一個(gè)成功的方案應(yīng)該能夠滿足項(xiàng)目的需求,并取得良好的績(jī)效。制定方案前,我們需要全面了解問題的背景和現(xiàn)狀。在制定方案時(shí),我們可以從范文中尋找靈感和借鑒,以期提高我們的方案質(zhì)量和效率。
茶葉店開店方案篇一
--茶業(yè),坐落于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的中國(guó)自然保護(hù)區(qū)――--,是中國(guó)的歷史茶城,因其環(huán)境得天獨(dú)厚,是公認(rèn)的武夷巖茶生長(zhǎng)的環(huán)境,歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來自--,一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主,以制作原香原味的傳統(tǒng)足火武夷巖茶為驕傲,質(zhì)量有保證。
2010年9月,在--,成立第一家門市部――--茶葉行。主要銷售品種:大紅袍、紅茶等。
"大紅袍"是武夷巖茶中品質(zhì)異者。武夷巖茶產(chǎn)于--的--,--位于--崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。
武夷產(chǎn)茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在--九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。
泛紅,陽光照射茶樹和巖石時(shí),巖光反射,紅燦燦十分顯目。關(guān)于"大紅袍"的來歷,還有一段動(dòng)人的傳說呢,傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,"大紅袍"茶名由此而來。
"大紅袍"茶樹現(xiàn)經(jīng)--市茶葉研究所的試驗(yàn),采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功,經(jīng)繁育種植,已能批量生產(chǎn)。"大紅袍"茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似,只不過更加精細(xì)而已。
每年春天,采摘3-4葉開面新梢,經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。
"大紅袍"的品質(zhì)特征是外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
在--市,在工商部門注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)就從2006年的200多家迅速增至如今的1000多家。
盡管目前大紅袍市場(chǎng)看上去相當(dāng)火爆,其實(shí)2009年以前,很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機(jī)影響,武夷巖茶產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)過茶農(nóng)砍掉茶樹改種板栗的情況。當(dāng)時(shí)--經(jīng)營(yíng)大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在2009年,這種情況突然發(fā)生了變化。
--市茶葉協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2009年5月至今,短短一年多時(shí)間內(nèi),--市新開的大紅袍加盟店和專賣店數(shù)量達(dá)到了500多家。
不僅在--,在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場(chǎng),大紅袍專賣店也如雨后春筍般的不斷出現(xiàn)。
這六棵母樹的枝條進(jìn)行扦插的方式繁育出茶苗,并逐漸推廣開的。
茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng),消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向。可以說,國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶,無”。面對(duì)這種情況,我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路,并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。
我們面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要數(shù)零售客商的價(jià)位,與企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì),老百姓相信品牌,相信老字號(hào).所以我們利用我們的優(yōu)勢(shì),主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
1、主市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng))定位
以--現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ),向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位
以--各大酒店、娛樂場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng)從而擴(kuò)大銷售量。
1、企劃概念
1核心理念:誠(chéng)信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠(chéng)信為立世之本,以創(chuàng)新為發(fā)展之利器,以自然作為處事哲學(xué),以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)。“人無忠信,不可立于世”。個(gè)人如此,企業(yè)亦如此,沒有誠(chéng)信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。
2經(jīng)營(yíng)理念:物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。
--茶業(yè)認(rèn)為營(yíng)銷的境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值,也就是--茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言,都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。
3服務(wù)理念:服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。
2、渠道策略:
茶葉消費(fèi)的形式有9種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐(賓)消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等,根據(jù)不同的消費(fèi)形式,拓展不同的渠道。
1、店鋪面積:約--平方米。
2、投資金額:合計(jì)約--萬,其中裝修--萬、設(shè)備--萬、存貨--萬。
3、銷售品種:主要為巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);鐵觀音、普洱等為輔。
4、工作人員數(shù)量:暫定兩人。
茶葉店開店方案篇二
營(yíng)銷因素組合,指綜合運(yùn)用企業(yè)可以控制的各種市場(chǎng)手段。它要求一個(gè)企業(yè)運(yùn)用系統(tǒng)方法進(jìn)行營(yíng)銷管理,針對(duì)企業(yè)不同的內(nèi)外環(huán)境,將各種市場(chǎng)手段進(jìn)行的組合,促進(jìn)它們互相配合起來,綜合地發(fā)揮作用??傮w而言,它包括茶葉產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品服務(wù)、基本價(jià)格、付款辦法、分銷路線、人力推銷、營(yíng)業(yè)推廣、廣告等多個(gè)方面。茶葉市場(chǎng)作為社會(huì)大市場(chǎng)的一個(gè)分支,茶葉銷售因素組合的含義及組合的原理和一般市場(chǎng)是一致的。因此,制定茶葉營(yíng)銷因素組合,須遵循以下幾個(gè)方面:
第一,根據(jù)企業(yè)制定的產(chǎn)銷目標(biāo),針對(duì)市場(chǎng)需求,分析影響茶葉市場(chǎng)銷售的不可控制因素有哪些,企業(yè)可控制因素狀況如何?這些因素中哪些是有利的,哪些是不利的。
第二,分析企業(yè)的人力、資金、技術(shù)、設(shè)備資源狀況及本企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)處及薄弱點(diǎn)。
第三,在上述分析的基礎(chǔ)上,選擇和應(yīng)用有關(guān)營(yíng)銷因素進(jìn)行組合,并根據(jù)企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的變化,及時(shí)變動(dòng)營(yíng)銷因素組合,使之適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化。
第四,營(yíng)銷因素組合作為企業(yè)整體銷售活動(dòng)的基礎(chǔ),既可將四個(gè)因素綜合運(yùn)用,也可根據(jù)茶葉商品和市場(chǎng)的特點(diǎn),分別重點(diǎn)使用其中某一個(gè)或兩個(gè)因素。
第五,運(yùn)用營(yíng)銷因素組合制定營(yíng)銷策略,或選擇一個(gè)營(yíng)銷因素組合,是一項(xiàng)細(xì)致復(fù)雜的工作,除應(yīng)密切注意本企業(yè)的目標(biāo)、目標(biāo)市場(chǎng)的需求及企業(yè)內(nèi)外環(huán)境條件外,還應(yīng)注意各因素的配合協(xié)同作用。
茶葉店開店方案篇三
茶,在我國(guó)歷史悠久,傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐而盛于宋?!辈枋?,唐代陸羽(公元733-八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
目前,全國(guó)茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人,而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人,茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一,在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞,隨著社會(huì)文明的進(jìn)步,飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷人數(shù)眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少,人們?cè)谄穱L茶的清香,回甘的同時(shí)能了解一些茶文化,茶藝方面的知識(shí),掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對(duì)人體健康、防病有幫助,何樂而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的同時(shí)能普及茶知識(shí),理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),提高社會(huì)效益。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然。
一.合理的選址:商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
1迎賓大道:這些方面人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠。高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
豐富的茶葉知識(shí):作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長(zhǎng)在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,控制茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營(yíng)觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
三、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,、千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人。
四、品種要齊全:消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡可能達(dá)到品種齊全,確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)有寬容的胸懷,接納新品種,最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)經(jīng)營(yíng)者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨。要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求。
五.價(jià)格合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),六、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列,是消費(fèi)者一目啦然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
七,搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈。
業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,九、做好售后服務(wù)工作:營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對(duì)商家的首要性是眾所周知的,可利用原有的客戶群,進(jìn)行拜訪交流,好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定進(jìn)程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,但也須兩三年功夫不可。
十一、風(fēng)險(xiǎn)防范措施:
1、走企業(yè),訪社區(qū),價(jià)格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷。
2、對(duì)購(gòu)上等佳品或購(gòu)量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示,提高購(gòu)物興趣,普及茶文化——展銷。
十二、本項(xiàng)目開業(yè)資金約12萬rmb,預(yù)算如下:
資金來源為:自籌資金7萬rmb,貸款5萬rmb。
租借商鋪:面積約30平方米,月租費(fèi):6000元商鋪裝璜:約2萬元。
設(shè)施漆置:儲(chǔ)藏冷柜一臺(tái)2000元。
茶藝品擺設(shè):2000元。
工夫茶具:1000元。
箱、聽、罐、瓶:1000元。
電話(固定+移動(dòng)):2000元。
合計(jì):8000元。
工資支付:本人工資1000元/月。
雇工工資:8000元/月。
合計(jì):1800元。
電費(fèi):冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告:700元/月。
通訊、交通費(fèi):300元/月。
進(jìn)貨:約3萬元(少量多次)。
開業(yè)前資金投入:
房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進(jìn)貨30000元。
合計(jì):8.2萬rmb。
房租費(fèi)6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費(fèi)1000元。
計(jì):每月支出9578元(固定費(fèi)用)。
擬:毛利率35%、國(guó)稅17%。
9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(營(yíng)業(yè)額),約1100元/天(營(yíng)業(yè)額)。
茶葉店開店方案篇四
一、簽定加盟合同,取得“日月神”品牌粵東地區(qū)的使用權(quán)。
二、人員培訓(xùn)、訂購(gòu)茶葉及相關(guān)設(shè)備。
我方將招聘形象佳、人緣好、口齒伶俐的營(yíng)業(yè)員,通過延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間的方式進(jìn)行銷售(附:營(yíng)業(yè)制度);實(shí)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,員工統(tǒng)一著裝,實(shí)行輪班制度。
采購(gòu)全新高效茶葉相關(guān)設(shè)備,以確保銷售過程穩(wěn)定使用。
三、選擇合適店面,店面選擇如下:
茶葉作為一種特殊商品,除它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、歸自然。
我方對(duì)選址特別注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
我方采用租賃的方式租賃店面,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)承租獨(dú)立店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)約10萬元,水電等押金及一年租金需40萬元。
根據(jù)該預(yù)算準(zhǔn)備在以下范圍進(jìn)行踩點(diǎn)租賃。
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購(gòu)物層次復(fù)雜,購(gòu)買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)。
2、交通大道:這些方面人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客。
3、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快。
選好店面后是進(jìn)行裝修,我方將聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)及施工隊(duì)伍根據(jù)廠家的形象手冊(cè)進(jìn)行裝修,具體操作如下:
店外裝飾。
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的留意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)。
3、采用led超薄節(jié)能燈箱,則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息;有條件的店面安裝led滾動(dòng)條屏或有條件的制作全彩led屏。
4、外部燈光:根據(jù)形象手冊(cè),采用飛利浦投光燈照亮招牌,以方便辨認(rèn)。
店內(nèi)裝飾。
1、貨架柜臺(tái)主要是形象,體現(xiàn)了與茶葉和諧的統(tǒng)一。
2、墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)請(qǐng)名家書畫,并介紹品牌文化和茶葉知識(shí)的宣傳資料。
3、地面:地面主要保持干凈、整潔,采用“東鵬”超高潔亮的拋光磚,4、燈光:考慮使用led照明設(shè)備進(jìn)行照明,電器也采購(gòu)具有節(jié)能。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
根據(jù)形象手冊(cè)大約預(yù)算裝修費(fèi)約25萬。
四、廣告投放。
1、電視媒體、1個(gè)月黃金時(shí)間,當(dāng)?shù)仡l道播放。預(yù)算約30萬元。
2、戶外大型墻體廣告。預(yù)算約10萬元。
3、印刷宣傳海報(bào)。
以上每年預(yù)算40萬。
五、店內(nèi)配套高檔茶桌椅2套,精品陳列品等配套預(yù)算10萬元。
六、開業(yè)當(dāng)天邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂?jié)目主持人、名流人物,政屆領(lǐng)導(dǎo)等店剪彩,并到五星酒店進(jìn)行品牌宣傳(送禮品),宴請(qǐng)賓客;全程由電視、禮儀等工作人員錄制,該項(xiàng)預(yù)算約需20萬元。
七、首次定購(gòu)茶葉40萬以上。
八、汕頭店流動(dòng)資金預(yù)算20萬以上。
九、后續(xù)視汕頭店?duì)I運(yùn)情況,將以汕頭為旗艦基地,輻射粵東四市投資進(jìn)行形象店及專柜的布設(shè),以提高品牌知名度及為企業(yè)創(chuàng)造最大利潤(rùn)指明方向。
十、本次預(yù)算總投入約需195萬元;人員工資及日常費(fèi)用不列入本次預(yù)算。
附:營(yíng)業(yè)制度。
營(yíng)業(yè)制度:
一、早上8:00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺(tái)整齊干凈,做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。
二、8:30分準(zhǔn)時(shí)開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
三、營(yíng)業(yè)過程中做到:
1、微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩,計(jì)價(jià)無誤,收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、交遞商品時(shí),文明禮貌,不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
四、下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營(yíng)業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
五、認(rèn)真執(zhí)行柜臺(tái)“十個(gè)不準(zhǔn)”和“六個(gè)一樣”。
十個(gè)不準(zhǔn)即:
1、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西;
2、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;
3、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客;
4、不準(zhǔn)在柜臺(tái)上座著接待客人;
5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、毆打;
6、不準(zhǔn)在柜臺(tái)會(huì)客,存放私人物品、做任何私事;
7、不準(zhǔn)趴貨臺(tái);
8、不準(zhǔn)挪用商品銷售款;
9、不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;
10、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品。
六個(gè)一樣:
1、生人、熟人一樣;
2、大人、小孩一樣;
3、買和不買一樣;
4、忙和閑一樣;
5、買商品和退商品一樣;
6、通常顧客和個(gè)別顧客一樣。
制度制定好啦,不能視為方式,一定長(zhǎng)期的嚴(yán)格執(zhí)行。
茶葉店開店方案篇五
當(dāng)前飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,各種飲料鋪天蓋地。未來市場(chǎng)將是飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重建時(shí)期,功能飲料、果汁飲料、纖維飲料、奶茶等將逐漸動(dòng)搖茶葉的傳統(tǒng)主導(dǎo)地位。追求健康價(jià)值同時(shí)又要符合快時(shí)尚的生活節(jié)奏將逐漸受到人們重視。不僅要喝出美味,喝出健康,喝出時(shí)尚、喝出風(fēng)格更是未來中國(guó)市場(chǎng)飲料發(fā)展的必然方向。作為溧水縣城以經(jīng)營(yíng)各種天然茶葉為主的老字號(hào)茶葉店,由于消費(fèi)者對(duì)溧峰茶的認(rèn)知混亂、經(jīng)營(yíng)品類單一、營(yíng)銷渠道單一等種種原因無法使銷售量實(shí)現(xiàn)突破性的進(jìn)展,經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)展創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)重組來重新面向消費(fèi)者是溧峰茶所要面臨的首要課題。溧峰茶也將認(rèn)清市場(chǎng),重新定位。溧峰茶經(jīng)營(yíng)的茶葉將細(xì)分為多品類的新型養(yǎng)生飲品重出市場(chǎng)。
關(guān)鍵字:綠茶,營(yíng)銷計(jì)劃,營(yíng)銷戰(zhàn)略,市場(chǎng)細(xì)分
當(dāng)前營(yíng)銷狀況:
內(nèi)部環(huán)境的掃描與分析:
產(chǎn)品分析:
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),飲茶已有幾千年的歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治療之藥物療效,又富有欣賞情趣,可陶冶情操。茶葉由兒茶素類、咖啡因以及包括鉀、鈣、鎂、錳在內(nèi)的11種礦物質(zhì)和包括類胡蘿卜素、b群維生素及維生素c等多種維生素。具有安神、明目、清頭目、生津止渴、清熱、消暑、解讀、消食、利水、下氣、通便等二十三種功效。
溧峰使命:
溧峰的企業(yè)使命:建立世界級(jí)的茶葉首選品牌。這是企業(yè)之所以存在的根本原因,公司生產(chǎn)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)都以之為最終目標(biāo)。
業(yè)務(wù)關(guān)系:
在商業(yè)區(qū)超市、商場(chǎng)等業(yè)務(wù)是溧峰茶葉全力推進(jìn)的主要業(yè)務(wù),其鋪貨質(zhì)量等對(duì)銷售起直接作用,這是主要銷售場(chǎng)所。在住宅區(qū)(社區(qū)),便利店、中小超市和個(gè)體經(jīng)銷店,這是能真正帶來銷售量爆發(fā)式增長(zhǎng)。
預(yù)警信號(hào):
隨著飲料市場(chǎng)不斷推陳出新,在以可口可樂公司為主導(dǎo)的系列碳酸飲料的市場(chǎng)之上,飲料的品類不斷增多,果蔬類、奶茶類、纖維飲料以及各式?jīng)霾璩涑庵M(fèi)者市場(chǎng)。飲料市場(chǎng)始終以一種驚人的速度不斷為其產(chǎn)品品種注入新鮮血液。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的飲料市場(chǎng),溧峰市場(chǎng)卻沒有緊緊跟隨市場(chǎng)的腳步。生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售卻反創(chuàng)新,所以為了穩(wěn)定與鞏固自己在市場(chǎng)上的地位,溧峰必須不斷創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者的需要。
外部環(huán)境的分析與掃描:
宏觀環(huán)境
一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的 、總?cè)丝跀?shù)量多少,是衡量市場(chǎng)潛在容量的重要因素。我國(guó)人口基數(shù)大。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)人民收入的提高我國(guó)已經(jīng)被視為世界最大潛在市場(chǎng)。
順應(yīng)“中國(guó)市場(chǎng)飲料發(fā)展的必然方向”,也是豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大消費(fèi)群體的重要舉措。而溧峰茶作為養(yǎng)生飲料出現(xiàn),也消除了顧客對(duì)喝諸如統(tǒng)一、康師傅、立頓、優(yōu)樂美、香飄飄等勾兌奶茶傷胃和發(fā)胖的擔(dān)心,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。專家指出,在消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)和多元需求的拉動(dòng)下,養(yǎng)生類茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)將迎來一個(gè)快速發(fā)展期。
中國(guó)實(shí)行的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,企業(yè)的一切活動(dòng)都以市場(chǎng)為中心,市場(chǎng)是其價(jià)值實(shí)現(xiàn)的場(chǎng)所。近年來,隨著我國(guó)整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng),茶行業(yè)取得前所未有的發(fā)展,成為拉動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)快速發(fā)展的主要?jiǎng)恿χ弧?/p>
商務(wù)部又出臺(tái)政策,要求商業(yè)企業(yè)不組織容易造成交通擁堵、人身傷害、秩序混亂的限時(shí)限量促銷,消除安全隱患。要求各地商務(wù)主管部門要進(jìn)一步加大力度,規(guī)范零售企業(yè)的促銷活動(dòng)。
我國(guó)的政治環(huán)境較穩(wěn)定,有利于社會(huì)購(gòu)買力的提高和市場(chǎng)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)變化。
微觀環(huán)境
微觀營(yíng)銷環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的力量和因素,企業(yè)必須對(duì)微觀環(huán)境營(yíng)銷進(jìn)行分析。作為像溧峰這種老字號(hào)企業(yè),早已在廣大消費(fèi)者心目當(dāng)中樹立好了一定的品牌形象,但由于經(jīng)營(yíng)品類僅為天然茶葉,相比較新起的奶茶、涼茶等茶類飲料,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯減弱。所以分析微觀營(yíng)銷環(huán)境的目的在于更好協(xié)調(diào)溧峰企業(yè)與這些相關(guān)群體的關(guān)系,優(yōu)化溧峰在消費(fèi)者心中與時(shí)俱進(jìn)的形象。促進(jìn)企業(yè)更好地實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。
品牌分析
茶葉作為一種飲料,從唐朝開始,流傳到我國(guó)西北各個(gè)少數(shù)名族地區(qū),成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵?,“一日無茶則滯,三日無茶則病”。中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地。 而作為像溧峰茶企業(yè),從地理優(yōu)勢(shì)而言,它位于長(zhǎng)三角地區(qū),優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn),更加適合茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境,它擁有自己獨(dú)家的農(nóng)田,加工的士交通方便,遠(yuǎn)離污染水源,離開交通主干道20m以上,離開經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田100m以上,加工廠所處的大氣環(huán)境和水源符合國(guó)家要求。不論是從加工地點(diǎn)的選址還是從終止農(nóng)田的栽培要求而言,均占有優(yōu)勢(shì)。
溧峰的經(jīng)營(yíng)理念是“飲出生活甘苦,品味生活真諦”,消費(fèi)者對(duì)于茶文化的感知是溧峰所追求的。消費(fèi)者不僅只能停留于茶的外形和色澤,即干香,應(yīng)更加注重茶葉的品質(zhì),以及茶水入口之后的思想感知。中國(guó)是文明古國(guó),禮儀之邦,很重禮節(jié)。溧峰追求的是,人們?cè)诤炔璧耐瑫r(shí),感知到的不僅僅是味覺上的甘甜,人們不僅是把茶當(dāng)成生津止渴的飲料之一,不是只著眼于其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和藥用價(jià)值。而是更注重“品”,茶水入口之時(shí),更加會(huì)給人們帶來一種寧靜致遠(yuǎn)、煩惱全無的悠然心境,平和、淡然的中庸之道就是溧峰所希望帶給大家的。
消費(fèi)者分析
中國(guó)消費(fèi)茶葉的人群數(shù)量在逐漸增多,以目前中國(guó)主要飲用茶的群族來分類,大約可以分為高端商務(wù)人士、中老年老年群體等。
從這樣的數(shù)據(jù)顯示,茶因?yàn)槠洫?dú)特的提神醒腦功效,四分之三的消費(fèi)者看重的是茶提神的功效,有營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值,明顯以從事腦力勞動(dòng)的商務(wù)男性為主。 從性別比例來看:
以上數(shù)據(jù)顯示飲用茶水的人士中,男性是占半數(shù)以上的消費(fèi)人群,茶的集中消費(fèi)趨勢(shì)是男性。
消費(fèi)概況及分析
從傳統(tǒng)來看,在中國(guó),茶葉往往與其他的生活物品聯(lián)系在一起,“柴米油鹽醬醋茶”,將茶列為國(guó)人一天生活之必需;逢年過節(jié)送禮必備“煙酒茶”,將茶視為維護(hù)關(guān)系、聯(lián)絡(luò)感情之物。
而隨著人們生活與需求的不斷變化,人們對(duì)茶葉又增加了諸多新的認(rèn)識(shí)與需求??傮w來看,當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求主要有以下幾方面。
為時(shí)尚消費(fèi)、習(xí)慣消費(fèi)、功能消費(fèi)、家庭消費(fèi)。
時(shí)尚消費(fèi)的對(duì)象主要為城市青年,他們講究情調(diào)、追趕時(shí)髦,受媒體廣告影響最大,明星效應(yīng)也不容忽視。雀巢咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的成功并非因?yàn)椤拔兜篮脴O了”,因?yàn)樵诖酥?,大多?shù)國(guó)人并沒有喝過咖啡,更無從談起速溶咖啡與現(xiàn)煮咖啡的區(qū)別。雀巢的成功很大程度上是緣于大陸青年對(duì)國(guó)外生活方式的向往,把喝咖啡當(dāng)成一種時(shí)尚。要抓住未來消費(fèi)者勢(shì)力,就必須吸引年輕的消費(fèi)者,在時(shí)尚消費(fèi)上下功夫。
習(xí)慣消費(fèi)的主要對(duì)象為愛茶一族,這些消費(fèi)者有自己喜愛的茶葉品種或品牌,消費(fèi)慣性強(qiáng),較難改變。由于區(qū)域不同,對(duì)茶的品種選擇也會(huì)不同,如北方人愛喝茉莉花茶、華南地區(qū)的愛喝烏龍或鐵觀音、華東地區(qū)的愛喝綠茶、內(nèi)蒙西藏的少數(shù)民族偏愛磚茶等等。這種消費(fèi)者大多選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的名茶,對(duì)袋泡茶有誤解,認(rèn)為袋茶是用邊角廢料加工的,因此,這種消費(fèi)者大多對(duì)袋茶不屑一顧。
功能消費(fèi)的主要對(duì)象為女性或中老年人,如各種減肥茶、美容茶、保健茶等等都是針對(duì)這種消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品大多注重功能而忽略口味,一旦產(chǎn)品無法達(dá)到消費(fèi)者的期望效果,就會(huì)被消費(fèi)者遺棄。由于這類產(chǎn)品的廣告宣傳常常過份夸大使用效果,因此,在這種消費(fèi)形式中,口碑宣傳更勝過廣告。
茶在中國(guó)長(zhǎng)期以來被視為土特產(chǎn),不同的地方盛產(chǎn)不同的茶。如:西湖龍井、信陽毛尖、臺(tái)灣烏龍、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不會(huì)忘了買地道的西湖龍井,到云南旅游的人也會(huì)帶上一些普洱茶。
中國(guó)人傳統(tǒng)的三大禮品是煙、酒、茶。在這三項(xiàng)禮品中,唯有茶是老少皆宜,且有益健康。因此,無論在傳統(tǒng)佳節(jié)還是在各種公關(guān)活動(dòng)中,高檔名茶都是消費(fèi)者的首選。這種消費(fèi)特點(diǎn)是喝茶的人不買,買茶的人不喝。送禮者最忌諱的是花了錢卻看不出來,得不到送禮對(duì)象的認(rèn)可。因此,產(chǎn)品的外包裝、知名度和銷售場(chǎng)所是其主要的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
團(tuán)體消費(fèi)者
引起足夠的重視。 swot分析
機(jī)會(huì) 大環(huán)境 競(jìng)爭(zhēng)壁壘
行業(yè)發(fā)展 國(guó)內(nèi)大事件 風(fēng)險(xiǎn)分析
1. 行業(yè)趨勢(shì)所帶來的弊端:隨著社會(huì)現(xiàn)代化的加速形成,中國(guó)飲料市場(chǎng)進(jìn)一步
溧峰采用的茶葉單類,往往會(huì)與社會(huì)觀念相互碰撞,從而不易被大眾所接受。
3. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng):溧峰茶葉自身的保健養(yǎng)生的功效與市場(chǎng)上相關(guān)的保健涼茶有交集,
從而不具備自己的品牌特色,容易與其他品牌發(fā)生侵權(quán)事故!
品牌戰(zhàn)略及推廣策略
旅游消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取單品高利潤(rùn);市場(chǎng)——營(yíng)造本土名優(yōu)特產(chǎn)形象
游客分眾營(yíng)銷策略——特殊的媒體、特殊的渠道、特殊的促銷
禮品消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取單品高利潤(rùn);市場(chǎng)——樹立高品位與品質(zhì)形象
高端形象策略——抓住禮品消費(fèi)心理,以形象獲取消費(fèi)者
專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取穩(wěn)定收益;市場(chǎng)——贏得口碑、專業(yè)形象
專業(yè)服務(wù)策略——以專業(yè)對(duì)專業(yè),特別服務(wù)贏得核心顧客
在現(xiàn)代市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)同一種產(chǎn)品具有不同的需求。盡管同一種產(chǎn)品能滿足不同消費(fèi)者的多種需求,但同一個(gè)品牌的產(chǎn)品不能嘗試去滿足所有的消費(fèi)者,否則,消費(fèi)者對(duì)品牌的印象就會(huì)造成模糊,難以樹立品牌。因此面對(duì)消費(fèi)者的不同需求,在溧峰的企業(yè)品牌之下,推出多個(gè)品牌,迎合不同消費(fèi)者的需求。
高端的商務(wù)及政府人士,具有較高的消費(fèi)能力及文化需求,應(yīng)針對(duì)性地推出具有高品質(zhì)的產(chǎn)品,并賦予濃郁的品牌文化內(nèi)涵。制定高端價(jià)格,主要以各高級(jí)茶樓、禮品專柜作為推廣渠道。
城市新興白領(lǐng)階層,他們對(duì)中國(guó)的茶葉文化有自己個(gè)性的理解,應(yīng)針對(duì)性地推出時(shí)尚型茶品牌,傳播新型的消費(fèi)及生活文化方式,可根據(jù)消費(fèi)者不同的時(shí)尚需求推出不同的系列。品牌的設(shè)計(jì)與推廣應(yīng)注意加入時(shí)尚元素,賦予中國(guó)傳統(tǒng)千年的茶以新鮮的活力,贏得年輕消費(fèi)勢(shì)力的芳心。由于年輕白領(lǐng)階層通常為咖啡、零食、時(shí)尚飲料的消費(fèi)者,因此,可在銷售渠道及推廣方式上多多借鑒,想也可采用捆-綁方式進(jìn)行促銷。
應(yīng)對(duì)大眾家庭消費(fèi),可推出大眾健康型品牌,傳播溧峰牌茶的綠色保健功能。由于家庭消費(fèi)品的購(gòu)買者主要為家庭婦女,因此,應(yīng)在銷售終端的積極采取生動(dòng)化陳列、現(xiàn)場(chǎng)促銷、折扣搭贈(zèng)、小禮品贈(zèng)送等推廣方式。
·旅游消費(fèi)——分眾營(yíng)銷策略
通常旅游購(gòu)買者都是外地消費(fèi)者,影響其對(duì)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的購(gòu)買因素主要有:以前形成的認(rèn)識(shí);當(dāng)?shù)厥烊说耐扑];站點(diǎn)及旅游景點(diǎn)附近的廣告及賣點(diǎn)的影響;產(chǎn)品的包裝是否體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?。還有,一般來說,很多旅游的游客購(gòu)買的土特產(chǎn)大多是贈(zèng)送家鄉(xiāng)的親人、朋友,因此包裝是否具有檔次也是其考慮的因素。 因此,應(yīng)針對(duì)游-行購(gòu)買者專門設(shè)計(jì)紀(jì)念裝,結(jié)合外地游客對(duì)云南文化的認(rèn)識(shí)與理解,設(shè)計(jì)具有云南特色文化內(nèi)涵的各式紀(jì)念裝,滿足游客的購(gòu)買需求。 在推廣渠道上,應(yīng)選取游客出入較多的站點(diǎn)、旅游景點(diǎn)做廣告宣傳,比如媒體投放、導(dǎo)游推薦、專賣店設(shè)置等,并在站點(diǎn)、旅游景點(diǎn)附近的銷售終端進(jìn)行集中鋪貨。在促銷方式上可選擇-民族特色紀(jì)念品贈(zèng)送、搭贈(zèng)便宜裝等形式吸引游客。 同時(shí),還應(yīng)保證茶葉的品質(zhì),因?yàn)樽鳛槁糜萎a(chǎn)品,更多的受到口碑效應(yīng)的影響。
·禮品消費(fèi)——高端形象策略
中國(guó)是非常注重送禮的國(guó)家,由于近年來對(duì)禮品饋贈(zèng)有貶斥的現(xiàn)象,因此,人們?cè)谶x擇禮品時(shí)更多選擇贈(zèng)送具有健康、文化內(nèi)涵的禮品。在“煙酒茶”中,茶葉逐漸成為了人們贈(zèng)禮的首選。
由于禮品講求檔次、形象,因此消費(fèi)者更多的講究心理接受價(jià)位,而對(duì)實(shí)際的所值考慮不多。因此,如何制造高貴的形象是禮品營(yíng)銷的關(guān)鍵,抬高產(chǎn)品的形象重點(diǎn)在于制造“托”,做茶葉推廣的角度來看,“托”有幾個(gè)方面:品牌的形象或企業(yè)的實(shí)力:品牌的背景、廣告的形象;包裝:產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、包裝的規(guī)格、包裝的材質(zhì)等;價(jià)格:價(jià)格的高低;銷售環(huán)境:售點(diǎn)的環(huán)境設(shè)計(jì)、售點(diǎn)的位置;人員推銷:人員的服裝、談吐、氣質(zhì)等。
應(yīng)該說,團(tuán)體消費(fèi)的購(gòu)買者更多的是在確保產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,對(duì)價(jià)格及便利提出要求。因此制定合理的批量銷售價(jià)格及銷售服務(wù)。同時(shí)由于團(tuán)體消費(fèi)的購(gòu)買者具有特殊性——購(gòu)買者是消費(fèi)者的一個(gè)代表。因此,企業(yè)需要為購(gòu)買者提供更多的便利以及附加的贈(zèng)品以維護(hù)客戶關(guān)系。
團(tuán)體消費(fèi)從某種角度來說,也是溧峰樹立品牌形象的一個(gè)渠道,團(tuán)體消費(fèi)一般都是大型企業(yè)或單位,其消費(fèi)從某種角度上來說,也等于在為溧峰樹立形象。企業(yè)可以通過搭贈(zèng)富有品牌形象的飲水紙杯、茶杯、茶壺等形式,既維護(hù)了客戶關(guān)系,又能宣傳品牌形象。
·專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)——專業(yè)服務(wù)策略
對(duì)于專業(yè)場(chǎng)所來說,溧峰的消費(fèi)者可以分為兩種,一是專業(yè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者,二是這些場(chǎng)所的消費(fèi)者。不管是經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者,通常他們都對(duì)茶道有所研究,他們的消費(fèi)行為以及間接評(píng)價(jià)往往會(huì)影響周圍的消費(fèi)者,而一旦贏得了這部分消費(fèi)者的支持,將通過他們的口碑效應(yīng)不斷獲得新的消費(fèi)者。
因此提供高品質(zhì)的產(chǎn)品以及專業(yè)的服務(wù)是對(duì)專業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行推廣的必經(jīng)之道,溧峰需要對(duì)專業(yè)場(chǎng)所提供促銷支持,并配合進(jìn)行專業(yè)茶藝服務(wù)。不光把專業(yè)場(chǎng)所作為銷售的渠道,更要視為宣傳推廣的渠道。
作為形象樹立及宣傳渠道,在銷售渠道所到的省市,專門設(shè)計(jì)溧峰茶文化體驗(yàn)會(huì)所”,為專業(yè)的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌會(huì)所,也將為企業(yè)帶來豐厚回報(bào)。
四、品牌推廣階段性目標(biāo)
完成了對(duì)消費(fèi)群體的分析及對(duì)應(yīng)的推廣策略,可制定分步驟的品牌推廣目標(biāo)。對(duì)于企業(yè)來說,品牌推廣目的在于為長(zhǎng)期及短期的銷售服務(wù),如何令品牌推廣與銷售提升有機(jī)結(jié)合是品牌推廣應(yīng)納入考慮的問題。
有的企業(yè)在執(zhí)行過程中,往往會(huì)為了銷量犧牲品牌,而有的企業(yè)又被廣告公司牽著鼻子走,到頭來是賠了夫人又折兵?!吧虉?chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),知己知彼方可百戰(zhàn)不殆”是大家公認(rèn)的,但是,人們往往把重點(diǎn)放在“知彼”上,忽略了“知己”。因此,企業(yè)必須制定明確的市場(chǎng)目標(biāo),統(tǒng)一安排部署,清楚每一個(gè)階段的目的,才不會(huì)亂了陣腳。
在此,本人提出溧峰品牌推廣戰(zhàn)略目標(biāo):
·2012上半年,重點(diǎn)進(jìn)行溧峰品牌塑造,樹立溧峰品牌形象;
·2012年,借助青奧會(huì)在北南京的舉行,執(zhí)行以南京為主,輻射全球的品牌傳播方案,大幅提升溧峰在中國(guó)的知名度,同時(shí)使溧峰品牌借機(jī)傳出國(guó)門,走向世界。
五、溧峰品牌縱向延伸策略
縱向延伸策略可概括為“三部曲”:“ 溧峰茶現(xiàn)代茶健康茶”
·第一階段:“溧峰茶”
目標(biāo)說明:高起點(diǎn)推出溧峰品牌,使消費(fèi)者將溧峰與優(yōu)質(zhì)可靠的茶結(jié)合在一起,形成溧峰是中國(guó)茶第一品牌的印象。
核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,中國(guó)茶?!喾澹嬲牟?/p>
傳播策略及手段:以公關(guān)活動(dòng)及軟性宣傳為手段,以茶文化為傳播內(nèi)容,使消費(fèi)者在潛移默化溧峰等同于“真正的茶”。
·第二階段:“溧峰現(xiàn)代茶”
促銷裝吸引并使初次使用溧峰茶。
·第三階段:“溧峰健康茶”
目標(biāo)說明:將溧峰融入市民生活,向市民傳達(dá)“柴米油鹽醬醋”之外必須擁有的精神文明——中華茶文化。同時(shí)宣傳茶的大眾保健功能,使茶成為市民關(guān)注健康、追求健康的象征。同時(shí)傳達(dá)溧峰時(shí)刻與人們?cè)谝黄鸬母拍睢?/p>
核心傳播概念:茶之都,茶之秀。溧峰茶,健康茶?!喾澹槟】得恳惶?/p>
傳播策略及手段:設(shè)計(jì)大眾家庭裝,通過商超陳列及現(xiàn)場(chǎng)促銷吸引家庭消費(fèi)購(gòu)買者。可采用“茶健康行”等主題進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),設(shè)計(jì)精美pop發(fā)放,使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。
六、溧峰品牌橫向推廣策略
橫向延伸策略也可概括為“三部曲”:“ 溧峰的南京的中國(guó)的世界的” 市場(chǎng)推廣需要有步驟地進(jìn)行,溧峰在南京市場(chǎng)具有“天時(shí),地利,人和”的優(yōu)勢(shì),因此,樹立品牌形象當(dāng)從南京開始,以南京作為樣板市場(chǎng),以現(xiàn)代品牌運(yùn)作及推廣手段贏得本土的消費(fèi)者,通過本土消費(fèi)者的口碑效應(yīng),不斷向來南京這個(gè)六朝古都的外地游客宣傳。這一階段我們可稱之為“溧峰的南京的”。 同時(shí),選擇消費(fèi)比較成熟,經(jīng)濟(jì)水平較高及茶飲文化比較成熟的地區(qū),比如廣東、福建、上海、北京等鋪設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行樣板市場(chǎng)的建設(shè)。實(shí)現(xiàn)品牌推廣到哪里,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)就到哪里,或者營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)就到哪里,品牌推廣就到哪里。由于中國(guó)地域廣闊,各地消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)需求各有所不同,因此應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)品牌推廣策略作靈活的調(diào)整,以使品牌深入當(dāng)?shù)厝诵摹4笮徒灰讜?huì)、展覽會(huì)是展示與交流的良好機(jī)會(huì),多參與這樣的會(huì)議是品牌推廣很好的渠道。這一階段我們可稱之為“溧峰的中國(guó)的”。
溧峰目前在全國(guó)多個(gè)省市建設(shè)了營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),在南京進(jìn)行品牌建設(shè)的同時(shí),可選取較為適合的區(qū)域進(jìn)行品牌的進(jìn)一步塑造及推廣。
國(guó)際型的盛會(huì),是國(guó)內(nèi)品牌走出國(guó)門的大好機(jī)會(huì),借助國(guó)際交流盛會(huì),與國(guó)外的商家進(jìn)行交流,獲取信息,并爭(zhēng)取合作機(jī)會(huì)。
全國(guó)性的分區(qū)域品牌推廣計(jì)劃希望于2012年初之前完成,在2012年年初,開始實(shí)施全國(guó)覆蓋性推廣計(jì)劃,是溧峰的品牌推廣達(dá)到一個(gè)高峰期,2012年是一個(gè)中國(guó)的狂歡年,也是一個(gè)消費(fèi)年、旅游年、會(huì)展年。茶葉市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)消費(fèi)新高,溧峰通過有計(jì)劃性的營(yíng)銷推廣,必將在12年成為全國(guó)性的茶甚至整個(gè)茶葉市場(chǎng)最強(qiáng)勢(shì)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。并獲得更多的跨出國(guó)門的機(jī)會(huì)。這一階段我們可稱之為“溧峰的世界的”。
七、周期性及臨時(shí)性推廣策略
通過計(jì)劃性的品牌推廣活動(dòng),使品牌的成長(zhǎng)具有連續(xù)性,同時(shí)使消費(fèi)者感覺到溧峰默默地與他們同在,使溧峰的品牌形象、核心主張?jiān)谙M(fèi)者心目中潛移默化,成長(zhǎng)為一個(gè)真正的品牌。
事件營(yíng)銷就是借助臨時(shí)或周期性的熱點(diǎn)事件,借勢(shì)對(duì)品牌進(jìn)行關(guān)聯(lián)炒作。蒙牛借助神五升空就是事件營(yíng)銷的一個(gè)范例。自sars、禽流感以來,國(guó)人對(duì)健康的關(guān)注越來越強(qiáng)烈,溧峰可借助健康事件有效的宣傳自身健康形象。
同時(shí),近年來,茶葉行業(yè)及茶領(lǐng)域均不斷有熱點(diǎn)新聞出現(xiàn),不管是利好還是利壞新聞,都可以從某一角度與自身品牌形象進(jìn)行捆-綁,進(jìn)行事件營(yíng)銷,特別是全民關(guān)注率非常高的事件,比如奧運(yùn)會(huì)、世界杯等,如果能有效利用,必將快速有效提升品牌知名度,塑造品牌形象。
·節(jié)日營(yíng)銷
節(jié)日營(yíng)銷主要是禮品市場(chǎng)的推廣,最為具有深厚文化底蘊(yùn)的茶,越來越具有替代煙、酒、保健品,成為消費(fèi)者送禮首選的趨勢(shì)。節(jié)日是送禮的最好時(shí)機(jī),也是禮品促銷的最好時(shí)機(jī)。如何針對(duì)不同的節(jié)日,迎合送禮心理需求,策劃不同的宣傳主題進(jìn)行促銷,是做好茶葉禮品市場(chǎng)的關(guān)鍵。
同時(shí)節(jié)日也是消費(fèi)者集中采購(gòu)、嘗試新品的最佳時(shí)機(jī),如能結(jié)合禮品促銷,進(jìn)行大眾宣傳,也將為快速大幅提升品牌知名度,樹立品牌形象。
一年之中可進(jìn)行自能夠節(jié)日營(yíng)銷的機(jī)會(huì)很多,在此,暫就兩個(gè)節(jié)日營(yíng)銷主題進(jìn)行說明。
(1)“送茶,送健康——溧峰,茶中之君子”
茶具有保健功能,并蘊(yùn)含中國(guó)博大精深的文化,品茶乃君子之為,送茶也可稱之為君子交往之為。其蘊(yùn)含意義已經(jīng)與送煙送酒區(qū)別開來。一般來說,節(jié)日送禮的消費(fèi)群體主要分為兩類,一類是個(gè)人送禮,一類是企事業(yè)單位公關(guān)送禮。 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日期間,主推禮品裝,配合專賣店、商超生動(dòng)化陳列。減少庸俗的商業(yè)促銷廣告,增強(qiáng)主題宣傳,制作精美主題禮品手袋,增加促銷人員力量。由于禮品購(gòu)買者多會(huì)同時(shí)購(gòu)買幾種禮品,因此可與禮品市場(chǎng)的高端產(chǎn)品進(jìn)行捆-綁,比如五糧液、紅塔山等。目前茶葉品牌鮮少采取捆-綁式促銷,但節(jié)假日禮品裝的捆-綁式促銷是近年來各商家屢試不爽的促銷手段。針對(duì)個(gè)人購(gòu)買者,可以禮品裝搭贈(zèng)家庭裝形式進(jìn)行促銷;針對(duì)團(tuán)購(gòu)者,可在節(jié)假日設(shè)立公關(guān)小組,專門開發(fā)團(tuán)購(gòu)客戶,為團(tuán)購(gòu)客戶提供便利及折扣。
(2)“一杯清茶謝恩師——溧峰謝師校園行”
教師是社會(huì)的一個(gè)特殊群體,由于教師均具有較高的文化素質(zhì),并且大多具有飲茶習(xí)慣,他們成為了茶消費(fèi)的主要群體。中國(guó)自古就有拜師茶、謝師茶的禮節(jié)。教育機(jī)關(guān)、學(xué)校及學(xué)生都有在教師節(jié)為教師送禮物的習(xí)慣與風(fēng)俗。而茶葉,作為蘊(yùn)含中華千年文化的物品,作為教師節(jié)饋贈(zèng)教師的禮物當(dāng)是最佳之選。 教師節(jié)前夕,可主推教師節(jié)禮品裝,可通過時(shí)效性較好的報(bào)紙媒體,學(xué)生接觸較頻繁的電波媒體投放公益型廣告,同時(shí)選取名校,向老師贈(zèng)送溧峰茶,策劃新聞發(fā)布會(huì),借助媒體發(fā)布相關(guān)新聞,既能提高品牌形象,又能起到“教師節(jié)送溧峰茶”的示范效應(yīng),提升教師節(jié)禮品裝的銷售。
其他相關(guān)的周期性推廣,還有季節(jié)性促銷——迎合消費(fèi)者的季節(jié)性需求,主推不同的茶系列,會(huì)展?fàn)I銷——利用會(huì)展強(qiáng)大的眼球關(guān)注率、巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)進(jìn)行品牌形象推廣,等等,若能有效運(yùn)用,均使溧峰品牌獲得有機(jī)的提升。
(一)
一、公司簡(jiǎn)介
西雙版納昌泰茶行有限責(zé)任公司于1998年正式成立,其前身為成立于民-國(guó)年間的“易武三合茶社”。下屬有三個(gè)分公司,易武分公司、大渡崗雙崗茶場(chǎng)和景谷恒豐源茶行。公司設(shè)有初制茶車間、精致茶車間,普洱茶車間,小包裝車間、手工名茶車間等。公司現(xiàn)有管理人員20多名,職工200多名,已經(jīng)建立了完善的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制和嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲機(jī)制的管理體制。始終堅(jiān)持人無我有,人有我精的經(jīng)營(yíng)理念。
西雙版納昌泰茶行有限責(zé)任公司注冊(cè)商標(biāo)為“易昌號(hào)”?!耙撞?hào)”普洱茶吸取了前人的傳統(tǒng)普洱茶的制茶經(jīng)驗(yàn),完全以生長(zhǎng)于“六大古茶山”原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成?!耙撞?hào)”共有普洱茶和綠茶系列50多個(gè)品種。目前,易昌號(hào)茶葉已經(jīng)銷往香港以及東南亞、韓國(guó)和日本、臺(tái)灣、深圳、廣東等地。
二、策劃目的
西雙版納昌泰茶行責(zé)任有限公司“易昌號(hào)”牌系列茶以“人無我有,人有我精”的經(jīng)營(yíng)理念,滿足消費(fèi)者的需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下,昌泰茶行市場(chǎng)營(yíng)銷根據(jù)“普洱茶”茶的定位和消費(fèi)群眾狀況,運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng),讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采,力爭(zhēng)在市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群中知名度提高到100%,美譽(yù)度和信任度達(dá)到90%,年銷售量翻一番。
三、普洱茶歷史
普洱茶位于西雙版納地區(qū)的古“六大茶山”,三國(guó)前就有茶樹種植,三國(guó)之后,茶就作為商品外對(duì)貿(mào)易,晉時(shí)逐漸發(fā)展,唐、宋已形成茶葉商品基地,明洪武年間被劃作一個(gè)單獨(dú)的行政區(qū)域。
清朝中葉,古“六大茶山”鼎盛,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、西藏、南洋各地,普洱茶從此聞名中外,普洱茶外銷之路,就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條:一條是從普洱出發(fā)至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經(jīng)下關(guān)到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛,再分二路:一路至緬甸、泰國(guó);二路是經(jīng)緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開始,至老撾豐沙里,到河內(nèi)再往南洋。在江北古六大茶山境內(nèi)有7條:易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至車?yán)镌俚桔潞5?,易武至老撾磨丁道,易武至老撾勐悻道。於道光二十五年(公?845年)從昆明經(jīng)思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道,約寬2米,長(zhǎng)達(dá)數(shù)百公里。昔日茶山有許多茶號(hào)和茶莊專門從事茶葉的收購(gòu)、加工和外運(yùn)銷售,呈現(xiàn)一派繁榮景象。
四、市場(chǎng)存在的問題
1)茶園生產(chǎn)力低:一是無性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴(yán)重。
2)茶廠生產(chǎn)力低:因茶廠規(guī)模小、設(shè)備差,自動(dòng)化、信息化程度低,競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力弱。奇怪的是,茶廠規(guī)模仍有縮小之勢(shì)。
3)市場(chǎng)建設(shè)不足:由于產(chǎn)品沒有市場(chǎng)信息指導(dǎo),沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產(chǎn),銷售困難。即便有,也是有一時(shí),無一時(shí);短期有,長(zhǎng)期無。出口上,全國(guó)沒有一個(gè)拍賣市場(chǎng),生產(chǎn)無法與國(guó)際市場(chǎng)相聯(lián)系。
4)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)乏力:品牌多,名牌少,沒有象“立頓”這樣的世界級(jí)品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差,原料差,感觀品質(zhì)差;以次充好,以假充真,衛(wèi)生指標(biāo)不合格,農(nóng)殘超標(biāo)。
5)管理水平不高:由于體制等多方面的原因,整個(gè)行業(yè)對(duì)管理科學(xué)重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業(yè)培訓(xùn),現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來。
6)行業(yè)管理無序:當(dāng)前茶業(yè)好似純粹自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),放任自流。
7)人才嚴(yán)重短缺:由于茶葉全行業(yè)虧損,專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機(jī)關(guān),或者在效益較好的大企業(yè),或者自立門戶經(jīng)商賣茶,而種植業(yè)、企業(yè)市場(chǎng)一線人才嚴(yán)重短缺。
8)市場(chǎng)開拓不力:東方人把茶當(dāng)藝術(shù),而西方人只將茶當(dāng)商品。中國(guó)茶文化豐富,而對(duì)茶行銷不力。
9)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加,而茶之永遠(yuǎn)壺壺杯杯而已?!捌哳}幾五”、“八五”國(guó)家自然科學(xué)基金對(duì)茶葉機(jī)械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經(jīng)費(fèi)最少的一年僅幾萬元。
五、產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,而西雙版納昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。從“普洱茶”的消費(fèi)層來說,其消費(fèi)場(chǎng)所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂場(chǎng)所,以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。
六、銷售目標(biāo)
在全國(guó)各地大中城市都設(shè)立分銷點(diǎn),部分產(chǎn)品會(huì)出銷國(guó)外,在全國(guó)乃到全球形成廣泛的銷售絡(luò)。預(yù)計(jì)銷售額為:1000萬rmb。
七、銷售方案
1、營(yíng)銷思路:
首先對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營(yíng)銷知識(shí)方面的培訓(xùn)。在營(yíng)銷計(jì)劃中,將營(yíng)銷思路分為2個(gè)部分,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強(qiáng)化“普洱茶”這一品牌意識(shí),通過品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者,另一方面針對(duì)大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者,通過部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。
2、實(shí)施手段
根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體(場(chǎng)所),將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組,從各個(gè)領(lǐng)域去開發(fā)市場(chǎng)。
按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組:
1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組
2、大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組
3、企事業(yè)單位、會(huì)議(集團(tuán)消費(fèi))業(yè)務(wù)組人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場(chǎng)所業(yè)務(wù)組
5、有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組
6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組
以上六大業(yè)務(wù)組力爭(zhēng)在三個(gè)月時(shí)間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù),迅速占領(lǐng)市場(chǎng),同時(shí)配合以各種促銷手段和廣告宣傳。
八、推廣策劃方案
一)宣傳普洱茶文化:普洱茶從最古老的傳統(tǒng)手工制-作-工-藝,到現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長(zhǎng)的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表。
二)注重品牌包裝:
(2)茶葉產(chǎn)地:
(3)簡(jiǎn)要介紹該茶的品質(zhì)特征:
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡(jiǎn)明扼要的茶葉保健作用說明。
三)加強(qiáng)品牌推廣:茶葉推廣在具體實(shí)施過程中,要講究實(shí)效。
九、市場(chǎng)推廣活動(dòng)
1)召開大型新聞發(fā)布會(huì)
a、邀請(qǐng)對(duì)象:國(guó)家級(jí)茶葉專家
產(chǎn)品經(jīng)銷商
新聞媒體
b、活動(dòng)形式:新聞發(fā)布會(huì)向社會(huì)公開推出“普洱茶”品牌形象。
c、預(yù)計(jì)活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月中旬
d、費(fèi)用預(yù)計(jì):5萬元
2)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會(huì)
a、邀請(qǐng)對(duì)象:國(guó)家級(jí)茶葉專家
產(chǎn)品經(jīng)銷商
大中型商場(chǎng)負(fù)責(zé)人
b、活動(dòng)形式:品茶會(huì)形式,介紹“普洱茶”的主要特點(diǎn)與中國(guó)十大名茶的相比美的特點(diǎn)。
c、預(yù)計(jì)活動(dòng)時(shí)間:20xx年5月中旬
d、費(fèi)用預(yù)計(jì):5萬元
廣告是費(fèi)用較高的促銷手段,促銷結(jié)果如何,能否增加茶葉銷量,取決于廣告效果,廣告效果包括經(jīng)濟(jì)效果(廣告對(duì)茶葉銷量和企業(yè)利潤(rùn)的影響程度)、社會(huì)效果(社會(huì)公眾對(duì)茶葉企業(yè)和茶葉的認(rèn)識(shí)程度及廣告對(duì)人們生活方式、消費(fèi)習(xí)慣的影響程度)、心理效果(顧客對(duì)廣告產(chǎn)生的心理作用),最終以經(jīng)濟(jì)效果表現(xiàn)出來,經(jīng)濟(jì)效果可以通過下面公式測(cè)定:
廣告效益:銷售增加額/廣告費(fèi)用增加額*100%或廣告效益:(本期銷售額-基期銷售額)/本期廣告費(fèi)用。
當(dāng)然,促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響,得出測(cè)定結(jié)果時(shí)也應(yīng)考慮其它因素,通過綜合分析,可以為企業(yè)科學(xué)制訂廣告策略,調(diào)整廣告思路提供依據(jù)。
茶葉企業(yè)在進(jìn)行茶葉廣告宣傳時(shí),也應(yīng)強(qiáng)化與工商、技監(jiān)、質(zhì)檢、新聞等單位的溝通與接觸,共同防假打假,出現(xiàn)意外問題及時(shí)處理,防止負(fù)面影響,強(qiáng)化橫向聯(lián)系,走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的路子,不搞窩里斗,惡性競(jìng)爭(zhēng),共創(chuàng)良好的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)氛圍。
茶葉店開店方案篇六
一、簽定加盟合同,取得“某茶葉”品牌的使用權(quán)。
二、培訓(xùn)、訂購(gòu)茶葉及相關(guān)設(shè)備。
三、選擇合適店面,店面選擇要求如下:
選擇的店面,門面盡可能寬,有利于店的形象;
店面應(yīng)通風(fēng),通水保障。
有適合設(shè)備的用電,220v;
所選擇的店面最好依附在高檔居民小區(qū)或繁華商業(yè)街;
上述居民小區(qū)的居民具備一定的消費(fèi)能力;
消費(fèi)者能夠比較方便到達(dá)該店,門口能夠停車的更佳;
加盟者在選擇店面時(shí),要在房租與人流量間找到平衡點(diǎn);
四、聯(lián)系裝潢、施工(20-25天內(nèi)完成)。
提供店面準(zhǔn)確尺寸,以方便公司繪制設(shè)備擺放圖;
根據(jù)公司提供的標(biāo)準(zhǔn)和茶葉連鎖店樣照,進(jìn)行裝潢施工;
五、裝潢完畢,通知公司發(fā)貨。
在裝潢完畢前5天,通知公司發(fā)貨;
茶葉及相關(guān)設(shè)備到位后開始準(zhǔn)備開業(yè)。
六、準(zhǔn)備開業(yè)。
將店面打掃干凈準(zhǔn)備開業(yè);
開業(yè)之前3天,將宣傳單片發(fā)放給附近消費(fèi)者,制作店面海報(bào)。
茶葉店開店方案篇七
拋磚引玉,僅供參考,希望助你一臂之力!
1、廣種才能廣收——e-mail營(yíng)銷(這個(gè)現(xiàn)在比較流行,把產(chǎn)品信息傳播出去,普遍發(fā)e-mail)。
2、零成本撬動(dòng)大客戶——口碑營(yíng)銷。
3、與客戶親密接觸——博客營(yíng)銷(這個(gè)現(xiàn)在也比較流行,也是普遍傳播產(chǎn)品信息)。
4、利用第三方博客平臺(tái)的文章發(fā)布功能開展的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)。(這個(gè)效果比較好,不過需要長(zhǎng)期去做,在一些大的門戶網(wǎng)站建立博客,最好能把人氣頂上去,定期的發(fā)布一些帶有網(wǎng)店網(wǎng)站鏈接的軟文,這個(gè)也就是現(xiàn)在流行的seo和sem的一部分,優(yōu)化你的茶葉店)。
5、天涯若比鄰——友情鏈接營(yíng)銷。
6、利用外網(wǎng)論壇發(fā)貼(眾所周知,到外網(wǎng)論壇去發(fā)貼也是網(wǎng)店的一種很重要的宣傳、推廣手段,但一定要注意選擇合適的論壇,如:qq論壇、百度貼吧、天涯等,集中精力在一些與自己網(wǎng)店內(nèi)容相關(guān)性的版塊上發(fā)貼宣傳,順便把自己網(wǎng)站鏈接進(jìn)去,并還要注意發(fā)貼要有質(zhì)量,回貼要有觀點(diǎn),以給人留下深刻的印象,絕不能發(fā)布一些垃圾廣告,以免招致人的反感,進(jìn)而慘遭帖子被刪的命運(yùn),白白浪費(fèi)精力)。
經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店,需要用心去做,也需要時(shí)間的積累,堅(jiān)持到最后才能決定是否成功。多宣傳,才能積聚人氣,最終才能提高銷售量!黎明前是最黑暗的,跨過黑夜,以后的路就會(huì)變的通暢的多!朋友,希望你的網(wǎng)店生意紅遍九州!
自由撰稿人:frank。
2010/03/26。
茶葉店開店方案篇八
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然。
一.合理的選址:商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
1交通大道:這些方面人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠。高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
豐富的茶葉知識(shí):作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長(zhǎng)在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,控制茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營(yíng)觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
三、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,、千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人。
四、品種要齊全:消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡可能達(dá)到品種齊全,確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)有寬容的胸懷,接納新品種,最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)經(jīng)營(yíng)者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨。要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求。
五.價(jià)格合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),六、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列,是消費(fèi)者一目啦然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
七搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈。
七增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì):一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì),營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛,增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲(chǔ)存辦法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,八、做好售后服務(wù)工作:營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對(duì)商家的首要性是眾所周知的,可利。
用原有的客戶群,進(jìn)行拜訪交流,好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定進(jìn)程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,但也須兩三年功夫不可。
投入費(fèi)用:
店面地址:蓮板國(guó)貿(mào)附近小區(qū)。
店面面積:40平方。
轉(zhuǎn)讓費(fèi)用:1萬。
店面月租2000元月。預(yù)付五個(gè)月,1萬。
裝修費(fèi)用:2萬左右。
電器:5千左右。
裝飾費(fèi)用:5千左右。
備貨:1萬左右。
大約前期投入費(fèi)用:6萬-7萬左右。
計(jì)劃回收在一年左右。
李芳2010.05.26。
茶葉店開店方案篇九
買茶送禮,如今已經(jīng)成為春節(jié)消費(fèi)的重要組成部分春節(jié)即將來臨,“年”的氣氛逐漸濃厚起來,人們送禮需求日愈強(qiáng)烈,下面是小編精心收集的中秋節(jié)茶葉活動(dòng)方案,希望能對(duì)你有所幫助。
中秋的由來:秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來,在中秋時(shí)節(jié),對(duì)著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習(xí)俗就這樣傳到民間,形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng),一直到了唐代,這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。
關(guān)于茶:我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家。古代文字記載表明,我們的祖先在3000年前已開始栽培和利用茶樹中國(guó)的茶文化及飲茶習(xí)俗在漢、唐、宋代就已向中國(guó)周邊地區(qū)輻射,明清以后更傳到歐美,產(chǎn)生巨大的影響。
時(shí)間:20xx年9月12日中秋節(jié)前。
地點(diǎn):渝北區(qū)龍塔街道魯能社區(qū)。
承辦單位:健康人報(bào)。
二,由重茶集團(tuán)專業(yè)人員講如何區(qū)分茶的品質(zhì)。
三,茶藝表演并品茶。
四,用茶做夏季茶飲料。
五,有獎(jiǎng)問答:準(zhǔn)備有關(guān)茶的相關(guān)問題,現(xiàn)場(chǎng)提問,答對(duì)的有獎(jiǎng)品。
六,座談會(huì)結(jié)束后,重茶集團(tuán)做一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)團(tuán)購(gòu)會(huì)-----------------------“中秋送禮,送茶葉”,制作茶葉團(tuán)購(gòu)卷發(fā)放,憑此卷到重茶定心專賣店購(gòu)買享超低折扣。
場(chǎng)地布置:
會(huì)議室:大背景布,投影儀,電腦,話筒,桌椅。
社區(qū)入口:展板2—3塊,小彩旗。
展臺(tái)布置:茶葉展示臺(tái)1-2個(gè)。
人員安排:
其它參會(huì)人員:魯能社區(qū)高端住戶代表,健康人報(bào)市民代表團(tuán)代表,健康人報(bào)企業(yè)代表團(tuán)代表,其它待定。
為配合此次活動(dòng)媒體宣傳:
1,健康人報(bào)活動(dòng)當(dāng)期宣傳:健康重慶1個(gè)整版刊例價(jià)25000元版特惠價(jià)7000元版。
2,活動(dòng)前期,針對(duì)定心茶做關(guān)于茶文化,茶健康的軟文宣傳:。
3,邀請(qǐng)女網(wǎng),大渝網(wǎng),晚報(bào)等做活動(dòng)報(bào)道。
健康人報(bào)宣傳費(fèi)合計(jì):1個(gè)整版,3個(gè)半版合計(jì)16000元。
其他費(fèi)用:
1,會(huì)場(chǎng)布置費(fèi)用:
2,邀請(qǐng)專家,媒體費(fèi)用:
營(yíng)造中秋節(jié)氣氛對(duì)于品牌茶葉店來說,是必不可少的,這也叫造勢(shì)。隨著中秋節(jié)的臨近,以觀景茶業(yè)為代表的茶葉店加盟商應(yīng)該迅速整理茶葉店,營(yíng)造節(jié)日氣氛,比如可以掛一些加盟連鎖總部推出的中秋所用橫幅廣告條。
中秋對(duì)于茶葉加盟連鎖店來說,是個(gè)促銷的好節(jié)日。加盟商應(yīng)認(rèn)真整理產(chǎn)品貨架,突出一些要著重推廣的產(chǎn)品,或者要進(jìn)行促銷的茶葉產(chǎn)品。同時(shí)保持產(chǎn)品排列整齊,分類明細(xì),易于客戶選購(gòu)。
中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,中秋送禮成為人們的潛意識(shí)。因此,消費(fèi)者在購(gòu)買中秋茶禮的時(shí)候,習(xí)慣性的認(rèn)為中秋有禮品相送或者促銷活動(dòng)等。加盟商應(yīng)該抓住這種消費(fèi)心理,積極推動(dòng)中秋禮品促銷,激起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。
所謂“未雨綢繆”,在這個(gè)茶葉銷售旺季到來之前,茶葉加盟商應(yīng)該提前備貨。中秋是個(gè)茶葉銷售旺季,消費(fèi)者對(duì)于中秋茶禮的追求會(huì)陡然增加。加盟商應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求,合理進(jìn)行備貨,以免出現(xiàn)“虛缺”情況。
中秋節(jié)茶葉店做好充足準(zhǔn)備,大賺一筆,你還在等什么呢?好商機(jī)就在眼前,趕緊行動(dòng)起來,為你創(chuàng)造更加豐富的快樂感。
茶葉店開店方案篇十
當(dāng)前飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,各種飲料鋪天蓋地。未來市場(chǎng)將是飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重建時(shí)期,功能飲料、果汁飲料、纖維飲料、奶茶等將逐漸動(dòng)搖茶葉的傳統(tǒng)主導(dǎo)地位。追求健康價(jià)值同時(shí)又要符合快時(shí)尚的生活節(jié)奏將逐漸受到人們重視。不僅要喝出美味,喝出健康,喝出時(shí)尚、喝出風(fēng)格更是未來中國(guó)市場(chǎng)飲料發(fā)展的必然方向。作為溧水縣城以經(jīng)營(yíng)各種天然茶葉為主的老字號(hào)茶葉店,由于消費(fèi)者對(duì)溧峰茶的認(rèn)知混亂、經(jīng)營(yíng)品類單一、營(yíng)銷渠道單一等種種原因無法使銷售量實(shí)現(xiàn)突破性的進(jìn)展,經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)展創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)重組來重新面向消費(fèi)者是溧峰茶所要面臨的首要課題。溧峰茶也將認(rèn)清市場(chǎng),重新定位。溧峰茶經(jīng)營(yíng)的茶葉將細(xì)分為多品類的新型養(yǎng)生飲品重出市場(chǎng)。
關(guān)鍵字:綠茶,營(yíng)銷計(jì)劃,營(yíng)銷戰(zhàn)略,市場(chǎng)細(xì)分
當(dāng)前營(yíng)銷狀況:
內(nèi)部環(huán)境的掃描與分析:
產(chǎn)品分析:
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),飲茶已有幾千年的歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治療之藥物療效,又富有欣賞情趣,可陶冶情操。茶葉由兒茶素類、咖啡因以及包括鉀、鈣、鎂、錳在內(nèi)的11種礦物質(zhì)和包括類胡蘿卜素、b群維生素及維生素c等多種維生素。具有安神、明目、清頭目、生津止渴、清熱、消暑、解讀、消食、利水、下氣、通便等二十三種功效。
溧峰使命:
溧峰的企業(yè)使命:建立世界級(jí)的茶葉首選品牌。這是企業(yè)之所以存在的根本原因,公司生產(chǎn)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)都以之為最終目標(biāo)。
業(yè)務(wù)關(guān)系:
在商業(yè)區(qū)超市、商場(chǎng)等業(yè)務(wù)是溧峰茶葉全力推進(jìn)的主要業(yè)務(wù),其鋪貨質(zhì)量等對(duì)銷售起直接作用,這是主要銷售場(chǎng)所。在住宅區(qū)(社區(qū)),便利店、中小超市和個(gè)體經(jīng)銷店,這是能真正帶來銷售量爆發(fā)式增長(zhǎng)。
預(yù)警信號(hào):
隨著飲料市場(chǎng)不斷推陳出新,在以可口可樂公司為主導(dǎo)的系列碳酸飲料的市場(chǎng)之上,飲料的品類不斷增多,果蔬類、奶茶類、纖維飲料以及各式?jīng)霾璩涑庵M(fèi)者市場(chǎng)。飲料市場(chǎng)始終以一種驚人的速度不斷為其產(chǎn)品品種注入新鮮血液。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的飲料市場(chǎng),溧峰市場(chǎng)卻沒有緊緊跟隨市場(chǎng)的腳步。生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售卻反創(chuàng)新,所以為了穩(wěn)定與鞏固自己在市場(chǎng)上的地位,溧峰必須不斷創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者的需要。
外部環(huán)境的分析與掃描:
宏觀環(huán)境
一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的 、總?cè)丝跀?shù)量多少,是衡量市場(chǎng)潛在容量的重要因素。我國(guó)人口基數(shù)大。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)人民收入的提高我國(guó)已經(jīng)被視為世界最大潛在市場(chǎng)。
順應(yīng)“中國(guó)市場(chǎng)飲料發(fā)展的必然方向”,也是豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大消費(fèi)群體的重要舉措。而溧峰茶作為養(yǎng)生飲料出現(xiàn),也消除了顧客對(duì)喝諸如統(tǒng)一、康師傅、立頓、優(yōu)樂美、香飄飄等勾兌奶茶傷胃和發(fā)胖的擔(dān)心,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。專家指出,在消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)和多元需求的拉動(dòng)下,養(yǎng)生類茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)將迎來一個(gè)快速發(fā)展期。
中國(guó)實(shí)行的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,企業(yè)的一切活動(dòng)都以市場(chǎng)為中心,市場(chǎng)是其價(jià)值實(shí)現(xiàn)的場(chǎng)所。近年來,隨著我國(guó)整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng),茶行業(yè)取得前所未有的發(fā)展,成為拉動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)快速發(fā)展的主要?jiǎng)恿χ弧?/p>
商務(wù)部又出臺(tái)政策,要求商業(yè)企業(yè)不組織容易造成交通擁堵、人身傷害、秩序混亂的限時(shí)限量促銷,消除安全隱患。要求各地商務(wù)主管部門要進(jìn)一步加大力度,規(guī)范零售企業(yè)的促銷活動(dòng)。
我國(guó)的政治環(huán)境較穩(wěn)定,有利于社會(huì)購(gòu)買力的提高和市場(chǎng)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)變化。
微觀環(huán)境
微觀營(yíng)銷環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的力量和因素,企業(yè)必須對(duì)微觀環(huán)境營(yíng)銷進(jìn)行分析。作為像溧峰這種老字號(hào)企業(yè),早已在廣大消費(fèi)者心目當(dāng)中樹立好了一定的品牌形象,但由于經(jīng)營(yíng)品類僅為天然茶葉,相比較新起的奶茶、涼茶等茶類飲料,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯減弱。所以分析微觀營(yíng)銷環(huán)境的目的在于更好協(xié)調(diào)溧峰企業(yè)與這些相關(guān)群體的關(guān)系,優(yōu)化溧峰在消費(fèi)者心中與時(shí)俱進(jìn)的形象。促進(jìn)企業(yè)更好地實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。
品牌分析
茶葉作為一種飲料,從唐朝開始,流傳到我國(guó)西北各個(gè)少數(shù)名族地區(qū),成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵?,“一日無茶則滯,三日無茶則病”。中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地。 而作為像溧峰茶企業(yè),從地理優(yōu)勢(shì)而言,它位于長(zhǎng)三角地區(qū),優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn),更加適合茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境,它擁有自己獨(dú)家的農(nóng)田,加工的士交通方便,遠(yuǎn)離污染水源,離開交通主干道20m以上,離開經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田100m以上,加工廠所處的大氣環(huán)境和水源符合國(guó)家要求。不論是從加工地點(diǎn)的選址還是從終止農(nóng)田的栽培要求而言,均占有優(yōu)勢(shì)。
溧峰的經(jīng)營(yíng)理念是“飲出生活甘苦,品味生活真諦”,消費(fèi)者對(duì)于茶文化的感知是溧峰所追求的。消費(fèi)者不僅只能停留于茶的外形和色澤,即干香,應(yīng)更加注重茶葉的品質(zhì),以及茶水入口之后的思想感知。中國(guó)是文明古國(guó),禮儀之邦,很重禮節(jié)。溧峰追求的是,人們?cè)诤炔璧耐瑫r(shí),感知到的不僅僅是味覺上的甘甜,人們不僅是把茶當(dāng)成生津止渴的飲料之一,不是只著眼于其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和藥用價(jià)值。而是更注重“品”,茶水入口之時(shí),更加會(huì)給人們帶來一種寧靜致遠(yuǎn)、煩惱全無的悠然心境,平和、淡然的中庸之道就是溧峰所希望帶給大家的。
消費(fèi)者分析
中國(guó)消費(fèi)茶葉的人群數(shù)量在逐漸增多,以目前中國(guó)主要飲用茶的群族來分類,大約可以分為高端商務(wù)人士、中老年老年群體等。
從這樣的數(shù)據(jù)顯示,茶因?yàn)槠洫?dú)特的提神醒腦功效,四分之三的消費(fèi)者看重的是茶提神的功效,有營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值,明顯以從事腦力勞動(dòng)的商務(wù)男性為主。 從性別比例來看:
以上數(shù)據(jù)顯示飲用茶水的人士中,男性是占半數(shù)以上的消費(fèi)人群,茶的集中消費(fèi)趨勢(shì)是男性。
消費(fèi)概況及分析
從傳統(tǒng)來看,在中國(guó),茶葉往往與其他的生活物品聯(lián)系在一起,“柴米油鹽醬醋茶”,將茶列為國(guó)人一天生活之必需;逢年過節(jié)送禮必備“煙酒茶”,將茶視為維護(hù)關(guān)系、聯(lián)絡(luò)感情之物。
而隨著人們生活與需求的不斷變化,人們對(duì)茶葉又增加了諸多新的認(rèn)識(shí)與需求??傮w來看,當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求主要有以下幾方面。
為時(shí)尚消費(fèi)、習(xí)慣消費(fèi)、功能消費(fèi)、家庭消費(fèi)。
時(shí)尚消費(fèi)的對(duì)象主要為城市青年,他們講究情調(diào)、追趕時(shí)髦,受媒體廣告影響最大,明星效應(yīng)也不容忽視。雀巢咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的成功并非因?yàn)椤拔兜篮脴O了”,因?yàn)樵诖酥?,大多?shù)國(guó)人并沒有喝過咖啡,更無從談起速溶咖啡與現(xiàn)煮咖啡的區(qū)別。雀巢的成功很大程度上是緣于大陸青年對(duì)國(guó)外生活方式的向往,把喝咖啡當(dāng)成一種時(shí)尚。要抓住未來消費(fèi)者勢(shì)力,就必須吸引年輕的消費(fèi)者,在時(shí)尚消費(fèi)上下功夫。
習(xí)慣消費(fèi)的主要對(duì)象為愛茶一族,這些消費(fèi)者有自己喜愛的茶葉品種或品牌,消費(fèi)慣性強(qiáng),較難改變。由于區(qū)域不同,對(duì)茶的品種選擇也會(huì)不同,如北方人愛喝茉莉花茶、華南地區(qū)的愛喝烏龍或鐵觀音、華東地區(qū)的愛喝綠茶、內(nèi)蒙西藏的少數(shù)民族偏愛磚茶等等。這種消費(fèi)者大多選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的名茶,對(duì)袋泡茶有誤解,認(rèn)為袋茶是用邊角廢料加工的,因此,這種消費(fèi)者大多對(duì)袋茶不屑一顧。
功能消費(fèi)的主要對(duì)象為女性或中老年人,如各種減肥茶、美容茶、保健茶等等都是針對(duì)這種消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品大多注重功能而忽略口味,一旦產(chǎn)品無法達(dá)到消費(fèi)者的期望效果,就會(huì)被消費(fèi)者遺棄。由于這類產(chǎn)品的廣告宣傳常常過份夸大使用效果,因此,在這種消費(fèi)形式中,口碑宣傳更勝過廣告。
茶在中國(guó)長(zhǎng)期以來被視為土特產(chǎn),不同的地方盛產(chǎn)不同的茶。如:西湖龍井、信陽毛尖、臺(tái)灣烏龍、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不會(huì)忘了買地道的西湖龍井,到云南旅游的人也會(huì)帶上一些普洱茶。
中國(guó)人傳統(tǒng)的三大禮品是煙、酒、茶。在這三項(xiàng)禮品中,唯有茶是老少皆宜,且有益健康。因此,無論在傳統(tǒng)佳節(jié)還是在各種公關(guān)活動(dòng)中,高檔名茶都是消費(fèi)者的首選。這種消費(fèi)特點(diǎn)是喝茶的人不買,買茶的人不喝。送禮者最忌諱的是花了錢卻看不出來,得不到送禮對(duì)象的認(rèn)可。因此,產(chǎn)品的外包裝、知名度和銷售場(chǎng)所是其主要的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
團(tuán)體消費(fèi)者
引起足夠的重視。 swot分析
機(jī)會(huì) 大環(huán)境 競(jìng)爭(zhēng)壁壘
行業(yè)發(fā)展 國(guó)內(nèi)大事件 風(fēng)險(xiǎn)分析
1. 行業(yè)趨勢(shì)所帶來的弊端:隨著社會(huì)現(xiàn)代化的加速形成,中國(guó)飲料市場(chǎng)進(jìn)一步
溧峰采用的茶葉單類,往往會(huì)與社會(huì)觀念相互碰撞,從而不易被大眾所接受。
3. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng):溧峰茶葉自身的保健養(yǎng)生的功效與市場(chǎng)上相關(guān)的保健涼茶有交集,
從而不具備自己的品牌特色,容易與其他品牌發(fā)生侵權(quán)事故!
品牌戰(zhàn)略及推廣策略
旅游消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取單品高利潤(rùn);市場(chǎng)——營(yíng)造本土名優(yōu)特產(chǎn)形象
游客分眾營(yíng)銷策略——特殊的媒體、特殊的渠道、特殊的促銷
禮品消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取單品高利潤(rùn);市場(chǎng)——樹立高品位與品質(zhì)形象
高端形象策略——抓住禮品消費(fèi)心理,以形象獲取消費(fèi)者
專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取穩(wěn)定收益;市場(chǎng)——贏得口碑、專業(yè)形象
專業(yè)服務(wù)策略——以專業(yè)對(duì)專業(yè),特別服務(wù)贏得核心顧客
在現(xiàn)代市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)同一種產(chǎn)品具有不同的需求。盡管同一種產(chǎn)品能滿足不同消費(fèi)者的多種需求,但同一個(gè)品牌的產(chǎn)品不能嘗試去滿足所有的消費(fèi)者,否則,消費(fèi)者對(duì)品牌的印象就會(huì)造成模糊,難以樹立品牌。因此面對(duì)消費(fèi)者的不同需求,在溧峰的企業(yè)品牌之下,推出多個(gè)品牌,迎合不同消費(fèi)者的需求。
高端的商務(wù)及政府人士,具有較高的消費(fèi)能力及文化需求,應(yīng)針對(duì)性地推出具有高品質(zhì)的產(chǎn)品,并賦予濃郁的品牌文化內(nèi)涵。制定高端價(jià)格,主要以各高級(jí)茶樓、禮品專柜作為推廣渠道。
城市新興白領(lǐng)階層,他們對(duì)中國(guó)的茶葉文化有自己個(gè)性的理解,應(yīng)針對(duì)性地推出時(shí)尚型茶品牌,傳播新型的消費(fèi)及生活文化方式,可根據(jù)消費(fèi)者不同的時(shí)尚需求推出不同的系列。品牌的設(shè)計(jì)與推廣應(yīng)注意加入時(shí)尚元素,賦予中國(guó)傳統(tǒng)千年的茶以新鮮的活力,贏得年輕消費(fèi)勢(shì)力的芳心。由于年輕白領(lǐng)階層通常為咖啡、零食、時(shí)尚飲料的消費(fèi)者,因此,可在銷售渠道及推廣方式上多多借鑒,想也可采用捆-綁方式進(jìn)行促銷。
應(yīng)對(duì)大眾家庭消費(fèi),可推出大眾健康型品牌,傳播溧峰牌茶的綠色保健功能。由于家庭消費(fèi)品的購(gòu)買者主要為家庭婦女,因此,應(yīng)在銷售終端的積極采取生動(dòng)化陳列、現(xiàn)場(chǎng)促銷、折扣搭贈(zèng)、小禮品贈(zèng)送等推廣方式。
·旅游消費(fèi)——分眾營(yíng)銷策略
通常旅游購(gòu)買者都是外地消費(fèi)者,影響其對(duì)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的購(gòu)買因素主要有:以前形成的認(rèn)識(shí);當(dāng)?shù)厥烊说耐扑];站點(diǎn)及旅游景點(diǎn)附近的廣告及賣點(diǎn)的影響;產(chǎn)品的包裝是否體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?。還有,一般來說,很多旅游的游客購(gòu)買的土特產(chǎn)大多是贈(zèng)送家鄉(xiāng)的親人、朋友,因此包裝是否具有檔次也是其考慮的因素。 因此,應(yīng)針對(duì)游-行購(gòu)買者專門設(shè)計(jì)紀(jì)念裝,結(jié)合外地游客對(duì)云南文化的認(rèn)識(shí)與理解,設(shè)計(jì)具有云南特色文化內(nèi)涵的各式紀(jì)念裝,滿足游客的購(gòu)買需求。 在推廣渠道上,應(yīng)選取游客出入較多的站點(diǎn)、旅游景點(diǎn)做廣告宣傳,比如媒體投放、導(dǎo)游推薦、專賣店設(shè)置等,并在站點(diǎn)、旅游景點(diǎn)附近的銷售終端進(jìn)行集中鋪貨。在促銷方式上可選擇-民族特色紀(jì)念品贈(zèng)送、搭贈(zèng)便宜裝等形式吸引游客。 同時(shí),還應(yīng)保證茶葉的品質(zhì),因?yàn)樽鳛槁糜萎a(chǎn)品,更多的受到口碑效應(yīng)的影響。
·禮品消費(fèi)——高端形象策略
中國(guó)是非常注重送禮的國(guó)家,由于近年來對(duì)禮品饋贈(zèng)有貶斥的現(xiàn)象,因此,人們?cè)谶x擇禮品時(shí)更多選擇贈(zèng)送具有健康、文化內(nèi)涵的禮品。在“煙酒茶”中,茶葉逐漸成為了人們贈(zèng)禮的首選。
由于禮品講求檔次、形象,因此消費(fèi)者更多的講究心理接受價(jià)位,而對(duì)實(shí)際的所值考慮不多。因此,如何制造高貴的形象是禮品營(yíng)銷的關(guān)鍵,抬高產(chǎn)品的形象重點(diǎn)在于制造“托”,做茶葉推廣的角度來看,“托”有幾個(gè)方面:品牌的形象或企業(yè)的實(shí)力:品牌的背景、廣告的形象;包裝:產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、包裝的規(guī)格、包裝的材質(zhì)等;價(jià)格:價(jià)格的高低;銷售環(huán)境:售點(diǎn)的環(huán)境設(shè)計(jì)、售點(diǎn)的位置;人員推銷:人員的服裝、談吐、氣質(zhì)等。
應(yīng)該說,團(tuán)體消費(fèi)的購(gòu)買者更多的是在確保產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,對(duì)價(jià)格及便利提出要求。因此制定合理的批量銷售價(jià)格及銷售服務(wù)。同時(shí)由于團(tuán)體消費(fèi)的購(gòu)買者具有特殊性——購(gòu)買者是消費(fèi)者的一個(gè)代表。因此,企業(yè)需要為購(gòu)買者提供更多的便利以及附加的贈(zèng)品以維護(hù)客戶關(guān)系。
團(tuán)體消費(fèi)從某種角度來說,也是溧峰樹立品牌形象的一個(gè)渠道,團(tuán)體消費(fèi)一般都是大型企業(yè)或單位,其消費(fèi)從某種角度上來說,也等于在為溧峰樹立形象。企業(yè)可以通過搭贈(zèng)富有品牌形象的飲水紙杯、茶杯、茶壺等形式,既維護(hù)了客戶關(guān)系,又能宣傳品牌形象。
·專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)——專業(yè)服務(wù)策略
對(duì)于專業(yè)場(chǎng)所來說,溧峰的消費(fèi)者可以分為兩種,一是專業(yè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者,二是這些場(chǎng)所的消費(fèi)者。不管是經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者,通常他們都對(duì)茶道有所研究,他們的消費(fèi)行為以及間接評(píng)價(jià)往往會(huì)影響周圍的消費(fèi)者,而一旦贏得了這部分消費(fèi)者的支持,將通過他們的口碑效應(yīng)不斷獲得新的消費(fèi)者。
因此提供高品質(zhì)的產(chǎn)品以及專業(yè)的服務(wù)是對(duì)專業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行推廣的必經(jīng)之道,溧峰需要對(duì)專業(yè)場(chǎng)所提供促銷支持,并配合進(jìn)行專業(yè)茶藝服務(wù)。不光把專業(yè)場(chǎng)所作為銷售的渠道,更要視為宣傳推廣的.渠道。
作為形象樹立及宣傳渠道,在銷售渠道所到的省市,專門設(shè)計(jì)溧峰茶文化體驗(yàn)會(huì)所”,為專業(yè)的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌會(huì)所,也將為企業(yè)帶來豐厚回報(bào)。
四、品牌推廣階段性目標(biāo)
完成了對(duì)消費(fèi)群體的分析及對(duì)應(yīng)的推廣策略,可制定分步驟的品牌推廣目標(biāo)。對(duì)于企業(yè)來說,品牌推廣目的在于為長(zhǎng)期及短期的銷售服務(wù),如何令品牌推廣與銷售提升有機(jī)結(jié)合是品牌推廣應(yīng)納入考慮的問題。
有的企業(yè)在執(zhí)行過程中,往往會(huì)為了銷量犧牲品牌,而有的企業(yè)又被廣告公司牽著鼻子走,到頭來是賠了夫人又折兵?!吧虉?chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),知己知彼方可百戰(zhàn)不殆”是大家公認(rèn)的,但是,人們往往把重點(diǎn)放在“知彼”上,忽略了“知己”。因此,企業(yè)必須制定明確的市場(chǎng)目標(biāo),統(tǒng)一安排部署,清楚每一個(gè)階段的目的,才不會(huì)亂了陣腳。
在此,本人提出溧峰品牌推廣戰(zhàn)略目標(biāo):
·2012上半年,重點(diǎn)進(jìn)行溧峰品牌塑造,樹立溧峰品牌形象;
·2012年,借助青奧會(huì)在北南京的舉行,執(zhí)行以南京為主,輻射全球的品牌傳播方案,大幅提升溧峰在中國(guó)的知名度,同時(shí)使溧峰品牌借機(jī)傳出國(guó)門,走向世界。
五、溧峰品牌縱向延伸策略
縱向延伸策略可概括為“三部曲”:“ 溧峰茶現(xiàn)代茶健康茶”
·第一階段:“溧峰茶”
目標(biāo)說明:高起點(diǎn)推出溧峰品牌,使消費(fèi)者將溧峰與優(yōu)質(zhì)可靠的茶結(jié)合在一起,形成溧峰是中國(guó)茶第一品牌的印象。
核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,中國(guó)茶?!喾?,真正的茶
傳播策略及手段:以公關(guān)活動(dòng)及軟性宣傳為手段,以茶文化為傳播內(nèi)容,使消費(fèi)者在潛移默化溧峰等同于“真正的茶”。
·第二階段:“溧峰現(xiàn)代茶”
促銷裝吸引并使初次使用溧峰茶。
·第三階段:“溧峰健康茶”
目標(biāo)說明:將溧峰融入市民生活,向市民傳達(dá)“柴米油鹽醬醋”之外必須擁有的精神文明——中華茶文化。同時(shí)宣傳茶的大眾保健功能,使茶成為市民關(guān)注健康、追求健康的象征。同時(shí)傳達(dá)溧峰時(shí)刻與人們?cè)谝黄鸬母拍睢?/p>
核心傳播概念:茶之都,茶之秀。溧峰茶,健康茶?!喾?,伴您健康每一天
傳播策略及手段:設(shè)計(jì)大眾家庭裝,通過商超陳列及現(xiàn)場(chǎng)促銷吸引家庭消費(fèi)購(gòu)買者??刹捎谩安杞】敌小钡戎黝}進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),設(shè)計(jì)精美pop發(fā)放,使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。
六、溧峰品牌橫向推廣策略
橫向延伸策略也可概括為“三部曲”:“ 溧峰的南京的中國(guó)的世界的” 市場(chǎng)推廣需要有步驟地進(jìn)行,溧峰在南京市場(chǎng)具有“天時(shí),地利,人和”的優(yōu)勢(shì),因此,樹立品牌形象當(dāng)從南京開始,以南京作為樣板市場(chǎng),以現(xiàn)代品牌運(yùn)作及推廣手段贏得本土的消費(fèi)者,通過本土消費(fèi)者的口碑效應(yīng),不斷向來南京這個(gè)六朝古都的外地游客宣傳。這一階段我們可稱之為“溧峰的南京的”。 同時(shí),選擇消費(fèi)比較成熟,經(jīng)濟(jì)水平較高及茶飲文化比較成熟的地區(qū),比如廣東、福建、上海、北京等鋪設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行樣板市場(chǎng)的建設(shè)。實(shí)現(xiàn)品牌推廣到哪里,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)就到哪里,或者營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)就到哪里,品牌推廣就到哪里。由于中國(guó)地域廣闊,各地消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)需求各有所不同,因此應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)品牌推廣策略作靈活的調(diào)整,以使品牌深入當(dāng)?shù)厝诵?。大型交易?huì)、展覽會(huì)是展示與交流的良好機(jī)會(huì),多參與這樣的會(huì)議是品牌推廣很好的渠道。這一階段我們可稱之為“溧峰的中國(guó)的”。
溧峰目前在全國(guó)多個(gè)省市建設(shè)了營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),在南京進(jìn)行品牌建設(shè)的同時(shí),可選取較為適合的區(qū)域進(jìn)行品牌的進(jìn)一步塑造及推廣。
國(guó)際型的盛會(huì),是國(guó)內(nèi)品牌走出國(guó)門的大好機(jī)會(huì),借助國(guó)際交流盛會(huì),與國(guó)外的商家進(jìn)行交流,獲取信息,并爭(zhēng)取合作機(jī)會(huì)。
全國(guó)性的分區(qū)域品牌推廣計(jì)劃希望于2012年初之前完成,在2012年年初,開始實(shí)施全國(guó)覆蓋性推廣計(jì)劃,是溧峰的品牌推廣達(dá)到一個(gè)高峰期,2012年是一個(gè)中國(guó)的狂歡年,也是一個(gè)消費(fèi)年、旅游年、會(huì)展年。茶葉市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)消費(fèi)新高,溧峰通過有計(jì)劃性的營(yíng)銷推廣,必將在12年成為全國(guó)性的茶甚至整個(gè)茶葉市場(chǎng)最強(qiáng)勢(shì)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。并獲得更多的跨出國(guó)門的機(jī)會(huì)。這一階段我們可稱之為“溧峰的世界的”。
七、周期性及臨時(shí)性推廣策略
通過計(jì)劃性的品牌推廣活動(dòng),使品牌的成長(zhǎng)具有連續(xù)性,同時(shí)使消費(fèi)者感覺到溧峰默默地與他們同在,使溧峰的品牌形象、核心主張?jiān)谙M(fèi)者心目中潛移默化,成長(zhǎng)為一個(gè)真正的品牌。
事件營(yíng)銷就是借助臨時(shí)或周期性的熱點(diǎn)事件,借勢(shì)對(duì)品牌進(jìn)行關(guān)聯(lián)炒作。蒙牛借助神五升空就是事件營(yíng)銷的一個(gè)范例。自sars、禽流感以來,國(guó)人對(duì)健康的關(guān)注越來越強(qiáng)烈,溧峰可借助健康事件有效的宣傳自身健康形象。
同時(shí),近年來,茶葉行業(yè)及茶領(lǐng)域均不斷有熱點(diǎn)新聞出現(xiàn),不管是利好還是利壞新聞,都可以從某一角度與自身品牌形象進(jìn)行捆-綁,進(jìn)行事件營(yíng)銷,特別是全民關(guān)注率非常高的事件,比如奧運(yùn)會(huì)、世界杯等,如果能有效利用,必將快速有效提升品牌知名度,塑造品牌形象。
·節(jié)日營(yíng)銷
節(jié)日營(yíng)銷主要是禮品市場(chǎng)的推廣,最為具有深厚文化底蘊(yùn)的茶,越來越具有替代煙、酒、保健品,成為消費(fèi)者送禮首選的趨勢(shì)。節(jié)日是送禮的最好時(shí)機(jī),也是禮品促銷的最好時(shí)機(jī)。如何針對(duì)不同的節(jié)日,迎合送禮心理需求,策劃不同的宣傳主題進(jìn)行促銷,是做好茶葉禮品市場(chǎng)的關(guān)鍵。
同時(shí)節(jié)日也是消費(fèi)者集中采購(gòu)、嘗試新品的最佳時(shí)機(jī),如能結(jié)合禮品促銷,進(jìn)行大眾宣傳,也將為快速大幅提升品牌知名度,樹立品牌形象。
一年之中可進(jìn)行自能夠節(jié)日營(yíng)銷的機(jī)會(huì)很多,在此,暫就兩個(gè)節(jié)日營(yíng)銷主題進(jìn)行說明。
(1)“送茶,送健康——溧峰,茶中之君子”
茶具有保健功能,并蘊(yùn)含中國(guó)博大精深的文化,品茶乃君子之為,送茶也可稱之為君子交往之為。其蘊(yùn)含意義已經(jīng)與送煙送酒區(qū)別開來。一般來說,節(jié)日送禮的消費(fèi)群體主要分為兩類,一類是個(gè)人送禮,一類是企事業(yè)單位公關(guān)送禮。 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日期間,主推禮品裝,配合專賣店、商超生動(dòng)化陳列。減少庸俗的商業(yè)促銷廣告,增強(qiáng)主題宣傳,制作精美主題禮品手袋,增加促銷人員力量。由于禮品購(gòu)買者多會(huì)同時(shí)購(gòu)買幾種禮品,因此可與禮品市場(chǎng)的高端產(chǎn)品進(jìn)行捆-綁,比如五糧液、紅塔山等。目前茶葉品牌鮮少采取捆-綁式促銷,但節(jié)假日禮品裝的捆-綁式促銷是近年來各商家屢試不爽的促銷手段。針對(duì)個(gè)人購(gòu)買者,可以禮品裝搭贈(zèng)家庭裝形式進(jìn)行促銷;針對(duì)團(tuán)購(gòu)者,可在節(jié)假日設(shè)立公關(guān)小組,專門開發(fā)團(tuán)購(gòu)客戶,為團(tuán)購(gòu)客戶提供便利及折扣。
(2)“一杯清茶謝恩師——溧峰謝師校園行”
教師是社會(huì)的一個(gè)特殊群體,由于教師均具有較高的文化素質(zhì),并且大多具有飲茶習(xí)慣,他們成為了茶消費(fèi)的主要群體。中國(guó)自古就有拜師茶、謝師茶的禮節(jié)。教育機(jī)關(guān)、學(xué)校及學(xué)生都有在教師節(jié)為教師送禮物的習(xí)慣與風(fēng)俗。而茶葉,作為蘊(yùn)含中華千年文化的物品,作為教師節(jié)饋贈(zèng)教師的禮物當(dāng)是最佳之選。 教師節(jié)前夕,可主推教師節(jié)禮品裝,可通過時(shí)效性較好的報(bào)紙媒體,學(xué)生接觸較頻繁的電波媒體投放公益型廣告,同時(shí)選取名校,向老師贈(zèng)送溧峰茶,策劃新聞發(fā)布會(huì),借助媒體發(fā)布相關(guān)新聞,既能提高品牌形象,又能起到“教師節(jié)送溧峰茶”的示范效應(yīng),提升教師節(jié)禮品裝的銷售。
其他相關(guān)的周期性推廣,還有季節(jié)性促銷——迎合消費(fèi)者的季節(jié)性需求,主推不同的茶系列,會(huì)展?fàn)I銷——利用會(huì)展強(qiáng)大的眼球關(guān)注率、巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)進(jìn)行品牌形象推廣,等等,若能有效運(yùn)用,均使溧峰品牌獲得有機(jī)的提升。
茶葉店開店方案篇十一
當(dāng)前飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,各種飲料鋪天蓋地。未來市場(chǎng)將是飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重建時(shí)期,功能飲料、果汁飲料、纖維飲料、奶茶等將逐漸動(dòng)搖茶葉的傳統(tǒng)主導(dǎo)地位。追求健康價(jià)值同時(shí)又要符合快時(shí)尚的生活節(jié)奏將逐漸受到人們重視。不僅要喝出美味,喝出健康,喝出時(shí)尚、喝出風(fēng)格更是未來中國(guó)市場(chǎng)飲料發(fā)展的必然方向。作為溧水縣城以經(jīng)營(yíng)各種天然茶葉為主的老字號(hào)茶葉店,由于消費(fèi)者對(duì)溧峰茶的認(rèn)知混亂、經(jīng)營(yíng)品類單一、營(yíng)銷渠道單一等種種原因無法使銷售量實(shí)現(xiàn)突破性的進(jìn)展,經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)展創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)重組來重新面向消費(fèi)者是溧峰茶所要面臨的首要課題。溧峰茶也將認(rèn)清市場(chǎng),重新定位。溧峰茶經(jīng)營(yíng)的茶葉將細(xì)分為多品類的新型養(yǎng)生飲品重出市場(chǎng)。
關(guān)鍵字:綠茶,營(yíng)銷計(jì)劃,營(yíng)銷戰(zhàn)略,市場(chǎng)細(xì)分
當(dāng)前營(yíng)銷狀況:
內(nèi)部環(huán)境的掃描與分析:
產(chǎn)品分析:
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),飲茶已有幾千年的歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治療之藥物療效,又富有欣賞情趣,可陶冶情操。茶葉由兒茶素類、咖啡因以及包括鉀、鈣、鎂、錳在內(nèi)的11種礦物質(zhì)和包括類胡蘿卜素、b群維生素及維生素c等多種維生素。具有安神、明目、清頭目、生津止渴、清熱、消暑、解讀、消食、利水、下氣、通便等二十三種功效。
溧峰使命:
溧峰的企業(yè)使命:建立世界級(jí)的茶葉首選品牌。這是企業(yè)之所以存在的根本原因,公司生產(chǎn)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)都以之為最終目標(biāo)。
業(yè)務(wù)關(guān)系:
在商業(yè)區(qū)超市、商場(chǎng)等業(yè)務(wù)是溧峰茶葉全力推進(jìn)的主要業(yè)務(wù),其鋪貨質(zhì)量等對(duì)銷售起直接作用,這是主要銷售場(chǎng)所。在住宅區(qū)(社區(qū)),便利店、中小超市和個(gè)體經(jīng)銷店,這是能真正帶來銷售量爆發(fā)式增長(zhǎng)。
預(yù)警信號(hào):
隨著飲料市場(chǎng)不斷推陳出新,在以可口可樂公司為主導(dǎo)的系列碳酸飲料的市場(chǎng)之上,飲料的品類不斷增多,果蔬類、奶茶類、纖維飲料以及各式?jīng)霾璩涑庵M(fèi)者市場(chǎng)。飲料市場(chǎng)始終以一種驚人的速度不斷為其產(chǎn)品品種注入新鮮血液。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的飲料市場(chǎng),溧峰市場(chǎng)卻沒有緊緊跟隨市場(chǎng)的腳步。生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售卻反創(chuàng)新,所以為了穩(wěn)定與鞏固自己在市場(chǎng)上的地位,溧峰必須不斷創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者的需要。
外部環(huán)境的分析與掃描:
宏觀環(huán)境
一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的 、總?cè)丝跀?shù)量多少,是衡量市場(chǎng)潛在容量的重要因素。我國(guó)人口基數(shù)大。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)人民收入的提高我國(guó)已經(jīng)被視為世界最大潛在市場(chǎng)。
順應(yīng)“中國(guó)市場(chǎng)飲料發(fā)展的必然方向”,也是豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大消費(fèi)群體的重要舉措。而溧峰茶作為養(yǎng)生飲料出現(xiàn),也消除了顧客對(duì)喝諸如統(tǒng)一、康師傅、立頓、優(yōu)樂美、香飄飄等勾兌奶茶傷胃和發(fā)胖的擔(dān)心,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。專家指出,在消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)和多元需求的拉動(dòng)下,養(yǎng)生類茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)將迎來一個(gè)快速發(fā)展期。
中國(guó)實(shí)行的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,企業(yè)的一切活動(dòng)都以市場(chǎng)為中心,市場(chǎng)是其價(jià)值實(shí)現(xiàn)的場(chǎng)所。近年來,隨著我國(guó)整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng),茶行業(yè)取得前所未有的發(fā)展,成為拉動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)快速發(fā)展的主要?jiǎng)恿χ弧?/p>
商務(wù)部又出臺(tái)政策,要求商業(yè)企業(yè)不組織容易造成交通擁堵、人身傷害、秩序混亂的限時(shí)限量促銷,消除安全隱患。要求各地商務(wù)主管部門要進(jìn)一步加大力度,規(guī)范零售企業(yè)的促銷活動(dòng)。
我國(guó)的政治環(huán)境較穩(wěn)定,有利于社會(huì)購(gòu)買力的提高和市場(chǎng)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)變化。
微觀環(huán)境
微觀營(yíng)銷環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的力量和因素,企業(yè)必須對(duì)微觀環(huán)境營(yíng)銷進(jìn)行分析。作為像溧峰這種老字號(hào)企業(yè),早已在廣大消費(fèi)者心目當(dāng)中樹立好了一定的品牌形象,但由于經(jīng)營(yíng)品類僅為天然茶葉,相比較新起的奶茶、涼茶等茶類飲料,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯減弱。所以分析微觀營(yíng)銷環(huán)境的目的在于更好協(xié)調(diào)溧峰企業(yè)與這些相關(guān)群體的關(guān)系,優(yōu)化溧峰在消費(fèi)者心中與時(shí)俱進(jìn)的形象。促進(jìn)企業(yè)更好地實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。
品牌分析
茶葉作為一種飲料,從唐朝開始,流傳到我國(guó)西北各個(gè)少數(shù)名族地區(qū),成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵?,“一日無茶則滯,三日無茶則病”。中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地。 而作為像溧峰茶企業(yè),從地理優(yōu)勢(shì)而言,它位于長(zhǎng)三角地區(qū),優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn),更加適合茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境,它擁有自己獨(dú)家的農(nóng)田,加工的士交通方便,遠(yuǎn)離污染水源,離開交通主干道20m以上,離開經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田100m以上,加工廠所處的大氣環(huán)境和水源符合國(guó)家要求。不論是從加工地點(diǎn)的選址還是從終止農(nóng)田的栽培要求而言,均占有優(yōu)勢(shì)。
溧峰的經(jīng)營(yíng)理念是“飲出生活甘苦,品味生活真諦”,消費(fèi)者對(duì)于茶文化的感知是溧峰所追求的。消費(fèi)者不僅只能停留于茶的外形和色澤,即干香,應(yīng)更加注重茶葉的品質(zhì),以及茶水入口之后的思想感知。中國(guó)是文明古國(guó),禮儀之邦,很重禮節(jié)。溧峰追求的是,人們?cè)诤炔璧耐瑫r(shí),感知到的不僅僅是味覺上的甘甜,人們不僅是把茶當(dāng)成生津止渴的飲料之一,不是只著眼于其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和藥用價(jià)值。而是更注重“品”,茶水入口之時(shí),更加會(huì)給人們帶來一種寧靜致遠(yuǎn)、煩惱全無的悠然心境,平和、淡然的中庸之道就是溧峰所希望帶給大家的。
消費(fèi)者分析
中國(guó)消費(fèi)茶葉的人群數(shù)量在逐漸增多,以目前中國(guó)主要飲用茶的群族來分類,大約可以分為高端商務(wù)人士、中老年老年群體等。
從這樣的數(shù)據(jù)顯示,茶因?yàn)槠洫?dú)特的提神醒腦功效,四分之三的消費(fèi)者看重的是茶提神的功效,有營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值,明顯以從事腦力勞動(dòng)的商務(wù)男性為主。 從性別比例來看:
以上數(shù)據(jù)顯示飲用茶水的人士中,男性是占半數(shù)以上的消費(fèi)人群,茶的集中消費(fèi)趨勢(shì)是男性。
消費(fèi)概況及分析
從傳統(tǒng)來看,在中國(guó),茶葉往往與其他的生活物品聯(lián)系在一起,“柴米油鹽醬醋茶”,將茶列為國(guó)人一天生活之必需;逢年過節(jié)送禮必備“煙酒茶”,將茶視為維護(hù)關(guān)系、聯(lián)絡(luò)感情之物。
而隨著人們生活與需求的不斷變化,人們對(duì)茶葉又增加了諸多新的認(rèn)識(shí)與需求??傮w來看,當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求主要有以下幾方面。
為時(shí)尚消費(fèi)、習(xí)慣消費(fèi)、功能消費(fèi)、家庭消費(fèi)。
時(shí)尚消費(fèi)的對(duì)象主要為城市青年,他們講究情調(diào)、追趕時(shí)髦,受媒體廣告影響最大,明星效應(yīng)也不容忽視。雀巢咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的成功并非因?yàn)椤拔兜篮脴O了”,因?yàn)樵诖酥?,大多?shù)國(guó)人并沒有喝過咖啡,更無從談起速溶咖啡與現(xiàn)煮咖啡的區(qū)別。雀巢的成功很大程度上是緣于大陸青年對(duì)國(guó)外生活方式的向往,把喝咖啡當(dāng)成一種時(shí)尚。要抓住未來消費(fèi)者勢(shì)力,就必須吸引年輕的消費(fèi)者,在時(shí)尚消費(fèi)上下功夫。
習(xí)慣消費(fèi)的主要對(duì)象為愛茶一族,這些消費(fèi)者有自己喜愛的茶葉品種或品牌,消費(fèi)慣性強(qiáng),較難改變。由于區(qū)域不同,對(duì)茶的品種選擇也會(huì)不同,如北方人愛喝茉莉花茶、華南地區(qū)的愛喝烏龍或鐵觀音、華東地區(qū)的愛喝綠茶、內(nèi)蒙西藏的少數(shù)民族偏愛磚茶等等。這種消費(fèi)者大多選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的名茶,對(duì)袋泡茶有誤解,認(rèn)為袋茶是用邊角廢料加工的,因此,這種消費(fèi)者大多對(duì)袋茶不屑一顧。
功能消費(fèi)的主要對(duì)象為女性或中老年人,如各種減肥茶、美容茶、保健茶等等都是針對(duì)這種消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品大多注重功能而忽略口味,一旦產(chǎn)品無法達(dá)到消費(fèi)者的期望效果,就會(huì)被消費(fèi)者遺棄。由于這類產(chǎn)品的廣告宣傳常常過份夸大使用效果,因此,在這種消費(fèi)形式中,口碑宣傳更勝過廣告。
茶在中國(guó)長(zhǎng)期以來被視為土特產(chǎn),不同的地方盛產(chǎn)不同的茶。如:西湖龍井、信陽毛尖、臺(tái)灣烏龍、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不會(huì)忘了買地道的西湖龍井,到云南旅游的人也會(huì)帶上一些普洱茶。
中國(guó)人傳統(tǒng)的三大禮品是煙、酒、茶。在這三項(xiàng)禮品中,唯有茶是老少皆宜,且有益健康。因此,無論在傳統(tǒng)佳節(jié)還是在各種公關(guān)活動(dòng)中,高檔名茶都是消費(fèi)者的首選。這種消費(fèi)特點(diǎn)是喝茶的人不買,買茶的人不喝。送禮者最忌諱的是花了錢卻看不出來,得不到送禮對(duì)象的認(rèn)可。因此,產(chǎn)品的外包裝、知名度和銷售場(chǎng)所是其主要的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
團(tuán)體消費(fèi)者
引起足夠的重視。 swot分析
機(jī)會(huì) 大環(huán)境 競(jìng)爭(zhēng)壁壘
行業(yè)發(fā)展 國(guó)內(nèi)大事件 風(fēng)險(xiǎn)分析
1. 行業(yè)趨勢(shì)所帶來的弊端:隨著社會(huì)現(xiàn)代化的加速形成,中國(guó)飲料市場(chǎng)進(jìn)一步
溧峰采用的茶葉單類,往往會(huì)與社會(huì)觀念相互碰撞,從而不易被大眾所接受。
3. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng):溧峰茶葉自身的保健養(yǎng)生的功效與市場(chǎng)上相關(guān)的保健涼茶有交集,
從而不具備自己的品牌特色,容易與其他品牌發(fā)生侵權(quán)事故!
品牌戰(zhàn)略及推廣策略
旅游消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取單品高利潤(rùn);市場(chǎng)——營(yíng)造本土名優(yōu)特產(chǎn)形象
游客分眾營(yíng)銷策略——特殊的媒體、特殊的渠道、特殊的促銷
禮品消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取單品高利潤(rùn);市場(chǎng)——樹立高品位與品質(zhì)形象
高端形象策略——抓住禮品消費(fèi)心理,以形象獲取消費(fèi)者
專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi):品牌戰(zhàn)略:銷售——獲取穩(wěn)定收益;市場(chǎng)——贏得口碑、專業(yè)形象
專業(yè)服務(wù)策略——以專業(yè)對(duì)專業(yè),特別服務(wù)贏得核心顧客
在現(xiàn)代市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)同一種產(chǎn)品具有不同的需求。盡管同一種產(chǎn)品能滿足不同消費(fèi)者的多種需求,但同一個(gè)品牌的產(chǎn)品不能嘗試去滿足所有的消費(fèi)者,否則,消費(fèi)者對(duì)品牌的印象就會(huì)造成模糊,難以樹立品牌。因此面對(duì)消費(fèi)者的不同需求,在溧峰的企業(yè)品牌之下,推出多個(gè)品牌,迎合不同消費(fèi)者的需求。
高端的商務(wù)及政府人士,具有較高的消費(fèi)能力及文化需求,應(yīng)針對(duì)性地推出具有高品質(zhì)的產(chǎn)品,并賦予濃郁的品牌文化內(nèi)涵。制定高端價(jià)格,主要以各高級(jí)茶樓、禮品專柜作為推廣渠道。
城市新興白領(lǐng)階層,他們對(duì)中國(guó)的茶葉文化有自己個(gè)性的理解,應(yīng)針對(duì)性地推出時(shí)尚型茶品牌,傳播新型的消費(fèi)及生活文化方式,可根據(jù)消費(fèi)者不同的時(shí)尚需求推出不同的系列。品牌的設(shè)計(jì)與推廣應(yīng)注意加入時(shí)尚元素,賦予中國(guó)傳統(tǒng)千年的茶以新鮮的活力,贏得年輕消費(fèi)勢(shì)力的芳心。由于年輕白領(lǐng)階層通常為咖啡、零食、時(shí)尚飲料的消費(fèi)者,因此,可在銷售渠道及推廣方式上多多借鑒,想也可采用捆-綁方式進(jìn)行促銷。
應(yīng)對(duì)大眾家庭消費(fèi),可推出大眾健康型品牌,傳播溧峰牌茶的綠色保健功能。由于家庭消費(fèi)品的購(gòu)買者主要為家庭婦女,因此,應(yīng)在銷售終端的積極采取生動(dòng)化陳列、現(xiàn)場(chǎng)促銷、折扣搭贈(zèng)、小禮品贈(zèng)送等推廣方式。
·旅游消費(fèi)——分眾營(yíng)銷策略
通常旅游購(gòu)買者都是外地消費(fèi)者,影響其對(duì)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的購(gòu)買因素主要有:以前形成的認(rèn)識(shí);當(dāng)?shù)厥烊说耐扑];站點(diǎn)及旅游景點(diǎn)附近的廣告及賣點(diǎn)的影響;產(chǎn)品的包裝是否體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?。還有,一般來說,很多旅游的游客購(gòu)買的土特產(chǎn)大多是贈(zèng)送家鄉(xiāng)的親人、朋友,因此包裝是否具有檔次也是其考慮的因素。 因此,應(yīng)針對(duì)游-行購(gòu)買者專門設(shè)計(jì)紀(jì)念裝,結(jié)合外地游客對(duì)云南文化的認(rèn)識(shí)與理解,設(shè)計(jì)具有云南特色文化內(nèi)涵的各式紀(jì)念裝,滿足游客的購(gòu)買需求。 在推廣渠道上,應(yīng)選取游客出入較多的站點(diǎn)、旅游景點(diǎn)做廣告宣傳,比如媒體投放、導(dǎo)游推薦、專賣店設(shè)置等,并在站點(diǎn)、旅游景點(diǎn)附近的銷售終端進(jìn)行集中鋪貨。在促銷方式上可選擇-民族特色紀(jì)念品贈(zèng)送、搭贈(zèng)便宜裝等形式吸引游客。 同時(shí),還應(yīng)保證茶葉的品質(zhì),因?yàn)樽鳛槁糜萎a(chǎn)品,更多的受到口碑效應(yīng)的影響。
·禮品消費(fèi)——高端形象策略
中國(guó)是非常注重送禮的國(guó)家,由于近年來對(duì)禮品饋贈(zèng)有貶斥的現(xiàn)象,因此,人們?cè)谶x擇禮品時(shí)更多選擇贈(zèng)送具有健康、文化內(nèi)涵的禮品。在“煙酒茶”中,茶葉逐漸成為了人們贈(zèng)禮的首選。
由于禮品講求檔次、形象,因此消費(fèi)者更多的講究心理接受價(jià)位,而對(duì)實(shí)際的所值考慮不多。因此,如何制造高貴的形象是禮品營(yíng)銷的關(guān)鍵,抬高產(chǎn)品的形象重點(diǎn)在于制造“托”,做茶葉推廣的角度來看,“托”有幾個(gè)方面:品牌的形象或企業(yè)的實(shí)力:品牌的背景、廣告的形象;包裝:產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、包裝的規(guī)格、包裝的材質(zhì)等;價(jià)格:價(jià)格的高低;銷售環(huán)境:售點(diǎn)的環(huán)境設(shè)計(jì)、售點(diǎn)的位置;人員推銷:人員的服裝、談吐、氣質(zhì)等。
應(yīng)該說,團(tuán)體消費(fèi)的購(gòu)買者更多的是在確保產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,對(duì)價(jià)格及便利提出要求。因此制定合理的批量銷售價(jià)格及銷售服務(wù)。同時(shí)由于團(tuán)體消費(fèi)的購(gòu)買者具有特殊性——購(gòu)買者是消費(fèi)者的一個(gè)代表。因此,企業(yè)需要為購(gòu)買者提供更多的便利以及附加的贈(zèng)品以維護(hù)客戶關(guān)系。
團(tuán)體消費(fèi)從某種角度來說,也是溧峰樹立品牌形象的一個(gè)渠道,團(tuán)體消費(fèi)一般都是大型企業(yè)或單位,其消費(fèi)從某種角度上來說,也等于在為溧峰樹立形象。企業(yè)可以通過搭贈(zèng)富有品牌形象的飲水紙杯、茶杯、茶壺等形式,既維護(hù)了客戶關(guān)系,又能宣傳品牌形象。
·專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)——專業(yè)服務(wù)策略
對(duì)于專業(yè)場(chǎng)所來說,溧峰的消費(fèi)者可以分為兩種,一是專業(yè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者,二是這些場(chǎng)所的消費(fèi)者。不管是經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者,通常他們都對(duì)茶道有所研究,他們的消費(fèi)行為以及間接評(píng)價(jià)往往會(huì)影響周圍的消費(fèi)者,而一旦贏得了這部分消費(fèi)者的支持,將通過他們的口碑效應(yīng)不斷獲得新的消費(fèi)者。
因此提供高品質(zhì)的產(chǎn)品以及專業(yè)的服務(wù)是對(duì)專業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行推廣的必經(jīng)之道,溧峰需要對(duì)專業(yè)場(chǎng)所提供促銷支持,并配合進(jìn)行專業(yè)茶藝服務(wù)。不光把專業(yè)場(chǎng)所作為銷售的渠道,更要視為宣傳推廣的渠道。
作為形象樹立及宣傳渠道,在銷售渠道所到的省市,專門設(shè)計(jì)溧峰茶文化體驗(yàn)會(huì)所”,為專業(yè)的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌會(huì)所,也將為企業(yè)帶來豐厚回報(bào)。
四、品牌推廣階段性目標(biāo)
完成了對(duì)消費(fèi)群體的分析及對(duì)應(yīng)的推廣策略,可制定分步驟的品牌推廣目標(biāo)。對(duì)于企業(yè)來說,品牌推廣目的在于為長(zhǎng)期及短期的銷售服務(wù),如何令品牌推廣與銷售提升有機(jī)結(jié)合是品牌推廣應(yīng)納入考慮的問題。
有的企業(yè)在執(zhí)行過程中,往往會(huì)為了銷量犧牲品牌,而有的企業(yè)又被廣告公司牽著鼻子走,到頭來是賠了夫人又折兵。“商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),知己知彼方可百戰(zhàn)不殆”是大家公認(rèn)的,但是,人們往往把重點(diǎn)放在“知彼”上,忽略了“知己”。因此,企業(yè)必須制定明確的市場(chǎng)目標(biāo),統(tǒng)一安排部署,清楚每一個(gè)階段的目的,才不會(huì)亂了陣腳。
在此,本人提出溧峰品牌推廣戰(zhàn)略目標(biāo):
·2012上半年,重點(diǎn)進(jìn)行溧峰品牌塑造,樹立溧峰品牌形象;
·2012年,借助青奧會(huì)在北南京的舉行,執(zhí)行以南京為主,輻射全球的品牌傳播方案,大幅提升溧峰在中國(guó)的知名度,同時(shí)使溧峰品牌借機(jī)傳出國(guó)門,走向世界。
五、溧峰品牌縱向延伸策略
縱向延伸策略可概括為“三部曲”:“ 溧峰茶現(xiàn)代茶健康茶”
·第一階段:“溧峰茶”
目標(biāo)說明:高起點(diǎn)推出溧峰品牌,使消費(fèi)者將溧峰與優(yōu)質(zhì)可靠的茶結(jié)合在一起,形成溧峰是中國(guó)茶第一品牌的印象。
核心傳播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,中國(guó)茶?!喾?,真正的茶
傳播策略及手段:以公關(guān)活動(dòng)及軟性宣傳為手段,以茶文化為傳播內(nèi)容,使消費(fèi)者在潛移默化溧峰等同于“真正的茶”。
·第二階段:“溧峰現(xiàn)代茶”
促銷裝吸引并使初次使用溧峰茶。
·第三階段:“溧峰健康茶”
目標(biāo)說明:將溧峰融入市民生活,向市民傳達(dá)“柴米油鹽醬醋”之外必須擁有的精神文明——中華茶文化。同時(shí)宣傳茶的大眾保健功能,使茶成為市民關(guān)注健康、追求健康的象征。同時(shí)傳達(dá)溧峰時(shí)刻與人們?cè)谝黄鸬母拍睢?/p>
核心傳播概念:茶之都,茶之秀。溧峰茶,健康茶?!喾?,伴您健康每一天
傳播策略及手段:設(shè)計(jì)大眾家庭裝,通過商超陳列及現(xiàn)場(chǎng)促銷吸引家庭消費(fèi)購(gòu)買者??刹捎谩安杞】敌小钡戎黝}進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),設(shè)計(jì)精美pop發(fā)放,使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。
六、溧峰品牌橫向推廣策略
橫向延伸策略也可概括為“三部曲”:“ 溧峰的南京的中國(guó)的世界的” 市場(chǎng)推廣需要有步驟地進(jìn)行,溧峰在南京市場(chǎng)具有“天時(shí),地利,人和”的優(yōu)勢(shì),因此,樹立品牌形象當(dāng)從南京開始,以南京作為樣板市場(chǎng),以現(xiàn)代品牌運(yùn)作及推廣手段贏得本土的消費(fèi)者,通過本土消費(fèi)者的口碑效應(yīng),不斷向來南京這個(gè)六朝古都的外地游客宣傳。這一階段我們可稱之為“溧峰的南京的”。 同時(shí),選擇消費(fèi)比較成熟,經(jīng)濟(jì)水平較高及茶飲文化比較成熟的地區(qū),比如廣東、福建、上海、北京等鋪設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行樣板市場(chǎng)的建設(shè)。實(shí)現(xiàn)品牌推廣到哪里,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)就到哪里,或者營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)就到哪里,品牌推廣就到哪里。由于中國(guó)地域廣闊,各地消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)需求各有所不同,因此應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)品牌推廣策略作靈活的調(diào)整,以使品牌深入當(dāng)?shù)厝诵摹4笮徒灰讜?huì)、展覽會(huì)是展示與交流的良好機(jī)會(huì),多參與這樣的會(huì)議是品牌推廣很好的渠道。這一階段我們可稱之為“溧峰的中國(guó)的”。
溧峰目前在全國(guó)多個(gè)省市建設(shè)了營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),在南京進(jìn)行品牌建設(shè)的同時(shí),可選取較為適合的區(qū)域進(jìn)行品牌的進(jìn)一步塑造及推廣。
國(guó)際型的盛會(huì),是國(guó)內(nèi)品牌走出國(guó)門的大好機(jī)會(huì),借助國(guó)際交流盛會(huì),與國(guó)外的商家進(jìn)行交流,獲取信息,并爭(zhēng)取合作機(jī)會(huì)。
全國(guó)性的分區(qū)域品牌推廣計(jì)劃希望于2012年初之前完成,在2012年年初,開始實(shí)施全國(guó)覆蓋性推廣計(jì)劃,是溧峰的品牌推廣達(dá)到一個(gè)高峰期,2012年是一個(gè)中國(guó)的狂歡年,也是一個(gè)消費(fèi)年、旅游年、會(huì)展年。茶葉市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)消費(fèi)新高,溧峰通過有計(jì)劃性的營(yíng)銷推廣,必將在12年成為全國(guó)性的茶甚至整個(gè)茶葉市場(chǎng)最強(qiáng)勢(shì)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。并獲得更多的跨出國(guó)門的機(jī)會(huì)。這一階段我們可稱之為“溧峰的世界的”。
七、周期性及臨時(shí)性推廣策略
通過計(jì)劃性的品牌推廣活動(dòng),使品牌的成長(zhǎng)具有連續(xù)性,同時(shí)使消費(fèi)者感覺到溧峰默默地與他們同在,使溧峰的品牌形象、核心主張?jiān)谙M(fèi)者心目中潛移默化,成長(zhǎng)為一個(gè)真正的品牌。
事件營(yíng)銷就是借助臨時(shí)或周期性的熱點(diǎn)事件,借勢(shì)對(duì)品牌進(jìn)行關(guān)聯(lián)炒作。蒙牛借助神五升空就是事件營(yíng)銷的一個(gè)范例。自sars、禽流感以來,國(guó)人對(duì)健康的關(guān)注越來越強(qiáng)烈,溧峰可借助健康事件有效的宣傳自身健康形象。
同時(shí),近年來,茶葉行業(yè)及茶領(lǐng)域均不斷有熱點(diǎn)新聞出現(xiàn),不管是利好還是利壞新聞,都可以從某一角度與自身品牌形象進(jìn)行捆-綁,進(jìn)行事件營(yíng)銷,特別是全民關(guān)注率非常高的事件,比如奧運(yùn)會(huì)、世界杯等,如果能有效利用,必將快速有效提升品牌知名度,塑造品牌形象。
·節(jié)日營(yíng)銷
節(jié)日營(yíng)銷主要是禮品市場(chǎng)的推廣,最為具有深厚文化底蘊(yùn)的茶,越來越具有替代煙、酒、保健品,成為消費(fèi)者送禮首選的趨勢(shì)。節(jié)日是送禮的最好時(shí)機(jī),也是禮品促銷的最好時(shí)機(jī)。如何針對(duì)不同的節(jié)日,迎合送禮心理需求,策劃不同的宣傳主題進(jìn)行促銷,是做好茶葉禮品市場(chǎng)的關(guān)鍵。
同時(shí)節(jié)日也是消費(fèi)者集中采購(gòu)、嘗試新品的最佳時(shí)機(jī),如能結(jié)合禮品促銷,進(jìn)行大眾宣傳,也將為快速大幅提升品牌知名度,樹立品牌形象。
一年之中可進(jìn)行自能夠節(jié)日營(yíng)銷的機(jī)會(huì)很多,在此,暫就兩個(gè)節(jié)日營(yíng)銷主題進(jìn)行說明。
(1)“送茶,送健康——溧峰,茶中之君子”
茶具有保健功能,并蘊(yùn)含中國(guó)博大精深的文化,品茶乃君子之為,送茶也可稱之為君子交往之為。其蘊(yùn)含意義已經(jīng)與送煙送酒區(qū)別開來。一般來說,節(jié)日送禮的消費(fèi)群體主要分為兩類,一類是個(gè)人送禮,一類是企事業(yè)單位公關(guān)送禮。 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日期間,主推禮品裝,配合專賣店、商超生動(dòng)化陳列。減少庸俗的商業(yè)促銷廣告,增強(qiáng)主題宣傳,制作精美主題禮品手袋,增加促銷人員力量。由于禮品購(gòu)買者多會(huì)同時(shí)購(gòu)買幾種禮品,因此可與禮品市場(chǎng)的高端產(chǎn)品進(jìn)行捆-綁,比如五糧液、紅塔山等。目前茶葉品牌鮮少采取捆-綁式促銷,但節(jié)假日禮品裝的捆-綁式促銷是近年來各商家屢試不爽的促銷手段。針對(duì)個(gè)人購(gòu)買者,可以禮品裝搭贈(zèng)家庭裝形式進(jìn)行促銷;針對(duì)團(tuán)購(gòu)者,可在節(jié)假日設(shè)立公關(guān)小組,專門開發(fā)團(tuán)購(gòu)客戶,為團(tuán)購(gòu)客戶提供便利及折扣。
(2)“一杯清茶謝恩師——溧峰謝師校園行”
教師是社會(huì)的一個(gè)特殊群體,由于教師均具有較高的文化素質(zhì),并且大多具有飲茶習(xí)慣,他們成為了茶消費(fèi)的主要群體。中國(guó)自古就有拜師茶、謝師茶的禮節(jié)。教育機(jī)關(guān)、學(xué)校及學(xué)生都有在教師節(jié)為教師送禮物的習(xí)慣與風(fēng)俗。而茶葉,作為蘊(yùn)含中華千年文化的物品,作為教師節(jié)饋贈(zèng)教師的禮物當(dāng)是最佳之選。 教師節(jié)前夕,可主推教師節(jié)禮品裝,可通過時(shí)效性較好的報(bào)紙媒體,學(xué)生接觸較頻繁的電波媒體投放公益型廣告,同時(shí)選取名校,向老師贈(zèng)送溧峰茶,策劃新聞發(fā)布會(huì),借助媒體發(fā)布相關(guān)新聞,既能提高品牌形象,又能起到“教師節(jié)送溧峰茶”的示范效應(yīng),提升教師節(jié)禮品裝的銷售。
其他相關(guān)的周期性推廣,還有季節(jié)性促銷——迎合消費(fèi)者的季節(jié)性需求,主推不同的茶系列,會(huì)展?fàn)I銷——利用會(huì)展強(qiáng)大的眼球關(guān)注率、巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)進(jìn)行品牌形象推廣,等等,若能有效運(yùn)用,均使溧峰品牌獲得有機(jī)的提升。
系別:人文學(xué)院
專業(yè):行政管理
摘要:茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分,自古以來就得到各民族的重視和提倡,茶可以清神益智,對(duì)人有很大的好處,茶圣陸羽也闡明了茶道精神,并強(qiáng)調(diào)“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人”。茶的非凡魅力無可取代,一杯清茶,一縷清香,更體現(xiàn)了君子高尚純潔的情操。
前言:隨著人們生活水平的不斷提高,飲茶,越來越成一種時(shí)尚,一種健康生活的象征,特別對(duì)于大學(xué)生來說,清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細(xì)嚼慢飲,達(dá)到美的享受,因此喝茶也成為了學(xué)生日常生活中必不可少的一部分。 就目前茶葉銷售狀況而言,在我們學(xué)校市場(chǎng)是巨大,根據(jù)問卷調(diào)查的結(jié)果表明茶葉需求量也是很大的,因此茶葉的銷售將會(huì)更加激烈。
關(guān)鍵詞:茶葉 營(yíng)銷策劃書 傳統(tǒng)文化
團(tuán)隊(duì)成員:林振南、劉善友、葉麗、程蘭嬌
一:活動(dòng)的主題:激情夏日 健康喝茶
二:市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)
第二:同時(shí)也讓大家在這個(gè)酷熱的夏天里,感到心曠神怡,生活、工作無比愜意。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析
3、從自然環(huán)境來看,珠海的天氣還是很炎熱的,所以需要解暑提神的飲品,就如茶。
四、swot分析
(一)s-優(yōu)勢(shì)
1大家都對(duì)茶的作用有大概的了解,可以減少宣傳的力度,節(jié)省
很多的時(shí)間
2馬上進(jìn)入飲料的消費(fèi)旺季,還有茶有消暑的功能等
4食用較方便,用熱水沖泡即可
(二)w-劣勢(shì)
1、我們不是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的,可能對(duì)于市場(chǎng)的營(yíng)銷知識(shí)不是很了解
4對(duì)于大消費(fèi)群的口味不是很了解,茶的種類多樣,對(duì)于決定茶的品種有一定的難度
(三)o/t-機(jī)會(huì)、威脅
機(jī)會(huì):隨著夏天的到來,而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品
四、目標(biāo)市場(chǎng)
主要針對(duì)廣科院的同學(xué)、老師、還有在廣科工作的人員等,男女
老少皆宜,市場(chǎng)范圍覆蓋廣
五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
(一)產(chǎn)品
(二)價(jià)格
(三)促銷
(四)預(yù)算
1`為了讓更多的人了解產(chǎn)品,達(dá)到更好的促銷
投放大量小包裝飲品進(jìn)行試飲,大約需20元的成本,
同時(shí)做買贈(zèng)、附送樣品、優(yōu)惠等活動(dòng)預(yù)算20元左右
同時(shí)采用發(fā)放傳單等的投入控制在5元左右
綜合上述的預(yù)算,再加上進(jìn)貨的成本可能要在四百左右
六: 分工情況
葉麗負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)的預(yù)算還有產(chǎn)品的統(tǒng)計(jì)
林振南負(fù)責(zé)銷售管理還有產(chǎn)品的介紹
劉善友負(fù)責(zé)宣傳工作(與各個(gè)協(xié)會(huì),社團(tuán)負(fù)責(zé)人聯(lián)系,在群中發(fā)信息,還有在每個(gè)課室里留言)
程蘭嬌與商家聯(lián)系、購(gòu)貨,還有茶旗制作,包裝的設(shè)計(jì)
2012-4-14
一、戰(zhàn)略機(jī)會(huì):通過前期的市場(chǎng)信息收集,發(fā)現(xiàn)就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場(chǎng) 是巨大的,整體的茶葉需求量也是很大。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人民生活水平的 不斷提高,人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,“猴兒山牌”信陽毛尖系列高品質(zhì)茶 品,從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知 識(shí)分子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體,使我們看到了該產(chǎn)品在市場(chǎng)上有很大的戰(zhàn) 略機(jī)會(huì)。
二、戰(zhàn)略手段:從“猴兒山牌”信陽毛尖的消費(fèi)層來說,其消費(fèi)場(chǎng)所主要是以高 檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂場(chǎng)所,以及機(jī)關(guān)、大中型 企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。為此成立營(yíng)銷部對(duì)以上主要場(chǎng)所進(jìn)行分 層次的產(chǎn)品推廣、營(yíng)銷。
三、戰(zhàn)略階段:為了保證方案的可行性、可操作性,特分為四個(gè)階段逐步完成,
第一階段主要以河南十七個(gè)地級(jí)市區(qū)為要營(yíng)銷主要區(qū)域;第二階段在穩(wěn)定第一階 段市場(chǎng)的同時(shí)向十七個(gè)地級(jí)市所管轄的縣區(qū)輻射;第三階段是立足河南的基礎(chǔ)上 選擇十個(gè)經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的省會(huì)城市開拓市場(chǎng);第四階段是逐步的向全國(guó)其它城市 覆蓋。
四、戰(zhàn)略目標(biāo):通過科學(xué)的、合理的銷售預(yù)測(cè),高品質(zhì)的承諾,數(shù)量的保證 ,完善的售后服務(wù),滿足廣大消費(fèi)者的需求。有效的解決產(chǎn)與銷的平衡問題,以 減少風(fēng)險(xiǎn),控制成本費(fèi)用。
五、戰(zhàn)略目的:在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下,根據(jù)該品牌的定位和消費(fèi)群眾狀況, 運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng),讓廣大消費(fèi)者及早 品嘗到“猴兒山牌”信陽毛尖茶的風(fēng)采,力爭(zhēng)在一年的時(shí)間內(nèi),立足河南,輻射 全國(guó),達(dá)到年銷售額1600萬元。
本案中通過swot分析法,看到了該產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)(strength)因獨(dú)特生長(zhǎng)環(huán)境,從而 生產(chǎn)出來的茶品口感、質(zhì)量是其它同類茶品無法代替的,是信陽毛尖中的毛尖; 弱點(diǎn)(weakness)沒有很好的推廣渠道;機(jī)會(huì)(opportunist)能滿足隨著生活水 平不斷提高,消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品口感更挑剔,消費(fèi)水相對(duì)高群體人們的需要,有 很大的市場(chǎng)空間;存在的問題(threats)市場(chǎng)占有率低,同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激熱。在 這種環(huán)境下,經(jīng)過思考后決定該產(chǎn)品的策劃營(yíng)銷的重點(diǎn)放在營(yíng)銷隊(duì)伍的建立分功 、細(xì)明和銷售渠道的建立上。運(yùn)用組合營(yíng)銷法分目標(biāo)、分階段的達(dá)到預(yù)設(shè)的戰(zhàn)略 目標(biāo),最終實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目的達(dá)到“猴兒山牌”信陽毛尖當(dāng)年銷售額1600萬元。
案例:
茶葉需求量也是很大。
信陽毛尖茶產(chǎn)于河南省南部大別山區(qū)的信陽市。信陽產(chǎn)茶已有二千多年歷史 ,茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降?峽谷之間。這里地勢(shì)高峻,一般高達(dá)800米以上,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧多。 清乾隆年間有人道:“云去青山空,云來青山白;白云只在山,長(zhǎng)伴山中客?!?信陽毛尖外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫;內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃。1915年在巴 拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲名茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)狀;1959年被列為我國(guó)十大名茶之一;1982 年再 次被評(píng)為國(guó)家、部級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶;1985年被選送到全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評(píng)會(huì)展出。銷 往國(guó)內(nèi)20個(gè)省區(qū)以及日本、德國(guó)、美國(guó)、新加坡、馬來西亞等10余個(gè)國(guó)家,深受 歡迎。
在這里有著名的豫南第一泉“黑龍?zhí)丁焙汀鞍執(zhí)丁?,在兩潭之間有一個(gè)座 外形很像一個(gè)猿猴的山,當(dāng)?shù)厝硕冀兴昂飪菏健?,以這座山為中心方遠(yuǎn)十幾 里內(nèi)產(chǎn)的茶節(jié),在當(dāng)?shù)貎?nèi)行人稱之為“信陽毛尖中的毛尖”是信陽毛尖最好的茶 園,因?yàn)檫@里地勢(shì)高峻,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧多,景色奇麗,詩人贊曰: “立馬層崖下,凌空瀑布泉。濺花飛霧雪,暄石向晴天。直訝銀河瀉,遙疑玉洞 開”。這縷縷之霧滋生潤(rùn)育了肥壯柔嫩的茶芽,為制作獨(dú)特風(fēng)格的茶葉,提供了 天然條件。“猴兒山牌”信陽毛尖就是以此山為名。
2015年中旬,一位經(jīng)營(yíng)信陽茶品的茶商找到我,讓我?guī)推浒选昂飪荷脚啤毙抨柮?尖做一個(gè)營(yíng)銷策劃。后經(jīng)了解信陽毛尖茶,對(duì)外統(tǒng)一都叫信陽毛尖,但是有很多 種不同的牌子,而毛尖茶中也有高中低不同的檔次,而他經(jīng)營(yíng)的“猴兒山牌”信 陽毛尖,因其茶葉原料原產(chǎn)地是信陽茶鄉(xiāng)產(chǎn)地中的風(fēng)水寶地,是信陽毛尖中精品 中的精品,他注冊(cè)的這個(gè)牌子很多人不是太了解,特別是河南省以外的消費(fèi)者了 解的更少,針對(duì)這種情況我運(yùn)用了商務(wù)策劃中的組合營(yíng)銷法幫其制定了該產(chǎn)品的 營(yíng)銷策劃案。
經(jīng)過認(rèn)真的思考,我準(zhǔn)備采取以下做法:
二. 市場(chǎng)定位:針對(duì)該產(chǎn)品的特性,市場(chǎng)定位主要是以高檔茶樓、 茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂場(chǎng)所,以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位 人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。
三. 價(jià)格定位:高檔200元以上,中檔100元,低端50元左右,以中 高檔產(chǎn)品為主,低端為鋪。
四. 渠道定位:通過市場(chǎng)營(yíng)銷人員有組織的分批、分期建立各級(jí)銷 售網(wǎng)絡(luò)。
五. 促銷:在成立產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷部,在一些特定消費(fèi)場(chǎng)所茶樓贈(zèng)送 或懸掛pop標(biāo)識(shí),簡(jiǎn)單而精美的張貼畫,贈(zèng)送小禮品介紹茶葉知識(shí),可通過體驗(yàn)試 營(yíng)銷方法讓消費(fèi)者先品嘗后消費(fèi),感受到來茶樓就應(yīng)該喝“猴兒山牌”信陽毛尖 。
六. 品牌定位:一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強(qiáng)化“猴兒山牌 ”信陽毛尖這一品牌意識(shí),通過品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者,另一方面針對(duì)大眾檔次以 (低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者,通過部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入 低檔茶鋪、茶館。
七. cis:產(chǎn)品標(biāo)志以當(dāng)?shù)睾飪荷綖樵渭庸ぃ右圆枞~外形組合, 以綠色為標(biāo)志主色調(diào)。制定統(tǒng)一的產(chǎn)品系列包裝形象,便于消費(fèi)者識(shí)別。
八. 廣告:重點(diǎn)突出“猴兒山牌信陽毛尖――信陽毛尖中的毛尖” 為統(tǒng)一宣傳口號(hào)的產(chǎn)品形象。
九. 公關(guān):對(duì)高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔 娛樂場(chǎng)所的負(fù)責(zé)人或經(jīng)辦人員在銷售一定量時(shí),給予不同的比例提成或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì) 。
在營(yíng)銷策劃常規(guī)的九大要素中,本案的重點(diǎn)放在市場(chǎng)定位、渠道建立和促銷方面 ,具體如下:
一、營(yíng)銷思路:公司根據(jù)市場(chǎng)狀況,成立營(yíng)銷部,招聘30名業(yè)務(wù)骨干,負(fù)責(zé)市場(chǎng) 的開拓。
首先對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營(yíng)銷知識(shí)方面的培訓(xùn),灌輸公司“猴兒山牌”信陽 毛尖茶——信陽毛尖中的毛尖的思想。樹立起“猴兒山牌”信陽毛尖的“品質(zhì)、 數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營(yíng)銷計(jì)劃中,將營(yíng)銷思路分為2個(gè)部分 ,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強(qiáng)化“猴兒山牌”信陽毛尖這一品牌意識(shí), 通過品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者,另一方面針對(duì)大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略 面向廣大普通消費(fèi)者,通過部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。
二、實(shí)施手段: 根據(jù)“猴兒山牌”信陽毛尖的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體(場(chǎng)所) ,將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組,從各個(gè)領(lǐng)域去開發(fā)市場(chǎng),同時(shí)分幾個(gè)階段進(jìn)行 實(shí)施。
第一階段:按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組(主要以河 南省市場(chǎng)為主打目標(biāo)) ,時(shí)間三個(gè)月。
1.中高檔茶樓業(yè)務(wù)組 5人
2.大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組 5人
3.企事業(yè)單位、會(huì)議(集團(tuán)消費(fèi))業(yè)務(wù)組 5人
4.賓館、酒店、高檔娛樂場(chǎng)所業(yè)務(wù)組 5人
5.有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組 5人
6.省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組 5人
以上六大業(yè)務(wù)組力爭(zhēng)在三個(gè)月時(shí)間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù),迅速占領(lǐng)市場(chǎng),同時(shí)配 合以各種促銷手段和廣告宣傳,力爭(zhēng)在河南省內(nèi),特別是以鄭州為中心的茶飲行 業(yè)掀起一股“猴兒山牌”信陽毛尖浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下:
1. 高中檔茶樓業(yè)務(wù)組:
通過前期的網(wǎng)絡(luò)信息收集,了解河南現(xiàn)在高、中茶樓約360家,分布在全省 17個(gè)地市,以鄭州為中心點(diǎn),根據(jù)東西南北分四各區(qū)域,我們選定200家茶樓作為 當(dāng)前“猴兒山牌”信陽毛尖直銷單位,由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負(fù)責(zé)。按照 每人1家/天的推進(jìn)方式,與各茶樓建立商業(yè)營(yíng)銷關(guān)系(包括鋪貨層序、經(jīng)濟(jì)合同 的鑒定和回款制度),這樣力爭(zhēng)在兩個(gè)月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和 茶樓的聯(lián)系過程中,公司將配合各種形式的廣告宣傳,同時(shí),可以委托進(jìn)行“猴 兒山牌”信陽毛尖的專門宣傳,比如贈(zèng)送或懸掛pop標(biāo)識(shí),簡(jiǎn)單而精美的張貼畫, 贈(zèng)送小禮品介紹茶葉知識(shí),讓消費(fèi)者感受到來茶樓就應(yīng)該喝“猴兒山牌”信陽毛 尖,在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負(fù)諸于茶樓和消費(fèi)者。
2. 商場(chǎng),超市業(yè)務(wù)組:
商場(chǎng),超市為廣大消費(fèi)者流動(dòng)或者專門購(gòu)買物品的場(chǎng)所。我們選取河南省各 地市大中型商場(chǎng)超市(連鎖店)約80家,同樣也劃為4個(gè)片區(qū),由5名業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé) 建立商業(yè)關(guān)系,預(yù)計(jì)90天左右,將“猴兒山牌”信陽毛尖鋪貨上柜。大型商場(chǎng)經(jīng) 接洽后可有選擇的建立20家左右的專柜經(jīng)營(yíng),配合pop和精美廣告樹立自身形象, 以強(qiáng)有力的促銷手段吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
3. 企事業(yè)單位團(tuán)體消費(fèi)業(yè)務(wù)組:
企事業(yè)單位的勞保用茶及各類會(huì)議的集團(tuán)性消費(fèi)茶葉市很大一部份,根據(jù)各 企業(yè)單位的性質(zhì),可按照行業(yè)分類進(jìn)行系統(tǒng)劃分,可分為20個(gè)領(lǐng)域,例如:公檢 法系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、工業(yè)系統(tǒng)等,每人負(fù)責(zé)4個(gè)方面的業(yè)務(wù)聯(lián)系,因?yàn)槊總€(gè)系統(tǒng)內(nèi) 部是可以相通的。通過這樣我們可選取各類企事業(yè)單位約1000家建立起“猴兒山 牌”信陽毛尖的商業(yè)關(guān)系,逐步實(shí)行個(gè)單位的勞保用茶或長(zhǎng)期供貨渠道。
4. 賓館、酒店及高檔娛樂場(chǎng)所業(yè)務(wù)組
賓館、酒店當(dāng)前茶葉消費(fèi)主要以袋泡為主,“猴兒山牌”信陽毛尖可制成類 似海飛絲洗發(fā)簡(jiǎn)裝袋的袋裝茶葉進(jìn)入各大賓館、酒店。同時(shí)賓館、酒店的娛樂場(chǎng) 所和社會(huì)其他高中檔娛樂場(chǎng)所同樣是茶葉消費(fèi)的場(chǎng)所。采用同樣劃分片方式,由 業(yè)務(wù)員直接與各場(chǎng)所建立供貨關(guān)系。
5.有實(shí)力的干雜店和小型商店業(yè)務(wù)組(品牌和非品牌同時(shí)營(yíng)銷)
大多數(shù)人的消費(fèi)偏重干雜店和小型商店,因?yàn)椴枞~為易耗品,廣大消費(fèi)者隨 機(jī)購(gòu)買機(jī)率較大,同時(shí)也著重偏向于中低檔大眾茶。我們同樣在全省劃片選定500 家作為“猴兒山牌”信陽毛尖的直銷點(diǎn),懸掛pop廣告,前期可通過網(wǎng)絡(luò)114查詢 到全省各區(qū)店鋪的電話,進(jìn)行電話營(yíng)銷,有意向以后在派人聯(lián)系,此項(xiàng)由5名業(yè)務(wù) 員負(fù)責(zé)接洽 ,力爭(zhēng)在3個(gè)月左右全部鋪貨到位,并建立起相互信任的商業(yè)關(guān)系。
6、市茶葉公司和茶葉批發(fā)商業(yè)務(wù)組(非品牌營(yíng)銷)
省、市茶葉公司是經(jīng)營(yíng)茶葉的老渠道,公司應(yīng)與其加強(qiáng)合作關(guān)系,同時(shí)信陽 是茶葉的一個(gè)集散地,有計(jì)劃地選擇5—10家茶葉批發(fā)商,作為以上直接銷售的強(qiáng) 有力補(bǔ)充,該批發(fā)商重點(diǎn)以非品牌經(jīng)營(yíng)方式(主要以大眾茶經(jīng)營(yíng)),遍布市各大 茶官、路邊茶鋪等。
第二階段:三個(gè)月
公司經(jīng)過3個(gè)月的努力,基本河南省內(nèi)主要茶葉經(jīng)營(yíng)及消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)已建成。在 強(qiáng)大的廣告配合下,“猴兒山牌”信陽毛尖已進(jìn)入較為正常的營(yíng)銷領(lǐng)域,為了擴(kuò) 大經(jīng)營(yíng)范圍,應(yīng)開始以河南省全省17個(gè)市區(qū)為支點(diǎn),輻射到17個(gè)地級(jí)市所管轄的 縣、區(qū)建立營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn),在營(yíng)銷部的業(yè)務(wù)員中可以抽取20位組成各市營(yíng)銷業(yè)務(wù)組, 除省會(huì)鄭州4個(gè)人負(fù)責(zé),其它16個(gè)地市每人負(fù)責(zé)一個(gè),直接與當(dāng)?shù)厥?、縣級(jí)的茶樓 、商店、或賓館以及茶葉公司建立直銷關(guān)系,也可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,待到時(shí)機(jī) 成熟時(shí),委托當(dāng)?shù)?-2家茶葉代理商全權(quán)代表“猴兒山牌”信陽毛尖的經(jīng)營(yíng)和銷售 。
第三階段:三個(gè)月
隨著“猴兒山牌”信陽毛尖茶不斷的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,在立足河南的基礎(chǔ)上,逐步輻射 全國(guó),讓“雪峰”走進(jìn)省內(nèi)其他消費(fèi)城市。我們選取具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和消費(fèi)水 平高的10座省會(huì)級(jí)城市:北京、天津、青島、上海、廣東、福州、夏門、南京、 杭州、??谧鳛闋I(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)城市。在這些城市設(shè)立辦事處或分公司,由“猴兒山牌 ”信陽毛尖公司總部派一名長(zhǎng)駐人員負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷點(diǎn)的業(yè)務(wù)聯(lián)系工作。辦事處或 分公司其他工作人員可以從當(dāng)?shù)卣衅?,從而進(jìn)一步更好的拓展業(yè)務(wù)渠道。
第四階段:三個(gè)月
“猴兒山牌”信陽毛尖在全國(guó)以上城市站穩(wěn)腳跟后,逐步拓展其他省內(nèi)業(yè)務(wù),有 計(jì)劃、有步驟的在其余的全國(guó)省會(huì)城市建立分公司或辦事處,或者委托當(dāng)?shù)匾患?茶葉代理商全權(quán)代理營(yíng)銷。
二 銷售預(yù)測(cè):
第一階段:1.茶樓業(yè)務(wù)組
(1) 茶葉均價(jià) 100元/斤
(2) 200家茶樓平均每家日銷售2斤
(3) 按“猴兒山牌”信陽毛尖占銷售的50%
=50% *(2斤*200家)*100元*365(天)=730萬元
2.大中型商場(chǎng)、超市業(yè)務(wù)組
(1) 按每月每家售5000元
(2) 80個(gè)商家(暫定目標(biāo))5000元*80個(gè)*12月=480萬元
3.企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、會(huì)議(集團(tuán)消費(fèi))業(yè)務(wù)組
(1) 選定1000家
(2) 平均每家年消費(fèi)3600元, 3600元*1000=360萬元
4.賓館、酒店,娛樂場(chǎng)所業(yè)務(wù)組
(1) 每家平均年消費(fèi)2000元
(2) 選定200家, 2000*200=40萬元
5.小商店、有實(shí)力的干雜店業(yè)務(wù)組
(1) 選定500家
(2) 平均每家年售1500元, 1500*500=75萬元
6.省市茶葉公司及批發(fā)商 估計(jì)80——100萬元
第二階段預(yù)計(jì):
河南省1個(gè)省會(huì)鄭州+ 16個(gè)地級(jí)市
總計(jì):730 + 480 + 360 + 40 + 75 + 80 + 200 =1965萬(保底1600萬元)
茶樓設(shè)計(jì):http://
解釋:
“猴兒山牌”信陽毛尖,因其優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地及優(yōu)秀的品質(zhì),使它即有一般茶品的市 場(chǎng)的共性,更具有本身的獨(dú)特的特性。策劃以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ),深挖產(chǎn)品本身特 點(diǎn),突出產(chǎn)品的創(chuàng)新點(diǎn)。該產(chǎn)品對(duì)外的統(tǒng)一宣傳口號(hào)是:“猴兒山牌信陽毛尖— 信陽毛尖中的毛尖”,給人的感覺是“猴兒山牌”信陽毛尖是信陽毛尖系列茶中 質(zhì)量最高的。通過這種看似平常的表面挖掘出獨(dú)特的東西來,這樣茶品營(yíng)銷才能 從眾多的品牌中脫穎而出,在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。
在產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴(yán)重的今天,每個(gè)品牌都必須明確界定自己的目標(biāo)消費(fèi)者,根 據(jù)特定消費(fèi)者的特性來開展?fàn)I銷活動(dòng)。針對(duì)不同的消費(fèi)人群,營(yíng)銷策劃的方向則 不同,該產(chǎn)品找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)主要人員,即白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單 位人員、知識(shí)分子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。
現(xiàn)代營(yíng)銷的基本點(diǎn),在于以消費(fèi)者的需求為中心,一切的營(yíng)銷活動(dòng)都應(yīng)該圍繞著 消費(fèi)者的需求來進(jìn)行,關(guān)注消費(fèi)者需求,就是關(guān)注市場(chǎng)。消費(fèi)者需求把握得準(zhǔn)確 是否,決定著營(yíng)銷策劃的成敗。所以本案中對(duì)市場(chǎng)的定位經(jīng)進(jìn)了細(xì)分:主要是以 高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂場(chǎng)所,以及機(jī)關(guān)、大中 型企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)為主。
者的購(gòu)買屬于“尋求變化的購(gòu)買行為”,即品牌間雖有差異,但消費(fèi)者不會(huì)耗費(fèi) 太多的精力去比較選擇,參與程度低。因此搶占終端注意力,是實(shí)現(xiàn)茶葉銷售提 升的關(guān)鍵因素。
一個(gè)好的策劃案除了具有相對(duì)的新穎性,必須考慮執(zhí)行的可行性,如何組織也是 策劃方案必須考慮的問題所在,要充分考慮策劃的各個(gè)環(huán)節(jié),確保策劃的到位。 本案中前期對(duì)市場(chǎng)銷售人員的進(jìn)了培訓(xùn),使得大家觀念統(tǒng)一,同時(shí)為了保證本策 實(shí)施,在實(shí)施過程上進(jìn)行了細(xì)分,通過對(duì)市場(chǎng)銷售人員的合理分工、四個(gè)實(shí)施階 段的不同劃分,使得市場(chǎng)銷售人員在整個(gè)銷售過程,能夠明確目標(biāo),易操作,在 完成首期目標(biāo)后通過在此營(yíng)銷過程的經(jīng)驗(yàn)積累,以點(diǎn)帶面,使得為以后更大區(qū)域 的銷售奠定了基礎(chǔ),確保了四個(gè)銷售階段逐步完成。
茶葉店開店方案篇十二
一、促銷時(shí)間:1月1日-1月31日二、促銷地點(diǎn):茶道館和公司各分店。
三、
促銷目的:
喜喜慶元旦健健康康來補(bǔ)硒2)、主題。
喝鵝背山牌茶健康補(bǔ)硒慶元旦鵝背山茶業(yè)引導(dǎo)健康消費(fèi)3)、媒體促銷宣傳。
在公司網(wǎng)上滾動(dòng)播出元旦促銷信息。
字幕內(nèi)容:喝鵝背山牌茶健康補(bǔ)硒慶元旦鵝背山茶業(yè)引導(dǎo)健康消費(fèi)活動(dòng)正在全球配送中心、連鎖店進(jìn)行4)、產(chǎn)品促銷內(nèi)容五:促銷活動(dòng)規(guī)則1、在活動(dòng)期間:
精選文檔。
2、單位、團(tuán)體購(gòu)買可享受更大優(yōu)惠促銷工具。
1、布幅廣告一幅(主題)2、展板一塊3、優(yōu)惠卡。
4、印有“硒”元素的宣傳冊(cè)子六:促銷活動(dòng)執(zhí)行1、落實(shí)促銷活動(dòng)規(guī)則。
3、向消費(fèi)者說明并解釋元旦及春節(jié)促銷活動(dòng),緊緊圍繞“富硒茶”這一主題。
2、將促銷主題產(chǎn)品“富硒茶”放在醒目的位置。
精選文檔。
3、將寫有促銷主題產(chǎn)品“富硒茶”的展板放在顯眼的位置,便于消費(fèi)者更好了解富硒茶。
4、布幅廣告懸掛店面正門,突出促銷主題。
5、促銷人員服裝整齊、儀容端莊,以飽滿的精神投入促銷工作八:?jiǎn)T工賣卡考核制度:
1、公司規(guī)定每位員工在活動(dòng)之前,售卡任務(wù)是20張,每張卡銷售金額是20元;
2、優(yōu)惠卡分正券和副券,正副券上必須注明顧客姓名、聯(lián)系電話號(hào)碼、銷售員工姓名。
3、員工售卡后,顧客在活動(dòng)期間購(gòu)買本公司產(chǎn)品后,公司將給售卡員工每張40元的返點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)。
4、員工未能完成售卡任務(wù),公司將按每張20元從員工當(dāng)月工資中扣除。九:活動(dòng)后工作:
銷售部將建立顧客檔案,活動(dòng)結(jié)束后,定期電話回訪,力求與顧客建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,鎖定顧客,為公司帶來持續(xù)穩(wěn)定地增長(zhǎng)的銷售額。
促銷活動(dòng)策劃人:駱軍超。
2016年9月30日。
精選文檔。
茶葉店開店方案篇十三
根據(jù)這次的促銷活動(dòng)主要達(dá)到以下目標(biāo):產(chǎn)品銷售額與目標(biāo)利潤(rùn)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)提升店面產(chǎn)品的影響力。共同創(chuàng)造了廈茶的歷史業(yè)績(jī)巔峰!
1.市場(chǎng)分析。
茶食我國(guó)著名的保健飲品,xx茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善。飲茶更是我國(guó)悠久的傳統(tǒng)文正所謂“茶可清心,酒可亂性”為回饋廣大飲茶愛好者以茶會(huì)友,讓各大消費(fèi)者喝得起茶,又能喝好茶!
1.2促銷調(diào)查主要觀點(diǎn)。
1.2.1品牌形象。
廈門茶葉進(jìn)出口有限公司是世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下的國(guó)有企業(yè),創(chuàng)建于一九五四年,經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展,已成為集生產(chǎn)、研發(fā)、貿(mào)易于一體,當(dāng)今國(guó)內(nèi)最具實(shí)力的現(xiàn)代化烏龍茶生產(chǎn)企業(yè),位居中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)前列。廈茶公司秉承“奉獻(xiàn)自然與健康”的品牌理念,致力于“打造老百姓喝得起的放心茶”,堅(jiān)持對(duì)茶葉品質(zhì)的全程把控,堅(jiān)持產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)新,通過連鎖品牌經(jīng)營(yíng)與加盟商精誠(chéng)合作,共謀發(fā)展,將中華的茶香韻、茶文化傳播至全世界。
1.2.2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
1.3市場(chǎng)預(yù)測(cè)及建議。
2.活動(dòng)內(nèi)容。
2.1活動(dòng)概述。
促銷目的:提高產(chǎn)品的銷售額,提高銷售利潤(rùn)率同比往常增長(zhǎng)20%。
促銷對(duì)象:廈門市飲茶愛好者。
促銷時(shí)間:11月23日開始。
促銷地點(diǎn):廈門市思明區(qū)廈禾路1004號(hào)。
促銷主題:茶韻清心、感恩有禮。
促銷方式:捆綁銷售、數(shù)量折扣。
促銷商品:店內(nèi)各種茶產(chǎn)品。
客戶試飲,客戶可以挑選喜好的xx茶葉要求試飲等。
擺設(shè)茶幾茶具,供客戶觀賞,并向消費(fèi)介紹品茶、飲茶、選茶的相關(guān)常識(shí)等。
凡購(gòu)茶者贈(zèng)送包郵卡,下次購(gòu)茶憑卡優(yōu)惠!單位、團(tuán)體購(gòu)買可享受更大優(yōu)惠。
全場(chǎng)7.5折,買就送,立刻送,買5斤再送1斤。
2.3宣傳方式。
海報(bào)宣傳、單張派發(fā)。
消費(fèi)周刊等相關(guān)購(gòu)物雜志電臺(tái),廣播宣傳等。
顧客試飲,開展關(guān)于品茶,飲茶的活動(dòng)。
2.4活動(dòng)布置。
項(xiàng)目物料使用方式。
外圍布置橫幅懸掛在店門口。
彩旗裝飾店面。
店內(nèi)擺設(shè)茶幾茶具茶幾擺在店鋪中間,備用一次性飲茶杯供客戶使用。
店面布置彩色氣球氣球拱門裝飾店面。
2.5活動(dòng)流程計(jì)劃。
3.活動(dòng)準(zhǔn)備。
3.1前期準(zhǔn)備。
安排員工進(jìn)行培訓(xùn)并實(shí)施適當(dāng)?shù)募?lì)方案,如銷售提成等。
宣傳物料的制作與設(shè)計(jì),確定各個(gè)宣傳設(shè)計(jì)方案,
產(chǎn)品的庫存安排,預(yù)估產(chǎn)品的銷售數(shù)量,準(zhǔn)備好充足的庫存,合理統(tǒng)籌安排,保證顧客有貨買。商家有貨賣!
3.2中期準(zhǔn)備。
傳單的派發(fā)、海報(bào)的宣傳。
店面布置,布幅廣告懸掛店面正門,突出促銷主題,產(chǎn)品的擺設(shè)(按規(guī)定陳列好產(chǎn)品)。
將促銷主題產(chǎn)品放在醒目的位置(便于消費(fèi)者更好了整體產(chǎn)品茶)。
促銷人員服裝整齊、儀容端莊,以飽滿的精神投入促銷工作(各個(gè)員工各司其責(zé),有專門員工負(fù)責(zé)銷售,泡,沖,飲的相關(guān)介紹,和專門負(fù)責(zé)顧客的禮品、優(yōu)惠券贈(zèng)送與抽獎(jiǎng)的跟進(jìn)等)。
向來往顧客展示茶道,員工向前來試飲的顧客講解飲茶的相關(guān)常識(shí)與飲茶的好處等。
人員的監(jiān)督與現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)等。
3.3后期延續(xù)。
檢查促銷的銷售數(shù)量,對(duì)此次的銷售進(jìn)行評(píng)估。
總結(jié)此次促銷成果,制定下期銷售計(jì)劃。
對(duì)二次消費(fèi)顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4.經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
物料明細(xì)金額明細(xì)/元。
優(yōu)惠券3600。
禮品2500。
獎(jiǎng)品2500。
布置物料(彩旗、氣球、橫幅)1000。
合計(jì)9600。
5.意外防范措施。
及時(shí)的檢查產(chǎn)品的供應(yīng)數(shù)量以及贈(zèng)品,優(yōu)惠券等促銷禮品的準(zhǔn)備,防止促銷期間因產(chǎn)品或贈(zèng)品的供應(yīng)不足引起顧客糾紛。
促銷期間,前來購(gòu)買的顧客要及時(shí)的引導(dǎo)在導(dǎo)購(gòu),收銀等方面要及時(shí)的增加人員的安排,防止顧客排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)活店內(nèi)人員擁擠。
在禮品贈(zèng)送,優(yōu)惠券派發(fā)過程中要做到有序,有禮,增加顧客購(gòu)買產(chǎn)品的滿意度。
促銷現(xiàn)場(chǎng)要回店內(nèi)經(jīng)理或主管巡視督查,可以讓促銷活動(dòng)有序的進(jìn)行。
6.效果預(yù)估。
此次促銷為下次促銷方案設(shè)計(jì)提供參考,并可對(duì)此次促銷方案中得不足可為商家下次的銷售制定完善的銷售計(jì)劃。
綜上所述,此次的促銷可以達(dá)到預(yù)期的目標(biāo),帶來盈利和良好的產(chǎn)品效益。
以上就是茶葉廠家促銷方案的全部?jī)?nèi)容,這篇茶葉促銷策劃案寫的很詳細(xì),相信一定能為您所用。如果您還想了解更多的促銷方案,請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本欄目的其它內(nèi)容。
茶葉店開店方案篇十四
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的興起,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已經(jīng)成為當(dāng)下的一種生活時(shí)尚,大大地推動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展。茶葉作為一種大眾消費(fèi)品也開始步入網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷軌道。目前,雖然網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在整個(gè)茶葉營(yíng)銷中所占的市場(chǎng)份額比例不高,但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為嶄新的營(yíng)銷手段,如能合理、充分利用將大有可為。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷的補(bǔ)充:當(dāng)前,茶行業(yè)的營(yíng)銷模式仍是以傳統(tǒng)營(yíng)銷模式為主導(dǎo),即以實(shí)體店面為依托,以產(chǎn)品為媒介尋找目標(biāo)顧客。相比于傳統(tǒng)營(yíng)銷,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷因網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)使得茶企能接觸到更多的買賣雙方,供需信息也會(huì)在最短的時(shí)間里溝通獲得,這就彌補(bǔ)了傳統(tǒng)營(yíng)銷的地域性缺陷。
目標(biāo)與理念。
經(jīng)營(yíng)目標(biāo):擴(kuò)大產(chǎn)品知名度+提高市場(chǎng)占有率+網(wǎng)絡(luò)直銷經(jīng)營(yíng)理念:高端走文化;中端走時(shí)尚;低端走健康。
基礎(chǔ)工作實(shí)施。
1)網(wǎng)站建設(shè):我們根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)以及公司悠久的茶文化,以客戶為中心設(shè)計(jì)專業(yè)茶藝經(jīng)營(yíng)性網(wǎng)站,吸引潛在的客戶,使客戶充分挖掘網(wǎng)站的信息,做好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷導(dǎo)向的網(wǎng)站優(yōu)化,提高網(wǎng)站的質(zhì)量、可信度和知名度。
2)在阿里巴巴、慧聰網(wǎng)、中國(guó)制造網(wǎng)、買麥網(wǎng)和淘寶網(wǎng)等電子商務(wù)平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售并實(shí)現(xiàn)互聯(lián)。
3)通過博客、微博、論壇、郵件平臺(tái)充分挖掘忠實(shí)、潛在的顧客群。
4)借助淘寶網(wǎng)、拍拍等非常巨大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)來推廣將成為c2c電子商務(wù)的一次新的嘗試;我們通過對(duì)商業(yè)的全方位理解。
5)聯(lián)合團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站拉手團(tuán)購(gòu)美團(tuán)網(wǎng)糯米網(wǎng)58團(tuán)購(gòu)窩窩團(tuán)24券等,組織大型的團(tuán)購(gòu)活動(dòng),借助各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站固有的客戶群去做營(yíng)銷。
6)通過新的支付方式宣傳推廣支付寶財(cái)付通易寶支付快錢等,開通多渠道的支付方式,方便網(wǎng)友支付。
7)建立多方面的問答咨詢帳號(hào),如百度的問答百度的知道騰訊的soso搜狗等搜索資源。
8)產(chǎn)品的建議:中小企業(yè)在從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中,要整合行業(yè)的現(xiàn)狀和行情!任何時(shí)候“物美價(jià)廉”都是我們從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)該遵循的永久法則。如何整理出一套適合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)品價(jià)格策略,是影響后期銷售的重要環(huán)節(jié)之一。其次,產(chǎn)品的數(shù)量要中而不乏,寥寥無幾的產(chǎn)品并不引起人們太大的興趣!
1、競(jìng)價(jià):百度和谷歌競(jìng)價(jià),尤其在茶葉旺季時(shí)更須加大投大,阿里和淘寶直通車也適當(dāng)投入。
2、博客和論壇、貼吧等:比如打開百度和新浪博客,信仙茶業(yè)建了幾十個(gè)不同類型的博客,并且互加好友和圈,以此人氣來吸引更多的茶友加入,在論壇方面,諸如由某員工負(fù)責(zé)發(fā)表原創(chuàng)主題,另外的員工利用空閑時(shí)間跟貼,使得貼子不下沉。
3、qq群和公會(huì):這里并不是群發(fā)茶葉廣告,而是在qq群空間發(fā)表文章,不一定是與茶相關(guān)的文章,具體看群的性質(zhì),也可能與群介紹無關(guān),另外游戲公會(huì),玩家眾多,消費(fèi)能力也高,比如信仙茶業(yè)在九維武林英雄游戲,加了很多公會(huì),有公會(huì)成員要買茶葉者,直接購(gòu)買或者介紹來的,信仙均以游戲黃金幣返利玩家等等方式,讓玩家玩游戲也能賺錢。
5、電子雜志:制作電子導(dǎo)購(gòu)書,茶葉專業(yè)知識(shí)期刊,購(gòu)買收費(fèi)性的茶葉科技期刊以發(fā)表首發(fā)專業(yè)文章,這些電子雜志一旦被下載,也會(huì)無形中帶來潛在消費(fèi)。
7、其他推廣措施:因?yàn)榘俣仍趪?guó)內(nèi)的訪問量是的一個(gè)搜索引擎,然后多花一些精力在營(yíng)銷上進(jìn)行創(chuàng)新。
8、交換友情連接。目前每個(gè)人只能添加6個(gè)連接,大家通過交換連接的方式做宣傳。
9、把自己開店鋪的事情告訴你所有認(rèn)識(shí)的朋友,也可以在自己的qq上留下地址,通過口碑的`力量宣傳。
10、到一定的時(shí)間,有了些感想的時(shí)候,可以寫心情故事,這個(gè)也是在首頁里推薦,知名度又會(huì)增加許多。
11、學(xué)會(huì)抓住一切機(jī)會(huì)宣傳,可以看看別人求購(gòu)的東西,如果正好和你賣的東東是一類的,那么可以給對(duì)方留言或者發(fā)站內(nèi)信箋。每隔一段時(shí)間就這樣做一次,保證你能收到良好的效果。
12、發(fā)布網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)意廣告。
茶葉店開店方案篇十五
營(yíng)造中秋節(jié)氣氛對(duì)于品牌茶葉店來說,是必不可少的,這也叫造勢(shì)。隨著中秋節(jié)的臨近,以觀景茶業(yè)為代表的茶葉店加盟商應(yīng)該迅速整理茶葉店,營(yíng)造節(jié)日氣氛,比如可以掛一些加盟連鎖總部推出的中秋所用橫幅廣告條。
二、充分利用已有資源。
在茶葉淡季,加盟店肯定多少有儲(chǔ)備一些客戶資源,在這個(gè)茶葉銷售旺季到來的時(shí)候,茶葉店加盟商可以充分發(fā)揮這些已有資源,主動(dòng)聯(lián)系、主動(dòng)介紹等方法吸引顧客來店消費(fèi)。
三、整理貨架進(jìn)行促銷。
中秋對(duì)于茶葉加盟連鎖店來說,是個(gè)促銷的好節(jié)日。加盟商應(yīng)認(rèn)真整理產(chǎn)品貨架,突出一些要著重推廣的產(chǎn)品,或者要進(jìn)行促銷的茶葉產(chǎn)品。同時(shí)保持產(chǎn)品排列整齊,分類明細(xì),易于客戶選購(gòu)。
四、積極推動(dòng)中秋禮品促銷。
中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,中秋送禮成為人們的.潛意識(shí)。因此,消費(fèi)者在購(gòu)買中秋茶禮的時(shí)候,習(xí)慣性的認(rèn)為中秋有禮品相送或者促銷活動(dòng)等。加盟商應(yīng)該抓住這種消費(fèi)心理,積極推動(dòng)中秋禮品促銷,激起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。
五、提前備貨迎戰(zhàn)中秋。
所謂“未雨綢繆”,在這個(gè)茶葉銷售旺季到來之前,茶葉加盟商應(yīng)該提前備貨。中秋是個(gè)茶葉銷售旺季,消費(fèi)者對(duì)于中秋茶禮的追求會(huì)陡然增加。加盟商應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求,合理進(jìn)行備貨,以免出現(xiàn)“虛缺”情況。
中秋節(jié)茶葉店做好充足準(zhǔn)備,大賺一筆,你還在等什么呢?好商機(jī)就在眼前,趕緊行動(dòng)起來,為你創(chuàng)造更加豐富的快樂感。
一、活動(dòng)目的:
借中秋節(jié)促銷,完成公司制定銷售任務(wù)。
二、活動(dòng)主題:
“迎中秋,送茶禮”
三、活動(dòng)時(shí)間:
20__年9月18日——20__年9月28日。
四、活動(dòng)地點(diǎn):
公司直營(yíng)店、賣場(chǎng)和全國(guó)各加盟店。
五、銷售目標(biāo):
配貨科400萬;直營(yíng)店300萬。
1、中秋禮品。
主要開發(fā)鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶和茶點(diǎn),共5類11款禮品裝,分別為:
鐵觀音系列之“泓韻m1050”(建議零售價(jià)1380元+盒)。
“天籟之音m900”(建議零售價(jià)720元+盒);。
“九香”m850”(建議零售價(jià)560元+盒);。
“美麗之飲t25”(建議零售價(jià)350元+盒);。
大紅袍系列之“福尊”(建議零售價(jià)1200元+盒);。
“醉紅袍”(建議零售價(jià)800元+盒)。
紅茶系列之“上品紅”(建議零售價(jià)700元+盒);。
“羅馬風(fēng)情”(建議零售價(jià)460元+盒)。
白茶系列之“白玫瑰”(建議零售價(jià)600元+盒);。
“月牙白”(建議零售價(jià)300元+盒)。
“__福貴大禮包”(以茶點(diǎn)為主,建議零售價(jià)180元)。
2、促銷新品。
促銷新品以現(xiàn)有庫存茶具及茶點(diǎn),按性價(jià)重新組配為主,共開發(fā)3款,分別為:
“福樂陶陶”(建議零售價(jià)100元以下)。
執(zhí)行說明:
(1)中秋節(jié)。
禮品裝設(shè)計(jì)風(fēng)格以紅、金為主,突出視覺層次、藝術(shù)感知和節(jié)日喜慶。
(2)促銷新品包裝以普通材質(zhì)為主,設(shè)計(jì)風(fēng)格以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日喜慶為主。
(3)中秋節(jié)禮品和促銷新品成品務(wù)必于2010年1月1日全部上架。
(4)中秋節(jié)禮品和促銷新品各店需設(shè)禮品專區(qū)和特價(jià)專區(qū)進(jìn)行集中展示銷售。
(5)各相關(guān)部門務(wù)必合理掌握時(shí)間進(jìn)度,圓滿完成設(shè)計(jì)、制作、組裝、配貨等工作,以保證活動(dòng)正常推進(jìn)。
(6)以上所有新產(chǎn)品訂貨時(shí)間從20__年x月初開始,x月x日結(jié)束。
(1)禮品派送:活動(dòng)期間每天前3名來店消費(fèi)顧客均贈(zèng)送“虎年小禮品”一個(gè)。數(shù)量有限,贈(zèng)完為止。
(2)親情回饋:活動(dòng)期間顧客全場(chǎng)一次性消費(fèi):
a、滿800元就送價(jià)值380元“古意賞悅”紫砂一件。
b、滿2500元就送價(jià)值800元“御壺茶韻”紫砂一件。
c、滿5800元就送價(jià)值1600元“金御滿堂”紫砂一件。
d、滿10000元就送價(jià)值2800元“御尊名壺”紫砂一件。
執(zhí)行說明:
(1)以上所有贈(zèng)品需印公司標(biāo)識(shí),外觀精美,質(zhì)感內(nèi)涵,刺激顧客升級(jí)消費(fèi)。
(2)“虎年小禮品”和“古意賞悅”紫砂需制作虎年小布袋進(jìn)行配裝。
(3)“御壺茶韻”和“御尊名壺”紫砂需配相應(yīng)證書和手提袋組裝。
(4)“金御滿堂”紫砂需設(shè)計(jì)相應(yīng)包裝盒。
(5)非公司自主品牌成品消費(fèi)者不享受以上贈(zèng)品。
4、加盟店支持。
(1)促銷品支持:
a、加盟店一次性訂貨滿2萬元配送促銷品1套,滿4萬配2套,以2萬為基數(shù),以此類推。
b、“虎年小禮品”每店配送50個(gè),多出需要部分由加盟商向公司購(gòu)買。
(2)廣宣品支持:
a、店內(nèi)海報(bào)每店配送2張。
b、吊旗每店配送20張。
c、宣傳折頁每店配送200張。
執(zhí)行說明。
(1)加盟商訂貨所配送促銷品1套包括4件,即“古意賞悅”、“御壺茶韻”、“金御滿堂”、“御尊名壺”紫砂各1個(gè)。多出需要由加盟商向公司購(gòu)買。
(2)本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸營(yíng)運(yùn)部所有。
七、宣傳方式。
1、平面宣傳。
(1)以店內(nèi)海報(bào)、掛旗和宣傳折頁為主。
(2)海報(bào)印刷300張,吊旗印刷3000張,宣傳折頁印刷2萬張。
2、網(wǎng)絡(luò)宣傳。
(1)公司網(wǎng)站和網(wǎng)上商城設(shè)中秋節(jié)促銷專區(qū),上傳促銷活動(dòng)內(nèi)容及所有禮品充分展示。
(2)公司網(wǎng)站和網(wǎng)上商城首頁制作flash中秋節(jié)促銷圖片鏈接到促銷專區(qū)。
3、短信群發(fā):活動(dòng)期間利用網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)行中秋節(jié)促銷短信群發(fā)50萬條,分3次發(fā)。
1、各部門負(fù)責(zé)人收到方案后將涉及本部門工作具體實(shí)施計(jì)劃和細(xì)則在兩日內(nèi)以簡(jiǎn)潔書面形式提交公司領(lǐng)導(dǎo)審核通過后執(zhí)行。所有工作務(wù)必在20__年x月x日前全部準(zhǔn)備到位。無故拖延影響活動(dòng)整體進(jìn)程者,將按公司有關(guān)規(guī)定處理。
2、活動(dòng)期間所有店員服裝整潔,精神飽滿,笑臉迎客。
3、活動(dòng)期間各店每天進(jìn)行茶藝表演、來客品嘗、促銷介紹、禮品推銷、新品推薦。
4、活動(dòng)期間各店內(nèi)懸掛中國(guó)結(jié)進(jìn)行裝點(diǎn)節(jié)日氣氛。
5、活動(dòng)期間人事、行政部門做好各項(xiàng)后勤保障工作。
6、財(cái)務(wù)部建立各項(xiàng)促銷活動(dòng)控制措施、專賬匯總,為以后促銷活動(dòng)提供數(shù)據(jù)支持。
7、活動(dòng)期間各部門工作之間應(yīng)積極配合,相互支持,全力以赴完成中秋節(jié)銷售目標(biāo)。
一、前言。
中國(guó)有著幾千年的茶文化,喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費(fèi)者對(duì)茶的文化并沒有深入的了解。待人接客,以茶相待,已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國(guó)茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式,飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間,泉出露在深壑巖罅之中,兩者皆孕育于青山秀谷,成為一種遠(yuǎn)離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性,泉貴清純,都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠(yuǎn)的意境和“壺中真趣”,在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中,無論對(duì)于茶與水,還是對(duì)于人和藝都是一種超凡的精神,是一種高層次的審美探求。對(duì)今天的人們來說,喝杯茶如此的講究,大都難以理解。那是因?yàn)橹袊?guó)古老的茶道形式和內(nèi)容多已失傳,許多人甚至不知有中國(guó)茶道。而本產(chǎn)品是與中國(guó)的茶文化緊密相連,將產(chǎn)品與中國(guó)的文化接軌,表現(xiàn)出與其他茶的不同之處,由此來打開新的茶葉市場(chǎng),帶動(dòng)茶行業(yè)的發(fā)展。
二、營(yíng)銷策劃的目的。
打破行業(yè)內(nèi)銷售茶葉的布局,如:鐵觀音、毛尖等,而是創(chuàng)造一種品牌來給消費(fèi)者以全新的對(duì)茶的認(rèn)識(shí),喝茶不在是一種生活的習(xí)慣而上升到一種境界,一種品位。將茶葉與人的個(gè)性、品位結(jié)合在一起,打開一條新的銷售渠道,從而占領(lǐng)市場(chǎng)。
三、營(yíng)銷環(huán)境分析。
(一)中國(guó)茶葉現(xiàn)狀。
1、茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲品,消費(fèi)者遍布全國(guó)上下各個(gè)階層。
2、我國(guó)茶葉產(chǎn)量逐年上升,榮膺世界產(chǎn)茶大國(guó),但總體品質(zhì)不佳。
3、現(xiàn)有茶葉品牌的營(yíng)銷策略基本是以茶葉產(chǎn)地品牌做文章,鮮有亮點(diǎn)。
1、六大茶系均延續(xù)了傳統(tǒng)制作工藝,導(dǎo)致技術(shù)同源,產(chǎn)品同質(zhì)。
2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風(fēng)格,缺伐新鮮感。
3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味,使年輕的消費(fèi)者避之不及。
4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費(fèi)表現(xiàn)極不相稱。
5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發(fā)揚(yáng)文化為噱頭,但中國(guó)的茶文化博大精深,想快速的達(dá)到宣傳的效果,往往達(dá)不到預(yù)期的目的,反而使消費(fèi)者摸不著頭腦。
6、大部分年輕的消費(fèi)者認(rèn)為:喝茶是一種更不上時(shí)代的老土的行為。
(三)競(jìng)爭(zhēng)狀況。
目前市場(chǎng)上還沒有以具有中國(guó)文化的名稱命名的茶葉,大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉,所以用地域品牌來宣傳中國(guó)的茶文化顯然是非常困難的,所以泊然茶一旦進(jìn)入市場(chǎng),就將是出于無競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀態(tài)。
(四)銷售渠道。
市場(chǎng)上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售,銷售渠道單一,不宜擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。茶葉的地域性較強(qiáng),由于運(yùn)輸、保存等條件的限制,使得大量銷售較為困難。
四、swot分析。
(一)優(yōu)勢(shì):本茶葉直接打出中國(guó)的茶文化的一個(gè)方面,使消費(fèi)者了解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習(xí)慣,而是一種人生境界、人的品味的魅力體現(xiàn)。泊然——寧靜淡泊、順道自然,深刻體現(xiàn)了中國(guó)道家文化的意蘊(yùn)精髓,無論送禮還是自酌,都能體現(xiàn)消費(fèi)者豐富的經(jīng)歷與獨(dú)特的品味。
(二)劣勢(shì)。
由于本茶葉剛剛進(jìn)入市場(chǎng),消費(fèi)者的認(rèn)知程度一定不是很高,所以在宣傳上要投入大量的人力及物力,而且前期的市場(chǎng)調(diào)查的工作也比不可少,總的來說,宣傳還是銷售的重中之重。
(三)機(jī)率。
隨著人們生活質(zhì)量的提高,生活品味的不斷變化,消費(fèi)者對(duì)精神的追求也異常的迫切,從而面子消費(fèi)漸漸的成為一種新的消費(fèi)模式。消費(fèi)者不再單一的看重產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格或是實(shí)用之處,而是更加注重其附加所帶來的面子價(jià)值,隨著中國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷增多,人們也更加關(guān)注能夠給自己貼金的產(chǎn)品。綜上,本茶葉的問世還是很廣闊的市場(chǎng)的。
(四)威脅。
為了茶行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)上更好的發(fā)展,已經(jīng)有企業(yè)開始反文化定位茶葉的市場(chǎng),而此時(shí)本茶葉又以一種全新的中國(guó)茶文化理念進(jìn)入市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)引起不小的轟動(dòng),可能還會(huì)產(chǎn)生激烈的文化競(jìng)爭(zhēng)。
綜上所述,本茶葉的宣傳要先發(fā)制人,要早于任何的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,利用先入為主的思維理念占領(lǐng)茶葉的消費(fèi)市場(chǎng),從而打開銷路。
五、品牌規(guī)劃。
(一)目標(biāo)市場(chǎng)。
1、年齡:35歲以上,男性為主。
2、收入:年收入在20萬以上。
3、職業(yè):企業(yè)老板、單位領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)精英。
4、地域:省會(huì)城市、經(jīng)濟(jì)特區(qū)、直轄市及二級(jí)以上城市。
5、用途:日常飲用、饋贈(zèng)親友、孝敬長(zhǎng)輩、單位禮品。
(二)品牌定位。
本茶葉將被定在高端的茶葉市場(chǎng),以品味、尊貴來給品牌定位。
六、營(yíng)銷策略。
(一)產(chǎn)品定位。
1、泊然——天闊,頂級(jí)禮品茶,消費(fèi)人群是擁有頂級(jí)財(cái)富的王者階層,追求內(nèi)心最向往的、最美好的目標(biāo)。
2、泊然——地博,高檔禮品茶,消費(fèi)人群為地方性的富豪,希望得到社會(huì)和周圍人的尊重。
3、泊然——物豐,中檔禮品茶,消費(fèi)人群為公務(wù)員、企事業(yè)單位管理人員、私營(yíng)企業(yè)主管及頂級(jí)白領(lǐng)階層等,這類人群講究品質(zhì)、品牌和檔次,高檔俱樂部???,在工作之余體驗(yàn)生活的閑適和從容。
(二)定價(jià)。
1、泊然——天闊,888(500g)。
2、泊然——地博,666(500g)。
3、泊然——物豐,188(250g)。
(三)分銷渠道。
1、旗艦店:消費(fèi)者。
2、加盟店:消費(fèi)者。
3、煙酒特產(chǎn)店:企事業(yè)單位、消費(fèi)者。
4、團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商:企事業(yè)單位。
5、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商:消費(fèi)者。
6:、超市禮品柜:消費(fèi)者。
7、網(wǎng)絡(luò)直銷:企事業(yè)單位、消費(fèi)者。
(四)廣告。
1、媒介廣告。
廣告語:寧靜淡泊,順道自然——泊然。
2、地面推廣。
零售終端店形象生動(dòng)化,豐富促銷活動(dòng)。
(一)全國(guó)最有品位的泊然男評(píng)選活動(dòng)。
1、在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布傳播評(píng)選活動(dòng)信息,請(qǐng)廣大網(wǎng)民參與建議考核標(biāo)準(zhǔn),形成泊然男考核的標(biāo)準(zhǔn)。
2、依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn),在網(wǎng)絡(luò)上公開征選,網(wǎng)民可以依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)報(bào)名參賽,可用投稿的方式,將自我介紹、各項(xiàng)特長(zhǎng)展示發(fā)送到企業(yè)郵箱。
3、所有選手將通過初賽、復(fù)賽及決賽選出最終的泊然男,獲獎(jiǎng)人員將會(huì)獲得本企業(yè)送上的精美禮品。
(二)茶文化深層討論會(huì)。
本企業(yè)將邀請(qǐng)中國(guó)茶文化方面的專家前來與茶友們見面,進(jìn)行有關(guān)中國(guó)茶文化方面的交流。
(三)“泊然杯”茶文化博文大賽。
八、結(jié)論。
中國(guó)的茶文化已有千年的歷史,如何使茶葉以中國(guó)的文化傳統(tǒng)為銷售理念進(jìn)行銷售是泊然茶的營(yíng)銷核心。泊然茶本著帶給消費(fèi)者高品質(zhì)、高品位的生活理念,進(jìn)行了以上的策劃方案,希望可以為中國(guó)古老的茶文化增添新的意蘊(yùn),使中國(guó)的茶行業(yè)可以發(fā)展的越來越好。
我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),茶葉作為我國(guó)的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時(shí)均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。
近代研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲茶可提神醒腦。茶葉中含有5%左右的生物堿,其主要成分是咖啡堿,這種咖啡堿在泡茶時(shí)有80%可溶進(jìn)水中,飲用后能興奮神經(jīng)中樞,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)心臟功能;并能促進(jìn)胃液分泌,助消化,解油膩;還能加強(qiáng)橫紋肌的收縮功能,因而能使人解除疲勞,提高勞動(dòng)效率。因此,每天清晨喝一杯茶,會(huì)使人精神振作,精力充沛。
經(jīng)常飲茶還有利于降低血壓,防止動(dòng)脈硬化。茶葉中含有的兒茶素和黃酮甙,具有增加微血管彈性、降低血脂以及溶解脂肪的作用,因而能防止血液中或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚,對(duì)防止血管硬化有一定作用。
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀:
市場(chǎng)調(diào)查顯示:現(xiàn)代的人們生活水平提高了,也更加注重自己的身體健康和形體。茶葉是我國(guó)的傳統(tǒng)保健,并且是減肥、健美良方茶的這一作用我們的古人就有認(rèn)識(shí)。唐代的《本草拾遺》記載“茶久食令人瘦,去人脂?!彼杂懈嗟娜诉x擇了茶葉這個(gè)良藥。而且我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó),茶葉年常量居世界第二位。可謂是原料豐富。
隨著信息技術(shù)的突飛猛進(jìn),電子商務(wù)的發(fā)展是未來25年內(nèi)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)推動(dòng)力,是世界經(jīng)濟(jì)向知識(shí)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的重要推動(dòng)力。若將茶葉和電子商務(wù)結(jié)合起來,能大大激活和提升我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè),具有十分廣闊的`發(fā)展前景。
二、問題:
1、目前,我國(guó)茶葉“泛濫”,但是沒有統(tǒng)一制作茶葉的機(jī)構(gòu)。但是也存在著很大的競(jìng)爭(zhēng)。
2、茶葉已由過去的清一色大包裝向多元化的小規(guī)格包裝,并出現(xiàn)一盒多品種,一種多包裝、包裝多款式的現(xiàn)象。我們的包裝也要提出自己的特色,對(duì)我們來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。
三、營(yíng)銷策略:
1、銷售模式:網(wǎng)店加實(shí)體店。
2、產(chǎn)品定位:因綠茶具有去脂功能,所以推出一款針對(duì)女性的減肥茶。價(jià)格在40元每125克,屬低檔茶葉;普通低檔茶葉價(jià)格在50-70元;中檔茶葉價(jià)格在70—150元;高檔茶葉價(jià)格在150—300。
3、產(chǎn)品包裝:女性減肥茶盒描以優(yōu)美女性圖片,參照碧生源。中檔茶是以普通包裝;中檔為豪華裝;高檔為至尊裝。
4、廣告宣傳:
a:參加茶文化節(jié),各類茶葉展銷會(huì)、茶博會(huì),提高龍井之約牌龍井茶的知名度和市場(chǎng)占有率。
b:在電視廣告上做宣傳,平面媒體,戶外廣告,廣告詞見附文。
c:建立自己的網(wǎng)站、博客、淘寶店。在知名網(wǎng)站發(fā)布廣告,在論壇刷帖。
d:參加公益活動(dòng),提高形象。
e:在網(wǎng)上發(fā)布企業(yè)正面信息,如參加公益活動(dòng)等,擴(kuò)大宣傳。
f:品牌營(yíng)造,大力宣傳龍井之約的品牌。
5、產(chǎn)品促銷:
a:一次性購(gòu)滿888元送精致紫砂茶杯一個(gè)加會(huì)員卡一張(可打9.5折)。
b:一次性購(gòu)滿688元送精致紫砂茶杯一個(gè)。
c:與茶樓合作,茶樓買茶葉可打9.5折。
d:一個(gè)月內(nèi)第58位消費(fèi)者購(gòu)茶葉可打8.5折加送心相印茶語系列200抽一盒。
e:一次性滿1000元可享受a項(xiàng)加本次若購(gòu)買茶具可打8.5折的優(yōu)惠。
四、資金流向:
實(shí)體店現(xiàn)錢;網(wǎng)店支付寶。
五、人力分配:
在實(shí)體店同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)店的交易。鮑負(fù)責(zé)銷售處與廠里的交流。盧負(fù)責(zé)招攬茶樓。陳負(fù)責(zé)網(wǎng)店。史負(fù)責(zé)看店。
六、實(shí)施宗旨:
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品味要一個(gè)相當(dāng)時(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求我們要有耐心,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善。
茶葉店開店方案篇十六
三、促銷目的。
1、提高中網(wǎng)各連鎖機(jī)構(gòu)的銷售量,推廣義元牌富硒茶。
2、擴(kuò)大中網(wǎng)的影響力。
1)、廣告語。
喜喜慶元旦健健康康來補(bǔ)硒。
2)、主題。
喝義元牌富硒茶健康補(bǔ)硒慶元旦———中網(wǎng)引導(dǎo)健康消費(fèi)。
3)、媒體促銷宣傳。
在中網(wǎng)上滾動(dòng)播出元旦促銷信息。
字幕內(nèi)容:健康補(bǔ)硒慶元旦——義元牌富硒綠茶展銷活動(dòng)正在全球配送中心、連鎖店進(jìn)行。
4)、產(chǎn)品促銷內(nèi)容?促銷活動(dòng)規(guī)則。
1、買二袋富硒茶送一盒七葉參。
2、買三袋富硒茶送一盒苦丁茶。
3、凡購(gòu)茶者贈(zèng)送優(yōu)惠卡,下次購(gòu)茶憑卡優(yōu)惠!
4、單位、團(tuán)體購(gòu)買可享受更大優(yōu)惠?
促銷工具。
1、布幅廣告一幅(主題)。
2、展板一塊。
3、優(yōu)惠卡。
4、印有“硒”元素的宣傳冊(cè)子?
促銷人員。
中網(wǎng)各連鎖機(jī)構(gòu)人員。
3、向消費(fèi)者說明并解釋中網(wǎng)元旦及春節(jié)促銷活動(dòng),緊緊圍繞“富硒茶”這一主題。
促銷活動(dòng)店面布置。
1、按規(guī)定陳列好產(chǎn)品。
2、將促銷主題產(chǎn)品“富硒茶”放在醒目的位置。
3、將寫有促銷主題產(chǎn)品“富硒茶”的展板放在顯眼的位置,便于消費(fèi)者更好了解富硒茶。
4、布幅廣告懸掛店面正門,突出促銷主題。
5、促銷人員服裝整齊、儀容端莊,以飽滿的精神投入促銷工作。
茶葉店開店方案篇十七
中秋節(jié)臨近,各茶企備戰(zhàn)在即,送酒送煙已經(jīng)不被看好,近年來的送禮趨勢(shì)更偏向送健康,而茶葉既是健康的飲品,而且白茶可以陳放,送的多喝不完也不怕,陳幾年還能增值,而此次由眾恒星整理制定的中秋促銷方案活動(dòng)主題之一既是“送禮送收藏”推出多款老白茶禮包套裝,且推出收藏卷,客戶可購(gòu)買收藏卷,送于親朋,讓對(duì)方自己來各門店提貨即可。
為了紀(jì)念中秋節(jié)這個(gè)特別的日子,只要您的生日是在8月18日-9月18日期間憑身份證即可到天毫各門店領(lǐng)取生日好禮,完全免費(fèi),絕對(duì)的讓利喔。詳情請(qǐng)至門店咨詢。
通過時(shí)下流行的微信軟件進(jìn)行促銷,讓利微信好友,現(xiàn)在起加天毫茶業(yè)公眾微信號(hào),了解更多詳情吧。
擲骰子游戲,擲出531即可獲得一盒價(jià)值880元的太姥銀針-眾妙禮盒,而擲出51則按5折購(gòu)買門店的任何一款茶葉,擲出一個(gè)1或5或3就按7折購(gòu)買門店的任何茶葉,沒有擲出531組合,也可按9折購(gòu)買門店的任何茶葉,本游戲是玩了就要遵守游戲規(guī)則的喔,活動(dòng)期間,每人只有一次機(jī)會(huì)喔。
包括獎(jiǎng)金設(shè)置以及附近景點(diǎn)的一日游項(xiàng)目。
茶葉店開店方案篇十八
茶是傳統(tǒng)的也是時(shí)尚的,在我國(guó)的歷史可謂是久遠(yuǎn)流長(zhǎng),學(xué)習(xí)茶藝近幾年已經(jīng)成為都市人群一種休閑時(shí)尚。
活動(dòng)中了解茶文化的歷史、以及上海的茶文化的發(fā)展,并且通過現(xiàn)場(chǎng)的茶藝演示、互動(dòng)問答等活動(dòng),使賓客感受中華茶文化的博大,借助茶藝和茶文化來陶冶情操,靜養(yǎng)身心,暫別都市繁華的塵囂,豐富自我的同時(shí)也得到了高品味生活的享受與滿足。
【
1. 了解中華悠久茶文化{10分鐘}
2. 上海及周邊地區(qū)的茶文化發(fā)展?fàn)顩r{10分鐘}
3. 茶與生活、科學(xué)的品飲茶(養(yǎng)生){20分鐘}
4. 茶藝現(xiàn)場(chǎng)展示(安溪鐵觀音功夫茶藝) {25分鐘}
5. 現(xiàn)場(chǎng)品香茗(互動(dòng)環(huán)節(jié)) {10分鐘}
6. 家庭待客茶禮儀。 {15分鐘}
以茶會(huì)友,品茶結(jié)緣。茶的藝術(shù),不僅是千百年來中華文明精髓的沉積,也是現(xiàn)代生活體現(xiàn)品位格調(diào)和滋潤(rùn)社交生活不可或缺的元素之一。
設(shè) 備:桌面、 多功能插座、筆記本一臺(tái),麥克風(fēng)、水桶。
茶葉店開店方案篇十九
作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,首先要了解本地區(qū)消費(fèi)者口味:對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)經(jīng)營(yíng)者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。
其次,商品要有全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的:
一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“大紅袍”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“紅茶”有“頭春”“二春”“三春”。
二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉相關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶。
三是商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列。
首先是分類,如巖茶區(qū)、紅茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)。
再次是檔次,能使消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
然后要將品茶、茶店、茶藝連為一體,如果茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體。
最后,也是最重要的一點(diǎn),就是要搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈,柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天都要清抹,不能留有半點(diǎn)灰塵,周圍環(huán)境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等??纯粗車袥]污染源,在同一茶店內(nèi),茶葉首先要保存好,這樣才能不失去其本質(zhì)特征。與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營(yíng),如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。
關(guān)于人員配備方面必不可少的就是茶藝小姐,茶藝小姐是茶店的眼睛,增強(qiáng)茶藝小姐的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲(chǔ)存辦法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。茶藝小姐是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,通常應(yīng)具備下列專業(yè)素質(zhì):
具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng),既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢(shì)自然得體,不可矯揉造作。
敏銳的觀察力和判斷力:茶藝小姐一定要有“察言觀色”的功能,通過對(duì)顧客外表的身份,針對(duì)不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力:因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌?,要求也就不同,這樣就要求茶藝小姐的反應(yīng)能力,針對(duì)不同顧客的不同要求,迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會(huì)顧客的購(gòu)買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),有人總結(jié)出服務(wù)接待的辦法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的詳細(xì)表現(xiàn)。
較出色的語言表達(dá)能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達(dá)對(duì)營(yíng)業(yè)十分首要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)控制好語氣,親切自然、禮貌誠(chéng)懇,對(duì)人的稱呼要得體,針對(duì)不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活控制。
較強(qiáng)的自我掌握能力:因?yàn)椴杷囆〗愕墓ぷ鳝h(huán)境單調(diào),顧客性格各異,這就要求茶藝小姐掌握好情緒,不論顧客多么挑剔,都要保持一個(gè)良好的心態(tài),百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火,要耐心解釋?!邦櫩湍蔷蜕系邸闭?qǐng)牢牢記住。
具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí):茶藝小姐要有一定的財(cái)務(wù)知識(shí),包含對(duì)假幣、外幣、各種支票的識(shí)別能力,及發(fā)票的正確填寫。作為茶藝小姐還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝等。
一個(gè)茶店茶藝小姐一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)和高超的交際接待能力。望加盟商一定要不惜代價(jià),對(duì)你的茶藝小姐實(shí)行專業(yè)培訓(xùn)?!澳サ恫徽`砍柴工”,這一點(diǎn)不能疏忽,不然花費(fèi)“巨資”開一個(gè)茶葉店,就因?yàn)椴杷囆〗愕乃刭|(zhì)茶差而虧本,是在不合算。
另外茶藝小姐之間也存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),因此可設(shè)置店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、茶藝師等職位,一是讓他們有目標(biāo)的工作,二是能為茶店不斷的創(chuàng)造出更高的價(jià)值。
最后就是配備一個(gè)優(yōu)秀的茶藝小姐,在各種待遇方面也是要合人意的。茶藝小姐這個(gè)行業(yè)的跳槽現(xiàn)象很嚴(yán)重,一個(gè)優(yōu)秀的茶藝小姐是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者掙搶著要的香餑餑。她的“價(jià)值”會(huì)超出你的想象。沒有適當(dāng)?shù)膱?bào)酬,就不能保持吸引住優(yōu)秀的茶藝小姐,外部環(huán)境也不容忽視,否則,就會(huì)阻礙公司的正常發(fā)展。
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