最新酒店管理專業(yè)個人心得大全（21篇）

學習是一種持續(xù)發(fā)展的過程，我們應該保持不斷追求進步的態(tài)度。寫總結(jié)時要注意語法和拼寫錯誤，以保證文章的規(guī)范性和流暢性。下面是一些總結(jié)范文的示例，供您參考，希望對您有所啟發(fā)。

酒店管理專業(yè)個人心得篇一

學歷：本科。

工作年限：1年以內(nèi)。

工作地點：深圳-福田。

求職意向：水運/空運/陸運人員。

工作經(jīng)驗。

(工作了3個月，做了1份工作)。

深圳大中華喜來登酒店。

工作時間：3月至206月[3個月]。

職位名稱：客服專員/助理。

工作內(nèi)容：轉(zhuǎn)、接客人電話，及時解決客人需求，打印報表。

教育經(jīng)歷。

年6月畢業(yè)湖北經(jīng)濟學院酒店管理。

語言技能。

英語：較好。

證書獎項。

證書名稱：大學英語六級頒發(fā)時間：12月頒發(fā)機構(gòu)：湖北教育部。

證書名稱：會計從業(yè)資格證頒發(fā)時間：6月頒發(fā)機構(gòu)：湖北教育局。

自我描述。

酒店管理專業(yè)個人心得篇二

學歷：xx。

工作年限：以上。

工作地點：廣州-越秀-詩書。

求職意向：樓面經(jīng)理|大堂經(jīng)理|領班|服務員|前廳部經(jīng)理/主管。

執(zhí)行能力強有親和力誠信正直責任心強有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

工作經(jīng)驗(工作了9年2個月，做了1份工作)。

新荔枝灣美心分店。

工作時間：9月至11月[9年2個月]。

職位名稱：總經(jīng)理。

工作內(nèi)容：1.負責餐廳總體經(jīng)營管理工作，在營業(yè)中的運營組織，統(tǒng)籌，協(xié)調(diào)，指揮，處理顧客投訴及突發(fā)事件。2.制定各階段的營銷銷計劃并組織與監(jiān)控實施，帶領團隊努力完成計劃目標。主持召開工作會議，建立健全餐廳的組織管理系統(tǒng)，提高餐廳營運的合理化，高效化，帶動公司健康快速發(fā)展!

教育經(jīng)歷。

7月畢業(yè)清城區(qū)xxxx文科。

自我描述。

1--6新荔枝灣-深圳分店(經(jīng)理)20067--7東莞老飯店(副總)20079--201611新荔枝灣-美心分店(營業(yè)總監(jiān)/總經(jīng)理)本人從事餐飲行業(yè)，曾任職于多間不同品牌規(guī)模的餐飲酒樓的管理工作，善于經(jīng)營策劃，績效制定，運營管理，成本核算與控制，有良好的團隊精神及心態(tài)，有責任感和執(zhí)行力，有良好的職業(yè)道德同敬業(yè)精神!

酒店管理專業(yè)個人心得篇三

簡歷如果可以插入有關興趣的內(nèi)容是為了給簡歷中增加一些人性化的`成分;畢竟，公司雇的是人，而不是機器。這一部分應當保持簡短、有品味、饒有趣味，因為面試考官會把這部分信息用作“破冰器”，確定面試的基調(diào)。它還有助于雙方建立融洽的氛圍。顯然，如果你的興趣能夠迎合工作的要求和必需的技能，或者相關活動能夠增加你得到面試和工作的機會，你會非常樂于使用這部分信息。

基本信息。

姓名：性別：女。

民族：漢族出生年月：1986年2月28日。

證件號碼：婚姻狀況：未婚。

身高：160cm體重：0kg。

戶籍：現(xiàn)所在地：

聯(lián)系方式。

聯(lián)系電話：手機號碼：

電子郵件：/jianliqq：

個人網(wǎng)站：/jianli郵政編碼：

畢業(yè)學校：江西師大學歷：本科。

工作年限：職稱：

求職意向。

職位性質(zhì)：全職。

職位類別：其他類。

職位名稱：

工作地區(qū)：江西南昌;。

待遇要求：1500元/月可面議;不需要提供住房。

到職時間：可隨時到崗。

技能專長。

語言能力：英語初級;。

教育培訓。

教育經(jīng)歷：時間所在學校學歷。

9月-7月吉安旅游外事學院?？?。

3月-12月江西師大本科。

培訓經(jīng)歷：時間培訓機構(gòu)證書。

5月-207月雷式外語。

工作經(jīng)歷。

所在公司：江西省公安廳招待所。

時間范圍：月-4月。

公司性質(zhì)：國有企業(yè)。

所屬行業(yè)：其他。

擔任職位：行政/后勤-其它職位。

工作描述：從事文職類的工作和接待廳領導。。

離職原因：

所在公司：爵仕咖啡。

時間范圍：207月-2月。

公司性質(zhì)：私營企業(yè)。

所屬行業(yè)：餐飲、娛樂、酒店。

擔任職位：其他-其它職位。

工作描述：負責收發(fā)文件和接待來訪人員，以及負責前臺收銀工作。。

離職原因：

所在公司：南昌市福祥閣西餐廳。

時間范圍：206月-201月。

公司性質(zhì)：私營企業(yè)。

所屬行業(yè)：餐飲、娛樂、酒店。

擔任職位：餐飲/娛樂-餐飲/娛樂管理。

離職原因：

所在公司：南昌市萬達國際影城。

時間范圍：2008年6月-205月。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：藝術、文化傳播。

擔任職位：其他-其它職位。

工作描述：輪崗制工作。

離職原因：

其他信息。

自我評價：態(tài)度認真，工作負責，誠實正直，積極進取，團結(jié)意識強，耐心與毅力佳，能夠做到穩(wěn)中求進，適應能力強。

發(fā)展方向：未來想向行政和人事方面發(fā)展。

酒店管理專業(yè)個人心得篇四

學歷：大專。

工作年限：2-3年。

工作地點：廣州-天河-上社。

求職意向：人事專員/助理|行政專員/助理。

工作經(jīng)驗(工作了2年9個月，做了2份工作)。

廣州嘉逸國際酒店。

工作時間：9月至3月[2年6個月]。

職位名稱：總機文員及商務中心文員。

工作內(nèi)容：總機：接聽及轉(zhuǎn)接內(nèi)外電話，為客人提供叫醒服務，和解答客一般的常見問題。

中國移動。

工作時間：205月至年8月[3個月]。

職位名稱：客服專員/助理。

語言技能。

粵語：很好。

英語：一般。

自我描述。

酒店管理專業(yè)個人心得篇五

通過對企業(yè)實訓管理的學習，我深受感動，倍受鼓舞。首先老師想我們解釋了酒店的含義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質(zhì)方面的服務，更是滿足客人需要的服務，這種服務貫穿了一個酒店的服務理念，一個酒店的精髓。然而酒店的服務質(zhì)量又起到了至關重要的作用。

酒店服務質(zhì)量具有雙重含義，一是服務要滿足或超越客人的要求，一是盡量彌補服務的缺陷或不足。那么怎樣達到雙管齊下呢？在滿足客人要求方面，提高客人滿意度，那就要使產(chǎn)品和服務標準化，從而增加產(chǎn)品的可賣性，從而不斷地增加產(chǎn)品在市場上的份額，從而帶來銷售收益。在彌補服務質(zhì)量的不足方面，就要減少服務的過失，從而減少客人的不滿，也就減少了客人的退款和投訴，也就減少了重復工作，改善了工作周期，也就降低了成本。提高服務質(zhì)量之一就是要多關注細節(jié)。關注細節(jié)，就是關注對客戶服務的品質(zhì)。首先，每天閱讀質(zhì)量報告，要對飯店的安全衛(wèi)生、設備設施、賓客的意見進行分析，對賓客的投訴問題進行處理，以達到最優(yōu)秀的服務理念，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正；其次，巡視檢查酒店服務質(zhì)量，檢查員工的儀容儀表、規(guī)范員工的紀律、抽查服務設施，要求服務到現(xiàn)場。其三，與客人接觸上，通過溝通、反饋，發(fā)現(xiàn)問題所在，改進并處理客人重要控訴，提高自己的服務理念，不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務的個性化、親情化，形成把服務當作親情的傳遞，融細節(jié)于點滴服務之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的進行質(zhì)量管理實訓，不斷改進和提高服務質(zhì)量，最終形成酒店獨有的服務理念。

服務管理是一門藝術，而這門藝術應體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，及時并善于發(fā)現(xiàn)客人的需要，減少工作長短的時間，減少客人等待的時間，這樣才能讓基礎工作更有效率。

服務管理更需要合理的溝通，一線員工要時刻保持與顧客的溝通，并以客人為中心，理順服務人員與客人的關系，圍繞客人并開展各項服務，一旦發(fā)現(xiàn)客人的需要和投訴，做好前后臺溝通的暢通。工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。服務管理需要合理的技巧，這種技巧體現(xiàn)在肢體語言上，體現(xiàn)在接待顧客方面，體現(xiàn)在處理賓客投訴方面。這種技巧的基石在于對顧客的尊重、忠誠、禮貌。尊重客人，不僅要記住他們的名字、生日，更要記住他們的喜好；對客人要忠誠，與客人溝通時，信息要真實，定期不定期地檢查產(chǎn)品是否合格，盡量把產(chǎn)品最好、最真實的一面呈現(xiàn)給客人。在接待顧客、處理顧客投訴方面要注意語態(tài)要柔和，這種禮貌、親切的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。

服務管理工作都是由這些瑣碎的細節(jié)構(gòu)成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人滿意加驚喜，贏得客人的口碑，才贏得一個酒店的生存和發(fā)展空間。

以上就是我在這次實訓中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是老師在實訓課程中對我們的教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。

未來的工作也許會千頭萬緒，甚至會遇到這樣或那樣的困難，但是我相信有公司各級領導的關懷和正確領導，有我自己的不懈努力，任何困難都會被克服，通過這次學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個酒店員工的應盡的義務和服務意識！在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，讓更多的人認識云頂酒店，讓更多的人向往云頂酒店，讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。

酒店管理專業(yè)個人心得篇六

姓名：國籍：中國。

戶口所在地：廣州身材：163cm50kg。

婚姻狀況：未婚年齡：24歲。

培訓認證：誠信徽章：

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：普通求職。

應聘職位：行政/人事類:人事、后勤、行政。

工作年限：1職稱：無職稱。

求職類型：全職可到職-隨時。

月薪要求：1500--2000希望工作地區(qū)：廣州。

個人工作經(jīng)歷：2006.7-2007.7大舜晶華酒店人事文員。

教育背景。

畢業(yè)院校：韓山師范學院。

受教育培訓經(jīng)歷：2003.9.1-2006.7.1韓山師范學院酒店管理畢業(yè)證。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

熟練使用office軟件，如：excel、word、powerpoint。有辦理社保、合同管理、招聘、薪資計算等經(jīng)驗。

詳細個人自傳。

希望工作地區(qū)：天河區(qū)、黃埔。

月薪要求：1500元。

個人聯(lián)系方式。

酒店管理專業(yè)個人心得篇七

20xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們xx級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入賓館，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到賓館的中餐廳——xx廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了賓館，開始了我們的實習。實習的一個多月里，我感受頗多，受益匪淺。

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：

第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。

這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

我們實習的單位—賓館是一所成立于20xx年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的xx廳。xx廳是賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。

慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。

但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在我對賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

1、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是當?shù)卦掃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用當?shù)卦挼膯T工大有人在，畢竟賓館是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。

2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。

據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵。

事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。

在一個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。

酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。

最后感謝老師的幫助，感謝賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。

酒店管理專業(yè)個人心得篇八

學歷：初中及以下。

期望工資：-3000元。

工作年限：無經(jīng)驗。

工作區(qū)域：河南-周口-沈丘。

工作經(jīng)歷：

求職者暫時沒有填寫工作經(jīng)歷。

教育經(jīng)歷：

求職者暫時沒有填寫教育經(jīng)歷。

自我介紹：

求職者暫時沒有填寫自我介紹。

打電話給我時，請一定說明在xx網(wǎng)看到的，謝謝!

酒店管理專業(yè)個人心得篇九

畢業(yè)生們在投簡歷前應該要結(jié)合即將投遞的企業(yè)和崗位再給自己做個分析定位，這對到了后期經(jīng)歷長久求職都不太成功而心態(tài)出現(xiàn)焦躁的'同學們來講尤為重要。找工作投簡歷不是買彩票博大獎，不是能靠運氣賺來的。如果認真對待每一次的投遞簡歷，對方一定能感受到誠意，相信成功率一定會控制在5次之內(nèi)。

就把每一次簡歷都當作是寫論文去對待，要想著拿高分。讓對方能感受到你是用過心去寫簡歷的、也是認真去了解過企業(yè)文化的、更是有明確職業(yè)目標的。一份專門為企業(yè)“定制”出來的簡歷會讓hr們感受到你是多么想加入這個企業(yè)、多么想獲得這個崗位。態(tài)度決定一切，認真用心的態(tài)度很多時候就能換來機會。

個人信息。

姓名：性別：女。

民族：漢目前所在地：江西南昌。

年齡：21戶口所在地：江西南昌。

婚姻狀況：未婚。

求職意向及工作經(jīng)歷。

應聘職位：酒店|餐飲|旅游|娛樂、人力資源類、

人才類型：全職職稱：

工作年限：0可到職日期：隨時

求職類型：全職希望工作地區(qū)：廣東上海香港特別行政區(qū)。

高中暑假于彭澤縣小天使幼兒園兼職，當過大班及中班老師。

高三暑假于杭州市物美連鎖超市當服務生。

在江蘇省會議中心實習期間當過江蘇省奧體中心禮儀，江蘇省省政府大會頒獎禮儀，殘奧會禮儀(江蘇省)。

實習：

大一暑假于南昌航空大學臥龍苑見習。

大二假期于江西省現(xiàn)代永生賓館(四星級)前廳部見習。

大三期間7月---12月在江蘇省會議中心(鐘山賓館)實習。

大三寒假期間在南昌朋灣商務會館當迎賓。

離職原因是未畢業(yè)需返校。

教育背景。

畢業(yè)院校：南昌航空大學。

最高學歷：畢業(yè)日期：-7

受教育培訓經(jīng)歷：

9月——207月：江西省彭澤縣第二中學。

199月——207月：江西省和團中學。

1994年9月——1999年7月：江西省和團中心完小。

大學主修專業(yè)課程：

一次性通過國家英語四級、六級。

日語初級水平，計算機一級。

語言能力。

外語：英語外語水平：四級。

國語水平：精通粵語水平：一般。

工作能力及其他專長。

英語基本技能：具備一定的聽說讀寫能力，閱讀能力、翻譯較強。

標準測試：一次性通過國家英語四級、六級。

酒店管理專業(yè)個人心得篇十

人們常說生活是一個五味瓶：酸甜苦辣咸。以前從沒領會這句話的真正內(nèi)涵，實習給了我這句話的詮釋。六個月的實習生活和我們揮揮手告別了，停下來細細體會，一路上我們有過歡聲笑語，有過淚水交融，有過美好時光，也痛苦的時刻，總之實習讓我嘗到了人生的五味瓶。這六個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，熟悉酒店組織結(jié)構(gòu)，人事關系，企業(yè)文化，經(jīng)營理念，掌握了中西餐服務流程規(guī)范，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

實習生活不知不覺就這樣結(jié)束了，回想剛來酒店的一幕幕好像昨天發(fā)生的一樣。在帶隊老師的帶領下，我們十五個學生一路輾轉(zhuǎn)來到金陵酒店，一下車，大家都疲憊不堪的拖著行李在酒店前廳經(jīng)理和客房經(jīng)理的帶領下，穿過酒店大堂來到我們住的地方，哇，環(huán)境還真不錯，五人一間，房間還有地毯，有單人衛(wèi)生間，不用出門下班回到寢室就可以洗澡，我們待遇還真不錯，比想象中的好多了，這在心理上給我們極大的滿足，加之酒店領導對我們無微不至的關懷，對我們盛情款待，百般呵護，無論在生活上還是心理上都給了我們極大的幫助，使我們想家念頭都壓在心底，工作起來也特別有精神，現(xiàn)在我都能回想到我們第一次跑菜的場景，雖然累，但很開心。經(jīng)歷了許多，學到了許多，感慨也頗多。在這六個月中，我從中餐廳的一名跑菜員，到中餐宴會服務員再到西餐廳的員工，可以說這才叫正真的實習，因為我很幸運的可以在半年的實習中接觸兩個部門，這兩個部門實習讓我了解了東西，學到了中西方文化的不同。作為一個剛初出茅廬的新人，對一切都是陌生的，平時在學校學的知識到這都沒勇武之地，書本上的知識大多都是紙上談兵，向一些最基本的鋪臺布、餐巾折花、上轉(zhuǎn)心都沒具體操作過，來到這都是從最基礎的做起，要理論聯(lián)系實際，才能學以致用。很快我就適應了這里的生活，掌握了中餐宴會服務流程和宴會服務標準，也能獨立的服務一桌客人，處理一些突發(fā)事件。中餐實習一個月后，我被掉到了西餐廳，西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務程序到員工的管理都沒有中餐廳規(guī)范和嚴格。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的，因為這里的就餐環(huán)境特別輕松，不用一對一的服務，不用被那些客人使喚，同時還可以一邊工作一邊聽音樂，西餐廳的人員也沒中餐復雜，相處起來容易多了。可一段時間下來，才知道胳膊酸痛的感覺，因為我們要不停的搬盤子。要把客人用過的盤子送到洗碗間，然后再將洗好的盤子搬回來，這就是所謂的工作，沒有一點技術含量，一天下來只知道累，這就應了我們酒店的那句話：“xx賓館女的當男的用，男的當牲口用”。

六個月，刻在我腦中最深的也就是累了，除了累還是累，知道腳底不敢著地的感覺，知道的筋疲力盡的感覺，好多次都想放棄，好多次都想逃走，但我不能，我不能半途而廢，不能當逃兵，不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香。我不斷地告訴自己：張聰，你要堅持。我熱愛酒店管理工作，因為這是一項具有挑戰(zhàn)性的工作，當客人遇到麻煩時我會在第一時間提供幫助；當客人投訴時，我會及時、快速的以恰當?shù)姆绞饺ソ鉀Q投訴，這讓我感到自己價值所在，如果我連這一點苦，一點累都克服不了，將來怎么能勝任崗位呢？是這種信念讓我堅持下來了。

人生就是一個舞臺，而我的舞臺就是通過為客人提供細致、周到、熱情、有好的服務，對客人自然、真誠和發(fā)自內(nèi)心的友好，讓客人有賓至如歸的感覺，在為客人提供這些服務時這就是我的表演。當我看到客人臉上揚起滿意、贊賞、認可的德笑容后，我看到自己的價值。實習讓我更加堅定了我的夢想。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。我經(jīng)歷了xx酒店高峰期磨練，我相信明天我將會做的更好。

酒店管理專業(yè)個人心得篇十一

我被分配到了酒店前臺實習。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作，而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。

酒店管理專業(yè)個人心得篇十二

實習此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

酒店管理專業(yè)個人心得篇十三

對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高。

經(jīng)過了六個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

3、英語水平的提高。

在準四的溫泉會議星酒店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務。交易會期間，客人們從世界各地趕過來，對本酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。

（二）實習體會。

1、實習不是體驗生活。

實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造的利益。

實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

2、實習是一個接觸社會的過程。

通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

3、實習期與北京凱悅?cè)R溫泉會議酒店的關系。

作為酒店的一員，穿上了x，就要處處維護凱悅?cè)R酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

4、實習與就業(yè)。

實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。

通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，北京凱悅?cè)R溫泉會議酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。

酒店管理專業(yè)個人心得篇十四

初步接觸了酒店業(yè)和北京凱悅?cè)R溫泉會議酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。

酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。

北京凱悅?cè)R溫泉會議酒店是一個新生的涉外四酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作，客人在預計時間內(nèi)沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門間的關系又影響了效率。

溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。

我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓，當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。

酒店的北京凱悅?cè)R溫泉會議管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴謹，經(jīng)常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。

當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對部門業(yè)務不夠熟悉，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。

（二）個人建議。

燃氣開發(fā)公司下屬凱悅?cè)R已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能化。

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業(yè)務素質(zhì)。

1、酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務。

2、查詢航班信息，確定時間和到達情況，報告主管進行車輛和人員安排。

3、帶齊所需物品出車，在機場（車站）最后確認航班到達時間和出口，提前到達出口處準備迎接客人。

4、接到客人，確認其身份，核對無誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜。

5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。

酒店管理專業(yè)個人心得篇十五

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應聘到大酒店實習距今已經(jīng)有了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，透過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的進步。

酒店管理專業(yè)個人心得篇十六

轉(zhuǎn)眼間我們山莊從xx年元月20日開張到現(xiàn)在剛好整一年。剛剛過去的一年里，在各位同仁共同努力下，我們山莊的工作質(zhì)量和服務態(tài)度慢慢地在旅游同行里取得了不錯反應，基本上能做到讓客人高興而來滿意而歸的服務終止。今天，我們歡聚一堂。在此，我代表公司兩位老總對為山莊的運營發(fā)展付出了辛勤汗水的全體同仁，表示最誠摯的敬意與及最衷心的感謝!

過去的一年里，各主管部門分別都作了xx年工作總結(jié)匯報，對xx年工作思路也做了安排，其目的是總結(jié)過去，分析現(xiàn)在，規(guī)劃未來，我們繼續(xù)保持開拓創(chuàng)新和勇于進取的工作作風，帶領全體員工開拓美好的未來。

當然，在感受成功起步的同時，我們也要清醒并深刻的認識到，在過去的一年工作中總結(jié)自身存在的不足，以便在今后的工作中改善。諸如：管理上需要加強;員工各個方面素質(zhì)與能力要不斷提高;加強員工的團結(jié)意識;禮節(jié)和文明禮貌要加強培訓;團隊的服務質(zhì)量有待提高;管理人員之間的溝通協(xié)作勇能力要進一步提升;做到各司其職，各轄其司;招聘及留住新員工;建立完善的培訓及考核制度;加強山莊文化建設;抓好山莊運營發(fā)展模式的多元化等等都要作為我們xx年工作重點，進行布置安排，并落到實處。

我們在肯定成績，反思過去的同時，要認識目前旅游業(yè)的競爭優(yōu)勢。豐富人力資源，穩(wěn)定現(xiàn)有員工，引進人才，增強團隊的凝聚力，穩(wěn)定和擴大員工隊伍，擁有了雄厚的團隊資源的同時也要拓展山莊的運營模式，實現(xiàn)經(jīng)營多元化。

xx年，我們迎來了新的喜悅，我們山莊已經(jīng)廣西西部旅游聯(lián)盟等一些大型的旅行社達成合作伙伴，我們的客源逐漸增多，對我們山莊的發(fā)展趨勢有美好的.前景。同時，山莊能有你們這樣的一支團結(jié)向上，富有戰(zhàn)斗力，勤奮敬業(yè)，吃苦耐勞的隊伍與山莊共同拼搏，并肩作戰(zhàn)，我深感驕傲。

xx年，面臨新的機遇，新的挑戰(zhàn)，提升服務品質(zhì)，拓展山莊運營模式。我們勢必在新的起點，新的發(fā)展方向有新的突破。讓我們攜起手來，團結(jié)一致，勤勤懇懇的工作，踏踏實實的做好每一件小事，快快樂樂的生活，用我們勤勞的雙手去創(chuàng)造一個美好的未來。

最后，在新春佳節(jié)來臨之際，我謹代表山莊向在座的各位致以最誠摯的新年問候，祝你們春節(jié)快樂，身體健康，家庭幸福，萬事如意!祝山莊生意興隆!財源廣進!

謝謝大家!

酒店管理專業(yè)個人心得篇十七

自評：屬于明顯的“厚積薄發(fā)型”管理人才。工作經(jīng)驗
某公司?? 1992-09 - 2010-10
公司性質(zhì)：
擔任職位：副總經(jīng)理
工作職責和業(yè)績：
政治面目：中共黨員?
技能：熟練操作word、excel和powrrpoit，photoshop等辦公室軟件。
管理理念：細節(jié)決定成??；細微見真情。
曾經(jīng)歷的`工作：工程施工、酒店高管、代課老師、室內(nèi)裝修、銷售、物料采購、
大型物管、影樓等。
自評：屬于明顯的“厚積薄發(fā)型”管理人才。 教育經(jīng)歷
英語專業(yè)? 1988-06 - 1993-09
最高學歷：本科
專業(yè)名稱：英語專業(yè)
專業(yè)描述：英語系。。。。武漢大學旅游、酒店管理專業(yè)。
一、1990年．入職湛江紡織集團湛江廣城印染有限公司???????
由于本人年輕好學，工作積極上進，組建公司團組織，與集團公司團委組多次活動。期間師從在湛化集團基建科副總工，在他的熱心指下，學習施工準備考取施工證。由于此原因，公司領導特批我為培養(yǎng)對象，把本人調(diào)往基建科任助理施工員，協(xié)助副廠房，水池，泵房，鍋爐房及其他附加建筑工程施工。
二、1992年3月-2001年? ：任職銀海酒店

所擔任職務：

簡歷中有些地方可能不太清楚。本人曾經(jīng)是從一個職業(yè)經(jīng)理人到商人，由于與別人合作的原因，重新走入職業(yè)經(jīng)理人的行業(yè)。本人經(jīng)歷比較多，跨行業(yè)能力也強，對企業(yè)的運作很熟悉，應該可以勝任所應聘的職位。如果合適的話，請來電。謝謝！

酒店管理專業(yè)個人心得篇十八

年齡：21戶口所在地：江西南昌。

婚姻狀況：未婚。

求職意向及工作經(jīng)歷。

應聘職位：酒店|餐飲|旅游|娛樂、人力資源類、

人才類型：全職職稱：

工作年限：0可到職日期：隨時

求職類型：全職希望工作地區(qū)：廣東上海香港特別行政區(qū)。

個人工作經(jīng)歷：

高中暑假于彭澤縣小天使幼兒園兼職，當過大班及中班老師。

高三暑假于杭州市物美連鎖超市當服務生。

在江蘇省會議中心實習期間當過江蘇省奧體中心禮儀，江蘇省省政府大會頒獎禮儀，20xx年殘奧會禮儀(江蘇省)。

實習：

大一暑假于南昌航空大學臥龍苑見習。

大二假期于江西省現(xiàn)代永生賓館(四星級)前廳部見習。

大三期間7月---12月在江蘇省會議中心(鐘山賓館)實習。

大三寒假期間在南昌朋灣商務會館當迎賓。

離職原因是未畢業(yè)需返校。

教育背景。

畢業(yè)院校：南昌航空大學。

最高學歷：大專?。

所學專業(yè)一：管理類所學專業(yè)二：

大學主修專業(yè)課程：

一次性通過國家英語四級、六級(成績未出)。

日語初級水平，計算機一級。

語言能力。

外語：英語外語水平：四級。

國語水平：精通粵語水平：一般。

工作能力及其他專長。

英語基本技能：具備一定的聽說讀寫能力，閱讀能力、翻譯較強。

標準測試：一次性通過國家英語四級、六級(成績未出)。

日語初級水平，通過計算機一級，office辦公軟件操作教熟練，計算機網(wǎng)絡基礎知識，能熟悉運用windows2000及文字處理word2000,能操作excel,powerpoint，對photoshop也有一定的理解本人性格樂觀善良，為人誠實正直、積極向上。工作認真負責，積極主動上進，能吃苦耐勞、基礎知識面寬、專業(yè)課扎實、動手能力強、有較強團體協(xié)作精神，能迅速的適應各種環(huán)境，并融合其中。做事踏實，獨立性強，自覺遵守紀律，善于與人相處，學習新事物能力強，理論結(jié)合實際能力強。

酒店管理專業(yè)個人心得篇十九

姓名：林xx身高：168cm。

性別：男。

民族：漢族學歷：本科。

籍貫：陸豐現(xiàn)居住地：廣州。

婚姻狀況：未婚手機：139*********。

身份證：44*********e-mail：

我的優(yōu)點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，答應別人的事一定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇很受人的歡迎。在學習知識的同時，我更懂得了，考慮問題應周到，這在我處理人際關系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結(jié)果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。

期望工作性質(zhì)：全職。

期望工作地點：廣州、深圳。

期望工作行業(yè)：服務業(yè)。

期望工作職位：部門主管。

期望工作待遇：

到崗時間：面談。

起訖時間：xx-03-20至xx-09-10；公司名稱：xx景區(qū)連鎖酒店；擔任職務：部門經(jīng)理；主要工作：管理餐飲，對部門人員的分工、領導、指揮和監(jiān)督，并為該部門制定計劃，確定部門經(jīng)營方針和服務標準。

學院名稱：浙江經(jīng)濟職業(yè)技術學院。

酒店管理初級證書、英語四級證、計算機二級證。

酒店管理專業(yè)個人心得篇二十

姓名：-國籍：中國無照片。

目前所在地：廣州民族：漢族。

戶口所在地：廣東省身材：153cm?41kg。

婚姻狀況：未婚年齡：25歲。

人才類型：普通求職。

應聘職位：行政。

人事類:文職類。

貿(mào)易類國內(nèi)跟單。

客戶服務類客服。

工作年限：3。

職稱：無職稱。

求職類型：全職可到職-隨時。

月薪要求：1500--20xx。

希望工作地區(qū)：廣州。

畢業(yè)院校：廣東行政學院。

所學專業(yè)二：

受教育培訓經(jīng)歷：20xx-2005廣東行政學院管理美容師中級證書。

外語：英語一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

勤勞、細心、熱情、有耐心，有較強的團隊合作能力。

酒店管理專業(yè)個人心得篇二十一

學歷:本科專業(yè)：酒店管理。

婚姻狀況：未婚。

聯(lián)系電話：15833482635。

最高學歷：本科最高學歷學校：廣州科技學院。

教育情況描述：

20xx進入廣州科技學院，在校期間經(jīng)老師同學信任，有幸曾擔任班長，團支書系，院學生會部長，有較強的組織能力。

個人能力：

在校期間學習努力刻苦，經(jīng)常參加系院的，體育，文藝等各項活動，老師領導都給予好評。工作期間不怕苦，不怕臟，努力干好本職工作的同時，還參加單位組織的籃球賽，交誼舞等活動。

個人素質(zhì)：

富有挑戰(zhàn)和競爭意識，勤奮、能吃苦。

自我激勵，學習認真，有很好的自學能力。

有很好的團隊精神和協(xié)作精神，良好的溝通、協(xié)調(diào)能力，有責任感。

自我評價：

我是一個充滿自信心且具有高度責任感的男孩，

籃球，曾是學院系隊成員，交誼舞，曾經(jīng)參加過單位表演比賽。

其他說明：

和其他80后一樣，在學校期間曾經(jīng)也是個風云人物，經(jīng)常出現(xiàn)在學校學生會工作，體育文藝活動中。人多的地方就有我。曾獲;院優(yōu)秀學生會干部，山東省優(yōu)秀畢業(yè)生，入黨積極分子，系班優(yōu)秀五好學生等。

做大事必先勞其荕骨，餓其體膚，空乏其身。好漢不提當年勇，看成敗人生豪邁，大不了從頭再來。

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