四川旅游學(xué)院院系介紹

院系專業(yè)

截止2014年6月，學(xué)校設(shè)有烹飪系、食品科學(xué)系、酒店管理系、旅游系、工商系、外語系、信息技術(shù)系、藝術(shù)系、鄉(xiāng)村建設(shè)與規(guī)劃系、社會科學(xué)系、運動與休閑學(xué)院、城市學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、思想政治理論教學(xué)部等13個教學(xué)系部院，22個本科專業(yè)和14個?？茖I(yè)。

專業(yè)設(shè)置

二級學(xué)院專業(yè)名稱

烹飪系烹飪工藝與營養(yǎng)、烹飪與營養(yǎng)教育

食品科學(xué)系食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、 西餐工藝 （?？疲?/p>

酒店管理系酒店管理、餐飲管理與服務(wù)（?？疲⑹袌鰻I銷（?？疲?、人力資源管理（?？疲?、連鎖經(jīng)營管理（?？疲⒕频旯芾恚▽？疲?/p>

旅游系會展經(jīng)濟與管理、 旅游管理（?？疲?、會展策劃與管理（專科）、涉外旅游（?？疲?dǎo)游（?？疲?、文化市場經(jīng)營與管理（?？疲?/p>

外語系旅游英語、商務(wù)英語、應(yīng)用英語、應(yīng)用法語、商務(wù)日語

信息技術(shù)系計算機信息管理、電子商務(wù)、多媒體技術(shù)、酒店工程、網(wǎng)絡(luò)管理

藝術(shù)系環(huán)境設(shè)計、裝潢藝術(shù)設(shè)計（?？疲㈦娔X藝術(shù)設(shè)計（?？疲?/p>

工商系財務(wù)信息管理、工商企業(yè)管理、物流管理

運動與休閑學(xué)院休閑體育、運動休閑服務(wù)與管理、高爾夫服務(wù)與管理（?？疲?/p>

繼續(xù)教育學(xué)院

師資力量

截止2014年6月，學(xué)校有專任教師422人，其中教授42人，副教授119人，“享受國務(wù)院特殊津貼專家”1人，“四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人”2人，“四川省有突出貢獻專家”6人，省級教學(xué)名師4人，國家級優(yōu)秀教學(xué)團隊1個，省級優(yōu)秀教學(xué)團隊4個。

國家級教學(xué)團隊（1個）：西餐工藝教學(xué)團隊（閻紅）；

省級優(yōu)秀教學(xué)團隊（4個）：戶外運動教學(xué)團隊（羅銳）、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生教研室（閻紅）、酒店管理教學(xué)團隊（謝光輝）、烹飪原料學(xué)教學(xué)團隊（閻紅）；

省級教學(xué)名師（4人）：袁新宇、鐘志惠、閻 紅、杜 莉。

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