計(jì)劃可以提前預(yù)測(cè)和解決可能出現(xiàn)的問題和困難，減少后期的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。在制定計(jì)劃時(shí)，要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，將每個(gè)步驟和安排都與最終目標(biāo)緊密相連。接下來(lái)是一些建立團(tuán)隊(duì)計(jì)劃的原則和方法，希望對(duì)大家的團(tuán)隊(duì)合作有所幫助。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇一
1、本機(jī)購(gòu)書屬于藝術(shù)培訓(xùn)服務(wù)行業(yè)，名稱為(藍(lán)天藝術(shù)培訓(xùn)中心)，是一個(gè)個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供各個(gè)在校學(xué)生的各種藝術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)科目是即將參加高考的藝術(shù)類在校生的美術(shù)、音樂、舞蹈、器樂。
2、藍(lán)天藝術(shù)培訓(xùn)中心位于慶師院內(nèi)或慶師院附近，開辦初期是一家小型的藝術(shù)培訓(xùn)中心，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，創(chuàng)建自己的培訓(xùn)品牌和培訓(xùn)特色，將成為大慶市最為專業(yè)的，最為正規(guī)的服務(wù)機(jī)構(gòu)、之后，我們將會(huì)繼續(xù)發(fā)展，在全國(guó)各大城市開辦各連鎖培訓(xùn)中心，進(jìn)軍全國(guó)。
3、藍(lán)天藝術(shù)培訓(xùn)中心的所有者是張?chǎng)析危?jīng)理嚴(yán)涵，顧問陶恩銘，我們將精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，共謀大業(yè)，以我們的`智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆炙熱的心，一定會(huì)成為本行業(yè)的佼佼者，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4、本機(jī)構(gòu)需創(chuàng)業(yè)資金——元，其中——元已籌集到位，剩下——向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
1、雖然地理位置處于中心地段，周邊環(huán)繞豐澤園，廣廈西苑眾多小區(qū)及中小學(xué)校，生源相對(duì)豐富，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不多，但本機(jī)構(gòu)剛剛開辦，想要打開市場(chǎng)，必須要在教學(xué)服務(wù)質(zhì)量和學(xué)生家長(zhǎng)的需求上下功夫，取得他們的信任，不斷的開拓市場(chǎng)，鞏固短期目標(biāo)是在本市內(nèi)站穩(wěn)腳跟，謀求進(jìn)一步的發(fā)展。
2、本機(jī)構(gòu)將在2年內(nèi)增設(shè)兩家下屬分布，逐步發(fā)展成為一家?guī)熧Y力量雄厚，培訓(xùn)服務(wù)一流，并有一定市場(chǎng)占有率的培訓(xùn)服務(wù)連鎖機(jī)構(gòu)，在油城眾多培訓(xùn)輔導(dǎo)品牌中闖出一片天地，并成為培訓(xùn)服務(wù)行業(yè)的知名品牌。
三、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、培訓(xùn)輔導(dǎo)：培訓(xùn)輸出，為客戶配套各個(gè)科目的一對(duì)一，或一對(duì)多的培訓(xùn)服務(wù)。
2、培訓(xùn)輔導(dǎo)班：學(xué)生可以來(lái)我們開辦的速成班里上課(可以單點(diǎn)教師一對(duì)一授課)，班級(jí)可分5人以內(nèi)和15人以內(nèi)的中小型班。
3、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：每天上午8：00—11：00，下午14：00—17：00。
4、對(duì)以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在教學(xué)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格行情等方面下功夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
四、管理運(yùn)營(yíng)。
制度管理在公司經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是親密相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的。
相關(guān)的管理制度有：
五、市場(chǎng)分析。
1、生源：藍(lán)天培訓(xùn)中心的中心目標(biāo)顧客有：長(zhǎng)青小區(qū)、豐澤園小區(qū)、廣廈小區(qū)、學(xué)府酈城小區(qū)、西苑小區(qū)、科技園小區(qū)的中小學(xué)生高中生。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：周邊已有數(shù)家培訓(xùn)中心，但規(guī)模都不大，辦學(xué)體制也不夠健全，是薄弱環(huán)節(jié)，在競(jìng)爭(zhēng)中我們占有較大的優(yōu)勢(shì)。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇二
員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為xxxx全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。
xxxx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來(lái)加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xxxx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。xxxx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
2、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說(shuō)的問題之一。服務(wù)無(wú)止境。我們會(huì)通過(guò)督導(dǎo)和檢查的方式來(lái)改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來(lái)促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對(duì)服務(wù)概念能達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和提高。
1、員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺(tái)階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3、認(rèn)真對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。
4、酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇三
1、學(xué)習(xí)要有動(dòng)機(jī)，效率才會(huì)高，因此須先評(píng)估訓(xùn)練之需要。
2、訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要。
3、員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
1、員工教育訓(xùn)練須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果。
2、訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級(jí)主管之參與、支持，而且需要他們大力推動(dòng)，否則一切屬于空談。
1、教育訓(xùn)練是一種長(zhǎng)期投資。
2、公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。
1、確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開展的。
2、長(zhǎng)期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo)。
3、訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。
1、定期訓(xùn)練（新進(jìn)人員訓(xùn)練、主管定期進(jìn)修等）。
2、不定期訓(xùn)練（新管理制度實(shí)施、新產(chǎn)品推出等）。
3、營(yíng)業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。
1、傳統(tǒng)授課方式。
2、討論方式（個(gè)案討論、分組辯論）。
3、角色扮演方式。
4、以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)會(huì)。
1、依滿足訓(xùn)練需要并達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)而設(shè)計(jì)。
2、需事先與講師充分溝通。
3、課程應(yīng)注重實(shí)務(wù)，避免紙上談兵，不切實(shí)際。
1、需讓講師充分了解受訓(xùn)對(duì)象與訓(xùn)練目標(biāo)。
2、教材請(qǐng)講師事前寫妥。
3、事先讓講師熟悉授課場(chǎng)所。
1、自備或外租。
2、寬敞、安靜、明亮等注意事項(xiàng)。
3、講臺(tái)（高度適當(dāng)否）、麥克風(fēng)（音效如何）、黑板是重要教具。
1、原則上依訓(xùn)練目標(biāo)來(lái)評(píng)估訓(xùn)練成果。
2、結(jié)訓(xùn)后應(yīng)測(cè)驗(yàn)，以了解受訓(xùn)者吸收多寡。
3、觀察受訓(xùn)者的成長(zhǎng)與工作成效，借以評(píng)估訓(xùn)練的成果。
1、測(cè)驗(yàn)成績(jī)優(yōu)良者，發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)金以示激勵(lì)。
2、測(cè)驗(yàn)成績(jī)并入個(gè)人考績(jī)。
3、受訓(xùn)后個(gè)人成長(zhǎng)與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇四
為貫徹落實(shí)董事長(zhǎng)關(guān)于加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作的講話精神，全面提升集團(tuán)公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)集團(tuán)健康快速發(fā)展，結(jié)合集團(tuán)公司實(shí)際，制定20__年員工培訓(xùn)計(jì)劃。
一、總體目標(biāo)。
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
二、原則與要求。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)集團(tuán)改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以集團(tuán)培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持廠校聯(lián)合辦學(xué)，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)大專課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20__年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。
三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式。
(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)高管人員。
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí);參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
(二)中層管理干部。
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座;在集團(tuán)培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)，符合條件的中層干部參加大學(xué)(大專)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
(三)專業(yè)技術(shù)人員。
1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并充分利用集團(tuán)的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。年內(nèi)培訓(xùn)安排如下，共310人：
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到山東?；⑦B云港堿廠等單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對(duì)外出參加培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)科，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇五
為貫徹落實(shí)董事長(zhǎng)、黨委書記同志關(guān)于加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作的講話精神，全面提升集團(tuán)公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)集團(tuán)健康快速發(fā)展，結(jié)團(tuán)公司實(shí)際，制定20xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃。
一、總體目標(biāo)。
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
二、原則與要求。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)集團(tuán)改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以集團(tuán)培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持廠校聯(lián)合辦學(xué)，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)大專課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。
三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式。
(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)高管人員。
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí);參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
(二)中層管理干部。
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座;在集團(tuán)培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)，符合條件的中層干部參加大學(xué)(大專)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
(三)專業(yè)技術(shù)人員。
1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并充分利用集團(tuán)的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。年內(nèi)培訓(xùn)安排如下，共310人：
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到山東?；?、連云港堿廠等單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對(duì)外出參加培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)科，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇六
三是了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)制度及法人治理結(jié)構(gòu)的運(yùn)作實(shí)施。
(二)繼續(xù)強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)。
今年集團(tuán)公司將下大力氣組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)達(dá)到50%以上，重點(diǎn)是提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)要求集團(tuán)公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)達(dá)到xxx人以上。
(三)重點(diǎn)做好客運(yùn)專線施工技術(shù)和管理及操作技能人員的前期培訓(xùn)。
客運(yùn)專線鐵路建設(shè)對(duì)我們是一項(xiàng)新的技術(shù)，是今年集團(tuán)公司員工繼續(xù)教育的重要內(nèi)容，各單位要圍繞客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)及管理，選擇優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)、管理人才委外學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)，吸收和掌握客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝，成為施工技術(shù)、管理的骨干和普及推廣的師資；集團(tuán)公司人力資源部牽頭會(huì)同工程管理中心及成員各單位，積極組織客運(yùn)專線鐵路施工所需的各類管理、技術(shù)、操作人員內(nèi)部的普及推廣培訓(xùn)工作；確保施工所需的員工數(shù)量和能力滿足要求。
(四)加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。
今年，集團(tuán)公司將選擇部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在蘭州技校適時(shí)組織符合技師、高級(jí)技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)xxx人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
對(duì)新接收的復(fù)退軍人在蘭州技校進(jìn)行一年的崗前技能培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)考核，取得相應(yīng)工種“職業(yè)資格證書”后，方可上崗；新招錄的大中專畢業(yè)生，由各單位組織培訓(xùn)，重點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)道德素養(yǎng)和基本技能，企業(yè)概況、文化、經(jīng)營(yíng)理念，安全與事故預(yù)防，員工規(guī)范與行為守則等內(nèi)容的培訓(xùn)。同時(shí)要注重個(gè)人價(jià)值取向的引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)價(jià)值觀的統(tǒng)一。培訓(xùn)率達(dá)100%。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇七
2、介紹公司的規(guī)章制度和崗位職責(zé)，使員工們?cè)诠ぷ髦凶杂X地遵守公司的規(guī)章，一切工作按公司制定出來(lái)的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)、程序、制度辦理。
3、對(duì)新員工講解汽車美容方面的發(fā)展前景，行業(yè)思想，播放能激勵(lì)新員工的樹立正確的人生價(jià)值和激發(fā)他們積極心態(tài)的視頻。
4、企業(yè)的文化、價(jià)值觀和目標(biāo)的傳達(dá)。讓新員工知道企業(yè)反對(duì)什么、鼓勵(lì)什么、追求什么;讓新員工能感受到汽配美容行業(yè)的發(fā)展空間大，公司的培養(yǎng)人才的機(jī)遇，能全心投入工作。
(以上為第一天培訓(xùn)內(nèi)容)。
1、介紹企業(yè)內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)、權(quán)力系統(tǒng)，各部門之間的服務(wù)協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)及流程，有關(guān)部門的處理反饋機(jī)制。使新員工明確在企業(yè)中進(jìn)行信息溝通、提交建議的渠道、使新員工們了解和熟悉各個(gè)部門的職能，以便在今后工作中能準(zhǔn)確地與各個(gè)有關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)系，并隨時(shí)能夠就工作中的問題提出建議或申訴;(上午二)。
2、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使新員工熟悉并掌握完成各自本職工作所需的主要技能和汽車美容行業(yè)的相關(guān)信息，從而迅速勝任工作;(上午二)。
3、介紹企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍、主要產(chǎn)品、市場(chǎng)定位、目標(biāo)顧客、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等等，增強(qiáng)新員工的市場(chǎng)意識(shí);(下午二)。
4、讓新員工下去初步了解下市場(chǎng)，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和訪問并做好記錄和心得;讓員工下班后自己回去多收集汽車美容行業(yè)的信息多了解;(下午二)。
5、讓新員工談下前天的親身臨市場(chǎng)的心得，并進(jìn)行相關(guān)方面的問題提問;最后進(jìn)行考核;(上午三)。
6、合格后分配到合適的部門，交予部門主管;(下午三)。
(以上為第二、三天培訓(xùn)內(nèi)容)。
人事與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的提問并進(jìn)行培訓(xùn)考試。部門主管對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)并設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。
1、員工態(tài)度培訓(xùn);人事每月制定公司全體員工的工作態(tài)度培訓(xùn)，搜集名人勵(lì)志語(yǔ)，找些積極的故事和視頻來(lái)樹立員工正確的人生價(jià)值觀和態(tài)度;(每月一次)。
2、崗位技能培訓(xùn)：根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃及各部門工作的需求，按專業(yè)分工不同對(duì)員工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，并可視其實(shí)際情況合并舉辦。崗位技能培訓(xùn)由人事行政部門協(xié)同其它各部門共同進(jìn)行規(guī)劃與執(zhí)行。由各部門提出年度崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)人事行政部門，由人力資源部根據(jù)需求統(tǒng)籌制定培訓(xùn)方案，呈報(bào)經(jīng)理核準(zhǔn)后，由人力資源部會(huì)同各部門主管共同安排實(shí)施。(每周一次)。
3、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：各部門主管應(yīng)經(jīng)常督導(dǎo)所屬員工以增進(jìn)其處理業(yè)務(wù)能力，充實(shí)其處理業(yè)務(wù)應(yīng)具備的知識(shí)，且每月應(yīng)定所屬限期閱讀與專業(yè)有關(guān)的書籍或進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料搜集。部門內(nèi)部培訓(xùn)由各部門組織，定期向人事行政部門通報(bào)培訓(xùn)情況。(每周一次)。
4、部門內(nèi)部培訓(xùn)：部門內(nèi)部培訓(xùn)是由各部門組織，對(duì)員工進(jìn)行小規(guī)模的、靈活實(shí)用的培訓(xùn)。各部門主管每周一上午開例會(huì)，針對(duì)本部門上周的工作情況做匯報(bào)，以及在工作中積累的經(jīng)驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行溝通和處理。各部門經(jīng)理應(yīng)經(jīng)常督導(dǎo)所屬員工以增進(jìn)其處理業(yè)務(wù)能力，充實(shí)其處理業(yè)務(wù)應(yīng)具備的知識(shí)，必要時(shí)應(yīng)定所屬限期閱讀與專業(yè)有關(guān)的書籍。部門內(nèi)部培訓(xùn)由各部門組織，定期向經(jīng)理和人事行政部門通報(bào)培訓(xùn)情況。(每周一次)。
5、管理層培訓(xùn)：由公司經(jīng)理和人事組織實(shí)施，管理人員的培訓(xùn)，目的是學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù)，充分了解行業(yè)及主管部門的有關(guān)方針、政策和法規(guī)，提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)、決策、組織、執(zhí)行和控制能力。培訓(xùn)內(nèi)容主要是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)所要求的系統(tǒng)管理理論、知識(shí)和應(yīng)用能力。培訓(xùn)形式以網(wǎng)絡(luò)專家視頻教授、自學(xué)和面對(duì)面經(jīng)驗(yàn)交流。(每半年一次)。
6、臨時(shí)培訓(xùn)：各級(jí)管理人員可根據(jù)工作、業(yè)務(wù)需要隨時(shí)設(shè)訓(xùn)，人事行政部門予以組織和配合。(每月一次)。
備注：
第一條培訓(xùn)結(jié)束后，要開展評(píng)估工作，以判斷培訓(xùn)是否取得預(yù)期的效果。評(píng)估的形式包括：考卷式評(píng)估、實(shí)際工作驗(yàn)證評(píng)估等。
第二條培訓(xùn)過(guò)程前、中、后所有記錄和數(shù)據(jù)由人事行政部門統(tǒng)一收集、整理、存檔。
第三條公司投入的培訓(xùn)應(yīng)嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施。
第四條各(部門)主管實(shí)施員工培訓(xùn)的成果列為考績(jī)的記錄，作為年終考核的資料之一。
第五條本制度經(jīng)經(jīng)理核準(zhǔn)后實(shí)施，修訂時(shí)亦同。
1、為提高員工素質(zhì)，滿足公司發(fā)展和員工發(fā)展需求，創(chuàng)建優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，建立學(xué)習(xí)型組織。
2、培訓(xùn)的目標(biāo)是通過(guò)不斷提高員工的知識(shí)水平、工作能力和能動(dòng)性，把因員工知識(shí)、能力不足和態(tài)度不積極而產(chǎn)生的人力成本的浪費(fèi)控制在最小幅度，使員工達(dá)到實(shí)現(xiàn)自我的目標(biāo)。
3、公司的培訓(xùn)制度與員工的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)相結(jié)合，促進(jìn)公司與個(gè)人的共同發(fā)展。
4、培訓(xùn)方針是自我培訓(xùn)與傳授培訓(xùn)相結(jié)合，崗位培訓(xùn)與專業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合。
第二條培訓(xùn)的組織策劃和實(shí)施。
1、總部人力資源部負(fù)責(zé)培訓(xùn)活動(dòng)的統(tǒng)籌、規(guī)劃。
2、各公司人事行政部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)的具體實(shí)施。
3、公司其它各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)協(xié)助人事行政部門進(jìn)行培訓(xùn)的實(shí)施、督促，同時(shí)在公司整體培訓(xùn)計(jì)劃下組織好本部門內(nèi)部的培訓(xùn)。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇八
對(duì)于新員工我們會(huì)給他們一次統(tǒng)一培訓(xùn)機(jī)會(huì)，培訓(xùn)時(shí)間三天到五天，按照當(dāng)時(shí)招聘的人數(shù)來(lái)定。培訓(xùn)的'內(nèi)容主要是有關(guān)公司的工作內(nèi)容，公司的文化，公司的歷史等，既然員工到了公司，如果連公司是做什么，有什么發(fā)展背景都不了解，如何讓員工留下來(lái)。所以培訓(xùn)時(shí)介紹公司的文化，還要培養(yǎng)員工的忠誠(chéng)度，如果培養(yǎng)的員工連忠誠(chéng)都不夠，培養(yǎng)了也都不可靠，所以對(duì)于忠誠(chéng)這一塊是很重要的。當(dāng)然培訓(xùn)結(jié)束后，公司會(huì)把新員工送到崗位上，讓他們接觸工作，前面三到五天是鍛煉他們能力，后面是加強(qiáng)他們能力，讓一個(gè)老員工帶領(lǐng)他們繼續(xù)做好工作，在不懂的問題上，可以讓他們請(qǐng)教老員工，這樣能夠更快的提升新員工能力，對(duì)于新員工來(lái)說(shuō)這也最能夠激發(fā)新員工的能力。
進(jìn)入公司工作時(shí)間達(dá)到了兩年以上的員工，統(tǒng)一為老員工，這些員工，對(duì)于公司有一定歸屬感，也值得繼續(xù)培訓(xùn)，他們是公司的中間力量，他們的能力越強(qiáng)，對(duì)我們公司發(fā)展越有利，培訓(xùn)也會(huì)根具能力來(lái)定，只有能力越強(qiáng)的人才會(huì)獲得更多的資源傾斜，這也有利于我們公司發(fā)展，選擇培訓(xùn)時(shí)按照員工對(duì)公司的貢獻(xiàn)，他們貢獻(xiàn)越多，就會(huì)得到更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)，讓員工知道培訓(xùn)機(jī)會(huì)的重要，這也是讓員工積極參加培訓(xùn)的方法，培訓(xùn)的目的也是為了儲(chǔ)備更多的人才，讓更多有能力的人擔(dān)任更高職位，做好工作。對(duì)于每一個(gè)老員工來(lái)說(shuō)，只有能力越強(qiáng)的人，并且積極向上，有上進(jìn)心才值得培養(yǎng)。既然忠誠(chéng)度沒有問題，那么就要看他們的付出。
每個(gè)公司除了正式員工之外，還有后備人才，這些人才，是公司到了擴(kuò)張階段的重要基層力量，對(duì)于這些人一般都從新人中來(lái)尋找，這部分人不會(huì)占據(jù)公司多少資源，主要也是用來(lái)以備萬(wàn)一之用，如果遇到什么緊急情況他們也可以及時(shí)頂上去，公司的規(guī)劃是后備人才不超過(guò)三十人，對(duì)于他們的培訓(xùn)，主要培訓(xùn)一些基礎(chǔ)東西，讓他們明白工作的一些基本要素，不會(huì)過(guò)多的花費(fèi)資源，只有當(dāng)公司真正需要時(shí)才會(huì)加大投入。
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近期為一個(gè)公司明年的培訓(xùn)進(jìn)行一個(gè)全面的安排，擬定了一份簡(jiǎn)潔實(shí)用的員工培訓(xùn)工作計(jì)劃，讓大家分享的同時(shí)是想聽聽有何更好的建議，互相學(xué)習(xí)交流，共同提高。
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：
一、建立集團(tuán)公司、下屬各分公司和車間班組的三級(jí)培訓(xùn)教育體系。
一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)公司中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
二級(jí)培訓(xùn)是各分公司負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長(zhǎng)以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程；負(fù)責(zé)人為各分公司總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級(jí)培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
二、各分公司專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識(shí)的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是三個(gè)方面：一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn)；每周一次，每次不少于一小時(shí)。
三、各部門（如銷售、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、人力資源、國(guó)際貿(mào)易、辦公室）專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行，主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
四、新員工的崗前培訓(xùn)：新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓(xùn)，不得少于三天，主要內(nèi)容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個(gè)月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí)，使每個(gè)員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會(huì)，應(yīng)做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后要有書面考試，考試成績(jī)納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評(píng)定中。對(duì)于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。
五、培訓(xùn)的考核和評(píng)估，培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的.形式確定下來(lái)，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核；要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
六、要求：各分公司各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)；培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤；培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。
通過(guò)培訓(xùn)全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，改進(jìn)績(jī)效，進(jìn)而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平；達(dá)到公司和員工的雙贏，從而為實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇十
第一段：引言（100字）。
廚房是餐廳的核心部位，廚房員工的培訓(xùn)至關(guān)重要。在參加廚房員工培訓(xùn)的過(guò)程中，我深受啟發(fā)和感動(dòng)。通過(guò)培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了各種烹飪技巧和食品安全知識(shí)，還發(fā)現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性以及自身在工作中的不足之處。在培訓(xùn)結(jié)束后，我不僅成為了一名技術(shù)熟練的廚房員工，還收獲了寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)和成長(zhǎng)。
第二段：技術(shù)培訓(xùn)（300字）。
在培訓(xùn)中，我們接受了各種技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了切菜、烹飪、調(diào)味等技能。導(dǎo)師們耐心地教授了我們每一個(gè)細(xì)節(jié)，并親自示范。通過(guò)反復(fù)練習(xí)和模仿，我們逐漸熟練掌握了相關(guān)技能。我意識(shí)到在廚房工作中，細(xì)節(jié)至關(guān)重要。刀法的準(zhǔn)確與否可以影響到食物的口感和視覺效果，火候的把控直接關(guān)系到菜品的熟度和香氣。
第三段：食品安全知識(shí)（300字）。
在培訓(xùn)中，我們還學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)。這讓我意識(shí)到，保證顧客的健康和安全是我們的第一要?jiǎng)?wù)。我們了解了新鮮食材的采購(gòu)與保管，不同食材的儲(chǔ)存方式，以及急救措施等。通過(guò)學(xué)習(xí)，我知道了如何正確判斷食材的新鮮程度，如何妥善保存和處理剩余食材。這些知識(shí)的應(yīng)用不僅是為了滿足檢查標(biāo)準(zhǔn)，更是為了讓每一位顧客都能享受到安全可口的美食。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（300字）。
在培訓(xùn)中，我們經(jīng)常進(jìn)行小組活動(dòng)和團(tuán)隊(duì)合作。通過(guò)這些活動(dòng)，我充分體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的重要性。在繁忙的廚房環(huán)境中，每個(gè)人的工作都緊密聯(lián)系在一起，彼此的配合和溝通至關(guān)重要。團(tuán)隊(duì)合作不僅可以提高工作效率，還可以減輕個(gè)人的壓力。在團(tuán)隊(duì)中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，例如自信心不夠、溝通能力不高等。通過(guò)與其他隊(duì)員的交流和學(xué)習(xí)，我逐漸克服了這些問題，并取得了進(jìn)步。
第五段：個(gè)人成長(zhǎng)（200字）。
通過(guò)培訓(xùn)，我不僅成為了一名技術(shù)熟練的廚房員工，還在個(gè)人成長(zhǎng)方面受益匪淺。我學(xué)會(huì)了如何有效地管理時(shí)間，盡量減少浪費(fèi)，提高工作效率。我也學(xué)會(huì)了如何對(duì)待工作中的困難和挫折，不輕易放棄，勇敢迎接挑戰(zhàn)。通過(guò)與其他員工的交往和合作，我逐漸培養(yǎng)出了團(tuán)隊(duì)精神和合作意識(shí)，這將對(duì)我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展有著重要影響。
總結(jié)：（100字）。
通過(guò)廚房員工培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)的烹飪技術(shù)和食品安全知識(shí)，還獲得了團(tuán)隊(duì)合作和個(gè)人成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。這次培訓(xùn)讓我深刻意識(shí)到在廚房工作中的重要性和責(zé)任感。我將繼續(xù)努力提升自己的技術(shù)水平，不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，為顧客提供更好的用餐體驗(yàn)。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇十一
廚房是一個(gè)充滿熱情和創(chuàng)造力的地方，對(duì)于廚房員工來(lái)說(shuō)，良好的培訓(xùn)和持續(xù)學(xué)習(xí)是他們?cè)诼殬I(yè)生涯中取得成功的關(guān)鍵。在過(guò)去的幾年里，我有幸參與了幾次廚房員工培訓(xùn)，并從中獲得了豐富的經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。在本文中，我將分享這些經(jīng)驗(yàn)，并總結(jié)出一些重要的培訓(xùn)理念和方法。
第二段：培訓(xùn)目標(biāo)的設(shè)定。
在進(jìn)行廚房員工培訓(xùn)時(shí)，最重要的一步是明確培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)目標(biāo)應(yīng)該具體而明確，能夠幫助員工提升專業(yè)技能和工作效率。在我的培訓(xùn)經(jīng)歷中，我們通常會(huì)根據(jù)員工的實(shí)際需求和工作職責(zé)來(lái)設(shè)定目標(biāo)。例如，對(duì)于廚師長(zhǎng)和主廚來(lái)說(shuō)，他們可能需要進(jìn)一步提升刀工和烹飪技術(shù)；而對(duì)于食品衛(wèi)生和安全控制的員工來(lái)說(shuō)，他們則需要加強(qiáng)對(duì)操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)的理解和應(yīng)用。
第三段：培訓(xùn)方法的選擇。
在選擇培訓(xùn)方法時(shí)，我們應(yīng)該根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)和員工的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行評(píng)估。在我的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)實(shí)際操作和實(shí)踐是最有效的培訓(xùn)方法之一。通過(guò)給員工提供機(jī)會(huì)實(shí)際操作和應(yīng)用他們所學(xué)到的知識(shí)，他們能夠更好地理解和掌握相關(guān)技能。此外，通過(guò)組織小組討論、練習(xí)和角色扮演等活動(dòng)，員工之間可以相互學(xué)習(xí)和分享經(jīng)驗(yàn)，加深對(duì)知識(shí)和技能的理解。
第四段：培訓(xùn)效果的評(píng)估。
培訓(xùn)效果的評(píng)估是培訓(xùn)過(guò)程中不可或缺的一步。只有通過(guò)評(píng)估，我們才能了解培訓(xùn)是否達(dá)到了預(yù)期的效果，是否需要進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。在我的培訓(xùn)經(jīng)歷中，我通常會(huì)通過(guò)以下幾種方式來(lái)評(píng)估培訓(xùn)效果：首先，詢問員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容和方法的意見和反饋；其次，觀察員工在實(shí)際工作中的表現(xiàn)和應(yīng)用程度；最后，與員工進(jìn)行面對(duì)面的討論和反思。通過(guò)這些評(píng)估手段，我能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做出相應(yīng)的調(diào)整。
第五段：培訓(xùn)成果的維持和提升。
培訓(xùn)并不是一次性的活動(dòng)，而是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程。為了保持培訓(xùn)成果并提升員工的專業(yè)水平，我們可以采取以下幾種措施：首先，定期組織回顧培訓(xùn)內(nèi)容和方法，幫助員工回顧和鞏固所學(xué)知識(shí)；其次，建立一個(gè)良好的學(xué)習(xí)和交流平臺(tái)，鼓勵(lì)員工分享經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)資源；最后，提供進(jìn)一步的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和發(fā)展計(jì)劃，激勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)和提升。
結(jié)尾：
在廚房員工培訓(xùn)的過(guò)程中，明確培訓(xùn)目標(biāo)、選擇合適的培訓(xùn)方法、評(píng)估培訓(xùn)效果以及保持和提升培訓(xùn)成果是非常重要的。通過(guò)培訓(xùn)，我們可以幫助員工提升專業(yè)技能和工作效率，不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。同時(shí)，培訓(xùn)也可以幫助促進(jìn)廚房團(tuán)隊(duì)的凝聚力和合作精神，提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的綜合素質(zhì)和工作效率。在未來(lái)的工作中，我將繼續(xù)積極參與廚房員工培訓(xùn)，并努力提升自己的培訓(xùn)能力，為員工提供更好的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇十二
20xx年部門嚴(yán)格落實(shí)“xxx”精神，在全體員工的共同努力下沒有發(fā)生一起責(zé)任性安全事故，實(shí)現(xiàn)了運(yùn)營(yíng)公司下達(dá)的20xx年設(shè)備保障部安全考核指標(biāo)。
1、落實(shí)職代會(huì)精神，加強(qiáng)安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)持做到落實(shí)安全管理網(wǎng)絡(luò)和崗位責(zé)任。
在20xx的安全工作中，責(zé)任機(jī)制得到進(jìn)一步強(qiáng)化。調(diào)整各專業(yè)室的兼職安全員，安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到邊，我們進(jìn)一步建立健全了部門的安全管理網(wǎng)絡(luò)，部、室、班組各級(jí)都建立了專兼職安全員，形成了一個(gè)xx人參加的比較完整的安全工作監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)（部門領(lǐng)導(dǎo)x人、各室主任和委外單位領(lǐng)導(dǎo)x人、部門安全管理x人、各室兼職安全員x人、一線班組兼職安全員xx人）。
進(jìn)一步明確和強(qiáng)化各崗位的安全職責(zé)，對(duì)工長(zhǎng)和班組兼職安全員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，交職責(zé)、教方法提高基層組織安全管理能力和水平。
2、加強(qiáng)各層安全教育，借鑒其它事故案例，提高全員安全意識(shí)和安全責(zé)任。
（1）建立安全陳列館、開展安全文化月展示活動(dòng)，加強(qiáng)員工安全意識(shí)。
根據(jù)國(guó)家和xx市的整體要求，部門配合公司在x月份開展了安全文化月系列活動(dòng)，進(jìn)行了公司大型演練、安穩(wěn)工作手冊(cè)學(xué)習(xí)，安全陳列館參觀學(xué)習(xí)，安全征文等活動(dòng)，在安全陳列館中，展示著地鐵運(yùn)營(yíng)以來(lái)的各類可以通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)安全規(guī)章制度、落實(shí)安全操作規(guī)程可以避免的不安全事件，為大家敲響警鐘。通過(guò)各級(jí)員工的總結(jié)與分析、交流經(jīng)驗(yàn)以及部門安全文化的建設(shè)，認(rèn)清了當(dāng)前的安全形勢(shì)，找到了差距的同時(shí)，極大地提高了各級(jí)員工學(xué)習(xí)安全、重視安全、運(yùn)用安全的積極性，對(duì)員工樹立整體安全意識(shí)有重要的推動(dòng)作用。
（2）借鑒他人，開展“xxx”大討論大反思活動(dòng)。
“xxx”本來(lái)可以避免、不該發(fā)生的事故給國(guó)家和人民生命財(cái)產(chǎn)安全造成重大損失，令人痛心、教訓(xùn)極其深刻。地鐵運(yùn)營(yíng)安全生產(chǎn)面臨的總體形勢(shì)不容樂觀，這次事故的發(fā)生，再次為我們敲響了警鐘。部門為了更好的借鑒這次事故的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高安全意識(shí)，全體職工在深入了解事故的慘重?fù)p失、事故原因、慘痛教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，開展大反思大討論活動(dòng)，此次活動(dòng)共征集論文xxx篇，并從班組到專業(yè)室，再到部門逐級(jí)討論，將切合實(shí)際的優(yōu)秀想法在部門范圍內(nèi)進(jìn)行分享，共同進(jìn)步，全面提升。從思想深處牢固樹立起安全生產(chǎn)的理念。更好發(fā)揮主觀能動(dòng)性，堅(jiān)守在自己的崗位，為地鐵運(yùn)營(yíng)安全貢獻(xiàn)著力量。
3、深入排查各類安全問題，緊抓問題整改，改善安全環(huán)境。
落實(shí)公司“xxx”精神，隱患排查作為一項(xiàng)今年的重點(diǎn)工作，成立了設(shè)備設(shè)施安全隱患排查治理工作小組，規(guī)范了工作組織形式、基本程序及隱患處理基本流程。
在隱患大排查初期，共查出需要協(xié)調(diào)整改的隱患xx項(xiàng)，對(duì)查出的隱患問題建立了檔案，并進(jìn)行上報(bào)協(xié)調(diào)解決，現(xiàn)已完成xx項(xiàng)整改內(nèi)容，剩余x項(xiàng)已列入20xx年的整改計(jì)劃（移車臺(tái)改造、高架站信號(hào)機(jī)加裝梯子、無(wú)感溫電纜問題、部份地下站機(jī)房溫度過(guò)高）。并將隱患和排查治理工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作堅(jiān)持下來(lái)，全年共查出大小安全問題xxx個(gè)（按項(xiàng)分xxx項(xiàng)），現(xiàn)已完成整改xxx個(gè)（xxx項(xiàng)），未完成的整改項(xiàng)都制定了防護(hù)措施、應(yīng)急措施和臨時(shí)處理措施，并由專人負(fù)責(zé)跟蹤落實(shí)。在隱患排查治理工作中，我們逐步摸索，加強(qiáng)整改力度，形成以跟蹤落實(shí)為重點(diǎn)的`安全隱患登記冊(cè)。
4、強(qiáng)化多層監(jiān)管，貫徹三級(jí)提示。
為了使各層管理人員的管理工作規(guī)范化，減少以至杜絕安全事件，針對(duì)實(shí)際工作中人員新、設(shè)備新、經(jīng)驗(yàn)少、實(shí)踐少的兩新兩少的特點(diǎn)，緊緊圍繞運(yùn)營(yíng)設(shè)備保障“第一要?jiǎng)?wù)”，以“加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，規(guī)范安全管理”為目標(biāo)，在20xx年開展的查找安全控制點(diǎn)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地開展明確20xx年的xxx活動(dòng)。主要針對(duì)影響運(yùn)營(yíng)安全的設(shè)備檢修問題，深入討論，細(xì)致劃分，將幾個(gè)層級(jí)的重點(diǎn)提示劃分開來(lái)，從部門領(lǐng)導(dǎo)到班組工長(zhǎng)，根據(jù)各項(xiàng)工作的發(fā)生頻率及影響大小進(jìn)行劃分，工長(zhǎng)級(jí)提示更是細(xì)致具體，共計(jì)xxx條，涉及到重點(diǎn)檢修、應(yīng)急搶修、作業(yè)防護(hù)外來(lái)人員作業(yè)跟蹤、特種天氣作業(yè)、特殊工具使用等諸多方面。使班組的日常管理更加規(guī)范，為了確保xxx的有效落實(shí)，組織了專業(yè)室進(jìn)行學(xué)習(xí)考試，同時(shí)進(jìn)行跟蹤、督促、抽查、考核，并采取部門周例會(huì)、安全會(huì)普查和抽查的方法，對(duì)所有的主任和工長(zhǎng)進(jìn)行測(cè)試，使大家對(duì)自己的安全職責(zé)、逐級(jí)提示、安全責(zé)任時(shí)時(shí)刻刻記在心中，溶于實(shí)際。提高各層領(lǐng)導(dǎo)干部的管理意識(shí)、管理能力和責(zé)任意識(shí)，從盲目狀態(tài)向自覺工作改變，積極發(fā)揮各管理人員的作用。從而做到了安全管理始終圍繞和服務(wù)于各階段的中心工作，以安全措施的落實(shí)促進(jìn)部門的整體工作，將現(xiàn)場(chǎng)的安全工作形成了長(zhǎng)效機(jī)制。
5、加強(qiáng)安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進(jìn)一步提升班組安全工作。
部門通過(guò)落實(shí)《設(shè)備保障部運(yùn)營(yíng)安全保障措施》，進(jìn)行日常檢查、xxxx評(píng)審、節(jié)假日檢查、專項(xiàng)檢查、季節(jié)性檢查等檢查對(duì)各班組的勞動(dòng)防護(hù)、消防巡檢、安全會(huì)議、安全檢查、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力等安全制度的落實(shí)情況進(jìn)行把關(guān)，各層深入開展安全教育和重溫教育，為安全制度的深入貫徹和嚴(yán)格執(zhí)行提供必要的監(jiān)督和培訓(xùn)支持。通過(guò)檢查、培訓(xùn)，強(qiáng)化每名員工的思想意識(shí)、安全理念，使每個(gè)人做到行動(dòng)有目標(biāo)，辦事有程序，考核有標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防有措施，質(zhì)量有保證。
6、強(qiáng)化實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，提高設(shè)備保障能力。
部門從部門、班組兩個(gè)層次舉行演練活動(dòng)，同時(shí)配合公司進(jìn)行演練，演練工作形成了長(zhǎng)期化、制度化、規(guī)范化的局面。上半年配合了公司組織的x次大型安全演練活動(dòng)，提升了與外部門間在突發(fā)事件方面的協(xié)調(diào)作戰(zhàn)能力；部門為體現(xiàn)突發(fā)事件的真實(shí)性，組織的演練盡可能的模擬實(shí)際情況，共開展部門級(jí)綜合性演練x次（應(yīng)急搶險(xiǎn)人員綜合拉動(dòng)、列車脫軌救援、無(wú)延誤送電、光纜熔接、消防器材使用x次、初期火災(zāi)確認(rèn)x次、xxxxx），達(dá)到了鍛煉隊(duì)伍，考察了人機(jī)適應(yīng)性，提高反應(yīng)速度和搶險(xiǎn)救援能力的目的；班組組織了業(yè)務(wù)和技術(shù)方面的技術(shù)技能演練，提高了各專業(yè)的單獨(dú)作戰(zhàn)能力。通過(guò)加強(qiáng)設(shè)備巡視、強(qiáng)化技能訓(xùn)練，完善設(shè)備履歷與故障查找手冊(cè)，加強(qiáng)設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)的收集與統(tǒng)計(jì)，提高了設(shè)備維修效率和效果，提升了突發(fā)情況下的安全保障能力，改進(jìn)了各項(xiàng)措施的落實(shí)情況。同時(shí)通過(guò)強(qiáng)化定期性的列車脫軌起復(fù)、光纜斷裂熔接、無(wú)延誤送電等實(shí)操性內(nèi)容練習(xí)，嚴(yán)格執(zhí)行各設(shè)備系統(tǒng)的定期性能檢修和測(cè)試工作，從根本上保障設(shè)備的安全運(yùn)行。
7、事故報(bào)告流程進(jìn)一步得到明確。
為了加強(qiáng)對(duì)重要事件的管理，避免對(duì)運(yùn)營(yíng)有影響的事件擴(kuò)大，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)需第一時(shí)間掌握信息，根據(jù)事情的重要程度，及時(shí)做出批示。在20xx年，我們通過(guò)多次演練和實(shí)踐，在日常工作用嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)告流程，對(duì)不按流程進(jìn)行報(bào)告者加大了考核力度。在春節(jié)前，為確保信息能及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，部門再次對(duì)故障報(bào)告流程進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)，在多次強(qiáng)化學(xué)習(xí)后，我們的報(bào)告流程得到逐步落實(shí)，各級(jí)人員也能自覺地第一時(shí)間向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)，從而保證了突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作高效的完成。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇十三
1、讓新員工了解公司公司歷史、政策、工作崗位信息、企業(yè)文化及愿景及，鼓勵(lì)新員工的士氣。
2、幫助新員工更快適應(yīng)公司，使其有歸屬感。
3、讓使新員工明確自己的職責(zé)，并加強(qiáng)同事之間的關(guān)系。
4、培訓(xùn)新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
二、培訓(xùn)內(nèi)容。
1、職前培訓(xùn)(部門經(jīng)理負(fù)責(zé))。
(1)人力資源部負(fù)責(zé)致新員工歡迎信。
(2)讓本部門其他員工知道新員工的到來(lái)。
(3)準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品及部門內(nèi)訓(xùn)資料。
2、部門崗位培訓(xùn)(部門經(jīng)理負(fù)責(zé))。
(1)到職后第一天。
a、向人力資源部報(bào)到，進(jìn)行新員工須知培訓(xùn)(人力資源部負(fù)責(zé))。
b、部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)。
c、新員老員工相互認(rèn)識(shí)，參觀公司。
d、了解部門結(jié)構(gòu)與功能，以及部門內(nèi)的特殊規(guī)定。
(2)到職后第五天。
a、評(píng)估新員工一周的表現(xiàn)，并明確一些短期的績(jī)效目標(biāo)。
b、明確下次績(jī)效考核的時(shí)間。
(3)到職后一個(gè)月。
部門經(jīng)理與新員工面談，討論一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，并填寫評(píng)價(jià)表。
(4)到職后三個(gè)月。
人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，判別其是否適合現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告知新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
(3)公司整體培訓(xùn)：(人力資源部負(fù)責(zé)——不定期)。
a、對(duì)公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)、各部門職能、歷史與愿景、政策與福利、績(jī)效考核制度等進(jìn)行講解。
b、發(fā)放整體培訓(xùn)資料，回答新員工提出的問題。
3、培訓(xùn)反饋與考核。
(1)公司整體培訓(xùn)當(dāng)場(chǎng)評(píng)估表(培訓(xùn)當(dāng)天)。
(2)公司整體培訓(xùn)考核表(培訓(xùn)當(dāng)天)。
(3)崗位培訓(xùn)反饋表(到職后一周內(nèi))。
(4)試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表(到職后一個(gè)月)。
(5)試用期績(jī)效考核表(到職后三個(gè)月)。
(2)公司整體培訓(xùn)教材。
(3)各部門內(nèi)訓(xùn)教材。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇十四
為貫徹落實(shí)董事長(zhǎng)、黨委書記******關(guān)于加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作的講話精神，全面提升集團(tuán)公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)集團(tuán)健康快速發(fā)展，結(jié)合集團(tuán)公司實(shí)際，制定20xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)集團(tuán)改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以集團(tuán)培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持廠校聯(lián)合辦學(xué)，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)大專課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。
(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)高管人員
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí);參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
(二)中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座;在集團(tuán)培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)(!)符合條件的中層干部參加大學(xué)(大專)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
(三)專業(yè)技術(shù)人員
1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并充分利用集團(tuán)的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。年內(nèi)培訓(xùn)安排如下，共310人：
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到山東海化、連云港堿廠等單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對(duì)外出參加培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)科，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對(duì)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需通過(guò)考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對(duì)工程類等通過(guò)評(píng)審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí)。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇十五
(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
(2)加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
(3)經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(4)協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。
(5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
(1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。
(2)加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進(jìn)行盤點(diǎn)整理，責(zé)任到人。
(3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
(4)切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的'保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。
(5)加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
(6)建立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過(guò)程控制，強(qiáng)化行政倉(cāng)庫(kù)管理。
(7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木。
(1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
(2)依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
(3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn)，批評(píng)后進(jìn)。
(4)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。
(5)樹立食品安全第一意識(shí)，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。
(6)認(rèn)真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作。
(1)完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
(2)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。
(1)做好宣傳發(fā)動(dòng)，讓家長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)識(shí)喝學(xué)生奶的重要性。
(2)全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。
廚房員工培訓(xùn)工作計(jì)劃篇十六
1.培養(yǎng)員工的安全意識(shí)，常教育常督促，對(duì)安全隱患做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。水.電.氣要及時(shí)關(guān)閉。
2.食品安全，做到廚房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的常清理，常保持。原料保證無(wú)變質(zhì)無(wú)過(guò)期。加工食品方法要規(guī)范到位。
3.人員安全，廚房人員不能藏有管制刀具，不準(zhǔn)在賓館內(nèi)打鬧。使用機(jī)械設(shè)備時(shí)要了解設(shè)備使用方法，流程要規(guī)范，避免燒；燙；刀傷的發(fā)生。
二．出品管理，做到人員常學(xué)習(xí)，菜品常更新。對(duì)不適合本賓館工。
作的人員做到及時(shí)調(diào)整。
三．節(jié)約就是純利潤(rùn)，所以我們要做到能利用的堅(jiān)決利用，原料從。
加工到出品的流程，操作要規(guī)范。出品要定量統(tǒng)一。
了解預(yù)定情況，及時(shí)溝通，做到最小庫(kù)存，做到原料不積壓不變質(zhì)。經(jīng)常到市場(chǎng)了解原料的質(zhì)量和價(jià)格，進(jìn)貨要高質(zhì)量低價(jià)格，質(zhì)量不好的堅(jiān)決退貨，以保證不浪費(fèi)和菜品質(zhì)量。
工作中要做到水.電.氣.以及各種閥門.開關(guān)及時(shí)關(guān)閉，在保證安全的情況下做到節(jié)約。經(jīng)常教育督促員工，讓節(jié)約變成每個(gè)員工的習(xí)慣。
廚房承包合同模板集合七篇。
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