總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)的工作、學(xué)習(xí)或生活經(jīng)歷的總結(jié)和概括。寫總結(jié)時(shí)，可以多方面地思考和分析，綜合不同的角度和觀點(diǎn)來(lái)展現(xiàn)問(wèn)題。接下來(lái)，我們將分享一些優(yōu)秀的總結(jié)樣例，希望能給大家?guī)?lái)一些靈感。
食品安全上半年工作總結(jié)篇一
為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《利安辦（20xx）2號(hào)》的文件精神，6月11日至17日，我鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織部署，圍繞“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”的活動(dòng)主題進(jìn)行宣傳，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下:。
我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了以xx副鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與我鎮(zhèn)宣傳活動(dòng)，并開展宣傳周活動(dòng)，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”，展開了形式多樣的宣傳活動(dòng)。
（一）舉辦現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。
采取現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹本鎮(zhèn)的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。
（二）充分發(fā)揮各類宣傳作用。
通過(guò)墻報(bào)、專欄、趕集，舉辦專題展覽、設(shè)立公眾熱線等方式，大力宣傳食品安全基本知識(shí)。
食品安全上半年工作總結(jié)篇二
繼去年成立了以街道辦事處主任為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組后，安全監(jiān)察的工作得到了更大的重視。食品安全工作的開展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區(qū)簽定的《食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，也使得社區(qū)與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力。食品安全工作在區(qū)食藥監(jiān)局、領(lǐng)導(dǎo)和社區(qū)的共同努力下，呈現(xiàn)出良好發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
年初圍繞區(qū)下達(dá)的工作目標(biāo)任務(wù)，街道召開了食品安全工作會(huì)議，對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面布署。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，街道調(diào)整完善了食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組。各村和社區(qū)都成立了食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍。為街道開展食品安全工作提供了強(qiáng)有的組織保障。
我們?cè)谧龊帽韭毠ぷ鞯幕A(chǔ)上，積極與相關(guān)部門溝通、合作。采取聽取指揮、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大對(duì)市場(chǎng)的檢查力度。
1、深入開展“元旦”、“春節(jié)”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全專項(xiàng)整治。在區(qū)食安辦的牽頭組織下，對(duì)涉及食品安全的場(chǎng)所進(jìn)行了各項(xiàng)針對(duì)性的檢查，通過(guò)確認(rèn)合格證件、確定食品來(lái)源等方式確保節(jié)日期間食品安全。
2、加強(qiáng)學(xué)校、工廠等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全衛(wèi)生管理。積極推廣學(xué)校食堂管理等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，組織學(xué)生、工人、教職工、食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，確保學(xué)校、工廠的食品衛(wèi)生安全。配合相關(guān)職能部門開展了食品安全專項(xiàng)整治工作，保證了轄區(qū)的食品安全。
3、認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)xx實(shí)際，針對(duì)可能發(fā)生的各種食品安全事件，制定專項(xiàng)整治工作預(yù)案，組織開展了以糧、肉、蔬菜等食品為重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場(chǎng)、食品消費(fèi)市場(chǎng)、學(xué)校食堂等場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，積極配合食品監(jiān)督管理部門開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查的各項(xiàng)行動(dòng)。
為了切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開展食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)。xx街道采取多項(xiàng)措施，積極響應(yīng)省食安委的要求。
1、關(guān)注時(shí)事熱點(diǎn)，從思想上提高對(duì)食品安全的重視。目前，我國(guó)多地出現(xiàn)了惡性食品安全事件，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買狐貍?cè)狻?、鎘大米……這些事件的出現(xiàn)不僅表現(xiàn)出食品安全問(wèn)題已經(jīng)從街邊小販的地溝油擴(kuò)延到超市等正規(guī)場(chǎng)所;從日常食品延伸到保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域;從國(guó)內(nèi)產(chǎn)品擴(kuò)大到國(guó)際產(chǎn)品，更嚴(yán)重昭示了我國(guó)食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對(duì)食品安全的重視，是解決食品安全問(wèn)題的.基礎(chǔ)。
2、采取多種方式，從宣傳上提高對(duì)食品安全的了解。xx街道發(fā)動(dòng)社區(qū)安管員，在學(xué)校、菜場(chǎng)、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場(chǎng)所張貼“關(guān)于開展全省食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)的通告”。讓這次百日嚴(yán)打行動(dòng)為更多的老百姓所知道的，提高社會(huì)關(guān)注了解百日嚴(yán)打行動(dòng)的認(rèn)識(shí)，為形成全社會(huì)食品安全行動(dòng)輿論造勢(shì)。
3、提供各種手段，從行動(dòng)上支持對(duì)食品安全的整治。在這次整改行動(dòng)中，省里提供了舉報(bào)電話、給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等手段，引導(dǎo)人民參與百日嚴(yán)打行動(dòng)。與此同時(shí)，xx街道鼓勵(lì)居民，看到不符合食品安全的行為，可以與街道、社區(qū)聯(lián)系，讓政府和人民共同合作，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。
在有序的組織、大范圍的覆蓋下，食品安全問(wèn)題得到有效遏制。居民食品安全意識(shí)得到提高，參與打擊安全安全違法行為的積極性顯著加強(qiáng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，食品安全宣傳周組織各類活動(dòng)10次，出動(dòng)人數(shù)1200多人，制作播放公益廣告50次，發(fā)放宣傳資料和小冊(cè)子1000份，張貼宣傳畫50份，懸掛橫幅40條，制作展板10塊，受教育達(dá)5000多人。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)臺(tái)風(fēng)后飲用水、食品等安全方面的宣傳，把握正確的宣傳導(dǎo)向，提高了群眾食品安全意識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾對(duì)xx街道食品安全的信心。
隨著“三改一拆”活動(dòng)的開始，我街道配合周邊整治的任務(wù)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)違規(guī)搭建、違規(guī)經(jīng)營(yíng)的餐飲店鋪進(jìn)行執(zhí)法。對(duì)不符合規(guī)定的提出警告，為下一步拆違(拆遷)工作的進(jìn)行奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，堅(jiān)決執(zhí)行打非治違活動(dòng)，為居民飲食安全等做好保障工作。同時(shí)結(jié)合xx菜市場(chǎng)周邊整治活動(dòng)對(duì)菜場(chǎng)周邊的搭建棚架進(jìn)行拆除，規(guī)范菜場(chǎng)周邊占道行為。對(duì)無(wú)證無(wú)照、流動(dòng)攤販、食品安全等進(jìn)行查處，對(duì)菜場(chǎng)周邊流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行取締。
存在問(wèn)題：1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律和社會(huì)監(jiān)督還不到位。面對(duì)當(dāng)前食品市場(chǎng)量大面廣的實(shí)際，必須加強(qiáng)與有關(guān)部門的密切協(xié)調(diào)配合，形成執(zhí)法合力，充分發(fā)揮各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)自律、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律和社會(huì)監(jiān)督的作用，才能有效維護(hù)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和食品安全。從掌握情況看，這方面的工作做的還不夠，經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制，社會(huì)監(jiān)督機(jī)制不夠完善，發(fā)揮作用不明顯，特別是廣大農(nóng)民群眾維權(quán)意識(shí)、參與意識(shí)淡薄，社會(huì)氛圍還不濃厚。
2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊，基層消費(fèi)者自我維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)。表現(xiàn)在：一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊，對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)也存在偏差，有的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中忽略食品質(zhì)量，有的經(jīng)營(yíng)者識(shí)假辨假能力差，缺乏識(shí)別商品質(zhì)量的有關(guān)知識(shí)。二是大多基層消費(fèi)者的素質(zhì)低，法律意識(shí)淡薄，自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，防范意識(shí)很弱。即使吃出了問(wèn)題，也很少想用法律手段來(lái)維護(hù)自己的權(quán)益，從而造成了假劣食品屢禁不止。
3、基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)還不能適應(yīng)食品質(zhì)量監(jiān)管工作的需要，缺乏相關(guān)的食品專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。部分基層監(jiān)管人員對(duì)食品安全監(jiān)管的概念認(rèn)識(shí)不清，對(duì)工作的重要性認(rèn)識(shí)不夠，而且對(duì)法律法規(guī)及食品質(zhì)量、衛(wèi)生的知識(shí)了解不多不深，不能較好的運(yùn)用于監(jiān)管。
建議：1、加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)，提高監(jiān)管人員的綜合素質(zhì)。首先要對(duì)現(xiàn)職人員進(jìn)行知識(shí)更新，既要加強(qiáng)法制培訓(xùn)，適應(yīng)不斷更新的法律知識(shí)，提高法制素質(zhì)，熟練運(yùn)用法律法規(guī)，還要加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量知識(shí)和相關(guān)知識(shí)的研究和學(xué)習(xí)，采取多種形式，不斷加深安全監(jiān)管人員對(duì)法律理解和認(rèn)識(shí)，根據(jù)職責(zé)分工，制定加強(qiáng)監(jiān)管的具體措施和辦法并組織實(shí)施，切實(shí)加大執(zhí)法力度。
2、鼓勵(lì)群眾積極參與舉報(bào)食品違法行為。食品安全監(jiān)管僅僅依靠監(jiān)管人員是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有充分發(fā)動(dòng)廣大民眾，調(diào)動(dòng)廣大民眾監(jiān)督舉報(bào)的積極性，才能有效地制止食品安全問(wèn)題。疏通和擴(kuò)大舉報(bào)渠道，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益;設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的，要給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì)，注入申訴舉報(bào)的物質(zhì)動(dòng)因。
食品安全上半年工作總結(jié)篇三
__年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)?，F(xiàn)將__年一季度食品安全工作總結(jié)如下：
一、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
結(jié)合市局__年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實(shí)，確保組織到位,落實(shí)到位，強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食品監(jiān)管。
我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
三、認(rèn)真維權(quán)，作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。
我所將以往出現(xiàn)投訴問(wèn)題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，予以不間斷的市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
四、多管齊下，形成合力。
主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。
一季度，我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證81份，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)8次，共出動(dòng)執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)6次，食品經(jīng)營(yíng)戶220戶(次)，分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。
食品安全上半年工作總結(jié)篇四
20xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的精心指導(dǎo)下，堅(jiān)持以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)縣食品安全會(huì)議要求，踐行群眾路線，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點(diǎn)，圓滿完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)，上半年沒(méi)有發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
鄉(xiāng)黨委、政府一直對(duì)食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會(huì)議進(jìn)行研究，根據(jù)上級(jí)安排，及時(shí)召開鄉(xiāng)、村兩級(jí)干部會(huì)議，傳達(dá)了市、縣食品安全會(huì)議精神，鄉(xiāng)政府與各村、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，任務(wù)層層分解，明確了工作職責(zé)。調(diào)整了鄉(xiāng)食安會(huì)，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，成員由安辦主任、派出所長(zhǎng)、衛(wèi)生院長(zhǎng)、司法所長(zhǎng)等組成鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，定立制度，并設(shè)立協(xié)管員、信息員。為全面落實(shí)地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任，并對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費(fèi)保障，抽調(diào)專人、專車進(jìn)行食品安全檢查。狠抓落實(shí)、保證人員、經(jīng)費(fèi)、責(zé)任、措施到位。
我鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立以后，逐步建立完善了各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
制定了《鄉(xiāng)食品安全會(huì)議制度》、《鄉(xiāng)食品安全信息報(bào)送制度》、《鄉(xiāng)食品安全宣傳培訓(xùn)制度》。健全了全鄉(xiāng)飯店、食堂、副食店登記表。
深入落實(shí)《食品安全法》，加強(qiáng)宣傳及培訓(xùn)工作，積極配合各部門在重大節(jié)假日、重大活動(dòng)期間開展聯(lián)合執(zhí)法、“3.15”、“6月食品安全宣傳宣傳月”組織各種形式的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)人民群眾食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)。我鄉(xiāng)積極開展《食品安全法》宣傳活動(dòng)，進(jìn)行多種形式的宣傳，配合相關(guān)部門在重大節(jié)假日，宣傳活動(dòng)日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，宣傳農(nóng)村自辦宴席管理辦法，以板報(bào)、村務(wù)公開欄、標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識(shí)，建立社會(huì)防控體系，發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席制作要求告知書》、《常見傷害事故急救護(hù)知識(shí)》、《家庭安全小知識(shí)》、《安全生產(chǎn)法律法規(guī)摘錄》等宣傳資料20xx余份。
組織開展食品安全檢查食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發(fā)生中毒事件，我鄉(xiāng)把集中整治與平時(shí)檢查結(jié)合起來(lái)。年初，我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《幸福鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點(diǎn)》嚴(yán)格按照方案確定的工作重點(diǎn)開展工作。抓日常監(jiān)管。按每個(gè)星期至少專項(xiàng)檢查2次，每次不少于5人，截至20xx年6月11日，我鄉(xiāng)全年共專項(xiàng)檢查食品安全50次，檢查單位數(shù)37家，立案0次，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品數(shù)1次，給予其嚴(yán)重批評(píng)教育，并當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收其食品;上半年無(wú)罰款，無(wú)制假售假窩點(diǎn)，無(wú)投訴舉報(bào)。我鄉(xiāng)一是注重零售食品店、小作坊、集貿(mào)市場(chǎng)、飯店的衛(wèi)生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監(jiān)管;二是注重企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;三是注重學(xué)校、企業(yè)食堂環(huán)境衛(wèi)生、采購(gòu)情況、健康教育的監(jiān)管;通過(guò)監(jiān)管整治，加大食品市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保證群眾的切身利益;三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管工作，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組明確要求各村在有集體聚餐的時(shí)候，集體聚餐的承辦人必須嚴(yán)格向鄉(xiāng)政府進(jìn)行申報(bào)備案，鄉(xiāng)政府接到申報(bào)后委派鄉(xiāng)衛(wèi)生院的專業(yè)醫(yī)務(wù)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚，監(jiān)廚人員到場(chǎng)后如實(shí)填寫現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚記錄，上半年監(jiān)廚52次，并將該項(xiàng)工作納入年終對(duì)村組的目標(biāo)考核，有力預(yù)防農(nóng)村集體聚餐中毒事件。
應(yīng)急預(yù)案。
》，預(yù)案明確了組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工，事故報(bào)告程序救援工作，及責(zé)任追究制，進(jìn)行應(yīng)急培訓(xùn)。確保不發(fā)生食品安全事故，并每月定期開展執(zhí)法檢查，對(duì)全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)整改，截止目前為止，我鄉(xiāng)執(zhí)法人員對(duì)所轄的10個(gè)村進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，先后抽查食品上百種，收繳過(guò)期食品30多斤，發(fā)放執(zhí)法文書50多份，受到了良好的執(zhí)法效果，有力地震懾了不法商販，較好地維護(hù)了人民群眾生命健康安全，截止目前我鄉(xiāng)沒(méi)有發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故。
為了保證我鄉(xiāng)食品安全水平不斷提高，強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé)，確保我鄉(xiāng)食品安全工作落到實(shí)處，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平。根據(jù)縣食安辦的具體要求，特制定20xx年下半年食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，處理日常的一切食品安全工作。
(一)食安辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作，并進(jìn)行食品安全日常巡查。
(二)與全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營(yíng)店簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)食品安全事故。
(三)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于2篇，組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括食品安全工作動(dòng)態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
為切實(shí)抓好食品安全工作，我鄉(xiāng)將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，鄉(xiāng)食安辦按每星期開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。
鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真履行監(jiān)管職能，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生，大力推進(jìn)我鄉(xiāng)食品安全工作的順利進(jìn)行。將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。
20xx年上半年，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項(xiàng)整治工作，促進(jìn)全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將20xx年上半年工作情況總結(jié)如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進(jìn)一步提高了對(duì)加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長(zhǎng)蔣顯超為組長(zhǎng)，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計(jì)劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實(shí)施意見》，與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績(jī)效目標(biāo)考核。三是強(qiáng)化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)值班工作，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會(huì)”期間糧油專項(xiàng)整治活動(dòng)。全市糧食系統(tǒng)重點(diǎn)加大了對(duì)糧油加工、銷售企業(yè)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強(qiáng)調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級(jí)糧食行政主管部門，嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對(duì)調(diào)運(yùn)、銷售和競(jìng)價(jià)拍賣入市或本地的糧油核實(shí)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。今年2月，利用10天時(shí)間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測(cè)扦樣組對(duì)我市轄區(qū)20xx年所有最低收購(gòu)價(jià)稻谷逐倉(cāng)近400個(gè)樣品的扦樣工作。三是強(qiáng)化糧油收購(gòu)質(zhì)量安全整治。各級(jí)糧食行政管理部門，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)收購(gòu)、入庫(kù)的糧食質(zhì)量進(jìn)行了認(rèn)真檢驗(yàn)。進(jìn)一步強(qiáng)化了糧食收購(gòu)許可準(zhǔn)入制度，加大了對(duì)糧食經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強(qiáng)化大宗商品監(jiān)管。我局20xx年對(duì)各縣市區(qū)下達(dá)了136個(gè)糧食樣品抽樣檢測(cè)任務(wù)，同時(shí)安排好檢測(cè)資金15萬(wàn)元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測(cè)工作提供支持。五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和質(zhì)量會(huì)檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測(cè)和質(zhì)量會(huì)檢采樣點(diǎn)覆蓋了4個(gè)縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個(gè)樣品送往四川省國(guó)家糧食質(zhì)量檢測(cè)中心進(jìn)行安全監(jiān)測(cè)，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測(cè)報(bào)委托各縣(市)糧油質(zhì)檢站檢測(cè)。此次安全監(jiān)測(cè)，我局高度重視，制定了詳細(xì)的工作實(shí)施方案，要求各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門要站在維護(hù)人民群眾根本利益，確保消費(fèi)者吃上“放心糧”的高度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，要對(duì)本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)樣品的真實(shí)性、代表性負(fù)責(zé)，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲(chǔ)存安全。為確保全市20xx年入庫(kù)的11.4萬(wàn)噸最低收購(gòu)價(jià)稻谷儲(chǔ)存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲(chǔ)糧xx直屬庫(kù)三家聯(lián)合，對(duì)轄區(qū)最低收購(gòu)價(jià)稻谷庫(kù)存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫(kù)稻谷質(zhì)量是否逐倉(cāng)檢驗(yàn)合格，省級(jí)復(fù)查檢驗(yàn)是否達(dá)標(biāo);是否存在“倉(cāng)房帶病”儲(chǔ)糧、違規(guī)存糧、超裝儲(chǔ)糧;儲(chǔ)糧安全責(zé)任是否落實(shí)，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整;責(zé)任保管員和駐庫(kù)監(jiān)管員是否落實(shí)到位。儲(chǔ)糧安全管理制度是否落實(shí)，人員及消防、防汛設(shè)施、物資、器材是否到位等，確保儲(chǔ)存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問(wèn)題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題。
“放心糧油”工程既是一項(xiàng)利民惠民的民生工程，更是一項(xiàng)確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來(lái)，市政府高度重視“放心糧油”工程建設(shè)，將“全面實(shí)施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府。
工作報(bào)告。
》，并納入了市政府政務(wù)目標(biāo)考核。為進(jìn)一步推進(jìn)“放心糧油”工程建設(shè)，市糧食局落實(shí)四項(xiàng)措施強(qiáng)力推進(jìn)“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。市糧食局將推進(jìn)“放心糧油”工程建設(shè)作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作來(lái)抓，分解下達(dá)任務(wù)目標(biāo)至各縣(市、區(qū))，落實(shí)工作措施，倒排建設(shè)工期，加大推進(jìn)力度，力爭(zhēng)全年建成標(biāo)準(zhǔn)化配送中心4個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化示范店20個(gè)。二是加大爭(zhēng)取支持力度。認(rèn)真編制“放心糧油”工程建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案，積極向上爭(zhēng)取項(xiàng)目資金支持，同時(shí)向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，爭(zhēng)取本地財(cái)政資金或產(chǎn)糧(油)大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金支持“放心糧油”工程建設(shè)。三是嚴(yán)格規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照《四川省糧食局關(guān)于啟用放心糧油工程標(biāo)識(shí)及相關(guān)標(biāo)志的通知》、《市級(jí)放心糧油示范企業(yè)(店)評(píng)審實(shí)施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標(biāo)準(zhǔn)化配送中心和示范店，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務(wù)承諾、統(tǒng)一報(bào)表臺(tái)賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務(wù)承諾、購(gòu)銷臺(tái)帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進(jìn)一步提高廣大人民群眾糧油識(shí)別能力，普及糧油安全科學(xué)知識(shí)，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國(guó)家、省糧食局安排，市、縣(市、區(qū))糧食行政管理部門及相關(guān)單位認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動(dòng)。一是集中開展街頭宣傳活動(dòng)。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂(lè)福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動(dòng)最密集的好萊塢會(huì)演中心廣場(chǎng)，集中開展了以“科學(xué)食糧，健康圓夢(mèng)——糧食科普進(jìn)社區(qū)進(jìn)家庭”為主題的糧食科技宣傳活動(dòng)。市政府副市長(zhǎng)何正月同志蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，xx日?qǐng)?bào)、xx電視臺(tái)進(jìn)行了宣傳報(bào)道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊(duì)，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動(dòng)。兩次大型活動(dòng)共制作展板8塊，懸掛標(biāo)語(yǔ)3副，發(fā)放宣傳資料xxxx余份，發(fā)放活動(dòng)紀(jì)念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動(dòng)“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動(dòng)周領(lǐng)導(dǎo)小組成員、直屬企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀(jì)檢組長(zhǎng)王申偉的帶領(lǐng)下，赴樂(lè)至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動(dòng)。在樂(lè)至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學(xué)食糧”活動(dòng)相關(guān)資料，向該校捐贈(zèng)了價(jià)值xx余元的圖書和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛糧節(jié)糧營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)手冊(cè)等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費(fèi)發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)種糧、儲(chǔ)糧及食品安全資料共計(jì)500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動(dòng)。各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點(diǎn)糧食企業(yè)、餐飲場(chǎng)所及學(xué)校，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)道德理念。邀請(qǐng)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進(jìn)行科普知識(shí)試驗(yàn)演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲(chǔ)糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù)，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧成果，介紹“放心糧油”知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲(chǔ)糧方面的疑問(wèn)，并發(fā)放了有關(guān)儲(chǔ)糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲(chǔ)糧藥劑等多方面的知識(shí)宣傳單xx余份，接待咨詢?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動(dòng)，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動(dòng)給他們帶來(lái)的好處和實(shí)惠，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了公眾愛糧節(jié)糧意識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會(huì)氛圍。
一是我市糧油質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應(yīng)。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報(bào)協(xié)調(diào)，力爭(zhēng)今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。
二是因待遇等問(wèn)題，縣級(jí)糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站專業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門，同時(shí)向社會(huì)招聘專業(yè)人才。
(一)建全管理機(jī)制。我局將進(jìn)一步完善糧食行業(yè)的食品安全責(zé)任體系;進(jìn)一步完善糧油的進(jìn)貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的可追溯;進(jìn)一步完善糧油企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè);進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立和完善對(duì)食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預(yù)測(cè)預(yù)警、信息報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、恢復(fù)重建及調(diào)查評(píng)估等工作機(jī)制，逐步建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)分析、預(yù)警及快速反應(yīng)機(jī)制，健全完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)制度，提高應(yīng)急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時(shí)有效監(jiān)控和處理。
(二)強(qiáng)化執(zhí)法整治。我局將進(jìn)一步強(qiáng)化行政執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”;規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患;規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為;提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
(三)加強(qiáng)宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關(guān)法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提高法制意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為;大力宣傳食品安全科普知識(shí)，使廣大群眾切實(shí)增強(qiáng)食源性疾病的意識(shí)，獲得基本的食品安全知識(shí)和依法維權(quán)的法律知識(shí)，提高防范能力。
食品安全上半年工作總結(jié)篇五
20xx年上半年，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，鄉(xiāng)食安委會(huì)精心組織，周密安排，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，認(rèn)真履行工作職責(zé)。加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的`保障?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
鄉(xiāng)黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的食品用藥安全，鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。落實(shí)食品安全責(zé)任制，我鄉(xiāng)食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責(zé)任書，與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書3份，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。
在20xx年春節(jié)期間，針對(duì)食品消費(fèi)的特點(diǎn)，我鄉(xiāng)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及小型超市對(duì)消費(fèi)量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。針對(duì)食品安全問(wèn)題隱患比較集中的場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)查銷售過(guò)期產(chǎn)品等行為，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)，并對(duì)春節(jié)期間營(yíng)業(yè)的餐館實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控。
以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識(shí)，提高全民意識(shí)，努力推進(jìn)社會(huì)共治。充分認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重大意義，堅(jiān)持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識(shí)和科普知識(shí)，積極營(yíng)造人人維護(hù)食品安全、人人遵守食品安全法規(guī)的良好社會(huì)氛圍。
嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，合理安排值守人員，保持聯(lián)絡(luò)通暢，做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)信息分析研判，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問(wèn)題，確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應(yīng)迅速、處置有力、上報(bào)及時(shí)，最大限度地降低危害。
食品安全上半年工作總結(jié)篇六
半年來(lái)，我鄉(xiāng)根據(jù)上級(jí)文件和會(huì)議精神，高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。2021年上半年我鄉(xiāng)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來(lái)的食品安全工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下：
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全。
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)專門調(diào)整了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管副鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)辦、文體站、衛(wèi)生院等部門的負(fù)責(zé)人組成，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析，并做出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)。
我鄉(xiāng)通過(guò)墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車5次，張貼標(biāo)語(yǔ)200多張，分發(fā)宣傳資料500多份，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
半年來(lái)，我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所、文體站、農(nóng)辦、衛(wèi)生院等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對(duì)全鄉(xiāng)糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開展“八查”，要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜種植情況進(jìn)行農(nóng)藥殘流檢測(cè)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鄉(xiāng)生豬定點(diǎn)屠宰加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的檢查力度。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)檢疫，家禽類經(jīng)免疫，憑證上市。在“五一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加大對(duì)肉類等食品的安全檢查力度，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。
4、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織防保所等部門，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
二、存在問(wèn)題。
通過(guò)一年來(lái)的工作，我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問(wèn)題：
1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證，部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。
3、在鄉(xiāng)一級(jí)的食品安全機(jī)構(gòu)職責(zé)較為分散，難以組織協(xié)調(diào)；
4、鄉(xiāng)一級(jí)的處罰權(quán)力有限，只能是對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰，在一定程度上增加了工作難度。
為切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下半年年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：
1、加強(qiáng)教育，通過(guò)廣播、宣傳標(biāo)語(yǔ)等廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
2、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動(dòng)群眾，實(shí)施超市放心工程，分段監(jiān)管、分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
4積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度、食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
食品安全上半年工作總結(jié)篇七
20__年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況
(一)__縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村，食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶(含50平方以上的5個(gè)，集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶64戶)、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶(含農(nóng)家樂(lè)15戶)。
(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是開展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過(guò)期啤酒等飲料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬(wàn)余元。
二、具體做法
(一)統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長(zhǎng)靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市，目前已評(píng)選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政村評(píng)選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范，在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，爭(zhēng)取在20__年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶的基本情況，建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20__份以及識(shí)假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶戶落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄;講解食品安全知識(shí);幫助規(guī)范店容店貌;重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書;簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書;真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
安排、工商所等縣局地安排，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。
(二)突出重點(diǎn)，開展食品安全專項(xiàng)整治。
1、以規(guī)范(提供)食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法力度，在20__年元月份開展了食品安全專項(xiàng)整治月行動(dòng)。
2、為確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、和諧的春節(jié)，
__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得很好的效果，受到了群眾的好評(píng)。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為，__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)交叉巡查，共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村，全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、存在問(wèn)題
(一)對(duì)食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒(méi)有朝氣。
(二)索證索票工作雖然取得了一定的成績(jī)，但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票還不太規(guī)范。
(三)市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算
(一)進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度;
(二)繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作;
(三)加大對(duì)制售假劣食品的違法行為;
(四)加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。
食品安全上半年工作總結(jié)篇八
我們**市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對(duì)具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來(lái)，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作， 取得了很好的效果。
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng)，食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問(wèn)題。如果食品安全工作出了問(wèn)題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，**市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“**市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度；出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件；組織召開了三次專題協(xié)調(diào)會(huì)議，研究解決重大問(wèn)題，檢查工作落實(shí)情況；組織開展專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
（一）抓了食品安全協(xié)調(diào)工作
在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類管理制度；對(duì)試點(diǎn)縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動(dòng)，組織了街頭宣傳咨詢、市長(zhǎng)電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識(shí)下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問(wèn)卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)；充分利用廣播、電視、報(bào)紙等新聞媒體面向社會(huì)大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金，開展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作，配合衛(wèi)生部門對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。
（二） 抓了食品安全監(jiān)察工作。
結(jié)合我市實(shí)際，全面開展食品安全專項(xiàng)整治工作
一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn)，組織進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會(huì)，從年初的新年、春節(jié) 、 “五一”、中秋到國(guó)慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》，要求相關(guān)單位針對(duì)食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對(duì)**市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn)。特別是春節(jié)和國(guó)慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長(zhǎng)親自帶隊(duì)，組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門進(jìn)行了食品市場(chǎng)的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動(dòng)執(zhí)法車輛1059臺(tái)次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對(duì)典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下，我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂(lè)康”膠囊事件； “正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項(xiàng)檢查；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場(chǎng)。
食品安全工作按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實(shí)施。
農(nóng)委組織開展了綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理、組織了國(guó)家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動(dòng)。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項(xiàng)活動(dòng)。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場(chǎng)26次，冷庫(kù)4次，屠宰場(chǎng)所6次。共查處非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。
質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗(yàn)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí)，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對(duì)行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問(wèn)題的整治力度的，召開了**市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會(huì)議，下發(fā)了《**市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)。
工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食雜店為重點(diǎn)整治部位，檢查商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)357家，經(jīng)銷食品企業(yè)、個(gè)體工商戶4328戶，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為20起，對(duì)24戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進(jìn)行了限期整改，中秋節(jié)期間對(duì)標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒(méi)收“三無(wú)”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處，銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。
衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制，落實(shí)責(zé)任制，對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查，及時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測(cè)體系不健全，檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散，手段落后。
3、國(guó)家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問(wèn)題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國(guó)家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。
食品安全上半年工作總結(jié)篇九
半年來(lái)，我局在上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針，緊緊圍繞加強(qiáng)安全法治、保障安全生產(chǎn)為主題，科學(xué)管理，統(tǒng)籌安排，穩(wěn)步推進(jìn)養(yǎng)護(hù)機(jī)制改革，努力構(gòu)建和諧公路，確保公路安全暢通，全面提高公路保障能力和服務(wù)水平。
一、建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任。
為加強(qiáng)公路安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化履行一崗雙責(zé)，構(gòu)建橫向到邊，縱向到底的安全網(wǎng)絡(luò)，按照屬地管理、分線管理、分級(jí)管理、分類管理的原則，完善局安全生產(chǎn)二級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)了五定措施，實(shí)施了五項(xiàng)制度。為了轉(zhuǎn)變觀念，真正把安全生產(chǎn)落實(shí)到每位職工的行動(dòng)上，局與各科室、公司簽訂了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，與各駕駛員簽訂安全行車責(zé)任書，把安全生產(chǎn)工作列入年度考核的內(nèi)容。堅(jiān)持每月25日舉行安全生產(chǎn)例會(huì)制度，適時(shí)分析安全生產(chǎn)形勢(shì)，及時(shí)傳達(dá)給每位員工，并落實(shí)整改;積極開展兩排查一督促活動(dòng)，認(rèn)真做好平安生產(chǎn)的網(wǎng)格化、組團(tuán)式服務(wù)。
二、加強(qiáng)宣傳、強(qiáng)化培訓(xùn)。
為營(yíng)造安全生產(chǎn)氛圍，增強(qiáng)群眾愛路護(hù)路意識(shí)，五月份是全國(guó)路政宣傳月，六月份是安全生產(chǎn)宣傳月，圍繞實(shí)施科技治超、助力美麗公路和加強(qiáng)安全法治、保障安全生產(chǎn)的活動(dòng)主題，認(rèn)真制定切實(shí)可行的路政宣傳月和安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案。積極參與縣安委辦組織的保障安全生產(chǎn)，助力摘帽快跑安全知識(shí)宣傳咨詢活動(dòng)，共分發(fā)宣傳資料400余份，接受現(xiàn)場(chǎng)咨詢40余人次，出動(dòng)宣傳車上路宣傳《公路法》《公路安全保護(hù)條例》等法律法規(guī)安全知識(shí)25次計(jì)3500公里，懸掛路政法規(guī)和安全生產(chǎn)宣傳橫幅25條。6月5日，邀請(qǐng)市安監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我局全體干部職工進(jìn)行了一次全員安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，上半年各類安全培訓(xùn)110人次，發(fā)放標(biāo)志服100套，安全帽50多個(gè)，通過(guò)宣傳培訓(xùn)，不僅提高了群眾的安全意識(shí)而且也增強(qiáng)了干部職工的安全防范和自我保護(hù)意識(shí)。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，注重實(shí)效。
隱患排查工作的通知要求，我局組織成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定方案進(jìn)行任務(wù)分解，完成全縣所有已建成投入運(yùn)營(yíng)的普通國(guó)省道公路和農(nóng)村公路生命安全防護(hù)工程隱患排查工作，并建立臺(tái)賬及時(shí)報(bào)送上級(jí)。
3、針對(duì)我縣今年汛期雨量集中易造成山體滑坡等地質(zhì)災(zāi)害的情況，我局于6月2日下發(fā)了《關(guān)于做好汛期公路安全生產(chǎn)工作的緊急通知》，在6月3日組織相關(guān)人員開展了一次汛期公路安全隱患大排查，重點(diǎn)檢查了橋隧結(jié)構(gòu)物、三高路段的排水設(shè)施，公路水溝、涵洞。路政、養(yǎng)護(hù)加強(qiáng)了大雨后的公路巡查力度;各路政中隊(duì)、公路養(yǎng)護(hù)站相互配合;對(duì)發(fā)現(xiàn)小的安全隱患和病害養(yǎng)護(hù)公司做到了及時(shí)的預(yù)防和治理，對(duì)大的安全隱患和病害及時(shí)觀察并上報(bào);農(nóng)養(yǎng)科及時(shí)將上級(jí)文件精神傳達(dá)落實(shí)至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路養(yǎng)護(hù)站。上半年投資30余萬(wàn)元完成科大線k39+400、k67+600和磐縉線k23+300等路段的水毀修復(fù)。
4、加強(qiáng)對(duì)全縣公路標(biāo)志標(biāo)線安全設(shè)施的日常維護(hù)和管理，上半年增設(shè)更換各類標(biāo)志共計(jì)30塊，修復(fù)歪斜標(biāo)志60多塊。加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和路政日常巡查，各中隊(duì)、公路站堅(jiān)持做到干線公路每天兩次，其他公路每天一次，并做好巡查記錄備查;定期和不定時(shí)開展安全生產(chǎn)檢查十二次;上半年公路巡查86584公里，清理水毀塌方2700多方，清理路肩20余萬(wàn)平米;路面清掃6000公里，隧道保潔30余萬(wàn)平米，修復(fù)坑槽沉陷1000平米。在做好路面、路基養(yǎng)護(hù)同時(shí)，加強(qiáng)公路結(jié)構(gòu)物的養(yǎng)護(hù)，確保道路安全暢通。路政人員放棄節(jié)假日休息，與交警、運(yùn)管、農(nóng)機(jī)一起開展聯(lián)合執(zhí)勤，加強(qiáng)對(duì)路面的監(jiān)管，有效地保障了公路的安全暢通，圓滿完成了春運(yùn)、清明、五一、端午等假日聯(lián)合值班執(zhí)勤任務(wù)。
四、下一步工作計(jì)劃。
2、加強(qiáng)對(duì)高溫、消防、梅雨季節(jié)的公路安全生產(chǎn)管理，做好三防及防暑降溫工作，特別是公路職工自身安全監(jiān)管工作，確保做好高溫、消防、梅雨季節(jié)的公路安全生產(chǎn)工作。
3、做好各項(xiàng)工程開工前的安全交底及施工人員上崗前培訓(xùn)工作。加強(qiáng)各工程施工現(xiàn)場(chǎng)的安全監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)通知整改，進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)臺(tái)賬。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十
**年上半年，我處按照《當(dāng)陽(yáng)市**年食品安全工作要點(diǎn)的通知》（當(dāng)食安辦文[**]2號(hào)）要求，圍繞全處的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市各項(xiàng)食品安全條例，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，不斷強(qiáng)化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。
年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處**年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對(duì)全年工作內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責(zé)落實(shí)到人，并劃分階段進(jìn)行實(shí)施。同時(shí)，召開食品安全工作會(huì)議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。
今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場(chǎng)、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行了重點(diǎn)整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。
（一）、開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。
春節(jié)、五一期間，我處對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場(chǎng)、農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進(jìn)行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢(shì)，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集場(chǎng)所進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯(cuò)，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問(wèn)題。
（二）開展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。
根據(jù)市食安辦《**年當(dāng)陽(yáng)市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對(duì)轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5所幼兒園的食堂和副食品零售商店進(jìn)行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報(bào)市食安委。在檢查過(guò)程中，通過(guò)查食堂加工原料進(jìn)貨渠道、查臺(tái)帳、查從業(yè)人員證照、查“三無(wú)”食品和假冒偽劣食品、查學(xué)生食品安全知識(shí)宣傳教育情況等，有效排除了每所學(xué)校、幼兒園的食品安全隱患，強(qiáng)化了他們自身的監(jiān)管理念。
（三）、開展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項(xiàng)整治工作。
根據(jù)市食安辦《當(dāng)陽(yáng)市食用油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》和《當(dāng)陽(yáng)市肉及肉制品專項(xiàng)治理行動(dòng)方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營(yíng)單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了徹底清查和整治。
上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點(diǎn)工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進(jìn)監(jiān)管、以創(chuàng)建推動(dòng)基層食品安全工作。一是加強(qiáng)宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，引導(dǎo)廣大群眾增強(qiáng)食品安全意識(shí)，增強(qiáng)誠(chéng)信、自律意識(shí)，切實(shí)把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全宣傳周活動(dòng)，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識(shí)傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)行為及時(shí)嚴(yán)厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者申投訴。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十一
一年來(lái)，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的__大會(huì)議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《__省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓?，F(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專職責(zé)任制。
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)"兩委"班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。
二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理。
根據(jù)__鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門，對(duì)其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。今年，部份省市都出現(xiàn)問(wèn)題奶粉，我們積極配合上級(jí)部門落廠到店，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理，杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康。
三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面。
我社區(qū)以西區(qū)市場(chǎng)為中心，按上級(jí)有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對(duì)西區(qū)市場(chǎng)250多名商戶進(jìn)行《市場(chǎng)規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷臺(tái)帳登記制度，與商戶簽訂《市場(chǎng)商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場(chǎng)掛鉤銷售協(xié)議書》。市場(chǎng)辦證登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測(cè)，每次檢測(cè)蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù)，全年共檢測(cè)蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測(cè)中心，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級(jí)好評(píng)，每次評(píng)審，西區(qū)市場(chǎng)都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十二
一、根據(jù)20__年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃，公司始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主;全員參與;綜合治理;落實(shí)責(zé)任，消滅違章;改善環(huán)境，持續(xù)發(fā)展的”的安全方針，消防安全工作一直作為公司的一項(xiàng)重要工作，現(xiàn)將20__下半年年度消防安全工作總結(jié)如下：
2、為落實(shí)安全生產(chǎn)消防責(zé)任制，明確重點(diǎn)防火部位，明確重點(diǎn)防火部位負(fù)責(zé)人，督促各部門進(jìn)行每日防火巡查工作，做到自查隱患，排查到位，安全無(wú)死角，全員全方位全天候的安全工作作風(fēng)，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的隱患能整改整改難度較小的當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行整改，對(duì)整改難度較大的或工程較大的要采取必要的安全防范措施，重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)所有的排查或整改記錄要有記錄存檔。
3、六月份重點(diǎn)抓消防的培訓(xùn)教育及應(yīng)急演練，為進(jìn)一步強(qiáng)化危運(yùn)車輛運(yùn)輸人員的安全生產(chǎn)教育，提高抗擊突發(fā)事件應(yīng)變的能力、組織能力，學(xué)會(huì)正確的處理突發(fā)事件，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，本公司于20__年6月26日下午組織司機(jī)、押運(yùn)員、裝卸員開展一次危險(xiǎn)貨物裝卸突發(fā)事件應(yīng)急救援演練，通過(guò)演練，有效地提高了各人員的應(yīng)急救援能力，懂得了演練的意義和重要性，于同月我司也組織全廠員工學(xué)習(xí)了消防基礎(chǔ)知識(shí)，其中包括如何撲滅初期火災(zāi)及消防器材的使用，如何進(jìn)行火場(chǎng)逃生及注意事項(xiàng)等。
二、加大現(xiàn)場(chǎng)檢查力度，落實(shí)隱患整改;。
1、組織安全主任、部門主管對(duì)廠區(qū)、各部門、各崗位進(jìn)行了節(jié)假日(中秋、國(guó)慶節(jié))前檢查1次、防雷防靜電專項(xiàng)檢查1次，危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸安全檢查1次，關(guān)鍵裝置、重點(diǎn)部位檢查3次，防火防爆及消防安全總檢查1次，危險(xiǎn)品安全檢查2次，消防器材設(shè)備安排專人負(fù)責(zé)，檢查每月次，機(jī)動(dòng)車輛安全檢查3次，管理人員日常巡回檢查每日3次，安全巡查(總經(jīng)理抽查)每月5次，6s檢查每周1次，日常各班組檢查每月每天1次，廠區(qū)安全消防巡查每天3次，機(jī)動(dòng)車輛每次出車均由相關(guān)司機(jī)檢查，對(duì)查出的不安全因素及不合格項(xiàng)均下發(fā)隱患整改通知書責(zé)成有關(guān)部門、班組安排專人、專項(xiàng)進(jìn)行了隱患整改和跟蹤驗(yàn)證。
2、下半年發(fā)出隱患整改通知書13張，主要是電器線路安全、設(shè)備機(jī)械安全操作、空桶加蓋及擺放方面的問(wèn)題較多，針對(duì)此項(xiàng)問(wèn)題，安全管理人員采取不定時(shí)突擊檢查，班組加強(qiáng)安全操作現(xiàn)場(chǎng)示范培訓(xùn)，將安全檢查結(jié)果與員工個(gè)人考核成績(jī)獎(jiǎng)金掛鉤，這些方式提高了員工的操作技能和安全意識(shí)，對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的安全問(wèn)題大家均自覺提出，自覺改正。
三、十一月為全年的安全活動(dòng)月，我司圍繞認(rèn)識(shí)火災(zāi)、學(xué)會(huì)逃生為主題，在公司及周邊范圍重點(diǎn)進(jìn)行了消防安全知識(shí)宣傳，其中包括在廠區(qū)掛橫幅標(biāo)語(yǔ)，張貼海報(bào)等方式進(jìn)行宣傳教育，為進(jìn)一步強(qiáng)化人員對(duì)火場(chǎng)逃生的安全教育，提高抗擊突發(fā)事件應(yīng)變的能力、組織能力，學(xué)會(huì)正確的處理突發(fā)事件，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，公司于20__年11月29日下午組織全廠員開展一次突發(fā)事件應(yīng)急救援演練，演練結(jié)束由總指揮組織參加演練的人員進(jìn)行討論、座談;作出總結(jié);提出好的方面，查找不足和存在的問(wèn)題。通過(guò)此次演練，有效地提高了各人員的應(yīng)急救援能力，懂得了演練的意義和重要性。所存在的問(wèn)題主要有：在整體配合上還需加強(qiáng);有少數(shù)人員滅火動(dòng)作不夠規(guī)范、熟練;個(gè)別人需加強(qiáng)體能訓(xùn)練。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十三
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣當(dāng)局的帶領(lǐng)下，緊緊環(huán)繞工商行政辦理工作本能機(jī)能，當(dāng)真根據(jù)地區(qū)局和縣局崗?fù)つ繕?biāo)任務(wù)，以食物安定監(jiān)禁工作為重中之重，以查究各種食物違法案件為伎倆，采納食物監(jiān)禁長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治舉動(dòng)相聯(lián)合得方法，以立異監(jiān)禁機(jī)制為沖破口，切當(dāng)變化工作風(fēng)格，銳意進(jìn)步，結(jié)壯工作，有力地進(jìn)攻了各種食物違法行動(dòng)，為營(yíng)建安心如意的食物市場(chǎng)和消耗環(huán)境做出了自動(dòng)的竭力。
（一）**縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村，食物策劃主體1714戶，此中食物零售策劃主體1099戶（含50平方以上的5個(gè)，集體、私營(yíng)的食物策劃戶64戶）、食物配送22戶、食物零售24戶、食物加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂(lè)15戶）。
（二）中斷如今，在食物安定監(jiān)禁工作中，全局共出動(dòng)法律人員5172人次，出動(dòng)法律車輛車次，集結(jié)氣力查抄食物策劃戶14142戶次，備案查處各種食物違法案件49件，罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是展開節(jié)日期間食物市場(chǎng)專項(xiàng)法律查抄。對(duì)節(jié)日蝕(歡迎你）品進(jìn)行重點(diǎn)查抄，依法查處銷售"三無(wú)"食物、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食物等違法行動(dòng)，共查獲各種五糧液等系列白酒99瓶（袋），過(guò)期啤酒等飲料315瓶（袋），同等格食物3336袋，同等格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬(wàn)余元。
（一）兼顧安排，建立食物安定監(jiān)禁長(zhǎng)效機(jī)制。
1、以典范食物監(jiān)禁行動(dòng)為核心點(diǎn)，出力強(qiáng)化食物安定監(jiān)禁責(zé)任。一是建立帶領(lǐng)機(jī)制，強(qiáng)力構(gòu)造保險(xiǎn)。我局建立了一把手親身掛帥，分擔(dān)局長(zhǎng)靠前批示，剛正交易牽頭當(dāng)真的食物安定監(jiān)禁工作帶領(lǐng)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化軌制保險(xiǎn)。嚴(yán)厲落實(shí)監(jiān)禁人員、監(jiān)禁任務(wù)和監(jiān)禁辦法、重點(diǎn)監(jiān)禁食物策劃主體資格、策劃行動(dòng)和食物格量，根據(jù)網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化平常監(jiān)禁，當(dāng)真展開"六查六看"，嚴(yán)厲典范市場(chǎng)監(jiān)禁行動(dòng)。三是建立食物安定應(yīng)急機(jī)制，有效提拔了對(duì)突發(fā)變亂的急劇處理本領(lǐng)。
2、當(dāng)真評(píng)比安心店和安心超市，如今已評(píng)比出9戶“食物安定樹范店”，1戶“食物安定安心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每個(gè)行政村評(píng)比一戶“食物安定樹范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)還沒(méi)有成熟的食物策劃戶連續(xù)加強(qiáng)教導(dǎo)、典范，在每個(gè)行政村都建立一戶“食物安定樹范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，篡奪在20xx年6月20日前結(jié)束。
3、典范食物策劃者索證索票和進(jìn)貨軌制，加強(qiáng)流暢關(guān)鍵食物安定監(jiān)禁。為鞏固客歲997戶食物策劃戶索證索票結(jié)果，連續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁鄉(xiāng)村內(nèi)食物策劃戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府地點(diǎn)地食物策劃戶的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食物策劃戶的根本環(huán)境，建立臺(tái)帳做好籌辦工作，并印發(fā)承諾書1700份，聯(lián)合印制了《食物安定監(jiān)禁公示牌》20xx份以及識(shí)假變假等宣揚(yáng)材料，聯(lián)合發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等，手把手教導(dǎo)策劃戶戶落實(shí)索證索票軌制、進(jìn)貨查驗(yàn)軌制、同等格食物退市軌制等自律軌制；手把手教導(dǎo)策劃戶典范粘貼票證、典范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和同等格商品退市記錄；講解食物安定知識(shí)；救助典范店容店貌；從頭簽訂食物格量安定責(zé)任書；簽訂食物策劃者向社會(huì)大家做出不銷售假冒偽劣食物的承諾書；真正做到把辦事、指導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶、典范一戶、成型一戶。
4、節(jié)日蝕物市場(chǎng)整治工作兌現(xiàn)了常態(tài)化。樂(lè)都縣工商局變化了以往的節(jié)日市場(chǎng)整治慣例，每到一個(gè)節(jié)日，各相干本能機(jī)能科和工商地點(diǎn)節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后展開食物安定整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項(xiàng)工作井井有條的進(jìn)行。
（二）凸起重點(diǎn)，展開食物安定專項(xiàng)整治。
1、以典范食物策劃行動(dòng)為出力點(diǎn)，加大食物安定專項(xiàng)法律力度，在20xx年元月份展開了食物安定專項(xiàng)整治月舉動(dòng)。
2、為確保廣大人民大眾過(guò)一個(gè)安定、和諧的春節(jié)，樂(lè)都縣工商局抽調(diào)法律人員，拋卻平常的歇息，在正月初四和初七展開了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專項(xiàng)整治舉動(dòng)，獲得很好的結(jié)果，遭到了大眾的好評(píng)。
3、為完全變化農(nóng)村山區(qū)食物隨便策劃行動(dòng)，樂(lè)都縣工商局抽調(diào)法律人員展開了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食物市場(chǎng)整治舉動(dòng)嚴(yán)明進(jìn)攻了違法行動(dòng)和典范了農(nóng)村山區(qū)食物市場(chǎng)。
4、為摸清全縣的食物策劃戶真正環(huán)境，實(shí)在把握策劃戶真正環(huán)境，為局黨組探討、決議計(jì)劃供給根據(jù)，縣局構(gòu)造全局法律人員展開了為期一個(gè)禮拜的食物安定專項(xiàng)交織放哨，共查抄了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村，周全摸清了全縣的食物市場(chǎng)根本數(shù)據(jù)。
（一）對(duì)食物安定監(jiān)禁工作查看探討不敷，工作上立異不敷，異國(guó)盼望。
（二）索證索票工作固然獲得了必定的成績(jī)，但山區(qū)部分食物策劃戶索證索票還不太典范。
（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食物的違法行動(dòng)。
（一）進(jìn)一步美滿各項(xiàng)食物安定監(jiān)禁工作軌制；
（二）連續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；
（三）加大對(duì)制售假劣食物的違法行動(dòng)；
（四）加強(qiáng)工作探討，立異工作方。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十四
xx年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)?，F(xiàn)將xx年一季度食品安全工作總結(jié)如下：
結(jié)合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實(shí)，確保組織到位,落實(shí)到位，強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。
我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
我所將以往出現(xiàn)投訴問(wèn)題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，予以不間斷的市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。
一季度，我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證81份，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)8次，共出動(dòng)執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)6次，食品經(jīng)營(yíng)戶220戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十五
xx年1—3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)?，F(xiàn)將xx年一季度食品安全工作總結(jié)如下：
結(jié)合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實(shí)，確保組織到位，落實(shí)到位，強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。
我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
我所將以往出現(xiàn)投訴問(wèn)題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，予以不間斷的市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。
一季度，我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證81份，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)8次，共出動(dòng)執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)6次，食品經(jīng)營(yíng)戶220戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十六
為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署，我局認(rèn)真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，扎實(shí)有序，初顯成效?，F(xiàn)將今年以來(lái)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下：
（一）、成立組織，制定方案
首先為凸顯食品安全監(jiān)管工作的重要性，我局加強(qiáng)了對(duì)這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、其它領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長(zhǎng)、各股（室）、局、工商所主要負(fù)責(zé)人為成員的縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，日常工作由縣局公平交易局承擔(dān)。其次，為全力推進(jìn)《食品安全法》的貫徹實(shí)施，我局年初就制定了《廬江縣工商局食品安全整頓工作實(shí)施方案》，從三個(gè)方面抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作；一是夯實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)管理，緊緊抓住食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的履行，健全完善食品安全索證索票和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，把好流通環(huán)節(jié)源頭關(guān)；二是加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度；三是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，依法查處無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品及食品添加劑的行為。
（二）、實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實(shí)包保責(zé)任制
全縣九個(gè)工商所根據(jù)實(shí)際情況，將整個(gè)轄區(qū)劃分為33個(gè)監(jiān)管網(wǎng)格，每個(gè)網(wǎng)格由專人負(fù)責(zé)，實(shí)行全面包保；同時(shí)為解決人員不足的矛盾，在每個(gè)網(wǎng)格上設(shè)置了ab崗，互為補(bǔ)充，消滅監(jiān)管盲區(qū)。
（三）、加強(qiáng)培訓(xùn)，夯實(shí)基礎(chǔ)
《食品安全法》實(shí)施前后，我局先后舉辦了三次股所長(zhǎng)和業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)會(huì)，全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《食品安全法》。利用我局網(wǎng)站設(shè)立法律法規(guī)及學(xué)習(xí)園地專欄，宣傳《食品安全法》，開設(shè)消費(fèi)視點(diǎn)欄，傳授食品安全知識(shí)，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
（四）、嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān)，規(guī)范發(fā)放許可證
我局在履行食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記職能的同時(shí)，根據(jù)《食品安全法》對(duì)職能的調(diào)整，開展了食品流通許可工作，到目前為止，共受理許可申請(qǐng)780份，發(fā)放《食品流通許可證明》598份。
（五）、督促經(jīng)營(yíng)者開展自律，提高食品安全防范能力
工商所認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，網(wǎng)格化監(jiān)管包保責(zé)任人每月二次對(duì)各自網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行定期巡查，幫助、指導(dǎo)、督促經(jīng)營(yíng)戶履行進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和不合格食品退市責(zé)任，并與經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全責(zé)任書，督促經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行自律管理，嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，防止食品安全事故的發(fā)生?？h局結(jié)合節(jié)日檢查已組織了3次明查暗訪和2次全面清查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)整改。
（六）、加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督，確保市場(chǎng)秩序穩(wěn)定
為保障消費(fèi)者的身體健康與生命安全，我局加強(qiáng)了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量監(jiān)管，采取的主要方法：一是通過(guò)日常巡查和專項(xiàng)檢查，查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品；二是開展抽樣檢測(cè)；今年以來(lái)，我局共抽樣檢測(cè)食品19組，其中不合格為7組，已分別作了退市和沒(méi)收，共沒(méi)收不合格食品2100公斤。
（七）、積極開展專項(xiàng)整治活動(dòng)
1、結(jié)合元旦、春節(jié)、五一、端午、等節(jié)日市場(chǎng)開展專項(xiàng)整治活動(dòng)。對(duì)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、車站的經(jīng)營(yíng)戶，城鄉(xiāng)結(jié)合部的小攤點(diǎn)、小賣店和流動(dòng)商販、小作坊等，進(jìn)行了多次專項(xiàng)執(zhí)法檢查；嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、摻雜使假、以假充真、以次充好的假冒偽劣商品等違法行為。同時(shí)，按照上級(jí)服務(wù)上海世博會(huì)及20xx年廣州亞運(yùn)會(huì)的總體部署，加強(qiáng)上海世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，完善食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制，切實(shí)維護(hù)世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)秩序。
（八）、加大案件查處力度，嚴(yán)厲打擊食品違法行為
今年以來(lái)，我局加大了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)中違法行為的查處力度，對(duì)照《食品安全法》的要求，從經(jīng)營(yíng)者自律、食品質(zhì)量、包裝、商標(biāo)廣告、標(biāo)識(shí)、“三無(wú)”過(guò)期變質(zhì)等方面，及時(shí)從重打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。至目前止，全縣工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員7500人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶8900余戶次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)15戶，全縣食品類案件已立案78件，已結(jié)案41件，案值5.41萬(wàn)元，罰沒(méi)款4.68萬(wàn)元，查獲過(guò)期變質(zhì)兒童食品、奶制品、飲料、白酒等食品1036公斤，貨值2.17萬(wàn)元。調(diào)處食品類消費(fèi)糾紛25起。
（九）、積極開展探索，創(chuàng)新源頭管理
抓好源頭管理，是確保食品安全的關(guān)鍵。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶、超市、食品總經(jīng)銷和總代理，抓好了這些環(huán)節(jié)的管理，基本上就能保障上市食品的安全。為做好這件工作，我局出臺(tái)了《廬江縣工商局食品配送管理暫行辦法》，規(guī)范了對(duì)食品配送的管理，要求凡屬食品批發(fā)戶、食品配送戶、超市、食品總經(jīng)銷和總代理做到“三備案兩統(tǒng)一三落實(shí)”?！叭齻浒浮奔矗航?jīng)營(yíng)主體信息、經(jīng)營(yíng)主要品種、送貨車需到我局辦理備案登記手續(xù)；“兩統(tǒng)一”即：使用全省統(tǒng)一制式的“三聯(lián)單”作為臺(tái)賬，從事食品配送的車輛申請(qǐng)領(lǐng)取由我局統(tǒng)一制作的“食品送貨車”標(biāo)志，貼于車的前檔風(fēng)玻璃一側(cè)便于識(shí)別；“三落實(shí)”即：食品經(jīng)營(yíng)者均要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、進(jìn)（銷）貨記錄制度、不合格食品退市制度。到目前為止，全縣已辦理備案登記161戶，其中食品送貨車備案登記115臺(tái)。
（一）、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。以日常巡查、節(jié)日專項(xiàng)檢查、重點(diǎn)商品專項(xiàng)整治、12315申訴舉報(bào)核查為抓手，加大監(jiān)督檢查的力度與密度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有效指導(dǎo)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。
（二）、加大查處力度，保障食品安全。繼續(xù)加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。
（三）、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)與相關(guān)職能部門的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)通報(bào)信息，必要時(shí)實(shí)施綜合執(zhí)法，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，整合資源，凝成合力，提高執(zhí)法效能。
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