每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀拷酉聛硇【幘徒o大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
肉餅蒸蛋要蒸多久篇一
翻開書，我一下就被這道菜的題目吸引住了，“肉餅”和“蛋”，我還從來不知道這兩樣每家每戶常吃的食材竟能搭配成一道菜。抱著濃厚的好奇心，我按照書上寫的試著做了做。
首先，得先準(zhǔn)備好食材：豬肉自然必不可少，只不過豬肉是我從冰箱里拿出來的，得先放到水中解凍。還要準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋、蔥、蒸鍋以及像醬油、料酒這些調(diào)味品。
我先把解凍好的豬肉放在砧板上，緩緩拿起刀，將它切成塊，再切成條，最后剁成肉末。因?yàn)槭潜鶅鲞^的豬肉，雖然解了凍，可肉質(zhì)卻沒有新鮮的豬肉那么容易切，用刀切下去還是會(huì)感到肉比較僵硬，所以，得用點(diǎn)兒力在手上?？傊?，我切的還是蠻順利的。
把切好的肉末放到瓷碗里，剛好盛滿。我又把蔥切成一小段一小段的，灑在肉末上，又添了些許料酒，勺了幾勺鹽，再放了一點(diǎn)兒味精。小時(shí)候我一有空就看媽媽做飯，這點(diǎn)兒小問題可難不倒我。
輕輕敲了敲抵在碗沿上的雞蛋，雙手又輕輕一掰，哈，鮮黃的蛋黃隨著粘稠的蛋清流到了肉末上。美中不足的還是敲雞蛋時(shí)不小心掉在肉末上的一片碎雞蛋殼，我再次把雙手洗凈，小心翼翼地揀出那個(gè)碎雞蛋殼。
我打開蒸鍋的蓋子，往里面加了一小瓢水，放上一個(gè)好像是隔離透氣層的不銹鋼材質(zhì)的蓋子，最后才將瓷碗放在不銹鋼的蓋子上，關(guān)上鍋蓋，打開燃?xì)庠?，把火候調(diào)整到了大火。
“算了?！蔽乙幌氲铰L(zhǎng)的等待就耐不住性子，“我先去看會(huì)書吧?！闭f著我走向書房，漫步在文字的世界中了。
“呀！過去多少時(shí)間了？”我猛地一拍腦門，慌忙奔向廚房。
關(guān)上燃?xì)庠?，小心翼翼地掀開鍋蓋，我看到原本粘稠的蛋清成了蛋白，蛋黃也硬了起來，覆蓋住了雞蛋下面的豬肉。
戴上防燙手套，把瓷碗從蒸鍋里拿出來，我用筷子撥了撥，原本吹彈可破的蛋白隱約可以看見底下那棕色中帶點(diǎn)紅色的豬肉。誘人的香味彌漫在空氣中，真令人垂涎三尺，幸好沒被看書的那些時(shí)間耽擱。只不過――不知道是不是“中看不中用”呢？
我嘗了嘗味道，還行，不咸不淡，很清爽，不油膩。
這是我第三次下廚，比起以前做的清炒苦瓜、咸菜炒竹筍比起來，這次的肉餅蒸蛋可是“大獲全勝”呢！
什么？你說肉餅蒸蛋最后怎么樣了？呵，當(dāng)然是被我慢慢品嘗了唄。
肉餅蒸蛋要蒸多久篇二
肉餅蒸蛋是我喜歡的菜里面的其中一樣。我非常想學(xué)這道菜的做法，可是媽媽說：“等你再長(zhǎng)大一點(diǎn)，我再教你?！?/p>
有一次，媽媽去買菜回來說：“今天晚上有你喜歡吃的肉餅蒸蛋。”“哦，謝謝媽”。我想等媽媽做的時(shí)候就在旁邊學(xué)。
做肉餅蒸蛋的材料有：蒸鍋、湯碗、雞蛋一個(gè)、新鮮的豬肉、蔥末、姜末、黃酒、鹽、味精等。
先把豬肉剁成肉末，再把肉末與蔥末姜末等調(diào)味料拌勻，然后把雞蛋打在弄好的餡上，在點(diǎn)燃的.煤氣灶上放入蒸鍋，在蒸鍋里放進(jìn)適量的水，把肉餅蒸蛋放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大約十五分鐘就可以起鍋了。媽媽把肉餅蒸蛋端上桌，我就跑到餐桌邊。不一會(huì)兒，肉餅蒸蛋就被我和媽媽一下子就吃光了。今天吃得可真飽啊，肚子都鼓得像球一樣了。
第二天下午我去菜市場(chǎng)買了原料，按媽媽的步驟做了起來。媽媽下班回來了，聞到了肉餅蒸蛋的味道，說：“好香啊！”媽媽快來嘗一嘗我做的肉餅蒸蛋”。媽媽嘗了一口說：“嗯，很好吃，我女兒真行！”
我聽了媽媽的表揚(yáng)聲，高興極了！
肉餅蒸蛋要蒸多久篇三
做肉餅蒸蛋的初中作文600字
周五，鄒老師布置了一道做菜的作業(yè)，這道菜叫肉餅蒸蛋。
周日，我開工了。
我首先來到菜市場(chǎng)，找到賣肉的鋪?zhàn)樱袅艘粔K有一點(diǎn)點(diǎn)肥肉的豬肉。然后到賣蔬菜的鋪?zhàn)?，買了幾根蔥，幾塊姜，還買了三個(gè)雞蛋。材料買齊后就準(zhǔn)備回家了。
回到家里，我從柜子里拿出平時(shí)不怎么用到的蒸鍋，放在桌子上，接下來就開始做這道菜了。
我先從袋子里拿出豬肉，放在水龍頭下面用水沖洗一遍，再用菜刀把那一大塊豬肉切成三小塊，然后再把三小塊分別切成一小塊一小塊的丁。這時(shí)媽媽過來了，看了我切的肉，笑著說：你切的那么大，一會(huì)兒怎樣剁??？媽媽邊說邊做，她把肉切得小小的，一條一條的，說：像這樣切才容易剁的。
我照著媽媽的樣子，把那些切得太大的.肉切成小條。終于，把那些軟的像豆腐一樣的肉切好了。開始剁肉了，我一手拿一把菜刀，對(duì)肉發(fā)起了猛烈的攻擊。咚咚咚，刀敲在木板上的聲音連樓下的人都可以清楚地聽到。剁了許久，總算把一條條的肉絲剁成肉末了。
然后，我把肉末裝在盤子里，在肉上放一些鹽，放一些糖，放一些味精，放一些雞精，放一點(diǎn)黃酒和一點(diǎn)點(diǎn)醋。最后，放進(jìn)蔥末和姜末，用筷子拌勻后，又把肉餅用筷子弄成長(zhǎng)方形，再在肉餅上打一個(gè)雞蛋，蛋黃要留在肉餅的中間，而蛋白要流到肉餅的四周。
我把準(zhǔn)備好的蒸鍋放上燃?xì)庠睿湃胨驯P子放在蒸架上，蓋上鍋蓋，開大火。差不多過了二十幾分鐘，香噴噴的肉餅蒸蛋出爐了！我夾了一點(diǎn)肉嘗了嘗，嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，咸淡剛好，很好吃，顏色也不錯(cuò)，真是色香味俱全。
今天我學(xué)會(huì)了做肉餅蒸蛋，真開心！
肉餅蒸蛋要蒸多久篇四
你們做過肉餅蒸蛋嗎？如果沒有做過，就讓我來教教你吧！
今天，我和大姨媽準(zhǔn)備一起做肉餅蒸蛋。我們買了蔥，雞蛋，還有豬肉。買好材料，回到家，就開始做肉餅蒸蛋了。
我先將豬肉用水清洗干凈，清洗干凈后，大姨媽教我如何做肉末。大姨媽一邊講解，一邊示范給我看。我想：切肉末看上去很簡(jiǎn)單，這有什么難的？于是，我學(xué)著大姨媽的樣子切起肉末來：把夾心肉先切成肉片，再將肉片切成肉絲。然而我的肉絲是粗粗的，大姨媽切得則是細(xì)細(xì)的。可我還是不甘心，我就開始剁肉了。剁了一會(huì)兒，我的手就痛了起來。我對(duì)自己說：留琪，加油，堅(jiān)持下去，就要成功了。終于，我把肉末剁好了，我看了看自己剁的肉末和大姨媽剁的肉末，驚呆了。自己剁的肉末一塊塊大大的，而大姨媽的肉末細(xì)細(xì)的，小小的。這時(shí)，我才知道做肉末并不那么容易。
肉末剁好后，我把幾片切好的生姜放進(jìn)肉末中，再倒入一些黃酒，味精及調(diào)味料。我把這些調(diào)味料和肉末攪拌均勻。拌勻后，我用勺子把肉末壓成圓餅的形狀。
要打雞蛋了，我把雞蛋放在碗邊輕輕地敲了幾下，雞蛋裂了。我用力一掰，雞蛋殼被我弄碎了，蛋清流到我的手上，蛋黃也溜走了。我見狀，心里十分失望，大姨媽鼓勵(lì)我，說：沒關(guān)系，再試一下。打雞蛋時(shí)，先將雞蛋在碗邊輕輕敲幾下，再將兩個(gè)大拇指按住雞蛋，輕輕掰開就可以了。我按照大姨媽的方法去做，果然成功地把雞蛋打在肉餅上。
在燃?xì)庠钌戏派襄?，再加入適量的水，點(diǎn)起火，蓋上蓋子。水燒開了，我把蒸架放入鍋中，將肉餅蛋放在蒸架上，蓋上鍋蓋，用大火蒸。我迫不及待地想知道自己做的肉餅蒸蛋的味道是怎樣的。每隔一兩分鐘我就問：大姨媽，蒸好了沒有，蒸好了沒有？
過了大約十五分鐘，肉餅蒸蛋出鍋了。一層黃白相間的雞蛋覆蓋在肉末上，讓人見了直流口水。我拿起筷子夾了一塊嘗了嘗，雖然味道一般般，但是這是我親手做的肉餅蒸蛋，吃起來覺得無比美味。
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