通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的長處和短處，以及進步和不足?？偨Y(jié)的結(jié)尾可以給出一些對未來的展望和期許，讓讀者感到積極向上。閱讀范文可以幫助我們了解總結(jié)的寫作思路和結(jié)構(gòu)，擴展自己的思維。
門店店長每日工作總結(jié)篇一
作為一名服裝店的店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
篇一作為一名服裝店的店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要......
服裝門店店長工作總結(jié)快到寫總結(jié),各位服裝門店店長除了緊張的做促銷,努力提高業(yè)績的同時,是不是也在總結(jié)近日工作呢?服裝1作為一名服裝店的店長我深感到......
門店店長要做什么?門店店長要做什么?專賣店的管理要出效益，才能體現(xiàn)整體的管理水平，如何提高專店的管理要出效益，才能體現(xiàn)整體的管理水平，賣店的單店銷售，是整個服裝行業(yè)的......
門店店長每日工作總結(jié)篇二
時光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺的度過了20xx年前半年，但是，我依然清晰的記得，當(dāng)初剛上任的時候，經(jīng)歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和發(fā)奮，公司安排我接任圍場寬廣xx-x專柜店長一職，而應(yīng)對激烈挑戰(zhàn)，。我有些彷徨，自己是否有潛質(zhì)挑起這副重擔(dān)，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結(jié)，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個月，又之后挑戰(zhàn)新的一個月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們個性開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會有更好的發(fā)展前景，使我對未來有了更大的目標。
1-6月份總體任務(wù)xx，實際完成xx，完成任務(wù)的96%這半年經(jīng)過堅持不懈的發(fā)奮工作，成績突出的有兩個月，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時超額24%，其他幾個月均在40000-56000左右，5月份柜組導(dǎo)購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務(wù)，但我們還是堅持了下來，1-6月份，二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%，因5月份xx撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
5月份xx-x舉行大型促銷活動，12連續(xù)8天，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn)，1派單不用心，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動，2賣場播音不頻繁，3贈品供應(yīng)不及時，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會加以改正。
5月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)聯(lián)到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，因此到此刻還不是很懂，但我知道，發(fā)奮完成超市下達的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財務(wù)損失，對于不懂的問題，我會發(fā)奮學(xué)習(xí)，學(xué)會為止。
對于半年的工作，我知道要做好化妝品導(dǎo)購，要做到一下幾點。
1、始終持續(xù)良好的工作心態(tài)，比如工作中會碰到顧客流失，或一連幾個顧客說產(chǎn)品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是這天運氣不好，這樣注意力會不集中，在看到顧客也會沒有用心性，信心不足，更會影響以后的銷售。
2、察顏觀色，因人而異，對于不一樣的顧客使用不一樣的銷售技巧，比如學(xué)生，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜愛潮流與廣告性強的品牌產(chǎn)品，當(dāng)說二線品牌是比較吃力，因此更需要耐心，可先簡單說一下產(chǎn)品，然后對他講學(xué)生為什么會臉上起痘，黑頭，平常護理應(yīng)注意些什么問題等等，講這些他會覺得我們比較專業(yè)，能夠增強他對我們的信任度，最后再針對于他的問題推薦產(chǎn)品，如此成功率會比較高。
3、當(dāng)你應(yīng)對顧客時切忌，不好一味的說產(chǎn)品，此刻的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，因此說產(chǎn)品時一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實上顧客只有信任你才會聽你的話，從而理解你的產(chǎn)品，我們能夠問問他平時怎樣護理來拉近關(guān)聯(lián)，再針對性說產(chǎn)品。
日常工作中，我們會遇到很多問題，對于聯(lián)營專柜來說，可能問題會更多，6月份因超市過分的管理，我想過離職，每一天上班壓力很大，無論自己怎樣發(fā)奮還是得不到認可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個人，我們是一家人，他們會幫忙我，使我更有信心發(fā)奮走下去。
以上是我對20xx年上半年的工作總結(jié)！
新的半年對我們來說是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇、期望與壓力開始的半年，也是我十分重要的半年。家庭、生活和工作壓力驅(qū)使我要發(fā)奮工作和認真學(xué)習(xí)。在此，我訂立了下半年度工作計劃，以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
1、作為化妝品的美導(dǎo)，務(wù)必以身作責(zé)，在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務(wù)工作。
2、學(xué)習(xí)計劃。學(xué)習(xí)，對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，正因它直接關(guān)聯(lián)到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補充新的能量。化妝品的美導(dǎo)專業(yè)知識、綜合潛質(zhì)、都是我要掌握的資料。
3、增強職責(zé)感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。用心主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的潛質(zhì)減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
以前在自己的工作中經(jīng)歷了太多的酸甜苦辣，讓我成長著，學(xué)習(xí)著，20xx下半年即將來臨，我期望在以后的工作中，快樂著工作。在工作中找到快樂，同時，學(xué)到更多的東西，全身心的投入工作，迎接下半年的挑戰(zhàn)，做出更好的成績！?。?/p>
門店店長每日工作總結(jié)篇三
自從面試通過后我就來到公司成為公司里面電話銷售的一員，在工作中我學(xué)習(xí)成長，吸取經(jīng)驗學(xué)到了很多，為此對工作進行總結(jié)。
一、與客戶溝通掌握技巧。
做電話銷售工作必須要做好溝通，因為與客戶共同非常關(guān)鍵，我們借助電話和微信qq等手段與客戶保持聯(lián)系，在這過程中我們必須學(xué)會溝通，我們做電話銷售的也是有著同行存在的，這些同行都是我們的競爭對手，經(jīng)常的電話騷擾是時有發(fā)生，想要讓客戶認真聽才是關(guān)鍵，因此在與客戶溝通的時候我們必須要讓讓客戶感興趣，然他們不排斥才可以。
如果客戶一開始就拒絕我們也要用我們的方法讓他們知道我們主要是干什么的，知道我們是做什么的如果客戶是潛在客戶就不會直接拒絕，反而會耐心的聽我們的講解，所以在與客戶共同的時候必須讓客戶愿意聽我們說，這就是要溝通的技巧了，很多新人在溝通的時候沒有掌握技巧會經(jīng)常碰壁，經(jīng)常會一打過去就被掛斷電話，還沒來得及說幾句就直接掛了是經(jīng)常的是，所以要把握機會，學(xué)會溝通，學(xué)會去與客戶說話，而不是讓客戶掛斷電話，我們要化被動為主動，讓我們能夠完成任務(wù)，實現(xiàn)成交，獲得業(yè)績。
二、抓住客戶需要。
我們在與客戶溝通的時候我們要豬豬客戶的需要因為客戶愿意與我們說，愿意把微信qq告訴我們是因為他們對我們有興趣，有需要，是潛在的客戶，在這個過程中我們與他們溝通的時候就必須要好好的把握了，要把握住客戶想要什么，而不是等客戶主動告訴我們，我們要主動的去挖掘，主動的去了解客戶的需要，把客戶所需要的弄明白然后在更具公司的具體情況看我們公司能夠給他提供他們所想要的嗎?按照這樣的方法去完成我們的業(yè)績，去找到客戶的需要，等待永遠是最差的辦法，因為客戶和我們聯(lián)系的時候沒準也有其他人和他聯(lián)系。他正在待價而沽，正在考慮他們選擇那家合作，因此就需要多和客戶溝通，聊天抓住客戶的需要，掌握主動。
三、學(xué)會借勢。
成為電話銷售人員我們在工作的時候要學(xué)會借勢，學(xué)會利用公司的優(yōu)勢來打動客戶，公司的優(yōu)勢我們也必須熟悉，把這些我們熟悉的優(yōu)勢通過我們電話傳達到客戶耳中讓客戶相信我們所說的是真的，是值得信任的，當(dāng)然借勢的時候我們不能夠只通過只言片語讓客戶相信，我們必須要通過一些事實證據(jù)給客戶，我們可以把一些可以發(fā)的東西經(jīng)過了公司和其他客戶同意的資料發(fā)給客戶，比如公司好的一面的情況，比如公司的成就，公司的證書，合作的客戶等等只要是有優(yōu)勢的都可以發(fā)給客戶，從而打動客戶，讓客戶相信讓他們知道我們的實力。
這些都是工作的過程中總結(jié)出的，是一些工作的技巧，工作時常需要，我會把自己的工作做好，不斷的創(chuàng)造佳績。
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門店店長每日工作總結(jié)篇四
20xx年就要過去了，在居安逸的六個月時間里，感悟到了太多，也學(xué)到了太多。從開頭的保潔到現(xiàn)在的店長，其中也經(jīng)受了許很多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們疑心過，畏縮過，但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅持了下來。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進展一下總結(jié)。一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要治理這個家的全部問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳設(shè)、設(shè)備、安全。各個方面都要照看周到，任何一個小的細節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和詳細操；是企業(yè)產(chǎn)品的代言人是店鋪的核心。
因此，店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運營狀況，全力貫徹執(zhí)行公司作為一名店長不只是需要理解上級下達任務(wù)和目標。還要為了到達這一目標需要做什么，怎么做才能到達最正確的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)當(dāng)一成不變，而是要不斷豐富，要留意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積存，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)心。此外，通過對同一名顧客消費資料的'連續(xù)分析，將為對該顧客制訂有針對性的效勞與銷售策略供應(yīng)最直接的依據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，特殊是應(yīng)當(dāng)在客流不夠充分時，將此作為一項日常工作，一方面可以將人力資源利用得更加充分，同時也可以通過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延長效勞的有效手段，對效勞狀況進展售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的穩(wěn)固?？傊?，要做一名合格的店長，必需要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動店面進展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時，效勞質(zhì)量和對客戶的了解也是不容無視的，否則之前的一切將會白費，將是毫無意義的。
另外，店面的經(jīng)營治理也要常抓不放，這是店面運營的根底。第一要建立逐級治理制度，崗位職責(zé)分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的消失。其次要注意店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培育員工、銷售人員的集體榮譽感和仆人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、效勞熱忱周到、懂業(yè)務(wù)、會治理的高素養(yǎng)人才。
第三要建立清楚的獎懲制度，以鼓勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
第四要制造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以削減不必要的麻煩。一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。假設(shè)在短期內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個時機，永久沒有時機在做這個市場。
我會仔細執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要努力改良，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用責(zé)任心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。
門店店長每日工作總結(jié)篇五
轉(zhuǎn)眼間，20xx年已隨著時間的年輪漸行漸遠，新的一年即將來臨。回首這一年的工作歷程，有艱辛，有喜悅，有收獲也有感慨。xx年對一洲來說，是有里程碑意義的一年。我們從單體零售藥店成功轉(zhuǎn)型醫(yī)藥連鎖公司。一年時間里，我們增開了3家連鎖門店。因為剛剛起步，開店速度也是在計劃之內(nèi)，只要我們一直秉承公司的經(jīng)營管理理念，估計以后的一洲連鎖門店會如雨后春筍般在溫州這塊沃土上遍地開花。而作為一名一洲連鎖門店的店長，今年對我來說也是意義重大的一年。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：
20xx年產(chǎn)品總銷售收入225萬元，是20xx年的2.6倍，這些成績的取得，除了我店員工的努力之外，和公司的正確決策以及公司各部門的積極支持和配合是分不開的。
1、平時注意對員工進行業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，積極參加公司組織的各項產(chǎn)品知識培訓(xùn)和促銷技巧培訓(xùn)。
2、針對不同消費者，采取不同的促銷手段，善于抓住顧客消費心理，有針對性地進行產(chǎn)品介紹。
3、會員卡制度的實施，穩(wěn)定了一部分顧客群，也提升了藥店的知名度。
4、及時統(tǒng)計缺貨，積極為顧客代購新特藥品，還提供送貨上門服務(wù)。
1、專業(yè)化服務(wù)水平較低。
2、忠實顧客培養(yǎng)沒有具體措施。
3、庫存結(jié)構(gòu)不合理，沒有療程用藥藥品儲備，常用品種缺少。
4、免費送藥活動存在欠缺。
1、進一步完善會員制度，及時更新豐富會員價商品和積分兌換禮品，爭取做到周周有特價，月月有禮品。
2、要保證上架商品種類齊全，數(shù)量充足，結(jié)構(gòu)合理，主動為顧客尋醫(yī)找藥，更好地滿足不同顧客的需求。
門店店長每日工作總結(jié)篇六
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
一轉(zhuǎn)眼，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當(dāng)中的，xx店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個月都能完成任務(wù)。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴格的執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。
但還是沒有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵和督促。
讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的'這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識，讓自己更加的成熟。
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在。
1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價位提升，沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要盡快改進的。
5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。
店從5.1開業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男xx褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。
門店店長每日工作總結(jié)篇七
店長作為整個餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對店經(jīng)營情況起著決定性因素。下面我們就來看一下他的主要崗位職責(zé)是什么：
1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負責(zé)本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取，結(jié)合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。
3、負責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責(zé)組織實施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。
4、審閱當(dāng)天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。
5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。
6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。
7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的`投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。
9、加強財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。
10、認真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。
11、隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。
12、加強員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識。
13、做好所有員工的考勤(包括店長本人考勤記錄)、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務(wù)在工作時間內(nèi)離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。
14、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。
15、定期組織店內(nèi)管理層召開管理會議。
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一、對店鋪的銷售指標負責(zé)，根據(jù)月度銷售指標，進行店員個人目標的分解。
1、每天統(tǒng)計各店員的銷售業(yè)績，進行每月業(yè)績完成率匯總統(tǒng)計。
2、督促并協(xié)助店員爭取客源并達成成交。
二、執(zhí)行公司各項制度，保證店鋪日常營運的順利進行。
1、負責(zé)店鋪營業(yè)排班及店員考勤工作。
2、負責(zé)每日營業(yè)前后的各項檢查工作。
3、按制度要求規(guī)范店員的形象，營業(yè)行為及接待禮儀。
4、負責(zé)店鋪營業(yè)收銀管理工作。
5、負責(zé)協(xié)調(diào)員工利益關(guān)系及沖突，促進團隊合作建設(shè)。
6、負責(zé)妥善處理顧客抱怨及投訴事件。
7、負責(zé)店鋪營運的安全管理。
8、每周定期向主管匯報經(jīng)營情況，并及時向店員傳達相關(guān)規(guī)定事項。
9、按時完成并提交店鋪財務(wù)規(guī)定的相關(guān)報表工作。
10、負責(zé)組織每月盤點工作并按時提交盤點表。
11、負責(zé)召開每日工作小結(jié)會，并進行員工士氣帶動。
12、根據(jù)陳列要求，定期更新調(diào)整店鋪貨品的陳列。
13、根據(jù)店鋪貨品管理流程要求，做好貨品的日常補貨、到貨驗收、調(diào)拔、退貨、貨齡盤點等管理工作，全力做到貨品庫存的合理。
三、如實執(zhí)行各項促銷活動方案并及時反饋執(zhí)行情況。
1、清晰傳達各項促銷活動方案，并對促銷方案的操作進行培訓(xùn)。
2、每周向主管反饋促銷情況，每月做好促銷數(shù)據(jù)的及時統(tǒng)計并上報。
四.負責(zé)店員的銷售培訓(xùn)指導(dǎo)工作。
1、負責(zé)跟進新店員的培訓(xùn)指導(dǎo)及轉(zhuǎn)正培訓(xùn)工作。
2、定期檢查店鋪員工對相關(guān)銷售及產(chǎn)品知識(特別新產(chǎn)品)的掌握情況。
3、及時傳達店鋪的各項管理制度及要求，盡力爭取員工對制度的理解，達到如實執(zhí)行的要求。
五、做好店員的績效跟蹤記錄，嚴格執(zhí)行獎罰條例，使店員行為表現(xiàn)的評定有所依據(jù)。
六、及時反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議、銷售行情等信息。
1、每周在周報表中反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議等信息。
2、每月收集店鋪周邊競爭對手的銷售表現(xiàn)情報，并及時上報。
七.積極完成其它工作任務(wù)。
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門店店長每日工作總結(jié)篇八
光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過去了。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺、這么好的機會，讓我鍛煉、學(xué)習(xí)，同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫忙，能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識，使我受益匪淺。
我于20xx年3月從xx四店調(diào)入xx一店，作為xx一店的店長，全面負責(zé)xx一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學(xué)歷，也沒有專業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干，同時還要比別人花更多的時刻來發(fā)奮工作，來回報雇主。除了理解公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外，還參加了華師大的教授的培訓(xùn)，因此，只有拼命工作才是我最好的選取。
在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外，最重要的是和員工一齊學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，因此要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。
細節(jié)決定事業(yè)的成功，因此我們要注重細節(jié)，我們在那里上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。因此我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題。
在這一年里時刻里，今年的銷售比去年有所提高，當(dāng)然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。因此有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復(fù)雜。
俗話說，養(yǎng)兵千日，用兵一時，我們將加倍發(fā)奮，為門店的銷售作出最大的貢獻。
門店店長每日工作總結(jié)篇九
濟寧廣播電視臺職工餐廳20xx年2月份底投入使用，餐廳經(jīng)營采取承包經(jīng)營的方式，目前共有從業(yè)人員7—10人，每日營業(yè)額平均在3000元左右，每日就餐人數(shù)為150人左右（清零以三個月為一周期，前兩個月為120人左右，后一個月為200人左右），年營業(yè)額達90萬元左右。
二20xx年度餐廳工作開展情況。
在臺黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下，職工餐廳日常經(jīng)營和管理工作得以有序有效展開展，現(xiàn)將一年以來餐廳工作的有關(guān)情況總結(jié)如下：
（一）監(jiān)督食品衛(wèi)生安全的工作。
1、嚴格防止食品中毒事故，并列入工作的重中之重，堅持從源頭抓起，杜絕購買、使用腐爛變質(zhì)過期的原材料，嚴禁出售過夜、變味的飯菜等；每天對其進貨原料質(zhì)量進行檢查，并要求承包商提供原料進貨憑證，最終形成了檢查記錄。
2、加強監(jiān)督餐具、廚具的消毒、滅菌管理，要求承包商對餐具進行定期消毒處理。
3、監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生及其工作人員的個人衛(wèi)生，要求并監(jiān)督承包商的。
工作人員在其操作期間一律佩戴手套，口罩，帽子及圍裙，注意使用禮貌用語。
4、堅持“安全第一”監(jiān)督并要求承包商做到開灶?；鹎暗臋z查工作，做到“人離灶，斷氣源，斷火源，斷油源”，杜絕一切責(zé)任安全事故的發(fā)生。
（二）建立并落實了職工餐廳承包商經(jīng)營狀況考核制度。
本年度對職工餐廳經(jīng)營狀況向單位全體職工征求了兩次考核意見，并對考核反映出的飯菜質(zhì)量、價格水平、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等進行評價分析，最終將評價分析結(jié)果反饋給了餐廳承包商。在一定程度上改善了其經(jīng)營管理，提高了飯菜質(zhì)量，維護了廣大職工的利益。
（三）餐廳財務(wù)與資產(chǎn)管理制度的訂立與完善。
1、建立了并規(guī)范了財務(wù)制度。餐廳財務(wù)工作主要分為以下幾個方面：接受就餐卡單獨充值及其每月末的批量充值；設(shè)置了銀行存款日記賬逐筆登記銀行存款收入與支出；定期與承包商進行對賬結(jié)算，并建立了與承包商結(jié)算明細賬；銀行存款與就餐卡余額的定期對賬；銀行存款日記賬與銀行存款余額的定期對賬；對單位職工提出的就餐卡消費信息異議進行解釋。
2、建立了財務(wù)檔案的立卷、歸檔、保管、查閱和銷毀等工作流程，保證了財務(wù)檔案妥善保管、有序存放、方便查閱；并規(guī)定了會計檔案負責(zé)人之間移交會計檔案的，交接雙方應(yīng)當(dāng)在財務(wù)檔案移交清冊上簽名或者蓋章的制度。
3、每月底，對餐廳固定資產(chǎn)進行了一次盤點與核對，做到了賬賬相符，
賬實相符，同時檢查了固定資產(chǎn)的使用狀況。盤盈盤虧固定資產(chǎn)以及報廢報損的固定資產(chǎn)及時查明了原因，并將檢查情況作為工作情況記錄了下來。
三餐廳工作中存在的問題及其原因分析。
（一）餐廳經(jīng)營中存在問題。
1、菜制品種類少，整體價格偏高，存在部分菜制品較辣、較咸、油過重等現(xiàn)象。
2、面食種類少，沒有達到合同所規(guī)定的應(yīng)有標準。
3、承包商提供的成品種類較少，整體價格較貴。
4、地下餐廳經(jīng)營相比地上餐廳經(jīng)營，需要消耗更大的水電，增加了餐廳的運營成本，比如說，白天餐廳在地下需要照明，而餐廳在地上則不需要照明，地下餐廳排煙排污水都需要耗費更大的人力物力；地下餐廳空氣流通性不好，會加速縮短資產(chǎn)設(shè)備使用壽命，進行空氣對流，又需要花費大量的電費，承包商為了節(jié)省開支成本則不愿意進行這項工作。
5、由于餐廳是一個新成立的部門，各方面的工作都需要積累經(jīng)驗，比如說在餐廳監(jiān)督管理方面還存在不足，與餐廳承包商進行協(xié)調(diào)和溝通的能力有待進一步提高。
四20xx年餐廳工作的打算與規(guī)劃。
（二）與承包商協(xié)商原材料的購貨渠道，以保證食品衛(wèi)生的安全工作。
門店店長每日工作總結(jié)篇十
一眨眼的，20xx年就這么過去了，感謝公司能給我這個平臺鍛煉，也感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培與同事的幫助。在這里學(xué)到了很多知識，以下就是由為您提供的店長助理個人年度工作總結(jié)。我于20xx年8月來到居安逸，四個月的時間，從做保潔到現(xiàn)在的店長助理。其中有苦也有樂。對于沒有專業(yè)技能的我，為了能更好的勝任我的工作，我要邊學(xué)邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報公司、回報雇主。所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。
細節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細節(jié)，我們在這里上班，主要目的就是做好服務(wù)。怎樣去做好服務(wù)，是我們工作的重點，在服務(wù)的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。
作為一名店長助理，我首先要明確自己的職責(zé)，具體歸納為以下幾點：
1、配合店長的工作，工作時及時與店長協(xié)調(diào)溝通，做好統(tǒng)計工作。
2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將店里的的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
4、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
5、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
在新的一年里，店里也有了新的方向發(fā)展，我也會跟著店一起成長。之前的成績是20xx的，在20xx我定會再創(chuàng)佳績。
所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題。
門店店長每日工作總結(jié)篇十一
店長工作職責(zé)主要有以下幾個方面:。
1.對餐廳的q(質(zhì)量)、、c(衛(wèi)生).負完全責(zé)任，
2.確保勞工法/員工手冊/財務(wù)手冊等確實執(zhí)行。
3.負責(zé)員工及主管的招聘及保留。
4.負責(zé)維持損益表中可控制部分的各項目在預(yù)算之內(nèi)。
5.負責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。
6.完成餐廳管理組的排班表。
7.主持主管會議。
8.確保員工福利計劃正確執(zhí)行。
9.執(zhí)行l(wèi)sm活動，并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行。
10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理，
11.與公司或會計人員復(fù)核每月的`損益表。
12.根據(jù)員工的個人實際情形給予停職或開除。
13.雇傭、訓(xùn)練維護人員，并給予工作績效評估。
14.查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。
15.確保餐廳遵守安全操作程序。
16.確保所有投訴都能及時周全地處理。
17.訓(xùn)練餐廳管理人員。
18.主持意見調(diào)查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會。
19.完成管理組的績效評估。
20.計劃、核準并安排時間，以完成員工的績效考核與薪資考核。
21.負責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。
22.辨別可升遷的管理組，并協(xié)助招聘管理組。
23.月底固定資產(chǎn)的盤點。
24.設(shè)定餐廳qsc、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標與行動計劃。
25.設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業(yè)額的機會點。
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門店店長每日工作總結(jié)篇十二
回首xx-xx年，是播種期望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們xxx全體同仁的共同發(fā)奮下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到職責(zé)的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就能夠做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的用心性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的群眾。
3、透過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每一天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，用心主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以用心的態(tài)度去解決。
此刻，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫忙我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
應(yīng)對明年的工作，我深感職責(zé)重大。要隨時持續(xù)清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1。加強日常管理，個性是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
2。對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
3。樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4。加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
門店店長每日工作總結(jié)篇十三
我于12月23日被公司錄用，并于12月24日正式上崗。能被公司錄用我感到很榮幸!對我來說，即是個機遇，也是個挑戰(zhàn)!我是銷售“科班”出身，在大學(xué)里所學(xué)的專業(yè)是“市場營銷”，進入公司從事一線銷售，正好給我提供了一個展示所學(xué)的平臺。但另一方面作為應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生來說，以前在學(xué)校接受的都是理論知識，怎樣將理論更好的和實踐結(jié)合，對自己也是一個挑戰(zhàn)，這在另一個側(cè)面也是全面提高自身的過程。
因此，從進入公司一開始，在“蘋果”產(chǎn)品沒上貨這段時間，在門店一線我積極的向主任及其他同事等學(xué)習(xí)銷售各個環(huán)節(jié)的流程及相關(guān)業(yè)務(wù)知識。期間參加了“總部”的“蘋果銷售顧問”面試與考試，“分部”的“業(yè)務(wù)培訓(xùn)”和“新員工培訓(xùn)”，進一步提高了自身的產(chǎn)品知識和業(yè)務(wù)能力，也對公司有了更深更全面的了解，尤其是公司的“企業(yè)文化”。公司那種“追求卓越、要做第一”的“闖”字精神給了我在工作和生活中以很大鼓勁和鞭策，很給力!
入職以來，在門店同事的配合和幫助下，蘋果銷售從零起步逐步成長起來，在分部考核中取得了靠前的銷售成績：
蘋果銷售統(tǒng)計。
以上成績的取得離不開“分部”“門店”領(lǐng)導(dǎo)的重視與鼓勵。
二、試用期的感受與優(yōu)劣勢分析。
1.感受。
試用期這兩個月，經(jīng)歷了“圣誕”“元旦”和“春節(jié)”兩大銷售旺季，自己的業(yè)務(wù)知識及銷售技巧由不懂到逐漸熟練。節(jié)后的銷售淡季雖說平淡，也有許多細小的工作要做，如產(chǎn)品安全等。同時，怎樣在淡季實現(xiàn)一個較好的銷售，也是要提升的一個方面。
2.優(yōu)勢分析。
自己所學(xué)的專業(yè)是“市場營銷”，屬“科班”出身，并且在大學(xué)期間擔(dān)任“學(xué)生干部”，與人溝通這方面較擅長些，并且也喜歡社交活動。
3.劣勢分析。
對電腦的技術(shù)知識掌握的不是很熟練，銷售技巧方面也還有許多要改進和提高的地方。
三、轉(zhuǎn)正后的工作計劃。
“國美”，在我剛走出校園的起步階段給我提供了一個展現(xiàn)所學(xué)的平臺。門店一線銷售是一個沖鋒陷陣的前沿，我愿盡自己所能為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力，同時提高自己。
為此，我將從以下方面提高自身：
1.進一步提升自己的專業(yè)知識，多向他人學(xué)習(xí)。
2.改進工作方法，加強自身的職業(yè)修養(yǎng)。
3.加強與“門店”及“分部”其他同事的交流與配合，達成“分部”“門店”的任務(wù)。
4.不斷學(xué)習(xí)為自己充電，以最好的服務(wù)贏得和留住顧客，提高顧客的滿意度和忠誠度。
剛起步，自己明顯感覺到許多方面需要提高，會多向其他同事們學(xué)習(xí)，“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”!
門店店長每日工作總結(jié)篇十四
一、全力以赴、食堂達標。
學(xué)年初的暑期，為達到標準化食堂而進行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節(jié)約每一元錢，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達到省《標準化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被xx市xx區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。
公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標準化食堂》細則的要求進行運作。我們根據(jù)《標準化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了xx學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對全員進行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對新工人進行了上崗前的組織紀律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。
全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標準化食堂》打下了堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準備，我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標準化食堂》的要求，二個學(xué)生食堂在x月x日雙雙被授予xx省《標準化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會承認，是對學(xué)校的最大貢獻，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標準。被授予《標準化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標準化和規(guī)范化水平的提高。
二、提升服務(wù)質(zhì)量標準、實現(xiàn)師生滿意新高。
按照高標準的《標準化食堂》管理細則和服務(wù)標準進行企業(yè)化運作，是實現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。
半年中，我們食品生產(chǎn)嚴格按相關(guān)法規(guī)進行操作，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實處;生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達到了要求;食品的餐具洗消毒過程達到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲摿素?zé)。
全年的利潤率在8%左右，低于省《標準化食堂》的15%指標。低利潤經(jīng)營，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。
每日三餐的主副食品種多于《標準化食堂》的指標。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種，高于《標準》的2倍。xx年3月成功地同x開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進行了有計劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。
在餐廳里，每日午、晚有免費粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺電視為就餐者播放各類節(jié)目，豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。
成功地試辦了教工自助餐形式。社會效果非常好。
全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。
在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席，實現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的`提問和投訴或者批評。
門店店長每日工作總結(jié)篇十五
時光飛逝，光陰似箭。轉(zhuǎn)眼之間20__年度的工作已經(jīng)步入尾聲。隨著新年鐘聲的敲響，我們辭舊迎新，步入20__年度美好時光，開始了新的工作歷程。回首20__年度的工作，我們雖歷經(jīng)心酸，但卻也收獲成功。在這新春到來之際，為進一步提升銷售業(yè)績，我__珠寶店特根據(jù)公司要求，對20__年度的工作進行了歸總與分析，并制定出了20__年的工作規(guī)劃?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作完成情況。
由于我__珠寶店的營銷商場是剛剛開設(shè)一年的新商場，因此，在__年度我店重點以發(fā)展?fàn)I銷為重點，以誠摯服務(wù)為抓手，為在商場內(nèi)打造出__珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。
1、店內(nèi)促銷活動的開展。在20__年，我__珠寶店大力開展各類促銷活動。緊抓消費者的購物心理，利用各個節(jié)假日和大型周年活動，有效地開展了促銷活動實際吸引了大量客戶資源，進一步的提升了我店的銷售額，并起到了良好的宣傳效果。
2、銷售數(shù)據(jù)的處理。一年來，我店堅持及時對銷售數(shù)據(jù)進行收集整理，并結(jié)合我店實際情況進行分析，做到及時上報。
3、商品的管理。自年初以來，我店實際注重各類貨品的管理與收發(fā)工作，保證產(chǎn)品的良好質(zhì)量。此外，我店還要求店員對新進商品進行充分的了解與研究，根據(jù)各類產(chǎn)品的特點進行營銷和擺放，對各類珠寶進行展示，充分發(fā)揮珠寶特色。
4、宣傳推銷工作。為充分展示我商店的產(chǎn)品價值，做好各類珠寶的營銷工作，實際提升我點的知名度與顧客量。在今年我店加強了店面宣傳工作力度，合理利用商場周邊形勢，以及消費人群特點對我店的珠寶進行了宣傳。此外，我店人員還充分利用顧客提出的質(zhì)疑，盡可能的向顧客介紹珠寶，促進成交。通過我店全體人員的熱情服務(wù)，與真摯銷售，在今年我店不僅提升了銷售績效，同時還提升了店面形象。
二、業(yè)績完成情況。
在今年，我店緊密結(jié)合上級部門要求，圓滿的開展了上級部門部署的各類工作任務(wù)，實現(xiàn)了x萬元的銷售業(yè)績。
三、團隊建設(shè)情況。
一年來，我店深入店內(nèi)團隊建設(shè)，通過開展各類實踐訓(xùn)練、各類專業(yè)培訓(xùn)工作，以實際提升我店的團隊銷售能力，提高團隊協(xié)作能力，改善我店的銷售業(yè)績。此外，我店還建立了有效的管理制度，并要求員工嚴格按照制度貫徹落實，以實現(xiàn)我店的優(yōu)秀團隊力量。
四、存在不足及20__年規(guī)劃。
由于__商場是新開設(shè)商場，我店各項目建設(shè)還不夠完善，商場周邊市場發(fā)展還不夠突出，因此，我店的銷售績效并不理想。為此，我店在未來一年度將及時的分析我店內(nèi)的各類珠寶銷售數(shù)據(jù)，整理各產(chǎn)品銷售情況，據(jù)此做出銷售戰(zhàn)略調(diào)整，并實際進行落實，以保證我店的銷售情況得到明顯提升。
過去的一年取得一些成績和進步，但一些方面還存在許多不足，一是學(xué)習(xí)的多，實踐的少。二是執(zhí)行的多，創(chuàng)新的少。三是工作中謹慎有余，開拓力度不夠。展望20__年，我將認真思考自身的不足，努力改善自我，使自身的思想、道德修養(yǎng)，業(yè)務(wù)能力提高到一個全新的水平。
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