加拿大留學(xué)用餐禮儀及飲食習(xí)慣介紹

去加拿大留學(xué)時(shí)，在日常的社交生活中不可避免地要吃東西，所以你需要對(duì)當(dāng)?shù)氐木筒投Y儀有一個(gè)簡(jiǎn)單的了解。讓我們來(lái)看看加拿大留學(xué)生的就餐禮儀和飲食習(xí)慣。

就餐須知

在加拿大購(gòu)買的食品不征稅，但在各種餐館用餐需要繳納15%的省級(jí)銷售稅和商品和服務(wù)稅。加拿大人餐桌上的食物吃不飽，通常請(qǐng)服務(wù)員把它打包。沒(méi)有人嘲笑你窮，顧客自己也不用擔(dān)心。加拿大人午餐通常只在餐館喝啤酒或葡萄酒。很多人喜歡喝冰水或者用茶代替酒。很少有人喝烈性酒。

冰酒

說(shuō)到VQA冰酒標(biāo)準(zhǔn)，幾乎是世界上最嚴(yán)格的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)：要利用葡萄樹(shù)上自然冷凍的葡萄，采摘壓榨溫度不得超過(guò)-8℃，采摘時(shí)間必須在上午10:00前，葡萄汁含糖量必須在35℃以上，殘?zhí)橇勘仨氃?5℃以上必須達(dá)到125g/L，且用發(fā)酵罐測(cè)得的榨汁的錘度不應(yīng)低于生產(chǎn)冰酒極為罕見(jiàn)。由于葡萄被低溫凍成固體，用手采摘和壓榨的難度大大增加。濃縮葡萄汁的產(chǎn)量只有正常產(chǎn)量的五分之一。再者，由于稀有，冰酒的瓶裝溫度通常為375攝氏度，遠(yuǎn)低于紅酒，但價(jià)格遠(yuǎn)高于紅酒。安大略省一瓶375毫升冰酒的平均價(jià)格是45美元。當(dāng)你遇到頂級(jí)冰酒，它就更貴了。據(jù)說(shuō)，在安大略省的皇家德馬利亞酒莊，世界上最貴的冰酒，第一批功德年代冰酒也誕生了。每半瓶的價(jià)格大約是50美元。生產(chǎn)這種冰酒的葡萄品種多達(dá)12種。安大略省最常見(jiàn)的冰酒是由雷司令和維達(dá)爾釀造的。最多用的是蓋爾茲特拉米納或赤霞珠。

冰酒通常在飲用前冷凍幾個(gè)小時(shí)。理想的飲用溫度為14℃，是巧克力、甜點(diǎn)或干果的最佳搭配。所用的杯子大多是小杯子，這是因?yàn)楸频奶鹞断喈?dāng)豐富和豐滿，不像葡萄酒把酒儲(chǔ)存在酒杯里，所以窄口高腳杯的香檳杯非常適合。把杯子倒?jié)M四分之三，享受冰酒的甜味和美味。在飲用各種葡萄酒時(shí)，甜度最高的冰酒更適合最后飲用。

快餐

有很多種快餐。最常見(jiàn)的是熱狗、意大利派、薯?xiàng)l、漢堡包、肯德基炸雞、中餐盒飯等，用5-6加元就可以吃了。像肯德基炸雞和麥當(dāng)勞漢堡這樣的快餐連鎖店在購(gòu)物中心和商業(yè)區(qū)隨處可見(jiàn)。一些快餐車分散在各種娛樂(lè)場(chǎng)所和街頭公園?？觳偷暧懈蓛舻淖缓蛶?。如果你想帶走食物，服務(wù)員會(huì)把你買的食物連同餐巾紙和塑料刀叉放進(jìn)一個(gè)紙袋里送給你；如果你在店里吃飯，服務(wù)員會(huì)把你買的食物、飲料、餐具和餐巾紙放在塑料托盤里，送到你的辦公桌上。晚餐后，用過(guò)的餐具、杯子、盤子等應(yīng)扔進(jìn)商店的垃圾箱，托盤應(yīng)放在指定的地方。你不必在快餐店付小費(fèi)。還提供中式午餐盒、意大利派和外賣服務(wù)。你只需核對(duì)電話簿黃頁(yè)上的號(hào)碼，打個(gè)電話就可以送過(guò)去了。但是，您必須根據(jù)距離支付15%的服務(wù)費(fèi)。

中西餐廳

加拿大大中城市有許多風(fēng)味各異的中式餐廳，其中粵菜最受歡迎，主要是香港、廣東和越南的中國(guó)菜。近年來(lái)，也有不少來(lái)自外省和臺(tái)灣的華人經(jīng)營(yíng)川、潮州、山東風(fēng)味的餐廳。一些設(shè)備新穎、裝修美觀、方便顧客停車的中餐館開(kāi)始在街外地區(qū)迅速發(fā)展。在中餐館吃飯，不包括飲料，每人大約20美元。如果是便餐，平均每人10美元以上。一般來(lái)說(shuō)，中餐館的菜很好吃，但服務(wù)相對(duì)粗糙?？梢哉f(shuō)“七菜三服”。而西餐廳則有三道菜和七道服務(wù)。一頓完整的西餐通常只有三道菜：開(kāi)胃菜（湯、涼菜和大蒜面包）、主菜（主菜有肉、魚或雞蛋，有蔬菜和土豆）和糖果（零食、冰淇淋或水果），但服務(wù)非常周到，至少比服務(wù)少。除了飲料，一頓西餐大約20-25加元。一些中、西餐廳都有自助餐，各種食物擺在桌上供顧客取用，直至吃飽為止。在多倫多，有一家名為文華餐廳的中餐館連鎖店，供應(yīng)明蝦、螃蟹、燒烤、各種油炸菜、冰淇淋和水果。周末每位顧客的價(jià)格是17.5美元，平日是14.5美元。一些大酒店的西餐廳也有自助餐。