飯店開業(yè)活動方案 飯店開業(yè)活動策劃

為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

飯店開業(yè)活動方案 飯店開業(yè)活動策劃篇一

20__年12月10日

地點：

克里斯西餐廳

主題：

用餐形式：

冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)

一、具體策略導(dǎo)向為：

推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。

推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。

活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關(guān)鍵。

客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。

整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群;二是加強中心區(qū)宣傳推廣。

二、促銷優(yōu)惠活動：

1、開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、開業(yè)特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多(待定)，同時還可使用代金券1張。

3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。

三、開業(yè)前的籌劃準備工作：

1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20__年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等(待定)。

備注：

a、餐廳臺歷、宣傳冊以克里斯的時尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。

b、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務(wù)。

2、邀請嘉賓：為塑造克里斯品牌，應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當?shù)厣藤Z名紳等。

3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳logo+克里斯浪漫時光”字樣，預(yù)留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。

4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。

四、開業(yè)前廣告宣傳

1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯led視頻、傳單等。

2、報紙(廣告)或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天。

3、傳單的投放：選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。

發(fā)放要求：

(3)注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。

4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。

五、開業(yè)慶典流程：

禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)

禮儀小姐—簽到臺(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)

全程錄像、照相，整個冷餐會進行1個小時。

飯店開業(yè)活動方案 飯店開業(yè)活動策劃篇二

璀璨，圣誕之夜，海鮮自助盛宴

酒店一樓百合西餐廳

價格包括：圣誕自助大餐，免費暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場樂隊表演、小丑魔術(shù)、幸運抽獎及紀念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏;時間：17:30-20:30(節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取，價格另商榷)

一等獎 3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)

二等獎 5名：西餐自助晚餐券1張;

三等獎 10名：進口美人酒一瓶

歡樂獎: 精美掛件一個;

2. 每位來賓贈現(xiàn)場制作的棉花糖一個;

3. 安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動;

5. 特邀樂隊現(xiàn)場演奏;

七、 圣誕票的銷售、獎勵及相關(guān)規(guī)定

1. 銷售獎勵：全票每張獎勵10元;半票無獎勵。

2. 財務(wù)部做好統(tǒng)計工作及提成獎勵統(tǒng)計;獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。

3. 相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)

a、 由財務(wù)部對圣誕票加蓋財務(wù)公章進行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。

b、 圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過15天。

c、 對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細致，以便安排座位。如：圣誕票編號、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。

飯店開業(yè)活動方案 飯店開業(yè)活動策劃篇三

“風輕日暖人團聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！

二、

xx年x月x日到x月x日

飯店各餐飲用餐地點、客房；

1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費；

3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；

4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性，實現(xiàn)全員營銷；

用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動；

周邊散客市嘗外地游客市嘗團隊市嘗機會市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動）；

1.報刊、雜志宣傳廣告：“風輕日暖人團聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！

、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報。

3.聯(lián)盟商家展架放置。

4.點對點重點邀請推薦。

外聯(lián)部：

1.負責協(xié)助營銷部制作活動所需展架等物品；

2.負責與餐飲部溝通做好活動方案的執(zhí)行工作；

3.負責各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；

營銷部：

2.負責電話拜訪，手機短信發(fā)放老顧客工作；

前廳部：

1.負責此次活動的前廳推售、解釋、接待工作；

2.負責客房活動的銜接工作；

餐飲部：

1.負責此次活動各種菜品的準備，制作工作；

2.負責“團圓宴菜單”的制作準備工作；

行政辦：負責活動期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；

財務(wù)采購部：

1.負責活動的成本核算，及活動內(nèi)容審核和后期跟辦工作；

2.負責相關(guān)采購工作；

質(zhì)檢辦：負責活動前期準備工作的員工熟知度的督查工作；

各部門：

1.請認真閱讀提供的活動相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時了解此次活動內(nèi)容，部門領(lǐng)導(dǎo)要負責及時傳達工作。

2.各部門要記錄好客人的反饋意見，活動結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。

飯店開業(yè)活動方案 飯店開業(yè)活動策劃篇四

花好月圓――購物賺翻天

20xx年9月15日――9月23日

借助中秋團圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。

消費者于9月15日――9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！

9月15日――9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標志”的商品，結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日――9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費金額。

（團購不參加此活動）

活動要求：

1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。

2、對參與活動的商品，其費用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔的由供應(yīng)商承擔；如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔一部分。

3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標識。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。

注意事項：

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日――9月22日，過期作廢。

3、如若本券遺失不予以補發(fā)。

4、香煙、團購不參加此活動。

5、本券蓋章有效。

6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司及店長章，必須有店內(nèi)編碼。

8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。

1、“捷足先登超值送”。9月15日――9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）

活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定）。

活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售。

商品要求：商品進行整體捆―綁式銷售時，要比單件購買價格低5――10元。

中秋?？?6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。

專刊內(nèi)頁標準：

p1（封面）：宣傳主題、主題活動及活動日期。

p8（封底）：詳細介紹主題活動內(nèi)容等。

p2―3：參與主題活動的商品。

p4―5：月餅禮盒。

p6―7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。

a、平面媒體

軟文：8月31日活動宣傳；

9月5日中秋活動見聞；

9月12日中秋產(chǎn)生的影響；

半版套紅：8月30日活動宣傳以及商品宣傳；

9月2日月餅展銷；

9月16日商品宣傳。

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

店內(nèi)氣氛布置：氣氛旗、入口展板、月餅區(qū)的氣氛營造（制作成月餅一條街的氣氛）、店內(nèi)海報、廣播稿、氣球。

企劃部：負責方案的策劃、廣告宣傳、制定活動規(guī)范、整個活動的策劃、操作及跟進。

采購部：負責商品以及促銷廣告用品的組織、到位。

財務(wù)部：負責活動所需資金的到位，以及對活動券發(fā)放和使用進行監(jiān)督。

信息部：解決活動中需要在收銀條上加回饋金額的問題，以及對這些活動商品的電腦錄入；設(shè)立中秋專刊獨立的快訊期號。

門店店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，同時負責對整個活動進行統(tǒng)計、分析、總結(jié)，以周為單位匯總，并把活動每周總情況以書面形式交至企劃部，內(nèi)容涉及到銷售額、來客數(shù)、客單價、商品數(shù)量的統(tǒng)計等。

門店客服部：負責活動的廣播、登記、咨詢、解釋、以及現(xiàn)金回饋券的發(fā)放。

門店美工：負責店內(nèi)廣告及pop的宣傳、氣氛布置。

飯店開業(yè)活動方案 飯店開業(yè)活動策劃篇五

隨著社會大環(huán)境的不斷進步，受到科學技術(shù)提升、資本的快速流動以及消費者的口味不斷的變化、新產(chǎn)品換代升級加快等諸多原因的影響，現(xiàn)代市場競爭環(huán)境的快速變化愈來愈惡劣。酒水行業(yè)的競爭亦屬如此，下面是酒水活動方案范文，歡迎參閱。

酒水活動方案范文

1在各大超市中的飲料區(qū)域，各式各樣的堆頭隨處可見，色彩紛呈的海報、婷婷玉立的促銷小姐、擁擠的消費者，雖然不及春節(jié)期間的狂熱景象，但也充滿著節(jié)日的氛圍。

一、直接降價促銷方式

二、買贈結(jié)合的促銷方式

2)在酒類市場中，各種規(guī)模和類型的飯店與商超是最主要的終端場所。商超是節(jié)日消費的主要場所，但是二者有著顯著的區(qū)別。商場的酒柜臺布置精美，具有很強的宣傳性和告知性，能起到很好的品牌展示效應(yīng)，是很多知名品牌首選的終端場所，也是宴會用酒、消費送禮的首選。而連鎖超市，則以品種多、價格低、針對性強成為居民選購日用消費品的最主要場所。在與美廉美超市采購部負責人的對話中，記者了解到，“在不是送禮旺季的?五·一?、?十·一?期間，消費者一般都會去超市選購中低檔白酒，作為家宴用酒，所以目標消費群體比較集中，這也是超市深受老百姓喜愛的原因之一，更加貼近生活，同時也是中低檔白酒企業(yè)在?五·一?期間大做促銷文章的主要目的”。

2活動目的：

隨著圣誕、元旦節(jié)的臨近，諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節(jié)日促銷忙碌著。圣誕、元旦是白酒進入旺季銷售高峰的標志性時段，誰都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄，笑傲江湖，因為這一“戰(zhàn)役”能否打好往往會直接影響到整個旺季企業(yè)白酒銷售的成敗。如元旦節(jié)乃中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，居家團聚、一起歡度節(jié)日之快事，寓意也特別深刻。對白酒企業(yè)來說，如何挖掘節(jié)日促銷賣點，圍繞“家人團聚的溫馨、幸福氛圍”展開思路自然是首當其沖。近幾年受假日經(jīng)濟的影響，元旦旅游、結(jié)婚、購物、送禮浪潮更是長盛不衰。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來引申企業(yè)產(chǎn)品的獨特定位(禮品、假日特賣、特價買增等)，同時考慮能否圍繞婚宴市場尋找更為細膩的賣點以突出產(chǎn)品銷售的概念。本次以貫穿整個元旦節(jié)的元旦xxx酒酬賓活動和xxx酒—五糧液系列中高檔精品白酒買贈為兩大促銷主題，提出追求高品質(zhì)時尚生活，擁有“xxx酒、友誼天長地久”的全新概念。

總體方案：

1、活動形式：

主辦：xxx酒廣元總代理

承辦：天驕策劃

策劃組織：天驕策劃

時間：20xx年1月1日至3日

地點：26家賓館和餐飲場所(消費終端)

1)活動期間在全城26家中高檔賓館和餐飲場所聯(lián)合推出元旦“xxx酒特賣及特惠酬賓活動”為主要內(nèi)容，外銷買贈為主要形式，穿插免費品嘗、有獎參與等形式。

2)在活動期間購買不同系列xxx酒，均可享受買二贈一優(yōu)惠，并贈送終生貴賓卡一張(在日后消費中可以銷售8.5折優(yōu)惠)。

3)活動期間的所有獎品、場地及相關(guān)市政協(xié)調(diào)費用由主辦方承擔。

2、媒體推廣：

2)播出時段：全天候播放/活動現(xiàn)場。

3)網(wǎng)絡(luò)媒體互動推廣(“利州傳媒”彈窗廣告，參與有獎)。

4)市區(qū)內(nèi)重要口岸6個月戶外布幅形象宣傳。

3、dm宣傳

1)推出dm“xxx酒”火爆特賣專版廣告，展現(xiàn)xxx酒的內(nèi)在品質(zhì)和全新形象，并將xxx酒連續(xù)的活動與促銷安排詳盡告之。

2)dm需體現(xiàn)xxx酒——五糧液系列精品中高檔白酒全新形象(品質(zhì)、實惠)的策略發(fā)行一萬份進行廣泛宣傳(印刷精美，紙張不小于128g銅版紙，可以用于終端賣場的張貼宣傳)。

4、氣氛布置

1)賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染特惠火爆的購物氛圍(彩虹門、橫幅等)。

2)掛大量橫幅和豎幅;設(shè)置一套音響和彩電，循環(huán)播放宣傳專題片，營造賣場氣氛;促銷小姐在活動現(xiàn)場介紹xxx酒系列產(chǎn)品，并負責活動咨詢和現(xiàn)場產(chǎn)品推銷。

元旦xxx酒賣贈活動細則

活動時間：20xx年1月1日至20xx年1月3日

活動形式：買贈促銷

活動內(nèi)容：

1、在活動期間任意活動場所開展“xxx酒”免費品嘗活動。

3、凡活動期間購買“xxx酒”超過200元的客戶，均可獲得廣元總代理統(tǒng)一印制的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動之外的任意時候，購買本公司的xxx酒系列產(chǎn)品，均可享受8.5折優(yōu)惠)，同時可參與20xx年1月3日下午3:00-4:00廣元總代理在門市部舉行的抽獎活動。

3白酒降價促銷策略分析

隨著社會大環(huán)境的不斷進步，受到科學技術(shù)提升、資本的快速流動以及消費者的口味不斷的變化、新產(chǎn)品換代升級加快等諸多原因的影響，現(xiàn)代市場競爭環(huán)境的快速變化愈來愈惡劣。白酒行業(yè)的競爭亦屬如此，也直接導(dǎo)致了白酒行業(yè)最無序的惡性競爭。

對于許多促銷的手段而言，降價促銷無疑是最直接有效的刺激消費者的方法了。著名營銷大師菲利普科特勒曾經(jīng)講過“沒有2分錢打不掉的忠誠””由此可見價格因素對消費者購買行為的影響是如何的大了。

但白酒是一種非常特殊的情緒化的商品，其功能利益消費者是心知肚明的，大多數(shù)消費者把酒喝進肚子里不是為了麻醉自己，而是在體會“把酒臨風”、“酒逢知已千杯少”的快意恩仇。保持終端價格穩(wěn)定是白酒終端控制的重要工作，降價促銷不是白酒行業(yè)常使用的促銷套路，但也偶爾充當“殺手锏”角色。

白酒降價促銷怎么做呢?同樣，首先得想想你的產(chǎn)品適不適合降價促銷，然后再算清你的成本保障，否則酒是賣出去了，錢也賠了一大把。

把握降價促銷的時機

一、與競爭對手拼搶激烈時

當廠家的某白酒產(chǎn)品上市銷售一段時間后，已具有一定的知名度，而競爭對手在終端拼搶非常激烈，使產(chǎn)品銷售量大大減少時，此時廠商可考慮進行降價促銷，但應(yīng)注意的是此時的降價應(yīng)該是緊貼競爭對手價位的跟隨降價策略，譬如競爭對手一瓶酒售價30元，你的產(chǎn)品可以是28元或29元;但此時極易造成競爭對手反擊，所以應(yīng)該預(yù)留一手后招，比如在降價的同時輔以贈品增加顧客的忠誠度，或者在降價的同時在產(chǎn)品利益和服務(wù)水準上進行改良和提升，待到對手同樣降價反擊時才不至于辛辛苦苦拉到手的顧客又隨著對手的更低價位跑個干凈。

二、市場需求彈性大，降價可能獲得銷售量的快速增長時

對于一些市場需求彈性很大的產(chǎn)品而言，在適當?shù)臅r候采取降價策略就有可能收到刺激產(chǎn)品銷售量的作用，譬如一些有著新技術(shù)優(yōu)勢的產(chǎn)品。但譬如像大米、食鹽等民生產(chǎn)品，顧客的需求量比較穩(wěn)定，這類產(chǎn)品需求彈性是最小的，同時也使得其價格體系比較穩(wěn)定，即使售價出現(xiàn)大幅度下降也難以使得消費者大量購買儲備。由于白酒營銷的客觀規(guī)律，中秋節(jié)和春節(jié)等重要節(jié)日是白酒銷售的旺季，市場提供了極大的需求，如能抓住時機，短期內(nèi)降低價格，定能抓住消費者甚至團購采購者的購買心理，實現(xiàn)銷量快速增長。

三、

當白酒產(chǎn)品的生命周期進入衰退期后，消費者對產(chǎn)品失去興趣，購買明顯減少，其他競爭對手新的產(chǎn)品開始吸消費者的眼球和錢袋。而廠家自己也準備對現(xiàn)有產(chǎn)品進行更新?lián)Q代或改變外形、包裝或準備開發(fā)新產(chǎn)品時，白酒企業(yè)就可能會采用降價促銷的方式力求短期內(nèi)出清庫存，回收資金，而后淡出市場。但是需要提醒的是，即使在市場衰退期也不能盲目的實施降價，切忌降價幅度不能過大，并且最好能與新產(chǎn)品導(dǎo)入市場同時進行，此時的降價最好搭配一些適量的贈品和捆綁式的方法，至少不能讓消費者感到本產(chǎn)品已經(jīng)日暮途窮了，為新產(chǎn)品進入市場留下操作空間。

特別強調(diào)，請白酒企業(yè)注意，如果你的產(chǎn)品的生命周期正處在導(dǎo)入期時，奉勸你最好不要隨意降價，否則就會給以后的銷售造成巨大的隱患，你的產(chǎn)品剛一上市前期就忙著降價，勢必給消費者形成你的低價形象，等到降價完成你再恢復(fù)原價時就會使消費者感到不能接受。這一點上你和那些品牌知名度和影響力已經(jīng)很大的品牌是不能相提并論的。

降價促銷的要點

一、找個降價的理由

無論是降價促銷還是其他形式的手段促銷，有一個基本的前提是必須要的，那就是你的促銷是否有一個說得過去的理由。譬如說降價促銷吧，難道你直接告訴你的消費者“我們庫存太多了，不好賣，”所以減價出售嗎?或者你對顧客說為了對抗對手所以才降價嗎?顯然不能這樣，所以我們必須給降價促銷或活動找一個恰當?shù)睦碛?，取一個響亮的。譬如說，麥當勞逢節(jié)必慶的促銷招數(shù)，不論是兒童節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)還是尋常禮拜天，為了大打降價促銷牌，他總能給予顧客恰當?shù)睦碛桑⑶視o你一個響亮的口號，比如“歡樂周末歡樂禮”“巨無霸小價錢”等令你心動的口號都能夠讓你把手伸進錢包做掏錢狀。

二、防止渠道中間商擠榨利潤

很明顯，廠家之所以降價促銷，是要把利潤直接讓給最終的顧客，由他們來獲取這部分利潤，才能起到吸引他們購買產(chǎn)品，提高銷量的目的。但是在實際的操作中經(jīng)常會發(fā)生渠道中間商(特別是酒店經(jīng)營者、批發(fā)渠道經(jīng)營者)侵吞吸收廠家的原本是讓給消費者的利潤，造成廠家利益受損但并沒有達到預(yù)想的促銷效果的后果。

所以企業(yè)為了避免這種情況發(fā)生，企業(yè)在促銷前期應(yīng)該采用多元的宣傳方法，譬如運用電視、廣播、pop等宣傳手段把你的降價促銷的折扣內(nèi)容和折扣額度告知消費者。把促銷的訊息準確的傳達給消費者，使他們明白何時降?降多少?降多久等訊息。這樣也能有效的避免商家侵吞利潤，至于因降價須給渠道中間商的補貼或政策可再另行商談。

三、避免降價損形象

前面已經(jīng)提到，如果你是愿意長期發(fā)展品牌的話，如果你的產(chǎn)品的生命周期正處在導(dǎo)入期的話，建議最好不要在產(chǎn)品上市不久就盲目降價，這樣做的后果是百害而無一益的。在產(chǎn)品生命周期的前期，你必須要通過廣告、公關(guān)、等傳播組合的力量塑造品牌形象，在消費者心目中和腦海中樹立起穩(wěn)定的價值感和品質(zhì)觸覺印象，這樣當你有一天進行降價促銷時，大多數(shù)你的目標消費者就會認為這是你的一種競爭策略的表現(xiàn)，而非因產(chǎn)品品質(zhì)差缺乏競爭力而滯銷才降價的。

飯店開業(yè)活動方案 飯店開業(yè)活動策劃篇六

地點：__

主題：普羅旺斯西餐廳開業(yè)暨“普羅旺斯浪漫時光之旅”啟動儀式

西餐廳開業(yè)促銷導(dǎo)向為：

推廣促銷方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。

推廣促銷力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。

活動促銷力度：保證主題文化活動的鋪展力度，以得到市場客戶情感上的認可，價格包裝手段仍是關(guān)鍵。

客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，普羅旺斯文化以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。

整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是，搶奪市場消費群;二是加強中心區(qū)宣傳推廣。

西餐廳開業(yè)促銷優(yōu)惠：

1、開業(yè)前三日，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別有代金券50元，某甜點一份，某酒水一份，或者某道菜等等。

2、開業(yè)特價：消費滿300元，立減50元，消費越多，折扣越多，同時還可使用代金券1張。

3、套餐組合更優(yōu)惠。

西餐廳開業(yè)前促銷準備：

1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20__年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，“普羅旺斯浪漫時光之旅”主題活動說明一份，代金券58(我發(fā))元2張。

注解：

a、臺歷以普羅旺斯西餐廳為立點，介紹普羅旺斯風情為主題，圖文并茂介紹自然風光，藝術(shù)，餐點，美酒等獨特法國小鎮(zhèn)風貌。

b、餐廳宣傳冊以普羅旺斯的浪漫為基調(diào)，介紹本餐廳的基本設(shè)施，特色餐飲，服務(wù)范圍及餐廳文化。

c、主題活動說明只要介紹本餐廳的系列推廣活動，在開業(yè)當天發(fā)布出去，吸引人氣參與，帶動消費，同時營造普羅旺斯浪漫愜意的生活體驗。

d、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用(1月10日-1月20日)。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，更進一步感受餐廳的'美食和服務(wù)。

2、邀請嘉賓：為塑造普羅旺斯文化，除邀請市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當?shù)厣藤Z名紳，旅法名人，中法文化交流協(xié)會，法國領(lǐng)事館文化部，中法文化社會團體等。

3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳logo+普羅旺斯浪漫時光之旅”字樣，預(yù)留多個紅酒注入口，啟動時，嘉賓以紅酒注滿字體。融入普羅旺斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。

4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷，開業(yè)宣傳dm單，代金券等各類印刷品，戶外pop吊旗，普羅旺斯專用氣球，活動主題背板，嘉賓簽到儀式準備，禮品袋分裝，禮儀接待安排，餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)，開業(yè)鮮花預(yù)訂布置，紅地毯，開業(yè)橫幅，致慶豎幅，舞獅演藝安排等。

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