通過總結(jié)反思，我們能夠更好地有效利用時間和資源，提高工作效率。寫總結(jié)時，可以借鑒一些范文和優(yōu)秀的例子，從中汲取經(jīng)驗和靈感。感謝大家對總結(jié)的關(guān)注和支持，希望這些范文能夠幫助到大家，讓大家更好地寫好總結(jié)。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇一
1、積極配合主管或領(lǐng)班工作，服從主管或領(lǐng)班領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作。
4、要有牢固的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
6、懂得和熟悉本餐廳業(yè)務工作。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
10、檢查服務臺擺放的東西是否齊全正確，包括：胡椒、鹽瓶及糖缸等。
11、加強業(yè)務知識的學習．不斷掌握服務技能，提高服務質(zhì)量。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇二
又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結(jié)：
第一、懂得微笑，善于微笑。在當今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?，就是效率。
第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。
第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、應變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官，下至百姓;無論三教九流。因此，要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃?！笔呛苡械览淼?。
第六、主人翁意識。工作，實際上是學習的另一種形態(tài)。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高，看得更遠，做得更好。
以上是我對自己工作的體會和總結(jié)，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。
范文二：
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇三
餐廳服務員的儀表與舉止，不僅反映一個餐廳的精神面貌，而且還體現(xiàn)了這個餐廳服務人員的基本素質(zhì)。餐飲業(yè)的服務禮儀是服務質(zhì)量、服務態(tài)度的直接表現(xiàn)，其中餐廳服務水平更是餐飲業(yè)服務水平的縮影，講究禮儀更為重要。加強對餐廳服務人員儀表與舉止嚴格訓練和要求，是十分必要的。下面是本站為大家準備的西餐廳服務員的禮儀，希望可以幫助大家!
重視儀表儀容美：
一、我們很需要講求禮儀風度。在現(xiàn)實生活中，我們經(jīng)常會看到有些人的外在和整體的表現(xiàn)不太好，甚至很糟糕，這就是禮儀風度的問題。如有的人衣冠不整，萎靡不振;有的人坐沒坐相，站沒站相;有的人一張嘴就是粗話、臟話，一吸煙就隨地彈煙灰，遇事大驚小怪，吵吵嚷嚷，毫無顧忌對別人的干擾……諸如此類的現(xiàn)象都是不講求禮儀和風度的表現(xiàn)。
二、應注意自己的儀表儀態(tài)。愛美之心，人皆有之，講求儀表儀容的美，并不是“臭美”，而是一種文明禮儀。整潔、新穎、美麗、大方的形象既合乎人們的審美，又適應交際的需要，同時又體現(xiàn)了對他人和社會的尊重。那些西裝亂穿，領(lǐng)帶歪斜，隨口吐痰，大呼小叫，指手畫腳的丑態(tài)惡習，是缺乏文化教養(yǎng)體現(xiàn)，也是不尊重自己和他人的表現(xiàn)。
三、講求儀表之美，學點穿著的美學也是個重點。人們在串親戚、會朋友和歡度年節(jié)假日，總要穿戴打扮的新鮮漂亮。盡管這個道理顯而易見，但仍有許多人沒有自覺地把講求服裝的美作為一種交際的意識和禮儀。人的穿著打扮一定要兼顧具體的時間、場合和目的，其中也自然包含有交往的對象了，絕不可以一味地“跟著感覺走”，不講章法。
西餐廳服務員儀容儀表規(guī)范。
儀容、儀表是指人的外表和容貌。講究儀容、儀表體現(xiàn)了對他人、對社會的尊重，表現(xiàn)出了一個人的精神狀態(tài)和文明程度，也表現(xiàn)了服務人員對工作的熱愛和對客人的熱情。
2.頭發(fā)——不得留造型怪異的發(fā)式，梳理整齊，保持干凈。男服務員頭發(fā)不可過長，以齊發(fā)際限。
要求前發(fā)不遮額，側(cè)發(fā)不遮耳，后發(fā)不掃衣領(lǐng)，不可留長鬢角。女服務員頭發(fā)不宜過長，最長齊肩胛骨，需盤起或使用發(fā)卡。
3.面部——女服務員面部應化淡妝，口紅淡薄，不宜濃妝艷抹，保持樸素優(yōu)雅的外表，給人以自然美感。男服務員不得留胡須，要求每日必刮。
4.手和指甲——指甲不宜過長，要常修理、清潔，服務前應將手洗干凈并消毒。女服務員可涂無色指甲油，不宜再使用其他裝飾品。
5.香水——以淡雅清香為主，切記使用濃郁刺鼻的香水。
6.裝飾品——不佩戴不方便工作(如耳飾、手鏈等)的飾物，不佩戴戒指等容易藏污納垢、不利衛(wèi)生的飾物，結(jié)婚戒指除外。為使客人得到精神上的滿足，因此在飾物的佩戴上不宜超過客人。
7.服裝——冬裝、夏裝各兩套，勤洗勤換。上衣不宜太短，以免彎腰時露出腰帶。襯衣要熨平整，特別注意領(lǐng)子、袖口及衣扣處，不能有皺紋、破損，顏色最好為白色。不要讓汗水、油漬、污漬出現(xiàn)在襯衣上，必須扣好衣扣，不許敞開。
鞋襪要每天更換，要經(jīng)常檫皮鞋以保持鞋面光亮，鞋襪以黑色為宜，不宜使用指定以外的顏色、款式。女士服務員不論冬、夏裝都該是衣裙，不應是衣褲，不許光腳，必須穿長筒肉色絲襪，不許穿黑色絲襪。穿黑色皮鞋或補鞋。穿襯衣時頸部要有裝飾，頸不宜外露。主管、領(lǐng)班必須穿黑色西裝。
8.個人衛(wèi)生——保持整體清潔，包括頭發(fā)、皮膚、牙齒、手指等處。口腔清新無異味(不吃洋蔥、大蒜、榴蓮等氣味濃重的食品)，經(jīng)常漱口。勤理發(fā)、洗頭、修面、洗澡、更衣，勤剪指甲，勤洗手等。
一、體態(tài)動作的美高于相貌的美。
禮貌，禮儀。
是向他人敬意的一種儀式，也是表示敬意的統(tǒng)稱，待人恭敬的態(tài)度。禮是由風俗習慣行成的禮節(jié)。貌是，面容儀表，禮貌是處理人與人之間的道德規(guī)范。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業(yè)人員的外表，它包括著裝打扮，容貌梳理，姿態(tài)，分度，舉止行為。
二、服務中嚴格遵守操作禮儀和操作規(guī)范?
1、一不吸煙，不吃零食。
2、二靜，工作場合保持安靜，隆重場合保持肅靜。
3、三輕一快，操作輕，說話輕，走路輕，動作利落，服務快。
4、三了解，了解賓客的風俗習慣，了解生活，了解特殊要求。
5、三聲，客人來時有迎聲，客問有應聲，客走有送聲。
6、自尊，尊重老人，尊重婦女兒童，殘疾人。
7、五勤，眼、口、腳、手、耳勤。
1、先女賓后男賓。
2、先客人后主人。
3、先首長后一般。
4、先長輩后晚輩。
5、先兒童后成人。
(1)禮貌問候客人并詢問人數(shù)。
(2)引導客人入座，并遞上餐巾。
(3)征求客人飲用何種酒水。
(4)遞上菜單。
(5)點菜(女士優(yōu)先，點菜時應站立在客人右后側(cè))。
(6)給客人上面包和黃油。
(7)按西式菜肴的順序，向客人提供飲食服務。
(8)添水或酒、面包、黃油。
(9)時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。
(11)當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
(12)建議甜品并記下訂單。
(13)服務甜品、咖啡或添水。
(14)詢問客人是否需要其他東西。
(15)客人結(jié)賬遞上賬單。
(16)送客用語：“再見，歡迎再次光臨”。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇四
朋友們肯定以為西餐上菜禮儀大同小異，其實不然，不同的國家，不同的菜系都有不同的區(qū)別，我們看看下面的西餐廳服務員上菜禮儀吧！
說法式大餐是西餐中的國宴標準，一點也不為過。不僅菜式精致，口味出色，連上菜禮儀都非常講究，讓你仿佛身在皇室般尊貴。
你以為上菜就是端上來就可以了嗎?非也。食物初時只在廚房內(nèi)進行簡單加工，還屬于半成品，此時需要上菜人員在小車上進行完善，完美裝盤后才可推到用餐人面前。所以說，法式西餐的上菜人員需要有一定的專業(yè)技術(shù)。
當顧客入座，上菜人員開始送飲料，再將廚房中準備好的菜式放進餐廳的手推車上。在顧客面前完成上菜前的準備工作，將未燒好的半成品燒成食品并裝盤，同時調(diào)上調(diào)味汁，再把燒好的菜放入盤內(nèi)送給顧客。
面包、白脫、色拉或其他小物品裝盤時，要用左手從顧客的左邊送上。而其他所有食物，包括飲品，都能從顧客的右邊用右手送上。另外，撤盤時仍要用右手從顧客的右邊拿走，使用大拇指、食指和中指端盤，盡量不要碰到盤邊的上部，以保證衛(wèi)生。
待所有顧客吃完以后，就要清除臺面了。先將主菜撤去，其次是調(diào)味瓶，等一切收拾干凈就可以送上飯后小甜點了?？梢哉f在你享用法式大餐的整個過程，都有上菜人員在不停工作，隨叫隨到，保證你的需求。
說起美式西餐，你會不會腦海中浮現(xiàn)麥當勞、肯德基等快餐?其實正宗的美式西餐也非常講究，整個過程莊重而享受。
美式顧客習慣坐下后喝一杯冰水，這時上菜人員應在顧客的右邊將水杯內(nèi)倒?jié)M冰水，如果有不喝冰水的顧客，可以為他送上雞尾酒或其他開胃酒。
同法式西餐一樣，為顧客送上面包、白脫、湯和開胃品時要用左手從左邊送上，把開胃酒杯從右邊撤下后再上主菜。一般是在廚房里裝盤，放在托盤內(nèi)送出，同時將之前上過的湯和開胃品盤從右邊撤下。
區(qū)別于從顧客左邊送上的主菜、面包和白脫，咖啡一定要從右邊上。用右手把咖啡杯倒?jié)M，如果有甜點，把主菜盤撤走，再自左側(cè)送上甜點盤，并加滿飲品?？梢娒朗缴喜怂俣瓤?，方法簡便。
顧客就坐后，先上飲料，食物在廚房內(nèi)已完全備好。當服務人員將大盤菜從顧客的左邊用右手分送給顧客時，按逆時針方向進行。另外，大盤內(nèi)分剩的菜可重新送回廚房，被再利用，減少浪費。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇五
2020年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，餐廳在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，餐廳業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為餐廳的一名服務人員，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被餐廳評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我就以今年的工作情況做以下總結(jié)：
一、尊重領(lǐng)導，聽從指揮。
在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導的意圖，接受領(lǐng)導，服從安排，按照領(lǐng)導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務，經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀，搞好服務。
遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。
嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
三、團結(jié)協(xié)作，不計得失。
和餐廳人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關(guān)心幫助，以此來增進友誼，促進工作。
四、虛心學習，努力提高。
雖然做服務員工作有七、八年了，但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
存在的不足和問題：
1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。
2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
在新的一年里，在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在__經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會服務，會學習，和餐廳全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇六
實踐目的： 通過實習了解西餐廳的基本操作過程， 掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的.日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單) ，第二個是“music”(音樂) ， 第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。 在xx-x實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐服務的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質(zhì)量提高。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇七
1.學歷及培訓要求：初中以上學歷，經(jīng)過入店培訓和業(yè)務技能培訓/r/n。
2.工作經(jīng)驗：經(jīng)過1-3個月試用期，且通過考評合格。/r/n。
7.外語要求：能運用英語與賓客進行簡單的交流。崗位職責：/r/n。
1.按時點名上崗，離崗時向領(lǐng)導匯報，并簽離準確時間。/r/n。
4.迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。/r/n。
9.當班結(jié)束認真做好收尾工作。/r/n。
工作流程及標準/r/n。
宴會擺臺標準：/r/n。
1.鋪臺布：/r/n。
(1)：選擇尺寸合適的臺布，要求干凈，無破損，熨燙平整。/r/n。
(2)：從副主人一側(cè)鋪臺布，正面朝上。/r/n。
(3)：臺布中線股縫居中，布心對桌心，四角下垂長度相等。/r/n。
2：擺臺：從主人位開始順時針擺放/r/n。
(1)：骨碟、距桌邊1.5cm，圖案對正，盤與盤距離均等。/r/n。
(2)：味碟、位于骨碟正上方，距骨碟1cm。/r/n。
(3)：湯碗、在骨碟左上方，離骨碟和味碟各1cm。/r/n。
(4)：勺子、勺柄超左置于湯碗中/r/n。
(5)：筷子架、位于骨碟右上側(cè)，距味碟1cm，與湯碗在同一圓上。/r/n。
(6)：筷子、圖案朝上位于筷架上，筷柄距桌邊1.5cm./r/n。
(7)：紅酒杯、在味碟正上方，杯底與味碟1cm。/r/n。
(8)：白酒杯、在紅酒杯右側(cè)，杯口與紅酒杯1cm。/r/n。
(10)：公用碟、正副主任的正前方，碟邊距紅酒杯1cm，底托1cm。/r/n。
(12)：煙灰缸、從主人為每隔兩位放一個煙灰缸，在骨碟同一圓上。/r/n。
(13)：花瓶、放置于桌心。/r/n。
(14)：牙簽筒、擺放在花瓶的正下方，距花瓶2cm。/r/n。
(15)：圍椅、成圓形與餐具對應，與臺不垂直。/r/n。
宴會服務標準：(工作流程)/r/n。
2.上崗后檢查臺面餐具是否齊全，有無破損及不潔凈，備用餐具是否充足。/r/n。
18.翻出新臺，將臺面重新按標準擺好，經(jīng)主管檢查合格后，關(guān)燈，鎖門下班。/r/n。
【
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇八
1、負責清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負責開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務。
4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負責結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇九
-積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作。
-懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務工作。
-具有良好的會話能力,善于運用語言技巧,為客人提供最佳服務。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
-迎賓帶客到位,服務員應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
-接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
-工作時要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時了解客人心態(tài)需求,為顧客提供服務。
-善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。
-要有純熟的業(yè)務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
-工作責任心要強,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
-做好上班前后的樓面衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
-加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質(zhì)量。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇十
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務。
4、與客人保持良好的關(guān)系,及時向上級反饋客人意見。
5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
6、處理服務中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護餐廳財產(chǎn)負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12、完成上級布置的其它工作。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇十一
二月底我正式辦理了離職手續(xù)，輾轉(zhuǎn)到了廣州我侄女那。我暫時不想找工作，在西餐廳工作的這段時日是我身心疲憊，我想給自己放幾天假放松一下，在白云區(qū)的一些社區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，了解一些廣州市垃圾分類的事情。我上網(wǎng)查好公交線路，然后坐車去尋訪當?shù)赜嘘P(guān)垃圾分類工作的現(xiàn)狀，我留意到廣州市的公交站牌、地鐵站、垃圾桶上等都有垃圾分類的明確標識和提醒。市中心的環(huán)境不錯，可是垃圾分類問題在社區(qū)里的實施卻沒有得到很好的貫徹實施，很多人都不把垃圾分類當回事。我去白云區(qū)的環(huán)保局要一些有關(guān)廣州市垃圾分類的資料和數(shù)據(jù)，他們覺得我行為可疑，推辭說網(wǎng)上什么都能查到。我還去了白云區(qū)的垃圾中轉(zhuǎn)站，除了一些塑料瓶、鋁制盒子、紙箱等被分揀出來，其余的都一股腦進行壓縮轉(zhuǎn)運。看來，廣州市的垃圾分類和回收再利用工作還有很長一段路要走。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇十二
1、熟悉本餐廳的工作情況。
2、做好上班前后的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務。
4、要有牢固的業(yè)務操作知識。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位,服務員(制度職責大全服務員)應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作。
11、加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質(zhì)量。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇十三
計劃對工作既有指導作用，又有推動作用，搞好。
工作計劃。
是建立正常的工作秩序提高工作效率的重要手段。那么西餐廳服務員培訓計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼奈鞑蛷d服務員培訓計劃范文希望大家喜歡!
一、培訓時間。
20__年某月某、某、某日，為期三天。
上午08：00——11：45，下午14：15——18：00.
二、培訓課時。
每日10課時，共計30課時。
三、培訓教師。
某
四、培訓對象。
五、培訓地點。
某職業(yè)學校實訓北樓五樓501、503.
六、培訓目標。
1、強化服務意識、文明意識、企業(yè)意識。
2、強化禮儀知識與技能，提升禮儀素養(yǎng)。
3、強化餐廳服務禮儀與餐廳服務技能，端正服務態(tài)度，
4、提高服務水平，展現(xiàn)企業(yè)形象。
七、培訓提綱。
第一模塊：個人禮儀。
第二模塊：餐廳服務禮儀。
八、培訓方式。
明理講授、示范指導、案例分析、基禮訓練、模擬訓練、結(jié)業(yè)考核等。
一、總體目標。
培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務基礎(chǔ)知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業(yè)服務程序，并能做到服務質(zhì)量一流。
通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質(zhì)要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎(chǔ)。
三、操作技能培訓目標。
通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。
四、教學要求。
(一)服務素質(zhì)培訓要求。
1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性。
2、服務的含義、服務的理念、服務的模式。
3、餐廳服務員的素質(zhì)要求。
4、餐廳服務員的職業(yè)道德要求。
5、餐廳服務員的禮節(jié)禮貌的基本要求。
6、餐廳服務員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。
7、餐廳服務中常用的禮貌用語。
8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強前后臺的合作。
(二)、操作技能培訓要求。
1、托盤的基本要領(lǐng)。
2、餐巾折花。
3、西餐擺臺。
4、斟酒、上菜、分菜。
5、西餐宴會的預定。
五、教學計劃安排。
總課時數(shù)：140課時。
專業(yè)理論：10課時。
專業(yè)技能：60課時;。
一、培訓目標。
根據(jù)西餐廳服務員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握西餐廳服務基礎(chǔ)知識和各項操作技能。
二、培訓對象。
三、培訓形式。
半脫產(chǎn)學習。
四、課程設置。
崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、西餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和西餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。
五、課程安排。
酒水服務。
上菜及分菜。
撤換餐用具。
六、課程內(nèi)容。
1、公司管理項目。
任務。
培訓要點。
1.1講究職業(yè)道德。
(1)遵紀守法。
—了解和遵守公民的職責和義務，文明執(zhí)業(yè)。
—了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容。
(2)敬業(yè)精神。
—養(yǎng)成守時、守信、守紀的良好品質(zhì)。
—養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質(zhì)。
—養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)。
(3)從業(yè)原則。
—自尊、自愛、自信、自立、自強。
1.2公司員工手冊。
1.3公司管理制度。
任務。
培訓要點。
2.1職業(yè)道德及。
崗位職責。
—迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責。
2.2顧客的飲食習慣與就餐心理。
—我國各地區(qū)的飲食習慣。
—少數(shù)民族的飲食習慣。
—歐美亞洲人們的飲食習慣。
—賓客的就餐心理。
2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。
—公共飲食行業(yè)特點。
—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理。
—服務員個人衛(wèi)生要求。
—西餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求。
—預防食物中毒。
—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生。
—火災防范與處理。
—盜竊和意外事故防范與處理。
2.5餐飲服務禮儀。
—禮貌服務的基本要求。
—服務接待禮節(jié)。
—學會著裝、衛(wèi)生修飾要求。
—學會正確的站立、行走、操作姿態(tài)。
任務。
培訓要點。
3.1端托技巧。
—了解托盤的種類及作用。
—掌握輕托和重托方法。
—學會端托行進步法。
3.2餐巾折花。
—了解餐巾作用與種類。
—餐巾折花基本技法。
—餐巾花的造型種類與擺放。
—餐巾折花圖譜。
3.3擺臺服務。
—了解西餐擺臺的基本要求。
4、酒水服務。
任務。
培訓要點。
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點。
—了解中國酒水的分類、特點。
—了解外國酒水的分類、特點。
—了解軟飲料的分類、特點。
—了解茶葉的分類、特點。
4.2酒水服務的技巧與程序。
—學會冰鎮(zhèn)、溫燙方法。
—注意斟酒順序。
—掌握酒水服務操作要領(lǐng)。
5、上菜及分菜。
任務。
培訓要點。
5.1了解菜品知識。
—了解西餐菜的主要特點。
5.2上菜與分菜。
—了解西餐上菜的操作要領(lǐng)。
—掌握西餐分菜的基本方法。
6、撤換餐用具。
任務。
培訓要點。
6.1西餐臺面撤換餐用具。
—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律。
—了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求。
任務。
培訓要點。
—了解零點服務特點。
—掌握團體包餐服務要求。
—了解咖啡廳服務程序。
七、培訓要求。
1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質(zhì)。
2、通過課堂講授、現(xiàn)場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。
3、突出現(xiàn)場培訓，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學中學會做”，實現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學員一技之長。
八、考試、考核。
1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。
一、職責與職權(quán)。
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。
2、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
8、督導員工遵守飯店各項。
規(guī)章制度。
及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件。
1、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。
3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。
6、組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上(西餐服務兩年以上)的工作經(jīng)驗。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
三、工作內(nèi)容。
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、餐前的準備工作。
(1)、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。
(2)、根據(jù)當天的工作任務和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
(4)、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
3、開餐期間的工作。
(1)、客人進餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。
(2)、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務。
(3)、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
(5)、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。
4、收市后的工作。
(1)、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。
四、權(quán)力。
1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇十四
根據(jù)西餐廳服務員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的'職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握西餐廳服務基礎(chǔ)知識和各項操作技能。
半脫產(chǎn)學習。
崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、西餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和西餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。
酒水服務。
上菜及分菜。
撤換餐用具。
1、公司管理項目。
任務。
培訓要點。
1.1講究職業(yè)道德。
(1)遵紀守法。
了解和遵守公民的職責和義務，文明執(zhí)業(yè)。
了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容。
(2)敬業(yè)精神。
養(yǎng)成守時、守信、守紀的良好品質(zhì)。
養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質(zhì)。
養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)。
(3)從業(yè)原則。
自尊、自愛、自信、自立、自強。
1.2公司員工手冊。
1.3公司管理制度。
任務。
培訓要點。
2.1職業(yè)道德及崗位職責。
迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責。
2.2顧客的飲食習慣與就餐心理。
我國各地區(qū)的飲食習慣。
少數(shù)民族的飲食習慣。
歐美亞洲人們的飲食習慣。
賓客的就餐心理。
2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。
公共飲食行業(yè)特點。
公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理。
服務員個人衛(wèi)生要求。
西餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求。
預防食物中毒。
餐具洗滌和消毒衛(wèi)生。
火災防范與處理。
盜竊和意外事故防范與處理。
2.5餐飲服務禮儀。
禮貌服務的基本要求。
服務接待禮節(jié)。
學會著裝、衛(wèi)生修飾要求。
學會正確的站立、行走、操作姿態(tài)。
任務。
培訓要點。
3.1端托技巧。
了解托盤的種類及作用。
掌握輕托和重托方法。
學會端托行進步法。
3.2餐巾折花。
了解餐巾作用與種類。
餐巾折花基本技法。
餐巾花的造型種類與擺放。
餐巾折花圖譜。
3.3擺臺服務。
了解西餐擺臺的基本要求。
4、酒水服務。
任務。
培訓要點。
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點。
了解中國酒水的分類、特點。
了解外國酒水的分類、特點。
了解軟飲料的分類、特點。
了解茶葉的分類、特點。
4.2酒水服務的技巧與程序。
學會冰鎮(zhèn)、溫燙方法。
注意斟酒順序。
掌握酒水服務操作要領(lǐng)。
5、上菜及分菜。
任務。
培訓要點。
5.1了解菜品知識。
了解西餐菜的主要特點。
5.2上菜與分菜。
了解西餐上菜的操作要領(lǐng)。
掌握西餐分菜的基本方法。
6、撤換餐用具。
任務。
培訓要點。
6.1西餐臺面撤換餐用具。
了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律。
了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求。
任務。
培訓要點。
了解零點服務特點。
掌握團體包餐服務要求。
了解咖啡廳服務程序。
1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質(zhì)。
2、通過課堂講授、現(xiàn)場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。
3、突出現(xiàn)場培訓，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學中學會做”，實現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學員一技之長。
1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇十五
考的特崗考試在五月底就要考試了，我報了一個培訓班，可是錯過了第一輪培訓，我只能自己在家看書，等著靠前的沖刺培訓。本想安心復習等待考試，可是媽媽又突發(fā)心臟室性早搏，第一次遇到這樣的事情，嚇壞了，打了120之后我一個人在路邊哭著等車來，父親在家看著母親，我覺得自己心里像被掏空了，那種無助和恐懼籠罩著我，我打著電話哭著催救護車快點。
西餐廳服務員的工作總結(jié)篇十六
1、xxxx年10月17日這天，我到諸暨大酒店實習的第一天。實習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。
2、前幾天說到什么是一個優(yōu)秀服務員具備的條件。而這每個條件都要展開來說一下。每天深刻體會兩條。首先是“熱愛工作”，為什么要熱愛工作，因為當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什么要迅速熟悉工作標準和方法，因為為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神、要有自信心。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。而與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。今天我理解到這兩點，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。
4、今天看到了幾篇關(guān)于酒店管理的文章，我懂得了服務意識的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵：對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
5、所學知識要用到實際工作中，需實踐的經(jīng)驗，要下大功夫。在當服務員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領(lǐng)導者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學過的管理方法與經(jīng)驗運用到實際工作當中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。高中三年之后，我是否也會象現(xiàn)在一樣，沒有準備好就踏入社會？其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，大學四年并不漫長，也并不空閑，需要我們學得其實很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。所以我還在不停學習的過程中不斷進步。
6、通過在諸暨大酒店實習的這段時期，我明白了許多道理。對待客人我要以禮相待，微笑相迎。無論是誰，只要是來到酒店的，我都會向他們致以誠摯的敬意。送之玫瑰，手有余香。當客人感到溫暖時，他人同樣會回饋他的感激，這樣不僅能讓你我他每天都有一個好心情，還能增加我的工作熱情和加大酒店的客流量。
7、實習期間，許多生活習慣和學校生活不同。這樣更能讓我體驗到在這個崗位上的艱辛與快樂。起早貪黑的工作讓我學會如何更好的安排自己的工作與生活時間。讓我忙中有感，感中有樂。酒店是實習生活給我了許多有用的社會閱歷，讓我在今后的工作生活中更有自信。
8、在諸暨大酒店實習的過程中，我明白了合作的重要性。一個人并不能包攬全部的事務更不能夠?qū)⒁恍┦虑樽龅猛昝?，只有靠團體協(xié)作，才能將個人能力發(fā)揮到極致，才能將一天的工作做到完美。我明白了，如何與人相處，如何待人接物，如何在團體中幫助集團做到最好。
9、剛到酒店時，認識了一位作推銷的肖大哥。只要有空就會跟我門說要怎么成功，人生要有夢想之類之類的話。剛開始他給我的印象是個挺有報復有文采的人。他也曾經(jīng)勸我說涉及一下那個行業(yè)。說實話我也確實心動過，但跟父母交流后他們就說離這類人遠點，因為他們只是想要業(yè)績。在此我沒有說肖大哥是個壞人，有時候也挺可憐他被人利用而不自知。時間久了有時候就發(fā)現(xiàn)這些處于社會底層打工的人有些是精神有點問題的，這是被社會形勢所逼迫的吧。1000多塊的工資要租房子養(yǎng)孩子老婆，這些錢能干嗎呢？再想想自己，同樣是1000多的生活費，不用供房不用養(yǎng)人，對于我來說就已經(jīng)不夠了。若是伙食費還能有點剩余。只要一出門逛街，那真的是一點都不會剩的了。處于社會底層的人，確實有著那些遠大美好的夢想，有時候夢想可以實現(xiàn)。但如果現(xiàn)實一點來說，空有那些夢想又有什么用呢？現(xiàn)在很慶幸自己能在不錯的環(huán)境中成長。很慶幸。
10、今天是忙碌的一天，早上400多人的早餐，中午還要有200人的餐。忙也忙不過來，還問了宴會派借人手。但是，每次過來幫忙的人為什么都是杵在那里動也不動，看到活了也不去干呢？難道我們不是一個團隊？從幫忙的時候就能看出一個人的人品，有些是干得比什么都多，有些卻是傻傻的站在那。這就是酒店的員工不夠團結(jié)，像盤散沙。這就是酒店的質(zhì)量為什么總提不上去的原因。我不是在這里說些消極的東西，而是客觀的表達我對現(xiàn)在這酒店的看法。夜已深，只有說這么多，晚安！
11、對于上次寫的報告我體會到了社會帶給我們的壓力和作為一個公民應該具有的社會責任感。讓我知道工作的不容易，也讓我樹立了這樣的信念：擁有作為一個服務員應該有的責任與義務，做好本分工作。努力在今后的工作中做到更好。我堅信，只有做好自己的本分工作，堅持團結(jié)協(xié)作精神，才能得到更多的肯定。
12、酸是煎熬在每天盼望著發(fā)工資的和生怕犯下一點小錯而被扣獎金的日子中；甜在每次得到客人和同事的肯定于贊揚中；苦在每天起早貪黑卻又在繁忙而努力的工作；辣在客人們偶然對我的不友好。但這些都匯聚了我這些日子的艱辛汗水，也換來了一生寶貴而豐富的社會閱歷…明天大家要好好加油！
13、跟同事們打成一片，有時候會大家八卦一下領(lǐng)導門咋滴咋滴。雖然上班的時候?qū)︻I(lǐng)導們的印象不好，但是和別人八卦也是一種泄憤啊?，F(xiàn)在想想好懷念那樣的日子。傍晚吃完飯后到清華走走消消食。再回到旁邊的書店逛逛然后賴在那里不走。那是單純又快樂的日子，讓我可以忘掉工作上的累和痛。喜歡和單純的人呆在一起，讓我感覺世界不那么復雜！
14、有時候上班上著上著，會有一種莫名的孤獨感，感覺身邊的人跟自己都不是同個世界，存在很大代溝。特別是跟廚師講話的時候，讓我深深體會到南北方的差異。他們講話講了好幾遍我都聽不懂，這種時候往往就挨罵。可是心里的委屈只有自己知道?？梢怨聠?，但不許孤獨。可以寂寞，但不許空虛?？梢韵?，但不許墮落?？梢允?，但不許放棄。
15、我喜歡看那些讓我笑的人，就算在我不想笑的時候。最近看了一個視頻，當一個人在地鐵上笑很久的時候，他是會帶動旁邊的人也笑起來，最后整節(jié)車廂都在狂笑。這種笑是沒有理由的發(fā)自內(nèi)心的笑，笑到發(fā)七笑到流淚。現(xiàn)在好想過那種生活，可每每見到酒店的人都讓我有種很壓抑的感覺，就像進入到后宮一樣。特別是換上工服的時候，有感受到渾身的不自在。也許，這就是社會吧！
16、每個人的心里都潛藏著一條悲傷的河流。你有你的疼痛，我有我的艱辛，并非不懂，只是無暇顧及。如人飲水，冷暖自知。想要穩(wěn)存永生，只需嘴角上揚，那就是最最美好的故事。實習的生涯是痛苦的，無論是心理上還是身體上。但有時客人的一個微笑就足以讓我感到所有的付出都是值得的。當然有時候也會碰無理取鬧的客人，很累，講不清楚。這些事看多了以后只會更好地告誡自己怎樣去當一個更有素質(zhì)的人。別人是什么樣的我管不著，能改變的，只有我自己而已！晚安諸暨?。。?/p>
17、因為酒店的地理位置，其所在的地方真是太好了，各種商場環(huán)繞。酒店周邊晚上出現(xiàn)各種地攤，夜市。在這種地方吃吃喝喝真的感覺幸福無比。但同時又發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的花錢速度比以前快了很多，都歸結(jié)于那些無用的東西吧。現(xiàn)在想想學校，當初怪它的地理位置偏僻，但是如果搬到像這種地方來的話，一個月不要幾千生活費怎么行?？磥砦恢闷灿形恢闷暮冒 ：屯瑢W來這里可以感受到這邊的文化氣息，但是如果讓我看到酒店的人又給人一種壓抑的感覺。所以每每下班以后都經(jīng)常去找同學玩，為的只是平復我那顆壓抑的心。
19、一個人久了，除了寂寞點好是蠻開心的。一個人久了，會慢慢變得成熟起來。一個人久了，會比以前更愛父母。一個人久了，對所有的節(jié)日大多沒什么期待。一個人久了，聽到別人一對對的很甜蜜，心里多少還是會有些介意。一個人久了，會越來越理性，越來越現(xiàn)實。現(xiàn)在給父母打電話，在電話的一邊總是想流淚，往往我都會忍住不哭，我不想他們擔心也不想讓他們知道我在這里過的是什么樣的日子。現(xiàn)在回想起來特別是第一天剛剛來的時候，拖著行李箱在這個陌生的環(huán)境游走，真的讓我深深體會到外出打工人的痛苦，為了那區(qū)區(qū)不點的生活費，累死累活，但他們有的是目標。而我呢？我來這又是為了什么？當初再多的信念如今也一點點地磨滅，看著別人都在大街上忙碌穿梭，竟然覺得現(xiàn)在像只無知的小丑，在這個現(xiàn)實的社會被別人玩樂。今天我不是說要放棄，只是想吐槽一下現(xiàn)在的生活狀態(tài)。生活是要繼續(xù)，而我，也會堅持地繼續(xù)走下去。
21、周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著獨到的見解，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學習，過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。
22、時間也將我變成了老員工，看到來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個理由也不是萬能的。學東西要積極主動，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很不認同，這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學，難道要別人主動教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷，也許人就是要經(jīng)過時間和經(jīng)歷歷練過后才懂得一些道理，也算是事后諸葛亮吧，呵呵。
23、回顧這二十多周以來所經(jīng)歷的點點滴滴，發(fā)覺實習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導，與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課。在社會中，真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。復雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行；不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬變；也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學著如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會還是不夠的，擺在我面前的，是一條長長的摸索之路。
24、為什么學生初出來工作顯得與社會格格不入呢？那天，我靜下心來好好地想一想，所有這些問題的根源都來自一種心理——理想與現(xiàn)實的落差感。學生走出純潔理想化的象牙塔來到現(xiàn)實社會中，發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣，甚至相差甚遠，有很多人和事讓我們看不慣，產(chǎn)生許多不平衡的心理，在這種心理的作用下，摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過一段時期的磨合之后，我們的心也累了，激情也滅了，我們被現(xiàn)實的社會打敗了，開始學會接受，重新定義這個社會。
25、這段實習的日子，我發(fā)現(xiàn)自己和《士兵突擊》里的許三多竟是如此相似，我曾經(jīng)一度暗自神傷，自慚形穢。萬幸的是，正如許三多有一位史班長一樣，我也有一位善解人意，誨人不倦的好師傅。正是師傅的循循善導和不斷鼓勵，才使我走過了那段最艱難最陰霾的日子。許三多后來終于成了一名尖子兵，我最后也終于能夠勝任自己的工作。潘文沁，謝謝你，你是位好師傅！
26、坦率地說，到現(xiàn)在我對這樣一份工作還有偏見的。然而日復一日，等我真正融入這份工作以后，才發(fā)現(xiàn)它同樣需要智慧和技巧，需要不斷地努力，追求精益求精。三百六十行，行行出狀元。向秀麗是售票員中的狀元，售票也是和傳菜同樣簡單的工作，然而向秀麗還是做得比別人都更勝一籌，得到所有乘客的一致認同。由此可見，哪怕再小的事，要做得最好，也實在是一件并非輕而易舉的事。服務行業(yè)更是如此，事無巨細，只有做好每一個細節(jié)，才能博得客人的高度滿意。實習的過程中，有過怨言，有過退縮。但我很慶幸，有師傅的鼓舞。行百里者半九十，做任何事，都不輕言放棄，從一而終，恐怕也是一種美德?！翱鞓返娜兆涌偸嵌虝旱模纯嗟娜兆涌偸歉裢饴L”，等我深刻認識到這個道理，把工作當成一種樂趣，也就不絕得苦了。任何事情都是從小做起，從頭做起的。
27、時光流逝，日子過得好快??！都過了九個月了，真是轉(zhuǎn)眼即逝啊，最高興的是這個月終于漲工資啦，雖然說實習工資不是最重要的，但是心里總是挺開心的。有時候我總在想，為什么工作是一樣的工資卻差那么多，心里總有點不舒服。最近我們的工作有點增加了，本應是別人的工作，這個月卻到我們頭上來，人家做還有錢，為什么我們沒呢？希望快點結(jié)束吧。
28、酒店7、8月本就是淡季，所以這兩個月不太忙，過得還好。雖然不忙但是還有其他的一些工作要做，總體而言就還算可以。每天做著同樣的工作，其實有點無聊，但是也不希望有什么特殊的事情發(fā)生。
29、不知不覺還有一個多月我們來到諸暨就一年啦。這些天來，我們都干著平常一樣的活。沒什么特殊的事情發(fā)生，過得挺好。我們最近的班都很固定，不管早班還是晚班，休息的時間都比較多，不像中餐廳的人很晚才回到宿舍。我發(fā)現(xiàn)中餐廳的服務員好辛苦啊，突然覺得西餐廳挺好的，起碼時間固定。
30、實習周而復始的進行著，沒有任何變化，只是偶爾的空閑去看了看一片凌亂的工地，日積月累的，總算對國內(nèi)外的酒水有了一定的認識和了解，如世界的基酒有那些，哪些是釀造酒哪些是勾兌酒，知道了最有名的白蘭地和最烈的威士忌，知道紅酒的'陳釀與飲用方法。不得不承認，這次的實習，讓我對酒水的了解確實增加很多。新認識的一群朋友，大多是跟隨經(jīng)理一起廣州過來的，當然像我們這樣的在校實習生也不少。雖然抱怨不少吧，但是認識也算是增添不少吧。
31、實習的第一個學年即將結(jié)束了，雖然這過程發(fā)生了很多不愉快的事情，隨著我們逐步的深入到開荒中，我們開始對這場實習的意義表示懷疑，但是我們還是堅守在自己的崗位，我知道，這是我們?nèi)松仨毥?jīng)歷的練習，只是這場練習選在了本應該是我們最輕松快樂的大一生活里，但是我想這樣讓我們對社會的認識更深刻了更甚至是對我們的人生觀價值觀也產(chǎn)生一定的影響吧。
32、中國有句話說的是“患難見真情”，不管我們的實習算不算“患難”，但是我們西餐廳三人的感情確實是增加不少的，在這個外部環(huán)境不是很好的地方，我們收獲了更多的友情，我們的交流更多了，我們相互的幫助個理解也更多了。很多事情有失必有得吧，雖然我們重復著每天的打掃衛(wèi)生，看不到它的意義和作用，但是，在這個過程中，我們是有收獲的，還是這么值得讓人去珍惜寶貴的感情，也算是不錯的吧。
33、四月我們開始上課，學習酒店管理中的餐飲管理和客房管理。就我看來，實習的模式和意圖是不容置疑的好的。但是在這個實施的過程中，更少了些我們這群真正的當事人的參與吧。剛來的時候的那種不安和騷動算是平復了，但是我們的問題，我們的疑問得到的是酒店更多的掩飾，這讓我們更不敢去相信。學校帶我們來這是讓我們看看社會給自己更明確更準確的定位，可我們更多的是相信了社會的復雜性了。
34、實習的日子已經(jīng)過去一半了，人往往都是這樣，沒有經(jīng)歷過的話，永遠都不知道事情到底是怎么一個樣子，認為是真的那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機會，都一定要去嘗試，努力去做好。因為沒有經(jīng)驗，那么就需要做更多的準備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。自己也可以通過不斷的經(jīng)歷和嘗試檢驗了自身的水平和適應能力。
35、實習的日子已經(jīng)過去一半了，人往往都是這樣，沒有經(jīng)歷過的話，永遠都不知道事情到底是怎么一個樣子，認為是真的那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機會，都一定要去嘗試，努力去做好。因為沒有經(jīng)驗，那么就需要做更多的準備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。自己也可以通過不斷的經(jīng)歷和嘗試檢驗了自身的水平和適應能力。
36、7、在諸暨大酒店一年了，讓這種工作融入了我的生活了。開始慢慢體味慢慢感受工作的煩惱與樂趣。對于像酒店這樣的服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
37、在與酒店的同事、主管、經(jīng)理的相處中。我了解到在工作中一定不能和主管產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的我們，懂得了在什么樣的場合說什么樣的話，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。每個酒店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了知識面，增強了在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。
38、社會是一個大舞臺，恒諸暨大酒店只是他的一個角落，還有很多東西在學校里是學習不到的，有機會去其他的地方也鍛煉一下，會對我們有很多的幫助。一個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識，鍛煉能力，尤其在學校學習時候，有機會參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，放假的時候，經(jīng)常往各地跑，不為別的，就為了增長見識。賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會。當然我們還得以學習為主，大學里我們學習的東西很多，不要錯過這個機會?！?/p>
39、酒店的服務質(zhì)量是酒店業(yè)的生命，“服務”作為一種“商品”，除了包裝要好外，還必須注重“商品”本身的質(zhì)量，即服務水平、藝術(shù)、技巧。只有高水平的服務，具有藝術(shù)技巧的服務，客人才承認、接受并購買，這樣的“商品”才具有吸引力，回頭客才會多。在提高服務質(zhì)量中，一是要強化“質(zhì)量意識”，使員工充分認識服務質(zhì)量是酒店的生命，是酒店客源的重要保障，克服質(zhì)量好壞“無所謂”的思想；二是要加強對員工的培訓，不斷提高技巧和水平；三是要注重知識的更新，不斷地學習和汲取在市場競爭中所出現(xiàn)的服務理論的新知識、新技術(shù)、新技巧；四是要注重提高處理突發(fā)事件的藝術(shù)和技巧。這樣才能留住客人的心。
40、這樣一段時間的充實體驗，改變了我很多的想法的同時，也端正了我的態(tài)度。每天朝九晚五的工作生活，鍛煉了我的意志，改變了我的不良習慣；我們要積極適應這樣的生活、這樣的環(huán)境，唯有適應我們才會有收獲，我們才會有進步，我們才會更加成熟。對于未來，我想現(xiàn)在不能說我已經(jīng)完全有了清晰的思路，但是我知道下一步該怎么走。在平坦的大道上邁出下一步并不難，你只需要向前走就是了，可是在十字路口的任何一步都有可能影響大局，所以我們要走的路還很長。我會更加堅定的走下去。
41、由于一些原因，在酒店實習的日子快結(jié)束了，這次酒店實習也是我的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確實學到了不少的東西。除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在四個月個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
42、在實踐的這段時間里，通過工作，體會到了工作中的酸甜苦辣，這時才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因為我還在學習的階段，還沒能真正地接觸事業(yè)，沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來，還是覺得自己現(xiàn)在還是不錯的了，能在這么好的環(huán)境下讀書，為以后的工作打下基礎(chǔ)，只是，我覺得慚愧，都怪自己不夠爭氣，不珍惜這好的時間和機會去好好讀書，整天都無所事事，。是這一次社會實踐給了我學習的機會，同時也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
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