人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇一
餐桌禮儀對你我都非常重要，它在中國人的生活秩序中占有一個非常重要的地位。 民以食為天，在吃的方面看似簡單，不就是吃個東西嗎?有什么難的？！
其實不然，事事皆學(xué)問。吃也是講究禮儀的，小到家庭吃飯、聚餐，大到國宴，禮儀無處不在。宴請客人時，我們要注意座次禮儀，座位安排原則為：以遠(yuǎn)為上，面門為上，以右為上，居中為上。在較重要的宴請上還需發(fā)出請柬，以示重視，而且在定制菜單時還應(yīng)考慮對方對食物的禁忌，客人赴宴也應(yīng)準(zhǔn)時，舉止行為要文明禮貌。在中國宴請客人時必少不了敬酒與勸酒，敬酒，不只是將酒杯一舉、一飲而盡為好，在宴席上，最讓人開胃的就是主人的禮節(jié)。
我們要注意敬酒的順序、姿勢、態(tài)度和加上適當(dāng)?shù)淖＞妻o，使祝酒的只言片語不失高雅并有針對性。喝酒中也能反映出一個人的格調(diào)、品味和文明程度。
有些人喝酒時，舉起酒杯看也不看，便一飲而盡，甚至任憑酒水順著嘴角往下流，顯得極其狼狽、粗俗不堪。而會喝酒的人則截然不同，他們懂得怎樣品酒并且懂得怎樣喝酒。生活中，我們在宴席上也要量力而行。別人的勸酒，不喝的話的確有時過意不去，最好在宴前打好招呼，找理由委婉推辭，避免尷尬與事故。
很重要的還有一點進(jìn)餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，比如喝湯、吃面的時候，一定要謹(jǐn)慎些，不要發(fā)出“呼?！甭?，會讓人生厭的。在喝湯的時候發(fā)出任何聲響都是不禮貌的，所以要好好使用湯羹。 假如打了噴嚏、腸鳴、咳嗽等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原涼”之類的話以示歉意。這些都是中國人經(jīng)常犯得錯誤，所以務(wù)必要注意，別讓人以為你很沒有禮貌，這些細(xì)節(jié)會很影響你的人際關(guān)系。
還有最最重要的一點，只要在就餐的時候盡量少說話，會變得很有教養(yǎng)。 在吃中餐的時候基本上都不會開手機，除非你有非常重要的事情，而手機鈴聲都會很小聲，有電話你要給大家說“對不起”，然后起身出去聽電話。
子曰：人無禮，無以立。中國自古以來就是一個重視禮儀的國度，禮儀是一個人是否有道德的基本評價標(biāo)準(zhǔn)，一個人有禮儀就可以被重用，就能成大事，就能受人尊敬，就能成為別人的榜樣。
在現(xiàn)實社會中：你是否有禮儀，就反映了你是否能更好的立足于社會，能否得到更好的發(fā)展。生活中，學(xué)習(xí)中，等等只要你注意好禮儀，你會收到別人的另眼相待的，你會收獲不同的東西。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇二
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位。用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，他們認(rèn)為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。
●圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認(rèn)。客人應(yīng)該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進(jìn)餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。進(jìn)餐期間，主人必須承擔(dān)一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
●一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗；右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場合上，會出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令 人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應(yīng)該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。 骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。
●除了湯之外，席上一切食物都用筷子?？赡軙峁┑?，但身為 中國人，最好用筷子?？曜邮沁M(jìn)餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子———把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當(dāng)然，絕對 不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取 的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時，盡量避免碰到其他食物?？赡艿脑挘门赃叺墓旰蜏?。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。
●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此，盡可能貯存不 同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶———斟茶的次序 按照年歲，由最長者至最年青者，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。
中國人乃禮儀之幫，民以食為天，用餐豈能沒有規(guī)矩！雖然說講不講究都是一日三餐，但是知道總比不知道好吧！
1、請客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人來，不合適。
2、主人家不能遲到；客人應(yīng)當(dāng)遲到5－10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。
3、要是坐圓桌子，對著大門的是主座，或是背靠墻、柜臺的；講究些的飯店，會用餐巾予以區(qū)分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請客嘍：
4、主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人；門邊面對主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向點菜員吆喝指點，應(yīng)該乖乖坐等主人家點菜；如果客人確實有嚴(yán)重的忌口或愛好，應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不點或少點需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什么禮儀可講！
7、不勉強也不反對別人少量飲酒，無酒不成宴嘛！
8、上酒水上菜了！老外喜歡自夸手藝，國人可不作興吹噓自己點的菜，主人家細(xì)心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后，當(dāng)立即舉杯，歡迎開始之類的，轉(zhuǎn)動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開吃了！吃了的別忘了贊美一下哦。
9、之后的每道菜一上來，雖然服務(wù)員與主人還是會轉(zhuǎn)到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又沒人轉(zhuǎn)動圓盤，我也會先夾一小筷子嘗嘗的！
10、主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補充招呼服務(wù)一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。
11、如果沒有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通?？礈?zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。
12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中?？梢允钩韵嗫雌饋聿皇悄敲醇鼻?。
13、食物在口中咀嚼時，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發(fā)出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。
14、無論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，盡量往后坐椅子而不*。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。
15、一個太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。
１、應(yīng)等長者坐定后，方可入坐。
２、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。
３、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
４、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
５、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
６、離席時，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
１、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
２、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
３、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。
４、切忌用餐巾擦拭餐具。
１、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
２、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
３、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
４、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。
５、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
６、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
７、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。
８、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
９、送食物入口時，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。
１１、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
１２、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。
１３、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”。
１４、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
１５、如餐具墜地，可請侍者拾起。
１６、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
１７、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅(qū)取物。
１８、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。
１９、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
２０、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。
２１、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
２２、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
２３、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
２４、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。
先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫， 喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配?清淡的白飯，使菜肴辣而 溫和，白飯淡而香濃；一頓飯的壓軸食品是甜點，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。
要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味，應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的`飲；至于吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯；若吃飯時不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。
中式菜肴大多數(shù)不會只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主 菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔?的豬肉。一頓飯不會只有一款菜肴，通常同時端上兩 款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序則以菜肴的搭配為大前題，通常同類的菜肴會同時端上，不會前后分別端上，總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的 搭配。
茶是中國人的日常飲料，湯是他們飯食時的最佳飲料，在特別的日子或場合上，中國人會飲葡萄 酒或烈性酒，卻不會飲水，這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料，雖然有其他飲料供應(yīng)，但他們認(rèn)為茶是最提神醒胃的飲料，尤其是吃了油膩的點心，茶有助 洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個或兩個茶壺，且可不斷添飲，客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上，便有侍應(yīng)前來添滾水；無論同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可為別 人斟茶，但記著要先為別人斟，最后為自己斟，這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉，客人可隨個人喜好選擇。
客人享用完最后一款菜肴時，宴席便正式結(jié)束，于是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結(jié)束，并會站立門口向每位客人說聲“晚安”，之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇三
1、在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事，都被備受重視，因為它同時提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受——美食與交談。除了口感精致之外，用餐時酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài)、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具、酒具都是進(jìn)入美食的先修課。
就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
2、使用刀叉進(jìn)餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
3、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯，穿著得體是歐美人的常識。去高檔的西餐廳，男士要穿整潔；女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，女士化妝要稍重因為餐廳內(nèi)的光線較暗，如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶，進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)先開門，請女士進(jìn)入，應(yīng)請女士走在前面。入座、點酒都應(yīng)請女士來品嘗和決定。
4、一般西餐廳的營業(yè)時間為中午11點半至下午、晚上6點半后開始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝點酒然后再進(jìn)入主餐廳。
5、就坐后可以不急于點菜，有什么問題可以直接問服務(wù)生，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢，若他們不是很清楚會問詢餐廳經(jīng)理或主廚。
6、就餐的時間太早，中午11點或下午5點半就到了西餐廳、匆匆吃完就走、在餐桌上大談生意、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜，或只點開胃菜不點主菜和甜點都是不禮貌的行為。
7、高檔西餐的開胃菜雖然份量很小，卻很精致，值得慢慢品嘗。
8、餐后可以選擇甜點或奶酪、咖啡、茶等等，不同的國家都有不同的小費習(xí)慣?？墒且欢ㄒ嗉淤澝篮捅硎靖兄x。
9、吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào)：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止，這本身就是一幅動人的油畫。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀，還是非常值得的。
10、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。
11、要注意的是，在西方去餐廳吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達(dá)，是基本的禮貌，有急事時要提前通知取消定位一定要道歉。
西餐的擺臺
西餐擺臺分為便餐擺臺、宴會擺臺。臺形一般以長臺和腰圓臺為主，有時也用圓臺或方臺。具體擺臺方式是根據(jù)菜單設(shè)計的，食用某一類型的菜點，就相應(yīng)地放置所需要用的餐具。
（1）西餐便餐擺臺
西餐便餐擺臺的順序是先擺墊盤定位，然后在墊盤的左邊擺餐叉，右邊擺餐刀，刀刃向內(nèi)，湯匙放在墊盤的前方，把朝右，面包盤放在餐叉的左邊，盤內(nèi)放一黃油刀，刃向盤里內(nèi)。酒杯放在湯匙是前方，擺法與中餐是相同的。口布折花放在墊盤內(nèi)或者插入啤酒杯內(nèi)。煙缸放在墊盤正前方酒杯外，胡椒粉、精鹽瓶放在煙缸左側(cè)，牙簽放在椒瓶、鹽瓶左邊，花瓶放在煙缸前面。
（2）西餐宴會擺臺
西餐宴會需要根據(jù)宴會菜單擺臺，每上一道菜就要換一副刀叉，通常不超過七件，包括三刀、三叉和一匙，擺放時按照上菜順序由外到內(nèi)放置。其具體擺法是：
①先將墊盤擺好作為定位，墊盤左邊按順序擺放餐叉、魚叉、冷菜叉，墊盤右側(cè)按順序擺放餐刀、魚刀、冷菜刀，刀刃朝左。
②前方擺湯匙，湯匙前邊交叉擺放點心叉和點心匙。
③叉的左側(cè)擺面包盤，盤內(nèi)斜放黃油刀，盤的前方擺黃油碟。
④點心叉、匙的前方擺水杯、色酒杯、白酒杯。口布折花放在墊盤內(nèi)或插在水杯中。
⑤西餐宴會通常都有主人、副主人、主賓、副主賓及其他陪同人員，各自都有固定的座次安排。
1、背對著餐廳重點裝飾面、面向眾席的是上首，主人在此入座，副主人坐在主人對面，主賓從于主人右側(cè)，副主賓坐于副主人右側(cè)。
2、主人與主賓雙方攜帶夫人入席的，主賓夫人坐在主人位置的左側(cè)，主人夫人坐在主賓夫人的左側(cè)。其他位次不變。
3、當(dāng)客人在餐廳舉行高規(guī)格的中餐宴會時，餐廳員工要協(xié)助客方承辦人按位次大小排好座次，或?qū)碣e姓名按位次高低繪制在平面圖上，張貼到餐廳入口處，以便引導(dǎo)賓客入席就座。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇四
來了日本，您一定會有機會品嘗日本的生魚片。吃生魚片的時候，稍不留意，就很容易把醬油濺在衣服上，所以難免讓人覺得緊張。為了避免這種意外狀況的發(fā)生，可以將調(diào)味盤拿至胸前，或以棉紙權(quán)充托盤。不過，將調(diào)味盤或棉紙一直拿到嘴邊挨著的吃法，可就相當(dāng)不雅了。另外還需要注意的一點是，生魚片不可沾太多醬油。如果整塊生魚片都泡入醬油內(nèi)，當(dāng)然醬油很容易滴下，而醬油沾得過多，則會使生魚片原味盡失。
吃生魚片時芥末怎么用？吃生魚片時使用芥末的方法有兩種：
其一：將生魚片盤中的芥末挖一些到醬油碟子內(nèi)，與醬油攪拌均勻備用。
其二：將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。沾佐料時應(yīng)該沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多，佐料多了會蓋住生魚片本身的鮮味。
在日本，公司的同僚或朋友很多人一起聚餐時，一般都會等大家一起舉杯說過「干杯」之后才開始進(jìn)餐。尤其是到了年底和年初的時候，日本人一般會很多人聚在一起開忘年會(年終聯(lián)歡會)和新年會，一般到了這個季節(jié)，飯店里的「干杯」的聲音就會此起彼伏。但是需要注意的是，日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習(xí)慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。
在日本很多日式餐館都設(shè)有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統(tǒng)的日式客房。在進(jìn)房間時，一般需要脫鞋。鞋的方法應(yīng)該是將鞋頭朝外放。其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在廊間，用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放，以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對客房脫鞋，這樣是不禮貌的。
進(jìn)入包房后，一般離門口最遠(yuǎn)的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規(guī)的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當(dāng)然最后也是由這個人負(fù)責(zé)交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。
在飯店點菜時，有些飯店會在座位上準(zhǔn)備按鈕，只要一按服務(wù)生就會馬上來。如果沒有這樣的按鈕，您就要叫服務(wù)生了。這是您只要說「su mi ma sen(勞駕)」，服務(wù)生就回來給您點菜了。
在日本，用餐前一般會說「i ta da ki ma su(我要開始用餐了)」，而用完餐后，要說「go chi so sa ma de si ta(我用完餐了，謝謝您的款待)」
在日本，居酒屋是日本上班族男女的下班后必去之處。居酒屋一般氣氛比較輕松，而且價格便宜。在居酒屋用餐，如果您最開始點了酒類的話，一般服務(wù)生在給您上酒的同時，會給您上一小碟下酒的小菜。需要注意的是，這碟下酒小菜一般是收費的。其價格因店而異，一般在二、三百日元左右。雖然有些店只要客人要求是可以退掉的，但是這些小菜一般味道不錯，而且菜單上沒有，您不妨試試。
在中國，一般在別人請客時，如果您「不客氣」的將桌上的菜一掃而光，主人一定會認(rèn)為是菜不夠吃，趕緊去加菜。而在日本卻恰恰相反，如果您刻意剩下一些菜的話，主人則會擔(dān)心是否飯菜不合口味。在日本，當(dāng)別人請客時，最好還是不要剩菜。
吃飯或喝湯時，不可以將飯碗或湯碗放在桌上。要用手拿起碗進(jìn)食。吃飯時不可以把嘴唇放在碗邊，應(yīng)該用筷子把飯挾起才放進(jìn)口中，不過吃泡飯時例外。不可以用左手直接去拿放在右邊的碗碟，應(yīng)該用右手拿起后再換到左手。
大家一起吃飯時一般用公筷。不可以用筷子指手劃腳或指著別人，也不可以在菜上「徘徊不定」。需要添飯時，不可把飯吃完，日本人習(xí)慣吃剩一點后才添飯。
一般飯店多使用衛(wèi)生筷，不過比較正式的飯店所使用的，則是木紋清晰的杉木筷等高級品。在打開衛(wèi)生筷時，要橫著拿筷子，雙手上下逐漸拉開。動作不可以太過夸張。還有，除了極其簡陋的筷子外，拉開后摩擦筷尖，是很不禮貌的。
取出筷子后，筷袋應(yīng)縱排于食物左側(cè)?？曜觿t橫擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對他人?？曜由先绻从袣堄嗖穗?，可以餐巾紙將筷子擦干凈，不可用口去舔筷子，十分不雅觀。如果沒有筷枕，可以將筷袋輕輕打個結(jié)，當(dāng)作筷枕使用。用餐完畢后，要將筷子放入原來的筷袋后，擺回筷枕上。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇五
就餐時，請長輩先就坐，晚輩再坐。
用餐時要關(guān)心別人，尤其要照顧長輩和女賓。
用餐時須溫文爾雅，小口進(jìn)食，不要狼吞虎咽。
口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。
取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。
兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不宜向兩旁放開，碰及鄰座。
避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏。
喝酒宜各自隨意，敬酒以禮到為止。
如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，要表示歉意，叫服務(wù)員幫助即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。
主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先正的鄰座同意。
在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付賬。
在招呼服務(wù)員時，一般應(yīng)用眼色或舉手示意，不要高聲大叫，注意禮貌。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇六
英國
√左手持叉，右手持刀。
×說話時嘴里塞滿了食物。
丹麥
√若要添菜，可將餐叉朝下，置于盤上。
×取走盤中最后一份食物。若盤中留下一人份時，可考慮分而食之。
日本
√吃飯大聲咂吧，在日本被視為禮貌之舉。
×自己倒飲料。食客為彼此倒飲料，才符合傳統(tǒng)習(xí)俗。
泰國
√飯局其實是個社交場合，最有錢的那個自然會買單。
×將筷子插在碗中，那很不吉利。
墨西哥
√等主人說完“用餐愉快”(buen provecho)后，再開始吃喝。
×準(zhǔn)時赴宴。遲到30分鐘以上，并不為過。
中東
√用餐時保持安靜。
×用左手遞食物。
德國
√取食時，能切多大切多大。在德國，這意在稱贊廚師技藝高超，做出的料理入口即化。
×吃沙拉時切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。
蒙古
√持杯時，手掌朝上。
×將牛奶或乳制品灑在地上。蒙古人認(rèn)為，這會帶來厄運。
肯尼亞
√餐前洗手。餐桌上甚至備有洗手盆。
×搶在最老的男性長輩前用餐。要知道，家中最老的男性長輩享有優(yōu)先用餐權(quán)。
智利
√邀請女士先入座。
×手持刀叉，與他人交談。
美國
√待主人坐下，方才入座。
×吹涼食物。
埃及
√倒茶時，茶水需溢出至茶托。
×盯著別人的食物。
西班牙
√使用銀質(zhì)餐具。在當(dāng)?shù)厝丝磥?，徒手用餐極不尋常。
×面包蘸湯吃，這非常不禮貌。
法國
√將面包掰成小塊，細(xì)嚼慢咽。
×攤勻面包上的奶酪。
俄羅斯
√送鮮花要送奇數(shù)枝。
×伏特加中加冰，或伏特加中混入其他酒類。
日本餐桌禮儀禁忌：
給客人盛飯時，不能把飯盛得過滿或帶尖，并且不允許一勺盛一碗飯，否則被視為對客人不尊重。因過去給囚犯盛飯時多采用這種方法。
如果到日本朋友的家中做客，那么吃飯時一定要盡量將盤子里面的食物吃干凈。
就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來，否則會被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。
壽司要一口吃完，因為壽司就是以一口能夠吃下的大小來捏的，沒有一口吃掉表示做壽司的人對壽司大小掌握得不到位。
忌諱把紅豆飯澆上日式醬湯吃。日本人迷信這樣做會在結(jié)婚時遭雨澆。
供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認(rèn)為這樣做會使女孩長大后姻緣不合。
主人給你夾菜的時候，千萬不能用筷子接菜，日本只有在收斂骨灰的時候才允許用筷子互相傳遞。
攜帶食物外出郊游時，禁忌把吃剩的東西丟在山里。除了公德心以及環(huán)境問題以外，據(jù)說這是擔(dān)心吃剩的東西會招來鬼魂。
用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。
吃飯時禁忌敲飯碗，據(jù)說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇七
幾種常見的用餐方式
我們主要介紹宴會、家宴、便餐、工作餐（包括自助餐）等具體形式下的禮儀規(guī)范。
1、宴會，通常指的是以用餐為形式的社交聚會?？梢苑譃檎窖鐣头钦窖鐣煞N類型。正式宴會，是一種隆重而正規(guī)的宴請。它往往是為宴請專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動。對于到場人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往。它的形式從簡，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。一般來說，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請配偶，對穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過高要求，而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。
2、家宴，也就是在家里舉行的宴會。相對于正式宴會而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任。
通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員；或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。
如果要參加宴會，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人也是對自己的尊重。
還要按主人邀請的時間準(zhǔn)時赴宴。除酒會外，一般宴會都請客人提前半小時到達(dá)。如因故在宴會開始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬，非常失禮了。
當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會廳時，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時。對其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識，都要微笑點頭示意或握手問好；對長者要主動起立，讓座問安；對女賓舉止莊重，彬彬有禮。
入席時，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排，因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定，應(yīng)注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?/p>
入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子?？梢院屯腿撕唵谓徽?。
用餐時應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進(jìn)行。就餐的動作要文雅，夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時，要小口進(jìn)食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個招呼再拿；如果太遠(yuǎn)，要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。
喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。
如果宴會沒有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。
3、便餐，也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過多。
4、工作餐，是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會。它不同于正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。它重在一種氛圍，意在以餐會友，創(chuàng)造出有利于進(jìn)一步進(jìn)行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續(xù)進(jìn)行的商務(wù)活動，把餐桌充當(dāng)會議桌或談判桌。工作餐一般規(guī)模較小，通常在中午舉行，主人不用發(fā)正式請柬，客人不用提前向主人正式進(jìn)行答復(fù)，時間、地點可以臨時選擇。出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。
在用工作餐的時候，還會繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時候需要注意的是，這種情況下不要像在會議室一樣，進(jìn)行錄音、錄像，或是安排專人進(jìn)行記錄。非有必要進(jìn)行記錄的時候，應(yīng)先獲得對方首肯。千萬不要隨意自行其事，好像對對方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對方對此表示不滿的時候，更不可以堅持這么做。
工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打個招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬一有不識相的人“賴著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您寶貴時間了”或是“我們明天再聯(lián)系。我會主動打電話給您”。
5、自助餐。是近年來借鑒西方的現(xiàn)代用餐方式。它不排席位，也不安排統(tǒng)一的菜單，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起，根據(jù)用餐者的個人愛好，自己選擇、加工、享用。
采取這種方式，可以節(jié)省費用，而且禮儀講究不多，賓主都方便；用餐的時候每個人都可以悉聽尊便。在舉行大型活動，招待為數(shù)眾多的來賓時，這樣安排用餐，也是最明智的選擇。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇八
1．排位和就坐
如果是赴宴，主人一般都會事先安排好客人的座位。主賓或主賓夫婦會面對主人夫婦而坐。來到餐廳，一般長者或賓客先行，主人隨后。正式宴會，晚輩要比長輩先到。入包廂后，主人或上司應(yīng)坐在靠內(nèi)離門口最遠(yuǎn)的地方，職位最基層的人，坐在靠近門口的地方，方便傳菜或關(guān)門。私人聚會，由買單者坐在離門口近的地方。
就餐時，如果是我們常見的桌椅，那么得體地就坐即可。若是在日本的榻榻米用矮桌就餐必須要脫掉帽子、手套和鞋子，但可以穿襪子。日本人在坐榻榻米時會坐在座不團(日本人稱為zabuton)上。正確的做法被稱為正座，日語叫seiza，需要你雙膝并攏跪地，臀部壓在根部上。這種坐法很正式。
比較輕松的做法有盤腿座(日語稱為agura)和橫座(日語稱為yoko suwari)。男性一般都是盤腿座，即把腳交叉在前面，臀部著地。女性則是橫座，就是將雙腿少許橫向一側(cè)，身體不壓住雙腳。
2.用餐要說什么
看日劇的時候，有沒有發(fā)現(xiàn)日本人在餐前以及餐后都要高聲表達(dá)兩種感受。用餐前要說“itadkimasu（我開動了）”，意思是欣賞這頓飯食。用餐后要說“go-chiso-samadeshita(謝謝您的款待)”，表達(dá)對主人的感激。
3．餐桌須知
雖然日本和中國一樣使用筷子吃飯，但與我們還是有所不同哦！在日本，筷子叫hashi，是尖頭筷，不是我們在國內(nèi)使用的平頭筷子。如何正確的使用筷子，這是日料餐桌禮儀的基礎(chǔ)。
我們?nèi)粘３酝觑埩?xí)慣把筷子豎著放，但是日本人覺得豎著放筷子指人是對人的一種不尊重，切記哦！
4．用酒
在就餐時，自斟自飲是很不禮貌的，所以在日本飲酒常去看看朋友的杯子，適時為他們斟酒。喝酒前大家通常說這“干杯（kanpai）”，然后舉杯共飲。這個時候應(yīng)該避免講中國話“請，請”。
5.用餐順序
日本人的一餐飯食通常包括一碗飯、一碗味增湯、兩三道菜肴。配菜越多則越顯正式和體面?？粗蛔雷拥拿牢?，從哪里開始品嘗呢?用餐的正確順序是：首先小口喝熱湯，然后按照上菜順序開始品嘗菜肴。但如果菜肴很多，或者是一起上菜的，那么對于吃菜的順序并沒有要求。但是就算你對哪一道菜肴特別欣賞，也不要只集中吃一道菜，有一個順序循環(huán)品嘗每道菜肴，讓每道菜都比例均等。
6.吃面
如果只是簡單的去吃一碗拉面，吃面時可以有節(jié)奏的吸食，發(fā)出享受的呼呼聲。這個時候千萬不要害怕被媽媽罵沒禮貌。在日本，吃面時大聲把面吸入口中，表示面條很美味，這是對廚師的尊重。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇九
丹麥人一般很守時。建議開飯前15分鐘內(nèi)要到。
在餐廳吃飯，很多時候需要電話或者郵件預(yù)訂;到了餐廳，保持耐心在門口等服務(wù)員領(lǐng)你去座位，丹麥人速度很慢但也別急忙往里面沖。
歐洲國家都很講究在什么場合穿什么衣服(雖然丹麥人日常真的穿得很隨便)。如果是大型商務(wù)酒會，請柬上一般會注明著裝要求，建議按要求穿著合適的衣服。如果是小型家宴，那就整齊得體。
丹麥人個子高，握手鏗鏘有力才能顯出您的氣場。抱抱親親就免了，丹麥人那么高冷內(nèi)斂。除非很熟的朋友，都不用到那步。
如果您是去丹麥人的家宴，鮮花、巧克力或者一瓶酒作為伴手禮會讓客人覺得您真的很有禮貌。
如果您是到別人家中吃飯，男主人一般會坐長桌的一端，女主人坐他旁邊的一個座位?？腿遂o靜地等主人安排座位最合適。如果您是大型商務(wù)酒會，您的位置一般會有名牌放置盤前。
主人會說一句skol,這可能是你唯一需要懂得丹麥語——開酒、開席、干杯，舉杯后就吃吧
丹麥的餐館都非常安靜的。說話不影響別人是教養(yǎng)，更不要拿手指指點點，這是極大的不禮貌哦。
右手刀，左手叉，交叉反面向上表示進(jìn)食完畢
這是一個很節(jié)儉的民族，盤里有剩菜基本會被別人盯著看
丹麥晚宴可以很久。。。很久......
如果是家宴可以從晚上6點吃到12點。當(dāng)然，后半程會挪到客廳以喝酒為主
如果是正式場合，請把手機調(diào)震動，接電話也先打個招呼然后移位接電話
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇十
1、家宴——指家族自己過節(jié)和各種喜慶活動而設(shè)的宴席
2、賓宴——宴請親戚朋友的宴席
3、便宴——便宴是家常便飯。
1、“禮”是指飲饌的禮節(jié)和禮儀。
它反映了家族的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié)、儀式和個人的禮貌要求。家宴、便宴要以“長”(家長、長輩)為主，賓宴要以“客”為主。因此，就形成了許多規(guī)矩約束家人，尤其對孩子們的約束更加嚴(yán)格。
禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現(xiàn)的禮，比如宴請場所的選擇、禮儀的檔次、環(huán)境的營造、用具的準(zhǔn)備，都要體現(xiàn)對客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節(jié)，如宴席的排座是以長為先、師為先、遠(yuǎn)為先的原則，即按輩分排座，家庭教師要優(yōu)先入座，遠(yuǎn)道而來的親戚朋友要優(yōu)先入座，對待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧，主人在席間與其交流的時間要長些，敬酒次數(shù)要多些，并有意識地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書法、唱功，以獲得眾人的贊賞和尊重。同時嚴(yán)格要求管家和仆人不準(zhǔn)慢待這些人。
雖然每次宴請視客人身份和禮儀風(fēng)俗的特點，在飯菜種類、質(zhì)量檔次、飯莊的選擇上是有區(qū)別的，但絕不能讓客人挑出“不是”來。在宴請中的祝詞、敬酒、交談、進(jìn)餐、辭宴的全程中都要注重禮節(jié)。
開宴前主人要將重要賓客介紹給大家，并致簡明熱情的祝詞;開宴時主人要親自斟酒，按順序向長輩和客人敬酒，不能強求;主動替不勝酒力的客人喝酒，并向客人致意;向賓客敬菜時，要注意客人的飲食愛好，次數(shù)不能多，量不能大，否則會讓客人尷尬;主人要注意席間相互交流的廣泛性，不要熱此冷彼，如有女賓，更要注意談話內(nèi)容和對女賓的尊重;主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辭宴;主人要陪主賓，漱口、凈手后到另座飲茶。
大戶人家做飯時，要求廚師盛盤上菜時盤子四周不能有菜漬，上菜要用雙手端盤、端碗，手指不能摳在盤沿和碗邊上;盛飯、盛湯，倒茶時不能太滿，斟酒要滿，但不能溢出;倒茶的動作要規(guī)范，切忌將碗蓋扣在桌子上，茶壺嘴對著客人;倒茶后要后退一步再轉(zhuǎn)身離去;給客人上煙時要用盤子端給客人，切忌用手遞煙，不要用一根火柴給數(shù)人點煙，不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗，不準(zhǔn)當(dāng)著客人掃地、撣桌子，尤其不準(zhǔn)將茶水潑在地上。
另外，在客人面前，主人不能訓(xùn)斥孩子和仆人;主與客的孩子發(fā)生爭執(zhí)，主人要將自己的孩子拉走，不管誰是誰非，都要向?qū)Ψ奖硎厩敢?，但不能?dāng)著客人面教訓(xùn)自己的孩子，否則客人會感到不自在。
賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時候家宴時，要求孩子們要做到懂規(guī)矩、尊敬人、講禮貌、有教養(yǎng)，有三個不準(zhǔn):吃飯時不準(zhǔn)出現(xiàn)喧嘩聲、碗筷碰擊聲，更不準(zhǔn)用筷子敲桌子敲碗，不準(zhǔn)吧唧嘴和出虛恭。二祖母說吃飯時聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔，吃飯時出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著連續(xù)打嗝的孩子主動下桌，不準(zhǔn)拖拉椅凳以免發(fā)出刺耳的聲音，這就是不準(zhǔn)出聲的要求;二是不準(zhǔn)“下嘴”，長輩不動筷子孩子們是不能先夾菜的，不準(zhǔn)將嘴填得滿滿的，不準(zhǔn)狼吞虎咽，不準(zhǔn)站起身來夾菜，夠不到的菜可示意長輩給夾，不準(zhǔn)用筷子在菜盤中亂挑亂翻，不準(zhǔn)邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜，不準(zhǔn)用筷子指人，不準(zhǔn)將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上，不準(zhǔn)掉飯粒，揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的，就是孩子將筷子直插在飯碗中;三是絕對不準(zhǔn)孩子喝酒。當(dāng)年兩個祖母喜歡和孩子們在一起樂樂，在飯桌上玩些游戲，輸了要出節(jié)目，吃完飯還要讓孩子們比比誰的飯碗和桌面最干凈，席間溫馨的氣氛十分濃厚。
2、“孝”家宴時講究要尊重長輩，要盡孝道。
小時候入席時大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母癱瘓，不能參加但要給留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母發(fā)話“都來坐”時，大家才按排行順序入座，年紀(jì)小的孩子們要另桌而食。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。
兩位祖母在每次家宴中都要給幾個兒媳婦點她們最喜歡吃的菜，以犒勞她們平日的辛苦，在家宴中稱犒勞菜。祖母既慈祥又很威嚴(yán)。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒。情緒不好時，必須按規(guī)矩辦事，敬酒、說個奉承話都不能少，用詞要有長次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很謹(jǐn)慎。情緒好時，二老也談笑風(fēng)生，拉拉家?？淇鋵Ψ降暮⒆印４笞婺复藭r會發(fā)話:“大伙兒在一塊就是圖個樂，還那么規(guī)矩干什么?”這時大伙才會放松，氣氛和諧愉快，大人們還要領(lǐng)著各自的孩子到主桌上給老人問好。姐姐會討老人的歡心，從兜里掏出幾?；ㄉ够蛱菈K塞到老人手中，二老高興得合不攏嘴，對外孫女贊不絕口。二祖母更隨便一些，會到孩子們桌前逗逗孩子，還讓孩子夾點菜喂到自己口中，孩子們也特別高興。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂。
這種“孝”不只是晚輩對長輩的敬、尊，也體現(xiàn)出長輩對晚輩的關(guān)愛。因此，晚輩就更加敬重長輩更加孝順老人，在每個人的心中鑄就了真誠的孝道。
3、“德”是一種品行，在家族的飲饌中有“讓、度、儉”的要求。
4、“讓”是要求大家相互謙讓，不要好吃的搶著吃，要先讓別人吃，哪怕都被吃光也不能有怨氣，要做到讓為先;“度”要求喝酒吃飯要有度，不能暴飲暴食，更不能勸酒無度，置人于醉;“儉”是要節(jié)儉，不能浪費，尤其要求孩子不能浪費糧食，兩位祖母經(jīng)常囑咐設(shè)宴不要鋪張奢侈。宴席結(jié)束后，都要將沒動過筷子和未曾上過桌的菜帶回家。
5、“教”是飲饌方面的家庭教育。通過口傳身教，耳濡目染，潛移默化地繼承了家族中的老規(guī)矩和禮俗，在與家庭教師共同用餐時，祖母總是要求幾位教師給孩子“訓(xùn)話”，并根據(jù)社會時尚向孩子們提出新的要求，看到不好的現(xiàn)象就去指點一下，讓孩子們知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
有食物在嘴里時，不要說話，等食物進(jìn)了肚子再開口。一邊吃著一邊說話的樣子會非常難看。還有吃飯時嘴里千萬別發(fā)出“啪，啪”的聲音，你自己可能沒感覺，可坐在你旁邊的人一定很難受，但又不好意思向你指出。
餐桌上的話題也很重要，比如政治的話題，國家與國家間的各種問題，宗教問題，其他人的是是非非最好都少說，或盡快地結(jié)束此類話題。因為一起吃飯的人你不了解，說多了會引起爭執(zhí)吵架，結(jié)果弄得整個飯桌都不開心。餐桌上的話題要有選擇，說話的聲音也要輕些，對方能聽見就可以了，聲音大了會妨礙其它桌上的人，也是沒有修養(yǎng)的表現(xiàn)。另外也必須提醒一下，女人到了中年后話會比較多，大家一起吃飯時，不要一個人在拼命地說或別人說一句就打斷別人的話，跟著還否定一句，覺得自己很懂，處處要爭。要學(xué)會聆聽對方說話，尊重別人，考慮別人的感受是做人的基本教養(yǎng)。
在餐桌上喝酒勸酒，酒后胡鬧，大聲喧嘩還要非禮的行為那是絕對不應(yīng)該的。這可不是文明的行為。還有更細(xì)小的方面，比如，用筷子指來指去，把菜翻來翻去。邊吃邊弄頭發(fā)等等在旁人看來都是些很不衛(wèi)生的動作千萬不要發(fā)生。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇十一
能受邀去朋友家里過圣誕或是新年是幸運的，因為作為賓客的你，不必在早上5點就起床去削土豆皮，也不用去擺放一套套的鍍銀餐具，或者去擔(dān)心這些餐具最后被視為是過時的東西，更無需考慮用一個超大尺寸的派熱克斯玻璃(一種耐熱玻璃)壺來盛放肉汁會引來人們訝異的眼光。你唯一要做的，就是準(zhǔn)時出現(xiàn)，不要太早，更不能晚，然后進(jìn)食——似乎很簡單，但其實，要成為一名出色的賓客，是一門極其微妙的藝術(shù)。
首先，帶什么禮物?如果你要帶食物，那么一定要保證你所帶的食物夠低調(diào)。想象一下，主人辛苦準(zhǔn)備了三天的大餐，被你帶來的圣誕蛋糕或者新年禮物喧賓奪主，還有比這更讓人受不了的事情嗎?一般來說，酒是比較保險的選擇，尤其那些含氣泡的酒類。帶酒去做客，一般只會有兩種結(jié)果：你精心挑選了一種酒，用來搭配主人準(zhǔn)備好的有機火雞，這種情況無疑會被欣然接受，但很可能馬上就被主人放起來，直到聚餐結(jié)束也不會再見到它的身影，另一種結(jié)果就是你的酒被大家當(dāng)場喝光。
現(xiàn)在，你已經(jīng)到了餐桌，該怎么辦呢?你一定要明白節(jié)奏的重要性。在餐桌上，每樣?xùn)|西都要吃一點，而不要只青睞于自己喜歡的食物。注意肉湯不要灑在身上，畢竟，主人不希望你在吃飯的中途不得不回臥室換衣服。當(dāng)別人提出為你加食物的時候，如果是鄰近的人，那么可以接受，如果距離很遠(yuǎn)，那還是客氣地拒絕比較好。
飯后，主動提出幫忙清洗餐具。一定不要把主人禮節(jié)性的不用了當(dāng)真，而要直接進(jìn)入廚房，戴起橡膠手套進(jìn)行清潔。這件事一定要做得漂亮，如果因為你的疏忽，主人不得不在你離開后再次清洗，這樣的結(jié)果是得不償失的。
如果主人提出為你帶些吃剩的食物回家，要滿心感激地接受，不論帶的東西是不是你最喜歡吃的。這樣做會讓主人開心，這個時候千萬不要相信什么直白地表達(dá)自己這種鬼話。
如果你會在主人家過夜，那第二天一定要早起幫忙做早飯。當(dāng)然，不要妄想著用他們的不粘鍋為自己做一份煎蛋卷，仿佛是輕松的周末——只有昨天吃剩的食物作為今天的早餐，女王都這樣，更何況你我呢?最后，一定要感謝主人的熱情款待，畢竟，這不是一般的節(jié)日。
餐桌禮儀有哪些 餐桌禮儀常識 小學(xué)生篇十二
微博談餐桌禮儀和教養(yǎng)，我有一個故事。
去年秋天我在茅棚小住的時候，一早來了個和尚說想同住，這人雖然算不上威儀自在，一看就是大廟里住過的，頗懂規(guī)矩。
當(dāng)家在后院燒鼎，不見客。差碎催回說，不著急，先用午飯。午飯后當(dāng)家說，我們這是陰陽丹房，不留佛家清凈單，您再往前看看。和尚走后我們問當(dāng)家為什么不留單。當(dāng)家說，監(jiān)齋觀察此人用飯，嘗用余光四下掃看數(shù)次，當(dāng)知不是精勤行人，故不留單。
一次茅棚清齋，席間賓主無言。只因一個眼神，就被既成圈子摒除在外了。教養(yǎng)的不足，他人的損失都是連帶誤傷，真正被損害的是：喪失了融入更高級圈子的絕佳機會，也因此失去了學(xué)識更加增進(jìn)的因緣。
世俗階級對于禮儀的考察也是同樣的道理，一個自己察覺不到的失禮細(xì)節(jié)，足以成為被他人厭惡、團體摒棄的理由。
大學(xué)云：定而后能靜。世家對于子弟的教養(yǎng)訓(xùn)練滲透入最為細(xì)微的所在。禮儀習(xí)慣養(yǎng)成之后，任何的違逆都會被受訓(xùn)者顯著覺知，這時禮儀也稱為遴選組合圈子的工具。所以爆發(fā)戶這種樣式上的貴族永遠(yuǎn)不能被上層圈子認(rèn)可。大學(xué)里欠發(fā)達(dá)地區(qū)上來的孩子跟都會子弟玩不到一起，不也是同樣道理么？可知教養(yǎng)程度，是與我們息息相關(guān)的一件事情，也是我們追求上進(jìn)的重要工具。
譬如常人欲參加跛人跑步大會，為尊重故，常人可以偽跛。倘若跛人欲參加常人跑步大會，乃可以裝常乎？有教無教亦復(fù)如是。為人父母，切望兒女能成龍鳳者，豈不慎哉！
1.請長輩先入座，并先給長輩盛飯。敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，在孩子小的時候，家長就要做好示范，吃飯時先請家中長輩入座，并先給長輩盛飯。在長輩還未動筷之前，晚輩不應(yīng)自顧自地先吃起來。
2.吃完飯之前不要離開座位。除了飯前洗手外，最好讓孩子養(yǎng)成吃飯前處理完上廁所的問題，這樣可以更安心、放松地享受美食。
3.坐正坐直，保持挺拔的姿勢。這樣不但好看，而且還有利于消化。
4.吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧嘩。敲打碗筷、大聲喧嘩是很沒有教養(yǎng)的行為，會引起同桌吃飯的人的反感和厭惡。
5.夾菜時避免在盤中翻來翻去。不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調(diào)走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。
6.吃飯的時候盡可能不要發(fā)出聲音。用餐時，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說話；吃東西、喝湯不出聲。
7.不要一邊吃飯一邊干別的事情。吃飯的時間是一家人聚在一起的時間，也是加強親子溝通的最佳時間，孩子也會有很多事情想與爸爸媽媽分享，請珍惜這段時間。提醒孩子，吃飯時不可以玩玩具。
8.吃完飯后若要先離席，要跟長輩打招呼：“我吃好了?！?/p>
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