一個好的計劃可以幫助我們充分利用時間，合理安排各項任務。一個良好的計劃應該是可操作性強的，能夠按步驟實施和評估。如果你正在為制定計劃而犯愁，以下是一些實用建議，希望能幫到你。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇一
家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。下面是本站小編帶來關于幼兒園大班家長工作學期計劃的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導思想：
本學期，我們將以《幼兒園綱要》為指導思想，積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長之間的橋梁作用，積極與家長溝通，以實現(xiàn)家園共育，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設一個良好的環(huán)境。同時，深入挖掘家長教育資源，使家長也成為幼兒園課程的參與者和實施者，使家長在主題教育活動中走到孩子們中來，使課程更豐富和生活化，組織形式更貼近兒童，更好地提高教育質(zhì)量本文轉(zhuǎn)自斐,斐。
課件。
園，發(fā)展幼兒的社會交往能力。
二、班級情況分析：
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，做好家長工作是提高教學工作水平和促進幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學期，我班開展了較多的家長工作，如：家長會、家長學校、家長開放日、家長問卷，家園聯(lián)系冊等，取得了較好的成績。經(jīng)過一學期的家長工作，原先對幼兒不關心、無所謂的觀念已有改變，有些家長能主動向老師詢問孩子在園的生活學習情況。對目前開展的主題活動、區(qū)角活動都有了一定的了解。同時也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多，存在依賴性強，自理能力差，任性，缺乏愛心的個性，各方面能力還待培養(yǎng)。針對上述情況，加強家園合作顯得非常重要.本學期，我們將在原有家長工作的基礎上，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
三、主要內(nèi)容措施：
1、通過家園之窗，讓家長及時了解幼兒園、班級的工作安排和主題活動開展情況，學做幼兒探索活動的知情者、鼓勵者、參與者。
2、充分利用家長資源，邀請家長為幼兒開設教學活動。加深幼兒對不同職業(yè)的人及其工作性質(zhì)的感性認識，懂得要尊重他人的道理。
3、開設不同內(nèi)容的家長學校講座，并請家長根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽，通過講座了解當今幼兒教育的新理念，提高家長育兒水平。
4、向家長開放迎新匯報活動，鼓勵家長多與孩子互動，并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動反饋記錄。
5、鼓勵家長積極配合幼兒園的工作，認真完成家長調(diào)查問卷等。根據(jù)調(diào)查結果，做好下學期的工作。
6、開展電話聯(lián)系、隨機溝通、網(wǎng)上互動等多種形式的家訪工作，與幼兒家長暢通信息渠道，在教育觀念、行為中形成互動，達成共識，建立平等、合作的教師、家長關系。
四、每月安排：
1、召開家長會，向家長介紹本學期教育教學以及主題活動開展情況。
2、推選兩名家長代表，作為幼兒園家長委員會會員。并向他們介紹家委會會員的工作權利與義務。
3、邀請家長參加“祖國在我心中”主題活動。
1、開展“家長教師進課堂”活動，請家長為幼兒開設一次教學活動。
2、組織開展“親子秋游活動”，拉近家園距離，增進親子感情。
3、組織家長積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。
1、開展互動式的家長學校講座，促家長育兒水平的提高。
2、指導家長參與幼兒游戲活動材料和主題活動資料的收集。
3、及時調(diào)整家園聯(lián)系欄，向家長公布每周的教育教學及科學育兒知識。
1、召開班級主題論壇活動，對班級的教學工作提出建議和要求，為培養(yǎng)幼兒良好的學習品質(zhì)、搞好幼小銜接工作獻計獻策。
2、向家長宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗，并請個別家長撰寫育兒心得。
1、發(fā)放家長問卷，請家長對我們一學期的工作給予評價。
2、做好學期結束工作，完成本學期家長。
工作總結。
一、指導思想：
以《幼兒園教育指導綱要》為工作指南，實施家園合作。重視與家長的合作教育，雙方積極主動地相互了解、相互支持、相互配合，共同促進幼兒的身心發(fā)展。綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件，努力提高辦園聲譽，辦好家長滿意的幼兒教育。
二、工作目標：
1.堅持做好家長的常規(guī)工作，密切家園聯(lián)系。
2.結合本園的實際，豐富活動內(nèi)容與參與方式，找準切入點，發(fā)動家長資源，提高家長對幼兒活動的參與度。
3.注重教師的自我提高，增強服務意識，熱情接待家長，提高服務水平。
三、具體工作要求與措施：
1.發(fā)揮家委會、伙委會的作用，明確了權利和義務，使家委會參與幼兒園的管理。在幼兒園管理、教育、家長工作、后勤等方面的目標、措施等各項工作獻計獻策。
2.利用多種途徑家長園地、家長開放日、qq群、班級網(wǎng)頁等提高教育之間的合作能力。加強家園之間的溝通交流，倡導“共同成長”的教育理念。請家委會、家長助教、家長評委參與活動等形式，使活動更加豐富多彩，公平、公正，提高家園之間的合力。
3.家庭教育與幼兒園特色文化活動相結合。開展豐富多彩的活動，寓教于樂，提高家長對家庭教育知識的興趣和學習的積極性。
4.通過《服務效果回執(zhí)單》、《家園聯(lián)系表》等多種渠道聽取家長的意見和建議，不斷改進工作方法。
5.繼續(xù)加強《不輸在家庭教育上》宣講、讀書交流活動及“家長開放日”活動，互相交流，共同研究家園如何進行教育。開展豐富多彩的家庭教育指導工作(沙龍、講座、交流等形式)，不斷拓展家庭教育指導的范疇，更新教育觀念，提高家庭教育的水平。
5.完善家長學校、家長開放日、家長會、家長助教、等家園合作形式，探索家委會等新的互動平臺。
6.整合社區(qū)與幼兒園教育資源，構建互動教育模式，發(fā)揮社區(qū)資源，為教育教學活動提供更多的生活空間和學習空間。
四、具體工作安排：
1.開展“慶祝三八節(jié)”小中大班家長開放日活動，主題教學活動，加強家園之間的互動。
2.召開新學期全園家長會及各班召開班級家長會、家長學校。
3.召開新學期家委會、伙委會。
4.征訂《不輸在家庭教育上》第二十一卷書;家長學校制定家庭教育指導菜單及作業(yè)。
1.開展“家長開放日”活動.
2.家長學校制定家庭教育指導菜單及作業(yè)。
3.組織舉辦家長讀書交流會。
4.發(fā)放服務效果回執(zhí)單，聽取家長的意見和建議。
1.開展園本課程家長助教活動(家長開放日)。
2.召開學期中家委會、伙委會。
3.家長學校制定家庭教育指導菜單及作業(yè)。
4.開展迎“六.一”籌備會等。
1.開展“慶六.一”活動。
2.組織幼小銜接家長座談會。
3.家長開放日活動及發(fā)放服務效果回執(zhí)單，
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幼兒園食品安全工作學期計劃篇二
嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實__市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20__）169號）文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
（二）從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
（三）食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱（冰柜）中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校（園）長負責制，成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的.責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
伴著春天的到來，新的學期開學了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，氣候的變化，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應堅持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每一天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領導。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務辦、農(nóng)業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責。
（一）安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
（二）與各社區(qū)、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場管理委員會、中（?。W、幼兒園簽訂食品安全責任書；嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；嚴格市場準入把關，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設；加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
（三）社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
一、加強膳食管理。
1、制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點制定科學、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。
2、嚴格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。
3、做好食物儲備與儲藏。食物應有專門人員負責，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證食用日期。
4、做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
5、要保證水的供應，尤其是開水的供應，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二、提高工作人員的道德素質(zhì)。
每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓，合格的才能上崗。同時，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三、獎懲政策。
對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下，做的不好的要適當?shù)呐u一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇三
以區(qū)兒保所工作要求為指導，以幼兒園工作計劃為依據(jù)，根據(jù)幼兒園新一輪四年發(fā)展規(guī)劃初期實施實際，堅持以保護幼兒的身心健康為主要內(nèi)容和出發(fā)點，保育和教育相結合，促進幼兒在體、智、德、美等方面健康、全面發(fā)展。
二、情況分析。
上一學年，我園保健工作有了進一步提高，保健室一篇稿件被《上海市保健園地錄用》。消毒隔離和疾病預防工作更加到位，上學期我園沒有發(fā)生一例傳染病，安全和營養(yǎng)等常規(guī)工作方面也有明顯進步。但在后勤管理方面還存在一定的差距，需進一步加強。體格檢查中肥胖兒童發(fā)生率有所上升。
三、工作目標。
在保健管理方面，強化后勤人員月考核制度，細化周工作計劃，挖掘后勤組長管理潛能，使后勤管理精細化。深化三大員各類培訓，全面提升隊伍整體水平。做好幼兒健康檢查和衛(wèi)生防病工作，降低幼兒常見病和傳染病的發(fā)病率，加強肥胖超重兒童管理，做好肥胖超重兒童矯治工作。深化安全教育，提高家長、教工、幼兒的安全意識和技能。保健各項工作齊頭并進，有序?qū)嵤惶厣珜ｎ}研究持續(xù)深化，切實助推衛(wèi)生保健工作發(fā)展。
四、重點工作。
（一）后勤管理。
（二）肥胖、超重兒童管理。
五、常規(guī)工作。
（一）保健管理。
做好保健管理各項工作。進一步完善各項保健制度，以安全月為抓手做好健康教育工作，做好保健資料的收集、整理工作，注意保健資料的完整性和客觀性，深入開展專題研究，以理論指導實際工作。
（二）健康檢查。
做好幼兒入園體檢、定期體檢工作，了解幼兒生長發(fā)育情況，針對特殊情況及時采取矯治措施。繼續(xù)加強全日觀察和缺席調(diào)查工作，及時發(fā)現(xiàn)幼兒異常情況，及時處理。做好教工入園體檢和定期體檢工作，體檢率100%。
（三）營養(yǎng)工作。
1、重視食堂安全工作，做好生菜驗收、把好食品加工每一個環(huán)節(jié)，保障師生食品安全。
2、進一步完善幼兒菜單，提高幼兒食譜質(zhì)量。
3、加強食堂人員培訓和工作檢查指導，加強食堂人員規(guī)范操作。
（四）衛(wèi)生、防病。
1、進一步加強幼兒園清潔、消毒工作。完善幼兒園清潔、消毒制度，定期進行衛(wèi)生工作檢查，督促后勤人員做好清潔消毒工作，保持園內(nèi)環(huán)境整潔。
2、加強疾病防控知識培訓和宣教，提高教工、家長防病意識和能力，有效降低各種常見病和傳染病發(fā)生率。
（五）安全工作。
1、進一步完善幼兒意外傷害檢測機制，建立幼兒在家意外傷害監(jiān)測記錄，優(yōu)化幼兒在園意外傷害監(jiān)測記錄，建立意外傷害檢測反饋機制，分析幼兒意外傷害發(fā)生原因，探索降低意外傷害發(fā)生率。
2、進一步加強安全宣教，提高教工、幼兒及家長的'安全意識和技能。
3、加強安全工作檢查，及時消除安全隱患。
七、每月工作。
（一）九月份。
1、后勤管理。
（1）調(diào)整后勤人員月考核機制，完善考核方案。
（2）完善后勤人員培訓計劃。對后勤人員進行崗前培訓。
2、幼兒管理。
（1）制作、發(fā)放新生接送卡。完成直報的登記輸入工作。
（2）收齊新生健康證認真檢查、核對，篩查出特殊幼兒進行管理、矯治。
（3）收齊全體幼兒預防接種卡，對幼兒接種卡詳細登記并檢查，發(fā)現(xiàn)漏打疫苗幼兒統(tǒng)計起來報方松街道醫(yī)院，并通知家長按時補打疫苗。
（4）對全園幼兒進行視力普查，篩查出視力不良幼兒進行矯治。
（5）以“9.20”愛牙日為依托開展幼兒齲齒防治工作。
3、藥品、器械整理。及時清理藥品柜，補充藥品及器械。
4、資料整理。統(tǒng)計幼兒及工作人員情況，有關數(shù)據(jù)上交婦保所。
5、以心理安全月為抓手進行健康宣教，對教工進行急癥救助培訓與考核。
（二）十月份。
1、作好季節(jié)交替的防病工作。
2、加強特殊幼兒的矯治，新入園貧血幼兒血常規(guī)檢查。
3、加強保育員操作細節(jié)的規(guī)范檢查。
4、開展“玩具安全月”活動。
5、作好幼兒秋游安全的教育。
（三）十一月份。
1、開展冬季傳染病預防工作。
2、進行保育員、營養(yǎng)員操作技能考核評比活動。
3、開展“消防安全月”系列活動。
（四）十二月份。
1、測量全園幼兒身高、體重、視力，加強對特殊幼兒的矯治。
2、組織幼兒開展冬季鍛煉工作。
3、做好幼兒意外傷害檢測的匯總和情況分析。
4、配合幼兒園開展“防災安全月”活動。
5、后勤人員開展防寒保暖工作座談。
（五）一月份。
1、做好各班各種資料存檔工作。
2、進行學期總結工作。
3、做好放假前的安全教育和安全檢查。
4、對后勤人員進行期末考核。
5、開展“寒假安全月”活動。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇四
在新的一年里為了加強幼兒的安全自我保護意識，讓幼兒健康的成長，特定計劃如下：
1.教育幼兒認識交通安全標志，乘車時不要把手和頭伸出窗外，坐時要坐穩(wěn)，坐好。不坐“三無”車輛。
2.教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍。不要隨便坐別人的車輛。不跟陌生的人走。
1.防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學會打火警電話(119)，掌握火災發(fā)生時正確的自救方法。
2.用電安全，教育幼兒不要亂動電器設備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動，趕快請大人來切斷電源。打雷時不在電線下和大樹下玩。
3.防地震安全。教育幼兒學會看地震前的預兆，發(fā)生地震時，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
教育幼兒上下樓梯時，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動暖氣，不私自進入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時要排隊，有制序，不擁擠，一個挨一個玩。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇五
一、指導思想：
幼兒園新《綱要》指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。”家庭教育指導的本質(zhì)是家長認識提高的過程，根本目標是促進幼兒發(fā)展。將家庭教育融入幼兒教育范疇，是為了促進幼兒園辦園水平提高;增強家長對幼兒園的信任感;提高家長對幼兒關心的程度;強化家長教育動機;提高家教素質(zhì)和家教質(zhì)量。因此我們要重視家長工作，挖掘家長資源，使家園雙方取得較好的配合，促進幼兒的全面發(fā)展。本學期，我們在原有家長工作的基礎上，本著尊重、平等、合作的原則，繼續(xù)以《幼兒園教育指導綱要》為理論依據(jù)，開展各種形式的家長工作，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
二、工作要點：
提高家長家庭教育水平，促進幼兒身心和諧發(fā)展，增進家園之間的了解和配合，在相互合作，相互作用的基礎上與家長建立適當?shù)?、有效的合作配合與指導工作的關系，深入開展家長工作，使家長的教育水平和家園合作在原有的基礎上有一定的提高。
1、針對不同層次的家長進行不同的聯(lián)系、交往，力爭讓每位家長都能時刻了解孩子在園的情況，讓家長滿意放心。
2、根據(jù)教學活動的需要，請家長務必關心家園欄，關心主題教學，做好家園配合工作，使教學活動得以順利開展。
3、請家長獻計獻策，共同商討教育良方。
4、根據(jù)家長的需要，提供便利服務。
5、每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報。
三、具體工作與措施：
為了實現(xiàn)家長工作的目的，建立我班家長工作的自我發(fā)展機制，使家園兩個輪子轉(zhuǎn)起來，我們制定了以下具體工作和形式方法：
1、開學前電話聯(lián)系每位幼兒的家長，了解幼兒假期生活情況和健康狀況。
2、做好家訪工作，了解孩子學習情況與生活習慣。
3、利用接送時間，與各位家長簡單反映幼兒在園情況，并了解幼兒在家表現(xiàn)，與家長商討教育幼兒的有效方法。
4、認真填寫《幼兒成長檔案》，對幼兒的優(yōu)點給予肯定，對幼兒的弊端寄予希望。
5、每月做好幼兒在園評價記錄，并請家長也能配合填寫有關欄目。向家長宣傳科學的育兒知識，不定期地與個別家長交流與溝通，向家長宣傳正確的幼兒保教知識，每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報。
6、學期結束時，寫好每個幼兒在園情況匯報表，向家長匯報。鼓勵家長撰寫家教經(jīng)驗文章，并在班級家教園地中粘貼，交流家教經(jīng)驗。選出一部分文章參加幼兒園家教論文評比。
7、做好期末家訪工作，希望家長能合理安排好幼兒的假期生活。
四、主要工作安排：
1、制定本班的第一學期家長。
2、布置本班的“家長園地”。
3、督促家長做好“甲型h1n1流感”預防工作。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第一期“家園通訊”小報。
1、向家長開放半日活動。
2、動員家長幫助孩子一起收集有關秋天的動植物以及一些秋天成熟的種子等。
3、親子活動“碩果累累------水果拼盤制作”。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第二期“家園通訊”小報。
1、開展親子制作《環(huán)保小布袋》活動。
2、發(fā)放由小班組撰寫的第三期“家園通訊”小報。
1、發(fā)放家長問卷。
2、發(fā)動家長撰寫家教論文。
3、迎新年家園同樂活動。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第四期“家園通訊”小報。
1、上交家長家教論文進行評比活動。
2、撰寫期末家長。
工作總結。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第五期“家園通訊”小報。
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幼兒園食品安全工作學期計劃篇六
計劃是行動的前提。教學計劃的管理是幼兒園管理的重要環(huán)節(jié)。一直以來，很多管理者在為如何處理好評價計劃的關系而頭疼：如管理者認為擬訂好各層次教育教學計劃是課程實施的前提，把好教師擬訂計劃關非常重要；教師則認為評價的次數(shù)過多，教師的關注點只放在寫好計劃上，注意文字的修飾和表達，讓管理者看了滿意，結果出現(xiàn)寫歸寫，做歸做的現(xiàn)象。筆者認為，要解決好評價計劃與擬訂計劃的關系，可從三個方面著手：
1．評價計劃和擬訂計劃要在核心要素上達成共識。
評價計劃和擬訂計劃是幼兒園的一項常規(guī)工作，也是課程實施的重要方面。無論是管理者還是教師，都會關注計劃的評價與計劃的擬訂，管理者想知道教師是如何擬訂計劃的，教師則想知道管理者是如何評價計劃的，要協(xié)調(diào)好二者的關系，管理者和教師必須在計劃的核心要素上達成共識。如班級學年、學期計劃的核心要素主要體現(xiàn)在：擬訂計劃前，要先分析過去執(zhí)行計劃取得的成效和存在的問題，然后擬訂出新計劃的意圖和設想(包含實現(xiàn)的教育目標、為實現(xiàn)目標所采取的策略等)。教育教學月、周計劃和具體的教育教學活動計劃的核心要素包含：預設的教育活動目標的確定、教育活動內(nèi)容的選擇、教育活動的組織與實施、教育活動的評價等具體評價的要求或標準。在所達成共識的核心要素中，要注意處理好滿足幼兒全面發(fā)展需要的各領域教育活動之間的平衡關系，以及保持教師指定活動與幼兒自選活動之間、教師預設的活動與幼兒自發(fā)生成活動之間的適當比例；擬訂的計劃要體現(xiàn)以游戲為基本活動，要符合幼兒的年齡特征和發(fā)展需要；各類計劃能夠互相包含、互相銜接、上位計劃對下位計劃具有指導作用，下位計劃是執(zhí)行亡位計劃的具體措施等。核心要素要達成共識，最關鍵的點是要看預設擬訂的計劃在實施中能否達到促進幼兒發(fā)展的目標，這樣管理者和教師才不會各執(zhí)一詞，把評價計劃和擬訂計劃對立起來。
2．評價計劃與指導擬訂計劃要在互動中相結合。
評價計劃是為了發(fā)現(xiàn)、改進計劃中存在的問題，而不是把教師或計劃進行分等；擬訂計劃是為了更好地實施教育教學活動，能夠?qū)τ變旱陌l(fā)展產(chǎn)生積極的作用。評價計劃既可以采取教師自評，也可以采取管理者評或由教師互評等方式。無論是采取哪一種方式，管理者和教師都應在平等研討、共同成長的基點上，將評價的內(nèi)容、評價的方法定位在指導幫助教師提高擬訂計劃的水平方面。如可采取管理者提出評價的方案(含評價的指導思想、評價的內(nèi)容、評價的方法、評價的時間等)，提交全體教師研討、提出修改意見形成共識后，再進行自評或互評。這樣管理者在重視擬訂計劃過程的同時，才能對照評價內(nèi)容指導教師擬訂計劃；教師也會對照評價內(nèi)容進行自評，發(fā)現(xiàn)自己的不足和存在的問題，主動與管理者研討，并接受指導。在互動的過程中要特別注意，計劃的類型多種多樣，不要用某一固定的計劃模式去套用、評價不同類型的計劃，但可以選擇有代表性的類型，進行有針對性的指導或研討。不能把計劃定位在擬訂計劃的多少、詳略、文字的修飾和表達上，而應該關注計劃的創(chuàng)新，以及計劃的可行性、整合性、全面性、游戲性、操作性、參與性、靈活性、活動性、地方性等方面。通過評價者與被評價者的互動，真正實現(xiàn)評價計劃的過程與指導擬訂計劃過程的有機結合。
3．評價計劃與執(zhí)行計劃要在過程中求統(tǒng)一。
計劃好壞與否關鍵是看實施的效果，看它能否轉(zhuǎn)化為實際操作，使教育教學過程有價值。在評價計劃時不要就計劃評計劃，而可以在實施計劃的過程中評價計劃，將評價計劃與執(zhí)行計劃統(tǒng)一起來。為避免紙上談兵，應注意兩點：一是要看評價過的計劃是否實施了；二是要看評價的計劃與實際情況是否脫節(jié)了。管理者要定期檢查和監(jiān)督教師執(zhí)行擬訂的計劃，使每一個計劃都能得到落實。當然，要正確處理好執(zhí)行計劃的原則性與靈活性的關系。如看教師預設的活動與幼兒自發(fā)生成的活動是否有機結合；是否根據(jù)本園、本班實際情況和幼兒發(fā)展的需要對計劃做了適當、靈活的調(diào)整或修改。評價計劃的方法可以通過讓教師事先自我介紹擬訂的計劃，然后采用觀摩活動的形式，研討、評價擬訂計劃中存在的問題；也可以采取教師共同商議設計某一活動計劃，由教師自愿報名實施計劃，結合實施情況評價計劃。結合教育教學活動過程評價計劃，才會避免出現(xiàn)計劃寫歸寫、做歸做的“兩張皮”現(xiàn)象。
總之，評價計劃和擬訂計劃，都是幼兒園工作中不可缺少的兩個方面。無論是管理者還是教師，都要正確認識計劃的核心要素，形成共識，在評價計劃的過程中指導擬訂計劃，在執(zhí)行擬訂計劃的過程中評價計劃，這樣才能真正實現(xiàn)擬訂計劃有意義，實施計劃有效果。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇七
提高幼兒素質(zhì)，促進幼兒全面發(fā)展，單靠幼兒園的教育是不夠的，因為對幼兒的教育是一項多層面、多元化的系統(tǒng)工程，需要家庭、幼兒園與社會相互配合方能奏效。下面是本站小編帶來關于20xx幼兒園家長工作學期計劃的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導思想：
本學期，我們將以《幼兒園綱要》為指導思想，積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長之間的橋梁作用，積極與家長溝通，以實現(xiàn)家園共育，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設一個良好的環(huán)境。同時，深入挖掘家長教育資源，使家長也成為幼兒園課程的參與者和實施者，使家長在主題教育活動中走到孩子們中來，使課程更豐富和生活化，組織形式更貼近兒童，更好地提高教育質(zhì)量本文轉(zhuǎn)自斐,斐。
課件。
園，發(fā)展幼兒的社會交往能力。
二、班級情況分析：
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，做好家長工作是提高教學工作水平和促進幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學期，我班開展了較多的家長工作，如：家長會、家長學校、家長開放日、家長問卷，家園聯(lián)系冊等，取得了較好的成績。經(jīng)過一學期的家長工作，原先對幼兒不關心、無所謂的觀念已有改變，有些家長能主動向老師詢問孩子在園的生活學習情況。對目前開展的主題活動、區(qū)角活動都有了一定的了解。同時也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多，存在依賴性強，自理能力差，任性，缺乏愛心的個性，各方面能力還待培養(yǎng)。針對上述情況，加強家園合作顯得非常重要.本學期，我們將在原有家長工作的基礎上，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
三、主要內(nèi)容措施：
1、通過家園之窗，讓家長及時了解幼兒園、班級的工作安排和主題活動開展情況，學做幼兒探索活動的知情者、鼓勵者、參與者。
2、充分利用家長資源，邀請家長為幼兒開設教學活動。加深幼兒對不同職業(yè)的人及其工作性質(zhì)的感性認識，懂得要尊重他人的道理。
3、開設不同內(nèi)容的家長學校講座，并請家長根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽，通過講座了解當今幼兒教育的新理念，提高家長育兒水平。
4、向家長開放迎新匯報活動，鼓勵家長多與孩子互動，并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動反饋記錄。
5、鼓勵家長積極配合幼兒園的工作，認真完成家長調(diào)查問卷等。根據(jù)調(diào)查結果，做好下學期的工作。
6、開展電話聯(lián)系、隨機溝通、網(wǎng)上互動等多種形式的家訪工作，與幼兒家長暢通信息渠道，在教育觀念、行為中形成互動，達成共識，建立平等、合作的教師、家長關系。
四、每月安排：
1、召開家長會，向家長介紹本學期教育教學以及主題活動開展情況。
2、推選兩名家長代表，作為幼兒園家長委員會會員。并向他們介紹家委會會員的工作權利與義務。
3、邀請家長參加“祖國在我心中”主題活動。
1、開展“家長教師進課堂”活動，請家長為幼兒開設一次教學活動。
2、組織開展“親子秋游活動”，拉近家園距離，增進親子感情。
3、組織家長積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。
1、開展互動式的家長學校講座，促家長育兒水平的提高。
2、指導家長參與幼兒游戲活動材料和主題活動資料的收集。
3、及時調(diào)整家園聯(lián)系欄，向家長公布每周的教育教學及科學育兒知識。
1、召開班級主題論壇活動，對班級的教學工作提出建議和要求，為培養(yǎng)幼兒良好的學習品質(zhì)、搞好幼小銜接工作獻計獻策。
2、向家長宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗，并請個別家長撰寫育兒心得。
1、發(fā)放家長問卷，請家長對我們一學期的工作給予評價。
2、做好學期結束工作，完成本學期家長。
工作總結。
一、指導思想。
以《上海市家庭教育指導大綱》、《上海市幼兒園幼小銜接活動的指導意見》、《上海市0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)方案》為依據(jù)，以幼兒園新學期園務計劃為主線，堅持科學發(fā)展，進一步加強幼兒園與家庭的雙向互動，提高家長家庭教育水平、教師家庭教育指導能力，增進與幼兒園合作教育的主動性、積極性、實效性，促進幼兒發(fā)展。
二、情況分析。
1、優(yōu)勢：
(1)各類家長工作、幼兒活動等都已形成穩(wěn)定的工作模式和活動形式，有序開展，有效落實。
(2)家委會工作運行有序，機制有保障，充分體現(xiàn)了監(jiān)督與為其他家長服務的職責。
(3)家長服務臺的有效創(chuàng)設和《班級管理日志》的有效記錄，架起了教師與家長溝通的橋梁同時保障了幼兒的衛(wèi)生與安全問題。
2、不足：
(1)一園兩址的新辦園模式下導致兩部家長工作的宣傳未能達到有效的效果。如分部部分家長對于幼兒園各類家長工作、幼兒活動不是特別了解，宣傳缺乏針對性。
(2)家長資源以及社區(qū)資源的有效挖掘和利用不足，以幼兒園課程以及幼兒園特色活動項目為契機，以幼兒園市級課題為抓手，建立家庭、社區(qū)的教育資源利用的聯(lián)動是當務之急。
三、工作目標。
1、以科學先進的育兒理念為依托，以雙向互動的運行機制為抓手，幫助教師在家長工作以及各類幼兒活動中提高組織與指導的有效性。
2、以《幼兒園家長資源開發(fā)與利用的管理策略研究》為重點，逐步建立社區(qū)、家庭教育資源庫，初步架構幼兒園、家庭、社區(qū)多方聯(lián)動網(wǎng)絡與聯(lián)動機制。
3、以構建“陽光育人、快樂啟蒙”和諧校園文化為抓手，進一步深化適宜本園家教指導的研究，初步形成具有本園特色的家教工作模式。
四、主要工作。
1、常規(guī)工作。
(1)依據(jù)不同年齡段幼兒發(fā)展特點及目標，有針對性的開展不同主題的家長學校活動。
(2)組織并指導各班做好各項向家長開放的活動，如家長會、半日開放活動、快樂節(jié)日活動等，有效宣傳幼兒園辦園情況。
(3)充分發(fā)揮家園qq群、園長信箱、家長會、家委會等渠道的溝通作用，及時了解家長的意見和建議，杜絕管理的盲區(qū)。
2、重點工作。
(1)從家委會入手，定期開展家園合作的評價活動，形成家園合作與評價的合力。
(2)深入開展課題研究，開發(fā)家長資源，建立資源庫，發(fā)揮家長服務隊作用。
(3)針對分部家長對我園家長工作的了解現(xiàn)狀，進一步加大幼兒園開展家長工作的宣傳力度，鼓勵家長積極參與，進一步促進家校合作。
五、具體措施。
一、繼續(xù)挖掘家庭、社區(qū)的教育資源，梳理并初步形成資源利用的有效途徑和聯(lián)動網(wǎng)絡。
二、繼續(xù)做好各類家長工作和幼兒活動的組織和策劃，力求品質(zhì)，體現(xiàn)精細化管理。
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幼兒園食品安全工作學期計劃篇八
為了認真貫徹上級有關部門關于安全工作的'教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，制定20xx年安全工作計劃：
建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：
副組長：
組員：
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
1.經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
1.組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇九
新年過去了，我們迎來了小班的第二學期?，F(xiàn)如今，我們班的新生經(jīng)過幾周的學習生活情緒基本已穩(wěn)定，個別孩子還有哭泣行為，情緒不大穩(wěn)定。原來的孩子們經(jīng)過了一學期在園的生活和學習之后，有了很大進步，每位幼兒都愿意上幼兒園，同時能積極參與教師組織的各項活動;在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習慣，會自己動手吃飯，并注意將餐具輕輕放，午睡時在教師的幫助下，完成穿脫衣服;在學習游戲方面也形成了一定的常規(guī)。上課時，能安靜坐下來，舉手回答問題，積極動腦;游戲時能聽教師的指示進行游戲，主動參與活動;在語言表達方面，孩子們都會用普通話與同伴交流。應該說，上學期經(jīng)過我們的努力，取得了一定的成績，但是，還有不足之處需要我們不斷完善。如孩子們的午餐習慣還需要加強;在生活自理方面，還要給孩子們以機會，讓他們多鍛煉，同時注意提高他們的動手能力與語言表達能力等。
二、本學期主要目標。
針對本班的具體情況及存在的問題，本學期的主要目標是：在上學期的基礎上，繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習慣，能尊敬父母、長輩，能為集體服務，形成集體觀念，使幼兒以此為基礎，促進全面發(fā)展。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十
指導思想：
以鄧小平理論和江總書記關于教育工作的`重要講話為指導，實施家庭教育工作綱要，輔導家長學習幼兒教育的理論，掌握科學育兒的方法，溝通家庭、幼兒園的教育，形成家園合力，提高教育效率，促進幼兒的健康成長。
具體措施：
一、加強規(guī)范管理。
制訂有關章程和工作規(guī)范。建立家長委員會，建立家園聯(lián)系制度，把“家長學?！惫ぷ鲝臒o序化走向規(guī)范化管理，以提高“家長學?！惫ぷ鞯挠行?，努力形成一個家長共進的氛圍。
二、拓寬教學渠道。
家庭教育是幼兒社會化的起點，是其他教育形式無法替代的。本學期，學校將繼續(xù)辦好家長學校，通過家長會、各班的家長園地、家園聯(lián)系本、告家長書等形式對家庭教育的內(nèi)容、方式、方法進行指導，要特別重視單親家庭、離異家庭、貧困家庭等特殊家庭家教工作的指導和該類家庭幼兒的教育和管理。
三、探索授課形式。
本學期家長學校的工作重點是努力探索內(nèi)容充實、形式活潑新穎的家長學校授課形式，以各班為單位，針對各班幼兒的學習、生活實際進行授課，并迅速反饋，切實提高家長的教育水平和家教質(zhì)量。
四、評比錦幼好家長，組織家長學習。
中華人民共和國教育部和中華全國婦女聯(lián)合會聯(lián)合頒布的《家長教育行為規(guī)范》和“錦幼好家長評比條件”。期末通過評選“錦幼好家長”、“育兒一得”經(jīng)驗交流、表彰會等形式對優(yōu)秀家長進行激勵。
主要活動安排：
2.召開家長學校優(yōu)秀學員表彰會。
1、向家長匯報上學期來幼兒的學習情況。
2、家長情況摸底。
3、每班挑選一位教子經(jīng)驗豐富的家長做講座。
1.授課主題：各班按自己的需要授課。
2.教子經(jīng)驗交流會。
3、學員學習心得體會。
1、“幼小銜接問題”交流會。
2、召開“專題講座”反潰會議，并進行經(jīng)驗交流。
3、家長開放日活動。
1、大班畢業(yè)典禮。
2、家長家教知識測試.
3、推薦評選優(yōu)秀家長。
4、總結本學期家長學校工作。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十一
為營造我園良好的教學環(huán)境，穩(wěn)定我園教育教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，現(xiàn)擬定20__—2__學年度學院食品安全宣傳教育工作計劃。
一、指導思想。
為進一步貫徹落實《寶雞市陳倉區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)工作任務分解表》，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主的方針，緊緊抓住關系全園學生和教職員工身心健康的突出問題，深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進一步促進教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責。
要成立食品安全工作領導小組，由園長任組長，并設立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機構，對職責范圍內(nèi)的食品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品安全工作，分管小組長對園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負責。
三、加大宣傳，營造氛圍。
積極展開“食品宣傳教育周”活動。
認真貫徹《食品安全制度》，分管領導、班主任及健康。
教育老師應各盡其職，共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。
活動時間：20__.11.7—20__.11.13。
活動對象：全園師生。
活動方式：看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動活動內(nèi)容：普及健康教育，開設健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進行食品安全知識講座，定期更新食品安全黑板報宣傳內(nèi)容。
培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”；工作小組應組織開展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作，保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作（時間安排：20__.11.7—11.13）。
組織幼兒觀看宣傳片等活動；規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
四、檢查工作，落到實處。
1.在12月前進行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場所主要為食堂、活動室、寢室等。在檢查工作過程中，各分管組長應有針對性地對進貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時給以糾正，并提出整改措施和落實。
2.應根據(jù)工作情況針對突發(fā)和實發(fā)事件的發(fā)生、進行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛(wèi)生的絕對安全。
五、各班主任應做好學期食品安全工作總結，食品安全檔案整理等工作。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十二
為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞"幼兒園為學生著想，教育為人民服務"的宗旨，牢固樹立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、加強領導。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡。
三、明確職責。
1、幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：
(1)加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
(2)幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
(3)加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。
(4)督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
(5)開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
2、幼兒園應當履行的職責如下：
(1)幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
(2)幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
(3)幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
(4)食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
(5)幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
(6)開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
(7)加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
(8)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
四、具體措施。
建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十三
做任何工作都應該有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。我們應該要有一個合理的工作計劃、合理的時間計劃。下面是小編給大家整理的幼兒園食品安全工作計劃匯總，希望大家喜歡!
一、明確責任，組織制度建設。
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由朱永杰擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。
五、清洗消毒。
1、我園由于地理位置原因，食堂共設立兩個水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
一、指導思想：
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。
為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省__關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全職責制。
圍繞"幼兒園為學生著想，教育為人民服務"的宗旨，牢固樹立"師生生命健康第一，職責重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的本事，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。
幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)構成有效的食品衛(wèi)生安絡。
二、明確職責。
(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：
1、加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全職責書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3、加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其到達衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。
4、督促落實食品衛(wèi)生安全職責制度和食品衛(wèi)生安全事故職責追究制度。
5、開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
(二)幼兒園應當履行的職責如下：
1、幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關掉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
2、幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標職責管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3、幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生供給足夠的貼合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求理解食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5、幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
6、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
7、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
8、幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取進取措施開展救助工作。
三、具體措施。
一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告資料為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關資料。
二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人;。
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場;。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實供給有關材料和樣品;。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
(1)對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和職責人追究職責。
(2)檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。
(3)繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。
(4)定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。
四、主要工作。
1、加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。
2、與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。
3、暑假對全園后勤人員進行一次培訓，提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)。
一、責任對象：
廚房工作人員。
二、責任要求：
1.積極學習《食品衛(wèi)生法》和預防食物中毒的有關知識，提高衛(wèi)生意識，強化衛(wèi)生法制觀念。
2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
3.加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。
4.加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
6.注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結束時，要馬上關閉。廚房門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。
7.按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
8.按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。
9.嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。
10.經(jīng)常關注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。
三、責任追究：
1.廚房責任人違反上述有關規(guī)定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予一定的處理。
2.發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領導班子研究，經(jīng)予嚴肅的處理;嚴重的交由上級部門或司法機關處理。
3.本責任書一式兩份，負責人和責任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關責任人離園或離職時自動失效。
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應堅持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每一天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
一、指導思想。
嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號)文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?。
2、不采購__、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用__變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校(園)長負責制，成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十四
以重要思想為指導，以建設“平安慈溪”，構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護本事。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
二、教育目的。
經(jīng)過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握必須的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護本事，從而為打造一個健康、科學、禮貌的民族奠定扎實的基礎。
三、教育措施。
(一)、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，職責細化，層層抓落實。
組長：
組員：
(二)、加大宣傳，營造氛圍。
利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：
利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;。
邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;。
每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動;。
大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書;。
各班主任根據(jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。
(三)、突出重點、狠抓落實。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責，進取配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
2、加強校外攤點治理。
與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部經(jīng)過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。
(四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平。
認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自我學會食品安全的有關知識和有關法律常識，以此更好地教育學生。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十五
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行xx行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用；定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園；做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作；做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十六
為了認真貫徹上級有關部門關于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，制定201年安全工作計劃：
一、領導重視，認識到位，建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：周佩霞。
副組長：袁正紅。
組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅。
二、強化安全意識。
1、全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2、在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1、經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2、后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
四、認真落實安全制度和安全措施。
1、組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2、園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1、認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2、粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3、藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動時，確保幼兒安全。
1、師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2、教師在活動前和活動結束后要清點人數(shù)。
3、幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十七
新的一個學期開始了,大家都高高興興的來到幼兒園,又開始了新的學習,本學期我們將加強學習和研究，不斷更新教育觀念，轉(zhuǎn)變教育行為。為幼兒提供安全、健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足幼兒多方面發(fā)展的需要，尊重幼兒身心發(fā)展的特點和規(guī)律，關注個別差異，堅持保教并重，使幼兒身心健康成長，促進體智德美全面發(fā)展。
一、情況分析。
本班幼兒經(jīng)過了一個學期的托班生活,在生活方面，幼兒已基本適應了集體生活，建立了比較有序的生活作息，且生活、衛(wèi)生習慣也初步養(yǎng)成;在學習方面，幼兒的語言能力有了較大的提高，喜歡念兒歌、講故事，喜歡參加音樂、畫畫等活動;在運動方面，幼兒喜歡參加集體游戲，能按老師的信號進行集合和分散游戲，動作能力大有提高;在游戲方面，幼兒喜歡開展角色扮演游戲,喜歡音樂游戲，且已有一定的規(guī)則意識。但是也發(fā)現(xiàn)存在下列問題：
1、有部分幼兒在家嬌慣、嬌氣、依賴性很強，體質(zhì)較差，自理能力很差。
2、個別孩子會打人、咬人，與同伴稍有不合就動手打人，這種打人、掐人的現(xiàn)象尤為嚴重。
4、有個別對各種活動參與意識較弱、活動常規(guī)也很差，但有一部分幼兒求知欲較強、好奇、好問，但語言不夠連貫，個別幼兒發(fā)音不清楚，像程凱豪、陳熠炫等。
5、自我約束能力較差，不能控制自己得行為，還有的幼兒比較膽小，做什么都要老師提醒督促，像江熠琛等.
二、本學期保教工作。
(一)認真細致做好保教工作。
1、加強孩子自理意識，幫助孩子形成良好的生活、學習習慣和衛(wèi)生習慣，建立良好常規(guī)習慣。
(1)保持身體清潔，不咬手指和玩具等，不趴在地上玩。
(2)能注意進餐衛(wèi)生，盡量保持桌面、地面清潔。飯后會擦嘴和漱口并收拾餐具。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十八
后勤工作雖然繁瑣細碎，只要我們努力熱情，以高度責任心和事業(yè)心主動開展工作，難事都會迎刃而解。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育教學工作的基礎。新學期開始了，孩子們帶著一份欣喜和可愛的笑臉來到園中，我們后勤人員也為此展開了新的工作計劃，為給幼兒一個更加輕松的環(huán)境，我們還將全力配合園內(nèi)各位領導、老師的工作。盡自己所能把幼兒教育好，讓幼兒有一個健康快樂的成長環(huán)境是我們的宗旨。
一、指導思想：
以《幼兒園工作規(guī)程》和新《綱要》為指導，努力增強服務意識，端正服務態(tài)度，厲行節(jié)約，為教育教學工作服務，為全體師生服務，及時做好各項服務和臨時性的任務，為幼兒園的正常運行提供強有力的后勤保障。
二、工作目標：
加強常規(guī)管理，注重工作實效，努力做到：加強學習，提高服務意識；加強管理，提高服務水平；加強考核，提高服務效率。圍繞幼兒園工作為中心，不斷美化和優(yōu)化環(huán)境，使后勤服務工作力求做到有預見性、有高效性，以確保各項工作順利開展。
三、具體工作目標及措施。
1及時做好教育教學用品和辦公用品的采購工作。
2全面檢查幼兒園大、中、小型玩具、消防設施等，消除不安全因素，對不好的設施進行及時的維修、更換，保證教學工作正常有序地開展。
3做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒，并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4嚴把食品的進貨關，嚴格杜絕“三無”食品進入幼兒園。對每天配送的菜進行嚴格驗貨，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的的食品進入幼兒園，及時退回，保證每天新鮮的蔬菜進入幼兒園。
5經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。
6每天為幼兒提供可口的熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配均衡，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
7做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水，保證幼兒每天的飲水。
8搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不安全、不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。
9虛心提取家長與教師的建議，及時改正不足。
10完善幼兒園財產(chǎn)管理程序，保管責任到人。對各班公物每學期初進行整理、收集并登記，期末進行校對，提高物品的使用年限。
11加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
1做好幼兒園設施的檢查以及開學所需物品的采購工作。學習用品、生活用品分發(fā)到各班級。
2與供貨商簽定安全合同，保證食品的`質(zhì)量。
3保育員進行分工，落實責任制。
4召開后勤例會，組織學習。
5各班財產(chǎn)進行登記。
6進行一次全園安全衛(wèi)生大檢查。
1做好節(jié)日期間的各項安全工作，確保節(jié)日安全。
2召開后勤例會，組織保育員學習。
3加強傳染病預防性消毒工作的檢查、督促和指導。
4食堂人員、保育員進行知識競賽。
5進行一次全園安全衛(wèi)生大檢查。
1檢查保育員工作流程，確保保育工作質(zhì)量。
2加強食堂管理，確保幼兒飲食的衛(wèi)生和營養(yǎng)。
3各班每月發(fā)放兩次被子、枕頭，請家長帶回清洗并暴曬。
4召開后勤例會，組織保育員學習。
5進行一次全園安全衛(wèi)生大檢查。十二月份：
2慶元旦活動。
3食堂人員、保育員進行業(yè)務技能競賽。一月份：
1各班財產(chǎn)進行清點、校對。
2撰寫工作總結。
3做好假期的各項安全工作。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十九
為進一步貫徹落實畢節(jié)市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2017)169號)、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關于加強中小學幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[2017]9號)及金沙縣教育局金教穩(wěn)[2017]3號文件精神，切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結合我鄉(xiāng)實際，擬定計劃如下：
一、指導思想。
以“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生團體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2017)169號)文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確職責、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生團體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情景，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，貼合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所堅持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要堅持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須貼合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并堅持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常堅持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?/p>
2、不采購腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不貼合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并堅持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要進取配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實職責制和職責追究制，建立落實以校長為第一職責人的學校食堂食品安全職責制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的職責人員要追究職責。
六、加大宣傳培訓力度。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、學校廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要經(jīng)過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護本事。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇二十
工作計劃是對一定時期的工作預先作出安排和打算時，工作中都制定工作計劃，工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。從計劃的具體分類來講，比較長遠、宏大的為“規(guī)劃”，比較切近、具體的為“安排”，比較繁雜、全面的為“。下面是小編為大家整理的班主任德育工作學期計劃_德育工作計劃幼兒園(通用3篇)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
幼兒園的思想品德教育是通過一日生活的各個環(huán)節(jié)和各種活動進行的。重點是培養(yǎng)幼兒最基本的思想行為習慣，使幼兒的品德和性格形成有個良好的開端。應從幼兒的身心發(fā)展特點出發(fā)，并體現(xiàn)該階段教育的整體性和連續(xù)性。為此，我園以多種形式向幼兒進行禮貌待人、尊敬長輩、對同伴友愛、富有同情心，積極主動、遵守紀律、誠實、文明、愛勞動、愛祖國的思想情感和習慣的教育。
1、能主動地遵守本班和幼兒園的各項規(guī)則，能夠控制自己的行為。
2、能夠遵守公共場所的秩序和衛(wèi)生要求，如不隨地吐痰，不折花草等。
3、離開集體或家長要打招呼。
1、培養(yǎng)幼兒對同伴友愛相處，說話和氣，關心小朋友，愿意幫助比自己小的有困難的小弟弟、小妹妹。
2、逐步學會自己解決彼此之間的糾紛。發(fā)生爭執(zhí)，講道理，不動手、不罵人、不欺負小朋友。
3、相信自己的力量，做事有信心，學會自我保護。
4、講實話，做錯了事敢承認。
1、“三八”節(jié)愛教師、愛媽媽、奶奶、外婆、阿姨等教育、做朵小紅花送給媽媽。
2、知道父母的工作及其對社會有意義。尊敬父母、關心父母，愿意幫助父母做些事。
3、知道老師工作辛苦。能尊敬老師，幫助老師，聽從老師教導。
4、知道自己是集體一員，積極主動參加集體活動。在活動中進一步培養(yǎng)集體感、道德情感。
5、有初步的集體榮譽感。
1、積極主動和小朋友交往。培養(yǎng)幼兒對周圍的事情感興趣，敢于說出自己的想法。
2、積極愉快參加班內(nèi)、園內(nèi)的各項活動，引導幼兒自由表現(xiàn)自己的興趣和愛好。
3、教育幼兒能原諒別的小朋友的缺點的錯誤，不恥笑別人。
1、他們講解祖國物產(chǎn)、領他們觀察祖國的河山，給民族、革命傳統(tǒng)、社會主義建設的成就，認識國旗、國徽、國歌、首都北京。有初步的愛國觀念和愛國情感。
2、了解先烈事跡，初步懂得學先進、愛模范。
3、了解我國和當?shù)亓晳T，知道一些節(jié)日，如兒童節(jié)、婦女節(jié)、勞動節(jié)等，通過節(jié)日活動產(chǎn)生對勞動者的尊敬，激發(fā)愛國情感。
1、“三月十四”植樹節(jié)，對幼兒進行綠化保護環(huán)境，愛護草坪，不摘花的教育。
2、具有初步評價別人的行為，愿意學習同伴的優(yōu)點，不譏笑別人的缺點和缺陷；自己有進步不驕傲，愿意克服缺點。
3、初步分清好與壞、是與非、正確與錯誤、真與假、美與丑、善與惡。學習好的榜樣，不學不模仿不良行為。
4、要把培養(yǎng)幼兒道德情感、訓練道德行為習慣與形成道德觀念緊密結合起來，努力實現(xiàn)幼兒園思想品德培養(yǎng)目標和要求。
首先園領導制定好切實可行的計劃，各班老師根據(jù)園思想品德計劃結合本班實際，制定行之有效的班級德育計劃。
制定計劃是為了實施，這是思想品德教育的關鍵環(huán)節(jié)。組織力量，通過各種途徑貫徹計劃，認真做好指導和協(xié)調(diào)工作，寓思想品德教育于各種活動中，并認真檢查和總結。
選擇配備思想好、身體健康、教育效果好的班主任。不斷提高班主任的思想和業(yè)務水平，支持和檢查班主任。
定期做好家訪和召開家長會，將幼兒園教育與家庭教育統(tǒng)一起來。共同實現(xiàn)思想品德教育任務。
我園德育工作根據(jù)幼兒年齡特點，以人為本，育人為首，著力搭建德育工作平臺，推進德育隊伍建設，不斷探索德育工作特色，構建學校、家庭、社會三位一體的德育組織，做到德育內(nèi)容系統(tǒng)化、德育形式多樣化、德育過程具體化、德育管理制度化，增強德育工作的針對性、實效性、主動性和創(chuàng)新性。本學期德育計劃具體如下：
通過總結上學期開展德育工作情況及在督導評估工作中上級領導提出的意見并不斷做出整改之后，我們的德育工作有效有序地開展。通過主題教育和實踐活動相結合，力求貼近實際，貼近生活，貼近孩子，德育教育更具有實效性。但也存在不足之處，例如在開展幼兒環(huán)保教育、道德教育時出現(xiàn)內(nèi)容重復，德育教育活動開展得不夠全面。今后，可以擴寬德育教育活動的領域，例如，開展和德育活動有關的拓展體驗活動等。
（一）加強師德師風建設，形成良好園風。
1、加強教師職業(yè)道德建設，努力構建和諧校園。師德建設是推行政風行風建設的關鍵舉措，我園要求教師從師德修養(yǎng)、執(zhí)教能力、業(yè)務水平、教育理念、身心素質(zhì)五個方面提升教師的綜合素質(zhì)。激勵全體教職工忠誠于幼兒教育事業(yè)，確立“愛生敬業(yè)、厚德博學”的職業(yè)道德，樹立崇高的職業(yè)理想和堅定的職業(yè)信念，自覺力行師德規(guī)范，抵制社會不良風氣影響，愛崗敬業(yè)、關愛幼兒、為人師表，以高尚的人格魅力感召和熏陶幼兒。
2、努力營造良好的師幼關系、同事關系，使幼兒園的精神文明水平不斷提高。深入學習《幼兒園工作規(guī)程》《幼兒園教育指導綱要》《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》以及我園的《教師師德師風規(guī)章制度》，加強教師的理論指導。
3、加強學習，提高政治理論水平。認真組織教師開展政治學習。通過學習、宣傳等把廣大教職工的思想統(tǒng)一到自覺貫徹的教育方針上來。
（二）在教學活動中進行品德教育。
3—6歲的幼兒是個性品德形成的關鍵期，由于幼兒的可塑性很大，他們的個性品德在形成過程中會經(jīng)常出現(xiàn)反復，所以我園的幼兒品德教育滲透到各種活動中，在本學年初我們就先制定好計劃，按照計劃對幼兒實施有計劃的品德教育，才能保證幼兒思想品行向良好方向發(fā)展。
1、開園初，小班開展《我的爸爸媽媽》主題活動，以兒歌、歌曲、繪畫等形式激發(fā)幼兒熱愛爸爸媽媽的情感；通過做有禮貌的好孩子，讓幼兒會正確使用禮貌用語；對幼兒盥洗能力的培養(yǎng)，教育幼兒學習洗手的正確方法。主題活動：老師，老師，我愛你的系列教師節(jié)活動，激發(fā)幼兒愛老師的情感。
2、主題活動——國慶節(jié)。全園開展愛國教育，培養(yǎng)幼兒從愛家庭、愛幼兒園，逐步擴大到愛家鄉(xiāng)、愛祖國。引導幼兒認識家鄉(xiāng)的自然風景、特色建筑，了解家鄉(xiāng)的建設和變化，培養(yǎng)幼兒熱愛自己美好、富饒祖國的思想感情。
3、重陽節(jié)——我們?yōu)榱伺囵B(yǎng)孩子尊老愛老的情感意識，組織家長和孩子們一起到我園附近社區(qū)——天驕敬老院開展“尊老愛老”幫助爺爺奶奶的活動。
4、通過“寒冷的冬天”活動，引導幼兒了解掌握冬季特征和相關的知識，不拍寒冷堅持入園。
5、環(huán)境創(chuàng)設、主題活動——新年到，激發(fā)幼兒體會成長的快樂和驕傲，培養(yǎng)幼兒良好的生活學習習慣。
（三）注重養(yǎng)成教育，在日常生活中滲透幼兒德育工作。
幼兒品德的形成是一個循序漸進、日積月累的過程，針對不同年齡段的幼兒有不同的德育要求。我們注重為幼兒創(chuàng)造一切條件，讓幼兒在日常生活中更多地與同伴及成人自由地接觸和交往，在來園、盥洗、進餐、離園等各個環(huán)節(jié)貫穿德育內(nèi)容，隨時隨地進行德育教育。
把行為規(guī)范、禮儀常規(guī)教育于弘揚培育民族精神、法紀教育有機結合起來，教育幼兒做合格小公民，在家做父母的“小幫手”，在社會做樂于助人的“小標兵”。加強幼兒的綜合社會實踐教育，增強他們的動手能力、自主能力，培養(yǎng)勞動意識和社會服務意識。
（四）家園共育，保持教育的一致性。
對幼兒進行德育教育，不能單靠幼兒園一方面的努力，要保持教育的一致性。因此，家庭、幼兒園和社會各方面都要加強對幼兒德育的教育，促進幼兒的健康成長。我們通過家園聯(lián)系手冊、家長園地、家長會、家長開放日及每月的家園互動活動來進行教育，和家長達成共識，保持在家、家園要求的一致性。
幼兒園的思想品德教育是通過一日生活的各個環(huán)節(jié)和各種活動進行的。重點是培養(yǎng)幼兒最基本的思想行為習慣，使幼兒的品德和性格形成有個良好的開端。應從幼兒的身心發(fā)展特點出發(fā)，并體現(xiàn)該階段教育的整體性和連續(xù)性。
認真貫徹《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育指導綱要》的精神，結合市教科局20xx年德育工作意見。認真落實“以人為本、立德樹人”的工作理念。以提高學生思想道德素質(zhì)為重點，以開展形式多樣的德育活動為載體，全面提高幼兒的思想素質(zhì)，促進幼兒健康，和諧地發(fā)展。
良好衛(wèi)生習慣、生活習慣、行為習慣、文明禮貌、遵守集體規(guī)范和個性品質(zhì)的培養(yǎng)。
二
（一）抓好教師隊伍建設，完善管理機制。
要適應新形勢，加強和改進幼兒園德育工作，必須真正做到全面育人，而教師隊伍建設又是全面育人的關鍵。
1、完善管理網(wǎng)絡。
德育管理是一個整體系統(tǒng)，建立完善的德育管理網(wǎng)絡，實行園長總負責，副園長具體負責，全園密切配合的德育管理機制。根據(jù)德育工作目標、內(nèi)容、實施途徑，建立、健全崗位責任制，形成齊抓共管的合力。
2、優(yōu)化骨干隊伍，建立育人體系。
教師是幼兒園德育工作的主體力量，培養(yǎng)高素質(zhì)的人才必須有高素質(zhì)的教師，教師的師德狀況如何，直接影響幼兒園的園風、教風、學風建設和教育質(zhì)量的提高，讓全體教師主動適應德育教育的新形勢，真正成為德育教育者，實現(xiàn)德育“全員參與、全面發(fā)展、全程教育”，形成教書育人、管理育人、服務育人的良好氛圍。
（二）加強基礎教育，培養(yǎng)文明幼兒。
1、深化愛國教育。
充分發(fā)揮宣傳作用，對幼兒及家長進行教育。利用豐富的人文資源進行愛國主義、集體主義教育。要充分發(fā)揮年級、班級組織作用，以重大節(jié)日、重要人物和重要紀念日為契機，通過豐富多彩的活動，提高德育實效。
2、狠抓養(yǎng)成教育。
抓好幼兒的一日生活常規(guī)管理是加強園風建設的重要抓手，養(yǎng)成教育也是德育的重要內(nèi)容。充分發(fā)揮幼兒的主體作用，對各班的衛(wèi)生、文明禮儀、紀律、早操等情況進行抽查。對實施情況加強指導，確保常規(guī)工作持之以恒、抓細抓實。使全園形成班班爭先良好氛圍，本學年將開展“說文明話，做文明事，爭當文明小使者”主題教育活動，從站好隊、做好操、講衛(wèi)生、有禮貌等基礎行為入手，狠抓常規(guī)管理，培養(yǎng)幼兒良好的行為習慣、學習習慣和生活衛(wèi)生習慣。
3、開展幼兒心理健康教育。
心理健康教育是幼兒園教育工作的一項重要內(nèi)容，要通過觀察、談話等形式了解幼兒的心理現(xiàn)狀，上好健康教育課。
（三）開展主題教育活動。
根據(jù)重大節(jié)日、紀念日開展主題教育活動，對幼兒進行愛國主義、集體主義，并根據(jù)每個月的工作重點開展主題教育活動，如3月份開展“愛媽媽”、“愛護小樹”活動，4月份開展“清明節(jié)”革命傳統(tǒng)教育活動，5月份開展“勞動節(jié)”“端午節(jié)”主題活動，6月份開展“慶六·一”等活動，在活動中寓教于樂。
（四）幼兒品德教育。
1、培養(yǎng)幼兒愛集體、愛家鄉(xiāng)、愛祖國情感。
一個懂得愛的人才能懂得工作、生活與學習。對幼兒進行愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛集體教育能幫助幼兒從小樹立遠大的理想，有集體意識，能培養(yǎng)幼兒強烈的責任感和愛的意識，激發(fā)他們長大了做一個有益于人民的人的愿望。
（1）教育幼兒熱愛自己的父母、老師、小伙伴，逐步擴大到愛各行各業(yè)的勞動人民，尊敬、熱愛他們。
（2）培養(yǎng)幼兒從愛家庭、愛幼兒園，逐步擴大到愛家鄉(xiāng)、愛祖國。
（3）讓幼兒知道我們的國家是中國，我們是中國人；我們的國家很大，人口很多。認識國旗、國徽，了解國歌、首都等。
（4）培養(yǎng)幼兒向英雄學習的情感。
（5）引導幼兒學會關心別人，關心集體，愿意為集體做好事。
2、培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習慣。
好習慣終身受益，我們應注重幼兒良好生活、衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成，將培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習慣貫穿在幼兒的一日生活中。從小班開始，老師們就應該教孩子怎樣講清潔、愛衛(wèi)生，教他們應該怎么做，不應該怎樣做，并在實際的生活中指導他們來做。
（1）養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，經(jīng)常保持衣服和手臉的干凈，勤洗頭、洗澡，會刷牙。
（2）遵守公共場所的秩序和衛(wèi)生。不隨地吐痰、不亂扔果殼，不在墻上亂畫。
（3）知道必要的安全保健常識，不吃不干凈的食物，學習保護自己。
（4）坐、立、行、看書、寫字能保持正確的姿勢，知道用眼衛(wèi)生，會保護眼睛。
（5）有基本的生活自理能力。
3、培養(yǎng)幼兒有禮貌和守紀律的行為習慣。
講禮貌和守紀律是一個受過良好教育的人應體現(xiàn)出來的文明行為，是社會主義社會對每一個公民提出的要求。我們必須從小對幼兒進行講禮貌和守紀律的教育。
（1）對老師、小朋友、家里人、客人有禮貌，知道有禮貌是好孩子。
（2）會使用禮貌用語：請、您、早、好、謝謝、對不起、沒關系。
（3）學會傾聽，別人說話時不隨便打斷，不亂插嘴。
（4）不需成人更多的提醒，能較主動地遵守本班常規(guī)。
（5）能克服困難完成學習任務。
（6）未經(jīng)別人允許，不隨便動別人的東西。
4、培養(yǎng)幼兒與人交往的能力，學習互助、合作和分享，有自信心、同情心。
幼兒是社會的人，培養(yǎng)幼兒與人交往的能力對幼兒一生的發(fā)展都具有重要作用。在一日生活中，教師們要有意識的培養(yǎng)幼兒的交往能力，讓孩子們在互動中學會互助、合作與分享，培養(yǎng)他們的自信心、同情心。
（1）學習初步的人際交往技能。
（2）培養(yǎng)幼兒樂意與人交往，學習互助、合作和分享，有同情心。
（3）培養(yǎng)幼兒誠實、勇敢、正直、謙虛、寬厚、活潑開朗、有毅力、負責任的品質(zhì)。
（4）為每個幼兒提供表現(xiàn)出自己長處和獲得成功的機會，增強其自尊心和自信心。
幼兒的品德教育是豐富的，教師要根據(jù)幼兒的年齡特征、個性特征及幼兒當時的品德提出教育要求，確定內(nèi)容，選擇教育方法，使幼兒依靠已有的生活經(jīng)驗和認識，去掌握新的品德行為要求。要堅持正面引導，做到愛與嚴相結合。要熱愛幼兒，尊重、關懷和信任幼兒，這是教育好幼兒的前提。切忌偏愛某些幼兒，而冷淡了另一些幼兒，更不能體罰幼兒。但要嚴格要求幼兒。要在幼兒原有基礎上，提出合理、明確、具體的要求，并積極引導他們掌握正確的品德行為標準，激發(fā)幼兒的上進心。教師要建立良好的集體環(huán)境，充分發(fā)揮集體在教育幼兒中的激勵與約束作用。
教師要把品德教育寓于幼兒的各項實踐活動中，對幼兒的教育要曉之以理，動之以情，反復實踐，形成良好的行為習慣。教師要以身作則，言行一致，成為幼兒的表率，在情緒上感染幼兒。同班的幾位教師還要協(xié)調(diào)配合，對幼兒提出一致的要求，同時，我們也要不斷加強家園聯(lián)系，將孩子的情況及時告知家長，共同努力來培養(yǎng)孩子良好的品德行為習慣。
1、有禮貌，天天上幼兒園，愛老師和同伴的教育。
2、開展以春天為主題的活動：植樹節(jié)。
3、結合“三八”節(jié)，開展“我愛媽媽、我愛家”的活動。
1、培養(yǎng)良好的生活習慣，堅持午餐、便后勤洗手，不亂扔果皮、紙屑。
2、培養(yǎng)幼兒學習常規(guī)，上課專心聽講，坐姿端正。
3、開展“清明節(jié)”革命傳統(tǒng)教育活動。
1、主題活動：“五一”國際勞動節(jié)。激發(fā)幼兒對勞動人民的熱愛，愛惜勞動人民的成果，認識成人勞動，激發(fā)幼兒愛勞動情感。
2、開展《勞動最光榮》的活動。
1、歡慶“六·一”節(jié)，家園同樂活動。
2、邀請大班家長參加大班畢業(yè)典禮成果展示。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇二十一
為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞＂幼兒園為學生著想，教育為人民服務＂的宗旨，牢固樹立＂師生生命健康第一，責任重于泰山＂的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、加強領導。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡。
三、明確職責。
1、幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：
（1）加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
（2）幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
（3）加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。
（4）督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
（5）開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
2、幼兒園應當履行的職責如下：
（1）幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
（2）幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
（3）幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
（4）食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
（5）幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
（6）開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
（7）加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
（8）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
四、具體措施。
建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：
（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。
（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。
（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇二十二
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構，對一定時期的工作預先作出安排和打算時，都要制定工作計劃，用到“工作計劃”這種公文。下面是小編收集整理的幼兒園食品安全。
歡迎借鑒參考。
工作方案。
精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構。
組長：
成員：
組長：
成員：
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：總指揮負責向上級報告。
組員：副總指揮協(xié)助總指揮。
聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向?qū)W校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質(zhì)量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了20xx年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員。
中考核內(nèi)容實施獎懲制度。
規(guī)章制度。
制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《縣重大食品事故。
應急預案。
》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
為進一步貫徹落實市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神，切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理，提高中小學、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結合實際，擬定計劃如下：
一、指導思想。
以“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承。
包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校(園)長負責制，成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
一、指導思想。
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
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