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二、 調(diào)查地點：xx市各超市
三、 調(diào)查對象：各超市店長及消費者
四、 調(diào)查方法：實地考察及問卷調(diào)查
五、 調(diào)查小組：xx
六、調(diào)查小結(jié)：
（一）經(jīng)營者部分
1、規(guī)模比較：調(diào)查的幾家超市中25%為 小型居民生活型超市，50%為普通綜合型超市，25%為型超市。
2.管理方式比較：100%對員工進(jìn)行定期培訓(xùn)和考察，具備一套完整的管理制度。
3.經(jīng)營策略：市場調(diào)查結(jié)果顯示：①地理位置：25%處于交通要道，25%在居民區(qū)附近，50%商業(yè)區(qū)附近。②超市形象：50%具有人工儲物部和自動儲物柜，50%只有人工儲物部。75%有休息長凳，25%無休息長凳（小型居民型超市）。100%店內(nèi)有音響設(shè)備，有購物音樂。100%有清晰的購物區(qū)招牌。75%購物設(shè)備單一，25%有多種類的購物籃購物車，方便各類消費者。③服務(wù)：100%定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)和考察。75%注重責(zé)任心（小型超市和普通綜合型超市），25%注重導(dǎo)購力（型超市），50%注重親和力（小型和普通綜合型超市），0%注重信息素養(yǎng)。④宣傳：75%利用報刊式廣告宣傳過，25%沒有（小型超市）。
4.金融危機(jī)的影響：①營業(yè)額：50%下降（普通綜合型超市），50%不變。②下降的原因：100%認(rèn)為家居生活用品和休閑娛樂用品銷量下降。③不變原因：100%認(rèn)為良好的信譽(yù)使得消費者在物價上漲的時候愿意選擇他們。④采取的促銷手段：100%特價商品，25%購物贈禮或抽獎（型超市），50%提供貴賓卡會員卡來刺激消費（普通綜合型超市和型超市）。
綜上所述，由于型超市貨物種類齊全，可滿足廣消費者需要；小型超市貼近人民生活，經(jīng)營的商品以生活必需品為主抗風(fēng)險能力較強(qiáng)。所以，金融危機(jī)對其影響并不。而普通綜合型超市沒有主要銷售的產(chǎn)品，此時就很難均衡盈虧。對于金融危機(jī)，供給量增加需求量減少的狀況，商家都選擇價格為主的促銷手段來吸引顧客，基礎(chǔ)雄厚的型超市會有購物贈禮或抽獎的輔助手段來刺激消費，為其增光不少。這里特別要提的是發(fā)放貴賓卡和會員卡的促銷手段（尤其是團(tuán)購），這樣可以吸引固定的消費群體，這個固定的消費群體，可以成為商場生存的基本保障，也使得進(jìn)貨量得到有效的控制，減少庫存量，增加流動資金使用量，算是不錯的促銷手段。
面對這樣的情況，我們建議小型超市加強(qiáng)生活必需品的供應(yīng)，適時的搞一些購物活動；普通綜合型超市可以在這段時間突出糧食、油等生活必需品的買賣，注重宣傳，增加固定消費群體數(shù)量；而型超市在店員的態(tài)度上多下功夫。此外，各超市都應(yīng)注意培養(yǎng)店員的信息素養(yǎng)，把握消費者心理，這會增強(qiáng)超市的運營效果。
（二）消費者部分
我們采用了觀察法和談法，隨機(jī)選取了各超市的消費者為被試。被試包括兩個部分，第一部分是個別談的被試，共30人。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有37%的對象去超市主要購買的是生活必需品，購買居家用品類的占4.3%，近58.7%的對象是會在超市購買副食。
在眾多的因素中，地理位置（柱狀1）占33.3%，商品多樣化（柱狀2）占22.2%，價格（柱狀5）占17.8%。說明當(dāng)消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和商品的種類與價格因素，交通方便，物美價廉，自由選擇是消費者所希望的。在我們的調(diào)查對象當(dāng)中，多數(shù)人都認(rèn)為影響他們選擇在附近超市購物最重要的因素是地理位置，例如xx百貨超市臨江分店相對于調(diào)查的對象而言，交通十分方便（位于交通要道），最后，環(huán)境衛(wèi)生僅占4.4（柱狀6），說明它并不是影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。
根據(jù)回收資料，在個別談的基礎(chǔ)上，我們發(fā)現(xiàn)了個別超市存在的問題。
超市經(jīng)營存在的問題分析：存包、停車等不太方便；在非食品類區(qū)，尤其是化妝品區(qū)，工作人員過于熱情，降低消費者的購買欲望，甚至讓不少人選擇繞道而行；收款時往往會遇到各種問題（貨品價錢有偏差、柜臺暫時沒有零錢，找的錢有缺損等等）；有些商品的價格略高于其他超市，致使顧客對該超市的信心有所下降；比較注重衛(wèi)生的食品類未嚴(yán)格整理；超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很的問題，有些商品擺放不合理，不方便他們的選購；員工素質(zhì)有待加強(qiáng)，部分工作人員的服務(wù)態(tài)度有問題，有的冷漠以對，有的甚至輕視消費者，尤其是收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結(jié)帳時候算錯；促銷手段單一（未充分利用廣播等資源）；保鮮食品未做好適當(dāng)措施，如面包、水果等。
提高超市經(jīng)營效益的對策建議：實行明碼實價，價格合理；做到“服務(wù)周到”，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”；保持良好的購物環(huán)境，管理規(guī)范；科學(xué)合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品；對于商場內(nèi)播放的音樂，應(yīng)在多數(shù)時間里播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息，其余時間應(yīng)該播放一些悠揚動聽的音樂，讓消費者更舒暢地購物；應(yīng)讓廣消費者無償?shù)氐玫匠卸ㄆ谔峁┑纳唐沸畔ⅰ?/p>
總之，超市經(jīng)營者應(yīng)該在把握不同消費人群消費特點的基礎(chǔ)上，更好的滿足消費者的需求，使得企業(yè)能夠健康、持久的發(fā)展。調(diào)查饋的信息，揭示了一些需要引起超市經(jīng)營者重視的細(xì)節(jié)。本次調(diào)查顯示，顧客在超市選購商品時最看重的因素依次為：交通因素、商品多樣化、價格、商品的品質(zhì)、情感因素、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)。其中，服務(wù)居于末尾，說明這個問題是超市普遍欠缺的。超市購物的最主要特征就是自選，為顧客提供的服務(wù)是有限的。這時促銷員、收銀員和場內(nèi)服務(wù)人員的作用就凸現(xiàn)出來了。
在找不到商品時，或者是找不到價簽或遇到技術(shù)含量較高的商品時，顧客就需要得到場內(nèi)服務(wù)人員的助；在選購新品牌和有新功能的產(chǎn)品時，顧客就需要促銷員的介紹。收銀員仕客消費過程的最后一個環(huán)節(jié)，它對顧客的情緒和滿意度造成了相當(dāng)?shù)挠绊?。調(diào)查顯示，收款臺仕客對超市服務(wù)最不滿意的地方，收款排隊等待、收銀員態(tài)度不好和掃描設(shè)備問題而耽誤時間是影響消費者購物情緒和滿意度的主要因素。
從經(jīng)營者角度看，他們無疑應(yīng)該了解消費者的消費特點，對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經(jīng)營策略和企業(yè)管理上應(yīng)該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強(qiáng)理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”，購買商品也只是詢問概情況，對某些細(xì)節(jié)不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使買到稍有毛病的商品，只要無關(guān)局，也不去計較。
在許多情況下，購買動機(jī)的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的囑咐、同事朋友的托、工作的需要等等，動機(jī)的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質(zhì)量、價格當(dāng)成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經(jīng)常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。?
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