小吃店搞活動方案(5篇)

“方”即方子、方法?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

小吃店搞活動方案篇一

理發(fā)店搞活動方案

理發(fā)店搞活動方案

【篇1：美發(fā)店搞促銷活動方案】

美

發(fā)

店

搞

促

銷

活

動

方

案

以下是開美發(fā)店的朋友在路邊搞促銷活動的詳細方案： 一．路演促銷活動的準備

前期的預備：

1.促銷活動為誰服務(wù)，要達到什么目的。.2020年4月19日

2.明確為什么要搞促銷活動。

3.活動的地點、時間、開展什么樣的活動。

4.對活動地點進行了解和對小區(qū)相關(guān)部門進行溝通。

物料的準備：

1、圓形或方形玻璃桌一張，桌中心應(yīng)貼上發(fā)廊標志（能夠用絲印或貼不干貼），椅子3、4把。

2、需配備拉網(wǎng)展架或x展架針對活動做出形象展示，展架拉開時應(yīng)注意天氣的風向、大小，及時作好展架的固定工作。

3、路演促銷中如果擺放了大型拱門，那么活動前應(yīng)對活動地點進行查看，確定擺放地點，電源情況，檢查拱門的好壞，鼓風機情況等等。

4、路演促銷中有電視機及相關(guān)音影設(shè)備的話，應(yīng)該在活動前對設(shè)備進行試用和調(diào)試，以確保活動的順利進行。

5、路演促銷針對客戶群眾須準備產(chǎn)品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。

6、路演促銷活動針對直接客戶群，需準備好筆、紙、贈品、飲用水等小物品。

人員的準備：

1：一至兩名商務(wù)人員（商務(wù)人員必須對產(chǎn)品和活動有一定的經(jīng)驗），加帶2~4名促銷小姐（a：一般為年輕女性，身高一般在162cm以上青春親民為佳）。

2：商務(wù)人員一律得統(tǒng)一著裝（一般是深色的西服，白色襯衣，深色皮鞋，胸卡）；促銷小姐穿著由發(fā)廊統(tǒng)一的促銷服（注意：鞋須穿深色高跟皮鞋，一定要帶公司統(tǒng)一的天使帽）。

3：活動前必須針對促銷人員進行崗前培訓（培訓內(nèi)容包括：促銷目的、促銷人員站位、促銷相關(guān)禮儀、資料發(fā)送、美發(fā)知識講解、顧客溝通、活動結(jié)束清場事宜）。

二：活動的申報。

這是必經(jīng)程序，區(qū)域活動應(yīng)得到公司的批準后才能開展。

內(nèi)容即方案和費用報批。

1.活動方案：背景分析；活動目的；活動時間、地點、活動人、主持形式、內(nèi)容；活動操作控制；應(yīng)急措施等。2.費用：活動所需的，預算以內(nèi)的費用。3． 小區(qū)活動。

產(chǎn)品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產(chǎn)品演示與咨詢、預約登記。

說明：活動為了讓發(fā)廊周邊潛在消費群體在選擇發(fā)廊消費時，認識發(fā)廊品牌，了解美發(fā)產(chǎn)品；活動傳播重點是讓觀眾了解美發(fā)知識和美發(fā)特點。

三：活動的開展

1、活動開展時，首先應(yīng)該注意人氣的漲動及觀眾與促銷人員之間的互動性。

【篇2：理發(fā)店的活動策劃】

今年為取消五一長假后的首個五一節(jié)，三天的五一假期在一定程度上對消費者的消費熱情造成影響，同時去年開始的物價上漲加大了美發(fā)店鋪的經(jīng)營成本。

一、活動主題：“《look路客》周年慶典，及繽紛五一，五大驚喜大放送”

三、活動目的：

1、利用五一期間活動吸引更多的新顧客進店消費，從而擴大顧客群，提高店鋪的整體營業(yè)額；

2、同時經(jīng)過一系列的促銷活動適當引導顧客向高附加值的項目消費或多項目消費，提高客單價及利潤； 3、讓顧客產(chǎn)生好感，提升品牌形象。

四、活動內(nèi)容：

驚喜一：每天前 8 名顧客，燙染拉低至 5.1 折

想燙就燙，活動期間每天前 8 名顧客如：消費原價 268 元的數(shù)碼燙，現(xiàn)價136元。

驚喜二：每天的8:00至20:00每小時的整點將送出20元vip卡一卡、以北京時間為準，如8:00、9:00......20:00 限時不限量！

驚喜三：消費滿 168 送 50，消費滿 280 送 100

驚喜五：夏日套餐精選，美麗更精彩

1、水離子直發(fā) 198 元 ＋ 植物染色128 元 ＋ 歐拉呀護理68 元 原價 394 元，活動優(yōu)惠價 151 元

2、品牌智能燙 368 元 ＋ 調(diào)染色彩268 元 ＋ 歐萊雅護理68 元 原價 704 元，活動優(yōu)惠價 251 元

五、活動內(nèi)容操作細則說明：

驚喜一解釋說明：

1、驚喜一主要以折扣優(yōu)惠吸引顧客入店，創(chuàng)造銷售機會； 2、具體 xx 燙及原價多少請根據(jù)本店實際情況設(shè)定；

3、本打折項目只是吸引顧客進店的吸引點，盡量不拿本店主推項目來打折，顧客入店后，只需告知顧客有此項活動，能夠向顧客推薦更高端的項目或套餐。

注：部分生意比較差的分店能夠以此方式設(shè)定有一定利潤受歡迎的項目為主推。驚喜二解釋說明 ：

1、驚喜二用消費滿額送現(xiàn)金券刺激顧客高消費或充值，同時送現(xiàn)金券能夠吸引顧客兩個月內(nèi)回頭消費；

2、51 元面值的現(xiàn)金券不能使用于洗剪吹及特價項目 / 套餐，每次限用一張，不能兌現(xiàn)金，不設(shè)找贖，不能與其它優(yōu)惠活動同時使用，有效使用期： 5 月 18 日 － 7 月 18 日 ；3、150 元面值的現(xiàn)金券不能使用于洗剪吹及特價項目 / 套餐，每次限用一張，不能兌

現(xiàn)金，不設(shè)找贖，不能與其它優(yōu)惠活動同時使用，有效使用期： 5 月 18 日 － 7 月 18 日。

4、消費滿 168 或 480 均指顧客結(jié)帳時的金額，送券時如顧客不能接受 150 元面值的現(xiàn)金券時，能夠送三張面值 51 元的現(xiàn)金券代替 150 元面值的現(xiàn)金券。顧客進店消費時接員工及時提醒顧客消費滿 168 元或充值滿 200 元可送 51 元的現(xiàn)金券，消費滿 480 元或充值 500 元送 150 元現(xiàn)金券，感激顧客消費或充值滿相應(yīng)的額度，引導顧客消費高利潤的項目套餐。

驚喜三解釋說明：

1、驚喜三用加 51 元的能夠購買 88 元產(chǎn)品的優(yōu)惠吸引顧客，促進產(chǎn)品外賣銷售；

2、具體的產(chǎn)品各店根據(jù)本店情況自行設(shè)定，各分店把原價 88 元左右的產(chǎn)品放于收銀臺顯眼位置，并在產(chǎn)品包裝上貼上“ xx 元”的爆炸貼，顧客買單滿 80 元時接待人員提醒顧客能夠加 51 元購買 88 元的產(chǎn)品；

驚喜四解釋說明：

1、驚喜四套餐精選，以加強套餐的銷售，提高客單價或特惠套餐吸引顧客，提升營業(yè)額

2、具體的套餐組合及價格各店可根據(jù)自己店鋪的實際情況設(shè)定，客源充分客的分店能夠推高價套餐，客源有限，客單價一直不高的分店能夠推低價位套餐；

3、已經(jīng)上了美容項目的分店能夠以美發(fā)＋美容項目套餐或美容套餐的方式進行；

4、套餐的設(shè)定以 2 － 3 個為適宜，套餐的設(shè)置以“夏天養(yǎng)護 / 夏天美”套餐為概念。備注：

針對以上五大驚喜,各店可根據(jù)本店經(jīng)營方面的實際選擇 2 大驚喜作重點的主推，同時按主推的輕重來進行驚喜一至五的排序。另外，針

對部分平時客數(shù)少，客單價不高的分店能夠參考下面活動項目替換以上五大驚喜中的一項。

如：驚喜 xx ：清爽一夏，超值發(fā)型設(shè)計卡 100 元 /5 次

5 次發(fā)型設(shè)計 200 元，超值發(fā)型設(shè)計卡 100 元 5 次洗剪吹，省 100 元

解析說明：

1、本驚喜以多次洗剪吹卡優(yōu)惠為吸引點，吸引顧客在節(jié)后幾個月內(nèi)回頭消費；

2、具體的價格項目各店根據(jù)實際情況進行調(diào)整； 3、發(fā)型設(shè)計卡 10 月前使用有效。

發(fā)型設(shè)計卡的正反面樣稿：

請各店能夠根據(jù)本店的情況有選擇性的替換五大驚喜中的相關(guān)內(nèi)容，選擇發(fā)型設(shè)計卡的分店可參考“尚藝五一促銷廣告方案二”進行修改調(diào)整！

六、活動的宣傳：

1、短信通知： 短信提示在活動前 4 到 2 天發(fā)送

a.短信內(nèi)容（發(fā)本店會員用）：“ 繽紛五一，尚藝 xx 店五大驚喜等著您，消費 168 即可送 51，另有多重優(yōu)惠連環(huán)送，詳情請電 8000008 或親臨本店”

b.短信內(nèi)容（發(fā)外部顧客用）： “繽紛五一，尚藝五大驚喜等著您，消費 168 即可送 51，另有多重優(yōu)惠連環(huán)送，尚藝美容美發(fā)連鎖機構(gòu) xx 路 xx 店 8000008 ”

注： 發(fā)外部顧客可經(jīng)過購買信息公司的移動 / 聯(lián)通的用戶平臺發(fā)短信廣告。

2、戶外派單： （詳看附件）a.派發(fā)時間：活動開始前 3 天開始

b.派發(fā)地點：分店周邊范圍 1000 米 以內(nèi)的商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、人流密集之地（如商場門口、住宅區(qū)信箱、道路交接口等）以及政府部門、企事業(yè)單位、大型團體、金融機構(gòu)、娛樂場所、高等院校等區(qū)域。

c.派發(fā)辦法：分店主管帶領(lǐng)員工大量派發(fā)，并監(jiān)督員工派發(fā)數(shù)量和質(zhì)量；

d.派發(fā)話術(shù)：您好，我們尚藝美容美發(fā)“五一”節(jié)搞促銷活動，有五大驚喜優(yōu)惠，如果顧客有興趣了解的話跟顧客簡要說明活動相關(guān)優(yōu)惠內(nèi)容，介紹本店的具體地理位置。3、dm 單頁夾報：

與報紙的投遞站聯(lián)系，選擇在投遞往店鋪周圍 5 公里內(nèi)的樓盤小區(qū)、居民區(qū)的報紙夾促銷活動的宣傳單頁。（注：店鋪顧客資源有限，尚需吸引更多顧客的分店可選擇dm單頁“夾報”的方式，但夾報不要選擇在報亭 / 報攤銷售點的“日報類報紙”夾報，最好選擇報紙的投遞站合作）

七、活動現(xiàn)場布置： 1、門口：

1）、海報 /x 展架：店鋪門口顯眼地方放置活動內(nèi)容“ x 展架”或懸掛 / 張貼活動內(nèi)容海報；（詳看附件）

2）、橫幅：門口拉 “ 繽紛五一，五大驚喜大放送，低至 5.1 折，滿 168 送 51 ” 內(nèi)容的條幅（條幅建議用燈箱布材料）； a、布條幅的設(shè)計效果： b、燈箱布條幅的設(shè)計效果： 2、店內(nèi)：

1）、海報 /x 展架：前臺收銀旁放置活動內(nèi)容“ x 展架”，店內(nèi)顯眼的位置懸掛五一活動內(nèi)容海報；（詳看附件）

2）、活動產(chǎn)品 / 項目：前臺顯眼位置放 88 元左右的產(chǎn)品，產(chǎn)品上貼 “ 88 元”或是涂上“ xxx 元”爆炸貼標簽。

八、活動培訓及活動執(zhí)行要求：

1、店長親自主抓培訓，向員工傳達本次活動以“五大驚喜來吸引顧客關(guān)注”、再重點向顧客主推本店的某一項 “驚喜內(nèi)容”的思想，務(wù)必讓每一個員工都清楚了解活動的相關(guān)內(nèi)容；

21、加強員工活動推銷觀念，重點以五一五大驚喜優(yōu)惠來吸引顧客，并適當向其主推五大驚喜當中的重點主推活動內(nèi)容；

3、店長根據(jù) pop 海報內(nèi)容與員工分析各項驚喜的操作方法，并指導員工如何針對活動對顧客進行相關(guān)的活動內(nèi)容告知說明； 4、店長根據(jù)的方案調(diào)整，對員工進行相應(yīng)的話述培訓；

5、店長活動前兩天挑選好參與活動的外賣產(chǎn)品，并提煉產(chǎn)品的賣點，特別是著點突出顧客 夏日需要那方面的保養(yǎng)、養(yǎng)護等方面來提煉產(chǎn)品賣點，做好外賣產(chǎn)品推銷的培訓 ；

6、店長活動前一天定好五一活動期間的營業(yè)目標，把目標分解到個人，同時分解好店的每天總目標，每天晚會 / 晨會上主管或店長對當天 / 前一天的促銷活動情況進行總結(jié)分析，指出不足之處這，對完成好的適當?shù)谋項?，差的批評；

九、費用預算

1、dm 宣傳單頁（詳看附件）印刷制作費用： 5000 張＝＞ 1000 元

2、現(xiàn)金券印刷費用：＝＞ 150 元

3、dm 宣傳單頁夾報派發(fā)費用： ＝＞ 300 元（全部自已員工派發(fā)可省此筆費用）

4、促銷海報、爆炸花、x 展架、橫幅等制作費用：＝＞ 200 元

注：以上廣告物料的數(shù)量根據(jù)本店情況增減，活動費用預算僅供參考。

附：設(shè)計稿

【篇3： 理發(fā)店活動方案】

活動方案方案多種 1、送剪發(fā)卡 回饋老顧客

凡是在本店做大頭的顧客，一律贈送6張精剪卡（有效期為1個月），這樣做的目的是吸引客流，增加店內(nèi)的客流量； 2、燙發(fā)0元，倒膜帶回家

凡是在店內(nèi)購買倒膜的顧客，贈送1次燙發(fā)，例如：380元一套倒膜，贈送價值280元的燙發(fā)一次，這樣能夠刺激顧客做燙發(fā)，提升店鋪燙染人氣的同時，也能給洗護部門帶來更大的客流量；

3、3人同行，免單一人

店鋪可在適當?shù)墓?jié)假日推出多人同行，免費1人的活動，這樣有利于顧客之間的結(jié)伴而行和相互轉(zhuǎn)介紹 4、聯(lián)營促銷

制作一些免費（或者超低價的感受卡）去贈送給左鄰右舍不同行業(yè)的單位（例如：美容美體、化妝品專賣店、品牌服飾店鋪等等一些有消費能力群體經(jīng)常出沒的場合都能夠考慮）5、抽獎活動

凡是經(jīng)常關(guān)顧店鋪的新老顧客均可享受一次年終、或某節(jié)日、店慶等名義下的抽獎活動，抽獎箱里務(wù)必要高中獎率（免費剪發(fā)一次、2折燙染發(fā)一次、3次免費去黑頭等等）6、燙染后贈送洗護套裝

對于客戶想做燙染的情況，能夠建議顧客做我們指定的燙染套餐，然后有洗護套裝贈送，例如：

店鋪里有88元燙發(fā)、染發(fā)也是88元的為最低價檔次，如果是燙+染就是176元，這是就馬上建議顧客做個198元的燙染套餐了，而且還有價值88元的洗護套裝贈送，相當于做了全頭燙染才花110元，平均到燙發(fā)和染發(fā)單項也才各是55元而且，超值??！

7、與大附近大超市、大賣場合作

與商場負責人談好，凡是在商場購買到一定數(shù)量物品的顧客，憑小票可在發(fā)廊銷售剪發(fā)一次去黑頭一次、8、情人節(jié)活動

店鋪可在情人節(jié)推出靚麗的情人組合發(fā)型造型并有禮貌贈送（例如巧克力+玫瑰花等）9、分時段促銷法

店鋪可打出每天某個時間段來店鋪剪發(fā)免費（或者是超低折扣的活動）來充充店鋪冷淡時間段的零效益，例如：每天10—15：00剪發(fā)一律免費、但洗頭費照收（或者剪發(fā)只收7元（簡單中式?jīng)_洗+剪發(fā)）這類活動來吸引顧客）經(jīng)過這樣的來贈送閑時的經(jīng)濟效益； 10、造型送大頭貼

針對年紀小的顧客可采取做造型贈送大頭貼的方式吸引其做各種不同的造型，從而引導消費者橫行消費 11、充值送牛奶

顧客在店鋪充值達到一定額度的，可贈送盒裝牛奶一箱，讓顧客感覺店鋪的促銷活動是實實在在的能給顧客實惠，而不是單純的贈送店鋪本身的項目；

12、顧客一個月來店內(nèi)洗發(fā)十五次，免費為其燙發(fā)一次。

透過這樣的促銷活動，可達幾個目的。

（1）． 我們能夠?qū)⒚赓M燙發(fā)的價位定于300到500元，籍此能夠改變往后顧客燙發(fā)的消費習慣，提高其消費水準。

（2）． 縮短消費周期。顧客可能原先三個月燙一次頭發(fā)，因為店內(nèi)贈送免費燙發(fā)而縮短

燙發(fā)周期，變成兩個月燙一次頭發(fā)。

（3）． 老客人帶客人?；顒釉O(shè)計不限本人來洗頭，而一個顧客一個月洗不到十五次，因此，舊客人會帶朋友、家人來店洗頭，這些人就成了新的客源。

13、凡燙發(fā)顧客在當日護發(fā)，染發(fā)套餐優(yōu)惠。

a 套全能浪漫無損燙發(fā)原價元+靚點染發(fā)原價xx元。姜療倒膜原價xxx元套餐優(yōu)惠。b 套全能浪漫無損燙發(fā)原價x x元+姜療護發(fā)原價x x元套餐優(yōu)惠

14、剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動：

洗剪吹卡三次x x x元，特價x x元，并送價值x x倒膜一次。凡在當日購買貴賓客人，可購買靚點青春染發(fā)，只需花x x元一(不含洗剪吹，有效期限截止年月 日)

15、儲值卡優(yōu)惠方案

銅卡vip：

儲值1000元，實際享受消費者額1200元

銀卡vip：儲值1600元，實際享受消費者額 元

金卡vip：儲值3000元，實際享受消費者額4000元

白金vip：儲值5000元，實際享受消費者額7200元（僅限10名消費者）

16、轉(zhuǎn)介紹積分獎勵活動

對于已經(jīng)是店鋪的會員，能夠這樣宣傳：凡是經(jīng)過會員介紹到本店的顧客，報上該會員的卡號和姓名，即刻享受相應(yīng)的折扣。而且該會員也可得到積分，積分越多，該會員享受到的優(yōu)惠就越多；這樣能刺激老顧客帶新顧客，變成店鋪的業(yè)務(wù)員，實現(xiàn)無為銷售；哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

對于店鋪的會員，能夠在例如父親節(jié)、母親節(jié)或者兒童節(jié)這樣的節(jié)日推出會員帶親人來店鋪做美發(fā)項目（個別高成本的項目除外）均可享受免費，讓店鋪充滿人情味，贏得口碑； 18、免費試做促銷

免費試做促銷是發(fā)廊為了吸引新的顧客群體，或在新項目開發(fā)上推出的一種，讓顧客先感受在消費的一種促銷方式。運用方法：發(fā)廊將有某些需求的顧客集中起來，在即定的時間為顧客免費試用，讓顧客首先體驗效果在培養(yǎng)顧客成為主顧客。然后再進行下一次的免費試做，再進入下一個循環(huán)。19、消費積分贈品促銷

消費積分是發(fā)廊為顧客回饋老顧客而采取的一種方法，讓老顧客在消費一定的金額后，就能夠得到發(fā)廊贈送的一些禮品，以促進顧客繼續(xù)消費，帶給顧客一種心靈上的慰寄。運用方法：發(fā)廊先設(shè)定一定積分，達到一定額度的消費顧客即取得一定的積分，就能夠得到店內(nèi)贈送的產(chǎn)品、禮物、療程等，還能夠參加其它的優(yōu)惠活動。

特別提示：其額度不一定太高，可做小返點或大返點。20、次數(shù)促銷

次數(shù)促銷是發(fā)廊最常規(guī)促銷的一種變化，是一種顧客消費后的附帶促銷，讓顧客感受到有更多的優(yōu)惠，可穩(wěn)定住即將成為發(fā)廊老顧客的人群。

運用方法：發(fā)廊可設(shè)定如顧客在第幾次做剪發(fā)后可免費進行一次發(fā)廊指定的美發(fā)項目，第幾次做剪發(fā)后又是免費，若干次為一個促銷段，以此來設(shè)定

21、折扣促銷

打折一直是商業(yè)促銷的一種重要手段，它有很強的吸引注意刺激購買欲的作用，而且具有即時的效果。

運用方法：折扣促銷是發(fā)廊最常見的促銷方式。針對這種促銷法，發(fā)廊根據(jù)不同的季節(jié)、節(jié)日推出不同的折扣商品，用某些低價位商品刺激顧客的消費欲，帶動其它商品的銷售，或某一新項目推出時，讓顧客進行嘗試可進行折扣的促銷手段。篇2： 理發(fā)店國慶節(jié)活 動方案

理發(fā)店國慶節(jié)活動方案

七天的國慶節(jié)假期在一定程度上對消費者的消費熱情造成影響，同時去年開始的物價上漲加大了美發(fā)店鋪的經(jīng)營成本。假如顧客想購買88元以上的產(chǎn)品能夠靈活變通原產(chǎn)品原價基礎(chǔ)上給予優(yōu)惠37元(88-51=37)，能夠提供更多的高于88元的產(chǎn)品供顧客挑選，同樣產(chǎn)品上貼“xx元”的爆炸貼。

促銷活動主題：

迎中秋慶十一，美發(fā)店獻禮驚喜不斷!

促銷活動時間：

20xx年9月27日--20xx年10月8日

促銷活動目的：

1、經(jīng)過這次雙節(jié)促銷，提高美發(fā)店的知名度和品牌影響力; 2、增加新顧客，穩(wěn)定老顧客;

3、刺激中秋國慶節(jié)顧客的消費欲望，提升美發(fā)店的營業(yè)額; 4、讓顧客產(chǎn)生好感，提升品牌形象。

促銷活動內(nèi)容

(一)優(yōu)惠大降價美發(fā)套餐

在活動當天，美發(fā)店推出188元的美發(fā)套餐，包括洗剪吹，染發(fā)，離子燙，造型為一體的美發(fā)活動，為中秋國慶進店客戶打造全方位的服務(wù)，同時還附上一星期不滿意，可免費在重做的聲明，讓顧客能享受到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(二)限量美發(fā)套餐

現(xiàn)在不少商家喜歡做限量版促銷套餐來贏得顧客的青睞，的確很多顧客都會被“限量”所吸引。至此美發(fā)店也能夠在活動當天推出進店前十名的顧客可享受100元的美發(fā)套餐，包括剪發(fā)、陶瓷燙、護理，當然還會贈送美發(fā)店精心挑選的小禮物。(三)團購美發(fā)套餐

時下很多年輕人喜歡上網(wǎng)團購一些東西，不但價格優(yōu)惠，而且質(zhì)量也是有保障的。因此一些美發(fā)店也會在團購網(wǎng)站上做節(jié)日團購促銷，因此做好促銷內(nèi)容才是吸引顧客團購的欲望。美發(fā)店能夠在中秋國慶雙節(jié)打出消費蠻200元返還50元的促銷活動，或者進店前20名的顧客可享受美發(fā)店提高的高檔美發(fā)產(chǎn)品。(四)全家美發(fā)套餐

殊不知我們每個人都需要剪發(fā)，護理頭發(fā)，因此美發(fā)店能夠推出全家美發(fā)套餐，讓爸爸媽媽帶上自己的小孩一起來理發(fā)，美發(fā)店也能夠讓理發(fā)師設(shè)計一些母女發(fā)型，或者是父子發(fā)型，來帶動全家一起來理發(fā)的欲望。

促銷注意事項

1、在美發(fā)店舉行促銷活動之前，要確保所有的美發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量安全，避免給顧客安全造成危害。

2、美發(fā)店所有工作人員都得提前做好崗位工作職責的認知，也就是知道在促銷活動中自己做啥工作，避免造成人員混亂的局面。

元旦理發(fā)店促銷活動方案

美發(fā)店理發(fā)店元旦促銷活動怎么做?用什么活動比較好呢?冬季是美發(fā)的旺季，元旦前后更是農(nóng)歷春節(jié)前的理發(fā)旺季。下面小編為大家整理

了一份元旦促銷活動方案(案例》以供大家參考，希望對大家有所幫助。

活動主題：冬季顯風情，燙出好心情。新潮發(fā)型全能浪漫無損燙

活動日期：12月15日至1月8日 活動宗旨

(1)在圣誕，元旦旺季前，為回饋長久支持本店的顧客。

(2)借此活動讓顧客認同本店專業(yè)技術(shù)和服務(wù)，提升整個店的客單價，形成新的高價戰(zhàn)略。

(3)經(jīng)過本次活動促使全體員工同心協(xié)力，團結(jié)互助的精神，并得到凝聚和發(fā)揮。

(4)創(chuàng)造達成個人和團隊最好的業(yè)績。

(5)脫離競爭壓力,穩(wěn)定客群，拉開與競爭對手的距離。(6)立體造勢，大量吸引人。

(7)幫助員工認識到只有在會員卡、貴賓卡的保護下，才會有真正的不斷的回頭客。只有大量吸引顧客，才能穩(wěn)定個人及店面的業(yè)績基礎(chǔ)。

(8)幫助員工創(chuàng)造更多的燙發(fā)、染發(fā)、護發(fā)機會，穩(wěn)定顧客群，更好控制顧客消費周期。

(9)激勵團隊以團隊利益為出發(fā)點，營造一個比、學、趕、幫、超氣氛.(10)爭當【服務(wù)天使】【技術(shù)能手】【進步員工】的先進榮譽福利并舉?；顒觾?nèi)容

(1)對外以3或2折來吸引客群，以全能浪漫無損燙大酬賓，創(chuàng)造大客群。

(2)內(nèi)部設(shè)定燙發(fā)套餐，剪發(fā)卡銷售責任目標數(shù)，創(chuàng)造高單價高額業(yè)績。

(3)規(guī)定員工貴賓卡銷售責任數(shù)，獎罰并舉。

(4)凡活動期間來店燙發(fā)一律可亨受全能浪漫無損3或2折。

(5)凡活動期間來店進行消費的顧客，都能夠免費使用本發(fā)型設(shè)計軟件進行設(shè)計大頭貼或免費進行發(fā)型設(shè)計6個發(fā)型。

其實很多顧客都想看看自己設(shè)計為其它發(fā)型如何?如何能使用發(fā)型設(shè)計軟件進行免費給顧客設(shè)計發(fā)型，也是一個很好的方法，這樣也是其它美發(fā)店沒有的。

(6)凡燙發(fā)顧客在當日護發(fā)，染發(fā)套餐優(yōu)惠。

a套 全能浪漫無損燙發(fā)原價元 + 靚點染發(fā)原價xx元。姜療倒膜原價xxx元套餐優(yōu)惠。

b套 全能浪漫無損燙發(fā)原價xx元 + 姜療護發(fā)原價xx元套餐優(yōu)惠

剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動：洗剪吹卡三次xxx元，特價xx元，并送價值xx倒膜一次。凡在當日購買貴賓，可購買靚點青春染發(fā)，只需花 xx元(不含洗剪吹，有效期限截止年月日)活動前的準備(1)進行活動前人員動員:告訴活動內(nèi)容，做到人人皆知。

(2)準備好活動需要的各種產(chǎn)品，不要到時顧客來多了，卻沒有產(chǎn)品。

(3)最為重要的一招就是活動前造勢，造勢將會對活動的成功起決定作用，具體看看如何造勢：

a 拉條幅：看起來簡單，但一定要做。

b 店內(nèi)樹立節(jié)目的氛圍，讓顧客一進來就有過節(jié)的感覺。

c 員工著裝：員工著裝一定要給顧客喜慶歡樂的感覺，不要還是老一套服裝。

(4)最利害一招：就是短信群告訴你的老顧客或直接打電話給顧客，告訴活動內(nèi)容，時間等。短信更好些，因為短信不論如何，一旦發(fā)到顧容手上，她定會看，而電話就不同了，可接可不接，而且短信便宜。

小吃店搞活動方案篇二

中班角色游戲“小吃店”活動方案

活動目標：

1、了解不同的風味小吃，并能用多種材料進行制作。

2、愿意與同伴協(xié)商角色，并運用不同的動作、語言、表情去表現(xiàn)角色，體驗共同游戲的樂趣。

3、養(yǎng)成能在游戲中使用禮貌用語的良好習慣。 活動準備：

1、幼兒了解各地風味美食、小吃。

2、制作好的幾種小吃。

3、制作各種小吃所需要的材料、工具等。

4、環(huán)境布置：妞妞點心店。 活動過程：

1、談話導入，激發(fā)幼兒游戲興趣。

請幼兒向客人老師介紹“妞妞點心店”。

2、引導幼兒討論分工，為美食一條街的開業(yè)做準備。

（1）師：今天我們班的點心店要開張了：有小籠包，餃子，餛飩，面條，還有豆腐串、土豆串、小魚串、香腸等各種美食。你們想制作哪種美食呢？（2）幼兒自由分組，選擇自己喜歡的小吃進行制作。（3）教師巡視、指導幼兒的分組及制作情況。

3、角色游戲：妞妞點心店。

（1）整理制作材料，擺放各種小吃。（2）幼兒協(xié)商分配游戲角色。

（3）幼兒進行角色游戲：妞妞點心店。（鼓勵幼兒在游戲中使用禮貌用語。）

4、結(jié)束游戲。

（1）組織幼兒評價游戲情況，討論下次游戲內(nèi)容。（2）帶領(lǐng)幼兒整理游戲場地，收拾材料和工具。

中班角色游戲小吃店活動方案

活動目標：

1、了解不同的小吃，并能用多種材料進行制作。

2、愿意與同伴協(xié)商角色，并運用不同的動作、語言、表情去表現(xiàn)角色，體驗共同游戲的樂趣。

3、養(yǎng)成能在游戲中使用禮貌用語的良好習慣。 活動準備：

1、幼兒了解各地風味美食、小吃。

2、制作好的幾種小吃。

3、制作各種小吃所需要的材料、工具等。

4、環(huán)境布置：妞妞點心店。 活動安排：

1、游戲前的指導：

（1）指導幼兒對角色游戲妞妞小吃店該如何進行游戲。引導幼兒對小吃店的制作進行說明，將真實情景帶入到游戲中。

（2）加強幼兒常規(guī)行為以及在游戲過程中應(yīng)該注意的用剪刀的安全，在玩好游戲后即使的將玩具歸回原來的位置。

（3）對于角色的分配，教師可讓幼兒選擇對自己敢興趣的角色進行游戲。如果出現(xiàn)不平衡現(xiàn)象教師可以進行調(diào)節(jié)。

角色安排：5個廚師，5個營業(yè)員，10個顧客

2、游戲中的指導：

（1）對于食品的加工，幼兒相對熟悉，但是如何將加工好的食品來到小吃店賣，這就需要進營業(yè)員的幫助。

（2）幼兒在游戲過程中會只注重加工而忽略了將加工的好的東西送出，導致食品加工廠獨立出來。因此，教師此刻便要進行指導或加入游戲中，提醒幼兒加工廠里的食品已加工完成了，該從出去了。同時也要提醒小吃店的老板該去進貨了等等。

3、游戲后的指導：

（1）讓幼兒對此次游戲進行

總結(jié)

小吃店搞活動方案篇三

理發(fā)店搞活動方案

【篇1：美發(fā)店搞促銷活動方案】

美

發(fā)

店

搞

促

銷

活

動

方

案

以下是開美發(fā)店的朋友在路邊搞促銷活動的詳細方案：

一．路演促銷活動的準備

前期的預備：

1.促銷活動為誰服務(wù)，要達到什么目的。.2.明確為什么要搞促銷活動。

3.活動的地點、時間、開展什么樣的活動。

4.對活動地點進行了解和對小區(qū)相關(guān)部門進行溝通。

物料的準備：

1、圓形或方形玻璃桌一張，桌中心應(yīng)貼上發(fā)廊標志（可以用絲印或貼不干貼），椅子3、4把。

2、需配備拉網(wǎng)展架或x展架針對活動做出形象展示，展架拉開時應(yīng)注意天氣的風向、大小，及時作好展架的固定工作。

3、路演促銷中如果擺放了大型拱門，那么活動前應(yīng)對活動地點進行查看，確定擺放地點，電源情況，檢查拱門的好壞，鼓風機情況等等。

4、路演促銷中有電視機及相關(guān)音影設(shè)備的話，應(yīng)該在活動前對設(shè)備進行試用和調(diào)試，以確保活動的順利進行。

5、路演促銷針對客戶群眾須準備產(chǎn)品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。

6、路演促銷活動針對直接客戶群，需準備好筆、紙、贈品、飲用水等小物品。

人員的準備： 1：一至兩名商務(wù)人員（商務(wù)人員必須對產(chǎn)品和活動有一定的經(jīng)驗），加帶2~4名促銷小姐（a：一般為年輕女性，身高一般在162cm以上青春親民為佳）。

2：商務(wù)人員一律得統(tǒng)一著裝（一般是深色的西服，白色襯衣，深色皮鞋，胸卡）；促銷小姐穿著由發(fā)廊統(tǒng)一的促銷服（注意：鞋須穿深色高跟皮鞋，一定要帶公司統(tǒng)一的天使帽）。

3：活動前必須針對促銷人員進行崗前培訓（培訓內(nèi)容包括：促銷目的、促銷人員站位、促銷相關(guān)禮儀、資料發(fā)送、美發(fā)知識講解、顧客溝通、活動結(jié)束清場事宜）。

二：活動的申報。

這是必經(jīng)程序，區(qū)域活動應(yīng)得到公司的批準后才能開展。

內(nèi)容即方案和費用報批。

1.活動方案：背景分析；活動目的；活動時間、地點、活動人、主持形式、內(nèi)容；活動操作控制；應(yīng)急措施等。2.費用：活動所需的，預算以內(nèi)的費用。3． 小區(qū)活動。

產(chǎn)品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產(chǎn)品演示與咨詢、預約登記。

說明：活動為了讓發(fā)廊周邊潛在消費群體在選擇發(fā)廊消費時，認識發(fā)廊品牌，了解美發(fā)產(chǎn)品；活動傳播重點是讓觀眾了解美發(fā)知識和美發(fā)特點。

三：活動的開展

1、活動開展時，首先應(yīng)該注意人氣的漲動及觀眾與促銷人員之間的互動性。

【篇2：理發(fā)店的活動策劃】

今年為取消五一長假后的首個五一節(jié)，三天的五一假期在一定程度上對消費者的消費熱情造成影響，同時去年開始的物價上漲加大了美發(fā)店鋪的經(jīng)營成本。

一、活動主題：“《look路客》周年慶典，及繽紛五一，五大驚喜大放送”

三、

1、利用五一期間活動吸引更多的新顧客進店消費，從而擴大顧客群，提高店鋪的整體營業(yè)額；

2、同時通過一系列的促銷活動適當引導顧客向高附加值的項目消費或多項目消費，提高客單價及利潤； 3、讓顧客產(chǎn)生好感，提升品牌形象。

四、活動內(nèi)容：

驚喜一：每天前 8 名顧客，燙染拉低至 5.1 折

想燙就燙，活動期間每天前 8 名顧客如：消費原價 268 元的數(shù)碼燙，現(xiàn)價136元。

驚喜二：每天的8:00至20:00每小時的整點將送出20元vip卡一卡、以北京時間為準，如8:00、9:00......20:00 限時不限量！

驚喜三：消費滿 168 送 50，消費滿 280 送 100

驚喜五：夏日套餐精選，美麗更精彩

1、水離子直發(fā) 198 元 ＋ 植物染色128 元 ＋ 歐拉呀護理68 元 原價 394 元，活動優(yōu)惠價 151 元

2、品牌智能燙 368 元 ＋ 調(diào)染色彩268 元 ＋ 歐萊雅護理68 元 原價 704 元，活動優(yōu)惠價 251 元

五、活動內(nèi)容操作細則說明：

驚喜一解釋說明：

1、驚喜一主要以折扣優(yōu)惠吸引顧客入店，創(chuàng)造銷售機會； 2、具體 xx 燙及原價多少請根據(jù)本店實際情況設(shè)定；

3、本打折項目只是吸引顧客進店的吸引點，盡量不拿本店主推項目來打折，顧客入店后，只需告知顧客有此項活動，可以向顧客推薦更高端的項目或套餐。

注：部分生意比較差的分店可以以此方式設(shè)定有一定利潤受歡迎的項目為主推。驚喜二解釋說明 ：

1、驚喜二用消費滿額送現(xiàn)金券刺激顧客高消費或充值，同時送現(xiàn)金券可以吸引顧客兩個月內(nèi)回頭消費；

2、51 元面值的現(xiàn)金券不能使用于洗剪吹及特價項目 / 套餐，每次限用一張，不能兌現(xiàn)金，不設(shè)找贖，不能與其它優(yōu)惠活動同時使用，有效使用期： 5 月 18 日 － 7 月 18 日 ；3、150 元面值的現(xiàn)金券不能使用于洗剪吹及特價項目 / 套餐，每次限用一張，不能兌

現(xiàn)金，不設(shè)找贖，不能與其它優(yōu)惠活動同時使用，有效使用期： 5 月 18 日 － 7 月 18 日。

4、消費滿 168 或 480 均指顧客結(jié)帳時的金額，送券時如顧客不能接受 150 元面值的現(xiàn)金券時，可以送三張面值 51 元的現(xiàn)金券代替 150 元面值的現(xiàn)金券。顧客進店消費時接員工及時提醒顧客消費滿 168 元或充值滿 200 元可送 51 元的現(xiàn)金券，消費滿 480 元或充值 500 元送 150 元現(xiàn)金券，感激顧客消費或充值滿相應(yīng)的額度，引導顧客消費高利潤的項目套餐。

驚喜三解釋說明：

1、驚喜三用加 51 元的可以購買 88 元產(chǎn)品的優(yōu)惠吸引顧客，促進產(chǎn)品外賣銷售；

2、具體的產(chǎn)品各店根據(jù)本店情況自行設(shè)定，各分店把原價 88 元左右的產(chǎn)品放于收銀臺顯眼位置，并在產(chǎn)品包裝上貼上“ xx 元”的爆炸貼，顧客買單滿 80 元時接待人員提醒顧客可以加 51 元購買 88 元的產(chǎn)品；

驚喜四解釋說明：

1、驚喜四套餐精選，以加強套餐的銷售，提高客單價或特惠套餐吸引顧客，提升營業(yè)額

2、具體的套餐組合及價格各店可根據(jù)自己店鋪的實際情況設(shè)定，客源充足客的分店可以推高價套餐，客源有限，客單價一直不高的分店可以推低價位套餐；

3、已經(jīng)上了美容項目的分店可以以美發(fā)＋美容項目套餐或美容套餐的方式進行；

4、套餐的設(shè)定以 2 － 3 個為適宜，套餐的設(shè)置以“夏天養(yǎng)護 / 夏天美”套餐為概念。備注：

針對以上五大驚喜,各店可根據(jù)本店經(jīng)營方面的實際選擇 2 大驚喜作重點的主推，同時按主推的輕重來進行驚喜一至五的排序。另外，針對部分平時客數(shù)少，客單價不高的分店可以參考下面活動項目替換以上五大驚喜中的一項。

如：驚喜 xx ：清爽一夏，超值發(fā)型設(shè)計卡 100 元 /5 次

5 次發(fā)型設(shè)計 200 元，超值發(fā)型設(shè)計卡 100 元 5 次洗剪吹，省 100 元

解析說明：

1、本驚喜以多次洗剪吹卡優(yōu)惠為吸引點，吸引顧客在節(jié)后幾個月內(nèi)回頭消費；

2、具體的價格項目各店根據(jù)實際情況進行調(diào)整； 3、發(fā)型設(shè)計卡 10 月前使用有效。

發(fā)型設(shè)計卡的正反面樣稿：

請各店可以根據(jù)本店的情況有選擇性的替換五大驚喜中的相關(guān)內(nèi)容，選擇發(fā)型設(shè)計卡的分店可參考“尚藝五一促銷廣告方案二”進行修改調(diào)整！六、活動的宣傳：

1、短信通知： 短信提示在活動前 4 到 2 天發(fā)送

a.短信內(nèi)容（發(fā)本店會員用）：“ 繽紛五一，尚藝 xx 店五大驚喜等著您，消費 168 即可送 51，另有多重優(yōu)惠連環(huán)送，詳情請電 8000008 或親臨本店”

b.短信內(nèi)容（發(fā)外部顧客用）： “繽紛五一，尚藝五大驚喜等著您，消費 168 即可送 51，另有多重優(yōu)惠連環(huán)送，尚藝美容美發(fā)連鎖機構(gòu) xx 路 xx 店 8000008 ”

注： 發(fā)外部顧客可通過購買信息公司的移動 / 聯(lián)通的用戶平臺發(fā)短信廣告。

2、戶外派單： （詳看附件）

a.派發(fā)時間：活動開始前 3 天開始

b.派發(fā)地點：分店周邊范圍 1000 米 以內(nèi)的商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、人流密集之地（如商場門口、住宅區(qū)信箱、道路交接口等）以及政府部門、企事業(yè)單位、大型團體、金融機構(gòu)、娛樂場所、高等院校等區(qū)域。

c.派發(fā)辦法：分店主管帶領(lǐng)員工大量派發(fā)，并監(jiān)督員工派發(fā)數(shù)量和質(zhì)量；

d.派發(fā)話術(shù)：您好，我們尚藝美容美發(fā)“五一”節(jié)搞促銷活動，有五大驚喜優(yōu)惠，如果顧客有興趣了解的話跟顧客簡要說明活動相關(guān)優(yōu)惠內(nèi)容，介紹本店的具體地理位置。3、dm 單頁夾報：

與報紙的投遞站聯(lián)系，選擇在投遞往店鋪周圍 5 公里內(nèi)的樓盤小區(qū)、居民區(qū)的報紙夾促銷活動的宣傳單頁。（注：店鋪顧客資源有限，尚需吸引更多顧客的分店可選擇dm單頁“夾報”的方式，但夾報不要選擇在報亭 / 報攤銷售點的“日報類報紙”夾報，最好選擇報紙的投遞站合作）

七、活動現(xiàn)場布置： 1、門口：

1）、海報 /x 展架：店鋪門口顯眼地方放置活動內(nèi)容“ x 展架”或懸掛 / 張貼活動內(nèi)容海報；（詳看附件）

2）、橫幅：門口拉 “ 繽紛五一，五大驚喜大放送，低至 5.1 折，滿 168 送 51 ” 內(nèi)容的條幅（條幅建議用燈箱布材料）； a、布條幅的設(shè)計效果：

b、燈箱布條幅的設(shè)計效果： 2、店內(nèi)： 1）、海報 /x 展架：前臺收銀旁放置活動內(nèi)容“ x 展架”，店內(nèi)顯眼的位置懸掛五一活動內(nèi)容海報；（詳看附件）

2）、活動產(chǎn)品 / 項目：前臺顯眼位置放 88 元左右的產(chǎn)品，產(chǎn)品上貼 “ 88 元”或是涂上“ xxx 元”爆炸貼標簽。

八、活動培訓及活動執(zhí)行要求：

1、店長親自主抓培訓，向員工傳達本次活動以“五大驚喜來吸引顧客關(guān)注”、再重點向顧客主推本店的某一項 “驚喜內(nèi)容”的思想，務(wù)必讓每一個員工都清楚了解活動的相關(guān)內(nèi)容；

21、加強員工活動推銷觀念，重點以五一五大驚喜優(yōu)惠來吸引顧客，并適當向其主推五大驚喜當中的重點主推活動內(nèi)容；

3、店長根據(jù) pop 海報內(nèi)容與員工分析各項驚喜的操作方法，并指導員工如何針對活動對顧客進行相關(guān)的活動內(nèi)容告知說明； 4、店長根據(jù)的方案調(diào)整，對員工進行相應(yīng)的話述培訓；

5、店長活動前兩天挑選好參與活動的外賣產(chǎn)品，并提煉產(chǎn)品的賣點，特別是著點突出顧客 夏日需要那方面的保養(yǎng)、養(yǎng)護等方面來提煉產(chǎn)品賣點，做好外賣產(chǎn)品推銷的培訓 ；

6、店長活動前一天定好五一活動期間的營業(yè)目標，把目標分解到個人，同時分解好店的每天總目標，每天晚會 / 晨會上主管或店長對當天 / 前一天的促銷活動情況進行總結(jié)分析，指出不足之處這，對完成好的適當?shù)谋項?，差的批評；

九、費用預算

1、dm 宣傳單頁（詳看附件）印刷制作費用： 5000 張＝＞ 1000 元

2、現(xiàn)金券印刷費用：＝＞ 150 元

3、dm 宣傳單頁夾報派發(fā)費用： 2000 ＝＞ 300 元（全部自已員工派發(fā)可省此筆費用）

4、促銷海報、爆炸花、x 展架、橫幅等制作費用：＝＞ 200 元

注：以上廣告物料的數(shù)量根據(jù)本店情況增減，活動費用預算僅供參考。

附：設(shè)計稿

【篇3：2015年理發(fā)店活動方案】

2015活動方案方案多種 1、送剪發(fā)卡 回饋老顧客

凡是在本店做大頭的顧客，一律贈送6張精剪卡（有效期為1個月），這樣做的目的是吸引客流，增加店內(nèi)的客流量； 2、燙發(fā)0元，倒膜帶回家

凡是在店內(nèi)購買倒膜的顧客，贈送1次燙發(fā)，例如：380元一套倒膜，贈送價值280元的燙發(fā)一次，這樣可以刺激顧客做燙發(fā)，提升店鋪燙染人氣的同時，也能給洗護部門帶來更大的客流量； 3、3人同行，免單一人

店鋪可在適當?shù)墓?jié)假日推出多人同行，免費1人的活動，這樣有利于顧客之間的結(jié)伴而行和相互轉(zhuǎn)介紹 4、聯(lián)營促銷

制作一些免費（或者超低價的感受卡）去贈送給左鄰右舍不同行業(yè)的單位（例如：美容美體、化妝品專賣店、品牌服飾店鋪等等一些有消費能力群體經(jīng)常出沒的場合都可以考慮）5、抽獎活動

凡是經(jīng)常關(guān)顧店鋪的新老顧客均可享受一次年終、或某節(jié)日、店慶等名義下的抽獎活動，抽獎箱里務(wù)必要高中獎率（免費剪發(fā)一次、2折燙染發(fā)一次、3次免費去黑頭等等）6、燙染后贈送洗護套裝

對于客戶想做燙染的情況，可以建議顧客做我們指定的燙染套餐，然后有洗護套裝贈送，例如：

店鋪里有88元燙發(fā)、染發(fā)也是88元的為最低價檔次，如果是燙+染就是176元，這是就馬上建議顧客做個198元的燙染套餐了，而且還有價值88元的洗護套裝贈送，相當于做了全頭燙染才花110元，平均到燙發(fā)和染發(fā)單項也才各是55元而且，超值?。?、與大附近大超市、大賣場合作

與商場負責人談好，凡是在商場購買到一定數(shù)量物品的顧客，憑小票可在發(fā)廊銷售剪發(fā)一次去黑頭一次、8、情人節(jié)活動

店鋪可在情人節(jié)推出靚麗的情人組合發(fā)型造型并有禮貌贈送（例如巧克力+玫瑰花等）9、分時段促銷法

店鋪可打出每天某個時間段來店鋪剪發(fā)免費（或者是超低折扣的活動）來充充店鋪冷淡時間段的零效益，例如：每天10—15：00剪發(fā)一律免費、但洗頭費照收（或者剪發(fā)只收7元（簡單中式?jīng)_洗+剪發(fā)）這類活動來吸引顧客）通過這樣的來贈送閑時的經(jīng)濟效益； 10、造型送大頭貼 針對年紀小的顧客可采取做造型贈送大頭貼的方式吸引其做各種不同的造型，從而引導消費者橫行消費 11、充值送牛奶

顧客在店鋪充值達到一定額度的，可贈送盒裝牛奶一箱，讓顧客感覺店鋪的促銷活動是實實在在的能給顧客實惠，而不是單純的贈送店鋪本身的項目；

12、顧客一個月來店內(nèi)洗發(fā)十五次，免費為其燙發(fā)一次。

透過這樣的促銷活動，可達幾個目的。

（1）． 我們可以將免費燙發(fā)的價位定于300到500元，籍此可以改變往后顧客燙發(fā)的消費習慣，提高其消費水準。

（2）． 縮短消費周期。顧客可能原先三個月燙一次頭發(fā)，因為店內(nèi)贈送免費燙發(fā)而縮短

燙發(fā)周期，變成兩個月燙一次頭發(fā)。

（3）． 老客人帶客人。活動設(shè)計不限本人來洗頭，而一個顧客一個月洗不到十五次，因此，舊客人會帶朋友、家人來店洗頭，這些人就成了新的客源。

13、凡燙發(fā)顧客在當日護發(fā)，染發(fā)套餐優(yōu)惠。

a 套全能浪漫無損燙發(fā)原價元+靚點染發(fā)原價xx元。姜療倒膜原價xxx元套餐優(yōu)惠。b 套全能浪漫無損燙發(fā)原價x x元+姜療護發(fā)原價x x元套餐優(yōu)惠

14、剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動：

洗剪吹卡三次x x x元，特價x x元，并送價值x x倒膜一次。凡在當日購買貴賓客人，可購買靚點青春染發(fā)，只需花x x元一(不含洗剪吹，有效期限截止年月 日)15、儲值卡優(yōu)惠方案

銅卡vip：

儲值1000元，實際享受消費者額1200元

銀卡vip：儲值1600元，實際享受消費者額2000元

金卡vip：儲值3000元，實際享受消費者額4000元

白金vip：儲值5000元，實際享受消費者額7200元（僅限10名消費者）

16、轉(zhuǎn)介紹積分獎勵活動

對于已經(jīng)是店鋪的會員，可以這樣宣傳：凡是通過會員介紹到本店的顧客，報上該會員的卡號和姓名，即刻享受相應(yīng)的折扣。而且該會員也可得到積分，積分越多，該會員享受到的優(yōu)惠就越多；這樣能刺激老顧客帶新顧客，變成店鋪的業(yè)務(wù)員，實現(xiàn)無為銷售；哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

對于店鋪的會員，可以在例如父親節(jié)、母親節(jié)或者兒童節(jié)這樣的節(jié)日推出會員帶親人來店鋪做美發(fā)項目（個別高成本的項目除外）均可享受免費，讓店鋪充滿人情味，贏得口碑； 18、免費試做促銷

免費試做促銷是發(fā)廊為了吸引新的顧客群體，或在新項目開發(fā)上推出的一種，讓顧客先感受在消費的一種促銷方式。運用方法：發(fā)廊將有某些需求的顧客集中起來，在即定的時間為顧客免費試用，讓顧客首先體驗效果在培養(yǎng)顧客成為主顧客。然后再進行下一次的免費試做，再進入下一個循環(huán)。19、消費積分贈品促銷

消費積分是發(fā)廊為顧客回饋老顧客而采取的一種方法，讓老顧客在消費一定的金額后，就可以得到發(fā)廊贈送的一些禮品，以促進顧客繼續(xù)消費，帶給顧客一種心靈上的慰寄。運用方法：發(fā)廊先設(shè)定一定積分，達到一定額度的消費顧客即取得一定的積分，就可以得到店內(nèi)贈送的產(chǎn)品、禮物、療程等，還可以參加其他的優(yōu)惠活動。

特別提示：其額度不一定太高，可做小返點或大返點。20、次數(shù)促銷

次數(shù)促銷是發(fā)廊最常規(guī)促銷的一種變化，是一種顧客消費后的附帶促銷，讓顧客感受到有更多的優(yōu)惠，可穩(wěn)定住即將成為發(fā)廊老顧客的人群。

運用方法：發(fā)廊可設(shè)定如顧客在第幾次做剪發(fā)后可免費進行一次發(fā)廊指定的美發(fā)項目，第幾次做剪發(fā)后又是免費，若干次為一個促銷段，以此來設(shè)定 21、折扣促銷

打折一直是商業(yè)促銷的一種重要手段，它有很強的吸引注意刺激購買欲的作用，而且具有即時的效果。

運用方法：折扣促銷是發(fā)廊最常用的促銷方式。針對這種促銷法，發(fā)廊根據(jù)不同的季節(jié)、節(jié)日推出不同的折扣商品，用某些低價位商品刺激顧客的消費欲，帶動其它商品的銷售，或某一新項目推出時，讓顧客進行嘗試可進行折扣的促銷手段。篇2：2015年理發(fā)店國慶節(jié)活 動方案

2015年理發(fā)店國慶節(jié)活動方案 七天的國慶節(jié)假期在一定程度上對消費者的消費熱情造成影響，同時去年開始的物價上漲加大了美發(fā)店鋪的經(jīng)營成本。假如顧客想購買88元以上的產(chǎn)品可以靈活變通原產(chǎn)品原價基礎(chǔ)上給予優(yōu)惠37元(88-51=37)，可以提供更多的高于88元的產(chǎn)品供顧客挑選，同樣產(chǎn)品上貼“xx元”的爆炸貼。

促銷活動主題：

迎中秋慶十一，美發(fā)店獻禮驚喜不斷!

促銷活動時間：

20xx年9月27日--20xx年10月8日

促銷活動目的：

1、通過這次雙節(jié)促銷，提高美發(fā)店的知名度和品牌影響力; 2、增加新顧客，穩(wěn)定老顧客;

3、刺激中秋國慶節(jié)顧客的消費欲望，提升美發(fā)店的營業(yè)額; 4、讓顧客產(chǎn)生好感，提升品牌形象。

促銷活動內(nèi)容

(一)優(yōu)惠大降價美發(fā)套餐

在活動當天，美發(fā)店推出188元的美發(fā)套餐，包括洗剪吹，染發(fā)，離子燙，造型為一體的美發(fā)活動，為中秋國慶進店客戶打造全方位的服務(wù)，同時還附上一星期不滿意，可免費在重做的聲明，讓顧客能享受到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(二)限量美發(fā)套餐

現(xiàn)在不少商家喜歡做限量版促銷套餐來贏得顧客的青睞，的確很多顧客都會被“限量”所吸引。至此美發(fā)店也可以在活動當天推出進店前十名的顧客可享受100元的美發(fā)套餐，包括剪發(fā)、陶瓷燙、護理，當然還會贈送美發(fā)店精心挑選的小禮物。(三)團購美發(fā)套餐

時下很多年輕人喜歡上網(wǎng)團購一些東西，不但價格優(yōu)惠，而且質(zhì)量也是有保障的。所以一些美發(fā)店也會在團購網(wǎng)站上做節(jié)日團購促銷，所以做好促銷內(nèi)容才是吸引顧客團購的欲望。美發(fā)店可以在中秋國慶雙節(jié)打出消費蠻200元返還50元的促銷活動，或者進店前20名的顧客可享受美發(fā)店提高的高檔美發(fā)產(chǎn)品。(四)全家美發(fā)套餐

殊不知我們每個人都需要剪發(fā)，護理頭發(fā)，所以美發(fā)店可以推出全家美發(fā)套餐，讓爸爸媽媽帶上自己的小孩一起來理發(fā)，美發(fā)店也可以讓理發(fā)師設(shè)計一些母女發(fā)型，或者是父子發(fā)型，來帶動全家一起來理發(fā)的欲望。

促銷注意事項

1、在美發(fā)店舉行促銷活動之前，要確保所有的美發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量安全，避免給顧客安全造成危害。

2、美發(fā)店所有工作人員都得提前做好崗位工作職責的認知，也就是知道在促銷活動中自己做啥工作，避免造成人員混亂的局面。 2015元旦理發(fā)店促銷活動方案

美發(fā)店理發(fā)店元旦促銷活動怎么做?用什么活動比較好呢?冬季是美發(fā)的旺季，元旦前后更是農(nóng)歷春節(jié)前的理發(fā)旺季。下面小編為大家整理了一份元旦促銷活動方案(案例》以供大家參考，希望對大家有所幫助。

活動主題：冬季顯風情，燙出好心情。新潮發(fā)型全能浪漫無損燙

活動日期：12月15日至1月8日 活動宗旨

(1)在圣誕，元旦旺季前，為回饋長久支持本店的顧客。

(2)借此活動讓顧客認同本店專業(yè)技術(shù)和服務(wù)，提升整個店的客單價，形成新的高價戰(zhàn)略。

(3)通過本次活動促使全體員工同心協(xié)力，團結(jié)互助的精神，并得到凝聚和發(fā)揮。

(4)創(chuàng)造達成個人和團隊最好的業(yè)績。

(5)脫離競爭壓力,穩(wěn)定客群，拉開與競爭對手的距離。(6)立體造勢，大量吸引人。

(7)幫助員工認識到只有在會員卡、貴賓卡的保護下，才會有真正的不斷的回頭客。只有大量吸引顧客，才能穩(wěn)定個人及店面的業(yè)績基礎(chǔ)。

(8)幫助員工創(chuàng)造更多的燙發(fā)、染發(fā)、護發(fā)機會，穩(wěn)定顧客群，更好控制顧客消費周期。

(9)激勵團隊以團隊利益為出發(fā)點，營造一個比、學、趕、幫、超氣氛.(10)爭當【服務(wù)天使】【技術(shù)能手】【進步員工】的先進榮譽福利并舉?；顒觾?nèi)容

(1)對外以3或2折來吸引客群，以全能浪漫無損燙大酬賓，創(chuàng)造大客群。(2)內(nèi)部設(shè)定燙發(fā)套餐，剪發(fā)卡銷售責任目標數(shù)，創(chuàng)造高單價高額業(yè)績。

(3)規(guī)定員工貴賓卡銷售責任數(shù)，獎罰并舉。

(4)凡活動期間來店燙發(fā)一律可亨受全能浪漫無損3或2折。

(5)凡活動期間來店進行消費的顧客，都可以免費使用本發(fā)型設(shè)計軟件進行設(shè)計大頭貼或免費進行發(fā)型設(shè)計6個發(fā)型。

其實很多顧客都想看看自己設(shè)計為其它發(fā)型如何?如何能使用發(fā)型設(shè)計軟件進行免費給顧客設(shè)計發(fā)型，也是一個很好的方法，這樣也是其它美發(fā)店沒有的。

(6)凡燙發(fā)顧客在當日護發(fā)，染發(fā)套餐優(yōu)惠。

a套 全能浪漫無損燙發(fā)原價元 + 靚點染發(fā)原價xx元。姜療倒膜原價xxx元套餐優(yōu)惠。

b套 全能浪漫無損燙發(fā)原價xx元 + 姜療護發(fā)原價xx元套餐優(yōu)惠

剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動：洗剪吹卡三次xxx元，特價xx元，并送價值xx倒膜一次。凡在當日購買貴賓，可購買靚點青春染發(fā)，只需花 xx元(不含洗剪吹，有效期限截止年月日)活動前的準備(1)進行活動前人員動員:告訴活動內(nèi)容，做到人人皆知。

(2)準備好活動需要的各種產(chǎn)品，不要到時顧客來多了，卻沒有產(chǎn)品。(3)最為重要的一招就是活動前造勢，造勢將會對活動的成功起決定作用，具體看看如何造勢：

a 拉條幅：看起來簡單，但一定要做。

b 店內(nèi)樹立節(jié)目的氛圍，讓顧客一進來就有過節(jié)的感覺。

c 員工著裝：員工著裝一定要給顧客喜慶歡樂的感覺，不要還是老一套服裝。

(4)最利害一招：就是短信群告訴你的老顧客或直接打電話給顧客，告訴活動內(nèi)容，時間等。短信更好些，因為短信不管如何，一旦發(fā)到顧容手上，他定會看，而電話就不同了，可接可不接，而且短信便宜。

小吃店搞活動方案篇四

渠道建設(shè)全營銷

特色小吃行業(yè)的市場盈利令不少的創(chuàng)業(yè)者動了心，于是有很多創(chuàng)業(yè)者現(xiàn)在都已經(jīng)著手籌備起了特色小吃店，在小吃店正式營業(yè)之前都需要進行店鋪的開業(yè)活動，創(chuàng)業(yè)賺點好點子那么特色小吃店的開業(yè)活動怎么做呢?

特色小吃店在籌劃加盟店開業(yè)的過程中，操作規(guī)范的加盟總部往往會派專業(yè)人士協(xié)助，并對儀式中的每一個細節(jié)進行充分的考慮和詳細全面的設(shè)計。開業(yè)儀式中規(guī)?？纱罂尚?，儀式的程度可簡約也可隆重，具體方案應(yīng)由總部和新店經(jīng)營者共同商定。

面積大的特色小吃店，首家加盟店以及文化技術(shù)含量較高、品位較高的店鋪開張，也相當隆重。店鋪開張，是特色小吃店第一次在公眾面前露臉，為了給大家一個良好的“第一印象”，當然松懈不得。各項籌備工作要派專人分頭負責，每一個細節(jié)須不斷和總部派來的專員“碰頭”商定。重重要的是，作為“東道主”，開業(yè)儀式之前一定要落實特邀嘉賓名單和贈送的禮品。

行業(yè)特點 □吸粉□留客□增利□小本□大眾□省心□共贏

立即預約http:///

地址：北京市豐臺區(qū)航豐路5號渠道網(wǎng)絡(luò)大廈 渠道網(wǎng)官網(wǎng)：）

地址：北京市豐臺區(qū)航豐路5號渠道網(wǎng)絡(luò)大廈 渠道網(wǎng)官網(wǎng)：

小吃店搞活動方案篇五

餐廳年夜飯活動策劃方案

一、在“年文化”上做文章—— 挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當今市場 宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設(shè)計，緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點安排一定要與日常宴會設(shè)計有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團聚和歡樂氣氛?！澳晡幕笔呛軐挿旱母拍睿侵袊鴤鹘y(tǒng)民族文化的一個重要組成部分，根植于每個中國人的意識形態(tài)之中?！澳晡幕卑ê芏嘀袊膫鹘y(tǒng)習俗： 年夜飯又叫團年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯在人們心目中的重要位置。年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。

在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個亮點。除夕守歲是中國 “年文化”的一個傳統(tǒng)習俗，守歲從年夜飯開始，根據(jù)《荊楚歲世時記》記載，至少在南北朝時代，中國已有了吃年夜飯的風俗，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來早），吃柿 餅（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高），我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢？ 相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。

二、“年夜飯”上出特色——創(chuàng)新本店菜品，注重營養(yǎng)平衡 菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國人過節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個節(jié)日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，在1997年以后，城市居民在酒樓、飯店過年形成一種風尚，而且這種風氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹?yún)f(xié)對2004年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應(yīng)注意以下幾點：

1、名稱祥和，標注本名 為烘托過年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標注上菜點的本名，或標注上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流： 大展宏圖——金湯蟹黃翅 財源廣進——鮑汁扣廣肚 加官封爵——官燕炒鮮奶 花開富貴——蟹粉扒西蘭花 竹報平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯銀鱈魚 如意吉祥——松茸炒帶子 心想事成——鵝肝醬釀海參

2、色形艷麗，富有創(chuàng)意 春節(jié)宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設(shè)計方面，菜點要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會的設(shè)計和制作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點，突出特色 春節(jié)菜單的設(shè)計，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點；第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經(jīng)濟實惠，突出美味

春節(jié)人們?nèi)ワ埖?、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點，這在調(diào)劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。春節(jié)期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設(shè)計上體現(xiàn)出實惠與美味、美感的有機結(jié)合。

5、營養(yǎng)平衡，返樸歸真

傳統(tǒng)上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計春節(jié)菜單時要注意以下幾點：(1)葷素搭配合理

整個宴會菜點要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細配伍。(2)少油、少鹽

年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。(3)增加蔬菜水果的選用

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。

(4)甜菜、甜品適量

中國人有過年吃甜菜的習慣，而飯店平時設(shè)計標準菜單時往往加入

一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全

要注意選擇新鮮原料，嚴格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會設(shè)計中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。

在這類宴會和菜點的設(shè)計制作上，要將現(xiàn)代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現(xiàn)中國菜點色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源于民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點食品科學烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。

三、“年環(huán)境”上示團圓——

新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和

如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。

“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置，飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用；另一個是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準。春節(jié)是大家休息團聚的時刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會導致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領(lǐng)導大家統(tǒng)一認識，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目，更會使你的飯店經(jīng)營錦上添花。

四、“年營銷”上強宣傳——

優(yōu)選目標市場，強化營銷力度

隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆，企業(yè)之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年營銷方案當中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企

業(yè)中出現(xiàn)同時提早預訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級飯店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手表演，價格則一般從200元至2000元不等。

現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些飯店在上一年的1o月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。

圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級飯店。而在年夜飯市場中，合家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業(yè)強調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。

五、“年服務(wù)”上增項目——

洞察市場動向，增加創(chuàng)利項目

對于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個巨大的市場?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴大。因此，一個優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據(jù)自身條件，洞察市場動向，挖掘春節(jié)市場潛力，增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！篇2：酒店餐飲促銷方法 餐飲促銷活動方案

酒店餐飲促銷方法 餐飲促銷活動方案

做餐飲的永遠都離不開促銷，淡季要促銷，旺季也要促銷，節(jié)假日更是要做促銷。促銷能帶給我們高的利潤，能提高我們的知名度，擴大影響力，那么，促銷有什么方法呢？相信這是困擾很多餐飲從業(yè)者的，今天，我們看看餐飲促銷的方法有哪些？

先以下面這個例子為例：

促銷策略

一、軟文硬做

以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點：

盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。

2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

2、開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷 餐廳促銷其他方法

服務(wù)的一大特性是無形性。餐廳給顧客提供的全部消費利益中有很大一部分是無形的服務(wù)，顧客無法直接看到，只有通過對餐廳環(huán)境氣氛的觀察、體會，才能形成對餐廳服務(wù)的初

步了解。因此，環(huán)境氣氛成了餐廳里無聲的銷售員。那么，該如何發(fā)揮它的作用呢? 心理學的原理告訴我們，人對外界事物的認識最初是以感覺開始的，它是其他一切心理活動的基礎(chǔ)。餐飲消費者走進餐廳，首先會用各種感覺器官去感知周圍的一切，用眼去審視，用耳去傾聽、用鼻子去嗅，在獲得諸多感性認識后，上升為理性認識，通過思維對所感知的事物作出評價、體驗，能否獲得好感只是瞬間的事。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)努力為餐飲消費者創(chuàng)造一個優(yōu)美舒適的消費環(huán)境。

餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等．都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當，醒目宜人，對

餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。

熱情服務(wù)促銷 服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服

務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法。服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。解釋技術(shù)法。即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法。對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法。對于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。篇3：關(guān)于餐廳文化的活動策劃書

引領(lǐng)餐飲文化 共建文明餐廳

活

動

方

案

餐飲文化建設(shè)活動策劃書

一、活動的目的及意義

餐飲文化建設(shè)是校園文化建設(shè)的重要組成部分，良好的就餐環(huán)境、和諧的餐飲文化氛圍對廣大學子的身心健康、道德情操的塑造具有潛移默化的正向推動作用。餐飲文化建設(shè)活動旨在踐行“愛國愛校 質(zhì)樸厚德 求真創(chuàng)新 實干奮進”的農(nóng)大精神，調(diào)動廣大同學參與餐廳文化建設(shè)活動的積極性，營造和諧文明的校園文化。

二、活動的主題

引領(lǐng)餐飲文化，共建文明餐廳。

三、活動時間

5月13日——6月13日

四、活動對象

在校全體同學

五、活動安排

（一）活動宣傳

展板宣傳：做活動相關(guān)宣傳展板若干，分別擺放在各餐廳門口。

廣播宣傳：通過校廣播宣傳活動的內(nèi)容，號召廣大同學積極參與。

（二）活動流程

第一模塊：餐廳溫馨提示標語征集

1、征集時間：5月13日——5月21日

2、征集主題：以“引領(lǐng)餐飲文化，共建文明餐廳”為主題創(chuàng)作餐廳標語。內(nèi)容可涉及環(huán)保、衛(wèi)生，健康、營養(yǎng)，文明、和諧等。如：相互謙讓，親如一家！溫馨之家，共同營造！合理搭配飲食，享受美好生活！

3、征集要求：

（1）參賽作品要符合征集主題，對不符合征集主題的作品不予采納。

（2）標語的字數(shù)不超過14字（不包括標點符號）。

（3）所有參加征集作品應(yīng)為原創(chuàng)作品，不得抄襲、轉(zhuǎn)載。如發(fā)現(xiàn)有抄襲、轉(zhuǎn)載行為將取消其參賽資格。

（4）參賽者需在標語后注明學院、專業(yè)、班級、學號，不注明者不予評選。

4、征集流程：

（1）5月13日，召開各學院學生會相關(guān)負責人會議，向各學院發(fā)出征集標語的通知。（2）5月21日之前，各學院將參賽作品交至校學生會。

（3）5月22日——5月24日，由校學生會及各院學生會負責初步篩選，由主辦單位老師及學生代表做最終裁定，選出優(yōu)秀的文明標語70條。

（4）5月25日，公布評選結(jié)果。并將采納的標語張貼于餐廳內(nèi)。

（5）5月26日，向被采納標語的作者頒發(fā)榮譽證書。

第二模塊：設(shè)立飲食咨詢臺

1、在各個餐廳門口設(shè)立飲食服務(wù)咨詢臺，做出餐廳咨詢值班表，加強咨詢臺的考勤，保證值班人員按時值班。

2、明確值班職責：一是保證免費湯的安全;二是維護餐廳用餐秩序；三是收集反饋對餐廳的意見、建議；四是協(xié)助餐廳發(fā)布失物招領(lǐng)消息。

3、制作相應(yīng)的宣傳展板，介紹其目的和作用，讓更多的同學了解飲食服務(wù)咨詢臺。

第三模塊：倡導低碳生活

活動時間：5月13日——6月13 日

活動主題：關(guān)愛地球，低碳生活

活動內(nèi)容：①面向全校同學發(fā)起倡議，盡量在餐廳內(nèi)就餐，減少一次性產(chǎn)品的使用，倡導低碳生活；②制作系列展板，分別擺放在個餐廳門口及校區(qū)人口密集處，通過展板向同學倡導低碳生活。

第四模塊:組織召開座談會

1、座談會的準備：①通知院學生會確定各院參加座談會的代表名單；②邀請飲食服務(wù)管理中心負責人；③布臵會場。

2、座談會安排：①學生代表參觀大學食府服務(wù)流程；②召開座談會，組織者簡要對本次活動進行總結(jié)；③學生代表對餐廳工作提出合理化的意見和建議，④飲食服務(wù)中心負責人介紹情況并總結(jié)。

主辦：校團委、飲食服務(wù)管理中心

承辦：山東農(nóng)業(yè)大學學生會 2010年5月11日

附件1：

一次性塑料袋的危害

危害主要表現(xiàn)在：腐爛慢、降解難（需兩百年），影響土壤的正常呼吸，易造成動物誤食。

現(xiàn)在我們買熟食品用使用的一次性塑料袋，它們沒有經(jīng)過消毒，且表面充滿大量的滑石粉，經(jīng)常使用這種塑料制品包裝直接入口的熟食品、特別是熱的食物，雖然不會引起突發(fā)性病變，但會使人體健康狀況下降，等于慢性食物“中毒”。一次性塑料袋含有各種病毒、細菌和致癌物，其中，滑石粉吃多了會形成鈣沉積，造成人體器官結(jié)石；在一次性塑料袋中裝入滾燙食品極其容易引發(fā)鉛中毒。再生塑料袋還含有嚴重超標的大量肉眼所無法看到的病菌和致癌物。健康專家表示，一次性塑料制品含有多種對人體有害毒素,高溫下可產(chǎn)生多達16種有毒物質(zhì),能滲入到食物中，不僅會損害人的肝臟和腎臟,還有可能干擾人的內(nèi)分泌,造成生育能力下降以及男性雌化現(xiàn)象等。另外，遺棄的塑料制品如粘有污染物,會成為蚊蠅和細菌生存、繁殖的溫床,危害人體健康。

所以，為了您的健康，請盡量不要用一次性塑料袋盛放食物！

一次性筷子的三大危害

一、損害呼吸功能：一次性筷子制作過程中須經(jīng)過硫磺熏蒸，所以在使用過程中遇熱會釋放so2，侵蝕呼吸道黏膜。

二、損害消化功能：一次性筷子在制作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕；打磨過程中使用滑石粉，清除不干凈，在人體內(nèi)慢慢累積，會使人患上膽結(jié)石。

三、病菌感染：經(jīng)過消毒的一次性筷子保質(zhì)期最長為4個月，一旦過了保質(zhì)期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。

一次性筷子不僅危害健康，而且浪費資源嚴重。據(jù)有關(guān)資料顯示，我國每年消耗一次性筷子450億雙，耗費木材166萬立方米，需要砍伐大約2500萬棵大樹，減少森林面積200萬平方米。

所以，為了保護我們的地球家園，也為了你我的健康，請盡量少用或不用一次性筷子！

溫馨提示的內(nèi)容

1、即使饑腸轆轆，也要風度翩翩！——社區(qū)服務(wù)中心

2、知青年代已過，請勿再次“插隊”！——社區(qū)服務(wù)中心

3、餐廳是我家，清潔靠大家！——社區(qū)服務(wù)中心

4、天地“糧”心，珍食莫蝕！——社區(qū)服務(wù)中心篇4：餐廳店慶活動策劃方案

餐廳店慶活動策劃方案

餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時機，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時機，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。

一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

二、餐廳店慶活動時間

2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計10天。

三、餐廳店慶活動地點 xxxx餐廳

四、餐廳店慶活動參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動主題

提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

六、店慶活動內(nèi)容

一)外部顧客活動

1、打折促銷

1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

2、贈送禮品

有計劃發(fā)放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。

3、抽獎活動--品美食、中大獎、游廣州

凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。

二)內(nèi)部員工活動

1、服務(wù)大比武 12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展服務(wù)大比武競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出當日服務(wù)最優(yōu)之星，并給予物質(zhì)獎；

2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

七、店慶活動推廣

在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發(fā)放。

4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。

二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。

三)餐廳企業(yè)文化宣傳

1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。

八、餐廳店慶現(xiàn)場布置

一)現(xiàn)場布置條件準備 氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。

二)餐廳店外現(xiàn)場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

九、費用預算

1、氫氣球1500元

2、紀念品1000元

3、條幅200元

4、宣傳資料海報500元

5、廣州一日游2200元

6、內(nèi)部競賽1650元

7、廣告費用10000元

8、合計17050元

十、效果分析

1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。

5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。篇5：我最喜愛的餐廳評選活動策劃 我最喜愛的餐廳評選活動策劃

一、活動背景

隨著學校學生的不斷增多，為了保證學校餐廳的穩(wěn)定與發(fā)展，加強食品的安全與衛(wèi)生，為進一步拓寬食堂的來源、維護廣大同學的權(quán)益，營造良好的就餐環(huán)境，監(jiān)督食堂飯菜質(zhì)量，監(jiān)督處理學生就餐過程中出現(xiàn)的問題，為學生和食堂工作人員間建立溝通平臺，規(guī)范文明就餐制度，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。校學生會決定在學校食堂舉行“我最喜愛的餐廳”評選活動。希望食堂以更好的態(tài)度服務(wù)廣大同學，從而為廣大師生提供良好的就餐環(huán)境。

二、活動目的 {1)評比“我最喜愛的餐廳”活動對于校園餐廳飯菜質(zhì)量的改進及綜合服務(wù)平的提高具有重要意義，能夠切實為同學提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(2)此次活動有利于加強校學生會生活部、總務(wù)部及食堂的合作與聯(lián)系，切實推動我校更好的發(fā)展。

三、活動主辦

中國傳媒大學南廣學院總務(wù)部

中國傳媒大學南廣學院學務(wù)部

四、活動承辦

中國傳媒大學南廣學院校學生會生活部

五、活動時間

待定

六、活動地點

南廣學院一、二、三食堂，小吃街

七、面向受眾

全校師生

八、評選方法 1.參與評選者信息必須通過實名制，參與者要填寫姓名、學號等個人信息，以確保評選的真實性。

2.分食堂評選，每個食堂評選出一個最受歡迎的餐廳。 3.參與方式：

九、活動內(nèi)容

活動前期

持；整個活動必須力求同學滿意、學校滿意、食堂滿意； 活動中期 1.統(tǒng)計我最喜愛的餐廳投票票數(shù) 2.生活部聯(lián)合各二級學院生活部檢查餐廳

活動后期

1.將評選結(jié)果公布于告示欄 2.制作展板，展示餐廳照片 3.對于獲獎的餐廳進行頒獎，獎品為錦旗，并對獲獎餐廳進行宣傳

十、經(jīng)費預算

十一、注意事項：

1.積極爭取領(lǐng)導老師的大力支持，認真而細致的開展這項活動。 2.各部門分工明確，緊密配合，努力以最佳狀態(tài)完成此次任務(wù)。3.各檢查人員要避免與工作人員發(fā)生沖突，恰當處理各種事件。

【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/1057375.html】