通過制定計劃，我們可以更好地規(guī)劃和安排我們的活動，使之更加有序和高效。關(guān)注優(yōu)先級，合理安排時間和資源。計劃的實施需要堅持和耐心，以下是一些關(guān)于如何克服困難和實現(xiàn)計劃的方法和建議。
酒店保潔計劃書篇一
隨著人們生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的追求也進一步。
的完善，商務(wù)式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務(wù)的理想會所，也是一種趨勢。
順城街是成都春熙商務(wù)圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成。
都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務(wù)酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越。
酒店總面積？商務(wù)酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積。
新裝修后的商務(wù)酒店，憑借專業(yè)酒店管理的'優(yōu)勢，結(jié)合現(xiàn)代。
酒店經(jīng)營的全新理念，商務(wù)酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務(wù)式酒店。
二、項目優(yōu)勢。
黃金地段、得天獨厚。
采用專業(yè)化商務(wù)酒店管理團隊。
采用專業(yè)的商務(wù)酒店的設(shè)計理念。
籌建部門成功開發(fā)過多個酒店的設(shè)計和施工。
專業(yè)的星級酒店服務(wù)師進行統(tǒng)一的培訓(xùn)。
現(xiàn)代化的高效益、高社會價值的經(jīng)營管理模式。
三、項目背景。
成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國家重點風(fēng)景名勝區(qū)，并獲得全國旅游生態(tài)城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關(guān)山、天臺山等國家級、省級風(fēng)景區(qū)多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。
成都市身為政治、經(jīng)濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務(wù)或經(jīng)濟型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時尚商務(wù)式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開發(fā)該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務(wù)酒店緊張的現(xiàn)狀。
四、項目投資計劃。
補充項目裝修風(fēng)格？及定位等？
（一）投資總額。
項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關(guān)前期費用等已完成的投資230萬元）。
酒店保潔計劃書篇二
1.對工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習(xí)。
2.對工作認真負責(zé)，工作過的幾個崗位，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。
3.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
4.酒店的金牌服務(wù)員，也是本店公認的微笑天使，能得到廣大顧客的好評，做任何事情從不斤斤計較，每天早上第一個來店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客，確實是優(yōu)秀員工。
5.忠于職守，敬業(yè)愛崗，做事情認真負責(zé)。在本崗位不忙的時候能積極主動地幫助他人，得到大家好評。
6.身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個多月都沒有工休。
7.該同志工作認真，負責(zé);工作認真負責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。
8.該同志對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長;工作成績進步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認真勤奮，吃苦耐勞，進步很快，在新人中起到了榜樣作用。
9.該同志工作認真負責(zé)，積極主動，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，業(yè)務(wù)知識扎實，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，與北區(qū)各位經(jīng)理相處融洽，樹立榜樣，勝任北區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;人品端正做事踏實行為規(guī)范對待所負責(zé)區(qū)域進行有效指導(dǎo)，并提出建設(shè)性意見;高度敬業(yè)，表現(xiàn)出色。
10.工作能力強，能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項工作，起帶頭作用。
11.對工作認真負責(zé)，工作過的幾個崗位，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。
12.該員工平時工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來，不僅工作認真做事效率好，而且上班的紀律也很好，值得各位同事學(xué)習(xí)。
13.工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信;對待工作嚴謹處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學(xué)習(xí)進步較快受到大多數(shù)客戶的好評。
14.協(xié)作意識特別強，哪兒需要哪兒去，休息也心系酒店。
15.該員工平時工作認真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團結(jié)友愛，互助進取!
16.作為一名老員工，他工作勤勤懇懇，不論是部分一樣平常工作，還是在pa需要的時間，他都能挺身而出，帶領(lǐng)團隊共同完成任務(wù)。
17.工作認真負責(zé)，在收銀這個崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀，得到大家的一致好評。團結(jié)員工，品德高尚，平時收銀不忙時經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù)。
18.該員工平時積極向上，不僅配合度較好，且平時工作表現(xiàn)也很努力，在工作時能以認真仔細負責(zé)的心度去做好自己的工作。
19.作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用。
20.在日常工作中能團結(jié)同事，互幫互助。實干精神強，得到全體員工的好評，是酒店的好榜樣。
酒店保潔計劃書篇三
我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢?眾所周知，從事商務(wù)活動的人士對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越強，對于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來越高。目前，在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂和餐飲方面都比我們強。要爭取競爭優(yōu)勢，我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個更深層次的提高。其實，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應(yīng)包括無線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費郵箱的提供、店內(nèi)無線電話的使用、網(wǎng)上實時查詢、預(yù)訂、每個客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競爭對手所不具備的。我們酒店開創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河，我們曾是本區(qū)酒店業(yè)的龍頭，但正如美國一樣，隨著西歐、日本的崛起，冷戰(zhàn)過后俄羅斯還有一定實力，中國和平崛起，世界格局出現(xiàn)了多極化，它還保著超級大國的地位，影響力卻大大降低了，隨著眾多酒店的出現(xiàn)，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國際性的商務(wù)型酒店的理念來重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務(wù)型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。
2、20__年本酒店營銷目標(biāo)。
20__年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會議、宴會)，旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為國內(nèi)外知名商務(wù)品牌。努力擴大和保持現(xiàn)有的政府部門關(guān)系戶，酒店寫字樓長租戶，回國觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿(mào)易會展的商務(wù)客人和各種各類會議客人，保持顧客的忠誠度，為今后五年內(nèi)競爭打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點和目標(biāo)。(實際上我們酒店每天都顧客盈門)。
(1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份。
一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會議和娛樂的銷售工作，使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎(chǔ)上增加20%達到60萬元，娛樂銷售每天比去年同期增長20%，這是完成有可能的。實際上20__年全年目標(biāo)均是這樣的。
20__年1月和2月份：
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預(yù)訂。
2、加強會務(wù)促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
5、加強“三八節(jié)”活動促銷。
20__年3月份：
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
20__年4月份：
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。(五月第二個星期天)。
20__年11月、12月份：
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查。
2、加強會務(wù)促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份：10、2、5，三個月。
10月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開展。
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近，可貫穿起來。
20__年2月份(本月只有28天)：
本月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強“三八節(jié)”活動促銷。
20__年5月份(31天)。
a五一黃金周，全部七天。
本月工作重點：
1、加強對六月份市場調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷”
為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)。
2、加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。
3、加強商務(wù)促銷。
(2)、平季：7、8月份。
a、20__年7月(31天)，20__年8月(31天)：
本階段各月工作重點：
1、加強署期師生活動促銷，加強商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
4、(1)、加強署期師生活動促銷。(2)、加強“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強商務(wù)散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
(3)、淡季：6、9月份。
a、20__年6月(30天)，20__年9月(30天)：
各月工作重點：
1、加強對“高考房”市場調(diào)查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務(wù)促銷。
1、加強會務(wù)促銷。
2、加強商務(wù)促銷。
3、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動方案。
(4)、預(yù)算全年客房營業(yè)收入：萬元。
年平均開房率：95%。
每日可供租房數(shù)：750×95%間。
計劃每日出租房數(shù)：團體：散客7：25。
平均房價：團隊：2500元/間，散客：3000元/間。
酒店保潔計劃書篇四
1、乙方指定的項目現(xiàn)場負責(zé)人。
2、乙方應(yīng)對員工進行安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，并遵守甲方有關(guān)規(guī)章制度。
3、乙方應(yīng)嚴格按照合同相關(guān)條款和委托內(nèi)容、范圍和標(biāo)準的規(guī)定提供服務(wù)，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。
4、乙方應(yīng)按本合同規(guī)定的服務(wù)范圍配備作業(yè)人員，如因乙方安排等原因而導(dǎo)致人員缺額的，乙方需及時自行補足，以確保在約定工期內(nèi)完工。
5、乙方必須提供作業(yè)所需之設(shè)備、工具、器材及藥劑。
第六條違約責(zé)任。
1、任何一方違約，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任;并向?qū)Ψ街Ц哆`約金,金額為合同總額的。
2、甲方應(yīng)在乙方獨立分部分項作業(yè)和全部作業(yè)完成時進行驗收，應(yīng)配合乙方減少已完成作業(yè)范圍內(nèi)的損壞或重新污染。若因甲方原因造成損壞和污染，乙方不再承擔(dān)需返工的一切費用。
3、由于甲方原因造成無法作業(yè)，由此造成乙方作業(yè)延期完工的，責(zé)任由甲方承擔(dān)。
4、乙方在作業(yè)期間應(yīng)設(shè)立明顯警示標(biāo)志，如有必要，須在該處范圍設(shè)置安全圍欄，如因乙方原因造成任何人員傷亡或財物損失的，責(zé)任由乙方承擔(dān)。
第七條附則。
1、本合同如因不可抗力的原因無法繼續(xù)履行時，當(dāng)事人可以依法主張解除合同，并及時書面通知對方。本合同自甲方驗收完畢并結(jié)清合同價款時解除。
2、本合同如有未盡事宜，雙方可通過協(xié)商簽定補充合同，補充合同與本合同具同等效力。
3、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。
4、補充條款：
甲方(蓋章或簽字)：乙方(蓋章或簽字)：
委托代理人簽字：委托代理人簽字：
聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
年月日年月日。
保潔開荒合同范文篇三。
甲方：乙方:_______保潔公司。
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方為甲方提供保潔服務(wù)達成以下協(xié)議：
第一章:服務(wù)的內(nèi)容和要求。
第一款：乙方為甲方提供保潔服務(wù)的地址為：
第二款：乙方為甲方提供保潔服務(wù)的范圍為：室內(nèi)開荒保潔(不包括乳膠漆墻面、頂棚)：設(shè)備飾面的清洗保潔，固定家具及門口避風(fēng)閣與臺階。
第三款：服務(wù)標(biāo)準為：觀感質(zhì)量評定良好，并通過竣工驗收。
第四款：工期為_____，自____年__月__日至____年__月__日止，為期___天。
第五款：乙方采取全承包的方式為甲方提供服務(wù)。
第二章：甲方的權(quán)利和義務(wù)。
第一款：按約定的時間讓乙方人員準時進入施工現(xiàn)場。
第二款：確保乙方提供服務(wù)時，不得有阻礙乙方正常服務(wù)的行為。
第三款：指派專人負責(zé)聯(lián)系、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、驗收乙方的清洗工作。
第四款：負責(zé)免費提供乙方清潔工作所需的水電的正常供應(yīng)，以保證乙方工作的順利進行。
第三章：乙方的權(quán)利和義務(wù)。
第一款：按本合同的要求，準時到達作業(yè)現(xiàn)場，按時完成服務(wù)工作。
第二款：負責(zé)服務(wù)人員各種技能培訓(xùn)及安全、內(nèi)保、防火、防盜知識教育，并教育服務(wù)人員遵守甲方的各項規(guī)章制度。
第三款：積極與甲方協(xié)調(diào)、配合，并根據(jù)甲方的要求，不斷改進、提高清洗服務(wù)質(zhì)量。
第四章：合同金額及付款方式。
第一款：暫估合計金額：。
第二款：付款方式：現(xiàn)金(按建筑面積每平方元，按實際建筑面積結(jié)算)。
第三款：付款方式：乙方工程結(jié)束并通過驗收后，由甲方項目負責(zé)人確認后當(dāng)日內(nèi)付清。
第四款：合同簽訂服務(wù)范圍之外的特項服務(wù)費由甲方單獨支付，不在以上服務(wù)費金額之內(nèi)，在服務(wù)工作完成后予以結(jié)清。
第五章：違約責(zé)任。
第二款：如因乙方施工過程中造成甲方物品出現(xiàn)損壞，乙方全部賠償。
第三款：如因乙方原因，造成施工工期延長，甲方將按每日合同總將按每日合同總額的3%扣除服務(wù)費。額的3%扣除服務(wù)費。
第六章：免責(zé)條款。
第一款：因不可抗力導(dǎo)致本合同不能履行時，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。
第二款：在不可抗力消除后，雙方繼續(xù)履行本合同。
第七章：未盡事宜及爭議的解決。
第一款：本合同必須由雙方法定代表人簽字，并加蓋公章。
第二款：本合同未盡事宜由雙方協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
第三款：本合同履行過程中如有爭議，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商未果，均可向人民法院起訴。
第四款：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方：______保潔有限公司。
法定代表人：法定代表人：
蓋章：蓋章：
日期：日期
酒店保潔計劃書篇五
2、全面掌握西餐廳預(yù)訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關(guān)會議(日常性)。
3、做好西餐廳員工的排班工作，監(jiān)督主管制定的員工排班表，保證西餐廳對客服務(wù)正常、有序地運轉(zhuǎn)(日常性)。
4、抓好西餐廳的衛(wèi)生及安全工作，定期組織衛(wèi)生及安全檢查，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，以確保西餐廳的安全(日常性)。
酒店保潔計劃書篇六
1.作為一名老員工，在爐灶組能夠主動協(xié)助別的崗位，起到了一名老員工的帶頭作用。
2.作為一名老員工，不但炒菜水平進步很快，而且菜肴質(zhì)量很穩(wěn)定。
3.作為配份的主力，對本職工作完成的很好，經(jīng)常在做完本職工作之余又主動去協(xié)助其他崗位的工作。
4.進店時間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
5.自從擔(dān)任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的員工，很熱愛自己的工作崗位。
6.作為一名服務(wù)員,工作上進,各方面的業(yè)務(wù)能力強,不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。
7.擔(dān)任主管工作以來，工作盡職盡責(zé)，能力較強，積極配合分店工作。
8.工作積極主動，團結(jié)員工，吃苦耐勞。
9.對工作認真負責(zé)，吃苦耐勞，從不叫苦叫累，總是默默無聞地工作，不找理由。從到燉品崗位以來，總是最早到廚房搞加工。
10.工作認真踏實，性格直爽，出菜快，吃苦耐勞，對人和藹，能出色地完成每天的工作。
11.工作認真負責(zé),能出色的完成。虛心好學(xué),進步快,菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動幫助其他崗位工作。
12.來酒店五年，大學(xué)文化,去年被提為收銀員,對工作認真負責(zé)，跟同事關(guān)系很好，無論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評為一等獎。
13.工作能力強，能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項工作，起帶頭作用。
14.工作認真負責(zé)，人很和藹，對同事關(guān)心，晚上值班即使回去的再晚也無怨言，默默無聞。
15.工作積極熱情度高，能吃苦耐勞，每次在門口挽留顧客的激情很濃。
酒店保潔計劃書篇七
一、對各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進指導(dǎo)工作，對菜品統(tǒng)一標(biāo)準，責(zé)任到人進行監(jiān)督檢查工作。
二、及時更換季節(jié)性菜譜，做好市場調(diào)查，即時引進季節(jié)性菜式。
三、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。
四、推進落實廚房改革計劃。將“五s管理法”充分運用到廚房日常管理里中去。即：精兵強將、各盡所能、各負其責(zé)。
五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團隊、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時復(fù)制、推陳出新。
六、個人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。
七、認真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項任務(wù)。
在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸，強有力的措詞，氣宇鮮明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂，讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去?！安贿z余力，鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進背簍人家的同時就附注的使命和應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻出自己的力量是我們這些職場人的固有天職!
酒店保潔計劃書篇八
是酒店最為基礎(chǔ)的管理基石。關(guān)系到日常工作的正常運轉(zhuǎn)和酒店經(jīng)營的效益穩(wěn)定。在酒店管理中，領(lǐng)班應(yīng)該在日常工作中起到傳遞，引導(dǎo)，執(zhí)行，榜樣，檢查，培訓(xùn)，溝通七大職能。
一：傳遞。
領(lǐng)班是酒店最基礎(chǔ)的管理者，也是酒店相關(guān)規(guī)章制度直面員工最直接的接觸者，監(jiān)督者，領(lǐng)班需要將員工的工作態(tài)度，日常表現(xiàn)，每日工作效率，每日營業(yè)狀況，每日消耗用品以及特殊工作情況等等對經(jīng)理做信息匯報。并且將酒店和經(jīng)理的相關(guān)工作的安排和指導(dǎo)確切無誤地傳遞給每個員工，保證上下信息的流通和效率，保證部門工作的正確有序，保證部門工作的按質(zhì)安量效率完成。
這個傳遞職能不只是單一的直接的信息傳遞，需要根據(jù)不同情況做信息分析，綜合判斷之后，在自己職能范圍內(nèi)能處理的信息，則即刻做出判斷并且執(zhí)行。在自己職能范圍外的信息處理則經(jīng)過分析和判斷之后向經(jīng)理匯報，并且在經(jīng)理做出裁決和指導(dǎo)后立即執(zhí)行。
另一個領(lǐng)班的傳遞職能是對客的信息傳遞，向來酒店消費的顧客傳遞一個健康，科學(xué)，環(huán)保，經(jīng)濟，溫馨的消費氛圍，不得在形象，言論和行動中有損酒店形象。
二：引導(dǎo)。
領(lǐng)班在自身具備相應(yīng)的工作能力和經(jīng)理的'領(lǐng)導(dǎo)下，應(yīng)正確地對員工的日常工作做好引導(dǎo)，什么能做，該怎么做。做到什么程度，什么不能做，做了不該做的事的后果和挽救方法等等。旁敲側(cè)擊或者正面表達將員工的工作態(tài)度，日常行為導(dǎo)向更好更效率的狀態(tài)。
三：執(zhí)行。
領(lǐng)班是酒店管理的基礎(chǔ)，執(zhí)行的職能就猶為重要了。嚴格地保證酒店和部門規(guī)章制度的正常執(zhí)行，規(guī)范員工的工作態(tài)度和工作行為，保證員工的服務(wù)標(biāo)準化，保證員工工作能力的最大表現(xiàn)和工作激情的良好保持，協(xié)調(diào)員工之間的分工與合作，使管理有序，工作有原則，賞罰有據(jù)可循。
四：榜樣。
做為一個最基礎(chǔ)的管理者，還應(yīng)該在工作中做好一個榜樣。員工最直接的標(biāo)桿就是領(lǐng)班，一件事，領(lǐng)班怎么去做，往往會成為員工的標(biāo)準，員工會在以后遇見相同的狀況時模仿和學(xué)習(xí)領(lǐng)班對事的處理方式和辦法。由此，領(lǐng)班應(yīng)該在工作中，保持自己優(yōu)秀的工作形象，為員工樹立一個正確的工作學(xué)習(xí)和模仿標(biāo)桿。并且良好的榜樣形象，也非常有利于對員工的日常管理。
五：檢查。
檢查職能是領(lǐng)班對員工工作的好壞給予肯定，監(jiān)督員工的日常工作的操作程序，并且做完整的綜合總結(jié)，針對性地對員工的過錯和優(yōu)點給予改正和表揚。更人性化地讓員工的工作能力得到最本質(zhì)的體現(xiàn)，在不斷的改進過程中找到員工的不足和優(yōu)點，讓優(yōu)點得到保持，不足得到改正。同時也逐漸地完善自身的管理不足和保持，優(yōu)化正確的管理方式方法。檢查一是對員工，二是針對自己，雙方面地達到協(xié)調(diào)。
六：培訓(xùn)。
定期和不定期地對員工進行培訓(xùn)，這是保證員工工作能力不斷提高的最為基礎(chǔ)的措施。酒店服務(wù)的六大技能，儀容儀表禮貌禮儀，規(guī)章制度，酒店文化，新的酒店外圍信息，甚至是員工生活與工作的趣味及特長都是可培訓(xùn)的范圍。同時也需要對自己的能力不斷得到提高，完善自己的管理和工作方式方法。在不斷對新新事物的學(xué)習(xí)和提高自己的過程里，更好地保證一個團隊的優(yōu)秀和持續(xù)優(yōu)秀。
七：溝通。
領(lǐng)班事無巨細，都需要做最基礎(chǔ)的溝通，員工之間，領(lǐng)班之間，其他部門之間，以及向上級之間，都應(yīng)該有良好的溝通，避免信息不流暢和分工與合作不協(xié)調(diào)導(dǎo)致工作失策。員工之間的良性溝通有利于提高分工與合作，領(lǐng)班之間的溝通有利工作的正常有序，與其他部門之間的溝通有利于團隊與團結(jié)的合作，與領(lǐng)導(dǎo)上級的溝通有利于減少工作的錯誤和失誤。
領(lǐng)班的七大職能需要同步進行，達到協(xié)調(diào)一致，才能產(chǎn)生最好的良性效果。
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酒店保潔計劃書篇九
1.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
2.該員工平時工作仔細認真負責(zé)，不但執(zhí)行力強，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動協(xié)助其他同事工作，并且能按時完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!
3.工作認真負責(zé)，能出色的完成。虛心好學(xué)，進步快，菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動幫助其他崗位工作。
4.勤懇務(wù)實，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長;工作成績進步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認真勤奮，吃苦耐勞，進步很快，在新人中起到了榜樣作用。
5.在最忙的時候一個人做兩個人的工作，從無怨言。
6.來酒店五年，大學(xué)文化，去年被提為收銀員，對工作認真負責(zé)，跟同事關(guān)系很好，無論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評為一等獎。
7.忠于職守，敬業(yè)愛崗，做事情認真負責(zé)。在本崗位不忙的時候能積極主動地幫助他人，得到大家好評。
8.不怕苦不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個人做涼菜，每天所有工作一個人完成，在質(zhì)量和速度上都有保證，天天加班加點，連中午都不休息，從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。
9.勤懇務(wù)實，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長;工作成績進步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認真勤奮，吃苦耐勞，進步很快，在新人中起到了榜樣作用。
10.工作認真，負責(zé);工作認真負責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。
11.工作態(tài)度端正，業(yè)績比較突出。
12.工作認真刻苦，服務(wù)態(tài)度非常好，使經(jīng)理在xxxxx的時候沒有后顧之憂;工作積極，熱情周到，有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力，專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，業(yè)務(wù)水平也在不斷提高，關(guān)心每一位合鑫人，是我們大家學(xué)習(xí)的榜樣;能勝任本職工作，愛崗敬業(yè)樂于助人，與同事相處融洽，服從整體安排，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進取，起榜樣作用，為我們樹立良好形象。
13.工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信;對待工作嚴謹處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學(xué)習(xí)進步較快受到大多數(shù)客戶的好評。
14.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，上進心強，愛學(xué)習(xí)，能吃苦耐勞。
15.作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責(zé)任心強，組織能力強。敢說敢做。
酒店保潔計劃書篇十
所謂的開荒，一般泛指對建筑物在正式使用之前的室內(nèi)外玻璃及建筑物內(nèi)部的地面、墻面、玻璃、衛(wèi)生間、樓梯、電梯、管道、消防設(shè)備等設(shè)施的清潔過程。開荒是清潔工程之首，所以它是一項最艱苦、最復(fù)雜、最費神的工作，開荒工程的'好壞，直接影響到日后保潔工作的質(zhì)量和檔次，所以做好開荒清潔是相當(dāng)重要的。
我們專門為“量身定做”的開荒保潔服務(wù)方案，充分利用我司的人力資源和清潔材料，在最大程度上保證工期順利完工。我們還有一支耐苦耐勞的清潔隊伍.并在開荒清潔管理方面積累的豐富經(jīng)驗。
一、、清潔項目：
公共區(qū)域：廣場地面、走廊地面、墻面、燈具、開關(guān)面板、消防設(shè)施、管道、窗框及玻璃、樓梯、扶手、裝修痕跡處理、大堂玻璃地面等。
二、清潔順序：
由內(nèi)到外、由上到下。即從最高層開始施工，室內(nèi)清潔工作由陽臺到窗戶、到房間、再到地面。
三、人員安排：
依據(jù)對現(xiàn)場情況勘查結(jié)果作出預(yù)算，篩選技術(shù)過硬、能吃苦耐勞的員。
工到現(xiàn)場施工，以達到在確保工程質(zhì)量的前提下最高效、最快速完成此項開荒工程。
四、施工使用工具：
清潔所需工具：吸塵吸水機、拋光機、打磨機、玻璃刮、涂水器、玻璃鏟刀、清潔球、百潔布、毛巾、伸縮桿、毛刷、人字梯、盛水容器、工具箱、橡膠手套等。
（可依據(jù)現(xiàn)場施工情況隨機增加或分配清潔工具）。
五、服務(wù)內(nèi)容：擦拭玻璃、窗框清潔、清洗地面、門面清潔、地腳線裝修痕跡處理、衛(wèi)生間除污消毒、公共區(qū)域清潔等。
1、擦玻璃：使用玻璃刮，抹水器，無泡玻璃水，強力清洗劑，徹底清除污垢（包括窗框清理，保護膜的清理，窗戶縫的吸塵，對一些頑固的水泥點膠質(zhì)可用玻璃鏟刀去除），藥水中有防靜電成分，經(jīng)擦拭過的玻璃、窗框晶瑩光亮，不沾灰。
2、全面牽塵養(yǎng)護：
使用3千瓦真空吸塵器、牽塵器，將所有墻面、臺面、暖氣罩內(nèi)、天花板、裝飾吊頂、各種櫥柜、紗窗、燈具等易附灰塵的材料，用品，家具表面擦拭，然后對其進行專業(yè)養(yǎng)護，潔磁劑、不銹鋼光亮劑、鐵藝水及清潔蠟的使用可對各種材料鍍上保護膜使其光亮照人，日常養(yǎng)護更加容易。
3、洗地面：
地磚表面使用進口洗地機配合硬質(zhì)地坪清洗劑處理，真空吸水機清理，使地面清潔更顯光澤。
4、衛(wèi)生間除污消毒：
使用酸性清洗劑、高效去油劑、水銹凈、消毒劑等專業(yè)藥劑進行特別處理使廚廁內(nèi)各種設(shè)備、用具潔凈光亮，更易護理。
5、裝修痕跡的清理：
針對裝修后遺留的漆點、膠跡、涂料點、水泥塊、鉛筆痕使用清潔球、專業(yè)鏟刀、除膠劑、稀釋等專用藥劑進行細微處理。
六、清潔標(biāo)準：
玻璃：目視無水痕、無手印、無積塵、光亮潔凈。
衛(wèi)生間：墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、潔具潔凈光亮、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏。
大廳：墻壁無塵土,燈具潔凈,開關(guān)盒潔凈無膠漬,排風(fēng)口、空調(diào)出風(fēng)口無灰塵、無膠點。
門及框標(biāo)準：無膠漬、無漆點、觸摸光滑、有光澤、門沿上無塵土。地面：無膠漬、潔凈；石材表面無塵土、無漆點、無水泥漬、無膠點。
七、工程完工及驗收：
因開荒清潔工程在清潔服務(wù)業(yè)內(nèi)比較特殊，故工程驗收需安排專門現(xiàn)場負責(zé)人實時監(jiān)督檢查，并配合我公司施工進度進行批量驗收。具體措施為：我公司開荒清潔每完成一個區(qū)域時，通知貴公司及時驗收，如發(fā)現(xiàn)清潔不到位或遺漏部位，我公司將及時派出清潔人員進行局部修復(fù)性清潔。若因驗收人員耽誤驗收時間，造成地面玻璃清潔受到非我公司人員有意或無意的影響，我公司有權(quán)拒絕返工。
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酒店保潔計劃書篇十一
轉(zhuǎn)眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時(自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉個人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標(biāo)準化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。
實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
四、存在的問題和不足。
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、工作打算。
20是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
2017年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。
20工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
今年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評，總結(jié)起來收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作。
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班。
(1)、專業(yè)能力。
作為一個領(lǐng)班，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個人的專業(yè)能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作，能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面：
1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習(xí)?！安粣u下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)、管理能力。
管理能力對于一個領(lǐng)班而言，與專業(yè)能力是相對應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當(dāng)你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。
(3)、溝通能力。
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。
(4)、培養(yǎng)下屬的能力。
作為一個領(lǐng)班，培養(yǎng)下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核，與其如此，還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責(zé)。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊，作為主管，重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力。
所謂工作能力，個人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非。
常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應(yīng)該有清晰的判斷，或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
(6)、學(xué)習(xí)能力。
當(dāng)今的社會是學(xué)習(xí)型的社會，當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè)，對于我們每個人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種，一是書本學(xué)習(xí)，一是實踐學(xué)習(xí)，兩者應(yīng)交替進行。你只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們，要完全主動的去學(xué)習(xí)，視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣，為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的，專業(yè)的，管理的，經(jīng)營的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學(xué)習(xí)。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本。
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下:一、日常管理工作樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。二、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
回復(fù)1：給一份領(lǐng)班工作總結(jié)。
三、存在的問題。
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
1.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2.加強學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6.加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店保潔計劃書篇十二
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方清潔衛(wèi)生工作承包給乙方一事，達成以下一致協(xié)議，以資共同遵守：
一、清潔范圍：
甲方整個公司辦公的清潔區(qū)域，主要包括總經(jīng)理辦公室、副總經(jīng)理辦公室、計財辦公室、經(jīng)理辦公室、會議室、前臺、公共辦公區(qū)等區(qū)域。
二、責(zé)任與義務(wù)：
1、甲方責(zé)任與義務(wù)：
(1)免費提供清潔工作所需的水、電、清潔工具(含洗手液、衛(wèi)生紙、垃圾袋、垃圾婁、垃圾桶、煙灰桶等)、及存放清潔用品的庫房等必要的工作條件。
(2)按月支付乙方勞務(wù)費。
2、乙方責(zé)任與義務(wù)：
(1)乙方必須合理安排時間，確保在期限內(nèi)完成工作。
(2)愛護室內(nèi)辦公設(shè)施，注意節(jié)水節(jié)電。
(3)根據(jù)甲方授權(quán)，對甲方委托的清潔區(qū)域各項清潔服務(wù)必須認真完成，保持公共環(huán)境衛(wèi)生整潔、舒適，確保達到甲方的要求。
(4)在合同執(zhí)行期間出現(xiàn)的工傷及人員傷亡事故，屬于乙方施工的責(zé)任，與甲方無關(guān)，甲方不負任何責(zé)任。
三、勞務(wù)費：
1、清潔工作勞務(wù)費為每天**元，甲方支付全部勞務(wù)報酬，所發(fā)生的一切費用由乙方自己負責(zé)。
2、自**年**月**日起，雙方清潔承包金按本合同約定執(zhí)行。
四、付款方式：
1、由甲方在每月的前十天通過銀行轉(zhuǎn)帳或現(xiàn)金方式向乙方支付上一月的勞務(wù)費。
五、驗收：
1、由甲方指派專人每周對乙方當(dāng)周清潔工作驗收一次。
2、驗收標(biāo)準：以甲方的清潔要求為準。
六、糾紛的解決：
甲、乙雙方在合同履行中發(fā)生糾紛，應(yīng)當(dāng)以友好協(xié)商的方式解決，經(jīng)協(xié)商解決不成時，任何一方可向有管轄權(quán)的人民法院起訴。
七、有效期限：
本合同有效期為壹年(自**年**月**日至**年**月**日止)。**本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，每份具有同等法律效力。
甲方：
乙方：
簽訂時間：
2.小區(qū)保潔人員勞動合同。
3.保潔工作人員勞動合同范本。
4.最新保潔崗勞動合同范本。
5.保潔崗勞動合同范本。
6.外派保潔員勞動合同范本。
7.保潔人員勞動合同范本。
8.2016保潔員勞動合同范本。
9.公司通用勞動合同。
10.日立公司勞動合同。
酒店保潔計劃書篇十三
? 隨著人們生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的追求也進一步
的完善，商務(wù)式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務(wù)的理想會所，也是一種趨勢。
? 順城街是成都春熙商務(wù)圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成
都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務(wù)酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越
? 酒店總面積？商務(wù)酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積
? 新裝修后的商務(wù)酒店，憑借專業(yè)酒店管理的優(yōu)勢，結(jié)合現(xiàn)代
酒店經(jīng)營的全新理念，商務(wù)酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務(wù)式酒店。
二、項目優(yōu)勢
黃金地段、得天獨厚
采用專業(yè)化商務(wù)酒店管理團隊
采用專業(yè)的商務(wù)酒店的設(shè)計理念
籌建部門成功開發(fā)過多個酒店的設(shè)計和施工
專業(yè)的星級酒店服務(wù)師進行統(tǒng)一的培訓(xùn)
現(xiàn)代化的高效益、高社會價值的經(jīng)營管理模式
三、項目背景
成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國家重點風(fēng)景名勝區(qū)，并獲得全國旅游生態(tài)城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關(guān)山、天臺山等國家級、省級風(fēng)景區(qū)多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。
成都市身為政治、經(jīng)濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務(wù)或經(jīng)濟型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時尚商務(wù)式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開發(fā)該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務(wù)酒店緊張的現(xiàn)狀。
四、項目投資計劃
補充項目裝修風(fēng)格？及定位等？
（一）投資總額
項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關(guān)前期費用等已完成的投資230萬元）
射洪綠然蜀府國際酒店部門籌備細則 （暫訂名）
一、酒店管理公司前期籌備管理
a，前期規(guī)劃
1，酒店前期運作計劃書
2，酒店前期運營管理
3，前期工作備忘錄
b，物品籌備
1，各部門、區(qū)域的.物品籌備
2，采購物品規(guī)格價格明細單
3，各物品的供應(yīng)商的敲定酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料
4，采購概況明細上報
c，開業(yè)籌備
1，試營業(yè)時各項籌備
2，開張時各項籌備
3，各部門開業(yè)籌備
4，酒店產(chǎn)品價格的前期議定
d，設(shè)備設(shè)施
1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理
2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試
3，設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位
e，裝飾裝修
1，酒店外圍裝修裝潢工程
2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程
3，各區(qū)域的效果圖
f，部門配備
1，前期酒店大部門的配制
2，人力資源部、公關(guān)部、財務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部
3，部門前期協(xié)調(diào)工作計劃
4，前期部門體制監(jiān)督運行
二，人力資源培訓(xùn)部的工作范圍
a，員工手冊
1，酒店的員工手冊
2，各部門規(guī)章制度
3，員工的崗位職責(zé)
4，崗位工作流程制定
b，員工培訓(xùn)
1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計劃
2，餐飲部培訓(xùn)
3，房務(wù)部培訓(xùn)
4，后勤部門培訓(xùn)
c，員工招聘
1，按部門要求招聘
2，后勤員工招聘
d，績效考核
1，初級員工的考核
2，培訓(xùn)后的員工考核
3，酒店試營業(yè)時的考核
4，階段員工品行考核
5，前期人工成本預(yù)算與控制
6，員工崗位工資的擬定
7，酒店各部門獎懲制度
三，工程維修部管理范圍
a，弱電管理
1，各區(qū)域的弱電管理
2，部門電源開關(guān)節(jié)能管理
3，消防區(qū)域管理
4，水、電、氣的相關(guān)管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具體項目的落實、跟蹤
c，設(shè)備管理
1，酒店各部門大型設(shè)備管理
2，設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)
四，餐飲部管理范圍
a，餐廳管理
1，部門配制
2，部門協(xié)調(diào)配合工作
3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定
4，崗位時間表的制定
5，接待方面管理，電話預(yù)定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴
6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升
7，服務(wù)技巧的實施與推廣
8，與其他部門協(xié)調(diào)合作
9，物耗的成本控制
10，人力資源成本控制
11，其他服務(wù)的制定
12，反饋系統(tǒng)的建立
b，廚房管理
1，菜單的制定
2，產(chǎn)品的定價
3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式
4，菜品培訓(xùn)、資源共享
5，廚房部門制度、崗位工作流程
6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制
c，部門協(xié)調(diào)
1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作
2，部門協(xié)調(diào)備忘錄
3，部門協(xié)調(diào)原則
d，員工崗位培訓(xùn)
2，針對崗位性質(zhì)進行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)
3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進行區(qū)域培訓(xùn)
4，培訓(xùn)后進行前期考核
5，建立考核制度
五，房務(wù)部管理范圍
a，接待
b，客房
c，洗衣房
d，商務(wù)中心
e，總機
f，大堂
g、pa
t、園林
六，財務(wù)部管理范圍
a，收銀
1，收銀員的崗位職責(zé)和工作流程
2，收銀員與財務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則 b，招投標(biāo)
b，物品采購
1，各部門的物品采購明細清單 2，價格的審核與相關(guān)控制
c，成本管理
1，酒店前期運作成本預(yù)算、控制、管理 d，倉庫管理
1，庫房的物品日常管理
2，進、出庫的相關(guān)管理
3，領(lǐng)料相關(guān)操作程序
4，倉庫管理員的崗位職責(zé)
5，月存、日進、檢驗的相關(guān)管理
七，總經(jīng)理辦公室日常管理
a，總經(jīng)理
b，部門經(jīng)理
c，后勤經(jīng)理
八，酒店品牌研究部
a，發(fā)展趨勢
b，知名度
c，酒店文化塑造與提升
九，酒店營銷管理
a，市場調(diào)研
1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：
a,商業(yè)繁盛情況
b,商業(yè)化的趨勢與潛力
1. 摘要
1.1. 項目公司
xx商務(wù)酒店（管理責(zé)任公司）是本商業(yè)計劃書建議設(shè)立的公司，它將由公司取得對xx地區(qū)新的酒店大樓及原有賓館大樓的12年的經(jīng)營權(quán)，xx商務(wù)酒店將對新酒店大樓按照三星級酒店標(biāo)準裝修并配備相應(yīng)設(shè)備、設(shè)施，通過自營住宿、餐飲和對外承包酒店大堂、ktv、桑拿浴取得收入并實現(xiàn)利潤。酒店前后樓總面積16478㎡，各類客房147間，餐廳2400㎡，kvt40間（2700㎡），桑拿浴室1200㎡，大堂1200㎡。酒店將按照三星級酒店的標(biāo)準管理并提供服務(wù)，通過與旅行社、會議會展公司、商業(yè)訂房網(wǎng)站及各機關(guān)企事業(yè)單位的合作，采用直接銷售渠道和間接銷售渠道相結(jié)合的方式進行銷售推廣，并力爭成為本市管理水平、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟效益均位于前列的三星級酒店。
我國和xx地區(qū)旅游市場近十年將保持年均10％以上的增長，而我國酒店業(yè)在2001年左右已經(jīng)開始新的一輪景氣周期，目前正是投資酒店行業(yè)的較好時機。本項目xx酒店地理位置優(yōu)越、配套設(shè)施健全、年經(jīng)營承包費用低廉，酒店周圍同檔次星級酒店少，具備良好的經(jīng)營和盈利條件。計劃吸收外部融資，盡快使xx酒店投入試營業(yè)，迅速形成住宿、餐飲服務(wù)能力，成為本酒店業(yè)中的管理先進、效益優(yōu)良的知名酒店，給投資者以良好的回報。
1.2. 市場營銷
xx商務(wù)酒店定位于中檔商務(wù)酒店，目標(biāo)市場為參加各類會議、進行公務(wù)、商務(wù)活動，外省市來本地旅游的人員。
1.3. 營運與管理
酒店將自公司及面向社會選聘優(yōu)秀人才擔(dān)任酒店管理職務(wù)，酒店將按照《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》（gb/t14308-2002）及《飯店星級的劃分與評定》按照不低于三星級酒店的要求進行酒店各項服務(wù)設(shè)備（硬件）的配備，并提供不低于三星級標(biāo)準的服務(wù)。也將建立不低于三星級酒店要求的管理體系，酒店將制定員工手冊、層級管理制度、質(zhì)量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度、工作崗位說明書、工作程序說明書等一系列管理制度，并嚴格遵照執(zhí)行。
1.4. 投資與財務(wù)
本項目總投資為1200萬元，其中公司已經(jīng)投入320萬元，需要新增投資880萬元，其中一期需要新增投資180萬元，二期需要新增投資700萬元。
酒店營業(yè)后每年預(yù)計取得稅前利潤約255－324萬元人民幣、稅后利潤171－324萬元人民幣，項目投資回收期為3年零2個月，項目內(nèi)含報酬率為56％，在12％折現(xiàn)率下，凈現(xiàn)值為966.24萬元。
酒店保潔計劃書篇十四
甲方：
乙方：
一、合同的宗旨及原則。
本合同經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著平等協(xié)商等價有償?shù)脑瓌t，就乙方對甲方提供日常保潔服務(wù)，協(xié)商如下。
1、酒店大堂區(qū)域。
2、五樓宴會多功能餐廳公共區(qū)域。
3、六樓茶樓。
4、五樓至十六樓員工樓梯。
5、七樓到十六樓客房部。
6、不包含地毯清洗和窗戶清洗（六樓行政區(qū)域）的保潔服務(wù)，如有需要按市場價收取費用。
注：具體工作內(nèi)容根據(jù)甲方的實際情況安排工作，具體操作方式按照甲方sop（日常保潔標(biāo)準工作程序）執(zhí)行；不在合同范圍內(nèi)的保潔服務(wù)，按市場價收取費用。
三、合同履行期限：
本合同自年月日起至年月日止。
四、合同雙方的責(zé)任。
（一）甲方權(quán)力與義務(wù)。
1、按合同約定向乙方按時支付保潔服務(wù)費。
2、無償為乙方提供保潔用水用電。
3、對乙方保潔質(zhì)量應(yīng)及時監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時要求乙方返工，直至達到質(zhì)量標(biāo)準。
4、約束相關(guān)人員遵守保潔區(qū)內(nèi)保潔制度，共同維護保潔區(qū)內(nèi)環(huán)境。
5、為乙方提供必要的物料倉庫和工作條件。
6、在合同期內(nèi)免費提供原有的保潔機具給乙方使用，乙方負責(zé)維修保養(yǎng)。
7、積極采納乙方在保潔方面的合理化建議。
8、甲方不得私自聘用乙方員工為其服務(wù)或鼓動乙方員工辭職，不得聘用與乙方解除勞動合同未滿三個月的員工。
（二）乙方權(quán)力與義務(wù)。
1、乙方派出的工作人員在業(yè)務(wù)上受甲方和乙方的雙重領(lǐng)導(dǎo)。
2、認真完成合同雙方規(guī)定的作業(yè)項目和標(biāo)準，確保衛(wèi)生質(zhì)量。
3、乙方派出的保潔人員不少于（排班表由甲方提供）。
4、乙方必須為派出的保潔人員購買一年的家政意外險。要統(tǒng)一著乙方單位工裝，（費用由乙方承擔(dān)）衣帽整潔，進入工作現(xiàn)場，遵守甲方的各項內(nèi)部規(guī)章制度。
5、乙方派出的保潔人員在工作期間不得擅自離開工作崗位，應(yīng)接受甲方主管保潔負責(zé)人的監(jiān)督指導(dǎo)。
6、乙方在承包的保潔工作范圍內(nèi)，因工作未達到保潔質(zhì)量標(biāo)準，被有關(guān)社會職能部門（環(huán)衛(wèi)、城管等）進行處罰的罰款由乙方承擔(dān)。
7、乙方在保潔工作中未達到保潔的質(zhì)量標(biāo)準（經(jīng)限期整改可以達到保潔質(zhì)量標(biāo)準的），經(jīng)甲方兩次口頭警告通知，仍未達到標(biāo)準，甲方以書面形式通知乙方，每發(fā)出一次書面通知，甲方將扣除乙方當(dāng)月保潔費用的0.5%。
8、乙方的員工應(yīng)愛護酒店區(qū)內(nèi)外各種設(shè)施。
9、由于乙方在日常保潔工作中因人為給甲方設(shè)施、材料及顧客、物品造成損失，應(yīng)追究乙方賠償責(zé)任。
10、乙方作業(yè)人員必須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)和具有專業(yè)知識人員承擔(dān)。
11、乙方承接后，優(yōu)先使用前保潔人員。
12、乙方作業(yè)必須遵守甲方規(guī)定打卡考勤及排班的時間要求，如有變更，雙方協(xié)商解決。
13、乙方在作業(yè)中應(yīng)嚴格要求工作人員，做好各種防護措施，不得擅自挪用甲方的物品。
14、乙方為保證工作質(zhì)量，須根據(jù)不同材質(zhì)，采用相適應(yīng)的清潔原料和操作方法。
15、乙方負責(zé)提供保潔所需的保潔用品（如小型吸塵器、塵推、拖布、毛巾、刷子等保潔工具），不提供購買垃圾桶及運輸用具等。
五、合同總價。
全年合同總價為元每月。
六、付款方式。
合同生效后，每月30日前全額向乙方指定賬戶支付當(dāng)月的日常保潔服務(wù)費人民幣大寫：如遇質(zhì)量扣款雙方協(xié)商后處理，若甲方拖延支付保潔費一個月以上，乙方將停止保潔服務(wù)進行收款，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
七、合同變更與終止。
1、合同的變更與提前終止必須提前一個月書面通知對方，雙方協(xié)商達成一致意見。
2、合同規(guī)定的履行期限屆滿，合同自動終止。（乙方有優(yōu)先續(xù)簽的權(quán)利）。
八、違約責(zé)任。
1、如一方違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金，支付標(biāo)準為一個月的保潔服務(wù)費。
2、如遇不可抗力造成的損失或合同終止，雙方均不負任何責(zé)任（如自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等）。
九、雙方產(chǎn)生糾紛，應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，交由甲方所在地仲裁機關(guān)處理。
十、未盡事宜雙方協(xié)商，達成統(tǒng)一意見后制定補充協(xié)議，協(xié)議生效。
十一、乙方承接后所設(shè)人員發(fā)生的勞動糾紛，由乙方自行負責(zé)。
十二、本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章，即為生效。
甲方（公章）：
乙方（公章）：
日期：年月日
酒店保潔計劃書篇十五
1、負責(zé)酒店內(nèi)外區(qū)域的.衛(wèi)生保潔工作。
2、對于大理石、木制地板、地毯的清洗保養(yǎng)維護工作。
3、接受客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，高效完成工作任務(wù)。
2、有較強的工作責(zé)任心和團隊精神。
3、了解大理石保養(yǎng)、木地板維護以及地攤洗滌等技術(shù)。
4、身體素質(zhì)良好，能夠勝任一定工作強度。
酒店保潔計劃書篇十六
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx，首先在此向你們致以最誠摯的問候！祝你們工作順心！生活愉快！天天好心情！
非常抱歉！上次我都沒有向你們道別就離開了酒店，一個讓我事業(yè)起步并深深培養(yǎng)過我的地方。對于我貿(mào)然離開離開酒店的行為，我在此正式向你們致以最真誠的歉意！誠請你們諒解！
在xx待過的九個月，是我生命中非常難忘而極具意義的一段時光，酒店的那種＇家＇的感覺給我留下了深刻的印象，這也必定是我今后?；兀Ъ遥Э纯吹牡淖钪匾蛑?！感謝酒店所有關(guān)心我、信任我的領(lǐng)導(dǎo)、老師們，無論今后我走到哪兒，我都會記住曾經(jīng)給予我支持和幫助的人們，并用實際的行動予以回報，滴水之恩，當(dāng)涌泉相報！人生中有太多不可預(yù)測的機遇，有時機遇來臨的突然及寶貴，會讓每個面臨它的人作出一些旁人難以理解的決定，甚至?xí)齺硪恍┓亲h或負面影響，但這個舉動也必然會在一段時間后讓所有關(guān)注它的人為之嘆服。
一個人為什么會成功？是因為他有一顆成功的心，他時時刻刻為成功找經(jīng)驗、找方法；一個人為什么會失敗？是因為他有一顆失敗的心，他時時刻刻為失敗找理由、找借口。成功者歷經(jīng)挫折而熱情不減！成功者永不放棄，放棄者永不成功！
為了理想和現(xiàn)實的需要，我再次決定離開xx.我很幸運地選擇了能實現(xiàn)理想和滿足現(xiàn)實需要的事業(yè)。請你們放心，我在任何時候，都會堂堂正正地做人，光明磊落地做事，正正當(dāng)當(dāng)?shù)貟赍X。
今天，請允許我在此正式向酒店辭職，請領(lǐng)導(dǎo)們批準！
如果我的家人來向你們咨詢甚至求助什么，也請你們站在一個第三者的位子，保持一個中立的態(tài)度，一味地＇幫＇他們，很可能是在害他們，讓他們徒添煩惱；更可能是在害我，讓我徒添挫折。勸他們保持一個理性的思維和平和的心態(tài)，是真正地幫他們、關(guān)心我。請你們理解、支持！謝謝！
我完全能體會我的父母為我嘔心瀝血、無私付出的心情，所以我跟他們回來了一次，但我已經(jīng)是成年人了，我有自己的思想和完全行為能力。我所做的一切決定都是經(jīng)過了成熟的獨立思考后的.結(jié)果，也是堅定而無怨無悔的。父母給成年子女充分的尊重和一個自由的空間，會讓他們的子女感激不已，子女同樣地也會用實際行動予以回報！我能自由的來去，說明了很多問題，也是對即將可能到來的一切荒唐傳言的最有力反擊，我堅信院領(lǐng)導(dǎo)們不會被這些負面影響蒙惑。
明年年底，我一定會回xx拜訪你們！
最后，再次祝你們每天都擁有一個好的心情！
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
酒店保潔計劃書篇十七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
經(jīng)過慎重考慮了，我決定辭職了，因為xx原因，我實在沒辦法。以下是我的工作職責(zé)：
二、 負責(zé)會議室、貴賓廳會前、會后的清掃、整理工作；
三、 負責(zé)打掃各獨立辦公室的地面衛(wèi)生，清倒辦公室和公用走道之垃圾，清洗痰盂；
五、 保持所有公共場所玻璃窗在視線內(nèi)無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、印痕，每周擦一遍以上。
六、 洗手池?zé)o皂跡、無污點，無污垢，做到經(jīng)常擦拭，保持表面光亮、整潔；
九、 垃圾箱位置設(shè)置合理、數(shù)量充足，無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，每天清理兩次；
十一、 及時疏通下水道（指堵塞不嚴重時）；
十二、 負責(zé)管理清掃工具、清運工具，按時清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾；
十三、 按時澆灌樓內(nèi)擺放的盆花，剪枝、施肥，除蟲；
十四、 負責(zé)樓內(nèi)衛(wèi)生，保持室內(nèi)過道樓梯無煙頭、垃圾及雜物，每天認真打掃每個會議室，保持干凈。
希望領(lǐng)導(dǎo)盡快找到交接人員，最后再祝領(lǐng)導(dǎo)們工作順利，事事順心！
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
酒店保潔計劃書篇十八
甲方：
乙方：身份證號：
甲方因工作需要，將甲方門診樓的衛(wèi)生保潔工作承包給乙方，甲乙雙方就相關(guān)事項達成如下協(xié)議。
1、甲方將病房樓的衛(wèi)生保潔工作承包給乙方，承包期限暫訂為一年，從xx年11月1日至xx年12月31日止。
2、全年承包費用(包含各種保險費用等)共計為元整(000元)，承包費用分季度給付，甲方提供給乙方保潔用具，乙方的其它一切費用由(包括傷病醫(yī)藥費等)乙方自行解決，與甲方無關(guān)。
3、乙方必須遵守甲方的各項規(guī)章制度和管理規(guī)定，遵守衛(wèi)生保潔制度，履行崗位責(zé)職，負責(zé)甲方門診樓內(nèi)部區(qū)域的所有衛(wèi)生保潔工作，包括門診大廳及各科科室牌、宣傳牌、門診一至四樓各科室內(nèi)外門窗及臺面、地面、墻壁、屋頂、樓梯扶手、臺階等。保潔區(qū)域24小時保潔，每日清晨在醫(yī)務(wù)人員上班前必須完成保潔工作，不得影響醫(yī)務(wù)人員的醫(yī)療工作。
4、乙方的'保潔要求：公共場所走道、樓道要每天濕式打掃2次，平時隨臟隨打掃，保持清潔;正常保持窗明幾凈六面光，公共臺面、宣傳牌等清潔無灰塵，室內(nèi)外無雜物垃圾，墻壁、屋頂無蜘蛛網(wǎng)，地面無廢紙屑、煙頭、痰跡等，痰盂日日清洗;水池、廁所每天沖刷打掃一次，夏秋季節(jié)隔日噴藥一次，保持正常廁所、水池衛(wèi)生，無異味。
5、乙方自行做好相關(guān)物資的保管工作，丟失物資自行負責(zé)，保潔物資以舊換新。如乙方在工作期間，不遵守甲方的各項規(guī)章制度、管理規(guī)定、衛(wèi)生保潔職責(zé)要求，甲方有權(quán)按甲方的管理規(guī)定進行處罰，在承包金中扣除;乙方不能勝任工作要求，影響甲方形象和聲譽的，甲方有權(quán)隨時終止合同。
6、乙方在承包期間要注意生產(chǎn)、生活安全措施的自行防護，甲方有監(jiān)督建議權(quán)，一切安全工作由乙方自行承擔(dān)，與甲方無關(guān)。
7、合同期滿前1個月，如乙方仍希望繼續(xù)留用的，甲方亦有工作需求，則雙方可協(xié)商重新簽定聘用合同，如乙方不愿繼續(xù)在甲方留用，應(yīng)在合同期滿前一個月向甲方提出，否則造成影響、損失的由乙方承擔(dān)。
8、如乙方因身體原因不能繼續(xù)勝任甲方聘用的工作，乙方可自行解除合同，甲方亦可隨時終止合同。
9、本協(xié)議乃雙方協(xié)商定立，自覺遵守，如有一方違約，向?qū)Ψ匠袚?dān)違約金xx元。
本協(xié)議一式兩份，自雙方簽字之日起生效。
甲方：濱海縣界牌鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院乙方(簽名)：
法人(簽名)：
20xx年十一月一日。
酒店保潔計劃書篇十九
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我因為個人身體原因，經(jīng)過深刻冷靜地思考后，鄭重地向酒店提出辭職申請。感謝酒店給我提供進入這個團體的機會，經(jīng)過一年多在酒店的工作，我學(xué)到了很多知識、積累了一定的經(jīng)驗。同時，感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們在這段時間給我的輔導(dǎo)和幫助，使我能更順利的完成各種康復(fù)工作。我非常重視在酒店內(nèi)的這段經(jīng)歷，也很榮幸自己成為酒店康復(fù)團隊的一員。我確信這段經(jīng)歷和經(jīng)驗，將為我今后的職業(yè)發(fā)展帶來非常大的利益。
我很滿意酒店的工作環(huán)境，但是由于一些個人原因，我不得不向酒店提出辭職申請?，F(xiàn)提交辭職申請報告，并希望在一個月內(nèi)正式離職。
對于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望酒店能體恤我的個人實際情況，對我的申請予以考慮并批準。
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
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