店長工作心得體會(huì)(模板9篇)

每個(gè)人都有自己獨(dú)特的心得體會(huì)，它們可以是對成功的總結(jié)，也可以是對失敗的反思，更可以是對人生的思考和感悟。心得體會(huì)可以幫助我們更好地認(rèn)識自己，了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，從而不斷提升自己。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

店長工作心得體會(huì)篇一

超市是日常生活中不可或缺的一部分，而超市店長則是超市運(yùn)營中至關(guān)重要的角色之一。作為超市店長，他們需要管理和協(xié)調(diào)各方資源，保證超市的順利運(yùn)營和滿足顧客需求。在長期的工作中，超市店長不僅需要具備良好的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，還要面對各種挑戰(zhàn)和壓力。以下是我作為超市店長的工作心得體會(huì)。

首先，作為一個(gè)超市店長，良好的管理能力是非常重要的。超市的各個(gè)部門和員工需要有一個(gè)明確的組織架構(gòu)和職責(zé)分工，這樣才能實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營。作為店長，我需要制定合理的工作流程和目標(biāo)，確保員工的工作順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期的效果。另外，我還要負(fù)責(zé)雇傭和培訓(xùn)新員工，確保他們能夠勝任工作并適應(yīng)超市的工作環(huán)境。良好的管理能力不僅可以提高超市的運(yùn)營效率，還可以有效地解決員工之間的沖突，激發(fā)員工的工作激情。

其次，作為一個(gè)超市店長，團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神也是至關(guān)重要的。超市的工作需要多個(gè)部門和員工之間的協(xié)調(diào)合作，只有通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能完成各項(xiàng)工作。作為店長，我需要搭建一個(gè)良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，建立起相互信任和合作的關(guān)系。我會(huì)鼓勵(lì)員工分享自己的見解和經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也會(huì)傾聽并尊重他們的意見。通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們能夠迅速解決問題并取得更好的業(yè)績。團(tuán)隊(duì)協(xié)作不僅提高了超市的效率，還可以增強(qiáng)員工的凝聚力和歸屬感，進(jìn)而提高他們的工作積極性和自豪感。

然而，作為超市店長，在日常工作中經(jīng)常會(huì)面臨各種挑戰(zhàn)和壓力。首先，超市經(jīng)營環(huán)境競爭激烈，市場需求也在不斷變化，這就需要超市店長時(shí)刻保持敏感和靈活，及時(shí)做出調(diào)整和改變。我需要不斷關(guān)注市場變化和消費(fèi)者需求，調(diào)整超市的產(chǎn)品種類和陳列方式，以確保超市能夠滿足顧客的需求并保持競爭力。此外，超市店長還需要注意管理成本和提高效益，以確保超市的盈利能力。在壓力下，我常常保持冷靜和堅(jiān)定，尋找解決問題的辦法，并且鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)一同面對困難，共同克服挑戰(zhàn)。

最后，作為超市店長，我相信與顧客的良好溝通和服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。顧客是超市的生命線，沒有顧客就沒有超市的存在和發(fā)展。因此，作為店長，我時(shí)刻關(guān)注顧客的需求和反饋，不斷改進(jìn)超市的服務(wù)質(zhì)量和體驗(yàn)。我與顧客保持積極互動(dòng)，了解他們的需求，并根據(jù)他們的反饋進(jìn)行改進(jìn)。同時(shí)，我也鼓勵(lì)員工積極主動(dòng)地為顧客提供幫助和解答問題，并關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)，確保購物環(huán)境整潔和安全。良好的顧客溝通和服務(wù)質(zhì)量不僅能夠提升顧客的滿意度，還可以增加顧客的忠誠度和回頭率，從而促進(jìn)超市的持續(xù)發(fā)展。

綜上所述，作為一個(gè)超市店長，我在長期的工作中體會(huì)到管理能力的重要性，團(tuán)隊(duì)協(xié)作的優(yōu)勢，面對挑戰(zhàn)和壓力的堅(jiān)韌精神，以及顧客溝通和服務(wù)的重要性。作為超市店長，我會(huì)持續(xù)不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步，適應(yīng)市場的變化和顧客的需求，不斷提升自己的管理能力和服務(wù)水平，為超市的順利運(yùn)營和顧客的滿意度做出更大的貢獻(xiàn)。

店長工作心得體會(huì)篇二

作為一名新的超市店長，我深深的感受到團(tuán)隊(duì)力量的偉大，店務(wù)工作的有序有效進(jìn)行不是靠一個(gè)人的獨(dú)攬，而是通過大家各施各其職才能實(shí)現(xiàn)的。對此感謝領(lǐng)導(dǎo)還有各位同事的共同努力，我們超市才能取得可喜可賀的成績。

我深知超市店長的責(zé)任重大，店長不但要對上級負(fù)責(zé)完成營業(yè)任務(wù)，還要對員工負(fù)責(zé)，更要對顧客負(fù)責(zé)。

對于1年的店長工作，我有如下幾點(diǎn)體會(huì)：

1.堅(jiān)持貫徹超市的策略，今年就策劃的促銷活動(dòng)共18次，并有效的提高了業(yè)績。另外，不斷向員工輸入超市的策略，使他們了解要怎么去做，怎么做才會(huì)更好。

2.不斷提高自身的管理經(jīng)營知識，通過網(wǎng)絡(luò)書籍給自己充電，畢竟這個(gè)時(shí)代百貨超市發(fā)展日新月異。

3.處理好各部門各員工的關(guān)系。員工都需要關(guān)懷。在談完工作后，我都會(huì)問問員工們生活上的問題。

4.時(shí)不時(shí)的對員工進(jìn)行培訓(xùn)，如進(jìn)行銷售禮儀，服務(wù)技能等的培訓(xùn)。

對下一階段的工作，還面臨挑戰(zhàn)，我會(huì)更嚴(yán)格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進(jìn)步!!

店長工作心得體會(huì)篇三

隨著電影產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，電影院作為人們娛樂休閑的重要場所，扮演著舉足輕重的角色。電影院店長作為電影院的管理者，承擔(dān)著舉足輕重的責(zé)任，需要具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理技巧。在我擔(dān)任電影院店長的這段時(shí)間里，我有幸積累了一些寶貴的工作心得體會(huì)，現(xiàn)在我將和大家分享。

首先，作為電影院店長，我深刻認(rèn)識到管理團(tuán)隊(duì)的重要性。我相信，優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是成功的基石。一個(gè)高效的管理團(tuán)隊(duì)需要具備互相信任、合作共贏的精神。因此，我注重與員工之間的溝通與協(xié)調(diào)，鼓勵(lì)員工表達(dá)自己的想法和建議，充分發(fā)揮他們的創(chuàng)造力和潛力。我還定期組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，加強(qiáng)員工之間的交流和團(tuán)隊(duì)凝聚力，營造良好的工作氛圍。只有團(tuán)隊(duì)成員相互支持和配合，才能實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)和高效的工作。

其次，對于電影院店長而言，做好排片管理是必不可少的。排片是決定觀眾是否選擇在電影院觀影的重要因素之一。因此，我根據(jù)市場需求和觀眾喜好進(jìn)行科學(xué)的排片策劃，力求滿足觀眾的需求。我密切關(guān)注新片的上映情況和熱度，并根據(jù)各類觀眾的口味進(jìn)行綜合評估。在排片過程中，我注重與片方和發(fā)行公司的合作，爭取最佳的放映資源。通過合理的排片策略，電影院業(yè)績不斷提升。

另外，電影院店長還需要關(guān)注觀眾服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的觀影體驗(yàn)是吸引觀眾的重要保障。我在觀眾服務(wù)上做出諸多努力。首先，我注重員工的培訓(xùn)和教育，提高他們的服務(wù)意識和素質(zhì)，確保員工能夠提供周到和高效的服務(wù)。其次，我引入了電影會(huì)員制度，給予會(huì)員更多的優(yōu)惠和特權(quán)，增強(qiáng)他們對電影院的歸屬感。此外，我還加強(qiáng)與觀眾的互動(dòng)，定期舉辦電影沙龍和觀眾座談會(huì)，了解他們的需求和意見，提供更好的服務(wù)。

最后，作為電影院店長，我要時(shí)刻關(guān)注市場的變化和競爭對手的動(dòng)態(tài)。電影市場競爭激烈，只有緊跟市場需求和時(shí)代潮流，才能在競爭中立于不敗之地。因此，我注重市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，推出更多有吸引力的活動(dòng)和促銷措施。我還與其他電影院店長建立了合作關(guān)系，共同分享經(jīng)驗(yàn)和資源，提高競爭力。只有不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，才能贏得觀眾的青睞和市場的認(rèn)可。

總之，擔(dān)任電影院店長是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和責(zé)任的工作。通過我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，我深知電影院店長需要具備扎實(shí)的管理技巧和敏銳的市場觸覺。只有注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)、優(yōu)化排片管理、關(guān)注觀眾服務(wù)和市場競爭，才能成為一名合格的電影院店長，為觀眾帶去更好的觀影體驗(yàn)，為電影產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

店長工作心得體會(huì)篇四

回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。

作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失藥店店長20xx年度工作總結(jié)藥店店長20xx年度工作總結(jié)。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”藥店店長為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，醫(yī)學(xué)全在線搜集整理為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)新的一年開始了，成績只能代表過去藥店店長20xx年度工作總結(jié)工作總結(jié)。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們藥店。

面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);

3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

店長工作心得體會(huì)篇五

剛剛過去的，是我公司步入快速發(fā)展，各項(xiàng)工作扎實(shí)推進(jìn)的關(guān)鍵一年，x藥房在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)營和管理工作取得了驕人的成績，產(chǎn)品銷售收入一舉突破200萬元，達(dá)到225萬元，創(chuàng)下歷史新高，比去年增長160%，藥店店長年終工作總結(jié)?，F(xiàn)將的主要工作總結(jié)如下：

產(chǎn)品總銷售收入225萬元，是的2.6倍，這些成績的取得，除了我店員工的努力之外，和公司的正確決策以及公司各部門的積極支持和配合是分不開的。

1、平時(shí)注意對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，積極參加公司組織的各項(xiàng)產(chǎn)品知識培訓(xùn)和促銷技巧培訓(xùn)。

2、針對不同消費(fèi)者，采取不同的促銷手段，善于抓住顧客消費(fèi)心理，有針對性地進(jìn)行產(chǎn)品介紹。

3、會(huì)員卡制度的實(shí)施，穩(wěn)定了一部分顧客群，也提升了藥店的知名度。

4、及時(shí)統(tǒng)計(jì)缺貨，積極為顧客代購新特藥品，還提供送貨上門服務(wù)。

1、醫(yī)保定點(diǎn)藥店的申請一直沒有辦下來，流失了很多客戶。

2、會(huì)員卡剛開始實(shí)施不久，很多細(xì)節(jié)做的還不夠完善，沒使會(huì)員制度發(fā)揮更大的用。比如，會(huì)員價(jià)商品的推出沒有形成長效機(jī)制，積分兌換的禮品單一等。

3、員工的專業(yè)知識欠缺，尤其是藥理和病理方面，不能更好的指導(dǎo)患者用藥，直接影響到患者用藥的療效及藥品的關(guān)聯(lián)銷售。

4、店長自身缺乏掌握本行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，對外界因素的變化不敏感，不能及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路。

1、進(jìn)一步完善會(huì)員制度，及時(shí)更新豐富會(huì)員價(jià)商品和積分兌換禮品，爭取做到周周有特價(jià)，月月有禮品。

2、為了擴(kuò)大門店宣傳，提升知名度，吸引更多的`潛在顧客進(jìn)店消費(fèi)，可以有計(jì)劃的進(jìn)行社區(qū)義診活動(dòng)，如免費(fèi)量血壓、測血糖，健康咨詢等。另外也可根據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內(nèi)發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識的小冊子。

3、要保證上架商品種類齊全，數(shù)量充足，結(jié)構(gòu)合理，主動(dòng)為顧客尋醫(yī)找藥，更好地滿足不同顧客的需求。

4、組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，使員工的專業(yè)知識和銷售技巧更能適應(yīng)公司快速發(fā)展的需要。

5、通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)使店長保持與時(shí)俱進(jìn)的頭腦，充分掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)和公司經(jīng)營思路，更好地帶領(lǐng)員工做好工作，爭取在，使我店的經(jīng)營情況穩(wěn)步提高，創(chuàng)造出更大的效益。

店長工作心得體會(huì)篇六

作為電影院店長，我有幸參與了電影院的管理工作多年。通過這些年的經(jīng)驗(yàn)積累，我深感電影院店長的工作既有挑戰(zhàn)，又有成就感。在與觀眾、員工和影片公司的互動(dòng)中，我收獲了許多寶貴的體會(huì)和心得。下面我將就我的個(gè)人經(jīng)歷，分享我關(guān)于電影院店長工作的思考和感悟。

首先，作為一名電影院店長，最重要的是保證顧客的滿意度。顧客的滿意度不僅關(guān)乎個(gè)體的觀影體驗(yàn)，還關(guān)系到電影院的形象和口碑。因此，在經(jīng)營過程中，我始終將滿足顧客的需求視為首要任務(wù)。我會(huì)定期對電影院的設(shè)備進(jìn)行巡檢，確保放映設(shè)備和音響的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；我也會(huì)密切關(guān)注顧客的反饋和意見，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。在處理顧客投訴時(shí)，我采取用心傾聽、解決問題和給予補(bǔ)償?shù)膽B(tài)度，以化解紛爭，并迅速挽回顧客的滿意。

其次，合理安排員工工作也是電影院店長的重要職責(zé)。在電影院的繁忙場次，我會(huì)根據(jù)工作需要和員工的實(shí)際情況，合理安排工作班次和任務(wù)。我會(huì)在員工集體例會(huì)或個(gè)別面談中，詳細(xì)溝通工作要求和目標(biāo)，并充分聽取員工的意見和反饋。我深知員工的積極性和工作態(tài)度直接影響到整個(gè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的綜合素質(zhì)。因此，在員工管理過程中，我注重培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神，鼓勵(lì)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素質(zhì)，以提高整體服務(wù)質(zhì)量。

再次，與影片公司的合作也是電影院店長工作的重要內(nèi)容之一。電影院作為影片的放映場所，與影片公司之間有著密切的合作關(guān)系。在和影片公司的合作中，作為店長，我時(shí)常需要與影片公司進(jìn)行溝通、協(xié)商和談判。例如，在電影上映前，我需要和影片公司商討放映檔期和票價(jià)，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。我深知這些合作關(guān)系對電影院的發(fā)展和經(jīng)營至關(guān)重要，因此，我會(huì)保持良好的溝通和合作態(tài)度，并始終把顧客的利益放在首位。

最后，電影院的市場開拓和創(chuàng)新也是店長工作的重要任務(wù)。隨著社會(huì)的發(fā)展和觀眾需求的變化，電影院需要不斷推陳出新，開拓新的市場和觀影方式。作為店長，我會(huì)關(guān)注市場趨勢和觀眾喜好，及時(shí)調(diào)整放映計(jì)劃和推廣策略。例如，我積極引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)電影，吸引更多的觀眾前來觀影；我也致力于加強(qiáng)電影院與社區(qū)、學(xué)校的合作，舉辦影展、研討會(huì)等活動(dòng)，提升電影院的社會(huì)形象和影響力。

綜上所述，電影院店長的工作既充滿挑戰(zhàn)，又飽含成就感。通過保證顧客滿意度、合理安排員工工作、與影片公司的合作和市場創(chuàng)新，我能夠?yàn)殡娪霸旱陌l(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。我所積累的這些經(jīng)驗(yàn)和心得，也將繼續(xù)指導(dǎo)和激勵(lì)我在未來的工作中更好地履行店長的職責(zé)，為觀眾提供更好的觀影體驗(yàn)。

店長工作心得體會(huì)篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 您們好!

伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。

一、經(jīng)營狀況 ：

從xx20xx年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚 。

二、經(jīng)營方面

我們一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時(shí)我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准覍W(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1：肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降%60。2：人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。 3：菜品調(diào)整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的%65的消費(fèi)群體是學(xué)生。

三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面

作為xx店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生安全方面 ，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。

由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。 在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!

展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個(gè)新的臺階。

多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本 核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實(shí)，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。

店長工作心得體會(huì)篇八

便利店是現(xiàn)代消費(fèi)者生活中日益重要的一環(huán)。無論日常用品、美食小吃、零食飲料和電子產(chǎn)品等，幾乎所有人都會(huì)在便利店找到自己所需的物品。而在便利店背后，是一支強(qiáng)大的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，便利店長則是其中至關(guān)重要的一員。本文將分享我的一天便利店長工作心得體會(huì)。

第二段：準(zhǔn)備工作

作為一名便利店長，要做好每天的準(zhǔn)備工作，這包括清點(diǎn)庫存、整理貨架、確認(rèn)訂單，準(zhǔn)備零食、飲料等商品，并且檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行，如ATM機(jī)、POS機(jī)等，以確保店內(nèi)一切正常。在這個(gè)過程中我發(fā)現(xiàn)做好準(zhǔn)備工作是細(xì)致且有趣的。

第三段：顧客服務(wù)

便利店的核心服務(wù)對象是顧客。作為便利店長，我將顧客服務(wù)放在了第一位。我認(rèn)真傾聽顧客的話語，根據(jù)顧客的需要推薦適合的商品，和顧客交流，讓他們體驗(yàn)到“家一樣的感覺”。如果有不滿的顧客，我及時(shí)解決問題，溝通解決方案，讓顧客心滿意足。

第四段：團(tuán)隊(duì)管理

便利店長必須充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)管理的能力。作為領(lǐng)導(dǎo)者，我?guī)ьI(lǐng)小組員工解決問題、培訓(xùn)新員工等，讓每位員工都能充分發(fā)揮潛力，為顧客提供最佳的服務(wù)體驗(yàn)。保持員工快樂是我的責(zé)任之一，我鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)開展各種活動(dòng)，提高員工士氣，并促進(jìn)他們之間的關(guān)系。

第五段：收官

我的一天結(jié)束了，站在便利店里看著累積的銷售額和滿意的顧客，我感到無比自豪。成為一名便利店長需要處理各種問題并緊緊抓住機(jī)會(huì)，以實(shí)現(xiàn)公司和顧客的共同目標(biāo)。我相信我對便利店服務(wù)的領(lǐng)悟和管理經(jīng)驗(yàn)將為以后的工作經(jīng)歷帶來巨大的幫助和經(jīng)驗(yàn)。我收獲了寶貴的人際關(guān)系，為店面帶來了成功。

店長工作心得體會(huì)篇九

餐廳就是指在一定場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋。餐廳店長工作是怎樣的呢?下面是本站帶來的餐廳店長工作心得，歡迎賞閱。

餐飲店長年終總結(jié)我是一滴水，一滴水，只有溶入大海，它才能永不干涸。一個(gè)人，只有踏在時(shí)代的潮頭，他才能不被歲月淹沒。一滴水，要用心汲取海的力量，善于折射陽光的七色，敢于做浪花中最晶瑩璀璨的一顆。一滴水的價(jià)值要反映浪花的生命、海的價(jià)值，一滴水的存在要折射海的偉大、深沉及其真善美的力量和方向。

我是一滴水。 我在承載我的浪花中極盡跳躍;我在容納我的大海中奮力拼搏。 xx酒店是我事業(yè)的沃土，在這里，我用自己的經(jīng)驗(yàn)、智慧、才能以及不懈的努力實(shí)現(xiàn)著人生的價(jià)值。作為餐飲部的經(jīng)理，我深知自己肩上擔(dān)子的重量，更了解我所背負(fù)的期望和信任有多大。

面對我的上級，我希望自己是一個(gè)工作得力的勤奮員工;面對我的同事，我希望自己是一個(gè)為人謙遜的合作伙伴;面對我的屬下，我希望自己是一個(gè)公私分明的領(lǐng)導(dǎo);面對我的客戶，我希望自己是一個(gè)沉穩(wěn)誠信的朋友。

在一個(gè)頗具規(guī)模的酒店中，餐廳的作用無疑舉足輕重。它是酒店的窗口，每天都會(huì)接待形形色色的消費(fèi)人群;它更是酒店的招牌，只有餐廳的檔次和口碑名揚(yáng)在外，酒店才會(huì)有滾滾客源和長久的發(fā)展。

在過去的一年中，我身居餐廳經(jīng)理的要職，能夠做到恪盡職守，為xx的發(fā)展出謀獻(xiàn)策、兢兢業(yè)業(yè)。

(一)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。 1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充 分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行對管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。 2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。 3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原來每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。 4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。 5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(二)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營業(yè)收入。 過去的一年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,我經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽嘗試,走自己的經(jīng)營路子。開展聯(lián)營活動(dòng),餐飲部與客房部、洗浴中心等相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營。營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)。酒店通過一系列經(jīng)營活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 (三)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。 我把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，去年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。 (四)增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。 我經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識,并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依靠制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。如今全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,我還會(huì)定期進(jìn)行市場調(diào)查,掌握市場價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。

(五)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。 餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。 通過廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽、田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽、文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會(huì)、卡拉ok等技能文娛活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量校 (六)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。 1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),我還會(huì)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過反復(fù)考察,全年提拔領(lǐng)班x人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工x人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。 2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,我首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了

培訓(xùn)方案

(七)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。 1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。 2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。 (八)按照星級標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。 全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 您們好!

伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利?；仡?0xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的

工作總結(jié)

一、經(jīng)營狀況 ：

從xx20xx年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚 。

二、經(jīng)營方面

我們一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時(shí)我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准覍W(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1：肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降%60。2：人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。 3：菜品調(diào)整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的%65的消費(fèi)群體是學(xué)生。

三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面

作為xx店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生安全方面 ，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)

規(guī)章制度

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。

由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。 在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!

展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個(gè)新的臺階。

多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本 核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實(shí)，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。

一、全力以赴 食堂達(dá)標(biāo)

為早日將我院建成綜合性大學(xué)，落實(shí)學(xué)校黨的十一次代表大會(huì)的精神，餐飲公司必須有省級標(biāo)準(zhǔn)的食堂為之配套服務(wù)。

學(xué)年初的暑期，為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化食堂而進(jìn)行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時(shí)，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節(jié)約每一元錢，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個(gè)人都成為最普通的勞動(dòng)力。整建后的二個(gè)學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達(dá)到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達(dá)到省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被大連市甘井子區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。

公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則的要求進(jìn)行運(yùn)作。我們根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則和我院的具體實(shí)際重新修訂了大連輕工業(yè)學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對全員進(jìn)行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對新工人進(jìn)行了上崗前的組織紀(jì)律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時(shí)，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。

全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準(zhǔn)備，我院的餐飲管理水平達(dá)到和部分超過了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求，二個(gè)學(xué)生食堂在xx年11月9日雙雙被授予遼寧省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會(huì)承認(rèn)，是對學(xué)校的最大貢獻(xiàn)，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。被授予《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平的提高。

二、提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)現(xiàn)師生滿意新高

按照高標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》管理細(xì)則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)作，是實(shí)現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。

一年中，我們食品生產(chǎn)嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)進(jìn)行操作，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實(shí)處;生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達(dá)到了要求;食品的餐具洗消毒過程達(dá)到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲?fù)了責(zé)。

全年的利潤率在8%左右，低于省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的15%指標(biāo)。低利潤經(jīng)營，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。

每日三餐的主副食品種多于《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的指標(biāo)。兩個(gè)主體食堂的午和晚間的主副食品種各達(dá)100余種，高于《標(biāo)準(zhǔn)》的2倍。xx年3月成功地同陜西科大進(jìn)行廚藝交流，社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效果明顯。

開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進(jìn)行了有計(jì)劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。

在餐廳里，每日午、晚有免費(fèi)粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補(bǔ)貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺電視為就餐者播放各類節(jié)目，豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。

成功地試辦了教工自助餐形式。社會(huì)效果非常好。

全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。

在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席，實(shí)現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。

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