為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現目標，提高工作效率和質量。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關內容，希望對大家有所幫助。
兩點一線管控方案篇一
眾志成城，攻堅克難!做好防護人人有責!
為提高xxx建筑工地預防和控制傳染病能力，減輕、消除傳染病的危害，保障施工人員的身體健康與生命安全，維護施工現場正常的`施工秩序，特制定新型冠狀病毒防控方案。
以中國疾病預防控制措施為指導，貫徹執(zhí)行“預防為先、分級控制、分層管理、及時處置”的工作原則，力求務實、高效、科學、有序地預防和控制新型冠狀病毒，做好建筑施工現場防控傳染病緊急情況的處置工作，最大限度地降低損失和影響，有效、切實維護生命安全和秩序穩(wěn)定。
1、宣傳和普及傳染病防控知識，提高廣大施工人員的自我保護意識。
2、完善傳染病報告制度，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。
3、建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施，確保傳染病不在xxx建筑工地蔓延。
4、加強環(huán)境衛(wèi)生整治，動員全體施工人員集中整治環(huán)境衛(wèi)生，消除發(fā)病誘因和隱患。對員工宿舍進行大掃除，及時清理臟亂差和衛(wèi)生死角。
5、每日進行施工人員身體病況排查，一旦發(fā)現發(fā)熱等疑似癥狀的人員，立即送往醫(yī)院診治，及時對員工所在寢室所用物品進行徹底消毒，發(fā)現疫情立即向高新區(qū)疫情防控指揮部報告。
6、嚴格控制新入場人員，進行登記備案，并對外地進陜人員進行健康監(jiān)測，發(fā)現可疑病例，及時送往定點醫(yī)院，嚴禁在工地留宿。
1、預防為主、常抓不懈。宣傳普及傳染病防控知識，提高全體工人的防護意識，加強日常監(jiān)測，發(fā)現病例及時采取有效的預防控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。
2、規(guī)范管理、統一領導。嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對傳染病突發(fā)事件的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理。成立預防傳染病工作領導小組，協調與落實建筑工地對傳染病的防控工作。
3、快速反應、運轉高效。建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，增強應急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)現疫情，快速反應，及時準確處置。
成立建筑工地防疫工作領導小組，負責組織、指揮、協調與落實傳染病的防控工作。
防控工作小組：
組長：xxx
副組長：xxx
成員及分工：
(1)宣傳與教育：
督促建筑工地制作、張貼防護宣傳條幅標語，宣傳和普及疫情防控知識，提高廣大施工人員自我保護意識。項目部落實專人對上級主管部門有關防控傳染病的文件、通知、疫情通報等信息及防控傳染病的知識向現場所有人員進行宣傳教育、充分利用現場黑板報、宣傳欄、報紙、電視等新聞媒介，對職工進行宣傳、同時做好原始記錄。項目部每天公布疫情檢查情況，有無新來外省務工人員，有無體溫過高人員。
(2)消毒與檢查：
人員登記管理：對春節(jié)復工新進場人員，項目部要做好花名冊，記錄所有人員節(jié)日期間所在地、返崗時間、是否與xx人員接觸、是否有發(fā)熱癥狀等。外省回來人員按防疫指揮部統一要求隔離、留觀。加強門衛(wèi)管理，盡量限制人員在一個出入口通行，集中管理排查。每天對進場人員進行排查登記，登記人員姓名、工種、進場時間、進場測溫溫度等。
消毒測溫管理：每天按照說明書，使用84消毒液、酒精等，對生活區(qū)、辦公區(qū)、生產區(qū)、食堂、衛(wèi)生間、垃圾堆場(桶)開展兩次以上的消毒工作并記錄;對出入人員嚴格登記、測量體溫，發(fā)現異常立即進行隔離并上報高新區(qū)防疫指揮部;對進出車輛嚴格登記并進行噴灑消毒，外省入陜車輛嚴禁駛入工地內部。
(3)聯絡與上報：
疑似病例。有以下三項臨床表現，并具有任何一項流行病學史的患者：
1、臨床表現：發(fā)熱;
2、流行病學史：發(fā)病前14天內有xx市旅行史或居住史;
3、發(fā)病前14天內曾接觸過來自xx的發(fā)熱伴有呼吸道癥狀的患者;有聚集性發(fā)病或與確診病例有流行病學關聯。
在第一時間內向上級主管部門及轄區(qū)疫情防控指揮部報告。
轄區(qū)疫情防控指揮部電話：
轄區(qū)交通和住房建設局：
轄區(qū)定點醫(yī)療機構：
轄區(qū)人民醫(yī)院：
轄區(qū)中醫(yī)院：
(4)物資儲備
對于藥品、防護用品、消毒用品儲備數量是否滿足日常所需，并提供儲備清單及每日消耗清單。(如：口罩、感溫儀、防護服、護目鏡、消毒液、雨衣等)
1、做好宣傳教育工作。組織人員進行衛(wèi)生大掃除、印發(fā)宣傳資料及宣傳傳染病的防控知識。
2、加強疾病檢查工作。
每天由施工班組長做好工人的檢查，突出以班組為單位的詢問制，通過一摸、二看、三問、四查的方式，細致地觀察每一個工人的情緒與身體狀況，有可疑病癥，立即上報項目部。
3、保持寢室空氣流通。開窗通風，保證室內空氣暢通。
4、做好防范措施，每個寢室配備體溫計，84消毒液，口罩等物品。
5、加強工人個人衛(wèi)生教育。教育工人飯前便后以及班后一定要洗手，注意個人衛(wèi)生，使用肥皂和流動水洗手，不喝生水。
6、啟動應急預案。如發(fā)現工人發(fā)熱特別是伴有咳嗽、咽喉疼痛等，迅速隔離，立即帶到正規(guī)衛(wèi)生院就診。
7、實行日報告和零報告制度。完善傳染病報告，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。
1、在第一時間內向上級主管部門及轄區(qū)疫情防控指揮部報告。
2、對一般發(fā)熱等病人的處理：
(1)出現發(fā)熱咳嗽咽痛等癥狀，應及時就醫(yī)，不得帶病上班。發(fā)熱病人退熱兩天后，且無反復，項目部應對其隔離14天無異常，才能回崗。
(2)在規(guī)定時間內向上級主管部門及高新區(qū)疫情防控指揮部報告發(fā)熱人數，并對病人作跟蹤了解。
3、對可疑病例的處理：
(1)發(fā)熱病人經醫(yī)院認為有傳染病疑似病例嫌疑的，工地要立即報告上級主管部門及高新區(qū)疫情防控指揮部。對在工地發(fā)現的病人，要在第一時間進行隔離觀察并報告指揮部醫(yī)療救治組診治。
(2)工地要對可疑病人所在寢室或活動場所進行徹底消毒;對與可疑病人密切接觸的人員進行隔離觀察。
(3)可疑病人在醫(yī)院接受治療時，禁止任何人員前往探望。
(4)工地應根據可疑病人活動的范圍，在相應的范圍內調整施工計劃和安排。
4、對傳染病人的處理
(1)封鎖疫點。立即封鎖患者所在寢室及班組，等待衛(wèi)生部門和高新區(qū)疫情防控指揮部的處理意見。
(2)疫點消毒。對工地所有場所進行徹底消毒，消毒必須嚴格按標準操作，消毒結束后進行通風換氣。
(3)疫情調查。工地應配合高新區(qū)疫情防控指揮部進行流行病學調查。對傳染病人到過的場所、接觸過的人員，進行隨訪，并采取必要的隔離觀察措施。
5、根據相關規(guī)定，出現因疫情原因需要部分或全部停工，按上級主管部門及高新區(qū)疫情防控指揮部最新決定執(zhí)行。
建筑工地適當安排經費用于傳染病疫情的宣傳及防控工作，確保處理事件的快速反應能力。
實行責任追究制。項目經理為第一責任人，分管領導具體負責，各班組長直接負責，其余人員一崗雙責。全體管理人員必須把疫情的防控工作作為重要工作來抓，站在講政治的高度，以對工人高度負責的態(tài)度，認真做好傳染病防控工作，層層落實責任，做到防患于未然。對因工作不力、不負責任、措施不當造成工地傳染病疫情擴散傳播或對施工人員健康造成嚴重后果的，將按上級有關規(guī)定實行責任倒查，并追究相關人員的法律責任。
兩點一線管控方案篇二
按照教育局會議要求，認真召開會議，進一步完善我園《新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控應急演練方案》，成立相關組織機構，對演練的方法及流程進行指導培訓，并提出詳細的.要求，明確職責，責任到人。
科學防范根據我園實際情況進行如下十一個環(huán)節(jié)演練(一)開園前室內通風換氣(二)教師及幼兒入園環(huán)節(jié)提醒教職工及家長，幼兒佩戴好口罩，保持1.5米距離行進。
校門口設立：
體溫監(jiān)測點，防疫消毒點，應急隔離點。詢問身體情況等。保證無發(fā)熱情況，一切正常方可入園。
錯峰入園時間安排：
大班幼兒入園：7:40--8:00
中班幼兒入園：8:00--8:20
小班幼兒入園：8:20--8:40
托班幼兒入園：8:40--9:00
40--9:00晨檢過程中發(fā)現幼兒體溫異常，帶孩子到隔離觀察區(qū)進行體溫復檢，并做好晨檢登記，確定孩子確實發(fā)燒，應急組組長通知班主任。班主任通知家長迅速帶孩子到指定發(fā)熱門診就診，提醒家長診斷結果第一時間告知班主任。消毒防護組迅速對隔離區(qū)、晨檢區(qū)進行消毒。
(三)教育活動演練每班兩名教師分別組織幼兒分組分散距離1.5米進行教育活動。
(四)室外游戲環(huán)節(jié)演練戶外游戲活動中，實行錯時、劃分區(qū)域。教師提醒幼兒要保持1.5米距離，有序進行活動，幼兒到戶外活動時，保育員開窗通風。
(五)喝水環(huán)節(jié)演練間隔1.5米距離排隊喝水
(六)入廁洗手間隔1.5米距離，分組入廁洗手
(七)食堂環(huán)節(jié)演練：
1、食堂工作人員，測量體溫后進入更衣室換裝，流水洗手，進行廚房的消毒、清潔工作。
2、食堂采購實行索證索票制度，專人專車采購。
3、清查庫房庫存，有無過期變質食品、三無產品、是否使用食品添加劑。
4、各加工間區(qū)域通風。食堂加工操作時要按流程規(guī)范操作，容器、刀具等生熟分開，使用禽蛋前要徹底清洗外殼，加工所有菜品要燒熟煮透，做好留樣及各項記錄等工作。每日早、中、晚餐后堅持做好加工區(qū)消毒及幼兒餐具洗消工作。
(八)、錯時取餐、就餐環(huán)節(jié)
1、取餐幼兒和教職工分時段、錯班次，嚴格餐前按照七步洗手法洗手并有序由生活老師取餐。
2、幼兒進餐教師帶領幼兒餐前按照七步洗手法洗手，引導孩子正確摘口罩，安靜進餐。幼兒同向坐錯時進餐。
(九)餐后散步、入廁每班幼兒分成兩組錯時分別由兩名教師各帶一組相距1.5米散步、入廁。
(十)午睡幼兒相距1.5米距離午睡，幼兒衣物、鞋子放在指定地點幼兒與幼兒物品相距1.5米距離存放。
(十一)離園環(huán)節(jié)演練
1、幼兒離園各班幼兒錯時間距1.5米排隊由兩名班主任送到大門口家長在大門口接幼兒離園。
2、離園時間：
托班16:20——16：40小班16:40——17:00，中班17:00——17:20，大班17：20——17:4幼兒離園后進行全面徹底的消毒、通風。
梳理總結演練結束后，領導小組針對此次演練進行了總結、點評，對演練環(huán)節(jié)中存在問題進行完善，立即整改，力爭做到“貼近事實、確實有效、刪繁就簡、明確責任”做到未雨綢繆，嚴密部署，依法、科學、規(guī)范、有序做好疫情各項防控工作。
此次演練存在問題：
幼兒午餐室內間隔距離不夠。針對此問題修改完善。
兩點一線管控方案篇三
切實做好我校20xx年春季學期開學學生返校工作，根據安徽省教育系統新冠肺炎疫情防控工作領導小組《關于帶著溫暖做好學校春季開學疫情防控工作的通知》(皖教防控辦〔20xx〕99號)、《銅陵學院20xx年春季正常開學疫情防控工作方案》等文件精神，經研究，特制定本工作方案。
學校按照錯峰原則，批準符合疫情防控返校條件的學生，按以下批次返校：
2.2月20日(星期日)：20xx級學生返校;
4.2月22日(星期二)：畢業(yè)班學生返校。
5.在韓國又松大學就讀的“中韓2+2”班學生返校安排按照韓國又松大學相關規(guī)定執(zhí)行。
如遇到疫情發(fā)生變化，延遲開學，學校將另行通知。延期開學后，實行線上教學的，將由教務處做出具體安排。
詳見《20xx年春季學期開學學生返校報到條件》(附件1)。
1.學生申請
學生應堅持健康監(jiān)測，符合返校條件的，在規(guī)定的時間內通過“今日校園”app平臺提交“返校申請”(選擇“是”)。具體操作請詳見《20xx年春季開學學生“返校申請”操作流程》(附件2)。
特別提示：少數學生不能通過線上提交申請的，請及時與輔導員聯系，通過線下或其它方式提交申請、審核、審批。
2.輔導員初審
輔導員應根據學生返校條件和健康監(jiān)測情況，在“今日校園”平臺上審核學生提交的“返校申請”。具體操作請詳見《20xx年春季開學“返校申請”審批操作流程》(附件3)。
3.學院審核
學院分管領導根據學生返校條件和健康監(jiān)測情況，在“今日校園”平臺上對輔導員審核通過的“返校申請”進行審核，確定返校學生名單。
4.學校審批
各學院通過“今日校園”平臺確定、名單提交給學生處的返校學生，學校原則同意其返校。遇特殊情況的，學生處提交學校防控辦研究后確定。
5.返校報到
經批準返校的學生，要服從學校門衛(wèi)管理。返校日，家長及外來無關人員、車輛一律不得入校。乘坐公共交通工具來銅的學生，建議抵站后，在高鐵站廣場乘坐“校園公交直通車”來校。返校學生須在校門入口處經過測量體溫、身份驗證、健康檢測(“二碼”聯查)、核酸查驗(僅針對需要提供的學生)等流程?？倓仗幵谶m當位置設立隔離區(qū)，校醫(yī)駐點值班值守，處理出現發(fā)熱等特殊情況人員。
1.加強健康監(jiān)測管理。
返校前14天，輔導員要全面了解學生所在地疫情信息、學生及其共同生活居住的家庭成員的健康狀況、假期旅住史、人員接觸、學生動態(tài)等情況，建立健康臺賬，堅持“日報告”“零報告”制度，強化學生健康管理。各學院要實行返校學生申請審批包保責任制，在全面摸排基礎上，及時核實信息，審批學生返校申請。學生返校途中，要全程佩戴好口罩，盡量減少與他人交流，盡量保持社交距離，做好個人衛(wèi)生防護，盡量避免經停中高風險地區(qū)。如出現發(fā)熱、口因痛等癥狀應及時就近就醫(yī)，并及時報告學校。
2.加強安全教育管理。
開學前，學校組織開展校園安全教育和安全隱患排查，及時化解矛盾糾紛。要通過“今日校園”、微信、qq等新媒體，將教育前置，上好“開學第一課”，引導學生防范交通、火災、食品中毒、網絡詐騙及網貸陷阱等安全事故，大力開展愛國主義教育、春季傳染病防控教育、健康教育及生命教育。各學院要密切關注學生思想動態(tài)和情緒狀態(tài)，對返校有困難的學生，實施精準幫扶。要完善預警機制，適時實施心理疏導和心理干預，切實做好輿情管控。
3.加強學生日常管理。
各學院要及時組織返校學生參加全員核酸檢測。要堅持晨午檢、晚檢(宿舍查寢)制度，體溫異常的，要及時報告輔導員，并視病情及時到衛(wèi)生所就診、轉診。要堅持因病缺課缺勤登記與追蹤制度，及時掌握學生因病缺勤信息;堅持復課證明查驗制度，對學生因病請假的，經校衛(wèi)生所審核通過方可復課。開學一周內，原則上不舉辦大型聚集性活動，盡量減少人員聚集。
4.充分體現人文關懷。
要提高政治站位，充分認識校園疫情防控工作的重要性、復雜性和敏感性，帶著情感、帶著責任扎實做好學生返校工作。要嚴格做到“三個不得”，即不得隨意限制外地學生返校;不得擴大暫緩返校學生范圍;不得擅自對低風險地區(qū)返校學生采取集中隔離管控、勸返等措施。要積極協調解決返校有困難的學生實際困難，做好線上教學和心理疏導，幫助學生解決實際問題保證校園安全和諧穩(wěn)定。
兩點一線管控方案篇四
教師：xxxx年xx月xx日
學生：xxxx年xx月xx日
1、加強環(huán)境衛(wèi)生清理
開學前，學校要提前制定開學工作計劃，全面梳理學校防控新冠肺炎工作方案、制度和應急預案，必要時進行應急演練。全面加強校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生整治，保持校園內教室、辦公室、分擔區(qū)、體育館、功能室、圖書館和警務室等場所干凈、整潔。學校所有區(qū)域全面進行防疫消毒、通風。
2、跟蹤人員統計排查
全面排查全體師生身體健康、外出返程、居家隔離等狀況。所有離州出省外出的師生，返回汪清后應當居家隔離14天后方可返校。全體師生在返校前提交填寫好的健康調查表進行報備，調查內容包括：自身和家屬(同住人員)健康狀況，近期是否到過疫區(qū)，近期是否與疫區(qū)人員有接觸等。
3、返校健康自查報告
全體師生返校前要注意自己是否存在發(fā)熱、咳嗽、咽痛、乏力、肌肉酸痛、胸悶、呼吸困難、惡心嘔吐、腹瀉、結膜炎等癥狀：如果有，應該立即就醫(yī);確定沒有，可以正常返校。
4、加強防疫知識培訓
及時向全體師生廣泛宣傳防治知識，使師生能夠正確認識和對待疫情，提高自我保護能力。通過微博、微信、工作群、家長群等網絡渠道發(fā)放防病生活提示，開展健康教育，宣傳普及疫情防治知識和防控要求，引導做好防控。
5、儲備防疫物資用品
開學前儲備足量的防護用品，做好體溫槍(計)、消毒液、消毒噴壺、醫(yī)用碘伏、醫(yī)用口罩、一次性手套、75%乙酸等防控物資的儲備。學生教室、教師辦公室、實驗室、功能室、洗手間等區(qū)域必須配備香皂或洗手液。
1、嚴格校門準入制度
加強學校出入管理，把嚴校門關，謝絕一切與學校教學活動、衛(wèi)生防疫等正常工作無關的外來人員進入校園。另外，在校園內部加強不同功能區(qū)域或者樓層間管理，設置樓層或區(qū)域隔離管理制定，避免樓層間無關人員流動，減少交叉接觸。
2、掌握師生健康狀況
加強對全體師生的晨(午)檢工作，實行“日報告”、“零報告”制度。學校密切監(jiān)測師生的健康狀態(tài)，每日兩次測量體溫，做好缺勤、早退、請假記錄，如發(fā)現師生中出現可疑癥狀，應立刻向疫情管理人員報告，配合醫(yī)療衛(wèi)生機構做好密切接觸者管理和消毒等工作。
3、做好消毒通風工作
4、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣
嚴格落實師生用手衛(wèi)生措施。餐前、便前便后、接觸垃圾后、外出歸來、使用體育器材、電子產品等公用物品后均要洗手。洗手時應當采用洗手液或肥皂，在流動水下按照正確洗手法徹底洗凈雙手。培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，咳嗽、打噴嚏時用紙巾、衣袖遮擋口鼻。
5、不組織大型集體活動
學校應盡量避免組織大型集體活動，建議師生上課時佩戴口罩。設立位置相對獨立的臨時隔離室，以備師生出現發(fā)熱等癥狀時立即進行暫時隔離。垃圾實行分類管理，及時收集清運，并做好垃圾盛裝容器的清潔，定期使用84消毒液進行消毒。
6、加強學生午餐管理
全體師生的午餐可以選擇在校吃“營養(yǎng)餐”，也可以離?；丶揖筒?，同時也允許師生離校前往周邊有食品有經營許可和衛(wèi)生許可的店鋪就餐。堅決不允許師生將校外“三無”垃圾食品帶入校園內食用，也不允許校外送餐或外賣人員入校送餐，更不準購買校門口小商小販的食品。
1、師生如出現發(fā)熱、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、腹瀉等癥狀，應當立即上報學校負責人，并及時按規(guī)定去定點醫(yī)院就醫(yī)。盡量避免乘坐公共交通工具，前往醫(yī)院路上和醫(yī)院內應當全程佩戴口罩。
2、師生中如出現新冠肺炎疑似病例，應當立即向教育行政部門和疾病預防控制部門報告，并配合相關部門做好密切接觸者的管理。對共同生活、學習的一般接觸者進行風險告知，如出現發(fā)熱、干咳等疑似癥狀時及時就醫(yī)。指派專人負責與接受隔離的教師或學生的家長聯系，掌握其健康狀況。
兩點一線管控方案篇五
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。
嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測報告，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。
學校成立成立由校長為第一責任人的食堂疫情防控專項工作組，加強疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應急預案，明確責任分工，落實崗位責任。
組長
副組長
成員
主要職責
科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案；
嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售；
科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則；
將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
(一)加強食堂員工教育培訓通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。
對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。
(二)制定疫情防控應急預案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯系等預案。
制定就餐過程中發(fā)現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應急處置預案。
按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西；
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區(qū)員工暫不復工。
(四)嚴格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(qū)(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
(五)儲備好防控物資及食材嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發(fā)現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規(guī)定銷毀處理。
對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作
全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區(qū)和用餐場所進行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。
為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對面就餐就改成同一個方向就餐的排放，并在就餐場所設置簡易分隔裝置。
在餐廳等場所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識。
(一)繼續(xù)加強食堂員工管理
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄和建檔工作。有發(fā)熱(33度以上)、乏力、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
所有食堂員工上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。進入操作區(qū)要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
加強個人衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫每天對學校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
定時開窗通風或保持通風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴格疫情期間食堂管理非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應經消毒處理。
食堂食品處理區(qū)嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區(qū)，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養(yǎng)套餐，由學生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責任事故。
(四)嚴格規(guī)范食堂餐食制售
食品采購
(1)選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(2)嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。
(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應選擇取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位。
(4)學校要加強對食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
(5)嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
食材運輸
(1)供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。
(2)供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
餐食加工
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
售賣管理
(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
(3)售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(五)指導師生就餐秩序學生、教職工錯時就餐、分散就餐
所有老師參與相應班級的分餐；
提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐；
班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。
師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。
避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。
(六)強化應急處置機制流程如學校發(fā)現疑似病例要停止供餐服務，并及時向屬地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。
如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。
如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。
(一)消毒方法
紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上；
熱力洗碗機一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上；
紫外線燈使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應避開直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法
消毒后的餐用具要避免受到再次污染；
最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具；
不得重復使用一次性餐用具。
消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。
(三)常用消毒劑使用方法手消毒劑多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位，作用時間1分鐘。
75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
碘伏藥店購買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
過氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒
84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。
含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。
兩點一線管控方案篇六
為扎實做好我鄉(xiāng)重大動物疫情的防控工作，提高畜禽免疫密度和質量，保護畜牧業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全，全面提高重大動物疫病防控工作水平，建立健全防控應急體系，特制定本方案。
為加強全鄉(xiāng)重大動物疫病應急組織的領導，鄉(xiāng)政府決定成立重大動物防控指揮部，指揮長：涂鵬，副指揮長：張正均，成員：萬文廣張志勇萬文奇萬俊。
1、加強領導，落實動物疫病防控責任制
重大動物疫病防控工作按照屬地管理的原則，實行政府統一領導，部門分工負責，逐級建立責任追究制。各村（居）主任為第一責任人，負責配合鄉(xiāng)防疫人員有組織、有計劃、有力、有序地開展本村各項防疫防控工作，有效防止重大動物疫情的發(fā)生和流行。
2、制定重大動物疫病防治規(guī)劃，落實強制免疫制度
按照“政府保密度、防疫員保質量”的要求，制定完善集中免疫和補免、補防相結合的工作機制，認真貫徹落實國家和省、市、縣動物疫病強制免疫計劃，不斷完善動物免疫公開承諾服務制度。對高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、口啼疫、豬瘟等動物疫病實施強制免疫，群體免疫密度常年維持在90%以上，其中應免畜禽免疫密度要達到100%，免疫抗體合格率全年保持在70%以上。
3、加強疫情控制物質儲備，落實無害化處置制度
鄉(xiāng)防控中心指揮部投入經費不低于2萬元，備足消毒藥品50千克，消毒設備、消毒容器5套，輕便消毒器2套，防護用品、防護服、重膠手套、帽子、口罩、防水靴、安全風鏡各10套，其他用品毛巾、手電筒、一次性注射器、針頭、采樣器械、密封用具、高強度密封塑料袋50條。發(fā)生重大動物疫情時，按照應急預案確定的疫情等級，采取封鎖、撲殺、消毒、監(jiān)測、無害化處理、緊急免疫，及時、快速、有效撲滅疫情，把損失降到最低程度。
應急預備隊長：萬文廣，副隊長：萬文琦，成員：鄧國銀、馬強、萬文信、梁其偉、萬俊、羅國成。
按照市、縣動物疫病監(jiān)測方案和流行病學調查方案的規(guī)定，組織開展好全鄉(xiāng)重大動物疫病監(jiān)測和流行病學調查工作，加大疫情監(jiān)測力度，規(guī)范疫情報告程序，落實逐級上報制度，各村（居）隨時觀察掌握本村疫情動態(tài)，各村（居）要與防疫員，防疫員與養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場相互聯絡，發(fā)現疫情做到“早發(fā)現、早診斷、早處置”。
兩點一線管控方案篇七
全市范圍內有施工許可證的建筑工地。
（一）嚴格落實主體責任。建設單位要認真履行防疫主體責任，健全完善建設單位、施工總包單位、監(jiān)理等防疫工作組織體系，聯合簽署疫情防控責任書，制定管控方案和應急處置預案，落實網格化管理和各項管控要求。凡是不按要求落實管控措施的，一律不允許復工復產。
（二）嚴格施工人員管理。施工人員原則上從本地或唐山市區(qū)域已解封的地區(qū)調配，不得從外省市引進。確需施工人員從唐山市區(qū)域內調配的，必須按照“建設單位申請、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或經濟開發(fā)區(qū)核準”的程序審批，誰批準、誰簽字、誰負責，確保疫情不輸入。所有進出人員必須佩戴口罩、持核酸檢測證明，三碼聯驗、測溫、登記后方可出入。
（三）嚴格施工現場閉環(huán)管理。施工現場全部實行閉環(huán)管理，原則上只保留一個出入口，所有施工人員在施工現場、生活居住區(qū)“兩點一線”工作、生活。生活居住區(qū)在施工現場內的，所有外地駐場人員沒有極特殊情況，原則上不許離開施工現場，確需離開的，本人要向建筑工地防疫小組書面申請外出事由，經批準后方可離開，盡最大限度減少人員流動。要組織施工人員每周兩次（周四、周日）開展核酸檢測，所有人員必須按時參加。
（四）嚴格現場消殺和食堂管理。對辦公場所、會議室、食堂及其他人員活動場所，每天至少2次以上進行消毒和通風處理。重點對人員密集場所（區(qū)域）和經常接觸物品（部位）進行消毒。要嚴格執(zhí)行分餐制，嚴禁食堂聚餐。要嚴禁控制冷鏈食品進貨渠道，并建立食材采購臺賬，做好冷鏈食品使用管理。
（五）嚴格建筑材料管理和應急處置。各建筑工地要建立建筑材料臺賬，注明采購渠道、數量及消殺消毒情況。需從遵化區(qū)域外采購材料的施工單位，要提前向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或經濟開發(fā)區(qū)申報核查（運輸車輛擁有唐山市或相關部門核發(fā)的通行證，駕乘人員要持有48小時核酸檢測報告，相關物品全面消毒消殺到位等），經審核符合防疫規(guī)定要求的，向市住建局報備后方可進入施工現場。要建立與鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或經濟開發(fā)區(qū)、村（社區(qū)）、就近醫(yī)療機構等單位的疫情防控聯動聯管機制，一旦出現人員感染、密接等問題，第一時間封閉管控，及時做好流調排查、集中醫(yī)學隔離觀察和環(huán)境全面消殺等工作，堅決防止疫情擴散傳播。
（一）加強組織領導。市政府成立以主管副市長任組長，住建局主要負責同志任副組長，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、經濟開發(fā)區(qū)、市直相關部門分管負責同志為成員的“遵化市建筑工地復工復產領導小組”，指導督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、經濟開發(fā)區(qū)在做好科學防控的前提下，有序推動建筑工地復工復產。領導小組辦公室設在市住建局，負責建筑工地復工復產日常工作的協調和調度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、經濟開發(fā)區(qū)也要成立相應的領導機構，確保各項工作措施落實到位。
（二）實行報備制度。建筑工地復工復產履行報備制度，園區(qū)內建筑工地向經濟開發(fā)區(qū)報備，園區(qū)外建筑工地向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）報備。報備后的建筑工地分別由市經濟開發(fā)區(qū)、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）向市建筑工地復產復工領導小組辦公室提出復工復產申請，經審批同意后方可復工復產。
（三）嚴格督導檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和經濟開發(fā)區(qū)要做好轄區(qū)內建筑工地疫情防控、安全生產、揚塵治理等方面的檢查，確保各項措施落實到位，對未落實復工復產報備程序、防控措施不到位的企業(yè)堅決執(zhí)行關停等措施；市住建局要做好指導檢查工作。
（四）實施精準幫扶。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、經濟開發(fā)區(qū)、市直相關部門要協調聯動，全力為員工返廠、物料運輸等提供保障，精準解決復工復產中的矛盾和問題，讓服務跑在企業(yè)需求前面。
（五）壓實各方責任。各項目參建單位要落實主體責任，將企業(yè)復工復產和疫情防控各項措施落實到位；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、經濟開發(fā)區(qū)要落實企業(yè)復工復產和疫情防控屬地責任，相關部門落實行業(yè)管理責任，強化對復工復產企業(yè)的指導服務和疫情防控措施的嚴格監(jiān)管，確保復得快、穩(wěn)得住、進得好。同時，根據疫情防控形勢變化，遵化市建筑工地復工復產領導小組對全市建筑工地復工復產防控措施適時進行調整。
兩點一線管控方案篇八
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。
嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測報告，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。
學校成立成立由校長為第一責任人的食堂疫情防控專項工作組，加強疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應急預案，明確責任分工，落實崗位責任。
組長
副組長
成員
主要職責
科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案；
嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售；
科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則；
將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
(一)加強食堂員工教育培訓通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。
對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。
(二)制定疫情防控應急預案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯系等預案。
制定就餐過程中發(fā)現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應急處置預案。
按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西；
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區(qū)員工暫不復工。
(四)嚴格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(qū)(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡帧y溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
(五)儲備好防控物資及食材嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發(fā)現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規(guī)定銷毀處理。
對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作
全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區(qū)和用餐場所進行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。
為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對面就餐就改成同一個方向就餐的排放，并在就餐場所設置簡易分隔裝置。
在餐廳等場所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識。
(一)繼續(xù)加強食堂員工管理
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄和建檔工作。有發(fā)熱(33度以上)、乏力、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
所有食堂員工上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。進入操作區(qū)要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
加強個人衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫每天對學校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
定時開窗通風或保持通風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴格疫情期間食堂管理非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應經消毒處理。
食堂食品處理區(qū)嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區(qū)，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養(yǎng)套餐，由學生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責任事故。
(四)嚴格規(guī)范食堂餐食制售
食品采購
(1)選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(2)嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。
(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應選擇取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位。
(4)學校要加強對食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
(5)嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
食材運輸
(1)供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。
(2)供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
餐食加工
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
售賣管理
(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
(3)售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(五)指導師生就餐秩序學生、教職工錯時就餐、分散就餐
所有老師參與相應班級的分餐；
提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐；
班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。
師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。
避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。
(六)強化應急處置機制流程如學校發(fā)現疑似病例要停止供餐服務，并及時向屬地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。
如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。
如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。
(一)消毒方法
紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上；
熱力洗碗機一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上；
紫外線燈使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應避開直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法
消毒后的餐用具要避免受到再次污染；
最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具；
不得重復使用一次性餐用具。
消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。
(三)常用消毒劑使用方法手消毒劑多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位，作用時間1分鐘。
75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的'消毒。直接使用不再稀釋。
碘伏藥店購買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
過氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒
84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。
含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。
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