食品生物技術專業(yè)課程

2016/05/06 11:27:35文/網(wǎng)編2

食品生物技術專業(yè)課程:

核心課程:

化學基礎、微生物學基礎、食品工程原理、生物工藝學、食品生物技術、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗技術、化學分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗工技能鑒定、綜合實訓、課程設計、畢業(yè)設計等,以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

食品生物技術專業(yè)學歷層次:三年中專。教學過程采用三年制“2+1”模式,即第一學年進行素質課及專業(yè)基礎培養(yǎng);第二學年進行專業(yè)理論及實踐課操作的培養(yǎng);第三學年頂崗實習。

THE END

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