餐飲成本會計工作總結(jié)(精選12篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-12 08:40:18
餐飲成本會計工作總結(jié)(精選12篇)
時間:2023-11-12 08:40:18     小編:紫薇兒

總結(jié)是對過去一段時間內(nèi)的學(xué)習、工作生活等方面的成果和經(jīng)驗進行總結(jié)和概括。在寫總結(jié)時,可以請教他人的意見和建議,從不同角度獲取反饋。以下是一些令人印象深刻的總結(jié)樣例,希望可以幫助大家提高總結(jié)的質(zhì)量和水平。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇一

對于國家制定相關(guān)的法律法規(guī)認真的去執(zhí)行,公司的規(guī)章制度同樣也嚴格的遵守,對于在工作中需要填寫的表格和材料,一步步按照流程來進行,不多做一步,也絕不少一步。

在這一年的工作中,按照要求對各個部分的收入、管理進行嚴格的審核,對各項費用進行分類、總結(jié),根據(jù)公司上級的指導(dǎo)完成這一年的核算以及管理工作。

在過去的一年當中,我沒有放松對于自己在工作上面的要求,在學(xué)習上更是希望自己在公司里能夠有所提高。因此,我在工作之余時刻關(guān)注著現(xiàn)在對于我們財務(wù)人員的新要求,對于我們在工作時的新規(guī)定,力求讓自己不被時代所拋下。

在專業(yè)知識方面,一邊對自己以往所學(xué)到的知識進行梳理,將其系統(tǒng)化,就像是一棵樹一樣,有一個主干,再在主干上添加分支,在需要的時候就不會忘記,一邊學(xué)習新的知識,加深對于財務(wù)知識的理解,讓自己在專業(yè)這一方面去努力的成為一名精英。

在其他方面,廣泛的閱讀,利用碎片的時間去獲取信息,不斷擴大自己的在知識上的廣度,讓自己擁有開闊的眼界,是自己在成功的道路上增加無限的可能性。

在_公司的這一年里,在上級的指導(dǎo)下,不斷地進取,收獲了令人滿意的答案,與之前我意想不到的成功。在公司工作的這一年,我逐漸認識到團結(jié)合作的重要性,以及聽取他人的意見對自己工作上面的幫助,改善了自己在之前對于事情想當然的一面,也看到別人的閃光點,變得更加的成熟,能夠自如的處理好在工作上遇到的突發(fā)事件。

在今后的時光里,我會更加的努力,吸取更多的營養(yǎng),讓自己在未來少走一些彎路,也為公司的發(fā)展壯大增添一份力。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇二

時間飛逝,轉(zhuǎn)眼間又到20xx年年終了?;仡欉@期間的工作情況,還是收獲頗豐,現(xiàn)將本人一年以來的工作及學(xué)習情況匯報如下:

作為飯店出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責,在不斷改善工作方式方法的同時,順利完成如下工作:

1、現(xiàn)金業(yè)務(wù)本人嚴格按照財務(wù)人員的相關(guān)制度和條例,實現(xiàn)現(xiàn)金管理,現(xiàn)金收付,憑證的審核以及現(xiàn)金日記帳登記等業(yè)務(wù)謹慎細致不出差錯,能夠確保做到現(xiàn)金的收支準確無誤,認真復(fù)核會計主管審核的原始憑證數(shù)量,金額計算與金額是否一致,逐筆登記現(xiàn)金日記帳,保證了現(xiàn)金工作的準確性,及時性。

2、銀行業(yè)務(wù)日常與銀行相關(guān)部門聯(lián)系緊密,根據(jù)飯店需要正確開具支票轉(zhuǎn)賬進賬,提取現(xiàn)金備用,井然有序地完成了職工日常報銷。在平日與銀行接觸的工作中,我認真復(fù)核所要求開具的銀行結(jié)算憑證的臺頭,帳號,用途是否一致,認真填寫銀行結(jié)算憑證,保證金額填寫準確,及時掌握銀行存款余額情況,逐筆序時認真登記銀行存款日記帳。

3、本職工作對于本職工作,嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向財務(wù)主管核對現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,做到及時匯報,及時處理。及時回收整理各項回單、收據(jù)。根據(jù)財務(wù)主管提供的依據(jù),及時發(fā)放員工報銷和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費。在工作中堅持財務(wù)手續(xù),嚴格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報帳),對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。當然還有最重要的一方面就是保管現(xiàn)金、票據(jù)、各種印鑒,既要有內(nèi)部的保管分工,各負其責,并相互牽制的意識;也要有對外的保安措施,維護個人安全和飯店的利益不受到損失的意識。

4、厲行節(jié)約,保證采購科學(xué)合理由于領(lǐng)導(dǎo)的信任,本人還擔任辦公室后勤物品采購工作。本著厲行節(jié)約,保證工作需要的原則,我始終堅持做到多請示、多匯報、不該購的不購,不該報的不報,充分利用辦公室現(xiàn)有資源,科學(xué)調(diào)度,合理調(diào)配,能用則用,能修則修,以最小的支出,取得的效果。

5、廉潔自律,力樹財會工作形象財務(wù)工作是重點崗位工作,要求工作人員務(wù)必做到廉潔奉公、遵章守紀,忠于職守。我始終堅持認真學(xué)習財務(wù)相關(guān)法規(guī),堅持以自律為本,在實際工作中嚴格遵守法紀,時刻以反面教材警示自己,不斷強化廉潔自律意識,努力做到“自重、自省、自警、自勵”,樹立了財務(wù)工作者的良好形象,始終以飽滿的精神狀態(tài)投入到每一項工作中。

2、20xx年度工作計劃

20xx年已經(jīng)到來,為迎接新一年的挑戰(zhàn),我給自己做了以下計劃:

1)、提高自身業(yè)務(wù)能力。在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,勤奮學(xué)習,扎實工作,繼續(xù)加強學(xué)習。深入學(xué)習實踐科學(xué)發(fā)展觀理論。同時認真鉆研業(yè)務(wù)知識,虛心向身邊的同事學(xué)習,不斷充實和豐富自己的會計業(yè)務(wù)知識。要立足飯店發(fā)展變化的新情況,多動腦筋、想辦法、出主意,增強工作的主動性、預(yù)見性、創(chuàng)造性,為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策,提出可行建議和工作預(yù)案,發(fā)揮參謀和助手作用,不斷提高參與和決策能力。

2)、發(fā)揮協(xié)調(diào)功能。財務(wù)工作綜合全局,協(xié)調(diào)各方,承內(nèi)聯(lián)外,對于職責內(nèi)的工作一定要抓緊抓好,并且做到抓一件成一件,件件有交代,項項有落實,對于職責外的工作,也要義不容辭的承擔起來,保證各項工作的全面推進。

3)、發(fā)揮主觀能動性財務(wù)工作的程序性要求很強,所以在工作中要保持頭腦清醒,分清主次、不怕麻煩,爭取建立一套科學(xué)的工作制度、工作程序,使每項工作都有章可循。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇三

下個月的工作重點當然還是以銷售為主,目標肯定要超越6月份。但除了銷售外,還有其他的工作計劃要落實:

1. 要健全完善本餐廳的多項制度,如獎罰制度,餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等,獎罰制度要落實到個人,獎罰分明。

2. 緊招聘并加強員工的培訓(xùn),因大多員工是短期(又走了倆長期的),所以前一段時間一直沒有進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補充人員的同時抽時間對員工進行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn),主要針對對客服務(wù)!

3. 定完善一套針對本餐廳的獎罰制度,并在7月份實施,落實到人。

4. 議完善員工工資待遇制度。從開業(yè)至今,一直沒有什么書面上的薪水制度表,純憑口頭協(xié)議,非常的不規(guī)范,并且所有員工都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度;對于長期的優(yōu)秀員工應(yīng)該每隔一段時間將薪水加一點??梢钥s短加薪時間,也可以少加,但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工,并影響正常招聘。

5. 著顧客的增多,來本店的老顧客會很多,辦卡的顧客也會增多,我建議制定完善一套會員信息的制度,如將客人的信息資料錄入電腦,客人假如遺失或忘記帶卡,可以憑身份證、電話及和密碼找回;也方便我們自己對會員的管理查詢,一舉兩得!

6. 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重,所以要約束店內(nèi)所有員工并以身作則,嚴格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做,微笑服務(wù),將與客人的之間的沖突降低為零。

7. 成一月一大總結(jié),一周一小結(jié)的習慣。以1周為周期,來審視上一周的工作,總結(jié)出現(xiàn)的問題,及時調(diào)整或解決。不至于與指定的計劃偏差過大,有助于更好的完成本月的目標和計劃!

以上是個人對于前一階段的工作一些見解和看法,有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析,不難找出問題的所在,然后對癥下藥,必然迎刃而解!誰都希望在以后的工作中所有問題不在有,那都是胡扯!所以必須坦然面對那屬于自己的困難,用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來的路會很漫長坎坷,也許會面的更大的壓力和困難,但我想,在我們團隊面前,在我們充分的準備面前,神馬都是浮云!

餐飲成本會計工作總結(jié)篇四

作為一個會計人員,工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì),職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會計部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機構(gòu),對其從業(yè)人員,一定要有很高的素質(zhì)要求。作為學(xué)習了差不多三年會計的我們,可以說對會計已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)會計的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系,我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應(yīng)用,那我們也會是無從下手,一竅不通。

從知識上講,會計工作是一門專業(yè)性很強的工作,從業(yè)人員只有不斷地學(xué)習才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐,要不斷地充實自己,掌握最新的會計準則,稅法細則,法律知識及攻關(guān)經(jīng)濟動態(tài)。這樣才能精通自己的工作內(nèi)容,對企業(yè)的發(fā)展方向作出正確的判斷,給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出良好的財務(wù)計劃,為企業(yè)和社會創(chuàng)造更多的財富。

從道德素質(zhì)講,會計工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財產(chǎn),所以作為會計人員一定要把握好自己辦事的尺度,首先自己要做到安分守己,其次對于他人的威脅,誘惑,和指使要做到堅決不從。朱****曾經(jīng)講過“不做假”。這四個字代表了他對整個會計界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失,將個人素質(zhì)提高到一個新的層面上來,是我們每一個會計人員都要努力思考的問題。只有會計人員自身的道德素質(zhì)提高,才能夠走好職業(yè)生涯的每一步,只有會計人員全體道德素質(zhì)提高,會計行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展,市場經(jīng)濟的優(yōu)勢才能夠發(fā)揮得更好。

作為一個會計人員要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計工作是一門很精準的工作,要求會計人員要準確的核算每一項指標,牢記每一條稅法,正確使用每一個公式。會計不是一件具有創(chuàng)新意識的工作,它是靠一個又一個精準的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數(shù)字的敏感度,及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補漏洞。

作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力。會計部門是企業(yè)管理的核心部門,對下要收集會計信息,對上要匯報會計信息,對內(nèi)要相互配合整理會計信息,對外要與社會公眾和相關(guān)部門搞好關(guān)系。在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法,協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句話叫做事高三級,做人低三分。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇五

通過餐廳全體工作人員的辛勤工作和共同努力下,餐廳的所有工作的順利開展,取得了令人滿意的成績。

第一,全年完成的工作情況:餐廳全年營業(yè)額608。36萬元,實際支出450。58萬元,盈利157。78萬元。

第二,員工的安全意識和崗位責任,預(yù)防各類安全事故發(fā)生。我們定期組織工作人員進行安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,努力員工心頭麻痹大意的思想,以提高員工的安全意識。各項工作嚴格遵守后勤公司餐廳工作規(guī)章進行,未發(fā)生一起安全事故。

第三,樹立員工的主人翁意識,提高整體素質(zhì)。

餐廳作為后勤部門的重要組成部分,為全體師生的校園餐廳提供餐飲服務(wù),工作人員在工作第一線,經(jīng)常會與師生交流,必須不斷提高員工素質(zhì)。今天我們定期組織員工思想交流活動,逐漸提高工人思想素質(zhì),全年未發(fā)生一起糾紛事故。

第四,注重合理營養(yǎng)搭配,注重菜肴可口美味。

隨著生活水平的提高,師生對于吃提出了更高的要求,要吃的營養(yǎng),吃得健康。為了確保學(xué)生可以吃到營養(yǎng)、健康、美味的食物。今年,餐廳精心做日常飲食營養(yǎng)搭配,聘請原先在酒店廚房工作的廚師8名,廚工20名,為全校師生烹飪營養(yǎng)美味食物。

第五,嚴格成本核算,確保學(xué)生負擔得起的用餐費用。

為了讓學(xué)生吃得實惠,每天我們有嚴格的成本核算。在生產(chǎn)中,我們嚴格控制原材料采購、儲存,減少浪費。經(jīng)過仔細規(guī)劃,因此將生產(chǎn)成本將至較低水平。以最低的價格出售給學(xué)生,切實維護學(xué)生的利益。

總體而言,今年學(xué)校后勤公司的餐廳取得了不錯的工作成績。然而這些成績的取得,與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和全體員工的.辛勤努力分不開。新的一年里,我們要再接再厲,切實做好工作,再創(chuàng)更好工作成績。為全校師生的餐飲需求,奉獻我們的熱情。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇六

我們在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度,在每天的服務(wù)人員更換骨碟的次數(shù),傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督,管理人員的巡臺次數(shù)都進一步做了要求,我本人也嚴格要求自己在完成好點菜、傳菜劃單的間隙進房間查看服務(wù)員的服務(wù)情況,遇到比較重要的客人,我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作,交待好注意事項,及時的送上果盤,在我們管理人員的努力下,在部分大學(xué)生和老員工的帶動下,大家的工作熱情都比較高漲,8月份共收到表揚信9封,口頭表揚3次,拾金不昧獎勵2次。

一、在衛(wèi)生方面。

在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中,我們前廳出現(xiàn)了很多問題,我們也深刻的認識到了管理上的漏洞,首先是我們對員工的衛(wèi)生要求不高,檢查力度不夠,其次是身先士卒帶頭不夠,針對這兩點我們及時召開管理人員會議,找出原因,對癥下藥,重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學(xué)習,各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位,管理人員身先士卒到第一線,各負其責,保證公司的復(fù)檢順利完成,把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。雖然在質(zhì)檢過程中出現(xiàn)了不少問題,但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作,先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進行集中徹底的清理,然后對房間的地面進行了涮洗,效果很好,下一步我們將定期進行徹底的清理,保持一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

二、在公司組織的唱紅歌活動中。

月初的時候,我們的主要任務(wù)就是練歌,大家熱情比較高漲,每天都在餐后唱上幾遍,大家相互學(xué)習、鼓勵,對日常工作也起到了積極的效果,下午休息的時候,大家一起到后山,整理隊形,喊口號,練習手勢,一遍不行兩遍,兩邊不行三遍,直到練好為止!有個別員工因工作原因沒時間參加練習,她們晚上回到宿舍后,請教其他的員工,抓緊練習,還有個別新來的員工,前期沒有參加練習,也在較短的時間內(nèi)完成了歌詞的背涌,手勢的統(tǒng)一等項目!充分展示了團隊的力量!

通過大家齊心協(xié)力的努力,最終在活動中取得了較好的成績。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇七

餐飲成本會計需要審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~,并根據(jù)各部門的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定,記入各部門的成本、費用,并打印出庫報告并存檔。下面是本站小編整理的餐飲成本會計的。

1.服從財務(wù)經(jīng)理的安排,協(xié)助經(jīng)理做好成本控制的具體工作。

2.協(xié)助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制,各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監(jiān)督控制和費用分攤,以保證酒店經(jīng)營利潤的實現(xiàn)。

3.向餐飲總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)提供餐飲成本信息,配合廚師長隨時編制出新菜單,對每一種食品、菜品按消耗量編出標準成本表,為制訂銷售價格提供依據(jù),并及時進行實施效益分析。負責審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報,與采購申請單及報價表上的價格、質(zhì)量進行核對,對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯(lián)編制成本、存貨明細帳憑證,財務(wù)聯(lián)交成本主管審核無誤后,交總會計師審核無誤后,記成本、存貨總帳和應(yīng)付款。

4.審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~,并根據(jù)各部門的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定,記入各部門的成本、費用,并打印出庫報告并存檔。

5.審核廚房轉(zhuǎn)流單,編制轉(zhuǎn)流匯總表,增減相關(guān)部門成本。

6.根據(jù)酒店規(guī)定,審核酒店高級職員和有關(guān)人員工作餐和宴請簽單,并編制憑證;每月匯總制表。

7.審核編制每日成本報告,根據(jù)餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。

8.編制提供每日各營業(yè)部門成本分析報告。

9.每日監(jiān)控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況,編制分析報告和月報。

10.每月參加廚房、酒吧庫房的盤點,并起到監(jiān)控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入,發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整。

11.根據(jù)各部門直撥單、領(lǐng)貨單、盤點表核算各部門成本費用,編制成本、費用憑證;編制存貨憑證。

12.每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財務(wù)。

13.配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表,并配合使用部門,盡量利用積壓物資以減低成本。

14.服從主管安排,參與全面市場調(diào)查,完成成本控制工作。

15.完成上級交辦的其它工作。

1、倉庫系統(tǒng)維護及管理。

2、成本制作及分析。

3、制作倉庫盤點差異表。

4、貨款對賬。

5、其他上級交代的工作內(nèi)容。

6、審核倉庫做的出入庫單據(jù)注意材料入庫的:單價,數(shù)量,供應(yīng)商,庫別,單據(jù)日期電腦上記載和紙質(zhì)底單一致,原始入庫單上的簽名齊全(供應(yīng)商,倉收貨人,采購經(jīng)手人),材料出庫單據(jù):應(yīng)注意部門,商品名稱,數(shù)量一致,同時領(lǐng)貨人,部門負責人,發(fā)貨人簽字是否齊全.

7、一周審單完后,查詢直撥類商品是否全部出完.如有存量應(yīng)當找出原因,一般有兩種,一是倉庫做單不仔細出錯,少出貨錯出,另外是倉庫由于客觀因素還沒來得及出庫.

1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制.

2.審核每天的收貨單,按入庫貨物的種類入帳,并編制記帳憑證。

3.審核每日的領(lǐng)料單,按照出庫貨物的種類入帳,并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。

4.審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單,找出原因報財務(wù)總監(jiān)。

5.按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單,其費用記入相關(guān)部門。

6.按期編制每日成本報告,.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。

7.每月期未結(jié)帳,對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇八

4、做好各項財務(wù)收支的計劃、控制、核算、分析和考核工作;。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。

2、對財務(wù)管理有宏觀理解,為生產(chǎn)運營提出專業(yè)建議,能推動,可落地;。

4、有倉庫管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮,心態(tài)平和,抗壓能力強,熟練操作各種財務(wù)辦公軟件,專業(yè)能力突出。

5、待遇優(yōu)厚。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇九

崗位職責是職工的工作要求,也是衡量自己的工作好壞的標準,自己在從事業(yè)務(wù)工作以來,始終以崗位職責為行動標準,從工作中的一點一滴做起,嚴格要求自己的行為,在業(yè)務(wù)工作中,首先要了解自己產(chǎn)品,分析市場信息并適時制定營銷方案,其次自己經(jīng)常同其他區(qū)域業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流,分析市場情況,以求共同提高。

所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝,所以要對公司的企業(yè)文化,產(chǎn)品的成分,生產(chǎn)過程及產(chǎn)品的賣點一定要了如指掌,比如產(chǎn)品的優(yōu)勢,競爭力與產(chǎn)品的不足。還有就是競品的優(yōu)勢、不足之處和市場的占有率,所有一切競品的促銷政策與活動內(nèi)容。這樣才能更好的'銷售自己的產(chǎn)品。

由于北京白酒市場之大,所以有太多的競品都在搶占著這塊市場,像牛欄山、紅星、洋河藍色經(jīng)典、瀘州、衡水老白干、老窖等竟品,都在這里拼得死去活來的。北京市場的費用高、競爭激烈,是全國最難運做的市場之一。但是北京是做品牌的市場,是各個廠家必爭的地方,所以說,北京也必將是xx酒的重點市場之一。

公司xx年在北京試運做之前做了大量的考察和詳細的計劃,所以在北京餐飲渠道中沒有全面鋪開,只是從中選了一百多家ab類終端酒店,進行了xx酒的試運做。

我現(xiàn)在負責11家終端酒店,天天去各個酒店,跟店內(nèi)的服務(wù)人員,而從不認識到以朋友相稱,從不知道xx酒到現(xiàn)在的大力推薦xx酒,從開始的一家酒店都沒有動銷,到現(xiàn)在的6家已有動有2家已有返單,動銷率為54%,返單率為33%。雖然有點進展,但是還不夠,對我的目標還是有一定的距離,因為現(xiàn)在競爭太激勵,而且自帶酒水也非常的多,還有方方面面的事,所以也不是一個人能解決的事,我會盡自己最大的努力?,F(xiàn)在在北京這個市場上,xx酒現(xiàn)在雖然賣的不是最好的,但我相信在以后公司的大力支持下,在我們大家的共同努力下,xx酒會是賣的最好的,展望xx酒新的一年,我已經(jīng)準備好了!

餐飲成本會計工作總結(jié)篇十

過去一年來的工作已經(jīng)結(jié)束,我認為在這個過程當中,自己又一步得到了升華,我一定能夠在這個過程當中感受到更加有意義的進步,這對我是一個非常大的鍛煉,雖然說一年難的工作已經(jīng)結(jié)束了,但是我從來都沒有忘記自己應(yīng)該朝著什么樣的方向發(fā)展,也就一年的工作總結(jié)一下。

首先我需要客觀的對待自己的日常,我遵守餐廳的相關(guān)規(guī)定,從來都不會忘記自己的職責是什么,搞好一些業(yè)務(wù)流程,我也清楚地意識到了自己的能力,讓往什么方向調(diào)整,現(xiàn)在在這方面還是感覺很強烈的,似乎對我能力上面也是一次不錯的大國,時間久了,也可以做一次很大的激勵,我感受到了這一點,我也清楚自己應(yīng)該在接下來的工作當中,要往什么樣的方向努力發(fā)展,未來還有更多的時間,更多的挑戰(zhàn),我一直都覺得就對我而言是一個很大的提高,也是可以在這個過程當中,讓自己的能力得到升華,這種感覺是真的不錯的,作為女員工,我時刻都清楚自己的職責,我也相信在這個時候,我應(yīng)該要朝著什么樣的方向努力,未來還會有更多的事情等著我去做好業(yè)務(wù)工作,在一年來的時間當中也取得了不錯的成績,達到了餐廳的高水平,在同事們之間也取得了很不錯的認可,我認為這就是我的進步,這就是我這一年來取得的一些成績,我感覺真的非常的充實,也希望來年可以繼續(xù)保持下去。

相信在這新的一年當中,我一定可以做到更好,對于接下來的工作,我也一定會持續(xù)下去,做好相信這對我而言也是一次不錯的升華,當然,除了工作之外,我也會進一步的提高自身的綜合素養(yǎng),總結(jié)之下還是應(yīng)該要調(diào)整好心態(tài),這對我是一個很大的提高,從這個過程當中做學(xué)習的一些東西也是非常珍貴的,也是值得我去提高的,未來在這方面一定會做得更加細心,我相信自己在這方面是能夠積累足夠多的經(jīng)驗,不管是在什么時候,都應(yīng)該用一個好的心態(tài)去面對,現(xiàn)在回想起來很有意義,也是一件值得去認真提高的事情,當然,在這個過程當中,也是思考了很多,新的一年,我會繼續(xù)努力的,也會讓自己得到更多的成長。

這是作為一名員工應(yīng)該有的素養(yǎng),也是我應(yīng)該保持的,相信在新的一年當中會不斷的去進步,也會讓自己取得更好的成績,感激餐廳對我的信任,我一定不會辜負了餐廳的培養(yǎng),做出更好的成績來。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇十一

時間過的很快,一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂將成為過去。我們要面對的不是昨天,也不是明天,而是現(xiàn)在。所以昨天有多少成功與失敗那不重要,重要的是在今天做到。

有句話說的非常好!淘汰,其實不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,其實不是你沒有能力去勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好。其實每個人對他的現(xiàn)狀都是不滿的,但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。

工作一年了,在這一年中我做了些什么,有些什么高興與苦惱的事。回想過去有很多辛酸苦樂,在工作態(tài)度上也迷失過方向,走了一點小小的彎路,不過那都是將要過去的事了,總結(jié)錯誤,用于下一年的工作中,那才是我現(xiàn)在要做的。也許各位同仁認為在工作中沒有什么樂趣,如果你這樣想那么就錯了。其實只要善于發(fā)現(xiàn),工作中是有很多值得我們高興的東西。

有的時候我也會抱怨怎么會這樣,我經(jīng)常做一些掃地,收餐盤,拖地一些無趣的小事,連小學(xué)生也會的事,直到有一天我年看了兩個故事后,我的態(tài)度改變了。

可以看出,一個干大事的人也經(jīng)常干一些小事。這些看似小事的事,正是成就一個人一生的關(guān)鍵。談到這里你還認為這些事不起眼嗎?新的一年就要到來了,我相信我一定能做到。

餐飲成本會計工作總結(jié)篇十二

__年_月_日,從踏入的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學(xué)習,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié):

做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學(xué)習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。

堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。

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