總結(jié)是一種重要的思維工具，可以幫助我們更好地理清思路，提高分析和解決問(wèn)題的能力。寫一篇完美的總結(jié)，首先要明確總結(jié)的目的和對(duì)象。接下來(lái)是一些經(jīng)典總結(jié)的案例，它們可以給我們提供一些寫作上的思路和方法。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇一
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時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)交流、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買了大量的`冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇二
20xx年一季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障，一個(gè)季度以來(lái)，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種
第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
第二季部門將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。
忙碌的一個(gè)學(xué)年過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇三
我校加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生食堂，并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。下面就一年來(lái)食堂管理工作總結(jié)如下：
民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，以讓學(xué)生吃得營(yíng)養(yǎng)、吃的健康、吃的安全為宗旨，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重。食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶。為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿鳎⒘艘惶卓茖W(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了社會(huì)的認(rèn)可。
進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好三關(guān)：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由管理員、廚師長(zhǎng)、倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看、聞方式把住進(jìn)貨關(guān)；凡遇大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進(jìn)貨必須登記驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫(kù)登記。建立了三人簽字制度及購(gòu)物索證、索票制度。
第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時(shí)不重復(fù)使用油料，加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)出，做好食品留樣。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到三防：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處理。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂，從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生開展民議測(cè)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。形成了管理部門、教師、學(xué)生，對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時(shí)，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。
上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，堅(jiān)持每周召開食堂管理人員會(huì)議，每個(gè)月食堂從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時(shí)以上，并進(jìn)行了階段性考核，成績(jī)不合格者不準(zhǔn)上崗。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。
學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動(dòng)且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對(duì)較差的特點(diǎn)，學(xué)校推出了學(xué)生就餐時(shí)固定座位，餐廳管理員負(fù)責(zé)管理模式，保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷，了解學(xué)生就餐情況、糾正偏食、及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無(wú)身體不適應(yīng)等。中學(xué)生活是孩子健康成長(zhǎng)的重要階段，學(xué)生膳食多樣化，并保證質(zhì)量，保證了學(xué)生成長(zhǎng)中所需的營(yíng)養(yǎng)。編制好一周的菜譜，菜譜要求搭配要符合營(yíng)養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，一周菜譜不重樣。為了保證質(zhì)量，我們還隨時(shí)接受家長(zhǎng)的監(jiān)督，家長(zhǎng)在子女在校的任何一天來(lái)到學(xué)校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以在食堂與子女就餐。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績(jī)，在今后工作，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長(zhǎng)期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇四
食品的采購(gòu)是非常重要的，作為一名食品采購(gòu)人員就需要寫出自己的工作總結(jié)。下面是出國(guó)的為大家精心的“食堂采購(gòu)人員工作總結(jié)”，供大家閱讀！希望能夠幫助到大家！更多精彩內(nèi)容請(qǐng)持續(xù)關(guān)注出國(guó)！
自20xx年2月起，本人協(xié)助學(xué)?？倓?wù)處做好后勤保障服務(wù)工作，20xx年2月起擔(dān)任食堂出納員。三年多以來(lái)，在學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心幫助下，本人以學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為指針，按照學(xué)校確定的工作思路，以微笑服務(wù)為己任，以師生滿意為宗旨，端正思想、嚴(yán)于律己、立足本職、愛崗敬業(yè)、服務(wù)一線、扎扎實(shí)實(shí)地做好服務(wù)工作?，F(xiàn)就本人的工作總結(jié)如下：
鑒于自己擔(dān)任財(cái)務(wù)工作的特殊性，本人嚴(yán)格遵守中央的八項(xiàng)規(guī)定、六項(xiàng)禁令，自覺學(xué)習(xí)財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、規(guī)章和國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度，不斷提高自己的政策水平，嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，熱愛本職工作，有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，清正廉潔、不謀私利、淡薄名利、堅(jiān)持原則，客觀公正。
理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。作為后勤服務(wù)人員，我深刻體會(huì)到理論學(xué)習(xí)不僅是任務(wù)，而且是一種責(zé)任，更是一種境界。一直以來(lái)，我始終堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí)，努力提高理論水平，強(qiáng)化思維能力，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐來(lái)鍛煉自己。
1、注重克服思想上的惰性。堅(jiān)持按制度參加理論學(xué)習(xí)。首先不把理論學(xué)習(xí)視為軟指標(biāo)和額外負(fù)擔(dān)，自覺參加學(xué)校舉行各種政治學(xué)習(xí)；其次是按自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，堅(jiān)持個(gè)人自學(xué)，擠時(shí)間學(xué)，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾，不因工作忙而忽視學(xué)習(xí)，不因后勤工作任務(wù)重而放松學(xué)習(xí)。
2、注重理論聯(lián)系實(shí)際。在工作中用理論來(lái)指導(dǎo)解決實(shí)踐問(wèn)題，學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用，以理論的指導(dǎo)，不斷提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預(yù)見性和創(chuàng)造性。我注重把理論轉(zhuǎn)化為自己的科學(xué)思維方法，轉(zhuǎn)化為對(duì)實(shí)際工作的正確把握，轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問(wèn)題，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒經(jīng)驗(yàn)主義，拓展思維，以求不斷豐富自己、完善自己、充實(shí)自己。
作為后勤服務(wù)人員，我始終堅(jiān)持把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單。工作中任勞任怨，不計(jì)較個(gè)人得失，認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、樂(lè)觀、努力的去做，全身心的投入到工作中去。
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)交流、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
第
三、
把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
關(guān)于。
教學(xué)。
本人既沒有循循善誘什么又沒有桃李芬芳什么也沒有名聞遐邇什么反而是一年的慌張不敢去作總結(jié)。而我做為食堂采購(gòu)工作的總結(jié)卻不能回避。
首先，容我對(duì)心中的理想生活作一番描述：閑來(lái)無(wú)事，可以隨意哼哼《花兒與少年》、《小河淌水》，或者《蘭花花》、東北《搖籃曲》，甚至《紅河谷》、印尼《船歌》之類小曲；興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句“感時(shí)花濺淚，恨別鳥驚心”，慨嘆一下“人生代代無(wú)窮已，江月年年只相似”；眼望虛空，會(huì)飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁，揮之不去，又該是怎樣詩(shī)意動(dòng)人的煩惱和憂郁？無(wú)思無(wú)欲，則可寒江獨(dú)釣，品味釣勝于魚的樂(lè)趣……能夠如此慵慵懶懶過(guò)日子，實(shí)在很愜意，算得上人生之大幸。
最初聽到“采購(gòu)員”一詞，是在久遠(yuǎn)的過(guò)去。不知為什么，當(dāng)時(shí)腦海里立刻浮現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得很。而攤上食堂采購(gòu)的干活，總覺得也許是冥冥之中對(duì)我少年懶惰的遲來(lái)懲罰。你不是向來(lái)對(duì)美味佳肴麻木嗎？你不是向來(lái)對(duì)吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎？你不是向來(lái)厭煩與那些鬼精靈的販子討價(jià)還價(jià)嗎？你不是不忍砍價(jià)砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎？————這些，就讓你去面對(duì)，去學(xué)習(xí)。然而，無(wú)論如何違背我的心性，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購(gòu)。
也曾不懂裝懂地作過(guò)市場(chǎng)調(diào)查。市場(chǎng)風(fēng)云詭譎，既需要大智大勇，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人，怎能洞察！
也曾笑呵呵地與菜販菜農(nóng)討論價(jià)格，結(jié)果當(dāng)然很不如人意。當(dāng)我轉(zhuǎn)身離開市場(chǎng)，常常隱約覺得身后有人望著我的背影竊笑：那個(gè)老師好憨喲。也曾擅作主張，歇斯底里地改變供貨渠道。如：幾經(jīng)努力，感覺望坪肉市依然堅(jiān)冰難破，便索性將豬肉供應(yīng)商從望坪轉(zhuǎn)到了耒蘇；市場(chǎng)急劇動(dòng)蕩時(shí)，又放棄川東市場(chǎng)，轉(zhuǎn)而從望坪購(gòu)入價(jià)格略高的菜油，就為圖個(gè)什么性價(jià)比。
也曾流過(guò)汗。這不奇怪，誰(shuí)不流汗？大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。
也曾無(wú)可奈何。整個(gè)xx年秋期，物價(jià)一直穩(wěn)定在高位，上年只賣幾分的蘿卜，漲到了五六角，上年只賣一兩角的蓮白，漲到了七八角。很難買到一元以下的蔬菜。量大，也只是便宜一角而已。菜農(nóng)說(shuō)：“光景不好，欠收??！”你看市場(chǎng)，菜價(jià)雖高，買賣卻好。有誰(shuí)聽說(shuō)過(guò)皇帝的女兒還愁嫁嗎？菜油也是。我們定的中次油，九月初每斤五塊，有一天，不知誰(shuí)給它的價(jià)格表錯(cuò)上了發(fā)條，油價(jià)一路上漲，漲到六塊六，我也不敢問(wèn)了，干脆從望坪進(jìn)吧。還有煤。以公有制的傅家洞的滾裝炭為例，上半年噸價(jià)還480，國(guó)慶也就530，接著“噌噌噌”直竄升，年終歲末，總算成功地飆上了800高位。同等質(zhì)量的煤炭，xx也就300元一噸。這煤價(jià)的虛高，既有供求關(guān)系的作用，又覺得并非完全取決于市場(chǎng)規(guī)律，明明是本地煤商巧打xx小煤窯壓產(chǎn)之牌，聯(lián)合哄抬價(jià)格所致。問(wèn)題是，你要煤，人家就是擺明車馬向你漫天要價(jià)，你也只有徒呼奈何！
也曾驚慌失措。記得接手周，食堂缺煤。那時(shí)我不認(rèn)得一個(gè)礦主，也不知道一個(gè)干運(yùn)煤勾當(dāng)?shù)乃緳C(jī)，除了大致曉得煤炭不同于泥土之外，腦袋里一片空白。而食堂又急需燃煤，時(shí)不我待，那時(shí)覺得很無(wú)助。說(shuō)到此，有一事，必須向各位同仁坦白清楚：一年之中，我竟兩次購(gòu)回異常劣質(zhì)的煤炭，給集體帶來(lái)以千計(jì)的損失，致使全校教師職工人人都不得不分?jǐn)傆捎谖业倪^(guò)失所造成的后果。雖然并非我的主觀，畢竟職責(zé)所系，難辭其咎。在此，誠(chéng)懇向各位道歉，謝罪！
眼看一年將過(guò)，一日空閑，攬鏡自照，驚異地發(fā)現(xiàn)自己竟已不能表情，怎么也擠不出一絲會(huì)心的笑意。最可恨那額頭，溝壑縱橫。便想以手撫平，不料揉弄出十來(lái)個(gè)斑塊，那斑塊進(jìn)而幻化成方塊漢字。那十個(gè)字是：“云空未必空，欲潔何曾潔？”情境轉(zhuǎn)換，我分明看見一頭孤羊，既與同伴失散，又融入不了狼群，在茫茫的原野，踟躇徘徊，其情可哀。忽聽一片狼嗥，猛然一驚……卻是一夢(mèng)。原來(lái)，我在暮春的午后，雙手托著一顆愚蠢的頭顱，撐著桌面睡著了。此時(shí)窗外淅淅瀝瀝，正是雨打芭蕉。
總結(jié)這一年的得失。突出的收獲有三：一是練就了我在眾人面前背背篼的勇氣。在此之前，對(duì)背背篼的記憶，大致要追溯到兒童階段割青草時(shí)。母親很憂傷，說(shuō)：“你可是從來(lái)不曾給老娘買過(guò)一回菜，從小又比誰(shuí)都嬌生慣養(yǎng)，那肩挑背扛的活，你能勝任嗎？”我那七十三齡的老娘啊，可知你不惑之年的兒子，正在歷經(jīng)嬗變，走向成熟？二是練出了一身好勇力，使我一旦手握球拍，總能將小小乒乓拍飛出球臺(tái)。第三，由于閑暇被擠占掏空，我的生活顯得更加充實(shí)。而給我留下的最大遺憾莫過(guò)于錯(cuò)過(guò)了去年八月三十日的“慶功宴”。我但愿那次喝酒受傷的不是遠(yuǎn)春而是我。在厭惡喝酒的我的一生中，產(chǎn)生飲酒念頭的瞬間都會(huì)很少。而那次，我有那么強(qiáng)烈的飲酒欲望，卻也那么輕易的永遠(yuǎn)錯(cuò)過(guò)了。我這一生，怕是難以體味飲酒的快樂(lè)了。
能夠平安挺過(guò)這一年，我要感謝學(xué)校行政給予我工作的強(qiáng)力支持，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我的平庸定當(dāng)不甚滿意，然而一直不曾有過(guò)一字半言的責(zé)備與苛求；也感謝老師們對(duì)我的寬容，你們其實(shí)知道悲天憫人的我并不適合采購(gòu)工作，加上我錯(cuò)誤連連，大家本有怨言，可就是隱忍不發(fā)。感謝大家的這份體貼與厚意。
最后，希望大家適度寬容理解我的繼任。如果你發(fā)現(xiàn)別人處理某事與你的想法不盡相同時(shí)，可否設(shè)想：也許事情做起來(lái)真的不如想象的容易，也許他真的遇上了意料之中或意料之外的困難，也許他人很聰明，但性情敦厚，處事不如你剛毅果決，然而，恰如春蘭與秋菊，誰(shuí)就能斷然認(rèn)定孰優(yōu)孰劣呢？再者，或許他更有與你不同的人生觀和審美觀。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇五
x年一季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障，一個(gè)季度以來(lái)，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足：
第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;。
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;。
三、下一步努力方向：
第二季部門將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。
忙碌的一個(gè)學(xué)年過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇六
時(shí)光飛逝，三個(gè)月試用期的時(shí)光一轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了。在這三個(gè)月里，我作為一名公司的采購(gòu)人員，加入到了公司的這個(gè)大團(tuán)體中，作為其中的一份子來(lái)參與到采購(gòu)的工作中。一開始，我對(duì)采購(gòu)工作一竅不通，甚至在第一個(gè)月的時(shí)候，差點(diǎn)辭掉了這份工作，但是幸好的是，在公司同事的鼓勵(lì)下，我又堅(jiān)持了下來(lái)?，F(xiàn)在我不僅在這份工作中得到了很多的進(jìn)步和提升，還對(duì)這工作充滿了越來(lái)越多的熱愛。接下來(lái)，為了表達(dá)我對(duì)這份工作的喜愛，和想繼續(xù)留在公司里工作的熱切期望，我寫下了這篇關(guān)于我在__公司試用三個(gè)月的工作總結(jié)。
來(lái)到公司的第一個(gè)月，雖然我對(duì)采購(gòu)行業(yè)的工作一無(wú)所知，對(duì)電商行業(yè)也不怎么感興趣，但是我卻對(duì)自己的能力充滿了自信，認(rèn)為自己不管是在人際交往方面，還是在工作方面，都能夠很快的掌握和適應(yīng)好。剛開始的時(shí)候，可能是因?yàn)樗鶎W(xué)習(xí)的內(nèi)容都比較的簡(jiǎn)單，分配到我的任務(wù)也比較的輕松，每天到公司里來(lái)，就是打開電腦，在__平臺(tái)上登上自己的賬號(hào)，開始發(fā)貨，發(fā)完貨就開始采購(gòu)下單。所以，在感受到工作的枯燥后，我就沒有那么用心了。對(duì)待工作的態(tài)度也變得極其的敷衍和無(wú)所謂起來(lái)。工作效率低下不說(shuō)，我還經(jīng)常在下午的工作時(shí)間里打瞌睡。并且這個(gè)狀態(tài)一直持續(xù)到了第一個(gè)月的月底。
還是因?yàn)槲以诠ぷ髦蟹噶艘患e(cuò)誤，我才得以改變。那一次的錯(cuò)誤說(shuō)大不大，說(shuō)小不小，但是我們產(chǎn)品部的主管卻因此對(duì)我發(fā)了很大一頓火。我感到十分的受委屈，本來(lái)打算在第二天就辭掉這份工作，但是后來(lái)想一想覺得也是我犯錯(cuò)在先，受點(diǎn)批評(píng)也是應(yīng)該的。再加上同事對(duì)我的安慰和鼓勵(lì)，我就決定要留下來(lái)證明給我們主管看。在試用的第二個(gè)月里，我不僅開始提早到公司，我還要求每天都加班完成額外的工作，不再在工作期間打瞌睡，開始認(rèn)真的對(duì)待起我的每一份工作，到了第三個(gè)月，我的工作不僅僅只是發(fā)貨下單了，我還負(fù)責(zé)起了各種與采購(gòu)相關(guān)的工作。在試用期快結(jié)束的時(shí)候，我用我自己的努力和成果，收獲到了主管的表?yè)P(yáng)。
現(xiàn)在三個(gè)月的試用期已經(jīng)結(jié)束了，曾經(jīng)我以為我堅(jiān)持不下來(lái)的事情，我也堅(jiān)持了下來(lái)，并且在這個(gè)堅(jiān)持的過(guò)程中，我不僅收獲到了一份成長(zhǎng)，我還收獲到了一個(gè)又一個(gè)的驚喜。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇七
光陰似箭，日月如梭。又一年過(guò)去了，時(shí)間總是在悄無(wú)聲息中流逝。
回顧2022年，是學(xué)習(xí)的一年，工作經(jīng)驗(yàn)、客戶資料、社會(huì)交流等等一切都是從頭開始；從無(wú)到有，從有到會(huì)，從會(huì)到穩(wěn)；這一過(guò)程都離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和個(gè)人的努力。
回顧2022年，是感恩的一年，真心感謝佳潤(rùn)公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)；更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)對(duì)我的信任與栽培；同時(shí)也感謝公司全體同事們的支持與幫助。
與此同時(shí)，我也深刻的認(rèn)識(shí)到自己的不足。
1、在采購(gòu)過(guò)程中，對(duì)原則性問(wèn)題把關(guān)不嚴(yán)。對(duì)于到交期的物料，沒有嚴(yán)格的要求供應(yīng)廠商交齊物料，反而使得供應(yīng)廠商一拖再拖，有時(shí)嚴(yán)重影響到生產(chǎn)和出貨。
2、在采購(gòu)過(guò)程中，帶有個(gè)人偏見情況?？偸菫楣?yīng)廠商開脫，因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)以及不良料件。
3、在采購(gòu)過(guò)程中，給公司員工帶來(lái)的諸多麻煩，倉(cāng)庫(kù)管理員的經(jīng)常加班加點(diǎn)，甚至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架，這都是我工作的失誤給大家的麻煩。在此，我真心表示深深的歉意和感謝！
4、在采購(gòu)過(guò)程中，下單的不仔細(xì)，漏單、錯(cuò)單的事件時(shí)有發(fā)生，給公司造成極大的不良影響。
相對(duì)缺點(diǎn)，我的成績(jī)微不足道，眾所周知采購(gòu)是公司的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)生產(chǎn)、銷售的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過(guò)近一年的采購(gòu)工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購(gòu)員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)；不帶個(gè)人偏見，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu)；堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)范一切可能危害公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商；不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在工作中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
展望2020年，我信心十足，2020年里我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓工作充滿生機(jī)和活力！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功！
最后，祝愿我們的公司飛黃騰達(dá)！祝愿公司里所有的領(lǐng)導(dǎo)及同事們新年快樂(lè)！
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇八
甲方：
供貨方(乙方)：
地址：聯(lián)系人：聯(lián)系電話：甲乙雙方在自愿平等、誠(chéng)實(shí)信用、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，根據(jù)《合同法》等法律規(guī)定，就甲方向乙方購(gòu)買食堂所需雞、鴨等肉食品，達(dá)成以下條款，供雙方共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行：
第一條合同期限：20xx年1月1日至20xx年12月31日。
第二條供貨方式：乙方須“按時(shí)、按質(zhì)、按量”將貨物送達(dá)冊(cè)亨縣弼佑鄉(xiāng)政府食堂，貨物運(yùn)送由乙方負(fù)責(zé)。
第三條質(zhì)量驗(yàn)收要求及規(guī)定：
1、乙方所有貨物都應(yīng)有合格，符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，保證所有資料報(bào)告真實(shí)、合法、有效?！吧⒀b”貨物應(yīng)外觀正常，無(wú)霉變腐爛，無(wú)異味。
2、如乙方因供應(yīng)貨物的質(zhì)量原因，給甲方造成食品質(zhì)量問(wèn)題或不良影響，乙方承擔(dān)由此給甲方造成的所有損失及法律責(zé)任。同時(shí)按情節(jié)輕重罰款作為對(duì)甲方的賠償。
3、對(duì)于已通過(guò)驗(yàn)收的貨物，甲方在使用或政府部門檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，乙方必須無(wú)條件退換貨，并在甲方規(guī)定期限內(nèi)補(bǔ)足合格的貨物，否則乙方自行承擔(dān)由此造成的所有責(zé)任和損失。
4、乙方必須嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，不得添加或非法添加“添加劑”，否則承擔(dān)由此造成的所有損失及法律責(zé)任。
第四條付款方式：每月月末結(jié)清當(dāng)月貨款(如遇節(jié)假日順延，寒暑假期間按甲方通知要求)，結(jié)賬時(shí)由乙方提供正式票據(jù)(稅款由乙方承擔(dān))。
第五條違約責(zé)任1、乙方如果不能“按質(zhì)、按量、及時(shí)”供應(yīng)產(chǎn)品，負(fù)責(zé)賠償因此給甲方造成的一切損失(含經(jīng)濟(jì)損失及社會(huì)影響)，且甲方有權(quán)中止合同。2、合同期內(nèi)，若因乙方質(zhì)量問(wèn)題對(duì)甲方造成損失的，則乙方承擔(dān)全部責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)解除本合同。
第六條本合同一式三份，甲方貳份，乙方一份，具有同等法律效力。
甲方(蓋章)乙方(蓋章)：
甲方代表：乙方代表：
時(shí)間：
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇九
采購(gòu)方(學(xué)校，甲方)：
供應(yīng)方(供貨企業(yè)，乙方)：
根據(jù)大通縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組《大通縣學(xué)校食堂大宗食材定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議》，甲乙雙方簽訂如下協(xié)議：
一、采購(gòu)內(nèi)容。
甲方向乙方采購(gòu)學(xué)校食堂用米、面、油、肉、蛋、面點(diǎn)、蔬菜、調(diào)味品等食材，雙方協(xié)商確定具體食材、品牌、價(jià)格、數(shù)量(附表1《大通縣學(xué)校食堂大宗食材采購(gòu)明細(xì)表》)。
二、產(chǎn)品的質(zhì)量要求。
(一)供應(yīng)商送交的貨物必須是定量包裝，要求稱量必須與包裝袋上標(biāo)明的重量一致。
(二)乙方所供米、面、油等要新鮮，須不過(guò)期、不變質(zhì)、不腐爛、不變味、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)毒無(wú)害，符合國(guó)家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。
(三)乙方所提供的肉、蛋等必須無(wú)毒無(wú)害、新鮮、符合國(guó)家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，必須經(jīng)動(dòng)檢部門檢驗(yàn)合格。不得以次充好，不得出售病、死肉、注水肉。雞蛋要新鮮，無(wú)破損，不變質(zhì)，不過(guò)期。
(四)乙方所提供面點(diǎn)必須新鮮、完整、口感好;不過(guò)期、不變質(zhì)，不添加防腐劑等對(duì)人體有害的化學(xué)添加物。
(五)乙方所供蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)須符合要求，質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，肉眼觀看不能有腐敗變質(zhì)、有雜質(zhì)等污染。
(六)乙方所提供調(diào)味品食品添加劑、微生物指標(biāo)、原料必須符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
(七)供應(yīng)回族地區(qū)的食品必須為宗教部門批準(zhǔn)的有“清真”標(biāo)識(shí)的清真食品。
(八)乙方未能按期按質(zhì)按量送交定購(gòu)食材或所送食材不符合合同規(guī)定的，甲方有權(quán)拒收。如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，甲方有權(quán)退貨，乙方應(yīng)無(wú)條件及時(shí)調(diào)換，不得以任何理由拒絕。
(九)若因質(zhì)量問(wèn)題造成食物中毒或甲方名譽(yù)損失，乙方除賠償甲方損失外，要主動(dòng)配合相關(guān)部門的調(diào)查并澄清事實(shí)承擔(dān)全部責(zé)任。
三、供貨期限。
本合同從年月日開始，暫定一學(xué)期，結(jié)束日期以放寒(暑)假日期為準(zhǔn)(與學(xué)校教學(xué)時(shí)間同步)。
四、供貨方式。
每批食材采購(gòu)時(shí)，甲方提前1—2天通知乙方，乙方須按期按質(zhì)按量供應(yīng)。乙方根據(jù)甲方要求送貨到各供貨地點(diǎn)(附表2:學(xué)校食堂大宗食材供貨情況統(tǒng)計(jì)表)。甲方負(fù)責(zé)驗(yàn)看相關(guān)證件，并負(fù)責(zé)驗(yàn)收食材質(zhì)量、過(guò)秤，做好進(jìn)貨登記，當(dāng)場(chǎng)索證索票，做好記錄。
五、結(jié)算方式。
甲方以轉(zhuǎn)帳方式付款。采用先供貨后付款的方式，按月結(jié)清所有款項(xiàng)。乙方于當(dāng)月供貨期滿后一個(gè)星期內(nèi)(節(jié)假日除外)。
開具正式發(fā)票，經(jīng)甲方驗(yàn)收合格后按合同約定支付貨款。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇十
篇，希望對(duì)你有所幫助。
(一)。
甲方：
乙方：
簽訂時(shí)間：________年____月____日簽訂地點(diǎn)：上白林小學(xué)采購(gòu)物品：
為防止危害人體健康的食品流入學(xué)校食堂，規(guī)范學(xué)校食堂食品原材料進(jìn)貨采購(gòu)工作，提高食品原材料的采購(gòu)衛(wèi)生質(zhì)量，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全高效運(yùn)行。按照縣教育局關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理的有關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，決定對(duì)我校食堂所需的蔬菜采取定點(diǎn)采購(gòu)。
甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等文件，本著平等自愿和誠(chéng)實(shí)守信的原則，經(jīng)雙方協(xié)商，簽訂本合同并遵守以下條款：
1、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜，必須是新鮮的，否則因此造成一切后果及其損失由乙方負(fù)責(zé)。
2、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜的價(jià)格要隨行就市，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格雙方協(xié)商定價(jià)，實(shí)行浮動(dòng)。
3、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜運(yùn)送過(guò)程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的肉類除退回處理外，還要處以一定的罰款。
4、乙方必須向甲方出示當(dāng)天的檢驗(yàn)合格報(bào)告單。
5、結(jié)算方式。一學(xué)期兩結(jié)算。
6、違約責(zé)任：
(1)由于乙方所供物品的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致相關(guān)部門的處罰或者導(dǎo)致甲方師生發(fā)生中毒事件時(shí)，其結(jié)果一律由乙方承擔(dān)，除賠償甲方損失外，并追究相應(yīng)的法律責(zé)任，并且甲方有權(quán)利隨時(shí)終止合同。
(2)乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有違背甲方意愿的，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另行定點(diǎn)采購(gòu)。
7、雙方簽訂合同后，甲方不能擅自變動(dòng)供貨商，更不能隨意混合采購(gòu)，必須單純使用乙方所供蔬菜。如果甲方同時(shí)使用兩家或兩家以上蔬菜，出現(xiàn)的一切問(wèn)題與乙方無(wú)關(guān)，甲方承擔(dān)一切責(zé)任。
7、爭(zhēng)端的解決。
(1)合同履行過(guò)程中發(fā)生的任何爭(zhēng)議，若雙方不能通過(guò)友好協(xié)商的方式加以解決，可向縣仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，也可向縣法院提出訴訟。
(2)在法院審理期間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同其它事項(xiàng)和條款仍繼續(xù)履行。
8、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。
甲方：授權(quán)代表(簽字、蓋章)：
聯(lián)系電話：________年____月____日。
乙方：授權(quán)代表(簽字、蓋章)：
聯(lián)系電話：________年____月____日。
(二)。
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，乙方代為甲方食堂采購(gòu)食品，為確保雙方合作事宜，特?cái)M定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購(gòu)日期，數(shù)量及價(jià)格
1、乙方必須在一星期前將各類伙食品名、價(jià)格清單交給甲方。
2、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛，變質(zhì)等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨。
3、甲方必須提前一天將需要采購(gòu)的各類食品的品名、數(shù)量清單交給乙方。
4、各類食品的單價(jià)以天為一周期為準(zhǔn)，價(jià)格經(jīng)雙方協(xié)商同意后，不允許任何一方擅自更改。如需更改，不許經(jīng)雙方認(rèn)可。
5、乙方必須在每天的點(diǎn)之前將采購(gòu)的食品送至甲方指定地點(diǎn)(甲方食堂所在地)。
第二條：質(zhì)量。
1、乙方采購(gòu)的食品，必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。
2、乙方采購(gòu)的肉類、蛋類、魚類、禽類、豆制品及綠葉菜等必須符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)重新采購(gòu)。
第三條：數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法。
1、甲方申購(gòu)數(shù)量以市斤計(jì)量，差距不可多送或少送5%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補(bǔ)送。
2、數(shù)量以甲方過(guò)磅為準(zhǔn)。
3、貨款為天結(jié)算一次，甲方不得無(wú)故延長(zhǎng)結(jié)算時(shí)間。
第四條：違約責(zé)任。
1、如果乙方不能達(dá)到甲方要求或不按清單配送，甲方可提前一個(gè)星期書面通知乙方終止協(xié)議書。
2、如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
3、甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法向人民法院起訴。
第五條：其他。
1、本協(xié)議書經(jīng)雙方簽字、蓋章后即日生效，先試運(yùn)行一個(gè)月，一個(gè)月后雙方如無(wú)異議，本協(xié)議書有效期為________年。
2、本協(xié)議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：(按手印)。
乙方：(按手印)。
________年____月____日：
(三)。
甲方：
乙方：
為了給學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的食品，甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂如下協(xié)議：
第一條：甲方不得在其它市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜。
第二條：乙方不得提供有毒、有害、發(fā)霉、腐爛、人工染色等危害身體健康的蔬菜，農(nóng)藥殘留量及其它元素含量不得超過(guò)國(guó)家食品安全的有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
第三條：蔬菜的價(jià)格以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)計(jì)算，不得超過(guò)當(dāng)日市場(chǎng)零售價(jià)。銷售的蔬菜必須新鮮且保質(zhì)，運(yùn)輸問(wèn)題由乙方自行解決。
第四條：師生由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方全部負(fù)責(zé)。
第五條：甲方收到乙方蔬菜后提供收貨單給乙方，乙方憑收貨單到學(xué)校財(cái)務(wù)結(jié)賬。
第六條：本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，自甲、乙雙方簽字之日起生效，有效期為年。
甲方：乙方:。
________年____月____日________年____月____日。
(四)。
為保證全校師生能吃上放心菜，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進(jìn)入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，小學(xué)食堂(以下稱甲方)經(jīng)考察商定，學(xué)校食堂的蔬菜由___________(以下稱乙方)供應(yīng)?，F(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題訂立如下：
一、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類，必須是新鮮綠色食品，殘余農(nóng)藥含量不能超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，否則由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。
二、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價(jià)格隨行就市，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格雙方協(xié)商定價(jià)，實(shí)行浮動(dòng)。
三、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運(yùn)送過(guò)程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。
四、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗(yàn)報(bào)告單、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
五、本協(xié)議自訂立之日起開始執(zhí)行。乙方若違犯本合同原則，甲方有權(quán)隨時(shí)中止合同的執(zhí)行。
甲方：乙方：
授權(quán)代表(簽字)：授權(quán)代表(簽字)：聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
(五)。
甲方(學(xué)校蓋章)：授權(quán)代表(簽字)：
乙方：授權(quán)代表(簽字)：身份證號(hào)：
聯(lián)系電話：
為防止危害人體健康的食品流入學(xué)校食堂，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨采購(gòu)工作，提高食品原料采購(gòu)的衛(wèi)生質(zhì)量，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全高效運(yùn)行，按照《指導(dǎo)意見》的要求,為了落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食計(jì)劃周水果的搭配，通過(guò)____月____日全校教職工會(huì)議研究決定甲方學(xué)校食堂所需水果統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人和國(guó)合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款。
一、相關(guān)手續(xù)和合同期限：
1、乙方必須向甲方無(wú)償提供相關(guān)有效證件的復(fù)印件(身份證)。
2、正式供貨期限為________年____月1____日起至________年春季學(xué)期放假(一個(gè)學(xué)期)。
二、采購(gòu)方案：
1、供貨品名：。
2、供貨規(guī)格：每個(gè)大小在3.55兩之間。
3、供貨價(jià)格：每斤3.00元。
4、交貨地點(diǎn)：小學(xué)食堂。
5、供貨時(shí)間：每周星期三早上10點(diǎn)中以前。
三、供貨事宜：
1、質(zhì)量要求：乙方供應(yīng)甲方的要求質(zhì)量?jī)?yōu)良、新鮮衛(wèi)生、保證所交付的貨物符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及地方的相關(guān)法律法規(guī)要求，具體要求：
(1)體形：光潔健壯，無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)畸形、無(wú)傷果、無(wú)爛果、無(wú)病蟲害、無(wú)嚴(yán)重機(jī)械傷。
(2)規(guī)格：每個(gè)大小在3.55兩之間;。
(3)理化指標(biāo)：無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn);。
(4)衛(wèi)生指標(biāo)：無(wú)有害物質(zhì)殘留，無(wú)病害。
2、甲方要求乙方的產(chǎn)品、質(zhì)量及規(guī)格與甲方要求如有不符，甲方有權(quán)拒收，若乙方不糾正，乙方需向甲方賠付貨款金額兩倍的違約金，從貨款中扣除。若因乙方產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致食源性疾病、食物中毒等問(wèn)題而引起投訴或因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。
3、甲方向乙方訂購(gòu)食品，，乙方均應(yīng)按要求按時(shí)送貨，若因乙方未按時(shí)送貨的所有損失由乙方賠償。
4、結(jié)賬方式，送貨的次周結(jié)算上周的貨款;結(jié)賬時(shí)乙方給甲方開具上月所購(gòu)貨款票據(jù)，并簽字蓋手印。
四：違約責(zé)任：
1、乙方所提供的食品價(jià)格超出其他批發(fā)商3%甲方有權(quán)終止乙方的供貨商資格。
2、因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起的食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨商負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此引起的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。
五，其他規(guī)定：
1、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份。
2、甲、乙雙方如有一方需提前解約，需提前30天書面通知。本協(xié)議若有未盡事宜，雙方本著友好合作的精神協(xié)商解決。
甲方：乙方：
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇十一
為了給學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的食品，甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂如下協(xié)議：
第一條：甲方不得在其它市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜。
第二條：乙方不得提供有毒、有害、發(fā)霉、腐爛、人工染色等危害身體健康的蔬菜，農(nóng)藥殘留量及其它元素含量不得超過(guò)國(guó)家食品安全的有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
第三條：蔬菜的價(jià)格以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)計(jì)算，不得超過(guò)當(dāng)日市場(chǎng)零售價(jià)。銷售的蔬菜必須新鮮且保質(zhì)，運(yùn)輸問(wèn)題由乙方自行解決。
第四條：師生由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方全部負(fù)責(zé)。
第五條：甲方收到乙方蔬菜后提供收貨單給乙方，乙方憑收貨單到學(xué)校財(cái)務(wù)結(jié)賬。
第六條：本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，自甲、乙雙方簽字之日起生效，有效期為_年。
甲方：____乙方:。
年月日年月日。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇十二
學(xué)校應(yīng)始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動(dòng)，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)平安、舒適、文明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，真正把學(xué)校建設(shè)成為學(xué)生熱愛、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的幸福食堂。以下為今年的工作總結(jié)。
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)隊(duì)伍制度建設(shè)。
學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班，強(qiáng)化后勤人員的服務(wù)意識(shí)和工作熱情，使他們?cè)鰪?qiáng)服務(wù)觀念，明確服務(wù)宗旨，這是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人員認(rèn)為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學(xué)校要通過(guò)組織學(xué)習(xí)，開展個(gè)別談心，對(duì)話交流等形式，使后勤人員正確認(rèn)識(shí)自身工作的意義，增強(qiáng)光榮感，責(zé)任感，提高積極性，同時(shí)也要認(rèn)真解決和關(guān)心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實(shí)際問(wèn)題，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力。
在制度建設(shè)上，學(xué)校應(yīng)從人、物、財(cái)、事四個(gè)方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度。在學(xué)校財(cái)力有限保證教學(xué)經(jīng)費(fèi)的前提下，編制預(yù)算計(jì)劃，統(tǒng)籌兼顧，保證重點(diǎn)，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事。
二、民主管理，嚴(yán)格控制采購(gòu)。
首先，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任感強(qiáng)的教師擔(dān)任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購(gòu)、監(jiān)督、學(xué)生就餐管理、菜譜搭配管理等等。
其次，增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制。例如采購(gòu)員每天外出跑市場(chǎng)，采購(gòu)一切物品由監(jiān)督員逐項(xiàng)清點(diǎn)過(guò)磅，簽字履行手續(xù)，收支單一式二份，財(cái)務(wù)室一份做賬，一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù)，既全員參與了食堂經(jīng)營(yíng)管理，又相互交流了進(jìn)貨體會(huì)，更重要的是準(zhǔn)確摸清了市場(chǎng)菜市的行情，同時(shí)也把原來(lái)教職工猜忌較多的物品采購(gòu)民主化、公開化，和諧了干群關(guān)系，有利于學(xué)校各項(xiàng)工作的開展，老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。
三、完善管理，確保食堂監(jiān)管。
嚴(yán)管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三?！焙汀八姆馈?，即專人、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二;是所有采購(gòu)回來(lái)的食品要就分類、分架隔地、離墻存放，嚴(yán)禁閑雜人員隨便出入食品保管室;三是食品出庫(kù)必須由學(xué)校管理人員、倉(cāng)庫(kù)保管員和食堂工作人員共同鑒定，無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題方可出倉(cāng)入廚;四要嚴(yán)格實(shí)行簽字手續(xù)，每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個(gè)人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班;六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并作出妥善處理;七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品。
四、服務(wù)至上，提供優(yōu)質(zhì)膳食。
俗話說(shuō)“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準(zhǔn)。為此，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食改革入手，大力推行營(yíng)養(yǎng)就餐計(jì)劃，咨詢營(yíng)養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員指導(dǎo)，小學(xué)生根據(jù)不同年齡段學(xué)生生理成長(zhǎng)需要，制定科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)食譜。根據(jù)實(shí)際制定具體的周食譜、日食譜，并進(jìn)行公示，接受縣后勤辦的檢查和社會(huì)監(jiān)督。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細(xì)致入微的貼心服務(wù)。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇十三
自20xx年7月入職至今，我在酒店已經(jīng)工作了1年零8個(gè)月的時(shí)間了。在這段的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，在工作中學(xué)會(huì)自我總結(jié)和自我完善，目的在于提高自己，把工作做得更好，為此我對(duì)這一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
從接單到詢價(jià)，到審批購(gòu)買再到跟蹤收貨，我堅(jiān)持每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手,熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式.讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，第一時(shí)間與供應(yīng)商溝通，進(jìn)行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問(wèn)題、倍受別人關(guān)注的工作。對(duì)此，我會(huì)不斷提高思想認(rèn)識(shí)，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé)，堅(jiān)持對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則。
作為采購(gòu)，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入。這就要求采購(gòu)要把最好的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店。通過(guò)貨比三家，篩選最好的供應(yīng)商，保證所有物品都有依可詢，有據(jù)可依。逐步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。每材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，很多賣方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場(chǎng)，在這種情況下，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對(duì)此，我堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅(jiān)持原則，公正處事。在與供應(yīng)商打交道的過(guò)程中我始終堅(jiān)持三點(diǎn)原則：一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要優(yōu)惠的價(jià)格;三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇十四
甲方：
乙方：
簽訂時(shí)間：年月日。
簽訂地點(diǎn)：
采購(gòu)物品：
為防止危害人體健康的食品流入學(xué)校食堂，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨采購(gòu)工作，提高食品原料的采購(gòu)衛(wèi)生質(zhì)量，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全高效運(yùn)行。按照市教科局關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理的有關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，決定對(duì)我校食堂所需的蔬菜、干雜等食品、副食品采取定點(diǎn)采購(gòu)。甲、乙雙方根據(jù)《中華人和國(guó)民法典》、《中華人和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等文件，本著平等自愿和誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)相互協(xié)商，簽訂本合同并遵守以下條款。
1、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農(nóng)藥含量不能超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，否則由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。
2、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價(jià)格隨行就市，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格雙方協(xié)商定價(jià)，實(shí)行浮動(dòng)。
3、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運(yùn)送過(guò)程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。
4、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗(yàn)報(bào)告單、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證等復(fù)印件。
5、結(jié)算方式。
結(jié)算方式為月結(jié)，即一月結(jié)算一次。乙方于當(dāng)月供貨期滿后一個(gè)星期內(nèi)開出正式發(fā)票，并于次月5-10日到甲方報(bào)帳結(jié)算。
6、違約責(zé)任：
(1)于乙方所供物品的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致相關(guān)部門的處罰或者導(dǎo)致甲方師生發(fā)生食物中毒事件時(shí)，其結(jié)果一律由乙方承擔(dān)，除賠償甲方損失外，并追究相應(yīng)法律責(zé)任。并且甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。
(2)乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有違背甲方意愿的，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另行定點(diǎn)采購(gòu)。
7、爭(zhēng)端的解決。
(1)合同履行過(guò)程中發(fā)生的任何爭(zhēng)議，若雙方不能通過(guò)友好協(xié)商的方式加以解決，可向縣仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，也可向縣法院提起訴訟。
(2)在法院審理期間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同其它事項(xiàng)和條款仍應(yīng)繼續(xù)履行。
8、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。
甲方：
授權(quán)代表(簽字、蓋章)：
聯(lián)系電話：
日期：年月日
乙方：
授權(quán)代表(簽字、蓋章)：
聯(lián)系電話：
日期：年月日
學(xué)校食堂采購(gòu)工作總結(jié)篇十五
甲方：
乙方：
甲方為服務(wù)學(xué)生需要，決定向乙方采購(gòu)蔬菜，經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇地從乙方訂購(gòu)新鮮蔬菜，價(jià)格由甲乙雙方根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格確定。
2、乙方所供蔬菜必須符合國(guó)家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，不得將“三無(wú)”、糜爛、變質(zhì)、過(guò)期等不合格商品送進(jìn)學(xué)校。如因乙方供貨衛(wèi)生質(zhì)量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。甲方對(duì)乙方提供的所有商品都有檢查驗(yàn)收權(quán)利，凡是不合格商品有權(quán)拒收和拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好次日所需貨單，如市場(chǎng)短缺，甲、乙雙方可作適當(dāng)調(diào)整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內(nèi)容，否則甲方有權(quán)拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時(shí)前將食堂當(dāng)天所需商品免費(fèi)送貨上門。所送商品必須經(jīng)過(guò)校方食堂管理人員檢查、過(guò)稱、驗(yàn)收、簽名后，方可進(jìn)入結(jié)賬程序。否則，學(xué)校不予認(rèn)可和付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認(rèn)真履約，甲方有權(quán)單方面解除合同。
6、結(jié)賬方式：每星期結(jié)一次帳，現(xiàn)金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方(簽字并蓋章)：
乙方(簽字并蓋章)：
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