2017年黑龍江民族職業(yè)學院高職單招專業(yè)

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黑龍江2017年高職單招報名時間及高職單招簡章

2017年黑龍江民族職業(yè)學院高職單招專業(yè)

黑龍江民族職業(yè)學院重點專業(yè)介紹

食品加工技術專業(yè)（國家級重點專業(yè)）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)掌握乳品營養(yǎng)標準和調制配方、乳品生產(chǎn)原理及工藝、乳品成份分析檢驗原理和方法、乳品生產(chǎn)設備操作原理及規(guī)程、食品加工原理及工藝流程、食品成份分析檢驗原理和方法、食品生產(chǎn)設備操作原理及規(guī)程等技能，具有操作維護常規(guī)設備、開發(fā)新產(chǎn)品、熟練進行乳制品制作和檢測能力、食品加工和檢測工作的高素質技術技能人才。

核心課程：乳品工藝、食品微生物、食品分析與檢測、食品加工設備、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、肉品加工與檢測技術、焙烤食品制作技術、食品質量與安全等。

就業(yè)方向：食品加工技術專業(yè)畢業(yè)后在乳品企業(yè)及相關領域，從事工藝控制、分析檢驗、質量監(jiān)督、機械維護、生產(chǎn)管理、食品安全、衛(wèi)生檢驗監(jiān)督管理、品控部門，質量技術監(jiān)督、進出口檢驗檢疫局等用人單位、從事食品企業(yè)加工與檢測、食品加工工藝流程質量監(jiān)控、食品加工機械設備使用與維護、食品企業(yè)管理、安全控制、認證注冊、監(jiān)督管理、技術服務、產(chǎn)品推廣等工作。

食品檢測技術專業(yè)（省級重點專業(yè)）

培養(yǎng)目標：食品檢測技術專業(yè)掌握食品檢驗專業(yè)理論基礎，具有食品檢驗、食品質量控制與管理能力，適應食品生產(chǎn)管理的高素質技術技能人才。

核心課程：食品分析與檢驗、食品微生物學、食品營養(yǎng)、食品標準與法規(guī)、食品質量控制、食品分析儀器及使用等。

就業(yè)方向：食品檢測技術專業(yè)畢業(yè)后在各類食品加工企業(yè)、商檢部門、衛(wèi)生防疫站、商檢部門等用人單位，從事食品加工、衛(wèi)生檢驗、質量監(jiān)督、食品安全、質量監(jiān)督及營銷等工作。

生物制藥技術專業(yè)（國家級重點專業(yè)）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)面向生物醫(yī)藥行業(yè)，培養(yǎng)掌握生物藥品生產(chǎn)技術的基本理論和基本技能，從事生物藥物生產(chǎn)、設備維護、質量檢測、經(jīng)營管理等工作的高級技術應用型專門人才。

主干課程：生物藥物制備技術、微生物發(fā)酵制藥技術、藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范、生物分離與純化技術、藥物制劑技術、藥品質量檢測技術、生物技術制藥、制藥設備與工藝等。

就業(yè)方向：生物制藥技術專業(yè)在生物藥品生產(chǎn)、技術管理、質量控制及操作、藥品經(jīng)營與營銷、藥物檢驗等領域，從事生產(chǎn)技術員、質檢員、化驗員、儀器設備操作員、儀器設備維護員、藥品經(jīng)營企業(yè)的醫(yī)藥代表、營銷員、庫房管理員及藥房調劑員等工作。

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