方案的評定標準應該明確清晰,以便對方案進行客觀公正的評價和比較。制定方案時,我們需要明確目標和階段性的里程碑。閱讀下面的范文,相信你會對方案制定有更深入的了解和認識。
小學食品安全工作實施方案篇一
幼兒園孩子們在實施的活動中相互合作相互適應,對此進行活動方案的制定是很有意義的。而在案例之前得出并在案例之前呈現(xiàn)的方法是方案,這是計劃中最復雜的一種。你是否在找正準備撰寫“幼兒園食品安全工作實施方案”,下面小編收集了相關的素材,供大家寫文參考!
活動目標:
1.讓幼兒知道過新年了,我又長一歲了,應當爭取更大的進步。
2.鼓勵幼兒與伙伴們分享食物的快樂,增進友誼;充分感受節(jié)日的快樂。
3.讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。
4.讓家長積極參加,為孩子們做榜樣。
5.知道節(jié)日時人們主要的慶祝活動。
6.愿意積極參加活動,感受節(jié)日的快樂。
活動對象:小班全體幼兒。
活動時間:20--年12月31日上午。
活動準備:
1.布置園內班內環(huán)境,使整個幼兒園洋溢著節(jié)日的氣氛。
2.每名幼兒準備一句祝福的話。
3.幼兒準備好自己喜歡吃的食物(3~4樣)。
4.磁帶、錄音機及幼兒的禮物。
活動過程:
一、帶幼兒參觀已布置好的園內環(huán)境,讓幼兒感受節(jié)日的氣氛。
教師:“小朋友,你們知道今天的幼兒園為什么特別的美?”
幼兒:“快過年了!”
教師:“你們都看到了,快過年幼兒園都發(fā)生了新的變化,小朋友們在新的一年里有什么打算?”
幼兒自由回答。(點評:開放性問題提出,引發(fā)幼兒大膽想象,相互交流)。
二、文娛活動開始請來全班幼兒演節(jié)目。
1.請全班幼兒唱《新年好》歌曲唱兩段。
2.請幼兒自愿上臺表演,內容不項,如所學的歌曲或兒歌等。
3.幼兒對自己的好朋友說一句祝福的話。
4.各班孩子分享食物。
教學反思:
元旦即將到來,小班幼兒將迎來在園的第一次“迎新年,慶元旦”的活動。在這辭舊迎新之際,為了提高幼兒的交往能力和自信心,更為了讓孩子們一起度過一個有意義的元旦,小班段特舉行:“慶元旦迎新年”的“食物分享”活動。本次活動我們將教育教學和分享活動融在一起,使幼兒認識到我長大一歲,要學習更多的知識技能和本領,感受元旦節(jié)日的氣氛,共同分享歡樂和喜悅。
活動目標:
1.感受新年帶來的喜悅,知道自己長大了,愿意表現(xiàn)自己這一年的收獲,讓家長同伴為自己喝彩。
2.通過親子迎新年活動增進家園聯(lián)系,促進家長與教師之間、幼兒與家長之間的互動和聯(lián)系,增進彼此的感情。
3.參與節(jié)日游戲。
4.愿意積極參加活動,感受節(jié)日的快樂。
環(huán)境創(chuàng)設:
1.幼兒剪紙展示。
2.燈籠鞭炮制作。
3.懸掛氣球、張貼窗花。
4.紙筒制作的煙花裝飾舞臺。
活動口號:
新年新氣象,展現(xiàn)新風貌。我的表現(xiàn)好,我的表現(xiàn)棒,我的表現(xiàn)!
祝福語口號:
鼠年到到到,祝你好好好,
祝爺爺奶奶福星照照照,煩惱少少少,
祝爸爸媽媽身體棒棒棒,腰包鼓鼓鼓,祝小朋友們喜訊報報報,前程妙妙妙,
祝大家圓夢早早早,全家笑笑笑!
活動流程:
一、我有小巧手。
晨間活動:
(1)幼兒折紙(手機、帽子)手工制作(橡皮泥、粘貼)根據班級特色進行區(qū)域活動。
(2)教師講解幼兒園及班級活動及照片ppt展示。
二、我是小明星。
幼兒兒歌、歌曲、舞蹈展示。
1)開場舞——紅綢舞。
2)兒歌展示。
選擇朗朗上口的兒歌,以幼兒個人、小組、男女分組、整體的形式進行展示。
3)歌曲展示。
《蘋果豐收》《捏面人》《豬八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飛》。
4)舞蹈展示。
《擠奶舞》《哈達獻給解放軍》《金孔雀輕輕跳》。
三、我有大智慧。
趣味問答:
1)冬天到了,怎樣能讓自己變暖和?
2)請你背誦一首古詩,隨機解釋名詞。
3)你知道種子是用什么方式傳播的?(蓮子、蒼耳、蒲公英、豌豆)。
4)你知道我們中國有哪些風景名勝嗎?
5)請你說出中國古代四大發(fā)明。
6)小動物的過冬方式有哪些?
7)請你演示幾個交警常用手勢并說出代表意思。
8)新的一年,小朋友又長大了一歲,你又增加了哪些本領呢?
9)小朋友,馬上就是2020年了,2020年是什么年?你是屬什么的?能介紹一下家人屬相(與家長互動)。
四、我是小健將。
幼兒游戲——自理能力夾豆子。
親子游戲——你來比劃我來猜。
幼兒、家長pk——蜈蚣競走搶椅子。
五、頒發(fā)獎狀和禮品。
活動目標:
1.切實加強元旦期間幼兒安全教育,增強幼兒安全防范意識。
2.向幼兒進行防凍、防燙、防交通事故、食品安全、預防傳染病等安全防范教育,增強幼兒的自我保護和安全防范意識。
3.了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習俗,樂于參與節(jié)日的活動。
4.了解節(jié)日中應注意的安全和衛(wèi)生,增強自我保護的意識。
活動準備:元旦假期安全ppt課件。
活動過程:
(一)介紹元旦知識。
(二)防凍瘡。
1.凍瘡最常張在哪?常發(fā)生在身體末端,暴漏部位。
2.凍瘡防護。
(1)室內保暖:盡量保持室內溫度不低子10℃;。
(2)外出保暖:外出時帶好手套、帽子,穿棉鞋棉襪;。
(3)裸露皮膚擦護膚品;。
(4)合理飲食:適當多食用年羊肉等防寒保暖的食物;。
(5)適當運動:促進血液循環(huán),提高皮服對寒冷的適應力。
(三)交通安全。
1.步行安全:
(1)行人須走人行道,沒有人行道的要靠路邊行走。
(2)行走時必須要看紅綠燈,紅燈停,綠燈行。
(3)行人不準在車道上追逐,或車輛臨近時猛拐橫穿。
(4)不準在道路上扒車、追車或強行攔車或拋物擊車。
(5)不準在公路上玩耍、嬉鬧。
(6)學齡前兒童在街道或公路上行走,須有成年人帶領。
2.乘坐公共汽車安全知識:
(1)乘坐公共汽車,要排隊候車,按先后順序上車,不要擁擠。上下車均應等車停穩(wěn)以后,先下后上,不要爭搶。
(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險品帶入車內。
(3)乘車時不要把頭、手、胳膊伸出手窗外,以免被對面來車或路邊樹木等刮傷;也不要向車窗外亂扔雜物,以免傷及他人。
(4)乘車時要坐穩(wěn)扶好,沒有座位時,要雙腳自然分開,側向站立,手應握緊扶手,以免車輛緊急剎車時摔倒受傷。
(四)迷路了怎么辦?
小朋友們要記住,平時應當準確地記住自己家庭所在的地區(qū)、街道、門牌號碼、手機號碼及父母的工作單位名稱、地址等,以便需要聯(lián)系時能夠及時聯(lián)系。迷路了也可以向路上的行人問路,還可以找警察叔叔,讓他們把自己送回家。如果迷了路,要沉著鎮(zhèn)靜,開動腦筋想辦法,不要瞎闖亂跑,以免造成體力的過度消耗和意外。
(五)預防燙傷發(fā)生燙傷對小兒來說是十分痛苦的,因此,玩火、火柴以及煤氣灶具的危險性,教育小兒不要在廚房打鬧。家中的開水壺不要放在地面,暖瓶不要放在桌旁床邊,以免小兒碰倒造成燙傷。對于嚴重的各種燙傷,特別是頭面、頸部,因隨時會引起休克,應盡快送醫(yī)院救治。頭、面、頸部的輕度燙傷,經過清潔創(chuàng)面涂藥后,不必包扎,以使創(chuàng)面裸露,與空氣接觸,可使創(chuàng)面保持干燥,并能加快創(chuàng)面復原。
(六)食品安全小朋友們要記住,路邊的小食品顏色艷麗,包裝精美,口感好,價格便宜,又有小玩具在里面。這些漂亮美觀的小食品很有誘惑力和吸引力,但那些小食品都是一些不正規(guī)的廠家生產的,衛(wèi)生條件差,不干凈,而且里面還添加了化工原料,對身體有害。自覺拒食垃圾食品,讓父母幫助選擇營養(yǎng)豐富、綠色健康食品。大家相互監(jiān)督,遠離垃圾食品,愛護自己的身體。
(七)預防傳染病流感流行的時候要減少到人群密集的公共場所。保證健康飲食及充足的睡眠,勤鍛煉,勤洗手,室內保持通風,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。若出現(xiàn)高燒、結膜潮紅、咳嗽、流膿涕等癥狀,在家中,要及時告訴家人,前往正規(guī)醫(yī)院看病。在學校,要及時告訴老師,老師會通知你的家長,帶你去看病。治療期間,不能去學校。要等病完全好了,才能去學校。
(八)不玩電。小朋友們要記住,我們千萬不能碰電插線板,不把手指和小金屬片捅電插線板和插座的小嘴巴,電器的插頭要請爸爸媽媽插,學會安全用電。
四、安全總結,祝小朋友們元旦快樂。
教學反思:
安全工作是幼兒園工作的重中之重,它關系到每一名幼兒的安全,牽系著每一位家長的心。
活動方案:
一、裝飾教室,讓孩子感受新年來臨的濃厚氣氛。
二、讓孩子看節(jié)日圖片,在感知節(jié)日的同時,也了解我國的傳統(tǒng)習俗,增強幼兒對民族文化的興趣。
三、制作賀卡,小朋友之間互相贈送增進友誼。
四、幼兒表演節(jié)目,形式以講故事、唱歌、跳舞等。
五、幼兒玩擊鼓傳球的游戲,球停在誰的手里,誰表演節(jié)目。
六、老師贈新年祝福,祝福孩子在新的一年里健康快樂,茁壯成長。
活動總結:
12月30日上午,我們幼兒園中一班舉行了慶元旦迎新年聯(lián)歡活動。為了讓孩子們過一個難忘的節(jié)日,讓孩子們看到自己進步和成長,我們結合各個領域的活動,排練了許多精彩的節(jié)目和游戲活動,有歌曲,歌表演,游戲,舞蹈等。
元旦來臨,老師組織孩子們用皺紋紙制作拉花來裝飾教室,并動手剪窗花貼在了玻璃上,進一步感受節(jié)日的氣氛。
上午8:30分,慶?;顒釉诟杪暋缎履旰谩分欣_了序幕,我們中班的全體小朋友、老師歡聚一堂,用歌聲、笑聲、掌聲送走碩果累累舊的一年,迎接生氣勃勃的新年。孩子們在歌聲中充分展現(xiàn)自我,秀出精彩。孩子們那天真的笑容和甜甜的話語,使我們感受到了新年的快樂與孩子們成長的喜悅!
在擊鼓傳球的游戲活動,展示了孩子們敏捷的思維能力和運動能力。在活動中,孩子們積極參與,敢于競爭。孩子們還把自己精心制作的賀卡,進行互相贈送。通過此活動加深了孩子們之間的感情。孩子們精彩的展示,讓他們充分體驗、感受到節(jié)日帶來的快樂。
在活動中我們遵循面向全體幼兒,讓每個孩子得到鍛煉,盡情表現(xiàn),讓孩子感受到自己同樣得到老師重視、喜歡。整個活動充滿生機,充滿激情。
歡樂的時光總是過得短暫,但老師對孩子們的祝福卻源遠流長,相信在新的一年里我班的孩子們在老師的陪伴和愛的呵護下會健康茁壯的成長。
活動目標:
1、圍繞“迎新年”這一話題,清楚連貫地表達自己的愉快心情。
2、安靜傾聽同伴的講話,并感受大家一起談話的愉悅。
3、通過參加節(jié)日《迎新年》環(huán)境創(chuàng)設,感受參與節(jié)日慶?;顒拥臉啡?。
活動準備:
1、物質準備:活動室里布置過新年的情境,如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的新年倒計時、愿望樹、每人準備一個禮物。卡紙裁剪成賀卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機等。
2、知識經驗準備:豐富有關過新年的知識經驗,如:讓幼兒觀察家里為過新年而忙碌的大人;介紹燈會、聯(lián)歡活動、放焰火等活動。
3、事先取得家長的配合,在教學活動后的日子里給自己的孩子送禮物。
活動過程:
(一)通過談話,激發(fā)迎新年的愉快情緒。
1、引導幼兒觀察活動室的變化,激發(fā)幼兒的愉快情緒。
師:發(fā)現(xiàn)活動室有什么不一樣?
引導幼兒自由描述班級的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)。
師:是為了迎接什么節(jié)日的到來?
2、新年倒計時。
師:離“新年”還有幾天?
小結:一年中的第一天,也就是新年的第一天,也叫“元旦”,那天,全世界人民都要慶祝新年的到來。
3、鼓勵幼兒大膽講述。
(2)師:小動物是怎樣迎接新年的?
(二)出示新年老人的禮物,鼓勵幼兒大膽講述。
1、師:昨天,新年老人給我們小四班的小朋友送禮物了。
一起看新年老人的禮物:一張賀卡和一棵新年愿望樹。
2、師:過了新年,還有誰也長大了一歲?
啟發(fā)幼兒說出周圍的人,親戚、鄰居、伙伴、各種動物也都長大一歲了。
3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁,表達自己的愿望。
師以神秘的口吻告訴幼兒:這是一棵神奇的“愿望樹”,只要對著“愿望樹”說出自己的愿望,你的愿望就能夠實現(xiàn)。
啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望,可以是祝福家人或朋友的愿望,也可以是自己在新的一年里想實現(xiàn)的愿望。請配班教師幫忙記錄下來,掛在“愿望樹”上。
4、播放“新年老人”的錄音,萌發(fā)對新年的期盼。
新年老人:孩子們,你們的愿望我都聽見了。新年快要到了,你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))。
(三)引導幼兒裝扮“愿望樹”,用多種方式迎接新年。
1、師:新年快要到了,我們要怎樣迎接“新年老人”的到來呢?
幼兒按自己的意愿選擇材料進行操作。
第一組:制作賀卡。
材料:卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。
第二組:制作彩鏈、擰花、剪窗花,繼續(xù)豐富活動室里的布置。
材料:各色皺紙、手工紙、剪刀等。
第三組:裝扮“新年愿望樹”。
在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。
2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”,高興地唱、跳,交換新年禮物,再次感受濃濃的新年氛圍。
(四)活動延伸:
請家長在活動后的日子里幫自己的孩子實現(xiàn)許下的愿望。
教研組評析。
(一)選材。
豐富多彩的新年蘊含了許多節(jié)日特定的認知元素,如,新年的祝福、新年的禮物、新年人們的年齡變化等等,是幼兒學習的教材,教師能根據幼兒的談話及時捕捉教育契機,從選材來看,所選內容很恰當,很合時機,是幼兒喜聞樂見并感興趣的。
(二)從組織實施來看。
1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出:“注意環(huán)境、利用環(huán)境。”在活動中,教師和幼兒共同進行環(huán)境創(chuàng)設,讓活動室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。
2、能根據小班幼兒的年齡特點,創(chuàng)設一個能激發(fā)情緒的情境:首先,把“新年”擬人化——“新年老人”,并巧妙地利用禮物“愿望樹”,啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望,接著,用多種方式迎接新年老人,如裝扮“愿望樹”,然后,圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個情境中,孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨,能大膽地表達,很自然地誘導幼兒自覺地進入情境,感受大家一起談話的愉悅,從而提高口語表達能力。
(三)從師幼關系看。
小班幼兒是言語習慣養(yǎng)成的時期,而小班孩子的良好語言習慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動,孩子們是在輕松愉快的氛圍中進行互動的,使幼兒想說、敢說,接著,帶著興趣轉入操作活動,從孩子的活動表現(xiàn)可以看出幼兒的活動熱情非常高。整個活動流程使孩子們沉浸在迎新年的氛圍中,幼兒的語言表達能力、操作能力也得到了發(fā)展,幼兒在有趣的活動中體驗快樂,獲得了發(fā)展。
設計思路:
《幼兒園教育指導綱要》中指出:“發(fā)展幼兒語言的關鍵是創(chuàng)設一個能使他們想說、敢說、喜歡說、有機會說,并能得到積極應答的環(huán)境。”這就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設一個積極的語言環(huán)境。
小學食品安全工作實施方案篇二
根據與雨花區(qū)食安委和教育局關于建設長沙市食品安全城市“春雷行動”的要求與部署,加強我校及周邊食品安全,保證師生身體健康,特制定以下工作方案:
配合建設食品安全城市工作,提高學校全體師生對食品安全的責任意識,營造“人人參與,共同關注食品安全”的濃厚氛圍,進一步保障師生的飲食安全和身體健康。
(一)成立領導小組。
為加強此次專項整治工作的領導,決定成立學校食品衛(wèi)生安全專項整治工作領導小組,成員如下:
組長:吳紅霞(校長)。
副組長:張根華(總務主任)胡建華(安全專干)。
成員:全體班主任。
(二)自查排查階段(3月10日之前完成)。
1、按照飲食飲水衛(wèi)生要求,開展食品衛(wèi)生安全自查,針對存在的問題先行整改。
2、對學校周邊餐飲、酒吧、歌舞廳、錄像室、臺球室、電子游戲室、流動攤販及垃圾站進行摸底,將情況上報洞井鎮(zhèn)和教育局相關領導部門。
3、跟據《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂及學校集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及食品衛(wèi)生量化分級管理有關工作要求,按照專項整治工作原則,加強從業(yè)人員健康體檢及培訓、餐飲具消毒保潔、食品原材料索證、重點食品和關鍵的食品加工環(huán)節(jié)及周邊無證照餐飲店、副食店進行排查,及時發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患,并上報上級相關領導部門。
(二)整改落實階段(3月15日之前完成)。
1、學校在自查基礎上,針對存在的問題,按照以下衛(wèi)生要求整改落實到位。
(1)學校在建立食品衛(wèi)生工作責任制基礎上,進一步采取切實可行的措施,使食品衛(wèi)生安全各項工作落到實處,由學校校長為第一責任人,親自過問親自抓這項工作。
(2)完善自身管理,確保衛(wèi)生質量。建立完善各項管理制度(如崗位責任制、衛(wèi)生管理制度、質量獎懲制度)并嚴格執(zhí)行,管理人員要對廚房、餐飲用具消毒間、食品原料和調料的采購貯存、冷藏設施、切配烹調食品的設備及從業(yè)人員的個人衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)進行經常性自身檢查,監(jiān)督和確保各項規(guī)范和制度的完善和執(zhí)行、確保食堂的所有操作區(qū)域及食品制作過程的衛(wèi)生。
(3)嚴把食品進貨關。一是選擇和采購持有衛(wèi)生許可證經營者供應的食品原輔料;二是向供貨方索取該批食品的衛(wèi)生檢驗合格證。畜禽獸肉食品還要索取檢疫合格證;各種證明妥善保存,以備檢查。三是采購食品時應對食品進行感官檢查;四是防止運輸過程的污染;五是防止農藥、畜藥對食品的.污染;五是以銷定購,遵循用多少定多少的原則,以保證食品新鮮和衛(wèi)生。
(4)嚴把食品貯存的管理關。一是貯存食品應注意防蟲、防霉、防蠅、防止再次污染,不能與非食品原、輔料擺在一起;二是貯存?zhèn)}庫應干燥通風,食品擺放在貨架上;三是做到生熟食品分開存放,防止交叉污染。
(5)正確地烹調加工食品。一是烹調前充分地解凍食品;二是徹底加熱食品,;三是防止再次污染,制作的食品應在短期內,食用,嚴格防止直接入口食品與未經處理食品的交叉污染,售飯備餐間應嚴格做好加熱保溫措施。
(6)食品加工環(huán)境做到衛(wèi)生安全。一是操作流程按照“生進熟出”的原則進行,避免交叉污染;二是保持廚房清潔衛(wèi)生;三是所有餐飲具及各種用具使用前必須洗凈消毒,貯存在專用保潔柜中;四是食品加工的刀具、砧板等必須生熟分開、葷素分開使用。
(7)做好從業(yè)人員的衛(wèi)生管理。一是從業(yè)人員持健康證上崗,嚴禁無證及體檢不合格人員上崗作業(yè),凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者)、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病不得上崗;二是學校食堂要保證食品加工人員健康上崗,對職工健康狀況進行經常性檢查并進行健康記錄,實行疾病報告制度;三是督促職工經常性地學習衛(wèi)生知識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生習慣。
(8)按要求進行食品留樣。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內,在冷藏條件下存放24小時以上,每個品種留樣量不少于100克。
(一)加強領導、明確職責。
開展學校食品衛(wèi)生安全專項整治工作,是保障學校師生身體健康重要措施。學校全體師生必須高度重視此次專項整治工作,組建強有力的工作班子,認真專項整治,明確各有關部門工作職責,相互配合,形成合力。主動與工商、城市執(zhí)法、公安等相關部門溝通,得到其大力支持,共同做好學校食品衛(wèi)生安全工作。
(二)強化宣傳、營造氛圍。
充分運用廣播、電視、網絡等宣傳媒體,大力宣傳開展專項行動的目的意義,動員廣大師生積極參與到專項整治行動中來,增強自我保護意識,提高防病水平。
以上方案自制定之日開始執(zhí)行。
小學食品安全工作實施方案篇三
為扎實推進我校食品安全工作,確保師生飲食安全,根據東營市教育局《關于印發(fā)全市教育系統(tǒng)食品安全專項整治工作實施方案的通知》(東教辦發(fā)30號)要求,特制訂本實施方案。
一、指導思想。
堅持以科學發(fā)展觀為指導,認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,以對師生健康高度負責的`態(tài)度,切實加強領導、落實責任;突出重點,以點帶面;進一步明確職責和工作目標,加大檢查和督導力度,確保食品安全專項整治工作落到實處。
二、重點內容。
學校周邊學生食品經營情況。聯(lián)合有關部門重點查處銷售“問題五毛零食”、仿冒產品、過期食品等違法行為。
主要形式。
專項整治活動采取各班自查和學校督查的形式進行,分四個階段實施。
(一)隱患排查階段(5月19日至31日)。各班各部門要研究制定具體實施方案,細化整治重點任務,明確分工、落實責任、對整治工作作出部署和安排。要按照各自工作實際,認真組織開展食品安全自查和整改工作,尤其是要結合夏季食品安全工作特點,加大對薄弱環(huán)節(jié)和重點區(qū)域的安全隱患排查力度,有針對性的開展食品安全專項整治工作。
(二)規(guī)范改造階段(6月至7月)。學校要針對隱患排查中發(fā)現(xiàn)的問題,深挖根源,消除隱患,徹底整改。
(三)清理查處階段(8月至9月)。在專項整治活動期間,學校將聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理部門對學校周邊學生食品經營業(yè)戶等進行集中檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題限期整改。
(四)提高階段(10月)。學校要認真總結經驗做法,查找工作中存在的不足,研究建立長效排查整治機制,鞏固、深化工作成果,形成工作報告。
四、工作要求。
(一)加強領導,明確責任。學校成立了食品安全專項整治工作領導小組,耿幸福副校長為組長,各班主任為成員。切實加強組織領導,嚴格落實目標責任制和責任追究制,提高認識,認真組織,精心安排,確保食品安全專項整治活動落到實處。
(二)加大宣傳,營造氛圍。學校充分利用家長會、健康教育課、專題講座、班隊活動、廣播、宣傳欄等多種形式在廣大師生中深入開展食品安全知識宣傳教育,提高廣大師生的自我保護意識和能力。
(三)強化督查,確保實效。為確保學校食品安全情況專項整治工作抓出實效,學校認真總結分析目前學校飲食安全現(xiàn)狀和管理情況。
小學食品安全工作實施方案篇四
為預防學校食物中毒事故發(fā)生,穩(wěn)定學校工作,保障師生員工生命安全和身體健康,擬定x年中心小學學校食品衛(wèi)生工作:
以“**大”、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,樹立“健康第一”的指導思想,堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關系教職員工和身體健康的突出問題,深入開展學校食品衛(wèi)生安全工作,為促進學校穩(wěn)定工作提供有利保障。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。明確職責,責任細化,層層抓落實,有關部門參與,聚為合力,形成上下聯(lián)動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織、協(xié)調指導應急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,使學會識別并自覺抵制不合格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。
堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立炊事員采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性。
(二)、加強事前預防工作,提高突發(fā)事件的處置能力。
為進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,我校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案。
(三)、加強校內外門前攤點治理,營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境。
學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象,多數衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,是隱患的源頭,必須堵住。學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,密切配合開展專項治理。對不聽勸阻者,及時通知食品安全協(xié)調辦協(xié)助執(zhí)法,使教學環(huán)境得到凈化。
加強專職管理干部業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。
加大督查督辦工作,對學生反映比較集中的問題重點督查。把突擊檢查和長期管理結合起來,造成一定聲勢,營造專項治理氛圍,給學生一個健康的學習和生活的環(huán)境。
小學食品安全工作實施方案篇五
社區(qū)領導小組堅持統(tǒng)一思想,強化領導,明確職責,精心部署,采取措施,落實責任,特制定20__年度食品藥品安全工作計劃:
一、統(tǒng)一思想,明確目標,增強工作責任感,充分認識抓食品藥品安全工作的重要性,切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置,抓緊抓好并根據上級政府要求開展食品藥品專項整治工作,進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管,防止生產和經營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生,一經發(fā)現(xiàn)及時上報,及時協(xié)同查處,做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品人身安全和健康事故。
二、突出重點,狠抓關鍵,強化食品藥品安全工作,做到日常檢查、督促與專項整治相結合,合力抓好食品藥品安全的各項工作,強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產加工環(huán)節(jié)整治,嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產許可等制度。
三、加強領導,建立健全轄區(qū)范圍內的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系,強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理,落實各項安全管理措施。
四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應急機制,對已經或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告,不隱瞞并主動配合政府和有關部門立即采取有效措施,限度消除不良影響,確保人民群眾的生命安全。
五、加強對食品藥品生產經營單位的教育,必須嚴格遵守國家關于對食品藥品生產有關法規(guī)的'教育,明確食品藥品安全總負責人和各個環(huán)節(jié)責任人,明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。
小學食品安全工作實施方案篇六
20xx年,縣林業(yè)局在專項扶貧工作中主要工作是持續(xù)抓好天然林資源保護、退耕還林和石漠化綜合治理,保護生態(tài)環(huán)境,圓滿完成年度生態(tài)扶貧目標任務。根據相關工作要求,現(xiàn)將我局扶貧專項實施方案工作開展情況、存在問題總結如下:
一、工作開展情況。
(一)天然林保護工程。
1、管護國有林204.41萬畝。工作開展情況:繼續(xù)實施天然林資源保護二期工程,修訂印發(fā)了《縣天然林資源保護二期工程國有林森林管護實施細則(暫行)》,落實國有林管護人員253人,切實加強對全縣204.41萬畝國有林的管護,簽訂國有林管護責任書253份,將管護責任落實到山頭、地塊和人頭,做到責任到人,任務到人。半年來基本實現(xiàn)無盜伐、濫伐、毀林開墾等現(xiàn)象。
2、補償集體公益林101.94萬畝。工作開展情況:我縣集體公益林面積101.94萬畝,涉及全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn),2萬戶余林權權利人。與縣、鄉(xiāng)層層簽訂集體公益林管護責任書32份,我局與全縣2萬戶林權權利人簽訂管護合同2萬余份,責任到人,到山頭地塊,不定期深入林區(qū)督促林農加強管護,確保集體公益林管護成效,為兌現(xiàn)年度森林生態(tài)效益補償資金作好準備。
(二)鞏固退耕還林成果10.3萬畝。工作開展情況:
1、根據市林業(yè)局《關于開展20xx年度退耕還林工程管理實績自查工作的通知》(雅林辦〔20xx〕73號)精神,落實專人對縣退耕還林20xx年度和20xx年度工程資金的落實情況、工程管理情況及前一輪退耕還林工程成果鞏固情況等方面進行了實績自查。
2、根據市林業(yè)局《關于進一步做好退耕還林工作迎接中央環(huán)保督察的緊急通知》(雅天退領辦〔20xx〕6號)文件要求,結合前期開展的退耕還林突出問題整治工作,再次對我縣退耕還林工程進行了自查清理和整改,特別對我縣退耕還林征占用情況進行了清理,并制定了置換方案,正在置換面積1763.8畝,預計年底全面完成置換工作。
(三)生態(tài)護林員。積極爭取省級生態(tài)護林員公益林崗位,目前正在開展生態(tài)護林員試點工作,為期兩年。
(四)石漠化綜合治理工程。石漠化綜合治理工作涉及林業(yè)主要工作是完成巖溶區(qū)綜合治理1.002萬畝(其中:封山育林0.75萬畝,人工造林0.252萬畝),目前人工造林任務已完成,封山育林已制定實施方案。
(五)加強森林火災的有效預防和安全撲救,截止目前,全縣林業(yè)森林火災受害率、森林病蟲害成災率等指標均在可控范圍內。
二、存在的問題。
(一)資金使用撥付進度較慢。天然林保護工程、退耕還林工作主要集中于每年年底開展,由縣級檢查通過后撥付資金。預計在9月開展天然林保護工程驗收檢查,10月開展退耕還林工作檢查;石漠化綜合治理工作涉及全縣多個部門,林業(yè)部門涉及工作已經完成項目設計、財政審批程序,下一步待縣政府批復后實施。
小學食品安全工作實施方案篇七
為進一步做好小學校的食品安全工作,切實保障學校師生的身體健康和生命安全,根據市政府主要領導指示精神,決定在全市范圍內開展中小學校食品安全專項整治工作,特制定本方案。
本著對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神,對全市每一所中小學校,采取拉網式集中整治的方式,排查學校食品安全隱患并進行整改,使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善,集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證,保障青少年學生的身心健康和生命安全,確保全市中小學不發(fā)生重大食品安全事故。
全市范圍內的所有中小學校內的食堂、經營食品的商店、攤點。
市、縣(區(qū))食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調和工作指導。
市、縣(區(qū))教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經營者的管理工作,具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。
市、縣(區(qū))工商局負責中小學校校園食品店經營行為的監(jiān)督管理工作,依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點,打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負責對中小學校園內的食品生產經營單位(攤點)進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,嚴肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產經營食品,以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。
檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況,是否超范圍經營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經營場所的衛(wèi)生情況,衛(wèi)生設施配備情況,銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質食品。對發(fā)現(xiàn)的問題,責令經營單位或個人進行整改;情節(jié)嚴重的,予以依法取締。
2、對學校食堂的整治。
檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設施的配備情況,食堂內外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責令食堂經營者限期整改;屬承包經營且問題嚴重的,學校應取消其承包資格,改為自主經營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的,學校應利用暑假時間進行必要的改造。
3、完善規(guī)章制度,建立長效管理機制。
檢查各中小學校食品安全規(guī)章制度的.建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人,各中小學校要建立和健全食品安全管理制度,建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋,從事食品生產經營行為的管理,與租房者簽定正式合同,明確其食品安全責任,督促其健全食品購銷臺帳,落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產經營單位自覺接受有關部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度,建立經常性的宣傳教育機制,大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關常識,強化有關人員食品安全責任意識,增強廣大師生消費信心和自我保護意識,構建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況,進行經常性的巡查和檢查,堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包,杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責任部門,要密切配合,加大對學校食堂和校園內食品商店、小賣部的監(jiān)管力度,進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。
全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行:。
第一階段:準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議,并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃,抽調專人組成專項整治工作小組。
第二階段:實施階段(7月1日-15日)。
1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭,根據本轄區(qū)內整治工作任務量的大小,對相關部門抽調的工作人員進行合理分組,分配工作任務,按照方案要求,拉網式排查學校食品安全隱患,并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。
縣區(qū)、各部門對照整治工作目標,認真做好自查驗收和階段總結,并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦,市食安辦匯總后報市政府
落實情況進行督查,并對整治工作情況予以通報。
小學食品安全工作實施方案篇八
集聚區(qū)成立綠色產業(yè)集聚區(qū)食品安全基層責任網絡建設領導小組,由區(qū)食安委主任擔任領導小組組長,副主任擔任副組長,各成員和各街道食安委主任為領導小組成員。領導小組下設辦公室,辦公室設在工商分局。區(qū)食品安全基層責任網絡建設領導小組及其辦公室負責統(tǒng)籌協(xié)調全區(qū)食品安全基層責任網絡建設工作。各街道要按照《通知》要求,統(tǒng)一負責當地食品安全基層責任網絡建設工作,明確工作任務,細化工作措施,確定時間進度,確保如期、扎實推進各項工作。
(一)在各街道辦事處設立食品安全委員會,由街道辦事處主要負責人擔任主任,街道辦事處分管負責人擔任副主任,街道轄區(qū)內農技、獸醫(yī)、林技、水利、公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)生監(jiān)督等站(所、員)以及中心學校、衛(wèi)生院等單位主要負責人為成員。食品安全委員會下設辦公室(以下簡稱“食安辦”),食安辦設在街道辦事處有關內設機構,由街道辦事處分管負責人兼任主任,食品安全管理專(兼)職負責人和本轄區(qū)市場監(jiān)督管理機構、農產品質量安全監(jiān)管機構負責人擔任副主任。
(二)常住人口規(guī)模達2萬人以上或常住人口規(guī)模未達2萬人但食品安全監(jiān)管任務繁重的`街道,必須配備1名或以上食安辦專職人員;常住人口規(guī)模在2萬人以下的街道,配備1名或以上食安辦專職或兼職人員。
(三)為進一步整合、優(yōu)化資源,各地在開展食品安全基層責任網絡建設中,可依托街道綜治網格,將食品安全管理要求納入綜治網格管理內容實行同網格管理,并與綜治工作一起同研究、同部署、同落實。同時,在食品安全監(jiān)管任務相對繁重的街道社區(qū)及中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地社區(qū)(行政村)統(tǒng)一聘設1名食品安全專職協(xié)管員,專職協(xié)管員聘用由街道辦事處統(tǒng)一負責,其管理、考核由街道食安辦會同社區(qū)居委會(村委會)負責,其工作報酬由集聚區(qū)財政負擔。在其他行政村(社區(qū))可聘設兼職協(xié)管員,兼職協(xié)管員工作報酬由集聚區(qū)根據工作實際統(tǒng)籌解決。
(四)明確工作職責。按照屬地管理原則,鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)將食品安全工作列為重要職責,切實做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育和統(tǒng)籌協(xié)調等工作,主要職責是:負責本轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調,組織貫徹落實上級決策部署,分析形勢,研究部署本區(qū)域食品安全工作;建立健全食品安全工作機制,組織力量協(xié)助監(jiān)管部門開展食品生產經營各環(huán)節(jié)安全巡查和隱患排查;制訂本轄區(qū)食品安全網格化管理方案并組織實施;統(tǒng)籌規(guī)劃本地食品攤販經營場所,協(xié)助開展日常管理;建立責任網格內食品生產經營者數據庫,并上報相關信息;針對存在問題和上級部署,及時開展專項整治,組織或配合縣級食品安全監(jiān)管部門查處轄區(qū)內無證生產經營、制假售假食品違法行為,建立健全各項長效監(jiān)管機制;負責推薦、管理、培訓轄區(qū)內各行政村(社區(qū))協(xié)管員、信息員,明確其工作職責、考核辦法等事項;做好民間廚師登記備案、農村家宴申報備案和管理工作,預防群體性食品安全事件發(fā)生,及時上報并協(xié)助處理食品安全事故;協(xié)助開展食品安全風險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調查;受理群眾食品安全舉報投訴,并按照職責權限及時處理;開展食品安全宣傳教育工作。
行政村(社區(qū))網格化管理的重點是:建立定期巡查、檢查制度,協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦及上級食品安全監(jiān)管部門做好責任網格內食品生產加工經營單位的日常管理;建立健全食品安全網格化管理信息上報程序,及時上報、反饋食品安全管理信息;參加鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)及各級食品安全監(jiān)管部門組織的食品安全知識等培訓,熟悉食品安全監(jiān)管的有關政策、法律、法規(guī)和相關知識;開展食品安全法律法規(guī)及科普知識宣傳;協(xié)助開展食品安全風險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調查;協(xié)助做好食品安全突發(fā)事件應急處置工作,網格內發(fā)生食品安全事故或突發(fā)事件,按照規(guī)定程序和時限及時上報,不擅自對外發(fā)布信息。
(五)切實加強基層責任網絡各層級人員的食品安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓。由市食安辦牽頭,會同相關監(jiān)管部門每年定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦工作人員及社區(qū)專職協(xié)管員開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓,教育普及食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管知識,并進行培訓效果考核,對考核不合格人員,提交街道辦事處予以撤換。由街道食安辦牽頭,會同相關部門每年定期組織所屬行政村(社區(qū))的兼職協(xié)管員以及本街道駐聯(lián)行政村(社區(qū))干部開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓。
(六)為保障基層責任網絡各層級人員依法行使食品安全監(jiān)督檢查職權,由區(qū)食安辦會同當地市場監(jiān)管、農業(yè)、林業(yè)、水利等部門聯(lián)合公布行政村(社區(qū))協(xié)管員名單,在《意見》框架下明確賦予協(xié)管員開展食品安全日常檢查、工作普查、隱患排查、督促指導和臨時性應急處置等非行政執(zhí)法類工作職權,并統(tǒng)一配發(fā)食品(農產品)安全協(xié)管證件。對無正當理由拒絕協(xié)管人員檢查的相關單位,由食品安全監(jiān)管部門加強日常執(zhí)法檢查,防止出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。
(七)各地要積極探索創(chuàng)新,建立健全工作機制,切實發(fā)揮好食品安全基層責任網絡的作用。重點是要建立定期例會制度,加強基層協(xié)管人員與監(jiān)管執(zhí)法部門的工作會商;建立執(zhí)法巡查協(xié)作制度,監(jiān)管部門執(zhí)法人員在開展執(zhí)法檢查活動中,要主動邀請當地協(xié)管員共同參與,做好傳幫帶;建立信息共享制度,搭建監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦和協(xié)管員之間雙向互通的信息通報交流平臺,及時傳遞工作信息,提高工作效率;建立人事變動通報備案制度,各街道食安辦工作人員、協(xié)管員要相對保持穩(wěn)定,如確需變動,要及時通報上級食安辦,并對新進人員及時進行培訓考核;建立協(xié)管員年度考核制度,由街道食安辦會同有關監(jiān)管部門,每年一次對轄內協(xié)管員進行工作考評,考評不合格的應及時予以撤換或調整,切實督促協(xié)管員履行好職責。
各地要加大對食品安全基層責任網絡建設工作的指導和督查,及時總結推廣典型經驗,確?;鶎迂熑尉W絡建設與本輪食品藥品監(jiān)管體制改革協(xié)調推進,確保按照《通知》要求于2014年6月底前將基層責任網絡框架搭建到位。集聚區(qū)管委會將把食品安全基層責任網絡建設工作納入對各街道2014年度食品安全目標管理責任書的重點考核內容,年底對完成情況開展考核評估。
小學食品安全工作實施方案篇九
在幼兒用餐時發(fā)現(xiàn)幼兒不珍惜糧食,因此設計本課。
活動目標。
1、教育幼兒應從小養(yǎng)成愛惜糧食的好習慣,珍惜他人的勞動成果。
2、培養(yǎng)幼兒辨別是非的能力,知道什么是對的什么是錯的。
3、教育幼兒學會尊重他人。
4、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
教學重點、難點。
對古詩《鋤禾》的意思的理解。能夠背誦古詩。
活動準備。
配套的教學用書,圖片。
活動過程。
1、教師談話導入新課。
師:小朋友,米飯是我們賴以生存的重要物資,所以我們一定要愛惜糧食。2、教師引導幼兒翻開幼兒用書第7頁,仔細觀察。
師:快看,圖中的小朋友在干什么?他們誰做的對?誰做的不對?為什么?
3、教師鼓勵幼兒回答問題。
4、.教育總結幼兒回答,教育幼兒吃飯時應坐端正,不撒飯。
5、教師朗讀古詩《鋤禾》,幼兒跟讀。
師:每一粒糧食都是農民伯伯們用辛勤的汗水澆灌出來的,我們一定要愛惜糧食。
6、讓幼兒談談自己在今后吃飯時應該怎樣做。
7、活動結束。教師再次強調要珍惜糧食。
小學食品安全工作實施方案篇十
為認真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關于印發(fā)馬鞍山市20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》(馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號)(以下簡稱“重點工作”)文件精神,全面推進我縣20xx年學校食堂食品安全重點工作,結合我縣實際,制定如下實施方案。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點工作”的要求,探索研究有效監(jiān)管對策,積極推進學校食堂食品安全工作,通過量化分級管理使學校食堂逐步達到“布局合理,設施齊全,制度完善,飲食安全”的目標,建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制,切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。
(一)做好學校食堂狀況調查。
全面展開學校食堂狀況調查,盡快摸清底數。全面、準確掌握學校食堂的底數、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況,做到底數清、情況明;對未辦理餐飲服務許可證的食堂,要督促其改善條件并辦理餐飲服務許可證,對新建、改擴建的食堂,要加強設計施工過程中的技術指導。
(二)嚴格執(zhí)行準入管理制度。
加大對本區(qū)域內學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度,要求學校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務許可證》。加強對學校食堂的指導,提高其食品安全水平,進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務經營行為。
(三)日常監(jiān)管和量化分級管理相結合。
按照“重點工作”的要求,一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書,明確其為食品安全第一責任人;二是落實網格化監(jiān)管責任,加大日常檢查頻次,對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責令其整改,對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處;三是以中小學食堂及托幼機構為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理,按照量化分級評分標準對其進行等級評定。
(四)積極做好宣傳和培訓工作。
切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳,及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前,組織所有學校食品安全管理人員進行40學時以上的食品安全知識培訓,內容包括有關餐飲服務食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等,并進行統(tǒng)一考核。
(一)第一階段(5月23日-5月31日)。
制定和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案,對全縣范圍內所有學校進行調查摸底。
(二)第二階段(6月1日-11月2日)。
按照全面鋪開、有序推進的原則,大力開展量化分級管理工作。
(三)第三階段(11月3日-11月7日)。
總結學校食堂食品安全重點工作推進情況,以書面形式及時上報總結至市食品藥品監(jiān)督管理局。
和縣食品藥品監(jiān)督管理局。
小學食品安全工作實施方案篇十一
食品安全關系到人民群眾的身體健康、生命安全,也關系到國家社會的穩(wěn)定與和諧。對食品的安全檢查勢在必行。下面是豆花問答網小編為大家整理的2020年食品安全工作實施方案,一起來看看吧!
為切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作,建立健全食品安全知識教育工作機制,提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,倡導科學合理的飲食衛(wèi)生習慣,嚴防食品安全事故的發(fā)生,確保師生的身體健康和生命安全,根據我校實際情況,特制定此食品安全工作實施方案。
一、成立食品安全監(jiān)督小組。
加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,學校成立食品衛(wèi)生安全領導小組,具體分工,明確職責,層層抓落實。
組長:黎吉法。
副組長:李啟宏、林志夫、蔡文策、吉承惠。
小組成員:關萬平、張進、唐其、施致鋒、張勇燦、李美潔、李馥麗。
1、利用學校博客網站、黑板報、走字屏出示安全通告,宣傳食品安全教育的重要性,采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識。
2、利用星期一升旗儀式進行有關食品安全的國旗下講話。
3、邀請有關食品安全專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座。
4、各班級出一期有關食品安全知識的墻報,開展一次以食品安全為主題的綜合實踐活動或班隊活動。
5、各班主任根據計劃上好每學期5次的食品安全專題課,并組織學生觀看食品安全影片及閱讀《食品安全教育讀本》。
三、
消除校內外食品安全隱患。
1、加強學校食堂安全監(jiān)管。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,要求食堂負責人嚴把進貨渠道關,每天做好采購記錄,并預留樣本做到采購有據可查,嚴禁購進農藥殘留及腐爛變質的瓜菜;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,要求食堂必須取得衛(wèi)生部門核發(fā)的《食品衛(wèi)生經營許可證》;所有餐具、用具每天洗刷干凈后要進行充分消毒,存放食品、餐具的箱柜要經常進行消毒處理;食堂內外要定期清洗、消毒,以免蟑螂、蒼蠅等害蟲滋生;要求食堂從業(yè)人員必須具備身體健康證,上班時要穿著清潔工作服、戴工作帽和口罩,同時要規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性;加強食品衛(wèi)生日常管理,每天由學校食品安全小組安排專人對食堂食品及衛(wèi)生進行檢查;嚴禁向學生出售變質食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決杜絕學生食物中毒事故的發(fā)生。
2、加強校內小賣部的監(jiān)管。
校內取得營業(yè)執(zhí)照小賣部應辦理食品衛(wèi)生安全許可證,明確進貨渠道,確保食品衛(wèi)生安全;對發(fā)現(xiàn)經營“三無”食品及對學生出售煙、酒等行為,立即向相關部門舉報,給予責令整改及處罰;對校內無照經營銷售食品的小賣部,暫扣了“三無”食品,并對其要求停業(yè)。
3、加強校外攤點治理。
與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,緊密配合工作,借助執(zhí)法部門的力量取締和整治校外無證經營的攤點。同時學校少先隊大隊部通過檢查,約束和教育學生不得到無證經營的攤點購買零食。
四、制定突發(fā)事件應急預案。
為了確保食品安全工作做到萬無一失,學校對校園食品衛(wèi)生突發(fā)事件做了各種應急預案,并專門成立應急預案機構,力爭在突發(fā)事件發(fā)生時能按應急預案做到從容應對。
為了落實堯都區(qū)教育局學校(幼兒園)食品安全工作方案精神,把幼兒園食品安全工作擺上議事日程,切實將幼兒園食品安全工作落實到實處,加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度,確保幼兒園全體師生就餐安全,避免食品安全事故的發(fā)生,我幼兒園特制定如下方案:
一、建立組織機構。
幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領導小組:
組長:張文青。
成員:張文萍。
吳夏。
沈文霞。
組長:張文青。
成員:張文萍。
吳夏。
沈文霞。
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度:
(一)幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度:
1、從事食品生產經營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗,工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查,并掌握結果。
3、本制度執(zhí)行責任人定期檢查從業(yè)人員持證情況,發(fā)現(xiàn)未持證,追究本制度執(zhí)行人及責任人。,(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度:
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作,堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時間、定質量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求,不留死角。
6、查出問題,立即解決,并追究責任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度:
1、食堂管理員根據每日食譜要求,通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗,專用菜板,專用刀進行切割,裝入容器備用。
3、蔬菜類根據不同品種進行粗加工程序:
(1)葉菜類摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用專用切菜板、專用菜刀,根據食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,需打皮處理的,打皮后再次清洗,然后用專用菜板,根據食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊,持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(四)幼兒園食品原料采購索證制度:
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料,采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明,采購非定期包裝食品時,要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據,并保存收據至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度:
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習,掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識,并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(五)食品添加劑管理制度:
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽,幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書,標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調料罐必須有用量標示,標明罐內調料品名、購入調料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度:
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后,將餐具放于消毒消毒柜內消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故,保障在校生的身體健康,特制定以下幼兒園食品中毒方案。
1、幼兒園食品中毒:
組長:張文萍總指揮負責向上級報告。
組員:許巧巧副總指揮協(xié)助總指揮。
沈文霞后勤保障封存可疑食品待查。
曹艷華聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食品安全領導小組長報告,并通知領導小組成員到崗,安全事故緊急預案馬上啟動。
一、指導思想。
堅持以科學發(fā)展觀為指導,牢固樹立“以人為本、執(zhí)政為民、科學監(jiān)管”的理念,以改革、發(fā)展、穩(wěn)定為主線,建立并運行“全市統(tǒng)一領導,部門分工監(jiān)管,各方聯(lián)合行動,社會廣泛參與”的工作機制,進一步理順監(jiān)管職能部門的關系,形成監(jiān)管合力,大力整頓規(guī)范食品生產經營秩序,著力構建監(jiān)管工作長效機制,形成“政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是食品安全第一責任人”的食品安全責任體系,大力提升我市食品安全水平,有效防止重大食品安全事件發(fā)生,確保人民群眾飲食安全。
二、目標任務。
1、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。全面禁止甲胺磷等5種國家禁用的高毒農藥的經營和使用。蔬菜農藥殘留合格率達到97%(蔬菜農藥殘留超標率控制在5%以內、水果農藥殘留超標率控制在2%以內、大米茶葉農藥殘留超標率控制在1%以內);瘦肉精污染檢測合格率達到100%,配合飼料抽檢合格率達到97%。無公害農產品、綠色食品、有機食品品種分別要有增加;無公害畜禽水產品產地認定要有增加。
2、生產加工環(huán)節(jié)。食品生產加工企業(yè)100%取得食品生。
產許可證,100%建立質量安全檔案;食品質量監(jiān)督抽查合格率提高1—2個百分點;小作坊100%簽訂食品質量安全承諾書。生豬定點屠宰率達到100%以上,城區(qū)進定點屠宰率達到100%,定點屠宰檢疫率維持100%,病死畜禽和病害肉禽無害化處理率達到100%,城區(qū)所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。
3、市場流通環(huán)節(jié)。城區(qū)市場、超市100%建立索證索票制度,鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和村(居委會)便民超市(食雜店)100%建立進貨臺賬制度;城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和農村市場食品抽檢合格率分別提高5個和2—3個百分點。
4、餐飲消費環(huán)節(jié)。食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查覆蓋率達到100%,城區(qū)餐飲單位無衛(wèi)生許可證經營行為查處率達100%,食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率達100%以上,食堂和餐飲單位100%建立原料進貨索證制度;農村地區(qū)餐飲單位、農家樂旅游餐飲單位的經營行為得到基本規(guī)范。
5、食品安全示范單位建設。大力推進食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和示范企業(yè)創(chuàng)建活動。
三、保障措施。
1、加強農畜禽水產品源頭治理,推進農業(yè)標準化進程。加強無公害農產品、綠色食品、有機食品認證工作,開展產品質量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽檢。深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治,推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑,強化現(xiàn)場監(jiān)督和技術指導,規(guī)范種植養(yǎng)殖行為。健全農畜禽水產品質量安全追溯制度,切實提高監(jiān)管能力。
2、實施市場準入,推行分級分類監(jiān)管制度。健全并嚴。
格落實對獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管措施,持續(xù)提高質量安全保障能力和水平。建立健全獲證企業(yè)分級分類監(jiān)管制度,嚴格落實巡查、回訪、年審、添加物質備案、委托加工備案、監(jiān)督抽查、強制檢驗等各項日常監(jiān)管制度,切實提高監(jiān)管效能。集中整治食品生產加工小企業(yè)、小作坊,嚴厲打擊黑窩點,全面查處無生產許可證生產加工食品的違法行為,對存在嚴重違法行為、連續(xù)兩次監(jiān)督抽查不合格的,堅決吊銷生產許可證。建立健全食品質量安全標準體系,加強食品質量安全信用體系、溯源體系和缺陷食品召回制度建設。嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為,認真落實肉品品質強制檢驗制度,開展畜禽屠宰加工企業(yè)資質等級認定工作,逐步推行屠宰加工企業(yè)分級管理。
治,實施酒類經營者備案登記和酒類流通隨附單溯源制度。
4、加強餐飲消費監(jiān)管,推行監(jiān)督量化分級管理制度。進一步規(guī)范衛(wèi)生許可,依法取締無合法經營資質的餐飲企業(yè)。已取得衛(wèi)生許可證但不再符合法定條件要求的,要依法吊銷衛(wèi)生許可證。繼續(xù)完善食品原料索證制度,推進餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督情況公示制度試點工作,完善餐飲從業(yè)人員健康管理制度。加強對學校、社區(qū)、建筑工地食堂、旅游點餐飲、小餐館和農村聚餐的整治和監(jiān)管。加強食品衛(wèi)生和餐具消毒抽檢,提高食品衛(wèi)生抽檢合格率,控制食物中毒事故的發(fā)生。加強食品衛(wèi)生監(jiān)測和危險性評估工作,科學發(fā)布預警信息,減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。
5、進一步加強農村食品安全專項整治。加強對農村及城鄉(xiāng)結合部小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿市場的食品安全整治和監(jiān)管,強化監(jiān)督抽查,不合格產品公告退市,并查清其生產源頭、進貨渠道和銷售去向,追根溯源,一查到底。構建農村食品安全監(jiān)管、監(jiān)督和供應網絡,嚴厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農村銷售假冒偽劣食品行為,防止假冒偽劣食品向農村轉移。
6、加強食品安全綜合監(jiān)管,完善食品安全評估機制。開展市食品安全工作水平評估,促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處和監(jiān)管部門加強食品安全軟硬件建設和落實監(jiān)管責任;加強食品安全信息管理和綜合利用,建立統(tǒng)一、科學的食品安全信息體系和預警體系;建立食品安全信用體系基本框架和運行機制,加大失信懲戒力度;開展食品安全示范鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建活動。
7、強化宣傳教育,提高廣大人民群眾的食品安全素質。
繼續(xù)推進食品安全知識進農村、進社區(qū)、進學校活動,使廣大群眾、學生接受食品安全知識教育。加大對企業(yè)主要負責人和從業(yè)人員食品安全知識、法律法規(guī)知識的宣傳教育和業(yè)務培訓力度,有效引導和促進食品生產經營企業(yè)依法經營、誠信經營。繼續(xù)推進食品安全宣傳報道工作,大力宣傳保障食品安全采取的有力措施、取得的顯著成效、建立的有效機制,適時曝光一些食品違法典型案件,震懾違法犯罪行為。
四、工作要求。
(一)建立健全食品安全責任體系。
1、建立食品安全組織領導和責任體系。加強市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)兩級食品安全委員會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品協(xié)管站建設,健全工作制度。建立市人民政府負總責,監(jiān)管部門各負其責,鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、村(居委會)協(xié)管為基礎,市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、村(居委會)三級聯(lián)動監(jiān)管的食品組織領導和責任體系。
2、各監(jiān)管部門要按照職能全面落實監(jiān)管責任。市食品安全委員會要切實發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調作用,加強部門間的協(xié)作和配合,推進綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法,形成統(tǒng)一、協(xié)調、權威、高效的食品安全監(jiān)管機制;要加強食品安全信息管理和綜合利用,對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。
3、引導企業(yè)真正成為食品安全第一責任人。規(guī)范企業(yè)經營行為,督促其承擔社會責任,堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案,將生產經營假冒偽劣食品企業(yè)列入“黑名單”,引導企業(yè)誠信經營。
(二)建立健全食品安全經費保障機制。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要把食品安全投入列入公共財政開支的重要內容,加大經費投入,改善執(zhí)法裝備,保障檢驗監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、信用建設、應急管理、宣傳教育等工作的正常開展。
(三)建立健全保障食品安全的整治和監(jiān)管機制。
1、建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作機制。加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接,對涉嫌犯罪的案件,行政執(zhí)法機關要及時移送司法機關。加大對行政執(zhí)法機關和執(zhí)法人員的監(jiān)督、監(jiān)察力度,加強對行政執(zhí)法的制約和監(jiān)督,防止越權亂作為、失職不作為。
2、扎實開展專項整治行動。針對突出問題,組織開展專項整治,加大對違法案件的查處力度。當前時期,在鞏固去年專項整治工作成果的基礎上,重點開展食堂、食品添加劑、食用油專項整治,著力規(guī)范學生食堂、民工食堂、農村大型集體聚餐管理問題;解決食品添加劑超范圍、超標準添加問題;消除散裝油銷售隱患,打擊“地溝油”回流餐桌的違法行為。要做好我市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作,加大打擊力度,增加對節(jié)假日案發(fā)的整治活動,使打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治取得實效。
3、健全重大食品安全事故應急處理機制,切實提高應急處置能力。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要高度重視重大食品安全事故的應急處置工作,制定和完善應急預案。
(四)建立健全保障食品安全的推進機制。
1、建立績效考核評估體系和項目數據庫。要結合實際,安排制定工作目標推進流程,研究建立績效考核評估體系,建立重點項目數據庫,設立工作臺賬,倒排時間表,強化評估考核。
2、建立定期督查和定期報告制度。組織力量對本轄區(qū)、本系統(tǒng)工作進展情況、主要目標完成情況等進行督導檢查,每月向上級政府、上級部門報送一次重點工作和目標任務進展情況。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、市食品安全委員會各成員單位要確定1名業(yè)務部門負責人,專門負責信息收集報告工作。
3、建立健全聯(lián)席會議制度和工作調度制度。定期召開各有關部門負責人參加的調度會議,通報進展情況,講評工作績效,研究部署下步工作,確保各項工作有序推進,目標任務如期完成。
(五)強化宣傳,大力營造食品安全工作的良好社會氛圍。
加強輿論監(jiān)督,堅持正確的輿論導向,大力宣傳食品安全法律法規(guī)、政府及各部門加強食品安全工作的重大舉措與取得的成效,進一步增強公眾對食品安全的信心。積極開展食品安全知識宣傳普及工作,倡導健康的飲食方式,增強消費者的食品安全意識和自我保護能力,引導公眾積極參加食品安全的社會監(jiān)督,形成食品安全工作的良好社會氛圍。
思想很成熟的作者。
小學食品安全工作實施方案篇十二
優(yōu)秀作文推薦!學校“冬季安全教育活動月”實施方案為做好我鎮(zhèn)冬季安全管理工作,杜絕各類安全事故在校園中發(fā)生,繼續(xù)保持校園的安全穩(wěn)定,確保我鎮(zhèn)廣大師生生命財產安全。根據市縣文件精神,結合我鎮(zhèn)實際,現(xiàn)制定如下方案。
以國家、省、市、縣安全會議精神為指導,堅持“安全第一,預防為主”的原則,增強廣大師生的安全意識,提高自我防護能力,為構建仿山平安校園創(chuàng)造良好的環(huán)境。
注重防范,自救互救,確保平安。
20xx年12月10日---20xx年1月10日。
為加強對活動的組織、協(xié)調和領導,成立仿山鎮(zhèn)中心學校“冬季安全教育活動月”活動領導小組:
組長:xxx。
副組長:xxxx。
成員:xxxxxxxxxxxxxxx。
(一)開展學校冬季安全工作大檢查。
各學校對校園內的安全隱患進行一次集中排查整治,切實做到認真、細致、全面、徹底、不留死角。尤其對辦公室、教室用電,用電線路等重點部位和重要場所要重點檢查,找出存在的問題并及時進行整改。對不能立即消除的安全隱患要拿出整改計劃,落實專人負責并限期整改,確保整改率達到100%。
(二)加強雪霧天氣交通安全教育。
各學校要教育學生在冰雪天氣里上、放學途中防滑、防凍、防摔,校內外輕走慢行,不打鬧推搡;校外行走要靠右行,過馬路要注意避讓車輛,遇有冰凍地面必須繞道行走。
(三)加強防火、用電安全教育。
針對冬季氣候干燥、用電量大的特點。各小學教育學生嚴禁攜帶打火機、火柴等易燃易爆物品,嚴禁玩火。教會學生安全用電的常識,學會常用家電的使用方法,確保在使用電器的過程中不出事故,家長不在家時禁止使用電燒水壺、電火鍋、熱得快等電器。
(四)加強煤氣中毒預防教育。
在冬季,我鎮(zhèn)學校的教室和學生家中常使用煤爐取暖,很容易引發(fā)煤氣中毒事故,幾乎每年都有人員傷亡。各學校要把預防煤氣中毒教育和加強學生教室、家庭管理有機結合起來。
(五)加強防寒保暖教育,做好流感的'防控工作。
進入冬季,是流感易發(fā)季節(jié),學校是人員比較集密的地方,更易引發(fā)流感的傳播、蔓延。各學校根據天氣預報及時提醒學生適時增減衣物。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋,預防感冒。要做好教室通風、消毒工作。有疫情要及時上報,有效防止流行,切實保護師生的身心健康。
(六)加強戶外冰雪體育運動教育和冰面溺水預防教育。戶外冰雪運動極易發(fā)生運動傷害和摔傷,在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水,各學校必須需重視對學生的戶外冰雪運動安全教育工作。
(七)抓好食品衛(wèi)生管理。
各小學對小賣部、臨時攤點采取有效監(jiān)督,嚴謹變質食品和“三無”進入校園。教育學生吃飯吃飽,在校不攜帶、不購買零食,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(八)加強宣傳,營造安全教育氛圍。
意識,強化學生的安全觀念。通過家校聯(lián)系,學校、家庭、社區(qū)互動的形式,積極營造全社會都來“關愛學生生命、維護校園安全”,形成人人講安全、人人懂安全、人人維護學校安全的良好局面。
(一)加強領導,精心組織。各學校要高度重視這次活動,充分認識到維護學校平安,保護學生生命事關社會穩(wěn)定的重大政治意義,要切實把安全責任納入到學校工作的重要議事日程之中,各校要根據各自實際情況,制定好活動方案,成立相應的活動組織機構,明確領導分工,落實工作責任,認真貫徹執(zhí)行,確保取得實效。
(二)落實責任,密切協(xié)作。各學校要要層層落實責任,做到整改不走過場,追究不講情面。對措施不得力、檢查不到位和整改不及時二導致發(fā)生安全事故的,要按照有關規(guī)定嚴肅追究相關責任人的責任。
(三)創(chuàng)新內容,務求實效。各級各類學校要緊緊圍繞著本次活動主題,結合實際,創(chuàng)新宣傳教育活動的形式和內容,提高活動的針對性、趣味性和活動的吸引力、感染力,要結合學生心理特點,積極開展心理健康教育。要按照《中小學安全教育指導綱要》要求,按學段,分層次對學生進行針對性較強的安全知識教育,確保安全教育收到成效。
(四)建立安全臺帳、完善安全措施。各校要根據實xx際,以本次安全活動月活動為契機,做好安全管理工作。建立完善隱患治理臺帳、日常安全檢查臺帳、重大危險源登記臺帳、安全教育臺帳、設備檢查檢測臺帳、事故報告和調查處理臺帳、應急預案演練臺帳等,編制或完善事故應急救援預案。
小學食品安全工作實施方案篇十三
為切實解決我市食品安全突出問題,全面提升食品安全水平,保障人民群眾飲食安全,根據《海南省政府辦公廳關于印發(fā)海南省食品安全整頓工作實施方案的通知》(瓊府辦〔〕48號)精神,結合我市實際,制定本方案。
一、指導思想。
全面貫徹黨的十七大精神,以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入落實科學發(fā)展觀,堅持以人為本,切實把食品安全工作放在突出位置,落實食品生產經營者的主體責任,健全政府對本地區(qū)食品安全工作負總責、有關部門按照分工各負其責的監(jiān)管體系。堅持治理整頓與振興產業(yè)相結合、集中整治與長效機制建設相結合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結合,統(tǒng)籌兼顧,突出重點,依法整頓,促進食品產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,保障人民群眾飲食安全。
二、整頓目標。
用兩年左右時間集中整頓,使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任進一步落實,食品安全標準逐步完善,食品行業(yè)自律顯著加強,農產品和食品質量安全水平明顯提高,人民群眾食品安全得到切實保障。
(一)農產品種植養(yǎng)殖、食品生產加工、流通、消費環(huán)節(jié)中的食品企業(yè)100%具有合法資質。食品生產加工小作坊符合限定區(qū)域銷售規(guī)定,不生產高風險食品。
(二)食品生產企業(yè)在生產過程中規(guī)范使用食品添加劑。乳及乳產品中三聚氰胺等違禁物質檢出合格率為100%。
(三)集貿市場蔬菜、水果和水產品中藥物殘留合格率達到99%以上;鄉(xiāng)鎮(zhèn)農貿市場蔬菜、水果和水產品中藥物殘留合格率達95%以上。
(四)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上集貿市場銷售的豬肉檢疫(驗)合格率達到100%。
(五)學校及幼兒園食堂衛(wèi)生許可證發(fā)放率達100%。
(六)提高食品小作坊的生產準入條件,通過關、停、并、轉等方式,扶優(yōu)汰劣,逐步提高食品生產的規(guī)?;?。
(七)農村食品市場售假問題得到有效遏制并呈逐年好轉趨勢。
(八)保健食品宣傳、銷售等營銷方式依法規(guī)范,夸大宣傳保健食品功能的突出問題得到有效解決。
三、整頓任務及責任單位。
重點就以下十個方面進行集中整頓:。
(一)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑。打擊在食品中違法添加非食用物質行為,查處研制、生產、銷售、使用非法食品添加物的行為,整治超過標準規(guī)定的范圍、限量濫用食品添加劑的行為。(責任單位:質監(jiān)局牽頭,工商局、衛(wèi)生局、出入境檢驗檢疫局配合)。
(二)農產品質量安全。打擊違法生產經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥、普通農藥中非法添加高毒農藥和違法違規(guī)使用禁用限用農藥的行為。查處在飼料原料和產品中添加有毒有害化學物質的行為,取締無生產許可證、無產品批準文號、無產品標簽的“三無”飼料生產企業(yè)。查處非法生產經營假劣過期獸藥產品行為。加大對蔬菜、水果和茶葉中農藥殘留、豬肉產品中喹啞啉類、硝基咪唑類等促生長劑藥物殘留、禽肉產品中硝基呋喃類、喹諾酮、磺胺類藥物殘留和蜂產品中抗生素藥物殘留的監(jiān)督檢查力度。打擊禽畜養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖(特別是苗種生產階段)使用違禁藥物和有毒有害物質的行為。查處偽造、冒用、超范圍使用無公害農產品、綠色食品、有機農產品標志的行為。(責任單位:農業(yè)局牽頭,海洋與漁業(yè)局配合)。
(三)食品生產和進出口環(huán)節(jié)。打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為。取締無營業(yè)執(zhí)照、無生產許可證的非法食品生產加工企業(yè)。查處企業(yè)生產不符合安全標準食品的行為。重點整頓小企業(yè)、小作坊,解決行業(yè)內影響食品安全的普遍問題。打擊食品非法進出口和逃避檢驗檢疫的行為。全面清查出口食品企業(yè)是否按要求對原料基地進行備案或注冊,凡檢查不符合要求的,限期整改,整改后仍不符合要求的,一律取消基地備案資格。嚴格按衛(wèi)生注冊登記要求,加強對出口食品企業(yè)的檢查,嚴格準入門檻,凡檢查不符合要求的限期整改,整改后仍不符合要求的,取消衛(wèi)生注冊登記資格。(責任單位:質監(jiān)局、出入境檢驗檢疫局牽頭,工商局、衛(wèi)生局、農業(yè)局、海洋與漁業(yè)局配合)。
(四)食品流通環(huán)節(jié)。嚴格把控食品經營主體市場準入,查處無證、無照經營和超范圍經營食品的行為。打擊銷售過期變質、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為。重點整頓售假問題突出的市場,特別是農村市場和食雜店,重點檢查消費者舉報多的食品。(責任單位:工商局)。
(五)餐飲消費環(huán)節(jié)。查處餐飲單位無證經營行為。重點整頓學校食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位。查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及制品、劣質食用油等行為。加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗、消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。(責任單位:衛(wèi)生局)。
(六)畜禽屠宰。打擊私屠濫宰行為。加大對定點屠宰廠(場)的監(jiān)督力度,加大打擊私宰濫宰力度,重點查處生產加工、銷售病死病害豬(牛、羊)肉和注水豬肉等行為,規(guī)范活禽屠宰,嚴防未經檢疫(驗)或檢疫(驗)不合格畜禽產品流入市場。(責任單位:商務局、綜合行政執(zhí)法局牽頭,農業(yè)局、工商局、公安局配合)。
(七)保健食品。打擊在保健食品中違法添加藥物的行為。查處違規(guī)生產經營保健品和偽造、冒用保健品標簽標識的行為。嚴查以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為。整治宣傳普通食品功能療效、夸大宣傳保健食品功能的行為。(責任單位:食品藥品監(jiān)督局、工商局、衛(wèi)生局)。
(八)學校食品安全。深入開展學校食品安全專項整治工作,加大對學校食堂的日常監(jiān)管力度,檢查督促食堂經營者執(zhí)行原料采購、儲存、加工、餐具消毒等制度的落實情況。加大部門聯(lián)合執(zhí)法力度,清理整頓學校周邊飲食環(huán)境,取締無證食品攤點。逐年加大財政投入力度,改造學校食堂硬件設施,從硬件方面提升學校食品安全水平。(責任單位:教育局、衛(wèi)生局)。
(九)農貿市場。按照《海南省城鎮(zhèn)農貿市場規(guī)劃建設管理辦法》要求,積極推進農貿市場升級改造工作。建立健全農貿市場管理的各項制度。加大對農貿市場的日常巡查工作力度,嚴格把控市場準入關,建立健全農貿市場農殘抽樣檢測工作機制。大力治理農貿市場周邊衛(wèi)生環(huán)境,取締市場周邊的無證飲食攤點。(責任單位:商務局牽頭、工商局,衛(wèi)生局配合)。
(十)加強主要節(jié)日、重大活動期間食品整治。針對“五一”、“十一”、春節(jié)等節(jié)假日及我市舉辦各種重大活動期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題,扎實開展節(jié)日及重大活動期間食品安全專項整治,依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質、無qs標志等食品,確保節(jié)日和重大活動期間市民和游客的飲食安全。(相關食品職能部門負責)。
(十一)加強農村食品市場整治。加強對農村以及城鄉(xiāng)結合部小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿市場的食品安全整治和監(jiān)管,落實開辦者作為第一責任人的質量安全監(jiān)管責任,強化對各類食品生產經營主體特別是城鄉(xiāng)集貿市場和批發(fā)市場食品質量安全的監(jiān)督抽查和強制檢驗。經檢驗不合格的產品要予以公告,清除出市場,并查清其生產源頭、進貨渠道和銷售去向,追根溯源,一查到底。嚴厲打擊非法收購、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農村銷售假冒偽劣食品等行為,防止假冒偽劣食品向農村轉移。(責任部門:各鎮(zhèn)政府、各區(qū)管委會食安辦牽頭,農業(yè)局、工商局、質監(jiān)局、衛(wèi)生局配合)。
四、整頓措施。
(一)落實企業(yè)的食品安全主體責任。企業(yè)要確保生產經營的食品符合國家質量安全標準,并承擔相應的法律責任。督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度,嚴格執(zhí)行原料查驗、索證索票和全程追溯制度;提高檢驗檢測能力,落實食品檢驗合格出廠制度和不合格食品召回制度。完善相關政策措施,采取行政、認證等多種措施,鼓勵和引導食品企業(yè)積極采用良好生產規(guī)范(gmp)、良好衛(wèi)生規(guī)范(ghp)、良好農業(yè)規(guī)范(gap)和危害分析控制點技術(haccp)等先進食品安全制度,提高企業(yè)食品安全管理水平。
(二)建立健全定期督查、定期報告制度。各區(qū)(鎮(zhèn))、各相關部門要建立食品安全專項整治定期督查和定期報告制度,設立工作臺帳,加強督促檢查,狠抓工作落實。組織力量對本區(qū)域、本系統(tǒng)食品安全專項整治工作進展情況、主要目標完成情況等工作進行督導檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并按時向市食安辦報告本單位開展食品安全專項整治工作的'進展情況,建立和完善針對突發(fā)食品安全事故多部門聯(lián)動的應急處理機制,建立健全定期通報全市食品安全工作進展情況和食品安全重大事故查處情況等制度。對食品安全重大事故,要立即啟動應急機制,進行及時處理,并在第一時間內將查處情況上報。
(三)加強檢驗檢測。各相關監(jiān)管部門要加強對食品特別是高風險食品的檢驗檢測,加大檢驗檢測次數,定期公布檢驗檢測結果。規(guī)范食品安全檢驗檢測結果發(fā)布。完善檢驗檢測手段,重點提高對食品中有毒有害物質鑒定排查、風險監(jiān)測、風險預警、風險評估和技術仲裁的能力。加強食品安全風險監(jiān)測數據的收集、報送和管理。合理配置檢驗檢測資源,推進檢驗檢測資源和信息共享,實現(xiàn)檢驗檢測結果互認,避免重復檢驗檢測。
(四)建立健全對食品安全隱患和危害因素監(jiān)控體系。選擇重點地區(qū)、重點行業(yè)、重點品種,總結重大食品安全事故的規(guī)律,建立健全危害因素監(jiān)控操作規(guī)范,提高預防控制能力,對食品安全措施落實情況加大監(jiān)察力度,及時消除食品安全隱患和危害因素。
(五)加強食品安全監(jiān)管。規(guī)范食品生產經營準入條件,提高準入門檻。嚴格落實食品安全各項監(jiān)管制度,加大對重點食品、重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)的監(jiān)督檢查力度,對不合格食品下架、退市,責令企業(yè)召回。改進監(jiān)督抽檢手段,采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報線索等方式,及時發(fā)現(xiàn)和查處違法生產經營行為。加強食品安全各環(huán)節(jié)執(zhí)法銜接,聯(lián)合開展監(jiān)督抽查,相互通報情況,提高監(jiān)管效率。
(六)加強食品行業(yè)自律。加快建立以守法遵章為準繩、社會道德為基礎、企業(yè)自律為重點、社會監(jiān)督為約束、誠信效果可評價、誠信獎懲有制度的食品企業(yè)誠信體系。抓緊制訂食品生產企業(yè)誠信體系建設指導意見和誠信體系評價標準。選擇若干企業(yè)開展誠信體系建設試點,及時總結推廣試點經驗,完善相關規(guī)范和標準。建立食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。
(七)加大宣傳力度,營造重質量、保安全的良好社會氛圍。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論導向作用,積極宣傳有關產品質量和食品安全的法律法規(guī)政策和強制性標準,注重推廣優(yōu)質安全食品,嚴肅依法查處質量違法行為,及時公布重大食品質量違法典型案件查處情況;充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用。建立健全假冒偽劣產品舉報獎勵制度,廣泛動員社會公眾積極參與產品質量安全監(jiān)管,為食品安全專項整治深入開展營造良好的氛圍。(本網網)。
五、工作步驟。
第一階段:動員部署(4月―5月)。各鎮(zhèn)(區(qū))、各部門要根據具體情況,制訂本部門食品安全整頓工作實施方案,認真做好食品安全整頓的動員部署工作。工作方案于5月15日前報市食安辦。
第二階段:組織實施(205月至2010年12月)。各鎮(zhèn)(區(qū))、各部門要按照本部門整頓工作方案,采取有效措施,深入開展整頓工作。整頓期間,市食安委將組織督查組(具體時間及督查辦法另行通知),對各鎮(zhèn)(區(qū))、各部門落實本實施方案情況進行督查。各鎮(zhèn)(區(qū))、各部門整頓后于2009年12月1日、2010年6月1日前將階段性整頓工作情況書面報市食安辦。
第三階段:總結驗收(1月―2月)。各鎮(zhèn)(區(qū))、各部門要對本部門食品安全整頓情況進行全面總結,并于2010年12月底前書面報市安辦,市食安辦將各單位整頓情況匯總后,書面報市政府和省食安辦。
六、工作要求。
(一)各鎮(zhèn)政府、各區(qū)管委會對本地區(qū)整頓工作負總責。各鎮(zhèn)政府、各區(qū)管委會要將食品安全整頓列入當前重要議事日程,加強組織領導,統(tǒng)籌調配力量,加大經費投入。要根據本工作方案安排,結合實施方案,提出具體任務和工作目標,明確完成工作的時限和考核指標,逐級落實整頓工作任務和責任。
(二)加強協(xié)調指導。各有關部門要按照職能分工,認真履行職責,加強協(xié)調配合、督促指導。農業(yè)部門負責農產品生產環(huán)節(jié)質量安全的監(jiān)管,對生產中或者市場上銷售的農產品進行監(jiān)督抽查;質監(jiān)部門負責食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管;工商部門負責流通環(huán)節(jié)食品質量安全的監(jiān)管;衛(wèi)生部門負責餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全和保健食品的監(jiān)管;商務局和綜合執(zhí)法局負責畜禽屠宰環(huán)節(jié)整頓;衛(wèi)生、質檢部門負責食品安全標準和檢驗檢測體系建設;出入境檢驗檢疫部門負責進出口食品質量安全的監(jiān)管;質檢和科技部門負責推進食品生產企業(yè)誠信體系建設;發(fā)改、財政部門負責加強食品安全監(jiān)測能力建設;食品藥品監(jiān)督管理部門要加強對食品安全整頓工作的綜合協(xié)調,形成整頓工作合力。
(三)動員社會各方面廣泛參與。加強社會監(jiān)督,鼓勵群眾積極參與食品安全工作,提高全社會食品安全意識。大力宣傳食品安全整頓的重大意義,及時報道開展整頓的措施、進展和成效。大力開展誠信教育和行業(yè)自律宣傳。同時,整頓工作要注意策略和方法,正確把握輿論導向,增強消費者信心。
(四)加強督查和評估。各鎮(zhèn)(區(qū))、各有關部門要根據工作目標和任務,逐級開展檢查和評估。對整頓工作扎實、效果顯著的地區(qū),要給予鼓勵;對食品安全問題突出且長期得不到解決的地區(qū),要通報批評、督促整改,并依法依紀追究有關負責人的責任。
小學食品安全工作實施方案篇十四
進一步加強流通領域食品安全工作仍然是20xx年全局工作中的重中之重。根據省局的工作部署,今年要狠抓食品安全監(jiān)管雙七項制度的落實情況,通過全面推進制度建設,積極構建食品安全長效監(jiān)管體系;同時為加大打擊制售假冒偽劣食品違法行為,深入規(guī)范和整頓全市食品市場經營秩序,今年將集中開展一次專項清理、三項專項執(zhí)法檢查,全市各級工商行政管理機關要統(tǒng)一思想,結合當地食品市場的實際情況,認真組織實施。
20xx年食品安全監(jiān)管工作,要把制度建設和落實放在首位。在工商行政管理機關全面推行“市場主體準入制度、市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全預警及應急處置制度、食品安全信息公示制度、食品經營企業(yè)信息分類監(jiān)管制度、食品安全監(jiān)管責任追究制度”七項制度建設。各基層工商分局(所)要在今年5月底將上述七項制度全部上墻公示,并且嚴格按照制度要求,細化責任分工,認真落實。對七項制度的落實情況要建冊存檔,認真登記錄入各項工作內容。尤其對食品經營企業(yè)信息分類工作要嚴格按照分類條件登記備案,并根據分類級別區(qū)分管理。各地消保部門要制定詳實的工作計劃,加強對基層工商分局(所)制度落實情況的監(jiān)督指導。同時各級工商行政管理機關在加強自身管理的基礎上,要積極協(xié)助食品經營主體全面推進企業(yè)自律七項制度建設,即“進貨檢查驗收制度、購銷貨臺帳制度、質量承諾制度、協(xié)議準入制度、食品質量自檢制度、市場開辦者食品質量責任制度、食品退市制度”。今年省局要求將食品經營自律七項制度要向農村、向所有食品經營場所推進。下半年的食品安全整治工作,主要就是檢查各類食品經營主體的七項自律制度落實情況,因此各地要盡早進入情況,做好提前量,務必將此項工作抓實抓牢。此項工作開展不到位的地區(qū)要在今年6月中旬前基本完成對各類食品經營場所的制度上墻公示工作,為下半年的自律制度建設專項執(zhí)法檢查打好基礎。各地要積極探索新思路、新方法引導和監(jiān)督食品經營者建立和完善七項自律制度,不要提困難,找客觀原因,對不按時限完成上述工作的,市局將在全系統(tǒng)給予通報批評。
按照省局20xx年消費者權益保護工作要點的要求,今年將集中開展一次專項清理、三項專項執(zhí)法檢查。
(一)1—6月,開展食品經營主體資格專項清理規(guī)范工作,重點解決食品經營主體資格不規(guī)范不合法的問題。
按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負責”的原則,由各級登記注冊機關分別對食品生產經營企業(yè)和個體工商戶食品衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的有效性依法審核和清理與規(guī)范,對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法查處。并在今后登記注冊中嚴格堅持先證后照,嚴把食品經營主體市場準入關,確保食品經營主體資格合法有效。按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負責”的原則,各基層工商分局(所)負責對本轄區(qū)所有從事食品生產經營者逐戶進行排查,對持照依法生產經營的,按戶登記相關事項,實行一戶一卡,建立健全食品生產經營主體經濟戶口檔案,并輸入計算機實行網絡化管理。對無證無照生產經營的會同相關部門依法取締,對違法經營的依法查處。各級登記注冊機關對清理規(guī)范后的各類食品生產經營企業(yè)和個體工商戶的情況,采取通過計算機網絡或書面文書等方式逐級反饋給生產經營者所在地基層工商分局(所),為基層工商分局(所)對食品經濟戶口管理和日常監(jiān)管提供有利條件?;鶎庸ど谭志郑ㄋ┮趯爡^(qū)食品生產經營者排查和逐戶登記的基礎上,統(tǒng)計匯總相關資料,逐級上報。
各地對本地區(qū)清理規(guī)范情況進行逐級檢查,并對數據資料進行認真核查,確保數據真實可靠,并對清理規(guī)范工作的情況和好經驗、好做法及成效進行全面總結和上報市局消保科。
(二)2—6月,開展重點區(qū)域專項執(zhí)法檢查,重點解決無照經營和制售假冒偽劣食品問題。
1、第一階段,組織排查階段(3月中旬前)。各地要結合20xx年食品安全專項整治情況(農村市場專項執(zhí)法行動情況),根據經濟戶口管理和信用分類監(jiān)管、12315消費者申訴舉報以及日常市場監(jiān)管所掌握的情況,對轄區(qū)進行全面摸底排查,研究確定重點整治的區(qū)域和存在的突出問題,尤其要把在食品經營主體資格、食品質量、食品經營行為等方面問題突出的農村、城鄉(xiāng)結合部和城市社區(qū)確定為重點區(qū)域,于3月14日前上報市局消保科。
2、第二階段,集中整治階段(3月中旬—5月份)。各地在執(zhí)法檢查中要以“六查六看”為基本內容,針對已確定的重點區(qū)域存在的突出問題,采取強有力的措施,認真徹底予以治理。對無照經營的,要堅決依法取締;對制售假冒偽劣食品的,要堅決予以打擊;對構成犯罪的,要堅決移送公安機關處理。要采取邊整治邊規(guī)范的方法,注重從制度上有效解決存在的突出問題,防止出現(xiàn)前清后亂現(xiàn)象。同時,按照市局黨組的要求,決定在集中整治階段開展兩項專項整治行動。具體部署如下:
度重視,一把手要親自組織實施,主管局長要親臨一線指揮落實,各基層工商分局(所)要對各自轄區(qū)內所有飯店,盒飯銷售點進行拉網式檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的一次性發(fā)泡塑料飯盒一律沒收銷毀。嚴查本轄區(qū)內的一次性發(fā)泡塑料飯盒來源,對生產加工窩點和批發(fā)銷售商要依法從嚴處理。
(2)5月10日至5月25日,開展一次清理加工銷售偽造、冒用他人包裝標識熟食制品的專項整治行動。目前有些農貿市場經銷熟食的個體業(yè)戶和部分熟食加工店隨意偽造、冒用他人包裝標識,濫用在自己加工銷售的熟食制品上,誤導和欺詐消費者。因此各地要組織精干力量對所有農貿市場熟食銷售點和其他熟食加工店進行逐戶檢查,檢查發(fā)現(xiàn)上述問題要嚴肅查處并通過新聞媒體及時公示曝光。
每次專項整治行動結束5日內,各地要將整治情況上報市局消???。為防止上述違法行為反彈,各地要加強督導,各基層工商分局(所)做好市場巡查工作,做到長效監(jiān)管。
3、第三階段,檢查驗收階段(6月份)。各地依據整治目標,組織力量對確定的重點區(qū)域進行對照檢查,重點查看重點區(qū)域的突出問題是否得到解決,對已經解決的,制定鞏固措施;對沒有解決的,制定整改措施。在此基礎上,對專項執(zhí)法檢查進行總結,并將總結報告及時上報市局消???。
(三)7—11月,開展經營者七項自律制度建設專項執(zhí)法檢查,重點解決食品經營者自律制度的建立和落實問題。
1、第一階段,自查自糾階段(7月份)。采取入戶走訪、發(fā)放調查表等方法,向各類食品經營場所和廣大食品經營者宣傳開展自律制度建設專項檢查的目的、意義和要求。在此基礎上以基層工商分局(所)為主,督促經營者開展自查自糾。各地要將入戶走訪情況和經營者自查自糾情況進行登記并作為開展對照檢查的依據。
2、第二階段,檢查規(guī)范階段(8—10月份)。要逐戶檢查各類食品經營者七項自律制度建立和落實的情況。要將檢查情況進行完整記錄,作為經濟戶口管理和信用分類監(jiān)管的依據。要堅持邊檢查、邊規(guī)范、邊糾正,對自律制度未建立或落實不到位的經營者,要責令其限期改正,同時加大檢查頻次,對相關人員進行專門的食品安全知識培訓,指導和督促其加強內部質量管理。對限期內不能改正的要依法處理,并列入重點監(jiān)管名錄,一旦發(fā)現(xiàn)其有其他違法行為,從嚴從重查處。
3、第三階段,總結提高階段(11月份)。要注意總結正反兩方面典型,并采取適當的方式向社會公示經營者自律制度建設情況。要結合創(chuàng)建“放心食品店”、“誠信單位”的評比等活動的開展,進一步引導和監(jiān)督經營者加強自律。省局將適時召開“食品經營者自律制度建設經驗交流暨現(xiàn)場會”,市局將選擇一批示范樣本進行推薦。
(四)、開展重要節(jié)日市場食品安全專項執(zhí)法檢查。在“五一”、“十一”、中秋、元旦、春節(jié)等重要節(jié)日期間,各級工商機關要加大食品市場監(jiān)管力度,對消費量大、容易出問題的食品進行重點檢查,打擊銷售有毒有害和不合格節(jié)日食品行為,查處節(jié)日推銷過期、劣質食品,用假冒偽劣和不合格食品做贈品的違法行為。加強對城市社區(qū)、商業(yè)街區(qū)、旅游景區(qū)、車站碼頭和農村集市等重點區(qū)域的監(jiān)督檢查。各地要在每次節(jié)日前兩周內確定檢查重點,由相關職能部門牽頭,各基層工商分局(所)統(tǒng)一行動,檢查結束后,相關職能部門匯總各基層工商分局(所)的檢查情況,并在節(jié)日結束后5日內上報市局消保科。避免以往“幾個人看一天,走幾個地方”的形式檢查方式,使專項整治真正取得實效。
各地要按照總局制定下發(fā)的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》要求,將食品安全監(jiān)管的任務和責任認真落實到每個基層工商分局(所),強化日常監(jiān)管,嚴格規(guī)范其市場監(jiān)管行為,確?;鶎庸ど谭志郑ㄋ┦称方洜I者經濟戶口管理和信用分類監(jiān)管到位;市場監(jiān)管責任區(qū)、責任人和市場巡查到位;食品質量監(jiān)管和監(jiān)督經營者建立與落實自律制度到位;查辦食品違法案件和取締無照經營到位;受理處理消費者投訴申訴和預警與應急處置到位。各級工商行政管理機關要一級抓一級,對基層工商分局(所)落實食品安全監(jiān)管工作規(guī)范情況和落實“五個到位”情況進行專項檢查,逐所驗收,確保基層工商分局(所)履行食品安全監(jiān)管職責逐一落到實處。尤其是市場巡查工作要嚴格按照市局制定的市場巡查制度進行,對巡查發(fā)現(xiàn)的問題要限時解決,需下架退市的食品必須在4小時內下架退市,并做好登記報縣一級消保部門存檔。市局將在下半年抽調各地消??崎L組成檢查組,開展食品安全監(jiān)管工作對檢活動。主要檢查基層工商分局(所)食品安全監(jiān)管工作的制度落實、職能發(fā)揮、經營者自律制度落實、食品市場經營秩序和食品質量狀況等。并通過打分評出名次,通報全系統(tǒng)。
(一)加強組織領導,認真組織實施。
各級工商行政管理機關要在當地黨委、政府的領導下,切實加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的領導,認真履行市場監(jiān)管職責,切實做到一把手親自抓,主管領導具體抓,各內設職能機構按職責分工協(xié)作抓,形成齊抓共管的局面。要逐級制定專項整治方案,明確目標,突出重點,采取有效的方式方法,堅持自查與檢查相結合,整治與規(guī)范相結合。
(二)健全責任制度,嚴格責任追究。
各地要建立健全食品安全責任制度和責任追究制度,進一步明確各級工商部門食品安全領導責任制、崗位責任制和監(jiān)督檢查責任制,結合專項整治的重點工作,進一步細化工作措施,明確各級領導、內設機構及基層工商分局(所)的工作職責,一級抓一級,層層建立和落實責任制及責任追究制。特別是要注重發(fā)揮各地紀檢、監(jiān)察機構的作用,對食品安全專項整治工作中監(jiān)管執(zhí)法是否到位和是否依法行政進行監(jiān)督檢查,對工作不力、玩忽職守,造成后果的要嚴肅追究責任。
(三)加強制度建設,擴大社會監(jiān)督。
各地要通過進一步加強食品市場監(jiān)管制度建設、食品安全信息網絡建設、食品安全預警和應急處置能力建設,建立健全食品安全執(zhí)法監(jiān)管體系;通過進一步引導和監(jiān)督食品經營者建立和完善七項自律制度,建立健全食品經營者自律體系;通過充分發(fā)揮消協(xié)的監(jiān)督和行業(yè)組織的自律作用,充分發(fā)揮新聞媒體的監(jiān)督和宣傳引導作用,充分發(fā)揮12315申訴舉報網絡作用,建立健全食品市場社會監(jiān)督體系。
(四)密切協(xié)作配合,狠抓檢查落實。
各級工商行政管理機關要加強區(qū)域間、地區(qū)間、內設機構間以及與食品藥品、質檢、衛(wèi)生、農業(yè)、公安、商務等職能部門的協(xié)作與配合,形成工作合力和整體優(yōu)勢。對專項執(zhí)法檢查行動中的好做法、好經驗,要注意及時總結推廣,促進食品市場秩序進一步規(guī)范。對專項執(zhí)法檢查工作達不到要求的,要及時“回頭看”,按照“缺什么,補什么”的原則,確保各項專項執(zhí)法檢查取得實效。省局將視專項整治工作進展情況,組織開展全省范圍內的食品安全專項整治互查互檢,因此各地一定要按市局的統(tǒng)一部署,狠抓落實,嚴防“留死角、出漏洞”,力爭使我局的食品安全監(jiān)管工作走在前列。
各縣(市)區(qū)局、有關直屬分局應于今年6月3日前上報上半年食品安全專項整治工作小結和統(tǒng)計報表,于今年11月18前上報20xx年食品安全專項整治工作總結和全年統(tǒng)計報表。對重大情況,要及時報告,并視不同情況,按照重大食品安全事件應急預案的要求,及時啟動預案,嚴加防控,妥善處置突發(fā)問題,切實維護好食品市場秩序和消費者合法權益。
小學食品安全工作實施方案篇十五
為認真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關于印發(fā)馬鞍山市20__年學校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》(馬食藥監(jiān)〔20__〕57號)(以下簡稱“重點工作”)文件精神,全面推進我縣20__年學校食堂食品安全重點工作,結合我縣實際,制定如下實施方案。
一、工作目標。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點工作”的要求,探索研究有效監(jiān)管對策,積極推進學校食堂食品安全工作,通過量化分級管理使學校食堂逐步達到“布局合理,設施齊全,制度完善,飲食安全”的目標,建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制,切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。
二、工作措施。
(一)做好學校食堂狀況調查。
全面展開學校食堂狀況調查,盡快摸清底數。全面、準確掌握學校食堂的底數、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況,做到底數清、情況明;對未辦理餐飲服務許可證的食堂,要督促其改善條件并辦理餐飲服務許可證,對新建、改擴建的食堂,要加強設計施工過程中的技術指導。
(二)嚴格執(zhí)行準入管理制度。
加大對本區(qū)域內學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度,要求學校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務許可證》。加強對學校食堂的指導,提高其食品安全水平,進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務經營行為。
(三)日常監(jiān)管和量化分級管理相結合。
按照“重點工作”的要求,一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書,明確其為食品安全第一責任人;二是落實網格化監(jiān)管責任,加大日常檢查頻次,對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責令其整改,對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處;三是以中小學食堂及托幼機構為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理,按照量化分級評分標準對其進行等級評定。
(四)積極做好宣傳和培訓工作。
切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳,及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前,組織所有學校食品安全管理人員進行40學時以上的食品安全知識培訓,內容包括有關餐飲服務食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等,并進行統(tǒng)一考核。
三、實施步驟。
(一)第一階段(5月23日-5月31日)。
制定和縣20__年學校食堂食品安全重點工作實施方案,對全縣范圍內所有學校進行調查摸底。
(二)第二階段(6月1日-11月2日)。
按照全面鋪開、有序推進的原則,大力開展量化分級管理工作。
(三)第三階段(11月3日-11月7日)。
總結學校食堂食品安全重點工作推進情況,以書面形式及時上報總結至市食品藥品監(jiān)督管理局。
小學食品安全工作實施方案篇十六
根據《____縣食品安全委員會辦公室關于轉發(fā)____省食品安全委員會辦公室關于進一步加強食品安全隱患排查工作的通知的通知》(__食安辦函[20__]2號)文件精神,認真抓好食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保食品生產加工環(huán)節(jié)的食品質量安全,強化食品安全隱患排查工作,防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險,切實保障消費者身體健康和生命安全,根據我縣實際,制定本方案。
一、目標任務。
以“抓質量、保安全、促發(fā)展、強質檢”為指針,堅定不移抓深化、抓重點、抓服務、抓基礎,全面提升本縣食品安全隱患排查工作水平,落實“找差距、補漏洞、嚴要求、敢負責、見成效”的食品安全工作要求。全面排查食品質量安全風險,整治各類食品安全隱患,構建食品隱患排查長效機制,扶持一批優(yōu)秀食品生產加工企業(yè),關閉一批不具備產品質量安全條件的食品生產加工企業(yè),嚴厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子,使區(qū)域性食品問題突出和生產加工假冒偽劣食品的違法犯罪活動屢禁不止的狀況明顯好轉,食品生產加工水平和食品質量安全衛(wèi)生水平有明顯提高,食品生產加工企業(yè)自律和誠信意識不斷增強。
二、組織領導。
我局成立了食品安全隱患排查小組,負責對全縣肉及肉制品、米粉、桶裝水、酒類、豆腐皮、醬菜、蜂蜜等相關企業(yè)及生產小作坊進行全面清查,嚴厲打擊違法違規(guī)行為。負責人為______副局長,組成員包括______、______、______。
三、工作步驟。
(一)全面排查、摸底,完善企業(yè)、小作坊檔案(3月-5月)。
隨著國家經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,各類食品加工企業(yè)和小作坊大量興起,過去的食品加工企業(yè)和小作坊檔案已不再適宜新時期對食品安全監(jiān)管的要求,尤其在20__年11月____省頒布《____省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》后,更需完備食品生產企業(yè)、小作坊檔案。結合我縣實際情況,食品安全隱患排查小組成員將深入我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村寨,實地搜集企業(yè)、小作坊第一手信息,如企業(yè)生產的產品、生產條件、人員、檢驗設備、質量信息等,為今后規(guī)范我縣食品監(jiān)督監(jiān)管提供資料。
在摸底、排查期間,除完善食品加工企業(yè)和小作坊檔案外,還要求企業(yè)和小作坊做好以下幾點:
1、嚴把原材料質量控制關,在生產加工嚴禁中使用非食用物質,濫用食品添加劑。
2、規(guī)范食品標簽標注。對不符合規(guī)范的,積極指導。嚴禁存在標注虛假生產日期、短斤少兩、冒用廠名廠址等情況。
3、注重環(huán)境衛(wèi)生條件。食品生產企業(yè)、小作坊廠區(qū)、生產加工車間、原輔材料與成品庫房、貯運工具的衛(wèi)生條件應符合規(guī)定要求;生產車間、生產場地應保持清潔衛(wèi)生;操作人員應統(tǒng)一著干凈衛(wèi)生的工作服;還應具備有效的防蠅、防鼠、防蟲和洗手、更衣等設施;生產過程不得存在交叉污染。
對上述要求不符合規(guī)定的企業(yè)和小作坊,限期給予整改,并做好詳細記錄。
(二)專項整治、督察階段(6月-10月)。
根據上一階段對全縣食品加工企業(yè)和小作坊的摸底、排查,對食品加工企業(yè)和小作坊按地域、企業(yè)對質量的控制能力、食品的風險程度等實行動態(tài)分類監(jiān)管,將食品生產加工企業(yè)按質量安全劃分成不同級,利于重點監(jiān)管、整治。
1、完善監(jiān)管、巡查和抽檢機制。對不同質量安全等級的企業(yè)執(zhí)行不同的監(jiān)管方式和監(jiān)管頻次。通過實施巡查、回訪、年審、強制檢驗、監(jiān)督抽查等監(jiān)管措施,實現(xiàn)分類監(jiān)管、分類指導、督促獲證企業(yè)履行法律義務,持續(xù)保持出廠食品合格。凡是在強制檢驗、監(jiān)督抽查、年審、換證審查檢驗中不合格的,嚴格依法實行加大抽檢頻次、公告、收回、跟蹤抽查、責令停產整頓、吊銷食品生產許可證等處理措施。做到“二個不放過”,即企業(yè)整改措施不落實的不放過、質量安全指標達不到要求的不放過、質量教訓不吸取的不放過。
2、建立食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制。通過建立食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制,突出監(jiān)管重點,不斷完善食品安全長效監(jiān)管機制。要按照“四定”:即定人、定責、定區(qū)域、定企業(yè);“三員”:即專業(yè)監(jiān)督員、政府協(xié)管員、企業(yè)檢驗員;“四圖”:即企業(yè)變化動態(tài)圖、食品行業(yè)分布圖、監(jiān)管責任落實圖和食品安全獲救圖的要求,明確分工和責任,層層落實,強化對食品生產加工企業(yè)的監(jiān)管。
3、重點監(jiān)管小企業(yè)和小作坊。針對食品生產加工小企業(yè)數量大、分布廣、風險特點,按照既要管好,又要便民的指導思想、建立以質量承諾為主要內容的食品生產加工小企業(yè)自我聲明制度,鼓勵小企業(yè)聯(lián)合建立檢驗室,督促企業(yè)落實產品出廠檢驗,對小企業(yè)的食品質量安全監(jiān)管實行定期報告制度。
4、加大監(jiān)督、抽查力度。要集中力量開展食品監(jiān)督抽查工作,突出重點品種、重點項目,重點企業(yè)和重點區(qū)域,提高監(jiān)督抽查的有效性。同時,要加大對不合格食品生產加工企業(yè)的后處理力度,嚴格實施公告、整改、復查、處罰和責令收回等后處理措施。
5、嚴格生產許可,加快實施食品質量安全市場準入工作。要依據《工業(yè)產品生產許可證管理條例》和《____省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》,查處無證生產、加快食品質量安全市場準入工作進度,督促未申請的企業(yè)盡快申請,督促不符合條件的企業(yè)盡快改進,同時,進一步加強對生產許可證受理、審核、檢驗工作的管理,嚴格審查條件,規(guī)范審批程序,對不具備生產條件的',不得發(fā)放生產許可證。
7、深化食品質量安全專項整治,遏制制售假冒偽劣食品違法行為。一是要結合貫徹《工業(yè)產品生產許可證管理條例》和《____省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》,加大力度查處無證生產、銷售食品違法行為;二是組織實施“百千萬食品質量安全專項整治行動”,集中對城鄉(xiāng)結合部、農村等監(jiān)管薄弱地區(qū)的區(qū)域性質量問題開展專項整治行動;三是嚴厲打擊使用病死畜、禽肉等非食品原料加工食品的違法行為;四是對制售假冒偽劣食品造成嚴重后果、構成刑事犯罪的,要依法追究刑事責任。
(三)鞏固提高階段(11月-12月)。
1、梳理總結,提煉排查、整治經驗。食品安全隱患排查小組要認真梳理排查專項行動的做法、過程,總結排查、整治經驗,查找不足,制、修定各類執(zhí)法依據,鞏固工作成果。
2、建立長效機制,鞏固排查、整治成效。通過總結排查整治經驗,食品監(jiān)管部門負責研究,建立健全以風險管理為中心的質量安全監(jiān)管長效機制,加強風險監(jiān)測、研判、預警和處置。
3、做好活動總結。結合排查工作按照深入思考問題、分析問題和解決問題的模式,不斷創(chuàng)新、豐富和完善食品監(jiān)管責任制、食品添加劑備案制、食品質量安全快速反應機制等措施。
小學食品安全工作實施方案篇十七
為進一步規(guī)范醫(yī)療行為,促進合理檢查,提高醫(yī)療服務質量、安全和效率,維護人民群眾健康權益,提高人民群眾就醫(yī)獲得感和滿意度,根據《關于進一步規(guī)范醫(yī)療行為促進合理醫(yī)療檢查的指導意見》(國衛(wèi)醫(yī)發(fā)〔〕29號)、《關于開展不合理醫(yī)療檢查專項治理行動的通知》(國衛(wèi)辦醫(yī)函〔〕175號)要求和《不合理醫(yī)療檢查專項治理行動實施方案》(魯衛(wèi)醫(yī)字〔2021〕6號和聊衛(wèi)醫(yī)〔2021〕3號),制定本實施方案。
一、目標要求。
嚴肅查處違反相關法律法規(guī)、診療技術規(guī)范,損害人民群眾利益的不合理醫(yī)療檢查(包括各類影像學檢查、實驗室檢查、病理學檢查等,下同)行為,指導醫(yī)療機構建立健全規(guī)范醫(yī)療行為促進合理醫(yī)療檢查的制度規(guī)范,探索建立重點監(jiān)控目錄和超常預警制度,建立健全醫(yī)療檢查監(jiān)管長效機制,切實保障人民群眾健康權益。
二、行動范圍。
全縣各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構和違法違規(guī)開展醫(yī)療檢查的其他機構。
三、聚焦重點。
結合“打擊欺詐騙保專項整治行動”“持續(xù)深入整治群眾身邊腐敗和不正之風”等工作,重點整治無依據檢查、重復檢查,高值高頻、群眾反映突出的檢查項目,費用較高的檢查項目和明顯不合理的檢查行為。
(一)整治違反相關法律法規(guī)開展的醫(yī)療檢查行為。對未取得醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證、超出診療科目范圍開展的醫(yī)療檢查,使用未依法注冊或者備案的設備器械開展的醫(yī)療檢查,聘用非衛(wèi)生專業(yè)技術人員開展醫(yī)療檢查,使用禁止臨床使用的醫(yī)療技術開展的醫(yī)療檢查,未按標準收取費用的醫(yī)療檢查,違規(guī)捆綁收費的醫(yī)療檢查等行為依法依規(guī)嚴肅處理。
(二)整治無依據檢查和重復檢查等不合理檢查行為。對違反衛(wèi)生健康行政部門規(guī)定及有關診療技術規(guī)范等開展的無依據檢查、非必要重復檢查等行為依法依規(guī)嚴肅處理。
(三)整治違反知情同意原則實施的檢查行為。引導醫(yī)療機構強化落實知情同意和院務公開要求,重點整治違反相關規(guī)定,未經患者或家屬簽署知情同意書的特殊檢查行為。醫(yī)務人員在為患者開具檢查單前,要說明檢查目的和必要性,特殊檢查要取得患者或家屬書面同意。
(四)整治可能誘導過度檢查的指標和績效分配方式。重點檢查醫(yī)療機構績效分配方案,對醫(yī)療機構向科室或個人下達業(yè)務收入指標,將醫(yī)務人員收入與檢查檢驗直接掛鉤的分配方式和實行“開單提成”等做法嚴肅查處。
(五)整治違規(guī)配置大型醫(yī)用設備行為。對未取得大型醫(yī)用設備配置許可即購置使用該設備用于臨床診療的行為依法依規(guī)嚴肅處理。
(六)整治違規(guī)使用醫(yī)?;鸬尼t(yī)療檢查行為。全面整治無依據檢查、重復檢查、高值高頻、群眾反映突出的檢查項目,費用較高的檢查項目和明顯不合理的檢查行為,重點突出“假病人、假病情、假票據”的'三假行為,對不合理醫(yī)療檢查導致醫(yī)?;饟p失的,依法依規(guī)依約嚴肅查處。
四、工作方式。
采取醫(yī)療機構自查自糾、縣相關部門監(jiān)督檢查,組織專家飛行檢查、有因檢查、隨機抽查等方式進行。
五、責任分工。
專項治理行動由衛(wèi)健部門牽頭,市場監(jiān)管、醫(yī)保等部門按職責分工負責。
衛(wèi)健部門負責會同有關部門制定專項治理行動實施方案,組織協(xié)調各部門開展工作;負責具體檢查醫(yī)療機構及其醫(yī)務人員的醫(yī)療檢查行為及內部管理;收集、整理群眾舉報線索并依職責轉交相關部門查辦;對專項治理行動取得的進展和成果進行宣傳。
市場監(jiān)管部門負責依法依規(guī)查處各類價格違法行為,查處使用未依法注冊或者備案的醫(yī)療器械開展檢查活動的機構和相關責任人。對在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)涉嫌未取得合法資質開展醫(yī)療檢查的,及時通報衛(wèi)健部門。
醫(yī)保部門負責依法依規(guī)查處違法違規(guī)使用醫(yī)?;鹦袨榈亩c醫(yī)療機構和相關涉事人員。
六、實施步驟。
專項治理行動時間為7月至2022年3月,分5個階段實施。
(一)部署啟動階段(207月)。按照國家和省、市要求,制發(fā)我縣實施方案,對專項治理工作進行安排部署。
(二)自查自糾階段(2021年7月)。全縣各級各類醫(yī)療機構按照本方案要求,并結合正在開展的“打擊欺詐騙保專項整治行動”“持續(xù)深入整治群眾身邊腐敗和不正之風”等開展自查自糾,建立問題臺賬,制定整改措施,邊查邊改。自查自糾范圍要實現(xiàn)轄區(qū)內醫(yī)療機構覆蓋率100%。
(三)監(jiān)督檢查階段(2021年8月-11月)??h衛(wèi)健局將聯(lián)合相關部門,組織專家對轄區(qū)內醫(yī)療機構進行抽查,著力發(fā)現(xiàn)問題,督促整改落實,對存在的違法違規(guī)行為,依法依規(guī)嚴肅處理。對檢查發(fā)現(xiàn)涉及醫(yī)?;鹗褂脝栴},指導醫(yī)療機構按照相關規(guī)定退回醫(yī)?;?,多收取患者的費用及時退還患者或作相關處理。組織檢查醫(yī)療機構的數量為:二級及以上醫(yī)院(含中醫(yī)醫(yī)院和婦幼保健院)100%,一級醫(yī)療機構抽查30%,門診部、診所抽查比例不低于10%。
(四)整改提高階段(2021年12月―2022年1月)。各醫(yī)療機構對自查和監(jiān)督檢查階段發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況,深入分析,舉一反三,查補漏洞,確保問題整改到位,推動醫(yī)療機構不斷健全完善各項制度規(guī)范。
(五)總結鞏固階段(2022年2月―3月)??h衛(wèi)健局牽頭,對全縣不合理醫(yī)療檢查專項治理工作情況進行全面總結,形成長效工作機制,固化專項治理工作成果,形成相關材料上報市衛(wèi)生健康委和相關部門。
七、工作要求。
(一)加強組織領導,確保取得實效。各單位要充分認識開展不合理醫(yī)療檢查專項治理行動對于推動深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革、促進衛(wèi)生健康事業(yè)高質量發(fā)展、保障人民健康權益的重要意義。各有關部門單位要建立聯(lián)合協(xié)作機制,落實責任,細化措施,確保專項行動取得實效。
(二)依法依規(guī)處置,督促整改落實。各單位要對專項治理行動發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為建立臺賬,對相關醫(yī)療機構和醫(yī)務人員進行警示、約談、責令整改、通報批評,情節(jié)嚴重的依法依規(guī)追究相關責任,督促問題逐一整改落實。
(三)推動制度建設,建立長效機制。針對專項治理行動中發(fā)現(xiàn)的突出問題、共性問題,各醫(yī)療機構要加強制度建設,建立日常監(jiān)督、整改落實、完善制度、持續(xù)改進的長效閉環(huán)管理機制。要創(chuàng)新監(jiān)管手段,探索建立信息化監(jiān)管平臺,逐步實現(xiàn)對不合理醫(yī)療檢查的自動發(fā)現(xiàn)、自動提醒、自動干預,引導醫(yī)療機構將技術水平、疑難系數、工作質量、檢查結果陽性率、患者滿意度等作為績效分配重點考核指標,建立體現(xiàn)醫(yī)務人員勞動價值和技術價值的績效分配方式和醫(yī)療績效評價機制。統(tǒng)籌推進醫(yī)療服務價格、薪酬制度和醫(yī)保支付方式改革,形成促進合理醫(yī)療檢查的良好政策環(huán)境。
(四)發(fā)揮社會監(jiān)督,強化宣傳引導。各單位要廣泛開展宣傳活動,準確解讀相關政策,提高專項整治活動的知曉率,充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用,在官方網站和微信公眾號上公布舉報電話或開辟專門舉報通道,廣泛征集線索,認真調查核實,對于典型案例及情節(jié)嚴重案例等要予以通報曝光,為專項行動順利開展營造良好的輿論氛圍。要在衛(wèi)健系統(tǒng)大力宣傳專項治理行動,引導醫(yī)療機構及其醫(yī)務人員在醫(yī)療檢查中嚴格遵守醫(yī)療衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和診療相關規(guī)范、常規(guī),恪守職業(yè)道德,不斷凈化行業(yè)環(huán)境,促進行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。
各單位要組織好專項治理工作,及時總結典型經驗、建立的制度化成果和取得的成效等,形成半年總結和全年總結,分別于2021年8月20日、2022年2月20日前,報送縣衛(wèi)生健康局。
小學食品安全工作實施方案篇十八
根據x縣教體局統(tǒng)一部署,為扎實開展好我校20__年度食品安全宣傳周活動,特制訂本實施方案。
一、活動主題。
尚德守法,全面提升食品安全法治化水平。
二、活動時間。
20__年6月16日至7月2日。
三、活動步驟。
1、6月16日:“食品安全周”啟動,學校營造氛圍,懸掛宣傳標語,通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
2、6月17-18日:學校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會,向師生宣傳食品安全知識,通過“小手拉大手”等活動宣傳食品安全活動,提升“動員一個學生,帶動一個家庭,影響整個社會”的宣教效果。
3、6月19日至20日:學校對食品安全管理制度、措施進行一次自查,對存在的問題進行整改。特別要關注端午節(jié)期間的食品安全,堅決杜絕一切安全隱患。
4、宣傳周活動期間學校要積極組織學生參加在國家教育資源公共服務平臺舉辦的“全國青少年健康知識網絡大賽”,引導學生學習食品安全等健康知識。
6月28日:做好宣傳周活動總結,并上報工作經驗和相關活動影像資料。
四、活動要求。
1、高度重視,統(tǒng)一部署,按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。
2、學校要以宣傳周活動為契機,進一步提高我校食堂管理工作的水平,建立食品安全管理長效機制。
3、食品安全宣傳周活動結束后,學校將活動情況總結(加蓋公章)和影像資料于7月3日前報鎮(zhèn)中心學校。
小學食品安全工作實施方案篇十九
進一步加強流通領域食品安全工作仍然是20__年全局工作中的重中之重。根據省局的工作部署,今年要狠抓食品安全監(jiān)管雙七項制度的落實情況,通過全面推進制度建設,積極構建食品安全長效監(jiān)管體系;同時為加大打擊制售假冒偽劣食品違法行為,深入規(guī)范和整頓全市食品市場經營秩序,今年將集中開展一次專項清理、三項專項執(zhí)法檢查,全市各級工商行政管理機關要統(tǒng)一思想,結合當地食品市場的實際情況,認真組織實施。
一、以食品質量監(jiān)管制度落實為重點,規(guī)范提高食品經營者的合法經營意識。
20__年食品安全監(jiān)管工作,要把制度建設和落實放在首位。在工商行政管理機關全面推行“市場主體準入制度、市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全預警及應急處置制度、食品安全信息公示制度、食品經營企業(yè)信息分類監(jiān)管制度、食品安全監(jiān)管責任追究制度”七項制度建設。各基層工商分局(所)要在今年5月底將上述七項制度全部上墻公示,并且嚴格按照制度要求,細化責任分工,認真落實。對七項制度的落實情況要建冊存檔,認真登記錄入各項工作內容。尤其對食品經營企業(yè)信息分類工作要嚴格按照分類條件登記備案,并根據分類級別區(qū)分管理。各地消保部門要制定詳實的工作計劃,加強對基層工商分局(所)制度落實情況的監(jiān)督指導。同時各級工商行政管理機關在加強自身管理的基礎上,要積極協(xié)助食品經營主體全面推進企業(yè)自律七項制度建設,即“進貨檢查驗收制度、購銷貨臺帳制度、質量承諾制度、協(xié)議準入制度、食品質量自檢制度、市場開辦者食品質量責任制度、食品退市制度”。今年省局要求將食品經營自律七項制度要向農村、向所有食品經營場所推進。下半年的食品安全整治工作,主要就是檢查各類食品經營主體的七項自律制度落實情況,因此各地要盡早進入情況,做好提前量,務必將此項工作抓實抓牢。此項工作開展不到位的地區(qū)要在今年6月中旬前基本完成對各類食品經營場所的制度上墻公示工作,為下半年的自律制度建設專項執(zhí)法檢查打好基礎。各地要積極探索新思路、新方法引導和監(jiān)督食品經營者建立和完善七項自律制度,不要提困難,找客觀原因,對不按時限完成上述工作的,市局將在全系統(tǒng)給予通報批評。
二、針對性開展專項執(zhí)法檢查,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。
按照省局20__年消費者權益保護工作要點的要求,今年將集中開展一次專項清理、三項專項執(zhí)法檢查。
(一)1—6月,開展食品經營主體資格專項清理規(guī)范工作,重點解決食品經營主體資格不規(guī)范不合法的問題。
按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負責”的原則,由各級登記注冊機關分別對食品生產經營企業(yè)和個體工商戶食品衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的有效性依法審核和清理與規(guī)范,對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法查處。并在今后登記注冊中嚴格堅持先證后照,嚴把食品經營主體市場準入關,確保食品經營主體資格合法有效。按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負責”的原則,各基層工商分局(所)負責對本轄區(qū)所有從事食品生產經營者逐戶進行排查,對持照依法生產經營的,按戶登記相關事項,實行一戶一卡,建立健全食品生產經營主體經濟戶口檔案,并輸入計算機實行網絡化管理。對無證無照生產經營的'會同相關部門依法取締,對違法經營的依法查處。各級登記注冊機關對清理規(guī)范后的各類食品生產經營企業(yè)和個體工商戶的情況,采取通過計算機網絡或書面文書等方式逐級反饋給生產經營者所在地基層工商分局(所),為基層工商分局(所)對食品經濟戶口管理和日常監(jiān)管提供有利條件?;鶎庸ど谭志郑ㄋ┮趯爡^(qū)食品生產經營者排查和逐戶登記的基礎上,統(tǒng)計匯總相關資料,逐級上報。
各地對本地區(qū)清理規(guī)范情況進行逐級檢查,并對數據資料進行認真核查,確保數據真實可靠,并對清理規(guī)范工作的情況和好經驗、好做法及成效進行全面總結和上報市局消??啤?/p>
(二)2—6月,開展重點區(qū)域專項執(zhí)法檢查,重點解決無照經營和制售假冒偽劣食品問題。
1、第一階段,組織排查階段(3月中旬前)。各地要結合20__年食品安全專項整治情況(農村市場專項執(zhí)法行動情況),根據經濟戶口管理和信用分類監(jiān)管、12315消費者申訴舉報以及日常市場監(jiān)管所掌握的情況,對轄區(qū)進行全面摸底排查,研究確定重點整治的區(qū)域和存在的突出問題,尤其要把在食品經營主體資格、食品質量、食品經營行為等方面問題突出的農村、城鄉(xiāng)結合部和城市社區(qū)確定為重點區(qū)域,于3月14日前上報市局消???。
2、第二階段,集中整治階段(3月中旬—5月份)。各地在執(zhí)法檢查中要以“六查六看”為基本內容,針對已確定的重點區(qū)域存在的突出問題,采取強有力的措施,認真徹底予以治理。對無照經營的,要堅決依法取締;對制售假冒偽劣食品的,要堅決予以打擊;對構成犯罪的,要堅決移送公安機關處理。要采取邊整治邊規(guī)范的方法,注重從制度上有效解決存在的突出問題,防止出現(xiàn)前清后亂現(xiàn)象。同時,按照市局黨組的要求,決定在集中整治階段開展兩項專項整治行動。具體部署如下:
度重視,一把手要親自組織實施,主管局長要親臨一線指揮落實,各基層工商分局(所)要對各自轄區(qū)內所有飯店,盒飯銷售點進行拉網式檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的一次性發(fā)泡塑料飯盒一律沒收銷毀。嚴查本轄區(qū)內的一次性發(fā)泡塑料飯盒來源,對生產加工窩點和批發(fā)銷售商要依法從嚴處理。
(2)5月10日至5月25日,開展一次清理加工銷售偽造、冒用他人包裝標識熟食制品的專項整治行動。目前有些農貿市場經銷熟食的個體業(yè)戶和部分熟食加工店隨意偽造、冒用他人包裝標識,濫用在自己加工銷售的熟食制品上,誤導和欺詐消費者。因此各地要組織精干力量對所有農貿市場熟食銷售點和其他熟食加工店進行逐戶檢查,檢查發(fā)現(xiàn)上述問題要嚴肅查處并通過新聞媒體及時公示曝光。
每次專項整治行動結束5日內,各地要將整治情況上報市局消???。為防止上述違法行為反彈,各地要加強督導,各基層工商分局(所)做好市場巡查工作,做到長效監(jiān)管。
3、第三階段,檢查驗收階段(6月份)。各地依據整治目標,組織力量對確定的重點區(qū)域進行對照檢查,重點查看重點區(qū)域的突出問題是否得到解決,對已經解決的,制定鞏固措施;對沒有解決的,制定整改措施。在此基礎上,對專項執(zhí)法檢查進行總結,并將總結報告及時上報市局消???。
(三)7—11月,開展經營者七項自律制度建設專項執(zhí)法檢查,重點解決食品經營者自律制度的建立和落實問題。
1、第一階段,自查自糾階段(7月份)。采取入戶走訪、發(fā)放調查表等方法,向各類食品經營場所和廣大食品經營者宣傳開展自律制度建設專項檢查的目的、意義和要求。在此基礎上以基層工商分局(所)為主,督促經營者開展自查自糾。各地要將入戶走訪情況和經營者自查自糾情況進行登記并作為開展對照檢查的依據。
2、第二階段,檢查規(guī)范階段(8—10月份)。要逐戶檢查各類食品經營者七項自律制度建立和落實的情況。要將檢查情況進行完整記錄,作為經濟戶口管理和信用分類監(jiān)管的依據。要堅持邊檢查、邊規(guī)范、邊糾正,對自律制度未建立或落實不到位的經營者,要責令其限期改正,同時加大檢查頻次,對相關人員進行專門的食品安全知識培訓,指導和督促其加強內部質量管理。對限期內不能改正的要依法處理,并列入重點監(jiān)管名錄,一旦發(fā)現(xiàn)其有其他違法行為,從嚴從重查處。
3、第三階段,總結提高階段(11月份)。要注意總結正反兩方面典型,并采取適當的方式向社會公示經營者自律制度建設情況。要結合創(chuàng)建“放心食品店”、“誠信單位”的評比等活動的開展,進一步引導和監(jiān)督經營者加強自律。省局將適時召開“食品經營者自律制度建設經驗交流暨現(xiàn)場會”,市局將選擇一批示范樣本進行推薦。
(四)、開展重要節(jié)日市場食品安全專項執(zhí)法檢查。在“五一”、“十一”、中秋、元旦、春節(jié)等重要節(jié)日期間,各級工商機關要加大食品市場監(jiān)管力度,對消費量大、容易出問題的食品進行重點檢查,打擊銷售有毒有害和不合格節(jié)日食品行為,查處節(jié)日推銷過期、劣質食品,用假冒偽劣和不合格食品做贈品的違法行為。加強對城市社區(qū)、商業(yè)街區(qū)、旅游景區(qū)、車站碼頭和農村集市等重點區(qū)域的監(jiān)督檢查。各地要在每次節(jié)日前兩周內確定檢查重點,由相關職能部門牽頭,各基層工商分局(所)統(tǒng)一行動,檢查結束后,相關職能部門匯總各基層工商分局(所)的檢查情況,并在節(jié)日結束后5日內上報市局消保科。避免以往“幾個人看一天,走幾個地方”的形式檢查方式,使專項整治真正取得實效。
三、加大日常監(jiān)管力度,嚴格規(guī)范基層工商分局(所)食品安全監(jiān)管行為。
各地要按照總局制定下發(fā)的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》要求,將食品安全監(jiān)管的任務和責任認真落實到每個基層工商分局(所),強化日常監(jiān)管,嚴格規(guī)范其市場監(jiān)管行為,確保基層工商分局(所)食品經營者經濟戶口管理和信用分類監(jiān)管到位;市場監(jiān)管責任區(qū)、責任人和市場巡查到位;食品質量監(jiān)管和監(jiān)督經營者建立與落實自律制度到位;查辦食品違法案件和取締無照經營到位;受理處理消費者投訴申訴和預警與應急處置到位。各級工商行政管理機關要一級抓一級,對基層工商分局(所)落實食品安全監(jiān)管工作規(guī)范情況和落實“五個到位”情況進行專項檢查,逐所驗收,確保基層工商分局(所)履行食品安全監(jiān)管職責逐一落到實處。尤其是市場巡查工作要嚴格按照市局制定的市場巡查制度進行,對巡查發(fā)現(xiàn)的問題要限時解決,需下架退市的食品必須在4小時內下架退市,并做好登記報縣一級消保部門存檔。市局將在下半年抽調各地消??崎L組成檢查組,開展食品安全監(jiān)管工作對檢活動。主要檢查基層工商分局(所)食品安全監(jiān)管工作的制度落實、職能發(fā)揮、經營者自律制度落實、食品市場經營秩序和食品質量狀況等。并通過打分評出名次,通報全系統(tǒng)。
四、監(jiān)管工作的措施和要求。
(一)加強組織領導,認真組織實施。
各級工商行政管理機關要在當地黨委、政府的領導下,切實加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的領導,認真履行市場監(jiān)管職責,切實做到一把手親自抓,主管領導具體抓,各內設職能機構按職責分工協(xié)作抓,形成齊抓共管的局面。要逐級制定專項整治方案,明確目標,突出重點,采取有效的方式方法,堅持自查與檢查相結合,整治與規(guī)范相結合。
(二)健全責任制度,嚴格責任追究。
各地要建立健全食品安全責任制度和責任追究制度,進一步明確各級工商部門食品安全領導責任制、崗位責任制和監(jiān)督檢查責任制,結合專項整治的重點工作,進一步細化工作措施,明確各級領導、內設機構及基層工商分局(所)的工作職責,一級抓一級,層層建立和落實責任制及責任追究制。特別是要注重發(fā)揮各地紀檢、監(jiān)察機構的作用,對食品安全專項整治工作中監(jiān)管執(zhí)法是否到位和是否依法行政進行監(jiān)督檢查,對工作不力、玩忽職守,造成后果的要嚴肅追究責任。
(三)加強制度建設,擴大社會監(jiān)督。
各地要通過進一步加強食品市場監(jiān)管制度建設、食品安全信息網絡建設、食品安全預警和應急處置能力建設,建立健全食品安全執(zhí)法監(jiān)管體系;通過進一步引導和監(jiān)督食品經營者建立和完善七項自律制度,建立健全食品經營者自律體系;通過充分發(fā)揮消協(xié)的監(jiān)督和行業(yè)組織的自律作用,充分發(fā)揮新聞媒體的監(jiān)督和宣傳引導作用,充分發(fā)揮12315申訴舉報網絡作用,建立健全食品市場社會監(jiān)督體系。
(四)密切協(xié)作配合,狠抓檢查落實。
各級工商行政管理機關要加強區(qū)域間、地區(qū)間、內設機構間以及與食品藥品、質檢、衛(wèi)生、農業(yè)、公安、商務等職能部門的協(xié)作與配合,形成工作合力和整體優(yōu)勢。對專項執(zhí)法檢查行動中的好做法、好經驗,要注意及時總結推廣,促進食品市場秩序進一步規(guī)范。對專項執(zhí)法檢查工作達不到要求的,要及時“回頭看”,按照“缺什么,補什么”的原則,確保各項專項執(zhí)法檢查取得實效。省局將視專項整治工作進展情況,組織開展全省范圍內的食品安全專項整治互查互檢,因此各地一定要按市局的統(tǒng)一部署,狠抓落實,嚴防“留死角、出漏洞”,力爭使我局的食品安全監(jiān)管工作走在前列。
各縣(市)區(qū)局、有關直屬分局應于今年6月3日前上報上半年食品安全專項整治工作小結和統(tǒng)計報表,于今年11月18前上報20__年食品安全專項整治工作總結和全年統(tǒng)計報表。對重大情況,要及時報告,并視不同情況,按照重大食品安全事件應急預案的要求,及時啟動預案,嚴加防控,妥善處置突發(fā)問題,切實維護好食品市場秩序和消費者合法權益。
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