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食品生產(chǎn)許可證申請書篇一
姓名
性別
民族
職務
戶籍登記住址
證件類型
證件號
固定電話
移動電話
法定代表人（負責人）簽字：年月日
備注：食品經(jīng)營單位法定代表人(負責人)應當履行以下承諾(聲明)，并簽字加蓋單位公章。
本人向許可機關鄭重聲明：過去五年內，本人擔任直接負責的主管人員和食品安全管理人員所在的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，不存在被吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營（生產(chǎn)、流通或者餐飲服務）許可證的情形。同時，本單位將嚴格遵守《食品安全法》的規(guī)定。
謹此承諾，本表所填內容不含虛假成份，現(xiàn)親筆簽字（蓋章）確認。
簽字（蓋章）：
年月日
（身份證件復印件粘貼處）
食品安全管理人員情況登記表
姓名
性別
民族
證件類型
證件號
職務
聯(lián)系電話
任免單位
備注
食品經(jīng)營單位食品安全管理人員應當履行以下承諾（聲明），并簽字加蓋單位公章。
食品安全管理人員承諾（聲明）：本人向許可機關鄭重聲明：過去五年內，本人擔任直接負責的主管人員和食品安全管理人員所在的食品經(jīng)營單位，不存在被吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營（生產(chǎn)、流通或者餐飲服務）許可證的情形。
謹此承諾，本表所填內容不含虛假成份，現(xiàn)親筆簽字（蓋章）確認。
簽字（蓋章）：年月日
接觸直接入口食品從業(yè)人員情況登記表
序號
姓名
性別
民族
證件
類型
證件號
工種
健康證明編號
健康證明
發(fā)放單位
食品安全設施設備登記表
序號
設備名稱
數(shù)量
位置
備注
保證申明
申請人保證：本申請書中所填內容及所附資料均真實、合法。如有不實之處，本人（單位）愿負相應的法律責任，并承擔由此產(chǎn)生的一切后果。
申請人（簽名）：法定代表人（負責人或業(yè)主）（簽名）：
年月日
注：食品安全設施設備指相應的更衣、盥洗、防腐(冷藏冷凍)、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、消毒、保潔、通風、排水、照明以及存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇二
縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所：
孫家橋中學系寄宿制學校，在校寄宿學生300多人。學校對食堂食品衛(wèi)生管理非常嚴格，成立了專門的學校食品衛(wèi)生管理監(jiān)督機構，衛(wèi)生管理制度健全，食堂工作人員經(jīng)過體檢，身體健康，學校開辦食堂完全符合衛(wèi)生安全的標準。已于2006年9月辦理了食品衛(wèi)生許可證，此證有效期限已到，特申請換證，請辦理為謝！
孫家橋中學。
**年**月**日。
申請單位。
申請日期
中華人民共和國衛(wèi)生部制。
申請單位名稱（字號）負責人（戶主）地址職工總數(shù)（含臨時）固定資產(chǎn)（萬元）竣工驗收認可書證號申請許可項目（生產(chǎn)經(jīng)營方式）。
經(jīng)濟性質法人及法人代表電話應體檢、培訓人數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營場所使用面積原衛(wèi)生許可證證號。
申報材料（編號、材料名稱）。
要求保密的材料：
衛(wèi)生設施（名稱及數(shù)量）。
（以上由申請者填寫）主管部門意見。
收到申請日期受理申請日期體檢培訓人數(shù)
年月日年月日。
收件人受理人發(fā)放合格證人數(shù)。
初審意見：1、經(jīng)書面審查和現(xiàn)場子審查，符合發(fā)證條件；2、應用no.y05―衛(wèi)生許可證；3、可核準的許可項目。
（公章）。
承辦人：
審核人：
發(fā)證機關核準許可項目。
發(fā)證機關章。
核發(fā)人衛(wèi)生許可證編號：y05―3―2有效期至。
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食品生產(chǎn)許可證申請書篇三
生產(chǎn)場所地址填寫申請企業(yè)的實際生產(chǎn)場地的詳細地址，要注明市(地)、區(qū)(縣)、路(街道、社區(qū)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn))、號(村)等，即:××市(地)××區(qū)(縣)×××鄉(xiāng)(鎮(zhèn))×××路(街道)。
聯(lián)系人張××(填寫企業(yè)負責辦理生產(chǎn)許可證工作的人員姓名)。
聯(lián)系電話填寫有效的企業(yè)聯(lián)系電話，包括座機和手機。
傳真。
電子郵件×××××××××@××××××。
申請日期××年××月××日
注意事項。
1、填寫要實事求是，不得弄虛作假。
2、用鋼筆填寫或打印，要求字跡清晰、工整，不得涂改。
3、申請人署名、印章的名稱應與工商行政管理部門預先核準或登記注冊的一致(印章復印無效)。
4、申請生產(chǎn)食品品種類別及申證單元按照相應審查細則的規(guī)定填寫。
5、一個申證單元一套申請材料，一套申請材料不得包含多個申證單元。
6、計量單位應使用行業(yè)通用的法定計量單位。
7、申請人提交本申請書一式3份。
8.申請生產(chǎn)許可證變更時，只填寫變更部分內容。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇四
產(chǎn)品類別及申證單元飲料(瓶裝飲用水)
企業(yè)名稱全稱(應與營業(yè)執(zhí)照嚴格一致。蓋章，不蓋章、復印章
無效)
注冊地址(與營業(yè)執(zhí)照上登記注冊的`住所一致)
生產(chǎn)地點(具體生產(chǎn)地點的詳細地址，有多個的要全部列出)
郵政編碼××××××
聯(lián)系人×××
聯(lián)系電話××××××傳真××××××
電子郵件(申請企業(yè)沒有電子郵件的，可以不填)
申請日期××××年××月××日
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局監(jiān)制
1、填寫要實事求是，不得弄虛作假。
2、該申請書用鋼筆填寫或打印，要求字跡清晰、工整，不得涂改。填寫附件時如紙張不夠，可自行附頁。
3、企業(yè)名稱應與工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照名稱相一致。
4、產(chǎn)品名稱及其品種按照《食品生產(chǎn)許可證實施細則》或相應審查細則的有關規(guī)定填寫。
5、年總產(chǎn)值、銷售額、繳稅額、利潤等經(jīng)濟指標均按上年度填寫。
6、企業(yè)提交食品生產(chǎn)許可證申請書時，應當同時提交以下材料：
(2)企業(yè)廠區(qū)布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖(需標注關鍵設備和參數(shù))各一份；
(3)經(jīng)質量技術監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標準一份；
(4)企業(yè)質量管理文件一份；
(5)需要提供的其他相關證明(如haccp證書、進出口衛(wèi)生注冊(登記)證、礦泉水開采許可證、取水許可證等，一式三份)。
7、該申請書封面必須加蓋企業(yè)公章，企業(yè)公章應與工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照名稱相一致。
8、該申請書一式三份(公章復印無效)。質檢總局、省局和市(地局)各存一份。
9、該申請書用于首次許可證申請、期滿換證申請和擴項申請。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇五
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局監(jiān)制填寫說明。
1、填寫要實事求是，不得弄虛作假。
2、該申請書用鋼筆填寫或打印，要求字跡清晰、工整，不得涂改。3、企業(yè)名稱應與工商行政管理部門核發(fā)的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照名稱相一致。4、產(chǎn)品名稱及其品種按照《食品生產(chǎn)許可證實施細則》或相應審查細則的有關規(guī)定填寫。
5、年總產(chǎn)值、銷售額、繳稅額、利潤等經(jīng)濟指標均按上年度填寫。6、按照《加強食品質量安全監(jiān)督管理工作實施意見》要求，附齊以下所需材料:(1)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證復印件各1份;(2)企業(yè)廠區(qū)布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖(需標注關鍵設備和參數(shù))各1份;(3)經(jīng)質量技術監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標準1份;(4)企業(yè)質量管理文件1份。
7、填寫附件時如紙張不夠，可自行附頁。
8、該申請書封面必須加蓋企業(yè)公章，企業(yè)公章應與工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照名稱相一致。
產(chǎn)項目總投資萬元(注冊)商標。
年繳稅額萬元年利潤萬元質量技術監(jiān)督部門受理申請意見審查組審查結論。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇六
申請單位
經(jīng)濟性質
單位負責人
法人及法人代表
單位地址
電話
職工人數(shù)
應體檢人數(shù)
固定資產(chǎn)(萬元)
使用面積
竣工驗收認可書號
原衛(wèi)生許可證號
申報許可項目：
申報材料及保密要求：
編號材料名稱頁數(shù)
衛(wèi)生設施：
主管部門意見
(公章)
年月日
收到申請書日期
年月日
經(jīng)辦監(jiān)督員意見
衛(wèi)生監(jiān)督員意見：
年月日
衛(wèi)生監(jiān)督機構審批許可項目
(公章)
年月日
發(fā)證日期及編號
年月日
編號：
有效期限年月日至
年月日
備注：
填寫說明
1.本書填寫者填寫后交指定衛(wèi)生機構
2.填寫時使用毛筆或鋼筆，文字要簡潔、清楚不得有涂改現(xiàn)象、空白處以“無”字填寫。
3.“申請許可證項目”填寫申請生產(chǎn)經(jīng)營范圍和種類。
4.呈報申請書時，必須提交下列材料
(1)建設項目設計衛(wèi)生審查認可書，竣工衛(wèi)生驗收認可書。
(2)設備面局及工藝流程圖，原料配方，使用標準，特殊規(guī)定品種批準證明，從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生培訓合格證明。
(3)基本衛(wèi)生設施情況，安全性材料，檢驗設備及人員情況。
(4)衛(wèi)生監(jiān)督機構要求申報的其他材料
5.申請書一式二份
食品生產(chǎn)許可證申請書篇七
尊敬的領導：
丹東億誠房地產(chǎn)開發(fā)有限公司開發(fā)建設的丹東浙商經(jīng)貿大廈位于丹東市新區(qū)國盛路、銀河大街、鴨綠江大街圍合地塊?，F(xiàn)我公司已對該地塊進行地下室施工，因此需對周邊進行降水，現(xiàn)向丹東市水務局申請取水。望該部門予以批準！
此致
敬禮！
丹東億誠房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
20xx年5月29日
食品生產(chǎn)許可證申請書篇八
申請書。
語言要準確、簡潔，態(tài)度要誠懇、樸實。下面是本站小編為大家精心整理的辦學許可證申請書，希望能給您帶來幫助。
市教育局：
擬投資舉辦學校，作為舉辦者和法定代表人，其具有完全民事行為能力和政治權利。(作為舉辦者，其為具有法人資格的公司)。
學校擁有雄厚的教研團隊、培訓團隊，有嚴格的招聘、培訓、
考核執(zhí)行體系，確保過硬的教學質量?，F(xiàn)有高級職稱英語教師人，中級職稱英語教師人。本校面向幼兒、少兒外語培訓有規(guī)范、科學、活潑、教學效果顯著的系列教材，和與之相配的嚴謹?shù)慕處熍嘤栿w系。為提高市英語教育之水平及培養(yǎng)跨世紀之外語人才,適應現(xiàn)代化的需要,特此申辦學校。
為及周邊地區(qū)的兒童、學生及成人。使用教材為(備注：教材的出版社為，已得到中國教育部認可及備案)。
學校教學地點擬設在，校舍建筑面積約平米，周邊環(huán)境安靜、安全，充分考慮到學生的學習氛圍與活動環(huán)境。校舍由學校租賃(購買)，并由學校嚴格遵循消防及安保標準裝修。學校的校長由中國公民擔任，根據(jù)學校規(guī)模下設行政部、教務部、財務部和人力資源部等。教師大部分為專職教師。開辦資金為舉辦者投入的人民幣萬元。
望請批準為盼。
申請人：
20xx年x月x日。
擬辦幼兒園學校申請，申請項目如下：
一、名稱：托福星幼兒園。
二、地址：托克托縣工業(yè)園區(qū)電廠南門向南50米路西。
三、面積：1800平方米。
四、教學容積：6個教學班。
五、班級師資：每班配備兩教一保。
六、教師文化程度：教師80%為二職、教育學院等專業(yè)幼教學院畢業(yè)，20%為非幼教學院畢業(yè)。
七、廚房：廚房廚具均為新購置設備，工作臺式冰箱，多功能工作臺，消毒柜，醫(yī)用大型熱水器，全部符合國家幼兒園配備標準。
八、幼兒園功能區(qū)：
1、獨立教室，每班配備衛(wèi)生間，獨立臥室，每班配備消毒柜，水杯柜，衣帽柜，教室課桌椅均為環(huán)保塑料制作，老師獨立辦工桌。
2、室內活動大廳約220平米，室外活動場地約300平米，大型玩具2個，小型玩具5個。
3、室內多功能舞蹈廳約210平米，設有獨立舞臺，燈光音響均為專業(yè)設備。
4、每個孩子保證有五種不同的桌面玩具。
九、性質：公益，幼兒園運轉由社會慈善人士、內蒙幼教單位、企事業(yè)單位承擔。幼兒園除每人每天收伙食費12元，書本費80元，保險費100元，其它費用均為免費。
十、以上全部設備場地投資人民幣約40萬元。
望盼領導考察審批。
申請人：
20xx年x月x日。
(一)民辦非學歷教育機構舉辦者提出申請舉辦民辦非學歷教育機構的意向并報送一份可行性市場。
調研報告。
對基本符合申辦條件的，審批機關告之所需申辦材料的內容和要求。
(二)民辦非學歷教育機構舉辦者向審批機關提交由舉辦者簽章的辦學申請書及相關材料。審批機關實地檢查擬設立的民辦非學歷教育機構的教學場地及教學設施、設備。
(三)審批機關受理申辦事宜，并于自受理之日起三個月內完成審批和向上級機關備案事宜。對不同意設立的退回申辦材料并說明理由。
(四)審批機關下發(fā)同意設立民辦非學歷教育機構的批復文件，核發(fā)《民辦學校辦學證》。
(五)民辦非學歷教育機構舉辦者持《民辦學校辦學許可證》副本和批復文件，到民政局辦理法人登記、公安局刻印章、物價局辦理收費許可證、技術監(jiān)督局辦理法人代碼證、銀行開設賬戶、稅務部門辦理稅務登記等手續(xù)。
(六)民辦非學歷教育機構持學校公章、財務章到審批機關加蓋印章印摸，登記銀行帳號和收費許可證編號，領取《民辦學校辦學許可證》正本。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇九
南丹縣煙草專賣局：
我店位于羅富鄉(xiāng)黃江村黃江街街頭(店名：黃江農家店)，屬于繁華地段，人流量較大，附近也沒什么賣煙的商店，給卷煙消費者帶來很大的不便，本店證照齊全，遵紀守法，符合煙草公司辦證條件，特向煙草公司提出申請辦理《卷煙零售許可證》，我店領取煙草專賣零售許可證后，在卷煙經(jīng)營活動中向貴公司承諾如下：
一、學習、嚴格遵守《煙草專賣法》、《煙草專賣實施條例》、《廣西壯族自治區(qū)煙草專賣管理辦法》。
二、自覺接受煙草專賣行政執(zhí)法人員的檢查、監(jiān)督管理。做到持證、亮證經(jīng)營;不轉借、涂改、偽造和買賣煙草專賣許可證。
三、嚴格按照《煙草專賣法》規(guī)定，只在當?shù)責煵輰Ｙu公司進貨、保證不銷售假、私、非卷煙，不為他人代售卷煙。
四、如需停業(yè)、歇業(yè)主動、及時向煙草專賣局申請;要求復業(yè)也及時向煙草專賣局申請，批準后再經(jīng)營。
五、主動參與煙草專賣誠信等級管理，正確對待稽查隊員和客戶經(jīng)理的打分，公正、客觀的評價煙草人員的誠信服務;做到誠實守信，守法、規(guī)范經(jīng)營，引導消費，優(yōu)質服務。
六、積極主動向煙草專賣行政主管部門舉報卷煙經(jīng)營違法違規(guī)行為。
望貴局給予批準。
申報人:莫××。
20xx年3月19日。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十
x×教育局：
xxx幼兒園屬x×主辦，在城區(qū)內于一九九六年建造，所有資產(chǎn)屬公有。x×總場幼兒園辦園的目標是：“為了孩子的'明天更美好”，“為了一切孩子”。為廣大家長排憂解難，為幼兒提供優(yōu)質的保教服務，讓家長放心。
根據(jù)現(xiàn)有辦園條件，只能開辦x×個教學班，實行全日制教學管理，統(tǒng)一收費，上繳管理區(qū)財政，實行按月劃撥費用，資金不足部分管理區(qū)補貼。
鑒于總場幼兒園的辦園條件，特向市教育局申請辦園資格，懇請批準。
申請人：xxx
20xx年x月x日
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十一
縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所：
xxx中學系寄宿制學校，在校寄宿學生300多人。學校對食堂食品衛(wèi)生管理非常嚴格，成立了專門的學校食品衛(wèi)生管理監(jiān)督機構，衛(wèi)生管理制度健全，食堂工作人員經(jīng)過體檢，身體健康，學校開辦食堂完全符合衛(wèi)生安全的標準。已于9月辦理了食品衛(wèi)生許可證，此證有效期限已到，特申請換證，請辦理為謝!
xxx中學。
xx月xx日。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十二
縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所：
xxx中學系寄宿制學校，在校寄宿學生300多人。學校對食堂食品衛(wèi)生管理非常嚴格，成立了專門的學校食品衛(wèi)生管理監(jiān)督機構，衛(wèi)生管理制度健全，食堂工作人員經(jīng)過體檢，身體健康，學校開辦食堂完全符合衛(wèi)生安全的標準。已于20xx年9月辦理了食品衛(wèi)生許可證，此證有效期限已到，特申請換證，請辦理為謝!
申請人：
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十三
市教育委員會：
擬投資舉辦學校，作為舉辦者和法定代表人，其具有完全民事行為能力和政治權利。(作為舉辦者，其為具有法人資格的公司)。
學校方面涉足：外語培訓、多種職業(yè)培訓、全日制培訓等。學校有雄厚的教研團隊、培訓團隊，有嚴格的招聘、培訓、考核執(zhí)行體系，確保教學的質量統(tǒng)一。上學校面向幼兒、少兒外語培訓有規(guī)范、科學、活潑、教學效果顯著的系列教材，和與之相配的嚴謹?shù)慕處熍嘤栿w系。為提高市英語教育之水平及培養(yǎng)跨世紀之外語人才,適應現(xiàn)代化的需要,特此申辦學校。
學校性質為社會力量辦學，教育類別為非學歷職業(yè)教育。專業(yè)設置幼兒英語、少兒英語、中學生英語、成人基礎英語及的其他外語培訓內容。招生對象為及周邊地區(qū)的兒童、學生及成人。使用教材為新概念英語。
學校教學地點擬設在，校舍建筑面積約平米，周邊環(huán)境安靜、安全，充分考慮到學生的學習氛圍與活動環(huán)境。校舍由學校租賃(購買)，并由本市專業(yè)的設計公司裝潢設計。
學校的校長由中國公民擔任，根據(jù)學校規(guī)模下設行政部、教務部、財務部和人力資源部等。教師大部分為專職教師。
開辦資金為舉辦者投入的`人民幣xx萬元。
望請批準為盼。
舉辦者：xx
xx年xx月
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十四
__縣煙草專賣局：
我店位于__鄉(xiāng)__村__（店名：__），屬于繁華地段，人流量較大，附近也沒什么賣煙的商店，給卷煙消費者帶來很大的不便，本店證照齊全，遵紀守法，符合煙草公司辦證條件，特向煙草公司提出申請辦理《卷煙零售許可證》，我店領取煙草專賣零售許可證后，在卷煙經(jīng)營活動中向貴公司承諾如下：
一、學習、嚴格遵守《煙草專賣法》、《煙草專賣實施條例》、《__煙草專賣管理辦法》。
二、自覺接受煙草專賣行政執(zhí)法人員的`檢查、監(jiān)督管理。做到持證、亮證經(jīng)營；不轉借、涂改、偽造和買賣煙草專賣許可證。
三、嚴格按照《煙草專賣法》規(guī)定，只在當?shù)責煵輰Ｙu公司進貨、保證不銷售假、私、非卷煙，不為他人代售卷煙。
四、如需停業(yè)、歇業(yè)主動、及時向煙草專賣局申請；要求復業(yè)也及時向煙草專賣局申請，批準后再經(jīng)營。
五、主動參與煙草專賣誠信等級管理，正確對待稽查隊員和客戶經(jīng)理的打分，公正、客觀的評價煙草人員的誠信服務；做到誠實守信，守法、規(guī)范經(jīng)營，引導消費，優(yōu)質服務。
六、積極主動向煙草專賣行政主管部門舉報卷煙經(jīng)營違法違規(guī)行為。
望貴局給予批準。
申請人：____。
____年__月__日。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十五
市教育局：
擬投資舉辦學校，作為舉辦者和法定代表人，其具有完全民事行為能力和政治權利。（作為舉辦者，其為具有法人資格的公司）。
學校擁有雄厚的教研團隊、培訓團隊，有嚴格的招聘、培訓、考核執(zhí)行體系，確保過硬的教學質量?，F(xiàn)有高級職稱英語教師人，中級職稱英語教師人。本校面向幼兒、少兒外語培訓有規(guī)范、科學、活潑、教學效果顯著的系列教材，和與之相配的嚴謹?shù)慕處熍嘤栿w系。為提高市英語教育之水平及培養(yǎng)跨世紀之外語人才，適應現(xiàn)代化的需要，特此申辦學校。
學校性質為社會力量辦學，教育類別為非學歷職業(yè)教育。專業(yè)設置幼兒英語、少兒英語、中學生英語、成人基礎英語。招生對象為及周邊地區(qū)的兒童、學生及成人。使用教材為（備注：教材的出版社為，已得到中國教育部認可及備案）
學校教學地點擬設在，校舍建筑面積約平米，周邊環(huán)境安靜、安全，充分考慮到學生的學習氛圍與活動環(huán)境。校舍由學校租賃（購買），并由學校嚴格遵循消防及安保標準裝修。學校的校長由中國公民擔任，根據(jù)學校規(guī)模下設行政部、教務部、財務部和人力資源部等。教師大部分為專職教師。開辦資金為舉辦者投入的人民幣萬元。
望請批準為盼。
申請人：xxx
年月日
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十六
sb/t10648《冷藏調制食品》、sb/t10652《米飯、米粥、米粉制品》、gb2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》;gb2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》;gb2763《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》;gb29921《食品安全國家標準食品中致病菌限量》;gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》;gb7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》;gb28050《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》;gb14881《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》;gb2761《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》;相關的食品安全地方標準、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的食品安全企業(yè)標準。
四、標簽和標志、包裝、貯存、運輸、銷售。
冷鏈食品的標簽應符合gb7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》和gb28050《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的規(guī)定。
冷鏈食品的儲運圖示標志應符合相關規(guī)定。
冷鏈食品的包裝容器及其材料應符合相關的國家標準和行業(yè)標準。銷售的包裝應完整、不易散包。
冷鏈食品貯存冷藏庫庫溫應在0℃~10℃范圍內。冷鏈食品運輸工具應清潔、衛(wèi)生、無異味，不應與有毒、有害、有異味的物品混運。冷鏈運輸車應具有溫度監(jiān)控設備，且溫度應保持在0℃~10℃。
冷鏈食品應在溫度0℃~10℃范圍內冷藏柜陳列，不應裸露銷售。
五、保質期。
(一)冷鏈食品的保質期依企業(yè)標準執(zhí)行，保質期限一般為24小時至48小時。企業(yè)在取得充分、可靠、科學的食品安全依據(jù)，以及第三方產(chǎn)品保質期測試實驗合格的基礎上，自行確定保質期。
(二)保質期限起始時間從產(chǎn)品包裝結束起計算，要求精確到小時、分鐘。
六、檢驗項目。
冷鏈食品檢驗項目至少應包括：感官、凈含量、標簽、大腸菌群、菌落總數(shù)、致病菌、過氧化值、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬等。
出廠檢驗項目按產(chǎn)品適用的相關標準進行檢驗，至少包括：感官、凈含量、標簽等。
企業(yè)應對每批產(chǎn)品進行大腸菌群、菌落總數(shù)、過氧化值(油炸類食品)等項目檢測;每日至少對1批次產(chǎn)品進行致病菌項目檢測;每月至少對2批次產(chǎn)品進行農藥殘留、獸藥殘留、重金屬等項目檢測。
冷鏈食品型式檢驗按該產(chǎn)品執(zhí)行的標準進行全項檢驗。企業(yè)每年至少進行2次型式檢驗。
企業(yè)可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對產(chǎn)品進行檢測，但應保持檢測結果準確。企業(yè)使用的快速檢測方法及設備應定期與食品安全國家標準規(guī)定的檢驗方法進行比對或者驗證。快速檢測結果呈陽性時，應使用食品安全國家標準規(guī)定的檢驗方法進行復檢(致病菌可委托檢驗)。
七、抽樣方法。
根據(jù)企業(yè)申請發(fā)證產(chǎn)品的品種(動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品食品原料)，每個品種均應抽取進行發(fā)證檢驗。抽樣單上按該產(chǎn)品的具體名稱填寫。
在企業(yè)的成品庫內隨機抽取發(fā)證檢驗樣品。所抽樣品須為同一批次保質期內的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)不得少于200個最小包裝，隨機抽取20個最小包裝。樣品分成2份。1份檢驗，1份備查。樣品確認無誤后，由抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章、當場封存樣品，并加貼封條，封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。樣品應注意冷藏保存。
八、其他要求。
本類產(chǎn)品不允許分裝，不允許實施委托加工行為。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十七
xx縣，位于，負責人：，從業(yè)人員人，已取得衛(wèi)生部門的衛(wèi)生知識培訓合格證明及健康證。我店衛(wèi)生制度健全，消毒設施齊全，，店內防蠅、防塵、防鼠設施齊全，衛(wèi)生環(huán)境整潔，有專（兼）職衛(wèi)生管理員，特申請辦理衛(wèi)生許可證。
衛(wèi)生管理人員：
申請人：
x年x月x日。
食品生產(chǎn)許可證申請書篇十八
本細則適用于企業(yè)申請使用糧食、畜禽肉、水產(chǎn)品、果蔬等為主要原料，采用熱加工后快速冷卻工藝生產(chǎn)，經(jīng)預先定量包裝或者預先定量制作在密封的包裝材料或容器中，并在低溫條件下貯存、運輸及銷售的提供給消費者的經(jīng)加熱后可直接食用的冷鏈食品(包括主食菜肴類、其他類)。
已納入餐飲服務環(huán)節(jié)管理的盒飯不適用本細則。
冷鏈食品的申證單元為1個，其產(chǎn)品類別編號按其他食品類別進行編制。生產(chǎn)許可要注明相應的產(chǎn)品品種，即其他食品[冷鏈食品(主食菜肴類、其他類)]。生產(chǎn)許可證附頁須注明獲得許可生產(chǎn)的冷鏈食品包括主食菜肴類、其他類的具體品種明細。
本細則中引用的文件、標準通過引用成為本細則的內容。凡是引用文件、標準，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本細則。僅有包裝場地、工序、設備，沒有完整生產(chǎn)工藝條件的，不予生產(chǎn)許可。
(一)管理制度審查。
按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關法律法規(guī)及《食品生產(chǎn)許可審查通則》的規(guī)定，對企業(yè)建立食品質量安全管理制度的情況進行審核。主要審核以下內容：
食品質量安全管理制度，主要生產(chǎn)原料管理制度，原輔料采購制度，技術標準、工藝文件及記錄管理制度，過程管理制度，檢驗管理制度，產(chǎn)品防護管理制度，物料儲存和分發(fā)制度，人員管理制度，運輸管理制度、信息化管理、產(chǎn)品追溯及召回制度、產(chǎn)品留樣制度、企業(yè)食品安全風險自查制度、問題報告制度等食品質量安全管理制度。
(二)場所核查。
按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》、相關法律法規(guī)以及執(zhí)行的食品安全標準的要求，對照企業(yè)提交的申請材料，現(xiàn)場核查以下場所要求。
1.企業(yè)廠房選址和設計、內部建筑結構、輔助生產(chǎn)設施應當符合相關標準的規(guī)定，要求總使用面積應不少于4000平方米。
2.有與企業(yè)生產(chǎn)能力相適應的生產(chǎn)車間和輔助設施。
生產(chǎn)車間一般包括原料處理車間(清洗區(qū)、解凍區(qū)、切配區(qū)、洗蛋間等)、原料貯存間、熱加工車間、冷卻車間、內包車間、外包車間、工器具清洗間(用于清洗原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明顯的區(qū)分標識，存放區(qū)域分開設置)等，輔助設施包括檢驗室、原輔料倉庫(冷凍庫、冷藏庫、常溫庫等)、包材倉庫、成品冷庫等，生產(chǎn)車間和輔助設施使用面積不少于平方米。
原料處理車間應分別設動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品食品原料的清洗槽和加工臺案，清洗槽和加工臺案的數(shù)量或容量應與生產(chǎn)能力相適應，并應明確標識。
3.生產(chǎn)車間和輔助設施的設置應按生產(chǎn)流程需要及衛(wèi)生要求，有序而合理布局。
應根據(jù)生產(chǎn)流程、生產(chǎn)操作需要和清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。各加工操作場所按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的順序合理布局，并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。冷卻間、內包裝車間及外包車間應有溫度控制及監(jiān)控設施。
4.生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開。
生產(chǎn)區(qū)應具有良好的通風、排油煙、排水等條件，有低溫要求的加工場所應配有降溫設施，生產(chǎn)區(qū)應配有排污、殺菌、防蠅、防蟲、防鼠等設施。
5.車間內應區(qū)分清潔作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)。區(qū)域的劃分要明確，且應相互分隔，并有顯著標識加以區(qū)分。
清潔作業(yè)區(qū)，即清潔要求高的作業(yè)區(qū)域，包括內包車間、冷卻車間等場所。準清潔作業(yè)區(qū)，即清潔要求次于清潔作業(yè)區(qū)的作業(yè)區(qū)域，包括熱加工車間、工用具保潔車間等。一般作業(yè)區(qū)，即清潔度要求低于準清潔作業(yè)區(qū)的作業(yè)區(qū)域，包括原料加工車間、外包裝間、工用具清洗消毒場所、原料貯存場所等。
6.企業(yè)應定期對清潔作業(yè)區(qū)進行空氣質量監(jiān)測，每年應請有資質的第三方檢驗機構進行檢查。清潔作業(yè)區(qū)內部隔斷、地面應采用符合生產(chǎn)衛(wèi)生要求的材料制作;空氣應進行殺菌消毒或凈化處理。日常運行中，清潔作業(yè)區(qū)的空氣潔凈度檢測和監(jiān)測按照下表進行。
冷鏈食品生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)動態(tài)標準控制表。
7.企業(yè)應保證全程冷鏈條件，包括冷藏貯存、冷藏運輸、冷藏銷售條件。
(三)設備核查。
應核查《食品生產(chǎn)許可證申請書》中申報生產(chǎn)能力和企業(yè)擁有的生產(chǎn)設備數(shù)量、參數(shù)的適應程度。
1.必備的生產(chǎn)設備(根據(jù)生產(chǎn)工藝需求)。
(1)原料清洗消毒設備(如清洗槽、洗菜機、去皮機等)。
(2)解凍設施(如化凍設施等)。
(3)切配設備(如切菜機、切肉機、絞肉機、切絲機、切丁機等)。
(4)熟制設備(如炊飯設備、炒鍋、蒸汽夾層鍋、焯燙機、油炸機、燒烤機、蒸箱等)。
(5)速冷設備(如真空冷卻設備、速冷庫等，并配有溫度指示裝置)。
(6)熱力消毒設備、滅菌設備(如針對加工器具消毒柜等)。
(7)包裝設備(包裝機、計量稱重設備、與包裝設備聯(lián)動的自動打碼機等)。
(8)金屬探測器。
2.必備的檢驗設備。
檢驗設備的數(shù)量應與企業(yè)生產(chǎn)能力相適應。應審查企業(yè)提交的檢驗設備與生產(chǎn)能力相適應的書面報告。配備與檢驗能力和工作量相適宜的儀器設備，檢驗儀器設備和檢驗用計量器具應按照相關規(guī)定定期進行校驗。必備的出廠檢驗設備包括：1、分析天平(0.1mg);2、天平(0.1g);3、滅菌鍋;4、微生物培養(yǎng)箱;5、顯微鏡;6、無菌室或超凈工作臺;7、干燥箱;8、滴定管;9、水浴鍋等。
(四)設備布局、基本工藝流程、關鍵控制點。
1.設備布局。
設備的布局應當符合工藝的需要。
2.基本工藝流程。
3.關鍵控制環(huán)節(jié)。
(1)原料采購、處理：符合接收標準，剔除不可食部分;。
(2)解凍：溫度的控制;。
(3)調理熱加工：加熱時間、中心溫度控制;。
(4)快速冷卻：時間、溫度控制，確保食品燒熟后在短時間內將其中心溫度降至。
(5)包裝、冷藏、運輸及銷售：溫度控制，確保食品在10℃的條件下進行貯存、運輸、陳列和銷售。
(6)食品添加劑使用品種及添加量應符合國家標準gb2760的規(guī)定。
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