為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學校疫情就餐方案篇一
(一)盒式分餐制：
1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復使用。
(三)獨立進餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點,生產(chǎn)總廠負責車間內(nèi)的餐具指定存放定點，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點。
(一)如下人員不得到崗工作：
1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區(qū)的;
2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;
3、1月24號后經(jīng)過湖北的;
4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;
5、自我感覺身體不適的;
6、所在小區(qū)有疫情的。
(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時到醫(yī)療機構(gòu)就診。
(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時更換。
(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。
(五)注重個人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。
(一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品，采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物、生病動物或變質(zhì)肉類接觸，避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動物、垃圾廢水接觸。
(二)操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐，清淡適口。
(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶，保持空氣流通。
(四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。
(五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。
(六)監(jiān)督檢查?？偨?jīng)辦每天進行食堂檢查一次。
學校疫情就餐方案篇二
（一）高度重視疫情防控。
疫情防控工作，關(guān)系學校師生員工的_生命安全和身體健康，食堂作為學校的重點區(qū)域，思想上高度重視，工作認真到位，嚴格按照學校防控領(lǐng)導小組的安排，做好食堂的疫情防控工作。
（二）科學合理制定措施
1、對從業(yè)人員進行培訓，要求充分認識新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴峻性和復雜性，切實增強緊迫感和責任感。
2、對食堂從業(yè)人員進行體溫測量，發(fā)熱者嚴禁入內(nèi)。嚴格落實晨檢制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、從業(yè)人員上崗前，進行洗手消毒，更衣，帶口罩，規(guī)范個人衛(wèi)生習慣。
4、對幼兒食用餐具進行嚴格清洗消毒。
（1）把餐具中的剩飯分類放入回收桶。
（2）去除殘渣。
（3）進行刷洗，清洗時注入熱水，用安全合格的洗潔精對餐具進行刷洗。
（4）餐具清洗干凈后，用流動水將餐具內(nèi)外沖凈殘留，把水控干。
（5）餐具瀝干后進行消毒，放入專業(yè)消毒柜高溫消毒不少于30分鐘。
（6）將干凈餐具擺放整齊，防止用具重復污染，并對碗柜定期清洗和消毒。
5、嚴把食品安全關(guān)，對主要原料（米、面、油、調(diào)料、肉、奶、蛋、蔬菜等）實行統(tǒng)一安全采購，保證供貨單位的安全性、合法性；必須證件齊全；并做好臺賬記錄。
6、食堂認真做好公共區(qū)域日常性清潔消毒工作。對食堂內(nèi)公共使用桌椅、地板等設(shè)施定時進行清潔消毒；并保持室內(nèi)空氣流通。
7、冰箱、冰柜的消毒操作程序嚴格按照要求進行操作。首先拔下柜子電源，取出柜內(nèi)食品，用洗潔精水擦洗后，再用清水洗凈，要使用安全可靠的消毒劑進行消毒。
8、疫情防控期，采取錯時段用餐，或者分班供餐的方法，避免用餐人數(shù)過于集中。
1、食堂一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似新型冠狀病毒肺炎癥狀，立即離開崗位，馬上就醫(yī)；并及時向?qū)W校防控領(lǐng)導小組報告情況。
2、疫情高發(fā)期，學校食堂及時報送疫情信息，嚴格執(zhí)行日報告、零報告制度。
1、食堂負責人為疫情防控責任人，全面負責食堂疫情防控工作。
2、對疑似新型冠狀病毒肺炎的從業(yè)人員，迅速進行隔離、關(guān)閉食堂，及時報告學校疫情防控領(lǐng)導小組。
3、對新型冠狀病毒肺炎患者和疑似病人接觸污染的場所、物品，做好消毒工作；對患者或疑似患者密切接觸者，接受排查、隔離診治。
4、疫情高發(fā)期，嚴格按照省教育廳要求，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生安全。
學校疫情就餐方案篇三
為堅決貫徹落實國家、省、市關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，有效應對疫情，做好 20_ 年春季 教職工開學返校工作，切實保障教職工平安返校，維護校園穩(wěn)定和教學秩序，按照《_市教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫 情防控工作方案》要求，特制定本預案。
一、總體目標
全面做好開學前后校園的疫情防控工作，及時有效地采取各 項預防措施，保障教職工平安返校，教育教學平穩(wěn)運行，防止不必要的恐慌情緒，維護學校正常秩序和校園穩(wěn)定。
二、組織機構(gòu)
（一）在學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小 組領(lǐng)導下，成立教職工返校工作小組，全面指導 20_ 年春季學期 學校教職工返校工作有序開展。
組 長：_x 副組長：_x 成 員：各部門負責人領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，組織人事處處長兼任辦公室主任，_x、_x、_x為成員，負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)教職工開學返校工作，保障教職工平安返校。具體事宜由_x負責。
三、主要工作和措施
（一）假期中全面排查
1. 寒假期間，按照省、市疫情防控有關(guān)要求，各部門應與本 部門教職工保持密切聯(lián)系，摸清掌握教職工行程情況和身體健康情況，進行人員排查，收集教職工有無從疫區(qū)返回、與疫區(qū)人員接觸和有無發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的相關(guān)信息，第一時間報學校疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室，不得漏報、瞞報、誤報，準確掌握人員動態(tài)信息。
返_后妥善保存旅行票據(jù)信息，以配合可能的相關(guān)密切接觸者調(diào)查。各部門要開展以防控新型冠狀病毒感染的肺炎的預防與應急知識為重點的健康宣傳教育，引導教職工減少外出，不參加聚會活動，增強公共衛(wèi)生意識和自我保護能力。從外地返_者需按照疫情防控要求進行自我隔離、登記并上報。從疫區(qū)返回、與疫區(qū)人員 接觸、有發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的教職工，需在家自主隔離 14 日無癥狀后方可到校上班。
3. 各教學部門應及時掌握教師的健康狀況，若因身體狀或在疫區(qū)、隔離等不能按時到崗，部門按應急預案妥善安排好教學 工作。
（二）開學時全面檢測
1. 教職工開學返校時間為 20_ 年 2 月 _日（如有變動另行通知）。在正式開學前，部門做好留校和返校教職工的健康篩查和監(jiān)測工作，全面了解返校教職工假期與相關(guān)人員接觸情況（尤其是對到過湖北和接觸過湖北來x_員的教職工到屬地衛(wèi)生服務(wù)中心登記報備的落實情況）。
2. 教職工不要私自提前返校上班，確因特殊情況需提前返校 的，須通過所在部門報學校同意，并服從學校統(tǒng)一安 排，方可返校。
3. 返校當天，組織人事處負責組織做好教職工開學到崗情 統(tǒng)計。對體溫超過37.3 攝氏度或有干咳、乏力等癥狀的教職工，部門需安排其到校醫(yī)務(wù)室進一步觀察，或安排送醫(yī)進一步檢查，同時將患者情況及時報教職工返校工作小組辦公室。
（三）上班時全程防控
1. 做好每日日常體溫監(jiān)測工作，若發(fā)現(xiàn)疑似癥狀人員要及時 報告學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公 室。
2. 各部門應加強考勤，關(guān)注本部門教職工健康情況，了解身 體異常教職工密切接觸人員、行蹤等信息。教職工一旦出現(xiàn)新型 冠狀病毒感染的肺炎疑似癥狀，應及時就醫(yī)并請假，不得帶病上班；經(jīng)醫(yī)院診斷排除后方可回校上班。
3. 教職工上下班需佩戴口罩（教師上課期間除外）。
4. 教職工在校內(nèi)突發(fā)感染癥狀，應立即向當日學?？傊蛋鄥R報，并逐級上報，總值班立即通知其家屬護送去醫(yī)院。學校啟動 應急處置，對密切接觸人員進行隔離觀察。為避免病毒傳播，可臨時性關(guān)閉校門，在校門關(guān)閉期間，教職工不得擅自離開學校。
5. 對被隔離治療或在疫區(qū)等不能按時到崗的教職工，組織人 事處和教務(wù)處應根據(jù)工作需要做好人力資源配置工作，對教職工 進行合理調(diào)配。
四、工作要求
（一）各部門要對本部門教職工做好宣傳和引導工作，及時 將中央、省、市和學校的疫情宣傳信息傳遞給教職工，確保教職工疫情防控知識應知應會，引導教職工樹立信心，克服恐懼心理。
（二）疫情防控期間，各部門不得組織教師參加各類大型集體活動，不安排教職工外出參加教研、培訓和學術(shù)活動。
（三）依照《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》，每 位教職工為法定疫情報告人，任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時，均有報告的責任和義務(wù)，可迅速用口頭、電話等方式向?qū)W校報告。
（四）全體教職工要提高政治站位，嚴格執(zhí)行中央、省、市 和學校有關(guān)疫情防控工作的統(tǒng)一安排部署，確保通訊暢通，加強日常防范，做好科學自我防護，如多鍛煉、少熬夜、不參加聚會聚餐等，積極配合做好疫情防控工作，全力打好疫情攻戰(zhàn)。
學校疫情就餐方案篇四
為了保證師生開學后在校期間身體健康，在防疫工作未結(jié)束前，特制定本校錯時錯峰就餐方案。
成立措施錯峰分班級就餐領(lǐng)導小組，由校長擔任組長，生活部老師為副組長,各班班主任為全體成員層層落實責任。
分班級分時間進行就餐
就餐時間：早：第一批：7：55-8：15(三、四年級)
第二批：8：20—8：40(五、六年級)
第二批：12：30--12：50(四、五、六年級)
晚：第一批：5：00-5：20(三、四年級)
第二批：5：25-5：45(五、六年級)
用餐地點：各班餐廳。
1、就餐前分時間分班級，由生活老師分發(fā)食物。分發(fā)食物時必須佩戴口罩、一次性手套以及一次性頭套。
2、生活老師領(lǐng)餐時不得進入食堂操作間。
3、班主任班級內(nèi)學生就坐位置由班主任負責安排，盡量保證學生座位不擁擠，在合理的空間內(nèi)拉大學生艱巨，同時保證學生用餐前手部衛(wèi)生，教育學生不撿拾掉落食物，教育學生就餐時不說話等就餐衛(wèi)生習慣。
4、在疫情未結(jié)束前就餐時盡量減少學生自己取餐的.時間。生活老師提前乘好餐分發(fā)給學生統(tǒng)一用餐。
5、生活老師送回餐具后，對學生餐廳進行徹底打掃開窗通風，30分鐘以上對地面桌面進行84消毒，確保餐廳衛(wèi)生無死角。
學校疫情就餐方案篇五
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。
2,做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1．合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內(nèi)外空氣流通。
2．餐廳具體通風措施:
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關(guān)閉。
(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2．消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3．餐廳設(shè)置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責任和義務(wù)。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質(zhì)的供應商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。
8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結(jié)合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1．學生就餐地點
學生按班級錯時打餐，一二三年級在各自班級內(nèi)就餐，班主任和學生一起就餐，主管領(lǐng)導陪餐。
2.錯時就餐制
就餐時間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11:50在教室排隊打餐；四年級中午11:50排隊打餐；五年級中午12:00排隊打餐；六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。
3.注意事項
（1）就餐前班主任要提醒學生洗手。
（2）師生取餐須佩帶口罩，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩。
（3）避免面對面就餐和扎堆就餐，學生就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、不說話，避免交叉感染。
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