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韓式辣白菜炒五花肉的做法篇一
悶熱的天氣還在持續(xù)，作為一個(gè)以拯救食欲為己任的負(fù)責(zé)任吃貨小編，今天給大家推薦的是“辣白菜炒五花肉”，韓式辣白菜配上五花肉一炒，好吃又解饞，一起來學(xué)習(xí)下吧：
1. 五花肉350克洗凈備用。
2. 將五花肉切成薄片，準(zhǔn)備適量辣白菜、蔥花、蒜片。
3. 鍋熱后加入少許食用油，將肉片平鋪在鍋中大火煸炒。
4. 待肉片完全變色，煸出油微微卷曲后加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒。
5. 倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻。
6. 加入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右，讓五花肉熟軟。
7. 待湯汁收凈后，加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味。
8. 出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可。
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