總結(jié)是一個自我反省的機(jī)會，通過總結(jié)可以更好地發(fā)掘自己的潛力。寫總結(jié)時，可以借鑒他人的觀點和經(jīng)驗，但要保持獨立思考。推薦以下范文給大家，希望能幫助到大家。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇一
(一)建立合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童良好的生活習(xí)慣，促進(jìn)兒童身心健康。
(二)建立營養(yǎng)管理制度及飲食衛(wèi)生管理制度，供給兒童平衡膳食，并嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。
(三)建立體格鍛煉制度，根據(jù)不同年齡開展與其相應(yīng)的體格鍛煉，增進(jìn)兒童身心健康及抗病能力。
(四)建立幼兒及工作人員健康檢查制度，開展生長發(fā)育監(jiān)測，制定兒童常見病管理制度，做好常見病的防治;建立體弱兒管理制度，對體弱兒童進(jìn)行管理。
(五)制定衛(wèi)生及消毒隔離制度，做好環(huán)境衛(wèi)生及美化綠化工作。工作人員及兒童做好個人衛(wèi)生，做好預(yù)防性消毒工作。
(六)建立預(yù)防接種管理制度及傳染病管理制度，協(xié)助防疫部門做好計劃免疫工作，做好傳染病管理，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
(七)制定安全制度，采取各種安全措施、保障兒童人身安全，防止事故的發(fā)生。選擇適合兒童身心發(fā)展和安全、健康的玩具、教具，以及制作材料。
(八)建立保健資料的登記統(tǒng)計制度。
(九)制定健康安全教育宣傳制度及家長聯(lián)系制度。對保教人員、家長及兒童進(jìn)行健康及安全知識教育，引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)自我保健的技能，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇二
第一條為切實做好施工機(jī)械與特種設(shè)施設(shè)備的安全管理,保證機(jī)械、設(shè)備的完好,以及保障員工的生命安全,結(jié)合四川革什扎水電開發(fā)有限責(zé)任公司(以下簡稱“公司”)安全生產(chǎn)實際情況,制定本制度。
第二條本制度適用吉牛水電站工程各參建單位。
第一條公司安全管理部是工程危險場所設(shè)備設(shè)施的安全監(jiān)督管理部門。主要職責(zé):。
1、監(jiān)督施工機(jī)械安全準(zhǔn)入的審查登記;。
2、監(jiān)督各種機(jī)械隊伍和人員準(zhǔn)入的資質(zhì)、資格審查登記;。
3、監(jiān)督施工承包商大型起重機(jī)安裝拆除(以下簡稱安拆)、維修和作業(yè)方案的執(zhí)行;。
4、負(fù)責(zé)施工機(jī)械安全技術(shù)狀況的監(jiān)督檢查和施工隊伍機(jī)械安全管理情況的監(jiān)督檢查;。
5、負(fù)責(zé)施工機(jī)械安全管理的考核和獎懲工作;。
6、參加工程一般以上機(jī)械事故的調(diào)查處理,進(jìn)行機(jī)械事故的統(tǒng)計和報告。
第二條監(jiān)理單位應(yīng)設(shè)置一名(不少于)施工機(jī)械專業(yè)監(jiān)理人員,負(fù)責(zé)現(xiàn)場施工機(jī)械(重點是特種設(shè)備)安全監(jiān)督和控制。主要職責(zé):。
1、負(fù)責(zé)審查施工機(jī)械準(zhǔn)入,并登記造冊,留存安全準(zhǔn)用證復(fù)印件;。
3、負(fù)責(zé)審查重要施工機(jī)械的安拆、施工、吊裝、試驗、運(yùn)輸?shù)确桨负桶踩鳂I(yè)票;。
4、負(fù)責(zé)組織定期或不定期的現(xiàn)場機(jī)械安全技術(shù)狀況檢查和重要機(jī)械方案實施的旁站監(jiān)理;。
5、負(fù)責(zé)對機(jī)械違章、缺陷下達(dá)停止、整改、處罰等通知,并負(fù)責(zé)整改驗收并留存記錄;。
6、負(fù)責(zé)機(jī)械安全監(jiān)督控制資料的建立、收集、匯總和管理;。
7、參加一般以上機(jī)械事故的調(diào)查處理工作。
第三條施工承包商應(yīng)設(shè)置機(jī)械管理部門或?qū)Ｂ殭C(jī)械管理人員。施工承包商專業(yè)工地凡使用施工機(jī)械超過3臺及以上的,或有1臺特種設(shè)備及以上的,應(yīng)設(shè)置機(jī)械管理人員。主要職責(zé):。
5、參加起重機(jī)械安裝(拆卸)、大件運(yùn)輸、重要吊裝和機(jī)械施工方案審查并登記造冊,留存起重機(jī)安拆作業(yè)指導(dǎo)書、安拆過程檢驗記錄、負(fù)荷試驗報告、特種設(shè)備安全準(zhǔn)用證、起重機(jī)工況更換記錄、地基處理和軌道檢測等記錄復(fù)印件。
9、負(fù)責(zé)或參與重要機(jī)械施工危害辨識和風(fēng)險評價及應(yīng)急預(yù)案的編制;。
10、負(fù)責(zé)機(jī)械資料整理存檔和機(jī)械統(tǒng)計報表;。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它機(jī)械管理工作(根據(jù)各項目部具體情況自定,如機(jī)械調(diào)度、機(jī)械維修計劃審批、機(jī)械配件采購計劃審批、外租機(jī)械審批,以及負(fù)責(zé)特種設(shè)備達(dá)到當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門注冊登記和辦理相關(guān)手續(xù))。
第四條參加項目部有關(guān)會議通報機(jī)械安全技術(shù)狀況的權(quán)利。
第五條有機(jī)械費(fèi)用結(jié)算會簽的權(quán)利,無機(jī)械安全管理部門簽字不能結(jié)算。
第六條根據(jù)機(jī)械安全管理獎罰制度,對機(jī)械安全評比(評價)、機(jī)械違章、違規(guī)有獎罰的權(quán)利。
第七條有對違章、違規(guī)機(jī)械制止使用的權(quán)利。
第八條公司應(yīng)制定機(jī)械安全管理目標(biāo)。
第九條施工承包商應(yīng)制定不低于公司要求的機(jī)械安全目標(biāo),并細(xì)化分解具體指標(biāo)(如不發(fā)生一般以上機(jī)械事故,記錄機(jī)械事故頻率控制,一般機(jī)械故障率控制,重要缺陷[不合格項]控制,一般缺陷項頻次控制等指標(biāo)要求)。
第十條分管機(jī)電物資的副總經(jīng)理是工程建設(shè)機(jī)械安全監(jiān)督管理的第一責(zé)任人;工程項目總監(jiān)理工程師是受公司委托的機(jī)械安全監(jiān)督管理的直接責(zé)任人。
第十一條施工承包商項目經(jīng)理是機(jī)械管理和機(jī)械安全第一責(zé)任人;項目部應(yīng)設(shè)一名副經(jīng)理或具體分管機(jī)械管理和機(jī)械安全管理工作。
第十二條工程項目應(yīng)建立機(jī)械安全監(jiān)督(管理)體系。網(wǎng)絡(luò)圖構(gòu)成層次順序是:公司副總經(jīng)理--分管副經(jīng)理--公司安全管理部門負(fù)責(zé)人--工程項目總監(jiān)、機(jī)械安全監(jiān)理工程師--施工承包商分管副經(jīng)理、機(jī)械安全管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員。施工承包商的機(jī)械安全管理網(wǎng)絡(luò)圖應(yīng)報公司工程管理部和監(jiān)理承包商備案。
第十三條施工承包商應(yīng)建立機(jī)械安全管理體系(或稱機(jī)械管理體系)。網(wǎng)絡(luò)圖構(gòu)成層次順序是:項目經(jīng)理--分管副經(jīng)理--機(jī)械安全管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員--各機(jī)械使用單位負(fù)責(zé)人--各機(jī)械使用單位機(jī)械員。
第十四條分管機(jī)電物資的副總經(jīng)理主要責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)組織制定工程項目各級機(jī)械安全崗位責(zé)任制和機(jī)械安全管理制度,并考核實施;。
3、定期主持機(jī)械安全會議,對機(jī)械安全重大問題作出決策。
第十五條工程技術(shù)部機(jī)械安全監(jiān)督管理主要責(zé)任。
1、全面履行機(jī)械安全監(jiān)督管理職責(zé),確保機(jī)械安全目標(biāo)的完成;。
2、指導(dǎo)和考核監(jiān)理承包商機(jī)械安全監(jiān)理制度的實施。
第十六條監(jiān)理承包商機(jī)械安全監(jiān)理主要責(zé)任。
1、組織實施工程建設(shè)施工機(jī)械安全管理規(guī)定和本工程機(jī)械安全管理制度;。
2、負(fù)責(zé)施工機(jī)械安全控制和監(jiān)督,并編制相應(yīng)的工作程序;。
3、負(fù)責(zé)收集和留存各種機(jī)械控制和監(jiān)督的記錄、資料;。
4、負(fù)責(zé)定期分析研究現(xiàn)場機(jī)械安全管理情況并向工程部匯報。
第十七條施工承包商項目經(jīng)理主要責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)完成上級下達(dá)的各項機(jī)械技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo);。
4、定期主持召開機(jī)械使用和機(jī)械安全情況分析會議,及時研究解決機(jī)械管理和機(jī)械安全存在的問題。
第十八條施工承包商分管副經(jīng)理主要責(zé)任。
1、負(fù)責(zé)組織機(jī)械管理體系的建立和機(jī)械管理制度的制定和實施;。
2、負(fù)責(zé)組織和考核機(jī)械管理機(jī)構(gòu)或機(jī)械專業(yè)管理人員的職能實施;。
5、負(fù)責(zé)組織機(jī)械安全監(jiān)督檢查、整改、評比、獎罰等工作;。
6、負(fù)責(zé)組織機(jī)械臺帳、記錄資料建立存檔和機(jī)械統(tǒng)計工作。
第十九條施工承包商機(jī)械管理部門或?qū)I(yè)管理人員主要責(zé)任。
1、全面負(fù)責(zé)履行施工項目部機(jī)械管理部門職責(zé);。
2、負(fù)責(zé)完成上級和企業(yè)考核要求;。
3、部門負(fù)責(zé)人除上述兩項責(zé)任之外,負(fù)責(zé)本部門人員業(yè)務(wù)分工,任務(wù)安排和業(yè)績考核。
第二十條機(jī)械使用單位領(lǐng)導(dǎo)主要責(zé)任。
1、負(fù)責(zé)組織建立本單位的機(jī)械管理和機(jī)械安全管理制度,并組織實施;。
2、負(fù)責(zé)組織本單位機(jī)械臺帳、檔案、記錄的建立;。
5、設(shè)立起重機(jī)械安裝維修改造隊伍的機(jī)械使用單位,應(yīng)負(fù)責(zé)組織隊伍資質(zhì)認(rèn)證管理工作;。
6、負(fù)責(zé)組織本單位機(jī)械技術(shù)狀況鑒定和機(jī)械安全檢查及缺陷整改工作;。
7、負(fù)責(zé)組織機(jī)械統(tǒng)計、分析和報表工作。
第二十一條機(jī)械使用單位機(jī)械員的主要責(zé)任。
1、熟悉本單位所用機(jī)械設(shè)備的技術(shù)性能、常見故障、掌握機(jī)械設(shè)備數(shù)量及分布,以及安全技術(shù)狀況和安全操作規(guī)程;。
7、負(fù)責(zé)或參與機(jī)械使用和維修定額考核工作;。
8、完成有關(guān)機(jī)械管理的其他工作。
第二十二條根據(jù)國務(wù)院《特種設(shè)備安全管理條例》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例》有關(guān)工程建設(shè)施工機(jī)械安全管理規(guī)定,施工承包商必須建立機(jī)械安全管理制度。機(jī)械安全管理制度至少包括以下內(nèi)容:。
1、準(zhǔn)入條件(標(biāo)準(zhǔn));。
2、準(zhǔn)入驗收工作程序。
第二十三條起重機(jī)安拆隊伍準(zhǔn)入制度。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、準(zhǔn)入條件;。
2、準(zhǔn)入審查工作程序。
第二十四條各類機(jī)械人員準(zhǔn)入制度。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、準(zhǔn)入條件;。
2、準(zhǔn)入審查工作程序。
第二十五條起重機(jī)械安拆方案及機(jī)械重要作業(yè)方案審查制度。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、編寫要求;。
2、送審工作程序;。
3、實施要求。
第二十六條施工機(jī)械安全檢查制度。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、檢查方式(如日常巡檢、月檢查、專項抽查、旁站監(jiān)督等);。
2、檢查(組)人員組成;。
3、檢查時間;。
4、檢查范圍、內(nèi)容;。
5、檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查記錄;。
6、檢查小結(jié)合結(jié)果處理;。
7、整改驗收(期限、結(jié)論)。
第二十七條機(jī)械考核獎罰制度。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、獎罰標(biāo)準(zhǔn);。
2、執(zhí)行工作程序。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、退場告知要求;。
2、退場手續(xù)辦理。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、存檔內(nèi)容(目錄);。
2、收繳和整理期限;。
3、借閱辦法。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、租賃原則;。
2、租賃工作程序;。
3、合同評審與管理;。
4、租賃機(jī)械的使用與監(jiān)督;。
5、退租手續(xù)辦理。
第三十一條機(jī)械保養(yǎng)維修制度。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、機(jī)械保養(yǎng)維修計劃審批;。
2、機(jī)械配件采購計劃審批;。
3、機(jī)械保養(yǎng)維修實施及時間限定;。
4、機(jī)械保養(yǎng)維修后的驗收。
注:有的施工承包商不管機(jī)械保養(yǎng)維修,機(jī)械保養(yǎng)維修完全由機(jī)械使用單位自行安排,可以不建立此項制度,但對機(jī)械停工保養(yǎng)維修的時間限定和保養(yǎng)維修后的驗收應(yīng)有要求。
第三十二條機(jī)械事故(指純機(jī)械事故未造成人員傷亡)調(diào)查處理制度。
該制度應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、機(jī)械事故等級劃分:(如按損失價值劃分、或按事故性質(zhì)劃分、或按事故責(zé)任劃分、或按貽誤工期劃分等)。
2、施工項目部事故處理權(quán)限(一般為記錄事故、未遂事故);。
3、事故上報和調(diào)查處理程序。
第三十三條特殊情況(事故)應(yīng)急預(yù)案(如可能發(fā)生的機(jī)械風(fēng)害、機(jī)械相互碰撞、機(jī)械倒塌等一般以上機(jī)械事故情況)。
應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:。
1、可能發(fā)生一般以上機(jī)械事故的類型;。
2、可能造成傷害和損失;。
3、應(yīng)急救援組織結(jié)構(gòu)人員組成和各自職能分工;。
4、應(yīng)急救援所需車輛、設(shè)備、器材;。
5、救援措施與工作程序;。
6、演練計劃安排。
第三十四條施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械管理人員的設(shè)置程序:。
施工企業(yè)批準(zhǔn)施工承包商的機(jī)械管理部門和人員組成或機(jī)械專業(yè)管理人員名單--企業(yè)本部機(jī)械管理部門備案登記--公司機(jī)械管理部門對其人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)--上崗--上報監(jiān)理技術(shù)備案登記。
第三十五條施工承包商機(jī)械管理體系建立程序:。
施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員建立機(jī)械安全管理體系(畫出網(wǎng)絡(luò)圖)--建立機(jī)械安全目標(biāo)--制定各級機(jī)械安全崗位責(zé)任制和職責(zé)--編定機(jī)械管理制度--收集有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、定額、有關(guān)機(jī)械安全操作規(guī)程等——建立資料管理檔案管理。(體系、責(zé)任制、職責(zé)和制度應(yīng)經(jīng)項目部領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)后,下發(fā)現(xiàn)場各機(jī)械使用單位)。
第三十六條機(jī)械準(zhǔn)入登記程序:。
經(jīng)過當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢測合格-現(xiàn)場機(jī)械使用單位告知施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員機(jī)械進(jìn)場準(zhǔn)確時間--施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員組織檢查確認(rèn)合格--登記造冊(有條件的項目部給機(jī)械懸掛準(zhǔn)用證--報監(jiān)理復(fù)驗確認(rèn)--機(jī)械使用單位機(jī)械啟用--并告知當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督部門備案登記;檢查確認(rèn)不合格--限定整改時間或責(zé)令更換--再次檢查確認(rèn)--登記造冊(有條件的項目部發(fā)給機(jī)械懸掛準(zhǔn)用證)--機(jī)械使用單位機(jī)械啟用。
第三十七條機(jī)械安裝單位告知施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員起重機(jī)械安裝的準(zhǔn)確時間--施工承包商告知監(jiān)理承包商--施工單位承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員和監(jiān)理承包商組織安裝前檢查并提出部件,機(jī)構(gòu)整修意見或其他要求建議、注意事項--必要時關(guān)鍵安裝過程雙方實施旁站監(jiān)控--安裝完成后審查并取安拆隊伍的自檢報告書(復(fù)印件)--應(yīng)參加負(fù)荷試驗并留存負(fù)荷試驗報告(復(fù)印件)--應(yīng)參加起重機(jī)檢驗站正規(guī)檢驗--應(yīng)留存正規(guī)檢驗報告書復(fù)印件和安全準(zhǔn)用證復(fù)印件--登記造冊--機(jī)械施工單位機(jī)械啟用。(凡在檢查、監(jiān)控過程中發(fā)現(xiàn)不合格項、違規(guī)操作、虛假自檢記錄、不按作業(yè)指導(dǎo)書作業(yè)等施工承包商機(jī)械專業(yè)管理人員都有權(quán)責(zé)令停止、或改正、或處罰;凡需整改內(nèi)容都需再次驗收)。
第三十八條各類機(jī)械人員準(zhǔn)入登記程序:。
各類機(jī)械人員告知施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員--驗證(安裝維修隊伍要檢查隊伍資質(zhì)證)登記造冊并留存資格、資質(zhì)證復(fù)印件--上報監(jiān)理復(fù)審--上崗(凡資格、資質(zhì)不符,不予登記,不允許進(jìn)場進(jìn)行機(jī)械作業(yè):證件過期人員。限期證件復(fù)驗或重新取證,并進(jìn)行二次審查登記)。
第三十九條起重機(jī)械安拆作業(yè)指導(dǎo)書審查程序:。
作業(yè)單位安拆前向施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員遞交(或催交)作業(yè)指導(dǎo)書--施工承包商有關(guān)部門(安全、工程、機(jī)械等部門)會審簽字--施工承包商總共或分管經(jīng)理審查簽字--施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員遞交監(jiān)理備案或?qū)彶楹炞?并告知當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督部門(填寫告知書)--返回作業(yè)單位執(zhí)行--施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員以及監(jiān)理承包商留存復(fù)印件(凡審查中提出修改或完善意見,均需返回作業(yè)單位修改完善后,再次復(fù)審簽字)。
第四十條機(jī)械安全檢查程序(月檢):。
公司或監(jiān)理、施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員各自組織機(jī)械安全檢查時,應(yīng)明確檢查組人員、檢查范圍、檢查時間和檢查表--實施檢查并填寫檢查表--下發(fā)限期整改通知單(或同時開出處罰單)--缺陷問題匯總小結(jié)--文字通報或會議通報,并留存相關(guān)記錄。
第四十一條機(jī)械或人員退場登記程序:。
機(jī)械使用單位和機(jī)械安拆單位告知施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人--登記退場時間(施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員通知現(xiàn)場門衛(wèi)方形),并報知監(jiān)理和公司工程管理部--人員或機(jī)械退場(流動性機(jī)械有頻繁進(jìn)出現(xiàn)場情況,施工承包商應(yīng)發(fā)通行證,到正式退場登記時收回通行證)。
第四十二條機(jī)械維修停工批復(fù)程序:。
機(jī)械使用單位告知施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員機(jī)械需停工保養(yǎng)或修復(fù)以及保養(yǎng)修復(fù)計劃或方案--施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員進(jìn)行查驗,并報知監(jiān)理--經(jīng)施工承包商研究批準(zhǔn)限定保養(yǎng)或修復(fù)時間--機(jī)械使用單位實施保養(yǎng)或修復(fù)--完成后施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員驗收--驗收合格后,機(jī)械使用單位機(jī)械啟用--施工承包商機(jī)械管理部門或機(jī)械專業(yè)管理人員留存復(fù)驗收單(或復(fù)印件)。
第四十三條本制度由公司吉牛水電站安全管理部負(fù)責(zé)解釋。
第四十四條本制度自發(fā)文之日起執(zhí)行。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇三
（一）確保安全，堅持誰使用誰管理的原則，必須由專人使用保養(yǎng)，未經(jīng)批準(zhǔn)，他人不得使用。
（二）凡使用人員必須了解設(shè)備的性能、額定氣壓和操作規(guī)程。
（三）隨時檢查設(shè)備性能完好情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)停止使用，及時報告食堂管理員。
（四）蒸箱、保溫箱使用前檢查水箱，水位應(yīng)保持在水箱2/3處，并做到使用一次清洗一次，全面清洗水箱去除污垢。
（五）使用前先檢查閥門、管道等零部件是否完好，確認(rèn)后方可使用。
（六）食品放入蒸箱內(nèi)，檢查箱門是否關(guān)緊后方可開啟閥門。
（七）用隔墊手套拿取蒸屜及食品等物品，小心燙手。
（八）使用完畢后，關(guān)閉氣源閥門，清除柜內(nèi)雜物，保持內(nèi)外壁光滑無油污。
（九）保持設(shè)備清潔，保證食品衛(wèi)生。
（一）堅持誰使用誰管理的原則，必須由專人使用保養(yǎng)，未經(jīng)批準(zhǔn)，他人不得使用。
（二）操作人員，在機(jī)器沒完全停穩(wěn)前不得將手伸入機(jī)內(nèi)。
（三）開機(jī)前，應(yīng)先擦干手再按電門，以免發(fā)生觸電。
（四）按規(guī)定適量放料，不得超負(fù)荷操作，以免損壞機(jī)器。
（五）嚴(yán)禁在操作時嬉戲打鬧和擅離職守。
（六）使用絞肉機(jī)前，應(yīng)先將其置于平穩(wěn)處固定好，并應(yīng)認(rèn)真檢查其電源線路、開關(guān)、接地線是否完整無損，機(jī)器各部件有無松動、異常，機(jī)器各部件旋轉(zhuǎn)部位及料斗內(nèi)有無異物等，確認(rèn)無誤后方可投入使用。
（七）在操作過程中精神要集中，待絞的肉要化大為小，將其切成適當(dāng)?shù)?小肉條后，再將其有秩序地送入料斗內(nèi)，嚴(yán)禁用手?jǐn)D壓，更不得將手或棍棒等物直接伸入料斗內(nèi)。
（八）操作時發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異?，F(xiàn)象或絞刀不鋒利時，應(yīng)立即停機(jī)切斷電源，請機(jī)修人員檢修。
（九）用完后立即停機(jī)切斷電源，將絞刀拆下清洗，料斗內(nèi)應(yīng)用布沾熱水擦洗干凈，不得用水直接沖洗。拆卸下的零件清洗后不得立即裝上機(jī)器，瀝干水分待使用時再裝好擰緊。
（一）冰箱不得存放私人物品。
（二）冰箱由專人負(fù)責(zé)管理。
（三）食物要表里冷卻到常溫才能存入到冰箱，要嚴(yán)格做到生熟食品分開存放；食物要碼放整齊，不要重疊避免冷凍不透；要做到先進(jìn)先出，要經(jīng)常檢查，防止食物變質(zhì)。
（四）注意清潔衛(wèi)生，定期清理、除霜，保證冰箱內(nèi)無腥臭味。
（五）每天下午對冰箱檢查一次，查看控制溫度，若發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時報修，如因不負(fù)責(zé)任造成事故或損失應(yīng)追究當(dāng)事人的責(zé)任。
（六）要經(jīng)常檢查電冰箱的電源線路、開關(guān)、接地線及各部位防護(hù)罩是否完好無損和齊全可靠。
（七）一旦發(fā)現(xiàn)電冰箱有異常響音現(xiàn)象時，應(yīng)立即斷開其電源，并請機(jī)修人員檢修，等故障排除后，方可投入運(yùn)行，嚴(yán)禁帶病運(yùn)行。
（八）遇停電時，要及時關(guān)閉電源，等來電15分鐘后方可合閘啟動冰箱。
（九）操作人員不得私自拆卸冰箱上的任何部件。
（一）會點火：
1、堅持火等氣的原則，嚴(yán)禁先開氣后點火。
2、首先點燃點棒，由點火孔伸進(jìn)靠近主燃燒器噴頭，迅速打開小火氣源閥門，引燃主燃燒器。
3、主燃燒器引燃后，關(guān)閉點火棒。
4、打開大火氣源節(jié)門，根據(jù)需要調(diào)整火力。
5、使用完畢，關(guān)閉氣源節(jié)門及鼓風(fēng)機(jī)開關(guān)。
（二）會查漏：
定期使用專用儀器或肥皂水檢查燃?xì)庀到y(tǒng)的接頭、開關(guān)等易損部件有無漏氣現(xiàn)象，要經(jīng)常檢查點火棒膠管有無老化松動現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，嚴(yán)禁用明火查漏。
（三）會處理緊急情況：
1、發(fā)現(xiàn)漏氣或聞到異味，要立即關(guān)閉閥門熄滅火種，打開門窗通風(fēng)換氣，嚴(yán)禁開啟或關(guān)閉各類電器，并及時向食堂管理員報告。
2、發(fā)生火情盡一切努力立即關(guān)閉氣源節(jié)門，使用干粉滅火器、濕布、濕被等物積極撲救并及時報警。
3、燃?xì)庠罹唛L時間不使用，務(wù)必關(guān)好閥門。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇四
一、檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
二、食品充分加熱，防止里生外熟。
三、隔頓、隔夜、外購熟食品回?zé)蠊?yīng)。
四、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。
五、烘烤食品受熱均勻，添加的佐料特殊的'要經(jīng)過消毒處理。
六、擦拭生、熟食品的抹布應(yīng)分開，不用抹布檫碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布檫。
七、根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好。
八、工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面輕刷干凈。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇五
一、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐爛變質(zhì)，有毒有害食品不加工。
二、肉類、水產(chǎn)品等易腐爛的食品不落地存放。
三、葷、素食品分池清洗，洗過水產(chǎn)品的池沖洗干凈后才能洗肉類食品。
四、肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無磷、鰓、內(nèi)臟。
五、活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟和頭爪。
六、蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗凈后無泥沙雜草。
七、食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品分開使用。
八、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇六
1.1規(guī)范食堂設(shè)備維修與保養(yǎng)工作，使設(shè)備故障得到及時排除，保證飲食服務(wù)工作正常開展。
2職責(zé)。
2.2食堂工作人員負(fù)責(zé)按此規(guī)定操作使用設(shè)施。
2.3后勤處負(fù)責(zé)本規(guī)程的`起草、修改、解釋、執(zhí)行。
3內(nèi)容。
3.1.1食堂管理員負(fù)責(zé)收集設(shè)備資源情況，了解各種技術(shù)參數(shù)，并對初選設(shè)備進(jìn)行技術(shù)分析和經(jīng)濟(jì)分析，申請購置合適的廚房設(shè)備。
3.1.2設(shè)備必須建立臺帳，編號登記，帳實相符。對于故障維修的設(shè)備要實行掛“維修”牌，避免出現(xiàn)安全事故，關(guān)鍵、重點設(shè)備應(yīng)視其工作狀態(tài)設(shè)置“狀態(tài)標(biāo)識牌”。
3.1.3食堂做好定期和日常的設(shè)備檢修保養(yǎng)工作，隨時掌握設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
3.1.4關(guān)鍵、重點設(shè)備都須有其檢修保養(yǎng)和維修記錄，作為追溯性資料保存。設(shè)備報廢須由設(shè)備動力處鑒定后，辦理報廢購新手續(xù)。
3.1.5新購的設(shè)備，須在使用前由設(shè)備動力處驗證設(shè)備的工作性能，在使用中保持完好狀態(tài)，確保使用穩(wěn)定。
3.2設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)規(guī)定。
3.2.1設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)是指對設(shè)備的工作性能而進(jìn)行的清掃、檢查、潤滑、緊固以及調(diào)整工作。設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作的原則是以預(yù)防為主、維修與計劃檢修并重的原則，設(shè)備的合理使用一經(jīng)明確，設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)就成為延長設(shè)備壽命的最重要的手段。
3.2.2保養(yǎng)的主要內(nèi)容是“整齊、清潔、潤滑、安全”，即通常所說的“四項要求”。整齊：工具、工件、附件放置整齊，安全管道完整。
清潔：設(shè)備內(nèi)外清潔，各滑動面、絲桿、光桿等處無油污、無碰傷、各部位不漏油、漏氣(汽)、漏水、漏電，切屑、垃圾清掃干凈。
潤滑：按時加油、換油，油質(zhì)符合要求。油壺、油槍、油杯齊全，油線清潔，油窗醒目、油路暢通。安全：遵守操作規(guī)程，不出事故。
3.2.3日常操作與檢查。
3.2.3.1對于主要設(shè)備使用前，都應(yīng)檢查安全裝置是否齊全有效，控制裝置是否靈敏可靠，緊固件是否牢固可靠，冷凍柜的制冷效果是否正常，并嚴(yán)格按該設(shè)備的安全規(guī)程操作，使設(shè)備處于完好狀態(tài)。3.2.3.2當(dāng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備在使用過程中出現(xiàn)故障，應(yīng)立即掛上“維修”牌，即時進(jìn)行維修，并將設(shè)備的故障原因、現(xiàn)象及檢修方法與檢修結(jié)果進(jìn)行記錄，如不能立即維修，應(yīng)掛上“待修”或“停用”牌。
3.2.3.3下班前必須對周圍環(huán)境和設(shè)備表面進(jìn)行清潔。
3.3設(shè)備維修規(guī)定。
3.3.1食堂管理員接到食堂設(shè)備、設(shè)施維修的報告后，及時到現(xiàn)場查看，如故障不能自行排除，報告設(shè)備動力處處理。
3.3.2設(shè)備動力處對于食堂提出的設(shè)備修理，應(yīng)及時安排維修人員到故障現(xiàn)場進(jìn)行查看和維修。
3.3.3維修人員不能修復(fù)的故障，由行政部負(fù)責(zé)聯(lián)系外部維修。
3.3.4如設(shè)備、設(shè)施屬人為損壞，維修人員必須報行政部。由行政部通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及維修人員一同到現(xiàn)場查看確認(rèn)并分析處理。
3.3.5維修后設(shè)備，由食堂負(fù)責(zé)人對設(shè)備進(jìn)行驗收。
4支持性文件《設(shè)備控制辦法》。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇七
新年度工作希望與機(jī)遇并存，唯有做好準(zhǔn)備才能抓住，您是否找不到食堂,衛(wèi)生相關(guān)素材，無法寫作食堂,衛(wèi)生？放心！文本庫采編的食堂,衛(wèi)生文章，愿合適您使用。
“五四”制的基本內(nèi)容是要求對食品原料和成品實行“四不”；對食品的存放實行“四隔離”；對食具實行“四過關(guān)”；對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”；對食堂工作人員和管理人員實行“四勤”“六不”。這樣，對從原料、食品、餐具到環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員提出一系列的衛(wèi)生規(guī)定，從而有效地提高食堂的衛(wèi)生水平，保證學(xué)生吃到干凈可口的食品，保障就餐人員的身體健康。
“五四”制的內(nèi)容包括五個方面的衛(wèi)生要求。
1、采購員不購買腐爛變質(zhì)的食品原料；
2、保管人員不收腐爛變質(zhì)的食品原料；
3、加工人員不加工腐爛變質(zhì)的食品原料；
4、營業(yè)人員(餐廳服務(wù)人員)不賣腐爛變質(zhì)的食品原料。
1、生與熟的成品隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物、藥物隔離；
4、食品與天然冰隔離。
既是對就餐人員所用的餐具提出的衛(wèi)生要求，更為重要的，也是對食堂所用的有關(guān)灶具提出的衛(wèi)生要求。
最好采取劃片分工包干負(fù)責(zé)的辦法，真正從根本上提高整個伙食衛(wèi)生的水平。
勤洗手，剪指甲；勤洗頭，理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。售飯時不用手拿食品；工作時不吸煙；不隨地吐痰；不對著食品和就餐者打噴嚏；不隨地倒垃圾和臟水；不穿工作服上廁所。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇八
適用于'xx物業(yè)'物業(yè)服務(wù)中心。
職務(wù)名稱:品質(zhì)管理員(設(shè)施設(shè)備類)。
所屬部門:品質(zhì)管理部。
職務(wù)等級。
主要工作保證所負(fù)責(zé)部分品質(zhì)工作(設(shè)施設(shè)備類)正常運(yùn)行。
2、開展設(shè)施設(shè)備類日常巡查、內(nèi)部質(zhì)量審核,及時發(fā)現(xiàn)和糾正體系運(yùn)行中的不合格項。
3、督導(dǎo)電氣、機(jī)械設(shè)備的管理、維護(hù)、保養(yǎng)工作,確保設(shè)備正常運(yùn)行,無重大故障和安全事故隱患。
4、協(xié)助開展工程部技術(shù)人員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作。
5、協(xié)助對技術(shù)人員的技能鑒定及考評活動,不斷提高技術(shù)人員的專業(yè)技能。
6、協(xié)助機(jī)電設(shè)備故障及突發(fā)事件的處理。
7、督導(dǎo)實施設(shè)備年度維護(hù)保養(yǎng)計劃,設(shè)備管理工作年度業(yè)務(wù)總結(jié)。
8、負(fù)責(zé)設(shè)備分包方的評價、選擇、品質(zhì)監(jiān)控、持續(xù)評價。
9、督導(dǎo)前期介入、物業(yè)驗收情況等工作的開展。
10、每季度向經(jīng)理提交設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)狀況分析報告。
11、每季度至少組織一次業(yè)務(wù)例會。
12、完成經(jīng)理安排的臨時性工作,并提出改進(jìn)建議。
4、工程部技術(shù)人員的專業(yè)培訓(xùn)。
5、協(xié)助對工程部技術(shù)人員的技能鑒定及考評。
6、協(xié)助各服務(wù)中心機(jī)電設(shè)備故障及突發(fā)事件的處理。
7、督導(dǎo)實施設(shè)備年度維護(hù)保養(yǎng)計劃,設(shè)備管理工作年度業(yè)務(wù)總結(jié)。
8、負(fù)責(zé)設(shè)備分包方的評價、選擇、品質(zhì)監(jiān)控、持續(xù)評價。
9、每季度向經(jīng)理提交設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)狀況分析報告。
10、工程部共有部位設(shè)備設(shè)施例會。
1、有權(quán)對品質(zhì)工作提出合理化建議。
2、有權(quán)對違反品質(zhì)工作制度、流程的本部門員工進(jìn)行教育、處罰。
3、有權(quán)對違反品質(zhì)工作制度、流程的本部門員工提出處罰建議。
1、直接上司:經(jīng)理直接下屬:部門員工。
2、指導(dǎo)、協(xié)作部門:服務(wù)中心。
3、服務(wù)對象:部門員工。
1、電腦。
1、物業(yè)服務(wù)有限公司《體系文件》和部門操作手冊、行政部文件制度。
1、寬敞、潔凈、明亮的辦公室內(nèi)。有空調(diào)設(shè)備。噪音30分貝。
2公司多功能培訓(xùn)教室。有空調(diào)設(shè)備。噪音30分貝。
1、嚴(yán)格督促設(shè)施設(shè)備日常巡查、內(nèi)部質(zhì)量審核不合格項的整改。
2、對設(shè)備分包方的評價、選擇、品質(zhì)監(jiān)控、持續(xù)評價,做到正確合理。
3、對工程部技術(shù)人員的技能鑒定及考評,做到公正公平公開。
4、配合其他部門工作,任務(wù)完成率98%。
5、規(guī)范本崗位操作程序,嚴(yán)格按照體系文件執(zhí)行。
6、按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作,并做到及時匯報,無差錯。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇九
一、學(xué)校食堂所有廚具設(shè)備、設(shè)施、用具實行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。
二、學(xué)校食堂內(nèi)所配廚具、用具，使用人有責(zé)任對其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和學(xué)校食堂紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的照價賠償。
三、學(xué)校食堂配備的一切廚具、用具、餐具（包括零部件）不準(zhǔn)私自帶出，不準(zhǔn)租借給他人使用。
四、學(xué)校食堂配備的'一切廚具、用具、餐具應(yīng)愛護(hù)使用，輕拿輕放，避免人為損壞。
五、學(xué)校食堂配備的廚具、用具發(fā)生故障后須聯(lián)系專業(yè)人員檢查維修，不得擅自拆卸。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十
食堂廚房設(shè)備的管理，關(guān)系到員工的.人身安全和職工正常進(jìn)餐，佳康根據(jù)多年的食堂承包經(jīng)驗，制定了一份有效的《食堂設(shè)備管理制度》-主要包括蒸氣類、加工類、冷凍類設(shè)備的使用和管理。
1.蒸氣設(shè)備(包括蒸箱、蒸車、蒸氣消毒柜、洗碗消毒機(jī)等)
1)確保安全，必須責(zé)成專人使用保養(yǎng)，不經(jīng)批準(zhǔn)，他人不得使用。
2)凡使用人員必須了解設(shè)備的性能、額定氣壓和操作規(guī)程。
3)隨時檢查設(shè)備性能完好情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)停止使用，及時報告餐廳經(jīng)理。
4)保持設(shè)備清潔，保證食品衛(wèi)生。
2.加工類設(shè)備(和面機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、絞肉機(jī)等)
1)責(zé)成專人使用保養(yǎng)，不經(jīng)批準(zhǔn)，他人不得使用。
2)操作人員，一律不準(zhǔn)戴手套，女同志必須將長發(fā)盤進(jìn)工作帽內(nèi)，機(jī)器沒停穩(wěn)前不得將手伸入機(jī)內(nèi)。
3)開機(jī)前，應(yīng)先擦干手再按電門，以免發(fā)生觸電。
4)按規(guī)定適量放料，不得超負(fù)荷操作，以免損壞機(jī)器。
3.冷凍類設(shè)備(冰箱，冰柜等)
1)冰箱不得存放私人物品。
2)冰箱由專人負(fù)責(zé)，他人不得使用。
3)食物要表里冷卻到常溫才能存入到冰箱，要嚴(yán)格做到生熟食品分開存放;食物要碼放整齊，不要重疊避免冷凍不透;要做到先進(jìn)先出，要經(jīng)常檢查，防止食物變質(zhì)。
4)注意清潔衛(wèi)生，定期清理、除霜，保證冰庫(箱)內(nèi)無腥臭味。
5)每天上午對冰庫(箱)檢查一次，查看控制溫度，若發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時報修，如因不負(fù)責(zé)任造成事故或損失應(yīng)追究當(dāng)事人的責(zé)任。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十一
1、地面保持清潔，門窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺擺放整齊，生熟分開，成品存放實行“四隔離”并有明顯標(biāo)記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光。
4、所有機(jī)械用完后及時進(jìn)行保養(yǎng)、擦拭，并保持清潔。
5、冰箱、冰柜、保鮮柜專人管理，經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清潔，素池葷池分開，上下水道暢通，排水溝無垃圾、無異味。
8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。室內(nèi)通風(fēng)，光線好。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十二
為規(guī)范各物業(yè)區(qū)域設(shè)施設(shè)備的管理,以確保業(yè)主、用戶能正常生活和工作,特制定本規(guī)定。
物業(yè)區(qū)域的供水、供電、供氣及機(jī)電設(shè)備
3.1供水、供電、供氣及機(jī)電設(shè)備是經(jīng)過周密考慮而設(shè)計的,請業(yè)主(住戶)不要隨意更改,如未獲批準(zhǔn)擅自更改,造順民經(jīng)濟(jì)損失由業(yè)和(住戶)負(fù)責(zé)。
3.2各樓宇增裝有公共電視天線,為保持樓宇的雅觀,請勿增設(shè)個別戶外天線。
3.3切勿把垃圾、菜葉、雜物等廢料投入廁所及下水道,如因使用不當(dāng),導(dǎo)致堵塞或損壞,一切修理費(fèi)用由業(yè)主(住戶)自行負(fù)責(zé)。
3.4屋樓內(nèi)公共地方,不得稼具、貨物、神位及燒香,不得亂涂亂畫,如屬小孩行為,由小孩的監(jiān)護(hù)人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任及清洗復(fù)原的費(fèi)用。
3.5各住宅單位均設(shè)有專供晾衣服的位置,請勿在其他公共區(qū)域晾曬衣物,以免影響園區(qū)的雅觀。
3.6愛護(hù)公共設(shè)備、電梯、對講機(jī)、教育小區(qū)不要在電梯內(nèi)嬉戲,不要亂按對講機(jī)和電梯開關(guān)鍵,如屬人為損壞,當(dāng)事人修理費(fèi)用,并視損壞程序接受罰款。
3.7如長時間離開住所,請關(guān)好水、電、氣總掣,如因水、電、氣總量造成經(jīng)濟(jì)損失的,由業(yè)主、住戶承擔(dān)相關(guān)的一切費(fèi)用。
4.1機(jī)電設(shè)備的以安全、正常、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行為標(biāo)準(zhǔn),機(jī)電設(shè)備的操作、保養(yǎng)、維修由機(jī)電工程部專業(yè)技術(shù)人員或外聘專業(yè)維修保養(yǎng)公司公司實施,維修人員須持有相應(yīng)的操作證、上崗證,專業(yè)維修保養(yǎng)公司需持有相關(guān)技術(shù)的資質(zhì)證,且在有效期內(nèi)。
4.2智能控制、消防、電梯、供電、供水設(shè)備管理實行24小時值班制度,值班員必須密切留意和掌握設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并做好運(yùn)行記錄。
4.3機(jī)電設(shè)備嚴(yán)格按照設(shè)備維修保養(yǎng)堆積進(jìn)行維護(hù),保證設(shè)備完好。
4.4值班員和維修人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作管理規(guī)程進(jìn)行操作和維修。
4.5機(jī)電維修員應(yīng)了解和掌握設(shè)備運(yùn)行規(guī)律,貫徹以預(yù)防為主的方針,防止事故發(fā)生。
4.6維修設(shè)備時,先準(zhǔn)備好材料和采取相應(yīng)的安全提供和技術(shù)措施,防止觸電及設(shè)備事故的發(fā)生。
4.7在電源干線、低壓配電柜上行工作時,必須有專人監(jiān)護(hù),操作必須使用絕緣工具關(guān)懸掛標(biāo)志牌。
4.8做好設(shè)備運(yùn)行和維修記錄,建立設(shè)備臺賬,定期對設(shè)備進(jìn)行清潔衛(wèi)生。
4.9供配電設(shè)備房必須具備有滅火器材。
5.1管理區(qū)域內(nèi)驗收交接應(yīng)移交有關(guān)機(jī)電設(shè)備檔案資料,包括設(shè)備產(chǎn)品合格證、施工圖、接線圖、試驗報告、說明書等,設(shè)專柜保管。
5.2服務(wù)中心建立設(shè)備運(yùn)行檔案柜,保存設(shè)備技術(shù)資料、設(shè)備臺賬、設(shè)備運(yùn)行管理資料和維修資料等。
5.3值班員和機(jī)電維修員做好智能控制、消防、水電、電梯等設(shè)備的值班記錄和各種設(shè)備的巡視檢查和保養(yǎng)記錄,并有記錄人的簽名。
5.4所有記錄以月為單位整理、裝訂成冊、歸檔管理。
5.5定期對設(shè)備管理記錄進(jìn)行統(tǒng)計分析,掌握設(shè)備運(yùn)行情況。
5.6借閱查找設(shè)備管理記錄應(yīng)佃理相關(guān)手續(xù)。
6.1值班人員應(yīng)按統(tǒng)一安排的班次值班,不得遲到、早退、無故缺勤,不能私自調(diào)班、頂班。因故不能值班者,必須提前征得領(lǐng)導(dǎo)同意,按規(guī)定辦理請假手續(xù),才能請假。
6.2交接班雙方人員必須做好交接的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)時進(jìn)行交班。交接班的準(zhǔn)備工作包括:
l查看運(yùn)行記錄;
l介紹運(yùn)行狀況和方式;
l以及設(shè)備檢修、變更等情況;
l清點儀表、工具‘
l檢查設(shè)備狀況;
l交班時,雙方領(lǐng)班在值班日志上簽字。
6.3在下更情況下不得交接班:
l在事故處理未完或理大設(shè)備啟動或停機(jī)時;
l交接班準(zhǔn)備工作未完成時;
l接班人數(shù)未能達(dá)到規(guī)定人數(shù)的最低限度時;
l領(lǐng)班人員有酒醉現(xiàn)象或其他神志不清情況而未手到頂班人時。
7.1下更情況報告主管
l主要設(shè)備非正常操作的開停、調(diào)整及其他異常情況;
l設(shè)備出現(xiàn)故障或停機(jī)檢修;
l零部件更換及修理;
l維修人員的工作去向、客戶維修材料的領(lǐng)用;
l運(yùn)行人員暫時離崗;
l對外及上級聯(lián)系。
7.2下列情況必須報告服務(wù)中心經(jīng)理
l重點設(shè)備非正常操作的啟停、調(diào)整及其他異常情況;
l采用新的運(yùn)行方式;
l重點設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)搶修。
8.1無論發(fā)生何種設(shè)備故障和事故,主管單位必須立刻組織力量迅速處理。
8.2發(fā)生較重大事故或故障(指造成較大范圍、較長時間有關(guān)系統(tǒng)不能正常工作或?qū)⒃斐捎嘘P(guān)系統(tǒng)不能正常工作,產(chǎn)生較嚴(yán)重影響,直接經(jīng)濟(jì)損失1000元以上的)時,必須及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)單位協(xié)調(diào)解決。
8.3無論發(fā)生何種設(shè)備故障和事故,主管單位有關(guān)人員必須在值班記錄和故障檢修記錄本上做詳細(xì)記錄,不得疏漏隱瞞。
8.4發(fā)生較重大事故或故障時,主管單位在事故、故障初步處理后,寫出事故、故障報告,由服務(wù)中心經(jīng)理召開有關(guān)外聘公司、機(jī)電維修部人員參加事故分析會,寫出分析意見和改進(jìn)措施,然后上報物業(yè)公司經(jīng)理審批。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十三
1、教學(xué)設(shè)施設(shè)備單價在500元以上的應(yīng)進(jìn)行登記。
2、學(xué)校建立教學(xué)設(shè)施設(shè)備登記的文字和電子臺賬。
3、教學(xué)設(shè)施設(shè)備單價在1000元以上應(yīng)建立固定資產(chǎn)臺帳。
1、教學(xué)前對所使用的教學(xué)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真調(diào)試，滿足教學(xué)需要。
2、教學(xué)設(shè)施設(shè)備要專用，不得挪作他用。
3、重要的教學(xué)設(shè)施設(shè)備實行專人專用。
4、按教學(xué)設(shè)施設(shè)備的使用說明和技術(shù)要求進(jìn)行使用，防止設(shè)施設(shè)備、儀器的損壞。
1、學(xué)校制定教學(xué)設(shè)施設(shè)備年度維修計劃，并按計劃實施維護(hù)。
2、日常維護(hù)的`由設(shè)施設(shè)備使用人負(fù)責(zé)。
3、計算機(jī)、投影儀、模擬器，需要維修時應(yīng)聘專業(yè)人員進(jìn)行維修。
4、教學(xué)設(shè)施設(shè)備在保修期內(nèi)發(fā)生故障，應(yīng)及時聯(lián)系生產(chǎn)廠家維修。
1、學(xué)校每半年對教學(xué)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次全面檢查。檢查內(nèi)容包括。
數(shù)量、質(zhì)量和保管使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
2設(shè)施設(shè)備使用人要不定期的檢查自己保管使用的儀器和設(shè)備。
3、教學(xué)設(shè)施設(shè)備要做到帳、物、卡一致。
1、教學(xué)設(shè)施設(shè)備需要更新由使用人提出，學(xué)校審核批準(zhǔn)后實施。
2、教學(xué)設(shè)施設(shè)備更新周期，執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，報廢后方可更新。
3、更新的設(shè)施設(shè)備要符合交通主管部門駕駛培訓(xùn)機(jī)構(gòu)資格條件的要求。
六、教練車和理論教室及附屬設(shè)施設(shè)備完好、齊全、整潔、衛(wèi)生。
教學(xué)設(shè)施設(shè)備的非自然損壞或丟失，直接責(zé)任人按折舊后價值的30%賠償，屬直接責(zé)任人故意行為的，按折價后100%賠償，并提請學(xué)校按其他規(guī)定處理。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十四
第一條為規(guī)范集團(tuán)公司煤礦生產(chǎn)現(xiàn)場安全設(shè)施、設(shè)備的管理,依據(jù)國家相關(guān)安全設(shè)施、設(shè)備相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,制定本制度。
第二條本制度適用于集團(tuán)公司所屬煤礦安全設(shè)施、設(shè)備的管理。
涉煤二級公司及煤礦要根據(jù)集團(tuán)公司煤礦安全設(shè)施、設(shè)備管理制度制定切合實際的相關(guān)制度。
第二章安全設(shè)施、設(shè)備概念及范圍
第三條安全設(shè)施是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中,將危險、有害因素
和緊急避險六大系統(tǒng)等相關(guān)的安全設(shè)施、設(shè)備。
第三章安全設(shè)施、設(shè)備管理辦法
第四條安全設(shè)施、設(shè)備的設(shè)計必須符合國家有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、煤礦安全規(guī)程。
第五條安全設(shè)施、設(shè)備必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時交付使用。
第六條煤礦井下安全設(shè)施、設(shè)備凡屬礦用安全標(biāo)志產(chǎn)品的必須具有礦用產(chǎn)品安全標(biāo)志。
第七條安全設(shè)施投運(yùn)前,結(jié)合實際制定相關(guān)安全設(shè)施、設(shè)備的安全
操作規(guī)程,及時貫徹到位,操作人員要掌握安全設(shè)施、設(shè)備的工作原理、
操作方法、安全注意事項、維護(hù)保養(yǎng)知識等,按規(guī)定經(jīng)考試合格持證后,方可上崗。
第八條應(yīng)制定安全設(shè)施、設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)責(zé)任制,指定專人負(fù)責(zé)
管理,明確職責(zé)部門,按規(guī)定檢查和維護(hù)保養(yǎng),并做好記錄,建立《安全設(shè)施、設(shè)備登記臺帳》。
第九條安全設(shè)施、設(shè)備必須組織驗收,符合設(shè)計要求,驗收人員
簽字確認(rèn)后方可投入使用。
第十條應(yīng)建立安全設(shè)施、設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)、檢查制度,由相關(guān)負(fù)
責(zé)人具體落實;建立設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)、養(yǎng)護(hù)檔案,對檢修、校驗、變更等情況詳細(xì)記錄,便于日后維護(hù)保養(yǎng)。
第十一條按照行業(yè)規(guī)定需要定期監(jiān)測檢驗的.安全設(shè)施、設(shè)備必須定期檢測,檢驗合格方可繼續(xù)使用。并將檢查、校驗情況載入檔案。
第十二條安全設(shè)施、設(shè)備經(jīng)過大修后必須經(jīng)過檢查驗收,驗收合格方可繼續(xù)使用。
第十三條安全設(shè)施、設(shè)備嚴(yán)禁帶病使用。發(fā)現(xiàn)問題必須停止使用,
處理合格后方可投運(yùn)。不準(zhǔn)隨意拆除、挪用或棄置不用,因檢修拆除的,檢修完畢后必須立即復(fù)原。
第十四條存在下列情形之一的,可申請報廢或更換,安全設(shè)施、
設(shè)備更換、維修、報廢或停用,應(yīng)及時做好記錄。
1、超過使用年限,主要結(jié)構(gòu)和零部件磨損嚴(yán)重,設(shè)備效能達(dá)不到安全要求;
2、意外災(zāi)害和重大事故而嚴(yán)重?fù)p壞無法修復(fù)的;
3、國家明令淘汰的或由于技改等原因淘汰的;
4、維修后經(jīng)檢測達(dá)不到安全使用要求的;
第四章罰則
第十五條必須堅持“四不放過”的原則,嚴(yán)格追查每一起安全設(shè)施、設(shè)備事故。
第十六條安全設(shè)施、設(shè)備逾期未按規(guī)定定期進(jìn)行監(jiān)測檢驗,繼續(xù)
使用追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任,因此導(dǎo)致發(fā)生事故的按照事故追查加重處理。
第十七條安全設(shè)施、設(shè)備操作和使用人員發(fā)現(xiàn)安全設(shè)施、設(shè)備存
在故障不停用不匯報繼續(xù)使用的按照《煤礦安全紅線管理制度》處理。
第五章附則
第十八條本制度解釋權(quán)屬晉能集團(tuán)有限公司安全生產(chǎn)委員會。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十五
為了加強(qiáng)對學(xué)員的技術(shù)技能培訓(xùn)，確保教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校設(shè)立了教學(xué)設(shè)施設(shè)備，為保證教學(xué)設(shè)施設(shè)備的.完好特制訂本制度。
1、教學(xué)設(shè)施設(shè)備包括多媒體計算機(jī)、投影儀、電教板、模型、掛圖、實物模擬器、理論教室和培訓(xùn)地等。
2、教學(xué)保障投資人負(fù)責(zé)教學(xué)設(shè)施設(shè)備的購買，安裝和管理，教學(xué)保障和負(fù)責(zé)建立教學(xué)設(shè)施登記的文字和電子制度。
3、教學(xué)設(shè)施，設(shè)備由專人進(jìn)行調(diào)試，滿足教學(xué)需要，設(shè)備只用于教學(xué)，不得挪作他用。
4、教學(xué)應(yīng)按設(shè)備設(shè)施使用說明和技術(shù)要去進(jìn)行使用，防止設(shè)施、設(shè)備損壞。
5、設(shè)施設(shè)備由使用人負(fù)責(zé)，日常維護(hù)在保修期內(nèi)發(fā)生故障，應(yīng)及時聯(lián)系廠家進(jìn)行維修。
6、學(xué)保障如建立建立教學(xué)設(shè)施設(shè)備的文字和電子檔案，存放備案，以上由設(shè)施設(shè)備管理人員負(fù)責(zé)操作和管理。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十六
1、按規(guī)定必須攜帶瓦斯便攜儀的下井人員，必須攜帶瓦斯便攜儀，嚴(yán)禁不攜帶或多攜帶入井。
2、攜帶瓦斯便攜儀的下井人員，在領(lǐng)取設(shè)備時要檢查設(shè)備是否正常，如發(fā)現(xiàn)電量不足，示數(shù)錯誤，示數(shù)不全時與維護(hù)人員聯(lián)系，換瓦斯便攜儀或更換便攜儀電池。
3、井下工作人員嚴(yán)禁更換、隨意拆卸瓦斯便攜儀，若有問題，及時與維護(hù)人員聯(lián)系更換瓦斯便攜儀。
4、井口檢身人員，必須對下井人員有關(guān)人員是否攜帶瓦斯便攜儀進(jìn)行檢查。
5、井上監(jiān)測監(jiān)控人員負(fù)責(zé)監(jiān)視系統(tǒng)設(shè)備的運(yùn)行和監(jiān)測數(shù)據(jù)變化情況，對信息出現(xiàn)異常或設(shè)備報警時，立即通知維護(hù)人員，并做好中心站運(yùn)行日志，相關(guān)人員查明原因向有關(guān)負(fù)責(zé)人匯報。
6、專業(yè)維護(hù)人員定期對監(jiān)測監(jiān)控裝置進(jìn)行巡視和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排查。
7、各單位或監(jiān)測人員發(fā)現(xiàn)監(jiān)測裝置有異常情況要及時向有關(guān)單位匯報并核實。
8、各有關(guān)區(qū)隊要加強(qiáng)管轄區(qū)域內(nèi)所安設(shè)的監(jiān)測監(jiān)控裝置的看護(hù)管理，每班要派專人進(jìn)行巡查，對設(shè)備或線路上的積塵、“掛汗”要及時清理，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。如有丟失損毀由責(zé)任區(qū)隊負(fù)責(zé)找出負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰并照價賠償。
9、專業(yè)維護(hù)人員要及時維修更換有問題的監(jiān)測探頭，不得因探頭本身的`問題影響監(jiān)測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
10、專業(yè)維護(hù)人員要確保井下監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)不間斷運(yùn)行，出現(xiàn)故障及時排查，確保系統(tǒng)的安全可靠。
11、各分站電源由機(jī)電科負(fù)責(zé)、嚴(yán)禁長時間停電，如有開關(guān)跳閘，應(yīng)及時恢復(fù)開關(guān)的正常運(yùn)行。
12、井下分站嚴(yán)禁隨意移動、搬遷、影響巷道施工時，必須經(jīng)機(jī)電科及維護(hù)人員同意，并得到調(diào)度室同意后方可作業(yè)。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十七
1、食堂管理員要對食堂衛(wèi)生進(jìn)行分工，責(zé)任落實到人;要做到門窗玻璃明，活動地面凈;桌子隨時保持干凈，地面全天保持清潔。
2、食堂內(nèi)外要有防鼠防蠅措施，養(yǎng)成人人見到蒼蠅都要打的好習(xí)慣，經(jīng)常、有計劃地消滅蟑螂。
3、各種炊具器械要有專人負(fù)責(zé)，專人保養(yǎng)，使用后要徹底打掃干凈，用專用蓋布蓋好。冰箱內(nèi)無血水，擺放有序，要定期除霜。
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，生、熟、半成品分開存放。冷葷間做到“五專”，任何人不得隨便進(jìn)入。
2、不買、不做、不賣、不吃腐爛變質(zhì)和過期食品，隔頓剩菜剩飯必須熱透。從采購員、保管員到每個炊事員都要嚴(yán)格把關(guān)，杜食物中毒的發(fā)生。
3、各種炊事用具要有固定的.位置，碼放整齊有序。
食堂設(shè)施設(shè)備管理制度篇十八
具有較大危險因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備和設(shè)施的安全管理在安全生產(chǎn)工作中非常重要，并且不安全狀態(tài)與不安全行為往往又是相互關(guān)聯(lián)的，很多不安全狀態(tài)（機(jī)器設(shè)備的不安全狀態(tài)）可以導(dǎo)致人的不安全行為，而人的不安全行為又會引起或擴(kuò)大不安全狀態(tài)。所以，加強(qiáng)安全管理是非常必要的。安全管理好，可能使不安全狀態(tài)與不安全行為減少，反之，則會使不安全狀態(tài)和不安全行為增加；安全管理不好，有時甚至?xí)蔀榘l(fā)生事故的根本原因。
《安全生產(chǎn)法》對設(shè)備、設(shè)施的安全保障要求，做了明確規(guī)定。生產(chǎn)經(jīng)營單位的生產(chǎn)經(jīng)營場所以及有關(guān)的設(shè)備、設(shè)施，應(yīng)有完備的安全裝置和明顯的安全警示標(biāo)志；有關(guān)的安全設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝、使用、維護(hù)必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，特種設(shè)備必須由指定專業(yè)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)并取得安全許可證才能投入使用；應(yīng)按有關(guān)規(guī)定加強(qiáng)對設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)與檢測管理，淘汰不安全的設(shè)備、設(shè)施，以確保生產(chǎn)經(jīng)營場所及有關(guān)設(shè)備、設(shè)施的安全。
（1）生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施應(yīng)有配套的安全設(shè)備或安全警示裝置《安全生產(chǎn)法》第二十八條規(guī)定：“生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)在有較大危險因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所和有關(guān)設(shè)施、設(shè)備上，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志”凡可產(chǎn)生危險、有害因素較大的場所、部位，都應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的安全防護(hù)裝置，例如，設(shè)備的可動零部件是否設(shè)置有相應(yīng)的安全防護(hù)裝置，凡人員易觸及的`可動零部件，應(yīng)盡可能封閉或隔離。對于操作人員在設(shè)備運(yùn)行時可能觸及的可動零部件，必須配置必要的安全防護(hù)裝置。對于運(yùn)行過程中可能超過極限位置的生產(chǎn)設(shè)備或零部件，應(yīng)配置可靠的限位裝置。
（2）安全設(shè)備設(shè)計、制造應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求《安全生產(chǎn)法》第二十九條規(guī)定：“安全設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝、使用、檢測、維修、改造和報廢應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”有關(guān)安全設(shè)備設(shè)計、制造的安全要求，國家或行業(yè)部門已頒發(fā)了有關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計、制造單位必須執(zhí)行。
2.安全設(shè)備、設(shè)施使用、維護(hù)、檢測的安全保障《安全生產(chǎn)法》第二十九條規(guī)定：“安全設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝、使用、檢測、維修、改造和報廢，應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)經(jīng)營單位必須對安全設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)，并定期檢測，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。維護(hù)、保養(yǎng)、檢測應(yīng)當(dāng)作好記錄，并由有關(guān)人員簽字?！备鶕?jù)這條規(guī)定，安全設(shè)備使用安全保障應(yīng)包括安裝使用方面的空保障和維護(hù)、保養(yǎng)、檢測、管理方面的安全保障。
（1）設(shè)備安裝的安全要求設(shè)備安裝好后，應(yīng)逐項檢查設(shè)備的安全狀態(tài)及性能是否符合安全要求。檢查的安全項目包括靜態(tài)和動態(tài)兩方面，靜態(tài)檢查項目在設(shè)備不運(yùn)行的條件下進(jìn)行，如設(shè)備表面安全性、安全防護(hù)距離等；如控制系統(tǒng)安全性能、可動部件安全防護(hù)性能、安全防護(hù)裝置的工作性能與可靠性、設(shè)備運(yùn)行中塵毒、易燃等的產(chǎn)生情況等。
（2）設(shè)備使用、維護(hù)保養(yǎng)的安全要求安全設(shè)備使用應(yīng)建立設(shè)備使用保養(yǎng)責(zé)任制，制定安全操作規(guī)程，實行操作證制度，以確保設(shè)備的安全正常運(yùn)行。
（3）設(shè)備安全檢測的要求安全檢測是了解設(shè)備運(yùn)行狀況，預(yù)測設(shè)備運(yùn)行變化趨勢的有效手段，其根本目的是避免安全設(shè)備故障或事故發(fā)生，保證生產(chǎn)經(jīng)營安全。
（4）設(shè)備的報廢與淘汰《安全生產(chǎn)法》第三十一條規(guī)定：“國家對嚴(yán)重危及生產(chǎn)安全的工藝、設(shè)備實行淘汰制度。生產(chǎn)經(jīng)營單位不得使用國家明令淘汰、禁止使用的危及生產(chǎn)安全的工藝、設(shè)備?！痹O(shè)備經(jīng)長期運(yùn)行使用，不斷磨損、老化，生產(chǎn)效率、安全性、可靠性不斷下降對這些設(shè)備就應(yīng)進(jìn)行報廢處理以避免因設(shè)備不安全而引發(fā)事故。《安全生產(chǎn)法》從法律上對設(shè)備的報廢、淘汰制度加以確認(rèn)，有利于該制度的有效實施。設(shè)備報廢或淘汰后，任何生產(chǎn)經(jīng)營單位不得使用已報廢、淘汰、禁止使用的危及生產(chǎn)安全的工藝與設(shè)備。
（5）建立設(shè)備安全檔案設(shè)備的檔案管理是設(shè)備管理的基礎(chǔ)性工作，它為生產(chǎn)經(jīng)營單位設(shè)備安全管理提供信息、資料和數(shù)據(jù)，通過對檔案信息資料的整理、分析，可了解設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，為設(shè)備安全檢查、檢測、故障診斷、隱患整改等提供科學(xué)的依據(jù)。
3.特種設(shè)備實行安全許可證《安全生產(chǎn)法》第三十條規(guī)定：“生產(chǎn)經(jīng)營單位使用的涉及生命安全、危險性較大的特種設(shè)備，以及危險品的容器、運(yùn)輸工具，必須按照國家有關(guān)規(guī)定，由專業(yè)生產(chǎn)單位生產(chǎn)，并經(jīng)取得專業(yè)資質(zhì)的檢測、檢驗機(jī)構(gòu)、檢驗合格，取得安全使用證或者安全標(biāo)志，方可投入使用。檢測、檢驗機(jī)構(gòu)對檢測檢驗結(jié)果負(fù)責(zé)?！碧胤N設(shè)備是指危險性較大、易發(fā)生事故而危及生命安全、對管理有特殊要求的一類設(shè)備，如叉車等。對特種設(shè)備，國家制定專門的管理規(guī)定，實行安全使用證制度，具體內(nèi)容包括：（1）設(shè)計單位、生產(chǎn)廠家具有設(shè)計或生產(chǎn)特種設(shè)備的許可證。對特種設(shè)備，國家通常采用定點生產(chǎn)由具備生產(chǎn)能力的專業(yè)生產(chǎn)單位生產(chǎn)，并發(fā)給生產(chǎn)許可證，沒有取得生產(chǎn)許可證的單位不得生產(chǎn)特種設(shè)備。（2）安全使用證。
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