計劃是我們在實現愿望和夢想時，必不可少的一步。了解任務的優(yōu)先級和緊急程度，有助于我們更好地規(guī)劃時間。如果你正在困惑如何制定和執(zhí)行一個完美的計劃，不妨看看以下的案例和分享。
飲食護理工作計劃篇一
新的一年里，為了適應醫(yī)療、護理衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的需要，認真貫徹護理部的計劃目標，充分調動科室的積極性，認真落實以病人為中心的各項工作，強化護理人員人才培養(yǎng)，提供優(yōu)質的護理服務，提高病人對護理工作的滿意度，擬定今年的護理工作計劃：
以病人的要求為工作起點，以病人的滿意度為終點，全面落實以病人為中心的各項護理工作。
1、強化護理的“三基”訓練及專科技能訓練，提高護理業(yè)務技術水平。
2、科室每周業(yè)務學習一次，每月組織小講課一次，?？评碚摵蛯？萍寄芸己嗣吭赂饕淮?。
3、熟練掌握搶救流程及護理要點，實行定期考核。
4、熟練掌握心肺復蘇、電除顫、洗胃術、心電監(jiān)護等搶救技術。
5、熟練傷口處理和包扎止血技術及傷員的心理護理。
1、熟練掌握各種儀器的使用，并保證其性能良好，隨時備用。
外急救的正常使用。
3、各類急救藥品使用后及時清理、補充、記錄，以免影響搶救。
4、安排120司機24小時值班，隨時出車。
1.嚴格執(zhí)行“三查、八對”制度，杜絕差錯事故的發(fā)生。
2.嚴格執(zhí)行無菌操作原則及護理程序，以增進或恢復病人的健康為目標開展整體護理，從生理、心理、生活上關心體貼病人，推進優(yōu)質化護理服務。
3.嚴格執(zhí)行十五項核心制度。
4.規(guī)范醫(yī)療文件書寫，杜絕發(fā)生：留觀病人的交接要規(guī)范，增強自我保護意識及法制觀念，以免發(fā)生醫(yī)療糾紛。
5.對留觀患者盡量滿足要求，多巡視病房，關心安慰患者，要用高度的責任心和耐心為患者服務，盡我們最大的努力，讓患者在生理上和心理上舒適。
飲食護理工作計劃篇二
為將護理工作進一步加強，使護理工作更系統(tǒng)更年輕化，抓好工作質量，特做出護理工作計劃：
1、重點加強對新入院護士、聘用護士、低年資護士的考核，強化她們的學習意識，上半年以強化基礎護理知識為主，增加考核次數，直至達標。
2、加強?？萍寄艿呐嘤枺焊骺浦贫ǔ鲋芷趦葘？评碚撆c技能的培訓與考核計劃，每年組織考試、考核2—3次，理論考試要有試卷并由護士長組織進行閉卷考試，要求講究實效，不流于形式，為培養(yǎng)?？谱o士打下扎實的基礎。
3、基本技能考核：屬于規(guī)范化培訓對象的護士，在年內16項基本技能必須全部達標，考核要求在實際工作中抽考。其他層次的安排操作考試一次，理論考試二次。
4、強化相關知識的學習掌握，組織進行一次規(guī)章制度的實際考核，理論考試與臨床應用相結合，檢查遵章守規(guī)的執(zhí)行情況。
（二）、加強人文知識的學習，提高護士的整體素養(yǎng)。
1、組織學習醫(yī)院服務禮儀文化，強化護士的現代護理文化意識，先在護士長層次內進行討論，達成共識后在全院范圍內開展提升素養(yǎng)活動，制定訓練方案及具體的實施計劃。
安排全院性的講座和爭取派出去、請進來的方式學習護士社交禮儀及職業(yè)服務禮儀。開展護士禮儀競賽活動，利用“5、12”護士節(jié)期間掀起學禮儀、講素養(yǎng)的活動月，組織寓教寓樂的節(jié)日晚會。
（三）、更新專業(yè)理論知識，提高?？谱o理技術水平。隨著護理水平與醫(yī)療技術發(fā)展不平衡的現狀，各科室護士長組織學習?？浦R，如遇開展新技術項目及特殊疑難病種，可通過請醫(yī)生授課、檢索文獻資料、護理部組織護理查房及護理會診討論等形式更新知識和技能。同時，有計劃的選送部分護士外出進修、學習，提高學術水平。
（二）、加強護士長目標管理考核，月考評與年終考評相結合，科室護理質量與護士長考評掛鉤等管理指標。
（三）、促進護士長間及科室間的學習交流，每季組織護理質量交叉大檢查，并召開護士長工作經驗交流會，借鑒提高護理管理水平。
（一）、繼續(xù)實行護理質量二級管理體系，尤其是需開發(fā)提高護士長發(fā)現問題，解決問題的能力，同時又要發(fā)揮科室質控小組的質管作用，明確各自的質控點，增強全員參與質量管理的意識，提高護理質量。
（二）、建立檢查、考評、反饋制度，設立可追溯機制，護理部人員經常深入各科室檢查、督促、考評。考評方式以現場考評護士及查看病人、查看記錄、聽取醫(yī)生意見，發(fā)現護理工作中的問題，提出整改措施。
（三）、進一步規(guī)范護理文書書寫，從細節(jié)上抓起，加強對每份護理文書采取質控員—護士長—護理部的三級考評制度，定期進行護理記錄缺陷分析與改進，增加出院病歷的缺陷扣分權重，強調不合格的護理文書不歸檔。年終護理文書評比評出集體第一、二、三名。
（四）加強護理過程中的安全管理：
繼續(xù)加強護理安全三級監(jiān)控管理，科室和護理部每月進行護理安全隱患查擺及做好護理差錯缺陷、護理投訴的歸因分析，多從自身及科室的角度進行分析，分析發(fā)生的原因，應吸取的教訓，提出防范與改進措施。對同樣問題反復出現的科室及個人，追究護士長管理及個人的有關責任。
飲食護理工作計劃篇三
20xx年即將到來，我們堅持把“以病人為中心”的.人文護理理念融入更多實際具體的工作細節(jié)。在管理形式上追求“以病人需求為服務導向”，在業(yè)務上注重知識更新積極吸納多學科知識，在隊伍建設上強調知法、守法、文明規(guī)范服務和為病人營造良好的休養(yǎng)環(huán)境，逐步把護理人員培訓成為病人健康的管理者、教育者、照料者。
1、對新護士要行崗前培訓，加強責任心，工作中要確定帶教老師，重點跟班，減少差錯的發(fā)生，保障病人就醫(yī)安全。
2、對各科上報的重點病例、有發(fā)生醫(yī)療糾紛潛在危險的病人，加強督促檢查護理工作的落實，做到重點交班，減少了護理缺陷的發(fā)生。
4、嚴格執(zhí)行查對制度，強調二次核對的執(zhí)行到位，杜絕嚴重差錯及事故的發(fā)生，在安全的基礎上提高護理質量。
5、按醫(yī)院內感染管理標準，嚴格執(zhí)行消毒隔離制度與醫(yī)療廢物管理條例，防止院內感染。
6、強化護士長對科室急救儀器及硬件設施的常規(guī)意識，平時加強對其性能及安全性檢查，及時發(fā)現問題及時維修，保持設備完好。
7、護理部每月一次護理質量檢查，重點檢查一個項目，發(fā)現問題反饋科室，要求分析原因，提出整改措施，讓護理質量得到提高。
8、護理部每月召開一次護士長會議，總結本月工作，指出存在的問題，并提出整改措施，然后布置下月工作。
1、加強專業(yè)知識的培訓，各科每月進行1次業(yè)務學習，不斷提高護理人員的業(yè)務水平。
2、鞏固護士的基礎知識與操作技能，護理部對全院護士進行2次“三基”知識考核和2次護理技術操作考核。
3、強化相關知識的學習，護理部定期組織規(guī)范語言行為、法律法規(guī)、護理制度、醫(yī)院感染知識及各種護理應急預案的培訓，提升護理人員的綜合知識水平。
4、隨著護理水平與醫(yī)療技術發(fā)展的不斷提高，選送部分護士外出學習，提高護理人員的素質，優(yōu)化護理隊伍，不斷的更新護理知識。
為了貫徹執(zhí)行“以病人為中心”的服務理念，了解患者對本院醫(yī)療工作的滿意度，找出工作中存在的不足，不斷改進服務，今年繼續(xù)行病人滿意度的調查工作，旨在提高工作質量、優(yōu)化醫(yī)療服務方案。護理部每月派人對住院及門診病人進行交談，發(fā)放滿意度調查表等，獲取病人的需求及反饋信息，及時的提出改進措施，提高病人滿意度。
彰顯以尊重、溝通、人性化服務為內容的人文關懷,才能正確地處理新形勢下的各種醫(yī)患矛盾,有助于構建和諧醫(yī)患關系。在培養(yǎng)護士日常禮儀的基礎上，進一步規(guī)范護理操作用語，加強護患溝通技能，教導護士要以真誠為病人服務的態(tài)度，去關愛、幫助病人。
1、地面保持清潔衛(wèi)生，如走廊、病室、廁所、樓梯整潔。
2、病人床鋪上的床單、被褥要做到無污物，定期更換清洗。
3、病室內設施如床、床頭柜、窗、風扇等要定期徹底清掃，無垃圾。
4、病房定期消毒，防止院內感染。
5、儀器、用物擺放有序、整潔。
嚴格按照省衛(wèi)生廳護理文件書寫規(guī)范要求，護理記錄完整、客觀。推行使用表格式護理記錄，除準確、及時記錄病情外，還減少護士書寫文書的時間，把更多的時間用在護理病人上。并向上級醫(yī)院的同行請教，明確怎樣才能書寫好護理文件，以達標準要求。
我相信只要全體護士齊心協力努力執(zhí)行以上工作，我們在20xx年的護理工作中一定能取得好的成績。
飲食護理工作計劃篇四
為提高本年度供應室工作質量，提高業(yè)務素質，強化全體護士對專業(yè)知識的掌握及熟練應用程度，使供應室工作邁上一個新臺階，我們作出如下護理培訓計劃。
培訓目標：通過對在職從事供應室工作的護士的基礎培訓，不斷提高各級人員的專業(yè)基礎理論知識、操作技能。通過一定時間的臨床實踐和培訓，達到供應室護士的水平。
培訓的重點要求：
1.n級護士（工作一年以內或未取得護士執(zhí)業(yè)證的護士）培訓重點：愛崗敬業(yè)、團隊協作的職業(yè)道德培養(yǎng)，掌握基礎的專科理論和基本技能操作。
2.n1、n2級護士（n1級護士：工作2--3年；n2級護士：工作4--5年的護士）培訓重點：?？评碚摰奶岣吆托录夹g、新業(yè)務的掌握,參與供應室管理和教學。
3.n3級護士（工作6--8年的護士）、n4級護士（工作9年或以上的護士）培訓重點：開展供應室的新技術、新業(yè)務，并能從事和參與供應室管理工作、科研工作、教學工作。
為提高供應室人員的專業(yè)知識水平，適應現代護理發(fā)展和消毒供應專業(yè)的發(fā)展，結合我科護理人員的文化知識水平、專業(yè)水平采取多樣化的培訓方式：集中培訓、個別培訓、院外培訓、繼續(xù)教育等多種形式學習和階段考核等方式進行培訓。
1.人員素質的培訓:由于消毒供應室工作的特殊性，對專業(yè)人員的要求較高。既要具備高尚的職業(yè)道德，又要有強烈的社會責任感；既要求具有較全面的護理理論知識，又要有熟練的操作技能。因此，我們首先對科室護理人員加強了職業(yè)道德、醫(yī)德醫(yī)風和護士素質的培養(yǎng)。通過培訓使全體護理人員能自覺遵守醫(yī)務人員的職業(yè)道德規(guī)范，樹立愛崗敬業(yè)、團結協作和慎獨精神，從而轉變服務理念，變被動服務為主動服務，并為臨床提供高質量的無菌物品。通過培訓，不斷提高了護理人員的整體素質。
2.交流溝通技巧的培訓：組織科室人員進行禮儀、舉止、語言、交流溝通技巧的培訓，不斷提高全科人員的職業(yè)道德修養(yǎng)和職業(yè)素質。通過培訓使護士轉變了服務理念，樹立了服務意識，主動與臨床醫(yī)技部門建立相互信任、相互協調的人際關系。在不斷改善服務態(tài)度、提高服務質量和服務水平的基礎上始終把“以病人為中心，全心全意為臨床服務”放在第一位。
3.基礎理論知識的培訓:組織科內人員參加院內外舉辦的業(yè)務學習、學術講座。組織本?？苹A理論的學習,加深和拓寬學過的專業(yè)知識和技能。通過培訓，使護理人員掌握本崗位職責，了解消毒供應室當前在醫(yī)療服務活動中所面臨的形勢、地位和工作的重要性；了解和提高護理人員的質量意識、風險意識、法律意識和自我保護意識。
4.基本操作技能的培訓：供應室工作質量的好壞，直接關系到醫(yī)院醫(yī)療護理工作能否順利進行。因此，熟練掌握本崗位各種設備的操作技能、嚴格的無菌技術操作是保證供應室消毒滅菌質量和預防醫(yī)院感染的關鍵。針對本專業(yè)的工作特殊性，強化理論和操作考核內容的實用性和可操作性。操作項目如：無菌技術操作、脈動真空消毒滅菌技術操作、洗滌物品、消毒液配制、空氣、物表、消毒液監(jiān)測等。
飲食護理工作計劃篇五
在過去的一年里我們取得了較好的成績，積極為病人提供優(yōu)質的護理服務，在未來的一年中我們也堅信，會努力做到更好，以下是骨科護理工作計劃：
一、抓好質量管理，針對護理工作中存在的難點，焦點的問題，設置工作重點，堅持把以“病人為中心”的人文護理理念融入更多實際具體的工作細節(jié)，是規(guī)范化護理質量標準落到實處，使護理質量管理有章可循，把病人的滿意度作為評價護理質量的重要指標，讓患者真正從質量管理中得到實惠。
二、突出?？铺厣蛟熳o理品牌。
重點培養(yǎng)責任護士對病人進行功能鍛煉指導工作，進一步完善功能鍛煉指導的手段和方法，采取多樣形式的宣教、務求達到效果。讓病人更好的理解功能鍛煉的意義和方法。
三、進行規(guī)范化培訓。
加強護理操作規(guī)范，實施流程化服務，嚴格無菌操作及查對制度，提高護理質量，對不同年資，能力的護士進行不同的培訓，讓大家養(yǎng)成主動學習的習慣。
四、認真貫徹落實醫(yī)院的各項規(guī)章制度及醫(yī)療道德規(guī)范，嚴格遵守“十條禁令”“十個杜絕”以及“十四項核心制度”，認真履行崗位責任制。
五、護理文書書寫。
依然按照病歷書寫規(guī)范，嚴格執(zhí)行，做到客觀，真實準確，及時，完整，達到字跡清晰工整，表述準確，語句通順，杜絕表格刮、粘、涂、改等現象，正確運用醫(yī)學術語描述病人的癥狀體征。
六、切實落實“以病人為中心”的服務。
完成護士觀念上的轉變，把過去的“要我服務”轉變?yōu)椤拔乙铡碧岣咦o士的禮儀素養(yǎng)。把“以病人為中心”的服務具體到護理行為的每一細節(jié)，建立從入院到出院每一個工作環(huán)節(jié)的標準。
七、加強病房管理，積極開展業(yè)務查房。
并反環(huán)境要達到清潔、整齊、安靜、舒適，一律用醫(yī)院的被褥，穿病號服，做好晨間掃床，督促護理員工作，做好禁煙工作。對新入院的病人認真做好入院指導及健康教育，清除陌生感，使病人積極配合治療，要求護士及時巡視病房，杜絕病人自拔點滴，招呼加藥。要求每個護理小組對所負責的病房的病人從入院到出院做到病情“十知道”，堅持每月兩次業(yè)務查房，讓每位病人在住院期間得到有效的治療和護理。
八、加強感染監(jiān)測。
各種消毒液及時更換保證器械一人一用一消毒，防止交叉感染，一次性用品及時回收，分類清楚，及時處理。處置室、換藥室每天紫外線照射2次并記錄，病房走廊用消毒液每天消毒2次，并濕式拖地。
九、開展護理成本效益的研究，加強科室的成本管理。
避免資源的閑置與浪費，提高資源利用率，合理配置護理資源，以盡量少的勞動耗費，提供更多的適合社會需要的衛(wèi)生服務。
飲食護理工作計劃篇六
人們都說三分治療，七分護理，句話雖然并不十分準確，但卻反映了護理工作的重要作用和地位。護士對人民的健康做出了積極貢獻，從而受到了社會的尊敬，被譽為白衣天使。在年即將開始的一年，作為一名護理管理人員，特為自己制訂了一份護理工作計劃：
（一）加強政治建設。
1、加強政治思想學習：作為一名入黨積極分子，能積極參加黨組織的各項學習活動，積極配合兒中腫片區(qū)支部書記做好各項工作，撰寫思想匯報，時刻以黨員的高標準嚴格要求自己，樹立大局意識、責任意識、善于學習、勇于創(chuàng)新、大膽實踐，在工作崗位上能始終保持朝氣蓬勃、昂揚銳氣的風貌。
2、加強學習醫(yī)療行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范、法律法規(guī)、核心制度。嚴守職業(yè)道德規(guī)范，不以護謀私，真心實意為患者服務，為群眾服務。
（二）提高行政管理綜合能力。
1、參加醫(yī)院及護理部的各種管理培訓，努力學習管理科學知識，閱讀管理期刊讀物，提高管理理論，在各級護理質量檢查中，虛心向護理質量好的病區(qū)護長學習管理的經驗和方法，注重理論聯系實際，不斷提高管理績效，通過一年多的歷練，我的組織協調能力及指揮決策能力逐步提高。
2、正確處理好與科主任、醫(yī)生之間的關系?？浦魅问强剖业谝回撠熑耍綍r我能積極和科主任進行有效溝通，認真執(zhí)行科室管理的方針政策，做好上傳下達工作，在督導檢查中發(fā)現問題及時向科主任反饋，修正管理偏差，主動向科主任匯報護理工作，讓科主任熟悉科室護理狀況，理解、支持護理工作。加強與醫(yī)生溝通合作，確?？剖夜ぷ髡ｉ_展。
3、盡快融入護理新團隊，竭力打造一支更具凝聚力的護理隊伍。作為一名新護長，為順利打開護理工作局面，我細心觀察護士的工作習慣、脾氣性格，掌握她們的優(yōu)缺點，努力在生活上關心每一個人，取得她們的支持與信任，知人善任，從而合理安排各項護理工作，調動護士的積極性和創(chuàng)造性。同時我能以身作則，清正廉潔、無私奉獻，遵章守紀，辦事公道正派，爭做群眾的先鋒，護士的表率，帶領全體護士更好更優(yōu)質地完成各項護理工作。
4、注重加強與兄弟科室間的溝通聯系。如加強與手術室、麻醉科、急診科、消化科、腔鏡室等科室之間的溝通聯系，團結協作、互相幫助支持，使科室工作良性運轉。
（三）加強自身建設，努力提高?？评碚摷白o理技術水平。
制定學習計劃，定期學習，盡快提高?？评碚撍?，虛心向科室老同志學習?？撇僮骷寄埽缰嗅t(yī)護理操作技術、電腦醫(yī)囑處理等，現在已能熟練掌握本?？苹A理論、護理技術，解決?？埔呻y護理問題，了解?？谱o理發(fā)展動態(tài)，爭做專科護理學術帶頭人。
（四）狠抓護理質量控制，確保護理質量考評全年達標。
1、結合護理實際定期進行護理人員愛崗敬業(yè)、醫(yī)德規(guī)范、職業(yè)道德教育，為病人提供全程優(yōu)質護理服務，我科的護理服務一直得到患者的好評，滿意率全年達標。
2、狠抓護理質量控制，充分發(fā)揮護理質量控制小組的作用，嚴格按照護理質量標準檢查、督促，不斷修改完善各種護理質量標準，并組織學習，按標準實施各項護理工作。
3、嚴抓護理安全，每月召開護士例會，針對質量檢查存在問題進行反饋、集思廣益、綜合分析，查找原因，落實整改措施，分析疑難、重大問題，針對容易出現差錯、事故、護理隱患的事件、及時采取有效預防措施，年內無差錯、事故及嚴重護理糾紛的發(fā)生。
4、充分發(fā)揮留言薄的作用：對護理工作的`薄弱環(huán)節(jié)，護理質控缺點較多的地方，護長在留言薄中作出提示，書寫一些臨時建立的制度，除了晨會傳達，提示護士及時閱讀，將信息傳遞給每一位護士，減少開長會，提高效率，持續(xù)改進護理質量。
5、加強護患溝通，每月組織疾病知識講座及工休座談會，聽取患者及家屬的建議，改進護理工作。
（五）在職培訓與教學管理。
1、按計劃完成全科護士規(guī)范化培訓及繼續(xù)教育學習。抓好?？谱o理學習，完成常見病、多發(fā)病的臨床知識及護理技術學習，加強晨會提問、隨機提問，提高護士業(yè)務水平。
2、每月組織科內護理查房及業(yè)務學習，學習護理新知識，了解護理新動態(tài)，進行護理疑難病例討論，組建護理學習小組，分組解決臨床疑難問題，合理分配護理資源。
3、加強人才培養(yǎng)意識，選派護士到各科科輪轉學習；鼓勵護士自行下兒科學習小兒靜脈穿刺技術，逐步培養(yǎng)?？谱o理骨干。
4、加強對進修、實習人員的教學管理，有?？茙Ы逃媱?，嚴格落實師資管理，護長定期考核檢查帶教情況，教學資料完善。
飲食護理工作計劃篇七
眾所周知，所有服務業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴謹的去執(zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標準》，我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。
二、服務。
服務的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面，最重要是心貼心”，我們相信機械式的，千篇一律的服務已經沒有了競爭力，應用企業(yè)的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路，本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》，《服務標準》，《細節(jié)服務》，《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓，理論實操相結合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊，為下一年的旺季打好基礎，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全。
我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結合店內實際情況，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。
四、人員。
員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫助我們成長的人。
五、銷售。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的內容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
六、成本。
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產數量及狀態(tài)，每月清點易耗品的使用狀況，水果按照在場人數按量申購，確保不浪費，不積壓。水電合理調配，按需開關，盡量留住公司培訓出來的員工，不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下，根據財務數據及要求，做好配合工作。
作為西安餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，西安小六湯包在x年取得了令人矚目的成績，x年已經到來，餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈，如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點，我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。
第一、餐廳內部管理方面：
1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工。
崗位職責。
和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
第二，營銷方面：
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
第三，經營戰(zhàn)略：
本餐廳位于西安繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：
1.經營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主，弘揚陜西特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將始終堅持“品質優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，并以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。
飲食護理工作計劃篇八
所謂“三分治療，七分護理”，這句話時刻警示我護理工作的重要性，護士對人民的健康做出了積極貢獻，從而受到了社會的尊敬，被譽為“白衣天使”。xx年新的一年，我們的護理工作也應該更上一層樓，故制定xx年護理工作計劃：
隨著護理水平與醫(yī)療技術發(fā)展不平衡的現狀，各科室護士長組織學習?？浦R，如遇開展新技術項目及特殊疑難病種，可通過請醫(yī)生授課、檢索文獻資料、護理部組織護理查房及護理會診討論等形式更新知識和技能。同時，有計劃的選送部分護士外出進修、學習，提高學術水平。
1、組織學習醫(yī)院服務禮儀文化，強化護士的現代護理文化意識，先在護士長層次內進行討論，達成共識后在全院范圍內開展提升素養(yǎng)活動，制定訓練方案及具體的實施計劃。
安排全院性的講座和爭取派出去、請進來的方式學習護士社交禮儀及職業(yè)服務禮儀。開展護士禮儀競賽活動，利用“5.12”護士節(jié)期間掀起學禮儀、講素養(yǎng)的活動月，組織寓教寓樂的節(jié)日晚會。
1、強化相關知識的學習掌握，組織進行一次規(guī)章制度的實際考核，理論考試與臨床應用相結合，檢查遵章守規(guī)的執(zhí)行情況。
2、基本技能考核：屬于規(guī)范化培訓對象的護士，在年內16項基本技能必須全部達標，考核要求在實際工作中抽考。其他層次的護士計劃安排操作考試一次，理論考試二次。
3、加強?？萍寄艿呐嘤枺焊骺浦贫ǔ鲋芷趦葘？评碚撆c技能的培訓與考核計劃，每年組織考試、考核2—3次，理論考試要有試卷并由護士長組織進行閉卷考試，要求講究實效，不流于形式，為培養(yǎng)?？谱o士打下扎實的基礎。
4、重點加強對新入院護士、聘用護士、低年資護士的考核，強化她們的學習意識，護理部計劃上半年以強化基礎護理知識為主，增加考核次數，直至達標。
1、加強護士長目標管理考核，月考評與年終考評相結合，科室護理質量與護士長考評掛鉤等管理指標。
2、促進護士長間及科室間的學習交流，每季組織護理質量交叉大檢查，并召開護士長工作經驗交流會，借鑒提高護理管理水平。
3、年初舉辦一期院內護士長管理學習班，主要是更新管理理念、管理技巧及護理服務中人文精神的培養(yǎng)，當今社會人群對護理的服務需求，新的一年護理工作展望以及護士長感情溝通交流等。
（一）、進一步規(guī)范護理文書書寫，從細節(jié)上抓起，加強對每份護理文書采取質控員—護士長—護理部的三級考評制度，定期進行護理記錄缺陷分析與改進，增加出院病歷的缺陷扣分權重，強調不合格的護理文書不歸檔。年終護理文書評比評出集體第一、二、三名。
（二）、繼續(xù)實行護理質量二級管理體系，尤其是需開發(fā)提高護士長發(fā)現問題，解決問題的能力，同時又要發(fā)揮科室質控小組的質管作用，明確各自的質控點，增強全員參與質量管理的意識，提高護理質量。
（三）、建立檢查、考評、反饋制度，設立可追溯機制，護理部人員經常深入各科室檢查、督促、考評?？荚u方式以現場考評護士及查看病人、查看記錄、聽取醫(yī)生意見，發(fā)現護理工作中的問題，提出整改措施。
1、繼續(xù)加強護理安全三級監(jiān)控管理，科室和護理部每月進行護理安全隱患查擺及做好護理差錯缺陷、護理投訴的歸因分析，多從自身及科室的角度進行分析，分析發(fā)生的原因，應吸取的教訓，提出防范與改進措施。對同樣問題反復出現的科室及個人，追究護士長管理及個人的有關責任。
2、嚴格執(zhí)行查對制度，強調二次核對的執(zhí)行到位，加強對護生的管理，明確帶教老師的安全管理責任，杜絕嚴重差錯及事故的發(fā)生。
3、強化護士長對科室硬件設施的常規(guī)檢查意識，平時加強對性能及安全性的檢查，及時發(fā)現問題及時維修，保持設備的完好。
1、護理部做好實習生的崗前培訓工作，不定期下科室檢查帶教質量，每屆實習生實習結束前，組織進行一次優(yōu)秀帶教老師評選活動。
2、各科護士長為總帶教老師，重視帶教工作，經常檢查帶教老師的帶教態(tài)度、責任心及業(yè)務水平，安排小講課，了解實習計劃的完成情況，做好出科理論及操作考試。
3、指定具有護師以上職稱的護士負責實習生的帶教工作，定期召開評學評教會，聽取帶教教師及實習生的意見。
4、計劃制作護理園地網，上傳我院護理動態(tài)，及時傳遞護理學習資料，發(fā)揮局域網的空間優(yōu)勢，豐富護士的學習生活。
5、增強科研意識，力爭年內引進或開展新技術項目1—2項。
1、注重收集護理服務需求信息，護理部通過了解回訪卡意見、與門診和住院病人的交談，發(fā)放滿意度調查表等，獲取病人的需求及反反饋信息，及時的提出改進措施，同時對護士工作給予激勵，調動她們的工作積極性。
2、在培養(yǎng)護士日常禮儀的基礎上，進一步規(guī)范護理操作用語，護患溝通技能。培養(yǎng)護士樹立良好的職業(yè)形象。
xx年，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己，希望在新的一年工作中取得好成績。同時在自己的努力下，希望在所有的病人早日康復。
飲食護理工作計劃篇九
所謂“三分治療，七分護理”，這句話時刻警示我護理工作的重要性，護士對人民的健康做出了積極貢獻，從而受到了社會的尊敬，被譽為“白衣天使”。新的一年,我們的護理工作也應該更上一層樓,故制定20xx年護理工作計劃:。
隨著護理水平與醫(yī)療技術發(fā)展不平衡的現狀，各科室護士長組織學習?？浦R，如遇開展新技術項目及特殊疑難病種，可通過請醫(yī)生授課、檢索文獻資料、護理部組織護理查房及護理會診討論等形式更新知識和技能。同時，有計劃的選送部分護士外出進修、學習，提高學術水平。
1、組織學習醫(yī)院服務禮儀文化，強化護士的現代護理文化意識，先在護士長層次內進行討論，達成共識后在全院范圍內開展提升素養(yǎng)活動，制定訓練方案及具體的實施計劃。
安排全院性的講座和爭取派出去、請進來的方式學習護士社交禮儀及職業(yè)服務禮儀。開展護士禮儀競賽活動，利用“5.12”護士節(jié)期間掀起學禮儀、講素養(yǎng)的活動月，組織寓教寓樂的節(jié)日晚會。
1、強化相關知識的學習掌握，組織進行一次規(guī)章制度的實際考核，理論考試與臨床應用相結合，檢查遵章守規(guī)的.執(zhí)行情況。
2、基本技能考核：屬于規(guī)范化培訓對象的護士，在年內16項基本技能必須全部達標，考核要求在實際工作中抽考。其他層次的護士計劃安排操作考試一次，理論考試二次。
3、加強專科技能的培訓：各科制定出周期內?？评碚撆c技能的培訓與考核計劃，每年組織考試、考核2—3次，理論考試要有試卷并由護士長組織進行閉卷考試，要求講究實效，不流于形式，為培養(yǎng)?？谱o士打下扎實的基礎。
4、重點加強對新入院護士、聘用護士、低年資護士的考核，強化她們的學習意識，護理部計劃上半年以強化基礎護理知識為主，增加考核次數，直至達標。
1、加強護士長目標管理考核,月考評與年終考評相結合,科室護理質量與護士長考評掛鉤等管理指標。
2、促進護士長間及科室間的學習交流，每季組織護理質量交叉大檢查，并召開護士長工作經驗交流會，借鑒提高護理管理水平。
3、年初舉辦一期院內護士長管理學習班，主要是更新管理理念、管理技巧及護理服務中人文精神的培養(yǎng)，當今社會人群對護理的服務需求,新的一年護理工作展望以及護士長感情溝通交流等.
(一)、進一步規(guī)范護理文書書寫，從細節(jié)上抓起，加強對每份護理文書采取質控員—護士長—護理部的三級考評制度，定期進行護理記錄缺陷分析與改進，增加出院病歷的缺陷扣分權重，強調不合格的護理文書不歸檔。年終護理文書評比評出集體第一、二、三名。
(二)、繼續(xù)實行護理質量二級管理體系，尤其是需開發(fā)提高護士長發(fā)現問題，解決問題的能力，同時又要發(fā)揮科室質控小組的質管作用，明確各自的質控點，增強全員參與質量管理的意識，提高護理質量。
(三)、建立檢查、考評、反饋制度，設立可追溯機制，護理部人員經常深入各科室檢查、督促、考評?？荚u方式以現場考評護士及查看病人、查看記錄、聽取醫(yī)生意見，發(fā)現護理工作中的問題，提出整改措施。
1、繼續(xù)加強護理安全三級監(jiān)控管理，科室和護理部每月進行護理安全隱患查擺及做好護理差錯缺陷、護理投訴的歸因分析，多從自身及科室的角度進行分析，分析發(fā)生的原因，應吸取的教訓，提出防范與改進措施。對同樣問題反復出現的科室及個人，追究護士長管理及個人的有關責任。
2、嚴格執(zhí)行查對制度，強調二次核對的執(zhí)行到位，加強對護生的管理，明確帶教老師的安全管理責任，杜絕嚴重差錯及事故的發(fā)生。
3、強化護士長對科室硬件設施的常規(guī)檢查意識，平時加強對性能及安全性的檢查，及時發(fā)現問題及時維修，保持設備的完好。
1、護理部做好實習生的崗前培訓工作，不定期下科室檢查帶教質量，每屆實習生實習結束前，組織進行一次優(yōu)秀帶教老師評選活動。
2、各科護士長為總帶教老師，重視帶教工作，經常檢查帶教老師的帶教態(tài)度、責任心及業(yè)務水平，安排小講課，了解實習計劃的完成情況，做好出科理論及操作考試。
3、指定具有護師以上職稱的護士負責實習生的帶教工作，定期召開評學評教會，聽取帶教教師及實習生的意見。
4、計劃制作護理園地網，上傳我院護理動態(tài)，及時傳遞護理學習資料，發(fā)揮局域網的空間優(yōu)勢，豐富護士的學習生活.
5、增強科研意識，力爭年內引進或開展新技術項目1-2項。
1、注重收集護理服務需求信息，護理部通過了解回訪卡意見、與門診和住院病人的交談，發(fā)放滿意度調查表等，獲取病人的需求及反反饋信息，及時的提出改進措施，同時對護士工作給予激勵，調動她們的工作積極性。
2、在培養(yǎng)護士日常禮儀的基礎上，進一步規(guī)范護理操作用語，護患溝通技能。培養(yǎng)護士樹立良好的職業(yè)形象。
20xx年，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己，希望在新的一年工作中取得好成績。同時在自己的努力下，希望在所有的病人早日康復。
飲食護理工作計劃篇十
飲食是人類生活的重要組成部分，對于身體健康和生活質量有著重要的影響。作為護理人員，我們需要關注和指導患者的飲食問題，幫助他們恢復健康。在與患者的交往中，我不斷總結和積累了一些護理飲食的心得體會，愿與大家分享。
第二段：正確了解營養(yǎng)需求。
人體所需的營養(yǎng)來自于蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等多個方面，因此了解不同食物的營養(yǎng)成分是非常重要的。在與患者的交流中，我積極了解他們的飲食習慣，為他們提供合理的膳食方案。在制定膳食方案時，要根據患者的年齡、性別、身體狀況和疾病特點進行個性化設計，確保他們攝入到足夠的營養(yǎng)素。
第三段：合理搭配食物。
在給患者制定飲食方案時，我會根據不同的疾病和癥狀，合理搭配食物，以達到促進康復和改善癥狀的目的。比如，在給高血壓患者制定飲食方案時，會鼓勵他們多攝入富含鈣、鉀和鎂的食物，如乳制品、豆類和水果等。而對于糖尿病患者，則要注意限制碳水化合物的攝入，增加纖維素和蛋白質的攝入，以控制血糖。
第四段：科學健康的飲食習慣。
除了合理搭配食物外，養(yǎng)成科學健康的飲食習慣也是非常重要的。作為護理人員，我們要積極幫助患者培養(yǎng)良好的飲食習慣。首先，要養(yǎng)成定時定量的吃飯習慣，避免暴飲暴食和長時間的饑餓。其次，要注意細嚼慢咽，以便更好地消化吸收營養(yǎng)。另外，要有意識地控制飲食中的鹽、糖和油的攝入量，以減少對身體的負擔。
第五段：鼓勵多樣化的飲食。
最后，我們還需要鼓勵患者嘗試多樣化的飲食，攝入各類食物，以獲得更多元的營養(yǎng)。對于患有特定疾病的患者，比如乳糜瀉患者需要避免乳制品，我們可以向他們推薦其他富含鈣質的食物，如綠葉蔬菜、豆制品等。此外，還可以鼓勵患者嘗試一些新的食物組合和烹飪方法，增加他們對飲食的興趣和滿足感。
總結段：總結心得。
對于護理飲食的心得體會來說，正確了解營養(yǎng)需求、合理搭配食物、培養(yǎng)科學健康的飲食習慣和鼓勵多樣化的飲食是非常重要的。作為護理人員，我們要注重不斷學習和積累相關的知識，提高自己的專業(yè)水平。只有不斷進步和改進，才能為患者提供更好的護理飲食服務，幫助他們恢復健康。
飲食護理工作計劃篇十一
(《本草綱目拾遺》)：粳米50g，豆腐漿500ml，食鹽或白糖少許，先煮粳米，后加豆腐漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
(《普濟方》)：粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
(經驗方)：赤小豆50g，鯉魚1尾，先煮魚取汁，后加赤小豆煮爛。適用于糖尿病水腫者。
(《本草綱目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
(《本草綱目》)：新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓者。
(《圖經本草》)：新鮮白蘿卜適量，粳米50g，煮粥服用。適用于糖尿病痰氣互結者。
(《醫(yī)學衷中參西錄》)：生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。
(《本草綱目》)：新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用于糖尿病合并高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。
冬瓜一個，光鴨一只，大米200g，香菇10個，陳皮3g。先將光鴨于油鍋煎爆至香，用蔥、姜調味，入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用于糖尿病合并高血壓者。
干槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風患者?；被蓴U張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。
飲食護理工作計劃篇十二
秋季寶寶護理中，爸爸媽媽們非常注意孩子的飲食起居，如何護理寶寶才能夠讓孩子健康度過秋天呢?一起來看看！
進入秋季，在寶寶的飲食中仍舊要注重清熱解暑食物的選擇。初秋時期，大部分地區(qū)的溫度還是比較高，氣候干燥，還是需要選擇解暑食物。為了寶寶的健康體質，我們建議媽媽們準備百合粥或者是蓮子粥供寶寶食用。解暑的食物還有很多好吃的蔬菜和水果，相信寶寶們會喜歡的。
在秋季寶寶護理中，飲食的選擇至關重要。秋季漸漸涼爽，寒涼的食物已經不適合寶寶食用了。夏季里我們常常食用的西瓜或者是黃瓜等食物，在秋天的時候已經不適合寶寶食用了。這一點爸爸媽媽們需要了解一下，防止寶寶受涼引發(fā)腹瀉問題。
在秋季寶寶飲食中，我們建議寶寶可以適當多食用酸性的食物，不過辛辣的`食物就不適合寶寶秋季食用了。酸性的食物很多，比如一些葡萄等水果，這些水果健脾胃，更利于寶寶的肌膚健康。
然而辛辣的食物對于寶寶來說刺激性太大，容易引發(fā)喉嚨不適等上火問題，秋季還是少吃比較好。
秋天寶寶最適合選擇滋陰潤肺的食物，秋季需要防止秋燥，食物的選擇上可以選擇潤肺的食物。比如秋梨就是潤燥的食物，還有蓮藕和百合等食材。
在飲食方面，寶寶可以多吃富含纖維的食物，比如一些芹菜或者是玉米，不過孩子食用這些食物的時候，一定要記得細嚼慢咽，多咀嚼才能夠利于食物的營養(yǎng)被寶寶的腸胃吸收。
飲食護理工作計劃篇十三
一衛(wèi)生。
眾所周知，所有服務業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴謹的去執(zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標準》，我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。
二、服務。
服務的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面，最重要是心貼心”，我們相信機械式的，千篇一律的服務已經沒有了競爭力，應用企業(yè)的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路，本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》，《服務標準》，《細節(jié)服務》，《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓，理論實操相結合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊，為下一年的旺季打好基礎，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全。
我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結合店內實際情況，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。
四、人員。
員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫助我們成長的人。
五、銷售。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的內容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
六、成本。
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產數量及狀態(tài)，每月清點易耗品的使用狀況，水果按照在場人數按量申購，確保不浪費，不積壓。水電合理調配，按需開關，盡量留住公司培訓出來的員工，不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下，根據財務數據及要求，做好配合工作。
作為西安餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，西安小六湯包在xxxx年取得了令人矚目的成績，xxxx年已經到來，餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈，如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點，我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。
第一、餐廳內部管理方面：
1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
第二，營銷方面：
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
第三，經營戰(zhàn)略：
本餐廳位于西安繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：
1.經營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主，弘揚陜西特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將始終堅持“品質優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，并以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。
飲食護理工作計劃篇十四
1、糖尿病飲食總量需控制：如果糖尿病患者每天的運動量小，或者都不怎么運動，每天主食應該在5-6兩之間，運動量大的，主食每天應該在七到八兩，每天一斤蔬菜，再多點也可；二兩左右的瘦肉，一個雞蛋；一袋牛奶或是豆?jié){等。
2、糖尿病患者的飲食應該注意多樣化：患者朋友需要在飲食上加以控制，糖分過多的食品是禁止吃的，但可以多吃含有維生素的食物，同時還要定時定量，切忌暴飲暴食。
3、糖尿病患者每天應補充足夠的水分，這也是糖尿病飲食上不可缺少的。要盡量少吃一些堅果類食物，例如瓜子、花生等堅果類食品。避免吃或是盡量不吃油炸的食品；平時要多吃一些水果，但要在飯后吃，而且最好在兩餐之間吃水果，這樣可以避免低血糖，還可以使血糖穩(wěn)定。
飲食護理工作計劃篇十五
時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又邁入新的階段，不妨坐下來好好寫寫計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的護理工作計劃范文模板，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
（一）、按護士規(guī)范化培訓及護士在職繼續(xù)教育實施方案抓好護士的“三基”及專科技能訓練與考核工作。
1、重點加強對新入院護士、聘用護士、低年資護士的考核，強化她們的學習意識，護理部計劃上半年以強化基礎護理知識為主，增加考核次數，直至達標。
2、加強?？萍寄艿呐嘤枺焊骺浦贫ǔ鲋芷趦葘？评碚撆c技能的培訓與考核計劃，每年組織考試、考核2—3次，理論考試要有試卷并由護士長組織進行閉卷考試，要求講究實效，不流于形式，為培養(yǎng)專科護士打下扎實的基礎。
3、基本技能考核：屬于規(guī)范化培訓對象的護士，在年內16項基本技能必須全部達標，考核要求在實際工作中抽考。其他層次的護士計劃安排操作考試一次，理論考試二次。
4、強化相關知識的學習掌握，組織進行一次規(guī)章制度的實際考核，理論考試與臨床應用相結合，檢查遵章守規(guī)的執(zhí)行情況。
（二）、加強人文知識的學習，提高護士的整體素養(yǎng)。
1、組織學習醫(yī)院服務禮儀文化，強化護士的現代護理文化意識，先在護士長層次內進行討論，達成共識后在全院范圍內開展提升素養(yǎng)活動，制定訓練方案及具體的實施計劃。
2、安排全院性的講座和爭取派出去、請進來的方式學習護士社交禮儀及職業(yè)服務禮儀。開展護士禮儀競賽活動，利用“5.12”護士節(jié)期間掀起學禮儀、講素養(yǎng)的活動月，組織寓教寓樂的節(jié)日晚會。
（三）、更新專業(yè)理論知識，提高?？谱o理技術水平。隨著護理水平與醫(yī)療技術發(fā)展不平衡的現狀，各科室護士長組織學習?？浦R，如遇開展新技術項目及特殊疑難病種，可通過請醫(yī)生授課、檢索文獻資料、護理部組織護理查房及護理會診討論等形式更新知識和技能。同時，有計劃的選送部分護士外出進修、學習，提高學術水平。
（一）、年初舉辦一期院內護士長管理學習班，主要是更新管理理念、管理技巧及護理服務中人文精神的培養(yǎng)，當今社會人群對護理的服務需求,新的一年護理工作展望以及護士長感情溝通交流等。
（二）、加強護士長目標管理考核,月考評與年終考評相結合,科室護理質量與護士長考評掛鉤等管理指標。
（三）、促進護士長間及科室間的學習交流，每季組織護理質量交叉大檢查，并召開護士長工作經驗交流會，借鑒提高護理管理水平。
（一）、繼續(xù)實行護理質量二級管理體系，尤其是需開發(fā)提高護士長發(fā)現問題，解決問題的能力，同時又要發(fā)揮科室質控小組的質管作用，明確各自的質控點，增強全員參與質量管理的意識，提高護理質量。
（二）、建立檢查、考評、反饋制度，設立可追溯機制，護理部人員經常深入各科室檢查、督促、考評?？荚u方式以現場考評護士及查看病人、查看記錄、聽取醫(yī)生意見，發(fā)現護理工作中的問題，提出整改措施。
（三）、進一步規(guī)范護理文書書寫，從細節(jié)上抓起，加強對每份護理文書采取質控員—護士長—護理部的三級考評制度，定期進行護理記錄缺陷分析與改進，增加出院病歷的缺陷扣分權重，強調不合格的護理文書不歸檔。年終護理文書評比評出集體第一、二、三名。
（四）加強護理過程中的安全管理：
1、繼續(xù)加強護理安全三級監(jiān)控管理，科室和護理部每月進行護理安全隱患查擺及做好護理差錯缺陷、護理投訴的歸因分析，多從自身及科室的`角度進行分析，分析發(fā)生的原因，應吸取的教訓，提出防范與改進措施。對同樣問題反復出現的科室及個人，追究護士長管理及個人的有關責任。
2、嚴格執(zhí)行查對制度，強調二次核對的執(zhí)行到位，加強對護生的管理，明確帶教老師的安全管理責任，杜絕嚴重差錯及事故的發(fā)生。
3、強化護士長對科室硬件。
設施的常規(guī)檢查意識，平時加強對性能及安全性的檢查，及時發(fā)現問題及時維修，保持設備的完好。
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