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肯德基的直播肯德基新品推廣篇一
1987年11月12日，肯德基在北京前門繁華地帶設立了在中國的第一家餐廳，北京肯德基有限公司也成了北京第一家經營快餐的中外合資企業(yè)。
繼1996年6月25日，肯德基中國第100家店在北京成立以后，肯德基在中國的連鎖店數目迅速增長，到2002年7月12日，第700家店開張。
15年來，肯德基的700家餐廳已經遍布了除西藏以外的全國所有的省、自治區(qū)和直轄市的150多個城市。
根據2000年的數據表明，肯德基一年在中國市場的直接注入資金達27.4億元人民幣(不含所有稅收和員工工資)，上繳政府稅收4.2億元人民幣，提供直接就業(yè)崗位約3萬個。
然而，作為世界最大的餐飲連鎖企業(yè)，肯德基自進入中國以來，帶給中國的不僅是異國風味的美味炸雞、上萬個就業(yè)機會，還有全新的國際標準的人員管理和培訓系統(tǒng)。
作為勞動密集型產業(yè)，肯德基奉行“以人為核心”的人力資本管理機制。因此，員工是肯德基在世界各地快速發(fā)展的關鍵?？系禄粩嗤度胭Y金、人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員，餐廳經理到公司職能部門的管理人員，這些培訓不僅幫助員工提高工作技能，同時還豐富和完善了員工自身的知識結構和個性發(fā)展。
另外，由于肯德基采取開放式就業(yè)，公司對員工的流動并沒有做出特殊的限制和要求。經過公司嚴格培訓的本地熟練工人和管理者因為種種原因走出公司，甚至會流向當地競爭企業(yè)。比如，上海的“新亞大包”、來自臺灣的“永和豆?jié){”的核心高級管理人員就有一些是來自原肯德基的高級管理人員。但正是這種寬松環(huán)境下造成的人員流動，使肯德基培訓的管理知識和經營理念也實現了隱形傳播。肯德基工作和受訓經驗，使員工變成人才，人力資源變成人力資本，進而成長為中國經濟發(fā)展進程中出色的企業(yè)管理人才。
那么，究竟它的員工培訓系統(tǒng)是怎樣的呢?
教育培訓基地：員工學堂
肯德基在中國特別建有適用于當地餐廳管理的專業(yè)訓練系統(tǒng)及教育基地——教育發(fā)展中心。這個基地成立于1996年，專為餐廳管理人員設立，每年為來自全國各地的2000多名肯德基的餐廳管理人員提供上千次的培訓課程。中心大約每兩年會對舊有教材進行重新審定和編寫。培訓課程包括品質管理、產品品質評估、服務溝通、有效管理時間、領導風格、人力成本管理和團隊精神等。
在一名管理人員的培訓計劃中記者看到了《如何同心協(xié)力做好工作》、《基本管理》、《績效管理》、《項目管理》、《7個好習慣》、《談判與技巧》等科目。據了解，肯德基最初的'培訓課程有來自于國際標準的范本，但最主要的是來自于當地資深員工的言傳身教及對工作經驗的總結。因此，教材的審定和重新編寫主要是補充一線員工在實踐中獲得的新知識、新方法。每一位參加教育發(fā)展中心培訓的員工都既是受訓者，也是執(zhí)教者。這所獨特的“企業(yè)里的大學”，就是肯德基在中國的所有員工的智囊部門、中樞系統(tǒng)。
內部培訓制度：分門別類
肯德基的內部培訓體系分為職能部門專業(yè)培訓、餐廳員工崗位基礎培訓以及餐廳管理技能培訓。
職能部門專業(yè)培訓 肯德基隸屬于世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團，中國百勝餐飲集團設有專業(yè)職能部門，分別管理著肯德基的市場開發(fā)、營建、企劃、技術品控、采購、配送物流系統(tǒng)等專業(yè)工作。
為配合公司整個系統(tǒng)的運作與發(fā)展，中國百勝餐飲集團建立了專門的培訓與發(fā)展策略。每位職員進入公司之后要去肯德基餐廳實習7天，以了解餐廳營運和公司企業(yè)精神的內涵。職員一旦接受相應的管理工作，公司還開設了傳遞公司企業(yè)文化的培訓課程，一方面提高了員工的工作能力，為企業(yè)及國家培養(yǎng)了合適的管理人才;另一方面使員工對公司的企業(yè)文化也有了深刻的了解，從而實現公司和員工的共同成長。
餐廳員工崗位基礎培訓 作為直接面對顧客的“窗口”——餐廳員工，從進店的第一天開始，每個人就都要嚴格學習工作站基本的操作技能。從不會到能夠勝任每一項操作，新進員工會接受公司安排的平均近200個工作小時的培訓。通過考試取得結業(yè)證書。從見習助理、二級助理、餐廳經理到區(qū)經理，隨后每一段的晉升，都要進入這里修習5天的課程。根據粗略估計，光是訓練一名經理，肯德基就要花上好幾萬元。
在肯德基，見習服務員、服務員、訓練員以及餐廳管理組人員，全部是根據員工個人對工作站操作要求的熟練程度，實現職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下，年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發(fā)展產生任何直接影響。
餐廳管理技能培訓 目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人，針對不同的管理職位，肯德基都配有不同的學習課程，學習與成長的相輔相成，是肯德基管理技能培訓的一個特點。
當一名新的見習助理進入餐廳，適合每一階段發(fā)展的全套培訓科目就已在等待著他。最初時他將要學習進入肯德基每一個工作站所需要的基本操作技能、常識以及必要的人際關系的管理技巧和智慧，隨著他管理能力的增加和職位的升遷，公司會再次安排不同的培訓課程。當一名普通的餐廳服務人員經過多年的努力成長為管理數家肯德基餐廳的區(qū)經理時，他不但要學習領導入門的分區(qū)管理手冊，同時還要接受公司的高級知識技能培訓，并具備獲得被送往其他國家接受新觀念以開拓思路的資格的機會。除此之外，這些餐廳管理人員還要不定期的觀摩錄像資料，進行管理技能考核競賽等。
為了密切公司內部員工關系，肯德基還舉行不定期的餐廳競賽和員工活動，進行內部縱向交流。記者采訪的一位選擇肯德基作為人生中第一份工作的餐廳服務員說，在肯德基的餐廳，她學到的最重要的東西就是團隊合作精神和注重細節(jié)的習慣。當然，這些對思想深層的影響今后會一直伴隨他們，無論是在哪里的工作崗位工作。
另外，肯德基從1998年6月27日起開始強化對外交流，進行行業(yè)內橫向交流。肯德基和中國國內貿易局已經共同舉辦了數屆“中式快餐經營管理高級研修班”，為來自全國的中高級中式快餐管理人員提供講座和交流機會，由專家為他們講述快餐連鎖的觀念、特征和架構，市場與產品定位，產品、工藝、設備的標準化，快餐店營運和配送中心的建立等等。對技能和觀念的培訓與教育，除了會提高員工工作能力，同時，這種形式的交流也促進了中國快餐業(yè)盡快學習國際先進的快餐經營模式。
肯德基進入中國15年來，開店增多，為社會帶來的連鎖效應也越來越大。許多曾經在肯德基打過工的年輕人，當年都還是在校學生，或者剛走出校門。據初步統(tǒng)計，肯德基進入中國15年來，累計培訓員工20萬人次，基本培訓資金投入超過2.4億元。
在肯德基在中國開出第700家店的上海慶祝活動中，它們沒有打廣告也沒有搞慶祝儀式，而是把自己的培訓課堂搬進了復旦大學的校園，讓學生體驗肯德基的培訓?？系禄虾Ｓ邢薰就跗娼忉屵@一現象為“企業(yè)大學化”。
王奇介紹說，所謂“企業(yè)大學化”是指企業(yè)除了本身的生產流程外，同時也是創(chuàng)造知識的一環(huán)。現代知識型企業(yè)不光靠資本、土地賺錢。企業(yè)應該有它獨特的知識才能夠去競爭，企業(yè)在深化知識后，還經過有效的整理、積蓄，然后傳播出去。把企業(yè)的培訓理念引進校園，一方面高校為企業(yè)的培訓提供著良好的專業(yè)背景，同時企業(yè)也通過這樣的形式自己對人才素質的需要及來自于管理實踐的最新經驗反映給學校，這是一個互動的過程。
這種種舉措，在創(chuàng)造社會效益的同時，也讓肯德基理念獲得了更廣范圍的認可，讓肯德基品牌的核心競爭力得到了提升?？系禄呀浽谟眯袆优Π褎?chuàng)造利潤和創(chuàng)造知識結合在一起，現在更多的企業(yè)也意識到了這一點：未來，創(chuàng)造財富不僅僅是靠資本、資源，更多的是靠知識。
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肯德基的直播肯德基新品推廣篇二
今天是一個嶄新的開始，今天，我們簽訂了勞動合同，并且開始了我們真正的培訓。一點開始上班，刷完卡，我的師傅就開始慢慢的給我講解kfc里面的各個存儲房間，因為我是做前臺工作(收銀工作)所以儀表儀容很重要，本來就愛笑的我，這點當然也難不到我。但在前臺工作并沒有我想象的那么easy。并不是單純的收錢，然后給顧客遞餐。
首先，我學的就是炸薯條，因為這個也是前臺的工作之一，而炸薯條是首先要學會的，站在炸鍋錢，首先讓我感到的就是油膩味很濃，看著這些炸鍋，即興奮又無奈，興奮的是可以學到一點知識，而無奈的是不知道如何下手。
過了一會，師傅開始了炸薯條了，我在旁邊仔細的看著，然后詳細的記下每一步，慢慢的記了有兩頁，(具體的步驟就不說了，屬于商業(yè)秘密)終于輪到我上陣了，炸薯條一遍就過(因為炸鍋都是自動化的，時間都設置好了，時間一到就可以了)但大家都知道，薯條有大份中份和小份之分，而做為前臺工作人員，就是要準確的去裝各個不同類型的薯條，而且要快，準。小包的重量在70-80g之間 中份在112--122g之間 大份在139--149g之間，師傅拿來了電子秤，然后要我分別裝小份的中份的和大份的，然后放在上面稱，感受下重量，以后工作的時候，就不用秤，直接憑自己的直覺，結果，我裝的分別是65g 117g 121g 當然了，這個結果只有中份是合格，其他的都不合格，單單練習這個，我就練了快有一個小時，最后，基本上能夠控制好各個薯條的重量。
學完了薯條，繼續(xù)學習上校雞塊和深海鱈魚條的烹炸方法。
產品之多，足夠讓我眼花繚亂，雖然熟悉部分產品，但當他們放在一起的時候，就又很難分辨出來，而且像飲料這塊，品種之多，配料之多，都弄的我糊糊涂涂的。
明天，還是才是真正的前臺配備培訓，所以具體的感覺明和大家分享
今天的心得就是：細心+努力=成功
肯德基的直播肯德基新品推廣篇三
大學的第二個寒假降臨了，我決議了留在__打工。做這個決定是相稱艱巨的，長這么大，過年我頭一次得在外面過寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增進些許社會的經驗，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動搖自己的信心，我一回到運城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅定，也就批準了。我們鄉(xiāng)村孩子本來就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，涌?會我們就應該多到場社會實踐，鍛煉自己的能力，補充出身就帶來的不公正。
回到__，幾經曲折，我有以下幾種打工抉擇，一、做家教; 二、去管吃住的中餐廳 ，肯德基優(yōu)惠券打印;三、去無論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當前的教養(yǎng)積累教訓，工作輕松時間又短。可是家教要等到中學放假，過年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾。肯德基不論吃住，需要辦健康證，戶口本復印件之類，它對我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店肆遍布世界各個角落，是一家大型的外企。因為價錢太貴沒有進去過，只是熟習于它的電視廣告?？系禄强渴裁闯煽儽救盏牟惋嫷蹏嫣氐漠a品?有效地經營管理方法?還是積極翻新才能?當你如此瀕臨一家大企業(yè)時，你是無論若何也禁不住它的引誘，kfc的經驗遠非家教或是一家小的中餐店可以比較。
經由過程接洽我就準備口試。kfc給我的印象是干凈整潔，然后就是服務員的年青熱情，全都是20多歲年紀與我相仿。在我等經理的一段時候我細心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處?真是值得我的等待。服務員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學校的協(xié)會擔負一定的職務，介入了協(xié)會的招新全進程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務心，自信等。面對經理我還是挺自傲的。對經理的發(fā)問我還是能很流暢的答復，最后被樂成的錄用。我被分到了總配，工作任務分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經理的稱說。比如 “燕姐”是這里大經理，“牛哥”是排班經理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點到第二天早七點。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費太多時間，而接下來的事實遠超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸熟練。
我的工作十一點之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項：留神不要被燙傷，漢堡機、煎爐、直立柜都有高溫達450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
肯德基實習心得篇3
肯德基的直播肯德基新品推廣篇四
《英雄》，我相信大家第一眼就會馬上想到岳飛，黃繼光，雷鋒，還有馬崖山五壯士……軍人，都是為國家而戰(zhàn)的當之無愧的英雄。那么，人生沒有英雄嗎？“是的，”我的記憶回答。
深秋一個普通的日子，憂郁的陽光迅速穿過厚厚的云層，卻沒有帶來一絲溫暖；梧桐樹脫掉了衣冠楚楚的衣服，也縮著身子迎接行人?？赡苁俏覜]穿太多衣服。此時的風似乎比北風還冷。這時，在這樣的風的推動下，我不得不再次加快腳步。
像往常一樣，我又拐進了小路，那里有破破爛爛的墻報，零散的小販和三三兩兩的乞丐...這一幕一年四季不變，但在落葉的映襯下更加壓抑。忐忑不安，有點反感，加快了腳步。但是剛要拐進另一條巷子，不經意的一瞥讓我停了下來。
衣衫襤褸，‘破碗’擺在我們面前，空空如也的左腿褲腿——他的穿著和其他乞丐相比真的沒什么特別的。但他的蹲姿，一種特殊的姿勢，與周圍環(huán)境格格不入:一根拐杖立在水泥地上，支撐著他全身的重量；而他就是靠著這根拐杖，伸直了他唯一的右腿，保持著身體的挺直！
一分鐘，兩分鐘...秋風不停的催促我，我卻不愿意服從，于是去了附近的一家餐廳坐下，暖暖僵硬的手，繼續(xù)觀察那個特別的找氣者。
還在那個位置，像雕塑一樣，我覺得他可能凍僵了。但他堅決的表情顯然否定了我的猜測。只有當人們施舍給他時，他才會改變姿勢，通過輕微的引導來表達他的感激。
一股沖動迫使我拿出紙錢，小心翼翼地走近他，輕輕地把它放進碗里(這只碗似乎并不比其他的碗更滿)。他點點頭，彎下嘴，給了我一個前所未有的微笑——乞丐的微笑。
我不知道他最后是怎么乞討的，但他一定不愿意這么做。他的姿勢清晰地傳達了他的尊嚴和與命運的斗爭。
端莊的姿態(tài)讓他成為我心目中的英雄。
肯德基的直播肯德基新品推廣篇五
我們到了肯德基店，這兒的人可真多??！人們排著一隊隊長長的隊伍在等待著，隊伍不停地向前移動，進店的人很多，讓隊伍總是一直排到店門口。好不容易輪到我們了，我興沖沖地點了兒童套餐（b），媽媽也點了同樣的一套。我們懷著愉快的心情去找座位，樓下人滿無座，上樓吧，樓上也沒有空。服務員熱情地說：“請等一會兒，馬上就有空位?！蔽覀兌酥撞驮谀托牡氐却霈F空座位。
有座位了，我迫不及待地拿出套餐一看，里面有長長的暑條，有又大又鮮的雞翅,還有一個圓圓的漢堡。我把暑條放在番茄漿里蘸了蘸，一咬，又香又脆。聞了聞雞翅，香噴噴的`，咬了一口，又香又嫩。最后一樣是漢堡了，中間是酸溜溜的牛肉。一邊吃著漢堡，一邊喝著飲料,真好吃??！
吃了之后，我準備去丟垃圾。提起袋子，突然，覺得有些笨重，往里一看，原來這里藏著一個玩具呢！有一只活潑可愛的小花貓坐在一輛紅色的小車上，真惹人愛。我把小車向前一開，小車跑啊跑啊，跑到墻壁旁,就像長了眼睛似的停了下來。正玩得起勁，忽然，聽見小朋友的歡叫聲，抬頭一看，他們在肯德基免費兒童游戲樂園里玩耍呢！我趕緊放好小車，跑了過去。游戲樂園里玩具可多了，有逼真的“望遠鏡”，有比我還高的滑滑梯,還有隨時可以擺動的木馬。一樣一樣地玩過去，真愉快！
我要求媽媽常常帶我來麗水吃肯德基，媽媽笑著說：“要吃它，容易！在中國150多個城市已設有800多家肯德基連鎖餐廳。你走到哪里，都能吃到美味可口的肯德基?！蔽衣犃藡寢尩脑?心里樂開了花。
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