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賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇一
公司領(lǐng)導(dǎo)：
自20xx年8月18日從事工程部經(jīng)理工作以來(lái)，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和酒店同仁的大力支持下，主要進(jìn)行以下幾方面的工作：在酒店管理層明確12月18日開業(yè)后，工程部的工作壓力比較巨大，在工程部同仁的共同努力下，完成了工程方面的施工工作，如消防報(bào)警系統(tǒng)的安裝調(diào)試、發(fā)電機(jī)組的維保調(diào)試，采暖系統(tǒng)的調(diào)試運(yùn)行等，使酒店的設(shè)備設(shè)施運(yùn)行正常，滿足了開業(yè)的需要。
1、初步完成了工程部的人員編制架構(gòu)且按酒店?duì)I業(yè)的需要運(yùn)行。
2、完成其它酒店各部需工程部配合施工的工作（如客房壁畫、皂液盒安裝等）。開業(yè)前期，酒店各部有大量的工作需工程部完成，集中體現(xiàn)在一線三部上，大量的壁畫、皂液盒、漂香機(jī)是在動(dòng)員工程部員工在不怕苦，不怕累的.情況下安裝完畢的。
3、配合高管領(lǐng)導(dǎo)完成消防驗(yàn)收工作，為酒店正常運(yùn)營(yíng)奠定了基礎(chǔ)。
消防驗(yàn)收合格是酒店按時(shí)開業(yè)的一個(gè)基本條件。因我酒店工程時(shí)間長(zhǎng)的特殊原因，消防驗(yàn)收難度相對(duì)較大。在高管領(lǐng)導(dǎo)的安排下，工程部按時(shí)的完成和處理工程方面的遺留問(wèn)題，保證了消防驗(yàn)收的順利通過(guò)。
如上所述，我認(rèn)為自己在最近半年的工作中，在高管領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，工作上有一定的成績(jī)，思想上有一定的進(jìn)步。但仍有缺點(diǎn)和不足：
1、受自身?xiàng)l件的限制，綜合素質(zhì)有待提高。
2、管理能力和技巧有待加強(qiáng)。
3、配合其它部門工作的意識(shí)需更好。
回想反思這半年的經(jīng)歷，思緒萬(wàn)千，感慨多多。喜各位同仁為之努力工作多年的酒店，今朝終于開業(yè)。憂從開業(yè)至今，暴露出的前期工程中問(wèn)題多少影響酒店客人衣、食、住、娛的舒適度，工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過(guò)這段時(shí)間的工作，我堅(jiān)信自己在今后的工作中一定會(huì)努力進(jìn)取，揚(yáng)長(zhǎng)避短，作一名合格的工程部經(jīng)理。
祝酒店發(fā)達(dá)興旺，愿朝陽(yáng)常照鳳凰。
述職人：
xx年xx月xx日。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇二
公司領(lǐng)導(dǎo)：
自20xx年8月18日從事工程部經(jīng)理工作以來(lái)，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和酒店同仁的大力支持下，主要進(jìn)行以下幾方面的工作：
1、完成了工程方面的施工工作，保證酒店在12月18日順利開業(yè)。
在酒店管理層明確12月18日開業(yè)后，工程部的工作壓力比較巨大，在工程部同仁的共同努力下，完成了工程方面的施工工作，如消防報(bào)警系統(tǒng)的安裝調(diào)試、發(fā)電機(jī)組的維保調(diào)試，采暖系統(tǒng)的調(diào)試運(yùn)行等，使酒店的設(shè)備設(shè)施運(yùn)行正常，滿足了開業(yè)的需要。
2、初步完成了工程部的人員編制架構(gòu)且按酒店?duì)I業(yè)的需要運(yùn)行。
工程部9－10月期間在人力資源部的幫助下完成了新員工的培訓(xùn)和入職，員工人數(shù)有20余名。新員工的加盟，老員工的轉(zhuǎn)型，工程部的各級(jí)管理人員花了大量的精力和員工溝通認(rèn)識(shí)，積極做員工思想意識(shí)方面的工作，使工程部的運(yùn)行按酒店?duì)I業(yè)的要求進(jìn)行。
3、完成其它酒店各部需工程部配合施工的工作(如客房壁畫、皂液盒安裝等)。
開業(yè)前期，酒店各部有大量的工作需工程部完成，集中體現(xiàn)在一線三部上，大量的壁畫、皂液盒、漂香機(jī)是在動(dòng)員工程部員工在不怕苦，不怕累的情況下安裝完畢的。
4、配合高管領(lǐng)導(dǎo)完成消防驗(yàn)收工作，為酒店正常運(yùn)營(yíng)奠定了基礎(chǔ)。
消防驗(yàn)收合格是酒店按時(shí)開業(yè)的一個(gè)基本條件。因我酒店工程時(shí)間長(zhǎng)的特殊原因，消防驗(yàn)收難度相對(duì)較大。在高管領(lǐng)導(dǎo)的安排下，工程部按時(shí)的完成和處理工程方面的遺留問(wèn)題，保證了消防驗(yàn)收的順利通過(guò)。
如上所述，我認(rèn)為自己在最近半年的工作中，在高管領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，工作上有一定的成績(jī)，思想上有一定的進(jìn)步。但仍有缺點(diǎn)和不足：
1、受自身?xiàng)l件的限制，綜合素質(zhì)有待提高。
2、管理能力和技巧有待加強(qiáng)。
3、配合其它部門工作的意識(shí)需更好。
回想反思這半年的經(jīng)歷，思緒萬(wàn)千，感慨多多。喜各位同仁為之努力工作多年的酒店，今朝終于開業(yè)。憂從開業(yè)至今，暴露出的前期工程中問(wèn)題多少影響酒店客人衣、食、住、娛的舒適度，工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過(guò)這段時(shí)間的工作，我堅(jiān)信自己在今后的工作中一定會(huì)努力進(jìn)取，揚(yáng)長(zhǎng)避短，作一名合格的工程部經(jīng)理。
祝酒店發(fā)達(dá)興旺，愿朝陽(yáng)常照鳳凰。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇三
20xx年度，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)及公司各職能部門同仁的配合下，我昆山南亞銅箔三廠工程、南亞必成四期工程項(xiàng)目部的全體員工堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)、開拓進(jìn)取的精神，認(rèn)真開展工程項(xiàng)目管理的各項(xiàng)工作，并取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將20xx年的工作情況作一個(gè)總結(jié)：
1.1工程進(jìn)展情況。
昆山南亞銅箔三廠工程土建結(jié)構(gòu)部分已基本完成，鋼構(gòu)部分構(gòu)建制作也已完成，目前調(diào)配吊裝中；昆山南亞必成四期工程基樁工程已完成，目前土建結(jié)構(gòu)部分施工中。
1.2各工程產(chǎn)值完成情況。
截至目前南亞銅箔三廠2972.9萬(wàn)元，南亞必成四期900萬(wàn)元，預(yù)計(jì)年底完成產(chǎn)值共約4500萬(wàn)元。
項(xiàng)目部現(xiàn)有管理人員5人：項(xiàng)目經(jīng)理，安全員，質(zhì)量員，安全員施工員。
項(xiàng)目部積極配合建設(shè)單位、監(jiān)理單位及質(zhì)安站等部門來(lái)推動(dòng)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全、質(zhì)量等工作，經(jīng)過(guò)我們一年的努力，在項(xiàng)目部所有管理人員的努力下，協(xié)調(diào)各種關(guān)系，處理各種問(wèn)題，保證工程安全及質(zhì)量。目前沒有出現(xiàn)重大的質(zhì)量及安全事故，在進(jìn)度控制及文明施工控制上所有項(xiàng)目都做的較好。
干一項(xiàng)工程，樹一座豐碑，交一方朋友，開拓一片市場(chǎng)，這是項(xiàng)目部的經(jīng)營(yíng)理念，干好在建工程，贏得業(yè)主的信任，這是承攬后續(xù)工程的關(guān)鍵。項(xiàng)目部全體員工在干好在建工程的基礎(chǔ)上，在外協(xié)隊(duì)伍的努力協(xié)助下，積極配合市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部開拓市場(chǎng)，配合跟蹤潛在中標(biāo)項(xiàng)目。
20xx年，在項(xiàng)目部全體員工集體努力下，克服困難，并取得了不錯(cuò)的成績(jī)，圓滿地完成了本年度工作。
展望20xx年，項(xiàng)目部全體員工充滿信心，決心為公司的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)一點(diǎn)力量，同時(shí)為使工程管理水平能夠更上一個(gè)臺(tái)階，為使我項(xiàng)目部營(yíng)銷指標(biāo)能夠更上一層樓，我項(xiàng)目部力爭(zhēng)在20xx年做好以下幾方面工作：
在12年項(xiàng)目部對(duì)于所涉及工程首先制定更高的目標(biāo)，這樣可以做到管理有的放矢。建立以專職的崗位安全管理為核心，以各專業(yè)工程師為骨干，班組長(zhǎng)及工人全員參與的安全管理體系，加強(qiáng)安全交底工作，特別是對(duì)協(xié)作隊(duì)伍的交底，使總包與協(xié)作隊(duì)伍安全管理體系形成連動(dòng)，將生產(chǎn)與安全的緊密結(jié)合，同時(shí)依靠公司管理力量，切實(shí)做好安全、文明施工工作，確保實(shí)現(xiàn)工程安全管理目標(biāo)。
在xx年度，為更好的控制質(zhì)量，建立各級(jí)質(zhì)量責(zé)任制，堅(jiān)持把質(zhì)量放在施工生產(chǎn)的首位，全員抓質(zhì)量，把責(zé)任落實(shí)到每個(gè)管理崗位上，特別是要落實(shí)到外協(xié)隊(duì)管理人員身上，加強(qiáng)對(duì)外協(xié)隊(duì)伍質(zhì)量意識(shí)教育，教育面要達(dá)到100%。加強(qiáng)質(zhì)量專檢，項(xiàng)目部設(shè)立專門質(zhì)量檢查人員，每天進(jìn)行工程質(zhì)量檢查，充分抓好預(yù)防和把關(guān)作用，爭(zhēng)取不發(fā)生任何質(zhì)量事故。
積極做好項(xiàng)目管理工作，通過(guò)交流、培訓(xùn)，提高外協(xié)隊(duì)伍的管理水平，積極與業(yè)主、監(jiān)理及其他項(xiàng)目參建單位溝通交流，提升項(xiàng)目部的形象。
一如既往積極配合公司經(jīng)營(yíng)部門做好市場(chǎng)開拓工作，準(zhǔn)確及時(shí)提供市場(chǎng)信息，爭(zhēng)取為公司在經(jīng)營(yíng)規(guī)模上做大做強(qiáng)作出更大的貢獻(xiàn)。
大力培養(yǎng)后備人才，將一些青年學(xué)生推至一線進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，充分發(fā)揮青年學(xué)生的`優(yōu)勢(shì)，提升項(xiàng)目的管理水平。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇四
公司領(lǐng)導(dǎo)：
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的信任，本人自20xx年8月17日從事工程部經(jīng)理工作以來(lái)，主持工程部日常工作，在任職期間得到各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和公司同仁的大力支持下，基本上能按公司要求完成工作任務(wù)。主要完成以下幾方面的工作：
1、在較短的時(shí)間內(nèi)初步掌握工地在建工程情況，各標(biāo)段總包、分包單位的人事架構(gòu)、工程進(jìn)度、質(zhì)量控制等問(wèn)題進(jìn)行分析和初步判斷，制訂各階段的處理措施。
2、熟悉公司人事架構(gòu)、部門設(shè)置、工作方法、辦事流程。
3、熟悉工程部人員配置、與各個(gè)專業(yè)工程師單獨(dú)溝通，以迅速掌握目前的工作現(xiàn)狀，以便自己盡快進(jìn)入工作角色。
4、公司交房計(jì)劃明確三、四標(biāo)8棟樓要在20xx年12月30日交房，工期緊，任務(wù)重，工程部的壓力比較巨大，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，工程部同仁的努力下和公司其它部門的通力協(xié)助下，三、四標(biāo)8棟樓于20xx年12月5日完成竣工初驗(yàn)，于20xx年12月12日完成竣工驗(yàn)收工作，基本上保證了三、四標(biāo)8棟樓能在20xx年12月30日順利交房。其他標(biāo)段在工程部同仁的努力下也基本上按公司年度計(jì)劃完成，五、六、七、標(biāo)17棟樓外腳手架拆除，八、九、十標(biāo)13棟樓順利開工，其中八標(biāo)3#樓樁基礎(chǔ)施工完成，九標(biāo)完成10#、30#、35#樓的基礎(chǔ)施工，十標(biāo)完成58#、59#、60#樓的基礎(chǔ)施工，十二標(biāo)完成地質(zhì)勘探。如上所述，我認(rèn)為自己在這4個(gè)月的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的'關(guān)心和指導(dǎo)下，工作上有一定的成績(jī)，思想上有一定的進(jìn)步。但仍有缺點(diǎn)和不足：
1、受自身?xiàng)l件的限制，綜合素質(zhì)有待提高。
2、管理能力和技巧有待加強(qiáng)。
3、配合其它部門工作的意識(shí)需更好。
回想反思這4個(gè)月的經(jīng)歷，思緒萬(wàn)千，感慨多多。喜得是在各位同仁的努力使得公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃基本實(shí)現(xiàn)，憂得是在取得一定成績(jī)的同時(shí)也暴露出在前期工程中管理中的一些不足。通過(guò)這一段時(shí)間的工作，感謝公司給了我這樣一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái)，我就要珍惜這次機(jī)會(huì)，為公司明天的發(fā)展竭盡全力。
在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，希望自己能為公司做好工程部經(jīng)理一職，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)。
祝公司發(fā)達(dá)興旺，愿朝陽(yáng)常照鳳凰。
申請(qǐng)人：xxxx。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇五
我是來(lái)自客房部的熊小白，今天很榮幸能站在這里和大家分享我20xx年的工作情況。因?yàn)?0xx年8月1日的工作崗位的調(diào)整，感謝李總的信任，任命我為客房部經(jīng)理一職，在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。所以我今年的述職是對(duì)客房部的工作進(jìn)行述職?？头坎孔鳛榫频甑?一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。
時(shí)間過(guò)的很快，一晃又迎來(lái)了新的一年。在20xx年里，感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助，同時(shí)部門也在安總、杜總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在我部門全體員工的努力下，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將這5個(gè)月以來(lái)的部門工作開展情況總結(jié)如下：
1、酒店客房主樓的升級(jí)改造：11個(gè)樓層，193間客房。從5月份開始裝修，11月底就結(jié)束了整個(gè)主樓客房升級(jí)改造，共歷時(shí)7個(gè)月。在裝修期間，我部門全體員工齊心協(xié)力，以“時(shí)間緊，任務(wù)重”為已任，以“提前搶一間客房，創(chuàng)造的就是純利潤(rùn)”為目標(biāo)，在營(yíng)銷部需要會(huì)議用房時(shí)，加班加點(diǎn)并提前恢復(fù)房間銷售。特別要提出的是：此次裝修房間恢復(fù)難度特別的大，每完成一天的活，服務(wù)班，凈房班一身的灰塵，一手的水泡，在這里我想感謝與我一路走來(lái)的員工和主們，謝謝你們的辛苦付出，讓酒店房間在第一時(shí)間交付了使用，增加了酒店整體收入。另外值得一提的是：這次裝修因?yàn)闀r(shí)間搶的緊，客房墻紙霉變較嚴(yán)重，此情況以上報(bào)，有待下一年列入工作計(jì)劃，盡快解決處理。整個(gè)樓層改造工程結(jié)束后，就此契機(jī)，將會(huì)議室第二、三號(hào)會(huì)議室進(jìn)行改造裝修，第四會(huì)議室長(zhǎng)期漏雨嚴(yán)重的地方進(jìn)行徹底修復(fù)，室衛(wèi)生間外側(cè)滲水嚴(yán)重導(dǎo)致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴(yán)重的地方做防水處理，重新更換墻紙。在裝修期間客房部主要任務(wù)就是與工程部、施工隊(duì)做好溝通、清潔衛(wèi)生、督促裝修、跟進(jìn)進(jìn)程、檢查整改。
2.按部門制定的第四季度工作計(jì)劃做了以下幾項(xiàng)工作：9月份因天氣漸涼，為了讓客人能睡到暖和的冬被，提前將整個(gè)樓層的冬被進(jìn)行晾曬；10月10之前完成了輔樓、會(huì)議室、室區(qū)域的窗簾清洗工作（其中在樓層裝修期間，主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢）；11月份為了增加客房收入，在房間內(nèi)重新配備了保健品、男女短褲以促進(jìn)客人消費(fèi)；12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全，方便客人使用，滿足星評(píng)需求。
3、酒店五年一次的星評(píng)復(fù)審準(zhǔn)備工作，為了這次的星級(jí)復(fù)評(píng)能順利通過(guò)，我部門做了前期大量的工作，按照新的星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，酒店客房?jī)?nèi)補(bǔ)充了原先不足的設(shè)施設(shè)備，如房?jī)?nèi)溫馨提示牌、冷熱水標(biāo)識(shí)、會(huì)議室室衣帽鉤、服務(wù)指南的更換等，并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座、提供免費(fèi)的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用。尤其重要的就是借此次酒店星級(jí)復(fù)評(píng)我部門申請(qǐng)到了酒店消毒間的改造。對(duì)于四星級(jí)酒店而言，讓客人用上放心的杯具是非常重要的，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我部門與房地產(chǎn)配合對(duì)11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造?，F(xiàn)已于1月13日正式投入使用。4、培訓(xùn)工作。培訓(xùn)是一種有組織的知識(shí)傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞、信息傳遞和管理訓(xùn)誡行為。學(xué)習(xí)新的知識(shí)，攝取新的信息，儲(chǔ)存新的觀念，就是積累無(wú)形的資本。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”，規(guī)范員工培訓(xùn)工作，全員系統(tǒng)培訓(xùn)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象。培訓(xùn)工作對(duì)于部門來(lái)說(shuō)不僅僅可以增加員工對(duì)工作的了解，提高員工的修養(yǎng)和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強(qiáng)員工的紀(jì)律性和提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。在八、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務(wù)語(yǔ)言、禮貌用語(yǔ)及禮儀規(guī)范培訓(xùn)、各崗位工作職責(zé)培訓(xùn)。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務(wù)加強(qiáng)培訓(xùn)及各崗位工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)程序培訓(xùn)工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓(xùn)兩次。平日管理時(shí)也將培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)在日常的工作檢查中。
5、節(jié)約工作?？头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門。人員較多，如何統(tǒng)一節(jié)約工作？因此要求全員做到：開源節(jié)流、降本增效、杜絕資源浪費(fèi)、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想從點(diǎn)滴做起。部門是從這些方面要求的：杜絕長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、退房查房時(shí)及時(shí)關(guān)閉不受控電源，養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣；對(duì)于房?jī)?nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生；對(duì)客房?jī)?nèi)客用多余的洗發(fā)水、沐浴液進(jìn)行再利用；小香皂回收供其它部門內(nèi)部使用，減少內(nèi)部成本支；回收從房間內(nèi)收拾出來(lái)的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報(bào)紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收；特別提出表?yè)P(yáng)的是由各班組配合的回收梳子20xx年共計(jì)回收消毒梳子4988把，按照成本價(jià)計(jì)算，共計(jì)節(jié)約了1097元。
6、衛(wèi)生管理工作。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要營(yíng)收來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一個(gè)合格的商品出售。它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)、物品配備等，因此為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一要求，我部門一直嚴(yán)格執(zhí)行：“三級(jí)查房制度”即員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。另外還有三種監(jiān)管方法：每周一由經(jīng)理帶著管理層對(duì)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的檢查、每周二酒店綜合質(zhì)檢、每周四、每周六的質(zhì)量衛(wèi)生檢查。其實(shí)光有監(jiān)管機(jī)制還是不夠的，最重要的是需要全員參與。20xx年未因?yàn)榭颓榱枯^高，人員少的原因，客房還存在不少衛(wèi)生問(wèn)題，尤其是細(xì)節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。
7、對(duì)客服務(wù)工作。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級(jí)場(chǎng)所，客人來(lái)到高星級(jí)酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店，同時(shí)還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時(shí)時(shí)處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要?？头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)部門，是核心部門，因此對(duì)客服務(wù)中的要求是：需要面帶微笑、語(yǔ)言規(guī)范、舉止恰當(dāng)、服務(wù)熱情、周到、細(xì)致。
8、安全消防工作，安全對(duì)于酒店而言不言而喻，任何一個(gè)多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火，李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部門內(nèi)部自主學(xué)習(xí)，提高整體隊(duì)伍的防火、防災(zāi)、防盜意識(shí)。并對(duì)各區(qū)域的線路、管路與工程部配合進(jìn)行排查，消除一切安全隱患。在20xx年市領(lǐng)導(dǎo)多次來(lái)酒店來(lái)檢查，部門做了以下工作：將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查、安全出口指示牌隨時(shí)檢查、易發(fā)生火災(zāi)的管道井徹底清理、員工的消防知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)員的日常巡視等等。
1、管理工作：基層管理人員普遍存在工作依賴性,布置工作完成情況不容樂觀，需要不斷加強(qiáng)管理與溝通協(xié)調(diào)。部分員工主人翁意識(shí)淡薄，責(zé)任心不夠。因此需要不斷加強(qiáng)自身及部門管理層的學(xué)習(xí)，以傳授員工更多服務(wù)技能知識(shí)，逐步提高全員素質(zhì)。
2、衛(wèi)生工作：通過(guò)星評(píng)充分地反應(yīng)了事實(shí)情況，房?jī)?nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生，日常衛(wèi)生做的也很不理想。做為部門經(jīng)理我有不可推卸的責(zé)任，沒有認(rèn)真落實(shí)部門檢查，對(duì)管理層沒有督導(dǎo)到位，然而部門工作不是一個(gè)人的力量能完成的，需要部門管理者一起自覺執(zhí)行部門工作、落實(shí)計(jì)劃，落實(shí)安排，防微杜漸。
3、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的不足有時(shí)不能給出快速的決定，因此需要克服自身困難，向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習(xí)。
4、深入一線、關(guān)心員工不夠。做為管理者管理的是人和事，首先要學(xué)會(huì)做人才能做好事，營(yíng)造員工團(tuán)結(jié)協(xié)作是管理工作的一個(gè)重要任務(wù)，關(guān)心員工更是每個(gè)管理者必備素質(zhì)之一。
6、部門裝修遺留問(wèn)題的跟辦不夠，需要不斷督促和落實(shí)
7、節(jié)約方面還需要全員一起，每日?qǐng)?jiān)持落實(shí)。
轉(zhuǎn)觀念--親臨一線，作出標(biāo)準(zhǔn)、找漏洞--細(xì)處著手，日事日畢、建機(jī)制--、建章立制，機(jī)制管理、定流程--統(tǒng)籌安排，流程管控、強(qiáng)管理--層級(jí)落實(shí)，高效執(zhí)行、抓培訓(xùn)--全面培訓(xùn)，塑造形象、講實(shí)效--節(jié)能降耗、務(wù)實(shí)增效、促發(fā)展--創(chuàng)新管理，促進(jìn)發(fā)展、做未來(lái)--對(duì)標(biāo)管理，與時(shí)俱進(jìn)。
1.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)：客房部每月144.37萬(wàn)元，全年任務(wù)：1732.44萬(wàn)元。會(huì)議室全年任務(wù)39.6萬(wàn)元，室全年任務(wù)：28.8萬(wàn)元。在20xx年室的任務(wù)沒有完成，做為部門經(jīng)理在20xx年與室領(lǐng)班調(diào)整商品，做好營(yíng)銷方案已列入20xx年的重要工作。
2.按部門要求做好每天每月每季度應(yīng)該完成的工作并按即定的時(shí)間完成。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇六
隨著大廈20xx年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕，20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號(hào)。
一年來(lái)，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開拓進(jìn)取，忠實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。同時(shí)，由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績(jī)。但仍存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，全面推動(dòng)20xx年工作的開展。
1、經(jīng)營(yíng)情況：
圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，全年實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)業(yè)總收入xx萬(wàn)元，與去年同期相比增加了xx萬(wàn)元?？头吭聽I(yíng)業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo)，再創(chuàng)高峰。
2、做好營(yíng)銷工作，積極維護(hù)客戶客源，拓寬經(jīng)營(yíng)思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻，我們對(duì)房?jī)r(jià)市場(chǎng)調(diào)查及測(cè)算，認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作。xx年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團(tuán)隊(duì)、會(huì)議350批次。
3、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造，強(qiáng)化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善，我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展，并達(dá)到有效性。
激勵(lì)員工，開展多崗位競(jìng)爭(zhēng)。如：客服員工競(jìng)爭(zhēng)上崗；前廳、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競(jìng)聘，充分挖掘潛力，促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升企業(yè)形象。
積極開展“6s”活動(dòng)，強(qiáng)化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評(píng)比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績(jī)。在日常工作中，嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備，確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達(dá)130余起。
5、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
6、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn)，取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
7、開展多樣主題活動(dòng)，豐富工作和生活內(nèi)容，維系團(tuán)隊(duì)精神，建設(shè)企業(yè)文化。
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識(shí)、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開展部門工作。
1、客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房；管家服務(wù)；客房與其它部門服務(wù)的連接等等，以適應(yīng)客人的需求。
2、提高資源配置效率，提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一方面是提高經(jīng)營(yíng)管理水平，強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)能力；另一方面要整合利用外部?jī)?yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競(jìng)爭(zhēng)能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。
3、培育大廈客戶忠誠(chéng)感。忠誠(chéng)顧客對(duì)大廈來(lái)講是一筆巨大財(cái)富。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠(chéng)顧客，忠誠(chéng)顧客的規(guī)模決定著大廈的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4、個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時(shí)還能為客人帶來(lái)驚喜?！氨M管不是無(wú)所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。
5、成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6、提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
7、讓員工更多地參予決策。鼓勵(lì)員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善，把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感，另一方面大廈能更快地對(duì)需求的變化作出正確的反應(yīng)。
8、人員職業(yè)化。知識(shí)經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。
古人講，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思?xì)в诙琛?。我將不斷地提高并完善自我，進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的力量。
匯報(bào)完畢，謝謝大家！
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇七
10年，讓纖細(xì)的樹苗成長(zhǎng)為參天的大樹；
10年，成就了自強(qiáng)不息的和諧團(tuán)隊(duì)——xx酒店
10年的奮斗，10年的成長(zhǎng)， 10年的積淀，
10年的友誼，10年的貢獻(xiàn)。
十年，在漫漫歷史中只是短暫的一瞬，
但對(duì)于xx酒店來(lái)說(shuō)，卻是豐富而厚重的。
從xxxx年開業(yè)至今，在風(fēng)云變幻酒店市場(chǎng)中，
夢(mèng)想與收獲，機(jī)遇與創(chuàng)造，一次次循環(huán)往復(fù)，
寫就了xx酒店的成長(zhǎng)歷史。
十年來(lái)，曾在xx酒店工作過(guò)的人，
現(xiàn)在已遍布世界各地、五湖四海、各行各業(yè)，
許多人從這里邁出走向社會(huì)的第一步，
曾在這里灑下青春的汗水和淚水，
留下無(wú)數(shù)的歡笑和回憶，
他們對(duì)xx酒店充滿了懷念和牽掛，
對(duì)xx酒店的未來(lái)和發(fā)展，滿懷希望和祝福。
十個(gè)春秋，十載風(fēng)雨。
十年的誠(chéng)摯牽手，十年的親密合作，
十年的用心服務(wù)，十年的風(fēng)雨同舟，
十年的路，雖然風(fēng)雨不斷，但xx的航船始終向前！
十年的路，雖然歷經(jīng)坎坷，但奇跡一直與我們相伴！
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
20xx年是我任賓館經(jīng)理的第二個(gè)年頭，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。兩年來(lái)，我以賓館為家，兢兢業(yè)業(yè)，與賓館全體員工齊努力共奮進(jìn)，讓賓館經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，員工薪水進(jìn)一步提高，賓館硬件設(shè)施逐步改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，賓館知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善，20xx年，賓館經(jīng)濟(jì)效益顯著。
(一)、在賓館經(jīng)營(yíng)方面：
1、經(jīng)營(yíng)收入方面，20xx年度經(jīng)營(yíng)收入1240萬(wàn)元，超額完成20xx年度800的目標(biāo)任務(wù)；超出20xx年經(jīng)營(yíng)收入440萬(wàn)元。
(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、對(duì)各部門及班組推行績(jī)效管理。
由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題，績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、通過(guò)自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為賓館努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善賓館制度，制定細(xì)化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。
4、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象。
20xx年賓館先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等，創(chuàng)建店以來(lái)最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會(huì)議54多余次；大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。賓館務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設(shè)，在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。
二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足：
(一)賓館經(jīng)營(yíng)管理方面：
1、由于賓館在20xx年正式接手投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)賓館凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，賓館的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。
2、賓館人力資源的匱乏，經(jīng)營(yíng)部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。
3、賓館各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受賓館體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇九
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
新的一年開始了，回顧xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭(zhēng)取在xx年有新的成績(jī)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：
人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費(fèi)用元。）軟片從5月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
會(huì)議接待及ok廳使用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營(yíng)銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬）、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。ok廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來(lái)。從沒有在時(shí)間上耽誤過(guò)ok廳的使用。
對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理：長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的`服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒，防止了傳染病的傳播.對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明）。
3、制定硬件（水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。
4、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇十
20xx年，在夏總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在部門全體同仁的大力努力中，賓館堅(jiān)持以服務(wù)求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，努力從服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、管理效能、員工素質(zhì)、成本控制、安全經(jīng)營(yíng)等方面，努力提升服務(wù)的內(nèi)涵建設(shè)和質(zhì)量水平，以人為本、科學(xué)管理，不僅提升了賓館的管理內(nèi)涵水平，更提高了賓館效益，促進(jìn)了管理和效益的雙豐收，較好的完成了集團(tuán)的各項(xiàng)內(nèi)部接待任務(wù)，對(duì)提升集團(tuán)整體對(duì)外形象起到了積極的作用?，F(xiàn)將本人本年度在思想、工作等方面工作開展的具體情況總結(jié)如下，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
20xx年在夏總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在兄弟部門的支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，與和潤(rùn)賓館全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。截止12月21日統(tǒng)計(jì)：全年總營(yíng)業(yè)額月元，與去年同比增長(zhǎng)%；其中：餐廳收入元，與去年同比增長(zhǎng)%；客房收入元，與去年同比增長(zhǎng)%；接待會(huì)議場(chǎng)，其中重要會(huì)議所場(chǎng)，與去年同比增長(zhǎng)%。
20xx年，我作為部門經(jīng)理，主要從以下四個(gè)方面開展各項(xiàng)工作，現(xiàn)具體匯報(bào)如下：
1、努力提升思想覺悟。20xx年對(duì)于我而言是不平凡的一年，本人從5月10日起與胡付總輪崗，2個(gè)月輪換一次，本人在5月、6月、9月、10月負(fù)責(zé)俱樂部日常管理及集團(tuán)重要客人的接待工作。在輪崗期間，我努力提升自我的思想認(rèn)識(shí)和覺悟，一是通過(guò)學(xué)習(xí)努力促進(jìn)自我思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力實(shí)踐的提升，通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向老同事們學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，使自我的思想內(nèi)涵得到了提高，二是樹立正確的思想價(jià)值觀，思想是行動(dòng)的先導(dǎo)，也是干好工作的風(fēng)向標(biāo)，因此，本年度，我認(rèn)真貫徹落實(shí)以服務(wù)求生存、以服務(wù)求發(fā)展的管理思路，全身心撲在工作上，干好工作，促進(jìn)工作的有效開展。
2、努力提高管理的精、細(xì)、化水平。對(duì)于接待工作而言，精、細(xì)、化服務(wù)不僅可以提高服務(wù)的質(zhì)量、更能直接反應(yīng)出服務(wù)的水準(zhǔn)，它是規(guī)范化服務(wù)的內(nèi)涵延伸，主要的表現(xiàn)形式是工作責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、工作熱情高、服務(wù)靈活、服務(wù)體貼人性化等方面，20xx年，在實(shí)踐工作中，我本著“盡管不是無(wú)所不能。但是要竭盡所能”的服務(wù)理念，用實(shí)際行動(dòng)影響和帶領(lǐng)部室員工用心做事、用情服務(wù)、將精、細(xì)、化服務(wù)推向深入。另一方面在實(shí)踐工作中，我們將工作任務(wù)細(xì)化，將目標(biāo)分解，落實(shí)到位，責(zé)任到人，極大的促進(jìn)了服務(wù)工作的深入開展，得到了重要客人的多次好評(píng)。此外，在日常工作中，我養(yǎng)成了堅(jiān)持寫日志的習(xí)慣，將工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下，用來(lái)反思工作，對(duì)待工作中的每個(gè)小問(wèn)題，及時(shí)整改，努力落實(shí)。
3、努力提高員工的職業(yè)素養(yǎng)。20xx年，在工作中，我們十分注重員工的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，通過(guò)座談會(huì)、談心交流，使得廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
4、以人為本、科學(xué)管理。本年度，我們以《公司獎(jiǎng)懲管理辦法》、《公司薪酬管理辦法》《集團(tuán)考勤管理制度》等一系列規(guī)章制度為依據(jù)，加強(qiáng)了對(duì)員工的管理力度，在管理的過(guò)程中，堅(jiān)持以人為、科學(xué)管理，努力促進(jìn)我們管理工作的科學(xué)化、規(guī)范化和人性化，對(duì)于員工在工作的失誤，采用交流提醒、戒勉談話等形式，及時(shí)指出，促其改正，同時(shí)同時(shí)對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)異的員工，我們給予更多獎(jiǎng)金，不僅調(diào)動(dòng)了員工工作的積極性，更提高了工作效率的提升。
6、加強(qiáng)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)。20xx年，我們強(qiáng)化了員工的培訓(xùn)力度，通過(guò)小規(guī)模集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、安全培訓(xùn)及個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)員工素養(yǎng)和技能水平的大幅度提升，員工的服務(wù)理念也進(jìn)一步深化，形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。
20xx年，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的大力幫助下，我雖然取得了一些成績(jī)，但仍然存在很多不足，離公司的要求還有很大差距，在即將來(lái)臨的20xx年里，我將鼓足干勁，不斷完善自我，力爭(zhēng)使自我的工作能力和水平得到更快的提升，使自我的內(nèi)涵素質(zhì)得到全面的提升，努力為集團(tuán)公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
是我任賓館經(jīng)理的第二個(gè)年頭，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。兩年來(lái)，我以賓館為家，兢兢業(yè)業(yè)，與賓館全體員工齊努力共奮進(jìn)，讓賓館經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，員工薪水進(jìn)一步提高，賓館硬件設(shè)施逐步改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，賓館知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善，20，賓館經(jīng)濟(jì)效益顯著。
(一)、在賓館經(jīng)營(yíng)方面：
1、經(jīng)營(yíng)收入方面，經(jīng)營(yíng)收入1240萬(wàn)元，超額完成800的目標(biāo)任務(wù)；超出經(jīng)營(yíng)收入440萬(wàn)元。
(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、對(duì)各部門及班組推行績(jī)效管理。
由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題，績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、通過(guò)自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為賓館努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善賓館制度，制定細(xì)化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。
4、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象。
年賓館先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等，創(chuàng)建店以來(lái)最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會(huì)議54多余次；大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。賓館務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設(shè)，在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的.認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。
二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足：
1、由于賓館在20正式接手投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)賓館凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，賓館的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。
2、賓館人力資源的匱乏，經(jīng)營(yíng)部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。
3、賓館各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受賓館體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇十二
20xx年以來(lái)，我營(yíng)銷部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大力支持下，積極調(diào)整思路，優(yōu)化酒店客源結(jié)構(gòu)，從開拓經(jīng)營(yíng)、提升管理和開源節(jié)流入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，積極進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)協(xié)作，認(rèn)真努力工作，取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將20xx年工作及20xx年工作思路總結(jié)安排如下：
(一)爭(zhēng)取客源，開拓新客戶市場(chǎng)
爭(zhēng)取客源，開拓新客戶市場(chǎng)，對(duì)我們公關(guān)營(yíng)銷部來(lái)說(shuō)，是一個(gè)永恒的主題。只有不斷爭(zhēng)取客源，開拓新客戶市場(chǎng)，才會(huì)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。所以我們公關(guān)營(yíng)銷部把爭(zhēng)取客源，開拓新客戶市場(chǎng)，作為工作中的重中之重來(lái)抓，務(wù)必抓出成效來(lái)。
在爭(zhēng)取客源，開拓新客戶市場(chǎng)的同時(shí)，我們營(yíng)銷部積極對(duì)一些新客戶做好促銷與維護(hù)工作，例如**、**等，這些單位的消費(fèi)也較可觀。然而更多的一些情況便是對(duì)一些新客戶的促銷中，也了解到去年金融危機(jī)帶來(lái)的影響，雖然隨著新客戶促銷擴(kuò)大了酒店的客源面，但新客戶的消費(fèi)從無(wú)到有，必須要有一個(gè)市場(chǎng)培育期，效益不能很快體現(xiàn)，所以這也是今年?duì)I收不能持續(xù)得到穩(wěn)固的體現(xiàn)，此外在對(duì)新客戶的維護(hù)過(guò)程中，一些應(yīng)收賬款的問(wèn)題也隨之而來(lái)，一方面即要維護(hù)好與客人的關(guān)系，另一方面更要處理好應(yīng)收賬款的問(wèn)題。
今年，我們公關(guān)營(yíng)銷部積極獲取新客戶資料，編訂客戶名冊(cè)，收信客戶信息，同時(shí)根據(jù)所在區(qū)域的不同劃分了各人的促銷區(qū)域，進(jìn)行了廣泛的上門，也收到了一些成效。盡管有一些客戶表示暫時(shí)不會(huì)來(lái)消費(fèi)，或者根本不來(lái)消費(fèi)也好，我們總是向客戶提供一些酒店的最新信息，以保持與客戶的聯(lián)系。有些客戶盡管現(xiàn)在沒有消費(fèi)，但隨著他們業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，也許今后會(huì)成為我們酒店的忠實(shí)客戶。
(二)確保穩(wěn)定，維護(hù)老客戶群體
我們?cè)诒镜厥袌?chǎng)營(yíng)銷中，做了許多工作，采取一定措施。對(duì)所有建議消費(fèi)的客戶進(jìn)行不間斷上門，認(rèn)真傾聽客戶的內(nèi)心想法，為酒店傳遞合理化意見，使有些客戶的想法得到了實(shí)施，從積極的程度上滿足了客戶的要求?，F(xiàn)在共編在冊(cè)的機(jī)關(guān)、事業(yè)、企業(yè)簽單客戶共計(jì)有**家單位，計(jì)客戶**多位。我們除了對(duì)客戶進(jìn)行常規(guī)上門拜訪外，還帶去了酒店的一些新信息，例如裝修后的客房情況，美食活動(dòng)的優(yōu)惠內(nèi)容，客戶普遍感到酒店的做法很受客戶歡迎，雖然方法較簡(jiǎn)單，但起到的溝通效果卻是積極良好的。
(三)抓成本控制，做好開源節(jié)流
為進(jìn)一步降低財(cái)務(wù)成本和風(fēng)險(xiǎn)，加大了賬款回收力度，規(guī)范了擔(dān)保掛賬的一系列制度，對(duì)擔(dān)保額度和期限進(jìn)行限定，有效地保證資金及時(shí)回籠。此外，還在銀行降息以后，及時(shí)與中國(guó)銀行銜接協(xié)商，將酒店的貸款進(jìn)行了轉(zhuǎn)貸，此舉一年可為酒店降低利息費(fèi)用**萬(wàn)左右。
20xx年的工作雖然取得的一定業(yè)績(jī)，同時(shí)，我們也清醒地看到經(jīng)營(yíng)中還存在一些問(wèn)題和不足：
一是管理者執(zhí)行力度欠佳，缺乏靈變思想。在戰(zhàn)略營(yíng)銷上錯(cuò)誤的盲目套用以往經(jīng)驗(yàn)，缺乏準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息導(dǎo)向下所制定的營(yíng)銷策略。
二是部門員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，自主開拓創(chuàng)新意識(shí)更是不夠，嚴(yán)重影響了市場(chǎng)營(yíng)銷部的高效運(yùn)作，個(gè)人的能力也未能得以發(fā)揮。
一是調(diào)整營(yíng)銷策略，瞄準(zhǔn)主攻方向
要深入搞好市場(chǎng)調(diào)查，經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集、了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，準(zhǔn)確地分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為部門提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以制定適合酒店各階段合理的整體營(yíng)銷戰(zhàn)略和靈活的推銷方案。
1.抓商務(wù)客源。根據(jù)酒店歷年會(huì)議接待情況，我們將重點(diǎn)關(guān)注美容行業(yè)、汽車輪胎行業(yè)、醫(yī)藥類企業(yè)、建材類企業(yè)、電子信息行業(yè)、高速公路建設(shè)、家電下鄉(xiāng)工程中的彩電、空調(diào)兩個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的飼料行業(yè)。加強(qiáng)與各大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的聯(lián)系，爭(zhēng)取更多的商務(wù)客源。
2.抓旅行社團(tuán)隊(duì)客源。明年5月-10月在上海將舉辦世博會(huì)，我們將通過(guò)旅行社拉動(dòng)外地來(lái)長(zhǎng)沙的消費(fèi)，加強(qiáng)與張家界等外地旅行社的聯(lián)系，簽訂合作協(xié)議，爭(zhēng)取更多的團(tuán)隊(duì)客人來(lái)酒店消費(fèi)。
二是強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升服務(wù)水平
1.加強(qiáng)人員培訓(xùn)。圍繞“規(guī)范服務(wù)、強(qiáng)化執(zhí)行”，力爭(zhēng)規(guī)范各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度、創(chuàng)新培訓(xùn)方式、完善質(zhì)檢體系、提升內(nèi)部管理水平。加強(qiáng)與學(xué)校聯(lián)系，拓寬人員招聘渠道。督促各部門做好各項(xiàng)培訓(xùn)工作，不斷為部門所屬員工提高業(yè)務(wù)技能提供合理培訓(xùn)，保證培訓(xùn)效果，迅速提高新員工的技能水平。對(duì)新晉升的基層管理人員開展培訓(xùn)工作，外派到華天旅游管理學(xué)院或外地學(xué)習(xí)，提升管理能力。2.完善各項(xiàng)管理機(jī)制。實(shí)施親情化管理，每月定期找部門員工談心，了解員工生活及思想動(dòng)態(tài)。實(shí)行靈活多變的激勵(lì)方式，每季度對(duì)員工開展涉及酒店基本情況、業(yè)務(wù)技能等方面的考核，提高員工的工作熱情，以人性化的制度和管理留住人才。實(shí)施每周總結(jié)會(huì)制度，總結(jié)上周工作中的得與失。完善和豐富部門值班制度。3.加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。實(shí)施優(yōu)勝劣汰的制度，對(duì)不服從酒店和部門規(guī)定的、業(yè)績(jī)平平的營(yíng)銷人員進(jìn)行淘汰，打造高效的隊(duì)伍。培養(yǎng)員工的宣傳意識(shí)，樹立人人爭(zhēng)做營(yíng)銷員的'工作思想，打造一個(gè)積極而高效的前線營(yíng)銷隊(duì)伍，從而爭(zhēng)取更多的顧客，確保完成酒店下達(dá)的每一項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)。
三是繼續(xù)開源節(jié)流，降低經(jīng)營(yíng)成本
在成本控制方面，嚴(yán)把辦公用品申領(lǐng)和廣告成本費(fèi)用嚴(yán)格按照集團(tuán)財(cái)務(wù)預(yù)算方案，配合財(cái)務(wù)部做好物品的申領(lǐng)和領(lǐng)用工作，出現(xiàn)問(wèn)題做到及時(shí)匯報(bào)；廣告費(fèi)用方面，將對(duì)每一個(gè)和我店合作的媒介進(jìn)行詳細(xì)、周密的考察、預(yù)算，爭(zhēng)取做到能不花的費(fèi)用堅(jiān)決不花，對(duì)于有影響力的宣傳媒介，將適時(shí)跟進(jìn)。
20xx年過(guò)去了，在充滿希望的20xx年，我們營(yíng)銷部將在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以高昂的精神，優(yōu)良的作風(fēng)，不屈的意志，團(tuán)結(jié)一致，頑強(qiáng)拼搏，開拓創(chuàng)新，努力完成全年銷售任務(wù)，為酒店健康持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，做出我們不懈的努力與應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
賓館工程部經(jīng)理述職報(bào)告篇十三
xx年xx月xx日，受x董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)廈門xx大酒店籌建工作，由于前期遺留問(wèn)題較多，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問(wèn)題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在xx董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成90。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90別墅裝修；主樓裝修完成90（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80。
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與xx董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過(guò)程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序（xxx）與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約50份，合同總額達(dá)1802.6萬(wàn)元。
xx年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前xx大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財(cái)務(wù)部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營(yíng)銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購(gòu)部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?！钡热?。實(shí)習(xí)期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（307人）的85左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96以上。接下來(lái)，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過(guò)知會(huì)同行，了解過(guò)后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。
經(jīng)過(guò)近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門星級(jí)酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，（xxx）對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過(guò)開展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：xx大酒店定位五星級(jí)酒店較合理，房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)xx大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來(lái)參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國(guó)、歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排xx酒店。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
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