食品質檢員的月總結 食品工作計劃通用

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食品質檢員的月總結 食品工作計劃通用
時間:2023-08-25 11:26:08    

時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學習寫計劃吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的計劃嗎?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

食品質檢員的月總結 食品工作計劃通用篇一

我校全面貫徹國務院和省、市、縣關于安全生產的文件會議精神,樹立“以人為本,安全第一”理念,確立“學習食品安全教育法規(guī)知識,提高食品安全管理水平,培養(yǎng)學生良好的自護能力,避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針,堅持“制度保證,重在預防”的食品安全工作思路,以“平安校園”創(chuàng)建活動為載體,在新的一年里,以更加扎實有效的工作,確保師生生命安全,確保學校食品安全工作取得更加顯著的成績。

1、學校全面落實學生食品配送工程工作。

2、學校向上級有關部門爭取經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。

3、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認真貫徹國家和省,市縣有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置,有落實,并及時反饋情況。

2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、學校實施“食品配送制度”。根據(jù)市、縣“百萬學生食品配送工程”方案,20xx年,學校食堂100%實行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點配送定點采購,食品100%實行定點配送。

4、加大食堂安全設施投入,改善食品飲食環(huán)境,降低食品安全風險系數(shù)。

5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強學生常見傳染病防治工作。

1、加強領導,明確職責

為了切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,我校專門成立食品衛(wèi)生領導小組,校長為組長,分管副校長為副組長,各科室負責人為成員,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預防應急機制,組織、協(xié)調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍

全教育,使學生會識別并自覺抵制不合格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

3、突出重點,狠抓落實

學校領導始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好以下四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存儲、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓師生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生

要進一步落實嚴防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。一是切實做好安全保衛(wèi)工作,健全外來人員登記制度,加強夜間巡邏,嚴把校門關;二是切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。

(4)加強校外門前攤點治理,營造安全衛(wèi)生的學校飲食環(huán)境

學校門前、周邊存在大量經營食品、糕點、油炸的攤點,這些攤點多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,只圖盈利,不顧學生健康,是隱患的源頭,必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門,因此學校將主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,密切配合開展專項治理,堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵害學生健康權益的行為,在突擊檢查的基礎上,建立長效機制,鞏固治理成果,防止反彈。同時,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。

4、結合實際,創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作

學校根據(jù)實際情況制訂學校食品安全與管理計劃,并按計劃開展安全與管理的`系列活動。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關,與周邊學校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學校在安全教育與管理過程中,一貫堅持正常性與階段性工作結合、一般性與重點性工作結合,創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作,學校安全教育與管理既能施行本校計劃,又能全面貫徹落實上級的文件精神,真正把安全工作落到實處,抓出實效。

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食品質檢員的月總結 食品工作計劃通用篇二

一、對工作中的品質把關

作為質檢員,不但要掌握專業(yè)的檢測知識,還需要認真仔細,才能發(fā)現(xiàn)問題,找出問題,解決問題。所以這一年的現(xiàn)場的質量工作使我受益匪淺。在檢驗之前,要學會看懂產品圖紙,與產品試裝。根據(jù)品質流程要求,做好事中監(jiān)督工作,發(fā)現(xiàn)及糾正檢驗過程中存在的問題。配合操作員對產品質量作全面的檢查,對產品中出現(xiàn)的問題及時提出、糾正。對特殊產品要加工工藝的進行全過程跟蹤檢查,確保每道工序合格。對進倉的產品嚴格把質量關,對事后結果進行總結分析,以便于工作的持續(xù)改進。每天下班之前,對檢驗過程中出現(xiàn)的質量問題做好對班交接工作。記載檢驗過程中往后容易出現(xiàn)的問題可取之處,不斷地提高個人的專業(yè)檢驗水平;將現(xiàn)場存在的質量問題及須公司協(xié)調解決的問題認真反映出來。

二、工作中不足之處與存在的問題

1、對產品品質方面要求還有一定差距,導致少批量的退貨現(xiàn)象。一方面,由于個人檢查方面不夠細致、專業(yè)知識不夠充足,一方面就是工作量多、和時間比較長時,工作效率不高。

2、在發(fā)現(xiàn)質量問題中不敢明確確定是否,果斷性不強,在處理有些事情時還需要領導的幫助。

3、由于目前質檢工作人員有所欠缺,工作時間長,工作量增加,如有一人請假無人替代。

三、明年的工作打算與改進

1、我將進一步發(fā)揚優(yōu)點,改進不足,全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、學習進取、敢于拼搏精神。理清工作思路,提高辦事效率。

2、在檢驗之前,我首先要了解需要檢驗的產品,并且在檢查前應該做好事前準備,檢查時認真監(jiān)督。

最后,我公司為人性化管理,注重員工技能的培養(yǎng),和團隊的精神,以及積極上班的熱情,我相信,我一定會在貴派這個大家庭的發(fā)展中,共成長,我們一定會壯大起來!

食品質檢員的月總結 食品工作計劃通用篇三

一、20xx年質量部主要工作回顧

20xx年是公司非常不平凡的一年,是難忘的一年,也是質量部面臨工作任務最為繁重和艱巨的一年,在公司領導正確的領導下,質量部全體工作人員圍繞著食品安全管理體系的認證和產品質量為中心,著力構建食品安全管理體系,積極認真履行食品安全管理體系的職責,努力提高監(jiān)管和技術服務能力,為公司食品安全管理體系的認證和生產質量管理制度的建設發(fā)揮了不可替代的作用,生產質量監(jiān)管和服務明顯取得了名顯的成效。

二、當前質量部存在的問題

(一)機構改革和能力建設人處于發(fā)展和完善的初步階段

公司剛剛通過了食品安全管理體系的認證,但要真正從思想上更新傳統(tǒng)管理的舊觀念、接受和領會并牢固樹立食品安全管理體系的新觀念,依然是今后長期而艱巨的任務,因為工作的標準化、程序化一方面需要員工主動自覺的完成,另一方面需要外在管理制度的約束,以規(guī)范其行為。目前質量監(jiān)管能力、技術服務水平、研發(fā)創(chuàng)新能力都與同行業(yè)相比還有一定距離,體制機制改革和能力建設人處于不斷摸索和完善的初級階段。

(二)管理全限的微弱,缺乏活力

質量管理是公司管理活動的重要內容,監(jiān)管責任重大,是公司職能發(fā)揮和技術支撐的關鍵部門,但擔當?shù)呢熑闻c賦予的權力不對等,重義務、輕權利的管理模式,明顯影響了工作效率。

(三)人員整體素質需要進一步提高

公司對檢驗員的操作技能和整體素質提出了更高的要求,而我們的檢驗員還需進一步提高操作技能和自身素質。工作人員實戰(zhàn)經驗不足,生產質量管理過程中獨立判斷和分析解決問題的能力不強,工作創(chuàng)新能力缺乏。

(四)獨立履行質量否決權不到位

公司對質量管理部的監(jiān)管工作支持不夠,偶有只考慮公司眼前經濟效益而放棄質量原則,使質量管理部的日常監(jiān)管中存在漏洞而傾與形式。

三、20xx年的重點工作

(一)提高質量管理工作人員的素質

一是建立定期學習培訓機制,提高檢驗員的;二是繼續(xù)穩(wěn)定質量檢驗人員的隊伍,使其嚴把產品及物料檢驗質量關,杜絕不合格物料投入生產和不合格中間產品流入下道工序,防止不合格產品出廠銷售。

(二)加強監(jiān)督管理

嚴格按照《食品安全管理法》和《藥品生產質量管理規(guī)范》的規(guī)定,加大對生產過程中的日常監(jiān)督檢查的力度,督促和監(jiān)督嚴格按照食品安全管理體系要求組織生產,加強各采購、生產、檢驗和銷售環(huán)節(jié)的質量控制,把質量管理落實到實處,確保產品質量。

(三)堅持gmp的培訓,為提高公司管理水平和提高員工素質發(fā)揮作用。

質量管理工作使命關榮,責任重大。讓我們在公司正確領導和全體員工共同努力下,進一步振奮精神,團結一致,以更加良好的精神狀態(tài),更加扎實細致的工作作風,更加快捷的工作效率,把好產品質量關,為保證產品質量安全和推動公司的創(chuàng)業(yè)發(fā)揮更大的作用和作出新貢獻。

食品質檢員的月總結 食品工作計劃通用篇四

在食品質量與安全崗位工作的實習過程中,我始終把學習作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法,切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取,積極的把自己現(xiàn)有的知識用于社會實踐中,在實踐中也才能檢驗知識的有用性。在這兩個月的實習工作中給我最大的感觸就是:我們在學校學到了很多的理論知識,但很少用于社會實踐中,這樣理論和實踐就大大的脫節(jié)了,以至于在以后的學習和生活中找不到方向,無法學以致用。同時,在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。信息時代,瞬息萬變,社會在變化,人也在變化,所以你一天不學習,你就會落伍。通過這兩個月的實習,并結合食品質量與安全崗位工作的實際情況,認真學習的食品質量與安全崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例,使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解,可以求真務實的開展各項工作。

在食品質量與安全崗位工作中我都本著認真負責的態(tài)度去對待每項工作。雖然開始由于經驗不足和認識不夠,覺得在食品質量與安全崗位工作中找不到事情做,不能得到鍛煉的目的,但我迅速從自身出發(fā)尋找原因,和同事交流,認識到自己的不足,以至于迅速的轉變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作,進入角色,我一方面抓緊時間查看相關資料,熟悉自己的工作職責,另一方面我虛心向領導、同事請教使自己對食品質量與安全崗位工作的情況有了一個比較系統(tǒng)、全面的認知和了解。根據(jù)食品質量與安全崗位工作的實際情況,結合自身的優(yōu)勢,把握工作的重點和難點, 盡心盡力完成食品質量與安全崗位工作的任務。兩個月的實習工作,我經常得到了同事的好評和領導的贊許。

從大學校門跨入到食品質量與安全崗位工作崗位,一開始我難以適應角色的轉變,不能發(fā)現(xiàn)問題,從而解決問題,認為沒有多少事情可以做,我就有一點失望,開始的熱情有點消退,完全找不到方向。但我還是盡量保持當初的那份熱情,想干有用的事的態(tài)度,不斷的做好一些雜事,同時也勇于協(xié)助同事做好各項工作,慢慢的就找到了自己的角色,明白自己該干什么,這就是一個熱情的問題,只要我保持極大的熱情,相信自己一定會得到認可,沒有不會做,沒有做不好,只有你愿不愿意做。轉變自己的角色,從一位學生到一位工作人員的轉變,不僅僅是角色的變化,更是思想觀念的轉變。

在工作間能得到領導的充分信任,并在按時完成上級分配給我的各項工作的同時,還能積極主動地協(xié)助其他同事處理一些內務工作。個人的能力只有融入團隊,才能實現(xiàn)最大的價值。實習期的工作,讓我充分認識到團隊精神的重要性。

團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步,相互合作,團隊如同一盤散沙。相互合作,團隊就會齊心協(xié)力,成為一個強有力的集體。很多人經常把團隊和工作團體混為一談,其實兩者之間存在本質上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團體與團隊一樣,具有能夠一起分享信息、觀點和創(chuàng)意,共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作,同時強化個人工作標準的特點。但工作團體主要是把工作目標分解到個人,其本質上是注重個人目標和責任,工作團體目標只是個人目標的簡單總和,工作團體的成員不會為超出自己義務范圍的結果負責,也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應。

幾個月來,我雖然努力做了一些工作,但距離領導的要求還有不小差距,如理論水平、工作能力上還有待進一步提高,對食品質量與安全崗位工作崗位還不夠熟悉等等,這些問題,我決心實習報告在今后的工作和學習中努力加以改進和解決,使自己更好地做好本職工作。

針對實習期工作存在的不足和問題,在以后的工作中我打算做好以下幾點

來彌補自己工作中的不足:

1.做好實習期工作計劃,繼續(xù)加強對食品質量與安全崗位工作崗位各種制度和業(yè)務的學習,做到全面深入的了解各種制度和業(yè)務。

2.以實踐帶學習全方位提高自己的工作能力。在注重學習的同時狠抓實踐,在實踐中利用所學知識用知識指導實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

3.踏實做好本職工作。在以后的工作和學習中,我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。

4.繼續(xù)在做好本職工作的同時,為單位做一些力所能及的工作,為單位做出自己應有的貢獻。

食品質檢員的月總結 食品工作計劃通用篇五

201x年,在公司各部門的大力支持幫助下,通過分公司上下不懈的努力,在質量、安全、生產管理等方面都有了很大的改觀。預計20xx年行業(yè)形勢將逐漸轉暖,我們將抓住這個有利時機,加強技術創(chuàng)新,加強質量、生產和設備管理,杜絕浪費、杜絕安全事故,開源節(jié)流、降本增效,力爭在生產管理上取得新的突破。新的一年我們將認真做好以下幾項工作。

一、不斷加強安全管理工作

一是堅持開展安全培訓工作。將各工種及設備的操作規(guī)程應急搶救知識作為培訓重點,不斷強化意識安全。

二是突出安全重點,抓好安全薄弱環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控。

三是堅持安全常規(guī)管理,對安全工作常抓不懈。健全車間安全生產會議、巡回檢查、設備檢修、(交接班)等記錄,將整個生產過程記錄在案,便于分析查找問題。

二、提高員工的質量意識,加大質量管理力度,提高成品一次合格率

一是加強生產操作人員質量培訓,強化員工質量意識。

二是加強檢驗員的質量巡檢工作,避免重大質量事故的發(fā)生,并要求其對當日質量情況記錄在案,使我們有跡可循,便于質量管理與研究。

三是建立合理的獎懲制度,在考核機制中加入質量考核,與員工的收入掛鉤,獎優(yōu)罰劣。通過以上措施保證全年產品一次合格率達到98%。

三、開源節(jié)流,降本增效

一是合理安排人員,對現(xiàn)有的崗位人員進行梳理,以技能定崗,盡量減少公司的勞動力成本;二是合理安排工作時間,盡量連續(xù)生產,避免能源浪費;三是對原材料進行精細管理,杜絕浪費現(xiàn)象的發(fā)生;四是將刀具(量具、鉆具等公用器具逐步摸索)與員工的使用掛鉤,有獎有罰。

四、保證工藝貫徹率

在20xx年,我們將加強員工的生產工藝培訓,增加員工對本工種的工藝熟知度,加強員工的技能水平,保證工藝的貫徹率達到100%。

五、加強設備管理

一是制訂設備保養(yǎng)及管理辦法:對設備的日保、周保、月保制度化,定期檢查,實施各種激勵手段,引導員工運用正確的方法進行設備保養(yǎng)。

二要加強設備保養(yǎng)技能交流、培訓,定期召開設備管理會議:主要是糾正不良設備使用和保養(yǎng)行為,交流工作技能。

上述措施有效的保證了設備的高效、穩(wěn)定運轉,為按時保質交貨提供了強有力的支持。

六、加強現(xiàn)場管理,推進6s管理制度

在20xx年,我們將進一步加強生產現(xiàn)場管理,對生產計劃,生產組織,人員、設備、物資調配等不斷優(yōu)化,保持生產現(xiàn)場的整潔有序,推進標準化生產,推行6s管理制度,力爭在20xx年生產管理工作不斷提高,走上新臺階。

七、鞏固管理風格,糾正管理作風

繼續(xù)執(zhí)行領導與員工之間、員工與員工之間不能矛盾沖突和在產生之前就解決矛盾沖突,堅決反對固執(zhí)、偏激、不聽見解與解釋的我行我素、不守承諾的管理作風。

總之,為實現(xiàn)20xx年預計目標,我們將知難奮進、開拓進取,發(fā)揚特別能吃苦,特別能戰(zhàn)斗的精神,從點滴小事做起,嚴格落實崗位責任制,內強管理,外樹形象,力爭通過扎實有效的工作,圓滿完成公司下達的各項任務指標。

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