范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來(lái)指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪?？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。
小學(xué)課程說(shuō)課稿篇一
我說(shuō)的課文是小學(xué)語(yǔ)文人教版第十二冊(cè)中的《手指》。這篇課文經(jīng)過(guò)寫五個(gè)手指的不一樣特點(diǎn)，告訴我們?nèi)魏问挛锒几饔兴L(zhǎng)，各有所短，以及團(tuán)結(jié)就是力量的道理。這篇文章的結(jié)構(gòu)十分清楚，共有6個(gè)自然段，第一個(gè)自然段是總寫手指的特點(diǎn)，2——5自然段是分寫五個(gè)手指的不一樣特點(diǎn)，最終一個(gè)自然段又總寫，點(diǎn)明了文章的中心。文章的語(yǔ)言樸實(shí)又富有風(fēng)趣，采用了擬人化的手法將手指的不一樣特點(diǎn)寫得淋漓盡致。這樣的寫作順序及寫作方法是學(xué)生學(xué)習(xí)的一個(gè)重點(diǎn)。這是一篇略讀課文，可用一個(gè)課時(shí)完成教學(xué)。根據(jù)以上教材的特點(diǎn)以及新課標(biāo)所異常關(guān)注的學(xué)生的“情感態(tài)度與價(jià)值觀、過(guò)程與方法、知識(shí)與本事”這三個(gè)維度的理念，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：
1、會(huì)讀帶有拼音的生詞，能聯(lián)系上下文理解詞語(yǔ)“窈窕、堂皇、渺小、附庸、養(yǎng)尊處優(yōu)”的意思;
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文，了解五根手指的不一樣特點(diǎn)，了解作者描述手指的寫作順序及寫作方法。這也是本文的教學(xué)重點(diǎn)。
3、體會(huì)到任何事物都各有所長(zhǎng)各有所短的道理，以及團(tuán)結(jié)合作的重要性;這也是本文的教學(xué)難點(diǎn)。
二、說(shuō)教法、學(xué)法
這是一篇略讀課文，并且語(yǔ)言也較通俗易懂，所以我主要采用從重點(diǎn)段突破，再由扶到放，層層引導(dǎo)的方法，讓學(xué)生自主地學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)讀讀、劃劃、議議、說(shuō)說(shuō)等學(xué)習(xí)方法來(lái)理解課文的資料，體會(huì)文章的道理。
三、說(shuō)教學(xué)程序
第一步：猜謎導(dǎo)入，激發(fā)興趣
上課一開(kāi)始我就用親切，生動(dòng)的語(yǔ)言讓學(xué)生猜一猜謎語(yǔ)：“同學(xué)們，我們先來(lái)猜一個(gè)十分簡(jiǎn)單又十分趣味的謎語(yǔ)，‘兩棵小樹(shù)十個(gè)杈，不長(zhǎng)葉子不開(kāi)花，能寫會(huì)算還會(huì)畫?！@是什么”學(xué)生猜后，課件出示手的圖片。之后，我又說(shuō)：“我們都有一雙靈巧的手，每只手上又都有五個(gè)手指，讓我們拿出我們的雙手叫一叫這些手指的名字?！睂W(xué)生叫后，我再讓他們仔細(xì)觀察自我的手指，說(shuō)說(shuō)有什么發(fā)現(xiàn)。請(qǐng)幾個(gè)學(xué)生說(shuō)后，我再導(dǎo)出課題：“我們的豐子愷爺爺也把自我對(duì)手指的認(rèn)識(shí)寫成了一篇文章，題目就是《手指》?！?板書：手指)這樣用謎語(yǔ)的形式導(dǎo)入新課，能夠極大地提高學(xué)生的興趣，使他們更快地進(jìn)入以下的學(xué)習(xí)。
第二步：感知全文，了解資料
緊之后，我讓學(xué)生自由讀課文，并課件出示以下自讀要求：
1、邊讀邊劃出帶拼音的生詞，讀正確。
2、標(biāo)好自然段的序號(hào)，把課文讀正確，讀流利，遇到難讀的地方多讀幾遍。
3、想想這篇課文主要寫了什么，從中又告訴了我們什么
心理學(xué)證明：強(qiáng)烈的目標(biāo)意識(shí)是導(dǎo)讀成功的關(guān)鍵，閱讀之前目標(biāo)明確與否效果大不一樣，無(wú)目的的讀的效果是有目的讀的效果的三分之一?；谶@點(diǎn)，讓學(xué)生在閱讀之前就明確學(xué)習(xí)任務(wù)是十分必要的。學(xué)生自學(xué)完后，再檢查自學(xué)情景，先課件出示帶拼音的及容易讀錯(cuò)的詞讓學(xué)生讀一讀，重點(diǎn)指導(dǎo)：“搔”、“憎”、“窈窕”的讀音。讀后完成以下填空：這篇文章主要經(jīng)過(guò)寫五個(gè)手指的___________________，告訴我們______________________。這個(gè)填空旨在引導(dǎo)學(xué)生了解課文的主要資料，是對(duì)自學(xué)課文的第三個(gè)要求的檢查。學(xué)生在說(shuō)告訴我們什么的時(shí)候，可能會(huì)說(shuō)出很多不一樣的答案，我就用：“如果這個(gè)地方叫你用文中的一句話來(lái)回答，你會(huì)用哪一句呢，趕快到文中去找一找，劃一劃，讀一讀?！边@樣自然而然地引出文章的中心句，明白五個(gè)手指有強(qiáng)弱、美丑之分，過(guò)渡到第三步的教學(xué)。
第三步：精讀課文，感悟道理
這一步我又分以下幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行教學(xué)：
第一個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)課文第二自然段，了解大拇指的特點(diǎn)。
先指名學(xué)生讀讀這個(gè)自然段，其他同學(xué)邊聽(tīng)邊劃出描述大拇指特點(diǎn)的句子。然后，引導(dǎo)他們抓住“死力抵住、拼命按住、用勁扳住”這幾個(gè)詞來(lái)重點(diǎn)體會(huì)，有感情地朗讀課文，并聯(lián)系實(shí)際生活說(shuō)說(shuō)除了課文中寫的，還有哪些事情也需要大拇指吃苦受累呢那里用聯(lián)系實(shí)際的方法讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)大拇指的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)生體會(huì)起來(lái)會(huì)更加深刻。之后，讓學(xué)生設(shè)身處地把自我當(dāng)成大拇指，把文中的“他”換成“我”再讀一讀這段話，體會(huì)大拇指的優(yōu)缺點(diǎn)。最終，引導(dǎo)他們總結(jié)出大拇指有所長(zhǎng)，也有所短的。(板書：所長(zhǎng)所短)
之后，我用：“大拇指有自我的優(yōu)點(diǎn)，又有自我的缺點(diǎn)，那其他幾個(gè)手指是不是也像大拇指一樣呢”這句話過(guò)渡到第二環(huán)節(jié)的教學(xué)。
第二環(huán)節(jié)，自學(xué)3——5自然段，完成以下表格。(課件出示表格)
手指名稱
優(yōu)點(diǎn)
缺點(diǎn)
大拇指
最肯吃苦
矮而胖，頭大而肥，構(gòu)造簡(jiǎn)單，僅有一個(gè)關(guān)節(jié)。
食指
中指
無(wú)名指
小指
叫學(xué)生在文中找到相關(guān)詞句劃出來(lái)，說(shuō)說(shuō)剩下四個(gè)手指的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)，在說(shuō)的過(guò)程中，結(jié)合理解：“窈窕”、“堂皇”、“養(yǎng)尊處優(yōu)”、“附庸”的意思，并指導(dǎo)感情朗讀，引導(dǎo)他們總結(jié)出每個(gè)手指都各有所長(zhǎng)，各有所短的特點(diǎn)。(板書：各有各有)再引導(dǎo)他們聯(lián)系到我們?nèi)耸遣皇且哺髯杂袃?yōu)缺點(diǎn)，談?wù)劶偃缱晕揖褪沁@五個(gè)手指中的一個(gè)，你覺(jué)得自我是屬于哪一個(gè)手指呢那里讓學(xué)生聯(lián)系自我的實(shí)際說(shuō)說(shuō)，不僅僅是對(duì)所學(xué)知識(shí)、道理的一個(gè)更深層次的認(rèn)識(shí)，更是文本中的道理與實(shí)踐的一次碰撞，更重要的是為下頭理解中心句，突破本課的教學(xué)難點(diǎn)作了鋪墊。之后再分主角讀一讀2—5自然段，體會(huì)各個(gè)手指的不一樣特點(diǎn)。
第三環(huán)節(jié)，找出總起句，讀一讀，我先說(shuō)：“同學(xué)們，其實(shí)文章一開(kāi)始就用一句話寫出了五個(gè)手指的特點(diǎn)，趕快找到這句話讀一讀?！睂W(xué)生讀后再引導(dǎo)他們說(shuō)說(shuō)本文的寫作順序及方法。
第四環(huán)節(jié)，理解中心句。“是啊，我們?nèi)司拖襁@五個(gè)手指，各有所長(zhǎng)，各有所短，讓我們?cè)賮?lái)讀讀豐子愷爺爺?shù)倪@句話?！?課件出示中心句齊讀。)說(shuō)說(shuō)自我對(duì)這句話的理解，小結(jié)，相機(jī)板書：團(tuán)結(jié)、根根有用、根根有力量、人人有用、人人有力量。
第五環(huán)節(jié)，拓展延伸，深化認(rèn)識(shí)。為了學(xué)生在課堂中不僅僅能學(xué)到書上的資料，并且還能積累到課外的知識(shí)，豐富、深化他們的理性認(rèn)識(shí)，我又出示兩句課外的關(guān)于團(tuán)結(jié)的名言以及一篇寫文具爭(zhēng)功的童話讓學(xué)生讀一讀，進(jìn)一步體會(huì)任何事物都各有所長(zhǎng)各有所短，團(tuán)結(jié)就是力量的道理。閱讀《文具爭(zhēng)功》這篇文章也是為學(xué)生完成作業(yè)題中的第三題作鋪墊的。
第六環(huán)節(jié)，課外作業(yè)布置(課件出示以下作業(yè))
1、摘抄文中的好詞好句。
2、積累關(guān)于團(tuán)結(jié)的名言警句。
3、把這篇課文改寫成一篇對(duì)話式的童話，
并演一演。
一二兩題作業(yè)是學(xué)生積累課內(nèi)外詞句的練習(xí)。語(yǔ)文新課標(biāo)中十分重視學(xué)生的積累，提到有“厚積”才能“薄發(fā)”。確實(shí)，語(yǔ)文學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)都不可能是一蹴而就的，必須要腳踏實(shí)地地學(xué)好每一步，多閱讀，多積累。而第三題則是對(duì)學(xué)生想象本事的培養(yǎng)，也是對(duì)學(xué)生寫作本事、口頭表達(dá)本事、創(chuàng)造本事的培養(yǎng)。
四、說(shuō)板書設(shè)計(jì)
手指人
各有所長(zhǎng)各有所短各有所長(zhǎng)各有所短
團(tuán)結(jié)
根根有用根根有力量人人有用人人力量
板書是一種重要的教學(xué)輔助手段，好的板書，應(yīng)是文章結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)縮，既體現(xiàn)文章的重點(diǎn)資料，又能反映文章的中心。我這樣將手指和人比較起來(lái)設(shè)計(jì)板書，力求突出本文的教學(xué)重點(diǎn)及教學(xué)的難點(diǎn)，使學(xué)生看一看板書就能理解課文的主要資料及中心，簡(jiǎn)潔又富有意義。
小學(xué)課程說(shuō)課稿篇二
各位評(píng)委教師:大家好!我是6號(hào)考生。今日我說(shuō)課的題目是《除數(shù)是兩位數(shù)的除法》。下頭我對(duì)本課題進(jìn)行分析
一、說(shuō)教材
(一)說(shuō)教材的地位與作用
除數(shù)是兩位數(shù)的除法，是人教版四年級(jí)上冊(cè)的學(xué)習(xí)資料，是小學(xué)生學(xué)習(xí)整數(shù)除法的最終階段，是整數(shù)除法的完成和提升階段。本課是在學(xué)生掌握了“除數(shù)是一位數(shù)的除法”基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)的，所以本課的教學(xué)具有必須的總結(jié)性和概括性。學(xué)習(xí)這部分資料，有利于學(xué)生完整地掌握整數(shù)除法的計(jì)算方法，并為以后進(jìn)一步學(xué)習(xí)小數(shù)除法積累經(jīng)驗(yàn)。
(二)說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
1、鞏固除數(shù)是兩位數(shù)的除法計(jì)算方法，理解不夠商1寫0占位的意義，掌握除數(shù)是兩位數(shù)
的除法的計(jì)算方法。
2、經(jīng)過(guò)對(duì)商末尾有零的除法的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步加深對(duì)兩位數(shù)除法計(jì)算方法的掌握，并能初步
運(yùn)用所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行計(jì)算。培養(yǎng)分析、比較、靈活運(yùn)用知識(shí)的本事，養(yǎng)成仔細(xì)觀察、認(rèn)真思考、自覺(jué)驗(yàn)算的好習(xí)慣。
3、能夠運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題，感受數(shù)學(xué)在生活中的作用。
(三)說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn):不夠商1寫0占位
教學(xué)難點(diǎn):理解算理并比較熟練地計(jì)算這類除法題
二、說(shuō)教法
本節(jié)課根據(jù)“先學(xué)后教，以學(xué)定教”的理念，結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn)、知識(shí)水平，以學(xué)生的主動(dòng)探究為主線，先以復(fù)習(xí)引入，再讓學(xué)生在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上小組合作討論，從而發(fā)現(xiàn)靈活的試商方法，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題
三、說(shuō)學(xué)法
根據(jù)學(xué)情我設(shè)計(jì)了“獨(dú)立思考一合作探究一實(shí)踐應(yīng)用”的學(xué)習(xí)方法。在算法探索、分析比較環(huán)節(jié)中，在學(xué)生獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，小組合作討論:把除數(shù)看作哪個(gè)數(shù)試商學(xué)生在討論中交流各自的想法，掌握靈活試商方法，從而到達(dá)算法多樣化和優(yōu)化的目的，并在后面的練習(xí)中進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
(一)復(fù)習(xí)導(dǎo)入
1、口算
600÷20=7200÷36=52÷13=
在口算過(guò)程中說(shuō)一說(shuō)計(jì)算52÷13和600÷20時(shí)是怎樣想的
2、筆算
750÷5=900÷6=
訂正時(shí)，要求學(xué)生說(shuō)一說(shuō)計(jì)算過(guò)程。異常要強(qiáng)調(diào)，在求出商的最高位以后，除到被除數(shù)的哪一位不夠商1，就對(duì)看那一位商0
設(shè)計(jì)意圖:舊知的復(fù)習(xí)是為了喚起學(xué)生對(duì)新知的預(yù)判，也是為學(xué)生接下來(lái)的學(xué)習(xí)做必要的鋪墊。
(二)探究新知
1、兩位數(shù)除三位數(shù)
(1)設(shè)問(wèn)
教師:經(jīng)過(guò)剛才的復(fù)習(xí)，說(shuō)明同學(xué)們對(duì)除數(shù)是一位數(shù)商末尾有0的除法掌握得很好。
出示問(wèn)題:學(xué)校共有612名學(xué)生，每18人組成一個(gè)環(huán)保小組，能夠組成多少組
教師:你怎樣理解“能夠組成多少組”這個(gè)問(wèn)題你認(rèn)為商是幾位數(shù)
設(shè)計(jì)意圖:新知的學(xué)習(xí)是在舊知的基礎(chǔ)上，有意義的問(wèn)題能夠幫忙學(xué)生在自我的知識(shí)儲(chǔ)存中選取有用的舊知作為探求新知必備的“食糧”。
(2)探究方法
預(yù)設(shè)如下;
教師:先算18除什么數(shù)
學(xué)生:先看被除數(shù)前兩位，18除61個(gè)十，商3。
之后問(wèn):這個(gè)3表示的是什么余下的是多少
學(xué)生:商3表示3個(gè)十，余下的是7個(gè)十。然后用18除72，商4
設(shè)計(jì)意圖:在新知教學(xué)中，放手讓學(xué)生自我去探索商是兩位數(shù)的筆算除法的方法，學(xué)生在解決的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生認(rèn)知的沖突，以前學(xué)的是被除數(shù)的前兩位不夠，看前三位，而此刻夠了，怎樣辦呢經(jīng)過(guò)學(xué)生自我去經(jīng)歷這一過(guò)程，探索出商是兩位數(shù)的筆算除法的方法，教師在這一過(guò)程中起的始終是穿針引線的作用。
(3)試一試
989÷43=244÷58=68÷26=
2.兩位數(shù)除三位數(shù)，商末尾有0
出示:930÷31=
①學(xué)生試算930÷31，一名學(xué)生在黑板上計(jì)算，教師巡視指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生嘗試做題時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題
②教師:這道題的商是多少為什么被除數(shù)十位上的商是3，已經(jīng)沒(méi)有余數(shù)了，為什么還要在個(gè)位上商0
③小組討論，充分發(fā)表各種見(jiàn)解。
預(yù)設(shè)各種理解：
a.因?yàn)楦鶕?jù)除法的計(jì)算法則，除到被除數(shù)的哪一位，就要對(duì)著那一位寫商;如果不夠商1.就要在那一位上商0.所以商的個(gè)位上就寫0
b.被除數(shù)十位上的商雖然是3已經(jīng)沒(méi)有余數(shù)了，但個(gè)位上的0除以31仍然得0，所以商的個(gè)位應(yīng)寫0
c.因?yàn)?30÷31商的首位在被除數(shù)的十位上，商應(yīng)當(dāng)是兩位數(shù)，所以應(yīng)當(dāng)是30
d.因?yàn)槌奖怀龜?shù)的十位商3.除到被除數(shù)的個(gè)位商0.表示商是30個(gè)一，也就是30.所以個(gè)位要寫0
e.如果商的個(gè)位不寫0，商是一位數(shù)3，不表示兩位數(shù)30，經(jīng)驗(yàn)算，3×31不等于930，所以商不是3
教師對(duì)學(xué)生的各種見(jiàn)解充分給予肯定，然后指導(dǎo)商寫得不完整的同學(xué)把商寫完整，從而使學(xué)生再次體會(huì)到:做除法時(shí)除到被除數(shù)十位正好沒(méi)余數(shù)，而個(gè)位是0，只要在被除數(shù)個(gè)位上補(bǔ)0就能夠了
注意:教師要強(qiáng)調(diào)這個(gè)0不能丟，并用紅色粉筆描一描這個(gè)末尾0
設(shè)計(jì)意圖:課堂上設(shè)置“大問(wèn)題”，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主探索的空間，把學(xué)習(xí)的資料留白，讓學(xué)生自我去填寫充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生探求的進(jìn)取性，也給學(xué)生探求留下了足夠的時(shí)間和空間。
3.比較練習(xí)
(1)練習(xí)
把被除數(shù)改成940，即940÷31
教師:想一想這道題與剛才那道題有什么不一樣做題過(guò)程中有疑問(wèn)的能夠跟同桌議一議。
結(jié)合板演豎式提問(wèn):當(dāng)十位上商3后，出現(xiàn)了余數(shù)“1”，為什么還要把被除數(shù)個(gè)位上的0移下來(lái)引導(dǎo)學(xué)生明確因?yàn)槭簧系挠鄶?shù)“1”表示一個(gè)十，把個(gè)位上的0移下來(lái)，余數(shù)則表示是10
提問(wèn):商的末尾不添0行嗎為什么?
教師強(qiáng)調(diào):商的末尾不添0，商就不是兩位數(shù)，也就不能表示3個(gè)十，而只是3;同樣若商的末尾不添0，根據(jù)“被除數(shù)=除數(shù)x商+余數(shù)”驗(yàn)算，結(jié)果也不能等于被除數(shù)。
設(shè)計(jì)意圖:雖然把例題改為練習(xí)題，但卻給學(xué)生指引出探求的方向、方法，留給了學(xué)生探究的空間，巧妙地把學(xué)習(xí)難度降低了，也能引起學(xué)生探究的興趣
(2)比較
教師提問(wèn):比較兩道例題有什么相同點(diǎn)和不一樣點(diǎn)
學(xué)生口述:相同點(diǎn)一—都是商末尾有0的兩位數(shù)除法。不一樣點(diǎn)—前一道沒(méi)余數(shù)，而后一道有余數(shù)師生共同小結(jié)商末尾有0的除法，有兩種情景:一種是沒(méi)有余數(shù)，商末尾的0必須寫上。一種是有余數(shù)但不夠商1時(shí)，也要用0占位。為了防止商末尾的0丟掉，可在計(jì)算前確定商的位數(shù)，計(jì)算后進(jìn)行驗(yàn)算
(3)做一做
722÷36=901÷90=
教師:邊做邊想除數(shù)是兩位數(shù)除法的筆算方法。
(4)小結(jié)
師生共同小結(jié)除數(shù)是兩位數(shù)除法的計(jì)算方法
①?gòu)谋怀龜?shù)的高位除起，先用除數(shù)試除被除數(shù)的前兩位，如果它比除數(shù)小，再試除數(shù)前三位
②除到被除數(shù)的哪一位，就在那一位上頭寫商。
③求出每一位商，余下的數(shù)必須比除數(shù)小。
設(shè)計(jì)意圖:經(jīng)過(guò)比較和總結(jié)，幫忙學(xué)生梳理筆算除法的方法。
(三)新知運(yùn)用
1.做一做
784÷54=649÷3l=364÷12=762÷38=
2.確定
下頭的計(jì)算對(duì)嗎
教師:在筆算除法時(shí)有沒(méi)有需要提醒大家的
設(shè)計(jì)意圖:練習(xí)做到有層次、有梯度，類型多樣，使學(xué)生學(xué)得既扎實(shí)又靈活。不局限于例題的學(xué)習(xí)，用錯(cuò)例進(jìn)行舉證能夠幫忙學(xué)生杜絕同類錯(cuò)誤的發(fā)生
3.解決問(wèn)題
劉叔叔帶700元買化肥，買了16袋同一種化肥，剩60元。每袋化肥的價(jià)錢是多少
教師:解決問(wèn)題的關(guān)鍵是什么
預(yù)設(shè):花了的錢不明白，要先求，因?yàn)槭Ａ?0元，僅有去掉這60元，剩下的錢才是用來(lái)買化肥的學(xué)生自主完成計(jì)算過(guò)程。
(四)全課小結(jié)
除數(shù)是兩位數(shù)的筆算除法，在試商的過(guò)程中，應(yīng)注意什么
小學(xué)課程說(shuō)課稿篇三
一、說(shuō)教學(xué)資料：
《飲食與健康》是首師大版《科學(xué)》四年級(jí)下冊(cè)第四單元《關(guān)愛(ài)健康》的第一課時(shí)，本課的主要目的是先引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食物中包含哪些人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，然后指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)幾種鑒定食物營(yíng)養(yǎng)成分的簡(jiǎn)單方法，最終向?qū)W生進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)的教育。本課資料分為四個(gè)部分
第一部分：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食物中包含的主要營(yíng)養(yǎng)成分。
第二部分：指導(dǎo)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)的方法，鑒定食物中的三種營(yíng)養(yǎng)成分。由于食物中包含的營(yíng)養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來(lái)，需要用實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行鑒定。根據(jù)學(xué)校的儀器和設(shè)備情景，教材選擇了鑒定蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等三種營(yíng)養(yǎng)成分的方法。
第三部分：向?qū)W生進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)的教育。在這部分資料中，主要介紹了中國(guó)居民平衡膳食報(bào)它的結(jié)構(gòu)、兒童少年中的營(yíng)養(yǎng)不良狀況以及營(yíng)養(yǎng)午餐的事實(shí)、合理營(yíng)養(yǎng)的原則等。
第四部分：讓學(xué)生應(yīng)用合理營(yíng)養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，進(jìn)行科學(xué)配餐活動(dòng)。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合四年級(jí)學(xué)生的實(shí)際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)。
基礎(chǔ)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)食物中包含的主要營(yíng)養(yǎng)成分
2、學(xué)會(huì)鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等三種營(yíng)養(yǎng)成分的簡(jiǎn)單方法
發(fā)展目標(biāo)：
1、關(guān)注自我的健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
教學(xué)準(zhǔn)備：
分組實(shí)驗(yàn)材料：雞蛋白、饅頭、向日葵種子、花生、碘酒、酒精燈等
三、說(shuō)教學(xué)策略、方法及過(guò)程
“教無(wú)定法，貴在得法”。教法的體現(xiàn)必須在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求職欲望。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是力圖體現(xiàn)以活動(dòng)組織教學(xué)，經(jīng)過(guò)營(yíng)造趣味的問(wèn)題情境，讓學(xué)生動(dòng)起手來(lái)，參與到實(shí)驗(yàn)中去，并且能夠進(jìn)取地去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自主地探索新的連線方法等。下頭，我具體說(shuō)一下這節(jié)課的幾個(gè)環(huán)節(jié)
(一)、認(rèn)識(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
開(kāi)始上課后，教室談話：人每一天都要吃食物，你明白這是為什么嗎?然后讓學(xué)生進(jìn)行討論，進(jìn)行簡(jiǎn)單匯報(bào)。教室之后問(wèn)：你都明白食物中包含人體需要的哪些營(yíng)養(yǎng)成分?在給學(xué)生一些時(shí)間進(jìn)行交流，然后匯報(bào)，最終教師小結(jié)食物中所包含的營(yíng)養(yǎng)成分。
這一環(huán)節(jié)主要經(jīng)過(guò)學(xué)生交流，使每一個(gè)學(xué)生都能進(jìn)取地思考，使學(xué)生對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有更多的認(rèn)識(shí)。
(二)、鑒別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分
1、學(xué)習(xí)檢驗(yàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分的方法
談話：我們?cè)鯓觼?lái)檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分呢?
(學(xué)生討論檢驗(yàn)的方法)
2、介紹實(shí)驗(yàn)方法：
實(shí)驗(yàn)一：把蛋白質(zhì)放在酒精燈上燒，問(wèn)道難聞氣味，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二：把花生米在紙上摁壓，檢驗(yàn)脂肪
實(shí)驗(yàn)三：給食物點(diǎn)上稀釋的碘酒，檢驗(yàn)淀粉
3、組織學(xué)生分組進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)成分的檢驗(yàn)
(教師在此處能夠給同學(xué)們創(chuàng)設(shè)“矛盾”，比如讓同學(xué)們猜一猜土豆里面包含什么營(yíng)養(yǎng)成分，讓同學(xué)們的想法產(chǎn)生分歧，來(lái)激發(fā)同學(xué)們的進(jìn)取性)
談話：用實(shí)驗(yàn)的方法，能夠檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
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