計(jì)劃的制定需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活調(diào)整和優(yōu)化。鼓勵(lì)成員參與計(jì)劃制定，增加執(zhí)行的積極性。通過(guò)學(xué)習(xí)這些范文，你可以了解不同類(lèi)型的計(jì)劃，如個(gè)人發(fā)展計(jì)劃、項(xiàng)目計(jì)劃、學(xué)習(xí)計(jì)劃等。
樓面主管工作計(jì)劃篇一
1.分析相關(guān)報(bào)告，結(jié)合采購(gòu)及市場(chǎng)信息，跟進(jìn)和落實(shí)庫(kù)存，執(zhí)行陳列及商品促銷(xiāo)等銷(xiāo)售計(jì)劃，以完成部門(mén)銷(xiāo)售及毛利預(yù)算。
2.掃描商品，以確保部門(mén)商品標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確。
3.巡視部門(mén)并跟進(jìn)例外，指導(dǎo)部門(mén)同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，確保部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
4.合理排班，確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會(huì)員服務(wù)；培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會(huì)員提供盛情服務(wù)。
5.倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策，指導(dǎo)及培訓(xùn)同事，制定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)及繼任計(jì)劃，為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才，與同事保持有效溝通，創(chuàng)建公平、公正、公開(kāi)的工作氛圍，以提高員工士氣。
6.檢查并跟進(jìn)所屬部門(mén)同事執(zhí)行貴重商品盤(pán)點(diǎn)等程序的情況，及時(shí)與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門(mén)損耗。
7.合理控制自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。
8.培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行，及時(shí)跟進(jìn)安全巡視例外，杜絕安全隱患。
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樓面主管工作計(jì)劃篇二
1、橫幅在招新各報(bào)名點(diǎn)拉橫幅，內(nèi)容由副部負(fù)責(zé)。
2、海報(bào)內(nèi)容大致上是關(guān)于it部的介紹，特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，以及歡迎新生加入之類(lèi)的內(nèi)容。該部分主要由副部主要負(fù)責(zé)。
1、本部門(mén)計(jì)劃招生12人，因本部門(mén)特殊需求，需要對(duì)it事業(yè)有熱情與激情或在相關(guān)技術(shù)方面過(guò)關(guān)的人才，招新力求精英化！
2、招新人數(shù)定為12人，主要針對(duì)新生，老生愿意的可以留在本部。
3、工作認(rèn)真，有責(zé)任心，踏實(shí)肯學(xué)。
4、對(duì)計(jì)算機(jī)知識(shí)有濃厚的興趣。
5、有技術(shù)者優(yōu)先，活躍度高的`優(yōu)先。
1、由副部選好場(chǎng)地，按照學(xué)生會(huì)的有求安排。
2、記錄好學(xué)生的姓名，專(zhuān)業(yè)班級(jí)，手機(jī)號(hào)，qq號(hào)，推薦加飛信，方便通知。
3、資料由副部管理，并通知所有成員面試地點(diǎn)，時(shí)間。
1、對(duì)新生要求思想品德好，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具有一定的計(jì)算機(jī)技術(shù)。
樓面主管工作計(jì)劃篇三
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)上半年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：：
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了重要賓客及宴會(huì)，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、上半年工作得與失。
半年來(lái)，本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：
1、我畢竟對(duì)中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
2、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
3、自己的理論水平還不太高，
經(jīng)過(guò)所有同事的一起努力，較好的完成上半年的工作，總結(jié)起來(lái)也是頗有收獲的：
1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
3、合理安排當(dāng)班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問(wèn)題和客人的投訴，，有疑難問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)愛(ài)友、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作四、下半年的工作計(jì)劃由于下半年到西餐廳工作，西餐服務(wù)對(duì)我來(lái)說(shuō)不是一個(gè)陌生的工作，但對(duì)我來(lái)說(shuō)從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個(gè)新的工作環(huán)境。接下來(lái)的工作應(yīng)該是從零開(kāi)始的，需要盡快的上手，理順工作重點(diǎn)。要更加的努力。
樓面主管工作計(jì)劃篇四
公司的行政組織架構(gòu)是公司的管理體系，對(duì)人事安排、分工都應(yīng)很明確，而且這種組織架構(gòu)應(yīng)是扁平化的，避免人浮于事，減少中間環(huán)節(jié)，提高效率，明確各自的職、權(quán)、責(zé)，保證人事編制的合理性，降低人力資源的成本。
二、建立完善健全各部門(mén)的規(guī)章制度。
俗話說(shuō)：“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”。完善公司各部的規(guī)章制度、行為規(guī)范，明確要求什么可以做，什么不可以做，形成文字條文，做到有章可循。這樣會(huì)有力的保證公司的正常運(yùn)作，避免任人為親，拉幫結(jié)派，影響員工的積極性，并提供一個(gè)公平、公正、公開(kāi)的平臺(tái)給員工發(fā)展。
三、建立員工正確的思想觀念。
通過(guò)一定的考核手段進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，實(shí)行“能者上，平者讓?zhuān)拐呦隆钡娜瞬鸥?jìng)爭(zhēng)機(jī)制，即做事認(rèn)真，能力強(qiáng)，有培養(yǎng)潛質(zhì)并能勝任者予以晉升；工作能力一般，愿意與公司共同發(fā)展的可以視具體情況調(diào)整工作崗位；工作能力差又在搞名堂的，公司堅(jiān)決辭退，達(dá)到人員精簡(jiǎn)、提高員工工作積極性的目的。
四、培養(yǎng)員工的禮貌意識(shí)。
良好的禮貌意識(shí)，不僅可以反映員工的自身素質(zhì)，即可保障公司內(nèi)部安定團(tuán)結(jié)，促使人際關(guān)系和諧，更可以使客人感覺(jué)賓至如歸，提高公司的服務(wù)檔次。禮貌練習(xí)是每天班前的必練課程。
五、培養(yǎng)員工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)。
衛(wèi)生打理是評(píng)價(jià)公司檔次一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，良好的環(huán)境給人一種衛(wèi)生、安全、舒適安逸的感覺(jué)，每天的班前班好衛(wèi)生檢查是樓面必不可少的工作。
六、抓好部門(mén)紀(jì)律意識(shí)。
項(xiàng)工作，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神。
七、培養(yǎng)員工成本控制意志。
八、加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。
“細(xì)節(jié)決定成敗”，樓面的核心工作就是向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，對(duì)服務(wù)的每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)考慮周到，每天不斷的灌輸服務(wù)意識(shí)，營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不斷的督導(dǎo)，讓員工自覺(jué)形成服務(wù)意識(shí)。
九、定期的培訓(xùn)。
酒店服務(wù)人員質(zhì)量之優(yōu)劣，有賴于員工的素質(zhì)，要提高員工的素質(zhì)，關(guān)鍵是抓好培訓(xùn)；培訓(xùn)是使人才成長(zhǎng)的基本途徑；是提高人員戰(zhàn)斗力的源泉，為使酒店實(shí)現(xiàn)“五星級(jí)”酒店服務(wù)和環(huán)境衛(wèi)生的管理除需要有一支嚴(yán)格而整齊的服務(wù)隊(duì)伍之外，更需要有一批高素質(zhì)的服務(wù)人員和高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。所以要從思想上、知識(shí)上、技能上，分時(shí)段、分層次、分步驟對(duì)員工進(jìn)行不斷培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)提高服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立良好的社會(huì)形象和口碑，加強(qiáng)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，可以保證企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)員工的凝聚力和忠誠(chéng)心。
十、區(qū)域責(zé)任的明確劃分。
區(qū)域的明確劃分就是避免“要么誰(shuí)都可以管，要么誰(shuí)都不管“的管理局面，區(qū)域責(zé)任到人，崗位責(zé)任到人。
以上管理心得，任重道遠(yuǎn)，是管理人員長(zhǎng)期的管理工作，需要堅(jiān)持不懈的努力，按高標(biāo)準(zhǔn)、高要求去管理。全員行動(dòng)起來(lái)，全面改革，以務(wù)實(shí)創(chuàng)新、開(kāi)拓進(jìn)取的工作作風(fēng)迎接新的挑戰(zhàn)，提高部門(mén)及酒店的整體管理水平。沿著更深、更遠(yuǎn)的管理目標(biāo)發(fā)展，創(chuàng)造酒店的管理典范和新的輝煌。
樓面主管工作計(jì)劃篇五
身為一名合格的超市部門(mén)領(lǐng)班，必先制定一套完善的日常計(jì)劃和目標(biāo)，并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn)并用學(xué)來(lái)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)感染身邊的每一個(gè)員工！以下是日常詳細(xì)工作計(jì)劃：
1）每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去，并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù)，并以積極高效的.態(tài)度去處理好每一件事！
2）每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷(xiāo)員仔細(xì)檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽，并及時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià)，方便顧客選購(gòu)和避免客訴。
3）安排好員工與促銷(xiāo)員的每天工作任務(wù)，并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。
4）每天查看和分析營(yíng)業(yè)報(bào)表和昨天銷(xiāo)售明細(xì)清單，并對(duì)某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價(jià)讓利活動(dòng)，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)情況，dm生效當(dāng)天安排好人員和時(shí)間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前，并及時(shí)清退過(guò)檔dm商品數(shù)量和滯銷(xiāo)凍結(jié)商品庫(kù)存。
5）每天帶領(lǐng)員工和促銷(xiāo)員查看賣(mài)場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作，并合理安排衛(wèi)生區(qū)域，輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。
6）每個(gè)星期固定有一天要分批對(duì)員工和促銷(xiāo)員進(jìn)行營(yíng)運(yùn)和服務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)工作，并分享店內(nèi)最新八掛信息開(kāi)展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問(wèn)題開(kāi)展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。
總而言之，言而總之！做的是細(xì)節(jié)，要想銷(xiāo)售好，必須多動(dòng)腦，要想輕松點(diǎn)，合理安排好！希望能幫到剛勝任的幾位領(lǐng)班。
樓面主管工作計(jì)劃篇六
3、接待就餐的客人，熱情友好，服務(wù)周到；
4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單，寫(xiě)菜單要注意搭配和客人口味。
9、負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生；
11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作；xx間處理投訴事件并匯報(bào)餐廳經(jīng)理記錄在案；
13、對(duì)餐廳內(nèi)部各部門(mén)人員的接待也要注意熱情友好、謙虛、謹(jǐn)慎。對(duì)各部門(mén)的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門(mén)對(duì)宴會(huì)工作的配合、幫助與支持。
樓面主管工作計(jì)劃篇七
如何抓好樓面管理是每一個(gè)商家都十分關(guān)注的問(wèn)題，它直接反映了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平，直接影響到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。近日，春天百貨開(kāi)展了全體樓面主管的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，并組織全體樓面管理人員進(jìn)行了一次“怎樣做好一名樓面主管”的討論，其中也不乏獨(dú)特的見(jiàn)解，現(xiàn)摘登如下，與廣大員工共同探討。
“人”是企業(yè)發(fā)展中最重要的資本，如何充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和創(chuàng)造力，成為企業(yè)管理和發(fā)展的關(guān)鍵。我們談管理，過(guò)多的強(qiáng)調(diào)了“約束”和“壓制”，事實(shí)上這樣的管理往往適得其反，員工不斷產(chǎn)生逆反心理，管理得不到有效的改善，那經(jīng)濟(jì)效益勢(shì)必受到?jīng)_擊。一個(gè)好的企業(yè)和好的經(jīng)理始終牢記這一點(diǎn)：他的職責(zé)是幫助員工成功，如果經(jīng)理用權(quán)力欺壓?jiǎn)T工，就不是一個(gè)稱職的經(jīng)理，至少不是一個(gè)具有現(xiàn)代意識(shí)的經(jīng)理，怎么看他也象個(gè)舊社會(huì)的工頭。經(jīng)理最重要的事情是要用他的權(quán)力，他的專(zhuān)長(zhǎng)，他的影響力來(lái)幫助員工成功。
要讓管理者真正親和于員工，不僅表面上要與員工拉近距離，還要真正關(guān)心員工的前途和未來(lái)，包括員工的薪水，也包括員工的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，得到認(rèn)可的機(jī)會(huì)和得到發(fā)展的機(jī)會(huì)。對(duì)人的尊重還包括對(duì)不同思維的容忍，百分百的求同思維，讓創(chuàng)新之苗過(guò)早夭折。作為一名管理者，你如果不能容人，你只喜歡提拔那些想法、做法和你一致的人，就會(huì)在你的周?chē)奂慌c你思維相似的人，那時(shí)你就很危險(xiǎn)了，當(dāng)你遇到困難時(shí)，你周?chē)娜瞬⒉荒軒湍悖驗(yàn)槟銈兊南敕ê妥龇ǘ既绯鲆晦H。很多企業(yè)一味要求員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)再忠誠(chéng)，這正如單相思的愛(ài)情會(huì)打水漂一樣，企業(yè)對(duì)員工不忠誠(chéng)，就別想員工對(duì)你忠誠(chéng)。
樓面主管工作計(jì)劃篇八
2014年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2013年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2014年的工作計(jì)劃如下：
在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是任何接待工作都會(huì)是出色的完成接待。
三、定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見(jiàn)和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對(duì)餐具，損耗量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛(ài)店如愛(ài)家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開(kāi)口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開(kāi)口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通、微笑是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2014年正式登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
樓面主管工作計(jì)劃篇九
1.???分析相關(guān)報(bào)告，結(jié)合采購(gòu)及市場(chǎng)信息，跟進(jìn)和落實(shí)庫(kù)存，執(zhí)行陳列及商品促銷(xiāo)等銷(xiāo)售計(jì)劃，以完成部門(mén)銷(xiāo)售及毛利預(yù)算。
2.???掃描商品，以確保部門(mén)商品標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確。
3.??巡視部門(mén)并跟進(jìn)例外，指導(dǎo)部門(mén)同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，確保部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
4.??合理排班，確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會(huì)員服務(wù)；培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會(huì)員提供盛情服務(wù)。
5.??倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策，指導(dǎo)及培訓(xùn)同事，制定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)及繼任計(jì)劃，為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才，與同事保持有效溝通，創(chuàng)建公平、公正、公開(kāi)的工作氛圍，以提高員工士氣。
6.??檢查并跟進(jìn)所屬部門(mén)同事執(zhí)行貴重商品盤(pán)點(diǎn)等程序的情況，及時(shí)與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門(mén)損耗。
7.??合理控制自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。
8.??培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行，及時(shí)跟進(jìn)安全巡視例外，杜絕安全隱患。
樓面主管工作計(jì)劃篇十
4、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮,有vip客人或舉行重要會(huì)議,要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺設(shè)是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自服務(wù),以確保服務(wù)高水準(zhǔn)。
5、記錄不足之處,酌情更正或培訓(xùn);落實(shí)各項(xiàng)工作的執(zhí)行情況;了解客人對(duì)飯菜的.意見(jiàn),加強(qiáng)合作,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向餐廳副經(jīng)理反映。
6.定期檢查設(shè)施、設(shè)備、清點(diǎn)餐具、用具、制定使用保管制度。
7.監(jiān)督服務(wù)員的工作表現(xiàn),隨時(shí)糾正服務(wù)員的失誤、偏差,做好工作成績(jī)記錄,作為評(píng)選優(yōu)秀員工的依據(jù)。
8.負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn),不斷提高自身和下屬的服務(wù)水平。
9. 熟知部長(zhǎng)以下人員的崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);帶領(lǐng)新入店的部長(zhǎng),使之得到最好的幫助并盡快進(jìn)入狀態(tài)。
10.積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù);落實(shí)工作后及時(shí)匯報(bào)。
樓面主管工作計(jì)劃篇十一
2、合理安排員工的各項(xiàng)工作，做好考勤記錄。每日例會(huì)前檢查員工的儀容。
4、了解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調(diào)價(jià)、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。
5、加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)菜的出品、服務(wù)的意見(jiàn)與建議，__間妥善處理賓客的投訴，并及時(shí)向樓面經(jīng)理匯報(bào)。
7、關(guān)注服務(wù)員的工作表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差，為服務(wù)員月評(píng)估提供基礎(chǔ)資料。
8、完成樓面經(jīng)理交待的各項(xiàng)任務(wù)。
樓面主管工作計(jì)劃篇十二
直屬上級(jí)：店經(jīng)理、副店經(jīng)理（助理經(jīng)理）。
崗位職責(zé)：
１．負(fù)責(zé)本部門(mén)所有員工能為顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的服務(wù)；
２．負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的管理，保證并檢查公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行；
３．負(fù)責(zé)本部門(mén)的所有商品陳列的設(shè)計(jì)和實(shí)施；
４．負(fù)責(zé)本部門(mén)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，使商場(chǎng)保持安全、整潔、干凈、舒適的購(gòu)物環(huán)境；
５．負(fù)責(zé)執(zhí)行全店的銷(xiāo)售計(jì)劃，保證本部門(mén)月度、年度銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī)達(dá)到公司指標(biāo)；
６．負(fù)責(zé)商品的續(xù)訂和庫(kù)存的管理，控制缺貨；
７．負(fù)責(zé)促銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施，競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)調(diào)查和確定本部門(mén)的競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)；
８．負(fù)責(zé)控制本部門(mén)的損耗在公司的指標(biāo)內(nèi)；
９．提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，控制人事成本和營(yíng)運(yùn)成本；
１０．負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的培訓(xùn)、評(píng)估、千遷等事宜；
１１．負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全工作，避免工傷事故的發(fā)生；
１２．組織實(shí)施周期盤(pán)點(diǎn)、年度盤(pán)點(diǎn)。
主要工作：
１．提高本部門(mén)顧客服務(wù)水平，保證優(yōu)質(zhì)、準(zhǔn)確、快速的微笑服務(wù)；
２．組織本部門(mén)的周會(huì)議，傳達(dá)并執(zhí)行公司的政策；
３．巡視收貨部，檢查本日的進(jìn)貨、存貨情況；
４．檢查家電部、精品部和煙酒部的專(zhuān)柜的.安全情況和臺(tái)賬記錄；
５．檢查家電的提貨處，審核前一日所有的提貨單；
７．檢查各部門(mén)商品的保質(zhì)期和商品存放是否安全；
８．檢查各部門(mén)每日零星散貨的收回情況；
１０．審核系統(tǒng)訂單和緊急訂單等；
１１．負(fù)責(zé)本部門(mén)管理層的排班；
１２．負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)所有員工進(jìn)行業(yè)績(jī)考核、評(píng)估；
１３．制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)新員工及在職人員的培訓(xùn)；
１４．負(fù)責(zé)與其他部門(mén)及總公司的相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；
１５．正、副店經(jīng)理不在店內(nèi)時(shí)，根據(jù)授權(quán)代表店經(jīng)理作出決定，完成正、副讓經(jīng)理安排的工作并在值班簿內(nèi)登記報(bào)告給店經(jīng)理。
輔助工作：
１．進(jìn)行月度營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的檢查；
２．審批各種假單、申購(gòu)單、考勤表等；
３．處理突發(fā)事件；
４．月度優(yōu)秀員工的評(píng)選；
８．加強(qiáng)保安、防盜和工程設(shè)備的維護(hù)；９．月度優(yōu)秀員工的評(píng)選。
樓面主管工作計(jì)劃篇十三
4、監(jiān)控商戶經(jīng)營(yíng)狀況和動(dòng)向，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)判，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)經(jīng)理；
5、對(duì)專(zhuān)賣(mài)店活動(dòng)物料進(jìn)行審核管控；
6、根據(jù)經(jīng)理的安排，完成所轄樓層各類(lèi)企劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的落實(shí)工作；
7、督促保潔員做好各項(xiàng)清潔維護(hù)工作；
8、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的任務(wù)，協(xié)助其他部門(mén)做好臨時(shí)性工作。
樓面主管工作計(jì)劃篇十四
樓面部作為娛樂(lè)場(chǎng)所的核心，是娛樂(lè)場(chǎng)所的重要組成部分，抓好樓面部及服務(wù)人員的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，對(duì)提高娛樂(lè)場(chǎng)所的競(jìng)爭(zhēng)力，營(yíng)運(yùn)的狀況，搞活?yuàn)蕵?lè)場(chǎng)所的經(jīng)濟(jì)效益和提高公司形象有著積極重要的作用。通過(guò)自身在酒店娛樂(lè)行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)做好樓面部的工作現(xiàn)歸納為以下幾點(diǎn)：
公司的行政組織架構(gòu)是公司的管理體系，對(duì)人事安排、分工都應(yīng)很明確，而且這種組織架構(gòu)應(yīng)是扁平化的，避免人浮于事，減少中間環(huán)節(jié)，提高效率，明確各自的職、權(quán)、責(zé)，保證人事編制的合理性，降低人力資源的成本。
俗話說(shuō)：“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”。完善公司各部的規(guī)章制度、行為規(guī)范，明確要求什么可以做，什么不可以做，形成文字條文，做到有章可循。這樣會(huì)有力的保證公司的正常運(yùn)作，避免任人為親，拉幫結(jié)派，影響員工的積極性，并提供一個(gè)公平、公正、公開(kāi)的平臺(tái)給員工發(fā)展。
通過(guò)一定的考核手段進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，實(shí)行“能者上，平者讓?zhuān)拐呦隆钡娜瞬鸥?jìng)爭(zhēng)機(jī)制，即做事認(rèn)真，能力強(qiáng)，有培養(yǎng)潛質(zhì)并能勝任者予以晉升；工作能力一般，愿意與公司共同發(fā)展的可以視具體情況調(diào)整工作崗位；工作能力差又在搞名堂的，公司堅(jiān)決辭退，達(dá)到人員精簡(jiǎn)、提高員工工作積極性的目的。
良好的禮貌意識(shí)，不僅可以反映員工的自身素質(zhì)，即可保障公司內(nèi)部安定團(tuán)結(jié)，促使人際關(guān)系和諧，更可以使客人感覺(jué)賓至如歸，提高公司的服務(wù)檔次。禮貌練習(xí)是每天班前的必練課程。
衛(wèi)生打理是評(píng)價(jià)公司檔次一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，良好的'環(huán)境給人一種衛(wèi)生、安全、舒適安逸的感覺(jué)，每天的班前班好衛(wèi)生檢查是樓面必不可少的工作。
“細(xì)節(jié)決定成敗”，樓面的核心工作就是向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，對(duì)服務(wù)的每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)考慮周到，每天不斷的灌輸服務(wù)意識(shí)，營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不斷的督導(dǎo)，讓員工自覺(jué)形成服務(wù)意識(shí)。
酒店服務(wù)人員質(zhì)量之優(yōu)劣，有賴于員工的素質(zhì)，要提高員工的素質(zhì)，關(guān)鍵是抓好培訓(xùn)；培訓(xùn)是使人才成長(zhǎng)的基本途徑；是提高人員戰(zhàn)斗力的源泉，為使酒店實(shí)現(xiàn)“五星級(jí)”酒店服務(wù)和環(huán)境衛(wèi)生的管理除需要有一支嚴(yán)格而整齊的服務(wù)隊(duì)伍之外，更需要有一批高素質(zhì)的服務(wù)人員和高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。所以要從思想上、知識(shí)上、技能上，分時(shí)段、分層次、分步驟對(duì)員工進(jìn)行不斷培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)提高服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立良好的社會(huì)形象和口碑，加強(qiáng)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，可以保證企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)員工的凝聚力和忠誠(chéng)心。
區(qū)域的明確劃分就是避免“要么誰(shuí)都可以管，要么誰(shuí)都不管“的管理局面，區(qū)域責(zé)任到人，崗位責(zé)任到人。
以上管理心得，任重道遠(yuǎn)，是管理人員長(zhǎng)期的管理工作，需要堅(jiān)持不懈的努力，按高標(biāo)準(zhǔn)、高要求去管理。全員行動(dòng)起來(lái)，全面改革，以務(wù)實(shí)創(chuàng)新、開(kāi)拓進(jìn)取的工作作風(fēng)迎接新的挑戰(zhàn)，提高部門(mén)及酒店的整體管理水平。沿著更深、更遠(yuǎn)的管理目標(biāo)發(fā)展，創(chuàng)造酒店的管理典范和新的輝煌。
樓面主管工作計(jì)劃篇十五
4.解決客人投訴，處理客人問(wèn)題
5.開(kāi)餐前，檢查餐廳擺臺(tái)，清潔衛(wèi)生，餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況
7.收鋪后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)收入報(bào)表
8.協(xié)助店長(zhǎng)副店長(zhǎng)完成培訓(xùn)工作，定期對(duì)各領(lǐng)班及樓面崗位人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估
樓面主管工作計(jì)劃篇十六
一，上班時(shí)間：
18：
40x2：
00營(yíng)結(jié)。
二，點(diǎn)名時(shí)間：
18：40x19：00為班前點(diǎn)名時(shí)間，點(diǎn)名工作由部門(mén)主管進(jìn)行，部門(mén)全體員工必須準(zhǔn)時(shí)參加，點(diǎn)名前員工應(yīng)穿好工作服，并佩帶好工號(hào)牌和營(yíng)業(yè)用具，儀容儀表必須符合公司要求，點(diǎn)名遲到者按公司考勤制度處理。
三，營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作：
120：00為營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成，所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作，留有空余時(shí)間進(jìn)行自我檢查。
四，上崗時(shí)間，開(kāi)始營(yíng)業(yè)：
20：00-2：30營(yíng)結(jié)：
為上崗時(shí)間，到達(dá)上崗時(shí)間時(shí)員工必須在指定的.位置，按規(guī)定姿勢(shì)站位侍容。在客人未到之前嚴(yán)禁隨意走動(dòng)或閑聊。
工作流程。
一，站位。二，迎客。三，點(diǎn)單。四，復(fù)單。五，落單。六，返回崗位核對(duì)出品。七，斟酒服務(wù)。八，巡臺(tái)：
（1）桌面衛(wèi)生（2）地面衛(wèi)生（3）巡視情況（4）二次促銷(xiāo)（5）記得提醒客人（6）轉(zhuǎn)臺(tái)（7）贈(zèng)送方式（8）客人發(fā)票（9）跟客人互動(dòng)（10）存酒（11）中途有客人離場(chǎng)，（12）返酒（13）撿到客人遺留物品及時(shí)上交。九，歡送客人。十，清理衛(wèi)生，重新擺臺(tái)。
操作流程細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)（大廳服務(wù)）。
一，站位：
到達(dá)上崗時(shí)間，大廳服務(wù)員應(yīng)及時(shí)到達(dá)指定位置站位待客，客人未到之前嚴(yán)禁服務(wù)員串崗閑聊。
二，迎客：
當(dāng)迎賓將客人帶到自己的區(qū)域并開(kāi)臺(tái)時(shí)，服務(wù)員立即上前為客人服務(wù)。
三，點(diǎn)單：
服務(wù)員詢問(wèn)客人飲用什么酒水，根據(jù)客人的檔次，由價(jià)高往價(jià)低推銷(xiāo)并問(wèn)需配什么飲料。（注：
香煙一律點(diǎn)在外賣(mài)房）。
四，復(fù)單：
得到確認(rèn)后，并向客人重復(fù)所點(diǎn)酒水，以免聽(tīng)錯(cuò)。
五，落單：
（注：
現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)員不得接收現(xiàn)金，）向客人復(fù)單后立即至落單臺(tái)落單，落單時(shí)應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎以免出錯(cuò)造成出品延誤。
注：
（傳送到達(dá)目的地后現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費(fèi)金額，消費(fèi)未滿抵消時(shí)要一次性收取最低消費(fèi)。具體細(xì)則見(jiàn)傳送工作流程）。
六，返回崗位后應(yīng)第一時(shí)間將客人所點(diǎn)物品以實(shí)填寫(xiě)在臺(tái)卡上并進(jìn)行封卡合計(jì)以方便二次點(diǎn)單，當(dāng)傳送將所點(diǎn)物品送到時(shí)應(yīng)進(jìn)行核對(duì)是否有誤。
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