小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃

當(dāng)我們有一個(gè)明確的目標(biāo)時(shí)，我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果，并為之制定相應(yīng)的計(jì)劃。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書(shū)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃篇一

堅(jiān)持素質(zhì)教育，以深化課程改革為中心，認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校教育工作的精神，以貫徹落實(shí)新課改《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》為契機(jī)，緊緊抓住教學(xué)主渠道，以學(xué)生為本、以質(zhì)量為魂、以課堂教改為中心、以校本研究為主要方式，繼續(xù)落實(shí)教學(xué)常規(guī)、規(guī)范，落實(shí)、優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，扎扎實(shí)實(shí)地提高教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)結(jié)合語(yǔ)文教研組全體教師的教研實(shí)際，為教師營(yíng)造良好的教研氛圍和展示舞臺(tái)，全面提高課堂教學(xué)水平及業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。

本學(xué)期教研組工作將本著務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的工作作風(fēng)，按照教導(dǎo)處工作安排，開(kāi)拓性地開(kāi)展工作；通過(guò)注重教師學(xué)習(xí)、交流、研討，依托學(xué)生活動(dòng)，結(jié)合學(xué)科校本教研，著力提高我校語(yǔ)文教研水平。對(duì)待教研活動(dòng)，堅(jiān)持人人參與，深入開(kāi)展，扎實(shí)提高，并做到有目標(biāo)，有準(zhǔn)備，重過(guò)程，有收獲。

（一）、強(qiáng)化學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，促進(jìn)我校高素質(zhì)的語(yǔ)文教師隊(duì)伍建設(shè)。

1、結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)，加強(qiáng)新教育觀念的學(xué)習(xí)，促使教師轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，樹(shù)立正確的學(xué)生觀、教學(xué)觀、質(zhì)量觀。以發(fā)展為主題，質(zhì)量為主線(xiàn)，創(chuàng)新為動(dòng)力，學(xué)生為根本，逐步建立學(xué)習(xí)性教研組。

2、創(chuàng)設(shè)各種途徑，加強(qiáng)和提高語(yǔ)文教師的自身素質(zhì)。本學(xué)期將繼續(xù)開(kāi)展各種分析、交流活動(dòng)，鼓勵(lì)教師開(kāi)展教后反思，尤其是要善于總結(jié)和分析，提出自己的觀點(diǎn)與思考，促進(jìn)自己的知識(shí)積累和業(yè)務(wù)素養(yǎng)，做一名學(xué)習(xí)型、思考型的教師。

業(yè)務(wù)筆記與16節(jié)以上聽(tīng)課落到實(shí)處，要求聽(tīng)課有記載，有點(diǎn)評(píng)。

4、結(jié)合學(xué)?；顒?dòng)安排，適應(yīng)教育新形式的發(fā)展，在條件成熟時(shí)，組織組內(nèi)教師開(kāi)展電子備課嘗試和多媒體課件制作與應(yīng)用的學(xué)習(xí)，提高語(yǔ)文組教師的綜合素質(zhì)。

（二）進(jìn)一步規(guī)范和落實(shí)教學(xué)常規(guī)管理，提高教學(xué)效率。

1、教研組活動(dòng)：定時(shí)、定點(diǎn)、定主題內(nèi)容，定中心發(fā)言?；顒?dòng)應(yīng)以“課改”的精神為指導(dǎo)，正確把握教學(xué)目標(biāo)，同時(shí)確立一個(gè)專(zhuān)題研究目標(biāo)，以提高研究的實(shí)效性。此外，老師要根據(jù)通知準(zhǔn)時(shí)高質(zhì)量參與活動(dòng)。

2、備課：做到“三備”，即備目標(biāo)，備教材，備學(xué)生。加強(qiáng)集體備課意識(shí)，注重資源共同分享，做到備課要“深”。

3、上課：努力提高教學(xué)藝術(shù)，做到：求實(shí)、求真、求活、求新，充分利用現(xiàn)有的電教媒體，利用網(wǎng)上信息資源，拓寬學(xué)習(xí)時(shí)空，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不斷提高課堂教學(xué)效益。師生對(duì)話(huà)應(yīng)講普通話(huà)，老師板書(shū)寫(xiě)規(guī)范字，課后寫(xiě)好教學(xué)反思。

4、作業(yè)：作業(yè)設(shè)計(jì)要“精”，體現(xiàn)“輕負(fù)荷，高質(zhì)量”的教學(xué)思想，批改要“細(xì)”，要規(guī)范、及時(shí)，注重糾錯(cuò)及情況反饋。

5、輔導(dǎo)：做好自己對(duì)學(xué)生導(dǎo)優(yōu)輔差的工作。要因材施教，經(jīng)常分析學(xué)生，善于捕捉學(xué)生閃光點(diǎn)，熱情鼓勵(lì)，利用課外活動(dòng)時(shí)間做好分層指導(dǎo)，使每個(gè)學(xué)生都能充分發(fā)展。

（三）深化教學(xué)研究，開(kāi)展校本教研，提高教學(xué)實(shí)效。

（1）樹(shù)立以學(xué)生為本的思想，建立民主平等的師生關(guān)系，營(yíng)造積極、向上、和諧、寬松、有趣的教學(xué)氛圍，給學(xué)生以人文的關(guān)懷，讓學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中吸取知識(shí)。

（2）堅(jiān)持工具性與人文性的統(tǒng)一，在培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)文運(yùn)用、實(shí)踐能力的同時(shí)，重視人文因素對(duì)學(xué)生思想感情的熏陶感染。

（3）積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，淡化繁瑣的講解分析，給學(xué)生足夠的時(shí)間和空間，讓學(xué)生在教師的引導(dǎo)下獨(dú)立地提出問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，在主動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中積累、感悟。

（4）突出學(xué)生主體地位，將教學(xué)過(guò)程看成是老師、學(xué)生、文本間平等對(duì)話(huà)的過(guò)程。珍視學(xué)生獨(dú)特的感受、體驗(yàn)和思維方式，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（5）樹(shù)立大語(yǔ)文教學(xué)觀，溝通課本內(nèi)外，課堂內(nèi)外，學(xué)習(xí)內(nèi)外的聯(lián)系，拓寬語(yǔ)文學(xué)習(xí)和應(yīng)用的渠道，增加語(yǔ)文實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)習(xí)效率。

（6）講求訓(xùn)練手段的多樣性，提高練習(xí)有效性，嘗試課外作業(yè)階梯式，讓不同學(xué)生學(xué)有所獲，具有作業(yè)批改的現(xiàn)代理念，包括建立學(xué)生的錯(cuò)題記錄（鼓勵(lì)老師們都去實(shí)踐）。

2、聽(tīng)課：組內(nèi)公開(kāi)課必聽(tīng)，邊聽(tīng)邊思，及時(shí)評(píng)注，提倡老師相互之間多學(xué)習(xí)，多交流。 新教師和青年教師要多聽(tīng)課。

3、公開(kāi)課：鼓勵(lì)教師上公開(kāi)課或研討課。每位教師每學(xué)期至少開(kāi)一節(jié)課。上課、說(shuō)課、聽(tīng)課、評(píng)課做到全員參加。并收齊研究課的全部資料存檔。

4、利用“小片區(qū)管理”結(jié)對(duì)子的優(yōu)勢(shì)，互幫互助，提高本校語(yǔ)文教育教學(xué)質(zhì)量。

5、開(kāi)展師生共讀及學(xué)生寫(xiě)讀書(shū)筆記的活動(dòng)，加強(qiáng)小學(xué)語(yǔ)文閱讀習(xí)慣的培養(yǎng)研究。

（四）搞好學(xué)科活動(dòng)，拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)領(lǐng)域，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

1、原則：盡量讓更多的孩子參與到活動(dòng)中來(lái)，在參與中運(yùn)用、在參與中體驗(yàn)。各個(gè)年級(jí)語(yǔ)文老師要鼓勵(lì)學(xué)生課外閱讀，激發(fā)閱讀的興趣。一二年級(jí)逐步培養(yǎng)閱讀興趣和能力，三、四、五、六年級(jí)閱讀感悟，培養(yǎng)初步的文學(xué)修養(yǎng)，做好讀書(shū)筆記。

2、開(kāi)展我?！白x課外書(shū)，寫(xiě)規(guī)范字”活動(dòng)。

小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃篇二

1、切實(shí)做好開(kāi)學(xué)前的準(zhǔn)備工作。

各學(xué)校在學(xué)生回校前必須召開(kāi)學(xué)校行政會(huì)議，教師會(huì)議，統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)、落實(shí)責(zé)任。

同時(shí)打掃校園環(huán)境衛(wèi)生、布置好教室，張貼好學(xué)生回校的歡迎標(biāo)以及宣染開(kāi)學(xué)工作的宣傳標(biāo)語(yǔ)。

2、各學(xué)校必須制訂開(kāi)學(xué)工作計(jì)劃、開(kāi)學(xué)工作計(jì)劃。

3、各學(xué)校教務(wù)處、政教處、總務(wù)處、必須結(jié)合實(shí)際，按照學(xué)校的規(guī)劃分別擬訂出自己的工作計(jì)劃。

各校必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，層層落實(shí)責(zé)任，將責(zé)任分解到每一個(gè)人，針對(duì)xx年春季期工作目標(biāo)、任務(wù)，學(xué)期工作重點(diǎn)以及新學(xué)期工作特點(diǎn)，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，確保開(kāi)學(xué)一周內(nèi)學(xué)校各項(xiàng)管理工作進(jìn)入正常狀態(tài)，教學(xué)和生活秩序穩(wěn)定。

各校在開(kāi)學(xué)前后要結(jié)合本校實(shí)際，組織教職工進(jìn)行師德教育專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，不斷增加教師的法律意識(shí)和紀(jì)律觀念，不斷提升教師的職業(yè)道德水平。

各校不斷完善對(duì)年級(jí)、班級(jí)的管理制度，對(duì)學(xué)生進(jìn)行日常行為規(guī)范、遵紀(jì)守法教育，確保形成良好的紀(jì)風(fēng)和學(xué)風(fēng)。

1、積極采取有效措施，千方百計(jì)動(dòng)員適齡兒童、少年回校完成學(xué)業(yè)，確保“三率”（入學(xué)率、輟學(xué)率、完成率）達(dá)標(biāo)。

2、認(rèn)真做好“留守兒童”和貧困生的關(guān)愛(ài)工作，確保他們進(jìn)得來(lái)、留得住、學(xué)得好。

1、義務(wù)教育階段學(xué)校，實(shí)行免費(fèi)教育。

2、小學(xué)收費(fèi)按（價(jià)發(fā)xxxx號(hào)文件）規(guī)定的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。

具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：（略）

1、有食堂的鎮(zhèn)中心小學(xué)，要嚴(yán)格按照上級(jí)文件規(guī)定做好食堂的管理和衛(wèi)生工作。

2、全鎮(zhèn)各小學(xué)（小學(xué)）要積極協(xié)助保險(xiǎn)部門(mén)做好學(xué)校財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)工作，積極完成xx年小學(xué)生、小學(xué)參加城鎮(zhèn)和居民醫(yī)療保險(xiǎn)的計(jì)劃任務(wù)。

要認(rèn)真貫徹自治區(qū)教育廳等7部門(mén)《關(guān)于xxxx年治理教育亂收費(fèi)規(guī)范教育收費(fèi)工作的'實(shí)施意見(jiàn)》（教[xxxx]9號(hào)）的精神，所有收費(fèi)學(xué)校必須將收費(fèi)項(xiàng)目、范圍和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等向?qū)W生和家長(zhǎng)進(jìn)行公示，實(shí)行亮證收費(fèi)，開(kāi)具財(cái)政統(tǒng)一票據(jù)，主動(dòng)接受群眾及社會(huì)監(jiān)督。

班主任和教師不得以班會(huì)費(fèi)、資料費(fèi)、補(bǔ)課費(fèi)等項(xiàng)目為名向?qū)W生收費(fèi)。

有關(guān)服務(wù)性收費(fèi)，必須堅(jiān)持自愿和非營(yíng)利原則，保證服務(wù)質(zhì)量，按實(shí)際服務(wù)收取，不得以盈利為目的。

要進(jìn)一步加強(qiáng)小學(xué)教輔材料管理，嚴(yán)禁組織學(xué)生統(tǒng)一征訂或強(qiáng)行學(xué)生征訂各種教輔材料。

要進(jìn)一步健全教育收費(fèi)管理制度，強(qiáng)化教育收費(fèi)政策執(zhí)行力度。

要認(rèn)真落實(shí)《小學(xué)財(cái)務(wù)管理規(guī)范暫行標(biāo)準(zhǔn)》以及縣財(cái)政局、教育局《關(guān)于印發(fā)〈縣教育系統(tǒng)財(cái)務(wù)管理暫行辦法〉的通知》（財(cái)教xxxx號(hào)），按上級(jí)規(guī)定的教育收費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。

（九）進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校辦學(xué)行為。

（1）按照教學(xué)大綱要求，開(kāi)齊課程，上足課時(shí)。

（2）進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校收費(fèi)行為，堅(jiān)決制止亂收費(fèi)現(xiàn)象。

（3）認(rèn)真組織廣大教職工開(kāi)展政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高其政治思想覺(jué)悟和執(zhí)行國(guó)家方針、政策水平，加強(qiáng)師德修養(yǎng)，堅(jiān)決杜絕任何形式的體罰學(xué)生行為的發(fā)生。

（4）加強(qiáng)教育科研，改革教育評(píng)價(jià)制度，積極推進(jìn)全鎮(zhèn)小學(xué)新課程改革，確保提高我鎮(zhèn)教育教學(xué)質(zhì)量。

（5）加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高全鎮(zhèn)教師整體素質(zhì)。

（十）切實(shí)做好學(xué)校安全穩(wěn)定工作。

在開(kāi)學(xué)前，各學(xué)校在自查的基礎(chǔ)上，要對(duì)教學(xué)、生活、運(yùn)動(dòng)設(shè)施和周邊環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)校食堂、飲用水等安全重點(diǎn)進(jìn)行排查，及時(shí)消除學(xué)校安全隱患。

按照上級(jí)要求，及時(shí)拆除d級(jí)危房。

特別要利用3月份“安全教育活動(dòng)月”為契機(jī)，進(jìn)一步做好春季期學(xué)校安全管理工作，構(gòu)建和諧穩(wěn)定校園。

小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃篇三

為了切實(shí)保障食品安全衛(wèi)生，學(xué)校成立了分管后勤副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，以總務(wù)主任，事務(wù)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，錢(qián)存官、薛慶倫同志為成員的學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作專(zhuān)班，形成了管理網(wǎng)絡(luò)，制定了實(shí)施方案，設(shè)置了意見(jiàn)箱，開(kāi)辦學(xué)習(xí)專(zhuān)欄，刷寫(xiě)了宣傳標(biāo)語(yǔ)，開(kāi)辟了校園廣播，無(wú)論大會(huì)與小會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)必講食品安全衛(wèi)生，定期不定期對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查，開(kāi)展食品安全衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)課堂、進(jìn)食堂、組織食品安全衛(wèi)生知識(shí)講座，舉辦食堂職工安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)班，層層簽訂責(zé)任狀，把學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作當(dāng)作學(xué)校管理的頭等大事來(lái)抓，做到人人求真，事事求實(shí)，處處求細(xì)，全校上下形成了“食品安全衛(wèi)生，責(zé)任重于泰山”的共識(shí)。

“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了崗位職責(zé)，人員分工明確，各司其職，各負(fù)其責(zé)，這樣，增強(qiáng)了職工愛(ài)崗敬業(yè)、堅(jiān)守崗位、樂(lè)于服務(wù)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的職業(yè)道德觀念;二是制定了《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準(zhǔn)》、《食堂從業(yè)人員患病調(diào)離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度，炊事員統(tǒng)一著裝，要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽煙、不對(duì)著食品說(shuō)話(huà)，不讓閑人出入，并從服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)效率、團(tuán)結(jié)意識(shí)、安全衛(wèi)生、技術(shù)熟練程度等七個(gè)方面對(duì)炊事員進(jìn)行全面考核管理，建立了一套較為嚴(yán)密的管理系統(tǒng)。同時(shí)，還通過(guò)召開(kāi)座談會(huì)、師徒結(jié)對(duì)、技術(shù)比武、表彰會(huì)、組織外出參觀學(xué)習(xí)考察、旅游和聯(lián)歡等活動(dòng)，交流思想，暢談體會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出差距，制定措施，營(yíng)造一種和諧的管理氛圍;在物的管理上，學(xué)校有嚴(yán)格的管理規(guī)定，制定了《食品原料采購(gòu)索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)制度》、《庫(kù)房管理制度》等，大宗物資實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，凡要求購(gòu)進(jìn)的原材料有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，所購(gòu)雞、鴨、魚(yú)、肉索要質(zhì)量檢疫報(bào)告單;所購(gòu)米、面、油、豆制品、飲品、調(diào)味品索要質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分，分類(lèi)清楚，隨時(shí)翻檢，防止變質(zhì);學(xué)校食堂防鼠、防蚊、防塵設(shè)施齊全，并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械，定期消毒殺菌、滅蚊，確保食堂安全衛(wèi)生。

一是食堂工作人員過(guò)好“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);

二是做到“三統(tǒng)一”——統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務(wù);

五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;

七是庫(kù)房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;

十二是食堂工作實(shí)現(xiàn)“三個(gè)滿(mǎn)意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意，讓師生滿(mǎn)意，讓社會(huì)滿(mǎn)意。

小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃篇四

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識(shí)，特制定本食堂管理工作計(jì)劃。下面就是小編給大家?guī)?lái)的小學(xué)食堂管理工作計(jì)劃范文，希望能幫助到大家!

一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。

三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。

四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒。

五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。

九、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，

少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算。

十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十一、所采購(gòu)的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷(xiāo)。

十二、采購(gòu)伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。

十三、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。

十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包括：面食類(lèi)、油鹽類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉食類(lèi)等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清理任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十六、以改變報(bào)務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。

十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。

十八，新學(xué)期開(kāi)始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開(kāi)展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處，為樹(shù)立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。

一、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)校總體工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。

二、工作要點(diǎn)

(一)抓好常規(guī)工作

1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

(1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高管理人員自身素質(zhì);通過(guò)學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握一定技能，提高管理水平;通過(guò)加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過(guò)按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

(2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé)，使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實(shí)。

(3)樹(shù)立后勤為教學(xué)第一線(xiàn)服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽(tīng)反映、多聽(tīng)意見(jiàn)。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門(mén)、多服務(wù)、服好務(wù)。

(4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門(mén)、班級(jí)等提出的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修，并作好記錄。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)

(1)本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。

(2)對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。

(3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時(shí)維修，或予以添置。

(4)完善物品采購(gòu)制度，根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小，做好采購(gòu)審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫(kù)工作。

3、加強(qiáng)校園建設(shè)

(1)切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛(ài)護(hù)校園的一草一木，積極開(kāi)展美化校園的活動(dòng)，重視花草樹(shù)木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。

(2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。

4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理

(1)嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開(kāi)支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。

(2)堅(jiān)持民主理財(cái)。

(3)按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。

(4)堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。

一、食堂從業(yè)人員必須做到，政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，強(qiáng)烈責(zé)任感。能熱心、周到、文明、優(yōu)質(zhì)為廣大教職工服務(wù)。

1、組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食品衛(wèi)生安管理?xiàng)l例》等相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員參加縣衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次，每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，做到持證上崗，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

2、嚴(yán)格操作流程，做到生熟、葷素分開(kāi)。分工明確，操作規(guī)范，責(zé)任到人。避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。操作間做到整潔、整齊、明亮。從業(yè)人員做到“三戴”“四勤”。保持食堂良好的衛(wèi)生環(huán)境。

3、學(xué)校食堂公用餐具、容器、用具，定期進(jìn)行物理消毒、化學(xué)消毒。按規(guī)定進(jìn)入配餐間存放保潔。

4、為了保證食品衛(wèi)生安全，進(jìn)一步加強(qiáng)過(guò)程管理。采購(gòu)食品繼續(xù)堅(jiān)持工會(huì)代表陪購(gòu)制，及時(shí)索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證及安全認(rèn)證標(biāo)志。驗(yàn)收食物堅(jiān)持“三人制”。做到“一看、二聞、三手感”。杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)庫(kù)。食品原材料進(jìn)出庫(kù)房必須有完整的記錄。

5、堅(jiān)持行政值班人員飯菜先食制，并按《食品留樣試嘗情況登記表》逐項(xiàng)登記。飯菜留樣堅(jiān)持標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間。

6、堅(jiān)持民主管理，每月召開(kāi)一次師生代表座談會(huì)，廣泛征求整改意見(jiàn)。不斷提高伙食質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)情況和師生的承受能力，科學(xué)、合理安排膳食，不斷增加花色品種，努力做到經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、滿(mǎn)意。

7、健全食堂財(cái)務(wù)管理制度，實(shí)行由教工代表參加的膳管會(huì)參與財(cái)務(wù)監(jiān)督管理的制度，堅(jiān)持 “統(tǒng)一管理，獨(dú)立建帳，成本核算，收支平衡”的原則。食堂財(cái)務(wù)由學(xué)校總務(wù)處統(tǒng)一管理，設(shè)置食堂現(xiàn)金、總帳。單獨(dú)開(kāi)設(shè)基本帳戶(hù)，實(shí)行專(zhuān)項(xiàng)成本核算，保持收支平衡。每年度進(jìn)行一次財(cái)務(wù)審查，并列入校務(wù)公開(kāi)項(xiàng)目。

加強(qiáng)學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理，是服務(wù)教育教學(xué)的重要保障，是構(gòu)建平安和諧校園，辦人民滿(mǎn)意學(xué)校的重要舉措。近年來(lái)，我們學(xué)校在食堂食品安全衛(wèi)生管理過(guò)程中，思想上始終保持頭腦清醒，做到警鐘長(zhǎng)鳴，方法上變過(guò)去的應(yīng)急管理為現(xiàn)在的預(yù)防管理，分管校長(zhǎng)主管，總務(wù)主任具體抓，，措施上做到制度約束與人文管理緊密結(jié)合，探索了一條學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理的新路子，學(xué)校食堂被姜堰市衛(wèi)生監(jiān)督所授予“a級(jí)單位”的稱(chēng)號(hào)。

一、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成安全衛(wèi)生共識(shí)

為了切實(shí)保障食品安全衛(wèi)生，學(xué)校成立了分管后勤副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，以，總務(wù)主任，事務(wù)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，錢(qián)存官、薛慶倫同志為成員的學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作專(zhuān)班，形成了管理網(wǎng)絡(luò)，制定了實(shí)施方案，設(shè)置了意見(jiàn)箱，開(kāi)辦學(xué)習(xí)專(zhuān)欄，刷寫(xiě)了宣傳標(biāo)語(yǔ)，開(kāi)辟了校園廣播，無(wú)論大會(huì)與小會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)必講食品安全衛(wèi)生，定期不定期對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查，開(kāi)展食品安全衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)課堂、進(jìn)食堂、組織食品安全衛(wèi)生知識(shí)講座，舉辦食堂職工安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)班，層層簽訂責(zé)任狀，把學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作當(dāng)作學(xué)校管理的頭等大事來(lái)抓，做到人人求真，事事求實(shí)，處處求細(xì)，全校上下形成了“食品安全衛(wèi)生，責(zé)任重于泰山”的共識(shí)。

二、建立管理制度，夯實(shí)安全衛(wèi)生管理基石

“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了崗位職責(zé)，人員分工明確，各司其職，各負(fù)其責(zé)，這樣，增強(qiáng)了職工愛(ài)崗敬業(yè)、堅(jiān)守崗位、樂(lè)于服務(wù)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的職業(yè)道德觀念;二是制定了《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準(zhǔn)》、《食堂從業(yè)人員患病調(diào)離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度，炊事員統(tǒng)一著裝，要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽煙、不對(duì)著食品說(shuō)話(huà)，不讓閑人出入，并從服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)效率、團(tuán)結(jié)意識(shí)、安全衛(wèi)生、技術(shù)熟練程度等七個(gè)方面對(duì)炊事員進(jìn)行全面考核管理，建立了一套較為嚴(yán)密的管理系統(tǒng)。同時(shí)，還通過(guò)召開(kāi)座談會(huì)、師徒結(jié)對(duì)、技術(shù)比武、表彰會(huì)、組織外出參觀學(xué)習(xí)考察、旅游和聯(lián)歡等活動(dòng)，交流思想，暢談體會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出差距，制定措施，營(yíng)造一種和諧的管理氛圍;。在物的管理上，學(xué)校有嚴(yán)格的管理規(guī)定，制定了《食品原料采購(gòu)索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)制度》、《庫(kù)房管理制度》等，大宗物資實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，凡要求購(gòu)進(jìn)的原材料有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，所購(gòu)雞、鴨、魚(yú)、肉索要質(zhì)量檢疫報(bào)告單;所購(gòu)米、面、油、豆制品、飲品、調(diào)味品索要質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分，分類(lèi)清楚，隨時(shí)翻檢，防止變質(zhì);學(xué)校食堂防鼠、防蚊、防塵設(shè)施齊全，并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械，定期消毒殺菌、滅蚊，確保食堂安全衛(wèi)生。

三、建立規(guī)范運(yùn)行機(jī)制，確保食品安全衛(wèi)生

學(xué)校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿(mǎn)意”為工作方針，以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營(yíng)造家的溫馨，培養(yǎng)家的感情，提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo)，以“師生的滿(mǎn)意是我們最大追求”為服務(wù)理念，嚴(yán)格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運(yùn)行機(jī)制體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食堂工作人員過(guò)好“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);二是做到“三統(tǒng)一”——統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務(wù);四是采購(gòu)原材料做到“三審”——審查經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單，審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，審查物資原材料的價(jià)格數(shù)量;五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;六是物資存放做到“三分開(kāi)”——生熟分開(kāi)，米面油分開(kāi)，作料與新鮮蔬菜分開(kāi);七是庫(kù)房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;八是食品加工做到“三保”——保溫、保熟、保味道;九是菜肴做到“三個(gè)講究”——講究營(yíng)養(yǎng)，講究味道，講究花樣;十是食堂工作做到“三個(gè)確?！薄_保貧困學(xué)生有飯吃，確保接待處有開(kāi)水喝，確保學(xué)生有熱水喝;十一是食堂工作接受“三個(gè)監(jiān)督”——接受社會(huì)、師生對(duì)食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督，接受社會(huì)、師生對(duì)食堂食品數(shù)量的監(jiān)督，接受社會(huì)、師生對(duì)食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督;十 二是食堂工作實(shí)現(xiàn)“三個(gè)滿(mǎn)意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意，讓師生滿(mǎn)意，讓社會(huì)滿(mǎn)意。

一、指導(dǎo)思想：

踐行貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。。

二、工作目標(biāo)：

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

三、主要措施

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。

3、加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。選點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4.加強(qiáng)食堂管理。食品、物品的采購(gòu)要由胡主任操作,購(gòu)進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗(yàn)收。抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。

6.縮減成本，努力不浪費(fèi)食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算。采購(gòu)伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。

7、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，

9、對(duì)各種要下鍋的食品，包括：面食類(lèi)、油鹽類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉食類(lèi)等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

10、個(gè)人方面要注意：要球食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、月工作安排

九 月：食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。

十 月：食堂安全月,學(xué)習(xí)食堂安全知識(shí)。

十一月：食堂勞動(dòng)月,組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。

十二月：食堂質(zhì)量月，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全，達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿(mǎn)意。

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小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃篇五

以“面向全體，面向未來(lái)，終身體育”理念為指導(dǎo)思想，繼續(xù)貫徹落實(shí)新課標(biāo)，進(jìn)一步推進(jìn)我校體育工作的改革和發(fā)展。

一． 認(rèn)真?zhèn)湔n，上課。以中心體育評(píng)優(yōu)課和學(xué)科研討現(xiàn)場(chǎng)會(huì)為契機(jī)，認(rèn)真?zhèn)湔n、上課，做好體育課研討工作。

二． 完善課間操管理方案，結(jié)合校運(yùn)會(huì)，進(jìn)一步提高課間操質(zhì)量。

三． 組織好校春季田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，全面提升學(xué)生身心素質(zhì)水平。

四． 堅(jiān)持以田徑為基礎(chǔ)，全面健康發(fā)展的課外體育工作原則，結(jié)合京師達(dá)課程和早鍛煉，做好特色體育工作。以積極態(tài)度參加中心、區(qū)田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)和區(qū)首屆小學(xué)生趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，以及其它體育系列錦標(biāo)賽，爭(zhēng)取好成績(jī)。

五． 配合學(xué)校落實(shí)《健康標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施方案。

六． 進(jìn)一步完善細(xì)化各年級(jí)體育課堂學(xué)生評(píng)價(jià)辦法。

七． 積極參與學(xué)?？蒲泄ぷ鳎貏e是德育實(shí)效性課題結(jié)題工作。做好體育課堂教學(xué)以及課外體育活動(dòng)教學(xué)科研總結(jié)工作。

八． 結(jié)合學(xué)校工作認(rèn)真做好體育教師自身發(fā)展的規(guī)劃中設(shè)定目標(biāo)的培養(yǎng)工作。力爭(zhēng)通過(guò)評(píng)優(yōu)課和其它工作涌現(xiàn)出我校中心和區(qū)學(xué)科帶頭人。

小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃篇六

本學(xué)期,我校將以爭(zhēng)創(chuàng)“泉州市教學(xué)管理先進(jìn)?！睘槠鯔C(jī)，進(jìn)一步抓好學(xué)校安全工作。繼續(xù)注重平時(shí)細(xì)節(jié)，全面推行“安全工作精細(xì)化”?！鞍踩赜谔┥健保瑢⑹冀K把全校師生的安危放在各項(xiàng)工作的首位，杜絕一切安全事故的發(fā)生。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：各班主任、輔導(dǎo)員、學(xué)校保安及門(mén)衛(wèi)

2.嚴(yán)格執(zhí)行護(hù)導(dǎo)師值班制度。加強(qiáng)“一日常規(guī)”管理，明確“一日校長(zhǎng)”的職責(zé)范圍，并由值日行政牽頭，細(xì)化護(hù)導(dǎo)師的一日安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的課間、午間活動(dòng)、上下樓梯、體育課、活動(dòng)課的安全監(jiān)管，規(guī)范學(xué)生“過(guò)火”的活動(dòng)行為。

3.繼續(xù)落實(shí)晨檢制度。堅(jiān)持貫徹落實(shí)“每日晨檢制度”，每日派專(zhuān)人做好檢查登記，有情況及時(shí)反饋。

4.嚴(yán)格執(zhí)行“門(mén)禁”制度。加強(qiáng)校園安全管理，加強(qiáng)保安人員監(jiān)管工作，落實(shí)好外來(lái)人員來(lái)訪(fǎng)登記制度和提前離校學(xué)生的登記制度，嚴(yán)把“入門(mén)關(guān)”和“出門(mén)關(guān)”，并加強(qiáng)上學(xué)、放學(xué)期間安全巡邏和管理。

5.定期召開(kāi)安全會(huì)議制度。每星期召開(kāi)的教師例會(huì)，由安全負(fù)責(zé)人及各班主任、輔導(dǎo)員匯報(bào)本周安全方面存在的問(wèn)題及不足，以便及時(shí)整改。

6.隱患排查整改制度。定期對(duì)校園及周邊環(huán)境隱患進(jìn)行排查，檢查學(xué)校教學(xué)樓、科技樓各功能室、操場(chǎng)、圍墻等重點(diǎn)區(qū)域，形成記錄，并及時(shí)做好整改工作。

7.密切家校聯(lián)系。每逢周末，利用“家校通”發(fā)安全溫馨短信息，提醒家長(zhǎng)雙休日應(yīng)關(guān)注孩子的安全;與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂安全責(zé)任書(shū)，遇節(jié)假日向家長(zhǎng)發(fā)放《告家長(zhǎng)書(shū)》，共同教育學(xué)生，構(gòu)筑安全防線(xiàn)。

充分利用國(guó)旗下講話(huà)、主題隊(duì)會(huì)、早會(huì)教育、led溫馨提示、校園網(wǎng)、學(xué)校廣播站、黑板報(bào)、手抄報(bào)等形式，對(duì)學(xué)生加強(qiáng)安全行為教育。重點(diǎn)抓好防溺水、防火、防電、防食物中毒、交通安全、消防安全、預(yù)防春季流行性疾病等方面的教育。

二月份：

1.上好安全第一課。對(duì)學(xué)生進(jìn)行消防知識(shí)宣傳教育、交通安全教育、自我安全防范(防溺水、防詐騙、防綁架等)教育。

2.嚴(yán)把“入門(mén)關(guān)”、“晨檢關(guān)”，切實(shí)落實(shí)好晨檢工作，做好晨檢記錄和因病缺勤追蹤記錄。

3.加強(qiáng)晨檢，做好流感等春季易發(fā)傳染病的防控工作。對(duì)因病請(qǐng)假的學(xué)生一定要進(jìn)行病情跟蹤，痊愈后方可入校，防止傳染。

4.開(kāi)展春季傳染病預(yù)防宣傳教育，有效預(yù)防流感、流腦、麻疹、水痘、瘧疾等常見(jiàn)傳染病，要重視學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，開(kāi)窗通風(fēng)，提高自我保護(hù)意識(shí)。

5.舉行第一次消防疏散演練。

三月份：

1.與午托的學(xué)生簽定《午托服務(wù)協(xié)議書(shū)》 。

2.各班對(duì)本班乘車(chē)學(xué)生進(jìn)行全面、細(xì)致的了解，及時(shí)與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，切實(shí)保障乘車(chē)學(xué)生安全，并填寫(xiě)乘車(chē)信息調(diào)查表。

3.與各室管理人員等訂20xx年春季安全工作責(zé)任書(shū)。

4. 抓好安全教育日(周)教育活動(dòng)。

5.排查校園安全隱患，及時(shí)落實(shí)整治措施，認(rèn)真做好整改工作。

四月份：

1.做好清明節(jié)前安全教育。

2.召開(kāi)期中家長(zhǎng)會(huì)，做好安全宣傳教育。

3.排查危險(xiǎn)水域，設(shè)置防溺水警示標(biāo)志。

4.與安海醫(yī)院聯(lián)系，舉辦如何急救及衛(wèi)生知識(shí)講座。(暫定)

5. “五一”放假安全教育，簽訂安全責(zé)任書(shū)。

五月份：

1.與安海消防中隊(duì)掛鉤，舉辦消防安全知識(shí)講座，舉行消防應(yīng)急疏散演練。

2.加強(qiáng)防溺水安全教育。

3. 開(kāi)展“防災(zāi)減災(zāi)日”教育活動(dòng);舉行地震疏散演練。

六月份：

1.全面排查校園安全隱患，并做好整改工作。

2.做好夏季(期末)安全教育，特別是防溺水教育工作。

3.舉行應(yīng)急疏散演練。

七月份：

1.做好暑假護(hù)校值班安排。

2.加強(qiáng)暑假安全教育，分發(fā)《告家長(zhǎng)書(shū)》。

小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃篇七

一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)、提高思想覺(jué)悟。

認(rèn)真學(xué)習(xí)處、站20__

二、學(xué)習(xí)食堂各項(xiàng)工作制度及崗位職責(zé)。

1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度。

2、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。

3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。

三、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理工作、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的食品安全法。

在日常采購(gòu)工作中，嚴(yán)格把關(guān)，所購(gòu)食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過(guò)期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價(jià)格。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為站上節(jié)約成本的工作原則。

四、加強(qiáng)食堂管理工作。

在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問(wèn)題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)。

今年要多方面改變自身的好多缺點(diǎn)，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項(xiàng)活動(dòng)，平日和同事搞好團(tuán)結(jié)，互幫互學(xué)、共同進(jìn)步，提高自身的修養(yǎng)，做一個(gè)合格的員工。

新的一年的到來(lái)，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，未來(lái)從來(lái)都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿(mǎn)激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿(mǎn)的熱情投入到各項(xiàng)工作中去，與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

小學(xué)食堂春季工作計(jì)劃篇八

一、指導(dǎo)思想

以黨的“十八大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生歡心。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成員：萬(wàn)敏

黃沛標(biāo)

曾偉梅

領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

三、工作設(shè)想

（一）食品安全衛(wèi)生

1、實(shí)施“食堂原材料配送制度”。定點(diǎn)采購(gòu)原材料，并與供貨商簽訂供銷(xiāo)合同，責(zé)任落實(shí)到人。通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)食品，索取經(jīng)銷(xiāo)商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫(kù)檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和蒸汽柜消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每天一小掃，每周一次大掃除。

4、食堂用水、用電、用氣和電其設(shè)備操作，責(zé)任到人，要求員工規(guī)范操作，時(shí)刻注意安全。每天留一人關(guān)好水電氣門(mén)窗等才能下班。

５、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，食堂環(huán)境衛(wèi)生定崗定位，做到地面無(wú)煙頭、無(wú)雜物、無(wú)積水，垃圾桶要每餐及時(shí)清理。

6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。

7、加強(qiáng)清洗地面、灶臺(tái)上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

8、成品與半成品、生熟、葷素分開(kāi)，做到整潔有條理。

9、對(duì)各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化，防疫、采購(gòu)、采證、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)，做好記錄。

１０、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺(tái)和工作臺(tái)。嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣(mài)場(chǎng)所。

１１、餐地及周?chē)h(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。

１２、定期召開(kāi)食堂管理人員會(huì)議，研究討論本周食堂工作重點(diǎn)，制定工作計(jì)劃。每周五組織食堂員工開(kāi)展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。

（二）服務(wù)要求

1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。

2、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到用微笑來(lái)禮貌對(duì)待每位師生。

4、充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。

5、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。

7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

8、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事先請(qǐng)假。

9、工作期間要堅(jiān)守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

3月：學(xué)校與食堂工作人員簽定勞動(dòng)合同。學(xué)校與供貨商簽訂供貨合同。供貨商提供相關(guān)資質(zhì)證件。教師中午值班安排。召開(kāi)一次膳食委員會(huì)會(huì)議。在全校師生中開(kāi)展一次征集一周營(yíng)養(yǎng)菜譜的活動(dòng)。

6月：開(kāi)展一次業(yè)務(wù)操作現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽。食堂總結(jié)。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿(mǎn)意教育。

二、工作目標(biāo)

1、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

2、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

3、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施“食堂原材料配送制度”。定點(diǎn)采購(gòu)原材料，并與供貨商簽訂供銷(xiāo)合同，責(zé)任落實(shí)到人。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

（2）加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

（3）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)食堂工作人員、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

2014.9

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全，成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的巡查和管理。定期召開(kāi)食堂管理人員會(huì)議。

二、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全教育，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)

按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)。指導(dǎo)各班主任老師利用班會(huì)、班級(jí)黑板報(bào)等形式，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng)，以電子顯示屏和班級(jí)黑板報(bào)等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)，厲行節(jié)約，勤儉養(yǎng)德

學(xué)校繼續(xù)開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)，每天由行政人員檢查學(xué)生文明就餐情況，不做出登記，每周末每個(gè)年級(jí)評(píng)出文明就餐班級(jí)2—3個(gè)班級(jí)，在下周一的升旗儀式上公布評(píng)比結(jié)果。學(xué)期末再公布本期“文明就餐”最好班級(jí)。

四、開(kāi)展食品宣傳周活動(dòng)

食品衛(wèi)生知識(shí)，加強(qiáng)食堂工作人員人員食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和食品安全衛(wèi)生管理。結(jié)合我校實(shí)際對(duì)學(xué)校小賣(mài)部加強(qiáng)管理，要求小賣(mài)部嚴(yán)禁出售“三無(wú)”產(chǎn)品及過(guò)期變質(zhì)食品。本次食品安全宣傳周活動(dòng)，我校開(kāi)設(shè)食品安全專(zhuān)題視頻講座1次，各班利用班隊(duì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課2次，在周一的國(guó)旗下講話(huà)，宣傳食品安全知識(shí)2次，設(shè)立食品安全電子顯示屏條幅2條，利用班級(jí)黑板報(bào)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)普及12塊，發(fā)放宣傳材料３00份，宣傳、咨詢(xún)、服務(wù)師生近３00人。通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

五、學(xué)校成立了膳食委員會(huì)

學(xué)校定期召開(kāi)膳食委員會(huì)會(huì)議。膳食委員會(huì)是由社區(qū)代表、教師代表、家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表組成的。主要職責(zé)是參與學(xué)校食堂管理、對(duì)學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策、提出合理化建議，并監(jiān)督學(xué)校搞好食堂。

食堂管理工作任重而道遠(yuǎn)，但我堅(jiān)信，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在學(xué)校教師的大力配合下，在食堂管理人員的共同努力下，我校食堂會(huì)越辦越好。

2014.6

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