通過制定計(jì)劃，我們可以提高工作效率，并有效管理時(shí)間。計(jì)劃的制定還要做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與應(yīng)對(duì)措施的規(guī)劃。計(jì)劃是為了達(dá)成特定目標(biāo)而經(jīng)過思考和安排的一系列行動(dòng)步驟，它可以幫助我們更好地組織和安排任務(wù)，提高工作和學(xué)習(xí)的效率。怎樣制定一個(gè)合理可行的計(jì)劃是我們需要思考的第一個(gè)問題。以下是一些關(guān)于計(jì)劃制定的實(shí)際案例和經(jīng)驗(yàn)分享，供大家參考。讓我們一起來探討一下，如何寫一份較為完美的計(jì)劃吧。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇一
2022年采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部本年度以來的工作情況：
一、主要工作與作法。
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉。同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足。
20__年，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四。
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向。
新的一年部門將20__年工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇二
年末的鐘聲早早的敲響，這一年的工作也算是過去了。我自今年月來到車間，因?yàn)橐婚_始并沒有多少采購(gòu)方面的經(jīng)驗(yàn)，所以在進(jìn)入車間后基本上是從基礎(chǔ)學(xué)起。但是，經(jīng)過了一年時(shí)間的努力，自己已經(jīng)成為一名算的上是合格的采購(gòu)部的一員。
在忙碌的年終過后，我也好好的回望了這一年的工作的工作情況。盡管在同事們的幫助下自己已經(jīng)成長(zhǎng)為了一名合格的采購(gòu)，但是在很多的問題上，自己還是稱不上一名優(yōu)秀的員工。在下一年的工作中，我還是要繼續(xù)努力!以下是我對(duì)這一年的總結(jié)：
一、工作情況。
在工作方面，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的對(duì)待自己的工作，嚴(yán)格的遵守車間的所需，對(duì)采購(gòu)的材料嚴(yán)格的把關(guān)。同時(shí)，我們也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的情況和車間的需求，對(duì)采購(gòu)進(jìn)行些許的調(diào)整，以此為采購(gòu)節(jié)省下更多的資金。
在剛開始工作的時(shí)候，我還是個(gè)沒什么經(jīng)驗(yàn)的新手，跟著某某一起邊工作邊學(xué)習(xí)。努力的做好自己負(fù)責(zé)的工作，遇上不懂的就問，遇上不會(huì)的就學(xué)。慢慢的，我也熟練了基本的工作，之后的工作也變得順利起來。但是，也正是通過這段成長(zhǎng)，自己也看到了很多在工作中需要掌握的東西，這讓我在之后不得不忙碌起來，去彌補(bǔ)那些自己不足的地方。
二、個(gè)人的成長(zhǎng)。
在一年的時(shí)間里，自己熟練的掌握了基本的采購(gòu)規(guī)劃能力，還增加了自己對(duì)辦公軟件的掌握，能熟練的計(jì)劃好采購(gòu)的計(jì)劃以及采購(gòu)信息的收集和整理。
通過接觸，自己和車間中不少的同事也有了互相的熟悉。在工作的時(shí)候也變得更加方便。尤其是在對(duì)對(duì)材料需求的了解上。
一年的時(shí)間，自己在工作和人際上都有了不少的提升，因?yàn)楦衬骋黄鹋?，自己?duì)于市場(chǎng)的情況也有了一部分的了解。但是想要更多的提升，我還是要努力的去學(xué)習(xí)和提升自己。
三、不足的地方。
在工作中，目前最不足的地方，可能就是我對(duì)市場(chǎng)的了解。雖然有了大概的認(rèn)識(shí)，但是它在我的認(rèn)識(shí)中還不夠清晰，不夠完善。這導(dǎo)致我在選擇方面還是有不少的局限性。我要抽出時(shí)間去更加詳細(xì)的了解市場(chǎng)。在下一年，我要在這方面更加積極的學(xué)習(xí)!
四、總結(jié)。
年末了，自己有了不少的提升，也有了不少的問題。要不斷的改進(jìn)自己，才能不斷的前進(jìn)作為一名某某車間的員工，我會(huì)不斷的前進(jìn)努力，希望在下一年里，自己能比過去這一年的自己更加的努力!
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)：
采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù)。采購(gòu)部是酒店的后勤保障部門，嚴(yán)把采購(gòu)原料質(zhì)量關(guān)，降低采購(gòu)成本，增強(qiáng)效益，是本部門的工作重心。由于采購(gòu)品種繁多，價(jià)格變動(dòng)頻繁，市場(chǎng)價(jià)格靈活性強(qiáng)，操作難度大，是當(dāng)前的實(shí)際情況。為把好價(jià)格、品種質(zhì)量關(guān)，控制原材料成本，提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益，我們采取了一系列措施?？刂撇少?gòu)成本，嚴(yán)格執(zhí)行物品采購(gòu)的申購(gòu)、簽批、詢價(jià)、采購(gòu)、驗(yàn)收程序，加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督，控制質(zhì)、價(jià)、數(shù)，確保購(gòu)進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為更進(jìn)一步促進(jìn)__年的工作，現(xiàn)在將__年工作總結(jié)如下：
一、采購(gòu)部實(shí)行兩條線制度，即一條線為餐飲服務(wù)，一條線為其他部門日常消耗服務(wù)，專人負(fù)責(zé)，專人購(gòu)買，在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家，競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。特別是今年夏季各類物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲，部門根據(jù)各類原材料價(jià)格的浮動(dòng)，及時(shí)與使用部門出品部和倉(cāng)庫(kù)溝通，在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料，為酒店降低了成本費(fèi)用。有部分東西在合川市場(chǎng)能批發(fā)采購(gòu)到的東西，我們都自己去盤龍市場(chǎng)采購(gòu)，不由供貨商送，為酒店節(jié)約成本費(fèi)用?？头康秃钠吩陂_業(yè)之前所購(gòu)進(jìn)的和開業(yè)以后市場(chǎng)購(gòu)買的進(jìn)行了對(duì)比在質(zhì)量相同的前提下選擇價(jià)低的購(gòu)買，為酒店節(jié)約成本。(比如開業(yè)之前購(gòu)買的餐廳用的方巾紙3.3元/包兩百克，到后期市場(chǎng)購(gòu)買的6元/斤)。在工程部維修工具方面，嚴(yán)格按照他們的要求，和工程部的師傅一起市場(chǎng)選樣，然后和網(wǎng)上的價(jià)格進(jìn)行對(duì)比，在同質(zhì)量的前提下和商家進(jìn)行砍價(jià)購(gòu)置，對(duì)于價(jià)格懸殊比較大的，會(huì)在網(wǎng)上購(gòu)置部分，比如客房的迷你tp無限路由器就是網(wǎng)上購(gòu)置，網(wǎng)上價(jià)格一個(gè)相對(duì)比市場(chǎng)便宜30幾元/個(gè)。在采購(gòu)過程中接受酒店各部門的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成，保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等，熟悉市場(chǎng)行情，摸清市場(chǎng)變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開展工作。
1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購(gòu)的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng)，我們把每個(gè)部門分成若干個(gè)區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn)，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉，保障所需部門供給。
2、針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，對(duì)各類原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4、了解各部門物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求，熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。
5、各部門急用的物資優(yōu)先采購(gòu)，急事急辦，做到采購(gòu)按計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，和部門申購(gòu)單，對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉(cāng)管溝通，以防物資積壓。
6、采購(gòu)各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品，供所需部門參考使用。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商，選擇重合同、守信譽(yù)的客戶，在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下，在供應(yīng)商中開展良性競(jìng)爭(zhēng)，教育采購(gòu)人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場(chǎng)、遵紀(jì)守法，外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象，不謀私利。
8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強(qiáng)與部門之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。
二、采購(gòu)部全力配合使用部門做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)凝聚力，倡導(dǎo)理解、溝通、信任，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
四、抓規(guī)章制度，抓計(jì)劃落實(shí)，學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理，積極參加酒店舉行的各類知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無事故。
五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處。有時(shí)候不能及時(shí)的采購(gòu)回部門所需的物品，有單就買造成過量采購(gòu)等。通過多次的市場(chǎng)調(diào)查和與出品部溝通，采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處，由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作計(jì)劃，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競(jìng)爭(zhēng)，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn)、開拓進(jìn)取的我們。
工作計(jì)劃。
在新一年里，讓我們沿著“創(chuàng)新、積極、前進(jìn)”的企業(yè)精神指引的道路，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，為酒店的新輝煌做貢獻(xiàn)。
一、加強(qiáng)管理、加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)。
采購(gòu)工作對(duì)從業(yè)人員要求很嚴(yán)格，特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識(shí)抓起，提高采購(gòu)隊(duì)伍整體素質(zhì)，從采購(gòu)的源頭抓起，從思想工作做起，加強(qiáng)監(jiān)督，進(jìn)一步完善采購(gòu)體系，控制成本，提高凈菜率。要求采購(gòu)人員嚴(yán)把質(zhì)量、價(jià)格關(guān)，增強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格控制意識(shí)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，貨比三家，發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，把降本增效落實(shí)到實(shí)處。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職責(zé)，保證物品原材料及時(shí)供給。保障各部門所需，熟悉市場(chǎng)了解市場(chǎng)供貨渠道及供貨來源和市場(chǎng)變化因素，及時(shí)采價(jià)熟悉商品物資，把好源頭關(guān)，提高凈菜率、質(zhì)量、價(jià)格、適應(yīng)酒店的需要，嚴(yán)以律己，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開展工作，通過采價(jià)對(duì)比引導(dǎo)并督促采購(gòu)人員，做到價(jià)廉物美，把采購(gòu)人員作為第一責(zé)任人，做到誰采購(gòu)誰負(fù)責(zé)，規(guī)范采購(gòu)行為，精打細(xì)算，教育采購(gòu)人員每花一分錢都視同己出，看質(zhì)量不單純追求價(jià)格，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格。
三、采購(gòu)、采價(jià)已形成制度，加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)查力度，真正做到貨比三家，注重新品開發(fā)，進(jìn)行市場(chǎng)摸底，調(diào)查市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，做到價(jià)格合理低廉，提高凈菜率，確保各項(xiàng)物資及時(shí)供給，全力保障服務(wù)一線部門。
四、深入細(xì)致的思想工作，細(xì)密的工作計(jì)劃和督導(dǎo)檢查嚴(yán)密的制度，嚴(yán)格的管理，嚴(yán)明的紀(jì)律。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
五、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系，選擇有供應(yīng)能力，重合同、守信譽(yù)的客戶，不進(jìn)人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價(jià)格優(yōu)先，不固定供應(yīng)商，采取市場(chǎng)調(diào)查與供貨報(bào)價(jià)相結(jié)合的原則，在供應(yīng)商中開展良性競(jìng)爭(zhēng)。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的情況下，價(jià)格要降到最底。有效地控制成本，達(dá)到增強(qiáng)效益的目的。
__年是酒店繼續(xù)騰飛的一年，新的形勢(shì)在考驗(yàn)我們，新的任務(wù)在等待我們。讓我們?cè)诰频旮骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)一致，再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來，堅(jiān)定信心奮務(wù)拼搏，共創(chuàng)美好明天，勝利永遠(yuǎn)屬于敢于創(chuàng)新的我們!
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
大家好!
今年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，在相關(guān)各部門的密切配合下，我規(guī)范管理，強(qiáng)化控制，帶領(lǐng)采購(gòu)部和公司的其他同志一道，認(rèn)真履行職責(zé)，在降低采購(gòu)成本、保證生產(chǎn)、保障安全環(huán)保、庫(kù)房管理等方面都取得了良好的成績(jī)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購(gòu)供應(yīng)等工作目標(biāo)。現(xiàn)將2019年來的主要工作情況述職如下：
一、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高綜合素質(zhì)。
作為公司一個(gè)重要的職能部門，采購(gòu)部經(jīng)理肩負(fù)的任務(wù)繁重，責(zé)任重大，要履行好職責(zé)，必須要有敏銳的政治頭腦，因此，為了不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重托和大家的信任，我把學(xué)習(xí)貫穿在工作的全過程，始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，積極參加聯(lián)合會(huì)黨組織安排的各項(xiàng)政治理論學(xué)習(xí)，緊跟國(guó)家和地方的大政方針，投資重點(diǎn)，發(fā)展方向，不斷提高政策理論水平。
二、強(qiáng)化責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，樹立良好團(tuán)隊(duì)形象。
在工作中，我強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)持原則，秉公辦事。明確職責(zé)，以理服人。在資金調(diào)度、煤炭進(jìn)出口管理過程中正確對(duì)待手中的“權(quán)力”，對(duì)事業(yè)、對(duì)上、對(duì)下、對(duì)己負(fù)責(zé)。切實(shí)掌握法律法規(guī)，不怕得罪人。講究程序，以制度服人。凡事按照制度辦事，按照規(guī)程操作，制定并完善各項(xiàng)規(guī)章制度，做到公開透明，充分行使崗位職責(zé)，既不錯(cuò)位，也不越位，不搞暗箱操作，堅(jiān)持清正廉潔，做遵守職業(yè)道德的模范。
三、加大工作力度，順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
(一)規(guī)范采購(gòu)管理制度。
隨著企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，公司各成員企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品銷售及后勤物質(zhì)保障等方面的采購(gòu)任務(wù)日益增大，為充分發(fā)揮公司采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，規(guī)范采購(gòu)管理工作，降低采購(gòu)成本，減少流動(dòng)資金占用;今年公司組建了以總經(jīng)理負(fù)責(zé)的營(yíng)銷采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了《公司物資采購(gòu)管理制度》、明確了采購(gòu)工作程序、規(guī)范了采購(gòu)行為，嚴(yán)肅了采購(gòu)紀(jì)律。使公司物質(zhì)采購(gòu)管理工作逐漸趨于規(guī)范化、程序化。
一是發(fā)揮公司優(yōu)勢(shì)和協(xié)調(diào)能力。從有利于生產(chǎn)出發(fā)，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行分級(jí)管理，對(duì)采購(gòu)計(jì)劃編制、計(jì)劃審批、采購(gòu)質(zhì)量、物資價(jià)格、貨款結(jié)算、報(bào)帳審查全過程進(jìn)行有效監(jiān)管;對(duì)雁門硫鐵礦采購(gòu)部實(shí)行宏觀管理，只對(duì)單項(xiàng)采購(gòu)金額較大的設(shè)備及大宗采購(gòu)定單實(shí)施價(jià)格控制;采購(gòu)人員主要負(fù)責(zé)其他成員企業(yè)采購(gòu)工作，實(shí)行誰經(jīng)辦誰負(fù)責(zé)，價(jià)格由公司財(cái)務(wù)部實(shí)施監(jiān)管，使采購(gòu)工作有序進(jìn)行，保證企業(yè)生產(chǎn)和在建項(xiàng)目順利開展。
二是控制采購(gòu)物資價(jià)格、保證采購(gòu)質(zhì)量和時(shí)間。把成員企業(yè)：等工程項(xiàng)目的采購(gòu)工作統(tǒng)一納入營(yíng)銷集中管理，根據(jù)成員企業(yè)上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)人員不分上下班、節(jié)假日，相互配合做到及時(shí)準(zhǔn)確，保證生產(chǎn)和在建項(xiàng)目的需要;嚴(yán)格控制采購(gòu)物資價(jià)格，采購(gòu)前必須進(jìn)行多家尋價(jià)、比質(zhì)比價(jià)，并與近期采購(gòu)價(jià)格比較，大批量、高價(jià)值物資采購(gòu)，由公司財(cái)務(wù)部親自參與，審定確認(rèn)后方可采購(gòu)，有效的控制了采購(gòu)物資價(jià)格;確保采購(gòu)物資質(zhì)量，盡可能保證成員企業(yè)對(duì)采購(gòu)物資的質(zhì)量要求，凡是達(dá)不到質(zhì)量要求的物資堅(jiān)決退貨，不予付款。
三是準(zhǔn)確掌握采購(gòu)信息。要求采購(gòu)人員隨時(shí)掌握采購(gòu)物資和商家信譽(yù)，對(duì)商家的信譽(yù)、產(chǎn)品品種、產(chǎn)品質(zhì)量、資質(zhì)證明、售后服務(wù)要全面了解，以便采購(gòu)物資做到及時(shí)、準(zhǔn)確。
四是嚴(yán)肅采購(gòu)紀(jì)律。采購(gòu)人員在采購(gòu)活動(dòng)中必須堅(jiān)持“廉潔自律、秉公辦事、遵紀(jì)守法”切實(shí)維護(hù)好企業(yè)利益;不按制度程序采購(gòu)，人為給企業(yè)信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)造成損失的必須追究其責(zé)任。
(二)嚴(yán)格招標(biāo)比價(jià)程序。
嚴(yán)格招標(biāo)比價(jià)程序，保證采購(gòu)過程公開透明。招標(biāo)是加強(qiáng)供應(yīng)管理，降低采購(gòu)成本的有效措施。我們嚴(yán)格落實(shí)《公司公司招標(biāo)工作管理辦法》，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費(fèi)用支出。在比價(jià)采購(gòu)過程中，個(gè)別材料由于原材料漲價(jià)的原因略有調(diào)整，通用材料由各分場(chǎng)到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標(biāo)的基礎(chǔ)上又二次招標(biāo)或比價(jià)再?gòu)某修D(zhuǎn)賬的方式采購(gòu)的，再者，近年來，隨著市場(chǎng)形式的變化，多種材料出現(xiàn)了供應(yīng)緊張的局面，特別是近幾年單位和個(gè)人擴(kuò)建或新建的很多，導(dǎo)致我公司用的材料都非常緊張，難以采購(gòu)，而且價(jià)格一漲再漲，在這種不利的情況下，我們不畏難，不發(fā)愁，天天靠在生產(chǎn)廠家做工作，保證了工程建設(shè)供應(yīng)。招標(biāo)比價(jià)公開、公正、透明，公司公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對(duì)招標(biāo)材料共同做好分析和預(yù)測(cè)，把握好市場(chǎng)價(jià)格，真正達(dá)到了通過招標(biāo)降低采購(gòu)價(jià)格、減少工程投資的目的。今年共招標(biāo)采購(gòu)材料____次，招標(biāo)采購(gòu)額____萬元;比價(jià)采購(gòu)次，比價(jià)采購(gòu)額____萬元，形成比價(jià)效益____萬元，占采購(gòu)額的____%左右。
(三)強(qiáng)化班子凝聚力。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題，倍受別人關(guān)注的工作。對(duì)此，我采購(gòu)團(tuán)隊(duì)不斷提高思想認(rèn)識(shí)，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動(dòng)來節(jié)省資金，降低成本.在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，很多賣方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場(chǎng)，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多.對(duì)此，個(gè)人堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅(jiān)持原則，公正處事.
雖然在過去的一年里做了大量的工作，但這是大家共同努力的結(jié)果，在工作中離領(lǐng)導(dǎo)、職工的希望還有一定差距，主要表現(xiàn)在：一是在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，對(duì)職工思想政治工作方面投入的精力不多。二是管理措施不夠細(xì)致，對(duì)后勤工作中的一些新問題，思考不夠，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)。三是材料在采購(gòu)回來后，跟財(cái)務(wù)部門溝通比較不及時(shí)，未能迅速后清晰的報(bào)帳，致使財(cái)務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。針對(duì)這些問題，我決定在以后的工作中從以下幾方面進(jìn)行強(qiáng)化：一是不斷探索和改進(jìn)工作方式方法。以更加投入的工作熱情做好本職工作。結(jié)合工作實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理和經(jīng)營(yíng)水平。提高駕馭工作的能力。二是努力把握市場(chǎng)的新形勢(shì)、新要求，充分發(fā)掘工作潛力，使采購(gòu)工作更上一個(gè)新臺(tái)階。三是進(jìn)一歨加強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)采購(gòu)管理、成本控制的相關(guān)知識(shí)，組織部門員工進(jìn)行相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)。
(四)狠抓安全生產(chǎn)。
規(guī)定安全辦公室的同志每天都要深入采場(chǎng)一線跟班巡查安全，對(duì)存在安全隱患的地帶進(jìn)行檢查，對(duì)違反安全操作規(guī)程的行為進(jìn)行糾正和處罰，采取跟蹤式的巡查，并將查出的隱患記錄后上報(bào)公司各級(jí)部門和領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)部門工作中存在安全問題及時(shí)通報(bào)部門負(fù)責(zé)人，督促他們進(jìn)行整改。對(duì)違反安全操作規(guī)程或礦山安全法的職工及時(shí)給予批評(píng)和教育。一年來，公司累計(jì)發(fā)生輕傷人次，未出現(xiàn)重傷和工亡事故，安全生產(chǎn)控制指標(biāo)在最好的范圍內(nèi)，為公司的安全生產(chǎn)工作做出了貢獻(xiàn)。
以上報(bào)告，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們?cè)u(píng)議，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴意見，并借此機(jī)會(huì)，向一貫關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們表示誠(chéng)摯的謝意。在今后的工作中，我將認(rèn)真總結(jié)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正克服不足，圍繞公司的工作，開拓創(chuàng)新，求真務(wù)實(shí)，為公司的快速良性發(fā)展而努力奮斗。
謝謝大家!
述職人：____。
2020年__月__日。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇五
身處于辭舊迎新之際的我通過努力完成了今年的車間采購(gòu)工作，雖然面對(duì)這類早已熟記于心的采購(gòu)工作并沒有太多比較繁瑣的事務(wù)，但這并不意味著自己便能夠因?yàn)樾傅?dǎo)致原本簡(jiǎn)單的采購(gòu)工作出現(xiàn)差錯(cuò)，事實(shí)上我也很感激采購(gòu)部的同事能夠在工作中給予指導(dǎo)從而避免自己犯錯(cuò)，聯(lián)想到完成的車間采購(gòu)工作的確讓自己積累了許多經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該根據(jù)今年?duì)顩r進(jìn)行工作總結(jié)。
輔助后勤部門完成車間設(shè)備的檢修工作并在領(lǐng)導(dǎo)的指示下采購(gòu)了一批新的設(shè)備，由于車間生產(chǎn)設(shè)備大多比較昂貴的緣故導(dǎo)致基本能夠檢修的類型很少進(jìn)行更換，實(shí)際上作為車間一份子的自己自然在長(zhǎng)期的工作中懂得了基本的設(shè)備維修技能，而且在后勤部門員工主導(dǎo)的情況下自己只需采購(gòu)些許零件從而對(duì)設(shè)備進(jìn)行修繕工作，除了在這樣的部署下提前排除了車間部分故障設(shè)備存在的隱患以外，我還將徹底損壞的設(shè)備狀況報(bào)備給車間領(lǐng)導(dǎo)并在對(duì)方的指示下開展了新設(shè)備的采購(gòu)工作，由于我事先聯(lián)系了相應(yīng)的供貨商導(dǎo)致交付設(shè)備的時(shí)間不會(huì)影響到原本的生產(chǎn)工作。
解決了車間生活物資以及辦公物資供應(yīng)不及時(shí)的問題并得到了同事們的贊同，也許是以往車間員工用完物資很少去進(jìn)行報(bào)備的緣故導(dǎo)致自己對(duì)這類狀況完全不知情，或者說當(dāng)我發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)的時(shí)候事先囤積的物資早已因?yàn)楣?yīng)不及時(shí)而消耗一空，所以在今年的車間工作中我選擇主動(dòng)前往倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行巡視以免出現(xiàn)短缺狀況，通過這樣的查看提前了解車間物資的消耗狀況并在自己的采購(gòu)中滿足了員工們的需求，鑒于這類狀況應(yīng)該在今后的車間采購(gòu)工作中采取積極主動(dòng)的態(tài)度才能夠避免出現(xiàn)疏忽的狀況。
處理好車間食堂的食材購(gòu)買并得到了員工們對(duì)自身工作的肯定，今年由于車間領(lǐng)導(dǎo)比較關(guān)心員工們的身體狀況從而導(dǎo)致食材購(gòu)買的經(jīng)費(fèi)更加充足，所以根據(jù)這類狀況讓我設(shè)計(jì)了較為合理的食材搭配方案并得到了食堂負(fù)責(zé)人的肯定，在聯(lián)系好食材供應(yīng)商并處理好后續(xù)的倉(cāng)儲(chǔ)工作以后自然能夠讓員工們的用餐質(zhì)量得到提升，盡管經(jīng)費(fèi)充足的狀況并非每年都有卻也讓身為車間采購(gòu)的自己對(duì)這類狀況感到高興。
實(shí)際上通過總結(jié)也讓我明白如何在有限的經(jīng)費(fèi)內(nèi)發(fā)揮最大的作用才是今后采購(gòu)工作中需要思考的問題，因此我在處理好車間采購(gòu)工作的同事也要注重收集物資價(jià)格與質(zhì)量的信息并對(duì)員工滿意度進(jìn)行調(diào)查，通過長(zhǎng)時(shí)間的積累對(duì)自身能力進(jìn)行改善自然能夠在采購(gòu)工作中得到車間員工的認(rèn)可。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇六
采購(gòu)部半年度總結(jié)，一年又快結(jié)束了，采購(gòu)部的年度工作總結(jié)該怎么寫呢?下面介紹采購(gòu)部半年度總結(jié)范文，歡迎閱讀參考。
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jī)，總結(jié)如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購(gòu)制度，降低成本：根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購(gòu)。
圖紙和成本估價(jià)。
提高采購(gòu)員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買到材料，減少工程成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，對(duì)每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間。
建立合格供應(yīng)商名錄，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。
供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購(gòu)工作的幾點(diǎn)體會(huì)：
1、公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購(gòu)員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購(gòu)員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對(duì)設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購(gòu)員的工責(zé)任感覺，下半年采購(gòu)部將特別注重采購(gòu)人員的工作分配，保證采購(gòu)設(shè)備及材料信息的有效追蹤。
在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購(gòu)員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購(gòu)工作上的小要求：
對(duì)各部門的請(qǐng)購(gòu)問題上，希望請(qǐng)購(gòu)部門給采購(gòu)部一定的采購(gòu)時(shí)間，請(qǐng)購(gòu)材料時(shí)做好請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請(qǐng)購(gòu)要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。
為此將打亂采購(gòu)員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。
請(qǐng)各部門做好請(qǐng)購(gòu)物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11-250kva臨時(shí)變壓器工程，由于采購(gòu)及施工過程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。
此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購(gòu)部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。
通過這次的教訓(xùn)，今后的采購(gòu)部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。
并了解市場(chǎng)的變化，要求各采購(gòu)對(duì)設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒有完善，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫(kù)。
工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場(chǎng)的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。
部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購(gòu)部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對(duì)或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
五、下半年的工作計(jì)劃：
1、完善供應(yīng)商體系，對(duì)重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達(dá)到2-3家，確保材料/設(shè)備能夠了及時(shí)供應(yīng)。
隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。
穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
2、隨著市場(chǎng)的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購(gòu)員要做好價(jià)格的比對(duì)，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場(chǎng)價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對(duì)公司提出漲價(jià)的要求。
3、繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購(gòu)買及設(shè)備進(jìn)場(chǎng)，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。
4、采購(gòu)物資進(jìn)行分類，制定分類物資采購(gòu)制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購(gòu)無法在短期內(nèi)完成，所以在采購(gòu)的過程中要做好采購(gòu)計(jì)劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購(gòu)買量大則可以降低成本。
5、配合倉(cāng)庫(kù)，掌握好倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，了解銷售的情況，使采購(gòu)工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)清查庫(kù)存呆滯品，并上報(bào)上級(jí)處理。
6、采購(gòu)員的產(chǎn)品知識(shí)及業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使專業(yè)知識(shí)及業(yè)務(wù)水平得到提高，同時(shí)培養(yǎng)新進(jìn)人員，使之盡快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門人員仍會(huì)認(rèn)真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的效率，同時(shí)我們也會(huì)選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。
為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻(xiàn)出微薄力量。
這里我還想談?wù)勎覀€(gè)人的一些體會(huì),剛將部門分開起初的一、兩個(gè)月中，我一直是不理解。
對(duì)于管理而言，這樣的安排對(duì)于整個(gè)采購(gòu)流程難度提高了很多。
在此之前為了工作方便，我并沒有徹底按照x總指定的新的工作方法貫徹，一直采用自己覺得很正確很有效率的方法操作。
隨后也是帶著一種懷疑而勉強(qiáng)的態(tài)度開展工作的。
直到出現(xiàn)了更大的工作成績(jī)。
方對(duì)公司的安排有了真正的認(rèn)識(shí)。
沒有這樣的工作崗位變更，我甚至根本沒有剩余精力來完成這些極其重要的工作。
原來認(rèn)為很急的必須立即辦的工作，從現(xiàn)在的眼光來看都是對(duì)公司的發(fā)展的意義不大的了。
一些普通的崗位完全就可以勝任了。
崗位價(jià)值根本沒得到體現(xiàn)。
所以公司已明確的指令理解的要不折不扣的執(zhí)行，不理解的也必須先不折不扣的執(zhí)行，然后再去慢慢的理解。
這就是我這半年來總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。
其實(shí)我們各部門執(zhí)行中所出現(xiàn)的各種困難，在公司下達(dá)命令的時(shí)候大多都已經(jīng)預(yù)見到了，就算沒有很好解決方案但一定是考慮到不執(zhí)行既定的命令比執(zhí)行了命令產(chǎn)生的負(fù)面影響給公司帶來的不利大的多。
做為我們中層，如果在這些執(zhí)行過程中出現(xiàn)問題能夠給予公司良好的建議和解決方案為公司分憂，那才能使新的方案完美無缺。
而不僅僅是提出問題。
管理的最終目的和最終體現(xiàn)是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應(yīng)該不斷出新招、奇招。
不然，即使成本在下降，只可能是市場(chǎng)或外加因素自然形成的。
而這樣的下跌對(duì)于我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來說，也是一樣的下降成本。
我們并沒有比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更多的成本優(yōu)勢(shì)。
因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨(dú)到的降低成本、提高效率的方案。
當(dāng)前社會(huì)各行業(yè)各企業(yè)的'競(jìng)爭(zhēng)力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。
因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。
aa行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子很小，攤到每件部件可用供貨商資源并不多。
aa制造商都用著很多同樣的供應(yīng)商。
因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。
那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。
供應(yīng)商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯(cuò)誤而是幫助他們避免錯(cuò)誤、預(yù)防出現(xiàn)錯(cuò)誤。
對(duì)于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，就如剛剛說的如果公司高層一直打擊著公司部門的工作差錯(cuò)不管青紅皂白的一味的追究每項(xiàng)損失，那這些部門不論從情緒、效率、積極性到工作效果都不會(huì)做的很優(yōu)異，甚至不知道該如何做事。
供應(yīng)商亦是如此!因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為aa服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。
同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。
將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮鳌o缺陷的好方案。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇七
2021年采購(gòu)工作即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了必須的成績(jī)。現(xiàn)總結(jié)如下。
一、完成工作方面。
1、完善采購(gòu)制度，降低成本：根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購(gòu)。在請(qǐng)購(gòu)材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)帶給給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材帶給圖紙和成本估價(jià)。提高采購(gòu)員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買到材料，減少工程成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。為降低成本，透過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選取物美價(jià)廉的供方。
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并持續(xù)良好的關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，對(duì)每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)適宜的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，持續(xù)良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其帶給必要的資料。
1、公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購(gòu)員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購(gòu)員務(wù)必公正嚴(yán)明，最終為公司選取最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對(duì)設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購(gòu)員的工職責(zé)感覺，采購(gòu)部將個(gè)性注重采購(gòu)人員的工作分配，保證采購(gòu)設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)明白得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及職責(zé)感十分重要，做一個(gè)有職責(zé)感的采購(gòu)員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購(gòu)工作上的要求。
對(duì)各部門的請(qǐng)購(gòu)問題上，期望請(qǐng)購(gòu)部門給采購(gòu)部必須的采購(gòu)時(shí)間，請(qǐng)購(gòu)材料時(shí)做好請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請(qǐng)購(gòu)要求當(dāng)天要貨，或是第二天立刻要貨。為此將打亂采購(gòu)員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請(qǐng)各部門做好請(qǐng)購(gòu)物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足。
1、關(guān)于__設(shè)備新裝__臨時(shí)變壓器工程，由于采購(gòu)及施工過程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并帶給相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不貼合標(biāo)準(zhǔn)的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全能夠避免的，但是由于采購(gòu)部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。透過這次的教訓(xùn)，今后的采購(gòu)部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料務(wù)必全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更務(wù)必把資料補(bǔ)全。并了解市場(chǎng)的變化，要求各采購(gòu)對(duì)設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒有完善，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫(kù)。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場(chǎng)的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化狀況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能到達(dá)理想的效果。
1、完善供應(yīng)商體系，對(duì)重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求到達(dá)2-3家，確保材料/設(shè)備能夠了及時(shí)供應(yīng)。隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改善工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
2、隨著市場(chǎng)的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購(gòu)員要做好價(jià)格的比對(duì)，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場(chǎng)價(jià)格，從中選取優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對(duì)公司提出漲價(jià)的要求。繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購(gòu)買及設(shè)備進(jìn)場(chǎng)，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。
3、采購(gòu)物資進(jìn)行分類，制定分類物資采購(gòu)制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購(gòu)無法在短期內(nèi)完成，所以在采購(gòu)的過程中要做好采購(gòu)計(jì)劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購(gòu)買量大則能夠降低成本。
4、配合倉(cāng)庫(kù)，掌握好倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，了解銷售的狀況，使采購(gòu)工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)清查庫(kù)存呆滯品，并上報(bào)上級(jí)處理。采購(gòu)員的產(chǎn)品知識(shí)及業(yè)務(wù)素質(zhì)透過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使專業(yè)知識(shí)及業(yè)務(wù)水平得到提高，同時(shí)培養(yǎng)新進(jìn)人員，使之盡快熟悉工作。
在明年的工作中，我部門人員仍會(huì)認(rèn)真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)職責(zé)意識(shí)，提高完成工作的效率，同時(shí)我們也會(huì)選取性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻(xiàn)出微薄力量。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇八
20xx年酒店要繼續(xù)完善和提高采購(gòu)控制流程水平，對(duì)采購(gòu)中的一些細(xì)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，使之采購(gòu)水平能夠逐步優(yōu)化，促進(jìn)公司擁有更好的競(jìng)爭(zhēng)力。工作計(jì)劃網(wǎng)年度工作計(jì)劃頻道為大家提供《20xx年酒店采購(gòu)年度工作計(jì)劃》，歡迎大家前來參考和學(xué)習(xí)。
一、根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購(gòu)渠道問題。
1、定點(diǎn)供貨商。
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)。
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)。
做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃。
主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度。
1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇九
采購(gòu)的計(jì)劃工作過程開始于從每年的銷售預(yù)測(cè)、生產(chǎn)預(yù)測(cè)、總體經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)中獲得的信息，那么采購(gòu)計(jì)劃如何制定?下面是本站小編收集整理關(guān)于采購(gòu)部年度計(jì)劃的資料，希望大家喜歡。
20xx年酒店要繼續(xù)完善和提高采購(gòu)控制流程水平，對(duì)采購(gòu)中的一些細(xì)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，使之采購(gòu)水平能夠逐步優(yōu)化，促進(jìn)公司擁有更好的競(jìng)爭(zhēng)力。工作計(jì)劃網(wǎng)。
頻道為大家提供《20xx年酒店采購(gòu)年度工作計(jì)劃》，歡迎大家前來參考和學(xué)習(xí)。
一、根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購(gòu)渠道問題。
1、定點(diǎn)供貨商。
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)。
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)。
做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃。
主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度。
1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
時(shí)光終于翻到xx年了，細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年，感慨萬千，收益頗多!在過去的一年里，總的來說自己成長(zhǎng)了不少，認(rèn)識(shí)了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)!在這一年里，也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過了，自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!
首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí)，讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點(diǎn)。
這幾個(gè)月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、
規(guī)章制度。
慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來形容公司或許有家的感覺是比較溫暖而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)只有依靠大家的力量公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施從而走向更高的境界。
在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如:。
一、iso的推行過于形式化。
很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無依據(jù)可查，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行。
二、20xx年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)。
共
2
頁(yè)，當(dāng)前第。
1
頁(yè)
1
2
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇十
一、根據(jù)20__年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
１、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
２、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購(gòu)渠道問題。
１、定點(diǎn)供貨商。
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
２、零售店采購(gòu)。
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
３、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)。
做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃。
主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度。
1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理；對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購(gòu)車輛的管理。
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車安全意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對(duì)采購(gòu)員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！
六、物價(jià)控制和節(jié)約。
1、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入"采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表"，每日對(duì)照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開展！
5、對(duì)采購(gòu)部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的！
最后，祝大家工作順利，心想事成！讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧！
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇十一
這幾個(gè)月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界。
在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：
一、iso的推行過于形式化。
很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無依據(jù)可查，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行。
二、20xx年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)。
工作和人生一樣，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人，管理的目的是事。在過去的一年里，每個(gè)部門針對(duì)自己部門的業(yè)績(jī)不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理，有效之目標(biāo)，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超過目標(biāo)，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。
三、計(jì)劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)。
由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待，被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題，導(dǎo)致下游工序無事可做。此外，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。
四、物料未能得到有效管理。
原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用，導(dǎo)。
致庫(kù)存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu)，不該用的材料申購(gòu)一大堆，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫(kù)存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu)、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，采購(gòu)金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。
五、制造過多。
制造過多，過早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi)，帶來龐大的庫(kù)存量。
六、管理不當(dāng)。
常常問題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進(jìn)過程中加強(qiáng)管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)。
每一個(gè)辦公區(qū)，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會(huì)有一份好的工作心情。可是，公司部份人員卻常?；饸鉀_天，出言不遜。造成對(duì)同事、員工、供應(yīng)商的不尊重。工作面前，人人平等，何不是建立在一種平等、互助之基礎(chǔ)上。
建議改善措施：
一、確實(shí)推行iso體系，已成立iso專案小組，督促各項(xiàng)工作依流程辦理，完善公司制度。
二、在十一月份的管審會(huì)議中，針對(duì)xx年度各部門品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之討論，并由董事長(zhǎng)制定了較為合理，有效之可量測(cè)性質(zhì)量目標(biāo)。希望各部門能嚴(yán)格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對(duì)統(tǒng)計(jì)，對(duì)策并持續(xù)改善，提升公司效益，降低產(chǎn)品成本。
三、事先策劃是每個(gè)部門不可缺少的一部份，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前，事先確定人、機(jī)、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿足生產(chǎn)所需。有事前周密的策劃，必能減少相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。
四、有了一個(gè)良好的策劃，嚴(yán)格依照計(jì)劃執(zhí)行，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況，依循p-d-c-a過程方法，對(duì)每一項(xiàng)工作的改善起著決定性的作用。
五、建立合理的常規(guī)材料安全存量，盡量避免人為的制造過多不適宜之材料，造成公司成本的浪費(fèi)。
六、iso中有八大管理原則，若靈活運(yùn)用，對(duì)事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項(xiàng)工作必是團(tuán)隊(duì)的參與，則需要有效利用以下原則：
a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭(zhēng)取超過顧客的期望。
b)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個(gè)體系的目標(biāo)能夠完全得以實(shí)現(xiàn)，使員工充分參與實(shí)現(xiàn)所制訂的目標(biāo)。
c)全員參與：整個(gè)體系的實(shí)施成功十分依賴公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來收益。
d)管理的系統(tǒng)方法：為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，有利于提高各部門的有效性和效率。
e)過程方法：這是一個(gè)循環(huán)模式，任何一項(xiàng)工作，經(jīng)需要經(jīng)過適宜的策劃方案，然后再嚴(yán)格執(zhí)行，以確認(rèn)最終實(shí)施的效果是否達(dá)到預(yù)期所想，從而做出相應(yīng)之修正。
f)持續(xù)改進(jìn)：目前公司所從事的每一項(xiàng)工作中，都需要經(jīng)過努力，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績(jī)?cè)偕弦慌_(tái)階。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇十二
xxx年在匆忙之中過去了，我們即將迎來新的一年。隨著公司的改革和調(diào)整，我于xxxx年2月調(diào)任xxxx采購(gòu)部經(jīng)理助理，主要負(fù)責(zé)配合采購(gòu)經(jīng)理完成相關(guān)工作，并且進(jìn)行生產(chǎn)原材料的采購(gòu)工作。這期間，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在生產(chǎn)部及其部門經(jīng)理徐軍偉的大力支持下，整體上順利的完成了采購(gòu)任務(wù)，保障了生產(chǎn)的正常運(yùn)行。下面，我就這一年的工作成績(jī)以及存在的不足向領(lǐng)導(dǎo)和同事們做如下匯報(bào)：
1、基于我在森虎鋁業(yè)參與相關(guān)采購(gòu)工作的.經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)行情以及供應(yīng)商足夠的了解，在調(diào)任采購(gòu)助理工作后配合采購(gòu)經(jīng)理圍繞成本控制等方面積極展開工作，對(duì)原材料采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行合理調(diào)整。
2、自2月底開始，加強(qiáng)與各供應(yīng)商的聯(lián)系與溝通，將公司新出臺(tái)的貨款結(jié)算方式和相關(guān)通知文件逐步實(shí)施到位。
3、處理緊急事務(wù)方面。
面對(duì)資金不足，原材料緊缺，在生產(chǎn)面臨停產(chǎn)的情況下，想盡辦法聯(lián)系新客戶，抓緊進(jìn)行原材料采購(gòu)工作。其中，供應(yīng)商數(shù)量從原有的32戶發(fā)展到目前的66戶，增長(zhǎng)率為106。25%。采購(gòu)原材料的收購(gòu)量從xxxx年1月份的1013.724噸（扣鐵、雜51；691噸）增加收購(gòu)量1368.33噸，增長(zhǎng)了134.98%?；敬_保了企業(yè)的正常生產(chǎn)，確保了原材料不足的不良局面得到了緩解。
由于本人工作能力和文化上的不足，對(duì)公司的工作不能盡全力進(jìn)行工作。例如：新的供應(yīng)商增加還不是很多，宣傳工作還沒有實(shí)施到位；由于對(duì)供應(yīng)商的資金缺口很大，有部分供應(yīng)商對(duì)公司信任程度不高，但未能做好溝通工作，造成原材料嚴(yán)重外流現(xiàn)象，使得出現(xiàn)過公司生產(chǎn)所需原材料不足的情況。
1、廣泛宣傳，增加新的供應(yīng)商。
2、開發(fā)新的采購(gòu)渠道，向廣東、東南亞地區(qū)發(fā)展。
3、為保障生產(chǎn)原材料采購(gòu)需求，希望公司增加資金，為保障企業(yè)生產(chǎn)提供有效措施。
4、根據(jù)原材料的品質(zhì)多樣化，嚴(yán)把材料驗(yàn)收關(guān)，為企業(yè)增收節(jié)支想辦法。
5、提高管理能力及與供應(yīng)商溝通能力，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)我應(yīng)盡的一份力量。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇十三
在20xx年的工作中，采購(gòu)部繼續(xù)按照銷售計(jì)劃和生產(chǎn)需要做好原參考和輔料采購(gòu)工作。采購(gòu)部要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，全面提升個(gè)人素質(zhì)。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為更好的完成xx年的工作，采購(gòu)部制定以下工作計(jì)劃和目標(biāo)：
1、完成采購(gòu)成本管理體系建設(shè)，推進(jìn)采購(gòu)管理規(guī)范化、制度化
依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度，通過匯編和規(guī)范，將整個(gè)采購(gòu)流程實(shí)行制度化。成本管理體系的建設(shè)符合公司實(shí)際情況，在不脫離實(shí)行基礎(chǔ)的情況下，進(jìn)行提升，將采購(gòu)從面的管理到點(diǎn)的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面，提高采購(gòu)的性價(jià)比。
2、人員升級(jí)，業(yè)務(wù)提升，向數(shù)字化、表格化方向推進(jìn)
按照采購(gòu)流程，和企業(yè)調(diào)查需要，編制各類業(yè)務(wù)表格。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為，降低管理成本，提高業(yè)務(wù)人員的主動(dòng)性和自覺性，同時(shí)提升業(yè)務(wù)能力和個(gè)人素質(zhì)。
3、完成輔料采購(gòu)手冊(cè)編制工作
輔料采購(gòu)手冊(cè)，是輔料采購(gòu)的基本知識(shí)、操作規(guī)程、注意事項(xiàng)和成熟經(jīng)驗(yàn)，是規(guī)范操作的樣本。采購(gòu)手冊(cè)能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購(gòu)，縮短摸索過程，降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時(shí)間和成本。
4、繼續(xù)分解、量化部門工作
將每個(gè)員工工作分解，并量化到每個(gè)崗位，能夠合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員，并剔除冗員。量化工作是績(jī)效考核的基礎(chǔ)，未來企業(yè)將推行績(jī)效考核，同工不同酬，同崗不同薪。
1、改進(jìn)信息采集方式，完善信息渠道
把原來以客戶提供信息為主的信息渠道，拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ)，聯(lián)合廠家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側(cè)面的信息采集方式；把以價(jià)格為中心的信息方式，向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，把產(chǎn)地信息和港口信息，國(guó)內(nèi)信息和國(guó)際信息結(jié)合起來，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調(diào)查全面化，有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性。加強(qiáng)信息的加工和分析能力，經(jīng)過信息的提煉，為采購(gòu)提供決策依據(jù)。
2、平衡企業(yè)和客戶利益，推進(jìn)公平接收
公司提出進(jìn)廠公平接收、無客戶接收的理念，增加廠商之間的互信，在合作過程中公開、公平、合理，堅(jiān)持互惠共贏，以公平的方式降低客戶成本，既而降低采購(gòu)成本。我們堅(jiān)持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革，對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)行科學(xué)核算，并檢驗(yàn)執(zhí)行效果。xx年的目標(biāo)是確定可持續(xù)使用基本接收指標(biāo)，并對(duì)個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，符合公司長(zhǎng)期使用需要。
3、采集、累積各種數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫(kù)
我們?cè)谶M(jìn)行分析時(shí)，只有當(dāng)年的數(shù)據(jù)，缺少以往的數(shù)據(jù)，無法進(jìn)行對(duì)比分析，得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況，不能反映變化趨勢(shì)，結(jié)果是靜態(tài)的，不是動(dòng)態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫(kù)，為將來的數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析和采購(gòu)決策提供依據(jù)，比如公司要按照含量進(jìn)行定價(jià)和采購(gòu)，就要依靠數(shù)據(jù)庫(kù)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
4、采購(gòu)公開、透明，實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu)
采購(gòu)部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督，防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生，讓采購(gòu)過程都展現(xiàn)在陽(yáng)關(guān)下。采購(gòu)部也加強(qiáng)自身防范，持續(xù)進(jìn)行思想教育，不斷改進(jìn)采購(gòu)制度，用以約束采購(gòu)行為，加強(qiáng)部門人員的廉潔自律。同時(shí)采購(gòu)部推進(jìn)信息平臺(tái)建設(shè)，采購(gòu)使用信息平臺(tái)公開報(bào)價(jià)，減少采購(gòu)中人為因素的影響，原料采購(gòu)做到公開、透明。
1、提高專業(yè)知識(shí)和操作技能
內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí)，采購(gòu)內(nèi)勤人員必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書，外勤人員要取得采購(gòu)師認(rèn)證資格，采購(gòu)部部長(zhǎng)三年內(nèi)取得注冊(cè)成本工程師認(rèn)證。提高專業(yè)知識(shí)，也要提高業(yè)務(wù)能力。采購(gòu)部將結(jié)合公司培訓(xùn)，進(jìn)行部門培訓(xùn)，采購(gòu)部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí)，向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí)，規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為，進(jìn)行自我提升。
2、期貨學(xué)習(xí)
期貨學(xué)習(xí)本來是專業(yè)知識(shí)的一部分，但是采購(gòu)來說，期貨具有特殊的重要性。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí)，利用好期貨工具，發(fā)揮期貨對(duì)現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義。
3、輪崗學(xué)習(xí)
采購(gòu)部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做復(fù)合性人才。在采購(gòu)間歇期，采購(gòu)部?jī)?nèi)部輪崗學(xué)習(xí)，達(dá)到能熟練操作采購(gòu)流程中每個(gè)崗位的工作。然后部門間學(xué)習(xí)，向銷售部、品控部、物流部學(xué)習(xí)。
采購(gòu)部在20xx年工作中，將以降低成本和提高效率為工作中心，嘗試新方法，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇十四
下面就由小編來為大家?guī)聿少?gòu)部年度總結(jié)的相關(guān)范文，希望這些信息能夠幫助到大家!
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)瞬即逝。
首先感謝一年來公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)采購(gòu)部的栽培以及公司各部門對(duì)采購(gòu)部的大力支持和幫助!采購(gòu)部全體員工在總結(jié)過去的基礎(chǔ)上一定會(huì)團(tuán)結(jié)一致，珍惜每一天，按公司既定目標(biāo)努力工作。
新年伊始，我將過去一年中采購(gòu)工作作一個(gè)匯報(bào)。
兩項(xiàng)產(chǎn)品彌補(bǔ)了系統(tǒng)內(nèi)魚產(chǎn)品的銷售空白，第一次實(shí)現(xiàn)了魚產(chǎn)品的全國(guó)統(tǒng)采，經(jīng)過與供應(yīng)商多次的協(xié)商磨合，該產(chǎn)品現(xiàn)已可正常銷售，xx年魚泡實(shí)現(xiàn)銷售額*元，魚肉方坯實(shí)現(xiàn)銷售額*元，通威魚磚實(shí)現(xiàn)銷售額*元，物流公司實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)*元，為店面實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)*元。
2、內(nèi)蒙古科銀淀粉制品有限公司的淀粉類制品
為滿足店面需求，提高產(chǎn)品質(zhì)量，特引入無明礬粉條產(chǎn)品，該產(chǎn)品也是我公司為認(rèn)真貫徹公司《食品安全管理辦法》引入的重點(diǎn)產(chǎn)品。
自6月份引入以來，實(shí)現(xiàn)銷售*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)*元。
3、上海諾德生物實(shí)業(yè)有限公司的茶飲系列產(chǎn)品
受運(yùn)營(yíng)總部委托，我公司于引入，因09年4月錯(cuò)過了茶飲系列產(chǎn)品銷售旺季，定于20xx年開始全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來實(shí)現(xiàn)銷售*元，物流公司利潤(rùn)*元。
4、上海味可思肉類食品有限公司的澳洲牛肉類產(chǎn)品
5、四川綠島油脂有限公司的豬油系列產(chǎn)品
該產(chǎn)品引入后得到了店面的一致好評(píng)，自09年8月合同簽訂后，香滿都純正豬油(15kg)銷售額*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面節(jié)約成本*元;香滿都純香豬油(15kg)銷售額*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面節(jié)約成本*元;香滿都純香豬油(25kg)銷售額*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面節(jié)約成本*元。
處于談判及合同簽訂中的項(xiàng)目：
1、大山合集團(tuán)的菇類產(chǎn)品
2、天津中譽(yù)清真肉業(yè)有限公司的新西蘭羊肉系列產(chǎn)品
3、北京靚果園商貿(mào)有限公司的鮮榨果汁系列產(chǎn)品
4、北京日創(chuàng)科技有限公司的酸奶機(jī)系列產(chǎn)品等，
預(yù)計(jì)年底前完成引入工作。
在新品引入工作中還存在不足之處，規(guī)劃不細(xì)、與各部溝通不到位等，20xx年百尺竿頭，更進(jìn)一步。
20xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。
截止xx年12月份，新品完成銷售額為*元，為店面節(jié)省采購(gòu)成本共*元，為物流公司創(chuàng)收*元，共創(chuàng)利潤(rùn)*元，降價(jià)獲利*元。
2、完成聯(lián)想m6955啟天電腦15、17和19液晶顯示器的降價(jià)，在原有采購(gòu)價(jià)格的基礎(chǔ)上分別降低*元、*元和*元，聯(lián)想公司為店面免費(fèi)贈(zèng)送windows home版正版操作系統(tǒng)，降價(jià)后的m6955液晶電腦為店面節(jié)省采購(gòu)成本*元。
又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。
真的很感謝公司給我提供了一個(gè)磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝公司長(zhǎng)久以來對(duì)我的信任和栽培!感恩的心，感謝愛生，讓她伴我一生，讓我作堅(jiān)強(qiáng)的自己。
感恩的心，感謝命運(yùn)讓我認(rèn)識(shí)愛生，花開花落我一樣會(huì)珍惜!新的一年已經(jīng)開始了，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會(huì)作一個(gè)匯報(bào)。
?????? 一、貨比三家，直接降低藥品價(jià)格。
二、發(fā)貨遵循少量多次的原則，充分利用供方信貸期。
三、發(fā)貨方式盡量以送貨的上門為主，協(xié)商提貨費(fèi)用由供方負(fù)擔(dān)。
四、降低現(xiàn)金調(diào)貨，尋找新的供貨來源。
五、破損藥品集中郵寄，降低換貨費(fèi)用。
六、向供應(yīng)商爭(zhēng)取培訓(xùn)費(fèi)用或市場(chǎng)開發(fā)費(fèi)。
七、引進(jìn)同類新品種。
眾所周知采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我調(diào)到如此重要的崗位上，給我一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我從原來對(duì)采購(gòu)的一無所知到認(rèn)識(shí)了更多的人和事，接觸了更多新鮮的事物，學(xué)到一些新的知識(shí)，增長(zhǎng)了更多見識(shí)!在劉董事長(zhǎng)的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過一年多的采購(gòu)工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購(gòu)和優(yōu)秀采購(gòu)之間的分別和差距。
了解到一個(gè)采購(gòu)所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng);不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu);堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對(duì)象;不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí);在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等,相信這些我都已經(jīng)做到了。
在這里我想說作為一個(gè)采購(gòu)，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡(jiǎn)單，這只是其中之一，也是最基本的。
在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，**年我們及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯(cuò)誤意識(shí)----采購(gòu)與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購(gòu)的同時(shí)充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動(dòng)銷售，**年采購(gòu)部銷售額達(dá)到1900多萬，毛利28萬。
凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購(gòu)部都積極配合!，一切以銷售為主，我們輔助。
采購(gòu)與銷售是密不可分的!因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)!
在采購(gòu)過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。
只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。
真得很感謝董事長(zhǎng)，在采購(gòu)方法方面為我出謀劃策。
是她的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在她的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。
在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。
在付款方面，逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低成本。
在這里我還要對(duì)公司所有業(yè)務(wù)人員說聲：“謝謝“!感謝他們及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫(kù)存成本。
截止**年12月底，共計(jì)降低成本、節(jié)約費(fèi)用達(dá)69萬元。
別外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票，包括所有通過銀行托收的客戶，經(jīng)過協(xié)商，對(duì)方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時(shí)供財(cái)務(wù)認(rèn)證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。
**年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購(gòu)部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，尤其是合資企業(yè)，例如：北京費(fèi)森尤斯，北京拜耳，賽諾菲，杭州默沙東，北京諾華，等等，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來!
在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和純銷部與調(diào)拔部溝通，并快速備貨。
對(duì)于新進(jìn)品種，采購(gòu)部平均每十五天都會(huì)向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表或在公司內(nèi)部網(wǎng)上發(fā)布，以供他們學(xué)習(xí)之用。
關(guān)于退換貨方面，近效或破損(包括終端醫(yī)院換貨)藥品，積極主動(dòng)與供方溝通，跟蹤，以最快的速度及時(shí)調(diào)換。
相比之下國(guó)產(chǎn)品種換貨沒合資品種那么堅(jiān)難。
如南陽(yáng)醫(yī)院咳喘寧19合失效，江蘇先聲已答應(yīng)調(diào)換。
對(duì)于部分合資企業(yè)，他們概不處理近效、失效或終端破損，在多方努力下，有的'已協(xié)商解決。
例如許瓦滋的異舒已(新鄉(xiāng)一商業(yè)客戶自身原因不慎破損)，諾華的善寧(安陽(yáng)醫(yī)院破損)，山地明針(庫(kù)存破損)，雅培的思美泰，等等調(diào)換成功;特別是托畢西的東菱迪芙，蔡向陽(yáng)、郭勝利共11支已失效，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的艱難協(xié)商，北京托畢西也已調(diào)換。
我們的原則是不管是國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口或合資產(chǎn)品，盡量協(xié)商后讓廠方調(diào)換。
所以**年總的來說公司報(bào)損的品種并不多，大部分都是廠家調(diào)換。
一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。
對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。
一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功。
總之，**年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)和體察入微服務(wù)對(duì)待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功!
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇十五
20xx上半年年的腳步已在伴著勞績(jī)與履歷中邁過，面對(duì)著20xx，我思緒萬千。我們這個(gè)部分是采購(gòu)部，而我是一名公司信托的采購(gòu)員，我深知在如許經(jīng)濟(jì)緊縮的時(shí)間里，可以或許為公司節(jié)省每一分錢尤為緊張，以下是我睜開的20xx下半年采購(gòu)員事變籌劃模板：
從事變性子上講，采購(gòu)的事變籌劃進(jìn)程開始于從每年的販賣猜測(cè)、生產(chǎn)猜測(cè)、總體經(jīng)濟(jì)猜測(cè)中得到的信息。販賣猜測(cè)將提供關(guān)于質(zhì)料需求、產(chǎn)物及采購(gòu)后得到的辦事的總的丈量;生產(chǎn)猜測(cè)將提供關(guān)于所需質(zhì)料、產(chǎn)物、辦事的信息;經(jīng)濟(jì)猜測(cè)將提供用于猜測(cè)代價(jià)、人為和其他本錢總趨勢(shì)的信息。
多年的采購(gòu)事變讓我更深刻的相識(shí)到，在很多公司中，不到20%的采購(gòu)必要占用了高出80%的采購(gòu)資金。將總的猜測(cè)分析才特定的籌劃，然后為每一個(gè)緊張的需求訂定有效的代價(jià)和供給猜測(cè)。
質(zhì)料斲喪量的預(yù)計(jì)分為月度和季度，將預(yù)計(jì)數(shù)據(jù)與庫(kù)存控制數(shù)據(jù)舉行查對(duì)，而庫(kù)存控制數(shù)據(jù)簡(jiǎn)直定思量了采購(gòu)提前期及寂靜庫(kù)存量。然后，將這些預(yù)計(jì)值與質(zhì)料的代價(jià)趨勢(shì)和有效的猜測(cè)相接洽，訂定出采購(gòu)員事變籌劃。然后預(yù)計(jì)質(zhì)料供給富裕，代價(jià)大概降落，那么采購(gòu)政策就大概是將庫(kù)存鐫汰到經(jīng)濟(jì)公道的最低程度。相反，假如猜測(cè)到質(zhì)料供給少，代價(jià)有上升的趨勢(shì)，明智的采購(gòu)政策將是確保有充足的庫(kù)存和條約，并且將會(huì)思量購(gòu)買期貨的大概性。
這一步調(diào)早期是用于原質(zhì)料及零部件采購(gòu)的，在猜測(cè)影響零部件的代價(jià)和供給有效性的趨勢(shì)時(shí)，要思量到猜測(cè)的零部件供給行業(yè)的生產(chǎn)周期。
重要必要可以分為相干產(chǎn)物組。對(duì)重要現(xiàn)嗎猜測(cè)的闡發(fā)模式可應(yīng)用于相干產(chǎn)物組。
在每個(gè)月/季末將每一個(gè)項(xiàng)目或相干產(chǎn)物組的數(shù)量及預(yù)計(jì)資金用度制成圖表，并據(jù)此對(duì)采購(gòu)籌劃舉行修改，每個(gè)采購(gòu)員對(duì)其認(rèn)真的項(xiàng)目舉行闡發(fā)，他們創(chuàng)建了在籌劃期內(nèi)引導(dǎo)其活動(dòng)的目標(biāo)，代價(jià)大概會(huì)因此被進(jìn)一步修訂。比方新辦法的建立或從前沒有生產(chǎn)過的新的重要產(chǎn)物的制造籌劃，當(dāng)必要新的裝備或產(chǎn)物時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生時(shí)間上的不確定性，訂定采購(gòu)籌劃事變就會(huì)很困難。
以上是我的小我私家事變籌劃，籌劃是我事變中的必須，我將帶著幾年的采購(gòu)履歷，繼承向領(lǐng)導(dǎo)討教，與同事共同探究，做好這份事變，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信托。
采購(gòu)部年度總結(jié)和計(jì)劃篇十六
一、根據(jù)酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門及_、_兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購(gòu)渠道問題。
1、定點(diǎn)供貨商。
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)。
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)。
做好每季度一次去_采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與_羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在_餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃。
主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度。
1、對(duì)駐_采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐_發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)_多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購(gòu)車輛的管理。
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車安全意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對(duì)采購(gòu)員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理!
六、物價(jià)控制和節(jié)約。
1、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表”，每日對(duì)照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開展!
5、對(duì)采購(gòu)部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的!
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/11949908.html】
