報告是一種系統(tǒng)性的文獻(xiàn)形式，用于向特定群體或組織提供信息和分析結(jié)果。要寫一篇完美的報告，我們首先需要明確報告的目標(biāo)和受眾。我們整理了一些行業(yè)領(lǐng)先公司的年度報告，希望能夠給您提供一些有用的參考。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇一
調(diào)查目的：
體察民情，了解人們的社會生活情況，關(guān)注民眾身體情況。
調(diào)查形式：
通過走訪各大小超市，對個超市的部分商品仔細(xì)調(diào)查。上網(wǎng)查找相關(guān)資料。
調(diào)查時間：
調(diào)查地點：
常德市個大小超市（家潤多、沃爾瑪）、
調(diào)查人：
柳詩穎
前言：
很高興自己能有這次社會實踐的機會，通過這樣的實踐，我真正學(xué)習(xí)到了社會經(jīng)驗，它為我積累了一筆寶貴的人生財富，它為我今后步入社會打下了牢實的根基。大學(xué)是一個教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會。實踐是學(xué)生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運用所學(xué)知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認(rèn)識問題，分析問題，解決問題的能力。為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵺`過程中，我深深的感覺到自己動手收獲勞動成果的樂趣。在實踐中成才，在調(diào)查中成長，并有效的對關(guān)系到自己切身利益的事進(jìn)行調(diào)查，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合，為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財富。
這個寒假我走訪了常德部分的大小超市，在各個大小超市做一名小小調(diào)查員。一共做了三天的社會實踐調(diào)查。下面是我在這三天內(nèi)所做的調(diào)查數(shù)據(jù)。
從以上數(shù)據(jù)中可以看出，超市里面的食品也不都是安全的，大家應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇食品。根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出腌制類食品最是不安全了，研制類食品在腌制的過程中，維生素c被大量破壞，大量吃腌制類食品會導(dǎo)致人體維生素c的缺乏。長期實用腌制類食品容易引起各種疾病。腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，食用后會被大量吸收，在腸道內(nèi)形成草酸鈣不易被排出體外，草酸鈣會結(jié)晶沉積在泌尿系統(tǒng)，形成結(jié)石。
腌菜如腌制不好，會直接產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸胺。此外，腌制類食品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝酸胺，導(dǎo)致胃癌。香腸、腌制火腿為了發(fā)色、增香、防腐等需要，人為加入亞硝酸鹽，也增加了產(chǎn)生亞硝酸胺的可能性，所以要控制攝取。
1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。
2、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。
3、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期。
4、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。
5、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
6、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。
7、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
8、購買肉制品、腌蠟制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）、銷售的食品。
9、妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權(quán)依據(jù).
（二）、食品添加劑的品種、使用范圍、用量；
（三）、專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；
（四）、對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求；
（五）、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；
（六）、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；
（七）、食品檢驗方法與規(guī)程；
（八）、其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的調(diào)查讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。通過社會實踐，讓我們大學(xué)生提前了解社會，也懂得了許多做人的道理，為將來真正走上社會提供寶貴的經(jīng)驗和閱歷，也為將來從事任何工作打下良好的基礎(chǔ)。同時也使我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，在此感謝在暑期社會實踐中幫助過我的叔叔阿姨們，謝謝他們提供給我了暑期實踐的機會。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇二
一、調(diào)查報告要求：
1、學(xué)風(fēng)優(yōu)良。不做假、不抄襲。
2、格式完整。包括內(nèi)容摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)。
正文應(yīng)包括：（1）調(diào)查目的、時間、對象、過程、統(tǒng)計結(jié)果；（2）分析；（3）結(jié)論；等。最后請附上調(diào)查表格。
語言規(guī)范、字?jǐn)?shù)原則上不低于3000字。手寫完成。原則上使用稿紙。
請將個人信息寫在調(diào)查報告首頁。
4、根據(jù)教育部門和學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，社會調(diào)查應(yīng)當(dāng)在假期或課外等時間進(jìn)行，注意安全。
二、推薦題目（具體題目自擬。其他題目須經(jīng)指導(dǎo)教師同意。報告須與本課程有關(guān)。）。
7.高校師范生職業(yè)規(guī)劃意識調(diào)查報告。
9.大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)道德意識調(diào)查報告。
10.沿海開放城市大學(xué)生擇業(yè)創(chuàng)業(yè)觀調(diào)查報告。
11.大學(xué)生消費者權(quán)利意識調(diào)查報告。
12.大學(xué)生犯罪成因及對策的思考。
大學(xué)生消費維權(quán)意識社會調(diào)查表。
____級____班。
1.您是否遇到過消費者權(quán)益糾紛？（）a、遇到過；b、未遇到過。
2.您以前是怎樣處理消費者權(quán)益糾紛的？（）a、自認(rèn)倒霉；b、采取一定的權(quán)益保護(hù)措施（例如找對方協(xié)商、找消費者協(xié)會等）。
3.您以前購買商品或者服務(wù)是否索要消費憑證（例如發(fā)票、車票等）？（）。
a、一般情況下要，除非對方確實沒有任何消費憑證；b、給就拿著，不給就算了，從來不去主動索要。
4.您在課外是否了解過消費者權(quán)益以及權(quán)益糾紛的解決途徑有哪些?（）。
a、全都了解。b、不了解或者了解一點。
5.您是否知道消費者申訴舉報指揮中心的電話號碼是多少？（）。
a、知道，號碼是________；b、不知道。
社會實踐包括做志愿者、社會考察、做家教以及其他課余打工實踐等。
注：須附照片等支撐材料。
（三）給國務(wù)院總理、山東省省長、煙臺市市長或者魯東大學(xué)校長的一封建議報告。（法治方面或者其他方面）。
考核點：法治精神或者社會責(zé)任意識。
參考選項：一封家書。
考核點：感恩意識社會實踐。
也可以寫：
對“爸：錢。兒”家信的思考與看法。
對藥家鑫案的思考與看法。
真心關(guān)心家人、匯報真實情況、索取生活費學(xué)費與感恩意識、學(xué)習(xí)計劃、職業(yè)規(guī)劃等。
（四）對其他社會熱點問題的有針對性的調(diào)查、分析、論證。
例如，2006年，南京某老人在公交車站跌倒受傷，被一位叫彭宇的小伙子扶起，并在老人的請求下將老人送到醫(yī)院。結(jié)果是老人說自己跌倒是被彭宇撞的，彭宇堅決否認(rèn)，老人就把彭宇告上法庭，經(jīng)四次審理，最后法院判彭宇賠償老人四萬多元。后經(jīng)調(diào)解降為一萬元。
2011年，天津的許云鶴被判賠10多萬元。
2011年武漢一位老大爺?shù)?，由于無人敢管耽誤治療而死亡。
2011年江蘇南通的殷紅彬停車救助一位老太太被誣陷撞人，后來交警調(diào)取監(jiān)控錄像還他以清白。老太太道歉了事。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇三
根據(jù)市、縣文件會議精神，我校高度重視，迅速部署，精心組織，自活動開展以來取得了實實在在的`成效，現(xiàn)將近階段我校主要工作情況總結(jié)如下：
為深入開展校園周邊食品安全專項整治工作，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了以嚴(yán)中林校長為組長、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)王彪虎為副組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務(wù)到人，責(zé)任到人，使校園周邊食品安全專項整治工作有計劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)。
1、做好調(diào)查摸底工作。
各小組嚴(yán)格按照整治方案要求和職責(zé)分工，對所負(fù)責(zé)的學(xué)校食堂、校園內(nèi)的餐飲店、食雜店，學(xué)校周邊的餐飲店、食雜店、飲食攤點進(jìn)行全面摸底，如實填寫登記表。向經(jīng)營業(yè)主告知整治目的、要求，宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識，發(fā)放整改通知書。
2、本次整治重點。
產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境及生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生，餐飲具消毒、保潔情況。具體包括以下內(nèi)容：
學(xué)校食堂（民辦、托幼）：檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級管理、食堂管理制度及責(zé)任制落實等情況，重點對米、面、油、調(diào)味品、肉制品、食品添加劑來源和索證索票、從業(yè)人員健康證及餐飲衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行情況。
食雜店（超市、面包店等）：檢查有關(guān)證照、從業(yè)人員健康證明、食品來源和索證、進(jìn)貨臺帳記錄，經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有害有毒食品、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。
餐飲店：檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級管理、從業(yè)人員健康證明、原輔料來源和索證索票、驗收制度的落實情況，食品加工經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無質(zhì)量安全標(biāo)志的食品原輔料。
飲食攤點：檢查臨時攤點設(shè)置許可證、攤點設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施配套情況、現(xiàn)場衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品和食品原輔料來源，是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無質(zhì)量安全標(biāo)志的食品原輔料。
作方案要求等等。
1、個別超市無經(jīng)營許可證、健康證；
2、臺賬不健全。
3、食堂無防蠅措施、改造計劃。
4、無培訓(xùn)資料。
1、繼續(xù)加大對食品安全專項整治工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。努力發(fā)動家長的力量。實現(xiàn)真真的家校兩手抓。
2、對校園周邊的小攤小販進(jìn)行嚴(yán)查，發(fā)現(xiàn)好言相勸不思悔改的，一律上報有關(guān)部門查處。
3、全面總結(jié)活動經(jīng)驗，提高活動成效。對活動進(jìn)行全面總結(jié)，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機制，鞏固提高活動成果。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇四
長期以來，社會實踐活動一直被作為培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀(jì)合格人才的重要途徑。2017年暑假我院團委根據(jù)上級有關(guān)文件精神，繼續(xù)在全院同學(xué)中開展形式多樣、豐富多彩的實踐活動，取得了令人可喜的成績。現(xiàn)將總結(jié)匯報如下：
假期前，院團委向全院廣大同學(xué)發(fā)出了《關(guān)于開展暑假社會實踐活動的通知》，并印發(fā)人手一份的社會實踐活動登記表，各系學(xué)生會（分團委）積極響應(yīng)、認(rèn)真落實，根據(jù)自身專業(yè)特點，確定實踐方向，作好動員工作。廣大同學(xué)都以認(rèn)真的姿態(tài)對待這次大學(xué)生社會實踐活動，熱情的參加了社會實踐活動，從而鍛煉了廣大同學(xué)的社會交往能力，培養(yǎng)了廣大同學(xué)的綜合能力。
今年我院的"三下鄉(xiāng)"社會實踐活動在堅持以往成功做法的基礎(chǔ)上，充分考慮各社會實踐點的實際情況，各系因地制宜，根據(jù)實際需求開展不同的社會實踐活動。
（一）從組織形式上看，主要有兩種形式：
１．分散活動。其內(nèi)容豐富多彩，涉及到社會方方面面。從區(qū)域劃分，有農(nóng)村的、有城市的、有內(nèi)地、有沿海的；從內(nèi)容上劃分，有希望工程的，有金融保險的，有房地產(chǎn)開發(fā)的，有市場營銷的，有廠礦、企業(yè)的內(nèi)部管理機制的，有科技扶貧、文化教育的，有家教、生產(chǎn)勞動的等等。
２．集體組織。組成社會實踐小分隊，分赴各地開展社會實踐活動。今年共派出6個小分隊和1個大篷車，他們分別是桂林工學(xué)院黨員大學(xué)生赴河池地區(qū)的"三個代表"實踐服務(wù)團，電計系赴荔浦縣社會實踐小分隊，旅游學(xué)院赴陽朔縣社會調(diào)查小分隊，資環(huán)系赴桂林柘木鎮(zhèn)社會實踐小分隊，土木系赴興安縣白石村社會實踐小分隊，材料系赴三街村社會實踐小分隊以及由桂林工學(xué)院大學(xué)生藝術(shù)團組成的文藝大篷車。
（二）從社會實踐的類型看，主要有以下幾種：
1．開展便民服務(wù)。各小分隊利用當(dāng)?shù)氐嫩兹赵谑袌錾显O(shè)立家電維修、單車修理、理發(fā)等便民服務(wù)點，盡己所能，不怕臟、不怕累，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得當(dāng)?shù)厝罕姷姆Q贊和好評，同時也努力實踐著青年志愿者的精神。
2．開展文化輔導(dǎo)活動或者是法律宣傳與咨詢活動。暑期不僅中小學(xué)放假，而且正是夏收農(nóng)忙時節(jié)，中小學(xué)生處于無人管理的狀態(tài)之中，大學(xué)生們將這些學(xué)生集中起來，對他們進(jìn)行文化輔導(dǎo)。
3．開展社會調(diào)查活動。如電計系赴荔浦縣社會實踐小組對荔浦縣部分鎮(zhèn)、村產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，來分析農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，并寫出幾分調(diào)查報告。
4．開展義務(wù)勞動，幫助缺少勞動力的軍烈屬、五保戶收割莊稼。下鄉(xiāng)期間，正值夏收時節(jié)，許多軍烈屬和五保戶因家里缺少勞力，莊稼熟在地里而無人收割，同學(xué)們積極幫助這類家庭，為他們解決了燃眉之急。
5．文藝下鄉(xiāng)。由學(xué)院大學(xué)生藝術(shù)團組成文藝大蓬車到村鎮(zhèn)各社會實踐基地進(jìn)行巡回演出，豐富農(nóng)民群眾的精神文化生活。
6．開展大學(xué)生勤工儉學(xué)活動。不少假期未回家的同學(xué)在學(xué)院的組織下開展各種各樣的勤工助學(xué)活動，一方面了解社會，另一方面也解決了自身的生活需要。
7．環(huán)境保護(hù)。組織學(xué)生積極參與"保護(hù)母親河"行動，進(jìn)行生態(tài)環(huán)境調(diào)查，宣傳倡導(dǎo)環(huán)抱觀念，治理環(huán)境污染，裝扮母親河。
8．考察實踐。我院集中部分學(xué)生黨員（干部）、入黨積極分子組成"三個代表"服務(wù)團，赴河池地區(qū)開展考察實踐活動，加強對黨史、革命史的學(xué)習(xí)和教育，牢固樹立跟黨走的信心和決心。
9．開展大學(xué)生科技活動。今年全院共確定了大學(xué)生科研課題一百多項，為迎接11月份我院的科技活動周，提高我院科技學(xué)術(shù)水平，各個課題小組紛紛利用假期時間收集數(shù)據(jù)，抓緊實驗。
總之，今年的社會實踐的內(nèi)容是豐富的，形式是多樣的，以提交報告的總體情況來看，今年暑期社會實踐有幾個特點：（1）社會熱點問題調(diào)查；（2）結(jié)合專業(yè)進(jìn)行社會實踐。
寫經(jīng)驗總結(jié)、相互交流。提高我院大學(xué)生社會實踐的層次和水平。8月份院團委下發(fā)了關(guān)于暑假大學(xué)生社會實踐總結(jié)的通知。要求各系分團委、學(xué)生會在內(nèi)部交流的基礎(chǔ)上，對今年大學(xué)生社會實踐的內(nèi)容、方式、特點、規(guī)模、效果、存在的問題及對今后大學(xué)生社會實踐的意見，提交一分總結(jié)報告。同時，在全院將對表現(xiàn)突出的社會實踐先進(jìn)集體和先進(jìn)個人進(jìn)行評比表彰。并要求各系評選出優(yōu)秀的社會實踐報告，召開社會實踐交流會，同時，全院共推薦出60多篇不同內(nèi)容和形式，具有一定層次和水平的社會實踐報告。
（四）經(jīng)驗和收獲。
1．學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)的重視，廣大同學(xué)的積極參與，是我院大學(xué)生社會實踐活動得以成功的重要保證。多年來，學(xué)院黨政領(lǐng)導(dǎo)把社會實踐活動作為大學(xué)生素質(zhì)教育的重要形式，每年撥出專項經(jīng)費用于社會實踐，并組成社會實踐領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)社會實踐活動的展開，并把社會實踐列入教學(xué)計劃，形成制度加以保證。全院廣大同學(xué)自覺把社會實踐作為了解社會、接觸社會、投身改革、鍛煉才干的重要渠道，積極深入生產(chǎn)第一線，體驗生活。
2．各級地方政府和社會各界的大力支持，是社會實踐活動順利進(jìn)行的有力保證。多年來，各級地方政府把接受大學(xué)生社會實踐作為自身的一項重要工作，給予了我們極大的支持。在食宿、安全及活動的開展方面盡量為大學(xué)生提供各種便利，保證了社會實踐活動的順利進(jìn)行。同時學(xué)院注重社會實踐的基地建設(shè)，與地方開展長期結(jié)對合作，把扶貧工作、科技服務(wù)、文藝下鄉(xiāng)等活動與大學(xué)生接受鍛煉、成長培養(yǎng)緊密結(jié)合在一起取得良好效果，受到當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷囊恢潞迷u。
3．大學(xué)生的思想素質(zhì)有了明顯的進(jìn)步和提高。通過深入農(nóng)村，使不少同學(xué)真正認(rèn)識到我國廣大農(nóng)村的落后狀況和改革開放給農(nóng)村帶來的巨大變化，認(rèn)識到國有企業(yè)改革的艱巨性和幫助下崗職工解決再就業(yè)問題的必要性。雖然是短短的二十天，但是客觀現(xiàn)實給同學(xué)們的教育卻是課堂教學(xué)所無法比擬的，實踐使他們多了一份成熟，少了一份幻想和不現(xiàn)實。同學(xué)們在向社會提供服務(wù)的同時，使自己所學(xué)的理論知識得以運用于實際，提高了自身的工作能力，培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇五
本次調(diào)查活動為吉之島超市現(xiàn)場問卷調(diào)查。共計下發(fā)調(diào)查問卷60份，回收有效問卷60份，回收率100%。
（一）超市冷凍食品已深刻影響消費者生活。
冷鮮肉、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進(jìn)消費者的生活，潛移默化地影響著消費者的飲食習(xí)慣。據(jù)調(diào)查，方便是超市冷凍食品吸引消費者的因素，約有80%的消費者選擇。可見，超市冷凍食品因其方便的獨特優(yōu)勢在消費者日常生活中扮演了不可或缺的角色。
（二）安全成為選購的首要因素。
冷凍食品涉及范圍廣泛，每個種類品種繁多，消費者在選擇時也有諸多考慮。本次調(diào)查結(jié)果顯示，安全是消費者選購這一類產(chǎn)品的首要因素，有90%以上的消費者表示在超市購買冷鮮食品之前會查看剩余保質(zhì)期，并且85%以上的消費者表示不會購買外表已經(jīng)解凍的冷鮮食品。
（三）超市對冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高。
超市對冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購買冷凍食品到家時的質(zhì)量優(yōu)劣。調(diào)查結(jié)果顯示，70%的消費者不清楚超市有提供冰袋。可見，超市要進(jìn)一步加強對冰袋的宣傳。
（一）提高冷凍食品質(zhì)量。
生產(chǎn)企業(yè)要加強內(nèi)部管理，嚴(yán)把冷凍食品原材料質(zhì)量關(guān)，不斷加大科技含量，改進(jìn)加工技術(shù)，不斷健全冷藏鏈，將消費者對冷凍食品“簡捷、方便”的單純認(rèn)識逐步改變成“環(huán)保、綠色、美味、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生”食品的選擇。零售企業(yè)要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)存放管理，不斷提高冷凍食品購買吸引力。
（二）加大冷凍食品知識宣傳。
部分消費者對冷凍食品的理解還僅限于“省時省力”的層面上，對于冷凍食品的營養(yǎng)價值、選擇標(biāo)準(zhǔn)等還不夠了解。行業(yè)協(xié)會、相關(guān)媒體應(yīng)加強對冷凍食品知識的宣傳，注重對消費者進(jìn)行冷凍食品認(rèn)知的'教育引導(dǎo)；經(jīng)營者在經(jīng)營的同時也應(yīng)加大對冷凍食品知識的宣傳。消費者在選購冷凍食品時要多了解冷凍食品的相關(guān)知識。
（三）養(yǎng)成健康的消費習(xí)慣。
冷凍食品在規(guī)定的保存條件下可以有效地防止?fàn)I養(yǎng)成分流失，但是冷凍速率太慢、凍結(jié)溫度不夠低、解凍后再冷凍等情況會造成食品細(xì)胞不同程度的破壞，從而造成營養(yǎng)成分損失。為此，消費者在購買冷凍食品后應(yīng)正確保存和食用。如：按照冷凍食品規(guī)定溫度存放；解凍時，以溫度不高、緩慢融化為宜，否則將造成汁液流失，在0℃—10℃下完全融解。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇六
食品安全問題目前是全社會都很關(guān)心的問題，今天，就為大家?guī)硎称钒踩鐣嵺`調(diào)查報告，僅供閱讀!
食品添加劑調(diào)查
我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。而“民以食為天”，食品有關(guān)的問題自然成為人們關(guān)注的一個焦點!近來媒體曝光了多家食品生產(chǎn)商的食品存在不安全的因素，得到了各界黨組織以及廣大群眾高度重視，食品安全被推到了風(fēng)口浪尖的地位。群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有：注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對人有致癌危險的商品;經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。
這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解食品添加劑的基本知識;增強食品安全意識。
1. 到超市副食品，查看食品包裝袋上標(biāo)注的有哪些食品添加劑;
2. 記錄食品添加劑的名稱;主要有穩(wěn)定劑、檸檬酸、乳酸、甜味劑、綜合香料、附加劑、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜等，基本每一種食品中都含有添加劑。
3. 采購樣本：根據(jù)的種類，采購了肉食、飲料、速凍食品和休閑零食四類食品。
4. 利用網(wǎng)絡(luò)了解食品添加劑和相關(guān)知識：
(1)食品添加劑的作用：合理使用可防止食品變質(zhì)，保持或增強食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。
(2)使用食品添加劑的必要性：如不使用防腐劑，則變質(zhì)的食物會引起食物中毒。另外，防腐劑還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
(3)食品添加劑的安全用量：對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示，即mg/kg。
(4)不使用有毒的添加劑：如新聞中報道的瘦肉精、三聚氰胺(做有毒奶粉)、人工合成色素(做染色饅頭)、吊白塊(做有毒腐竹)等。
1.要養(yǎng)成正確認(rèn)識和防范食品添加劑的意識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2.買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣。盡量買含添加劑少的'食品。
3.選擇加工程度低的食品，加工度越高，添加劑也就越多。如購買的速凍類的饅頭、薯條、鱈魚片等，標(biāo)注的添加劑就很少。
4.不要貪圖便宜貨。俗話說“賤錢無好貨”，事實上在小攤上買的零食，含的添加劑很多。
5.要樹立“簡單的懷疑”精神?！盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮?”“為什么這種零食會這么便宜?”具備了“簡單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時候，真相自然而然就會出現(xiàn)。
這些知識，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費能力。大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題，對此我覺得可以有針對性的對食品安全問題做一定的宣傳。
重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實加強對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。
我們通過大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會實踐活動，認(rèn)識社會，認(rèn)識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。
社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識用于實踐，在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對社會有用的人才。
實踐已充分證明，社會實踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實踐活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗，從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責(zé)任感得到增強。在實踐中，我們的人生觀，價值觀得到進(jìn)一步的強化，提高了認(rèn)識能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實踐隊伍中來。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇七
由于目前食品安全問題的屢屢發(fā)生，使得“食品安全”成為了一個社會熱點問題。在學(xué)校，食品不僅僅關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，更是關(guān)系到學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)和生活秩序。因此我們開展了關(guān)于大學(xué)生食品安全認(rèn)識的調(diào)查，希望通過我們的調(diào)查來提高同學(xué)們的食品安全意識。
二.調(diào)查對象。
湖州師范學(xué)院學(xué)生。
三.調(diào)查形式。
采用發(fā)放問卷的形式，將50份問卷隨機發(fā)放給過路人群以及班級同學(xué)，填寫完畢后立即收取問卷。實回收問卷達(dá)50份，回收率高達(dá)100%。
四.調(diào)查時間。
20xx年6月3日——6月5日。
五.調(diào)查內(nèi)容。
我們從學(xué)生對食品的了解和認(rèn)識入手，通過問卷調(diào)查了解當(dāng)代大學(xué)生對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度，也走訪了學(xué)校的食堂以及垃圾街相關(guān)店鋪，了解我校食品安全的現(xiàn)狀。
六.調(diào)查結(jié)果及體會。
食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品層出不窮，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在國家眾多產(chǎn)業(yè)中占支柱地位。在食品的三要素中(安全、營養(yǎng)、食欲)，安全是消費者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。近幾年來，在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件，如英國“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時“二噁英”事件，國內(nèi)的蘇丹紅、吊白塊、毒米、毒油、孔雀石綠、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我國乃至全球的食品安全問題形勢十分嚴(yán)峻。日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件對人們的健康和生命造成了巨大的威脅，食品安全問題已成為人們關(guān)注的熱點問題。
在本次調(diào)查中，男生所占的比例34%，女生66%。
在學(xué)生人群中，竟然沒人擔(dān)心蔬菜的安全問題。在選購商品的時候，大學(xué)生關(guān)注的信息是不同的，其中生產(chǎn)日期及保質(zhì)期這一項基本都會關(guān)注的。
有害有毒物質(zhì)殘留問題是學(xué)生在食品安全方面最擔(dān)心的，占據(jù)了48%，將近一半。
學(xué)生對食品安全法的了解狀況不是很好，不是很了解的有68%，而完全不了解的也有28%，有待加強。
大頭奶粉、瘦肉精、三聚氰胺這三起食品不安全時間大多同學(xué)都是了解的。
大多數(shù)學(xué)生是不滿意我國食品安全環(huán)境的，72%認(rèn)為食品安全環(huán)境變得越來越差。
學(xué)生認(rèn)為出現(xiàn)食品安全問題的原因是多方面的，其中多數(shù)人認(rèn)為政府部門監(jiān)督不給力和一些企業(yè)和個人缺少社會道德是主要原因。
超過一般的學(xué)生認(rèn)為要堅決打擊造假行為，損害群眾健康是不允許的。
加強相關(guān)部門保證和保持相關(guān)信息的持續(xù)公開透明和處理相關(guān)責(zé)任人，追究瀆職者責(zé)任這兩方面環(huán)節(jié)是多數(shù)學(xué)生所認(rèn)為的。
由于問卷中有很多的多選題，我們不會用excel進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計所以我們只能進(jìn)行手工統(tǒng)計。第二題中問生活中最讓人擔(dān)心的問題，其中糧油，肉類，蔬菜，零食這三種的關(guān)注度差不多，主要是最近這段時期“地溝油”等事件被曝光，所以引起了大學(xué)生們的普遍關(guān)注，但是要知道肉類有時候也是有問題的，有些不法商家會把死豬肉賣給消費者，還有病豬肉。零食給我們影響挺大的是前段時間曝光的話梅，就連知名度很高的華味亨也是如此讓人不放心。蔬菜不是沒問題，只是很沒有被曝光，其實很多人都在食用農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜?，F(xiàn)在食品安全真的讓你放心。
最關(guān)鍵的是意識不到位。具體體現(xiàn)在廠家商家誠信不到位、老百姓保護(hù)意識不到位、監(jiān)管部門監(jiān)管不到位、總體處罰不到位。即廠家商家誠為了利益，使用劣質(zhì)原料及非法添加等;部分消費者追求便宜，缺乏保護(hù)意識;監(jiān)管部門查處力度不足;執(zhí)法力度和處罰力度不足。有效解決食品安全問題的關(guān)鍵是強化對監(jiān)管者的問責(zé)。在中國目前的治理結(jié)構(gòu)中，行政權(quán)占據(jù)主導(dǎo)地位，這既是我們的優(yōu)勢，也是一些問題的根源所在。要想最大限度地利用這一優(yōu)勢，又盡可能地避免由此而引發(fā)的各種治理問題，就必須要嚴(yán)格執(zhí)行對監(jiān)管者的問責(zé)，這是整個食品監(jiān)管體系的牛鼻子，只有抓住這個牛鼻子，才能從根本上解決食品安全的監(jiān)管問題。強化對違法者的懲戒力度。法律制訂得再多再細(xì)，如果不嚴(yán)格執(zhí)行也是不行的。要想從根本上遏制造假行為，就必須同時加大執(zhí)法力度和處罰力度，讓造假的成本遠(yuǎn)大于造假的收益，進(jìn)而使造假者望而卻步。發(fā)揮媒體的監(jiān)督作用。要從根本上解決食品安全問題，就必須引入獨立的第三方監(jiān)督，這個第三方從本質(zhì)上說應(yīng)該是廣大消費者，但由于消費者過于分散，所以獨立的媒體監(jiān)督往往就成為消費者的最佳代理人。尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體，具有成本低、傳播速度快、輿論壓力大等特點，實際上近年來多起食品安全事件的輿論監(jiān)督主力都是網(wǎng)絡(luò)媒體。
從這些數(shù)據(jù)中，我們不難看出，身為大學(xué)生的我們盡管知道那些商家的不法行為，也了解那些美味背后的丑陋，但是我們能夠為這個國家，為人民做的，卻似乎不多。
從去年3月份的雙匯瘦肉精，到8月份的假綠色豬肉，食品安全事故讓名牌企業(yè)一失足成千古恨。有的企業(yè)忙著道歉，有的企業(yè)則依然忙著遮掩。緊接著，地溝油、毒豆芽……層出不窮?！懊褚允碁樘臁保袊?，這個最關(guān)心“吃”的民族，卻對失誤失去了信仰。在這個經(jīng)濟不斷進(jìn)步，全球化不斷深入發(fā)展的年代，我們徘徊了，我們迷惘了，因為不知道何時這個社會已經(jīng)變得滿目瘡痍，這著實讓人寒心。在調(diào)查問卷中，我們曾經(jīng)問過，你認(rèn)為這些劣質(zhì)食品的出現(xiàn)是因為國家監(jiān)管部門的不利還是因為不法商家為牟取暴利而做出的損人利己的行為。我個人認(rèn)為兩者都有責(zé)任，執(zhí)法部門的重復(fù)執(zhí)法或者互相推諉給某些食品的違法生產(chǎn)，和銷售提供了可乘之機。但是最重要的還是因為我們消費者缺乏食品安全方面的常識。在購買食品是安全意識淡薄，往往只貪圖便宜，不顧及食品的質(zhì)量和衛(wèi)生問題。在消費者這種心理的支持下，為問題食品的銷售打開了大門。
在這里我呼吁那些不法商家們，你們怎么舍得眼看著自己的后代沒有了生存的動力，怎么舍得讓利欲熏心而殘害同為炎黃子孫的我們。真正等待著我們的應(yīng)該是形成一個誠信守法的良好環(huán)境，構(gòu)筑一個文明富裕的社會，全面推進(jìn)經(jīng)濟社會的科學(xué)發(fā)展!
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇八
寒假社會實踐主題：民生的首要問題——食品安全的隱患以下是實踐報告的范文的全文：
寒假歸來，針對要寫的。
我找到了一個關(guān)于民生的題目。民生的首要問題是什么呢?在我看來莫過于食品安全這一“經(jīng)久不衰”的話題。所以我在網(wǎng)上做了調(diào)查針對食品安全這一重大隱患的具體了解情況如下：
在上網(wǎng)調(diào)查之前，腦際浮過這樣一則新聞，是我前不久在家里電視上看到的，記得是湖南都市頻道報道的，大致內(nèi)容是這樣：無論是在很多小型的超市還是像家樂福沃爾瑪這樣的大型超市購買的水產(chǎn)品海帶，竟然有掉色的現(xiàn)象。后來通過食品安全的檢查才證實人們買的“海帶”是用工業(yè)塑料制成的。當(dāng)時有關(guān)專家告訴我們太漂亮的食品一般不要買，是有經(jīng)過塑身的，存在安全隱患。就想水果超市里面紅彤彤的蘋果一樣，上面加了一層蠟，可如果不小心你就可能會吃到工業(yè)蠟。
專家的那些建議出發(fā)點當(dāng)然是好的，為了讓我們少吃有害食品。可聽后細(xì)想，這是一件多么悲哀的事情，看到精致的食品的不能安心的購買，要隨時想著吃后會留下后遺癥的。此乃國民的大悲劇，民生的大問題。
比如最受關(guān)注的地溝油的問題，奶粉三聚氰胺問題，食品中致癌物質(zhì)含量問題等層出不窮。劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用;添加劑的誤用、濫用;各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在;有害元素、微生物和各種病原體的污染，近年在市場上曾發(fā)現(xiàn)食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農(nóng)藥等案例。
食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個特點：
一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過去只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。期待吃下放心的食品，將是一個綿綿無期的等待。
一、監(jiān)管疏漏，“蘇丹紅一號”事件呈現(xiàn)出國家、企業(yè)等對在食品生產(chǎn)中被廣泛使用的食品添加劑的監(jiān)管存在漏洞。二、執(zhí)行不力，我國于xx年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動物。但在實際檢測中，卻發(fā)現(xiàn)在我國很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論，“轉(zhuǎn)基因水稻事件”告訴我們，對于一個有爭議的話題不能輕易下結(jié)論。在沒有精確的考證之前，任何單角度的結(jié)論都要慎重。四、利益驅(qū)動逃避責(zé)任，以“雀巢金牌成長3+”奶粉碘含量超標(biāo)事件為例。雀巢在這場博弈中的表現(xiàn)出的企業(yè)利益第一，逃避責(zé)任的做法并不是個例，其實很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責(zé)任的博弈中也有極其相似的表現(xiàn)。五、政策法規(guī)不健全，國家在管理和規(guī)范方面還存在很多不足，導(dǎo)致問題不斷。六、媒體誤導(dǎo)草木皆兵，由媒體片面報道引發(fā)的軒然大波，不得不通過權(quán)威部門發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)來消除，包括國際間的貿(mào)易往來也因此受到了巨大的沖擊。甲醛啤酒事件——“國產(chǎn)啤酒95%含有甲醛”的說法是否有夸大事實的嫌疑，或者說這樣的“失實”報道能不能在媒體職業(yè)操守范圍內(nèi)經(jīng)過嚴(yán)格的核實而避免。另外，同行業(yè)競爭對手的惡性競爭，也是導(dǎo)致此類“鬧劇”時有發(fā)生的原因。七、標(biāo)準(zhǔn)滯后，國家監(jiān)管部門應(yīng)該根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)及時修改舊標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在食品健康安全方面更要與國際接軌。呼吁國家、企業(yè)、個人勿忘了自己的社會責(zé)任。有意疏忽或制造有害食品的行為是一種間接的殺人行為。希望食品安全將不再是問題。
經(jīng)過一番簡單的調(diào)查跟介紹，每每看到百度熱點或是新聞報道都是異常的氣憤，國人良心何在，國家監(jiān)管又有何用，這是我憤怒的。人都是社會中的人，不能利字當(dāng)頭，我們每個人都對社會有一份責(zé)任，呼吁食品能夠?qū)崿F(xiàn)真正安全。
今年的寒假過的相當(dāng)充實，并且感觸相當(dāng)深刻?？偟膩碚f，這個寒假我做了兩件事：一是與實習(xí)公司團隊做國土資源局的發(fā)車儀式的策劃;一是于廣西展覽局進(jìn)行牛大叔牛巴的銷售。這兩次經(jīng)歷均讓我成長不少。
先說說發(fā)車儀式的策劃吧。我是與杰一策劃有限公司實習(xí)的，記得王哥(公司總經(jīng)理)對我們說："此次項目對公司影響非常大，而公司尚無對此方面的經(jīng)驗，所以我們必須兢兢業(yè)業(yè)，討論活動的每個細(xì)節(jié)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的程度。"我們卻熱氣沸騰，因為大家清楚的知道能接到這樣的項目實屬不易，找公司的狀況看。
王哥召集我們仔細(xì)討論了每個細(xì)節(jié)，發(fā)車儀式緊緊不足1小時，而我們卻做了一個多月的準(zhǔn)備，真的是臺上三分鐘，臺下十年功。
特別記得，我們討論了細(xì)節(jié)后，還進(jìn)行了一遍又一遍的演練，我們從剛開始的摸不著頭腦，到后來的熟練操作，都離不開這些演練。平時，我們總愛抱有僥幸的心理，去盼望天下掉餡餅，殊不知，成功總是青睞有充分準(zhǔn)備的人。
記得儀式開始的前一天，公司人手不夠，只有通宵才得以完工。那天天氣特別冷，我們在場地上干著活，卻沒有一絲一毫的抱怨，并且相當(dāng)鼓勵，一定在天亮之前完工。這對我是個難忘的經(jīng)歷，大家團結(jié)一致，靠著堅定的信念硬是熬了一宿，將工作漂亮的完成了。我想，世上無難事，只怕有心人。在以后的人生道路上，我必定朝著理想，堅定不移的走下去，終有一天會成功!
總的來說，這次項目讓我領(lǐng)悟3點：1、做好一件事需要充分的準(zhǔn)備，有時候，細(xì)節(jié)決定成敗;2、現(xiàn)在的公司需要團隊合作，在大學(xué)里要養(yǎng)成與人合作的習(xí)慣;3、我們需要堅定不移的信念。遇到困難要迎難而上，對面對它，就能解決他，我們一定能成功!同時，從王哥的身上，我看到了主動出擊的威力。我們應(yīng)該主動去爭取一些事情，這樣我們會有不一樣的驚喜出現(xiàn)。主動，也是成功者的共同特性。這一點，我要狠狠的學(xué)習(xí)。
前面也說過，在寒假，我還做了另外一件事情，在展覽館銷牛大叔牛巴。
公司舉辦競賽：哪個項目組將牛大叔買的最好，便有獎金。我們項目組有四個成員，大家集中在一起討論如何買牛大叔。有人建議上門推銷，有人建議擺攤，有人建議開發(fā)團購市場。這讓我們充分發(fā)揮了自己的主觀能動性，經(jīng)過討論，大家一致決定通過擺攤賣牛大叔。
由于在年前，在廣西展覽館有個為期15天的年貨購物節(jié)。我們得此消息，便只能與別人合租攤位(攤位早就賣完了)。在與別人談判過程中，我們學(xué)會了與人合作的重要性，有了進(jìn)一步的認(rèn)識。由于攤租成本又小組承擔(dān)，其實我們隊能否收回成本是有所顧慮的，但人生本來就是一場投資，需要付出才會有所回報，我們果斷地租了半個攤位。
這充分發(fā)揮了我們的積極性，在賣牛大叔的第一天，銷售量很不好，然而我們告訴自己，只許越來越好。第二天，我們的銷售額果然提上去了，以后的每一天都進(jìn)步。
在買牛大叔的十天時間，我們接觸了不同類型的顧客，總結(jié)出了不少的經(jīng)驗。我們必須了解顧客的需求，同時滿足他們的需求，我們離成功就不遠(yuǎn)了。
由于每天都有銷售目標(biāo)，因此我們干勁十足，專注于一件事的力量是可怕的。想想在學(xué)校里，為何如此多的大學(xué)生墮落，沒有動力?皆因沒有明確的目標(biāo)所致。顧此人生也一樣，有目標(biāo)有動力，我的未來我做主。此后，我要設(shè)定自己的人生目標(biāo)，并且專注于它，我相信我是可以成功的。
要成功，很重要的一個因素是激情。我們團隊一起時，總是相互鼓勵，每天充滿激情迎接工作的到來，認(rèn)真對待每個顧客。不管多黑，我們卻堅持著。讀書時會睡懶覺，現(xiàn)在卻不會了。
之后，我們進(jìn)行了一場慶功宴，這也讓我明白：人要懂得如何獎勵自己，以最好的狀態(tài)迎接每天的到來。
這兩次社會實踐經(jīng)歷讓我成熟了不少。企業(yè)需要的是不抱怨，能創(chuàng)造業(yè)績的人，最好是領(lǐng)導(dǎo)型的人。我必定朝著人生目標(biāo)不斷前進(jìn)，生活充滿了希望!
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇九
本次社會實踐(調(diào)查)以馬克思主義、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，堅持理論聯(lián)系實際，以“貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建社會主義和諧社會”為主題，以教材第一章第五節(jié)《科學(xué)發(fā)展觀》和第十一章《構(gòu)建社會主義和諧社會》基本內(nèi)容為中心，開展暑期社會實踐(調(diào)查)，加強和完善《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》(“概論”)課的實踐教學(xué)。
二、目的意義。
社會實踐(調(diào)查)是高校思想政治理論課《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)之一，也是我校省級教學(xué)研究項目《高校思想政治理論課實踐教學(xué)資源整合與利用研究》成果“大實踐”模式的嘗試和具體應(yīng)用。
通過社會實踐(調(diào)查)，使學(xué)生了解社會、認(rèn)識國情，加深對毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系基本原理的理解，深化對黨的路線方針政策的認(rèn)識，堅定在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下走中國特色社會主義道路的信念，實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的共同理想，增強歷史使命感和社會責(zé)任感。同時，還可以鍛煉毅力、培養(yǎng)品格，增長才干、關(guān)注民情、服務(wù)基層、奉獻(xiàn)社會，提高認(rèn)識問題、分析問題和解決問題的能力，培育創(chuàng)新精神，使同學(xué)們成為中國特色社會主義偉大事業(yè)的合格建設(shè)者和可靠接班人。
三、實施過程。
2、暑期老師對自己所代學(xué)生進(jìn)行及時輔導(dǎo)、溝通和交流。
3、本次調(diào)查報告的收集：下學(xué)期開學(xué)后的第1-2周，各位老師收齊自己教學(xué)班的社會調(diào)查信息反饋表和社會實踐(調(diào)查)報告，進(jìn)行批改并評定成績。
四、組織形式。
本次暑期社會實踐(調(diào)查)活動采用學(xué)校統(tǒng)一組織和個人自主結(jié)合的方式進(jìn)行，大多數(shù)同學(xué)可通過自主方式完成課程實踐活動。學(xué)校統(tǒng)一組織的社會實踐(調(diào)查)有兩種形式：
一是學(xué)校組織的校級學(xué)生實踐團隊。
二是各學(xué)院組織的專業(yè)考察、科技下鄉(xiāng)等社會實踐小分隊，由學(xué)院團委組織、專業(yè)教師帶隊指導(dǎo)。
以上各種形式的社會實踐(調(diào)查)，要求學(xué)生在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，將“概論”課社會實踐(調(diào)查)與專業(yè)考察、科技下鄉(xiāng)結(jié)合進(jìn)行，并按要求撰寫社會實踐(調(diào)查)報告。
五、具體要求。
1、全員參與。全校xx級本科生必須人人參與本次社會實踐(調(diào)查)活動。
2、就近就地進(jìn)行。除了學(xué)校和各院系統(tǒng)一組織的社會實踐活動以外，自主社會實踐(調(diào)查)的同學(xué)，建議結(jié)合家鄉(xiāng)所在的市縣鎮(zhèn)村相關(guān)實際情況進(jìn)行調(diào)查。
3、社會實踐(調(diào)查)要眼睛向下，充分占有第一手材料，利用所掌握的思想政治理論知識以及專業(yè)理論知識實事求是地進(jìn)行研究分析，創(chuàng)造性地提出思考和建議。
4、調(diào)查對象必須真實、具體。為了反映本次社會調(diào)查的真實性，要求將本次調(diào)查的`對象(被調(diào)查的單位、個人及地點)用圖片及相關(guān)證明材料(須簽字蓋章)表現(xiàn)出來，調(diào)查報告須插入自己的實踐圖片，相關(guān)證明材料(須簽字蓋章)請?zhí)顚懙健柏瀼芈鋵嵖茖W(xué)發(fā)展觀大學(xué)生社會調(diào)查信息反饋表”(格式見附件一)里。
5、自主實踐的同學(xué)應(yīng)及時通過電子信箱、電話加強與指導(dǎo)教師的交流。指導(dǎo)教師選取大學(xué)生社會實踐(調(diào)查)較為集中的地區(qū)進(jìn)行走訪指導(dǎo)。
6、本次社會實踐(調(diào)查)活動時間一般1-3周，活動結(jié)束撰寫報告，報告的撰寫要明確一個主題，以事實為根據(jù)，盡量做到內(nèi)容詳實，圍繞一個中心問題展開論述(報告題目可參考下面所提供的參考選題)，篇幅3000字左右，下學(xué)期開學(xué)第1-2周提交指導(dǎo)教師(任課教師)。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇十
本次社會實踐(調(diào)查)以馬克思主義、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，堅持理論聯(lián)系實際，以“貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建社會主義和諧社會”為主題，以教材第一章第五節(jié)《科學(xué)發(fā)展觀》和第十一章《構(gòu)建社會主義和諧社會》基本內(nèi)容為中心，開展暑期社會實踐(調(diào)查)，加強和完善《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》(“概論”)課的實踐教學(xué)。
二、目的意義。
社會實踐(調(diào)查)是高校思想政治理論課《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)之一，也是我校省級教學(xué)研究項目《高校思想政治理論課實踐教學(xué)資源整合與利用研究》成果“大實踐”模式的嘗試和具體應(yīng)用。
通過社會實踐(調(diào)查)，使學(xué)生了解社會、認(rèn)識國情，加深對毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系基本原理的理解，深化對黨的路線方針政策的認(rèn)識，堅定在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下走中國特色社會主義道路的信念，實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的共同理想，增強歷史使命感和社會責(zé)任感。同時，還可以鍛煉毅力、培養(yǎng)品格，增長才干、關(guān)注民情、服務(wù)基層、奉獻(xiàn)社會，提高認(rèn)識問題、分析問題和解決問題的能力，培育創(chuàng)新精神，使同學(xué)們成為中國特色社會主義偉大事業(yè)的合格建設(shè)者和可靠接班人。
三、實施過程。
1、本學(xué)期理論課結(jié)束之前，16—18周，任課老師按要求對所教班級學(xué)生進(jìn)行布置;講清楚本次調(diào)查報告的格式和題目，組織形式和具體要求。
2、暑期老師對自己所代學(xué)生進(jìn)行及時輔導(dǎo)、溝通和交流。
3、本次調(diào)查報告的收集：下學(xué)期開學(xué)后的第1-2周，各位老師收齊自己教學(xué)班的社會調(diào)查信息反饋表和社會實踐(調(diào)查)報告，進(jìn)行批改并評定成績。
四、組織形式。
本次暑期社會實踐(調(diào)查)活動采用學(xué)校統(tǒng)一組織和個人自主結(jié)合的方式進(jìn)行，大多數(shù)同學(xué)可通過自主方式完成課程實踐活動。學(xué)校統(tǒng)一組織的社會實踐(調(diào)查)有兩種形式：
一是學(xué)校組織的校級學(xué)生實踐團隊。
二是各學(xué)院組織的專業(yè)考察、科技下鄉(xiāng)等社會實踐小分隊，由學(xué)院團委組織、專業(yè)教師帶隊指導(dǎo)。
以上各種形式的社會實踐(調(diào)查)，要求學(xué)生在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，將“概論”課社會實踐(調(diào)查)與專業(yè)考察、科技下鄉(xiāng)結(jié)合進(jìn)行，并按要求撰寫社會實踐(調(diào)查)報告。
五、具體要求。
1、全員參與。全校級本科生必須人人參與本次社會實踐(調(diào)查)活動。
2、就近就地進(jìn)行。除了學(xué)校和各院系統(tǒng)一組織的社會實踐活動以外，自主社會實踐(調(diào)查)的同學(xué)，建議結(jié)合家鄉(xiāng)所在的市縣鎮(zhèn)村相關(guān)實際情況進(jìn)行調(diào)查。
3、社會實踐(調(diào)查)要眼睛向下，充分占有第一手材料，利用所掌握的思想政治理論知識以及專業(yè)理論知識實事求是地進(jìn)行研究分析，創(chuàng)造性地提出思考和建議。
4、調(diào)查對象必須真實、具體。為了反映本次社會調(diào)查的真實性，要求將本次調(diào)查的對象(被調(diào)查的單位、個人及地點)用圖片及相關(guān)證明材料(須簽字蓋章)表現(xiàn)出來，調(diào)查報告須插入自己的實踐圖片，相關(guān)證明材料(須簽字蓋章)請?zhí)顚懙健柏瀼芈鋵嵖茖W(xué)發(fā)展觀大學(xué)生社會調(diào)查信息反饋表”(格式見附件一)里。
5、自主實踐的同學(xué)應(yīng)及時通過電子信箱、電話加強與指導(dǎo)教師的交流。指導(dǎo)教師選取大學(xué)生社會實踐(調(diào)查)較為集中的地區(qū)進(jìn)行走訪指導(dǎo)。
6、本次社會實踐(調(diào)查)活動時間一般1-3周，活動結(jié)束撰寫報告，報告的撰寫要明確一個主題，以事實為根據(jù)，盡量做到內(nèi)容詳實，圍繞一個中心問題展開論述(報告題目可參考下面所提供的參考選題)，篇幅3000字左右，下學(xué)期開學(xué)第1—2周提交指導(dǎo)教師(任課教師)。
(1)封面、正文、封底使用相同格式，報告用word文檔打印，可插入能夠反映自己實踐活動的照片，格式要規(guī)范。(封面、封底等格式見附件二)。
(2)封面上需注明調(diào)查題目、個人信息、報告撰寫日期等。
(3)除封面外，報告應(yīng)包括內(nèi)容摘要、正文、結(jié)語等。
(4)理論聯(lián)系實際、觀點明確、材料詳實、邏輯嚴(yán)密、語言流暢、論據(jù)確鑿、論證合理。
(5)嚴(yán)禁以各種方式抄襲或剽竊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)該報告判零分，不給予補考機會。
8、對于未參加實踐活動、未提交調(diào)查報告的學(xué)生，按曠考處理并參加下一屆重修。
六、參考選題。
本次社會實踐(調(diào)查)主要圍繞“貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建社會主義和諧社會”進(jìn)行，參考選題如下：
1、科學(xué)發(fā)展觀與我的家鄉(xiāng)建設(shè)。
2、對你居住地人們對科學(xué)發(fā)展觀理論學(xué)習(xí)和認(rèn)識情況的調(diào)查。
3、當(dāng)?shù)貙嵤┛茖W(xué)發(fā)展觀的具體舉措。
4、對你居住地農(nóng)村或企業(yè)實踐科學(xué)發(fā)展觀存在的問題的調(diào)查。
5、對你居住地企業(yè)職工收入情況進(jìn)行調(diào)查。
6、對你居住地企業(yè)“以人為本”理念貫徹情況的調(diào)查。
7、當(dāng)?shù)厝绾伟l(fā)展自身優(yōu)勢，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，推動區(qū)域經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展。
8、當(dāng)?shù)厝绾温鋵嶞h的農(nóng)村政策?存在的問題有哪些?
9、調(diào)查分析新農(nóng)村建設(shè)中存在的問題。
10、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的相關(guān)性分析。
11、農(nóng)村社會保障現(xiàn)狀調(diào)研。
12、城市最低生活保障調(diào)研。
13、新形勢下當(dāng)?shù)氐褪杖肴罕娚畋Ｕ蠁栴}的調(diào)研。
14、當(dāng)?shù)卣谡_處理先富起來和共同富裕的關(guān)系中采取了哪些基本措施?
15、家電下鄉(xiāng)情況調(diào)研。
16、當(dāng)?shù)卦跇?gòu)建社會主義和諧社會中有哪些重大舉措?
17、調(diào)查分析某個村鎮(zhèn)(社區(qū))構(gòu)建和諧村鎮(zhèn)(社區(qū))的經(jīng)驗與存在的問題。
18、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟與社會發(fā)展有哪些“特色”變化。
19、當(dāng)?shù)剞r(nóng)村留守兒童問題調(diào)研。
20、調(diào)查所在地區(qū)社會治安狀況存在的突出問題及其成因?
21、當(dāng)前人民群眾精神文化需求的新特點新變化的調(diào)查。(對文化產(chǎn)品的消費能力、鑒賞水平、趨勢等)。
22、改革開放后，特別是近年來當(dāng)?shù)厝嗣裆钏教岣吆拖M構(gòu)成變化的過程和現(xiàn)狀。
23、當(dāng)?shù)厝绾畏€(wěn)定黨在農(nóng)村的基本政策，深化農(nóng)村改革，解決三農(nóng)問題。
24、當(dāng)?shù)厝绾伟l(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，提高其在社會經(jīng)濟中的比重。
25、對你居住地企業(yè)節(jié)能減排情況的'調(diào)查。
26、調(diào)查當(dāng)?shù)馗乇Ｗo(hù)情況(基本農(nóng)田的保護(hù)情況)。
27、對當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的醫(yī)療合作制度調(diào)查。(參與方式、建立情況、運行情況)。
28、對所在地環(huán)境保護(hù)情況的調(diào)查。
29、農(nóng)村金融服務(wù)體系調(diào)查。(金融服務(wù)機構(gòu)服務(wù)類型、服務(wù)職能等)。
30、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營狀況調(diào)查。(當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品基地、管理制度、龍頭企業(yè)、利益機制等)。
31、你所在的村鎮(zhèn)龍頭企業(yè)發(fā)展情況及帶動效果調(diào)查。
32、記載本地致富帶頭人的發(fā)展歷程。
33、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況調(diào)查。(農(nóng)村道路、通訊、水電氣、水利及基本農(nóng)田改造、環(huán)境設(shè)施等現(xiàn)狀與建設(shè)投資總量及結(jié)構(gòu)，當(dāng)?shù)卣畬r(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持力度等)。
34、農(nóng)業(yè)科技服務(wù)機構(gòu)及隊伍情況調(diào)查。(機構(gòu)的數(shù)量、經(jīng)費來源、科技人才數(shù)量、結(jié)構(gòu)、工資水平等)。
35、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民被征地的補償標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查。
36、被征地農(nóng)民的就業(yè)和社會保障問題調(diào)查。
37、城鎮(zhèn)新增勞動力、農(nóng)村富余勞動力或下崗失業(yè)人員就業(yè)狀況調(diào)查。(從事的產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、職業(yè)和崗位、收入等情況)。
38、進(jìn)城農(nóng)民工社會保障狀況解決思路調(diào)查。
39、“80后”員工的職業(yè)特點及有效管理。
40、“80后”農(nóng)民工職業(yè)需求與工作滿意度的調(diào)查。
41、當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)服務(wù)機構(gòu)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查。(中介機構(gòu)、社會勞動就業(yè)保障局等)。
42、當(dāng)?shù)貙趧诱呗殬I(yè)技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、再就業(yè)培訓(xùn)的措施及實施情況調(diào)查。
43、你所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)普及九年義務(wù)教育情況調(diào)查。(校舍、師資、經(jīng)費保障、學(xué)雜費等)。
44、當(dāng)?shù)剡m齡兒童入學(xué)率、失學(xué)率、輟學(xué)率情況調(diào)查。
45、當(dāng)?shù)刂行W(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)情況調(diào)查。(現(xiàn)狀及改造)。
46、當(dāng)?shù)剞r(nóng)村師資水平及工資待遇情況調(diào)查。
47、農(nóng)民工子女接受義務(wù)教育情況調(diào)查。
48、當(dāng)?shù)剞r(nóng)村新型合作醫(yī)療發(fā)展情況調(diào)查。
49、城市衛(wèi)生服務(wù)體系建設(shè)及發(fā)展情況調(diào)查。
50、對你所居住地的文化建設(shè)設(shè)施(社區(qū)或農(nóng)村圖書館、文化館、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站、村文化活動室等)現(xiàn)狀以及發(fā)展?fàn)顩r(國家投資、規(guī)模等)的調(diào)查。
51、對你所居住地民間文化社團(音樂、舞蹈、美術(shù)、書法、曲藝、文學(xué)、攝影、戲劇等)的調(diào)查。
52、對你所居住地志愿者、志愿服務(wù)組織情況的調(diào)查(數(shù)量、服務(wù)內(nèi)容、典型事例、群眾反映等)。
53、對你所居住地居民健身情況(人數(shù)、頻率、設(shè)施數(shù)量、群眾反映等)的調(diào)查。
54、本村礦產(chǎn)資源、水能資源、生物資源、特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游資源、特色民俗資源的開發(fā)現(xiàn)狀及潛力評估。
55、農(nóng)村環(huán)境污染類型和發(fā)展趨勢及污染治理情況調(diào)查。
56、你所居住地生活環(huán)境和村容村貌改善情況調(diào)查。
57、你所在居住地人口素質(zhì)情況調(diào)查。
58、調(diào)查你家鄉(xiāng)的公民對我國基層人民代表大會的代表選舉情況。(比如：選舉方式、對選舉的態(tài)度、參加情況、當(dāng)選人員情況等方面。)。
59、你所在居住地居民的宗教信仰情況調(diào)查。(包括信仰哪些宗教、比例如何、信仰程度、信仰內(nèi)容等)。
60、調(diào)查你家鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革情況(人員構(gòu)成情況、工資發(fā)放情況、辦事效率情況)。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇十一
2.豐富了大學(xué)生的社會生活。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用已經(jīng)滲透到大學(xué)生社會生活的各個方面和各個階段。沒上大學(xué)之前，可以通過網(wǎng)絡(luò)了解學(xué)校的基本信息，包括學(xué)校的各個學(xué)院、各個專業(yè)的背景和發(fā)展方向，然后選擇自己感興趣的、適合自己的專業(yè);上大學(xué)之后，可以通過網(wǎng)絡(luò)結(jié)交朋友、認(rèn)識新同學(xué)，閑暇時可以通過網(wǎng)購、看電影、聽音樂和玩游戲打發(fā)時間，還可以通過網(wǎng)絡(luò)組織各種形式的課外活動和學(xué)術(shù)活動;到了畢業(yè)季，可以通過網(wǎng)絡(luò)方便快捷地了解各種招聘信息或者關(guān)注各種考研網(wǎng)站，選擇合適的學(xué)校繼續(xù)深造??可以說，大學(xué)生的社會生活已經(jīng)離不開網(wǎng)絡(luò)。
3.有助于拓寬大學(xué)生的思維和視野。網(wǎng)絡(luò)的包容性使不同生活背景，不同生活經(jīng)歷，處在不同生活環(huán)境中的人能夠平等自由的交流。通過這種交流，可以使人了解各種不同的思維方式，學(xué)會從不同的角度看待問題，有助于創(chuàng)新性思維的形成。網(wǎng)絡(luò)的多樣性使人能夠見識到自己生活范圍之外的、自己不熟悉的事物，可以開拓人的視野，激發(fā)人的好奇心和不斷探索的欲望，這是一個人不斷進(jìn)取的動力所在。
4.滿足了大學(xué)生交流、溝通和理解的需要。由于多數(shù)大學(xué)生是獨生子女，獨立性較強，一旦與父母缺乏有效的溝通，與父母之間存在隔閡，就可能會導(dǎo)致心理障礙，網(wǎng)絡(luò)自由開放的特點使他們紛紛借助網(wǎng)絡(luò)這個平臺與人溝通，相互傾訴，渴望被理解。這在一定程度上使大學(xué)生的不滿情緒得到了宣泄，有益于家庭和社會的和諧。
網(wǎng)絡(luò)的負(fù)面影響：
1.網(wǎng)絡(luò)上的信息量太過龐大，過多的信息造成了“信息污染”。尼葛洛龐帝說：“信息高速公路的含義就是以光速在全球傳輸沒有重量的比特?！本W(wǎng)絡(luò)世界包羅萬象，充斥著各種各樣的信息，并且其中的信息量正在呈幾何級數(shù)不斷增長。一方面，大量的信息使人應(yīng)接不暇，大學(xué)生為了追求所謂的“學(xué)識廣博”，只能走觀花般瀏覽大量信息，而忽略了思考這一過程，而且不斷變化的信息使人的注意力無法集中，形成一種“快餐化”文化，這與我國思想文化的博大精深背道而馳;另一方面，這些信息中存在著大量垃圾信息，一些色情、暴力的信息經(jīng)常會出現(xiàn)，這對大學(xué)生的身心造成了嚴(yán)重的傷害，尤其是在這價值觀和人生觀形成的重要時期，有些人因此毀了前途，甚至走上犯罪道路。
2.網(wǎng)絡(luò)的超時空特性擴大了大學(xué)生的交往面，但是網(wǎng)絡(luò)的虛擬化導(dǎo)致了這些人社會化的不足。網(wǎng)絡(luò)可以傳輸文字、圖像和視頻等各種格式的信息，為大學(xué)生之間的交流提供了多媒體、互動性的立體途徑。網(wǎng)上收發(fā)電子郵件方便、快捷，icq新奇、及時，聊天室輕松愉快，bbs的討論自由、廣泛，大學(xué)生通過這些途徑可以與許多互不相識的人交談、來往，互相幫助，互相傾訴。還有許多網(wǎng)站專門提供各種類型的交友服務(wù)，大學(xué)生可以根據(jù)個人的興趣、工作的需要、學(xué)習(xí)的需要交到自己想交的朋友??因此，很多大學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò)這個虛擬的世界，與現(xiàn)實世界缺乏互動和交流，導(dǎo)致他們的自我意識太強，對社會持一種冷漠態(tài)度，這完全不是大學(xué)生該有的青春氣盛、朝氣蓬勃的樣子。
3.由于上網(wǎng)占用了大學(xué)生大量學(xué)習(xí)和思考的時間，很多人荒廢了自己的學(xué)業(yè)，整天沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲和網(wǎng)絡(luò)交友，掛科和不能畢業(yè)的現(xiàn)象層出不窮。在調(diào)查的樣本中，由27%認(rèn)為上網(wǎng)影響到了自己的學(xué)業(yè)。
4.長時間的面對電腦屏幕，可能造成大學(xué)生生理機能失調(diào)、內(nèi)分泌紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)正常節(jié)律被破壞等健康問題。有48%的被調(diào)查大學(xué)生每天上網(wǎng)時間在2~4小時，有27%的被調(diào)查大學(xué)生每天上網(wǎng)4小時以上。
一、調(diào)查背景：
當(dāng)前的消費市場中，大學(xué)生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。特殊群體自然有自己特殊的特點，同時難免存在一些非理性的消費甚至一些消費的問題，如沒有形成完整的穩(wěn)定的消費觀念，普遍還存在儲蓄觀念淡薄和盲目攀比心理的消費問題等。
二、調(diào)查對象：
大一到大四學(xué)生。
三、調(diào)查方法：
采用網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查方式。
四、報告正文：
論大學(xué)生消費現(xiàn)狀。
摘要：
針對越來越明顯的大學(xué)生消費熱問題，我們進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查，其中對每月學(xué)生的主要花費進(jìn)行了提問、對比、數(shù)據(jù)分析，總結(jié)了我校大學(xué)生的消費主要去向，從普遍現(xiàn)象來看，我校大學(xué)生中簡樸的學(xué)生要明顯多于肆意揮霍金錢的學(xué)生，但是，現(xiàn)今普遍生活水平的提高也直接導(dǎo)致了生活費用的明顯增加。
關(guān)鍵字：大學(xué)生、消費、物價、消費來源。
正文：
本次的調(diào)查對象多為大二的學(xué)生，雖然反映出的問題不是很全面，但是也有一定的代表性。從調(diào)查數(shù)據(jù)的整體來看，大多數(shù)同學(xué)的月生活費都花在了伙食費、通訊費、交通費等基本生活費用上，但是為什么生活費用會越來越大呢?我們分析，可能是社會整體消費水平的提高，物價上漲，物資豐富等原因能造成的，此外，地域不同，環(huán)境消費水平的不同也是影響大學(xué)生生活費用重要因素。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，雖然目前社會經(jīng)濟有所發(fā)展，人民生活水平普遍提高，但大學(xué)生的消費水平還是比較低的，增長不是很快。31%的大學(xué)生月生活費還限于400~600元，月生活費水平主要集中于600~1000元，占到了59.5%，僅有7.1%的大學(xué)生每月的生活費在1000~1200元以上，在1200以上的只有2.4%。從此項數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生的基本消費結(jié)構(gòu)還是十分正常的。
首先，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)大學(xué)生對家長的依賴性很強，獨立意識較弱，他們的生活費來源大都僅僅來自于家庭(81%)，只有極少數(shù)的學(xué)生會通過自己做兼職打工(7.1%)來減輕家庭的負(fù)擔(dān)。這一方面說明了我們的大學(xué)生獨立性差，責(zé)任感弱，生存能力低下，不會體諒他人，另一方面反映了中國高校教育和家庭教育存在的普遍問題，對于中和素質(zhì)和人格培養(yǎng)的忽視。被調(diào)查者資金主要是由父母或家庭提供這個數(shù)據(jù)還說明了一點，這種情況是當(dāng)代中國大學(xué)生的普遍情況。很多社會因素我們無法改變，但是我們需要關(guān)注的是，很多人居然認(rèn)為這是天經(jīng)地義的事，即使做兼職，大多數(shù)學(xué)生也不是為了減輕父母的負(fù)擔(dān)，或是盡早經(jīng)濟獨立，而是為了要增長個人的閱歷和社會經(jīng)驗，大家經(jīng)濟獨立意識之差可見一斑。比起歐美發(fā)達(dá)國家的同齡人16歲就要經(jīng)濟獨立來說，差距較為明顯?？墒?，換個角度思考，這也是我們提高大家經(jīng)濟意識的一個突破口，需培養(yǎng)和加強。諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主羅伯特·清崎曾經(jīng)說過：“理財與你掙了多少錢沒關(guān)系，它是測算你能留住多少錢以及能讓這些錢為你工作多久的能力。”
消費層次一定程度兩極分化這是大學(xué)生消費中的另一個顯著特點。據(jù)有關(guān)資料顯示，武漢大學(xué)生中其中年消費最高的達(dá)到28500元，而年消費最低的只有2100元。大學(xué)生年支出均值為8383.96元。這其中有92.7%的大學(xué)生把家庭供給作為最主要的經(jīng)濟來源，占其總消費的70%以上。家庭收入越高，對學(xué)生的經(jīng)濟供給越多，構(gòu)成大學(xué)生消費的一種特殊的奢侈格局，主要表現(xiàn)在旅游、電腦、手機和娛樂等方面的消費上。在我們的調(diào)查中也體現(xiàn)出了大學(xué)生消費的兩極分化，不過高消費的人還是少數(shù)的，僅2.4%的被調(diào)查者每月生活費在1200以上。而生活水平較低的學(xué)生主要是在娛樂、交際、通訊、衣著等方面比較節(jié)儉，學(xué)習(xí)方面的花銷也會適當(dāng)減少。
研究了各個方面的支出金額后，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生們花費最多的事在飲食方面，通訊費用和娛樂費用跟以往調(diào)查顯示的結(jié)果相比有增長的趨勢，花費在學(xué)習(xí)方面的金額與其他方面相比所占比例始終較小。由表中數(shù)據(jù)可看出，飲食方面支出居于250——400的人數(shù)最多，“吃飯消費”占總消費的比例較高，因此，大學(xué)生這一群體的恩格爾系數(shù)較高，這可能是這一群體的特點。
總體來說上大學(xué)生的消費仍然處于“溫飽”階段，即吃飯穿衣仍然是支出的主要方面;但是這種“溫飽”已經(jīng)有向“小康”過度的趨勢了(這點由我們?nèi)找嬖龆嗟膴蕵?、通訊支出，潛在戀愛支出就可以看??；ㄙM在學(xué)習(xí)方面的費用所占比例不大從側(cè)面反映出當(dāng)代大學(xué)生的學(xué)習(xí)心態(tài)不是很積極，學(xué)習(xí)欲望不是很強烈，經(jīng)歷過多的放在娛樂和校園生活的其他方面了。學(xué)校和社會可以對大學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，多買書，多讀書，努力發(fā)展完善自己，充實自己，提高自身價值。
人際交往費用的增長，說明學(xué)生越來越重視學(xué)校中的人際關(guān)系交往，這既是好事但也有值得憂慮的地方。更進(jìn)一步的思考綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代已經(jīng)過去，我們正逐漸成長為新時代的全面發(fā)展的人才。在大學(xué)讀書的我們，目前基本上還沒有能自主負(fù)擔(dān)所有生活開銷的能力，所以，在花錢購物時就要時刻提醒自己，不能肆意揮霍，許多沒有必要的開銷都應(yīng)逐一免去，在大學(xué)期間養(yǎng)成良好的理財習(xí)慣。
建議同學(xué)們要控制欲望，不要盲目炫耀，更不能攀比，攀比心理的形成不可避免。我們應(yīng)該如何面對呢?首先，我們應(yīng)樹立適應(yīng)時代潮流的、正確的、科學(xué)的價值觀，逐漸確立正確的人生準(zhǔn)則，給自己理性的定位。大學(xué)生的確需要競爭意識，但并不是所有的事物我們都需要爭，生活上次于別人，并不可恥，沒有必要抬不起頭來;多把心思放在學(xué)習(xí)上;購物時不要急于出手，多參考別人的意見另外要學(xué)會理財，制定每月的開銷計劃，進(jìn)行消費記帳也是大有幫助的。理財其實也是一種管理能力，如何去管理自己的財富，進(jìn)而提高財富效能，如何去規(guī)劃、管理自己的生活能力。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇十二
隨著社會的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)日新月異，與之相適應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)也得到了廣泛而深刻的發(fā)展。如今，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為日常生活中不可缺少的工具，極大地豐富和方便了人們的生活。但是，正如其他任何技術(shù)一樣，網(wǎng)絡(luò)也是一把雙刃劍。網(wǎng)絡(luò)作為一種新的技術(shù)手段，綜合了以往語音、視頻和數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)，為人們提供多元化的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，在帶給人們方便和新穎的同時，也直接影響到了人們的生活方式，行為習(xí)慣和價值觀念，這種影響是兩面性的。大學(xué)生作為網(wǎng)絡(luò)使用者的主體，研究他們使用網(wǎng)絡(luò)的情況，有助于找出網(wǎng)絡(luò)使用中存在的問題，并由此形成解決辦法和指導(dǎo)大學(xué)生正確使用網(wǎng)絡(luò)，使網(wǎng)絡(luò)這個新興技術(shù)更好的服務(wù)于社會，使人們的生活更加穩(wěn)定和諧。
二、方法與步驟介紹。
(一)調(diào)查方法的介紹。
本次調(diào)查采用網(wǎng)上問卷調(diào)查的方式，在問卷網(wǎng)上設(shè)計好問卷后，將鏈接發(fā)送給其他同學(xué)，邀請他們參與問卷調(diào)查。
(二)調(diào)查對象的介紹。
由于上網(wǎng)的主力是年輕人，我們能夠邀請到的主要也是大學(xué)生，因此該問卷設(shè)計的調(diào)查對象為大學(xué)生，我們將對大學(xué)生的上網(wǎng)情況進(jìn)行分析總結(jié)。
(三)分析方法的介紹。
我們對調(diào)查結(jié)果采用圖表進(jìn)行統(tǒng)計，根據(jù)調(diào)查得到的結(jié)果，結(jié)合網(wǎng)上的文獻(xiàn)資料，分析當(dāng)前大學(xué)生的上網(wǎng)情況，得出相關(guān)結(jié)論，提出意見建議。
三、資料介紹與分析。
(一)調(diào)查背景。
目前全國在校大學(xué)生超兩千萬人，作為民族未來的棟梁，大學(xué)生的發(fā)展?fàn)顩r對整個國家來說至關(guān)重要。網(wǎng)絡(luò)作為大學(xué)生生活的重要組成部分，深刻影響到大學(xué)生的方方面面。對大學(xué)生的上網(wǎng)情況進(jìn)行調(diào)查，能夠?qū)Υ髮W(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)的情況有充分的了解，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行分析研究，能夠更好的總結(jié)當(dāng)前大學(xué)生的生活狀況，提出切實有效的意見建議。網(wǎng)絡(luò)的即時性和多樣性給大學(xué)生帶來豐富的信息，使大學(xué)生的生活與外界緊密相連。通過網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生們可以獲取新聞資訊，結(jié)交新老朋友，觀看電視電影，進(jìn)行評論討論，開展網(wǎng)上購物，娛樂放松自己，可以說網(wǎng)絡(luò)已成為自成一體的虛擬世界，幾乎現(xiàn)實世界的所有事情都可以通過網(wǎng)絡(luò)完成。
網(wǎng)絡(luò)給大學(xué)生的生活帶來極大便利，豐富了大學(xué)生的眼界，為大學(xué)生提供更多的機會。但不可否認(rèn)的是，網(wǎng)絡(luò)也給大學(xué)生帶來許多消極的問題。沉迷游戲，荒廢學(xué)業(yè)早已不是新鮮的話題，為游戲動輒花費上萬元人民幣的也大有人在。網(wǎng)絡(luò)上的暴力等不健康內(nèi)容也影響了大學(xué)生的身心健康，甚至造成了現(xiàn)實中的行為混亂。對大學(xué)生上網(wǎng)情況進(jìn)行規(guī)范引導(dǎo)已刻不容緩。
當(dāng)今世界東西方文化交融加快，文化對立沖突也明顯加劇。西方文化通過網(wǎng)絡(luò)不斷滲透進(jìn)大學(xué)生的日常生活，如何在開放的環(huán)境下既接受西方文化又保留傳統(tǒng)文化也成為重要的研究內(nèi)容。同時境內(nèi)外反華勢力通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行反華宣傳，煽動國內(nèi)暴力事件更加不容忽視。大學(xué)生必須保持警惕，堅決抵制通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行反動行為。
隨著社會變遷的加劇，社會沖突不斷涌現(xiàn)，越來越浮躁的人們也將網(wǎng)絡(luò)作為情緒的宣泄口。由于網(wǎng)絡(luò)身份的不確定性，加上部分人責(zé)任意識淡薄，在網(wǎng)上胡亂攻擊他人，批評政府，散播謠言，這些都成為了社會的不穩(wěn)定因素。大學(xué)生作為民族外來的希望，在面對這些問題時必須保持清醒的頭腦，維護(hù)社會穩(wěn)定。通過這次的問卷調(diào)查，我們能夠初步掌握大學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)使用情況，得出合理結(jié)論，提出有效的建議，促進(jìn)大學(xué)生的健康成長。
(二)調(diào)查問卷統(tǒng)計結(jié)果與分析。
本次網(wǎng)上調(diào)查共獲得答卷55份，下面將對問卷的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計分析，以便最終得出正確結(jié)論并提出可行建議。
網(wǎng)絡(luò)道德問題現(xiàn)在已成為困擾社會的重要問題，從上表中我們也可以看到，不少大學(xué)生對這個問題沒有充分清醒的認(rèn)識，或者說認(rèn)識還不夠。網(wǎng)絡(luò)雖是虛擬的世界，但卻不應(yīng)缺乏監(jiān)管。政府應(yīng)不斷完善監(jiān)管制度，大學(xué)生也應(yīng)該嚴(yán)守道德紅線，對自己在網(wǎng)上的行為負(fù)責(zé)。
四、結(jié)論與討論網(wǎng)絡(luò)的正面影響：
1.為大學(xué)生提供了一種學(xué)習(xí)的新渠道。在國內(nèi)高等教育資源短缺的情況下，網(wǎng)上授課已經(jīng)成為一種新穎的教育模式。學(xué)生不僅可以選擇性的學(xué)習(xí)自己感興趣的課程，還可以和學(xué)校的老師直接交流，讓老師解答疑難，我們甚至可以不用出國就可以學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗。另外，在現(xiàn)如今這個新知識呈爆炸性增長的時代，知識的更新速度越來越快，學(xué)習(xí)已經(jīng)不是一件一勞永逸的事，而網(wǎng)絡(luò)信息的及時性正好適應(yīng)了這個發(fā)展過程。一個人只有不斷的接受新事物和新概念、不斷地學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)社會的變遷和時代的發(fā)展，而網(wǎng)絡(luò)在此過程中起的作用不言而喻。
食品安全實踐調(diào)查報告總結(jié)篇十三
食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。那么有關(guān)農(nóng)村食品安全社會實踐調(diào)查。
總結(jié)。
一、調(diào)查活動基本情況。
本次調(diào)查活動為吉之島超市現(xiàn)場問卷調(diào)查。共計下發(fā)調(diào)查問卷60份，回收有效問卷60份，回收率100%。
二、調(diào)查結(jié)果分析。
（一）超市冷凍食品已深刻影響消費者生活。
冷鮮肉、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進(jìn)消費者的生活，潛移默化地影響著消費者的飲食習(xí)慣。據(jù)調(diào)查，方便是超市冷凍食品吸引消費者的因素，約有80%的消費者選擇?？梢姡欣鋬鍪称芬蚱浞奖愕莫毺貎?yōu)勢在消費者日常生活中扮演了不可或缺的角色。
（二）安全成為選購的首要因素。
冷凍食品涉及范圍廣泛，每個種類品種繁多，消費者在選擇時也有諸多考慮。本次調(diào)查結(jié)果顯示，安全是消費者選購這一類產(chǎn)品的首要因素，有90%以上的消費者表示在超市購買冷鮮食品之前會查看剩余保質(zhì)期，并且85%以上的消費者表示不會購買外表已經(jīng)解凍的冷鮮食品。
（三）超市對冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高。
超市對冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購買冷凍食品到家時的質(zhì)量優(yōu)劣。調(diào)查結(jié)果顯示，70%的消費者不清楚超市有提供冰袋?？梢姡幸M(jìn)一步加強對冰袋的宣傳。
三、
相關(guān)意見和建議。
（一）提高冷凍食品質(zhì)量。
生產(chǎn)企業(yè)要加強內(nèi)部管理，嚴(yán)把冷凍食品原材料質(zhì)量關(guān)，不斷加大科技含量，改進(jìn)加工技術(shù)，不斷健全冷藏鏈，將消費者對冷凍食品“簡捷、方便”的單純認(rèn)識逐步改變成“環(huán)保、綠色、美味、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生”食品的選擇。零售企業(yè)要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)存放管理，不斷提高冷凍食品購買吸引力。
（二）加大冷凍食品知識宣傳。
經(jīng)營者在經(jīng)營的同時也應(yīng)加大對冷凍食品知識的宣傳。消費者在選購冷凍食品時要多了解冷凍食品的相關(guān)知識。
（三）養(yǎng)成健康的消費習(xí)慣。
解凍時，以溫度不高、緩慢融化為宜，否則將造成汁液流失，在0℃—10℃下完全融解。
目前，國內(nèi)食品安全事故頻繁，食品安全問題屢屢出現(xiàn)在新聞報道里，使民眾感到不安，食品安全問題成為當(dāng)前社會的重大問題。
第一，城區(qū)居民綠色消費意識明顯增強，農(nóng)村居民消費觀念有待轉(zhuǎn)變。城區(qū)消費者高度關(guān)注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養(yǎng)價值支付少量的額外費用。而處于低收入階層的農(nóng)村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優(yōu)先”和“實惠”。
第二，群眾對食品安全的認(rèn)知度有所提高，關(guān)注點不斷增加。雖然目前消費者的食品安全意識總體上還不是特別高，但隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。其中，群眾對食品安全的認(rèn)知度在提高，關(guān)注度亦然。
第三，城鄉(xiāng)食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施等產(chǎn)生新的變化，食品安全管理監(jiān)督和市場管理機制有待加強。在農(nóng)村，現(xiàn)在出現(xiàn)了一大批小型自由集貿(mào)市場，那些小攤位的貨主定時定期到村里擺攤，為農(nóng)村食品交易環(huán)境注入了新的元素。一些初具規(guī)模的代銷點貨架上的食品種類也越來越多，這在給居民提供便利的同時也給食品安全監(jiān)管和市場管理帶來了困難。
第四，食品安全管理存在眾多問題，腐敗現(xiàn)象時有發(fā)生。
食品安全是直接關(guān)系人民健康，維持市場穩(wěn)定的重要問題，是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要內(nèi)容。我國正處于完善社會主義市場經(jīng)濟的重要時期，當(dāng)前國內(nèi)層出不窮的食品安全事件，暴露出我國食品管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后于市場經(jīng)濟的發(fā)展，增大了消費者對食品安全的憂慮和擔(dān)心，使消費者對政府、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生信譽危機，這不得不引起全社會的高度重視。
食品加工者道德淪喪不顧消費者權(quán)益甚至性命的根本原因，還是在于從生產(chǎn)第一線到高級官員那根深蒂固的腐敗。不從根本上鏟除腐敗，食品威脅的根也難斷。
第五，食品企業(yè)狀況不是很樂觀，民營企業(yè)生產(chǎn)狀況參差不齊，個別企業(yè)光景不佳。造成民營企業(yè)出現(xiàn)這種情況的原因主要是企業(yè)規(guī)模小，專業(yè)職工數(shù)量少，生產(chǎn)設(shè)備落后，企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量不高，不能打出自己的優(yōu)勢品牌，加之管理不善，使企業(yè)信譽度和知名度不高，缺乏后續(xù)發(fā)展的潛力和動力。而一些新興的小型企業(yè)，憑借其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)管理制度和系統(tǒng)特色的企業(yè)文化卻走在了食品行業(yè)的前列。
第六，由實踐而得出的幾點建議。
完善食品安全管理體制和相關(guān)法律法規(guī)，要讓膽敢以身試法者有所“畏懼”。無論是大小品牌還是大小企業(yè)，一經(jīng)查處，嚴(yán)懲不貸。全力避免一切腐敗現(xiàn)象的發(fā)生與發(fā)展，逐步消除政府、企業(yè)、經(jīng)營者及檢測者的信譽危機。尤其要加大對農(nóng)村食品安全的保障力度，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，努力打造城鄉(xiāng)和諧，為全面建設(shè)社會主義和諧社會打下堅實的基礎(chǔ)。
新聞媒體加大宣傳力度，宣傳形式多樣化。調(diào)查顯示，以前接受過有關(guān)食品營養(yǎng)與質(zhì)量安全方面知識的宣傳與調(diào)查的人少之又少只占6%，絕大多數(shù)人認(rèn)為我們這次社會實踐活動是很有必要的，聲稱通過我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當(dāng)?shù)乩习傩諑砹撕芏嘁郧皼]有接觸到的知識，還要求我們平時多開展一些類似的活動，只有5%的人認(rèn)為不必要，8%的人認(rèn)為無所謂。因此，除了對一些不法生產(chǎn)經(jīng)營者介入監(jiān)督和曝光外，新聞媒體還應(yīng)多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育，提倡健康消費，不盲目貪便宜。告訴消費者怎樣來區(qū)別食品是否安全，一旦遇到假冒偽劣產(chǎn)品，該怎樣進(jìn)行舉報，怎樣為自己維權(quán)。
加大投入，引進(jìn)高素質(zhì)人才，盡快完善食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測體系。食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測體系的完善有利于協(xié)調(diào)各部門職能和統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)。為提高食品的生產(chǎn)質(zhì)量、增強食品監(jiān)測的性和準(zhǔn)確性，應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大投入，逐步擴大其覆蓋面。特別是地方民營企業(yè)和監(jiān)測部門，更應(yīng)加強與各大高校的聯(lián)系多引進(jìn)技術(shù)人才，為此我們在調(diào)查問卷的背面同時印有我們學(xué)院和食品工程系的簡介，以供社會人士參考。
多聽取相關(guān)代表和廣大老百姓的意見和建議。民以食為天，各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置，多聽聽老百姓的心聲，多對他們的意見和建議進(jìn)行一些真正有益的反饋，讓老百姓買到放心食品。
第七，大學(xué)生暑期社會社會實踐活動意義重大，鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊伍中來。
我通過大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會實踐活動，認(rèn)識社會，認(rèn)識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。
抓住有利時機參與各種形式的暑期社會實踐活動，利用國家、學(xué)校和社會提供的難得機會，把學(xué)習(xí)書本知識與投身社會實踐統(tǒng)一起來，自覺走與實踐相結(jié)合、與人民群眾相結(jié)合的道路，努力縮小成長與社會需要之間的距離，提高解決實際問題的能力，到改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)最需要的地方去見世面，長才干具有十分重要的意義。
大學(xué)生社會實踐活動有利于了解國情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長在鄧小平理論不斷發(fā)展的年代，對社會主義初級階段的認(rèn)識，對改革開放的認(rèn)識，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會，深入農(nóng)村，了解占全國人口80%的農(nóng)民的現(xiàn)狀，了解他們的所思所想，才能真正在實踐中深化對鄧小平理論的理解，深化對改革開放的理解。
大學(xué)生社會實踐活動有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風(fēng)中的情感滋養(yǎng)，貧困農(nóng)民臉上的愁容和他們對知識、對美好生活的渴望所激發(fā)的力量，勤勞樸實的鄉(xiāng)親們對大學(xué)生無微不至的關(guān)懷和幫助，還有社會主義新農(nóng)村的發(fā)展變化都是我們難以從校園和書本上獲得的。走出象牙之塔，容入堅實的土地，貼近農(nóng)民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會到今天我們舒適的生活是多么的來之不易。
在與當(dāng)?shù)鼐用竦亩啻螣崆榻徽勚校岣吡宋覀兊娜穗H交往能力和適應(yīng)陌生環(huán)境的能力。社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識用于實踐，在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對社會有用的人才。
實踐已充分證明，社會實踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實踐活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗，從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責(zé)任感得到增強。在實踐中，我們的人生觀，價值觀得到進(jìn)一步的強化，提高了認(rèn)識能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實踐隊伍中來。
調(diào)查目標(biāo)：了解各種食品的安全情況，增強人們食品安全意識。
調(diào)查時間：20_年x月x日-20_年x月x日。
調(diào)查對象：超市，食品批發(fā)市場，城政居民，以及各年齡層次階段的學(xué)生。
調(diào)查方式：調(diào)查主要圍繞當(dāng)前食品營養(yǎng)健康和質(zhì)量安全狀況展開，對吸煙人群的調(diào)查，對吃燒烤及垃圾食品的人群的調(diào)查以了解人們對垃圾食品的認(rèn)知度。
農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果；
市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料；
對人有致癌危險的商品；
經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；
抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品；
各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；
沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。
這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解現(xiàn)在社會熱點食物問題，了解吸煙及垃圾食品帶來的危害，增強食品安全意識。
一、城區(qū)居民綠色消費意識明顯增強，農(nóng)村居民消費觀念有待轉(zhuǎn)變。
城區(qū)消費者高度關(guān)注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養(yǎng)價值支付少量的額外費用。據(jù)調(diào)查，城區(qū)消費者購買食品時他們首選質(zhì)量，寧可多花點錢也要選擇質(zhì)量好一點的食品，通常在大型超市和商場購買食品，80%以上的消費者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，這與高收入和中等收入階層的城區(qū)居民消費水平是基本相符的。
還有一種就是為了略微吃好一點，但仍然以“價格優(yōu)先”為前提，通常在集市上和小賣部里花點錢給小孩兒和老人買點營養(yǎng)品以表愛心和孝心，圖的也是實惠，雖然他們有一定的食品營養(yǎng)與安全意識，但這種意識還不是很強，還完全保護(hù)不了自己。比如，當(dāng)問及“如果你購買到過期變質(zhì)食品時會怎么處理?”的問題時，90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲，沒有人選擇投訴。
從這一點城鄉(xiāng)差距就可看出社會主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中的不和諧因素，努力縮小城鄉(xiāng)差距、打造城鄉(xiāng)和諧勢在必行。
二、群眾對食品安全的認(rèn)知度有所提高，關(guān)注點不斷增加。
雖然目前消費者的食品安全意識總體上還不是特別高，但隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。
群眾對食品安全的認(rèn)知度在提高。從調(diào)查來看，當(dāng)前消費者主要通過電視、報紙、電臺的曝光來關(guān)注食品營養(yǎng)與安全事件，有的已擴展到互聯(lián)網(wǎng)。對食品安全的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關(guān)注，食用的產(chǎn)品是否安全，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調(diào)查中一位蹬三輪的大叔說他每天都從報紙上關(guān)注這方面的信息，而且現(xiàn)在好多的“三無”產(chǎn)品他都不敢吃?？梢?，居民對食品安全事件主要通過媒體了解，還有就是通過親友及其他途徑了解，比如，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“多寶魚”等食品安全事件，居民基本都知道。而且一半以上的人聲稱食品廣告對他們是有影響的.因此，繼續(xù)保持和加強媒體對食品營養(yǎng)與安全事件的報道和宣傳力度是很有必要的。
群眾對食品安全的關(guān)注點在增多。首先是如何才能買到放心的食品。隨著群眾消費觀念越來越理性，對食品安全也越來越重視。消費者非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營養(yǎng)等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來看，被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽好、規(guī)模大的商場和超市的食品比較安全，個體小攤點的面包、牛奶、糖果、糕點及無包裝的糧食制品存在過期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽較好的超市、商家購買食品，在選購食品時，都非常關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。其次是如果買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品如何才能迅速的維權(quán)。
在調(diào)查中，部分消費者對食品食用后是否存在安全隱患是最關(guān)心、最關(guān)注的。大部分群眾對食品安全偶發(fā)事件，實感無奈。怎樣消除食品中存在的安全隱患，讓消費者放心購物，更是居民十分關(guān)注的問題，也是一個迫切需要解決的問題。特別是買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品后，怎樣才能得到妥善的解決，有效的維權(quán)，怎樣投訴，向誰投訴、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實得到利益補償，消費者都十分關(guān)注。
群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有：注水豬肉；
農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果；
市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料；
對人有致癌危險的商品；
經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；
抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品；
各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；
沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品。
三、與人們身體健康密切相關(guān)的兩項調(diào)查。
在完成食品營養(yǎng)與質(zhì)量安全調(diào)查這項主要任務(wù)的同時，我們對影響人們身體健康的吸煙與吃燒烤等垃圾食品兩種社會現(xiàn)象展開了相關(guān)調(diào)查。
據(jù)調(diào)查資料顯示，無論我們是否以此為榮，中國毫無疑問已成為全世界的煙草生產(chǎn)國與消費國，雄踞八項指標(biāo)的“世界第一”：烤煙種植面積、烤煙產(chǎn)量、烤煙增長速度、卷煙產(chǎn)銷量、卷煙增長速度、吸煙人數(shù)、吸煙人數(shù)增加數(shù)量、與煙稅增長速度。目前我國約3.5億的煙民比煙草起源地美國的總?cè)丝谶€要多，我們的煙民每年約消耗全球1/3的卷煙。所有接受調(diào)查者都知道吸煙有害健康，家人反對其吸煙的占76%，極力反對青少年吸煙的占62%，令人意外的是竟有10%的人對青少年吸煙抱有支持的態(tài)度。還有，大約一半的人有過戒煙經(jīng)歷，其中戒煙四次以上的就占6%，且戒煙成功率極低。總之，從調(diào)查結(jié)果來看，局部煙民狀況仍不容樂觀。
另一項調(diào)查的結(jié)果顯示，忠誠于燒烤等垃圾食品而又對其了解不多的也大有人在，尤其是學(xué)生占大部分。喜歡吃燒烤等食品的人占76%，當(dāng)問及是否知道吃燒烤等食品對身體健康有害時，63%的人了解一點，16%的人不知道，只有19%的人比較清楚。接近一半的人不知道燒烤等食品的營養(yǎng)價值，大部分人選擇肉類進(jìn)行燒烤，而很少選擇海鮮、蔬菜和水果。吃燒烤的地點多集中在飯店和小攤上。雖然燒烤食品對人體健康也有一定的危害，但一半以上的人對青少年吃燒烤持可以接受的態(tài)度，明顯有異于對青少年吸煙的態(tài)度。而世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，評選并公布了六種最健康食品和十大垃圾食品，稱吃燒烤等同于吸煙的毒性。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同于吸60支香煙的毒性。而被調(diào)查者中知道這一結(jié)論的寥寥無幾。由此可見，人們對這一并不陌生的事物認(rèn)識還有待加強。
鑒于以上兩種情況現(xiàn)提出幾點建議，首先，加大吸煙有害健康的公益宣傳力度，讓越來越多的人特別是低齡少年認(rèn)識到吸煙的危害性以及吸煙后再戒煙的難度。正確認(rèn)識吸煙所帶來的影響，端正對周圍人群特別是自家人及親友吸煙的態(tài)度，努力做到不吸或少吸煙，為自己及他人的健康著想。理性的審視中國煙草業(yè)的發(fā)展，在創(chuàng)造財富的同時莫忘國民的健康。其次，加深對燒烤食品的了解程度，合理適度的選擇燒烤食品，有選擇性的向無煙無毒形式多樣化的健康燒烤食品發(fā)展。
四、大學(xué)生暑期社會實踐活動意義重大，鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊伍中來。
我們通過大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會實踐活動，認(rèn)識社會，認(rèn)識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。
抓住有利時機參與各種形式的暑期社會實踐活動，利用國家、學(xué)校和社會提供的難得機會，把學(xué)習(xí)書本知識與投身社會實踐統(tǒng)一起來，自覺走與實踐相結(jié)合、與人民群眾相結(jié)合的道路，努力縮小成長與社會需要之間的距離，提高解決實際問題的能力，到改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)最需要的地方去見世面，長才干具有十分重要的意義。
大學(xué)生社會實踐活動有利于了解國情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長在鄧小平理論不斷發(fā)展的年代，對社會主義初級階段的認(rèn)識，對改革開放的認(rèn)識，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會，深入農(nóng)村，了解占全國人口80%的農(nóng)民的現(xiàn)狀，了解他們的所思所想，才能真正在實踐中深化對鄧小平理論的理解，深化對改革開放的理解。
大學(xué)生社會實踐活動有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風(fēng)中的情感滋養(yǎng)，貧困農(nóng)民臉上的愁容和他們對知識、對美好生活的渴望所激發(fā)的力量，勤勞樸實的鄉(xiāng)親們對大學(xué)生無微不至的關(guān)懷和幫助，還有社會主義新農(nóng)村的發(fā)展變化都是我們難以從校園和書本上獲得的。走出象牙之塔，容入堅實的土地，貼近農(nóng)民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會到今天我們舒適的生活是多么的來之不易。
在與當(dāng)?shù)鼐用竦亩啻螣崆榻徽勚?，提高了我們的人際交往能力和適應(yīng)陌生環(huán)境的能力。社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識用于實踐，在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對社會有用的人才。
實踐已充分證明，社會實踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實踐活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗，從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責(zé)任感得到增強。在實踐中，我們的人生觀，價值觀得到進(jìn)一步的強化，提高了認(rèn)識能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實踐隊伍中來。
五、活動總結(jié)。
這些知識，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費能力。大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題，對此我覺得可以有針對性的對食品安全問題做一定的宣傳。
俗話說，“民以食為天，食以安為先”食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責(zé)任重于泰山。因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實加強對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。
這周，本校老師布置給我們一個任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會調(diào)查。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時間內(nèi)進(jìn)行了一次社會調(diào)查。
一、調(diào)查對象。
二、調(diào)查時間：
三、調(diào)查方法。
第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機調(diào)查。
四、調(diào)查的結(jié)果與分析。
本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%；
女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%；
二年級學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%；
三年級學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%；
四年級學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%；
五、六年級學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。
從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。
五、結(jié)論與建議。
從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議：
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、請同學(xué)們時刻告訴自己要注意食品安全問題；
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；
4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購買零食；
5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。
總之，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的，不過請個別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。
10月23、24日，我們進(jìn)行了為期兩天的食品安全與衛(wèi)生的參觀實習(xí)，先后參觀的工廠有樂天食品加工廠、北京燕京啤酒廠和北京鵬程制肉廠。
一.樂天食品加工廠。
樂天公司創(chuàng)建于1948年，從建立至今，始終以的技術(shù)、的原料、最先進(jìn)的設(shè)備為出發(fā)點，向小學(xué)班主任年度總結(jié)第一的目標(biāo)奮進(jìn)。現(xiàn)在，樂天集團的事業(yè)已經(jīng)擴展到全世界包括中國、日本在內(nèi)的9個國家。
二期推出了深受青少年喜愛的"小熊餅"系列；
三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產(chǎn)品，_年9月健康護(hù)齒產(chǎn)品：木糖醇無糖口香糖正式上市。
實習(xí)的第實習(xí)報告上午，在老師的帶領(lǐng)下，我們來到了位于食品報告的亦莊高科技園區(qū)，高校教師入黨申請書食品工廠就坐落于此，這里環(huán)境幽美，交通便利。在有關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，我們參觀了食品實習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線，在這個過程之前，我們穿戴好讀后感范文為我們準(zhǔn)備的帽子、白外衣還有鞋套，每次進(jìn)入車間之前還要進(jìn)行手部以及全身的酒精消毒，這樣，食品的衛(wèi)生食品報告就有了保障。
工廠報告實習(xí)以課程實習(xí)為主，課程實習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結(jié)。
教學(xué)。
環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強專業(yè)意識，鞏固和理解專業(yè)課程。實習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠，請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容，下生產(chǎn)工廠實習(xí)參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請教相關(guān)知識。通過本次實習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，對食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
二.北京食品實習(xí)啤酒廠。
北京燕京啤酒集團公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來的國有大型一檔企業(yè)，食品工廠二級企業(yè)，1997年完成股份制改造，募集設(shè)立北京燕京工廠報告股份有限公司，給企業(yè)注入了活力。在發(fā)展中，燕京堅持規(guī)模擴展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過三步大跨越，從食品工廠實習(xí)報告時投資640萬元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)工商銀行實習(xí)報告億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業(yè)集團。目前，燕京啤酒集團是國務(wù)院重點支持的520家大型企業(yè)之一，下屬擁有控股子公司（廠）十八個，其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)十二個，相關(guān)和大學(xué)生求職簡歷下載產(chǎn)品企業(yè)六家。產(chǎn)品有七大類50多個品種。工廠實習(xí)產(chǎn)品為啤酒，約占公司總收入的90%以上，主業(yè)非常突出。
燕京啤酒酒液清亮透明，泡沫潔白、細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口，是國家首批質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品，并被指定為人民大會堂國宴特供酒，中國國際航空公司空中配餐專用酒，三十余次在實習(xí)報告啤酒質(zhì)量評比中獲大獎，"燕京牌"啤酒注冊商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)。
降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了無醇啤酒；
未經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w都是啤酒釀造過程中產(chǎn)生的，而不是添加進(jìn)去的。接下來就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動化的機械生產(chǎn)流程，灌裝過程無須人為的幫助，工作人員只需檢驗酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡單搬運、挪動調(diào)整和打掃的工作。機器會完成對酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標(biāo)簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。之后，我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒，從中體會到科技的味道。
此次實習(xí)使我們了解了我國現(xiàn)代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代化流水機械化生產(chǎn)。簡單了解啤酒的制作工藝和簡單流程。了解我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來前景，以調(diào)整自身的素質(zhì)，方便今后更快更好的投身到將來的現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當(dāng)中去，為做好未來的技術(shù)性人才做好充分的準(zhǔn)備。
三.北京鵬程制肉廠。
北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司是一家集畜牧養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品深加工、物流配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是北京市的生豬屠宰加工企業(yè)。于1998年完成了股份改造，成為了北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。近年來，公司通過實施品牌化經(jīng)營和市場化的經(jīng)營戰(zhàn)略思想，堅持走綠色產(chǎn)業(yè)之路，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)肉食加工產(chǎn)業(yè)，建立起了達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的全國線的自動化生豬屠宰線和達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的肉食品加工生產(chǎn)線，提高了食品的安全性，擴大了對終端市場的占有率。目前已形成了完善的營銷網(wǎng)絡(luò)，該公司年生豬屠宰量突破300萬頭，位居全國第五，在北京市場上擁有_多家銷售網(wǎng)點，生鮮肉制品擁有45%以上的北京市場份額。鵬程牌生鮮肉產(chǎn)品連續(xù)多年均被指定為全國"兩會"等重要會議的特供產(chǎn)品，并成為北京地區(qū)的安全肉食品生產(chǎn)基地，鵬程品牌具有了較高的知名度和廣譽度。
_年，經(jīng)國家工商行政管理總局商標(biāo)評審委員會評選，鵬程食品分公司的"鵬程"商標(biāo)被評定為"中國馳名商標(biāo)"。鵬程食品分公司在全國首家提出了"放心肉"的承諾，并率先通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、haccp認(rèn)證，首批獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（qs）、國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，國內(nèi)首批出口衛(wèi)生注冊企業(yè)。
為了進(jìn)一步加快企業(yè)的發(fā)展，我公司將繼續(xù)加快企業(yè)的改革步伐，提升創(chuàng)新能力；
大力引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，改造傳統(tǒng)肉類工業(yè)；
創(chuàng)新營銷模式，發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送，進(jìn)入零售業(yè)態(tài)，提高對終端市場的掌握力；
加強企業(yè)信息化建設(shè)步伐，實現(xiàn)用信息化帶動工業(yè)化；
加快安全無公害食品的建設(shè)步伐，建立綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈，提高鵬程品牌的知名度，爭取用3到5年的時間實現(xiàn)生鮮產(chǎn)業(yè)的全國性拓展，建立全國性的生產(chǎn)加工基地，跨入中國肉食生產(chǎn)及加工行業(yè)前三名，將鵬程食品打造成全國性知名的綠色肉類食品加工企業(yè)。
此次實習(xí)，使我對生、熟肉加工有了進(jìn)一步了解，在課上看到的不如在工廠親眼見到的肉制品加工，屠宰、檢疫、再加工，每一步都在腦中留下深刻印象通過學(xué)習(xí)，對整個食品生產(chǎn)的過程有較深刻的了解，這次參觀也鞏固和深入理解了已學(xué)的理論知識，并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)積累感性知識，通過參觀實習(xí)食品加工廠，了解了食品生產(chǎn)的基本生產(chǎn)工藝過程，培養(yǎng)分析問題和解決問題的獨立工作能力，為將來參加工作打下基礎(chǔ)，這也使我們了解到目前我國食品生產(chǎn)的實際水平，聯(lián)系專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，樹立獻(xiàn)身社會主義現(xiàn)代化建設(shè)、提高我國食品加工水平的遠(yuǎn)大志向。
人生百年，誰都離不開“衣食住行”，可近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄摹疤K丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”??更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，更牽動著大家的心。
民以食為天，一個國家，一個社會的發(fā)展靠的是大家，是人，食品是人必不可少的一份子，可如今，面對著這問題多多的食品市場，叫消費者如何才能吃到自己放心的食品，這樣基本的保證都不能得到，如何可以確保一個社會的正常發(fā)展。
食品，說的普通一點就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品便稱為“問題食品”。
企業(yè)之間的競爭主要競爭的是價格，但是他們不能向豬肉中注水；
企業(yè)與企業(yè)之間，企業(yè)內(nèi)部之間，企業(yè)與民眾之間有時會利益分配扭曲，但是他們不能拿消費者的健康來負(fù)擔(dān)。
今年暑假之際，我利用時間對家鄉(xiāng)的各種食品店鋪及菜市場等地方進(jìn)行調(diào)查了解觀察，搜索了很多的資料，下面就請來看看我的調(diào)研情況吧！
1.一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農(nóng)藥等物質(zhì),使這些食品的安全狀況令人十分擔(dān)憂。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,一些菜農(nóng)、果農(nóng)為了增收往往使用高毒甚至劇毒農(nóng)藥來噴灑蔬菜、水果,這直接導(dǎo)致蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留量超標(biāo),這樣的蔬菜、水果被消費者食用后肯定會帶來身體健康上的很大危害。而我們?nèi)ベ徺I蔬菜水果的時候，除了自己觀察是否噴射了劇毒農(nóng)藥意外，商販?zhǔn)遣粫嬖V你這些蔬菜水果有沒有噴射過劇毒農(nóng)藥的，有的水果商人為了自己的水果外觀更加艷麗好看，甚至在蘋果梨這些水果的表面打上一層白蠟，而有的人又不會這些，水果隨便一洗便吃，吃下了多少農(nóng)藥，只有天知道。
2.一般人都覺得買熟食肉類挺方便，但你可能不知道，制作好的熟食大多都有添加劑，一些不法商販將炸制的過期熟肉制品染上色素，炸出來呈漂亮的鮮紅色，甚至有的黑心商人為了利益，鹵豬蹄鹵豬肉豬腸等鹵味大多采用病死豬肉鹵煮，這樣的鹵味價格便宜，時時有人購買，但這種不衛(wèi)生不安全的鹵味你吃起來的時候有沒有想過如果吃出了問題該怎么辦？在我家附近的菜市場里面，下午六七點左右常常有人在隱蔽地方切割售賣豬肉，我問過我媽以后才知道，那是在偷偷的銷售病死豬肉，購買者大多是各種熟食店老板。所以我提醒各位，在選購熟肉制品時一定別選擇色澤太過鮮艷的，色彩太漂亮的一般都有問題。
3.南方人吃米，北方人吃面，主食是我們每個人每一天都不能或缺的。饅頭、包子都是小麥面制作的，通常為白中帶黃，如果你發(fā)現(xiàn)饅頭、包子表面又白又光滑，那要注意了，這里面有可能加入了增白劑。如果摸起來很松軟，吃上去像面包，手一捏就剩一小團，最好不要購買?？赡芗尤肓伺蚧瘎┗蜻^多酵母。而玉米面粗糧饅頭，如果口感細(xì)膩得像白面饅頭一樣，那也是有問題的。因為這種食品的主料不是面粉，為玉米粉和蕎麥粉，無法發(fā)泡，只能做成窩窩頭的形狀，市面上的黃色赫色、口感松軟細(xì)膩的包谷粑、蕎麥粑等，多半是由面粉加入檸檬黃、日落黃等合成色素制作而成。這就是所說的染色饅頭了，防范色素饅頭：聞饅頭的氣味，添加香精的“玉米饅頭”香味刺鼻，玉米味道過濃。另外也可以用水泡，即將饅頭掰碎泡入水中，觀察水的顏色，如果水的顏色變得與饅頭的顏色一樣，那就是色素饅頭，水的顏色越鮮亮，色素含量越高。
4.近幾年來，人們聚會時越來越親睞燒烤，因為它既簡單又有趣，自己即使不會一絲廚藝，也能烤出誘人的燒烤，但你在購買燒烤食材時，又對這些食材了解多少？燒烤除了各種蔬菜意外，最多的便是各種肉類以及近年來越發(fā)紅火的冷凍食品，而冷凍食品中的食品安全問題及其嚴(yán)重。
在2015年的時候，只要一提起冷凍食品，人們便會想到“僵尸肉”這三個字，中國人自古以來就喜愛雞腳雞翅鴨頭等等這些沒多少肉且需要牙口的東西，但一只雞也就兩只腳兩只翅膀，不夠吃這么辦，只能向外國進(jìn)口，隨之而來的便是各種安全問題。在我的走訪調(diào)查中，批發(fā)零售冷凍貨的店主就告訴我，像他們這種開店鋪做冷凍貨生意的現(xiàn)在很難賺到錢，工商局，衛(wèi)生局的時不時來檢查冷凍貨的生產(chǎn)場地及生產(chǎn)日期，檢查是否全天冷凍保存，種種下來，出售的冷凍貨雖然價格略高，但有安全保證，可顧客卻常常不買賬，嫌棄價格高，沒有別人的便宜。他跟我舉例，燒烤用到的魷魚串，從昆明貨運下來，成本價大約為2.2元，他賣3元一串，但有的那種小商販擺個地攤從貨車上取貨就賣的只要2元一串，顧客買過一次2元的就嫌賣3元的黑心，但人家那種是走私來的僵尸肉，不知道過期多久包裝就一個塑料袋的三無產(chǎn)品，反正冰凍著你也看不出來有什么問題，而且打一槍換一個地方，今天在這明天在那，你吃出了問題找不到人，沒吃出問題就覺得我黑心，生意一天比一天難做。
5.多數(shù)人都是自己買菜做飯吃，但還有一部分打工者是選擇快餐外賣等解決一天的溫飽問題，而快餐店也存在因為人手不足，管理雜亂，后廚不注重衛(wèi)生等食品安全問題。
2016年2月15日，吳女士在“85度c”福州信和店買了個三明治，放到嘴巴時才發(fā)現(xiàn)，三明治當(dāng)中竟然有一條長約5厘米的活蚯蚓，記者從鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，該局目前還未查出活體蚯蚓的來源。截至17日，事發(fā)已3日，但三明治中的活蚯蚓到底從何而來，至今不明。
2016年2月15日，一條曝光金鼎軒地壇店服務(wù)員將客人沒喝完的水倒回水桶的視頻，在網(wǎng)上熱傳。
315晚會上，記者臥底曝光餓了么大部分商家菜品色澤艷麗，廚房不銹鋼灶具潔凈透亮。而實體店的廚房卻是這樣，昏暗狹小的制作間，墻上、灶臺上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬;老板娘剛剛從外面買來的火腿腸，用牙咬開外包裝就直接分切配到炒飯中;掉進(jìn)臟東西的飯盒，在桌上磕打一下，就直接裝飯;用完盛飯板直接放在全是污漬的鍋蓋上，灶臺就在門口露天擺放，上面布滿黑黑的油漬;廚師用臟得看不清原色的抹布，將鍋里、鍋底擦了幾遍，然后又將抹布墊在炒勺上;漏勺就放在腳邊的臟水桶上，用時拿起來不加清洗直接使用;菜品出鍋時，廚師將手指伸進(jìn)鍋里蘸出湯汁，伸進(jìn)嘴里嘗味道，感覺滋味不夠好，又將菜品倒回鍋里再次翻炒。
通過這次暑假社會食品安全調(diào)查實踐，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都覺得網(wǎng)絡(luò)上電視上報道的各種食品安全問題離自己很遙遠(yuǎn)，例如“毒生姜”發(fā)生在山東，“染色饅頭”發(fā)生在上海，“瘦肉精中毒”發(fā)生在廣州等等，而云南作為一個偏遠(yuǎn)的不發(fā)達(dá)的邊疆省份，這些震驚全國的食品安全問題不會在云南發(fā)生。確實，云南是沒發(fā)生過什么震驚全國的食品安全問題，但不能因為沒發(fā)生，便不加以注意。蔬菜水果，熟食鹵味，饅頭包子，燒烤快餐等等我們每個星期，每天都要接觸，而這里的問題雖小，但照樣會對我們造成危害。
食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發(fā)出了預(yù)警信號。在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經(jīng)濟、推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時為道德建設(shè)提供強而有力的法律保障，同時一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設(shè)，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會文明防線，全面推進(jìn)經(jīng)濟社會的科學(xué)發(fā)展。
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