大家都不可避免地會接觸到，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理得關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】一
一、指導(dǎo)思想：
為認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及安全工作，最大限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學(xué)校衛(wèi)生工作實際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定食品安全工作計劃如下：
二、工作重點：
通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時增長消費知識、科學(xué)合理消費，自我保護(hù)意識和能力。上好健康課，充分認(rèn)識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復(fù)雜性，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，認(rèn)真貫徹落實中心學(xué)校對食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴(yán)格按《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對學(xué)校的衛(wèi)生設(shè)施、食堂設(shè)施與布局、自備水源和學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各項做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學(xué)校安全，師生平安。各項定期或不定期地組織自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生。
三、領(lǐng)導(dǎo)組的職責(zé)：
1、 組長負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作。
2、 副組長責(zé)食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品衛(wèi)生的工作和供應(yīng)。
3、各組員具體負(fù)責(zé)各學(xué)校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關(guān)工作。
4、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時間內(nèi)到達(dá)事故現(xiàn)場，按照應(yīng)急預(yù)案，積極組織拯救工作。
5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，第一時間上報上級部門并及時與各相關(guān)部門聯(lián)系，保護(hù)事故現(xiàn)場。
四、具體的工作：
1、學(xué)校每學(xué)期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議三次：參加對象為領(lǐng)導(dǎo)組全體組成人員和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師。
2、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。
3、每學(xué)期食堂人員進(jìn)行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，每年進(jìn)行一次健康體檢。
4、利用黑板報、主題班會、健康教育課、校會等對師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育。
5、提倡勤儉節(jié)約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。
6、教育學(xué)生不喝生水。
7、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每周對教室、宿舍、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、廁所等進(jìn)行消毒。
關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】二
近期對于食品安全的負(fù)面新聞有很多，《小主人報》組織我們進(jìn)行社會大采訪。我們來到文昌廣場，老師將我們分組后大家便開始分散活動。
文昌廣場人很多，大人、小孩有的手里拿著棉花糖，有的捧著奶茶，有的吃著烤肉串......
我采訪了阿姨、叔叔、姐姐約14人，發(fā)現(xiàn)他們對食品安全比較關(guān)注：去飯店吃飯，大家都擔(dān)心地溝油、食品添加劑等；市場上假羊肉、假牛肉......經(jīng)常被曝光；綠色食品很受歡迎。但是他們對一些食品存在哪些安全問題還不是太了解，如奶茶，大家只知道奶精，卻不知道有塑化劑、反式脂肪酸。
我們向他們宣傳食品的安全知識，并告知危害性，如反式脂肪酸是人類的健康殺手，會形成血栓、影響發(fā)育、降低記憶、容易發(fā)胖、引發(fā)冠心病等。
我們的口號是做個“健康的吃貨”，拒絕三無食品，抵制地溝油、抵制添加劑。讓我們一起拒絕口舌之“獄”，抵制十大垃圾食品，多吃綠色食品吧！
關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】三
了貫徹落實瀘教發(fā)【20xx】71號《關(guān)于開展20xx年校園食品安全宣傳周活動的通知》的通知精神，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識，保障學(xué)生身心健康，全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識，按照文件精神，學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真組織開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實責(zé)任。
為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康，學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅持每天對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生，及安全工作情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：副組長：
成員：各班主任。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由總務(wù)辦公室負(fù)責(zé)收集整理資料歸檔工作。
三、學(xué)校現(xiàn)狀
我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生239人。學(xué)校本著為學(xué)生服好務(wù)的原則，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度。
四、工作要求
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。
4、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。
6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報，并保護(hù)好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。
7、每餐都及時留有樣品。嚴(yán)禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生，保持整潔。
8、學(xué)校及時收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
9、進(jìn)一步落實監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
10、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實。
11、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防知識。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。
12、學(xué)校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求，對此學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心，加強檢查管理。
13、對于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位，偶有個別不戴帽的現(xiàn)象；學(xué)校將加強檢查督促，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。
14、確立人員，從今以后，堅持校長試嘗并簽名。
15、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢。
五、開展了主題為“關(guān)注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動。
利用黑板報、手抄報等多種途徑，以班級為單位，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識。
六、上一堂有關(guān)食品安全健康教育課
班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入。不斷增強學(xué)生食品安全意識。把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識，從而有效地保障了師生的身心健康。
今后，學(xué)校將以這次食品安全教育活動周為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管教育工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食品安全工作再上新的臺階。
關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】四
俗話說：“民以食為天?！比艘簧聛砭碗x不開吃。怎樣才能吃得安全，吃出健康呢？這成了大家十分關(guān)注的問題。
有一天，我在電視新聞頻道看到這樣的報道：在某一家飼養(yǎng)場內(nèi)出現(xiàn)了一件怪事。凡是這家飼養(yǎng)場里出售的鴨蛋，蛋黃都是紅色的。這是怎么回事呢？記者前往做了采訪、調(diào)查。原來這里的員工知道消費者大多都喜歡買紅心鴨蛋，于是就在鴨子產(chǎn)蛋的前幾個星期內(nèi)給鴨子吃大量紅的色素，因而產(chǎn)的蛋就變成了所謂的紅心蛋。那里的員工還十分高興地說：“這樣的蛋好賣，而且價格也不菲?！辈稍L完后，記者拿了一個鴨蛋前往防疫中心化驗，結(jié)果這種加有色素的蛋對人體健康有著極大的傷害，不能吃。
我們身邊這樣的有害食品真不少，但總有一些消費者由于種種原因，經(jīng)常盲目購買食品，造成不良后果。
記得有一次，我的孩子剛剛打球結(jié)束，汗流滿面，稱：口渴，我就隨意到商店給她買了一瓶冰鎮(zhèn)飲料，爾后，孩子又聽到特別的聲音：“當(dāng)、當(dāng)……鐵板魷魚香、香……”原來是路邊的“鐵板魷魚”呀！看來這聲音盡把孩子給吸去了，孩子吵著要吃一串，我很耐心地告訴她，這些東西不衛(wèi)生，特別臟，不能吃的，孩子噘著小嘴，好像媽媽心疼錢似的，在后邊不停地嘟嚕著，我也沒有耐性，就停在路邊給孩子買了一串，兩元一串，錢到不貴，也滿足了孩子的欲望，孩子興滴滴地，吃得那個香呀！
誰知，回到家后半夜，應(yīng)該是孩子進(jìn)入夢香的時候，可是只見孩子，吆喝著肚子痛得很厲害，捂著肚子，彎著腰往衛(wèi)生間跑，開始我不留意，原以為孩子上完衛(wèi)生間就會好一些的，可是后來越來越痛，雙手抱著肚子，還上吐下瀉的。我立即感覺到，孩子肯定是食物中毒了，連忙帶孩子上了醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生檢查：就是那串“魷魚”惹得禍，幸虧發(fā)現(xiàn)及時，當(dāng)時孩子很無耐地瞟了我一眼，心里一定在想，媽媽，都是我的錯，我以后在也不吃路邊不衛(wèi)生的食品了。
顯而易見，食品衛(wèi)生，人命關(guān)天。“病從口入”，食品安全關(guān)系著每一個人的身體健康。我們應(yīng)當(dāng)了解相關(guān)常識，用科學(xué)知識指導(dǎo)我們健康生活。讓無證無牌、不衛(wèi)生的食品攤位自然而然地從我們身邊消失得無影無蹤。讓不安全的食品在我們生活中無立足之地。讓我們吃得安全，吃出健康！
關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】五
“手抓餅”、“烤腸”……，每到放學(xué)，學(xué)校前面的小吃攤吆喝聲便響起。同學(xué)們一出校門就蜂擁而上，有的自己掏錢，有的家長陪同，幾乎人手一份或幾份小攤食品，尤其是油炸食品。雖然美味，可食品安全得不到保障啊。從面粉、肉，到烹飪的油，再到小吃攤主的健康，每一項都得不到保障。每每看到這個場景，我都想沖上去大聲說：“你們別吃了，這些東西都有害健康?。 ?/p>
古語云：“民以食為天，食以安為先”，近幾年，隨著祖國的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們是想吃什么就吃什么，在享受美食的同時，卻完全忽視了食品安全的問題，注水豬肉、地溝油、打了生長素的蔬菜、泡了膨大劑的水果……時常會出現(xiàn)在我們的食物中。不知不覺中，我們的身體已被這些劣質(zhì)食品所侵害。
讓我對劣質(zhì)食品徹底的深惡痛絕，是四年前，外公患上了肺癌，醫(yī)生說：渾濁的空氣，不安全的食品，不良的習(xí)慣，都是導(dǎo)致我國癌癥病人逐年增多的重要因素。從此以后，媽媽再也不讓我吃垃圾零食、飲料等等。我們的生命只有一次，“健康”是保障生命的根本，“健康”是我們一生中最重要的財富。為了生命，我們有什么理由不重視“健康”，不重視食品安全。
要抓好食品安全，除了國家對法律法規(guī)、檢驗檢測體系的不斷完善，還需要我們每一個人，從思想源頭上認(rèn)識到食品安全的重要性。盡管我們管不了別人的良心，但管得了自己的嘴巴，只要我們攜起手來，抵制不良商販，抵制有害食品，一起努力共筑食品安全。
關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】六
保證食品安全的規(guī)章制度
第一條 購進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實地查驗。
第二條 在購進(jìn)食品時，應(yīng)查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
第三條 經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗核對，主要查驗內(nèi)容包括：
①查驗食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址；是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。
②是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級。
③對使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語。
④經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐壞變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。
⑤食品是否符合產(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。
⑥是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的；
⑦進(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。
⑧輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。
第四條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，必須查驗其有效檢驗檢疫證，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。
第五條 應(yīng)加強檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴(yán)實或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得進(jìn)入庫，并立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。
第六條 審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
第七條 在進(jìn)貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
食品索證索票制度
第一條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進(jìn)食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。
第二條 與初次交易的供貨單位交易時，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對一次。
第三條 在購進(jìn)食品時，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證：
1、食品質(zhì)量合格證明；
2、檢驗（檢疫）證明；
3、銷售票據(jù)；
4、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；
5、強制性認(rèn)證證書（國家強制認(rèn)證的食品）；
6、進(jìn)口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報關(guān)單、注冊證。
第四條 下列食品進(jìn)貨時必須按批次索取證明票證：
1、活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明；
2、牲畜肉類：動物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗合格證明、進(jìn)貨票據(jù)；
3、糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。
第五條 對獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱號的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號相應(yīng)標(biāo)識和憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第六條 對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第七條 對索取的票證要建立檔案，并接受市場服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的'監(jiān)督檢查。
食品質(zhì)量檢查制度
第一條 對所有進(jìn)貨食品都要進(jìn)行檢查，并定期對食品進(jìn)行抽查檢查或檢測。
第二條 對包裝不嚴(yán)實或不符合衛(wèi)生要求的，過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時予以處理，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
第三條 抽查檢查或檢測采取隨機(jī)抽樣的方式。抽樣時，應(yīng)兩人以上相關(guān)人員在場，并填寫抽樣記錄單，并簽字、蓋章。
第四條 受測戶對檢測結(jié)果有異議的，可另取樣進(jìn)行檢測或根據(jù)實際情況送法定檢驗機(jī)構(gòu)檢測。
第五條食品質(zhì)量檢查應(yīng)按規(guī)定的操作規(guī)則、工作規(guī)程進(jìn)行操作，確保檢測公正、準(zhǔn)確、有效
場所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度
第一條 制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃，將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
第二條 衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實，每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時指導(dǎo)改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
第三條 各崗負(fù)責(zé)人應(yīng)跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。
第四條 單位衛(wèi)生管理人員每周1—2次全面現(xiàn)場檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
第五條檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次提出仍未改進(jìn)的，按嚴(yán)格有關(guān)規(guī)定處理。
餐飲設(shè)施設(shè)備運行。維護(hù)和衛(wèi)生管理制度
（1）、應(yīng)建立加工操作設(shè)備及工具清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展清潔工作，使場所及其內(nèi)部各項設(shè)施隨時保持清潔。用于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈，接觸直接入口食品的還應(yīng)進(jìn)行消毒（推薦的場所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔計劃見附件，清洗消毒時應(yīng)注意防止污染食品、食品接觸面。
（2）、應(yīng)建立加工經(jīng)營場所及設(shè)施維修保養(yǎng)制度，并按規(guī)定進(jìn)行維護(hù)或檢修，以使其保持良好的運行狀態(tài)。
（3）、食品加工經(jīng)營場所內(nèi)不得存放與食品加工無關(guān)的物品，各項設(shè)施也不得用作與食品加工無關(guān)的用途。
（4）、采用化學(xué)消毒的設(shè)備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過的設(shè)備和工具，應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放，避免再次受到污染。
（5）、用于食品加工操作的設(shè)備及工具不得用作與食品加工無關(guān)的用途。
食品用具清洗消毒管理制度
第一條 食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無毒無害，便于洗刷、消毒、保潔。
第二條 食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運行過程要有序、保持清潔、無污垢、見本色。
第三條 食品用具要有專人保管、不混用不亂用。
第四條 食品冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專人負(fù)責(zé)、專人管理。
第五條 食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時更換。
從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度
第一條 食品從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，同時取得健康體檢合格證及培訓(xùn)合格證后，方可上崗工作。
凡患有：①傷寒；②痢疾；③病毒性肝炎；④活動性肺結(jié)核；⑤化膿性或滲出性皮膚病；⑥其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，必須立即調(diào)離食品工作崗位，在未徹底治愈前，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
第二條 配備食品衛(wèi)生專（兼）職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查工作，實行責(zé)任制，將衛(wèi)生任務(wù)進(jìn)行分解，具體責(zé)任到人。開展定期與不定期的衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和個人做好記錄，并經(jīng)予相應(yīng)的處理。
第三條 從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
第四條建立健全從業(yè)人員健康檔案。
從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的培訓(xùn)對象應(yīng)包括食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及一般食品從業(yè)人員。對經(jīng)過初訓(xùn)的已在職的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，兩年必須復(fù)訓(xùn)一次。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主管部門負(fù)責(zé)組織所屬食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)工作：食品生產(chǎn)經(jīng)營個體戶由主管部門或行業(yè)組織會同食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)共同組織培訓(xùn)工作。衛(wèi)生行政部門有責(zé)任協(xié)助食品生產(chǎn)經(jīng)營單位搞好培訓(xùn)工作，并組織對生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的考試，對成績合格者，發(fā)給培訓(xùn)合格證。
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請開業(yè)。
加工操作管理制度
加工操作規(guī)程的制定與執(zhí)行：
（一）生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)按本規(guī)范有關(guān)要求，根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則（餐飲業(yè)和集體用餐配送單位預(yù)防食物中毒的基本原則見附件2），制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程。
（二）加工操作規(guī)程應(yīng)包括對食品采購、運輸和貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、涼菜配制、現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作、點心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產(chǎn)品加工、備餐及供餐、食品再加熱和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規(guī)定和詳細(xì)的操作方法與要求。
（三）加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序、加工操作過程關(guān)鍵項目控制標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，明確各工序、各崗位人員的要求及職責(zé)。
（四）應(yīng)教育培訓(xùn)員工按照加工操作規(guī)程進(jìn)行操作，使其符合加工操作、衛(wèi)生及品質(zhì)管理要求。
集體用餐配送單位、加工經(jīng)營場所面積2019㎡以上的餐館、就餐場所有300座位以上或單餐供應(yīng)300 人以上的餐館、食堂及連鎖經(jīng)營的餐飲業(yè)經(jīng)營者宜建立和實施HACCP食品安全管理體系，制定HACCP計劃和執(zhí)行文件。
消費者投訴管理制度
第一條 為了構(gòu)筑入市商品質(zhì)量安全防線，保護(hù)消費者的合法權(quán)益，及時公正處理消費者投訴，特制定投訴處理制度。
第二條 本店特設(shè)立投訴處，在市消費者協(xié)會指導(dǎo)下開展工作。具體工作由本店質(zhì)檢員負(fù)責(zé)承擔(dān)。
第三條 質(zhì)檢員負(fù)責(zé)消費者投訴接待、記錄、調(diào)查、處理、反饋等投訴事宜。
第四條 要認(rèn)真作好投訴記錄，并開展調(diào)查工作，及時向店主匯報情況，主動處理投訴事件。
第五條 對于消費者投訴應(yīng)登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱、聯(lián)系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關(guān)的資料。
第六條 對于投訴事件，質(zhì)檢員能自行處理的，要及時處理并予以答復(fù)，不能處理的，要及時向店主請示，在做出處理意見后再作處理。
第七條 對投訴者的書面答復(fù)應(yīng)載明下列事項：
1、被投訴事由；
2、調(diào)查核實過程；
3、基本事由及證據(jù)；
4、責(zé)任及處理意見。
第八條 消費者投訴處理情況要定期向工商部門報告。
第九條 消費者直接投訴到市消費者協(xié)會的，質(zhì)檢員應(yīng)積極配合市消協(xié)妥善處理，不留后患。
關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】七
食品安全記我心作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都不可避免地會接觸到，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的食品安全記我心作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
“小同學(xué)，我這里有好多新進(jìn)的小食品，好吃又便宜，你快買幾包回家嘗嘗吧！”走在放學(xué)回家的路上，路邊小攤主熱情地招攬著生意。看著這些香噴噴的小食品，我的口水不由自主地流了下來，可想起一年級發(fā)生的那件讓我心有余悸的事，我咽了咽口水，堅定地?fù)u了搖頭，大踏步地離開了。
那是一年級的一個下午，同桌明明神秘地告訴我：“學(xué)校右邊的巷子口有一家新開的燒烤店，那里面的.東西可好吃了！特別是那烤土豆，嘖嘖嘖，那味道怎一個‘香’字了得？”說完，明明咂了咂舌頭，一副意猶未盡的樣子。于是，我決定放學(xué)后去一探究竟。
好不容易放了學(xué)，我迫不及待地朝巷子口沖去。只見巷子口煙霧繚繞，攤主正一邊麻利地?zé)局?，一邊用嘹亮的嗓音吆喝著?？炯苌系氖澄锷蠟M了調(diào)料，正散發(fā)出陣陣誘人的香味。實在抵擋不住誘惑，我掏出平時媽媽給我的零用錢，對老板說：“老板，給我來一份烤土豆！”老板熟練地將烤好的土豆裝進(jìn)打包盒后遞給了我。我拿著土豆津津有味地吃了起來，嗯，確實很香！
吃完土豆，我邊哼著小調(diào)邊慢悠悠地走在回家的路上。突然，我的肚子咕嚕咕嚕地響了起來。緊接著，一陣疼痛從腹部傳來，我暗叫不好，可能吃壞肚子了！我捂著肚子，趕緊朝家跑去。
到了家，我連鞋也來不及換，放下書包，急沖沖地跑進(jìn)了衛(wèi)生間。坐在馬桶上，我的肚子像有一把尖刀在不停地翻攪著，實在是疼痛難忍啊！豆大地汗珠從額頭滾落下來。我不停地呻吟著，媽媽聞聲趕來，趕緊把我送進(jìn)了醫(yī)院……
叫賣聲仍在耳邊持續(xù)著，但往事已永遠(yuǎn)刻在我的心里，它時刻提醒著我，珍愛生命，遠(yuǎn)離垃圾食品，為自己的健康保航！
關(guān)于學(xué)校食品安全的作文【通用8篇】八
各位老師、同學(xué)：
大家早上好!
今天我國旗下講話的題目是：生命在上，安全為天。
對于“生命”這個詞，或許每個人都有很多想說的，或許也是每個人都有理由且有資格去談?wù)摰模驗槲覀兌紦碛猩?。?dāng)人們在慨嘆世間之事時，偶然地觸碰到這一話題，有的會抱怨，有的會心存僥幸，卻很少有人始終如一地懷著敬畏之心，每天小心翼翼地對待生命，真正曉得它的來之不易。對于每個人來說生命只有一次，不知多少次旁人在耳邊勸誡，而我們一直在忽略，在逃避，在點點滴滴的紛繁生活中，未能提起足夠的警惕。因而，可以看見那一個個悲劇，在我們眼前上演，而我們，又該帶著如何的心情來看待?
僅以2009為例，據(jù)不完全統(tǒng)計：
11月3日，湖南省常寧市西江小學(xué)發(fā)生踩踏事故，造成6名學(xué)生不同程度受傷。
11月25日，重慶市彭水縣桑柘鎮(zhèn)中心小學(xué)發(fā)生一起學(xué)生踩踏事件，造成5名學(xué)生嚴(yán)重受傷，數(shù)十人輕傷。
12月7日晚，在湖南省湘潭市轄內(nèi)的湘鄉(xiāng)市私立學(xué)校發(fā)生一起傷亡慘重的校園踩踏事件，據(jù)統(tǒng)計共造成8名學(xué)生遇難，26人受傷。而這一慘劇發(fā)生在晚自習(xí)下課之際，學(xué)生們在下樓梯的過程中，一學(xué)生跌倒，驟然引發(fā)了整場悲劇。
面對這樣一組組駭人聽聞的數(shù)據(jù)，不知大家會有怎樣的感受，是怵目驚心，還是充耳不聞?而這僅僅只是2009的關(guān)于校園踩踏事件的一部分?jǐn)?shù)據(jù)，這僅僅只是被人所知的一部分事件，我甚至不敢想在這之外，還有多少個鮮活的少年在被所有人疏忽的一瞬，離我們而去;我不敢想在這些慘劇發(fā)生之后，所有逝者的親人會有如何的反應(yīng)，還他們將怎樣承受這樣出離的悲哀。
而我想面對這些數(shù)據(jù)，我們所能做的不僅僅是沉默和惋惜。因為這些事故不同于地震，不同于臺風(fēng)，不同于泥石流一系列令人頓首的自然災(zāi)害。這些事故是完全可以避免的，這些生命是可以得到保護(hù)的，這些隱患是人可以控制的，我們能做的有太多。
每天在校園，我們跑操、吃飯、開會、放學(xué)，有很多的上下樓高峰時段，有時會看見有同學(xué)因為趕著上課，跑著上樓梯;有時有同學(xué)成群結(jié)伴，在樓梯上邊走邊說笑打鬧;有時也有同學(xué)不小心把水打翻，在樓梯口形成一大片的水漬。不得不說這些高峰時段，正是危險在我們身邊潛伏的時段，我們在一個個細(xì)小的習(xí)慣動作中，孕育著威脅自己和他人生命的隱患。
的確，你也許會不以為意，用這個年紀(jì)、驕傲的青春倔強地特立獨行，也許會留有那一寸僥幸，但請大家省視所有的那些“偶然”，再一次面對那些血淋淋的數(shù)字，你會明白，不在樓梯上追逐打鬧、井然有序地排隊上下樓、步步留心對我們原來是有多么重要。
生命在上，安全為天，多一分注意，多一分小心，讓我們遠(yuǎn)離傷痛，珍愛生命，在校園這個充滿青春美好的地方，留下屬于我們美好而非傷痛的回憶。
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