計劃是為了實現(xiàn)某一目標(biāo)而有目的性地安排行動步驟和時間表。在制定計劃時,要充分考慮自己的能力和時間,確保目標(biāo)的可實現(xiàn)性。在下面的范文中,你可以找到一些計劃制定的注意事項和建議。
樓面主管工作計劃篇一
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過上半年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下::
作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中,各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。
要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運(yùn)行。
三、上半年工作得與失。
半年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
1、我畢竟對中餐的工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
2、有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
3、自己的理論水平還不太高,
經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成上半年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:
1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
3、合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,,有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作四、下半年的工作計劃由于下半年到西餐廳工作,西餐服務(wù)對我來說不是一個陌生的工作,但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)該是從零開始的,需要盡快的上手,理順工作重點(diǎn)。要更加的努力。
樓面主管工作計劃篇二
1、負(fù)責(zé)游樂中心的整體管理:游樂、餐飲(第三方)等,確保游樂中心內(nèi)的正常運(yùn)營。
2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊的管理及激勵,建立有凝聚力積極向上的團(tuán)隊。
3、負(fù)責(zé)游樂中心的資產(chǎn)、用品及設(shè)施維護(hù)、報維修、盤點(diǎn)等。
4、負(fù)責(zé)維護(hù)客戶關(guān)系、處理客戶投訴、突發(fā)事件等。
5、負(fù)責(zé)游樂中心其他行政類的工作以及上級主管交與的其他事項。
樓面主管工作計劃篇三
1、橫幅在招新各報名點(diǎn)拉橫幅,內(nèi)容由副部負(fù)責(zé)。
2、海報內(nèi)容大致上是關(guān)于it部的介紹,特點(diǎn)和優(yōu)勢,以及歡迎新生加入之類的內(nèi)容。該部分主要由副部主要負(fù)責(zé)。
1、本部門計劃招生12人,因本部門特殊需求,需要對it事業(yè)有熱情與激情或在相關(guān)技術(shù)方面過關(guān)的人才,招新力求精英化!
2、招新人數(shù)定為12人,主要針對新生,老生愿意的可以留在本部。
3、工作認(rèn)真,有責(zé)任心,踏實肯學(xué)。
4、對計算機(jī)知識有濃厚的興趣。
5、有技術(shù)者優(yōu)先,活躍度高的`優(yōu)先。
1、由副部選好場地,按照學(xué)生會的有求安排。
2、記錄好學(xué)生的姓名,專業(yè)班級,手機(jī)號,qq號,推薦加飛信,方便通知。
3、資料由副部管理,并通知所有成員面試地點(diǎn),時間。
1、對新生要求思想品德好,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),具有一定的計算機(jī)技術(shù)。
樓面主管工作計劃篇四
淘寶天天做生意,你堅持。不要抱怨,不要擔(dān)心。做好客服,腳踏實地。態(tài)度好。有信心?!吧獠缓貌皇悄愕腻e,閑著沒事才是你的錯。”只是我自己的一點(diǎn)點(diǎn)建議。哦,別被人說你做得不好。
1、早起(1小時)。
2、組織和檢查自己的商店(1小時)。
3、多購物、多看、多露面(1小時)。
每天至少花一個半小時逛淘寶社區(qū),學(xué)習(xí)交流經(jīng)驗,用心回復(fù)淘寶好友的帖子,學(xué)習(xí)寫別人的精華帖。供參考,如果社區(qū)有什么活動,一定要馬上報名。人氣永遠(yuǎn)是你店里火的主要驅(qū)動力。只要這個人出名,就不一樣了!任何好事都會降臨到你身上。
4、原帖精華帖(2個半小時)。
5、向同齡人學(xué)習(xí)(1小時)。
6。積極尋找客戶(2個半小時)。
樓面主管工作計劃篇五
2、崗位職責(zé)。
2)配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關(guān)系,搞好內(nèi)部溝通,以便更好地服務(wù)于客人。
3)注意儀容儀表,發(fā)型整齊,談妝,指甲修剪整齊,干凈,穿著制服。
4)愉快地接受工作,接待客人時應(yīng)主動熱情,彬彬有禮,落落大方,佳麗組長必須保持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客,不可厚此薄彼。
5)顧客離開時應(yīng)有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,真誠地邀請客人下次光臨。
6)遵循行為規(guī)范,具有良好的品德和素質(zhì)。
7)具備最基本的溝通技巧和營銷技巧。
8)不定期的組織新的佳麗進(jìn)場,優(yōu)化整合員工隊伍。
9)督導(dǎo)本部門佳麗的日常工作,完成上級指派的工作任務(wù)及訂房任務(wù),保持良好工作狀態(tài)。
10)每日做好工作記錄和工作總結(jié)。
3、工作內(nèi)容。
1)完成營業(yè)指標(biāo)及訂房任務(wù);
3)檢查本部門佳麗到位情況,給客人提供及時高效的服務(wù);
4)嚴(yán)格要求各佳麗的儀容、儀表;
5)配合營銷總監(jiān)工作,完成上級下達(dá)的工作任務(wù),并與樓面部密切合作;
6)巡視和查房,及時補(bǔ)充遺漏的房間,并檢查佳麗在包廂內(nèi)的服務(wù)情況;
7)處理好當(dāng)日的客人投訴,與客人建立良好的公共關(guān)系;
8)提高部門佳麗的服務(wù)水平和公關(guān)意識;
9)完成每周一次的培訓(xùn)科目,做好各佳麗的思想工作。
4、工作技巧。
1)在服務(wù)過程中,要積極與服務(wù)人員溝通,了解客人的要求,適時地進(jìn)行服務(wù),共同配合達(dá)到留住客人的目的。
2)在服務(wù)過程中,遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關(guān)系。
3)要做好服務(wù)工作,必須了解客人的心理,以便適時恰當(dāng)?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù):
a、營造輕松的氣氛,在包房中要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,幾個笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放松,并且愿意與你交談。
b、善解人意,善于觀察客人,引導(dǎo)客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩(wěn)定的顧客群。
c、使客人有被尊重感,認(rèn)真的工作,全心全意為客人服務(wù)。
d、當(dāng)個好聽眾,有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況,心中的郁悶很想找個地方釋放,在娛樂中,正是一個人身心放松的時刻,要善于抓住時機(jī),讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對你的信任。工作技巧要靠實際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善,積累經(jīng)驗,提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。
1、強(qiáng)烈的敬業(yè)精神,娛樂業(yè)務(wù)的對象是有感情的客人,而且是晚間的工作時間,于是增加了服務(wù)難度,又是真接面對客人,服務(wù)質(zhì)量好與壞,高與低直接影響公司的聲譽(yù)及效益,所以更要求客戶經(jīng)理具有敬業(yè)精神。
2、敏銳的觀察能力,在與客人接觸過程中,積極地與其交談。溝通了解客人對公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,根據(jù)不同類型的客人,提供所需的服務(wù)。
3、良好的服務(wù)態(tài)度,語言,特別是服務(wù)語言是每位客戶經(jīng)理完成各項工作提供服務(wù),體現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度最基本的條件,服務(wù)用語必須是禮貌用語,讓素不相識的客人感到你的好客。熱情與客人談話時要面部表情自然,略帶微笑,語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重。
4、說服客人的能力,在娛樂行業(yè)中,會遇到行行色色的客人,客戶經(jīng)理要做到不急不燥,遇到個別情形的客人,要積極配合管理人員,高質(zhì)量地完成對客人的服務(wù),結(jié)帳一系列工作,真誠地與客人交談,改變其態(tài)度。
5、寬廣的知識面,作為一名客戶經(jīng)理,不斷地接觸各層次的客人,要求有較強(qiáng)的求知欲,對企業(yè)知識社會知識語言美學(xué)等知識略微掌握,這樣在接觸客人的時才會得心應(yīng)手,應(yīng)付自如。注意積極培養(yǎng)自己的內(nèi)在氣質(zhì)。
小記:1、顧客的投訴分為兩種心理:a、想引起關(guān)注b、對我們的再次要求2、我們的收入來自客人的消費(fèi),客人是我們的衣食父母。3、我們的職責(zé)是滿足顧客的需要并使顧客完全滿意。
樓面主管工作計劃篇六
身為一名合格的超市部門領(lǐng)班,必先制定一套完善的日常計劃和目標(biāo),并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗并用學(xué)來的專業(yè)知識感染身邊的每一個員工!以下是日常詳細(xì)工作計劃:
1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去,并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù),并以積極高效的.態(tài)度去處理好每一件事!
2)每天早上第一時間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細(xì)檢查好商品價格標(biāo)價簽,并及時更換好變價標(biāo)簽和保證每物一價,方便顧客選購和避免客訴。
3)安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù),并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。
4)每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細(xì)清單,并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價讓利活動,從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時清退過檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫存。
5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作,并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。
6)每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進(jìn)行營運(yùn)和服務(wù)知識的培訓(xùn)工作,并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。
總而言之,言而總之!做的是細(xì)節(jié),要想銷售好,必須多動腦,要想輕松點(diǎn),合理安排好!希望能幫到剛勝任的幾位領(lǐng)班。
樓面主管工作計劃篇七
1.分析相關(guān)報告,結(jié)合采購及市場信息,跟進(jìn)和落實庫存,執(zhí)行陳列及商品促銷等銷售計劃,以完成部門銷售及毛利預(yù)算。
2.掃描商品,以確保部門商品標(biāo)價準(zhǔn)確。
3.巡視部門并跟進(jìn)例外,指導(dǎo)部門同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),確保部門標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
4.合理排班,確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會員服務(wù);培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會員提供盛情服務(wù)。
5.倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策,指導(dǎo)及培訓(xùn)同事,制定并執(zhí)行團(tuán)隊培訓(xùn)及繼任計劃,為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才,與同事保持有效溝通,創(chuàng)建公平、公正、公開的工作氛圍,以提高員工士氣。
6.檢查并跟進(jìn)所屬部門同事執(zhí)行貴重商品盤點(diǎn)等程序的情況,及時與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門損耗。
7.合理控制自用品、員工工時等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。
8.培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行,及時跟進(jìn)安全巡視例外,杜絕安全隱患。
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樓面主管工作計劃篇八
自從調(diào)入離退休管理部以來,經(jīng)過一段時間的實習(xí),我按照領(lǐng)導(dǎo)的安排從20xx年元月份開始正式接手8號樓以及9號樓兩層的樓層物業(yè)服務(wù)工作。做為一名新員工,我努力學(xué)習(xí),積極向同事請教,以便盡快了解單位的基本情況和工作流程,掌握工作方法,適應(yīng)新的工作環(huán)境和崗位要求,盡力做好崗位職責(zé)范圍內(nèi)以及領(lǐng)導(dǎo)臨時交代的各項物業(yè)服務(wù)工作,全力為住戶服務(wù),以便讓離退休的老同志住的安心舒心。下面將我上半年的`具體工作情況總結(jié)如下:
1、每天按照崗位職責(zé)要求,對電梯間內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行清潔,對樓內(nèi)的照明設(shè)施,環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,對大樓門口和花園衛(wèi)生進(jìn)行檢查,有垃圾雜物及時清潔。在消防整改后把消防設(shè)施也納入每天的檢查之中,發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系配合維修人員進(jìn)行處理,并做好相關(guān)記錄。
2、對于反映問題的老同志,耐心做好接待工作,笑臉相迎熱情服務(wù),仔細(xì)了解情況,認(rèn)真解釋,做好相關(guān)記錄,及時進(jìn)行處理或向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報,然后向老同志通報問題處理的進(jìn)展情況,做好解釋回訪等后繼工作。
3、認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)安排的各項臨時性工作。
1、認(rèn)真做好8號樓的日常服務(wù)工作,做好巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,半年來共更換樓道、電梯間、練歌房、一樓辦公場所燈泡燈管共計168個,維修更換損壞或者不靈敏的聲控?zé)纛^以及其他開關(guān)和鎮(zhèn)流器共計47個,保養(yǎng)和處理電梯故障共計18次,疏通暖氣管線進(jìn)行排水排氣操作26次。
2、配合維修人員做好基地公共區(qū)域的公共設(shè)施維修工作,更換基地路燈燈泡46個,燈罩22個。更換活動室照明燈管68個,修理插座開關(guān)3次,配合完成活動室二樓的射燈布線安裝并進(jìn)行燈管更換3次,掛窗簾5次。修理公共區(qū)域用水設(shè)施6次,疏通下水5次,協(xié)助其他部門搬東西布置會場等共計12次。
樓面主管工作計劃篇九
如何抓好樓面管理是每一個商家都十分關(guān)注的問題,它直接反映了企業(yè)經(jīng)營管理水平,直接影響到企業(yè)的經(jīng)營效益。近日,春天百貨開展了全體樓面主管的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),并組織全體樓面管理人員進(jìn)行了一次“怎樣做好一名樓面主管”的討論,其中也不乏獨(dú)特的見解,現(xiàn)摘登如下,與廣大員工共同探討。
“人”是企業(yè)發(fā)展中最重要的資本,如何充分調(diào)動員工的工作積極性和創(chuàng)造力,成為企業(yè)管理和發(fā)展的關(guān)鍵。我們談管理,過多的強(qiáng)調(diào)了“約束”和“壓制”,事實上這樣的管理往往適得其反,員工不斷產(chǎn)生逆反心理,管理得不到有效的改善,那經(jīng)濟(jì)效益勢必受到?jīng)_擊。一個好的企業(yè)和好的經(jīng)理始終牢記這一點(diǎn):他的職責(zé)是幫助員工成功,如果經(jīng)理用權(quán)力欺壓員工,就不是一個稱職的經(jīng)理,至少不是一個具有現(xiàn)代意識的經(jīng)理,怎么看他也象個舊社會的工頭。經(jīng)理最重要的事情是要用他的權(quán)力,他的專長,他的影響力來幫助員工成功。
要讓管理者真正親和于員工,不僅表面上要與員工拉近距離,還要真正關(guān)心員工的前途和未來,包括員工的薪水,也包括員工的學(xué)習(xí)機(jī)會,得到認(rèn)可的機(jī)會和得到發(fā)展的機(jī)會。對人的尊重還包括對不同思維的容忍,百分百的求同思維,讓創(chuàng)新之苗過早夭折。作為一名管理者,你如果不能容人,你只喜歡提拔那些想法、做法和你一致的人,就會在你的周圍聚集一批與你思維相似的人,那時你就很危險了,當(dāng)你遇到困難時,你周圍的人并不能幫你,因為你們的想法和做法都如出一轍。很多企業(yè)一味要求員工對企業(yè)忠誠再忠誠,這正如單相思的愛情會打水漂一樣,企業(yè)對員工不忠誠,就別想員工對你忠誠。
樓面主管工作計劃篇十
大家上午!
在漫長的歲月里,已加入盛世開元這個團(tuán)隊2年多了,一路走來,也有收獲,也有成長,也有感慨。20xx年一直朝向殷董提出新目標(biāo)、新思路,超越金爵、趕上順峰。創(chuàng)新管理經(jīng)營,打造特色出品,創(chuàng)造知名品牌,爭到優(yōu)質(zhì)服務(wù)這個方向努力。
08年首先兩次學(xué)習(xí)收獲:2月份參加專業(yè)經(jīng)理人課程培訓(xùn)班,學(xué)到如何角色認(rèn)識,怎樣有效溝通,怎樣制訂有效培訓(xùn),自我學(xué)習(xí)之用養(yǎng)成一個好習(xí)慣,帶支團(tuán)隊進(jìn)步。
4月份參加了林老師突破自我體驗式學(xué)習(xí),是我的思維模式得到了有效改變,超越自我,學(xué)會信任,學(xué)會是一位責(zé)任者,學(xué)會共贏,用未來愿望做現(xiàn)在的事,又一次給我的身心注入了新的層次。
回顧08年的成長,是比較艱辛,磨難挑戰(zhàn)性的,前期崗位流動性大,造成人員缺編。技能新老不齊。到如今基本穩(wěn)定。以前大房間二人服務(wù)還投訴服務(wù)不到仒一,后分析員工欠缺技能,見縫扎針培訓(xùn)并強(qiáng)化學(xué)習(xí),現(xiàn)今服務(wù)客人都能熱情周到。在沒有規(guī)則的日常管理,物無去處,到處臟亂現(xiàn)象,在學(xué)習(xí)六常管理執(zhí)行結(jié)果后,部門商議制訂了標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行,現(xiàn)保持整潔有序美觀,得到了很大的改善。后半鼐年在殷董、解總指導(dǎo)思想下余總執(zhí)行下,餐飲部改變了整個精神面貌。通過肢體語言、儀容儀表、連接服務(wù)運(yùn)用、員工的工作狀態(tài)都給客人留下了好評。這一切都是離不開大家共同努力換來的成績。
20xx年的到來我的計劃如下:
1、對員工技能少訓(xùn)多教,耐心指導(dǎo)幫助,打造過硬團(tuán)隊建議。
2、員工生活和思想給予關(guān)心和開導(dǎo),保持樂觀、積極向上心態(tài),增加自身心理素質(zhì)。
3、六常管理標(biāo)準(zhǔn),人人做到守則。
4、營造和諧氛圍,加強(qiáng)與客戶溝通聯(lián)系銷售。
5、搞好節(jié)約意識,衛(wèi)生保持。
6、培訓(xùn)員工語言表達(dá)能力,學(xué)會創(chuàng)新主動服務(wù)。
用心報答三春暉。
最后我要在新的一年里,充滿信心,帶著熱情,盡職盡責(zé)干好本職工作。不斷創(chuàng)新,追求卓越,共同向前拼搏。同時祝愿盛世開元20xx年更加蒸蒸日上,致高致遠(yuǎn)。也祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位員工事事如意,身體健康。
樓面主管工作計劃篇十一
公司的行政組織架構(gòu)是公司的管理體系,對人事安排、分工都應(yīng)很明確,而且這種組織架構(gòu)應(yīng)是扁平化的,避免人浮于事,減少中間環(huán)節(jié),提高效率,明確各自的職、權(quán)、責(zé),保證人事編制的合理性,降低人力資源的成本。
二、建立完善健全各部門的規(guī)章制度。
俗話說:“沒有規(guī)矩不成方圓”。完善公司各部的規(guī)章制度、行為規(guī)范,明確要求什么可以做,什么不可以做,形成文字條文,做到有章可循。這樣會有力的保證公司的正常運(yùn)作,避免任人為親,拉幫結(jié)派,影響員工的積極性,并提供一個公平、公正、公開的平臺給員工發(fā)展。
三、建立員工正確的思想觀念。
通過一定的考核手段進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,實行“能者上,平者讓,庸者下”的人才競爭機(jī)制,即做事認(rèn)真,能力強(qiáng),有培養(yǎng)潛質(zhì)并能勝任者予以晉升;工作能力一般,愿意與公司共同發(fā)展的可以視具體情況調(diào)整工作崗位;工作能力差又在搞名堂的,公司堅決辭退,達(dá)到人員精簡、提高員工工作積極性的目的。
四、培養(yǎng)員工的禮貌意識。
良好的禮貌意識,不僅可以反映員工的自身素質(zhì),即可保障公司內(nèi)部安定團(tuán)結(jié),促使人際關(guān)系和諧,更可以使客人感覺賓至如歸,提高公司的服務(wù)檔次。禮貌練習(xí)是每天班前的必練課程。
五、培養(yǎng)員工的環(huán)境衛(wèi)生意識。
衛(wèi)生打理是評價公司檔次一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié),良好的環(huán)境給人一種衛(wèi)生、安全、舒適安逸的感覺,每天的班前班好衛(wèi)生檢查是樓面必不可少的工作。
六、抓好部門紀(jì)律意識。
項工作,體現(xiàn)團(tuán)隊精神。
七、培養(yǎng)員工成本控制意志。
八、加強(qiáng)員工的服務(wù)意識。
“細(xì)節(jié)決定成敗”,樓面的核心工作就是向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),對服務(wù)的每個環(huán)節(jié)都應(yīng)考慮周到,每天不斷的灌輸服務(wù)意識,營業(yè)現(xiàn)場不斷的督導(dǎo),讓員工自覺形成服務(wù)意識。
九、定期的培訓(xùn)。
酒店服務(wù)人員質(zhì)量之優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì),要提高員工的素質(zhì),關(guān)鍵是抓好培訓(xùn);培訓(xùn)是使人才成長的基本途徑;是提高人員戰(zhàn)斗力的源泉,為使酒店實現(xiàn)“五星級”酒店服務(wù)和環(huán)境衛(wèi)生的管理除需要有一支嚴(yán)格而整齊的服務(wù)隊伍之外,更需要有一批高素質(zhì)的服務(wù)人員和高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。所以要從思想上、知識上、技能上,分時段、分層次、分步驟對員工進(jìn)行不斷培訓(xùn),通過培訓(xùn)提高服務(wù)質(zhì)量,樹立良好的社會形象和口碑,加強(qiáng)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略,可以保證企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營,增強(qiáng)員工的凝聚力和忠誠心。
十、區(qū)域責(zé)任的明確劃分。
區(qū)域的明確劃分就是避免“要么誰都可以管,要么誰都不管“的管理局面,區(qū)域責(zé)任到人,崗位責(zé)任到人。
以上管理心得,任重道遠(yuǎn),是管理人員長期的管理工作,需要堅持不懈的努力,按高標(biāo)準(zhǔn)、高要求去管理。全員行動起來,全面改革,以務(wù)實創(chuàng)新、開拓進(jìn)取的工作作風(fēng)迎接新的挑戰(zhàn),提高部門及酒店的整體管理水平。沿著更深、更遠(yuǎn)的管理目標(biāo)發(fā)展,創(chuàng)造酒店的管理典范和新的輝煌。
樓面主管工作計劃篇十二
1.???分析相關(guān)報告,結(jié)合采購及市場信息,跟進(jìn)和落實庫存,執(zhí)行陳列及商品促銷等銷售計劃,以完成部門銷售及毛利預(yù)算。
2.???掃描商品,以確保部門商品標(biāo)價準(zhǔn)確。
3.??巡視部門并跟進(jìn)例外,指導(dǎo)部門同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),確保部門標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
4.??合理排班,確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會員服務(wù);培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會員提供盛情服務(wù)。
5.??倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策,指導(dǎo)及培訓(xùn)同事,制定并執(zhí)行團(tuán)隊培訓(xùn)及繼任計劃,為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才,與同事保持有效溝通,創(chuàng)建公平、公正、公開的工作氛圍,以提高員工士氣。
6.??檢查并跟進(jìn)所屬部門同事執(zhí)行貴重商品盤點(diǎn)等程序的情況,及時與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門損耗。
7.??合理控制自用品、員工工時等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。
8.??培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行,及時跟進(jìn)安全巡視例外,杜絕安全隱患。
樓面主管工作計劃篇十三
樓面部作為娛樂場所的核心,是娛樂場所的重要組成部分,抓好樓面部及服務(wù)人員的綜合素質(zhì)培養(yǎng),對提高娛樂場所的競爭力,營運(yùn)的狀況,搞活娛樂場所的經(jīng)濟(jì)效益和提高公司形象有著積極重要的作用。通過自身在酒店娛樂行業(yè)多年的經(jīng)驗,對做好樓面部的工作現(xiàn)歸納為以下幾點(diǎn):
公司的行政組織架構(gòu)是公司的管理體系,對人事安排、分工都應(yīng)很明確,而且這種組織架構(gòu)應(yīng)是扁平化的,避免人浮于事,減少中間環(huán)節(jié),提高效率,明確各自的職、權(quán)、責(zé),保證人事編制的合理性,降低人力資源的成本。
俗話說:“沒有規(guī)矩不成方圓”。完善公司各部的規(guī)章制度、行為規(guī)范,明確要求什么可以做,什么不可以做,形成文字條文,做到有章可循。這樣會有力的保證公司的正常運(yùn)作,避免任人為親,拉幫結(jié)派,影響員工的積極性,并提供一個公平、公正、公開的平臺給員工發(fā)展。
通過一定的考核手段進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,實行“能者上,平者讓,庸者下”的人才競爭機(jī)制,即做事認(rèn)真,能力強(qiáng),有培養(yǎng)潛質(zhì)并能勝任者予以晉升;工作能力一般,愿意與公司共同發(fā)展的可以視具體情況調(diào)整工作崗位;工作能力差又在搞名堂的,公司堅決辭退,達(dá)到人員精簡、提高員工工作積極性的目的。
良好的禮貌意識,不僅可以反映員工的自身素質(zhì),即可保障公司內(nèi)部安定團(tuán)結(jié),促使人際關(guān)系和諧,更可以使客人感覺賓至如歸,提高公司的服務(wù)檔次。禮貌練習(xí)是每天班前的必練課程。
衛(wèi)生打理是評價公司檔次一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié),良好的'環(huán)境給人一種衛(wèi)生、安全、舒適安逸的感覺,每天的班前班好衛(wèi)生檢查是樓面必不可少的工作。
“細(xì)節(jié)決定成敗”,樓面的核心工作就是向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),對服務(wù)的每個環(huán)節(jié)都應(yīng)考慮周到,每天不斷的灌輸服務(wù)意識,營業(yè)現(xiàn)場不斷的督導(dǎo),讓員工自覺形成服務(wù)意識。
酒店服務(wù)人員質(zhì)量之優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì),要提高員工的素質(zhì),關(guān)鍵是抓好培訓(xùn);培訓(xùn)是使人才成長的基本途徑;是提高人員戰(zhàn)斗力的源泉,為使酒店實現(xiàn)“五星級”酒店服務(wù)和環(huán)境衛(wèi)生的管理除需要有一支嚴(yán)格而整齊的服務(wù)隊伍之外,更需要有一批高素質(zhì)的服務(wù)人員和高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。所以要從思想上、知識上、技能上,分時段、分層次、分步驟對員工進(jìn)行不斷培訓(xùn),通過培訓(xùn)提高服務(wù)質(zhì)量,樹立良好的社會形象和口碑,加強(qiáng)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略,可以保證企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營,增強(qiáng)員工的凝聚力和忠誠心。
區(qū)域的明確劃分就是避免“要么誰都可以管,要么誰都不管“的管理局面,區(qū)域責(zé)任到人,崗位責(zé)任到人。
以上管理心得,任重道遠(yuǎn),是管理人員長期的管理工作,需要堅持不懈的努力,按高標(biāo)準(zhǔn)、高要求去管理。全員行動起來,全面改革,以務(wù)實創(chuàng)新、開拓進(jìn)取的工作作風(fēng)迎接新的挑戰(zhàn),提高部門及酒店的整體管理水平。沿著更深、更遠(yuǎn)的管理目標(biāo)發(fā)展,創(chuàng)造酒店的管理典范和新的輝煌。
樓面主管工作計劃篇十四
一,上班時間:
18:
40x2:
00營結(jié)。
二,點(diǎn)名時間:
18:40x19:00為班前點(diǎn)名時間,點(diǎn)名工作由部門主管進(jìn)行,部門全體員工必須準(zhǔn)時參加,點(diǎn)名前員工應(yīng)穿好工作服,并佩帶好工號牌和營業(yè)用具,儀容儀表必須符合公司要求,點(diǎn)名遲到者按公司考勤制度處理。
三,營業(yè)前準(zhǔn)備工作:
120:00為營業(yè)前準(zhǔn)備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成,所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作,留有空余時間進(jìn)行自我檢查。
四,上崗時間,開始營業(yè):
20:00-2:30營結(jié):
為上崗時間,到達(dá)上崗時間時員工必須在指定的.位置,按規(guī)定姿勢站位侍容。在客人未到之前嚴(yán)禁隨意走動或閑聊。
工作流程。
一,站位。二,迎客。三,點(diǎn)單。四,復(fù)單。五,落單。六,返回崗位核對出品。七,斟酒服務(wù)。八,巡臺:
(1)桌面衛(wèi)生(2)地面衛(wèi)生(3)巡視情況(4)二次促銷(5)記得提醒客人(6)轉(zhuǎn)臺(7)贈送方式(8)客人發(fā)票(9)跟客人互動(10)存酒(11)中途有客人離場,(12)返酒(13)撿到客人遺留物品及時上交。九,歡送客人。十,清理衛(wèi)生,重新擺臺。
操作流程細(xì)節(jié)及注意事項(大廳服務(wù))。
一,站位:
到達(dá)上崗時間,大廳服務(wù)員應(yīng)及時到達(dá)指定位置站位待客,客人未到之前嚴(yán)禁服務(wù)員串崗閑聊。
二,迎客:
當(dāng)迎賓將客人帶到自己的區(qū)域并開臺時,服務(wù)員立即上前為客人服務(wù)。
三,點(diǎn)單:
服務(wù)員詢問客人飲用什么酒水,根據(jù)客人的檔次,由價高往價低推銷并問需配什么飲料。(注:
香煙一律點(diǎn)在外賣房)。
四,復(fù)單:
得到確認(rèn)后,并向客人重復(fù)所點(diǎn)酒水,以免聽錯。
五,落單:
(注:
現(xiàn)場服務(wù)員不得接收現(xiàn)金,)向客人復(fù)單后立即至落單臺落單,落單時應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎以免出錯造成出品延誤。
注:
(傳送到達(dá)目的地后現(xiàn)場服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費(fèi)金額,消費(fèi)未滿抵消時要一次性收取最低消費(fèi)。具體細(xì)則見傳送工作流程)。
六,返回崗位后應(yīng)第一時間將客人所點(diǎn)物品以實填寫在臺卡上并進(jìn)行封卡合計以方便二次點(diǎn)單,當(dāng)傳送將所點(diǎn)物品送到時應(yīng)進(jìn)行核對是否有誤。
樓面主管工作計劃篇十五
下面是計劃網(wǎng)工作計劃欄目小編精心為大家整理的2018主管工作計劃書,歡迎閱讀。
20xx年銷售的初步設(shè)想。
銷售目標(biāo):
初步設(shè)想200x年在上一年的基礎(chǔ)上增長40%左右,其中一車間蝶閥為1700萬左右,球閥2800萬左右,其他2500萬左右。這一具體目標(biāo)的制定希望公司老板能結(jié)合實際,綜合各方面條件和意見制定,并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢?因為明確的銷售目標(biāo)既是公司的階段性奮斗方向,且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動力。
銷售策略:
1、辦事處為重點(diǎn),大客戶為中心,在保持合理增幅前提下,重點(diǎn)推廣“雙達(dá)”品牌。長遠(yuǎn)看來,我們最后依靠的對象是在“雙達(dá)”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶,那些只以價格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此,200x年要有一個合理的價格體系,辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度,如辦事處100,小客戶105,直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量兌現(xiàn),特別是那些推廣雙達(dá)品牌的辦事處,一定要給他們合理的保護(hù),給他們周到的服務(wù),這樣他們才能盡力為雙達(dá)推廣。
2、售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通,了解他們的需求,了解他們的銷售情況,特別對待,多開綠燈,讓客戶覺得雙達(dá)很重視他們,而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪,加深了解增加信任。
3、擴(kuò)展銷售途徑,嘗試直銷。閥門行業(yè)的進(jìn)入門檻很低,通用閥門價格戰(zhàn)已進(jìn)入白熱化,微利時代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的,貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險,但相對較高的利潤可以消除這種風(fēng)險,況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
5、收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長,容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè),而且一旦發(fā)現(xiàn)實情可能失去對公司的信任。現(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細(xì),太多產(chǎn)品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)銷售部管理:
1、人員安排。
a)一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排,車間貨物跟單,發(fā)貨,并做好銷售統(tǒng)計報表。
f)所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報價,處理銷售中產(chǎn)生的問題。
2、績效考核銷售部是一支團(tuán)隊,每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成,因此不能單以業(yè)績來考核成員,要綜合各方面的表現(xiàn)加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業(yè)績?yōu)槌叨?,因為我們還要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績效考核分以下幾個方面:
a)出勤率銷售部是公司的對外窗口,它既是公司的對外形象又是內(nèi)部的`風(fēng)標(biāo),公司在此方面要堅決,絕不能因人而異,姑息養(yǎng)奸,助長這種陋習(xí)。
b)業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識水平,以此作為考核內(nèi)容,可以促進(jìn)員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊。c)工作態(tài)度服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”,沒有積極的工作態(tài)度,熱情的服務(wù)意識,再有多大的能耐也不會對公司產(chǎn)生效益,相反會成為害群之馬。
3、培訓(xùn)培訓(xùn)是員工成長的助推劑,也是公司財富增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn),二是請技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。
4、安裝專業(yè)報價軟件,提高報價效率,儲存報價結(jié)果,方便以后查找。以上只是對來年銷售部的初步設(shè)想,不夠完整,也不夠成熟,最終方案還請各位老總們考慮、定奪。
一.加強(qiáng)員工素質(zhì),提高員工服務(wù)意識。
人是萬物之本,企業(yè)生存的命脈就是員工,只有企業(yè)真正關(guān)心員工,關(guān)心員工的需求,企業(yè)文化重視人文,員工才會更有激情地工作來為企業(yè)付出。當(dāng)然我們企業(yè)更需要團(tuán)隊意識強(qiáng)的高素質(zhì)員工,因此我們必需加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高員工積極性,增強(qiáng)員工個人素養(yǎng),使員工更有奉獻(xiàn)精神團(tuán)結(jié)精神。只要員工的個人素養(yǎng)真正提高了,能真正關(guān)心企業(yè),那么我們部門的服務(wù)水平也就相應(yīng)的提高了,各項工作也能順利的進(jìn)行。這樣就進(jìn)入了一個良性循環(huán)的過程中。對此向公司提出兩點(diǎn)建議:一是不建議加班,當(dāng)然前提是在高工作效率和計劃任務(wù)完成的情況之下;二是獎與懲相結(jié)合,不能光有懲而不獎,反之當(dāng)然也不行,二者是相輔相承,缺一不可。
二.不斷完善管理制度。
由于物流部不是直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值的部門,再加上物流部缺乏系統(tǒng)的規(guī)章制度和管理工作方面存在的漏洞,所以往往會被本部門員工誤認(rèn)為不被公司重視,對員工工作積極性有一定的影響。對此需不斷完善部門管理制度,需實施《崗位責(zé)任制制度》、《交接班制度》、《車輛管理制度》、《文件管理制度》、《獎懲制度》等。
三.加快管理崗位建設(shè)。
我將結(jié)合本部門崗位的具體工作情況,逐步優(yōu)化組織結(jié)構(gòu),使其“基層具體落實、中層監(jiān)督指導(dǎo)”。使各崗位人員明確其職責(zé)所在,以便在工作中各司其職,各盡其責(zé),繼而爭先創(chuàng)優(yōu)。
四.作內(nèi)容及安排。
1.收發(fā)貨流程進(jìn)行梳理,改進(jìn),并督促物流部員工嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,實行崗位責(zé)任制。制定預(yù)防可能發(fā)生的錯誤,及時發(fā)現(xiàn),糾正不正確的工作方法。
2.每日早會十分鐘,計劃當(dāng)天的工作安排,及總結(jié)上一天的工作完成進(jìn)度,出現(xiàn)的問題,困難,部門崗位需要協(xié)助配合的安排,表揚(yáng)有進(jìn)步,工作較主動積極等個人,激發(fā)員工的工作激情。
3.每日下班前檢查各項工作完成情況,已完成事項,未完成事項,待辦事項,第二日需交接事項或緊急待辦事項。檢查電源,門窗是否關(guān)閉。清潔是否到位等。
4.每日開單員下班前檢查當(dāng)天單據(jù)的準(zhǔn)確性,完整性,是否按時交財務(wù)。檢查系統(tǒng)所有單據(jù),有無異常情況,庫存有無異常數(shù)據(jù)。發(fā)現(xiàn)問題立即解決。
5.每周/月總結(jié)本周/月工作情況,對工作中出現(xiàn)的問題、困難提出可執(zhí)行建議/方案,對工作中作出成績,有重大進(jìn)步,為公司提出建議,或努力工作,盡心盡力者給予表揚(yáng)或獎勵。
6.各種物料碼放、搬運(yùn)入庫時應(yīng)先內(nèi)后外、先下后上。檢查貨架的貨品是否按規(guī)定陳列,整個庫房保持整齊,整潔,有無臟亂現(xiàn)象,貨品名,標(biāo)簽,及價格是否一致。
7.嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作,倉庫收發(fā)貨人員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時登記,做到日清日結(jié),確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。不定時復(fù)核實物和庫存差異,當(dāng)天發(fā)現(xiàn)有差異數(shù)據(jù)當(dāng)日處理,找出原因,并糾正錯誤。
9.倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬,凡是無吊牌貨品一律找出同款貼上標(biāo)簽(款號,尺碼,價格),凡是淺色衣服原則上全部套外包裝袋。
10.做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉庫收發(fā)貨人員必須對各類庫存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn),并做到賬、吊牌、物一致。如有變動及時向主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)職能部門反映,以便及時調(diào)整。
11.庫存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問題和差錯,及時查明原因,并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報廢處理的,必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理,否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如受潮或損壞等),及時的用書面的形式向有關(guān)部門匯報。
12.合格品、逾期品、失效品、料廢、返修品等分類存放,分別做賬。廢料根據(jù)實際情況合理利用。各種物料不得拋擲。
13.倉庫通道出入口要保持暢通,倉庫內(nèi)要及時清理,保持整潔。所有單據(jù)必須有責(zé)任人簽字,并且字跡清楚。
14.提前做好部門內(nèi)員工請/休假的工作交接安排,并和其它部門做好銜接安排。
15.了解員工的基本情況,需求,困難,幫助其解決問題,真正關(guān)心每位員工,讓他放心的工作。鼓勵員工學(xué)習(xí),營造和諧,團(tuán)結(jié),共進(jìn)步的環(huán)境,使員工感覺工作是一種快樂。
五.工作重點(diǎn)。
1.對物流部操作流程進(jìn)行合理改進(jìn),重點(diǎn)為貨物入庫流程,出庫流程的改進(jìn),做到貨物進(jìn)出正確、準(zhǔn)確、及時。
2.對庫房貨物的管理,做到貨物標(biāo)識齊全、唯一、正確。
隨著公司的不斷發(fā)展,物流部規(guī)模也將得以壯大。我將以公司利益為中心,以服務(wù)客戶為宗旨、以降成增效為目標(biāo)的原則開展工作。加強(qiáng)部門管理建設(shè),不斷提高員工素養(yǎng),強(qiáng)化員工服務(wù)意識。使全體員工齊心協(xié)力、努力奮斗,爭取取得更好的效益。
樓面主管工作計劃篇十六
2014年,我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊,認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項工作,總結(jié)2013年的得失,做好每件事,將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時,在以后的工作中,我也將嚴(yán)格要求自己,提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗,現(xiàn)將2014年的工作計劃如下:
在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排,根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動,并加強(qiáng)對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能,對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對員工的各項業(yè)務(wù)技能,業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),讓每一位員工都能夠時全能達(dá)人,無論是任何接待工作都會是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會,了解員工的思想動態(tài)和生活情況,深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù),減少顧客的投訴機(jī)率,從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對餐具,損耗量大,嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識,餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù),特別是開口服務(wù)意識,對客溝通、微笑是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解,并與此同時了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識,他們不但是服務(wù)員,更是一名檢驗員,把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì),出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用,讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象,2014年正式登場,對于自身來說在即將過去的一年里,有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的,那么在新的一年里我會更加的嚴(yán)格要求自己,在以后的工作中,不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí),充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜,控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊,共同的為了我們的明天更加美好,去努力、去奮斗。
樓面主管工作計劃篇十七
4.解決客人投訴,處理客人問題
5.開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況
7.收鋪后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)收入報表
8.協(xié)助店長副店長完成培訓(xùn)工作,定期對各領(lǐng)班及樓面崗位人員進(jìn)行績效評估
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