心得體會(huì)是對(duì)自己在學(xué)習(xí)、工作或生活中經(jīng)歷的事情做出的總結(jié)，是對(duì)自己成長(zhǎng)和進(jìn)步的一種反思。心得體會(huì)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的不足和需要改進(jìn)之處，以便于更好地提升自己。我們每個(gè)人都有自己的心得體會(huì)，通過(guò)總結(jié)這些經(jīng)驗(yàn)，我們可以更加理清思路，提高我們的學(xué)習(xí)和工作效率，也可以更好地應(yīng)對(duì)生活中的各種挑戰(zhàn)和困難。寫心得體會(huì)時(shí)，我們應(yīng)該注重感情的表達(dá)，讓讀者能夠感受到我們的真實(shí)與深刻。這里是小編為大家整理的一些心得體會(huì)，供大家借鑒和參考。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇一
１．服務(wù)人員是否熟悉酒店的各種服務(wù)項(xiàng)目，營(yíng)業(yè)時(shí)間。
２．是否熟悉本城市的交通情況。
３．是否熟悉掌握服務(wù)程序、規(guī)范。
４．是否能與飯店內(nèi)其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)密切配合。
５．是否有接待工作脫節(jié)的現(xiàn)象。
６．是否熟練掌握各種安全設(shè)備的使用和操作技術(shù)，并對(duì)可能發(fā)生的各種不安全因素能及時(shí)采取措施。
７．預(yù)定服務(wù)是否能做得準(zhǔn)確、細(xì)致。
８．在接待方面，了解入住客人的名單。
９．是否認(rèn)真填寫住宿登記表、行李單，換房通知書。
10．是否良好地執(zhí)行儀表儀容行為準(zhǔn)則，不聊天、說(shuō)笑。
11．是否了解客房全部情況，包括客房方位、朝向等級(jí)，主要設(shè)備及房租，一見(jiàn)房號(hào)，就知道客房的形象。
12．是否前臺(tái)人員在接待時(shí)能使用熟練的外語(yǔ)。
13．是否能認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)信件、郵包及時(shí)安排。
14．在處理客人投訴時(shí)，是否在認(rèn)真的聽(tīng)取，是否有辯解、爭(zhēng)論、反駁的現(xiàn)象。
15．接聽(tīng)店內(nèi)外電話使用的禮貌用語(yǔ)是否相同。
16．是否熟記本地醫(yī)院、火警、公安部門的電話及賓館經(jīng)理和主要管理人員的傳呼與電話。
17．門僮站位時(shí)是否規(guī)范、正確，并使用禮貌用語(yǔ)。
18．門僮是否與保安人員相互配合，密切合作，并注意可疑者的出入動(dòng)向。
19．門僮是否將車引導(dǎo)到客人容易下車的位置，開(kāi)門時(shí)，是否用手擋住車門上沿，是否幫老人或孩童下車并幫他們拿東西并開(kāi)具出租車小票。
20．對(duì)乘專車來(lái)訪者或參加會(huì)議、宴會(huì)等活動(dòng)的客人，是否主動(dòng)告訴客人和司機(jī)停車位置。
21．是否能保證前廳的各種設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇二
3、負(fù)責(zé)部門電話的接聽(tīng)，日常行政管理工作;。
4、負(fù)責(zé)各部門所需辦公文件、資料的打印及整理工作;。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。
延伸閱讀：
酒店人事管理是運(yùn)用科學(xué)的手段、靈活的制度調(diào)動(dòng)人的創(chuàng)造力和積極性的藝術(shù)。因此酒店管理要根據(jù)實(shí)際情況，靈活運(yùn)用激勵(lì)手段。真正建立起適應(yīng)企業(yè)特色、時(shí)代特點(diǎn)和員工需求的激勵(lì)體系，激發(fā)員工的潛力和工作熱情，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
酒店管理工作中十分重要的一部分是對(duì)人的管理，酒店人事管理主要是通過(guò)激勵(lì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。激勵(lì)就是通過(guò)滿足員工的需要而使其努力工作，從而實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的過(guò)程。酒店人事管理怎樣運(yùn)用有效的方法和手段最大限度地激發(fā)下屬的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，以保證酒店各方面目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
一、酒店人事管理的有效激勵(lì)作用，能調(diào)動(dòng)員工的積極性。
員工激勵(lì)的目標(biāo)必須和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略緊密聯(lián)系，激勵(lì)員工的動(dòng)機(jī)就是要設(shè)法使員工看到自己的需要與酒店目標(biāo)之間的聯(lián)系，使他們處于一種驅(qū)動(dòng)狀態(tài)，他們?cè)谶@種狀態(tài)的驅(qū)動(dòng)下所付出的努力不僅滿足其個(gè)人需要，同時(shí)也通過(guò)達(dá)成一定的工作績(jī)效而實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)。酒店人事管理的這種激勵(lì)對(duì)于調(diào)動(dòng)員工潛在的積極性，使員工出色完成工作目標(biāo)以及不斷提有效激勵(lì)的作用留住酒店優(yōu)秀人才。
激勵(lì)存在于人力資源管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)又都體現(xiàn)員工的價(jià)值，讓員工感到下一步還有新的機(jī)會(huì)。當(dāng)員工技術(shù)發(fā)展到頂尖，酒店可擴(kuò)大他的工作范疇。加大工作量，讓他的工作具有挑戰(zhàn)性，讓員工覺(jué)得他在酒店是海闊天空的，能學(xué)到東西，永遠(yuǎn)沒(méi)有盡頭，還可讓他們?cè)谙鄳?yīng)的崗位上擔(dān)任行政職務(wù)或特級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)，既讓他們感覺(jué)到酒店對(duì)他們的重視，也給他們以事業(yè)施展的平臺(tái)，因此酒店人事管理適合的激勵(lì)，使員工對(duì)酒店的歸屬感有極大作用。
若沒(méi)有科學(xué)健全的崗位規(guī)劃和崗位分析，很難保證對(duì)不同崗位的人的工作進(jìn)行公平、公正的評(píng)價(jià)，同時(shí)也很難建立客觀的績(jī)效考核制度。好的績(jī)效考核制度將對(duì)員工產(chǎn)生積極的激勵(lì)作用，相反，酒店人事管理的績(jī)效考核設(shè)置不當(dāng)，將影響員工積極性的發(fā)揮。
精神激勵(lì)不容忽視。
很多酒店人事管理者不理解精神激勵(lì)對(duì)于員工的重要性，經(jīng)常疏于去做，認(rèn)為當(dāng)下屬了解我的真心時(shí)，形式也就不那么重要了。事實(shí)并非如此。還有多數(shù)的管理者認(rèn)為員工做好、做對(duì)是天經(jīng)地義的，何須費(fèi)神去表?yè)P(yáng)呢?至于做錯(cuò)或做不好是不可原諒的，必須要立刻批評(píng)或責(zé)罵他們。要知道，任何人都希望得到贊美，任何人得到合適的贊美都會(huì)受到激勵(lì)。不要讓時(shí)間悄悄流逝，而要抓住任何一個(gè)立即傳達(dá)的贊揚(yáng)能帶來(lái)積極影響的機(jī)會(huì)。
激勵(lì)不等于獎(jiǎng)勵(lì)。
很多酒店人事管理者簡(jiǎn)單地認(rèn)為激勵(lì)就是獎(jiǎng)勵(lì)，因此在設(shè)計(jì)激勵(lì)機(jī)制時(shí)，往往只考慮正面的獎(jiǎng)勵(lì)措施，而輕視約束和處罰措施。從完整意義上說(shuō)，激勵(lì)應(yīng)包括激發(fā)和約束兩層含義，獎(jiǎng)勵(lì)和處罰是對(duì)立統(tǒng)一的。激勵(lì)并不全是鼓勵(lì)，它也包括許多負(fù)激勵(lì)措施，如罰款、降職、降薪甚至淘汰等。
獎(jiǎng)勵(lì)失敗也是激勵(lì)。
容許失敗是積極向上和富于創(chuàng)新精神的環(huán)境的典型特征之一。者應(yīng)讓一切具有創(chuàng)業(yè)精神，但因遭受挫折而感到沮喪的員工都知道，只要他的理由、方法是正確的，那么，即使結(jié)果失敗，也是值得鼓勵(lì)的。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇三
1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)行和管理，向董事長(zhǎng)或總裁負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)確立酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并指揮實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度；協(xié)調(diào)各部門關(guān)系；審批各部門的請(qǐng)示、報(bào)告。
4、負(fù)責(zé)研究并掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢(shì)，制定價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并組織實(shí)施。
5、決定酒店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和編制定員，確定各部門職責(zé)，任免中級(jí)管理人員并審定酒店的人力資源開(kāi)發(fā)方案。
6、審定酒店的內(nèi)部財(cái)務(wù)制度和分配方案，審定酒店的預(yù)算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。
7、審定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷方案，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)。
8、審定酒店培訓(xùn)計(jì)劃，提高服務(wù)員等各部門員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
9、塑造良好的酒店形象，與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系。
10、負(fù)責(zé)重要客人的前臺(tái)接待等工作。
11、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理；關(guān)心員工的生活和福利，不斷改善員工工作條件，抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。
12、主持召開(kāi)酒店每周的經(jīng)理例會(huì)及總經(jīng)理辦公會(huì)。
13、定期向董事長(zhǎng)匯報(bào)工作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行董事長(zhǎng)的各項(xiàng)決議。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇四
一、市場(chǎng)營(yíng)銷部是酒店對(duì)外銷售產(chǎn)品的業(yè)務(wù)部門，其主要任務(wù)是根據(jù)酒店銷售目標(biāo)、營(yíng)銷策略，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助制定并實(shí)現(xiàn)銷售計(jì)劃。
二、市營(yíng)部通過(guò)營(yíng)銷環(huán)境分析，確定目標(biāo)市場(chǎng)，制定產(chǎn)品策略、渠道策略、價(jià)格策略和促銷策略。
三、建立預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置銷售網(wǎng)點(diǎn)，組織銷售代表做好商務(wù)、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、政府機(jī)構(gòu)、商社企業(yè)等各類客源群體的銷售工作，完成銷售計(jì)劃。
四、市營(yíng)部還通過(guò)銷售活動(dòng)、調(diào)研活動(dòng)，對(duì)外樹(shù)立酒店形象和洞察市場(chǎng)的動(dòng)向，為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
五、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的促銷工作，穩(wěn)定的客源是酒店生存的保障。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷部做好市場(chǎng)調(diào)研，了解和掌握市場(chǎng)資訊，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析；了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，向總經(jīng)理室提供報(bào)告，便于經(jīng)濟(jì)決策。
七、協(xié)助酒店產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)并制定房?jī)r(jià)及有關(guān)折扣原則。
八、組織酒店產(chǎn)品推銷工作，對(duì)外簽訂訂房合同，乘接預(yù)訂并接待。
九、協(xié)調(diào)與酒店其他各部門關(guān)系，使外聯(lián)成果在酒店內(nèi)部得以保證。
十、向酒店高層領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)提供決策資訊，向有關(guān)部門提供資料。
十一、凡年、節(jié)日與大的紀(jì)念性活動(dòng)，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶、?？桶l(fā)賀電、賀信和賀年卡，有的可以邀請(qǐng)他們參加酒店組織的慶?；蚣o(jì)念活動(dòng)。
（1）正確地掌握市場(chǎng)和合理地協(xié)助總經(jīng)理室設(shè)定銷售目標(biāo)。
（2）決定銷售策略和建立銷售計(jì)劃，采取行動(dòng)實(shí)施。
（3）善用推銷員的能力、引發(fā)推銷員的斗志。
（4）進(jìn)行管理銷售活動(dòng)，職務(wù)分配和內(nèi)部溝通。
（5）有效地組織銷售事務(wù)、統(tǒng)計(jì)、分析和工作量測(cè)定。
（6）利益計(jì)劃與管理。
（7）及時(shí)總結(jié)匯報(bào)情況，上呈總經(jīng)理室。
（1）進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，分析季節(jié)變動(dòng)相關(guān)關(guān)系，協(xié)助營(yíng)銷經(jīng)理制定銷售目標(biāo)。
（2）分析市場(chǎng)占有率，進(jìn)行銷售的策劃、落實(shí)和進(jìn)行。
（3）進(jìn)行對(duì)銷售員的培訓(xùn)、指導(dǎo)和監(jiān)督，對(duì)營(yíng)銷員進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的指引。
（4）協(xié)助草擬銷售計(jì)劃，上呈營(yíng)銷經(jīng)理。
（5）內(nèi)部與各部門協(xié)調(diào)溝通，及時(shí)將客戶建議反饋部門改善。
（6）對(duì)外公關(guān)，提高酒店知名度，及時(shí)推廣酒店的項(xiàng)目。
（7）對(duì)營(yíng)銷員進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估。
（8）協(xié)助營(yíng)銷經(jīng)理進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)、總結(jié)、分析經(jīng)營(yíng)，回收活動(dòng)管理。
（1）根據(jù)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，按照客源構(gòu)成比例要求，帶領(lǐng)營(yíng)業(yè)員完成商務(wù)客戶、團(tuán)體、散客的營(yíng)業(yè)任務(wù)，定期統(tǒng)計(jì)各營(yíng)業(yè)員的銷售業(yè)績(jī)。
（2）統(tǒng)籌拜訪客戶，分配各營(yíng)業(yè)員拜訪的區(qū)域，鞏固現(xiàn)有客源，開(kāi)發(fā)新客戶。檢查收集營(yíng)業(yè)員的拜訪報(bào)告，及時(shí)建立客戶檔案，上呈營(yíng)銷經(jīng)理。
（3）收集客戶的反饋意見(jiàn)，向策劃經(jīng)理匯報(bào)，以便改善。
（4）參加在酒店的“早晨問(wèn)候”，與住客、熟客交談、及時(shí)征詢意見(jiàn)，完善服務(wù)細(xì)節(jié)。
（5）每天檢查營(yíng)業(yè)員所接訂的客戶訂房、訂餐等業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，確認(rèn)酒店能為客人提供相應(yīng)的設(shè)施、服務(wù)。
（6）利用公關(guān)技巧和營(yíng)業(yè)技巧，廣交各界人士，擴(kuò)大信息來(lái)源，掌握商機(jī)。
（7）積極參與酒店舉辦的各種促銷活動(dòng)，建立酒店形象，促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
（8）完成營(yíng)銷經(jīng)理布置的其它各項(xiàng)工作任務(wù)。
（1）根據(jù)營(yíng)銷經(jīng)理分配的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，在高級(jí)客戶主任的帶領(lǐng)下完成商務(wù)客戶、團(tuán)體、散客的營(yíng)業(yè)任務(wù)，及時(shí)匯報(bào)業(yè)績(jī)。
（2）堅(jiān)持不斷以上門拜訪、電話等方式保持與客戶的密切聯(lián)系，并有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)新客戶，發(fā)展新客源。完成拜訪的報(bào)告交營(yíng)銷經(jīng)理審閱。
（3）每周參加到前臺(tái)、餐廳做早晨問(wèn)候，與客人溝通，及時(shí)匯報(bào)情況。
（4）認(rèn)真處理好客戶的訂房、訂餐等業(yè)務(wù)預(yù)訂，落實(shí)到位，誠(chéng)懇耐心地做好溝通工作，給客人一種信任感，從而建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。
（5）積極參與酒店籌辦的各項(xiàng)促銷活動(dòng)。
（6）協(xié)助收集有關(guān)信息，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
（7）完成有關(guān)營(yíng)銷文件，與客戶簽訂商務(wù)戶口、旅行社協(xié)議，拓展酒店的業(yè)務(wù)。
（8）每天整理各片，列入名錄，歸類存檔。
（9）完成營(yíng)銷部經(jīng)理布置的其它各項(xiàng)工作任務(wù)。
（1）協(xié)助部門經(jīng)理處理營(yíng)銷部業(yè)務(wù)和行政工作。
（2）做好部門會(huì)議記錄，整理打印好后報(bào)送部門經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
（3）負(fù)責(zé)部門的業(yè)務(wù)及行政檔案，分類存放，收集市場(chǎng)信息。
（4）負(fù)責(zé)部門的日常事務(wù)。
（5）協(xié)助部門經(jīng)理協(xié)調(diào)與各部的工作關(guān)系。
（1）直接對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織美工室工作人員進(jìn)行美工設(shè)計(jì)、制作。
（2）獨(dú)立完成重要的美術(shù)設(shè)計(jì)、制作。
（3）主持制訂美工室管理制度、設(shè)計(jì)和作業(yè)流程，并督導(dǎo)下屬認(rèn)真執(zhí)行。
（4）審核制品質(zhì)量維護(hù)酒店的格調(diào)和聲譽(yù)。
（5）定期培訓(xùn)、評(píng)估、考核員工。
（6）隨時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外有關(guān)信息，建立美術(shù)資料庫(kù)，保持設(shè)計(jì)、制品的合理性、創(chuàng)新性。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇五
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒席的菜單按次序出菜的工作，同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造麵，如圍邊碟、雕花裝盤等。
2.上班時(shí)，做好各種萊式的'準(zhǔn)備工作，開(kāi)設(shè)醬料檔。
3.掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造劑,掌握煎、炸、滾、煩、炳、飛水的加工。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇六
3、負(fù)責(zé)酒店中高層管理人員的招聘和儲(chǔ)備人才庫(kù)的建設(shè);。
4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎(jiǎng)勵(lì)、勞保福利、安全生產(chǎn)的方針、政策和規(guī)定;。
5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報(bào)表;。
6、制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績(jī)效管理體系。
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酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇七
1.保持與其它部門的聯(lián)系，傳送有關(guān)表格和報(bào)告，執(zhí)行房卡(鑰匙)的領(lǐng)用制度、簽到制度。
2.迅速為客人提供各項(xiàng)服務(wù)。
3.對(duì)客借物品進(jìn)行登記，并及時(shí)收回。
4.保管種種設(shè)備和用具，并編寫建檔，定期清點(diǎn)。
5.隨時(shí)掌握房態(tài)，準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦，并與前臺(tái)保持密切聯(lián)系。遇有特殊事項(xiàng)，及時(shí)向主管報(bào)告。
6.及進(jìn)通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓，旅行團(tuán)的房號(hào)。
7.每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
8.負(fù)責(zé)員工考勤記錄和并事假條的保存。準(zhǔn)確無(wú)誤地做好各班次的交接記錄，并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容。
9.每日早班文員負(fù)責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房出租情況。
10.將前廳部的換房通知單通知部門負(fù)責(zé)人，布置落實(shí)具體工作。
11.負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目，與工程部，送交“客房維修單”。
12.及時(shí)將客人投訴報(bào)告領(lǐng)班、樓層主管和經(jīng)理并做好記錄。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇八
2、與夜班文員做好交接，看交班本及交接好特殊事件，如有不清楚馬上詢問(wèn)；
4、檢查夜班的衛(wèi)生情況、白板上相關(guān)信息是否及時(shí)更新、文檔歸檔情況、投訴匯總情況；
5、跟進(jìn)夜班交班下來(lái)的特殊事項(xiàng)并將夜班所做相關(guān)報(bào)表傳辦公室經(jīng)理處；
9、11：30和12：00為午餐時(shí)間，分兩批就餐；
10、14：00前將所有的單據(jù)交前臺(tái)收銀簽字確認(rèn)，注明轉(zhuǎn)房或其它事宜，底單留檔；
12、保證每天11：00和15：00及時(shí)將工程維修單傳遞至工程部；
13、完成上級(jí)交待的其它事項(xiàng)；
14、整理好辦公室及辦公桌后，做好交接班，檢查有無(wú)未更改的房態(tài)和未跟進(jìn)的事項(xiàng)，由領(lǐng)班和下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班。
1、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
2、準(zhǔn)確處理各種來(lái)電，并作好相應(yīng)的記錄。保證記錄的準(zhǔn)確、完整和及時(shí)傳遞、返饋；
5、隨時(shí)關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，標(biāo)準(zhǔn)的完成辦公室訪客的接待工作；
6、保證房務(wù)中心所有物品的最低配量（酒水、代銷品、印刷品、借物等）；
15：00——23：00。
1、14：45分之前嚴(yán)格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)著好裝后到房務(wù)中心簽到；
4、15：00樓層領(lǐng)班與房務(wù)中心核對(duì)房態(tài)，如有房態(tài)差異，報(bào)前臺(tái)大堂副理核實(shí)原因；
5、17：00早班領(lǐng)班歸還領(lǐng)班和服務(wù)員鑰匙、傳呼時(shí)，檢查是否有破損并作好記錄；
7、17：30和18：00分兩批進(jìn)餐；
7、協(xié)助樓層作好對(duì)客服務(wù)工作；
8、23：00前將所有的單據(jù)交前臺(tái)收銀簽字確認(rèn)，注明轉(zhuǎn)房或其它事宜，底單留檔；
9、完成上級(jí)交待的其它事項(xiàng)；
10、做好交接班，由下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班；
1、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
5、隨時(shí)關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，按標(biāo)準(zhǔn)完成辦公室訪客的接待工作；
7、做好中班消耗小吧的發(fā)放并做好記錄；
8、提醒樓層中班領(lǐng)班對(duì)當(dāng)日工程維修的查實(shí)，若有未維修項(xiàng)目次日中心跟報(bào)；
9、作好每日早餐券和報(bào)紙的發(fā)放工作；
10、電話問(wèn)訊客人意見(jiàn)和建議。
23：00——08：30。
1、22：45分之前嚴(yán)格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)著好裝后到房務(wù)中心辦公室簽到；
3、檢查文檔歸檔、借物跟催、工程維修、房態(tài)更改等相關(guān)情況；
5、配合夜審工作并將當(dāng)日所有表格、報(bào)表、文檔歸檔備查；
7、通知夜班服務(wù)員查退房，檢查白板內(nèi)容，并及時(shí)增減和更換；
8、07：30準(zhǔn)備好早班服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作報(bào)表及鑰匙、傳呼；
9、檢查有無(wú)未跟進(jìn)的事宜；
10、整理好辦公桌，做好交接班，由領(lǐng)班和下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班；
01、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
5、做好借物登記，還回時(shí)檢查物品的完好和核對(duì)數(shù)量，如有差異落實(shí)到人并做好登記；
6、做好夜班消耗小吧的發(fā)放并做好記錄；
商務(wù)中心文員。
商務(wù)中心領(lǐng)班。
無(wú)
1、參加商務(wù)中心領(lǐng)班召開(kāi)的每周班會(huì)及班后會(huì)。
2、為賓客提供傳真、電話、復(fù)印、文件制作、代辦翻譯等商務(wù)服務(wù)。
3、對(duì)酒店所有文件保密不得外借或出稿。
4、協(xié)助收款辦理賓客商務(wù)服務(wù)收費(fèi)、入賬、平賬工作。
5、妥善使用設(shè)備，注意維護(hù)，確保各種設(shè)備運(yùn)作正常，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)聯(lián)系維修。
6、為賓客發(fā)送快件。
7、做規(guī)定衛(wèi)生，保持商務(wù)中心宣傳架、報(bào)架、書架、工作臺(tái)整潔。
8、協(xié)助打印由禮賓送來(lái)的接人牌及由團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)提供的重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)名單。
9、及時(shí)反饋客人要求給直接上級(jí)，以提供更好的服務(wù)。
10、參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
11、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問(wèn)題。
12、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇九
了解前臺(tái)接待各項(xiàng)本職工作，熟練掌握收銀業(yè)務(wù)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及員工手冊(cè)，服從上級(jí)指示并配合上級(jí)工作。態(tài)度端正，廉潔奉公，有職業(yè)道德。
1.前臺(tái)是酒店客人首先接觸的部門，前臺(tái)服務(wù)直接影響客人對(duì)酒店的印象，所以提高前臺(tái)服務(wù)水平至關(guān)重要。崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔；左胸前佩戴工牌；頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過(guò)肩。
2.崗時(shí)站立服務(wù)，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時(shí)間不得隨意離崗。
3.禮貌周到，待客和氣，見(jiàn)到客人主動(dòng)打招呼，對(duì)客要用。
敬語(yǔ)，語(yǔ)言規(guī)范、清晰,打造出迷你主題酒店：“微笑服務(wù)，賓客至上”的服務(wù)理念。
4.認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。
5.作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、pos機(jī)、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。
7.快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開(kāi)房登記。
8.準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。
9、對(duì)發(fā)票、收據(jù)的開(kāi)具要填寫規(guī)范，據(jù)實(shí)開(kāi)具，不虛開(kāi)金額；
11.每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符.
12.妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。
13.備用金不得以白條抵庫(kù)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個(gè)人。（如酒店經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金，但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。）。
14、做好收銀扎帳工作，核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、賬單、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù)。
15.嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。
16.員工應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折。
扣和掛帳協(xié)議。
17.每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對(duì)非正常情況進(jìn)行處理。
18.正確處理鑰匙的發(fā)放。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十
一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷部工作，確保本部門職能的正常發(fā)揮。
二、制定并組織實(shí)施銷售工作計(jì)劃，督導(dǎo)營(yíng)銷人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。
三、做好酒店的宣傳、推廣工作，為酒店樹(shù)立良好的企業(yè)形象，使客人深入了解酒店，并贏得客人的信賴與支持，為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)營(yíng)效益。
四、負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)拓、客源組織和產(chǎn)品銷售工作。
五、定期組織銷售員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研工作，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)以便及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
六、制定市場(chǎng)銷售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售方針，負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的銷售工作。
七、負(fù)責(zé)本部門的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，以及本部門人員的工作指揮、考核權(quán)，制定、修訂本部門各級(jí)人員的職責(zé)與權(quán)限，樹(shù)立和改善人員的形象。
八、督導(dǎo)，檢查銷售人員的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與客戶的維護(hù)情況。
九、拜訪重要客戶、旅行社，維護(hù)良好合作關(guān)系。
十、協(xié)調(diào)、參與重要客人的接待。
十一、協(xié)調(diào)、溝通與酒店各部門的工作事務(wù)。
十二、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委派的其他工作。
1、負(fù)責(zé)擬定酒店市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃及營(yíng)銷策略。
2、負(fù)責(zé)擬定市場(chǎng)拓展及推廣工作的行動(dòng)計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)酒店的廣告策劃宣傳工作。
4、負(fù)責(zé)組織實(shí)施酒店既定的營(yíng)銷方案，并根據(jù)市場(chǎng)的變化作相應(yīng)的策略調(diào)整，以達(dá)到最佳銷售效果，定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度。
5、負(fù)責(zé)酒店銷售公關(guān)資料的收集、積累，文件、材料的整、編寫等工作。
6、負(fù)責(zé)與房務(wù)部、餐飲部等部門協(xié)調(diào)共同制定客房、餐飲等價(jià)格方案及優(yōu)惠規(guī)定，并每年對(duì)合同協(xié)議進(jìn)行一次修訂。
7、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況，并協(xié)助催收帳項(xiàng)。
8、負(fù)責(zé)每年定期參與重要的國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)展銷會(huì)，加強(qiáng)酒店對(duì)外宣傳。
9、負(fù)責(zé)建立合作緊密、高效能的營(yíng)銷隊(duì)伍，充分發(fā)揮每位成員的潛能。
10、負(fù)責(zé)制定及修訂營(yíng)銷人員工效掛鉤方案，督促銷售部員工開(kāi)拓有潛質(zhì)的新客戶并簽定商務(wù)合約。
11、廣泛開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，收集顧客意見(jiàn)，制定最佳營(yíng)銷方案及優(yōu)惠規(guī)定等。
1.在大酒店做營(yíng)銷經(jīng)理主要是做什么工作?
3.酒店公關(guān)是做什么的。
5.酒店有什么職位寫具體點(diǎn),每個(gè)職位的意思是什么。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十一
1.協(xié)助線長(zhǎng)保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。
2.對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，及時(shí)報(bào)告;完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
3.控制在線生產(chǎn)品質(zhì)與制造不良，及時(shí)糾正員工的不合格操作并指導(dǎo)操作。
4.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的文件、上線物料、操作標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程、技術(shù)要求、測(cè)試儀器等進(jìn)行核對(duì)和確認(rèn)。
5.對(duì)音箱首件的核對(duì)與確認(rèn)及音箱首件樣板檢驗(yàn)記錄的填寫。
6.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行巡檢并填寫音箱生產(chǎn)巡檢報(bào)告。
7.品質(zhì)異常的發(fā)現(xiàn)與處理及異常報(bào)告單、糾正預(yù)防單的填寫。
8.對(duì)在線生產(chǎn)退料的檢驗(yàn)判定和確認(rèn)。
9.對(duì)在線生產(chǎn)工具保養(yǎng)卡、點(diǎn)檢記錄、測(cè)試不和格記錄的確認(rèn)。
10.對(duì)巡檢所發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題可直接對(duì)其生產(chǎn)線停線。
11.對(duì)糾正預(yù)防改善要求的跟進(jìn)。
12.積極參加車間各項(xiàng)活動(dòng)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十二
1、嚴(yán)格執(zhí)行“自檢、互檢、專檢”制度，處理生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，次品必須經(jīng)質(zhì)檢員登記簽字方可出車間，杜絕廢品流入下道工序，出現(xiàn)廢品要協(xié)助車間查清原因，采取改進(jìn)措施，做好事故登記處理分析工作。
2、負(fù)責(zé)對(duì)全廠職工進(jìn)行“質(zhì)量就是生命”的宣傳教育，督促和檢查質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量抽查，建立和完善各類考核、統(tǒng)計(jì)、分析工作。
3、定期分析研究、解決各工序質(zhì)量問(wèn)題，抓好壞落實(shí)工作。
4、組織各種質(zhì)量競(jìng)賽，評(píng)比工作，總結(jié)有關(guān)質(zhì)量數(shù)據(jù)和材料。
5、負(fù)責(zé)印刷前、裝訂前的復(fù)查工作，抽查膠印書刊印刷的“標(biāo)準(zhǔn)樣”，抽查裝訂成品質(zhì)量。
6、負(fù)責(zé)工藝規(guī)程的管理和檢查。
1、執(zhí)行國(guó)家頒發(fā)的安裝工程質(zhì)量驗(yàn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和施工驗(yàn)收規(guī)范，照章獨(dú)立行使質(zhì)量監(jiān)督檢查權(quán)和處罰權(quán)。
2、負(fù)責(zé)專業(yè)檢，隨時(shí)掌握各作業(yè)區(qū)內(nèi)分項(xiàng)工程的質(zhì)量情況。
3、負(fù)責(zé)分項(xiàng)工程質(zhì)量的評(píng)定，建立質(zhì)量檔案，定期向項(xiàng)目總工和上級(jí)質(zhì)量管理部門上報(bào)質(zhì)量情況。
4、負(fù)責(zé)分項(xiàng)工程各工.
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十三
1、執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。
2、了解當(dāng)天住客情況，掌握當(dāng)天客房情況，監(jiān)督樓層與前臺(tái)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，確保房間正常及時(shí)地出租。
3、合理安排人力，組織和指揮員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求做好客人迎送和服務(wù)以及客房和環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。
4、認(rèn)真做好員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，保證優(yōu)質(zhì)規(guī)范服務(wù)。
5、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和管理，每天巡視樓層，檢查管區(qū)內(nèi)30%住客房和ok房，督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員的工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。
6、計(jì)劃、組織、控制每周的計(jì)劃衛(wèi)生。
7、負(fù)責(zé)處理客人的遺留物品。
8、處理客人特殊要求及投訴。
9、主持領(lǐng)班每天的例會(huì)和組織員工全會(huì)，并做好記錄。
10、負(fù)責(zé)管區(qū)的成本費(fèi)用控制，督導(dǎo)和檢查庫(kù)房保管員做好財(cái)產(chǎn)物料的管理，建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)賬，定期檢查部門財(cái)產(chǎn)物料的領(lǐng)用、調(diào)撥、轉(zhuǎn)移等情況，做到日清日盤，賬物相符。
11、教育和督導(dǎo)員工做好維護(hù)保養(yǎng)和報(bào)修工作，定期安排設(shè)備維修、用品添置和更新改造計(jì)劃。
12、負(fù)責(zé)客房服務(wù)中心的日常管理工作組織指揮員工，嚴(yán)格按照服務(wù)工作規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好客房服務(wù)中心的各項(xiàng)工作，認(rèn)真查閱每天的各種業(yè)務(wù)報(bào)表和工作記錄。
13、堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和管理，保證客房服務(wù)中心24小時(shí)電話接聽(tīng)和監(jiān)控值臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。
14、做好與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
15、負(fù)責(zé)落實(shí)部門安全管理制度確保安全。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十四
4、根據(jù)公司實(shí)際銷售需求，制定采購(gòu)計(jì)劃、合理采購(gòu)商品;。
6、建立采購(gòu)臺(tái)賬，對(duì)庫(kù)存商品批號(hào)、部分商品小號(hào)及數(shù)量的進(jìn)行管理，避免積壓或短缺;。
7、優(yōu)化及完善采購(gòu)管理制度與流程;。
8、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部門進(jìn)行貨款結(jié)算;。
9、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商貨款對(duì)賬、收取供應(yīng)商進(jìn)項(xiàng)發(fā)票并制付款計(jì)劃;。
10、負(fù)責(zé)整理、匯總?cè)粘Ｏ嚓P(guān)數(shù)據(jù)，按公司規(guī)定，按時(shí)上交相關(guān)報(bào)表。
采購(gòu)談價(jià)技巧有哪些。
眾所周知，談價(jià)是每個(gè)采購(gòu)員的必修課，采購(gòu)員需要以盡可能低的價(jià)格來(lái)購(gòu)買更高質(zhì)量的商品。那么，面對(duì)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，采購(gòu)員怎樣才能成功拿到低價(jià)呢?其實(shí)在詢價(jià)、砍價(jià)、讓步、間接議價(jià)等方面有各種談判技巧，下面我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。
詢價(jià)。
詢價(jià)作為采購(gòu)價(jià)格談判的第一環(huán)節(jié)，也是整個(gè)談判過(guò)程中最重要的環(huán)節(jié)。在詢價(jià)前，采購(gòu)員必須了解所需產(chǎn)品的具體信息、市場(chǎng)行情、品類供需情況、供應(yīng)商情況以及本公司能接受的價(jià)格底線與上限。這樣，在詢價(jià)過(guò)程中，才能表現(xiàn)得沉著鎮(zhèn)定，讓對(duì)方覺(jué)得自己是內(nèi)行，對(duì)市場(chǎng)的把握很清晰，從而爭(zhēng)取到談判主動(dòng)權(quán)。同時(shí)，也能在詢價(jià)后迅速?zèng)Q定還價(jià)方案，震懾對(duì)方。過(guò)后再對(duì)比多家供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，以確保價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)性。
砍價(jià)。
砍價(jià)作為價(jià)格談判的第二環(huán)節(jié)，是最考驗(yàn)技巧的。首先，我們要了解供應(yīng)商心理——原則上高于成本價(jià)即可成交，最終區(qū)別于利潤(rùn)的多少。鑒于我們?cè)谠儍r(jià)之前已經(jīng)了解過(guò)市場(chǎng)的基本行情，對(duì)于產(chǎn)品的一個(gè)大致價(jià)格心中有數(shù)，所以我們可以先砍一個(gè)較低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格來(lái)進(jìn)行試探，通過(guò)對(duì)方的態(tài)度、語(yǔ)氣等反饋判斷后續(xù)的談價(jià)環(huán)節(jié)是否能順利進(jìn)行。如果對(duì)方比較果決地拒絕此低價(jià)，我們可以適當(dāng)加價(jià)但周旋次數(shù)不可過(guò)多，要堅(jiān)定自己的立場(chǎng)，一兩次為宜，并咬死價(jià)格讓供應(yīng)商妥協(xié)。
讓步。
一名優(yōu)秀的采購(gòu)員，必然是不能讓談判完全破裂的。因此，要懂得在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給對(duì)方讓一點(diǎn)步，留下協(xié)商的空間。對(duì)于供應(yīng)商，采購(gòu)員可以先不斷地告訴對(duì)方自己已經(jīng)為他們做了什么，付出了很多，給供應(yīng)商心理施壓。如果實(shí)在談不攏，可以暫時(shí)終止談判，向供應(yīng)商透露別家的價(jià)格優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)等信息，然后建議雙方各讓一步。接下來(lái)，采購(gòu)員應(yīng)讓較小的步，例如我方將試著去向上級(jí)申請(qǐng)?jiān)黾?0%的訂貨數(shù)量，促使供應(yīng)商讓較大的步，例如采購(gòu)價(jià)格降低0.1個(gè)百分點(diǎn)。這種附加價(jià)值的讓步，其實(shí)更能讓采購(gòu)員處于較為有利的地位。
間接壓價(jià)。
在最初準(zhǔn)備階段我們已經(jīng)了解過(guò)供應(yīng)商的具體情況，所以采購(gòu)員可以從對(duì)方的需求入手，盡量在小處著手滿足對(duì)方，然后漸漸引導(dǎo)對(duì)方滿足己方需要。供應(yīng)商的訴求就是利潤(rùn)最大化，但利潤(rùn)最大化的理想狀態(tài)是長(zhǎng)期合作。那么，采購(gòu)員就可以放長(zhǎng)線釣大魚，向供應(yīng)商展示長(zhǎng)遠(yuǎn)、穩(wěn)定合作的誠(chéng)意，憑借長(zhǎng)期、大量的采購(gòu)數(shù)目在此次談價(jià)中就將價(jià)格壓低，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看彼此是雙贏的。
以上內(nèi)容，是關(guān)于采購(gòu)員價(jià)格談判技巧的一些建議。在實(shí)際談判過(guò)程中還需要采購(gòu)員隨機(jī)應(yīng)變，更加靈活的運(yùn)用各種技巧來(lái)達(dá)成合作。
采購(gòu)員應(yīng)該如何建立風(fēng)險(xiǎn)控制。
對(duì)于采購(gòu)員來(lái)說(shuō)，不僅僅要與公司內(nèi)部的各部門做好對(duì)接，還需要與公司外部的合作方進(jìn)行各種洽談，這個(gè)過(guò)程中會(huì)面臨各種風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，一般大的風(fēng)險(xiǎn)往往來(lái)自于公司外部的供應(yīng)商，所以將合作的供應(yīng)商各方面的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行全方位的了解，出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的概率會(huì)很低。具體涉及的方面有哪些?下文做出了整理。
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控制斷供風(fēng)險(xiǎn)。
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對(duì)于一個(gè)生意好的企業(yè)來(lái)說(shuō)，一旦原材料斷供會(huì)存在諸多問(wèn)題，所以采購(gòu)員必須懂得控制好斷供風(fēng)險(xiǎn)。這就需要對(duì)合作的商家的諸多硬性條件劃好底線，如供應(yīng)商的規(guī)模、資金實(shí)力等等都需要達(dá)到一定的水平。除了客觀因素導(dǎo)致供應(yīng)商斷供，還包括主觀因素，例如供應(yīng)商坐地起價(jià)、突然違約等等，這就需要法律合同的約束。采購(gòu)員可以向法務(wù)部門提出申請(qǐng)，由專業(yè)人員擬寫與供應(yīng)商的合作合同，如果對(duì)方違約需要承擔(dān)法律責(zé)任，這樣可以完全避免供應(yīng)商主觀惡意斷供的風(fēng)險(xiǎn)。
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控制質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。
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無(wú)論采購(gòu)的商品是什么，產(chǎn)品質(zhì)量安全都是最重要的。合作時(shí)一定要確保供應(yīng)商是正規(guī)廠家，對(duì)方有專業(yè)的人員去做專業(yè)的事，最基本的一點(diǎn)是對(duì)方一定要具備齊全的資質(zhì)及相關(guān)證書。只要相關(guān)手續(xù)齊全，安全系數(shù)會(huì)大大提升，這樣即使因?yàn)榕既灰蛩爻霈F(xiàn)了安全問(wèn)題，也可以在對(duì)方那里得到應(yīng)有的賠償，不會(huì)給公司造成過(guò)大損失。
同時(shí)，采購(gòu)人員和供應(yīng)商進(jìn)行合作談判的時(shí)候，有一部分不良供應(yīng)商會(huì)以次充好。為了避免這樣的問(wèn)題出現(xiàn)在自己的工作中，一定要在事先談判好，自己可以不定期地進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢查，假如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，供應(yīng)商需要及時(shí)補(bǔ)救并且賠償損失。如果對(duì)方也種種借口拒絕不定期抽樣檢查，很有可能供應(yīng)商存在較大問(wèn)題，建議換一家供應(yīng)商進(jìn)行合作。
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控制合作聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)。
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一家企業(yè)想要建立良好的形象需要經(jīng)過(guò)多年的努力，但是有時(shí)候只需要一個(gè)影響力大的負(fù)面事件，好形象就會(huì)毀于一旦。如果合作的供應(yīng)商存在聲譽(yù)方面的風(fēng)險(xiǎn)，勢(shì)必會(huì)讓自己的公司遭到連累，所以在與供應(yīng)商合作的時(shí)候，采購(gòu)員還應(yīng)做好充分的背調(diào)，了解對(duì)方存在的法律糾紛或者法律風(fēng)險(xiǎn)，必要時(shí)可咨詢自家法務(wù)。例如供應(yīng)商是否存在大量的與員工之間的糾紛，如果這類糾紛較多，那么將來(lái)事態(tài)鬧大的可能性非常高，與之合作，對(duì)自身企業(yè)的聲譽(yù)也存在一定負(fù)面影響。
以上是采購(gòu)人員在面臨供應(yīng)商時(shí)容易出現(xiàn)的各種風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。按照上文的相應(yīng)做法完成操作后可以讓風(fēng)險(xiǎn)降低很多，即使出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，也可以保證自己的利益。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十五
3、 管-理-員工信息資料及各類人事資料
4、 辦理人事招聘、人才引進(jìn)、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、解聘的相關(guān)手續(xù)
5、負(fù)責(zé)辦理員工居住證及招調(diào)工手續(xù)
6、 協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行新入職員工培訓(xùn)工作
7、 負(fù)責(zé)每月考勤統(tǒng)計(jì)及匯編工作，并報(bào)經(jīng)理審批
8、 幫助建立積極的員工關(guān)系，協(xié)調(diào)員工與管理層的關(guān)系，組織策劃員工活動(dòng)
9、 人事日常事務(wù)管理
（1） 人員請(qǐng)假、勤務(wù)事項(xiàng)登記辦理
（2） 人員請(qǐng)假、勤務(wù)資料匯編事項(xiàng)
（3） 員工動(dòng)態(tài)管理
（4） 人員辭職手續(xù)的轉(zhuǎn)辦
（5） 各種例假、辦公時(shí)間的通知、變更等事項(xiàng)辦理
10、協(xié)助進(jìn)行財(cái)產(chǎn)、內(nèi)部、安全管理，為其他部門提供及時(shí)有效的行政服務(wù)
11、 組織辦好會(huì)議接待、娛樂(lè)等各項(xiàng)活動(dòng)
12、 組織公司辦公用品的購(gòu)買、管理和發(fā)放工作
13、 管理公司公共衛(wèi)生
14、 負(fù)責(zé)辦理公司各項(xiàng)證件的資質(zhì)年審
1.人事工作：
招聘渠道開(kāi)發(fā)，職位分析并及時(shí)更新招聘廣告；發(fā)布招聘信息，完善職位說(shuō)明書。 應(yīng)聘者資料的瀏覽、篩選、預(yù)約、組織、安排人員的面試，建立公司人才庫(kù)。
負(fù)責(zé)員工錄用、背景調(diào)查、人事檔案的建立、勞動(dòng)合同的簽訂；試用期、培訓(xùn)期考核跟蹤記錄，社保金繳納，轉(zhuǎn)正申請(qǐng)的跟進(jìn)；人事異動(dòng)、離職等手續(xù)的辦理；勞動(dòng)合同續(xù)簽，社保、社保卡、居住證等證照的辦理。
負(fù)責(zé)公司績(jī)效考核的流程和執(zhí)行；員工績(jī)效考核數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、匯總、上報(bào)、申訴等工作，并對(duì)績(jī)效考核的.方式方法提出意見(jiàn)和改進(jìn)建議。
負(fù)責(zé)組織實(shí)施員工培訓(xùn)活動(dòng)，總結(jié)并提供培訓(xùn)課程及方案。
協(xié)助組織宣傳企業(yè)文娛、文體活動(dòng)。
2.行政事務(wù)：
監(jiān)督并執(zhí)行公司規(guī)章制度和工作流程；
統(tǒng)計(jì)月度各報(bào)表，考勤、獎(jiǎng)懲、社保及其他費(fèi)用報(bào)表的制作及數(shù)據(jù)審核。
宿舍及公司房租、水電表抄表、制表、費(fèi)用請(qǐng)款，隔壁公司水電、房租催款； 協(xié)助司機(jī)做好車輛管理工作，做到電子檔行程記錄表與手填表數(shù)據(jù)一致。
辦公室用品等申請(qǐng)、領(lǐng)用、采購(gòu)、盤點(diǎn)等工作。
3.前臺(tái)事務(wù)：
外來(lái)人員的登記與接待；
做好公司快遞收發(fā)及結(jié)果跟進(jìn)工作；
協(xié)助同事做好傳真收發(fā)、電話轉(zhuǎn)撥、文件打印等工作；
崗位任職資格：
2.專業(yè)知識(shí)：人力資源知識(shí)、行政管理知識(shí)、企業(yè)文化知識(shí)、規(guī)章制度、計(jì)算機(jī)知識(shí)、接待禮儀。
3.技能：學(xué)習(xí)能力、語(yǔ)言書面表達(dá)能力、貫徹執(zhí)行能力、溝通協(xié)調(diào)能力。
4.態(tài)度：正直/誠(chéng)信、責(zé)任感、服從性、服務(wù)意識(shí)。
5.特殊要求：熟悉績(jī)效考核、培訓(xùn)兩大模塊工作經(jīng)驗(yàn)
崗位職責(zé)：
1.主主導(dǎo)招聘面試工作,依各部門提供的《人員增補(bǔ)單》，通過(guò)不同的招聘渠道將人才招聘到位，擬定相關(guān)的工作流程及制度，經(jīng)上級(jí)確認(rèn)后實(shí)施執(zhí)行（當(dāng)天刷新招聘網(wǎng)站，選擇合適簡(jiǎn)歷約定面試）
2.主導(dǎo)培訓(xùn)工作，擬定年度培訓(xùn)計(jì)劃大綱，按照規(guī)定時(shí)間安排培訓(xùn)工作，并要求參訓(xùn)人員填寫培訓(xùn)心得（依培訓(xùn)大綱時(shí)間具體操作）。
3.勞動(dòng)合同簽訂在辦理入職手續(xù)同步完成，和諧處理員工關(guān)系，避免各種勞動(dòng)糾紛的產(chǎn)生。
4.建立健全人才儲(chǔ)備庫(kù)，根據(jù)人才類型進(jìn)行統(tǒng)一儲(chǔ)備（依面試情況進(jìn)行更新），同時(shí)對(duì)年度招聘成本及招聘效果進(jìn)行分析，控制招聘費(fèi)用。
5.離職人員離職手續(xù)的辦理，當(dāng)天完成（勞動(dòng)合同的解除、資料物品的上交，次日內(nèi)將考勤資料上交于財(cái)務(wù)部，三天內(nèi)結(jié)算離職工資）
6.根據(jù)人員入、離職記錄，負(fù)責(zé)公司在職人員的就業(yè)登記，統(tǒng)計(jì)公司人員變動(dòng)情況（入職、離職3天以內(nèi)必須完成網(wǎng)上操作）
7.根據(jù)人員的入、離職記錄，按照社保局的要求時(shí)間，準(zhǔn)確、及時(shí)操作參保、停保人員信息資料。（每月18號(hào)前必須操作完畢）
8.人事檔案的正確管理，及時(shí)整理歸檔，在職與離職人員的檔案分開(kāi)管理（每月不定期檢查整理勞動(dòng)合同等資料的完整性）。
9.與各直營(yíng)店店長(zhǎng)友好溝通聯(lián)系，及時(shí)掌握店員日常行為、考勤及人員變動(dòng)情況（每?jī)商炀鸵押脺贤ㄒ淮?，相關(guān)信息通過(guò)文件的形式進(jìn)行）。
10.與政府外聯(lián)單位保持友好溝通，及時(shí)完成相關(guān)的工作任務(wù)。
11.隨時(shí)檢查各部門人員日常行為規(guī)范，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)行為第一時(shí)間根據(jù)規(guī)章制度作出處理，給予當(dāng)事人行政處罰，并作以詳細(xì)記錄。（每天不定時(shí)檢查）
12.及時(shí)完成上級(jí)交付的其他工作事務(wù)。
行政專員工作內(nèi)容:
1、員工外出登記統(tǒng)計(jì)，定時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
2、辦理同事的假期申請(qǐng)、外出手續(xù)的辦理。
3、公司文件和資料的歸檔、分類、整理、管理。
4、為同事辦理打印、復(fù)印、裝訂、領(lǐng)用辦公用品等事宜。
5、各臨時(shí)辦公用品采購(gòu)需求的統(tǒng)計(jì)，如有需要，協(xié)助采購(gòu)。
6、如會(huì)議，會(huì)議通知、考勤、紀(jì)律監(jiān)督、違紀(jì)記錄，會(huì)后馬上整理會(huì)議記錄呈經(jīng)理審核，報(bào)會(huì)議主持人審閱、簽批，歸類、存檔。
7、如辦公設(shè)施有損壞需，解決問(wèn)題。
8、如遇新員工入職、試用、起薪調(diào)薪、轉(zhuǎn)正、簽訂勞動(dòng)合同，為其辦理人事管理手續(xù)。
9、如遇月末，收集月工作總結(jié)和協(xié)助經(jīng)理績(jī)效考核;如遇月初，收集各月工作計(jì)劃。
10、對(duì)前臺(tái)下載的應(yīng)聘簡(jiǎn)歷資料審閱、分類、整理、分析和匯報(bào)。提前一天通知合適的人才每周二和周四來(lái)公司面試，不合適的發(fā)郵件說(shuō)明原因。
11、 前臺(tái)臨時(shí)離開(kāi)時(shí)為其頂崗。
12、公司臨時(shí)交辦的工作。
13、行政部經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十六
崗位職責(zé)：
處理訂房電話，訂房傳真，下預(yù)訂單并錄入電腦，下鮮花水果單、免費(fèi)房單等。
日常工作內(nèi)容：
1. 準(zhǔn)時(shí)抵崗,按酒店要求自檢儀容、儀表；
2.處理團(tuán)隊(duì)訂房傳真、訂房電話：
3.下預(yù)訂單并錄入電腦系統(tǒng)，鮮花水果單、免費(fèi)房等；
4.每天的預(yù)訂單及時(shí)送到前臺(tái)，財(cái)務(wù)部，宴會(huì)預(yù)定，房務(wù)部。
5.團(tuán)隊(duì)預(yù)訂：
1電話預(yù)定：合約單位電話詢問(wèn)目前房間情況，價(jià)格，并轉(zhuǎn)接預(yù)訂部。 2團(tuán)隊(duì)傳真預(yù)定：旅行社傳真詢問(wèn)需要日期的房間情況，價(jià)格，錄入電腦。 3系列團(tuán)預(yù)定：特殊合作旅行社的國(guó)內(nèi)和國(guó)外的系列團(tuán)預(yù)定，錄入電腦。
6.合作協(xié)議錄入和修改；
7.部門員工考勤核對(duì)，上報(bào)人力資源部：
8.制作部門資金計(jì)劃表，上報(bào)財(cái)務(wù)部：
9.每月銷售業(yè)績(jī)上報(bào)財(cái)務(wù)部：
10.每天與宴會(huì)預(yù)定核實(shí)近期會(huì)議室預(yù)定情況：
11.每周日制作本周的經(jīng)營(yíng)周報(bào)：
12.配合領(lǐng)導(dǎo)制作每年，每個(gè)季度的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)：
13.把每個(gè)會(huì)議的接待計(jì)劃發(fā)送給每個(gè)部門的文員：
一
二
三
四.下團(tuán)隊(duì)通知單
1.提前一天與旅行社計(jì)調(diào)核對(duì)房間，客人人數(shù)，國(guó)籍，導(dǎo)游資料等：
2.在通知單右上角寫明團(tuán)隊(duì)入住日期、返住日期，以便查詢；
3.寫清楚訂房人姓名及聯(lián)系電話；
5.若有16房免1房的情況或團(tuán)隊(duì)有特殊要求都必須在備注欄內(nèi)注明；
6.寫清楚旅行社核對(duì)人的姓名。
具體如下表
團(tuán) 隊(duì) 通 知 單
五：免費(fèi)房間申請(qǐng)表
complimentary room request
姓名
職位及公司名稱
title and co.: 抵店日期 離店日期
房間數(shù) 房間種類
備注
申請(qǐng)人 批準(zhǔn)人
requested by: _ appoved by:_____________
日期(date):________________
六.新協(xié)議的錄入和修改：參照電腦系統(tǒng)具體步驟
七.舊協(xié)議續(xù)簽。
八.核對(duì)部門每月考勤情況，補(bǔ)休天數(shù)，休假條領(lǐng)導(dǎo)簽字，月底上報(bào)人力資源部：
九.每月月底制作下月部門資金計(jì)劃表，上報(bào)公司財(cái)務(wù)部：
十.每月頭從系統(tǒng)中導(dǎo)出上月公司業(yè)績(jī)，每位銷售經(jīng)理值表，交文員匯總上交領(lǐng)導(dǎo)簽字上報(bào)財(cái)務(wù)部：
十一.每天與宴會(huì)預(yù)定拿近期會(huì)議室預(yù)定情況給銷售經(jīng)理簽字確認(rèn)：
十二.每周日制作本周的經(jīng)營(yíng)周報(bào)，上交領(lǐng)導(dǎo)周一晨會(huì)使用：
十三.每季度，每年配合領(lǐng)導(dǎo)制作每季度的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)資料：
十四.把每個(gè)會(huì)議的接待計(jì)劃通過(guò)電腦系統(tǒng)發(fā)給每個(gè)部門文員，存檔。
篇一：酒店銷售人員工作總結(jié)
工作心得
不知不覺(jué)我在新航大廈做營(yíng)銷工作已經(jīng)有半年時(shí)間了， 可能很多人會(huì)覺(jué)得這個(gè)時(shí)間過(guò)于短暫，但是我認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)的累積首先靠時(shí)間的累計(jì)，最主要在于自身的努力學(xué)習(xí)！
營(yíng)銷是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門，它主要承擔(dān)酒店客房、會(huì)議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長(zhǎng)久發(fā)展并且不斷壯大。營(yíng)銷部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)，使各部門的服務(wù)工作達(dá)到客戶的要求。
對(duì)于這份工作，開(kāi)始的時(shí)候有許多無(wú)奈。 因?yàn)橐郧皬氖率蹣枪ぷ鳎?015年濟(jì)南房產(chǎn)較旺，運(yùn)氣比較好小有些積蓄，自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人，所以很注重個(gè)人形象。記得剛來(lái)的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜，頓時(shí)覺(jué)得自己很沒(méi)有面子，便匆匆走過(guò)，沒(méi)有上前打招呼，此后幾天，心里還一直不舒服，認(rèn)為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開(kāi)時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員、有的傳菜，精神飽滿的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí)，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要熱愛(ài)這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為新航的一員，還要以大局為重，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，保障大廈各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。在工作中，與領(lǐng)導(dǎo)、同事意見(jiàn)不統(tǒng)一是不可避免的，有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，但也正是通過(guò)這些事情使我一步步成長(zhǎng)。我很慶幸自己在新航工作，能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo)，工作遇到難辦的事情，是董經(jīng)理幫我出謀劃策，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí)，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開(kāi)導(dǎo)，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教導(dǎo)、和鼓勵(lì)、方式方法，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn)、底限、少走了許多彎路，在工作中有所提高。
2015酒店銷售員工作總結(jié)
2015年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)2015年。過(guò)去的一年，是促進(jìn)酒店安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元，寫字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于儀表、微笑、問(wèn)候等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定大型活動(dòng)安保方案等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)精氣神。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓三標(biāo)一體6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的銷售方案。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店房提的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過(guò)100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接-班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了賓客結(jié)算帳單，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門散客由原來(lái)占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房?jī)r(jià)為元;全年接待賓客萬(wàn)人次，接待外賓萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著賓客至上、服務(wù)第一和讓客人完全滿意的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元，比上半年增額萬(wàn)元，增幅約為%。
(二)以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作
1、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月，工資總額控制為萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的.做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來(lái)，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。 另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計(jì)多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng)。
(三)以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達(dá)到了%，超過(guò)了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi)，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。
(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品客房質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi)，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)群策群力的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以六防為內(nèi)容，抓好安保工作。
份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書約份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)北京市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購(gòu)把關(guān)。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初 名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報(bào)次、網(wǎng)上招聘次，共計(jì)招聘人次。
(八)以準(zhǔn)則為參照，抓好培訓(xùn)工作
1、店級(jí)講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。2、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺(tái)部門、崗位人員進(jìn)行飯店情景英語(yǔ)的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性。
、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有計(jì)劃，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行20字準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，做到日日有主題，天天有培訓(xùn)。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來(lái)，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評(píng)出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn)，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問(wèn)題
一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jī)是主
要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的管理模式;三表現(xiàn)在人治管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
酒店銷售員年終總結(jié)
1．規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年元月份，針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，后裝訂成冊(cè)，做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，有回來(lái)原來(lái)的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2．為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3．執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。首問(wèn)責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來(lái)，工作較去年有了很大的進(jìn)步，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件，今年無(wú)一起。
4．開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
5．建立“免查房制度”，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)員工的責(zé)任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任，使員工對(duì)工作更有熱情。到目前為止，4人申請(qǐng)免查房中無(wú)一人出現(xiàn)過(guò)大的工作失誤。如此一來(lái)，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量，有更多的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
8．堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員工，每人獎(jiǎng)勵(lì)30元，并在《內(nèi)部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平，并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評(píng)優(yōu)方案》開(kāi)始實(shí)施。通過(guò)評(píng)優(yōu)，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出，一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布，讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績(jī)和所處的名次。通過(guò)一個(gè)月的運(yùn)行，取到了預(yù)期的效果。
9.對(duì)外圍進(jìn)行綠化改造，努力為酒店裝扮一幅完美的臉。我部先后對(duì)酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b、c棟側(cè)門處進(jìn)行全面改造，共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬(wàn)年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹(shù)10株等，使外圍綠化有了一定的改善。
10．建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況。從今年開(kāi)始，服務(wù)中心建立了工程維修檔案，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。
12.規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺(jué)。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬(wàn)別，為了規(guī)范我們的留言服務(wù)，今年，前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時(shí)，能保持一致，也許客人察覺(jué)不到這一點(diǎn)，但是只有我們自己知道自己的進(jìn)步。
13.改變以往的開(kāi)夜床方法，使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化。在以往開(kāi)夜床的基礎(chǔ)上，我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運(yùn)會(huì)、歡樂(lè)節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表?yè)P(yáng)?？傊?，為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此，號(hào)召員工做一個(gè)有心人，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣，掌握客人更為詳實(shí)的資料，包括哪里人、來(lái)的目的、民族等等，才能提供針對(duì)性、有特點(diǎn)的服務(wù)。同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人。xx年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
14.提高散客房?jī)r(jià)，增加客房銷售收入，前臺(tái)實(shí)施up sall方案。為拓展散客市場(chǎng)，帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售，前廳部出臺(tái)了散客增銷方案，得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持，并于今年9月份正式開(kāi)始實(shí)施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績(jī)直接與獎(jiǎng)金掛鉤，員工的積極性很高，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
15.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確。保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn)，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過(guò)不斷摸索，根據(jù)酒店入住的以會(huì)議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間，了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知，中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一起查房，同時(shí)還要繼續(xù)當(dāng)日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng)，也確保了查房的及時(shí)準(zhǔn)確性，員工豪無(wú)怨言，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題，還未能與前收達(dá)成共識(shí)，但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
16．與宅急送公司合作，為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運(yùn)業(yè)務(wù)。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多，為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展更方便、更快捷，滿足我店客人需求，我部與廣州宅急送快運(yùn)公司?？诜止竞献鳎谇皬d部設(shè)立代辦點(diǎn)為客人辦理各項(xiàng)郵寄、托運(yùn)業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來(lái)，效果比較明顯，也隨之為酒店增加了一份額外收入。
17．提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。為提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)?？ā?，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)保卡”放置在枕頭上或床上；衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱耍@樣即為國(guó)家節(jié)約了水能源，同時(shí)為酒店節(jié)約了2.4萬(wàn)元的布草洗滌費(fèi)。
直屬上級(jí)：營(yíng)銷部經(jīng)理
崗位名稱：文員（clerk）
職務(wù)概述：
負(fù)責(zé)部門業(yè)務(wù)及資料檔案的分類存檔工作。按照部門經(jīng)理的要求，草擬有關(guān)函電和部門報(bào)告， 制作各類客源市場(chǎng)分析報(bào)表，及時(shí)提供給經(jīng)理和銷售人員；協(xié)助經(jīng)理做好月度、季度總結(jié)， 做好銷售業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作。
崗位職責(zé)：
1、準(zhǔn)確及時(shí)接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。
2、協(xié)調(diào)本部與其他部門之間的關(guān)系，保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。
3、按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、資料，做到及時(shí)、準(zhǔn)確。
4、為經(jīng)理準(zhǔn)備各類報(bào)表及須閱讀的報(bào)紙雜志以及郵件處理。
5、對(duì)重要文件、檔案嚴(yán)格管理，不可漏傳耽誤。
6、配備各種所須辦公用品，嚴(yán)格控制，避免浪費(fèi)。
7、做好部門會(huì)議記錄，整理紀(jì)要并留存。
8、有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。
9、統(tǒng)計(jì)每天部門人員的考勤，并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人事部。
10、統(tǒng)計(jì)部門各銷售人員的業(yè)績(jī)、餐補(bǔ)、話補(bǔ)等。
11、做好本部門各項(xiàng)單據(jù)使用，包括：部門例會(huì)紀(jì)要、申購(gòu)單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。
13、做好本部門的電話接聽(tīng)及電話預(yù)定，并且做好記錄，協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與館內(nèi)各部之間的關(guān)系。
14、協(xié)助部門經(jīng)理做好年度營(yíng)銷計(jì)劃和財(cái)務(wù)預(yù)算；
15、 完成部門經(jīng)理臨時(shí)委派的各項(xiàng)工作。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十七
1、向當(dāng)值經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)日住房情況及出勤情況,打印即時(shí)房態(tài)表。
2、保持辦公室清潔。
3、準(zhǔn)備各種報(bào)表及各班交班本交經(jīng)理審閱或簽字。
4、文員也是負(fù)責(zé)起草本部門的報(bào)告、計(jì)劃并為部門編寫會(huì)議紀(jì)要。
5、在對(duì)方來(lái)訪時(shí),禮貌接待各類來(lái)訪者,合理安排會(huì)見(jiàn)時(shí)間。
6、負(fù)責(zé)本部門公文資料的收發(fā)、登記以及分類整理、分類存檔、保管、保密。
7、管理本部門各部鑰匙及樓層房卡,查看鑰匙登記本。
8、負(fù)責(zé)建立和保管本部門員工的資料檔案,并隨時(shí)補(bǔ)充和修改變動(dòng)的內(nèi)容。
9、前臺(tái)下發(fā)的各項(xiàng)單據(jù)則按其不同的種類及要求給予不同的解決方法,并做好與前臺(tái)的溝通合作。
10、負(fù)責(zé)做好客人遺留物品的保管登記工作。
11、領(lǐng)班打電話說(shuō)放房要準(zhǔn)確記錄,及時(shí)放房。早班下班前檢查電腦是否還有vd房未改,如有應(yīng)和樓層核對(duì)后進(jìn)行修改。
12、找經(jīng)理的電話要有禮貌地問(wèn)清是找哪位經(jīng)理,然后轉(zhuǎn)電話給經(jīng)理,如果經(jīng)理不在問(wèn)一下來(lái)電人是否需要留言,記好了放進(jìn)經(jīng)理辦公室。
13、做好員工每日簽到,簽退及部門員工考勤工作,檢查更期有無(wú)服務(wù)員缺席,如有發(fā)現(xiàn)要立即通知主管、主任及經(jīng)理。
14、負(fù)責(zé)樓層及各區(qū)域每日?qǐng)?bào)的工程維修及壞房報(bào)告的核對(duì),填寫與發(fā)送工作聯(lián)絡(luò)單。
15、處理有關(guān)信函、傳真、電話,并認(rèn)真詳細(xì)做好電話記錄,作為文員每天要用60%以上的時(shí)間來(lái)打進(jìn)打出電話,因此電話記錄非得下功夫,且在接聽(tīng)電話時(shí)都要有留言的習(xí)慣,留言時(shí)必須注明姓名、聯(lián)系電話、來(lái)電事由以及來(lái)電的時(shí)間、聯(lián)絡(luò)地址,缺一不可。
16、負(fù)責(zé)本部門辦公用品的申購(gòu)、領(lǐng)取、發(fā)放及保管工作,因此我們就要本著節(jié)約的原則對(duì)辦公用品進(jìn)行合理的控制,例如收集一些影印不良或用過(guò)的紙的背面裁成小張當(dāng)作便條紙使用,也可以控制成本流失。
17、認(rèn)真記錄每日的工作情況,盡快將有關(guān)問(wèn)題合理解決做好交班工作。
18、處理好部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
19、中班時(shí)間內(nèi)如當(dāng)天有酒水消耗,需填寫客房酒水日?qǐng)?bào)表(一式三聯(lián))及酒水單(一式三聯(lián))22:00pm前交前臺(tái)收銀處。
20、每月月底各支部門上交排班表,文員統(tǒng)計(jì)好交人事部。
21、根據(jù)需要,隨時(shí)填寫制作“名片”及“銘牌”申請(qǐng)單并總經(jīng)辦。
22、完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十八
配合店長(zhǎng)完成總部下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和各項(xiàng)任務(wù)。
配合店長(zhǎng)做好倉(cāng)庫(kù)物資料進(jìn)貨驗(yàn)收，倉(cāng)庫(kù)管理、陳列管理等有關(guān)作業(yè)。
執(zhí)行總部下達(dá)的酒店房?jī)r(jià)價(jià)格變動(dòng)。嚴(yán)格執(zhí)行總部推廣的促銷活動(dòng)。
積極向店長(zhǎng)及總部建議及反饋好的酒店運(yùn)營(yíng)管理辦法。
監(jiān)督與改善和提高酒店各部門的員工的服務(wù)質(zhì)量。
配合店長(zhǎng)做好酒店員工招聘、任用、培訓(xùn)、任免等工作。
監(jiān)督與保證酒店各公共區(qū)域和客房衛(wèi)生清潔等工作。
監(jiān)督與檢查員工考勤、儀容、儀表的服務(wù)規(guī)范報(bào)告執(zhí)行情況的.管理工作。
配合店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)做好監(jiān)督和審核酒店各類價(jià)格折扣權(quán)限工作。
嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)指令和規(guī)定的制度。
迅速處理突發(fā)的意外事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。
與各部門主管一起為達(dá)到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而開(kāi)展組織準(zhǔn)備工作。
配合店長(zhǎng)做好酒店外圍關(guān)系維護(hù)工作，接待，拜訪，協(xié)調(diào)、溝通等工作。
配合店長(zhǎng)做好餐廳和廚房的檢查：鮮肉、鮮奶制品，蔬菜及設(shè)備的工作。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十九
1。每日保證雙人（協(xié)同日審）同時(shí)清點(diǎn)解繳營(yíng)業(yè)款：
（1） 開(kāi)啟保險(xiǎn)箱，取出各點(diǎn)收銀員現(xiàn)金繳款袋。
現(xiàn)不符，及時(shí)與收銀領(lǐng)班、日審核實(shí)。
（3） 核對(duì)審計(jì)組報(bào)送的營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)營(yíng)業(yè)額總數(shù)與款項(xiàng)是否相符。
（4） 填寫繳款單，送存開(kāi)戶行，將交款單回單聯(lián)及信用卡等編制憑證記賬。
2。辦理各類付款業(yè)務(wù)：
上加蓋“付訖”章。
用途及使用金額；填寫錯(cuò)誤的支票必須加蓋“作廢”戳記與存根聯(lián)一并保存；支票遺失時(shí)，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并立即到銀行辦理掛失手續(xù)。
（3）與各歸口核算人員辦理付款等單據(jù)的簽收手續(xù)。
（4）按時(shí)發(fā)放工資、獎(jiǎng)金，并填制有關(guān)的記帳憑證。
3。 辦理有關(guān)收款業(yè)務(wù)：填寫收款憑據(jù)、清點(diǎn)現(xiàn)金、填寫銀行進(jìn)帳單，清理收到的支票，
及時(shí)送交銀行進(jìn)賬，同時(shí)在收款憑證上加蓋“收訖”章。
4。 根據(jù)審核無(wú)誤的收付款憑證，登記日記帳及輔助記錄：
（1） 現(xiàn)金日記賬所載的內(nèi)容必須同會(huì)計(jì)憑證一致，不得隨便增減。
（2） 日記賬必須連續(xù)登記，不得跳行，隔頁(yè)，不得隨便損壞賬簿和撕去賬頁(yè)。
文字和數(shù)字必須整潔清晰、準(zhǔn)確無(wú)誤，如有改動(dòng)，必須按會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。
5。每日清點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，做到帳款相符，確?，F(xiàn)金的安全。
6。每日下班前編制流動(dòng)資金日?qǐng)?bào)表并交付財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理。
7。做好月終對(duì)帳工作：
（1） 將現(xiàn)金、銀行存款帳面余額與總帳核對(duì)無(wú)誤后，結(jié)轉(zhuǎn)下月。
（2） 每月10號(hào)前，核對(duì)銀行對(duì)賬單，編制出銀行存款余額調(diào)節(jié)表，查明未達(dá)帳原因，催促經(jīng)辦人報(bào)帳。
8。積極參加崗位培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，完成上級(jí)交辦的其他工作。
（1） 開(kāi)啟保險(xiǎn)箱，取出各點(diǎn)收銀員現(xiàn)金繳款袋。
（2） 逐個(gè)拆封、清點(diǎn)、對(duì)照現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)現(xiàn)金、手工信用卡單據(jù)、支票
數(shù)額，發(fā)現(xiàn)不符，及時(shí)與收銀領(lǐng)班、日審核實(shí)。
（3） 核對(duì)審計(jì)組報(bào)送的營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)營(yíng)業(yè)額總數(shù)與款項(xiàng)是否相符。
（4） 填寫繳款單，送存開(kāi)戶行，將交款單回單聯(lián)及信用卡等編制憑證記賬。 l 辦理各類付款業(yè)務(wù)：
（1） 接到手續(xù)完備的單據(jù)，以現(xiàn)金、支票或網(wǎng)上銀行匯款的方式付款，并在已付
款的單據(jù)上加蓋“付訖”章。
（2） 根據(jù)支票領(lǐng)用申請(qǐng)單，簽發(fā)空白支票，并在支票登記簿上登記，支票上須填
明日期、用途及使用金額；填寫錯(cuò)誤的支票必須加蓋“作廢”戳記與存根聯(lián)一
并保存；支票遺失時(shí)，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并立即到銀行辦理掛失手續(xù)。
（3） 與各歸口核算人員辦理付款等單據(jù)的簽收手續(xù)。
（4） 按時(shí)發(fā)放工資、獎(jiǎng)金，并填制有關(guān)的記帳憑證。
l 辦理有關(guān)收款業(yè)務(wù)：填寫收款憑據(jù)、清點(diǎn)現(xiàn)金、填寫銀行進(jìn)帳單，清理收到的支票，
及時(shí)送交銀行進(jìn)賬，同時(shí)在收款憑證上加蓋“收訖”章。
l 根據(jù)審核無(wú)誤的收付款憑證，登記日記帳及輔助記錄：
（1） 現(xiàn)金日記賬所載的內(nèi)容必須同會(huì)計(jì)憑證一致，不得隨便增減。
（2） 日記賬必須連續(xù)登記，不得跳行，隔頁(yè)，不得隨便損壞賬簿和撕去賬頁(yè)。 文字和數(shù)字必須整潔清晰、準(zhǔn)確無(wú)誤，如有改動(dòng)，必須按會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。
l 每日清點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，做到帳款相符，確保現(xiàn)金的'安全。
l 每日下班前編制流動(dòng)資金日?qǐng)?bào)表并交付財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理。
l 做好月終對(duì)帳工作：
（1） 將現(xiàn)金、銀行存款帳面余額與總帳核對(duì)無(wú)誤后，結(jié)轉(zhuǎn)下月。
（2） 每月10號(hào)前，核對(duì)銀行對(duì)賬單，編制出銀行存款余額調(diào)節(jié)表，查明未達(dá)帳原因，催促經(jīng)辦人報(bào)帳。
l 積極參加崗位培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，完成上級(jí)交辦的其他工作。
（一）現(xiàn)金收入清點(diǎn)、整理程序
出納與收銀領(lǐng)班一起，將前一天放入保險(xiǎn)柜中的現(xiàn)金袋一一打開(kāi)，核對(duì)現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。
（二）出納現(xiàn)款記錄表編制程序
出納現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實(shí)收現(xiàn)款部分，反映酒店每個(gè)營(yíng)業(yè)部門、每個(gè)班次、每個(gè)收銀員實(shí)收現(xiàn)金；第二部分是應(yīng)收現(xiàn)款部分，反映飯店每個(gè)營(yíng)業(yè)部門、每個(gè)班次、每個(gè)收銀員應(yīng)收過(guò)機(jī)實(shí)數(shù)。出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿核對(duì)每個(gè)班次、每個(gè)收銀員實(shí)交現(xiàn)金數(shù)額，財(cái)務(wù)部出納根據(jù)現(xiàn)金交收記錄匯入此表中，該記錄表合計(jì)數(shù)為當(dāng)天應(yīng)存入銀行的現(xiàn)金收入總數(shù)。
（三）每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序
每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納現(xiàn)款記錄表的基礎(chǔ)之上編制成的。它既是出納記錄表的補(bǔ)充說(shuō)明，又是概括總結(jié)。出納當(dāng)天根據(jù)客房餐飲收入分別填制現(xiàn)金存款單，支票進(jìn)賬單送存銀行，然后分別制作客房餐飲現(xiàn)金收入記錄作為財(cái)務(wù)部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證。
（四）差額核對(duì)
1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報(bào)表）漏交出納或?qū)徲?jì)。
2、出納將當(dāng)天開(kāi)箱收到的繳款憑證（繳款報(bào)表）匯總后，送日審員進(jìn)行差額核對(duì)。日審員要將當(dāng)天繳款員上繳繳款憑證的審計(jì)聯(lián)，同出納傳遞過(guò)來(lái)的出納聯(lián)逐一進(jìn)行相符核對(duì)，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒(méi)有審計(jì)聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數(shù)；如果審計(jì)聯(lián)有而出納聯(lián)沒(méi)有的，要在“差額登記表”中登記為負(fù)數(shù)。登記日期以繳款憑證（繳款報(bào)表）的日期為準(zhǔn)。
3、在登記表繳款憑證（繳款報(bào)表）分為前臺(tái)收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過(guò)程中，繳款員姓名、數(shù)字金額一定要正確及清晰，正負(fù)數(shù)要分明，每一筆正負(fù)數(shù)都應(yīng)該是相符合的。
4、如果核對(duì)表中繳款憑證（繳款報(bào)表）第二天還沒(méi)登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯(cuò)誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說(shuō)明原因；如憑證沒(méi)送到，要立即查明原因盡快解決。
差額核對(duì)完畢后，將憑證的出納聯(lián)送還出納；差額核對(duì)表月末登記完后，交會(huì)計(jì)存檔。
（五）銀行日?qǐng)?bào)表編制程序
銀行日?qǐng)?bào)表是根據(jù)賓館在銀行開(kāi)設(shè)不同的戶頭而設(shè)立的，根據(jù)實(shí)際存款情況，將賬戶報(bào)表分為兩部分。
1、收入部分：根據(jù)每日現(xiàn)金收入記錄內(nèi)容填寫，括號(hào)內(nèi)的反映人民幣金額，并根據(jù)該金額，轉(zhuǎn)入人民幣銀行日?qǐng)?bào)表；支出部分：根據(jù)當(dāng)天付款各銀行支出數(shù)，逐筆填寫。
（六）現(xiàn)金支出費(fèi)用報(bào)銷程序
大廈現(xiàn)金支出是由各業(yè)務(wù)部門填寫報(bào)銷憑單，根據(jù)性質(zhì)不同，部門經(jīng)理同意，由財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理書面授權(quán)人審批后，方可在出納處領(lǐng)取現(xiàn)金。出納接到報(bào)銷憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗(yàn)收手續(xù)是否完備，經(jīng)核實(shí)無(wú)誤后，方可承付現(xiàn)金。出納將當(dāng)天現(xiàn)金支出憑單匯總后，送財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批，核算員審核無(wú)誤，開(kāi)現(xiàn)金支票，補(bǔ)足備用金。
現(xiàn)金支出差旅費(fèi)報(bào)銷程序：
1、員工出差分借支和不可借支，若需要借支就必須填寫借支單，然后交總經(jīng)理審批簽名，交由財(cái)務(wù)審核，確認(rèn)無(wú)誤后，由出納發(fā)款。
2、員工出差回來(lái)后，據(jù)實(shí)填寫支付證明單，并在單后面貼上收據(jù)或發(fā)票，先交由證明人簽名，然后給總經(jīng)理簽名，進(jìn)行實(shí)報(bào)實(shí)銷，再經(jīng)會(huì)計(jì)審核后，由出納給予報(bào)銷。
（七）登記現(xiàn)金日記賬程序
登記日記賬要根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容，逐筆登記。登記業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要要簡(jiǎn)練，數(shù)字不得涂改。如發(fā)生登記錯(cuò)誤時(shí)，應(yīng)采用正確更正方法進(jìn)行補(bǔ)救，登記賬目時(shí)，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結(jié)?，F(xiàn)金賬余額為周轉(zhuǎn)金的固定金額。
（八）抽查備用金工作程序http://
務(wù)正式收據(jù)，將多余部分上繳；出現(xiàn)短款時(shí)，由收銀員本人及部門主管負(fù)責(zé)寫出書面報(bào)告，闡明短款原因，報(bào)送財(cái)務(wù)部，并提出處理意見(jiàn)。
1 接受指令與反饋渠道
1.1 直接上級(jí): 會(huì)計(jì)主任
1.2 下 屬:
直接下級(jí)：
間接下級(jí)：
2 工作特性
3.1每日與會(huì)計(jì)清點(diǎn)酒店的現(xiàn)金收入，并負(fù)責(zé)存入銀行及到各銀行轉(zhuǎn)支票。到中行幫助前臺(tái)兌換外幣，并換取前臺(tái)所需的小額零錢。
3.2每天編制出納報(bào)告表，并與日審核對(duì)現(xiàn)金收入是否與報(bào)表相符。
3.3每天編制每日資金變動(dòng)表，做好每天的收入與支出登記。
3.4按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收付、保管工作。負(fù)責(zé)保管酒-店-發(fā)-票、收據(jù)，以及收銀處和商務(wù)中心用的各類單據(jù)，銷售部使用的住房券、代金券，相關(guān)部門領(lǐng)用時(shí)登號(hào)簽名，以備查對(duì)。
3.5按照支票管理手續(xù)，認(rèn)真規(guī)范填列支票，并開(kāi)具酒店付出的一切轉(zhuǎn)帳及現(xiàn)金支票、電匯單等。
3.6簽收酒店員工交來(lái)的各種款項(xiàng)，并開(kāi)具收款收據(jù)。
3.7掌握各類費(fèi)用的開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把關(guān)，報(bào)銷時(shí)注意審核有關(guān)憑證及發(fā)票，正確的才予以兌付，現(xiàn)金要當(dāng)面點(diǎn)清。
3.8每10天做一次支票簽出匯總表。月末編制本月資金情況變動(dòng)表。
3.9每月10日前取酒店稅控機(jī)的老板卡到地稅局報(bào)稅。負(fù)責(zé)到地稅局代-開(kāi)-發(fā)-票。
3.10每月及時(shí)做好各租賃點(diǎn)租金付款通知書，并及時(shí)送交各承租點(diǎn)，通知對(duì)方及時(shí)繳納租金。
3.11每月根據(jù)人力資源部提供的員工資料和考勤復(fù)核員工工資表及臨時(shí)發(fā)放的各項(xiàng)福利補(bǔ)貼。并負(fù)責(zé)計(jì)算并支付酒店所有離職員工的工資。
3.12每月按時(shí)將酒店的工資表送交銀行信用卡部，便于員工按時(shí)領(lǐng)取工資。
3.13月末與收核組核對(duì)信用卡及當(dāng)月現(xiàn)金收入。
3.14每月12日前復(fù)印上月報(bào)表，按要求郵寄至集團(tuán)、管理公司，報(bào)送市內(nèi)相關(guān)單位，負(fù)責(zé)報(bào)送酒店對(duì)外的一切報(bào)表。
3.15核對(duì)銀行存款余額并與軟件勾對(duì)及兩清。
3.16每半年打印銀行存款日記帳，銀行存款外幣帳二級(jí)明細(xì)賬。
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