通過總結，我們能夠更好地發(fā)現問題，掌握規(guī)律，為今后的學習和工作積累經驗和教訓。在寫總結時，我們需要先明確總結的目的和對象，確定所要總結的內容和范圍。接下來是一些優(yōu)秀的總結寫作范文，希望能夠給大家提供一些寫作技巧和方法。
中秋月餅生產總結篇一
今年社會經濟并不景氣，而月餅市場的競爭又日趨激烈，在這樣的背景下，公司的月餅產品資料及銷售政策卻都確定的相對較晚，從而業(yè)務員前期的準備工作就有缺口，沒有充足的資料去發(fā)展客戶，而一些有特殊采購要求的大客戶一般會提前兩個月左右就開始咨詢相關的事項，這樣的情況下，政策信息確定較晚往往會造成一部分客戶的流失。對業(yè)務員而言，前期準備工作的不足，往往會影響到中后期工作的進展，給業(yè)務員的銷售業(yè)績造成了一定的影響。
因原材料和人工等方面的原因，今年月餅價格普遍上漲，我們公司價格也相應的做出了調整，對此情況，大部分的客戶都認為漲價的金額是合理的。但是在銷售折扣相對于去年來說，普遍都反映出折扣過高，甚至許多客戶明確表示折扣高出了公司的采購預算。（比如有幾個客人理邦采購金額100元以內的傳統(tǒng)月餅大約1000盒左右。在這個價格上客人還要求有相于客人預留5元一盒的差價。但是照這樣的條件我們的產品達不到客人的要求?？腿艘膊粫紤]我們公司的。）同時，隨著月餅市場的不斷發(fā)展和日漸成熟，客戶的品牌意識也在提高，許多客戶不會再單一的接受銷售方的報價，而會主動的詢問和比較多家品牌的價格與折扣，同時，大品牌的競爭優(yōu)勢也很明顯，在深圳，月餅的品牌多多少少有近百個，很多關外的客戶并不了解我們公司，在這種對我們品牌不夠了解的前提下，對公司的折扣就表示了質疑，普遍認為價格過高。現在購買200—500盒的一些企業(yè)都會覺得他們是很大的團購客戶，會選定幾家的產品做比較試吃。
在試吃方面我們傳統(tǒng)的月餅都很有優(yōu)勢，但在價格上面的話劣勢就很明顯。按公司的前期折扣政策只能給到7。5折左右，這樣的高折扣讓很多客戶往往都更愿意選擇安琪，富錦這些傳統(tǒng)的品牌。在品牌上我們沒有優(yōu)勢但是在價格和折扣上又沒有很大的吸引力。這樣流失了很多中上的企業(yè)客戶。
雖然傳統(tǒng)口味的月餅依然占據著市場的主導地位，但為了迎合個性市場的需求，適應不同的人群，各商家紛紛推出了反傳統(tǒng)的新式月餅。而我們公司今年并未開發(fā)出新的產品，在購買了我們公司幾年月餅的客戶群里，有許多客戶認為我們公司的月餅沒有新意，同時口味也沒有改良。比如我們的桃山禮盒，許多客戶都覺得月餅外型很好看，但是口感過甜，認為不是很喜歡吃。（邁瑞）在包裝上，比起去年的包裝有了一定的改變，可是許多客戶也表示我們的包裝少了一些創(chuàng)新。作為公司的銷售人員，我認為公司月餅的包裝應該更多的體現出月餅所承載的中華傳統(tǒng)文化以及公司的文化底蘊，把中秋團圓文化和富有特色的地域文化更多的融入到包裝設計中來。
隨著網絡銷售方式的普及，許多小賣家通過不同的渠道銷售我們的產品。一些客戶在詢價的過程中，看到了我們公司產品在網絡上的零售價格明顯低于公司批量銷售價格，因此許多客戶會認為我們公司應該給出更低的銷售價格和折扣來，這樣銷售價格的不統(tǒng)一，沖擊了我們傳統(tǒng)的銷售市場，給銷售工作帶來了更大的難度。
在公司制定的銷售政策里，真正有利于做大單的政策很少，許多大客戶認為我們的銷售政策沒有讓他們感覺到身為大客戶的優(yōu)惠。同時，公司的獎懲制度力度不大，沒有調動業(yè)務員的銷售積極性，希望公司也能加大此方面的力度，多制定一些獎勵激進的措施，讓我們銷售人員能積極響應，實現銷售業(yè)績的直線上升。
通過今年的月餅銷售工作，我也深刻感到了自身工作的不足，為了在20xx年能創(chuàng)造好的業(yè)績，我將不斷完善自身的工作，一方面加強與新客戶的聯(lián)系，另一方面進一步穩(wěn)定老客戶群體，加大推銷的力度，最大可能的實現公司利益與自身利益雙贏的局面。
中秋月餅生產總結篇二
為使廣大師生更多地了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的文化內涵，廣泛挖掘與詮釋中華傳統(tǒng)節(jié)日的文化內涵，使學生在活動中感受到中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。我校開展了以“傳承優(yōu)秀文化，歌頌團圓春秋”為主題的活動中，學校結合自身實際情況，利用校園廣播站、宣傳欄、主題班會、黑板報、手抄報等形式，精心設計內容，廣泛宣傳傳統(tǒng)節(jié)日，營造出了濃厚的民族節(jié)日氛圍，以此弘揚民族精神和傳統(tǒng)文化。
各班級開展了“傳承優(yōu)秀文化，歌頌團圓春秋”主題班會。特別是八年級很有創(chuàng)意。活動以智力比賽的形式進行，老師巧妙地將有關中秋節(jié)的來歷、傳統(tǒng)習俗、詩歌等以智力題的形式呈現給學生，采用比賽的形式?？茨膫€組對中秋節(jié)的知識了解的最多。獲勝者老師給大家分發(fā)獎品——學習用品。同學們驚喜地接受這節(jié)日的禮物。與師生分享著節(jié)日的快樂。
此外，各班還開展了“傳承優(yōu)秀文化，歌頌團圓春秋”手抄報評比活動。活動中學生們精心設計，用自己獨特的見解描繪自己心目中的中秋節(jié)。繪圖過程中，同學們小組合作交流，利用學校圖書資源搜集有關中秋節(jié)傳統(tǒng)文化知識，通過手抄報的形式向大家展示了中秋節(jié)的由來、風俗習慣、燈謎等傳統(tǒng)文化。
學校廣播站則播出了學生們精心準備的中秋節(jié)目——我們的節(jié)日—中秋節(jié)。節(jié)目中通過講中秋的故事、說中秋的。習俗、賞中秋的詩篇、送中秋的祝福等，讓全校師生了解中秋節(jié)的相關文化，感受到了中秋佳節(jié)的美好氛圍。
除此之外，每個班級通過組織農民工子女、留守學生打親情電話、參加中華經典誦讀、小品、歌舞等活動，讓學生們了解中秋節(jié)的風俗習慣，感受到了節(jié)日的溫暖。
總之，通過弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，開展“傳承優(yōu)秀文化，歌頌團圓中秋”為主題的文化活動，豐富了中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的內涵，同時也進一步激發(fā)了廣大師生了解學習中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱情！增強了其民族自信心、自尊心和自豪感！
中秋月餅生產總結篇三
(一)較好地完成了月餅生產任務
今年中秋，生產部門切實按照公司的計劃部署，認真做好各項生產準備工作，保證了月餅生產的穩(wěn)定、有序，滿足了月餅銷售需要。在實際月餅生產中，今年公司只負責蘇式月餅的生產和所有月餅產品的包裝，沒有遇到大的工作壓力，生產環(huán)節(jié)沒有給經營銷售工作造成什么明顯的、重大的不利影響。總起來說，有二點值得肯定：
一是月餅產品滿足了門店和訂單客戶的需求，門店和訂單客戶滿意度較高;
二是月餅產品質量繼續(xù)保持穩(wěn)定，比過去有所提高，沒有出現大批量、嚴重性的質量事故，門店和訂單客戶投訴意見明顯減少。
(二)較好地完成了月餅銷售任務
月餅銷售是公司各項工作中的重點，公司自始至終重視月餅銷售工作，召開會議進行精心部署，要求公司各部門加強協(xié)作、團結一致圍繞月餅銷售這一中心任務做好自身工作，從部署日起到中秋結束都要積極圍繞中秋月餅開展工作，爭取完成今年月餅銷售任務。在月餅實際銷售工作中，準備工作充分，下單、接貨、送貨、對賬等工作都比較順暢，未造成顧客的投訴。
在月餅銷售工作上有所創(chuàng)新，今年較往年開辟了業(yè)務團購、代銷售等渠道，不但提高了今年中秋的月餅銷售量，而且還積累了經驗，為做好明年的中秋工作奠定了扎實的基礎。今年中秋店面銷售月餅284386元，業(yè)務團隊銷售140000元，庫存只有25000元。
(三)取得了良好的工作經驗
今年，公司中秋月餅生產銷售取得了良好的工作經驗
一是要繼續(xù)做好公司的存檔、建檔工作，目前已儲存了200家以上企業(yè)及聯(lián)系人，還要進一步擴展，為明年更好地開展業(yè)務工作做好準備工作。
二是要做好中秋動員工作，要召開全體員工會議，讓全體員工知道中秋工作的重要性，更加充滿信心、集中精力，投入到中秋工作中去，干出更好的工作業(yè)績;要做好對客戶促銷工作，提前向客戶發(fā)出邀請，通過安排聚餐或中秋發(fā)布會等活動，培養(yǎng)客戶與我公司的感情，從而擴大公司中秋月餅銷售量，獲取更好經濟效益。
三是要擴大宣傳，今年的對外宣傳起到一定的效果，公司在廣告方面共投資40000元，包含小區(qū)橫幅廣告、店面pop、戶外移動架，使外界對康泰公司有了更深的認識，明年要繼續(xù)擴大宣傳，通過宣傳擴大康泰公司影響，增加康泰公司知名度。四是做好中秋應急方案，今年整個中秋的應急方案較好，出現的投訴得到了及時的解決，明年要繼續(xù)做好，減少客戶投訴對我公司造成的影響。
(四)員工認真努力完成生產銷售任務
今年中秋，公司加強對員工的教育引導，樹立員工愛公司、干事業(yè)、創(chuàng)造業(yè)績的意識，切實按照公司的計劃安排做好本職工作。生產線員工在月餅生產任務重、時間緊的情況下，吃苦耐勞，服從加班安排，沒有怨言，順利圓滿完成月餅生產任務，滿足銷售需要。整個銷售部員工從內心上都愿意并全力做好中秋工作，未出現任何抱怨，團隊意識、競爭意識、市場意識比過去加強。門店員工形成激勵意識，努力為公司多銷售月餅，多創(chuàng)造利潤，以靖南店、建設店兩店為首的員工、店長加入了對外業(yè)務聯(lián)系，并取得了一定成績。
二、采取的工作措施
為搞好20xx年中秋工作，我公司除了加強教育引導、加強安全生產、加強檢查督促、及時解決問題外，采取的工作措施主要是制定了《20xx中秋月餅激勵方案》，用制度的形式抓好中秋工作，用激勵的方法鼓舞員工士氣，切實做好進年中秋工作。
(一)制定銷售激勵方案
銷售激勵方案對業(yè)務部管理團隊人員組成、業(yè)務部其他人員月薪、專職業(yè)務員薪金、業(yè)務員(含內部員工)提成獎勵計算方法、專職業(yè)務員的保底銷售任務等做了明確規(guī)定，使大家對做好月餅銷售任務充滿信心，做到任務明確，獎懲兌現，促進了月餅銷售工作的全面發(fā)展。
(二)確定門店銷售定額和銷售提成
門店是公司的重要銷售渠道，其銷售好壞直接影響到公司的經濟效益。公司經過詳細調查分析，實事求是地制定各門店銷售定額和銷售提成，獎優(yōu)罰差，明確表示公司總銷售額達到100萬安排省內一日游，達到150萬安排省外游，有效地激發(fā)了各門店的銷售積極性，取得了良好成效。
(三)明確業(yè)務管理團隊獎勵方法
在業(yè)務管理團隊獎勵方法中分專職文員拿團隊獎和業(yè)務管理團隊拿團隊獎，對團購業(yè)務業(yè)績總額、直營店業(yè)績總額及獎勵提成做了明確規(guī)定，激勵大家努力工作，爭取獲得優(yōu)秀獎勵。
(四)明確上班工作紀律
為做好20xx年中秋工作，公司明確了上班工作紀律，對業(yè)務員、兼職業(yè)務員、文員的工作任務、工作要求、工作紀律分別作出規(guī)定，做到不因員工的原因而影響公司整體工作，使各員工自覺加強紀律性，保持良好狀態(tài)做好20xx年中秋工作。
(五)制定生產獎勵方案
明確生產獎金占月餅生產部額的5%，鼓勵按照銷售需求保質保量完成生產任務，并對獎金分配作了規(guī)定，確保獎金分配合理，激發(fā)員工生產積極性，生產出質量高的月餅滿足銷售需要。
三、存在的問題和不足之處
今年中秋工作雖然取得了較好的成績，但也存在一些問題和不足，主要有以下幾點：
(一)因為第一年加入本公司，對當地月餅市場陌生，調查數據欠缺，導致策劃時各類月餅的分配比例出現偏差。高檔月餅(280元以上的)應占一小部份，大部分應為中低檔，沒有考慮周到，造成各工廠的員工福利餅價格偏高，以致今年很多工廠員工月餅生意沒有做成，影響了公司的整體經濟效益。
(二)缺乏有效的總體計劃指導，生產安排比較倉促，導致車間工作量不均衡，給原材料、包材申購造成不利影響;實際生產與計劃偏差較大，給人員的配置調整造成一定的困擾;預估計劃與實際銷售量差異較大，出現過多的盒裝產品積壓，還要拆解，造成一定的人力虛耗。
(三)最初對原材料來料質量控制不嚴，造成五仁類產品出現批量質量事故。原材料加工環(huán)節(jié)存在控制不到位之處，致使產品中出現異物，引起顧客投訴和索賠，工藝技術標準化意識不強，隨意調整配方，造成老婆餅批量性品質問題;產品裝盒管控不很到位，相關操作規(guī)定未得到堅決、徹底的執(zhí)行，曾出現漏裝餅、標簽粘貼不規(guī)范、日期打印不合格等問題。
(四)今年業(yè)務員招募、選人方面不理想，招聘的業(yè)務員中，只有專職業(yè)務員做出了業(yè)績。業(yè)務跟單方面，今年有幾單客戶由于我們自己人員的反復跟單，導致客戶給我們壓價，造成低利潤，甚至有兩單客戶跑單的現象。同時缺少散稱月餅，丟失了一定的市場。缺少應有的配送人員及司機，整個中秋中，公司高級管理層很大程度上充當了搬運工和送貨員的角色，未能更好及時地跟進銷售、備貨工作。
(五)倉庫人員第一年接觸月餅，對月餅管理和發(fā)貨經驗不豐富，加上沒有指定的月餅倉庫，造成一些數據混亂。廣式月餅因為今年車間在月餅生產設備和員工生產技術上都欠缺被別家企業(yè)代工，以致備貨出現偏差，出現一定的積壓，造成工作被動，明年要爭取自已生產，做到更合理地備貨，以免出現剩余。今年廣告投放范圍不夠大，安排重點位置不多，要在明年工作完善。
(六)簽單前與客戶的溝通沒有到位，在公司有兩單銷售價比較低的情況下，客戶要求開發(fā)票，影響了公司這兩單的利潤。今年由于部分是關系顧客，在聯(lián)系業(yè)務時未簽合同，導致貨到后故意拖款，影響公司及時收款。
20xx年中秋工作已經結束，我公司在取得成績的同時，更要正視存在的問題和不足，找出存在的問題和不足的原因，想出解決辦法，切實在工作中加以改進和提高，把各項工作做踏實，做完美。
今后，我公司要繼續(xù)加強學習，深化管理，求真務實，開拓創(chuàng)新，奮發(fā)努力，攻堅破難，使明年中秋工作在今年的基礎上明顯提高，爭取做出優(yōu)異成績來，為公司創(chuàng)造良好經濟效益，促進公司健康持續(xù)發(fā)展。
20xx年的中秋節(jié)馬上又到了，在這個行業(yè)一年中最忙碌也是最有收獲的季節(jié)里，希望我們能從往年的節(jié)日中吸取到“節(jié)日營養(yǎng)”為今年給養(yǎng)。
說到中秋月餅的銷售，真是“年年歲歲月相似，歲歲年年道不同”，今天和大家探討一下中秋銷售的非?！暗馈薄?/p>
首先和大家探討一個問題，那就是月餅銷售的定位。月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品，千百年來，中秋吃月餅的'習俗已經根深蒂固。不知大家是否想過，月餅在中秋節(jié)中扮演一個什么角色?是食品嗎?是食品。是禮品嗎?仔細想想，也是禮品。我們做過一個市場調查，低檔月餅銷售中，有80%左右消費者是買來自己食用的，大約20%的消費者是買來送人的。
而中高檔月餅恰恰相反，只有不足20%的消費者是買來自己食用的，而且我們還發(fā)現，越是高檔的月餅，自己食用的越少?？梢哉f，多數月餅只是一種邊緣性的食品，更多的功能是禮品。但是，在現實銷售活動中，絕大多數商家錯誤的把月餅完全作為食品來銷售，在銷售宣傳上重點強調美味、健康、營養(yǎng)等元素，忽略了消費者的真正需求。
消費者對于食品的真正需求是安全、實惠、營養(yǎng)、美味、健康等，可這些因素對于消費者選擇禮品的影響是微乎其微的。
送禮送的是情誼，送的是“人情”，價值、新奇、榮耀、寓意、實用等因素才是決定禮品選擇的關鍵。開對方，下對藥，才是市場獲勝的關鍵，所以，中秋銷售的第一關鍵是定位要準。在選準產品定位的基礎上，采取有的放矢的宣傳手段，就邁出了成功的第一步。
今年，我們行業(yè)最熱門的詞匯可能就是“漲價”了。相信很多同事都有感受，原料漲、人工漲、能源漲......而且越來越厲害，帶來的后果是成本飆升，利潤驟降。在成本上升的同時，市場競爭卻進一步加劇，烘焙市場，尤其是中秋月餅市場可以說是“硝煙四起，血流成河”，競爭極度白熱化。如此難局怎么解?在找到解決辦法之前，我們先來分析一下今年中秋市場的形勢。今年，預計中秋會有如下四個特點。
第一，市場總量會有10%左右的增長。但是增長的是銷售額，而不是產量。原因主要還是成本上漲帶來的銷售價格上升，從而拉動銷售額。
第二，新概念、新品種流行，安全和健康更為引人關注。特別是國家的食品安全政策越來越嚴謹務實，人民的食品安全意識、健康意識提升，安全和健康將是今年中秋的一大主題。
第三，今年有兩個好題材可助中秋銷售一臂之力，那就是食品安全和奇香qs保證。我想聰明的同事也會利用這一難得契機，搭順風車，促進銷售。
了解了今年的市場形勢，我們就不難找到對策，找到今年中秋的取勝之道。在一個飽和狀態(tài)的市場中，想分得一杯羹的最好辦法是差異化。關于差異化，在這里和大家交流兩點體會。第一，產品層面的差異化。利用新概念、新技術，創(chuàng)造不同的產品，以“新”取勝;第二，目標人群的差異化。細分市場，找準目標人群，用“特別的愛給特別的你”的方式取得銷售，以“特”取勝;第三，市場手段的差異化。條條大路通羅馬，何必專走獨木橋，用與眾不同的手段、渠道、宣傳等獲得市場份額，比如搞“月餅diy”等手段，都有奇兵作用。這是典型的以“奇”取勝。
上面我們所說的，還只是從“技”的層面解決今年的燃眉之急，要從根本上一勞永逸的解決中秋銷售難局，還是要在“道”上面做足文章。在這里，謹提出三點建議，供大家參考。 第一，認真研究消費者需求，以滿足需求為出發(fā)點設計產品和銷售活動。消費者的需求是多樣的，同時也是變化著的，只有隨著消費者變化，永遠以消費者為中心才會不會被消費者拋棄。
第二，為消費者創(chuàng)造價值。我們知道，顧客不是為了便宜而產生購買，而是為了獲得價值，所以，不要在價格上做文章，要在價值上想辦法。要想兩個辦法，一是想辦法讓客戶占便宜;二是幫客戶想一個多付錢的理由，也就是說讓客戶感覺到價值所在，讓他永遠感覺到物超所值。
第三，做月餅，關鍵的還是要有品牌。有“鉤”的耐克鞋可以賣到一千塊錢一雙，沒有“鉤”的耐克鞋只能賣到一百塊。利用品牌賺取溢價是企業(yè)經營的一個較高境界，也是成功企業(yè)的標志。
綜上所述，我們可以得出中秋銷售的未來發(fā)展方向。
1、產品逐漸由低向高進化;
2、產品結構向無糖、低糖、低脂、健康等方面傾斜;
3 、注重定位的差異化，不僅是產品和消費人群，還要包括經營方式、品牌定位等;
5、品牌化經營，更加注重品牌的樹立和維護。
中秋月餅生產總結篇四
活動目標:。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
活動準備實物月餅、音樂(爺爺為我打月餅)請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動流程：
歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲)，激起幼兒的學習興趣。
1、師生談話：剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎?(吃過)哪你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現在老師就來教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
〈1〉、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
〈2〉、將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
〈3〉、將做好的月餅放入廚房內的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。
5、帶領幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
教師講解：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的)。
7、做游戲：(利用圖片進行二次分類)教師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
9、將自己做的月餅帶回家。
小結與反思：月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
活動目標：知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習俗;嘗試在泥團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
活動準備：各色手工紙、各色橡皮泥、記號筆、剪刀、廢紙框等。
活動過程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中國特有的節(jié)日嗎?
中秋節(jié)的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
說說月餅的不同。
形狀不同――。
一般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同――。
月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同――。
豆沙、玫瑰、鮮肉……制作方法不同(制作材料不同)――。
冰激凌、冰皮、廣式、蘇式……。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
橡皮泥制作。
剪剪畫畫……重點介紹：泥塑印花――在團好的泥團上用花片或模型輕輕壓一下，取出花片、模型即可看到留下的花紋。
四、自由結伴選擇材料制作觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。
五、介紹、展示自制的月餅。
中秋月餅生產總結篇五
一、活動背景：金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F今地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
二、活動主題：中秋送禮不用愁，**大使幫你親自送到家。(**商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)三、目標人群：因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
四、活動目的：1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
五、活動內容：
中秋月餅生產總結篇六
如果你是外表內斂溫和、內心熱情沖動的性格，不妨試試“榴蓮叔叔”今年推出的榴蓮燕窩冰心月。
冰心月外表晶瑩剔透，口感q彈。餡料則選用了馬來西亞的盞形燕窩與貓山王榴蓮。燕窩的爽甜清新與貓山王榴蓮果肉的香甜馥郁，一柔一剛，細細品味才能發(fā)現其中獨特的韻味。
如果你平常喜歡外表樸實而內心“富有”的事物，佛跳墻月餅就屬于這一類了。
佛跳墻是福建的名菜，原料包括魚翅、鮑魚、海參、干貝等20多種名貴食材?！皬V州四季酒店”的師傅們將這些食材做成佛跳墻蓉，作為月餅的餡料，可以說是相當名貴了。
至尊金翡翠月餅。
既喜歡追求新鮮事物，又看重傳統(tǒng)，這類人可能會喜歡“南海漁村”的至尊金翡翠月餅，它正是將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結合的追求。
這款月餅的前身，是“南海漁村”于上世紀90年代首創(chuàng)的“至尊班蘭月”。班蘭是來自東南亞的一種天然植物，有獨特的芳香，能為食物增添清甜的味道。今年，南海漁村再接再厲，推出了“至尊金翡翠”月餅，將班蘭這款食材的獨特味道演繹到極致。
師傅通過提取班蘭葉汁與湖南湘蓮做成獨有的班蘭蓮蓉，再配以油潤起沙的咸蛋黃，組合成特別的口感，甜而不膩，齒頰留香，特別受歡迎。
蔓越莓流心月餅。
喜歡追求甜蜜而踏實的味覺體驗?“四海一家”的蔓越莓流心月餅提供的正是這種感覺。
甜而不膩的水果月餅近年來一直是月餅界的寵兒。而這款蔓越莓流心月餅更加稱得上是月餅界中的小清新。漿果紅色的外皮，精致討喜。輕輕咬一口，酸酸甜甜的蔓越莓流心就會傾瀉而出。
“成隆行”的蘇式蟹月餅，無論是考究的“小包酥”做法，還是精致的“六月黃”餡料，都特別符合對有食物低調奢華要求的人。
蟹月餅由上海師傅人手起酥，在酥心里摻入蟹油和豬油，令餅皮帶有濃濃的蟹香。月餅的餡料則選用了五花腩和腿肉，再混合了現拆的六月黃蟹肉，另加入切碎后烘干的姜末和蔥白，手打而成。咬一口，肉汁澎湃，值得一試。
粒粒豆沙水晶月餅。
追求完美，挑剔又講究?“炳勝”今年新創(chuàng)的粒粒豆沙水晶月餅，細選上等紅豆，原粒飽滿呈現，豆粒分明，餡料醇厚，口感清甜不膩，經得起嚴格考驗。
除了月餅堅持100%純手工制作之外，月餅的包裝盒也體現出心思獨到之處。內盒外部是從月牙到滿月的四幅插畫，代表中秋佳節(jié)人圓月圓。將內盒取出，精致的外盒即化身為小燈籠，泛黃的燭光透過窗花，節(jié)日氣氛油然而生。
雙黃白蓮蓉月餅。
性格平和，有著厚重傳統(tǒng)情結的人，其實更愛廣式月餅的經典——雙黃白蓮蓉月餅。
“蓮香樓”素以蓮蓉制品為招牌，其對蓮蓉的制作，自有勝人一籌之處。不僅只采用優(yōu)質湘蓮子，對蓮子的顆粒大小也有一定的要求，還會安排專人逐粒去除蓮芯。
流心奶黃月餅。
若你喜歡有意外驚喜，期待一咬下去有特別的口感，那么流心奶黃月餅或許可以給你點點樂趣。
流心奶黃月餅是近兩年月餅界的大紅人，其中又以“美心西餅”的出品最受年輕人歡迎。美心獨有的雙重烘焙技術，使得月餅中的奶黃，一經切開即可自然流出。奶黃夾著甘沙咸蛋黃，咸甜融洽。
松露培根月餅。
表面看不出乾坤，里面各有風騷，這種外冷內熱的人，建議試試松露培根月餅吧，它將珍貴的野生黑松露和香濃的煙熏培根搭配，口感豐富細膩。
包括松露培根在內，“廣州香格里拉大酒店”今年一共推出19款口味的月餅，薈萃了廣、潮、京、蘇、滇五大中國月餅派系，其中蘇式椒鹽烏麻酥、京式自來紅、滇式玫瑰云腿、川式香辣牛肉等口味在本地月餅市場并不多見。
沉穩(wěn)謹慎，務實、進取、低調，和廣東潮汕人的處事風格極其相近的是潮式月餅。
在“潮皇食府”，你可以買到最經典的、蛋黃豆沙餡口味的潮式月餅。和面的軟硬，搟皮的厚薄，卷皮的拿捏，包餡的圓滑，都完全靠師傅一雙手的感知。那像牡丹花一樣層層綻放的酥皮，一碰即落，入口即化。
擁有天馬行空的想法，最喜歡搞創(chuàng)新和個性的人，就不要錯過“點魔坊dimcube”的星空月。
這款星空月以人類登陸月球為靈感來源。月餅盒子是登月火箭的造型，充滿科技感。內包裝則模擬太空金屬的質感，將精致的星空月藏于其中。星空月采用了分層水晶皮的制作工藝，外觀晶瑩透亮，餡料則選用藍莓搭配低脂輕芝士。
大部分溫柔細膩的人都會愛上南京的傳統(tǒng)名菜——美齡粥。它是由豆?jié){、糯米、山藥、百合、枸杞等食材做成，既清淡簡樸，又營養(yǎng)豐富。
以金陵菜為特色的“南京大牌檔”更推出了以美齡粥為藍本創(chuàng)制的美齡月餅。美齡月餅以上等白鳳豆為主料，輔以牛奶制品作為餡料。餅皮的松嫩和餡料的清甜融合在一起，有著和美齡粥一般的風味，輕盈淡雅。
中秋月餅生產總結篇七
“十年樹木，百年樹人?！蔽乙詫W生的身份踏入社會。走進重慶xx里學習和接觸更多的東西，轉眼間2個月的時間過去了，有過驚喜，有個興奮，有過苦惱，有過懷疑，使我從一個學生，逐漸的熟悉了工作的組織結構，人事關系，企業(yè)文化，也是我慢慢地適應這個社會。2個月就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用“現實?！睆娜ツ?月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶，到如今再次收拾背包返回學校的時候，心里的確不是個滋味。自己畢竟在xx工作了2個多月的工作，對于這些，我依舊有著感情。所有直到現在，我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校，感謝老師，是你們給了我這樣的機會。我很高興在這2個多月里讓我接觸了很多東西，讓我學到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作，因為我在這份工作找到了真正的自我。讓我學會怎么去做事，讓我學會怎么去做人。
我還記得自己剛踏入社會，走向xx門檻的時候，自己總認為在學校里學一點書本里的知識就可以在工作中里得心應手，我不明白最大的知識是在生活中，最厚實的文章卻是書本以外，現在我懂了，是xx告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”的道理。在家里，我們只走平路，上不得險灘，離開了自己的家，來到有過陌生的大城市，有時候遇到失落就想輕言放棄，我不明白人生有起伏才真有趣，現在我懂了，一個實現生，在實現過程中，會有抱怨，會有委屈。因為我總認為只要自己以誠待事。與人偽善，公道就會自在心上，我不明白有時自己好心辦事并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因為工作，是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心，也堅信我們可以為自己喜愛的工作奮斗。
實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了從課本中無法學到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是理論結合實踐的最好嘗試。很多看似簡單的東西在親自去實踐時才會發(fā)現是很復雜的，需要你一步一個腳印認真的去做，而當你克服種種困難取得成功時，那種心情是非常愉悅的。同時在此次實習中我也看到了自己的不足，比如在實踐經驗上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等。但是我相信在經過這次實習后，我在這些方面都會有一定地提高，同時也為我今后踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經驗。
在實習之前，就聽了太多校方跟廠方的負面新聞，而對于這些流言蜚語，我并沒有動搖，我相信集體的力量，一個人做了一件了不起的是算不得什么了不起的事，那只能算是你運氣，唯有集體，當一個集體做一件事，哪怕是一件平凡的事，在背后所體現的是集體的力量，而作為這集體的一份子，那種自豪感是無與倫比的。所以，如果我一個人，背棄這個集體，當上了逃兵，將會被附上千古罪名，而對于這種逃兵，我們公正無私的學校組織，是決不會饒恕，我們的實習證，沒有了珠江餅業(yè)這個全國500強的蓋章，況且我們的個人檔案，還會被添加合理的處罰，所以逃兵是當不得的，除非集體全部變成逃兵，那將會是起義……還有，我始終相信，一日為師終生為父，作為老師，他們怎么會忍心將我們這些學生當成廉價勞工往一家月餅廠輸出呢?這是不可能的;而作為老師的父母親，學校，它怎么會做出撕破自己的教育的旗幟，做出那些只有奸商才會的所謂的黑心勾當，這種南轅北轍的事，也是不可能的。所以經過深思熟慮，我覺得學校這次為我們安排這次實習，省去了我們各自找實習單位的麻煩，我們要倍加珍惜，在這次實習中要好好鍛煉自己，將來成為國家的棟梁。
八月五號的早上，我們乘坐學校派來的專車，帶著一袋兩袋的行李，前往那個我們向往已久的月餅廠。在此之前，廠家專程派人來學校，向我們展示了該廠先進的生產技術，員工的豐厚待遇，并且向我們介紹，在一個國家500強的企業(yè)里面，我們是必須要有嚴格的紀律，吃苦耐勞的精神，刻苦奮斗，才能會勝任企業(yè)里面的工作，這些都讓我們很是期待。我們坐在車上，身旁是一袋兩袋的行李，好比身攜著大量的武器的雇傭兵，抱著克己的紀律，必死的決心，前往我們的目的地，將會進行鮮為人知的廝殺，而我們并不畏懼。不知不覺中，我們乘坐的專車已經到達那家月餅廠。我們提上我們的行李，去到分配的宿舍，進行必要的清理，入住那個舒適的員工宿舍。到了吃飯的時間，我們被我們的首領帶領著前往我們的總營就食，至于飯菜如何，相當豐盛就是了，都吃下幾口，你已經很飽的了，唯有倒了一大盤。而下午的時間，是給我們休息的時間，可謂是戰(zhàn)前的養(yǎng)精蓄銳。
接下來的三天，我們進行正式就崗前的培訓，似乎我們個個都是手無殺雞之力，盡管我們自認為個個是殺雞焉用牛刀。在那三天里，在一間多媒體會議室里面，我們進行了兩次培訓，一次講到了我們工作環(huán)境所需要主要的問題，其中讓我印象深刻的是，此講士相當會與我們互動，時不時就點一個人起來，這讓我們軍心始終保持高漲，還會跟我們玩腦筋急轉彎，無奈那些題目很為新穎，而我們大多數實在能力有限，所以很多時候唯有該講士自己向我們講解答案。此外，他向我們講解了在工作環(huán)境下應該注意的問題，比如工作時間電話響起的正確做法，進入工作崗位前，如何將工作服、帽子、口罩正確穿戴在我們的身上;還會教我們如何將我們的雙手洗干凈……而另外的一次在會議室的培訓，主要是介紹各種各樣的月餅和月餅的制作到包裝，各個工作崗位的任務與注意事項，向我們闡述著每個崗位都是任重而道遠，所以無論我們將身為其中的哪一員，都會倍感自豪，接著他介紹了一些該廠的其中一些特色的月餅，這讓我們更加心動，好比戰(zhàn)士們得知自己將有機會成為制造生化武器的一員，而其中一個款式是叫做雪皮月餅的，該月餅將傳統(tǒng)冰皮月餅加以改良，這將使得該月餅不需冷藏，節(jié)約了成本，走進更多平民百姓，這些與中國的一些山寨產物相似，以低價誘人，走進平民百姓家中，拿在手上，放進口里，才會體會到，還是原創(chuàng)好。
那幾天里，我們還到了實戰(zhàn)的地方培訓，那里的工作環(huán)境昭然若揭。有一次到達那個地方的時候，正好遇到那些老員工在集合，在點完名字以后，各條線的組長發(fā)言，接著逐級往上發(fā)言，到最后一個終結者的時候，她用急速的語氣說了第一句話：“各位早上好”，似乎時間鞭笞著她的一言一語，所以從她口中說出的話，總是給人迅雷不掩耳本之勢往你的耳邊鉆，而下面的員工們耳朵一被鉆完，便異口同聲喊出了那響亮的口號：“好，很好，yes!?！笨芍^是軍心大振。這個口號設計得真美妙，混進了西方的味道，而意思層層遞進，設計者想必是西方的崇拜者，因為輕輕的一個單詞yes，卻超出我們“很好”二字。解散后，他們各自回到自己的崗位，投入工作，而我們這些新兵，則隨機分配到各條流水線上幫忙。我來到流水線的開頭那端，恰好看到有人在往月餅盒里蓋上生產日期，原來這里不是人有多大膽，餅有多大產，而是你要餅何時產，它便何時產。那里蓋上的生產日期，卻是遠遠在當天之后。這看似不合理，卻是在順應著行業(yè)規(guī)律進行，好比在自然規(guī)律中，并不是所有的嬰兒都在預產期順產，還是有不少在預產期之前就來到這個渾濁的世界了。接著我看到有一個組長看著單子，拿著筆，畫了再畫，統(tǒng)計著數據，計算著需要搬多少箱月餅禮盒過來。估計類似這樣一個箱有多少禮盒，一個禮盒放多少餅，手頭有多少個餅，現在至少需要多少箱月餅禮盒的計算題，想必可以入圍奧賽題，如果不是一道難題，怎么會分配給組長這么重要的人物去做呢?接下來我們男生大部分被分配去開箱或封箱的工作，主要就是用膠紙把箱子封嚴實，避免那些禮盒在搬運和運送過程中意外掉出來，好比包扎粽子的那兩條草線，看似平凡，卻就能把粽子勒緊，那些韌性那么強的膠紙就更能把好幾十斤重禮盒輕易拿下了。到了培訓的最后一天，我們進行面試，然后分配崗位，面試過程中，廠里面的兩個人面試我們8個人，只怪自己的人生閱歷實在短淺，這種面試官比面試者還多的情況，我還是第一次見到，而其中一個人，我們剛坐下，他就因為其他事務離開，可謂是百里抽閑來面試我們，我們心存感激，而剩下一個人來面試我們八個人，他大有以一抵百之勢，從頭說到尾，真不知道是他在面試我們還是我們在面試他，當然，他也發(fā)掘出我們8人之中的一個佼佼者，此佼佼者，似乎一個新款的復讀機，除了會說出不斷迎合的“是，是，是”，那頭還一直像打點計時器般在點，我在一旁看著十分當心，只怪自己離他太遠，恨不得用手把他頭按住，萬一他的頭點到脫臼了咋辦，又萬一他是情非得已，羊癲瘋發(fā)作呢?還好一切安然無恙，面試結束，面試官也發(fā)現了能與他互動的可造之材，相當激動，似乎在一堆廢墟中挖出一件奇寶，而這件奇寶，在今后的工作中，當上了組長。
第二天我們那些新人員投入正式的工作，經過自愿為主分配為輔的原則，我們選擇了夜班，但我們先經過三天白班的跑龍?zhí)?，接著才投入夜班的生活。在第一天上夜班的時候，由于得知我們那條流水線的封箱崗位有個傳說中的高手，我跟我的工作搭檔唯有自嘆技不如人，接著到開箱的崗位去。第一天開箱的經歷，是實習過程中最讓我難忘的，那個箱子倒出來，禮盒套有一個保鮮套，而還有另外的精美禮袋附在旁邊，這些的設計者，我真的是服了他們了，你往禮盒里套個保鮮套就能達到保鮮的目的么?干脆讓廠方直接將這些月餅的出生日期虛報延遲，反正這也習以為然。我們把箱子搬下來，用刀把紙皮剖開，將禮盒倒出，將保鮮套取下，如此簡單繁瑣的動作，我們從晚上八點開始工作，期間我們由于體力不行，速度慢了下來，我們的組長當時就跑到我們的崗位來，出手相助，倒了兩箱禮盒出來，接著又匆匆上去封箱那里放盒子，這讓我心存感激，馬上恢復了體力，好比能力喪失的葫蘆娃碰到陽光充滿力量，恍然一新，接著我們一直重復那些動作到零點，期間我跟我拍檔相顧無言，唯有汗千行。接著去吃完宵夜回來，我們也進行了屬于我們的第一次集合，各位領導逐級往上發(fā)言，匯報著豐功偉績，點點滴滴，我在啞口聆聽著傳說，接著便是“好，很好，yes!”無奈大多數還沒有領會到這句話的精髓，唯有一副無助的樣子，像剛出土的文物。集合結束后，我們再投入工作，期間好在有別人幫忙，我們得以休息一下……第二天8點，終于下班。接下來的日子，反正就是整天重復疲憊的畫面，麻木你的感覺。而最后幾天，由于需求量降低，我們調回白班，且上一天班，休一天假，最后，廠方體諒到我們是閑不住的人，提前遣散我們回家，我們好比被遣送回國的美兵，個個意猶未盡。
在實習以后，會讓人想通太多東西，只有經過實習，你才會了解到實習的意義有多大。雖然我們的專業(yè)為食品營養(yǎng)與檢測，但是我們在實習期間的工作就是將一箱箱禮盒倒出來，裝進去，工作的實質與搬運工相似。學校提前讓我們體驗到，你現在學習的專業(yè)與你以后的工作，是很不同的，我真好奇那些專業(yè)是物流的，怎么不來這個廠實習?當然，我們還是應該感謝學校給我們這次難得的機會，走進廠方，深入底層，這種經歷，受益匪淺。別人認為學校跟廠方喪心病狂，而我卻覺得他們已經十分的克制忍讓;別人認為學校跟廠房顛倒黑白，而我卻覺得他們已經十分的公正坦率;別人認為學校跟廠方驕橫傲慢，而我卻覺得他們已經十分的姿態(tài)低下。
最后，祝愿學校與廠房合作無間，互惠互利。
中秋月餅生產總結篇八
1、實習目的：
通過實習，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作，增強認識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論，基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果，為進一步提高教育教學質量，培養(yǎng)合格人才積累經驗，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。鞏固食品專業(yè)的主要知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經驗，掌握操作技能，將所學知識用于實際工作。
2、實習時間：
20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日。
3、實習地點：
xxx有限公司。
4、實習單位和部門：
包裝月餅和送貨。
5、實習內容：
中秋月餅生產總結篇九
9月x日是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”。為使廣大師生更多地了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的文化內涵，廣泛挖掘與詮釋中華傳統(tǒng)節(jié)日的文化內涵，使學生在活動中感受到中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。珠溪鎮(zhèn)玉灘中心小學開展了豐富多彩的弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，唱響“我們的節(jié)日”——中秋主題活動。
為了歡慶我國這個古老的傳統(tǒng)佳節(jié)，更為了借此機會對學生進行民族傳統(tǒng)文化及感恩教育，在學校領導的`組織安排下，各班成功開展了以“歡慶中秋”為主題的班會。在這個主題班會活動中，我們學校的每個班都布置了充滿節(jié)日氣氛的活動室，老師和同學們一起安排了豐富多彩的節(jié)目，同學們通過查閱資料，向大家介紹了中秋節(jié)的來歷;古詩詞誦讀比賽;中秋經典故事;中秋歌舞表演;猜燈謎;說中秋佳節(jié)祝福語和吃月餅等多種形式，了解了中國節(jié)日，表達了對親人的思念之情，增強了我是中國人，說中國話，過中國節(jié)的愛國情感。主題班會給同學們留下美好深刻的回憶，這次慶中秋主題班會讓我們今后更加緊密地團結在一起，更加友好快樂地相處，讓同學們知道了中秋節(jié)的風俗習慣，感受到了傳統(tǒng)節(jié)日所蘊含的深厚文化內涵，使中華傳統(tǒng)文化內涵得到更好的傳承。學校也對這次慶中秋主題班會評出了一二三等獎各2名。
同時在中秋中秋之前，學校就大力宣傳中秋節(jié)的相關文化，讓孩子們感受到了中秋節(jié)的美好氛圍。學校廣播站則播出了學生們精心準備的中秋特別節(jié)目——我們的節(jié)日—中秋節(jié)。播音內容有中秋的故事、說中秋的習俗、賞中秋的詩篇、送中秋的祝福等，讓全校師生了解中秋節(jié)的相關文化，感受到了中秋節(jié)的美好氛圍。
學校開展了關愛留守兒童的活動。在這團圓的日子里，留守兒童的爸爸媽媽在外地工作，孩子們不能和自己的父母團聚，所以領導還特意組織留守兒童過了一個愉快的中秋節(jié)，組織了豐富多彩的節(jié)目，還品嘗了香甜的月餅，讓孩子感受到了集體大家庭的溫暖和學校領導對他們的關愛。
總之，通過弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，唱響“我們的節(jié)日”——中秋主題活動的開展，豐富了中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的內涵，同時也進一步激發(fā)了廣大師生了解學習中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱情!增強了其民族自信心、自尊心和自豪感。
中秋月餅生產總結篇十
根據幼兒園幼兒年齡特點，各班開展了不同的慶?；顒樱?/p>
活動一：環(huán)境創(chuàng)思活動。全體總動員：__幼兒園__園全體師生觀看《月亮姑娘做衣裳》動畫片，讓幼兒明白月亮的陰晴圓缺額的動態(tài)變化。
活動二：幼兒作品展。幼兒園中班、大班、學前班的小朋友分別用紙漿泥做出了月餅、水果盤、月餅盤作品。另外有中班和大班老師輔導幼兒做出了手工國旗《做國旗》和繪畫作品《畫祖國》，及學前班的小朋友在家長的輔導下仿編了詩歌《我的祖國真美麗》。
活動三：56個民族郵票展。收集了56個民族的郵票，讓幼兒懂得56個民族是一家人。從小培養(yǎng)愛國精神，做到相親相愛。
活動四：教師“手抄報”大評比。全體幼兒教師精心準備了自己親手制作的手抄報，主題一中秋、國慶為主。發(fā)揮自己的創(chuàng)思和現象，做出最杰出的作品。
活動五：小小搶答會。組織幼兒參與關于中國常識問答題，讓孩子更多的了解中國、更詳盡的了解滿幸福感和成就感。
經過這一系列的活動，孩子進一步了解我們的祖國，更愛我們的祖國媽媽。
中秋月餅生產總結篇十一
本次活動到場老人約30余位，到場義工包含小義工在內大約26位左右，很多義工都帶了外掛，也有未報名成功前往的義工，大家的熱情都很高。
剛開始時，我們的很多的義工和老人不知如何著手，不過后來漸入佳境，一個個月餅似模似樣地呈現在了大家面前。
雖然整個過程下來還有不完備的地方，不過還是在很多的老人臉上笑容中得到了一絲的慰藉，只要老人開開心心，一切都好。
正值中秋節(jié)到來之際，20xx年9月3日，義烏恒信人才公司組織的迎中秋活動在一家充滿溫情的diy西點店展開，員工們積極參加。
此次活動旨在讓大家通過親手做月餅，感受中秋的氣氛，一起在月餅的香甜中迎來中秋節(jié)。
下午2:00,懷著激動與好奇，大家踏上了去那家diy西點店的路。
到達目的地，大家掩飾不住內心的興奮，有一個勁東張西望的，也有嘰嘰喳喳說個不停的，還有頻頻撞到東西的。
在店老板的指導下，每個人開始等待動手做月餅。
首先，店員發(fā)了做月餅的'材料;接著，師傅示范做月餅的一般步驟以及所要注意的地方，新奇的月餅做法引起了大家的興趣，每個人聽得入神;之后，大家開始自己動手，起初每個人顯得很謹慎，相互探討著做法，期間歡笑聲不斷，漸漸熟悉了，動作也變得敏捷了些。
完成時，大家紛紛相互展示，同時也如珍寶一樣愛護著自己親手做的月餅;巧克力冰皮月餅一個個展現在我們眼前，等到可以吃月餅了，各個都美美的品嘗著月餅的香甜，也與周圍人分享著。
此次活動，不僅讓大家體會了一番做月餅的不易，也讓人在這樣一種方式下更好的理解中秋節(jié)的含義，大家也都享受到親自動手的快樂。
親手做月餅，與月餅真正的親密接觸;香甜迎中秋，在月餅中品出中秋特有的韻味。
中秋佳節(jié)是我們中國一個傳統(tǒng)的重大節(jié)日,一年一度的中秋佳節(jié)，是孩子們觀賞月亮，品嘗月餅，學習分享的大好時機。
為了使孩子們感受民族傳統(tǒng)文化之美，活動前讓孩子們自己和家長一起買月餅，帶月餅到幼兒園，并請家長們配合晚上和幼兒在家一起觀賞美麗的月光。
為了讓幼兒能夠在幼兒園也感受到節(jié)日氣氛，于是便設計了這個節(jié)后開展的中秋主題活動，請幼兒和自己的同學、老師一起品嘗月餅，共享節(jié)日的快樂。
幼兒自己要動手做禮物送給自己的爸爸媽媽，教師并講解爸爸媽媽每天工作又要照顧自己是很辛苦的，讓幼兒們能夠體諒到爸爸媽媽的辛苦，所以自己要認真做一份 “愛心禮物”送給自己的爸爸媽媽，來表達自己對爸爸媽媽的愛。
放學回家，爸爸媽媽來接時要對他們說一聲：爸爸媽媽中秋快樂，并把禮物送給他們。
家長們接到 “愛心禮物”很開心，對我們的活動也很滿意。
動手制作“愛心禮物”是本次活動的亮點部分。
由于已經是大班孩子了，動手能力比較強，所以才會請他們動手制作禮物，雖然他們是大班的孩子，不過他們是新生，有的還沒有上過幼兒園，所以對他們的要求不是很高，教師做好禮盒，請幼兒自己在禮盒上貼上教師準備好的圖片(星星、愛心、花、蘋果等)，來美化送給爸爸媽媽的禮盒，還把自己畫好的愛心放在禮盒里面，這說明自己特別愛自己的爸爸媽媽，把自己的愛心送給他們。
品嘗月餅是讓幼兒了解到傳統(tǒng)文化，因為一直以為八月十五中秋節(jié)都是要品嘗月餅的，而且全家要一起邊吃月餅邊欣賞月亮，月餅是圓的所以要代表全家團圓的意思。
同時請幼兒通過邊品嘗邊了解的方法，知道了月餅還有多種口味有、水果月餅、豆沙月餅、蓮蓉月餅等。
不足之處，本次活動的環(huán)境布置沒有表現出節(jié)日的氣氛，導致節(jié)日氣氛不太濃。
教師可以講解一起關于月亮的知識。
如果能布置相應的環(huán)境，講解一些月亮的知識相信幼兒對于節(jié)日的感受體驗會更加深刻一些，了解的會更多一些。
從本次活動的整個開展情況來看，對幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日文化中秋很感興趣，了解了中秋要團圓，并能夠教育幼兒在節(jié)日時獻給爸爸媽媽自己制作的禮物。
中秋月餅生產總結篇十二
月餅銷售工作已完滿結束，在公司領導的正確領導下，以及各部門的積極配合，通過整個銷售團隊的不懈努力，今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。
一、包裝獨特：今年月餅包裝清新典雅，以“萬里無云”的禪意為主題，與市場上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異，更能體現酒店的企業(yè)文化，在銷售產品時讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、產品價位合理、月餅品種搭配靈活：今年的月餅產品共有2款，價位從188元到468元不等，產品有實惠型也有豪華型，合理的價格體系，迎合了不同客戶的的消費需求。在月餅品種方面，將廣式伍仁、藍莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據客戶需求做出個性化搭配。使銷售人員可根據不同的顧客需求采取更靈活的銷售策略，提高了月餅銷售的成功率。
三、銷售部全體員工不懈努力：進入下半年后銷售部工作量增大，但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中，合理安排工作時間，做到日常工作與中秋任務兩不誤。月餅銷售任務的超額完成離不開全體銷售部員工的不懈努力。
五、其它各部門的大力配合：在月餅銷售過程中，餐飲部提供及時的月餅庫存信息、爭分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作，禮賓部不辭辛苦地協(xié)助裝運和配送月餅，公關部提供大量的宣傳資料、財務部精準的賬務核算。今年銷售部月餅銷售任務的完成，離不開酒店各部門的大力配合，在此銷售部衷心感謝酒店各部門的積極協(xié)助。
今年月餅銷售任務的經驗，在之后的工作中將進一步做好客戶資源維護與開發(fā)，為打開更廣闊的月餅銷售渠道做好準備，力爭明年取得更好的成績。
中秋月餅生產總結篇十三
為弘揚中華民族傳統(tǒng)文化、建設炎黃子孫共有精神家園，按照區(qū)文明辦關于開展"我們的節(jié)日〃中秋"主題活動的通知要求，現對我委"我們的節(jié)日，中秋"主題活動，中秋節(jié)期間我委認真組織機關工黨員干部開展了"我們的節(jié)日。中秋"主題文化宣傳活動。引導全體黨員干部干部進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日、傳承節(jié)日文化。
我委將開展好中秋節(jié)主題文化活動作為貫徹落實"十八大"精神這個主題，推進社會主義核心價值體系建設的重要抓手；作為豐富群眾精神文化生活的重要形式，作為精神文明建設的一件大事，擺上重要位置。召開專題會議對本次活動作出部署、加強組織領導，落實任務，并制定了專門的活動方案。
我委對此次活動進行了大力宣傳，切實加強對民族傳統(tǒng)節(jié)日的輿論宣傳，積極營造尊重民族傳統(tǒng)節(jié)日、熱愛民族傳統(tǒng)節(jié)日、參與民族傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍。在單位內部以"我們的節(jié)日"為主題通過制作宣傳條幅的形式，營造了節(jié)日氣氛，擴大了傳統(tǒng)節(jié)日的社會影響，使"我們的節(jié)日"更加深入人心。
一是根據中秋祭月的傳統(tǒng)習俗，發(fā)動黨員干部在網上模擬制作"愛心月餅"，并在餅上留言祈福，向親朋好友、道德模范、身邊好人等送餅祝福。二是積極引導黨員干部看望慰問困難職工，為他們送去水果、月餅等節(jié)日慰問品。與他們一起一起吃月餅、話家?；顒?，讓他們感受到社會主義大家庭的溫暖。三是組織收看中央電視臺中秋特別節(jié)目。通過看節(jié)目，讓黨員干部感受到祖國悠久的歷史文化、時尚現代的城市風貌、和諧美麗的人居環(huán)境。
開展"我們的節(jié)日〃中秋"主題活動，是更好地利用傳統(tǒng)節(jié)日，弘揚中華民族優(yōu)秀文化的一個載體，是我委精神文明建設的重要組成部分。通過這次活動，豐富了我委黨員干部的文化生活，在群眾中產生了一定的影響，增強了人們的民族自尊心、自信心、自豪感和與偉大祖國同呼吸、共命運的愛國熱情。
中秋月餅生產總結篇十四
為深入貫徹落實黨的xx大提出的弘揚中華文化、建設中華民族共有精神家園的戰(zhàn)略部署，根據市區(qū)有關要求，我校開展了以“我們的節(jié)日中秋”為主題的系列活動，以“中秋情濃意更濃”為主線，全力突出中秋節(jié)的“團圓、和諧”的節(jié)日特征，引導學生進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，傳承民族文化，弘揚民族精神，激發(fā)愛國熱情?，F將活動情況總結如下：
一、活動準備充分。
二、活動豐富多彩。
1、開展了“迎中秋詩文誦讀”主題班會活動。各班師生精心準備，以誦讀傳統(tǒng)經典詩句，齊唱名謠的方式來歡慶中秋佳節(jié)，誦讀內容及形式豐富多彩，在愉快的氛圍中同學們進一步了解了中秋習俗，激發(fā)了學生對祖國語言文字和中華優(yōu)秀文化的熱愛，增強學生的民族自豪感和文化自信心。
2、開展“祖國萬歲”愛國歌曲大家唱活動。班班支部，班班共唱節(jié)日歌，同學們感受到濃濃的中秋文化氛圍，用歌聲抒發(fā)愛國主義情懷，激發(fā)愛國熱情，振奮民族精神。
3、開展“致遠方父母的一封信”活動。支部留守兒童向爸爸媽媽寫一封信，向父母匯報自己的學習、生活情況，表達對父母的思念之情和渴望團圓的殷切之情。
4、舉辦迎國慶、中秋手抄報展和“喜慶祖國六十華誕”為主題的黑板報評比。全校學生通過網絡搜索、圖書查閱等途徑，搜集有關國慶、中秋節(jié)的資料制作手抄報和黑板報，由學校擇優(yōu)張貼宣在傳櫥窗供同學間交流學習。
通過本次活動的開展，同學們不僅了解到了更多的中秋節(jié)知識、習俗，還對中國這一傳統(tǒng)佳節(jié)及傳統(tǒng)文化有更深層次的了解和熱愛，使中華傳統(tǒng)文化內涵得到更好的傳承。
尊敬的集團領導：
20xx年是不平凡的一年，是酒店業(yè)績顯著的一年，經過上半年酒店各部門的積極努力和配合，營業(yè)額迅速增長。力爭在本年度的最后幾個月，使銷售業(yè)績再上一個臺階，超額完成年度指標。
作為酒店的副總經理，主要分管餐飲部管理和市場部的銷售工作，九月份迎來了一年一度的中秋佳節(jié)，也是中國人倍受喜愛的節(jié)日，當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產品。隨著行業(yè)競爭的愈加激烈，企業(yè)也正面臨優(yōu)勝劣汰的市場競爭原則，“惟有質量才是生存之道”。正因我們有了過硬的產品，再通過銷售部各同仁的不懈努力，使月餅銷售取得了可喜的業(yè)績?？偨Y下來，在工作中也有所忽視，未抓住不同消費群的消費心理，忽視了市場需求，給月餅的銷售帶來一定阻力?，F將酒店月餅的銷售成績匯報如下：
一、取得的業(yè)績
1、成績的取得，是全體酒店為之昂揚奮進的結果。行銷酒店客戶終端網絡，遠銷省內外，的企事業(yè)單位中秋節(jié)送禮隨處可見“金旺角”系列月餅，得到了社會各界人士的充分認可，為金秋的節(jié)日市場增添了一道靚麗風景線。
2、市場規(guī)劃為前提，沒有健全的市場規(guī)劃，做任何事情也無法到達終點。早在今年三、四月份，銷售部就著手開始月餅外賣的前期準備工作。首先征集了月餅包裝設計方案，從圖案設計、品種、規(guī)格、價位到技術要求等等都一一做了詳盡的規(guī)劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品;六月份，開展了月餅餡料的招標工作，分別確定了不同產品供貨商;七月份，確定了《月餅銷售方案》，統(tǒng)一安排，明確任務;八月、九月上旬，集中供貨，集中銷售;十月份，要求統(tǒng)一收回貨款。一環(huán)扣一環(huán)，緊密相連，周密部署，為月餅的銷售提供了保障。
3、新穎包裝帶動銷售，隨著市場的快速發(fā)展，月餅市場需求即將飽和，品牌化競爭更加激烈，產品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來越多樣、新穎。市場證明，越是精美的.包裝，越能吸引消費者的眼球和購買的欲望。產品包裝體現在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。公司的月餅設計充分迎合消費者的購買喜好，在設計包裝方面大方、典雅，采用溫馨的黃色系，給人以溫暖和家的感覺給消費者留下深刻的第一印象，這樣一來，給人面目全新的感覺，也使產品品牌形象深入人心，為提高銷售發(fā)揮了不可忽視的作用。在口味方面，也得到了購買者的一致稱贊和好評，再加上靈活多樣的銷售模式等方面創(chuàng)新手段，給月餅銷售帶來了奇效作用。
4、合力成業(yè)績，銷售部全體同仁形成合力，完成銷售業(yè)績。月餅銷售是一個完整鏈條，環(huán)環(huán)相扣，哪個環(huán)節(jié)出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協(xié)助下，月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售后等環(huán)節(jié)嚴密控制，確保質量，彰顯了酒店超強的凝聚力，雄厚的團隊力量打贏了今年月餅銷售戰(zhàn)役的勝利。
二、銷售中的不足
1、對市場分析和把控不足，定價偏高;
知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝，殘酷的市場競爭，使們不得不對產品的周邊市場進行分析和定位，掌握購買群體的消費習慣，消費心理和消費觀念，對月餅產品的銷售價格都要了如指掌，并對目前的市場環(huán)境進行分析判斷，找出產品差異，進行準確定位，并在最快的時間里進行決策，著手準備月餅的銷路問題。由于在工作中執(zhí)行力的疏忽，對市場了解不夠透徹，分析不足，導致定價偏高，直接影響了月餅的銷售成績。
2、營銷計劃未做到群策群力;
產品營銷是一個系統(tǒng)的過程，不管是前期的調研、分析、定位、決策和執(zhí)行，并非某一個人的責任，整個團隊齊心協(xié)力，分工明細，各盡期職，群策群力，將市場研究透徹，做出科學、有市場依據及有可執(zhí)行性的月餅營銷計劃，從前期的定位到后期的銷售環(huán)節(jié)都要做到嚴謹，具有一定的市場導向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強和改進，爭取在以后的銷售計劃上，集思廣義，充分調動各位同仁的參與積極性，使公司的銷售業(yè)績發(fā)展再創(chuàng)佳績。
3、盲目最求品牌效應，疏忽市場需求;
月餅的品牌包裝越來越受到消費者的青睞，不管是走親訪友，還是領導送禮，精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球，激發(fā)他們購買的欲望。公司恰恰看重這這部份消費人群的心理，重點打造月餅的品牌效應，從外包裝到設計再到產品的口味嚴格把關，做好產品質量，讓中高層群體吃到放心月餅，買到稱心如意的美味月餅。由于決策的失誤，疏忽了市場的真正需求，如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味，在價格上也要得到實惠經濟，才能激發(fā)他們的購買欲望。由于產品定位問題，沒有抓住這部分人群的消費習慣，給產品的銷售業(yè)績帶來一定阻力，再加上對市場的把控不足，使生產計劃大于銷售計劃，影響了月餅的銷售總業(yè)績。
4、銷售團隊人員少，銷售網點未全面鋪開.
由于營銷團隊人員數量有限，使整個月餅營銷在銷售終端環(huán)節(jié)顯于有些薄弱。未把銷售網點全面鋪開，銷售渠道有限，再加上月餅提貨晚，錯過了前期的市場預熱期，消費者接受程度不高，再加上其他月餅品牌的沖擊，使月餅的銷售成績下滑。
以上就是酒店對中秋節(jié)月餅銷售過程的總結，在整個營銷過程中，需要注意的地方還很多，相信通過我們的不斷總結經驗和教訓，不斷的反思，定會在以后的營銷過程中不斷地提高銷售業(yè)績，不辜負領導的信任和重托。
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