熱門餐飲安全工作總結(jié)（案例14篇）

總結(jié)是反思的機會，可以幫助我們更好地認識自己，提升自己的能力。寫總結(jié)時，我們可以借鑒一些優(yōu)秀的范文，但不應照搬照抄，應該結(jié)合自身實際進行創(chuàng)作。想要寫一篇完美的總結(jié)，不妨參考以下為大家整理的范文，看看別人是如何總結(jié)的。

餐飲安全工作總結(jié)篇一

為切實做好挹婁文化旅游節(jié)活動餐飲安全保障工作，確?；顒禹樌M行，**縣食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》及"**·**挹婁文化旅游節(jié)活動"時間安排，認真完成餐飲食品安全保障工作任務(wù)，具體做了以下幾方面工作：

一、認真組織，提前摸底?；顒忧皟芍埽?月3日—8月17日）對接待賓館餐飲環(huán)節(jié)進行摸底。一是詳細了解接待賓館的餐飲服務(wù)具體任務(wù)、內(nèi)容，包括時間、人數(shù)、餐次、用餐方式、飲食習慣等，對食品原料采購、索證索票、進貨驗收制度和登記備案等情況進行檢查，掌握接待賓館食品及原料的來源和供應方式。二是要求接待賓館上報活動期間餐飲服務(wù)菜單，對餐飲加工各環(huán)節(jié)加強督查和指導，研究制定餐飲安全監(jiān)督保障措施。三是對從業(yè)人員個人健康狀況和個人衛(wèi)生情況進行檢查。從8月3日起每周檢查兩次，活動前一周明天檢查1—2次，同時針對具體情況隨時與相關(guān)餐飲單位負責人溝通。

二、落實責任，細化監(jiān)管。我局成立了挹婁文化旅游節(jié)活動餐飲安全保障工作領(lǐng)導小組，明確了接待賓館為餐飲食品安全第一責任人，簽訂《**縣挹婁文化旅游節(jié)重大活動接待單位食品安全承諾書》，加強各接待賓館從業(yè)人員餐飲食品安全教育，督促餐飲單位嚴格執(zhí)行食品原（輔）料采購索證索票、進貨驗收和登記備案制度，掌握食品及原料的來源和供應方式。

三、結(jié)合食品安全整治"百日會戰(zhàn)"，確保周邊餐飲單位食品安全。按照挹婁文化旅游節(jié)活動安排和省、市局部署，我局結(jié)合食品安全整治"百日會戰(zhàn)"，對周邊餐飲單位進行了專項檢查，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為，共出動車輛20余臺次，檢查人員60余人次，檢查餐飲單位120余家，確保活動期間餐飲服務(wù)食品安全。

四、進駐接待賓館，開展全程監(jiān)督。我局將于8月17日派出食品安全監(jiān)督人員進駐接待賓館，對食品及原料的采購和儲存、菜肴烹調(diào)、熟食和涼菜加工過程、餐（飲）具消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、運輸工具、容器、設(shè)備等進行全程監(jiān)督，及時消除安全隱患，確保餐飲環(huán)節(jié)安全。

五、落實食品留樣備驗制度?；顒悠陂g要求接待賓館每餐每類食品留樣48小時備查，留樣量100—200克/件，盛于專用容器（保鮮盒）內(nèi)，作好餐次編號和日期登記，冷藏保存。根據(jù)供餐特點可對留樣食品內(nèi)容進行增加或調(diào)整，確保留樣備驗制度得到有效落實。

六、完善應急處置工作。針對活動期間天氣炎熱、人員集中等特點，充分做好各項保障工作，暢通投訴舉報渠道，確保一旦發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故，能夠得到及時、妥善處置，努力把危害降到最低。

餐飲安全工作總結(jié)篇二

學校長期以來把學生食堂安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)局文件指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下：

一、學校領(lǐng)導重視食堂衛(wèi)生工作

每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校食堂從業(yè)人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把學生教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將學生交到我們的手中。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。

四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。一是儲存間，二是蔬菜加工間，三是售飯間。

五、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。

七、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大獎懲力度。

（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

（4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

八、存在問題

（1）、學校因經(jīng)費原因，學校臨時食堂配套設(shè)施標準不高。

（2）、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

餐飲安全工作總結(jié)篇三

我于20xx年11月正式到月寶賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。

針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

月寶大酒店在倍受領(lǐng)導的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。

試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人，營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如菜品的定位不準確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?，F(xiàn)將xx年工作計劃匯報如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面。

嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴！

餐飲安全工作總結(jié)篇四

2月10日上午，我鎮(zhèn)組織收聽收看河北省農(nóng)村面貌改造提升行動(基層建設(shè)年活動)動員會。鎮(zhèn)領(lǐng)導班子、各村黨支部書記及村委會主任一同在**鎮(zhèn)大會議室集中收聽收看了此次會議。

會議表彰了2013年基層建設(shè)年活動先進單位和先進個人以及2013農(nóng)村面貌改造提升行動先進縣和“美麗鄉(xiāng)村”，并由先進典型代表做了匯報發(fā)言。

省委副書記、省農(nóng)村面貌改造提升行動和基層建設(shè)年活動領(lǐng)導小組組長趙勇在會上做重要講話，他總結(jié)了過去農(nóng)村面貌改造提升工作取得階段性成果的“八個堅持”的寶貴經(jīng)驗，指出了農(nóng)村面貌改造提升工作中存在的問題，并要求各市縣鄉(xiāng)遵循現(xiàn)有經(jīng)驗，解決所遇問題，創(chuàng)新舉措做好下一步工作部署。同時，趙勇書記強調(diào)，要把農(nóng)村面貌改造提升行動和第二批教育實踐活動統(tǒng)籌起來加以推進，把農(nóng)村面貌改造提升行動作為第二批教育實踐活動為民辦實事的一項重要內(nèi)容。要高起點、高質(zhì)量、高標準開展好教育實踐活動，特別是要起好步、開好局，不折不扣落實好“三個環(huán)節(jié)”，抓好省委提出的“四大行動”和“六件實事”，要把農(nóng)村面貌改造提升行動這件實事作為教育實踐活動當中查找問題的一個重要途徑。他要求，這次行動要所有村莊全覆蓋，各級各部門認真落實農(nóng)村面貌改造提升的“八大到位保障”措施，既要聽意見、找差距、辦實事，又要長本事、轉(zhuǎn)作風，以實現(xiàn)綜合效益。省動員大會結(jié)束后，鎮(zhèn)黨委結(jié)合會議精神將今年**鎮(zhèn)農(nóng)村面貌改造提升工作做了重要部署。

一、提高黨員干部的認識。要求黨員干部要充分認識到，農(nóng)村面貌改造提升行動是廣大農(nóng)民群眾的迫切愿望，是老百姓的殷切期盼，是提升我鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境容貌的迫切要求。按照會議精神要求，我鎮(zhèn)將開展農(nóng)村面貌改造提升工作中的問題自查行動，著力解決部分干部群眾在工作中“認識不到位、思想不解放、工作部扎實”等問題；嚴格落實各項保障措施，解決工作進展不平衡、少數(shù)干部畏難情緒等情況。同時，按照省委要求，把農(nóng)村面貌改造提升行動和第二批教育實踐活動統(tǒng)籌起來加以推進，既能體現(xiàn)我們基層干部的精神狀態(tài)和工作能力，也能體現(xiàn)群眾路線教育活動的成果。

二、提升重點村街面貌改造。為了深入推進農(nóng)村面貌改造提升工作，**鎮(zhèn)將再接再厲。一是在2013年基礎(chǔ)上，2014年重點抓好興隆店、四姓莊、公議村、西蘆莊、東蘆莊、東楊先務(wù)等六個村街的環(huán)境整治工作。抓好道路硬化，廁所改建，村兩委辦公場所修繕，村民活動中心建設(shè)，確保村街環(huán)境明顯改善；二是對鎮(zhèn)區(qū)兩側(cè)加大治理力度，充分發(fā)揮清理與治理的作用，建立經(jīng)常化的管護工作機制；三是繼續(xù)鞏固“四清四化”成果。對部分村街“四化”工作進行提質(zhì)升級。全力做好現(xiàn)有公共設(shè)施的維護，確保正常運轉(zhuǎn)，建立落實長效管理機制。

三、結(jié)合第二批黨的群眾路線教育活動做好農(nóng)村面貌改造提升工作。按照省委要求，把第二批黨的群眾路線教育活動與農(nóng)村面貌改造提升工作統(tǒng)籌推進。我鎮(zhèn)以黨的群眾路線教育實踐活動開展為契機，把農(nóng)村面貌改造提升行動作為我鎮(zhèn)開展教育實踐活動的重大舉措，真正把這項工作辦實辦好。堅持重點村先行，以點帶面，重點村規(guī)劃完成后要在全鎮(zhèn)廣泛推廣。黨委、政府“一把手”抓重點村建設(shè)，加強指導、強力推動；村街黨員干部實行“責任到戶，分片清理”的衛(wèi)生管理機制；各家各戶以門前屋后為責任區(qū)做到日清。黨員干部要起到先鋒作用，充分發(fā)揮黨密切聯(lián)系群眾的優(yōu)勢，帶領(lǐng)群眾以打戰(zhàn)役的精神狀態(tài)和方式方法強力推進農(nóng)村面貌改造提升各項工作，全力打好規(guī)劃設(shè)計、村莊“四清”、民居節(jié)能改造、基礎(chǔ)設(shè)施改造和村莊綠化五大重點戰(zhàn)役。

四、積極引導發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。重點是在“農(nóng)”字上下功夫，解決好農(nóng)民的生產(chǎn)、生活所面臨的一系列問題。一方面是可以利用近靠北京的地理優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代棚菜種植業(yè)，探索和建設(shè)以土地聯(lián)合出租為形式、發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)為目的的現(xiàn)代農(nóng)莊。通過這種集中管理農(nóng)民土地的方式，大力定向倡導土地流轉(zhuǎn)，積極引進或扶持有實力的企業(yè)和個人進行土地流轉(zhuǎn)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目，吸引城市閑散資金，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，讓農(nóng)民手中的土地收益最大化，提高農(nóng)業(yè)附加值。另一方面是全力做好萬畝土地治理項目的協(xié)調(diào)服務(wù)工作，把項目建設(shè)好，切實改變南部村街的生產(chǎn)生活條件，方便群眾生產(chǎn)出行。

第二篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

20xx年在公司領(lǐng)導的大力支持及廣大員工的共同努力下，始終把安全工作放在首位，認真貫徹執(zhí)行“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全工作方針，狠抓落實安全生產(chǎn)管理工作，為分部各項工作的開展和經(jīng)濟指標的完成打下了堅實基礎(chǔ)，回顧這一年來安全管理主要做了以下幾個方面的工作：

為了切實加強對安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導，強化安全生產(chǎn)管理，年初，經(jīng)理與各工段負責人簽訂了《安全生產(chǎn)責任狀》，把安全目標層層細化、量化，落實到每一個人。20xx年安全生產(chǎn)責任狀簽訂9個工段，簽訂率xx0%。形成了分部領(lǐng)導總負責，各工段長重點負責的安全生產(chǎn)責任模式。

沒有規(guī)矩不成方圓，完善的制度是保證安全的基礎(chǔ)，因此今年我花費了大量的精力重新修訂了14項安全生產(chǎn)管理制度、編制了分部的綜合應急救援預案、重新對分部的安全生產(chǎn)責任制進行修訂等，為分部的安全管理工作打下了良好的基礎(chǔ)。并且按照國家要求的標準建立健全了各類消防設(shè)備檔案、資料，做好各種消防設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的運轉(zhuǎn)和保養(yǎng)記錄，做到安全工作心中有數(shù)，確保分部的安全生產(chǎn)運營。

為全面貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全工作方針，今年我們重點強化了對職工的安全教育的培訓力度。

1、分部從員工一入廠開始，組織開展新員工入廠“三級”安全教育，從廠級的教育“宣傳國家的法律法規(guī)、公司的安全管理規(guī)章制度”，到車間級的“車間工藝生產(chǎn)情況、危險源辨識”，最后到班組的“工位操作技能和安全操作規(guī)程的培訓”，一步步確保的我們的新員工受到一個系統(tǒng)的、有層次的、全面的職業(yè)健康安全環(huán)境教育。確保新員工入廠“三級”安全教育率達xx0%并保證了培訓的效率。

2、在六月份“安全生產(chǎn)月”活動中，根據(jù)上級文件精神的要求，積極參與安全生產(chǎn)競賽活動。組織全體員工通過板報、錄像的形式積極學習安全、消防知識。“安全生產(chǎn)月”活動的開展，提高了廣大員工安全生產(chǎn)的積極性。

3、消防演練、消防知識培訓：在去年組織分部職工參與的應急疏散及消防滅火演習的基礎(chǔ)上，今年分部又組織了一次消防知識培訓，結(jié)合最新的消防知識和技術(shù)，為廣大員工講述生動形象的一堂教學課，不僅**員工一些日常中使用的滅火常識，還重點講解了如何正確的使用各類滅火器，并收到了很好的效果。

4、在組織“安全生產(chǎn)月”活動時分部廠房內(nèi)懸掛了安全警示標志，醒目位置張貼了安全宣傳標語，以提高人們的防范能力，減少或避免事故的發(fā)生。

5、今年共組織了多項安全專項培訓工作：其中生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人安全資質(zhì)證書復審培訓3人，特種作業(yè)資格證的培(復)訓，其中叉車2人，電工1人，電焊6人，起重3人。通過一系列的培訓、教育和實際操作訓練，大大提高了全員的法律知識、**處理問題的能力和技能，增強了全體職工搞好安全生產(chǎn)的自覺性，提高隊伍的整體素質(zhì)，從根本上解決安全生產(chǎn)意識、水平和責任心的問題，有效地加強管理的執(zhí)行力。四、加強“源頭”管理工作，堅決制止“三違”現(xiàn)象。

1、安全檢查是消除事故隱患的主要手段，20xx年共組織各類抽查20余次，日常檢查每天1次，對查出的隱患基本按時進行了整改。2、繼續(xù)嚴格執(zhí)行《動火作業(yè)審批》、《臨時電審批》等安全制度，杜絕了違章指揮、違章作業(yè)。

3、加大外包服務(wù)單位管理，強化施工安全措施，確保施工安全。一是進行安全資格審查，不具備安全資格的外來施工隊伍不得進入廠區(qū)施工。二是要求外來施工隊進廠施工前，必須先簽訂《外包服務(wù)建筑施工安全管理協(xié)議》，經(jīng)過相應安全資質(zhì)驗證，外來供應商人員接受安全告知后，方可允許施工。

4、居安思危，開展“警示性”安全教育，做到安全工作警鐘長鳴。20xx年螺桿泵分部共發(fā)生各類事故0起，同時將公司內(nèi)發(fā)生的事故在分部進行通報，為廣大職工敲響安全警鐘，讓職工在真實的事例中加深認識，使職工從教訓中得到教育，不斷提高職工的安全防范能力和事故應變能力。

為了正確處理改造施工和生產(chǎn)同時進行的矛盾，確保改造施工和生產(chǎn)作業(yè)的安全，著重做以下方面的工作：1、加強學習《動火作業(yè)審批》、《臨時電審批》等直接作業(yè)環(huán)節(jié)安全監(jiān)督管理規(guī)定，嚴格執(zhí)行公司《安全管理制度》。

2、與施工單位簽訂安全協(xié)議、加強施工隊伍施工前和施工后過程中的安全教育后方予以上崗，杜絕施工過程中出現(xiàn)安全真空現(xiàn)象的發(fā)生。

3、通過修訂《外包服務(wù)建筑施工安全管理協(xié)議》強化對承包商的管理，落實承包商安全生產(chǎn)責任制，加強直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)控，提升現(xiàn)場施工管理水平。

5、及時總結(jié)施工過程中存在的問題和經(jīng)驗，在保質(zhì)保量的前提下，抓緊工程進度。

第三篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

臥龍鎮(zhèn)自2018年開展土坯房改造工作以來，持續(xù)推動農(nóng)房風貌整治提升工作，堅決貫徹落實縣委縣政府關(guān)于農(nóng)村建房圖集的宣傳推廣工作?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)農(nóng)房風貌整治提升工作總結(jié)如下：

臥龍鎮(zhèn)成立土坯房改造暨農(nóng)房風貌整治提升工作領(lǐng)導小組，統(tǒng)籌安排農(nóng)房圖集的推廣工作。

一是強化宣傳引導，臥龍鎮(zhèn)通過村村響廣播、微信群、橫幅標語等形式，增強群眾對農(nóng)房風貌提升工作的重要性認識。
二是加強建房審核，臥龍鎮(zhèn)對實施土坯房改造、農(nóng)村危房改造的對象，要求規(guī)范使用農(nóng)村建房圖集內(nèi)的戶型圖紙，規(guī)范建設(shè)農(nóng)房。
三是切實開展整治，對農(nóng)房中影響傳統(tǒng)文化、不符合相關(guān)規(guī)定的，督促進行風貌整改。

農(nóng)民建房體系構(gòu)建和風貌提升作為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、建設(shè)鄉(xiāng)村大花園的“牛鼻子”工程，是一項極其重要的政治任務(wù)。當前，我鎮(zhèn)農(nóng)房整治與風貌提升工作推進較有成效，但仍然存在一些不徹底、不到位、不平衡等問題，對照高標準嚴要求還存在差距。
下一階段我鎮(zhèn)將繼續(xù)重視農(nóng)房整治與風貌提升工作，一要黨建統(tǒng)領(lǐng)、集中攻堅，堅持“一把手”親自抓，以上率下，充分發(fā)揮組團聯(lián)村、兩委聯(lián)格、黨員聯(lián)戶作用，強化目標導向、考核激勵，進一步堅定決心意志和定力，集中力量，攻堅掃尾，逐村逐網(wǎng)格再排查再發(fā)動再清理，做到“不獲全勝不收兵”。二要嚴格政策、拆出公平，堅持政策不能變、標準要求不能變，做到“一把尺子量到底”。同時，要完善獎勵機制，強化工作激勵，適當調(diào)動干部群眾參與積極性;要認真研究收儲機制，切實加強拆后利用，推進資源轉(zhuǎn)化，真正做到拆出空間、拆出資金。三要依法依規(guī)、蹄疾步穩(wěn)，牢固樹立法治意識和規(guī)矩意識，分類施策，對癥下藥，該拆就拆、該收就收、該置換就置換。同時，要做好老百姓的宣傳發(fā)動和引導，讓人民群眾當家作主參與農(nóng)房整治工作。

第四篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

為認真貫徹落實中央、省、市、縣關(guān)于精準扶貧工作的相關(guān)會議和文件精神，響應習總書記提出的“決戰(zhàn)三年，擺脫貧困”的號召，深入學習貫徹黨的十八屆五中全會和省委十一屆六次全會、全市扶貧開發(fā)大會精神，對我街道辦扶貧工作進行再動員、再部署，統(tǒng)一思想、凝聚力量、真抓實干，打贏打好科學治貧、精準扶貧、有效脫貧攻堅戰(zhàn)，確保到____年與全國全省同步全面建成小康社會。街道辦高度重視，扎實推進全街道辦精準扶貧工作，現(xiàn)結(jié)合本街道辦工作實際，將我街道辦精準扶貧工作落實情況總結(jié)如下：

(一)加強領(lǐng)導，落實責任

一是成立了以街道辦黨工委書記為第一組長，街道辦主任為組長，分管副主任為副組長，各包村領(lǐng)導、股室站所負責人為成員的精準式扶貧工作領(lǐng)導小組，形成了主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導具體抓，各股室站所全面抓的工作格局，明確了工作職責和任務(wù)分工，落實專項工作經(jīng)費，做到了機構(gòu)、人員、經(jīng)費、責任“四個到位”，為順利開展精準式扶貧工作提供了堅強的組織保障。

(二)專題研究，制定方案

及時召開黨工委辦公會，專題研究部署精準式扶貧工作，結(jié)合我街道辦實際，制定了董地街道辦精準式扶貧工作專項工作方案，從指導思想、工作目標、基本原則、實施步驟、工作進度安排及保障措施等方面，為扶貧人口精準識別提供了認定依據(jù)，明確了各成員單位及領(lǐng)導小組辦公室職責，做好精準扶貧、精準脫貧最基礎(chǔ)的工作。在建立“扶貧對象瞄準機制”上下功夫，把真正的窮人找出來，把扶貧對象摸精準。

(三)強化宣傳，統(tǒng)一思想

以全縣進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整工作為契機，組織街道辦全體干部職工、村組干部進村入戶，在各村寨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整宣傳動員大會上大力宣傳開展精準扶貧工作的重要意義，召開群眾會80余次，印制宣傳標語5副，村務(wù)公開20次，噴繪宣傳3幅，電子標語2處。通過廣泛宣傳，把精準扶貧建檔立卡工作的目的和要求、識別標準、識別程序等相關(guān)政策宣傳到村，到戶，做到了家喻戶曉，使群眾知情權(quán)和參與權(quán)得到充分保障的同時，也進一步統(tǒng)一了干部職工及村組干部思想。

(四)動員部署，強化培訓

一是及時召開全街道辦精準扶貧工作動員會，對全街道辦精準扶貧建檔立卡工作進行安排部署。

二是積極組織召開精準扶貧建檔立卡工作培訓會，對全街道辦干部職工、駐村干部和村支兩委干部進行了多次業(yè)務(wù)培訓，確保全街道辦精準扶貧建檔立卡工作規(guī)范有序、數(shù)據(jù)真實。

三是按照班子成員分工，組建工作組5個，分組對各村精準扶貧建檔立卡工作進行督查指導，確保工作實效。

(五)公平公正，識別公開

嚴格按照公平、公正、公開的原則，堅持統(tǒng)一標準、實事求是、分村負責等工作原則，按照農(nóng)戶申請、調(diào)查核實、民主評議、村級核實、鄉(xiāng)鎮(zhèn)審核、農(nóng)戶確認、二公告一公示流程等，嚴把審核調(diào)查關(guān)，全面掌握貧困戶基本情況，做到了全面摸排、調(diào)查真實、合理定性、全程公開。核查低保、五保、貧困殘疾人等弱勢群體以及真貧困農(nóng)戶是否納入貧困人口范疇，通過民主評議，確定擬納入扶貧對象的人員，再對擬扶貧對象進行公開公示，接受群眾監(jiān)督，確保了精準扶貧建檔立卡工作的質(zhì)量。

以____年農(nóng)民年人均純收入作為評判主要指標，將人均純收入低于省農(nóng)村扶貧標準2880元的人員作為擬扶貧對象，堅持以戶為單元，實行整戶識別，堅持規(guī)?？刂疲赞r(nóng)戶收入為基本依據(jù)，綜合考慮健康、文化程度、住房現(xiàn)狀等情況，按照農(nóng)戶申請(或村民小組推薦)、村民代表大會民主評議、村委會審查公示、鄉(xiāng)人民政府審核公示的工作流程進行識別。

按照“突出重點、先難后易、分批實施”的原則，對全街道辦1011戶3568名精準扶貧對象(五保戶、低保戶)逐一制定了結(jié)對幫扶方案，落實了結(jié)對幫扶責任人和幫扶措施，結(jié)合本街道辦實際，以改善基礎(chǔ)設(shè)施條件、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、勞務(wù)輸出和勞動技能培訓為主要載體，重點發(fā)展核桃、馬鈴薯等特色產(chǎn)業(yè)和抓好勞務(wù)輸出培訓。截止____年底，全街道辦已實現(xiàn)脫貧255戶1080人，還剩貧困對象756戶2488人。實施董地村、明星村整村推進通組路硬化3750米，串戶路硬化2300米，新建兩條毛路2020米，總計投入財政扶貧資金185萬元，通組、串戶路硬化由村組織農(nóng)戶投工投勞。逐步解決325戶1293人出行難問題?！坝曷队媱?助學工程”12人通過審核，正在進行上報公示，“雨露計劃.圓夢行動”也在審核上報期間。貧困村計劃出列、貧困戶計劃脫貧年度標注清楚。貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)、貧困村基本情況、幫扶計劃、急需解決內(nèi)容按相關(guān)要求錄入完成。

一是個別村干部思想認識不到位，被動工作，進展緩慢。

二是個別村宣傳發(fā)動不夠到位，導致部分群眾誤認為被確定為貧困對象后會獲得很大的利益。

三是個別貧困群眾因人際關(guān)系處理不當，在民主評議環(huán)節(jié)，群眾不愿為其投票，導致出現(xiàn)漏識情況，一定程度上影響了全街道辦精準扶貧建檔立卡工作的精準性。

二是科學制定預脫貧人員幫扶規(guī)劃。逐村逐戶摸清____年225戶1080人預脫貧人員的致貧原因，根據(jù)預脫貧人員需求，分類制定切實可行的幫扶措施，確保在規(guī)定時間內(nèi)實現(xiàn)農(nóng)村扶貧對象“住上好房子、過上好日子、養(yǎng)成好習慣、形成好風氣”的目標。

三是認真落實幫扶規(guī)劃，加快實施全街道辦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)工作，落實好核桃種植項目、馬鈴薯種植項目、各村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目，堅決貫徹落實中央和省委省政府、市委市政府的決策部署，凝心聚力、精準發(fā)力，鼓起勁來抓發(fā)展，彎下腰來拔窮根，攜起手來奔小康。

第五篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

自年初公司組織開展的“管理提升活動”第一階段現(xiàn)已經(jīng)結(jié)束，在此期間，本項目部認真貫徹落實公司管理提升活動精神，圍繞本次管理提升活動的主題“強基固本、控制風險，轉(zhuǎn)型升級、保值增值，做強做優(yōu)、科學發(fā)展”，制訂了“管理提升活動”實施方案，積極動員項目部領(lǐng)導班子和全體員工，并分為動員啟動學習提高和自我診斷找準問題兩個活動環(huán)節(jié)，開展、落實各項工作。在活動開展以來，對健全項目管理制度、加強基礎(chǔ)管理、提升管控能力等各個方面都起到了積極推動作用，現(xiàn)對本項目實施“管理提升活動”中取得的成效和工作難點匯報如下。

針對此次“管理提升活動”，項目部成立了管理提升活動領(lǐng)導小組，該小組專門負責對“管理提升活動”工作進行組織、領(lǐng)導和檢查指導。按活動計劃在6月25日前，項目部在每周二、
通過對“管理提升活動”目標、活動要求的學習和管理經(jīng)驗的交流，項目部深刻的認識到本次“管理提升活動”的重要性、科學性和指導性，特別是在項目開工初期，項目部應該及時健全項目的管理制度，以成文的規(guī)章制度來規(guī)范日常工作流程和工作標準，促使各項工作能夠按期、按時、高效、統(tǒng)一的完成，為項目管理的標準化、制度化、規(guī)范化奠定基礎(chǔ)。
活動至6月底，項目已完成對前期各項管理辦法及制度的更新、補充及修訂的各項工作。針對本工程項目，成立了適應本工程管理的項目管理機構(gòu)，機構(gòu)設(shè)置分三個層次，既以項目部領(lǐng)導為核心的宏觀決策層、以經(jīng)營為核心由各職能部門組成的控制管理層和以作業(yè)隊廠構(gòu)成的具體執(zhí)行層。項目班子領(lǐng)導明確了各自的分工，各職能管理部門各自分別對前期的制定的經(jīng)營管理辦法、質(zhì)量管理辦法、技術(shù)管理辦法、安全環(huán)保管理辦法、分包管理辦法，按本次活動要求進行評審、修改、補充，并嚴格執(zhí)行，切實做到有章可循，形成用制度管人、靠制度辦事的良好工作機制。
通過項目上各項管理制度及管理辦法的制定，項目管理及運行有了相對合理的標準化、制度化、規(guī)范化，再通過各部門組織員工對管理辦法的學習，使得各個崗位人員的業(yè)務(wù)能力和管理水平明顯提升。

通過啟動學習提高環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)，對項目部制定的各項管理辦法在具體執(zhí)行過程中，存在的問題，領(lǐng)導小組經(jīng)常檢查指導，逐項落實整改，本項目具體難點及整改情況如下：
1、項目前期策劃：
項目部要求在工程項目施工之前或施工前期對其施工組織方案和措施、經(jīng)營管理目標和方案進行總體籌劃。堅持“以合同條件為基礎(chǔ)、以施工組織優(yōu)化為重點、以實現(xiàn)合同良好履約和取得最佳經(jīng)濟利益為最終目標”的原則，制定切實可行的總體生產(chǎn)經(jīng)營目標、施工組織方案、目標成本、風險管控等內(nèi)容。
存在問題：目前項目部已簽訂施工合同，但本工程項目至今仍然沒有明確的承包單價，目前執(zhí)行暫結(jié)價，項目沒有投標預算單價及施工組織設(shè)計，合同實施期間對下施行工序分包或勞務(wù)分包的項目都沒有參照標準，和分包單位談判分包時，分包單位對項目部的單價不愿接受，在雙方?jīng)]有明確單價的前提下，雙方之間的相互信任度很低，施工前期，施工單位不敢全力將大量的資金投入到生產(chǎn)，嚴重影響生產(chǎn)進度。
自查整改情況：
(1)項目部對業(yè)主的暫結(jié)單價已完成目標成本測算，嚴格控制自行承擔施工項目成本管理和分包單價的制定;將成本嚴格控制的投資預算成本內(nèi)，確保各項上繳管理費用和利潤的提取。
(2)在施工前對準備施工的工程項目，及時向監(jiān)理申報施工方案，做到每項施工均有支持性的依據(jù);風險管控方面，項目部重點對材料核銷、工程量申報及結(jié)算方面制定了具體的管理辦法，明確了具體的操作流程及程序，加強基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)的統(tǒng)計工作，以保證后期成本控制的有效實施。
(3)風險管控方面為降低項目管理的風險，在分包隊伍選擇時，選擇一些資質(zhì)完全符合項目要求的隊伍，并對其承擔的實體施工項目進行現(xiàn)場考察，對考察評審合格的隊伍，確定委派到本工程項目的主要管理人員后方可引進。
2、項目經(jīng)營和合同履約：
項目部要求提高項目合同管理、結(jié)算管理和索賠管理水平，增強合同風險意識，及時辦理工程款進度結(jié)算、認真做好工程變更的取證、索賠和結(jié)算工作;對已干未結(jié)項目逐項進行全面清理，認真分析原因，安排專人負責;應收款防欠、清欠和催收工作，做好應收款和債權(quán)的源頭控制，分季度制定可執(zhí)行、可操作的清欠計劃。
管理現(xiàn)狀：項目部嚴格按業(yè)主規(guī)定的時間辦理結(jié)算工作及付款手續(xù)，對已干未結(jié)工程量及時建立工程量臺帳，有效防止工程量漏報，目前不存在應收賬款清欠工作，但已制定清欠計劃。暫時未發(fā)現(xiàn)管理漏洞。
3、工程分包管理：
項目部要求對照檢查和發(fā)現(xiàn)本單位分包管理的薄弱環(huán)節(jié)，重點是對簽約分包商入庫率、分包指導價編制、市場競爭方式選擇分包商、重視農(nóng)民工工資發(fā)放和分包合同履約管理、分包過程控制和評價考核、工程款的結(jié)算和支付。
管理現(xiàn)狀：項目部嚴格按業(yè)主給定的分包單價進行分包，分包商選用時優(yōu)先考慮使用集團公司分包商庫里面的隊伍，當沒有合適的隊伍時項目部自行通過市場調(diào)查、考察來選定。項目部制定了分包隊對農(nóng)民工工資發(fā)放管理和監(jiān)督的管理辦法，要求每月按期發(fā)放，并全程跟蹤落實，對工資單進行留底備案，嚴格按規(guī)定程序辦理結(jié)算手續(xù)和付款程序。

第六篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

20**年以來,我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，堅持以問題為導向，強化工作措施，狠抓工作落實,持續(xù)開展鄉(xiāng)村風貌提升工作，大力推進農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)奠定堅實的基礎(chǔ)。

清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處;

拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊;

各村均成立有xxx賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮xxx賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風貌治理。累計組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。

(二)基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風貌提升建設(shè)，加快推進基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風貌提升“三清三拆”工作。

加強“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，20**年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標準”的情況。

(四)項目資金籌措情況。全鎮(zhèn)20**年鄉(xiāng)村風貌提升項目完成實際投資額x元,實際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。

(一)群眾思想認識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風貌提升工作意識不強，積極性有待進一步加強和引導。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。

(二)村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。

(三)資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。

(四)部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進度督促方面的工作上未能跟上進度要求。

三、下步工作打算(一)進一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風貌提升的熱情。

(二)持續(xù)推進“三清三拆”整治工作，進一步組織和加強三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。

(三)進一步解決好鄉(xiāng)村風貌提升提供資金保障，增加資金投入。

今年以來，江南區(qū)認真落實自治區(qū)、xxx市實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相關(guān)部署，緊密結(jié)合脫貧攻堅工作和各鎮(zhèn)、村實際，吸取“真經(jīng)”，借助外力，以“四個確?！痹鷮嵧七M鄉(xiāng)村風貌提升三年行動順利開展，活動成效初步彰顯。

謀定而動，確保突出精品。江南區(qū)從去年開始對所有行政村基本現(xiàn)狀、地理分布、人口密度、農(nóng)戶布局等基本情況進行全面排查摸底，劃分為基礎(chǔ)整治型、設(shè)施完善型、精品示范型三類建設(shè)模式，研究并制定《江南區(qū)鄉(xiāng)村風貌提升三年行動實施方案》，明確了任務(wù)范圍、工作目標、年度計劃、激勵政策、保障機制。同時，注重探索建設(shè)精品工程，在鄉(xiāng)村規(guī)劃、宅基地規(guī)范、村莊基本整治、基礎(chǔ)設(shè)施完善、精品示范創(chuàng)建上下功夫，努力提升村莊環(huán)境和文化內(nèi)涵，爭取打造一批典型示范精品村坡。目前已完成三類村屯選定工作，開展“三清三拆”基本整治型村屯11個。

擴大聲勢，確保人人參與。江南區(qū)通過實施“三個一批”，形成全方位、全覆蓋、多層面、多渠道的宣傳氛圍。印制一批宣傳資料，利用節(jié)假日及圩日等人員集中的有利時機發(fā)放宣傳資料，在公共場合、公告欄張貼宣傳海報，在田間地頭豎立宣傳牌;唱響一批宣傳歌曲，利用百姓小舞臺，通過農(nóng)村文藝愛好者自編自演的歌舞、平話山歌、小品等開啟文藝匯演宣傳模式，并穿插知識搶答，進一步加深群眾對鄉(xiāng)村風貌提升行動的認識;動員一批模范先鋒，發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，動員農(nóng)村黨員帶頭整治，以身示范，帶動更多群眾積極參與。

借助外力，確保取得成效。江南區(qū)發(fā)動社會力量積極投身鄉(xiāng)村風貌提升行動，鼓勵公司、企業(yè)、社會人士、鄉(xiāng)賢能人通過投工投勞、送技術(shù)種子等方式參與“三清三拆”、“四微”整治、裝扮農(nóng)房等工作。

吸取“真經(jīng)”，確保少走彎路。江南區(qū)堅持“多看、多學、多探索”的工作思路，組織相關(guān)單位到區(qū)內(nèi)外先進單位參觀學習，不斷將所學的“他山之石”歸納、總結(jié)、吸收、利用。同時，通過召開專題培訓會、協(xié)調(diào)會、現(xiàn)場會等方式，進一步統(tǒng)一干部群眾的思想，提高工作人員業(yè)務(wù)知識水平，堅定干部群眾打造“美麗鄉(xiāng)村”升級版的信心和決心，形成合力，推動鄉(xiāng)村振興。

第七篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

為鞏固農(nóng)村面貌改造提升工作成果，**鎮(zhèn)緊緊圍繞市委、市政府的決策部署，按照“十五件”實事的總體要求，以推進xx一、二村、xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)和**四村精品片區(qū)建設(shè)為重點，全力開展村莊綠化、道路硬化等工作，確保村莊環(huán)境進一步提高。

年初，經(jīng)班子會研究決定選定xx一、二村、xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)五個村為精品村和一個美麗鄉(xiāng)村：**四村進行精品區(qū)片建設(shè)，每村確定一名班子成員全權(quán)負責督導村內(nèi)改造提升工作?，F(xiàn)該區(qū)片在我鎮(zhèn)的農(nóng)村面貌改造提升中起到了示范作用。

為轉(zhuǎn)變村班子固有觀念，鎮(zhèn)政府多次組織六個兩委成員、包村干部等到河間市二十里鋪村、任丘石門橋鎮(zhèn)史村、北漢鄉(xiāng)蘇莊和北漢村以及其他工作開展順利的村進行參觀學習，堅定信心、提升認識。各村結(jié)合本村實際制定打造方案，嚴格按照方案內(nèi)容有序開展工作。

為確保工作進度，我鎮(zhèn)形成，鎮(zhèn)包村領(lǐng)導對村內(nèi)改造建設(shè)工作進行督導，鎮(zhèn)包村干部和村兩委成員帶頭干，百姓積極參與的干事氛圍。同時，各村根據(jù)村情謀劃具體事項，并將需要干的事一一列出，掛圖作戰(zhàn)，按時間、分節(jié)點開展工作。工作任務(wù)確定了xx一村村東渠邊垃圾清理;xx二村村內(nèi)綠化、坑塘改造、村南溝渠暨高速出口景觀帶改造;xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)三村連村路的硬化、綠化;**四村文化廣場的美化亮化、大隊部修繕等主要事項。為抓出實效，鎮(zhèn)農(nóng)提辦組織工作人員不定期到六個村查看工作進度，現(xiàn)場對六個村的工作進行調(diào)度。

xx二村村南溝渠暨高速出口景觀帶改造工作，作為鎮(zhèn)政府一項重點工作，鎮(zhèn)政府請來專業(yè)設(shè)計人員，對溝渠進行設(shè)計改造，在精心打造下已初顯成效，建成200米坑塘圍墻，并已粉刷。目前共以粉刷墻體900余平米，繪制文化展牌22塊，新植法桐15棵、紅瑞木150棵、安裝路燈10盞。

xx村采用大隊出一部分，主戶出一部分的方式，又籌措資金50余萬元，工期預計到6月中旬將新修水泥路面600余米，鋪設(shè)下水管道700余米，同時在路兩側(cè)將栽種國槐200余棵來美化綠化街道。

**村投資2000元建設(shè)增壓設(shè)施，保證供水質(zhì)量;投資15萬元硬化美化村內(nèi)道路200米;投資5萬元設(shè)立村莊標識。

由于三村相鄰，經(jīng)三個村聯(lián)合集資30余萬元，硬化綠化連村路300米。

**四村投資3萬元，在文化活動廣場新增健身器材4件套，同時并對周圍墻體進行了繪制。投資9000元在村內(nèi)主街道兩側(cè)新繪制文化墻60平米、投資1.2萬元在村內(nèi)主要街道兩側(cè)新種植冬青2000株和國槐150棵;投資10萬硬化街道400米、修繕排水溝400米。

此外，各村在堅持落實農(nóng)村保潔員制度、衛(wèi)生流動紅旗評比制度、黨員干部義務(wù)勞動日制度，村保潔員分區(qū)域管理，始終保持村內(nèi)街道干凈整潔的同時，各村以“愛我村莊，美化家園”活動為契機，分別組織黨員代表、村民代表，到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)參觀，體會新農(nóng)村給人們帶來的生活幸福感?；卮搴笃鸬綆ь^、宣傳、發(fā)動廣大百姓加入建設(shè)隊伍中來。

5月6日，鎮(zhèn)黨委書記柴文忠?guī)ьI(lǐng)鎮(zhèn)班子全體及鎮(zhèn)精品片區(qū)**四村，xx一村，二村，xx，劉家務(wù)，謝家務(wù)六個村支部書記，包村干部20余人下，分別到這六個村進行觀摩。在觀摩會上，各村支部書記分別就各村過去的工作情況進行總結(jié)，并對下一步農(nóng)村面貌改造提升進行了敘述。這次活動目的，就是讓各村進行一次相互評比、相互交流經(jīng)驗、相互查漏補缺力爭將精品片區(qū)打造的更加美好!

5月20日，我鎮(zhèn)又組織部分市級和鄉(xiāng)級人大代表，到精品區(qū)片xx一、二村和xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)村、**四村，詳細了解了6個村在今年精品區(qū)片建設(shè)中開展的各項工作。參觀結(jié)束后，代表們就我鎮(zhèn)精品區(qū)片打造情況進行座談，大家積極發(fā)言，分析不足、出謀劃策，一同探討今后村莊發(fā)展的新思路。

接下來，在繼續(xù)推進六個村村莊建設(shè)的同時，還要從提升群眾素質(zhì)、抓好文化活動等方面入手，助推美麗鄉(xiāng)村建設(shè)：1、繼續(xù)分批次組織各村兩委干部、黨員代表、群眾代表去其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)精品村參觀學習，交流經(jīng)驗，查漏補缺。2、繼續(xù)以“愛我村莊，美化家園”為主題，全面發(fā)動廣大百姓加入到建設(shè)隊伍中來，為村出謀劃策，貢獻一份力。3、積極組織文化活動，豐富百姓生活、提升村級品味，本月底前市文化局將在我鎮(zhèn)**四村舉辦兩場大型文藝晚會，助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

第八篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

2019年以來,我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，堅持以問題為導向，強化工作措施，狠抓工作落實,持續(xù)開展鄉(xiāng)村風貌提升工作，大力推進農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)奠定堅實的基礎(chǔ)。

清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處;

拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊;

各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風貌治理。累計組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。

(二)基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風貌提升建設(shè)，加快推進基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風貌提升“三清三拆”工作。

加強“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標準”的情況。

(四)項目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風貌提升項目完成實際投資額x元,實際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。

(一)群眾思想認識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風貌提升工作意識不強，積極性有待進一步加強和引導。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。

(二)村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。

(三)資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。

(四)部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進度督促方面的工作上未能跟上進度要求。

(一)進一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風貌提升的熱情。

(二)持續(xù)推進“三清三拆”整治工作，進一步組織和加強三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。

(三)進一步解決好鄉(xiāng)村風貌提升提供資金保障，增加資金投入。

第九篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，堅持以問題為導向，強化工作措施，狠抓工作落實,持續(xù)開展鄉(xiāng)村風貌提升工作，大力推進農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)奠定堅實的基礎(chǔ)。

（一）積極推進“三清三拆”專項整治工作。我鎮(zhèn)將鄉(xiāng)村風貌提升三年行動作為助推脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、建設(shè)幸福鄉(xiāng)村的有力抓手，扎實開展“三清三拆”整治工作，用實實在在的行動，逐步提升村容村貌。一是加強組織領(lǐng)導。成立鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風貌提升工作領(lǐng)導小組，實行“鎮(zhèn)領(lǐng)導掛村、村干部包自然村、農(nóng)戶包責任區(qū)”三級聯(lián)動，按照村莊風貌整治“掃一遍”的總體目標，帶領(lǐng)廣大群眾開展“三清三拆三整治”鄉(xiāng)村風貌提升專項行動。二是廣泛宣傳動員。多次召開鄉(xiāng)村風貌提升行動工作會議，專題研究部署開展工作，著力推進鄉(xiāng)村風貌提升工作，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導、包村工作組、村“兩委”干部等多次進村入戶進行鄉(xiāng)村風貌提升工作的宣傳發(fā)動，做好政策的解讀、群眾的思想工作，廣泛發(fā)動群眾開展“三清三拆”工作，營造良好的宣傳氛圍。在全鎮(zhèn)干群的共同努力下，共組織“三清三拆”群眾會議近x次/x人次。三是狠抓落實促成效。根據(jù)《2019年鄉(xiāng)村風貌提升“三清三拆”整治百日攻堅專項行動工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定了相應方案，層層落實責任。2019年以來，我鎮(zhèn)清理生活垃圾、禽畜糞便、建筑垃圾共x噸，清理非正規(guī)垃點x多處；清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處；拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊；各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風貌治理。累計組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。

（二）基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風貌提升建設(shè)，加快推進基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風貌提升“三清三拆”工作。

（三）加強鄉(xiāng)村農(nóng)房管控工作。認真抓好農(nóng)房管控的全面工作，集中精力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)扎實深入地推進農(nóng)房風貌管控工作。一是認真做好群眾的思想工作。掛點領(lǐng)導干部帶頭，村委干部配合通過與群眾直面交流，宣傳整治政策等相關(guān)問題，廣泛發(fā)動群眾配合農(nóng)房管控工作。二是加大整治管控力度。嚴格把控群眾建房“準入”，嚴格實行“先拆后批”。由鎮(zhèn)工作組、駐村工作隊、村委干部聯(lián)合摸排村莊危舊房、一戶多宅、違建房情況；加強“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標準”的情況。

（四）項目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風貌提升項目完成實際投資額x元,實際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。

（一）群眾思想認識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風貌提升工作意識不強，積極性有待進一步加強和引導。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。

（二）村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。

（三）資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。

（四）部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進度督促方面的工作上未能跟上進度要求。

（一）進一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風貌提升的熱情。

（二）持續(xù)推進“三清三拆”整治工作，進一步組織和加強三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。

（三）進一步解決好鄉(xiāng)村風貌提升提供資金保障，增加資金投入。

第十篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，堅持以問題為導向，強化工作措施，狠抓工作落實,持續(xù)開展鄉(xiāng)村風貌提升工作，大力推進農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)奠定堅實的基礎(chǔ)。

（一）積極推進“三清三拆”專項整治工作。我鎮(zhèn)將鄉(xiāng)村風貌提升三年行動作為助推脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、建設(shè)幸福鄉(xiāng)村的有力抓手，扎實開展“三清三拆”整治工作，用實實在在的行動，逐步提升村容村貌。一是加強組織領(lǐng)導。成立鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風貌提升工作領(lǐng)導小組，實行“鎮(zhèn)領(lǐng)導掛村、村干部包自然村、農(nóng)戶包責任區(qū)”三級聯(lián)動，按照村莊風貌整治“掃一遍”的總體目標，帶領(lǐng)廣大群眾開展“三清三拆三整治”鄉(xiāng)村風貌提升專項行動。二是廣泛宣傳動員。多次召開鄉(xiāng)村風貌提升行動工作會議，專題研究部署開展工作，著力推進鄉(xiāng)村風貌提升工作，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導、包村工作組、村“兩委”干部等多次進村入戶進行鄉(xiāng)村風貌提升工作的宣傳發(fā)動，做好政策的解讀、群眾的思想工作，廣泛發(fā)動群眾開展“三清三拆”工作，營造良好的宣傳氛圍。在全鎮(zhèn)干群的共同努力下，共組織“三清三拆”群眾會議近x次/x人次。三是狠抓落實促成效。根據(jù)《2019年鄉(xiāng)村風貌提升“三清三拆”整治百日攻堅專項行動工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定了相應方案，層層落實責任。2019年以來，我鎮(zhèn)清理生活垃圾、禽畜糞便、建筑垃圾共x噸，清理非正規(guī)垃點x多處；清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處；拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊；各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風貌治理。累計組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。

（二）基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風貌提升建設(shè)，加快推進基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風貌提升“三清三拆”工作。

（三）加強鄉(xiāng)村農(nóng)房管控工作。認真抓好農(nóng)房管控的全面工作，集中精力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)扎實深入地推進農(nóng)房風貌管控工作。一是認真做好群眾的思想工作。掛點領(lǐng)導干部帶頭，村委干部配合通過與群眾直面交流，宣傳整治政策等相關(guān)問題，廣泛發(fā)動群眾配合農(nóng)房管控工作。二是加大整治管控力度。嚴格把控群眾建房“準入”，嚴格實行“先拆后批”。由鎮(zhèn)工作組、駐村工作隊、村委干部聯(lián)合摸排村莊危舊房、一戶多宅、違建房情況；加強“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標準”的情況。

（四）項目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風貌提升項目完成實際投資額x元,實際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。

（一）群眾思想認識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風貌提升工作意識不強，積極性有待進一步加強和引導。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。

（二）村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。

（三）資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。

（四）部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進度督促方面的工作上未能跟上進度要求。

（一）進一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風貌提升的熱情。

（二）持續(xù)推進“三清三拆”整治工作，進一步組織和加強三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。

（三）進一步解決好鄉(xiāng)村風貌提升提供資金保障，增加資金投入。

第十一篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

　2019年12月31日，靈山縣召開2019年度鄉(xiāng)村風貌提升三年行動工作觀摩會，總結(jié)今年以來全縣鄉(xiāng)村風貌提升三年行動工作推進情況，推廣先進典型和經(jīng)驗做法，研究部署下一階段工作。

靈山縣委書記曾智在會上指出，今年以來，全縣啟動了1個縣域村莊規(guī)劃，27個實用性村莊規(guī)劃，開工改造了303個基本整治型村莊，重點打造龍武鄉(xiāng)村振興荔枝特色農(nóng)業(yè)示范片區(qū)、鄧家萍塘鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)文化示范片區(qū)、白水梓崇鄉(xiāng)村振興農(nóng)旅示范片區(qū)三大片區(qū)，鄉(xiāng)村風貌提升工作取得了階段性成效。但是，有些鎮(zhèn)（街道）依然存在推動力度不夠大，指導不到位，群眾主體作用發(fā)揮還不夠充分等問題。各鎮(zhèn)（街道）各部門要切實提高站位，切實增強鄉(xiāng)村風貌提升的責任感、緊迫感和使命感，找準當前鄉(xiāng)村風貌提升工作中存在的主要差距和問題，把握好工作重點和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準發(fā)力，全面開展好“三清三拆”環(huán)境整治，確保鄉(xiāng)村風貌提升工作不斷取得新成效。

曾智提出，要繼續(xù)深入推進“三清三拆”工作，加快村莊規(guī)劃編制工作，加強鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)管理，加大資金籌措力度，扎實推進鄉(xiāng)村風貌提升，塑造社會主義新農(nóng)村風貌。

曾智強調(diào)，要切實加強鄉(xiāng)村風貌提升三年行動工作的組織和領(lǐng)導，強化政策落實，縣、鎮(zhèn)兩級鄉(xiāng)村風貌提升服務(wù)隊要主動學政策、懂政策，幫助農(nóng)民群眾了解政策，當好政策落實的“主政手”，切實打通政策落實的“最后一公里”；要強化作風建設(shè)，咬定目標不放松，狠抓落實不懈怠，大力整治不擔當、慢作為、亂作為等行為，扎實推進各項工作任務(wù)，確保鄉(xiāng)村風貌提升工作得到穩(wěn)固提升。

靈山縣縣長劉欽主持會議，并提出，各鎮(zhèn)（街道）要互學互借鑒，掀起學先進的熱潮，增強做好鄉(xiāng)村風貌提升工作的信心，堅持問題導向，因地制宜做好規(guī)劃，做到“千村千面”、連點成片、連片成面，達到“處處是風景”的效果，堅持群眾為主體，凝聚強大合力，高質(zhì)量完成鄉(xiāng)村風貌三年行動的總目標和年度任務(wù)。

靈山縣委副書記吳超，靈山縣委常委、辦公室主任謝立權(quán)，靈山縣委常委、副縣長秦鴻運，靈山縣人大常委會副主任方宗奎，靈山縣副縣長章建軍，靈山縣政協(xié)副主席葉纓出席會議。

會議總結(jié)了2019年度全縣風貌提升三年行動工作開展情況，通報鄉(xiāng)村風貌提升三年行動評比結(jié)果，表彰了三海街道新大村委格木突新村、靈城街道白水村委牛杞塘村、佛子鎮(zhèn)佛子村委馬肚塘村、豐塘鎮(zhèn)陂塘村委英榜村、煙墩鎮(zhèn)長麓村等村。

三海、靈城、佛子、豐塘、煙墩在會上作經(jīng)驗介紹。

會議還組織全體參會人員到了平山鎮(zhèn)沙尤塘村、豐塘鎮(zhèn)英榜村、煙墩鎮(zhèn)大華村、檀圩鎮(zhèn)大良埇村現(xiàn)場觀摩.

第十二篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)

2019年12月31日，靈山縣召開2019年度鄉(xiāng)村風貌提升三年行動工作觀摩會，總結(jié)今年以來全縣鄉(xiāng)村風貌提升三年行動工作推進情況，推廣先進典型和經(jīng)驗做法，研究部署下一階段工作。

靈山縣委書記曾智在會上指出，今年以來，全縣啟動了1個縣域村莊規(guī)劃，27個實用性村莊規(guī)劃，開工改造了303個基本整治型村莊，重點打造龍武鄉(xiāng)村振興荔枝特色農(nóng)業(yè)示范片區(qū)、鄧家萍塘鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)文化示范片區(qū)、白水梓崇鄉(xiāng)村振興農(nóng)旅示范片區(qū)三大片區(qū)，鄉(xiāng)村風貌提升工作取得了階段性成效。但是，有些鎮(zhèn)（街道）依然存在推動力度不夠大，指導不到位，群眾主體作用發(fā)揮還不夠充分等問題。各鎮(zhèn)（街道）各部門要切實提高站位，切實增強鄉(xiāng)村風貌提升的責任感、緊迫感和使命感，找準當前鄉(xiāng)村風貌提升工作中存在的主要差距和問題，把握好工作重點和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準發(fā)力，全面開展好“三清三拆”環(huán)境整治，確保鄉(xiāng)村風貌提升工作不斷取得新成效。

曾智提出，要繼續(xù)深入推進“三清三拆”工作，加快村莊規(guī)劃編制工作，加強鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)管理，加大資金籌措力度，扎實推進鄉(xiāng)村風貌提升，塑造社會主義新農(nóng)村風貌。

曾智強調(diào)，要切實加強鄉(xiāng)村風貌提升三年行動工作的組織和領(lǐng)導，強化政策落實，縣、鎮(zhèn)兩級鄉(xiāng)村風貌提升服務(wù)隊要主動學政策、懂政策，幫助農(nóng)民群眾了解政策，當好政策落實的“主政手”，切實打通政策落實的“最后一公里”；要強化作風建設(shè)，咬定目標不放松，狠抓落實不懈怠，大力整治不擔當、慢作為、亂作為等行為，扎實推進各項工作任務(wù)，確保鄉(xiāng)村風貌提升工作得到穩(wěn)固提升。

靈山縣縣長劉欽主持會議，并提出，各鎮(zhèn)（街道）要互學互借鑒，掀起學先進的熱潮，增強做好鄉(xiāng)村風貌提升工作的信心，堅持問題導向，因地制宜做好規(guī)劃，做到“千村千面”、連點成片、連片成面，達到“處處是風景”的效果，堅持群眾為主體，凝聚強大合力，高質(zhì)量

餐飲安全工作總結(jié)篇五

通過對湖南省各級餐飲食品安全監(jiān)督機構(gòu)體系建設(shè)現(xiàn)狀進行調(diào)查研究，分析存在的不足，探討影響餐飲食品安全監(jiān)管體系建設(shè)的重要原因，今天本站小編給大家找來了餐飲食品安全

工作總結(jié)

**年，我鎮(zhèn)食品安全工作堅持以“三個代表”重要思想為指導，以科學發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全監(jiān)管工作，認真落實縣食品安全工作會議精神，圍繞與群眾生活息息相關(guān)的重點食品和群眾關(guān)心的熱點問題，嚴格監(jiān)管，把農(nóng)村食品安全工作作為日常工作的重中之重，有組織、有步驟地深入開展食品安全工作，積極營造放心、安全的食品市場環(huán)境?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年來的工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導，健全管理機制

為進一步完善食品安全管理體系，構(gòu)建食品安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的食品衛(wèi)生安全。我鎮(zhèn)積極成立食品安全領(lǐng)導小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管安全工作的紀委書記張彥生任副組長，成員路虎、盛小強、劉文利、龔世軍、王武安。同時由各村主要負責人監(jiān)管本村小食品作坊，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責任，配備了監(jiān)督員，從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

上半年，我鎮(zhèn)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用各村廣播，宣傳食品安全知識，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全;二是逐村檢查食品小作坊，如面粉加工坊、饃店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊、涼皮店、麻花店等，逐一走訪檢查并登記造冊。不僅提高了我鎮(zhèn)食品安全的工作力度，更提高了人民群眾的健康飲食安全。

三、明確目標，加大整治

1、實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我鎮(zhèn)對餐館進行逐一檢查，核查上崗人員的衛(wèi)生許可證，未辦理的要求立即辦理相關(guān)手續(xù)，否則進行停業(yè)整頓。

2、開展節(jié)日期間食品安全檢查。在“五一”節(jié)期間，我鎮(zhèn)提前安排落實節(jié)日值班人員。對全鎮(zhèn)餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。

3、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制。上半年，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)1所中學和2所幼兒園進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題;二是校園周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全。學校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認真貫徹“安全第一，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和

應急預案

一、基本情況

我?，F(xiàn)有學生近1100名，教職工100名，食堂承擔全校師生的午餐任務(wù)。

學校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等

規(guī)章制度

二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關(guān)學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

2、學校食品衛(wèi)生安全工作組織機構(gòu)健全，發(fā)生事故，實行責任追究制度。學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組實行目標責任制，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全

責任書

3、嚴把食品原材料采購關(guān)。學校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。

4、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。

6、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強調(diào)到位，組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。

7、制定了《學校食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障健康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。

4、進一步加大對從業(yè)人員的培訓工作力度，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。

5、加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點進行整治。

6、 學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。

今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20xx年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構(gòu)，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。

一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機構(gòu)

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況，及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導機構(gòu)和工作機構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，鄒學忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。

二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導，確保安全和得到現(xiàn)場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場指導、檢查、監(jiān)管131次，實現(xiàn)了指導、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

三、加強協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強轄區(qū)學校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。

四、開展專項整治、建立長效機制

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。

五、開展宣傳教育、突出工作氛圍

1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進機關(guān)、進農(nóng)戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責任感。

3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開展了案列警示教育，向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。

六、制定應急預案、強化事故報告

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。

七、明年工作打算

1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設(shè)。

2、進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。

3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。

4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，加強農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

5、開展食品安全宣傳、教育、培訓工作。

餐飲安全工作總結(jié)篇六

根據(jù)**市食品安全委員會辦公室《關(guān)于進一步加強學校和幼兒園食品安全工作的通知》的文件精神，我校組織了專人對學校的食品衛(wèi)生安全工作進行了全面檢查，并對存在問題提出了整改措施?，F(xiàn)簡要總結(jié)如下：

一、成立專項檢查工作組成立了以校長為組長，相關(guān)科室負責人為成員的專項檢查工作組。

二、食品衛(wèi)生安全工作情況

1.組織機構(gòu)健全。成立了以校長為組長的“學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組”，并確定總務(wù)處專人負責學校的食品衛(wèi)生安全工作。教室、廁所、校園等場所的衛(wèi)生管理均有專人負責。堅持“一日清制”，定期分析學校的隱患，加強研究，及時處理有關(guān)問題，把事故隱患清除在萌芽之中。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作，堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強對學生食品安全教育，學生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習慣，杜絕學生吃變質(zhì)、過期食品。

3.建立校園衛(wèi)生檢查評比制度，堅持班級“一日兩掃三灑”，對衛(wèi)生先進班級和勞動委員給予精神、物質(zhì)獎勵。堅持利用班會、晨會進行衛(wèi)生習慣宣傳教育，并在宣傳欄專設(shè)了衛(wèi)生宣傳欄，讓學生做到勤洗手，勤洗臉，不隨地吐痰。

4.我校成立后，資金極為緊張，但為了加強衛(wèi)生管理，凈化育人環(huán)境，我們聘請了6名衛(wèi)生保潔人員，投入衛(wèi)生保潔工作，校園環(huán)境整潔，爭做到“窗明幾凈”，無衛(wèi)生死角，學校還給各班級定期消毒。

5.對飲用水進行定期檢查，飲用水設(shè)備有專人清洗、維護，確保飲用水的水質(zhì)。

9.制定了《**市第八中學預防疾病方案》，有傳染病應急預案制和報告制度，各項方案完備，同時對各種傳染病，進行大力宣傳，讓學生掌握相關(guān)知識，因此我?；旧衔闯霈F(xiàn)疫情。

當然，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足，如學生上學路上喜歡購買校外路邊攤上的零食，同時周邊居民也利用地理優(yōu)勢擺攤設(shè)點，這給學生帶來了安全隱患，雖然我校在各部門的大力配合下多次進行處理，但這一現(xiàn)象仍無法整治，因此，懇請上級領(lǐng)導幫忙解決。

餐飲安全工作總結(jié)篇七

總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編為大家整理的餐飲部食品安全工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。

餐飲部結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》和《市餐飲服務(wù)企業(yè)誠信經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（試行）》的通知，進一步強化賓館食品安全工作。部門首先從《食品安全法》的宣傳培訓上入手，自參加了市舉辦的《食品安全法》培訓班以后，及時組織部門學習會議精神、各班組組織學習。

部門分頭組織學習貫徹《食品安全法》，認真分析《食品衛(wèi)生法》與《食品安全法》的相同點和著重點，牢記觸犯《食品安全法》的處罰規(guī)定。下一步還將開展《食品安全法》知識競賽，進一步提高對食品安全工作重要性的認識。

。其次強調(diào)后廚部把好食品安全的重要關(guān)口，從把食品安全法貫徹落實到實際工作中，一是嚴格執(zhí)行食品原料的索證工作，即購買原材料時嚴格按《食品安全法》要求，向生產(chǎn)廠家和供貨商索要許可證書備查，特別是嚴格控制使用食品添加劑，確保食品原料安全。二是廚房工作人員一律持安全健康證上崗，嚴格按規(guī)定著裝，不留長指甲、不留長發(fā)，確保個人衛(wèi)生清潔。三是清理好廚房衛(wèi)生，加強細節(jié)衛(wèi)生清理工作，灶臺、工作臺、面點房、菜房等處均要求保持干凈衛(wèi)生。要求餐飲部采用物理消毒法對餐具進行消毒，避免發(fā)生因餐具引起二次污染。四是加強監(jiān)督檢查工作，進一步建立健全《食品衛(wèi)生管理制度》，指定專人管理，堅決做到亮證經(jīng)營；五是進一步健全食品安全衛(wèi)生制度如：原料采購索證制度、配餐間衛(wèi)生管理制度、主食面點加工管理制度、烹調(diào)加工管理制度、粗加工間衛(wèi)生制度、餐用具清洗消毒制度、庫房管理制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓制度、冷葷間工作管理制度等相關(guān)制度。

部門采取“五專”的要求使食品安全得到保證，做到客人放心用餐，嚴格執(zhí)行《食品安全法》，確保加工食品符合衛(wèi)生要求，預防食物中毒事件的'發(fā)生，對加工食品所用的餐具，容器，采用專門消毒池進行消毒。做到大餐留樣工作，定期開展消毒質(zhì)量的檢測，做到有依可尋，有據(jù)可查，不定期的接受上級部門和領(lǐng)導對消毒質(zhì)量的抽檢工作。每周開展自查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，立即進行整改，確保全年實現(xiàn)食品安全經(jīng)營，為創(chuàng)建“平安賓館”提供有力保障。

餐飲部以《食品安全法》為契機，落實隱患整改，注重實際效果，為建立安全工作的長效機制打下了堅實的基礎(chǔ)，增加了員工的安全意識，為賓館的食品安全工作奠定了堅實的基礎(chǔ)，更好的塑造了賓館安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象。

餐飲安全工作總結(jié)篇八

下個月的工作重點當然還是以銷售為主,目標肯定要超越6月份。但除了銷售外,還有其他的工作計劃要落實:

1. 要健全完善本餐廳的多項制度,如獎罰制度,餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等,獎罰制度要落實到個人,獎罰分明。

2. 緊招聘并加強員工的培訓,因大多員工是短期(又走了倆長期的),所以前一段時間一直沒有進行系統(tǒng)的培訓。我想在不斷補充人員的同時抽時間對員工進行幾次系統(tǒng)的培訓,主要針對對客服務(wù)!

3. 定完善一套針對本餐廳的獎罰制度,并在7月份實施,落實到人。

4. 議完善員工工資待遇制度。從開業(yè)至今,一直沒有什么書面上的薪水制度表,純憑口頭協(xié)議,非常的不規(guī)范,并且所有員工都拿相同的工資。我建議恢復打分制度;對于長期的優(yōu)秀員工應該每隔一段時間將薪水加一點?？梢钥s短加薪時間,也可以少加,但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工,并影響正常招聘。

5. 著顧客的增多,來本店的老顧客會很多,辦卡的顧客也會增多,我建議制定完善一套會員信息的制度,如將客人的信息資料錄入電腦,客人假如遺失或忘記帶卡,可以憑身份證、電話及和密碼找回;也方便我們自己對會員的管理查詢,一舉兩得!

6. 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重,所以要約束店內(nèi)所有員工并以身作則,嚴格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做,微笑服務(wù),將與客人的之間的沖突降低為零。

7. 成一月一大總結(jié),一周一小結(jié)的習慣。以1周為周期,來審視上一周的工作,總結(jié)出現(xiàn)的問題,及時調(diào)整或解決。不至于與指定的計劃偏差過大,有助于更好的完成本月的目標和計劃!

以上是個人對于前一階段的工作一些見解和看法,有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析,不難找出問題的所在,然后對癥下藥,必然迎刃而解!誰都希望在以后的工作中所有問題不在有,那都是胡扯!所以必須坦然面對那屬于自己的困難,用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來的路會很漫長坎坷,也許會面的更大的壓力和困難,但我想,在我們團隊面前,在我們充分的準備面前,神馬都是浮云!

餐飲安全工作總結(jié)篇九

以人為本，以科學的發(fā)展觀為指導，按照國家局“三抓一加強”的工作方針，“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合”，以下是文書幫小編為大家準備的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作總結(jié)供大家參考。

加強組織領(lǐng)導，高度重視，精心組織，認真總結(jié)，在全縣藥品經(jīng)營企業(yè)范圍內(nèi)開展了該項行動。

現(xiàn)將開展全面檢查階段主要工作情況總結(jié)如下:

一、積極準備，認真籌劃

局領(lǐng)導高度重視“兩打兩建”專項工作，經(jīng)常召集相關(guān)股(室)的工作人員召開會議，及時總結(jié)和了解“兩打兩建”工作的進度和所取得的成績，并對下一步工作進行部署，以確?！皟纱騼山ā睂ｍ椥袆尤〉酶蟮膶嵭?一是及早成立機構(gòu)，制訂方案。

成立“兩打兩建”專項行動領(lǐng)導小組，負責組織部署和具體指導全縣藥品強化組織領(lǐng)導。

二做到精細管理，責任定位到人。

在行動前，對具體操作進行演練，并在工作中不斷加以完善。

目的明確，精心實施。

根據(jù)上級要求，結(jié)合本縣實際情況，制定了《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展藥品“兩打兩建”專項行動實施方案》，方案明確了整治目標、突出了重點內(nèi)容，細化了工作措施。

一是把衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室作為重點，

二是把建立和完善制度機制作為重點。

通過這次專項行動，進一步整治規(guī)范衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室在藥品購進、存儲、養(yǎng)護及票據(jù)管理方面存在的突出問題。

二、全面開展檢查，注重法律宣傳

1.在打擊藥品違法生產(chǎn)、經(jīng)營、使用行為方面情況。

在2家藥品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)未發(fā)現(xiàn)從非法渠道購進藥品、“掛靠”、“走票”、銷售假劣藥品等違法行為，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室檢查發(fā)現(xiàn)存在使用過期失效藥品、未按規(guī)定存儲藥品等違法行為。

我局執(zhí)法人員依法給與警告，立案處理。

3.互聯(lián)網(wǎng)和廣告網(wǎng)站的監(jiān)管情況。

我縣無取得互聯(lián)網(wǎng)交易藥品資格的企業(yè)，尚未發(fā)現(xiàn)提供藥品交易的互聯(lián)網(wǎng)信息和廣告，未發(fā)現(xiàn)我縣其他有提供藥品交易信息、廣告的網(wǎng)站。

我縣無藥品中藥材專業(yè)市場;

三、存在的主要問題

(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院及衛(wèi)生室對藥品規(guī)范管理的意識薄弱，票據(jù)管理混亂，藥品存儲，養(yǎng)護制度不夠健全，倉儲設(shè)施無法達到要求，養(yǎng)護不及時。

藥品拆包裝存放和使用過期藥，一次性醫(yī)療器械使用后不按規(guī)定消毒，毀形的情況較為突出。

四、下一步工作安排

按照藥品“兩打兩建”專項行動實施方案，針對現(xiàn)場檢查階段發(fā)現(xiàn)的問題，重點從以下幾個方面抓好落實。

1、加強藥品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范建設(shè)。

一是督促藥品生產(chǎn)企業(yè)對所生產(chǎn)藥品的安全、有效和質(zhì)量負完全責任，建立完善全過程質(zhì)量管理制度，責任到人，嚴把原材料購進關(guān)、生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)品檢驗關(guān)。

二是加強日常監(jiān)管。

以藥品分類管理、藥師在崗在位、藥械進銷存臺帳、經(jīng)營場所管理等為重點，組織開展日常監(jiān)管活動，不斷規(guī)范藥品經(jīng)營行為。

積極開展日常監(jiān)管，提高監(jiān)管效果，確保按要求完成檢查頻次、覆蓋率達到100%。

2、探索藥品監(jiān)管機制建設(shè)。

立足，積極探索建立健全社會監(jiān)督、企業(yè)分級分類監(jiān)管、藥品安全風險防控等機制。

逐步建立完善藥品監(jiān)管制度:

一建立企業(yè)分類分級管理制度;

二是建立藥品安全風險防控制度;

五是建立健全社會監(jiān)督制度，發(fā)揮媒體監(jiān)督的積極作用，規(guī)范信息發(fā)布，科學、準確、及時、有序的發(fā)布有關(guān)信息。

一、加強領(lǐng)導，明確整頓重點

我局充分認識開展肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經(jīng)費緊張等困難，，迅速開展整頓治理工作。

我局結(jié)合本地實際，將專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合起來，在開展日常監(jiān)管的同時，突出重點，明確整頓目標、具體任務(wù)、工作要求，落實責任，重點對餐飲單位肉和肉制品進行了監(jiān)督檢查，確保整頓治理工作取得實效。

二、加強采購管理，嚴格落實索證索票等制度

在日常監(jiān)管中督促餐飲服務(wù)單位切實加強對肉和肉制品采購管理，嚴格執(zhí)行采購索證索票臺賬管理規(guī)定。

要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購肉及肉制品，查驗、索取并留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證，查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

嚴禁餐飲服務(wù)單位采購和使用病死、來源不明或不合格的肉及肉制品。

三、加強監(jiān)督檢查，確保鮮肉及肉制品安全

我們要在轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展全面監(jiān)督檢查的同時，重點對使用肉和肉制品數(shù)量較大的學校食堂、小餐飲等重點單位進行拉網(wǎng)式排查。

對不落實索證索票管理制度的餐飲服務(wù)單位，及時監(jiān)督整改，共檢查餐飲單位187戶次，出動執(zhí)法人員132人次，出動車輛42輛次，經(jīng)過整治規(guī)范，餐飲服務(wù)單位基本能落實索證索票管理的有關(guān)規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現(xiàn)象。

四、加強宣傳教育，提高風險防范意識

在加強監(jiān)督檢查的同時，開展肉及肉制品食品安全知識和相關(guān)法規(guī)標準知識宣傳，不斷提高餐飲服務(wù)單位誠信守法經(jīng)營意識，提高社會公眾食品安全的風險防范意識。

結(jié)合各類宣傳活動，大力開展肉及肉制品安全常識宣傳，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉和肉制品安全。

一、工作成效

1、領(lǐng)導重視為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，局將這項工作列為今年工作重點，依據(jù)省局制定的辦法，制定了實施方案。

成立以主管局長為組長的“食品安全監(jiān)督量化分級管理工作領(lǐng)導小組”，并對此項工作進行了全面規(guī)劃，具體部署和統(tǒng)籌安排，將具體的工作任務(wù)、實施辦法、操作步驟等進行了劃分。

2、宣傳法規(guī)為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，局專門召開了有縣城有關(guān)餐飲單位負責人會議，對食品安全監(jiān)督量化分級管理工作進行廣泛的宣傳動員，使餐飲企業(yè)對在餐飲單位實行的a、b、c、三個信譽等級的評定、實行信譽等級掛牌經(jīng)營等有了感性上的認識和理論上的了解。

在倡導消費者知情選擇的同時，調(diào)動了餐飲單位爭創(chuàng)a級單位的積極性，促使企業(yè)主動改進自身食品安全管理和提高誠信水平，營造了積極開展食品安全量化分級管理工作的良好氛圍。

3、強化培訓我局遵照全面貫徹、認真執(zhí)行、集中培訓的工作原則，對有關(guān)餐飲單位的食品安全管理員，統(tǒng)一接受了食品安全與監(jiān)督量化分級管理培訓。

通過對餐飲業(yè)推行食品安全監(jiān)督量化分級管理有關(guān)實施辦法透徹的分析和認真的講解，使餐飲單位的食品安全管理員的理論水平有了進一步的提高，對開展餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督量化分級管理有了進一步的認識。

4、指導到位我局首先選定對縣城一家大型餐飲單位和一所中學校食堂做為試點，各有側(cè)重，因地制宜地開展工作。

餐飲單位和學校的領(lǐng)導非常重視此次的量化分級管理工作，成立了組織，責任落實到人，對職工進行了量化分級管理工作的培訓，使職工認識到此次工作的目的、意義和重要性。

根據(jù)量化分級管理標準進行自我檢查和自我評分，找出不足并立即進行整改，建立健全各項適合自身特點的制度和自查制度，并具體落實每一項工作。

局領(lǐng)導親自帶隊，加大指導力度，主要是指導企業(yè)從食品安全的角度出發(fā)，積極開展工作。

5、公平、公開、公正評審食品安全監(jiān)督量化分級管理工作關(guān)系到餐飲業(yè)的切身利益以及事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到規(guī)范餐飲行業(yè)、凈化餐飲行業(yè)、保護廣大消費者身心健康等等一系列的工作。

堅持公平、公正、公開透明的原則，不僅能充分調(diào)動廣大餐飲業(yè)戶的誠信自律、遵紀守法的自覺性，同時，也能使食品安全監(jiān)督量化分級管理工作更加科學、規(guī)范、有效、扎實、長期地開展下去，更便于讓廣大消費者在知情的情況下，做出自己的消費選擇。

截止到目前本月底，經(jīng)過評定，獲得食品安全監(jiān)督量化分級管理優(yōu)秀單位31家，良好單位80家，一般檔次35家，。

二、存在問題

3、仍有部分餐飲服務(wù)單位負責人配合度不夠高，對量化分級工作表現(xiàn)不積極。

三、下一步工作計劃

廣泛宣傳餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級管理工作，積極開展“尋找笑臉就餐”宣傳活動，增強公眾健康消費意識，形成全社會共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍，創(chuàng)造良好的餐飲消費環(huán)境。

創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，以專項整治促規(guī)范、促提高、保安全，在全縣范圍內(nèi)實施了以規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營使用行為、嚴厲打擊餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為、強化餐飲服務(wù)單位食用油、餐廚廢棄物管理、落實餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程;積極開展餐飲服務(wù)食品安全示范店、示范街創(chuàng)建工作。

通過擴大宣傳教育、提高服務(wù)水平來促進目標任務(wù)的落實，取得了較好成效，為創(chuàng)造安全餐飲消費環(huán)境，保障人民群眾身體健康，保障各項重大活動的順利進行，構(gòu)建和諧縣做出了貢獻。

現(xiàn)將2013年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:

一、抓教育，增強責任意識

餐飲安全工作總結(jié)篇十

餐廳是我們市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到餐廳工作也有一年了，我是餐廳的'一名服務(wù)員，在餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個比較獨具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們餐廳的風格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因為這種風格引來了很多的消費者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應該的去回顧一下自己這一年時間以來的服務(wù)員工作：

一名服務(wù)員，當然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個行業(yè)習的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始營業(yè)，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個特征，耐心，細心，責任心，在顧客點餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。

因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一年的日常工作。

在餐廳工作了這一年時間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

餐飲安全工作總結(jié)篇十一

通過餐廳全體工作人員的辛勤工作和共同努力下，餐廳的所有工作的順利開展，取得了令人滿意的成績。

現(xiàn)在將一年來的工作總結(jié)如下：

第一，全年完成的工作情況：餐廳全年營業(yè)額608。36萬元，實際支出450。58萬元，盈利157。78萬元。

第二，員工的安全意識和崗位責任，預防各類安全事故發(fā)生。我們定期組織工作人員進行安全生產(chǎn)培訓教育，努力員工心頭麻痹大意的思想，以提高員工的安全意識。各項工作嚴格遵守后勤公司餐廳工作規(guī)章進行，未發(fā)生一起安全事故。

第三，樹立員工的主人翁意識，提高整體素質(zhì)。

餐廳作為后勤部門的重要組成部分，為全體師生的校園餐廳提供餐飲服務(wù)，工作人員在工作第一線，經(jīng)常會與師生交流，必須不斷提高員工素質(zhì)。今天我們定期組織員工思想交流活動，逐漸提高工人思想素質(zhì)，全年未發(fā)生一起糾紛事故。

第四，注重合理營養(yǎng)搭配，注重菜肴可口美味。

隨著生活水平的提高，師生對于吃提出了更高的要求，要吃的營養(yǎng)，吃得健康。為了確保學生可以吃到營養(yǎng)、健康、美味的食物。今年，餐廳精心做日常飲食營養(yǎng)搭配，聘請原先在酒店廚房工作的廚師8名，廚工20名，為全校師生烹飪營養(yǎng)美味食物。

第五，嚴格成本核算，確保學生負擔得起的用餐費用。

為了讓學生吃得實惠，每天我們有嚴格的成本核算。在生產(chǎn)中，我們嚴格控制原材料采購、儲存，減少浪費。經(jīng)過仔細規(guī)劃，因此將生產(chǎn)成本將至較低水平。以最低的價格出售給學生，切實維護學生的利益。

總體而言，今年學校后勤公司的餐廳取得了不錯的工作成績。然而這些成績的取得，與領(lǐng)導的關(guān)心和全體員工的.辛勤努力分不開。新的一年里，我們要再接再厲，切實做好工作，再創(chuàng)更好工作成績。為全校師生的餐飲需求，奉獻我們的熱情。

餐飲安全工作總結(jié)篇十二

20x年在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績：

徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11：15對餐飲部各區(qū)域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。

結(jié)合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等。

結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法新辦法的實施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。

通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。

根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。

徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。

培訓和落實，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓內(nèi)容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動紀律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽度。

使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。

一年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應首先做到，嚴格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。當然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：

1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個樣，領(lǐng)導不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個合格的服務(wù)員應有的素質(zhì)。

2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。

3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。

4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。

5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象

隨著酒店新標準的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。

餐飲安全工作總結(jié)篇十三

時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到20xx年年終了?；仡欉@期間的工作情況，還是收獲頗豐，現(xiàn)將本人一年以來的工作及學習情況匯報如下：

作為飯店出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

1、現(xiàn)金業(yè)務(wù)本人嚴格按照財務(wù)人員的相關(guān)制度和條例，實現(xiàn)現(xiàn)金管理，現(xiàn)金收付，憑證的審核以及現(xiàn)金日記帳登記等業(yè)務(wù)謹慎細致不出差錯，能夠確保做到現(xiàn)金的收支準確無誤，認真復核會計主管審核的原始憑證數(shù)量，金額計算與金額是否一致，逐筆登記現(xiàn)金日記帳，保證了現(xiàn)金工作的準確性，及時性。

2、銀行業(yè)務(wù)日常與銀行相關(guān)部門聯(lián)系緊密，根據(jù)飯店需要正確開具支票轉(zhuǎn)賬進賬，提取現(xiàn)金備用，井然有序地完成了職工日常報銷。在平日與銀行接觸的工作中，我認真復核所要求開具的銀行結(jié)算憑證的臺頭，帳號，用途是否一致，認真填寫銀行結(jié)算憑證，保證金額填寫準確，及時掌握銀行存款余額情況，逐筆序時認真登記銀行存款日記帳。

3、本職工作對于本職工作，嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向財務(wù)主管核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。及時回收整理各項回單、收據(jù)。根據(jù)財務(wù)主管提供的依據(jù)，及時發(fā)放員工報銷和其它應發(fā)放的經(jīng)費。在工作中堅持財務(wù)手續(xù)，嚴格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。當然還有最重要的一方面就是保管現(xiàn)金、票據(jù)、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工，各負其責，并相互牽制的意識;也要有對外的保安措施，維護個人安全和飯店的利益不受到損失的意識。

4、厲行節(jié)約，保證采購科學合理由于領(lǐng)導的信任，本人還擔任辦公室后勤物品采購工作。本著厲行節(jié)約，保證工作需要的原則，我始終堅持做到多請示、多匯報、不該購的不購，不該報的不報，充分利用辦公室現(xiàn)有資源，科學調(diào)度，合理調(diào)配，能用則用，能修則修，以最小的支出，取得的效果。

5、廉潔自律，力樹財會工作形象財務(wù)工作是重點崗位工作，要求工作人員務(wù)必做到廉潔奉公、遵章守紀，忠于職守。我始終堅持認真學習財務(wù)相關(guān)法規(guī)，堅持以自律為本，在實際工作中嚴格遵守法紀，時刻以反面教材警示自己，不斷強化廉潔自律意識，努力做到“自重、自省、自警、自勵”，樹立了財務(wù)工作者的良好形象，始終以飽滿的精神狀態(tài)投入到每一項工作中。

2、20xx年度工作計劃

20xx年已經(jīng)到來，為迎接新一年的挑戰(zhàn)，我給自己做了以下計劃：

1)、提高自身業(yè)務(wù)能力。在上級部門的正確領(lǐng)導下，勤奮學習，扎實工作，繼續(xù)加強學習。深入學習實踐科學發(fā)展觀理論。同時認真鉆研業(yè)務(wù)知識，虛心向身邊的同事學習，不斷充實和豐富自己的會計業(yè)務(wù)知識。要立足飯店發(fā)展變化的新情況，多動腦筋、想辦法、出主意，增強工作的主動性、預見性、創(chuàng)造性，為領(lǐng)導出謀劃策，提出可行建議和工作預案，發(fā)揮參謀和助手作用，不斷提高參與和決策能力。

2)、發(fā)揮協(xié)調(diào)功能。財務(wù)工作綜合全局，協(xié)調(diào)各方，承內(nèi)聯(lián)外，對于職責內(nèi)的工作一定要抓緊抓好，并且做到抓一件成一件，件件有交代，項項有落實，對于職責外的工作，也要義不容辭的承擔起來，保證各項工作的全面推進。

3)、發(fā)揮主觀能動性財務(wù)工作的程序性要求很強，所以在工作中要保持頭腦清醒，分清主次、不怕麻煩，爭取建立一套科學的工作制度、工作程序，使每項工作都有章可循。

餐飲安全工作總結(jié)篇十四

我們在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，在每天的服務(wù)人員更換骨碟的次數(shù)，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督，管理人員的巡臺次數(shù)都進一步做了要求，我本人也嚴格要求自己在完成好點菜、傳菜劃單的間隙進房間查看服務(wù)員的服務(wù)情況，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好注意事項，及時的送上果盤，在我們管理人員的努力下，在部分大學生和老員工的帶動下，大家的工作熱情都比較高漲，8月份共收到表揚信9 封，口頭表揚3次，拾金不昧獎勵2次。

一、在衛(wèi)生方面

在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中，我們前廳出現(xiàn)了很多問題，我們也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我們對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是身先士卒帶頭不夠，針對這兩點我們及時召開管理人員會議，找出原因，對癥下藥，重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位，管理人員身先士卒到第一線，各負其責，保證公司的復檢順利完成，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。雖然在質(zhì)檢過程中出現(xiàn)了不少問題，但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作，先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進行集中徹底的清理，然后對房間的地面進行了涮洗，效果很好，下一步我們將定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

二、 在公司組織的唱紅歌活動中

月初的時候，我們的主要任務(wù)就是練歌，大家熱情比較高漲，每天都在餐后唱上幾遍，大家相互學習、鼓勵，對日常工作也起到了積極的效果，下午休息的時候，大家一起到后山，整理隊形，喊口號，練習手勢，一遍不行兩遍，兩邊不行三遍，直到練好為止!有個別員工因工作原因沒時間參加練習，她們晚上回到宿舍后，請教其他的員工，抓緊練習，還有個別新來的員工，前期沒有參加練習，也在較短的時間內(nèi)完成了歌詞的背涌，手勢的統(tǒng)一等項目!充分展示了團隊的力量!

通過大家齊心協(xié)力的努力，最終在活動中取得了較好的成績。

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