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麥當(dāng)勞實踐報告篇一
經(jīng)過這些天的學(xué)習(xí)，基本掌握了流程，漸漸的熟悉是我逐漸適應(yīng)下來，在短短的一個月的時間里，我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多，也體會到很多，從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作，也學(xué)到了團(tuán)隊合作精神，我覺得這個很重要，對于以后我們的工作很有幫助意義，還有注意細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會一直陪伴著我，無論是在以后的學(xué)習(xí)、工作還是生活中。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處世的技巧，在人與人的交往中，現(xiàn)在得我比以前更開朗了，能夠看到自身的價值，對待家人和朋友不再斤斤計較了，明白給予比獲得更開心。無論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
打工的地方是一家名為花之物語的店，這是一家不算很大的花店，但是走進(jìn)店里你會發(fā)現(xiàn)，這里其實有很多值得你細(xì)細(xì)品味的地方，店里裝潢精致獨特，花卉品種齊全，有鮮花也有盆栽，并且還賣很多精致的飾品，可謂麻雀雖小，五臟具全。
可能由于花店的與眾不同，別具一格的原因吧，這里每天都會有很多客人光顧?；ǖ甑睦习迨且粋€30多歲的中年女人，從進(jìn)的花卉，室內(nèi)擺設(shè)就可以看出來，老板為人客氣熱情，對于我這樣一個沒有多少社會經(jīng)驗的大學(xué)生沒有特別的苛刻。第一次到花店打工,各種盆栽鮮擺滿了整個店鋪,感覺很舒服.殊不知,原來賣花也是一門學(xué)問,首先自己就得對各種花卉的名稱,價格,生活習(xí)性了如指掌.我從小到大知道的花的品種就屈指可數(shù),現(xiàn)在可是一大挑戰(zhàn)了,我必須在短時間內(nèi)把這些相似的盆栽搞清楚,還要學(xué)會插花,包裝...工作說簡單也還是不容易。
工作期間最忙的時候就是情人節(jié)的那幾天，2月14號的西方情人節(jié)盛是流行，這也讓花店的生意比平時好了幾倍，情人節(jié)的前幾天預(yù)定鮮花的人就很多很多，到情人節(jié)當(dāng)天店里的員工們各個都忙不過來，客人絡(luò)繹不絕，就連我這樣的新手也幫忙包了好幾束鮮花。情人節(jié)定花的人以年輕男生居多，定店里包裝最華麗的玫瑰花，只為了討女孩子的歡心;也有中年男子，在情人節(jié)的時候給自己的以婚多年的妻子一個驚喜;還有中學(xué)生。總之買花的人是形形色色、各種年齡段的都有。
這家花店不僅有鮮花，小型的盆栽植物更是受歡迎，由于老板是個非常精心的人，進(jìn)的盆栽非常特別而且價格不貴，所以吸引很多客人都專程來買這些盆栽，在花店工作不僅賣花還要照顧花，照顧這些盆栽更是要精心，每天都要給它們澆水松土，看到它們一天天的長大，甚至看到它們從幾片小葉子到枝葉茂盛、從結(jié)花骨朵逐漸開放成為美麗的花朵，就會感到非常滿足，在這里工作每天都生活在花朵的周圍，雖然工資不多，但卻很有意思。
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麥當(dāng)勞實踐報告篇二
前言：“沒有實習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺.我與社會的接觸并不多.
實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué).
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實現(xiàn)自己的人生價值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店.
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實，從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會責(zé)任感.
自xx年7月10日至xx年7月31日,共為期3周。
xx麥當(dāng)勞五星花園分店（xx號)。
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面就張亂不堪了.在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨，動作迅速,總能在第一時間里把所有的工作做好。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在五星花園,處于鬧市區(qū)。但過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨—-你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下.地面上的那些腳印也要及時拖干凈.垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。
葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。
原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課.試工時間很快就過去了，通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。
培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù)；從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上.看似簡單，可是實際操作中我卻碰到了麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕.由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候,我簡直要喊救命了。
收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?？梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的.要求時非常高的。
1．歡迎顧客光臨。
2．顧客點餐。
3．建議性銷售。
4．重復(fù)點餐內(nèi)容，并告知顧客餐點的金額。
5．配餐。
6．重復(fù)點餐內(nèi)容,收銀并找零。
7．呈遞餐飲，感謝顧客的光臨。
我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際問題.
1、眾所周知,麥當(dāng)勞是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特點。
的收銀來獲得,但同時思想上的重視是更為重要的。
2、挑戰(zhàn)千次。
“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞.所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，麥當(dāng)勞公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn).例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受？消費者的喜愛程度如何？”這些問題上能有好的答案.
如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期？除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。
如果說，速度只是一個熟練的過程,通過一百次兩百次的重復(fù),肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。
3、遭遇champs。
ccleanliness保持美觀整潔的餐廳；
hhospitality提供真誠友善的接待；
aaccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)。
mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；pproduct。
quality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；sspeed。
每個月公司都對餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此,檢查人員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字-—神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。
4、注重團(tuán)隊精神。
一家餐廳在運(yùn)營期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運(yùn)作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團(tuán)隊,為餐廳的運(yùn)營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當(dāng)勞的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團(tuán)隊，任何時候隊員之間都會相互協(xié)作。
在這些天的工作中,我還對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)作流程進(jìn)行了一下了解，又針對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計做較為進(jìn)一步的分析。麥當(dāng)勞擁有漢堡，雞肉卷,炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品.那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢？麥當(dāng)勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式.
其實，麥當(dāng)勞的油炸機(jī)有幾個功能鍵.你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機(jī)器會自動調(diào)試合適的溫度和時間?？梢哉f麥當(dāng)勞所有的油炸食品都要通過油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗,腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性；有利充分利用設(shè)備和員工的工作時間：便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時,特別是正餐高峰期,就會同時爭奪有限的資源。雖然麥當(dāng)勞的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周末的午餐，晚餐時段都會供不應(yīng)求。一方面因為麥當(dāng)勞的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感.為了給顧客最美味的食品,這些“過期食品”都要廢棄。
短短3周的時間，讓我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多。
在我的打工實踐生活中，我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路.
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心.
這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。現(xiàn)在想來，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧.就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗.
“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力.
前言：“沒有實習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學(xué)校要求我們參加社會實踐,無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。
實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實戰(zhàn)中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實現(xiàn)自己的人生價值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
在這段實踐里我得到了許多體會與認(rèn)識，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實踐報告如下，請老師予以指導(dǎo)。
一、實踐目的：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實，從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
二、實踐時間：
自2009年5月至今。
三、實踐地點：
北京市豐臺區(qū)-豐臺橋南餐廳。
四、實踐內(nèi)容：
開始時要試工一天，工作4個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作迅速，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
下。
原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù)；從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上?？此坪唵?，可是實際操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才使供應(yīng)恢復(fù)了正常。
薯條位的培訓(xùn)通過之后，便是我在麥當(dāng)勞的主要工作——收銀的培訓(xùn)。
收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。可以說餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍并且熟練運(yùn)用的就是麥當(dāng)勞的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括：
1．歡迎顧客光臨。
2．顧客點餐。
3．建議性銷售。
4．重復(fù)點餐內(nèi)容，并告知顧客餐點的金額。
5．配餐。
6．重復(fù)點餐內(nèi)容，收銀并找零。
7．呈遞餐飲，感謝顧客的光臨。
我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重復(fù)點餐。
接下來的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí)，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨面對顧客。
雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里，要從各方面提升自己的專服務(wù)水平，我為自己定如下計劃：
1、眾所周知，麥當(dāng)勞是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“麥當(dāng)勞的速度真快啊！”
2、挑戰(zhàn)千次。
“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，麥當(dāng)勞公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受？消費者的喜愛程度如何？”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。
如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期？除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。
3、遭遇champs。
麥當(dāng)勞全球推廣的“champs”冠軍計劃是麥當(dāng)勞取得成功業(yè)績的主要精髓之一。其內(nèi)容為：
ccleanliness保持美觀整潔的餐廳；
hhospitality提供真誠友善的接待；
aaccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)。
mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；
pproductquality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；
sspeed注意快速迅捷的服務(wù)。
每個月公司都對餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。
4、注重團(tuán)隊精神。
一家餐廳在運(yùn)營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運(yùn)作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團(tuán)隊，為餐廳的運(yùn)營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當(dāng)勞的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團(tuán)隊，任何時候隊員之間都會相互協(xié)作?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
在這些天的工作中，我還對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)作流程進(jìn)行了一下了解，又針對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計做較為進(jìn)一步的分析。麥當(dāng)勞擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢？麥當(dāng)勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅，薯條和新奧爾良烤翅為例。
其實,麥當(dāng)勞的油炸機(jī)有幾個功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機(jī)器會自。
動調(diào)試合適的溫度和時間?？梢哉f麥當(dāng)勞所有的油炸食品都要通過油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性；有利充分利用設(shè)備和員工的工作時間：便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。雖然麥當(dāng)勞的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周末的午餐，晚餐時段都會供不應(yīng)求。一方面因為麥當(dāng)勞的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。麥當(dāng)勞為了減少浪費和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計劃比較謹(jǐn)慎。
五、實踐總結(jié)：
我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作，這個假期的合作讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊合作精神、勤勞誠實、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。在我的打工實踐生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒地知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。
這次的社會實踐是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
麥當(dāng)勞實踐報告篇三
今年暑假我在麥當(dāng)勞參加了社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。鞏固在校所學(xué)理論知識，培養(yǎng)獨立工作的能力。通過參加主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作實習(xí)實踐活動，培養(yǎng)我綜合運(yùn)用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應(yīng)變能力，獲得實際旅游業(yè)務(wù)知識和管理知識，進(jìn)一步提高我們的綜合素質(zhì)。
二、實習(xí)時間。
20____年7月——12月。
三、實習(xí)地點。
昆明市。
四、實習(xí)的內(nèi)容。
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
五、實習(xí)崗位實踐結(jié)果。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
六、實習(xí)的心得體會。
忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。
和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
提高自己的競爭力我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
轉(zhuǎn)眼間，我在麥當(dāng)勞打工時間已滿兩年多，并在去年10月份左右，經(jīng)過自己的不懈努力，最終升到訓(xùn)練員這一崗位。雖然是最底層的管理人員，但還是有少許的成就感。
今年寒假我依舊繼續(xù)我的麥當(dāng)勞兼職工作，由于學(xué)生進(jìn)入寒假，以及新年的臨近，餐廳的營運(yùn)情況明顯比上學(xué)期間忙碌不少。但也因此注入了許多新生力量，短短一個月的時間，陸續(xù)就有十多個大一新生來到我們餐廳，加入到我們這個大家庭中。所以身為訓(xùn)練員的我除了日常的工作，又多出了另一項使命，就是訓(xùn)練這些新員工，教會他們在麥當(dāng)勞工作所需的各種技能，以及在工作中給予他們關(guān)注和鼓勵。
麥當(dāng)勞的工作區(qū)域大致分為產(chǎn)區(qū)、服務(wù)區(qū)和大堂。一般來說，新進(jìn)店的員工都要在大堂進(jìn)行試工，這主要是讓他們事先體驗到麥當(dāng)勞的工作是需要一定的體力以及耐力。因此首先要教會他們大堂的工作技能和規(guī)定，如“8”字墩地法、垃圾夠3/4時就要更換垃圾袋等等。其次是培養(yǎng)他們的服務(wù)意識，如見到客人要有歡迎歡送的意識，對于客人的疑問要耐心解答等等。如試工的表現(xiàn)基本能讓經(jīng)理滿意，就會被錄用，然后再進(jìn)行崗位的分配。對于男生一般會分到產(chǎn)區(qū)，負(fù)責(zé)食品的加工制作，女生則會被分到服務(wù)區(qū)，負(fù)責(zé)前臺的接待工作。
由于是產(chǎn)區(qū)出身的訓(xùn)練員，因此對新員工的產(chǎn)區(qū)訓(xùn)練要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于服務(wù)區(qū)。自新員工進(jìn)入產(chǎn)區(qū)就要手把手的進(jìn)行培訓(xùn)，首先要告知他們無論何時都要佩戴麥當(dāng)勞規(guī)定的紗帽，以防有頭發(fā)掉進(jìn)食物當(dāng)中。接著是佩戴圍裙，進(jìn)去時要先穿圍裙，出產(chǎn)區(qū)時則要摘掉圍裙。然后是洗手規(guī)定，一定要用麥當(dāng)勞規(guī)定的消毒液洗到手腕以上，而且要洗足20秒，洗好后用烘干機(jī)將手吹干或用干凈的餐巾紙擦干，方可戴上白色一次性手套進(jìn)行產(chǎn)品加工生產(chǎn)工作。產(chǎn)區(qū)內(nèi)部一般分為炸區(qū)、煎區(qū)、生產(chǎn)線和翅位。新上崗的員工須在炸區(qū)和煎區(qū)培訓(xùn)將近兩星期后，才能被允許上生產(chǎn)線上工作。由于產(chǎn)區(qū)是餐廳的主體部分，因此工作量較大且工作節(jié)奏較快。作為過來人我大致能理解這些剛進(jìn)入大學(xué)的新員工的內(nèi)心想法，畢竟辛辛苦苦考上大學(xué)，還沒到一年就出來兼職，而且工資不高還又熱又累。所以當(dāng)他們在工作中出現(xiàn)錯誤或不好的地方時，我盡量選擇用婉轉(zhuǎn)的方式提醒他們，糾正他們。而當(dāng)他們做的好的時候，我會第一時間表揚(yáng)稱贊他們，激勵他們做的更好。
總結(jié)一下我的麥當(dāng)勞兼職生活，兩年多的時間說長不長，說短也不短，但他卻讓我學(xué)到了很多。從什么都不會到能熟練地完成各項工作，再到培訓(xùn)新員工。并且讓我懂得了團(tuán)隊合作精神、勤勞務(wù)實、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)以及注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。
20__年7月19日星期日晴。
今天是我實習(xí)的第一天，雖然以前也有一些打工的經(jīng)歷，但現(xiàn)在的心情依然有些激動，在這里，每天都會面對不同的人群，使我不得不全身省心的去應(yīng)對不同的問題，而且必須使顧客滿意，一天下來口干舌燥，雖然第一天的成果不是特別的好，但還算理想。工作比起學(xué)習(xí)來辛苦很多，不僅動手還得動腦，不過收獲的心情卻是在學(xué)校里體會不到的，效果到可以轉(zhuǎn)到自己的薪水，還是會激動不已，而且有些經(jīng)驗是在學(xué)校里學(xué)習(xí)不到的珍貴經(jīng)歷。我會努力做好這份工作，努力學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗，從現(xiàn)在開始為自己未來的路做好鋪墊。
20__年7月20日星期一晴。
說實話真的很累，每天我基本上倒頭就睡，站上一整天，到下班是又拖著疲憊的身子走著回家，媽媽閑暇的時候會給我做可口的食物，但他忙得時候，我就得自己弄吃的，每當(dāng)這個時候就覺得父母很辛苦。慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務(wù)，基本上可以自己料理一些事情了。學(xué)校開展社會實踐活動，是為了我們在步入社會之前積累一些社會經(jīng)驗，為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實習(xí)的這幾天我不可否認(rèn)的回想起在學(xué)校自由自在的生活，而我們大多數(shù)人都不會特別珍惜，讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!
20__年7月21日星期二雨。
今天早上7點30分車就來接我們，所以我們很早就起床準(zhǔn)備了。
經(jīng)過2個多鐘的奔波，我們終于到了目的地，一下車我們就開始搬我們的行李上宿舍，大家都跑得滿身大汗。才剛搬完了行李，我們就被通知到會議室里開會。在會議進(jìn)行中，我們認(rèn)識了公司的一些人物，他們個個都如林老師說的那樣，都很熱心為我們提供幫助。
而下午的會議主要講的是具體的整個工作流程和其中要注意的事項，很熱心地回答我們的疑問。開完會后還帶我們參觀了一下生產(chǎn)流水線，讓我們對工作流程有了初步的認(rèn)識。
今天真的很累，但我知道，這可能只是我們實習(xí)的開始，真正鍛煉我們的意志的還在后面。但我相信，既然來了，我們就要堅持到底，堅持到最后。
20__年7月22日星期三晴。
今天我們一大早就按時開始我們的工作。我們開始進(jìn)行關(guān)于資料的整理和熟悉。大約早上將九點半的時候，我們跟著公司的人去拿資料。我們在了解了公司理念和工作流程之后，開始了我們各自的工作。中午和下午則進(jìn)行一場關(guān)于消費者對產(chǎn)品的看法的調(diào)查問卷的討論。經(jīng)過相關(guān)的資料搜索和查詢，終于做出了一份調(diào)查問卷。雖然不是很完美，之后還得根據(jù)實際情況進(jìn)行修改與完善，但還算是小有所成。在這里讓我最不適應(yīng)的是他們的一系列規(guī)章制度，包括洗手的時間、方式以及服裝，食物的存放方面有著嚴(yán)格的要求。
20__年7月23日星期四晴。
今天還經(jīng)過大家的討論再一次對昨天所完成的計劃書進(jìn)行的一定的修改，另外還作了一份詳細(xì)的時間進(jìn)度表。由于前兩天所寫的計劃書要等到下午才能得到點評，但上午的工作依然繼續(xù)。
星期五晴。
最近因為有報道說某市的麥當(dāng)勞有小孩在雞翅里吃出蛆蟲，所以我們開始整頓食材，為顧客們制作更為安全的食物，讓顧客可以更安心、更放心的在這里就餐。并且對于這樣的質(zhì)疑，我們給出比較客觀的回答，盡量讓顧客滿意我們的服務(wù)。同時我們也對店內(nèi)的衛(wèi)生質(zhì)量提出了高的要求，并且付諸于行動，一天的工作下來，大家都累得夠嗆，不過看著勞動成果心情還是不錯的，呵呵呵，大家有說有笑時間過得挺快，一天的工作基本上就這樣結(jié)束了。
20__年7月25日。
星期六晴。
慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務(wù)，基本上可以自己料理一些事情了。學(xué)校開展社會實踐活動，是為了我們在步入社會之前積累一些社會經(jīng)驗，為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實習(xí)的這幾天我不可否認(rèn)的回想起在學(xué)校自由自在的生活，而我們大多數(shù)人都不會特別珍惜，讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!在實習(xí)過程中，我暗暗發(fā)誓要努力學(xué)習(xí)，珍惜在學(xué)校的每一天的生活，為自己的大學(xué)生活留下亮麗的色彩。
而且在這樣的實踐活動中，是學(xué)會與人相處或很好的交流的很好的方式，每天沒對不同的消費者舊的拿出不同的方式或態(tài)度來對待，這對我們來說是一個很好的、不可多得的鍛煉。
麥當(dāng)勞實踐報告篇四
____年的暑假又如期而至，暑假年年有，但是怎么樣讓孩子的暑假過得充實豐富又有意義呢?這倒成了成了我們家長心頭的一個結(jié)。
孩子們平常都在學(xué)校忙于學(xué)業(yè)，很少有機(jī)會換個環(huán)境體驗生活，針對這方面我們?nèi)?4)班的家長便應(yīng)學(xué)校要求組織了一次暑假體驗活動。我們還給這次活動的隊伍起了個好聽的名字---彩虹橋小分隊。彩虹橋寓意著我們心中美好的愿景---希望這次活動能像一座橋梁一樣連接山區(qū)和城鎮(zhèn)，讓身處不同地域生活的孩子們感受別處的生活，看到不一樣的景致，收獲不一樣的成長。
我們此行的目的地是一個偏遠(yuǎn)的山區(qū)，這些地方的大人們一般外出務(wù)工經(jīng)商為多，留守兒童更多的是跟家里的老人生活在一起。去之前，我們準(zhǔn)備了文具衣物作為禮物送給那里的孩子們，希望給大家?guī)硪恍嘏涂鞓?，?dāng)然此行最重要的目的更在于，我們希望自己這些平日在家養(yǎng)尊處優(yōu)生活優(yōu)渥慣了的”小公主”“小王子”們能放下以前的生活習(xí)慣融入當(dāng)?shù)厝说纳?，看看不同的生活條件下，孩子們的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。我覺得體驗，也是一個人成長的重要方式之一。
孩子們初到這個地方，心中充滿了好奇，仿佛來到了另一個世界，當(dāng)然對這里的生活也有種躍躍欲試的嘗鮮感?？吹嚼先藗兏苫?，大家也都紛紛上前嘗試幫忙。不過，不出我們所料，沒過多久一個個就叫苦不迭，喊累的癟嘴的偷懶的....層出不窮。為了可以更真實的體驗到這里的生活，我們堅決自己下地、摘菜、做飯。只有讓孩子們親自動手去完成每一件事，大家才能深刻地感覺到來自生活艱辛考驗。為了摘茄子挖花生大家身上沾滿了泥土，為了拔棵菜還要忍受一些小蟲子爬到身上來，平時嬌生慣養(yǎng)的孩子們從來沒有吃過這樣的苦卻也沒有多大怨言，大家都互助互愛，堅持到底。
山里條件有限，我們做的午餐也異常簡單，有蒸土豆，炒豆角，青菜湯...雖然簡單，但是大家吃得津津有味。想想平時我們隨意進(jìn)出高檔餐廳，吃頓飯浪費一半，真是汗顏無比。以前我們老師說過一句話，每個人都少浪費一頓飯可以養(yǎng)活非洲多少饑民。糧食來之不易，我們一定要好好珍惜才是。
吃完自己親手做的午飯后，我們?nèi)⒂^了文化禮堂，了解了村落的千年文化歷史。雖然孩子們聽得似懂非懂，可還是好奇的問這問那，我們相信有疑問才會有收獲，希望孩子們回家以后還能帶著這些疑問去反思，時間會給大家更好的答案。
時光飛逝，一天的體驗畢竟是短暫的。但是經(jīng)過這次體驗活動，我們看到了孩子們堅強(qiáng)閃光的一面，當(dāng)然也還有更多需要改善進(jìn)步的一面。平時孩子們都是家中的小公主、小王子，可經(jīng)歷了這種生活，孩子們也能更加了解爸爸媽媽的感受，世界上還有很多生活貧困的人，我們應(yīng)該從自身作起為他人著想。希望這種活動可以帶給貧苦孩子們一點溫暖，也能帶給城里孩子們一點教育。
麥當(dāng)勞實踐報告篇五
我認(rèn)為，當(dāng)代大學(xué)生的生活應(yīng)該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏，他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智，努力尋找屬于自己的一片藍(lán)天；充分利用有限的時光和飽滿的精力，達(dá)成自己的計劃與愿望；充分花費大自然給予我們的藍(lán)天白云、陽光海灘、清風(fēng)雨露以及一片生機(jī)勃勃的繁華盛地，創(chuàng)造自己的風(fēng)格與價值，嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物；還有充分珍惜與親戚朋友相處的機(jī)會，在盡情傾訴心扉、化解誤會之余，往往得到更多、懂得更多。
而我，就在這個炎熱的暑期，選擇了加入麥當(dāng)勞兼職隊伍。可是，在受聘以前并不是一帆風(fēng)順，求職確實是一項學(xué)問，這是我深切的感受。開始的時候，我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心，以為自己既是大二高等學(xué)院的學(xué)生，而且有著幾次到餐廳當(dāng)服務(wù)員的工作經(jīng)驗，所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn)。于是我單人匹馬來到麥當(dāng)勞的其中一家分店，向值班經(jīng)理詢問聘請兼職的事，然而，得到的是經(jīng)理的一句“不請了”，理由竟是我是大二的學(xué)生，他們只招收大一的學(xué)生。當(dāng)時的感覺簡直就是晴天霹靂，失望、憤怒、渴望還有十萬個“為什么”交織在一起，霎時間腦袋一片空白，不知道怎么辦。想了一會兒之后，不管那里員工和客人投來的奇怪的目光，我厚著臉皮再三詢問，祈求她會心軟給我一個機(jī)會，但是最后還是以失敗告終。
我?guī)е男那榛丶?，一路想著“我?yīng)該放棄嗎？”。本來我以為憑著自己的素質(zhì)、學(xué)歷和真誠，一定可以如愿以償。事實卻殘酷地告訴我：是我自己過于自信，沒有做好充分的調(diào)查和準(zhǔn)備，以致遭到突發(fā)意外的時候措手不及。然而，天無絕人之路，我想到了我的朋友。
所謂“朝中有人好辦事”，當(dāng)代社會凡事都離不開人脈關(guān)系，好的人脈關(guān)系往往可以助你事半功倍。這時候，我想起了我的好朋友已經(jīng)在麥當(dāng)勞做了一年的兼職了，聽說她跟麥當(dāng)勞的經(jīng)理還比較相熟。我想，也許她能幫我扭轉(zhuǎn)乾坤。
于是我打了電話給我朋友，把求職的經(jīng)過和我的請求告訴了她，沒想到她二話不說就答應(yīng)幫助我了。那時候我真的很感動、很欣慰，因為我沒有交錯朋友，同時也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價值的。
事情都發(fā)生在同一天。早上求職，我被人一口拒絕了；而下午經(jīng)過我朋友的幫忙，我獲得了面試的機(jī)會，這使我重新充滿希望。
由于大一新生入學(xué)的時候參加過許許多多的面試，因此這一次麥當(dāng)勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個環(huán)節(jié)：首先，要做一份關(guān)于麥當(dāng)勞日常工作認(rèn)識的試卷，只有分?jǐn)?shù)達(dá)到70分以上，才能進(jìn)入第二環(huán)節(jié)，而我很幸運(yùn)，剛好拿到70分，所以就能進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)了；然后，第二環(huán)節(jié)主要是面對面回答經(jīng)理的提問，這是學(xué)校里各種面試最常見的方式，我很大方地與經(jīng)理分享了我以往的工作經(jīng)驗和心得，而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她，在這個過程中，經(jīng)理不時地點頭和微笑，讓我更加輕松和自信，不出我所料，經(jīng)理答應(yīng)給我一次試工的機(jī)會，換言之，我可以進(jìn)入面試的第三環(huán)節(jié)了。
我把這個小喜訊告訴了我的好朋友，她為我感到高興，同時，她還提示我“會很辛苦的，你要有心理準(zhǔn)備喔”，我拍著胸膛跟她保證“放心吧，我會堅持的，我絕不會輕易放過這次機(jī)會”。第二天我很準(zhǔn)時地去到麥當(dāng)勞，換好了工衣，等待經(jīng)理分配工作給我。在我預(yù)料之中，最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所，我以為自己已經(jīng)完全有心理準(zhǔn)備了。然而，這一次我又猜錯了，經(jīng)理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上。我背著一個插著麥當(dāng)勞推銷旗幟的書包，拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券，站在麥當(dāng)勞餐廳外面的公交車站旁，頂著三十多攝氏度的高溫，面對著來來往往的陌生人，這是我第一次派優(yōu)惠券，我感覺自己就像一個傻瓜一樣。
開始的時候，我很害怕，很不習(xí)慣陌生人投來的眼光，但是，我想了想經(jīng)理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券，會有三個顧客走進(jìn)麥當(dāng)勞消費”，再看了看身上的那套工衣，為了得到這份工作，為了證明我的能力和毅力，我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣，挺了挺胸膛，然后露出微笑，找了一個比較多人行走的位置，主動向陌生人遞送優(yōu)惠券，還不時地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺，手中的優(yōu)惠卷就越來越少，有的陌生人還會主動過來詢問有什么優(yōu)惠特價，我自信大增，越派越精神，即使汗流浹背，臉上的淡妝都融化了，我還是笑臉迎人，沒有被那些小挫折難倒。很快地，為期四個小時的試工時間已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)理看見我渾身大汗，她憐惜地問：“辛苦嗎？”我咬牙切齒地回答：“辛苦，很辛苦！”然后她再問：“那你要放棄嗎？”我仍然是咬牙切齒地回答：“不放棄，我已經(jīng)熬過去了，我能夠堅持下去，請你給我一次機(jī)會?！彼α诵Γc著頭說：“好！那我就給你一次機(jī)會?！蔽液芘d奮地感謝了她，我終于成功了！
麥當(dāng)勞為在校大學(xué)生提供勤工助學(xué)的機(jī)會，還培養(yǎng)了一支團(tuán)結(jié)勤奮、青春有魄力的兼職隊伍，我能夠成為這個隊伍里面的一份子，我感到非常自豪。作為新員工，我從低做起，從大堂的保潔工作開始，逐漸學(xué)習(xí)炸薯條、制作飲料、備膳食、當(dāng)點餐員和收銀員，每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導(dǎo)我，一兩天之內(nèi)，我已經(jīng)可以和其他同事說笑玩樂，成為朋友了。這個大家庭讓我每天都不愿意下班，我努力學(xué)習(xí)更多的崗位，提高自己的工作價值，從而增加自己每天的工時。這樣，我既可以賺更多錢，又可以開開心心，真是一份雙贏的工作。
這個暑假的社會實踐別有一番滋味，因為我找到了一份來之不易的兼職。這份兼職讓我提早親身體驗了當(dāng)今社會求職的不容易，以及人脈關(guān)系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時機(jī)的相互搭配去為自己達(dá)到最有效益的目標(biāo)，我懂得了凡事都應(yīng)該做好兩手準(zhǔn)備，更懂得了堅持就是勝利！寒假麥當(dāng)勞社會實踐報告麥當(dāng)勞社會實踐報告麥當(dāng)勞，一個全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領(lǐng)剛剛進(jìn)來的員工在工作中訓(xùn)練中，并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
嚴(yán)格的`分工與標(biāo)準(zhǔn)化的操作，在這里每一個人都有自己的工作范圍，但是這個工作范圍并不是一成不變的。可能你今天只能在大廳里服務(wù)，但也許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生！這些都要聽從于當(dāng)班的安排，至于標(biāo)準(zhǔn)化，我連擦一張桌子都有它的程序，而這些都是與快餐文化分不開的，快餐需要這些工作程序。
很適用的獎勵制度—方面在工作中，經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵——一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作另一方面：也可以激勵其他的員工。不過，這也會產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚(yáng)，這就會打擊員工的積極性。
強(qiáng)調(diào)溝通——在這里，每一個員工都應(yīng)該學(xué)會與別人溝通，這里的溝通包括很多方面，工作中的摩擦==都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通，那么，對于你來說做出很優(yōu)秀的成績是很難的。
當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會的那一天，你與所有的求職者（任何）都是平等的。所有我們還需要不斷努力地學(xué)習(xí)，積累更多經(jīng)驗，那才能變成一個不可取代的有用人才。
麥當(dāng)勞實踐報告篇六
在當(dāng)下這個社會中，我們都不可避免地要接觸到報告，要注意報告在寫作時具有一定的格式。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編為大家收集的暑假麥當(dāng)勞兼職社會實踐報告，希望能夠幫助到大家。
此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。
我為在麥當(dāng)勞的實踐感到驕傲。因為我學(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
1，忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的'順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
4，自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5，提高自己的競爭力我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
6，管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
7，賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
麥當(dāng)勞實踐報告篇七
通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會,培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐,或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高.因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn).首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù)，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳.此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求.但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù).平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式.飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的.制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單,就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單,提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔,以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔,補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料,紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵.此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。
1,忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷.我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù).其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會.然后反思自己是否有錯,然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿.若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋.
2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道.從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。
3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去.積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感.許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它.即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。
4，自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突.因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度.試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。
5，提高自己的競爭力我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步.同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨立解決問題。
6，管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人.要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。
7,賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。
麥當(dāng)勞實踐報告篇八
親愛的店經(jīng)理：
當(dāng)您看到這封信的時候，我已經(jīng)決定離開麥當(dāng)勞了，即將告別半個多月的麥當(dāng)勞生涯。非常感謝這半個多月以來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會很多，這是我人生的第一份工作，雖然我做的不是太好，可是我盡了自己的全力，也希望得到你們的肯定與滿意，這半個多月雖然很辛苦，通過這半個多月的學(xué)習(xí)與生活我也明白體會很深，以后我會更加的珍惜別人的勞動成果，也了解到服務(wù)業(yè)的艱辛，總之，感觸甚多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由忠的感激。
現(xiàn)在我在此向你解釋為什么我要辭職：
1、我的家離工作地點有個1小時的路程，工作很不方便。
2、能力有限，無法勝任艱苦的麥當(dāng)勞工作，不想影響麥當(dāng)勞的工作熱情。
3、不明白為什么經(jīng)常加班和臨時更改本人的'工作性質(zhì)。
4、無法適應(yīng)麥當(dāng)勞的吃飯時間與工作強(qiáng)度。
5、考慮到自己底子薄，能力差，趁著自己尚有求學(xué)的光景，特申請辭職去學(xué)習(xí)。相信您們定能理解作為一名學(xué)生迫切希望回歸校園求知的心，望能得到您們的批準(zhǔn)。
再次感謝！此致！
辭職人：xxx。
xx年xx年xx月。
麥當(dāng)勞實踐報告篇九
為了加強(qiáng)孩子們對社會的認(rèn)識，學(xué)習(xí)與陌生人溝通，鍛煉孩子動手能力，我班在2019年4月11日周日上午開展了“走進(jìn)麥當(dāng)勞餐廳、爭當(dāng)最成功的服務(wù)生”為主題的社會實踐體驗活動！
這天上午孩子們早早來到位于天安數(shù)碼城的店，活動要求“每個小服務(wù)員”必須完成他們的三項任務(wù)：一、變身成為一名敬業(yè)的小小迎賓員！二、變身成為一名保衛(wèi)地面衛(wèi)生的衛(wèi)士！三、最后接受的挑戰(zhàn)也是最難的一關(guān)，自己動手制作美味漢堡！
我們分成三組，每組6人，分別戴著標(biāo)志組別的黃、紅、藍(lán)色絲巾，分組進(jìn)行體驗，每項任務(wù)大約干30分鐘，組組之間交換體驗！做迎賓員的孩子們，筆直地站在餐廳門口，在麥當(dāng)勞工作人員的指導(dǎo)下，做迎賓體驗！在客人來時伸手做歡迎的動作并面帶笑容地說：“喜歡你來！”，客人離去時說“喜歡你再來！”，小小的“迎賓員”的認(rèn)真、熱情的服務(wù)，讓來客們?nèi)炭〔恢梗?/p>
做清潔員的孩子們，任務(wù)就是：把垃圾清理清理干凈！保持干凈的桌子，干凈的地面！他們在一起擦桌子，掃地，拖地，客人吃完后，清理盤子，將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務(wù)員，孩子們可開心了。一看見客人吃完了，都搶著收拾盤子。
做漢堡的孩子們，走進(jìn)餐廳食品加工區(qū)，參觀漢堡的制作，并自己動手做美味漢堡！廚房是工作重地，衛(wèi)生要求嚴(yán)格，孩子們進(jìn)去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在廚師的指導(dǎo)下，孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包：先拿兩個面包片，涂上沙拉醬，放生菜，然后放碎洋蔥，再放幾片酸黃瓜，放一片奶酪，最后是放兩片牛肉，把面包和起來，這樣一個巨無霸漢堡就做成了！
我們的報酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的，味道還真是不一樣呢。
一份勞動，一份收獲！今天的實習(xí)給了孩子們一個很好的社會體驗，勞動者最光榮！孩子們一天天在長大，要學(xué)習(xí)做力所能及的事情，從小事做起，在家里要多幫父母做家務(wù)活，在校園里多幫老師做事情，盡快成長，學(xué)會承擔(dān)更多的社會責(zé)任?。ㄍ辏?/p>
麥當(dāng)勞實踐報告篇十
麥當(dāng)勞，一家世界五百強(qiáng)的企業(yè)，能夠進(jìn)入這樣的企業(yè)工作、學(xué)習(xí)，本身就是一種很大的收獲。麥當(dāng)勞里有一套很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的經(jīng)營管理模式，麥當(dāng)勞里的員工，心里面每時每刻都必須謹(jǐn)記兩個詞語，那就是“高效”和“標(biāo)準(zhǔn)”。
麥當(dāng)勞里有一套標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營管理模式，這套模式具有鮮明的獨特性。以下幾點是值得我們好好去學(xué)習(xí)的：
麥當(dāng)勞不用所謂“天才”，因為“天才”是留不住的。在麥當(dāng)勞里取得成功的人，都得從零開始，腳踏實地工作，炸薯條、做漢堡包，是在麥當(dāng)勞走向成功的必經(jīng)之路。這對像我們這些不愿從小事做起，躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說，是難以接受的。但是，麥當(dāng)勞請的是最適合的人才，是愿意努力工作的人，腳踏實地從頭做起才是在這一企業(yè)中成功的必要條件。
在很多人眼中，從事服務(wù)業(yè)的，長相和年齡是很重要的。但在麥當(dāng)勞餐廳，女服務(wù)員的長相也大都是普通的，還可以看到有年輕人也有年紀(jì)大的人。與其他公司不同，人才的多樣化是麥當(dāng)勞的一大特點。
一般企業(yè)試用期要3個月，有的甚至6個月，但麥當(dāng)勞3天就夠了。麥當(dāng)勞招工先由人力資源部門去面試，通過后再由各職能部門面試，合適則請來店里工作3天，這3天也給工資。麥當(dāng)勞沒有試用期，但有長期的考核目標(biāo)。考核，不是一定要讓你做什么。麥當(dāng)勞有一個360度的評估制度，就是讓周圍的人都來評估某個員工：你的同事對你的感受怎么樣？你的上司對你的感受怎么樣？以此作為考核員工的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。
麥當(dāng)勞的員工培訓(xùn)，也同樣有一套標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。麥當(dāng)勞的全部管理人員都要學(xué)習(xí)員工的.基本工作程序。培訓(xùn)，從一位新員工加入麥當(dāng)勞的第一天起。與有些企業(yè)選擇培訓(xùn)班的做法不同，麥當(dāng)勞的新員工直接走向了工作崗位。每名新員工都由一名老員工（訓(xùn)練員）帶著，一對一地訓(xùn)練，直到新員工能在本崗位上獨立操作。尤其重要的是，作為一名麥當(dāng)勞新員工，從進(jìn)店伊始，就在日常的點滴工作中邊工作邊培訓(xùn)，在工作和培訓(xùn)合二為一中貫徹麥當(dāng)勞q．s．c＆v黃金準(zhǔn)則，q．s．c＆v分別是質(zhì)量、服務(wù)、清潔和價值。這就是麥當(dāng)勞培訓(xùn)新員工的方式。在他們看來，邊學(xué)邊用比學(xué)后再用的效果更好，在工作、培訓(xùn)一體化中將企業(yè)文化逐漸融入麥當(dāng)勞每一位員工的日常行為中。
在麥當(dāng)勞，晉升對每個人都是公平合理的。適應(yīng)快、能力強(qiáng)的人能迅速掌握各個階段的技術(shù)，從而更快地得到晉升。面試合格的人先要做4－6個月的見習(xí)經(jīng)理，其間他們以普通員工的身份投入到餐廳的各個基層工作崗位，如炸薯條、做漢堡包等，并參加boc課程（基本營運(yùn)課程）培訓(xùn)，經(jīng)過考核的見習(xí)經(jīng)理可以升遷為第二副理，負(fù)責(zé)餐廳的日常營運(yùn)。之后還將參加bmc（基本管理課程）和ioc（中間管理課程）培訓(xùn)，經(jīng)過這些培訓(xùn)后已能獨立承擔(dān)餐廳的訂貨、接待、訓(xùn)練等部分管理工作。之后，通過考核合格者，可以晉升為第一副理，協(xié)助餐廳經(jīng)理的管理。
完成，并且明確告訴部門經(jīng)理，一定要培訓(xùn)出能接替你的人，你才有機(jī)會升遷。如果事先未培養(yǎng)出自己的接班人，那么無論誰都不能提及晉升，這是麥當(dāng)勞一項真正實用的原則。
在麥當(dāng)勞里，其實還有很多的標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，要透徹地了解、掌握并非一朝一夕就可以做到的。凡是成功的企業(yè)，企業(yè)內(nèi)部總是有很多標(biāo)準(zhǔn)化的東西去規(guī)范、約束員工的工作。
麥當(dāng)勞實踐報告篇十一
當(dāng)您看到這封信的時候，我已經(jīng)決定離開麥當(dāng)勞了，即將告別半個多月的麥當(dāng)勞生涯。非常感謝這半個多月以來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會很多，這是我人生的第一份工作，雖然我做的不是太好，可是我盡了自己的全力，也希望得到你們的肯定與滿意，這半個多月雖然很辛苦，通過這半個多月的學(xué)習(xí)與生活我也明白體會很深，以后我會更加的珍惜別人的勞動成果，也了解到服務(wù)業(yè)的艱辛，總之，感觸甚多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由忠的感激。
現(xiàn)在我在此向你解釋為什么我要辭職：
1、我的家離工作地點有個1小時的路程，工作很不方便。
2、能力有限，無法勝任艱苦的麥當(dāng)勞工作，不想影響麥當(dāng)勞的工作熱情。
3、不明白為什么經(jīng)常加班和臨時更改本人的工作性質(zhì)。
4、無法適應(yīng)麥當(dāng)勞的吃飯時間與工作強(qiáng)度。
5、考慮到自己底子薄，能力差，趁著自己尚有求學(xué)的光景，特申請辭職去學(xué)習(xí)。相信您們定能理解作為一名學(xué)生迫切希望回歸校園求知的心，望能得到您們的批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
麥當(dāng)勞實踐報告篇十二
麥當(dāng)勞作為世界上最大的快餐連鎖企業(yè)之一，一直以來深受消費者的喜愛，吸引了無數(shù)年輕人的關(guān)注。為了深入了解麥當(dāng)勞的運(yùn)營模式和管理理念，我參加了一次麥當(dāng)勞的實踐活動。通過這次實踐，我不僅親身體驗了麥當(dāng)勞的日常工作，也意識到了麥當(dāng)勞的成功秘訣所在。以下是我對此次實踐的心得體會。
首先，麥當(dāng)勞注重的是團(tuán)隊合作。在我進(jìn)入麥當(dāng)勞的實踐過程中，我發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞的工作流程非常嚴(yán)謹(jǐn)，每個崗位都有各自的職責(zé)和任務(wù)。在麥當(dāng)勞，沒有個人英雄主義，所有的工作都必須依靠團(tuán)隊的協(xié)作完成。每個員工都要清楚自己的職責(zé)，并與他人緊密配合，共同完成工作。這種團(tuán)隊合作的精神不僅能夠提高工作效率，還能增加員工之間的互相了解和溝通，使整個團(tuán)隊更加凝聚力量。
其次，麥當(dāng)勞注重顧客服務(wù)。麥當(dāng)勞的成功離不開它出色的顧客服務(wù)。在實踐中，我親眼目睹了麥當(dāng)勞員工對顧客的熱情和細(xì)致的服務(wù)。無論是問候顧客、詢問他們的需求、還是提供產(chǎn)品和交流，麥當(dāng)勞員工都保持著禮貌和親和力。他們會積極主動地與顧客溝通，盡力解決顧客的問題。麥當(dāng)勞的顧客服務(wù)不僅僅是交付產(chǎn)品給顧客，更是提供良好的消費體驗，這也是麥當(dāng)勞一直吸引著大量顧客的原因。
再次，麥當(dāng)勞注重品質(zhì)控制。在麥當(dāng)勞實踐中，我了解到麥當(dāng)勞對產(chǎn)品品質(zhì)的要求非常嚴(yán)格。無論是食材的選擇還是制作過程，麥當(dāng)勞都有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和程序。每一個工作環(huán)節(jié)都有詳細(xì)的記錄和監(jiān)控，以確保產(chǎn)品的一致性。麥當(dāng)勞通過不斷的培訓(xùn)和監(jiān)督，使每個員工都能具備扎實的產(chǎn)品制作技能，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。這種對品質(zhì)的嚴(yán)格要求也是麥當(dāng)勞在市場中保持競爭力的關(guān)鍵。
最后，麥當(dāng)勞注重員工發(fā)展。麥當(dāng)勞有著完善的員工培訓(xùn)體系，對每一個員工都提供了廣闊的發(fā)展空間。在我實踐的過程中，我發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞每個員工都會有定期的培訓(xùn)和考核。這不僅有助于員工提高自身的工作技能，也提升了員工的自信心和工作積極性。麥當(dāng)勞還注重員工的能力培養(yǎng)和晉升機(jī)會，為員工提供了很多發(fā)展的機(jī)會。這種關(guān)注員工發(fā)展的文化，使麥當(dāng)勞的員工更加有動力，也將企業(yè)發(fā)展與員工個人發(fā)展緊密聯(lián)系在一起。
通過這次麥當(dāng)勞的實踐，我深刻體驗到了團(tuán)隊合作的重要性，感受到了顧客服務(wù)的重要性，了解到了品質(zhì)控制的重要性，也明白了員工發(fā)展的重要性。麥當(dāng)勞的成功不僅是因為它提供了好吃的快餐，更是因為它懂得如何經(jīng)營和管理一個企業(yè)。這次實踐讓我深刻認(rèn)識到，只有把員工的發(fā)展放在第一位，注重產(chǎn)品品質(zhì)和顧客服務(wù)，才能打造一個成功的企業(yè)。
麥當(dāng)勞實踐報告篇十三
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去了一半，而我也在麥當(dāng)勞工作了十年零七個月，從一個弱冠少年到如今已初為人父，經(jīng)歷了麥當(dāng)勞的輝煌，分享了麥當(dāng)勞的.成功，在麥當(dāng)勞收獲了我的愛情。。。。。。但我現(xiàn)在決定要離開這里了！
記得剛加入這個團(tuán)隊時，我所見到的每一個人都是精神飽滿，積極向上，餐廳處處充滿陽光活力。但隨著公司的發(fā)展，店面的增加，老板走馬燈似的更換，以前的情景一去不復(fù)返，隨之而來的是制作模式的改變，操作標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，員工經(jīng)理士氣越來越低落。
我想mfy在國外應(yīng)該應(yīng)用了很長時間，確實方便快捷，保障品質(zhì)，但到了北京市場卻很難有個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。我就納了悶兒了，同樣都是賣漢堡包的，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的差距咋就這麼大呢？聘請“神秘顧客”對餐廳進(jìn)行調(diào)查，是幫助餐廳更好的改進(jìn)服務(wù)上的失誤，改善餐廳q.s.c水平。但是現(xiàn)在，各餐廳都在想方設(shè)法的與“小神”進(jìn)行私下交易，以現(xiàn)金換成績，而那些現(xiàn)金肯定不是出自餐廳經(jīng)理的腰包。麥當(dāng)勞一方面給調(diào)查公司傭金，還要給“成績優(yōu)秀”的經(jīng)理獎勵，而那些“優(yōu)秀成績”的背后，麥當(dāng)勞又不知損失了多少漢堡包！
看著身邊的人一個個發(fā)展了，升遷了，比我強(qiáng)的也有，不如我的更多，我也著急呀?？衫习逭f我不能與時俱進(jìn)，缺少工作“雞情”，我沒明白啥是“雞情”，難道是要我像“雞”一樣熱情，那我肯定做不到，我是正經(jīng)人家教育出來的。
現(xiàn)在越來越多的餐廳改成了24小時營業(yè)，可有哪個老板在夜里不通知看過店？沒有！不知道是太忙了沒時間，還是不敢來看。五、六千的營業(yè)額，加上經(jīng)理四個人打烊，什么標(biāo)準(zhǔn)可想而知。我曾經(jīng)對一個見習(xí)經(jīng)理說過：不是打烊不講標(biāo)準(zhǔn)，而是講不起，咱沒條件！
我在華清工作了三年，換了三任店經(jīng)理，領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格各不相同。楊琪是個典型的老麥當(dāng)勞人，一切工作的的最終目的都是在幫餐廳賺錢，但她沒有遵循職場規(guī)則，所以她辭職了；賀京風(fēng)具有良好的溝通技巧，善于運(yùn)用正面認(rèn)知，能夠使他的團(tuán)隊達(dá)到“共好”，所以他升遷了。
至于現(xiàn)任的sm，比前兩位更有水平，善于了解老板需求，為達(dá)到某種目標(biāo)可以不擇手段，不計后果，不管整個團(tuán)隊成員的感受，至于利潤控制，人員保留，好像都是別人的事情。而且經(jīng)常語出驚人：老賀其實去年就該升遷，就是因為你員工離職率太高了，所以耽誤了；杜偉考核沒通過，是因為頭天打烊細(xì)部清潔沒做好，老賀一進(jìn)門就不高興，能考過嗎。。。。。。果然是領(lǐng)導(dǎo)，站得高，尿的遠(yuǎn)，說出話來都不一樣！
別的不說了，這年頭說實話得罪人。我要辭職了，愿還在華清戰(zhàn)斗的伙伴們保重！
麥當(dāng)勞實踐報告篇十四
麥當(dāng)勞，全球最著名的快餐連鎖品牌之一，無論是老少男女，幾乎所有人都對它有著深深的記憶。為了更好地了解麥當(dāng)勞，我參加了一次實踐活動，并從中獲得了諸多體會。通過這次實踐，我對麥當(dāng)勞的運(yùn)作機(jī)制、服務(wù)理念以及員工文化有了更深入的了解。這段經(jīng)歷對我來說無疑是一次寶貴的財富，讓我從不同的角度看待了工作與服務(wù)，更加堅定了自己的信念。
首先，我在這次實踐中深刻地領(lǐng)略到了麥當(dāng)勞高效的運(yùn)作機(jī)制。麥當(dāng)勞以其迅捷、快速的服務(wù)而聞名，而這一切得益于麥當(dāng)勞高度規(guī)范化的工作流程。無論是點餐、制作還是出餐，每一個環(huán)節(jié)都有明確的責(zé)任分工和操作流程。所有員工都通過反復(fù)訓(xùn)練來達(dá)到在短時間內(nèi)高效完成工作的目標(biāo)。這種高效運(yùn)作機(jī)制不僅提高了顧客的就餐速度，也極大地降低了工作出錯率。這讓我意識到，一個良好的工作環(huán)境和明確的工作流程對于提升員工的工作效率和客戶滿意度起到了至關(guān)重要的作用。
其次，麥當(dāng)勞以其獨特的服務(wù)理念贏得了世界各地的客戶。麥當(dāng)勞強(qiáng)調(diào)的是“快樂”的概念，無論是員工還是顧客，都能感受到麥當(dāng)勞的快樂文化。在實踐過程中，我看到員工們始終微笑著，熱情地接待每一個顧客。他們不僅在繁忙的時刻保持高效，還始終保持著友善和耐心。我發(fā)現(xiàn)，這種積極的服務(wù)態(tài)度不僅僅感染了顧客，也極大地激勵了員工們。這種顧客至上的服務(wù)理念讓我深受啟發(fā)，讓我更加明白，無論從事何種崗位，只要保持積極樂觀的態(tài)度，始終以客戶滿意為出發(fā)點，都能獲得更大的成功。
另外，麥當(dāng)勞的員工文化也給我留下了深刻的印象。麥當(dāng)勞注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，并積極建立起一種團(tuán)隊合作和相互支持的工作氛圍。在我參觀麥當(dāng)勞的過程中，我看到了員工之間相互幫助，相互支持的場景。無論是顧客對于員工的要求，還是員工之間的配合，都能感受到強(qiáng)烈的團(tuán)隊意識和凝聚力。這種文化氛圍不僅提升了工作效率，也增強(qiáng)了員工的歸屬感和忠誠度。這讓我懂得了一個團(tuán)隊的力量是無限的，只有大家團(tuán)結(jié)一致，相互幫助才能共同實現(xiàn)更大的目標(biāo)。
最后，通過這次實踐，我明白了自己對于工作和服務(wù)的態(tài)度。麥當(dāng)勞以其高效的運(yùn)作、獨特的服務(wù)理念和良好的員工文化打動了我。我明白了工作的重要性以及保持積極工作態(tài)度的意義。我明白了服務(wù)的價值和滿足顧客需求的重要性。因此，我要不斷努力提高自己的專業(yè)能力和服務(wù)意識，始終踐行“客戶至上”的理念，為客戶創(chuàng)造更好的體驗。這段實踐經(jīng)歷讓我認(rèn)識到了自己的潛力和目標(biāo)，使我更加堅定地走向成功。
總之，通過這次麥當(dāng)勞的實踐活動，我對麥當(dāng)勞有了更深入的了解，并從中獲得了值得珍惜的經(jīng)驗和體會。高效的運(yùn)作機(jī)制、獨特的服務(wù)理念、良好的員工文化，無不讓我對麥當(dāng)勞刮目相看。這次實踐經(jīng)歷讓我明白了工作和服務(wù)的重要性，也讓我更加堅定了自己的信念。我相信只要持之以恒地努力，無論在哪個領(lǐng)域，都能取得豐碩的成果，邁向成功的道路。
麥當(dāng)勞實踐報告篇十五
麥當(dāng)勞，一個全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。
內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領(lǐng)剛剛進(jìn)來的員工在工作中訓(xùn)練中，并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
很適用的獎勵制度-方面在工作中，經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作 另一方面：也可以激勵其他的員工。不過，這也會產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚(yáng)，這就會打擊員工的積極性。
當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會的那一天，你與所有的求職者（任何）都是平等的。
麥當(dāng)勞實踐報告篇十六
根據(jù)學(xué)校的要求在大三的校外實習(xí)期間，我來到了龍崗天虹麥當(dāng)勞，在其中我學(xué)到了許多知識。報告內(nèi)容如下：
麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過32000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區(qū)。在世界各地的麥當(dāng)勞按照當(dāng)?shù)厝说目谖秾Σ忘c進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。另外，麥當(dāng)勞公司現(xiàn)在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午后濃香咖啡（aromacafe）、bostonmarket、chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、donatospizza和pretamanger。麥當(dāng)勞公司20xx年的總收入達(dá)到148.7億美元，凈利潤為16.4億美元。大多數(shù)麥當(dāng)勞快餐廳都提供柜臺式和得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務(wù)。顧客可以駕車在門口點菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐）兩種服務(wù)方式，同時提供室內(nèi)就餐，有時也提供室外座位。
得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點：停車點、結(jié)賬點和取貨點，而一般而言后兩個站點會并在一起。
目前，麥當(dāng)勞在全球快餐連鎖領(lǐng)域是冠軍。迄今為止，麥當(dāng)勞在中國共擁有1000余家餐廳，20xx年餐廳數(shù)量預(yù)計達(dá)到20xx家。
（二）管理理念。
麥當(dāng)勞的黃金準(zhǔn)則是“顧客至上，顧客永遠(yuǎn)第一”。提供服務(wù)的最高標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量（quality）、服務(wù)（service）、清潔（cleanliness）和分手貧思溲細(xì)竦謀曜肌＠紓?牛肉食品要經(jīng)過40多項品質(zhì)檢查；食品制作后超過一定期限（漢堡包的時限是20-30分鐘、炸薯條是7分鐘），便丟棄不賣；規(guī)定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當(dāng)勞食品都是同一品質(zhì)的。service是指按照細(xì)心、關(guān)心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。cleanliness是指麥當(dāng)勞制定了必須嚴(yán)格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。value代表價值，是后來添加上的準(zhǔn)則（原來只有q、s、c），加上v是為了進(jìn)一步傳達(dá)麥當(dāng)勞的“向顧客提供更有價值的高品質(zhì)”的理念。也可以說，qsc&v原則不僅體現(xiàn)了麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念，而且因為這些原則有詳細(xì)嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，使其成為所有麥當(dāng)勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當(dāng)勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。
（三）檢查監(jiān)督。
為了使各加盟店都能夠達(dá)到令消費者滿意的服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)化，除了上述理念和規(guī)范以外，麥當(dāng)勞公司還建立了嚴(yán)格的檢查監(jiān)督制度。麥當(dāng)勞體系有三種檢查制度：一是常規(guī)性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進(jìn)行一次）。公司總部統(tǒng)一檢查的表格主要有食品制作檢查表、柜臺工作檢查表、全面營運(yùn)評價表和每月例行考核表等；公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報表、現(xiàn)金庫和重要檔案等，詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區(qū)督導(dǎo)主持，主要檢查現(xiàn)金、庫存和人員等內(nèi)容。地區(qū)督導(dǎo)常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、墻壁、桌椅等是否整潔衛(wèi)生，柜臺服務(wù)員為顧客服務(wù)的態(tài)度和速度等。
1、與顧客打招呼。
麥當(dāng)勞要求每一位服務(wù)人員都必須在正確的時機(jī)以正確的用語招呼問候顧客，而且必須精神抖擻，面帶微笑，大聲的向顧客打招呼問好。當(dāng)顧客一進(jìn)店就聽到服務(wù)人員熱情、真誠的問候，會立即對麥當(dāng)勞產(chǎn)生好感。因此麥當(dāng)勞在工作手冊中明確規(guī)定了打招呼的問候用語：“歡迎光臨”、“請到這里來”、“早上好”、“晚上好”等充滿溫情的語句。
2、詢問或建議點餐。
顧客準(zhǔn)備點餐，服務(wù)員須保持一套慣常的禮貌用語，諸如“您要點什么？”、“請問您需要些什么？”等.若顧客詢問新推出的產(chǎn)品或促銷活動，服務(wù)人員必須以適當(dāng)?shù)乃俣取⒂H切的語氣，簡單而清晰的為顧客解說，以增加顧客購買的興趣。顧客點餐完畢，服務(wù)人員必須復(fù)誦一遍顧客所點購的食品與數(shù)量，若發(fā)現(xiàn)錯誤須立即更正。另外服務(wù)人員應(yīng)該抓住機(jī)會想顧客推銷食品，但建議的食品不要超過一項，以免引起顧客反感，例如“今天天氣這么熱，您需要增加一個甜筒嗎？”全部點購?fù)戤?，服?wù)人員必須清晰的告訴顧客：“您所點的食物總共**元”，以便顧客在服務(wù)人員拿取食品時掏出錢來準(zhǔn)備付帳。
3、準(zhǔn)備顧客所點的食品。
服務(wù)人員應(yīng)先對顧客說“請稍等”，然后默記顧客所點的食品內(nèi)容與數(shù)量。另外服務(wù)人員對拿取食品的先后順序與放置在餐盤上的方式必須特別留意，因為這關(guān)系到食品的品質(zhì)及食用的時間。為此，麥當(dāng)勞制定了標(biāo)準(zhǔn)化的食品準(zhǔn)備順序：奶昔——冷飲——熱飲——漢堡——派——薯條——圣代。而且服務(wù)人員在擺放商品時要注意標(biāo)志朝向顧客，薯條靠在包上。
4、收款。
當(dāng)服務(wù)人員從顧客手中接收支付的'金額以及找回零錢時，必須大聲將各項金額復(fù)誦清楚。例如：“謝謝您，總共45元，收您50元，找回您5元。”當(dāng)找回的零錢較多時，服務(wù)人員應(yīng)將零錢放在托盤內(nèi)，以方便顧客拿取。
5、將顧客點的食物交顧客手中。
服務(wù)人員將顧客點購的食品全部拿齊后，用雙手將托盤輕輕抬起送到顧客面前，并禮貌的向顧客說明，例如“讓您久等了，請看一些是否都齊了？”、“請小心拿好”等。
6、感謝顧客光臨。
當(dāng)顧客拿好食品離開柜臺時，服務(wù)人員應(yīng)真誠的說：“謝謝惠顧”、“歡迎再度光臨”、“謝謝光臨”、“祝您愉快”等祝頌之語，使顧客對麥當(dāng)勞留下較好的印象，以至今后可能再來。在這種標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)顧客的六個步驟背后，麥當(dāng)勞公司要求服務(wù)員做到“用心待客”。特別是計時工作的女孩子，她們的服務(wù)禮貌周到、迅速準(zhǔn)確、親切，歡迎熱情自然，音量的大小適當(dāng)。需要說明的是，雖然麥當(dāng)勞以嚴(yán)格的統(tǒng)一說詞，來統(tǒng)一服務(wù)工作，但卻并非一成不變，而是將需要情感的互動部分，交由員工去自行處理。盡管服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)整齊劃一，但她們不會像機(jī)器人一樣重復(fù)同一個口令和動作。進(jìn)入麥當(dāng)勞餐廳用餐的顧客心中期望的笑顏、禮貌、迅速、準(zhǔn)確都獲得了滿足，看得出來她們是在用心工作。
存在問題。
在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些問題，對其也積極的面對找出原因，并尋求解決方法。
況。問題。
（二）有時人太多服務(wù)員態(tài)度不是很好，也沒妥善安排客人就座。
（二）改進(jìn)建議。
1、食物過期就應(yīng)該拿去丟掉。
2、服務(wù)員應(yīng)該100%滿足顧客，顧客永遠(yuǎn)是對的，永遠(yuǎn)是麥當(dāng)勞的宗旨。
此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。
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