角粉、生姜4.再煮一會(huì)兒差不多了，就可以放雞精和蔥花出鍋了。
做法2：
三個(gè)西紅柿。鹽，白糖，少許。
雞蛋打在碗里，筷子攪合勻，稍放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。西紅柿切成塊兒。
炒鍋內(nèi)放油，把雞蛋倒入翻炒熟后倒入盤中。鍋內(nèi)另倒油少許，放入西紅柿翻炒一兩分鐘，放一點(diǎn)兒水，大概一分鐘后放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)糖，然后倒入炒熟的雞蛋，翻炒兩下就可出鍋。
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該學(xué)會(huì)了家常蘑菇西紅柿雞蛋湯的具體做法。做法非常的簡單，我們只要備好食材按照上面的步驟去做，就一定可以制作出營養(yǎng)美味的蘑菇西紅柿雞蛋湯。
我會(huì)炒西紅柿雞蛋篇十四
原材料：黃瓜1根，雞蛋2只，小蔥2根。
調(diào)味料：植物油2大勺、水250ml、鹽。
做法。
1.黃瓜洗凈切段，再改刀成長條。
2.雞蛋打散后加水拌勻。
3.小蔥切小段。
4.鍋入油燒熱，入小蔥爆香，入黃瓜、鹽翻炒片刻。
5.下入雞蛋液。
6.煮開后，看到雞蛋有些凝固狀即可。
注意事項(xiàng)。
1.雞蛋和水的比例為1：2.5～3，多點(diǎn)少點(diǎn)也沒有太大關(guān)系。
2.小蔥炒香即可，不用炒焦。
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