總結(jié)是對我們過去努力和付出的一種回顧和肯定。注重自我激勵，樹立積極的心態(tài)是寫一篇完美總結(jié)的關(guān)鍵因素之一。請注意，以下內(nèi)容是對過去一段時間工作和學(xué)習(xí)的總結(jié)，希望能夠給大家一些啟示。
餐飲檢討書篇一
敬愛的經(jīng)理：
你好!我做了一件不可饒恕的事。我的內(nèi)心內(nèi)疚不已。夜不能寐。經(jīng)過無數(shù)個失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來減輕我內(nèi)心的愧疚。
我現(xiàn)在總結(jié)如下方面的罪惡行徑：
本人在公司利用公司資源下載工作之外的資料，占用公司資源，侵犯了公司的利益。首先是本人對于公司規(guī)章制度的精神，領(lǐng)會不夠透徹，通過這次的通報，一定會認真學(xué)習(xí)公司的各項規(guī)章制度，并且嚴(yán)格遵守。
1、我不該在頒布新政策時，積極響應(yīng)，秉著多點多得的心里，想多掙點錢，以至于忽略了別的同事。為此我感到深深的內(nèi)疚。發(fā)生這件事后，我知道無論怎樣都不足以彌補自己的過錯。因此，無論領(lǐng)導(dǎo)怎樣從嚴(yán)從重處分我，我都不會有任何意見。同時，我請求領(lǐng)導(dǎo)再給我一次機會，使我可以通過自己的`行動來表示自己的覺醒，以加倍努力的工作來為支行做出積極的貢獻，請領(lǐng)導(dǎo)相信我。
2、我不該棄惡從善，改過自新。不應(yīng)該再也不在上班時間玩手機。以至于沒有促進同事愛。
3、我不應(yīng)該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活。要知道人與人是有差別的。我不應(yīng)該將這種心態(tài)帶入工作中。以至于導(dǎo)致第4點，我感到深深的愧疚。
此外，我也看到了這件事的惡劣影響，如果在工作中，大家都像我一樣自由散漫，漫不經(jīng)心，那怎么能及時把工作落實好、做好呢?同時，如果在我們這個集體中形成了這種目無組織紀(jì)律觀念，不良風(fēng)氣、不文明表現(xiàn)，我們工作的提高將無從談起，服務(wù)也只是紙上談兵。因此，這件事的后果是嚴(yán)重的，影響是惡劣的。意見不統(tǒng)一時喜歡發(fā)表自己的“高談闊論”!現(xiàn)在覺得那時太放肆了，大家看著呢，以后會慢慢的無條件的遵從你們的命令。
4、顧客來時，沒有及時點菜，即使沒點，被自己嫉妒的同事說，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底。不應(yīng)該感到委屈。即便他當(dāng)時在玩手機。我也不應(yīng)該一時之氣，沒去點菜。我深深的反思，深刻的反省。深深的愧疚著。
5、我不應(yīng)該在已經(jīng)知道的情況下，還覺得委屈。我應(yīng)該回歸舊色，團結(jié)同事，努力搞好同事關(guān)系。
時刻提醒自己，工作絕不能馬虎，一定要實事求是到底。可每次我都會犯同樣的錯，都會遇到同樣的麻煩，都會有一種通病。這真的是我們做這類工作一定要犯的錯嗎?這真的是我們做這類工作得的相同的病嗎?這真的是我們做這類工作必不可少的麻煩嗎?為什么這些錯誤每次不能避免和逃離?為什么錯誤出現(xiàn)才知錯?為什么錯了還要給自己解釋的理由?或許是習(xí)慣，或許是本性，或許是天注定。
敬愛的經(jīng)理，我錯了，我深深的認識到自己的錯誤，正準(zhǔn)備改過，請敬愛的經(jīng)理給我一次機會，我一定會盡快回到以前的狀態(tài)的。
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲檢討書篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
此次，看到顧客因我們餐廳的服務(wù)和環(huán)境問題進行了投訴！并在網(wǎng)頁中寫下了自己的差評！對此，我真的是感到萬分的慚愧和后悔！并在意識到這一問題的第一時間卻餐廳進行檢查并整改！但是，這個現(xiàn)在做這些，已經(jīng)有些遲了，在顧客感到我們餐廳的服務(wù)不佳之后，我們就已經(jīng)犯下了錯誤！但我不僅，沒能及時意識到這點，甚至還沒能及時的做出挽回措施，讓顧客最終寫下了這篇差評，讓這次的服務(wù)失誤進一步擴散！
看到這樣的結(jié)果，我真的很慚愧。身為xxx餐廳的主管！但卻沒及時的發(fā)現(xiàn)這個問題，更沒有對此做出有效的挽救，只能在出現(xiàn)這樣的問題后進行“亡羊補牢”的彌補和整改，這真是讓人感到慚愧。
當(dāng)然，我也深深的意識到了自己的問題所在，作為一名主管，我卻不能對這樣的事情提前發(fā)現(xiàn)，更沒能及時的制止問題的擴散！這是我自身工作的嚴(yán)重失誤！也是我在管理上的過分松懈，才會導(dǎo)致了這樣的結(jié)果！
此次的錯誤，真的讓我感受非常的深刻。這并不是一件簡簡單單的錯誤！僅僅是一名顧客，就產(chǎn)生了這么多，這么大的不滿！甚至?xí)ｉT寫下差評！這也可見這位顧客有多么的生氣，也能認識到，我們的服務(wù)，存在多么嚴(yán)重的漏洞！
所以，在這次的問題之后，我對餐廳的.各個方面都進行了一番檢查，并重新規(guī)劃了工作管理制度，加強了員工管理要求。并在此對這些問題和漏洞進行了嚴(yán)格仔細的反省認識！
首先，我反省到的是自己的問題！作為一名主管，我應(yīng)該工作中“耳聽四路，眼觀八方”，對于餐廳里的問題我應(yīng)該不能漏過才對！但我因為對工作的自滿，導(dǎo)致工作出現(xiàn)了松懈！這才會漸漸出現(xiàn)這樣的事情！
其次，是我在管理上的工作！現(xiàn)在的員工大部分是老員工，我本以為經(jīng)歷了過去嚴(yán)格的管理后應(yīng)該都能過認真完成工作，但卻在我自己的松懈后，大家也跟著松懈！這也是我自身在領(lǐng)頭和管理工作上的意外！
最后，在于我的自我反省能力！身為主管，我更應(yīng)該認真總結(jié)和反思自己，在工作中讓自己更了解自己的錯誤！這才是我應(yīng)該做的！如今卻鬧出這樣的事情，都是因為我對自身錯誤的不了解！
經(jīng)過此次的檢討，我深刻的感受到了自己的懈怠和其他存在的問題。在今后的工作中，我會更加嚴(yán)格的要求自己，管理好員工，還望你能給我一個改變的機會，我定不會讓您失望！
此致
敬禮！
檢討人：
日期：
餐飲檢討書篇三
敬愛的經(jīng)理：
你好！我做了一件不可饒恕的事、我的內(nèi)心內(nèi)疚不已、夜不能寐、經(jīng)過無數(shù)個失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來減輕我內(nèi)心的愧疚。
我現(xiàn)在總結(jié)如下方面的罪惡行徑：
1、我不該在頒布新政策時，積極響應(yīng)，秉著多點多得的心里，想多掙點錢，以至于忽略了別的同事、為此我感到深深的內(nèi)疚。
2、我不該棄惡從善，改過自新、不應(yīng)該再也不在上班時間玩手機、以至于沒有促進同事愛。
3、我不應(yīng)該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活、要知道人與人是有差別的、我不應(yīng)該將這種心態(tài)帶入工作中、以至于導(dǎo)致第4點，我感到深深深深的愧疚。
4、顧客來時，沒有及時點菜，即使沒點，被自己嫉妒的同事說，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底、、不應(yīng)該感到委屈、即便他當(dāng)時在玩手機、我也不應(yīng)該一時之氣，沒去點菜、我深深的反思，深刻的反省、深深的愧疚著。
5、我不應(yīng)該在已經(jīng)知道的情況下，還覺得委屈、我應(yīng)該回歸舊色，團結(jié)同事，努力搞好同事關(guān)系。
敬愛的經(jīng)理，我錯了，我深深的認識到自己的錯誤，正準(zhǔn)備改過，請敬愛的經(jīng)理給我一次機會，我一定會盡快回到以前的狀態(tài)的。
檢討人：
日期：
餐飲檢討書篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我因為能力出眾，被公司安排到xxx店工作，可以說公司在我身上留下了很多期望，更是給我很多的幫助，我自己在崗位上卻沒有做好工作。原因只有一點管理失職。
我在自己崗位上做的很好，但是卻忽略了一點，就是沒有做好一點，那就是我忘記幫助管理自己的員工，在我們店，雖然人數(shù)不多，但是也有十來人。我們作為分店，需要做的不但是開拓我們公司的名譽，更是要開拓市場，原本我認為這樣的工作非常簡單，可是自己卻不能做好這讓我感到了非常失望。
因為我覺得我與其他同事都在一處地方工作，很多時候我不想讓我們之間的關(guān)系變得尷尬，有好幾次員工犯了錯我都是高高舉起輕輕放下，就這樣一次又一次的讓他們知道我最多只會說，不會做，就是不會懲罰他們。沒想到自己的寬容讓其他人變得更加的放肆。在其他同事中我沒有樹立好自己的形象，也沒有做好自己的基本任務(wù)，就給自己留下了很多的責(zé)任，這讓我感覺自己做的非常不對。
當(dāng)我回過神來想要改正時，我才發(fā)現(xiàn)，有些有心無力了，我做的雖然多卻不能夠讓他們認同，遲到，早退，工作態(tài)度不端正，都在我們店里面出現(xiàn)，我們店的成績也下滑的很厲害，雖然我一個人能力不錯，但是卻也不能夠把整個店的工作都做好，在厲害的人也不可能是一個轉(zhuǎn)動不停的機器可以做好全部，這就給我增加了很多負擔(dān)，讓我后悔不已。
在來到崗位時，我簡單的培訓(xùn)了管理方面的工作，一開始認為自己并不要如此工作，只需要我認真好好的做好自己的崗位就行，不用考慮其他，對于其他人更多的是放縱，但是一個店的發(fā)展，更多的是要大家一起努力團結(jié)整個團隊的力量來展開足夠的力量，這才能夠展現(xiàn)出足夠的能力，可是我卻想要獨自奮戰(zhàn)，讓我留下了太多的遺憾。
對不起大家的器重，沒有把我們店的成績做起來，在教導(dǎo)成績的時候我?guī)缀醵继Р黄痤^，感覺自己這樣做的實在是太過了，現(xiàn)在非常后悔，不會在犯了，人要知足，我必須要為自己的國儲買單，不該在崗位上犯這樣的錯，留下這樣的失誤，對不起，以后我一定會積累這次的失職，保證加強管理，一定會對于那些刺頭采取措施，不會讓他們一直影響店里的生意，對于混日子的人，警告，對于努力工作的人提拔，努力發(fā)展起來讓分店做出更好的成績。
此致
敬禮！
檢討人：
日期：
餐飲檢討書篇五
現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運用市場經(jīng)濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計劃去進行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個方面來進行。
一、市場經(jīng)營的定位。
市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進行市場調(diào)查，做好市場定位。因為這兩個經(jīng)營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進行定位。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑?，制作方式的接受程度，價格接受能力等。
2、就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M市場的消費結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。
3、就餐人員的交通方式;此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。
4、就餐環(huán)境的布置，因為幾年前的“非典”以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上新述，說明一個餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
二、經(jīng)營場所的布置。
確定了以上因素后，就必須對經(jīng)營場所的場地進行布局，在布局時務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容：
1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;。
2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;。
3.衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置;。
4.水、電、照明的引入及控制;。
三、人員。
餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應(yīng)組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來?這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：
2.詳細說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實行逐級匯報，逐級負責(zé)制的工作方式;。
3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃，包括日常培訓(xùn)及計劃培訓(xùn);。
4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵機制;。
5.要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客(一線員工)服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。
6.要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的;80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的;80%的管理(經(jīng)營)建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當(dāng)然，事后要匯報，說明情況及處置后達到的效果。
四、管理制度。
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。
1.人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等;。
2.經(jīng)營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng)新要求;。
3.財務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;。
根據(jù)以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標(biāo)，工作有效益”。
五、經(jīng)營運作。
餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設(shè)備維護費用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。
在制訂經(jīng)營運作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
六、市場營銷及推廣方面。
1、樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u度。
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻血等?；蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2、廚房特價。
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。
3、贈品或贈券。
餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4、建立和收集客源人事檔案。
建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時提前發(fā)放賀信以此來加強與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案;哪怕這3000人中一年只來消費一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
5、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境。
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設(shè)計都有風(fēng)格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
七、品牌樹立的設(shè)想。
1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細處見真情，以情情見功夫。
餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立服務(wù)人員對客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識，替賓客著想，以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實力。
餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師(行政總廚，各點廚師長)承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。
如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進行改革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺面相接合的簡易造型，這種臺面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺面便于廚師現(xiàn)場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。
這樣一來、廚師食客面對面、同臺合作;廚師現(xiàn)場燒制菜肴、客人當(dāng)時享用。廚師在燒菜的過程中每一個小動作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心;眼見為實、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫;每一道菜、每一個程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進了食欲。
食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物，在吃的過程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗，甚至客人還可以即興上臺操作，按自己的意愿為家人和朋友獻技;增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進交流、培養(yǎng)情趣的方式;此種料理又是分餐制，讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務(wù)。可謂是一種做法獨特、堪稱一絕的食文化。
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餐飲檢討書篇六
：
您好！
歸納羅列，以方便傳達事情。
回顧我的錯誤，這次錯誤恰恰是由于我粗心馬虎，在接聽電話的時候沒有聽清楚對方所講的內(nèi)容，并且在沒有明確具體事情的情況下，就掛掉了電話。這個事情的發(fā)生，充分說明了我個人沒有足夠處理問題的能力，沒有一個清晰辨明事態(tài)的頭腦，更是表明我缺乏日常處事能力的經(jīng)驗。
狀態(tài)也不佳，注意力就有些不集中了。
但是，無論如何，我不應(yīng)該以此作為借口來逃避錯責(zé)。工作出錯就是出錯了，我自身存在不可推卸的責(zé)任。為此，我要鄭重而嚴(yán)肅得向您做出檢討，并且向您保證：今后我一定認真聽好每一個電話，認真羅列信息，確保工作順利進行。
此致
敬禮！
檢討人：
20xx年xx月xx日。
餐飲檢討書篇七
在不小心犯錯后，為了避免今后再出此類事件，常常要求寫檢討書，以對出現(xiàn)的過錯進行悔過，請注意檢討書里面要交代清楚行為。大家知道正規(guī)的檢討書怎么寫嗎？以下是小編整理的餐飲主管自我反省檢討書，希望對大家有所幫助。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
此次，看到顧客因我們餐廳的服務(wù)和環(huán)境問題進行了投訴！并在網(wǎng)頁中寫下了自己的差評！對此，我真的是感到萬分的慚愧和后悔！并在意識到這一問題的第一時間卻餐廳進行檢查并整改！但是，這個現(xiàn)在做這些，已經(jīng)有些遲了，在顧客感到我們餐廳的服務(wù)不佳之后，我們就已經(jīng)犯下了錯誤！但我不僅，沒能及時意識到這點，甚至還沒能及時的做出挽回措施，讓顧客最終寫下了這篇差評，讓這次的服務(wù)失誤進一步擴散！
看到這樣的結(jié)果，我真的很慚愧。身為xxx餐廳的主管！但卻沒及時的發(fā)現(xiàn)這個問題，更沒有對此做出有效的挽救，只能在出現(xiàn)這樣的問題后進行“亡羊補牢”的彌補和整改，這真是讓人感到慚愧。
當(dāng)然，我也深深的意識到了自己的問題所在，作為一名主管，我卻不能對這樣的事情提前發(fā)現(xiàn)，更沒能及時的制止問題的擴散！這是我自身工作的嚴(yán)重失誤！也是我在管理上的過分松懈，才會導(dǎo)致了這樣的結(jié)果！
此次的錯誤，真的讓我感受非常的深刻。這并不是一件簡簡單單的錯誤！僅僅是一名顧客，就產(chǎn)生了這么多，這么大的不滿！甚至?xí)ｉT寫下差評！這也可見這位顧客有多么的生氣，也能認識到，我們的服務(wù)，存在多么嚴(yán)重的漏洞！
所以，在這次的問題之后，我對餐廳的各個方面都進行了一番檢查，并重新規(guī)劃了工作管理制度，加強了員工管理要求。并在此對這些問題和漏洞進行了嚴(yán)格仔細的反省認識！
首先，我反省到的是自己的問題！作為一名主管，我應(yīng)該工作中“耳聽四路，眼觀八方”，對于餐廳里的問題我應(yīng)該不能漏過才對！但我因為對工作的自滿，導(dǎo)致工作出現(xiàn)了松懈！這才會漸漸出現(xiàn)這樣的事情！
其次，是我在管理上的'工作！現(xiàn)在的員工大部分是老員工，我本以為經(jīng)歷了過去嚴(yán)格的管理后應(yīng)該都能過認真完成工作，但卻在我自己的松懈后，大家也跟著松懈！這也是我自身在領(lǐng)頭和管理工作上的意外！
最后，在于我的自我反省能力！身為主管，我更應(yīng)該認真總結(jié)和反思自己，在工作中讓自己更了解自己的錯誤！這才是我應(yīng)該做的！如今卻鬧出這樣的事情，都是因為我對自身錯誤的不了解！
經(jīng)過此次的檢討，我深刻的感受到了自己的懈怠和其他存在的問題。在今后的工作中，我會更加嚴(yán)格的要求自己，管理好員工，還望你能給我一個改變的機會，我定不會讓您失望！
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
餐飲檢討書篇八
水滸傳是我國的四大名著之一，是—部非常經(jīng)典的中國名著,與它相媲美的還有《紅樓夢》,《三國演義》,《西游記》,號稱“中國四大名著”.具體地說，《水滸傳》所表達的“四海之內(nèi)皆兄弟”的觀念，《水滸傳》寫了大量英雄宴飲的場面，或一人獨酌，或兩人對酌，或眾人在宴會上群飲，并借助于酒來完成人物性格的塑造，如潯陽樓詩情酒意，飲馬川醉酒舞劍，歡慶元旦賞雪夢酒等。這就是我們民族重視人與人之間關(guān)系的民族性格的反映，也是餐飲業(yè)對市場感召的一種理念。
忠義思想的體現(xiàn)是水滸傳中重要的精神理念，也是餐飲業(yè)經(jīng)營所不可缺少的因素，水滸文化主題餐飲的經(jīng)營管理理念應(yīng)是遵循這條思路進行延伸傳播，忠——要忠于企業(yè)、忠于顧客、忠于祖國回報社會，義——要對顧客誠信、要對員工誠信、對同事誠信。水滸傳的忠義精神是策劃水滸主題文化餐廳企業(yè)文化的軸線，也是最好的最大的市場效應(yīng)，同時也是餐飲業(yè)團隊建設(shè)最好的理念。
水滸傳的飲食文化。中國北宋時期的封建經(jīng)濟高度發(fā)展，出現(xiàn)了新的繁榮，物質(zhì)文明達到了一個最新的高度，同時擁有豐富卓越的文化成果、嘆為觀止的思想成就、不斷創(chuàng)新的制度體系、充滿活力的經(jīng)濟以及生機勃勃的都市文化，禮尚往來，商貿(mào)經(jīng)濟的發(fā)展促進了飲食業(yè)的繁榮。宋史記載當(dāng)時的飲食場所之多，膳食之豐盛強于其他的朝代。水滸傳中大量的描寫了市井百姓，官宦，宮廷中的飲食情節(jié)，為我們開發(fā)產(chǎn)品提供了豐富的素材。
水滸主題餐飲市場分析。
特色的主題餐飲從產(chǎn)品供給和文化上克服了長期以來國內(nèi)餐飲業(yè)“同質(zhì)化”惡性競爭的痼疾、從根本上實現(xiàn)“差異性”經(jīng)營競爭，達成餐飲業(yè)經(jīng)營過程中的無競爭領(lǐng)域。水滸傳是我國的四大名著之一，其在民間影響意義深遠，在“排座次”之前，都是好漢們的個人專傳，好漢們在酒樓茶肆、山林草莽、大江河流間“路見不平一聲吼”，當(dāng)然也有獨霸一方的豪強，但是在大的“義”面前都顯出了好漢本色。水滸文化中的“義”與“和”在餐飲這個特定的空間中是很好體現(xiàn)的。在《水滸傳》中更是多次提到“酒樓”這個空間環(huán)境，象獅子樓、潯陽樓、快活林、等等，大小酒館更是多不勝數(shù)，這里就不一一列舉了。在當(dāng)今的酒樓環(huán)境中，也同樣有著朋友聚會的交際功能，并且的聚會宴請的主要功能。不說表現(xiàn)水滸文化的“義”，也是現(xiàn)代酒樓文化的一部分。開一家水滸主題文化餐飲，以體現(xiàn)濃厚的水滸文化、展現(xiàn)聚會空間的凝聚力和熱情，菜品以水滸文化為創(chuàng)新基礎(chǔ)，服務(wù)以當(dāng)時的語言特征為特色，策劃出創(chuàng)意表演，定能立足于餐飲市場。
餐飲店名。
水滸演繹水泊風(fēng)情水滸人家陽谷城梁山府快活林等。
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
發(fā)展以“水滸文化”為注冊商標(biāo)的水滸主題特色的餐飲品牌，利用合理有效的管理和資源整合，建立起一個具有濃郁水滸文化特色的餐廳。開發(fā)出一套具有歷史意義的養(yǎng)生水滸文化菜品，為今后的市場拓展夯實基礎(chǔ)。利用特色的表演和人物演繹打造一家快樂、健康的主題文化餐飲業(yè)。文化餐廳已經(jīng)成為目前餐飲經(jīng)營者建店進行市場競爭的一種有效手段，主要也是因為消費者喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些特殊的歷史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短時間內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對水滸文化發(fā)掘的層次和深度，焦點文化的體現(xiàn)，加大文化投資的力度。
北京市目前主題餐廳的市場分析。
1.禪酷蜀國演義廁所主題餐廳北京文革主題餐廳易宴等，在北京已取得了良好的經(jīng)濟效益。
2.一些酒店餐飲由于其“高門檻”的公眾形象和經(jīng)營偏重其他的書本式的經(jīng)營作風(fēng)。將喜歡文化餐飲的大部分消費者拒之門外。
3.有些非品牌效應(yīng)的酒樓、餐廳，在經(jīng)營上、產(chǎn)品上沒有創(chuàng)意，參與市場競爭的手段單一，只限于菜品服務(wù)環(huán)境等的同質(zhì)競爭，很難在市場長久立足，很難實現(xiàn)利潤的最大化。對于餐飲文化的朦朧認識，使得經(jīng)營時好時壞。形不成拓展市場空間的氣候，發(fā)展緩慢。
4.具有特色的民俗、文化酒樓由于其獨特的店面設(shè)計和具有文化內(nèi)涵的產(chǎn)品，再加上價位合理，氛圍創(chuàng)意獨特已成為目前市民消費的主力餐廳之一。他們中的代表，民俗酒樓：巴國布衣、菜根香、蜀國演義。主題餐廳：文革主題餐廳禪酷紅樓宴等。綜上所述，要想快速成功，必須走主題文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定的快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場呈現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市城中，正餐以中式正餐為主，西式正餐正逐漸興起，但是目前規(guī)模尚小，快餐市場以西式快餐為主，肯德基麥當(dāng)勞必勝客，是市場的主力。中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”抗衡。如何占領(lǐng)市場，是我們亟待解決的問題。隨著人們對飲食文化關(guān)注程度的提高，如何給消費者一個放心、安全、快樂、有特色的飲食場所，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運用主題特色、環(huán)保、健康、安全、快樂的理念，倡導(dǎo)文化特色、發(fā)掘有深厚歷史意義的飲食文化、健康消費是今后餐飲的發(fā)展趨勢。特色文化餐飲的提出其實也是社會文明的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國的餐飲業(yè)經(jīng)經(jīng)營模式呈多元化發(fā)展，而且特色文化餐飲將成為時尚，這無疑給投資主題文化餐飲者帶來了契機。
5、通過，對媒體報刊網(wǎng)絡(luò)社會的調(diào)查，水滸已在社會中掀起一股水滸熱，如水滸傳的多次重拍、安徽衛(wèi)視水滸英雄會的籌辦等。水滸文化以得到人們的認可，而且餐飲市場以水滸文化為特色的餐廳還很少，因為水滸文化的體現(xiàn)對好多餐廳經(jīng)營管理者是一個挑戰(zhàn)，需要管理人對水滸文化的深刻認知，要充分理解水滸故里這種水滸精神的精髓，同時要有良好的表演才能和演繹創(chuàng)新意識、現(xiàn)代管理和水滸文化的有效結(jié)合、實際操作技能。所以發(fā)展水滸文化餐廳有很大的市場。
選址調(diào)研。
在決定投資前要進行詳細的市場調(diào)查，了解目標(biāo)消費群的消費能力、競爭對手、商圈狀況、時段的.用餐人數(shù)和消費標(biāo)準(zhǔn)。具體項目可有餐飲咨詢公司負責(zé)。選址條件：商圈具備辦公、商業(yè)、居住三個基本條件?；蛘呤墙煌ū憷?、視野開闊、可利用空間大、門面位置顯要、停車場寬大。這種地段要加大有效的宣傳力度，前期進行市場營銷。由于是特色餐飲，而且市場競爭同行相對少，選址上也可選擇租金較便宜的交通便利、視野開闊地段。運用宣傳力度把知名度打出去。
定位和市場細分。
1、核心定位。
緊緊圍繞水滸文化這個理念建設(shè)一個高文化品位與中高檔次形象的餐廳，并且使之成為北京市一處著名的主題文化商務(wù)餐廳，策劃一系列相關(guān)的焦點事件，進行層層推進式的全方位新聞報道、促銷活動和廣告推廣。
2、目標(biāo)定位。
（1）開店初期：
通過一系列強有力的宣傳推廣活動迅速提升本文化餐廳的知名度，并初步在北市民中確立水滸主題餐廳文化品位和特色個性服務(wù)這一印象，從而帶動文化餐廳的經(jīng)營，力爭在宣傳開始后的三個月內(nèi)達到預(yù)期目標(biāo)。
（2）遠期：
使本文化餐廳真正成為一個具有濃厚文化氛圍的水滸景觀和商務(wù)宴請基地，牢固確立本文化餐廳是北京市水滸文化餐廳第一品牌“人文餐廳、人文商務(wù)餐廳”的地位，在廣大市民中形成“享受水滸文化宴飲情懷，就在xxx文化餐廳”的概念，同時由于其價值附載了巨大的知名度，文化餐廳的價值將大大提升，使之獲得更好的經(jīng)濟效益。并且，水滸文化餐廳作為一個著名的文化餐廳品牌，可進行具有極高經(jīng)濟回報的品牌輸出，同時可帶動、帶活本文化餐廳的其它相關(guān)項目（此處還有很大的發(fā)展余地）。如：字畫雕塑面藝水滸產(chǎn)品的銷售。
3、經(jīng)營定位：
打造水滸文化餐廳成為新時代“文化菜品和宮廷御膳與現(xiàn)時代的避風(fēng)塘”以獨有的飲食文化定位加區(qū)別傳統(tǒng)老字號宮廷菜、各菜系、家常菜呈現(xiàn)于市場，將以“以人為本,以客為先，享受在家的感覺”作為經(jīng)營宗旨，從企業(yè)文化上著手，突出“傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的合并”，形成多方位強勁的市場磁力。
4、價格定位：
價格定位在中高檔以上比較合理。試行一段時間后，看看效果如何，如果不佳，那么我們就要重新定位價格了，重新考慮適合于大眾的文化餐廳市場價格，以此達到盈利的目的。
5、市場細分：
選定我們這個水滸文化餐廳的市場范圍，即確定進入什么行業(yè)，生產(chǎn)什么產(chǎn)品。我們這個餐廳是以文化加上餐飲為主呢？還是在文化加上餐飲為主的同時，還要開辟一些其他的比較有潛力的市場。
（1）列舉潛在顧客的基本需求。例如，我們餐廳可以通過調(diào)查，了解潛在消費者對文化餐飲的基本需求與建議等。這些需求與建議可能包括：餐廳的開放時間（最好能像肯德基、麥當(dāng)勞那樣24小時營業(yè)，給廣大消費者提供生活上的便利，因為顧客就是上帝??！~），餐廳的地理位置（是否處于繁華的鬧市區(qū)等）、是否方便上下班以及公司開會等的需求、消費價格、餐廳的內(nèi)在裝修環(huán)境是否合理、室內(nèi)陳設(shè)是否可以滿足消費者的需求、食品是否取得相關(guān)衛(wèi)生許可、是否存在安全隱患等等。
（2）了解不同潛在顧客的不同要求。對于列舉出來的基本需求，不同顧客強調(diào)的側(cè)重點可能會存在差異。比如，經(jīng)濟實惠、安全衛(wèi)生、環(huán)境幽雅是所有顧客共同強調(diào)的，但是有的用戶可能特別重視交通的便利上，另外一類顧客則對營業(yè)時間、內(nèi)部裝修等有很高的要求。通過這種差異比較，不同的顧客群體即可初步被識別出來。
餐飲檢討書篇九
尊敬的總監(jiān):。
您好!
我是您的學(xué)生。
首先為我的失職向您道歉!這是我的失職，學(xué)生讓您掛心了，對不起?？偙O(jiān)，讓您掛心的事終究發(fā)生了，但值得我們興慶的是，最終的意外沒有發(fā)生。不管怎樣，今天是我失職了，影響您的工作與心情。在這里，我為我的失職深感歉意，但也為我們公司沒有發(fā)生意外感到欣心。
為此，希望l總監(jiān)允許學(xué)生為您說出事情的全過程!就在下午2點多的時候，有客人在游泳，當(dāng)時我部門的救生員s同事也進行跟進了，但就在客人還沒離開的時候，s同事離開上廁所，他走前并沒當(dāng)面與我交替工作，是跟另外的l同事做了交替工作，叫l(wèi)看好顯示屏的畫面，當(dāng)時我還不知道，然后就離開了幾分鐘，所以在這段時間內(nèi)我也沒能及時地跟進工作。
事情基本是這樣的。當(dāng)然，我現(xiàn)在不是在為我的錯誤行為而狡辯。在這個職位上，我知道我的職責(zé)與首要任務(wù)是維護我們公司的利益和客人的安全，可我今天沒能做到，為此，我不但有損我們公司的形象，更是影響了您的工作與心情，讓您為之操心，學(xué)生知錯了。
總監(jiān)，請您放心，學(xué)生在此向您保證：杜絕此類錯誤再次發(fā)生，我會謹記這次的失職與教誨，虛心學(xué)習(xí)，爭取把以后的工作做到!總監(jiān)，學(xué)生也借此機會跟您說說我來這里工作之后的感受。對于我這樣剛出社會的毛孩來說，很多知識都不懂的，更談不上經(jīng)驗，但是我發(fā)覺我們這里的領(lǐng)導(dǎo)與同事們不但沒嫌棄我，反而給我的是的關(guān)懷與幫助，小到我的衣吃住行，大到人生道理。學(xué)生深深感受到了我們這個大集體的和睦與配合，我也希望我能又快又好地學(xué)會我們這一集體的優(yōu)點，力爭集體之優(yōu)秀!
最后，祝福我們公司業(yè)績?nèi)缛辗缴?老師您身體健康，工作順利!
如有冒犯之處，懇請l總監(jiān)給予指出與糾正。謝謝總監(jiān)的教導(dǎo)與包含。
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
在此，我就在工作期間與客人爭吵的行為向您遞交我的書面檢討，以反省我跟客人爭吵的不良言行。
回顧錯誤，xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當(dāng)時我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，可是一時間聯(lián)系不到領(lǐng)導(dǎo)。期間客人有些惱火，說了一些罵人的話，當(dāng)時我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好?？吹娇腿艘话銦o理，我就氣不打一處來，就跟客人爭吵了起來。
本來宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應(yīng)該不是本地人根本不會好好吃。當(dāng)然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應(yīng)該明白無論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭吵就反映出了我的工作態(tài)度不良的問題，需要我認真反省。
總而言之，我已經(jīng)知道錯了。我不應(yīng)該脾氣這樣沖，不應(yīng)該跟客人爭吵影響餐廳聲譽。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，我愿意承擔(dān)客人這桌酒菜的相關(guān)退單費用。
此致
敬禮！
餐飲檢討書篇十
在學(xué)習(xí)、工作或生活中出現(xiàn)了過錯后，為了避免再犯，常常要求寫檢討書，以對出現(xiàn)的過錯進行悔過，寫檢討書的時候一定要有承認錯誤的意識。檢討書的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的餐飲店店長管理失職檢討書，希望能夠幫助到大家。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我因為能力出眾，被公司安排到xxx店工作，可以說公司在我身上留下了很多期望，更是給我很多的幫助，我自己在崗位上卻沒有做好工作。原因只有一點管理失職。
我在自己崗位上做的很好，但是卻忽略了一點，就是沒有做好一點，那就是我忘記幫助管理自己的員工，在我們店，雖然人數(shù)不多，但是也有十來人。我們作為分店，需要做的不但是開拓我們公司的名譽，更是要開拓市場，原本我認為這樣的工作非常簡單，可是自己卻不能做好這讓我感到了非常失望。
因為我覺得我與其他同事都在一處地方工作，很多時候我不想讓我們之間的關(guān)系變得尷尬，有好幾次員工犯了錯我都是高高舉起輕輕放下，就這樣一次又一次的讓他們知道我最多只會說，不會做，就是不會懲罰他們。沒想到自己的寬容讓其他人變得更加的放肆。在其他同事中我沒有樹立好自己的形象，也沒有做好自己的基本任務(wù)，就給自己留下了很多的責(zé)任，這讓我感覺自己做的.非常不對。
當(dāng)我回過神來想要改正時，我才發(fā)現(xiàn)，有些有心無力了，我做的雖然多卻不能夠讓他們認同，遲到，早退，工作態(tài)度不端正，都在我們店里面出現(xiàn)，我們店的成績也下滑的很厲害，雖然我一個人能力不錯，但是卻也不能夠把整個店的工作都做好，在厲害的人也不可能是一個轉(zhuǎn)動不停的機器可以做好全部，這就給我增加了很多負擔(dān)，讓我后悔不已。
在來到崗位時，我簡單的培訓(xùn)了管理方面的工作，一開始認為自己并不要如此工作，只需要我認真好好的做好自己的崗位就行，不用考慮其他，對于其他人更多的是放縱，但是一個店的發(fā)展，更多的是要大家一起努力團結(jié)整個團隊的力量來展開足夠的力量，這才能夠展現(xiàn)出足夠的能力，可是我卻想要獨自奮戰(zhàn)，讓我留下了太多的遺憾。
對不起大家的器重，沒有把我們店的成績做起來，在教導(dǎo)成績的時候我?guī)缀醵继Р黄痤^，感覺自己這樣做的實在是太過了，現(xiàn)在非常后悔，不會在犯了，人要知足，我必須要為自己的國儲買單，不該在崗位上犯這樣的錯，留下這樣的失誤，對不起，以后我一定會積累這次的失職，保證加強管理，一定會對于那些刺頭采取措施，不會讓他們一直影響店里的生意，對于混日子的人，警告，對于努力工作的人提拔，努力發(fā)展起來讓分店做出更好的成績。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲檢討書篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
前段時間我因為工作疏忽而導(dǎo)致公司蒙受了必須的損失，實際上如果我能夠細心謹慎一些的話還是能夠盡量規(guī)避這方面問題的產(chǎn)生，但就是因為一時的疏忽導(dǎo)致自我被迷惑了雙眼，否則的話我必須能夠找出問題的所在并將其扼殺在萌芽之中，可是此刻說著這般的話語已經(jīng)對現(xiàn)有的損失起不到彌補作用了，所以針對工作疏忽造成損失的事情必須要寫一份檢討才行。
其實仔細思考的話便能夠發(fā)現(xiàn)這一切本不應(yīng)當(dāng)發(fā)生，因為我在目前這個工作崗位上頭工作很久的緣故應(yīng)當(dāng)有著豐富的工作經(jīng)驗，按理來說只要稍微細心謹慎一些的話還是不會出現(xiàn)這樣的問題，然而事實的結(jié)果便是自我在這次的工作中的確輕率了許多，如果當(dāng)時能夠稍微重視一些的話可能也就不會出現(xiàn)工作疏忽的狀況了，或許正是因為以往的工作從未出現(xiàn)過這樣的問題才會讓我疏忽了吧，發(fā)生了這樣的事情其實最為惶恐的還是作為當(dāng)事人的自我，至少為了避免將來出現(xiàn)同樣的問題還是應(yīng)當(dāng)要留個心眼才行。
此刻最讓我感到無奈的便是工作疏忽造成的一系列影響了，有的時候身邊的同事也會對自我出現(xiàn)這樣簡單的疏忽而感到難以置信，而我除了露出一絲苦笑以外也只能夠一個人在一旁煩悶了，遙想當(dāng)初但凡仔細一些都不會因為工作疏忽出現(xiàn)這樣的后果，只能說自我平時過于順利導(dǎo)致對此刻的工作越來越不上心了，如果不是工作的態(tài)度上頭出現(xiàn)問題的話也不會導(dǎo)致疏忽的產(chǎn)生，有的時候看到自我這次造成過得損失也難免會讓人感到有些心寒。
經(jīng)過這件事我應(yīng)當(dāng)盡快想來源理的辦法才能夠避免再次發(fā)生同樣的事，所以在明確當(dāng)前造成工作疏忽的原因以后我應(yīng)當(dāng)要端正一下工作態(tài)度了，只可是我也明白自我處于這樣的工作崗位上頭也是因為領(lǐng)導(dǎo)的看重，只可是若是在其位不能謀其職只能說是辜負了大家對自我的期待，在研究到以后的工作時間還很長的情景下還是盡快做出一些改變才好，不然的話遲早會因為這些小小的疏忽而導(dǎo)致自我的工作出現(xiàn)較大的問題，至少這次慘痛的教訓(xùn)已經(jīng)讓我明確了工作疏忽所造成過得后果是怎樣的。
遙想當(dāng)初能夠經(jīng)過層層競選進入目前的工作是多么地不容易，而這次的疏忽只能說是自我這段時間的得意忘形早已忘了當(dāng)初的奮斗，至少在那段最初的歲月之中自我是以能夠成為優(yōu)秀的員工而努力的，所以無論將來發(fā)生什么都不能夠?qū)⒐ぷ魇韬霎?dāng)成理所當(dāng)然的事情，我應(yīng)當(dāng)明白職場之中即便是小小的疏忽都有可能造成難以解決的大問題。
此致
敬禮！
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲檢討書篇十二
尊敬的xx：
在這里，我表達我對工作失職、疏于監(jiān)管、對下屬要求不嚴(yán)、對業(yè)務(wù)掌握的不精不透，并給相關(guān)當(dāng)事人造成了一定損失的無比愧疚心情。首先我作為一名科長，我的職責(zé)就是貫徹執(zhí)行國家、省、市、區(qū)的法律、法規(guī)和政策；并組織實施落實上級相關(guān)的法規(guī)政策，做好各項程序落實監(jiān)督管理及指導(dǎo)工作。
近期因我們具體工作人員，因業(yè)務(wù)不熟、責(zé)任心不強，而使申報業(yè)務(wù)出了重大失誤。給我們工作及當(dāng)事人造成了一定的損失。
分析其原因有下面幾點：
1、本人在思想沒有重視此項工作，平時也很少過問；
2、沒能及時安排必要的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，而使我及我們的工作人員對業(yè)務(wù)不精甚至不透；
3、平時對下屬要求不嚴(yán)，辦事程序疏于監(jiān)管。對于我在工作上的管理監(jiān)督失職，我覺得很大程度上是由于我的主觀方面疏忽，沒有很好的履行職責(zé)所致。我這樣的工作錯誤給當(dāng)事人造成了一定損失，給領(lǐng)導(dǎo)以及我們地區(qū)的工作形象上抹黑，造成的不良影響。
在此，我向當(dāng)事人、領(lǐng)導(dǎo)及同志表示深深地歉意。并鄭重地向你們說一句：非常抱歉，我錯了!我此項工作管理監(jiān)督的失職，是我工作以來這么長犯下的非常嚴(yán)重的錯誤。錯誤的發(fā)生，充分地說明我在思想上、政治意識上存在嚴(yán)重欠缺，在監(jiān)管方面上存在嚴(yán)重疏忽，在工作上怠慢?？偠灾夜ぷ鞴芾肀O(jiān)督失職的原因種種，然而我的工作管理監(jiān)督失職已是不爭事實，我并不想說出其它種種緣由來掩蓋我的錯誤。此次我這項工作管理監(jiān)督失職，歸根結(jié)底是我主觀方面犯下的嚴(yán)重錯誤。
以后，首先我要與我們相關(guān)責(zé)任人盡全部努力，采取補救措施，全面逆補當(dāng)事人的損失，其次要進一步認真總結(jié)這次事件前因后果，引以為戒，制定出有效的措施，全面完善我們的工作，堅決杜絕此類事件的再次發(fā)生。
檢討人：
時間：
2、管理人員失職檢討書。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
按照節(jié)日值班安排，由我進行當(dāng)日值班，負責(zé)全站各項日常管理工作。值班期間，公司總行來站里檢查指導(dǎo)工作，由于我的責(zé)任心不強，未能及時接待好各位領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)生了重大的管理紕漏，對此事件我負全部責(zé)任。
事件發(fā)生后，我及時意識到了錯誤的嚴(yán)重性，閉門思過，對自己的錯誤行為的產(chǎn)生根源，做了如下剖析：
一是工作態(tài)度不夠端正，思想松懈，對全站的行政管理工作沒有做到高度重視，導(dǎo)致管理渙散，日常工作麻痹大意，沒有達到一個基層管理干部應(yīng)有的思想要求。
二是工作責(zé)任心不強，未能較好履行崗位職責(zé)的要求，工作流于表面化，沒有扎實落實好各項工作，沒有達到一個基層管理干部應(yīng)有的素質(zhì)要求。
三是危機意識不強，對站的工作性質(zhì)認識不夠，對安全生產(chǎn)放松警惕，未能全面履行監(jiān)督職能，直接導(dǎo)致對進站公司領(lǐng)導(dǎo)的.疏忽與怠慢，沒有達到一個基層管理干部應(yīng)有的意識要求。
四是工作流程尤其是信息流程沒有抓到位，未能全部落實執(zhí)行信息反饋制度，從站領(lǐng)導(dǎo)到普通員工對站內(nèi)人員情況沒有做到及時清晰的掌握，沒有達到一個基層管理干部應(yīng)有的能力要求。
xxx。
3、財務(wù)人員管理失職檢討書。
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
身為一名工作2年的財務(wù)人員，本職工作性質(zhì)所在，工作的重中之重就是確保好資金安全，財務(wù)工作也是一份須要非常嚴(yán)肅認真對待的工作。而這一次我的錯誤，充分暴露出我在工作上存在的現(xiàn)金管理意識不強、對管理制度的認識不夠與危機預(yù)判能力不到位等不足與缺點。
如今，犯下了如此嚴(yán)重的失職錯誤，除認錯反省之外，我必須做出深刻改正：
第一，重新審視工作當(dāng)中存在不符合制度規(guī)范的一切行為，切實加以糾正。重新認真學(xué)習(xí)一遍《公司財務(wù)工作規(guī)則》，牢記規(guī)則，今后勢必妥善保管資金，每次離崗務(wù)必將資金鎖進保險柜。
第二，從此次錯誤當(dāng)中深刻吸取教訓(xùn)，時時銘記在心，自己反思錯誤細節(jié)，最大程度上避免今后發(fā)生同類錯誤。
第三，通過此次錯誤嚴(yán)肅正視自身工作行為，吃一塹長一智，提供自身工作危機意識。在每一步工作做到有足夠危機預(yù)判，盡己所能避免工作錯誤的發(fā)生。
現(xiàn)在，面對造成如此嚴(yán)重的后果，我內(nèi)心十分痛苦與糾結(jié)。我十分希望警方能夠早些破案，讓公司遭受的損失越小越好。
此次錯誤之后，我深感對不起領(lǐng)導(dǎo)，我將努力改正不足，盡最大努力為公司做出貢獻。
xxx。
4、管理不到位檢討書。
單位尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您好，我懷著巨大的內(nèi)疚和遺憾的是，您提交給本失職檢討書的心情。在電信機房對我的工作，因為我自己的疏忽，工作場所的管理，我一直無法完成該項目的所有細節(jié)的過程，讓現(xiàn)場施工人員將0df位置機架安裝錯誤。
首先上的錯誤，我要深刻檢討，這是我最大的工作疏忽，失職。我現(xiàn)在已經(jīng)是一個電信機房經(jīng)理，生活在這個崗位，我應(yīng)該有自己的立場的意識深處一個電信機房的作用應(yīng)該是電信機房的管-理-員做所有的建設(shè)工作的全面監(jiān)督是精心指導(dǎo)每個建筑工人的具體工作，要認真分析每一步。放松一下，因為可能會導(dǎo)致嚴(yán)重的問題，但如果有問題，將是該公司，集體造成嚴(yán)重損害。
因為我自己的疏忽，而不是在電信機房的管理，監(jiān)督工人0df機架安裝。然而，電纜已經(jīng)安裝，0df機架上需要移動位置誤差，因此，勢必浪費的一個回報，造成公司的損失。這個錯誤，我表示深切的悲痛和自責(zé)，在這一刻，我感覺很不好，所以這個時候，我無法自拔。
問題是沒有人愿意接受的現(xiàn)實。然而，錯誤是需要很大勇氣的，現(xiàn)在我勇敢地面對了故障，我用我所有的精力到他們下一步。要打開以上領(lǐng)導(dǎo)給我一個工作的機會這個錯誤，我也有一定的自我意識，我是一個新的電信機房管理，這是因為我缺乏經(jīng)驗造成的錯誤。但我不會使用為借口，請求原諒，畢竟，這是因為錯誤是錯誤，我應(yīng)該面對錯誤。
通過這種深入的檢討，我深刻地反映我所做的錯誤，因為我自己的疏忽，有沒有全心全意的精心治療，每一個方面的工作，銘記的重要工作，是不能容忍一點馬虎，不想忽視的好辦法，我的工作，克服缺點，我將努力工作，有長遠發(fā)展。
對于我目前的錯誤，我決定使用以下措施予以糾正，同時也希望，領(lǐng)導(dǎo)，同事能夠監(jiān)視，你的顯示器是我的關(guān)心和照顧的副本。
1，對我的工作，失職，我想奉獻的工作，做他們的立場以及根據(jù)諒解管轄的施工監(jiān)理和管理的每一步，在未來，的責(zé)任意識都不錯。
通過這種深入的檢討，請帶領(lǐng)我的信任。我的位置，該公司今后努力的做一些嚴(yán)肅的工作，為公司的發(fā)展微薄提供自己的力量。
此致
敬禮
檢討人：
x年x月x日。
5、管理工作怠慢的檢討書。
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
您好，關(guān)于我此次疏忽、怠慢工作的嚴(yán)重錯誤，我要向您做出深刻反省、檢討。
如今，我已經(jīng)對錯誤有了深刻認識：我作為公司的一名管理層人員，不顧公司有重要出貨項目不參與加班，導(dǎo)致此次出貨過程人員緊張，造成了極大不便。此外，由于跟領(lǐng)導(dǎo)您有親戚關(guān)系，我這樣怠慢工作的行為，也在公司內(nèi)部造成了極大的負面影響。
此次我的錯誤，充分暴露出我對待工作的不夠重視，說明我沒有做到“以公司為家、以工作為重”，以及偷懶、散漫的不足與缺點。
如今反省錯誤，我就必須制定在今后的改正措施，并嚴(yán)肅改正：
第一，從今往后我要正視自己的工作態(tài)度問題，以嚴(yán)肅、認真、負責(zé)的態(tài)度對待自己的本職工作，做到一切以工作為重，在沒有完成工作任務(wù)之前不擅自下班，并堅決負責(zé)到位地完成工作任務(wù)。
第二，針對我偷懶、散漫的缺點，我必須從此次錯誤當(dāng)中充分吸取教訓(xùn)，徹底地審視自己這方面不足。今后工作當(dāng)中，一定要充分改正，盡自己最大努力做好工作。
第三，由于跟領(lǐng)導(dǎo)有親戚關(guān)系，錯誤給公司內(nèi)部造成了不良影響，我愿意當(dāng)面做個檢討、澄清。讓同事都清楚看到我的悔過，以最大程度修復(fù)由于我錯誤對公司造成的不良影響。
在此，對于我本次怠慢工作的錯誤，我真的覺得十分愧疚于您，以深深自責(zé)的心情向您。
表示道歉：對不起，我錯了！我要堅決執(zhí)行改正錯誤，今后再不敢犯此類錯誤。
此致：
非常抱歉！
餐飲檢討書篇十三
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
在此，我就在工作期間與客人爭吵的'行為向您遞交我的書面檢討，以反省我跟客人爭吵的不良言行。
回顧錯誤，xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當(dāng)時我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，可是一時間聯(lián)系不到領(lǐng)導(dǎo)。期間客人有些惱火，說了一些罵人的話，當(dāng)時我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好?？吹娇腿艘话銦o理，我就氣不打一處來，就跟客人爭吵了起來。
本來宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應(yīng)該不是本地人根本不會好好吃。當(dāng)然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應(yīng)該明白無論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭吵就反映出了我的工作態(tài)度不良的問題，需要我認真反省。
總而言之，我已經(jīng)知道錯了。我不應(yīng)該脾氣這樣沖，不應(yīng)該跟客人爭吵影響餐廳聲譽。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，我愿意承擔(dān)客人這桌酒菜的相關(guān)退單費用。
此致!
敬禮!
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲檢討書篇十四
有些錯誤，可以修改，有如橡皮擦鉛筆，修補之后可以沒有痕跡;有些錯誤，可以修改，但有如手術(shù)后的疤痕，修補之后會留下不可磨滅的痕跡;有些錯誤，有如碎了的玻璃，連修補的機會都沒有了。錯誤也是可以積累的，一個環(huán)節(jié)出錯，就如多米諾骨牌。錯了，就要擔(dān)戴，不能找借口，要找出解決問題的方法，要總結(jié)錯誤的經(jīng)驗。
第三，我今后一定加強自身的.責(zé)任意識，認真、深刻地了解自己的財務(wù)工作，全心全意肩負起這份工作責(zé)任，今后我要以踏實工作，努力從事，讓自己這份財務(wù)工作責(zé)任感得到體現(xiàn)。
因此，這次發(fā)生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對不起醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，愧對護士長的關(guān)心。
本人的工作是負責(zé)文件收發(fā)管理。接收文件掛皮，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批閱后，督促承辦人員及時辦理并將原文件收回，事后也沒有經(jīng)過仔細檢查，局領(lǐng)導(dǎo)是否批閱并將文件收回交局檔案室。昨天因辦事人員來訪，承辦人員沒有見過領(lǐng)導(dǎo)批閱文件，而無法正常辦理業(yè)務(wù)。經(jīng)何書記調(diào)查了解情況后，才發(fā)現(xiàn)自已工作上的失誤，但為時已晚!事發(fā)后，還不能心平氣和地面對錯誤，有逃避的心理。不能立刻想著先從自己身上找原因!
餐飲檢討書篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好，我知道自己這次錯了，對于服務(wù)人員來說，最重要的就是服務(wù)，我卻&;&;，真是很抱歉，損害了公司的利益和美譽，我現(xiàn)在真誠的向您道歉：“對不起。”我知道自己犯了一個嚴(yán)重的錯誤，我已經(jīng)感到很后悔了，我知道道歉并不能改變什么，但是我真的很自責(zé)，現(xiàn)在，我向您遞交檢討書。
發(fā)生這樣的事件絕不是偶然的，恰恰清晰的體現(xiàn)出了我之前的工作態(tài)度是多么的不夠敬業(yè)。我作為服務(wù)行業(yè)中的一員，應(yīng)深知對顧客的服務(wù)態(tài)度是何其重要，尤其是像我這種與客戶接觸一線的崗位，態(tài)度如何在很大程度上影響著本公司在客戶心中的形象，如果我這里出現(xiàn)了失誤，那么之前大家所做的各種形象努力都將因為我而大打折扣。這次事件，充分暴露了我對工作的重視性不夠。
此次被顧客投訴，領(lǐng)導(dǎo)將我的錯誤及時指出，并嚴(yán)厲批評我。從某種層面上講，我深感痛心的同時又感到一絲幸運，慶幸自己覺醒的及時，因為這次檢討將我潛在的錯誤給爆發(fā)出來了，是在激勵我改正錯誤，為以后更好的工作而努力。這對于我未來的人生工作道路，無疑是一個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點。
所以，我要深深的檢討，并由衷地對于領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心表示誠摯感謝。下一階段，我會牢記這次的教訓(xùn)。我要從內(nèi)心深處認識到這樣一個巨大的`錯誤。再次我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠接受我誠摯的歉意，并在以后監(jiān)督我，糾正我的錯誤。對于此，我將會虛心向領(lǐng)導(dǎo)同事請教，積極配合、吸取經(jīng)驗、參考服務(wù)章程、嚴(yán)于規(guī)己、認真工作，避免這種情況再次發(fā)生。
最后，我希望廣大員工能以我為反面材料，對照自己，檢查自己，嚴(yán)于律己，謹于工作，承擔(dān)起自己的職責(zé)，做一名優(yōu)秀的員工，為公司發(fā)展貢獻自己的一份力量。堅決不讓這種事情在發(fā)生，我一定會加油，讓您看到我的努力。
此致!
敬禮!
檢討人：
20xx年xx月xx日。
餐飲檢討書篇十六
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
在此，我就在工作期間與客人爭吵的行為向您遞交我的書面檢討，以反省我跟客人爭吵的不良言行。
回顧錯誤，20xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當(dāng)時我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，可是一時間聯(lián)系不到領(lǐng)導(dǎo)。期間客人有些惱火，說了一些罵人的話，當(dāng)時我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好?？吹娇腿艘话銦o理，我就氣不打一處來，就跟客人爭吵了起來。
本來宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應(yīng)該不是本地人根本不會好好吃。當(dāng)然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應(yīng)該明白無論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭吵就反映出了我的工作態(tài)度不良的問題，需要我認真反省。
總而言之，我已經(jīng)知道錯了。我不應(yīng)該脾氣這樣沖，不應(yīng)該跟客人爭吵影響餐廳聲譽。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，我愿意承擔(dān)客人這桌酒菜的相關(guān)退單費用。
餐飲檢討書篇十七
敬愛的經(jīng)理：
你好！我做了一件不可饒恕的事、我的內(nèi)心內(nèi)疚不已、夜不能寐、經(jīng)過無數(shù)個失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來減輕我內(nèi)心的愧疚。
我現(xiàn)在總結(jié)如下方面的罪惡行徑：
1、我不該在頒布新政策時，積極響應(yīng)，秉著多點多得的心里，想多掙點錢，以至于忽略了別的同事、為此我感到深深的內(nèi)疚。
2、我不該棄惡從善，改過自新、不應(yīng)該再也不在上班時間玩手機、以至于沒有促進同事愛。
3、我不應(yīng)該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活、要知道人與人是有差別的、我不應(yīng)該將這種心態(tài)帶入工作中、以至于導(dǎo)致第4點，我感到深深深深的愧疚。
4、顧客來時，沒有及時點菜，即使沒點，被自己嫉妒的同事說，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底，不應(yīng)該感到委屈、即便他當(dāng)時在玩手機、我也不應(yīng)該一時之氣，沒去點菜、我深深的反思，深刻的反省、深深的愧疚著。
5、我不應(yīng)該在已經(jīng)知道的情況下，還覺得委屈、我應(yīng)該回歸舊色，團結(jié)同事，努力搞好同事關(guān)系。
敬愛的經(jīng)理，我錯了，我深深的認識到自己的錯誤，正準(zhǔn)備改過，請敬愛的經(jīng)理給我一次機會，我一定會盡快回到以前的狀態(tài)的。
xxx。
xx年x月x日。
餐飲檢討書篇十八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好，我知道自己這次錯了，對于服務(wù)人員來說，最重要的就是服務(wù)，我卻&&，真是很抱歉，損害了公司的利益和美譽，我現(xiàn)在真誠的向您道歉：“對不起?！蔽抑雷约悍噶艘粋€嚴(yán)重的錯誤，我已經(jīng)感到很后悔了，我知道道歉并不能改變什么，但是我真的很自責(zé)，現(xiàn)在，我向您遞交檢討書。
發(fā)生這樣的事件絕不是偶然的，恰恰清晰的體現(xiàn)出了我之前的工作態(tài)度是多么的不夠敬業(yè)。我作為服務(wù)行業(yè)中的一員，應(yīng)深知對顧客的服務(wù)態(tài)度是何其重要，尤其是像我這種與客戶接觸一線的崗位，態(tài)度如何在很大程度上影響著本公司在客戶心中的形象，如果我這里出現(xiàn)了失誤，那么之前大家所做的各種形象努力都將因為我而大打折扣。這次事件，充分暴露了我對工作的重視性不夠。
此次被顧客投訴，領(lǐng)導(dǎo)將我的錯誤及時指出，并嚴(yán)厲批評我。從某種層面上講，我深感痛心的同時又感到一絲幸運，慶幸自己覺醒的及時，因為這次檢討將我潛在的錯誤給爆發(fā)出來了，是在激勵我改正錯誤，為以后更好的工作而努力。這對于我未來的人生工作道路，無疑是一個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點。
所以，我要深深的檢討，并由衷地對于領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心表示誠摯感謝。下一階段，我會牢記這次的教訓(xùn)。我要從內(nèi)心深處認識到這樣一個巨大的`錯誤。再次我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠接受我誠摯的歉意，并在以后監(jiān)督我，糾正我的錯誤。對于此，我將會虛心向領(lǐng)導(dǎo)同事請教，積極配合、吸取經(jīng)驗、參考服務(wù)章程、嚴(yán)于規(guī)己、認真工作，避免這種情況再次發(fā)生。
最后，我希望廣大員工能以我為反面材料，對照自己，檢查自己，嚴(yán)于律己，謹于工作，承擔(dān)起自己的職責(zé)，做一名優(yōu)秀的員工，為公司發(fā)展貢獻自己的一份力量。堅決不讓這種事情在發(fā)生，我一定會加油，讓您看到我的努力。
檢討人：
20xx年xx月xx日。
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