通過總結，我們可以梳理出自己在學習和工作中的亮點和問題?？偨Y要站在全局的角度思考和概括，避免片面和偏頗。以下是小編為大家整理的一些行業(yè)前沿信息，希望能給大家?guī)韺ξ磥淼恼雇退伎肌?/p>
酒店會議制度管理制度篇一
中川集團下屬各酒店：
20xx年即將劃上一個句號，這一年來，在全體員工的共同努力下，公司的發(fā)展取得了歷史性的突破。為了全面總結回顧即將過去一年的工作，及時研究部署明年的工作，現(xiàn)就做好20xx年各公司工作總結大會事宜通知如下：
一、時間：20xx年xx月。
二、地點：天禧九號、八味坊、天禧火鍋。
三、參加人員：各酒店全體員工。
四、會議內(nèi)容：年終總結及表彰。
五、大會要求：天禧九號、八味坊、天禧火鍋組織各店員工召開年終。
總結大會及組織員工會餐。
六、工作總結的主要內(nèi)容：
1、員工個人工作總結：請部門經(jīng)理通知部門員工完成書面的總結報告并提交給部門經(jīng)理，提交報告時間應在年月日前。員工的`工作總結應關注崗位要求，回顧入職多長時間內(nèi)的工作感受、對公司的熱愛、工作上有何實質性的進步，明年的工作計劃以及未來的理想。
的實際效果，不但要有“做了什么”，要有“做出什么成效”，有何實質性提高，取得的主要成績和做法，分析工作中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，汲取的經(jīng)驗教訓以及下一階段開展工作的建議。
1）20xx年的工作思路、工作重點、難點以及完成20xx年工作任務將采取的應對措施和方法等。
2）對公司發(fā)展的建議和意見。
七、工作總結的具體要求：
1、總結既要全面，又要突出重點；各公司經(jīng)理、部門的總結既要與20xx年度的工作，在數(shù)量、質量上進行對比分析，用準確的數(shù)據(jù)體現(xiàn)工作成績，又要對取得成績的經(jīng)驗進行客觀分析總結。
2、總結工作經(jīng)驗，找準存在的主要問題，重點查找問題和差距，分析原因，提出改進措施。
3、總結要求條例清晰，重點突出，數(shù)據(jù)真實。
4、各公司要高度重視年終總結工作，本次總結將作為公司優(yōu)秀員工評選、人員留用和晉升的重要依據(jù)之一，按照通知要求，于前以部門為單位將總結報告交至各公司人事部，由各公司人事部統(tǒng)一上交至總經(jīng)辦。
特此通知。
中川國際礦業(yè)控股有限公司。
xx年xx月xx日。
酒店會議制度管理制度篇二
為規(guī)范酒店會議管理程序，提高總體決策力及辦事效率，有效地部署與協(xié)調(diào)工作，研究解決重大事項的解決方案，及時預防和糾正工作中存在的問題，進而順利完成各項經(jīng)營目標，保證酒店各項管理工作規(guī)范、科學、高效、有序，特制定本管理制度。
本制度所指的會議包括：經(jīng)營管理委員會、每日晨會、月行政會議、財務分析會、質量分析會、培訓總結會、班前班后會、年初工作指導大會及年終總結大會等。
（一）經(jīng)營管理委員會會議。
人員組織結構：公司董事長及總經(jīng)理擔任主任，常務副總經(jīng)理擔任副主任，各職能部門負責人為經(jīng)營管理委員會成員，由董事長或總經(jīng)理根據(jù)公司實際情況不定期組織召開。
會議職能：會議主要研究和決策對公司發(fā)展和管理的重大事件，制定經(jīng)營目標及發(fā)展戰(zhàn)略，討論、修改、決議公司管理規(guī)章制度、薪酬制度、績效考核、人事任免、機構設置等有關重大事項；討論、決定各部門負責人的工作責任指標，并就一定時期工作事項做出研究、決策、部署和安排，評估各部門工作表現(xiàn)情況。通過集思廣益，尋求公司經(jīng)營管理的最佳方案及解決問題的措施。
（二）年初工作指導大會及年終總結大會。
（三）每日晨會。
參加人員：總經(jīng)辦成員、各部門經(jīng)理、主管會議議程：
1、總值經(jīng)理匯報總值情況。
2、前廳部大堂副理記錄情況、客訴情況。
3、餐飲部報告客情及重要宴請。
4、市場部報告客情及大型活動，重要宴情。
5、客房部報告房務情況。
5、財務部匯報收入情況及工作情況。
6、安保部、工程部報告設施保養(yǎng)、日常維修、消防安全情況。
7、人事部報告工作安排、人員招聘、食堂、宿舍等后勤情況。
8、其他部門相關工作協(xié)調(diào)。
9、主持人協(xié)調(diào)當日工作情況，發(fā)布工作指令會議地點：4樓會議室。
（三）月行政會議。
1、各部門經(jīng)理總結匯報上月工作，當月工作計劃。
2、各部門工作協(xié)調(diào)。
3、總經(jīng)理布置下月工作任務及總結會議地點：4樓會議室(四)財務分析會。
參加人員：總經(jīng)理室成員、各部門經(jīng)理記錄人：總經(jīng)辦會議議程。
1、財務匯報上月經(jīng)營情況、各部門、人事費用、管理費用、財務費用，營業(yè)利潤。
2、各部門分析部門費用，比對數(shù)據(jù)。
3、主持人總結會議地點：4樓會議室。
（五）質量分析會。
1、當月質檢情況及分析報告。
2、各質檢成員服務質量分析及下月整改計劃盤州國際花園酒店。
3、典型案例分析。
4、主持人總結會議地點：4樓會議室。
（六）培訓總結會。
目的：總結當月培訓情況，及時了解各部門培訓的問題，提高各部門培訓員的培訓能力，同時為下月的培訓主題提供依據(jù)，切實有效地提高服務質量。
時間：每月末19：00（根據(jù)具體情況確定時間）主持人：人事部。
參加人員：質檢成員、各部門培訓員會議議程。
1、總結當月培訓情況。
2、各部門培訓員總結部門培訓情況及下月培訓計劃。
3、部門之間交流經(jīng)驗。
4、質檢成員針對培訓提出合理化建議。
5、主掛人布置下月培訓計劃會議召集：人事部會議地點：4樓會議室。
（七）班前班后會。
由主管（領班）召集并主持部門員工參加的會議會議主要內(nèi)容：
1、檢查員工儀表儀容。
2、總結上一班完成任務情況，分析存在的問題，做好現(xiàn)場培訓。
3、安排本班次的工作任務，提出新的要求和意向。
4、傳達部門經(jīng)理的有關指標和指令。
（八）酒店員工大會。
根據(jù)總經(jīng)理的指令：由人事部組織召集酒店全體員工召開的大會盤州國際花園酒店。
二、會議安排。
1、小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。會議的優(yōu)先順序為：酒店例會類、酒店臨時行政會議類、部門會議類。因處置突發(fā)事件而召開的緊急會議不受此限。
3、會議結束后，有關部門須在會后24小時之內(nèi)整理發(fā)布《會議紀要》或《會議記錄》?？偨?jīng)理會議，由總經(jīng)辦負責記錄，部門會議由部門文員記錄，《會議紀要》或《會議記錄》發(fā)放后，須報總經(jīng)辦備案一份，原件交酒店檔案室存檔保管。
四、會議紀律。
凡是會議，所有參會人員須遵守以下規(guī)定：
1、準時到場參加會議，并在《會議簽到表》上簽到，嚴禁代簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為曠會，一次罰款20元，未能參加會議者，嚴格辦理請假審批手續(xù)，遲到或早退罰款10元/次，缺席罰款20元/次。
2、開會前，會議召集人須明確會議議題，并通知會議參加人員。參會者提前擬好會議發(fā)言提綱，發(fā)言時簡潔明了，允許持有不同觀點或保留意見，會上一旦形成決議的事項，無論個人同意與否，都應認真貫徹執(zhí)行。
3、凡屬工作部署性質的會議，盡量避免在會上進行討論性發(fā)言。
4、嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決議未正式公布以前參會人員不得私自泄露會議內(nèi)容，影響決議實施。
5、會議期間應將移動通訊工具關閉或置于震動位置，特殊情況需會議期間聯(lián)絡，應到會場外接聽，以免影響會議效果。
6、會議期間未嚴格遵守會議紀律，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一次罰款10元。盤州國際花園酒店。
五、會議精神的督辦。
總經(jīng)辦負責對會議有關決定事項實施情況進行檢查與監(jiān)督，對會議決定事項進行分類整理，按照會議要求的時間以通知形式對有關負責人和負責部門進行逐項督辦，并定期向酒店領導匯報。
六、本管理制度歸盤州國際花園酒店所有，自下發(fā)之日起生效。
酒店會議制度管理制度篇三
(一)飯店級會議:飯店員工大會、飯店業(yè)務人員會以及各種代表大會,應報請總經(jīng)理辦公室批準后,由各部門分別負責組織召開。
(二)專業(yè)會議:即全飯店性的技術、業(yè)務綜合會(如經(jīng)營活動分析會、安全工作會等),由分管副總經(jīng)理批準,主管業(yè)務部門負責組織。
(三)系統(tǒng)和部門工作會:飯店各部門召開的工作會,由各部門主管決定召開并負責組織。
(四)班組(小組)會:由各班組長決定并主持召開。
(五)上級飯店或外單位在我飯店召開的會議(如現(xiàn)場會、報告會、辦公會等)或業(yè)務會(如聯(lián)營洽談會等),一律由總經(jīng)理辦公室受理安排,有關業(yè)務對口部門協(xié)助做好會務工作。
(一)例會的安排。
為避免會議過多或重復,飯店正常性的'會議一律納入例會制,原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內(nèi)容組織召開。例行會議安排如下:。
1、技術會議。
(1)總經(jīng)理辦公會。
研究、部署行政工作,討論決定飯店行政工作重大問題。
(2)行政事務會。
總結評價當月經(jīng)營工作情況,安排布置下月工作任務。
(3)班組長以上經(jīng)營管理大會(或飯店員工大會)。
總結上期(半年、全年)工作情況、部署本期(半年、新年)工作任務。
(4)經(jīng)營活動分析會。
匯報、分析飯店計劃執(zhí)行情況和經(jīng)營活動成果,評價各方面的工作情況,肯定成績,指出失誤,提出改進措施,不斷提高飯店經(jīng)濟效益。
(5)安全工作會(含治安、消防工作)匯報總結前期安全生產(chǎn)、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。
(6)部門事務會。
檢查、總結、布置工作。
(7)班組會。
檢查、總結、布置工作。
1、各類代表大會。
(1)員工代表大會。
(2)部門員工大會(或員工代表小組會)。
3、民主管理會議。
(2)總經(jīng)理、工會主席聯(lián)席會。
(3)生產(chǎn)管理委員會議。
(4)生活福利委員會議。
酒店會議制度管理制度篇四
xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13:00前離會）。
l政府相關領導介紹宏觀經(jīng)濟振興政策和形勢分析；
l商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；
l南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設、發(fā)展情況；
l商會介紹近期國外貿(mào)易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業(yè)應訴情況；
l美國棉花協(xié)會介紹美國家紡市場調(diào)查情況；
l南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗；
l企業(yè)自由發(fā)言，介紹當前出口所面臨的主要困難及意見建議等；
l參觀南通疊石橋家紡城。
（一）費用標準。
1、住會企業(yè)：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。
2、不住會企業(yè)：包括會議費、資料費、會議當天餐費（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費方式。
1、現(xiàn)金：與會代表可在報到時一次性現(xiàn)金交清會議費用。
2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號前加11）。
為方便企業(yè)參會，我會于6月29日在上海虹橋機場接機，下午17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統(tǒng)一前往上海虹橋機場（預計9：30到達），請相關企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業(yè)無需在上海中轉。
請企業(yè)派相關負責人員參會，并務必于6月12日前將“會議回執(zhí)”傳真至我會。
會議回執(zhí)。doc。
中國紡織品進出口商會。
xx年5月27日。
酒店會議制度管理制度篇五
2、招新內(nèi)容（包含招新的宣傳，會費，會服等問題）。
3、協(xié)會網(wǎng)站制作（網(wǎng)站推出之前，用博客暫代協(xié)會網(wǎng)站，網(wǎng)站的內(nèi)容包含等）。
4、內(nèi)部管理制度的推出以及確立。
5、網(wǎng)絡宣傳部改名的問題（子健提）。
6、各部門對自己工作的想法。
7、會議完成后所分配的假期任務。
詳細內(nèi)容：
選舉，個人制作意見：簡單，明了）。
招新所佩戴的胸卡背景色，章印的制作等。
2、該如何去宣傳，招新，招新所收的會費是多少？會服需不需要制定等。（個人意見：，協(xié)會要制定會服，這樣能讓協(xié)會更有凝聚力以及影響力，會費由會服的多少做具體調(diào)整，需招新前徹底解決）。
3、網(wǎng)站所包含的內(nèi)容（發(fā)言解決，具體執(zhí)行及制作可以聽取網(wǎng)宣部意見）。
4、協(xié)會需要制定內(nèi)部運行以及管理制定，由大家提出，秘書部負責書寫。
家提出意見，最后可以舉手表決）。
6、各部門對自己工作的想法由各部門負責提出，秘書部負責記錄。
好，現(xiàn)將大概任務分配如下：
1、外聯(lián)部利用假期時間，尋找機會多與從化八大高校的環(huán)。
保協(xié)會多溝通，多交流，聽取別人要求，還要和學校記。
者團多交流交流，讓他們在開學的時候多寫些有關于我們的報導，（第二點是指導老師提點的，只要有我們的文卡，他可以幫我們放到校報上）。
以及準備好。
3、秘書部假期任務主要是收集各部門對協(xié)會內(nèi)部管理制。
度的意見以及想法，然后將他撰寫出來。
4、組織部，后勤部，人力資源共同負責招新任務，具體由。
部門負責人協(xié)調(diào)共同解決，需要做到如何解決新生顧慮。
（如環(huán)保協(xié)會不是撿垃圾的），如何面向10屆招新，招。
新宣傳標語等問題，然后寫成可行性計劃書。招新工作。
雖然是由三個部門共同負責，但是招新是我們最重要的工作，需要配合好，將他做到最好。
酒店會議制度管理制度篇六
為加強公司品質管理工作，提升公司服務品質，為賓客提供超前、細微、個性化的親情服務。
2.范圍。
適用于公司全體員工。
3.質檢體系建設3.1一級質檢。
3.1.1檢查領導組成員。
組長：總經(jīng)理。
每月最后一周的周三9:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延。
3.1.4檢查點位。
質檢點位（1-14）。
3.2二級質檢。
3.2.1質檢小組成員。
質檢部負責人：質檢主管。
質檢員：前廳領班、收銀領班、男賓領班、女賓領班、露天領班、洗衣房領班、pa領班、餐廳領班、休息廳領班、客房領班、工程領班、保安領班、技師主管、查核、行政專員、二次售賣（每個班組1人）。
3.2.2檢查方式。
每周一10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至第二天。
3.2.4檢查點位。
質檢點位（1-14）。
3.3三級質檢3.3.1檢查方式。
每日營業(yè)時間內(nèi)定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于3次。
3.4質檢主管日常巡檢。
3.4.1檢查方式。
每日營業(yè)時間內(nèi)不定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于4次。
3.5消防設備設施檢查3.5.1檢查組成員。
組長：保安主管。
組員：工程主管、質檢主管、工程領班、保安領班、行政專員3.5.2檢查方式。
質檢點位（1-18）中存在消防設備設施的區(qū)域。
3.6工程設備設施檢查3.6.1檢查組成員。
組長：工程經(jīng)理。
組員：工程主管、質檢主管、保安主管、工程領班、工程文員3.6.2檢查方式。
每月第二個周四10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至下周。
3.6.4檢查點位。
質檢點位（1-18）中存在各種設備設施的區(qū)域。
3.7倉庫物資原料檢查3.7.1檢查組成員。
組長：財務經(jīng)理。
組員：成本會計、質檢主管、總倉倉管、行政專員（各二級倉管理員、各分部門主管配合）。
3.7.2檢查方式。
總倉、各部門二級倉庫及小倉庫。
4.質檢范圍類別4.1面客服務類。
一樓vip/普通男女賓更衣區(qū)、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣。
小食品售賣點、自助餐廳廚房（含倉庫）、員工餐廳廚房、食品存放處。
5.質檢點位。
（1）酒店前廣場(東西停車場、噴泉景觀池)（2）二樓大堂(商場、大堂吧、接待臺、收銀臺、各休息區(qū)、工作間、vip休息區(qū))（3）普通男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（4）vip男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（5）四樓客房（接待區(qū)、工作間、天臺、總統(tǒng)套房陽臺、親友套房陽臺）。
（6）三樓休息廳（vip區(qū)水吧、客房、技師房、棋牌室、中廳休息區(qū)、pa倉庫、休息廳倉庫、布草間、咖啡廳、兒童樂園、普通區(qū)水吧、工作間、溫泉二級倉庫、溫泉辦公室、健身房、乒乓球室、桌球室、休息廳接待臺）。
（7）二樓自助餐廳（電影院、蒸房、逍遙館、自助餐廳、廚房）（8）溫泉室內(nèi)館（男士區(qū)、健步泉、石板浴、泳池、水療池、女士區(qū)）。
（9）溫泉室外中式區(qū)（軒轅、五行、天地、泛舟、瓜果、玉璽、日初、帝王、對弈）（10）溫泉室外日式區(qū)（若水、蘆薈、硫磺、櫻花、牛奶）。
（16）員工更衣室、員工餐廳（含廚房）、監(jiān)控中心（17）工程二級倉庫、工程值班室、負一樓工程機房（18）二樓辦公區(qū)（會議室、營銷部、財務部、公共區(qū)）。
6.質檢守則。
6.1質檢工作開始前一定要首先檢查好自己的儀容儀表及工作處理，質檢員必須是遵章守紀的典范。
6.2質檢過程中應嚴格執(zhí)行酒店有關規(guī)章制度及檢查標準，做到獎懲分明，依“法”治店，并認真做好有關記錄。決不允許隨心所欲，濫用職權。6.3進入客房檢查必須是在沒有客人的情況下進行，進房前即使是空房也應先敲門后進房。6.4質檢中如果遇到客人應微笑問好，并主動給客人讓道。
6.5質檢中應嚴格做到“有錯必糾”，決不允許有“得過且過”“下不為例”等不負責任的行為。
6.6質檢中如遇被檢查部門對檢查出問題有異議時，應依據(jù)檢查標準，給予耐心說明。但不得在公共場所或當著客人的面大聲喧嘩甚至發(fā)生爭執(zhí)。
6.7所有兼職質檢員必須服從專職質檢組長的統(tǒng)一調(diào)配指揮；不得意氣用事以高壓低。6.8不得有本位主義。不得在突擊檢查前，向自己部門通風報信，甚至包庇自己所在部門的違紀行為。
6.9部門質檢員有權對檢查發(fā)現(xiàn)的本部門問題進行處理，需報質檢主管及部門負責人審核。6.10任何質檢處理決定均需經(jīng)過事實調(diào)查，確保事件在真實有效、合情合理、符合酒店相關規(guī)定的情況下，方可進行處理決議。
6.11各級質檢及部質檢員檢查處理依據(jù)詳見《品質檢查標準》。
7.質檢結果。
7.1各級質檢小組，每次開展質檢工作，各部門需在《質檢巡查記錄表》上做好詳細記錄，質檢小組需對本次質檢工作進行開會總結。
7.2質檢主管根據(jù)質檢結果擬定《質檢報告》，在每周一例會上進行匯報。
7.3質檢獎懲根據(jù)上周/月質檢結果，如本周/月質檢仍未整改，將根據(jù)情節(jié)嚴重性對部門負責人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除10-50元罰款處理。如重復出現(xiàn)的問題，對部門負責人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除50元罰款處理。
附：《質檢巡查記錄表》。
《品質檢查標準》（待完善）。
酒店會議制度管理制度篇七
為規(guī)范本酒店會議管理，提高會議質量，降低會議成本，特制定本制度。
本制度適用于本酒店。
會議提議人或主辦部門（含總經(jīng)辦、各部門）負責會議的組織工作，并有權對違反本制度的行為提出處罰。
1、各班組員工班前例會（10分鐘）。
主持：主管級/經(jīng)理級管理人員。
成員：當班全體員工（副總/總經(jīng)理旁聽）。
內(nèi)容：查儀容儀表；總結前日工作；布置今日工作；調(diào)重點事項。
地點：
時間：
2、營業(yè)部領班級以上日例會（20分鐘）。
主持：經(jīng)理。
成員：當班領班/主管人員。
內(nèi)容：以解決問題，強調(diào)重點事項，協(xié)調(diào)工作為主。
地點：
時間：
3、周例會（1小時）。
主持：副總經(jīng)理/總經(jīng)理。
內(nèi)容：分析經(jīng)營管理工作情況；匯報總結上周工作，下達本周各級任務，協(xié)調(diào)各部門工作。
地點：
時間：
4、臨時（專項）會議。
因重要事項或緊急事務或者經(jīng)營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議。
1、各部門會議由會議主持人自行安排，但會議時間、參加人等，不得與公司會議沖突。
2、會議安排的`原則為：小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。
3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
2、會議發(fā)言應言簡意賅，緊扣議題。
3、遵循會議主持人對議程控制的要求。
4、屬工作部署性質的會議，原則上不在會上進行討論性發(fā)言。
5、遵守會議紀律，會議期間應將手機調(diào)到振動或無聲，原則上不允許接聽電話，如須接聽，請離開會場。
6、參會人員無重大事故理由不得隨意進出會場或中途離開會場。
7、會場內(nèi)保持安靜與清潔，嚴禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。
8、與會部門人員在會上的發(fā)言程序是：先匯報工作；再提出需解決的問題；最后羅列需協(xié)調(diào)、建議的事項。
1、各類會議均應以專用記錄本進行會議記錄。記錄內(nèi)容為（主持與記錄、召開時間、參加人員、會議內(nèi)容）。
2、對會議已議決事項，應在原始記錄中括號注明“議決”字樣。
3、會議原始記錄將由部門最高管理人員定時或臨時抽樣審核簽名。
1、會議決議、決策事項須會后跟進落實的，遵照“誰組織，誰跟進”的原則；會議主持人另有指定的，服從主持人指定。
2、經(jīng)理/副總/總經(jīng)理主持的會議會后跟進工作原則上由經(jīng)理負責落實，經(jīng)理/副總/總經(jīng)理另有指定的服從經(jīng)理/副總/總經(jīng)理指定。
3、會議跟進的依據(jù)以會議原始記錄及會議紀要為準。
a、遲到：所有參加會議的人員在會議規(guī)定召開時間后5分鐘內(nèi)未到的，計為遲到。
b、早退：凡參加會議人員，如未經(jīng)主持人同意在會議召開結束前5分鐘提前離開會場的，計為早退。
c、缺席：凡必須參加會議人員未經(jīng)請假擅自不參加會議或請假未批準而不參加會議的，計為缺席。
1、無正當理由遲到、早退每次處元的罰款。
2、無正當理由缺席每次處以元的罰款。
3、凡因通知原因造成應參加會議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達人承擔。
1、本制度由總經(jīng)辦負責解釋。
2、凡本制度未明確規(guī)定的獎懲，按事情的程度處理執(zhí)行。
酒店會議制度管理制度篇八
為規(guī)范酒店各項會議及各類培訓流程，統(tǒng)一會議管理模式，減少會議數(shù)量、縮短會議時間，提高會議質量，特制定本制度。
二、職責。
（一）行政管理部或辦公室負責會議管理，所有重要會議要在酒店領導批準后到辦公室登記備案。
（二）會務工作主要由行政管理部或辦公室承辦；其他部門主辦或召集的會議，由行政管理部報批，并應予協(xié)助，部門例會除外。
（三）除其他部門主辦的會議資料各自存檔外，會議資料由行政管理部或辦公室整理、分發(fā)、立卷、存檔。
（一）、日常菜品及服務會議制度。
1、主持與記錄：辦公室文員，由總經(jīng)理主持。
2、召開時間：每天10:10。特殊原因需要延遲或延期召開的由辦公室提前通知。
3、參加人員：部門主管、廚師長、銷售部、服務部。
由于出差等特殊原因不能參加例會的，應提前向部門負責人請假。
4、會議內(nèi)容：反饋上一天工作中發(fā)生的菜品問題，服務問題及客人反饋意見。總結工作中不足，解決發(fā)生的問題，杜絕問題的延續(xù)發(fā)生方法，確定解決人，解決時間及監(jiān)督人。
1、主持與記錄：由人力資源部或辦公室召集，總經(jīng)理主持，董事長列席，辦公室負責會議記錄?？偨?jīng)理未列席會議時，由部門之間協(xié)商解決。
2、召開時間：每周一上午10：10與菜品服務會同時舉行。特殊原因需要延期召開時由辦公室提前通知。
3、參加人員：前廳各部門主管、傳菜部、銷售部、服務部、廚房。由于出差等特殊原因不能參加例會的，應提前向人力資源部或辦公室請假。
4、會議內(nèi)容：
（1）上周日常運作情況的總結。
（2）各部門匯報上周工作任務完成情況，計劃落實情況。著重介紹在任務執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題。（3）全體與會人員就工作中所遇到的問題進行發(fā)言。（4）匯報本周工作計劃。
（三）、會議召開。
（一）會議安排：
1、凡涉及到多個部門人員參加的會議或由于階段工作需要臨時召開的會議，會議召集部門應在召開前1-2天將總經(jīng)理批準后的會議通知單報行政管理部，由行政管理部進行統(tǒng)一安排，方可召開。
2、行政管理部每月統(tǒng)一編制例會會議計劃，與月排班表同時公布。
3、凡公司已列入會議計劃的會議，如需改期，或遇特殊情況需臨時安排其它會議，組織部門應提前2天報總經(jīng)理審批并報請行政管理部調(diào)整會議計劃，未經(jīng)行政管理部調(diào)整的，任何人（部門）不得隨意調(diào)整正常會議計劃。
4、各部門工作例會必須服從公司的統(tǒng)一安排，各部門小會不得安排在公司例會同期召開，應堅持小會服從大會，局部服從整體的原則。
5、會議一經(jīng)確定，與會人員應預先做好各項工作安排，原則上不可請假缺席或遲到，遇特殊情況須提前向總經(jīng)理請假，獲得批準后方可指派專人代為參加，會后應主動詢問會議內(nèi)容及交辦事項，確保會議布署的各項工作按時保質完成并對工作結果負責。
（二）、會議召開及傳達：
1、應明確酒店會議的目的，酒店會議的目的是解決問題提高效率，因此會議應明確主題，不開無邊際的會議。
2、參會人員在會前應明確會議要研究的議題以便準備好相關文件材料。
3、與會者的發(fā)言要言簡意駭，一般發(fā)言不可過長，會議組織者或主持人在開會前應該就每個人的發(fā)言時間予以統(tǒng)計和控制，時間到后，無特殊情況不予延長。每次開會中應該強調(diào)發(fā)言的時間要求。
4、重要會議決議或記錄未正式公布前，與會者不得提前透露會議內(nèi)容。
5、與會人員必須用正式的會議記錄本做詳細的會議記錄，以便于會后向部門員工準確傳達會議精神，落實各項工作任務，行政管理部將不定期抽查與會人員的會議記錄。
6、公司會議的會議紀要由行政管理部專人負責整理并由酒店領導審閱簽發(fā)，會議紀要應分發(fā)給與會人員，必要時，分發(fā)給相關部門。其它會議由召集部門責成專人負責記錄整理，由主管領導審閱簽發(fā)并編號存檔。
7、會議結束后行政管理部或其它會議組織部門負責將問題進行匯總、分類，并將會議中對各部門工作的要求進行整理、分類、下發(fā)。公司會議決定事項的督辦、檢查和追蹤由行政管理部專人負責，根據(jù)規(guī)定的時間節(jié)點逐項跟進，并在下一次例會前將各部門完成情況報公司領導。
酒店級會議召開時，會議責任人須提前準備好《會議簽到考勤表》。會前5分鐘，安排專人在會議室或會議地點入口處組織簽到。部門級會議召開時，會議責任人進行實地考勤。
五、會議紀律。
1、要嚴格遵守會議的開始時間，提前5分鐘到達會議現(xiàn)場。不得缺席、遲到、早退，會議記錄人員登記到會情況。遲到、早退、中途缺席一分鐘內(nèi)則贊助10元，遲到、早退、中途缺席每超過一分鐘增加10元，依次累加。如需請假需經(jīng)酒店負責人批準。無故缺席者，贊助50元。
2、管理級別以上人員共同參加的為中層會議，中層會議應至少提前一天通知。遲到、早退、中途缺席的則繳納100元贊助費，遲到、早退、中途缺席每超過一分鐘增加10元，依次累加。
3、所有參會人員在開會期間應將手機等通訊設備設置為無聲或震動狀態(tài)。會議期間，所有與會人員不得看報紙雜志、聽音樂、接聽手機等做與會議無關的動作。發(fā)現(xiàn)違反以上情況者，一次贊助10元，每次會議最多可成長10次。
4、會議需要表決時，原則上采取少數(shù)服從多數(shù)的方法，特殊情況可集中，一經(jīng)會議決議之事，應按期完成。管理級別未能兌現(xiàn)承諾的每次贊助100元。對于需要在會議上討論的問題，提前與會議發(fā)起人溝通，以便于及時通知所有參會人，在提出問題的時候應該同時提交對該問題的解決方案。
本制度由行政管理部負責解釋，如有未盡事宜，將按酒店相關規(guī)定執(zhí)行。
梅易非2015、3、10。
酒店會議制度管理制度篇九
請前廳部和客房部注意：
一、住房安排。
1、入住和退房：（入住和退房時間、早餐、所需房間類型及價格、保底及上限、優(yōu)惠政策等）。
房間總數(shù)預計：間（結算時以實際入住房間數(shù)量和時間為準）。
2、會議房間樓層安排；房卡領取人。
房卡押金；會議指示牌擺放時間、回收時間；
長途；客房酒水、消耗品；
3、特殊接待：請餐飲部注意：
1、簽到：年月日時之前，在酒店安放簽到處：桌椅簽到臺回收時間月日時。
菜單：
請財務部注意：
1、活動期間所有消費進團隊主單，活動期間所有消費內(nèi)容由指定人員簽字確認。
2、本次活動預計總費用（大寫）人民幣元，已預付定金（大寫）余款結束時一次性結清。結算方式：。酒店開具相應發(fā)票。
3、活動所有物品遺失和損耗由。
4、其它約定事項：。
活動指定簽單人：xx（本人簽字字樣）聯(lián)系電話：xx。
酒店會議制度管理制度篇十
本標準規(guī)定了公司工作例會的會議管理要求。
本標準適用于本公司各項會議和工作匯報。規(guī)范性引用文件。
3.1總經(jīng)辦負責本標準的制定、修改和實施監(jiān)督。
3.2各部門負責本標準的實施。工作例會。
4.1例會基本原則。
4.1.1工作例會制度按各種會議層次，分別由負責人主持。
4.1.2為避免會議過多或重復，公司正常性會議納入例會制：原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內(nèi)容組織召開。
4.2.1公司員工大會（每季度一次）?？偨Y上季工作情況，部署本季工作任務，經(jīng)營發(fā)展情況，表彰獎勵先進。
4.2.2經(jīng)營活動分析會（每月一次，主管以上參加）。匯報分析公司目標任務執(zhí)行情況和經(jīng)營活動成果，評價各方面的工作情況，肯定成績，揭露問題，提出改進措施，不斷提高公司經(jīng)濟效益。
4.2.3安全工作會（含治安、消防工作、相關人員參加，每月一次）?？偨Y簽約安全生產(chǎn)，治安、消防情況，分析處理事故。檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。
4.2.4公司管理人員周例會（每周一下午2點）。總結評價上周公司經(jīng)營工作情況，安排布置本周工作任務。
4.2.5部門級會議：由部門經(jīng)理根據(jù)本部門實際情況，定期或不定期召開。
4.2.6辦公室每周（月）底前統(tǒng)一編制上周（月）工作情況，下周（月）工作布置印發(fā)到公司各部門負責人并按期填報。
4.2.7凡已列入計劃的會議，如需改期或特殊情況并安排新的其他會議時，召集部門應提前二天報請辦公室調(diào)整會議計劃，未經(jīng)批準任何人不得隨便打亂正常會議計劃。
5.1召開時間，定在每周一中午9：00，緊急情況動力部經(jīng)理臨時確定。
5.2召開地點，公司小會議室內(nèi)。
5.3參加人員為動力程部全體成員。
5.4會議由動力部經(jīng)理主持，議程如下：
5.4.1動力部經(jīng)理通報目前公司狀況。
5.4.2動力部各成員匯報上周工作和計劃下周工作。
5.4.3動力部經(jīng)理對各動力部成員近期工作進行評述，安排下階段的工作，對各成員提出具體要求。
5.4.4傳達公司有關指示。
5.4.5員工內(nèi)部業(yè)務及思想交流、探討。
5.5動力部文員記錄和整理會議內(nèi)容。溫泉部工作例會。
6.1會議形式。
“部長班前會”、“員工班前會”、“部長周例會”是溫泉部的三種例會形式。
6.2員工班前會。
6.2.1地點：停車場。
6.2.2形式：站立式。
6.2.3程序：
a)。
b)。
c)。
d)。
e)由部長發(fā)口令：“立正”；部長發(fā)口令“稍息”；檢查儀容儀表，點到；由部長布置本班次的工作任務；練習三項禮儀，背誦溫泉宗旨。
6.3部長班前會。
6.3.1地點：停車場。
6.3.2時間：員工班前會前10分鐘。
6.3.3形式：站立式。
6.3.4程序：
a)。
b)。
c)。
d)。
e)由主管發(fā)口令：“立正”，“稍息”；由主管布置本班次工作任務；由各班組部長提出需協(xié)調(diào)解決的問題；主管進行回復，并統(tǒng)計上報部門經(jīng)理；由主管帶領舉右手，宣誓《溫泉宗旨》。
6.4部長周例會。
6.4.1地點：會議室。
6.4.2時間：周一至周五下午17：30分。
6.4.3形式：圓桌會議，各班組所有管理人員需到場參加會議，按以下順序依次出席：前廳部、男賓部、女賓部、休息廳、露天部、保健部。保持會議過程中坐勢端正。各部門由一名負責人匯報工作。
6.4.4程序：
a)。
b)。
c)。
三，上報需協(xié)調(diào)工作。
作的安排。
g)宣布會議結束。營銷部工作例會。
7.1例會時間：
7.1.1客戶經(jīng)理每天早上8：30、下午16：40例會；
7.1.2每周六上午9：00客戶經(jīng)理周工作匯報；
7.1.3每月第一個周六所有人員市場人員月總結會；
7.1.4每月10號召開客戶經(jīng)理應收款專場會議。
7.2例會地點：根據(jù)會場情況待定。
7.3例會內(nèi)容：
7.3.1每日客戶經(jīng)理工作會議早上匯報一天工作計劃，下午總結一天工作成果；
7.3.2每周客戶經(jīng)理工作匯報，總結一周工作進度，分析市場情況，相互學習；
4、每月10號應收款專場會議，督促應收款回款進度。
7.4參會人員：部門相關人員。
7.5會議主要流程。
各市場人員總結每日、一周、每月工作情況，并擬訂次日、下周、下月工作安排。學習公司政策，市場開拓知識。及時將公司的政策發(fā)布到市場上，客戶的手中。就市場開拓情況總結，找出新的突破點。應收款回款情況分析，加快回款進度。
7.6例會秩序：
7.6.1所有與會成員應當保證會議進程高效、有序，在輕松、活躍的氣氛中及時溝通工作信息。
7.6.2與會人員著工服參加會議，與會成員不得在會場大聲喧嘩，不得有抽煙。
7.6.3參加例會不得遲到或早退，違反兩次按缺席一次處理。
7.6.4因特殊情況不能參加例會，需向部門經(jīng)理作請假，經(jīng)批準。否則按缺席處理，并做如實做好會議記錄。經(jīng)與會人員簽字認可。
8.1每周一次部門例會。
參加人員：部門經(jīng)理、廚師長、副經(jīng)理、主管、部長。
會議內(nèi)容：總結上星期的工作，及對下星期工作的討論及實施。
8.2餐前、餐后會制度。
每天各一次的餐前、餐后會。
參加人員：部長、服務員（特殊情況，經(jīng)理參加）。
會議內(nèi)容：檢查員工儀表儀容、宣讀餐前準備情況，及需要彌補的地方。
8.3部門員工大會。
每月一次員工大會。
參加人員：全體餐飲部人員。
會議內(nèi)容：告訴每位員工上月的總營業(yè)額，及上月在工作中出現(xiàn)的問題，在下月內(nèi)注意避免的地方，及應提高的內(nèi)容。
酒店會議制度管理制度篇十一
xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13:00前離會）。
x，地址：xxxxxxxxxxx（電視塔對面），前臺電話：xxxxxx。
政府相關領導介紹宏觀經(jīng)濟振興政策和形勢分析；
商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；
南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設、發(fā)展情況；
商會介紹近期國外貿(mào)易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業(yè)應訴情況；
美國棉花協(xié)會介紹美國家紡市場調(diào)查情況；
南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗；
企業(yè)自由發(fā)言，介紹當前出口所面臨的主要困難及意見建議等；
參觀南通疊石橋家紡城。
（一）費用標準。
1、住會企業(yè)：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。
2、不住會企業(yè)：包括會議費、資料費、會議當天餐費（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費方式。
1、現(xiàn)金：與會代表可在報到時一次性現(xiàn)金交清會議費用。
2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號前加11）。
為方便企業(yè)參會，我會于6月29日在x接機，下午xxxxxxx17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統(tǒng)一前往xxxx（預計9：30到達），請相關企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業(yè)無需在上海中轉。
xxxxx進出口商會。
xx年5月27日。
酒店會議制度管理制度篇十二
1、按規(guī)定辦理申報、審批手續(xù)。
（1）酒店和外來施工單位需要動火作業(yè)的工程，必須事先向保衛(wèi)部提出。
申請，填寫“動火作業(yè)申請表”。
（2）保衛(wèi)部應按照三級動火審批制的規(guī)定，應上報上級領導和主管部門。
批準的必須按規(guī)定申報核準。如在原定的`動火時間內(nèi)未能完成任務。
而需延長時間繼續(xù)動火作業(yè)的，必須重新辦理動火手續(xù)。
2、動火前必須做到“五不”：
（1）防火、滅火措施不落實的不動火。
（2）周圍的易燃物品未清除的不動火。
（3）附近難以移動的易燃，結構未采取安全防范措施的不動火。
（4）凡儲存有易燃易爆物品的倉庫、場所，未經(jīng)排除危險的不動火。
（5）未配備相應的滅火器材不動火。
3、動火中必須做到“四要”，動火后必須做到“一清”：
（1）要指定現(xiàn)場安全負責人，進行安全監(jiān)護。
（2）要嚴密注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗子，立即停火。、
（3）要嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
（4）要及時補救作業(yè)中發(fā)生的火警和燃爆事故。
（5）動火后必須做到“一清”：即清理現(xiàn)場火種后方可撤離。
4、保衛(wèi)部在動火作業(yè)期間對施工現(xiàn)場要加強巡查，確保安全。
酒店會議制度管理制度篇十三
1、客房部的前臺接待問詢員負責接待客人住宿登記工作,每天24小時當班服務。
2、所有中外旅客一律實行登記,登記率達百分之百。
3、零散客人實施登記時必須做到'三清、三核對'，三清是字跡清、登記項目清,證件查驗清。三核對是:核對旅客本人和證件照片是否相符,核對登記的年齡與證件年齡是否相符,核對證件印章和使用年限是否有效。
4、vip客人可先引領進房,在房內(nèi)辦理登記手續(xù)或由省、市接待部門代為登記填寫。
5、旅行團體客人的住宿登記由營銷拓展部銷售代表和旅行社陪同代辦填報。
6、接待員在實施住宿登記時,應負責協(xié)助公安機關實做好有關通緝,協(xié)查核對工作。
7、在客人進行住宿登記時,接待員有責任提醒客人,公司設有貴重物品保險箱,如有貴重財產(chǎn)可代為保管。
酒店會議制度管理制度篇十四
1、對講機：
（1）對講機按編號登記入帳，有專人負責管理，并按使用說明的要求做。
好維護保養(yǎng)。
（2）對講機的使用人員實行“誰使用、誰負責”的責任制，交接班時，
必須做好交接登記和查驗工作，發(fā)現(xiàn)故障立即報告，如屬人為造成，
應追究當事人責任。
（3）對講機原則上不予外借，并在使用中必須嚴格執(zhí)行“三禁”規(guī)定：一是嚴禁通話內(nèi)容涉及工作機密，二是在通話中嚴禁閑聊或拉扯與工作無關的'內(nèi)容，三是嚴禁帶回家私作通訊工具。
2、警棍：
（1）警棍的購置需經(jīng)酒店分管領導批準，有專人負責管理，編號登記入。
帳，并做好領用登記。
（2）警棍通常由保安巡邏員佩帶，只限于制止犯罪和正當防衛(wèi)時使用。
（3）警棍不得外借，并嚴禁攜帶外出。
酒店會議制度管理制度篇十五
第一條、為進一步推進和規(guī)范公司后勤社會化改革，加強公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護員工的正當權益，為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務，特制定本規(guī)定。
第二條、本規(guī)定適用為本公司員工提供就餐服務的各類餐飲經(jīng)營場所。
第二章餐廳管理。
第三條、內(nèi)部餐廳實行公司與員工共同監(jiān)督的管理機制，由人事部代表公司負責對餐廳的監(jiān)督工作，同時廣大員工有權就餐廳的經(jīng)營、服務等方面問題提出建議、意見及投訴。
1、人事部管理職責：
（三）負責協(xié)助運作辦對公司餐飲服務單位的招標、簽約、續(xù)約；
（四）負責對公司餐廳餐飲服務單位食品質量和價格的監(jiān)督、檢查與處罰；
（五）代表公司接受與處理員工對餐廳服務的意見、建議及投訴等；
（六）負責對員工餐廳就餐秩序的維護、協(xié)助餐飲服務單位對餐廳衛(wèi)生的管理。
2、員工監(jiān)督權利：
（二）在人事部組織、員工自愿推舉的前提下，本公司各中心按2%的比例選舉員工餐廳管理委員會（比例不足“1”的中心選舉1人），由人事部協(xié)助動作辦定期召集餐廳管理委員會、餐廳經(jīng)營者進行三方座談，集中反映、處理對餐廳經(jīng)營管理方面的疑問、建議及投訴。
第三章服務要求。
第四條、餐廳餐飲承包服務者須與公司簽訂服務協(xié)議，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉包給其它經(jīng)營單位，同時簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。
第五條、餐飲服務單位必須嚴格遵守國家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務等有關部門以及本公司制定的規(guī)章制度，嚴格履行餐飲服務協(xié)議。
第六條、餐飲服務單位以服務公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運行特點與員工的需求做好餐飲服務工作。
第七條、餐飲服務單位要建立、健全各項規(guī)章制度，科學管理，規(guī)范服務，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司人事部負責檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。
第八條、餐飲服務單位要保證食品質量，人事部對食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴格成本核算，合理制定菜肴價格，文明服務。
第九條、餐飲服務單位要設立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經(jīng)營情況公示單，有義務、有責任誠懇接受并及時解決員工有關飯菜質量、價格、服務態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。
第十條、餐廳服務經(jīng)營者未經(jīng)公司同意，不得隨意招聘餐廳工作人員，所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進行健康檢查。
第四章食品衛(wèi)生。
第十一條、餐飲服務單位必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守公司制定的有關規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商稅務等有關管理部門及公司分管部門、廣大員工的指導、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國家有關規(guī)定申領各種牌證，其費用由餐廳經(jīng)營單位自行承擔。
第十二條、餐飲服務單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應及時采取措施整改，并提交整改方案，由餐廳經(jīng)營單位承擔全部責任和費用，與公司無關，同時公司保留酌情進行加倍罰款處理的權利。
第五章餐飲用具的使用。
第十三條、公司現(xiàn)有餐廳設備、用具在餐飲服務合同期內(nèi)交由餐飲服務單位使用，并列出物品移交清單，經(jīng)雙方簽字確認。合同期內(nèi)的添置與維護、保養(yǎng)由餐飲服務單位全額承擔費用，并應指定專人保管，制訂完善的使用條例，且必須保障維護、保養(yǎng)期間公司員工的膳食享用。餐飲服務合同期滿，服務單位應當將本公司設備、用具全數(shù)繳回。
第十四條、餐飲服務單位應定期對餐飲用具、設備進行維護保養(yǎng)、消毒處理，以確保設備的使用正常和清潔衛(wèi)生。
第十五條、餐飲服務單位在用具、設備使用中要采取安全措施，防范事故發(fā)生，保證使用安全。
第十六條、餐飲服務單位應做好設備清潔消毒工作，不得加工安全衛(wèi)生狀況不確定的物品。
第十七條、餐飲服務單位在使用本公司的水、電時，應本著安全節(jié)約的原則，不得浪費。
第七章就餐管理及行為規(guī)則。
第十八條、自愿就餐規(guī)則：
（一）本公司員工在完全自愿前提下，在公司餐廳內(nèi)向餐飲服務單位付費就餐者，公司可根據(jù)員工個人填寫的`自愿就餐申請表（如附表一）提前預付伙食費用并按職別給予相應伙食補貼。每月28日前，各部門匯總本部門下月自愿在公司餐廳就餐人數(shù)報人事部。
（二）就餐與補貼標準（附表二）。
（三）公司適時根據(jù)經(jīng)營狀況、市場物價指數(shù)等調(diào)整補貼標準。
（五）協(xié)力廠商或者公司客戶需要在本廠就餐的，由業(yè)務相關部門填寫業(yè)務單位就餐申請表（附表三）經(jīng)部門經(jīng)理級以上人員批準交人事部，人事部給申請人發(fā)放餐票，由申請人帶客戶到餐廳就餐，費用由公司支付。人事部每月底匯總餐票存根與餐飲服務單位核對后，連同業(yè)務單位就餐申請表向財務申請該筆費用。
第十九條、就餐行為規(guī)則。
（一）、節(jié)約糧食，不得浪費。
（二）主管級以下人員就餐一律自帶餐盤、碗、筷。
（三）在公司餐廳就餐人員按照員工、職員、主管級、經(jīng)理級四大職別分區(qū)域排隊刷卡就餐，磁卡異常時餐飲服務單位應當按實際情況登記并給予員工就餐，員工應當及時將異常磁卡交人事部處理。
（四）、殘湯剩飯應當?shù)谷胫付▍^(qū)域。
（五）、不得在餐廳內(nèi)打鬧、嘻戲、喧嘩、隨地吐痰等不文明行為。
（六）、不得將磁卡借給他人就餐。
（七）、就餐時間：
早餐：7：10-8：30。
中餐：
晚餐：
夜宵：
第七章附則。
第二十條、餐飲服務單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責：
（一）餐飲服務負責人（服務協(xié)議簽約人）職責：
1、對食品衛(wèi)生安全工作負有主要領導責任及連帶責任。
2、負責制定餐廳食品衛(wèi)生安全衛(wèi)生工作規(guī)章制度，指定專人負責食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。
3、負責食品衛(wèi)生許可證及其他相關資質證件的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓工作。保證衛(wèi)生許可證的按時年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。
4、負責貨源采購、送配點的索證工作，不得采購無食品供應合格證供應點的食品，必要時對食用油、肉類制品等可由公司指定采購，堅決抵制潲水油、棕油進入公司餐廳。
5、保證食品的無毒、無害，符合應有的營養(yǎng)要求。具有相應的色、香、味等感官性狀。
6、保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施。
7、保證盛具、餐具的嚴格消毒，使用的洗滌劑、消毒液應當對人體健康無害。
8、使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，反之，不得使用。
9、積極配合市、縣各級主管單位、部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應及時采取應對措施并加以整改。
10、造成食品中毒或其他食源性疾患的，公司將立即終止餐飲服務協(xié)議，由此引起的一切后果及責任由餐廳經(jīng)營者自行承擔，公司不負擔任何連帶責任。同時將報請衛(wèi)生、工商等主管部門依據(jù)國家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)進行處罰，情節(jié)惡劣、后果嚴重的，報請公安機關追究有關人員法律責任。
（二）人事部后勤文員職責：
1、負責對餐廳飯菜質量、價格、服務態(tài)度、衛(wèi)生條件等方面問題進行監(jiān)督、檢查、評分，以提供每月考評餐飲服務單位（以下簡稱“餐飲服務單位”）的書面依據(jù)。
2、代表公司廣大員工，廣泛了解、征求意見，隨時就員工意見集中的問題向餐廳經(jīng)營者提出質疑，要求其立即或限期進行整改。并在由公司主管部門、餐廳經(jīng)營者、員工餐廳民主管理委員會參加的座談會上提出意見、建議，并督促餐廳經(jīng)營管理者進行改善，就改善狀況形成工作日志提交部門主管、經(jīng)理審核。
（三）炊事員職責：
1、注意身體健康，如患腹瀉、發(fā)熱、呼吸道感染、滲出性和化膿性皮膚病等，應暫時隔離，治愈后再上崗，防止炊事員帶菌污染食品。
2、葷素生食品揀凈洗清，盛器整潔，分類擺放，不觸地、不疊底。
3、各種菜肴做到燒熟煮透，咸淡適口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保證菜的營養(yǎng)成份。拒燒腐敗變質的原料，隔餐菜應回鍋燒透。
4、烹調(diào)操作時不抽煙、不直接用菜勺品味。
5、食品出售前洗手，出售時不用手抓食品、不抽煙。
6、做到生熟盛器、揩布、砧板分開，有明顯標志。
7、冷藏冷凍食品，生、熟、半成品分開，魚禽肉豆制品分開，擺放整齊，標志明顯。
8、負責工具、機械、地面衛(wèi)生的清掃和整理，保持操作室及用具清潔整齊，無油膩，無積灰，無蜘蛛網(wǎng)。
9、個人衛(wèi)生做到三白（帽子、衣服、口罩）三勤（勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲）。
第二十一條、本規(guī)定由公司人事部負責解釋。
第二十二條、本規(guī)定經(jīng)公司運作部審核、工會委員會討論通過后頒布之日起試行。
酒店會議制度管理制度篇十六
1、倉庫補倉物品的采購工作流程：
倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應設定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)平均每月消耗量;。
(3)庫存數(shù)量;。
(4)最近一次訂貨單價;。
(5)最近一次訂貨數(shù)量;。
(6)提供本次訂貨數(shù)量建議。
經(jīng)何董事簽批同意后送采購部經(jīng)理初審，采購部經(jīng)理在采購申請單上簽字確認，并注明到貨時間。采購部經(jīng)理初審同意后，按倉庫“采購申請單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經(jīng)董事會批準后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特殊情況，要向主管領導匯報。
2、部門新增物品的采購工作流程：
若部門欲添置新物品，部門經(jīng)理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告，經(jīng)董事會審批后,連同“采購申請單”一并送交采購部，采購部經(jīng)理初審同意后，按“采購申請單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經(jīng)董事會批準后，采購部立即組織實施.
3、部門更新替換舊有設備和物品的采購工作流程：
如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經(jīng)審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)最近一次訂貨單價;。
(3)最近一次訂貨數(shù)量;。
(4)提供本次訂貨數(shù)量建議。
采購部在至少三家供應商中比較價格品質,并按酒店采購審批程序辦理有關審批手續(xù)，經(jīng)董事會批準后，組織采購。
辦公室內(nèi)嚴禁吸煙、喝茶、看報和閑聊。值得注意的辦公細節(jié)。
1、進入他人辦公室。
必須先敲門，再進入。
已開門或沒有門的情況下，應先打招呼，如“您好”、“打擾一下”等詞語后，再進入。
2、傳話。
傳話時不可交頭接耳，應使用記事便簽傳話。
傳話給客人時，不要直接說出來，而是應將事情要點轉告客人，由客人與待傳話者直接聯(lián)系。
退出時，按照上司、客人的順序打招乎退出。
3、會談中途上司到來的情況。
必須起立，將上司介紹給客人。
向上司簡單匯報一下會談的內(nèi)容，然后重新開始會談。
辦公秩序。
1、上班前的準備。
上班前應充分計算時間，以保證準時出勤，作為一名社會人，一名酒店員工，應以文明行為出現(xiàn)于社會、公司。
如有可能發(fā)生缺勤、遲到等現(xiàn)象時，應提前跟上級聯(lián)系(最好提前一天)。
計劃當天的工作內(nèi)容。
2、工作時間。
(1)在辦公室。
不要私下議論、竊竊私語。
辦公臺上應保持清潔和辦公用品的整齊。
以飽滿的工作態(tài)度投入到一天的工作中。
離開座位時，將去處、時間及辦事內(nèi)容寫在留言條上以便他人安排工作(離開座位前應將機密文件、票據(jù)、現(xiàn)金和貴重物品存放好)。
離開座位時，將辦公臺面整理好，椅子放回辦公臺下。
(2)在走廊、樓梯、電梯間。
走路時，要舒展肩背，不要彎腰、駝背。
有急事也不要跑步，可快步行走。
按照右側通行的原則，如在反方行走遇到迎面來人時，應主動讓路。
遇到客人找不到想要去的部門時，應主動為其指路。
在電梯內(nèi)為客人提供正確引導。
3、午餐。
午餐時間為。
不得提前下班就餐。
在食堂內(nèi)，要禮讓，排隊有秩序。
飯菜不浪費，注意節(jié)約。
用餐后，保持座位清潔。
4、在洗手間、茶水間、休息室。
上班前、午餐后等人多的時間，注意不要影響他人，要相互禮讓。
洗面臺使用后，應保持清潔。
不要忘記關閉洗手間、茶水間的水龍頭，以避免浪費，如發(fā)現(xiàn)沒有關閉的水龍頭，應主動關好。注意保持洗手間、茶水間、休息室的清潔、衛(wèi)生環(huán)境。
5、下班。
下班前將下一天待處理工作記錄下來，以方便第二天工作。
整理好辦公臺上的物品、文件(機密文件、票據(jù)和貴重物品要存放好)。
離開公司后，每個人都要記住自己是一位酒店員工，出去的一言一行，代表著酒店的形象。
酒店會議制度管理制度篇十七
一、行為準則：
1、誠實，誠實是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、團結，同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。侮辱、誹謗、毆打、威脅、危害同事和領導或打架斗毆，影響賓館安定團結，視情節(jié)輕重，分別作警告、記過、開除處分，情節(jié)特別嚴重移送公安處理。
3、工作，服從上級管理，團結同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作，以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
二、服務態(tài)度。
服務態(tài)度是服務人員思想覺悟、服務意識和業(yè)務素質高低的集中表現(xiàn)，員工必須做到主動、熱情、周到、耐心，面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
1、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應盡量查詢，如遇客人不當言行，不可針鋒相對，應婉轉解釋;堅持客人永遠是對的。
2、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記，超出職權無法處理應立即向經(jīng)理請示，不得擅做主張。
3、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅;當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。
4、在客人面前不說不必要的話、不做傲慢的動作。三、考勤制度。
1、按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退，不曠工，未經(jīng)請示批準，無故曠工，扣除雙倍工資。
2、事假必須提前一天通知經(jīng)理，說明原因，經(jīng)批準后方可休假。
3、病假須持診所或醫(yī)院證明，經(jīng)批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班，換班必須經(jīng)理批準同意。
5、嚴禁代人簽到、請假。
四、儀容儀表。
儀表端正，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。賓館要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
五、工作紀律。
1、嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。
2、未經(jīng)請示允許，嚴禁攜帶賓館物品離開賓館。
3、嚴禁在賓館范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響賓館、客人或其他員工聲譽。
4、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5、嚴禁用賓館電話打私人電話。
6、嚴禁在當值期間吃東西，除用餐時間外。
7、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客。
8、上班時間內(nèi)嚴禁將家中私活帶入賓館做。
9、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
10、嚴禁非工作人員隨意進入前臺;前臺電腦只有相關工作人員管理與操作，不準無關人員私自操作。
11、除前臺收銀外，嚴禁其它部門或員工收受賓客錢物。
12、認真執(zhí)行交接班制度，防止責任不明造成損失，否則雙相問責。各部門要有機聯(lián)系，通力合作。
六、衛(wèi)生：任何員工或者管理人員都有責任保持單位的干凈整潔.各員工對本部門衛(wèi)生區(qū)域負責。
七、安全：“防火、防盜人人有責”，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告經(jīng)理或保安，切實消除隱患。“安全第一，防范為主”、“賓館安全，人人有責”，員工也要注意自身的安全防范。
八、住宿：員工工作時間在賓館住宿，不得攜帶家屬或他人住宿。室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自配電線及裝接電器;室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品;起床后棉被疊放整齊;節(jié)約用水，節(jié)約用電;不得在宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。嚴禁非當班員工留宿，特殊情況需向經(jīng)理請示，經(jīng)批準方可。
九、用餐：注意飲食衛(wèi)生，勤儉節(jié)約，非當班員工不得在賓館用餐。十、賓館財物：各員工要愛護賓館財物，各部門如有失職行為造成賓館財物損失，應承擔相應的賠償責任。明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報將追查責任。
十一、客人財物：客人委托保管的財物，應特別看護好，誰受托誰負責。客人遺失物品當班工作人員應交送前臺并作好登記，妥善保管，待客人認領時核付，若一時無人認領也不能作隨意處理。嚴禁員工未經(jīng)客人允許私動客人物品。獎勵員工拾金(物)不昧的高尚情操。
十二、節(jié)約：任何員工都必須為賓館節(jié)省不必要的開支,從一張紙,一滴水做起。任何員工在賓館內(nèi)除工資及獎勵之外其利用賓館資源的所得收入歸賓館，不得私自占有。提倡節(jié)約用水，節(jié)約用電;非當值班住宿的員工禁止在賓館洗澡，洗澡時間不得超過30分鐘;禁止在洗澡間洗衣物，嚴禁員工將家中衣物帶入賓館洗滌。
十三、獎懲：以上制度請全體員工及管理人員自覺遵守，如有違規(guī)，情節(jié)輕微者，以教育、警告為主;多次違規(guī)且屢勸不改、藐視賓館制度者，直接辭退;故意或過失造成賓館重大損失者,扣除當月工資后無條件辭退，并承擔相應的民事或刑事責任。損失或遺失賓館物品、設備，金額500元以上(含500元)的，根據(jù)責任劃分賠償原價的50%——100%，金額500元以下的，賠償原價的100%。
酒店會議制度管理制度篇十八
為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據(jù)有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實際，特制訂本制度。
酒店成立消防領導小組。成員如下：
成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理。
消防領導小組主要職責：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規(guī)定。
2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預案。
3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
根據(jù)公司規(guī)定，酒店組建義務消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
義務消防分隊主要職責：
1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。
5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災）。
a、消防以防范為主，全體工程人員務必做到如下幾點：
1、了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；
2、了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3、了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點。
4、了解和熟練掌握在火災情況下的自救和營救方法。
5、定期檢查各總電源開關及支路電源開關的可靠性，杜絕電器火災，確保在萬一發(fā)生火災的情況下，不會因電源問題導致火災面積的擴大。
6、定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如：繩索、架梯、手電等。
7、定期檢查各部門設備的`使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設備及開關、線路的安全性能。
8、備好各種建筑圖紙及資料，以利及時處理各種意外事故的發(fā)生。
b、當火災發(fā)生時，工程人員應做到如下幾點：
1、在火警情況下能沉著冷靜，有較強的應變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災。
2、接警后在第一時間內(nèi)（不超過1分鐘），迅速切斷事故部門的電源。
3、調(diào)度一部分人帶好應急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救，留守一人在配電室值守，來應付各種意外事情的發(fā)生。
4、遵循救人優(yōu)先，滅火隨同進行的原則。
5、救火時不要隨便與電線或電氣設備接觸。特別要留心地上的電線，應將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對待，以免混亂中有人觸電。
c、小型火災事故現(xiàn)場的處理。
1）有條不紊的檢查，徹底清除火災再次復燃的隱患。
2）保護現(xiàn)場，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。
3）清理現(xiàn)場，先清理比較危險的物件，比如容易墜落傷人的。
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