在制定方案時，我們需要預(yù)留一定的調(diào)整和改進(jìn)空間。在制定方案之前，我們可以進(jìn)行前期調(diào)研和分析，以了解現(xiàn)有資源和情況。編寫方案的過程中，我們應(yīng)該注重邏輯性和結(jié)構(gòu)的合理性，確保信息的清晰和條理性。
中秋活動餐飲活動方案篇一
中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：
活動期間，消費(fèi)滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。
操作說明：
1、鑰匙扣由商場定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
2、在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“xx餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。
3、憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個，200兩個，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎的機(jī)會，抽獎的獎品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”，“今天免費(fèi)送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎項。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行，在此不詳細(xì)述說，只是一個主題活動參考意見。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
餐廳對重要客人發(fā)給vip卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在vip卡號為xxx位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
中秋活動餐飲活動方案篇二
白酒，樂享中秋！
八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費(fèi)相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費(fèi)有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力。
餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費(fèi)者在酒店消費(fèi)大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費(fèi)者注意，增加消費(fèi)者消費(fèi)我公司產(chǎn)品的機(jī)會。
此次“白酒，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗(yàn)，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。2、可在終端拉動消費(fèi)，培養(yǎng)忠于我方的消費(fèi)者，提升品牌形象。3、可以增加產(chǎn)品在xx市場份額。4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關(guān)系。
20xx年x月x日到20xx年x月xx日。
在選定的餐飲店就餐時間（根據(jù)具體店的正式上人時間確定）進(jìn)行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費(fèi)本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。
（一）活動一。
餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售x元白酒系列酒品，公司可返餐飲店白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。
（二）活動二。
餐飲店在x月x日至x月xx日期間，一次性現(xiàn)金進(jìn)貨可享受返現(xiàn)金x元（或返x件精品）
注：以上兩項活動不重復(fù)累計，所贈產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費(fèi)。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。
（三）店內(nèi)促銷活動。
1、消費(fèi)白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。實(shí)施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行（每消費(fèi)1瓶可抽獎1次，可以累積。）。
2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準(zhǔn)），獎項為不同金額現(xiàn)金，中獎率100%。
（四）獎項設(shè)置和控制原則。
1、針對消費(fèi)者的抽獎活動（在業(yè)務(wù)員提報的家店）。
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎。
一等獎：贈白酒典藏1瓶（20個）。
二等獎：贈白酒精品1瓶（60個）。
三等獎：贈白酒小紅瓶酒1瓶（150個）。
參與獎：贈打火機(jī)1個（400個）。
2、針對服務(wù)人員的抽獎活動（獎票）。
獎券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）。
3、獎項控制：消費(fèi)者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。
（一）餐飲店的選擇條件。
選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>
1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。
2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。
3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5—15個，不能沒有雅間。
4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
（二）餐飲店的提報程序。
1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評定，決定其是否參加活動。
2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。
3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于2天。
4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
5、活動前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：（1）物料盤點(diǎn)（2）人員明確崗位要求。
6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。
（三）基本流程。
1、業(yè)務(wù)提報。
2、評定回復(fù)。
3、通知組織協(xié)調(diào)。
4、進(jìn)行前期準(zhǔn)備。
5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備。
6、實(shí)施。
7、事后總結(jié)。
（四）促銷活動廣宣安排。
1、店門口有我公司x展架進(jìn)行說明。
2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。
3、餐飲活動人員著工裝。
4、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）。
（五）促銷用物料及時間安排。
1、促銷用獎品（促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日）。
2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。
3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設(shè)計有專人確定）。
4、抽獎箱x月xx日完成。
（六）餐飲人員及職責(zé)。
1、負(fù)責(zé)人：
銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名（負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動）。
2、市場部人員1名（負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）。
1、x展架：最上側(cè)白酒樂享中秋醒目標(biāo)題；中部為活動內(nèi)容；下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。
2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。
3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動內(nèi)容。
4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。
1、方案提報審核。
2、物料準(zhǔn)備在x月xx日前完成。
3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日
單店物料準(zhǔn)備表。
促銷品表。
銷量表。
（一）需要獎品申請（預(yù)估銷量100件精品50件珍品）。
一等獎：白酒典藏20瓶。
二等獎：白酒精品60瓶。
三等獎：白酒小紅瓶150瓶。
幸運(yùn)獎：打火機(jī)400個。
（二）餐飲店服務(wù)人員獎金設(shè)置及原則。
1、x元。
2、件xx元/件=x元。
（三）廣宣品制作。
x展架。
提示卡。
小x展架。
抽獎箱外用寫真。
獎券600張。
合計費(fèi)用：x萬元。
中秋活動餐飲活動方案篇三
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間。
9月12日——9月21日。
五、活動形式。
打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
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二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時間：_年9月6日——_年9月10日。
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道。
中秋活動餐飲活動方案篇四
xx餐飲店。
月滿中秋夜，天涯共此時。
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費(fèi)。
3、贈送優(yōu)惠券，凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
1、現(xiàn)場猜謎活動：
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1—2名。
（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
1、慶典的活動內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會與其他信息。
宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
略
中秋活動餐飲活動方案篇五
針對中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷。
以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動。
策劃方案。
一、目標(biāo)市場分析。
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。
二、定價策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費(fèi)控制在-xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到（但要針對餐廳的純利潤來制定）。
三、營銷策略。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳那個的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日。
四、推廣策略。
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動。
4、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測。
餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1.5倍以上。
一、主題。
白酒，樂享中秋！
二、活動背景和目的。
八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費(fèi)相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費(fèi)有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力。
餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費(fèi)者在酒店消費(fèi)大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費(fèi)者注意，增加消費(fèi)者消費(fèi)我公司產(chǎn)品的機(jī)會。
此次“白酒，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗(yàn)，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。2、可在終端拉動消費(fèi)，培養(yǎng)忠于我方的消費(fèi)者，提升品牌形象。3、可以增加產(chǎn)品在xx市場份額。4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關(guān)系。
三、活動時間。
20xx年x月x日到20xx年x月xx日。
四、活動內(nèi)容。
在選定的餐飲店就餐時間（根據(jù)具體店的正式上人時間確定）進(jìn)行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費(fèi)本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。
（一）活動一。
餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售x元白酒系列酒品，公司可返餐飲店白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。
（二）活動二。
餐飲店在x月x日至x月xx日期間，一次性現(xiàn)金進(jìn)貨可享受返現(xiàn)金x元（或返x件精品）
注：以上兩項活動不重復(fù)累計，所贈產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費(fèi)。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。
（三）店內(nèi)促銷活動。
1.消費(fèi)白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。實(shí)施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行（每消費(fèi)1瓶可抽獎1次，可以累積。）。
2.服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準(zhǔn)），獎項為不同金額現(xiàn)金，中獎率100%。
（四）獎項設(shè)置和控制原則。
1.針對消費(fèi)者的抽獎活動（在業(yè)務(wù)員提報的家店）。
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎。
一等獎：贈白酒典藏1瓶（20個）。
二等獎：贈白酒精品1瓶（60個）。
三等獎：贈白酒小紅瓶酒1瓶（150個）。
參與獎：贈打火機(jī)1個（400個）。
2.針對服務(wù)人員的抽獎活動（獎票）。
獎券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）。
3.獎項控制：消費(fèi)者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。
五、活動執(zhí)行細(xì)則。
（一）餐飲店的選擇條件。
選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>
1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。
2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。
3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5-15個，不能沒有雅間。
4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
（二）餐飲店的提報程序。
1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評定，決定其是否參加活動。
2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動，保證我公司活動的性和宣傳效果。
3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于2天。
4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
5、活動前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：（1）物料盤點(diǎn)（2）人員明確崗位要求。
6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。
（三）基本流程。
1、業(yè)務(wù)提報。
2、評定回復(fù)。
3、通知組織協(xié)調(diào)。
4、進(jìn)行前期準(zhǔn)備。
5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備。
6、實(shí)施。
7、事后總結(jié)。
（四）促銷活動廣宣安排。
1、店門口有我公司x展架進(jìn)行說明。
2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。
3、餐飲活動人員著工裝。
4、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）。
（五）促銷用物料及時間安排。
1、促銷用獎品（促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日）。
2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。
3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設(shè)計有專人確定）。
4、抽獎箱x月xx日完成。
（六）餐飲人員及職責(zé)。
1、負(fù)責(zé)人：
銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名（負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動）。
2、市場部人員1名（負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）。
六、廣宣文案及物料。
1、x展架：最上側(cè)白酒樂享中秋醒目標(biāo)題；中部為活動內(nèi)容；下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。
2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。
3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加。
祝福語。
背面為活動內(nèi)容。
4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。
七、活動執(zhí)行時間進(jìn)程。
1、方案提報審核。
2、物料準(zhǔn)備在x月xx日前完成。
3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日
八、執(zhí)行報表。
單店物料準(zhǔn)備表。
促銷品表。
銷量表。
九、活動所需物品及費(fèi)用。
（一）需要獎品申請（預(yù)估銷量100件精品50件珍品）。
一等獎：白酒典藏20瓶。
二等獎：白酒精品60瓶。
三等獎：白酒小紅瓶150瓶。
幸運(yùn)獎：打火機(jī)400個。
（二）餐飲店服務(wù)人員獎金設(shè)置及原則。
1、x元。
2、件xx元/件=x元。
（三）廣宣品制作。
x展架。
提示卡。
小x展架。
抽獎箱外用寫真。
獎券600張。
合計費(fèi)用：x萬元。
一、活動目的。
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間。
x月x日——x月xx日。
五、活動形式。
打折；贈送；抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
中秋活動餐飲活動方案篇六
以同一月餅，同一夢想為主題，營造歡樂和諧，與時俱進(jìn)的公司氣氛，提升企業(yè)形象。
二、時間：
農(nóng)歷八月十四或者十五。
三、地點(diǎn)：
酒店培訓(xùn)室。
四、策劃方案特色：
1、現(xiàn)場主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語表達(dá)能力，節(jié)目設(shè)計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
五、方案活動一。
1、活動形式：動態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解。
活動名稱：中秋，你知道嗎？
宣傳內(nèi)容：中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故――嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等；賞月――追月、行月、望月......
圖文并茂，增強(qiáng)感染力。理解程度計較難。
中秋活動餐飲活動方案篇七
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題。
“中秋同歡喜，好禮送不停”
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間。
9月12日——9月21日。
五、活動形式。
打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
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二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日。
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道。
中秋活動餐飲活動方案篇八
2、成員：各部門負(fù)責(zé)人。
9月xx日至9月xx日。
借助中國的.傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費(fèi)高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢。
慶中秋，迎國慶，送大禮！
略
大門對聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；
外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13m，宣傳活動內(nèi)容；
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅（由采購部洽談）；
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗（各一面）；吊旗1000張。
6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時加強(qiáng)對電梯口布置。
7、中廳中央吊一個大型（2.5米寬）的燈籠（用kt板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
1、dm海報宣傳；
2、電視媒體宣傳：
a、宣傳內(nèi)容：
b、活動時間：
中秋活動餐飲活動方案篇九
再過一個多月就到中秋節(jié)了，那么，你是不是已經(jīng)準(zhǔn)備好了呢？除了新穎獨(dú)特的銷售海報、引人注目的廣告招牌，你的銷售信息應(yīng)該撒得更廣更遠(yuǎn)一些。
內(nèi)容。
一、促銷廣告提前做。
做廣告千萬不要臨時抱佛腳，因?yàn)樾畔⒌膫鞑ビ幸粋€過程，而人們對信息的消化也有個過程。臨時宣傳，首先是廣告信息傳遞受阻，另外就是賣家本人也會因手忙腳亂而發(fā)生錯誤，即浪費(fèi)了廣告成本，又失去了潛在客戶。無論小店還是大商城，無論是小廣告還是現(xiàn)場活動，至少就提前一個星期動手，如需借助外部力量的（如主掛、表演等活動），至少也要提前15天開始準(zhǔn)備。促銷廣告，應(yīng)該注意以下三個方面：
1、無論你是在電視、報紙上投放廣告，店內(nèi)的海報是少不了的，詳細(xì)情況必須得依靠這種海報加以說明。
3、不妨在廣告里加入“低金券”，受眾可以拿著這些“低金券”來店面購物兌換，效果相當(dāng)不錯。
二、現(xiàn)場互動效果更佳。
現(xiàn)場互動是所有宣傳手段中最有效的一種，它利用消費(fèi)者“愛占便宜”、“湊熱鬧”的購物心理，通過現(xiàn)場活動將受眾引入一種“癲狂”狀態(tài)，使其在不知不覺中掏錢付賬。多數(shù)女性逛街時很開心，等回家翻看買的東西才后悔，原因就是對自己購買的東西不滿意，而這些東西絕大多數(shù)是在活動現(xiàn)場賣的，這就是“現(xiàn)場互動”的威力！對于店門寬敞、人流量大的商家來說，應(yīng)盡量多的采用這種方法。就算沒人唱歌跳舞，用個音響對著人群喊幾句也不錯喲。
三、打折送禮不忘免費(fèi)品嘗。
月餅既是吃的那就把機(jī)會當(dāng)場送給顧客吧！光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動的價格是不夠的。緊緊抓住中國人“不好意思拒絕”這一消費(fèi)心理，大大方方的讓他們來吃，加上業(yè)務(wù)員的熱情服務(wù)，顧客掏錢付賬就不再是問題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。
四、巧搭“月餅”順風(fēng)車。
中秋并不只屬于月餅賣家，它屬于任何人，你要想辦法搭上“月餅”的順風(fēng)車，把產(chǎn)品賣得精光。
1、根據(jù)自己的實(shí)際情況，贈送禮盒，感恩回饋，顧客照樣會心動；
2、聯(lián)誼活動更能引起人們的關(guān)注和參與，利用“中秋團(tuán)圓”這個契機(jī)，巧做活動，吸引顧客參與，現(xiàn)場宣傳。
3、中秋佳節(jié)客戶也是不可多得的機(jī)會喲，小小一份月餅，將會得到意想不到的收獲。引導(dǎo)消費(fèi)，到社區(qū)、老年活動中心等做做善事，想辦法讓媒體盯上你。
五、中秋國慶連環(huán)促銷。
今年的中秋與國慶兩節(jié)相隔約1周，商家可以將兩個黃金時間聯(lián)合起來，前后呼應(yīng)，相互促進(jìn)，共同發(fā)揮作用。
3．享受中秋、國慶雙重待遇，即能穩(wěn)定老顧客，又可以發(fā)展新顧客，獲得更多消費(fèi)者的信認(rèn)與光顧。
有了好的點(diǎn)子更要有一個堅強(qiáng)的團(tuán)隊不折不扣地去執(zhí)行方能見效，花樣再多，點(diǎn)子再好，離開了團(tuán)隊的執(zhí)行，一切都是白搭。在促銷活動的整個過程中，一方面要配備人手，另一方面要準(zhǔn)備充分，讓大家全力以赴，共同努力，才能發(fā)揮促銷的最大效果，實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。
一、市場分析。
本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主，但其中也有部分是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益，因?yàn)樗麄兪亲詈玫目诒麄髡摺?/p>
二、營銷方案。
1、餐飲部推出中秋節(jié)特色自助餐，價格在每人20—30元間（不含酒水）可搭配果汁。酒水價格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動（但要依據(jù)成本及利潤來制定）。
10、11、12三天時間）。
3、同樣的手機(jī)號碼尾數(shù)是815的可憑有效證件，在酒店ktv消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠，住宿也可按酒店協(xié)議價給予優(yōu)惠。
4、活動期間定于農(nóng)歷8月13—15日。
1、印制一部份宣傳折頁，內(nèi)容以活動方案為主。
2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊，加大視覺宣傳力度，還可以嘗試手機(jī)宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主，主要介紹酒店的最新活動。
3、各營業(yè)場所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù)，贈送果盤或酒店自制的月餅。
4、各營業(yè)部門要主動向顧客介紹中秋節(jié)活動內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。
5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾?，不需要豪華，只要體現(xiàn)中秋節(jié)的感覺就可以，并播放一些高雅的音樂，增加節(jié)日氣氛。
四、活動目標(biāo)。
中秋節(jié)活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店，為國慶節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識。讓更多的消費(fèi)者了解酒店，最終通過活動找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。
中秋活動餐飲活動方案篇十
中心主題：中秋滿眼，健康味道在蔓延!
美國營銷專家菲利普?科特勒曾把人們的消費(fèi)行為大體分為三個階段：第一是量的消費(fèi)階段，第二是質(zhì)的消費(fèi)階段，第三是感情的消費(fèi)階段。進(jìn)入21世紀(jì)，人們消費(fèi)總體層次和構(gòu)成向高層化、舒適化、感性化方向發(fā)展，人們消費(fèi)需求亦日趨差異化、多樣化、個性化、情緒化，更加注重個性的張揚(yáng)和精神的愉悅，情緒價值消費(fèi)觀愈發(fā)明顯，機(jī)能價值消費(fèi)觀日趨弱化，情感營銷成為樹立企業(yè)形象、塑造品牌美譽(yù)度、拓展市場的新生利器。超市經(jīng)營亦概莫如此。
一.活動目的。
自從非典和禽流感之后，人們又重拾起了家人，健康，生命等詞匯，消費(fèi)者對商品的質(zhì)量更加關(guān)注，對消費(fèi)者的維權(quán)意識從來沒有象今天這樣斤斤計較。某超市把創(chuàng)造顧客需求做為企業(yè)經(jīng)營理念，自然是要在需求上下足工夫。
在本次促銷活動中企業(yè)從商品的進(jìn)貨開始，首先是由相關(guān)產(chǎn)品的供應(yīng)商和生產(chǎn)商對消費(fèi)者做出承諾(主要以一些相關(guān)的平面廣告和店內(nèi)pop做宣傳)。其次是店內(nèi)的一系列主題性促銷活動，比如1.是從商品上，通過美味早餐綠色濃情系列主題性活動為顧客在購物中當(dāng)個好參謀，引導(dǎo)消費(fèi)，提高本店的價格和質(zhì)量形象。2.是從細(xì)節(jié)服務(wù)上，某超市在本市開有三間連鎖店，直接對手是一家擁有11間連鎖店的本地民營超市。所以可以通過商品外買來擴(kuò)大消費(fèi)群體，尋找潛在消費(fèi)者。
第一階段9月8日――9月10日。
第二階段9月24日---9月29日。
三.活動內(nèi)容。
中心主題：中秋滿眼，健康味道在蔓延!
主題一：綠色濃情。
1.選取賣場內(nèi)部分或全部帶有綠色食品標(biāo)志的商品作為特價目標(biāo)性商品進(jìn)行集中促銷。
2.對蔬菜區(qū)和水果區(qū)聯(lián)合當(dāng)?shù)貒矣嘘P(guān)衛(wèi)生部門進(jìn)行現(xiàn)場檢疫并做以相關(guān)認(rèn)證標(biāo)記.
主題二:放心好禮寄相思!
(1)活動地點(diǎn)：超市中心展廳。
(2)活動方式：
a.首先是超市企劃部在前期促銷宣傳中，要對參加展銷和現(xiàn)場制做的供應(yīng)或生產(chǎn)者對商品質(zhì)量的承諾做以平面廣告宣傳。
b.對所有參加制作月餅的工作人員必須進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生要求。c.現(xiàn)場設(shè)有三個小型制作臺，讓購物體驗(yàn)制作樂趣，對參與制作的顧客給予物質(zhì)鼓勵(獎品由廠家提供)。
四.宣傳方式。
(1)專為此次主題性促銷活動的特價牌1000個。
相關(guān)部門的協(xié)調(diào)費(fèi)用5000元;外買車費(fèi)用3000元;。
其他費(fèi)用5000元;合計共163000元。
六，銷售預(yù)計。
月餅銷售預(yù)計將比去年同期增加20%。
其他商品預(yù)計將比去年同期銷售額增加50%;超市中秋節(jié)促銷方案。
活動主題：喜迎中秋節(jié)、歡度中秋節(jié)活動內(nèi)容：
一.中秋月餅大展銷。
活動方式：
1.展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。超市2016中秋節(jié)促銷方案超市2016中秋節(jié)促銷方案。并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動。
可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。同時可以開設(shè)一些知名品牌月餅專柜。
2.推出中秋禮品組合套餐：把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元....
中秋節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優(yōu)惠。
3.現(xiàn)場制作月餅：去年的月餅**可能在許多人心目中還留有陰影,為了讓顧客去除這種心理,現(xiàn)場制作月餅是一好方法，可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場制作。二.把月亮帶回家活動期間，購物滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。
操作說明：
1.鑰匙扣由商場定做，根據(jù)商場銷售額確定定做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
2.在鑰匙扣上刻上商場名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如xx商廈祝您中秋節(jié)快樂。3.憑購物小票到商場指定處領(lǐng)取，100元一個，200兩個，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
三.月圓十分大搶購。
活動時間：***。
限時搶購，搶購持續(xù)時間為十分鐘，在搶購時間內(nèi)購買的商品一律八折，在收款臺進(jìn)行打折計算，以收款處結(jié)算時間為準(zhǔn)，以商場音樂時間為標(biāo)志，當(dāng)特定音樂響起的時候，即搶購時間開始。
操作說明：
*事先不告知具體搶購時間，注意維持現(xiàn)場秩序。*注明一些商品不參加搶購，并在現(xiàn)場用海報告示。
*此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
【范文二】。
八月十五中秋節(jié)是一個溫馨、團(tuán)圓的美好日子，一個具有悠久歷史文化的傳統(tǒng)節(jié)日，同時也是各企業(yè)增加銷售，接近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離，達(dá)到一種和平友好的精神，更好的促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
在中秋節(jié)這一天，家家戶戶都吃團(tuán)圓飯，品月餅，賞明月，到處洋溢著喜慶氣氛。在這一天里也有很多在外工作的人因?yàn)楣ぷ鞯脑蚨荒芑丶遗阕约旱母改赋詧F(tuán)圓飯、賞月品月餅，這就需要企業(yè)給予員工更多關(guān)注，那么企業(yè)該如何出高招，打造節(jié)日氣氛，關(guān)注員工的情感需求，營造出一片幾處笙聲留朗月，萬家蕭管樂中秋的歡樂景象呢?既能頌揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，又能豐富員工的精神物質(zhì)生活，增強(qiáng)凝聚力和員工歸宿感，更好地體現(xiàn)企業(yè)家庭般的和諧氛圍。
今天就以某酒店為與大家分享酒店中秋策劃方案，看該酒店是如何令自己的員工在異彩紛呈的文化活動中，增強(qiáng)員工對中國悠久歷史文化的認(rèn)識，拉近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離。
一、策劃方案主題。
以同一月餅，同一夢想為主題，營造歡樂和諧，與時俱進(jìn)的公司氣氛，提升企業(yè)形象。
二、時間：
農(nóng)歷八月十四或者十五。
三、地點(diǎn)：酒店培訓(xùn)室。
四、策劃方案特色：
1、現(xiàn)場主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語表達(dá)能力，節(jié)目設(shè)計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
五、方案活動一。
1、活動形式：動態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解活動名稱：中秋，你知道嗎?
宣傳內(nèi)容：中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故――嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月――追月、行月、望月......圖文并茂，增強(qiáng)感染力。理解程度計較難。
六、方案活動二。
活動名稱：月餅圓，月兒圓。
活動形式：由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行)，并評選出最有創(chuàng)意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。品月餅、賞月亮――員工相互討論。
2、孔明燈。
活動名稱：孔明燈，月兒明。
活動形式：由專門技師現(xiàn)場表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行)，為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動，調(diào)動員工的積極性與熱情度。簽字――員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈――放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
七、現(xiàn)場布置。
1.舞臺布置――包括一個大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2.音響設(shè)備布置。
3.燈光照明布置。
4.觀眾席布置。
八、活動結(jié)束。
現(xiàn)場清理安排。
該方案雖是某酒店中秋策劃方案活動，各企業(yè)都可以借鑒參考來拉近員工之間的距離的，本策劃方案活動希望能夠幫助到大家。
【范文三】。
一、促銷目的。
以中秋月餅的消費(fèi)來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。預(yù)計日均銷量在促銷期間增長10%20%。
二、促銷內(nèi)容。
1、買中秋月餅送可口可樂。
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽。(價值3.6元)買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。(價值9.2元)買300元以上中秋月餅送2016ml可口可樂2瓶。(價值13.6元)2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。
298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅3、在促銷期間(9、39、12)，在賣場凡購滿300元者，均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。
4、在9月10日的教師節(jié)，進(jìn)行面向教師的促銷：凡9月910日兩天在**購物與消費(fèi)的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價值20元左右的)。
三、整合促銷。
1、媒體。
在音樂交通頻道，隔天滾動播出促銷廣告，時間8、179、12，每天播出16次，15秒/次。
2、購物指南。
在9、19、13的購物指南上，積極推出各類的促銷信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場的上午開業(yè)到打烊，每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息的廣播。
4、賣場布置。
(1)場外。
a、在免費(fèi)寄包柜的上方，制作中秋宣傳;。
b、在防護(hù)架上，對墻柱進(jìn)行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁來造勢;c、在廣場，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;d、在入口，掛**購物廣場喜中秋的橫幅。
(2)場內(nèi)。
a、在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來裝飾增強(qiáng)節(jié)日的氣氛;b、整個賣場的上空，懸掛可口可樂公司提供的掛旗;c、在月餅區(qū)，背景與兩個柱上布千禧月送好禮的宣傳;兩邊貼上可口可樂的促銷宣傳;d、月餅區(qū)的上空掛大紅燈籠。
5、其他支持。
保健品進(jìn)行讓利15%的特價銷售。
團(tuán)體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達(dá)20盒，可享受免費(fèi)送貨。四、促銷費(fèi)用。
共計：13、8萬人民幣。
五、具體作業(yè)。
1、交通頻道的15秒廣告，由公司委托**廣告制作，在廣告合同中應(yīng)當(dāng)明確不同階段的廣告內(nèi)容;預(yù)定在8月16日完成。
2、購物指南由采購部負(fù)責(zé)擬出商品清單，市場部負(fù)責(zé)與**晚報印刷廠聯(lián)系制作;具體見該期的制作時間安排。
3、場內(nèi)廣播的廣播稿由市場部來提供，共三份促銷廣播稿，每份均應(yīng)提前兩天交到廣播室。
4、場內(nèi)、外布置的具體設(shè)計應(yīng)市場部、美工組負(fù)責(zé)，公司可以制作的，由美工組負(fù)責(zé)，無能力制作的，由美工組聯(lián)系外單位制作，最終的布置由美工組來完成。行政部做好采購協(xié)調(diào)工作;預(yù)定場內(nèi)布置在8月18日完成。
5、采購部負(fù)責(zé)引進(jìn)月餅廠家，每個廠家收取500元以上的促銷費(fèi)。2016中秋節(jié)促銷活動方案2016中秋節(jié)促銷活動方案。同時負(fù)責(zé)制訂月餅價格及市場調(diào)查計劃，在8月5日前完成相關(guān)計劃。
6、工程部安排人員負(fù)責(zé)對現(xiàn)場相關(guān)電源安排及燈光的安裝，要求于8月10日前完成。
7、防損部負(fù)責(zé)賣場防損及防盜工作。
8、生鮮部負(fù)責(zé)自制精美月餅的制作。
六、注意事項。
2、若在交通頻道上的宣傳不能達(dá)到效果時，可選擇在報紙等其他媒體上進(jìn)行補(bǔ)充宣傳;3、市場部應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的跟蹤，對出現(xiàn)的任何異樣及時進(jìn)行糾正。
中秋活動餐飲活動方案篇十一
餐飲行業(yè)即將迎來雙節(jié)的高峰消費(fèi)時期，因此要提前作好計劃，準(zhǔn)備一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，以此保證活動的順利進(jìn)行。本資料是一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，供參考!
1、負(fù)責(zé)：董事會成員、總經(jīng)辦、企劃部。
2、成員：各部門負(fù)責(zé)人。
借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費(fèi)高峰，以及針對長假后的.冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢。
慶中秋，迎國慶，送大禮!
(一)、場外布置：
大門對聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);。
外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13m，宣傳活動內(nèi)容;。
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
(二)、場內(nèi)布置：
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅(由采購部洽談);。
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;。
宮廷燈籠300個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面);。
吊旗1000張。
6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時加強(qiáng)對電梯口布置。
7、中廳中央吊一個大型(2、5米寬)的燈籠(用kt板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
1、dm海報宣傳;。
2、電視媒體宣傳：
a、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容;。
b、時間：9月20日26日;。
中秋活動餐飲活動方案篇十二
2、成員：各部門負(fù)責(zé)人。
9月6日至9月30日。
借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費(fèi)高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢。
慶中秋，迎國慶，送大禮！
（一）、場外布置：
大門對聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；
外墻懸掛巨幅：寬：高=1013m，宣傳活動內(nèi)容；
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
（二）、場內(nèi)布置：
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅（由采購部洽談）；
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗（各一面）；吊旗1000張。
6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時加強(qiáng)對電梯口布置。
7、中廳中央吊一個大型（2、5米寬）的燈籠（用kt板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
1、dm海報宣傳；
2、電視媒體宣傳：
a、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容；
b、時間：9月20日26日。
中秋活動餐飲活動方案篇十三
中秋是一個團(tuán)聚的日子，當(dāng)然少不了餐飲行業(yè)的參與，下面小編整理了餐飲中秋節(jié)。
歡迎閱讀!
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日——9月21日。
打折;贈送;抽獎。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
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二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日。
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道。
農(nóng)歷八月十五，也就是陽歷2019年9月22日，我們又將迎來我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，眾多朋友聚會、家人團(tuán)聚也會選擇中秋節(jié)這樣一個具有特殊意義的日子，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。
針對中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動。
策劃方案。
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對餐廳的純利潤來制定)。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳那個的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(廣州地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日,也就是公歷2019年9月17日至2019年9月27日。
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動。
4、網(wǎng)上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1.5倍以上。
1、餐廳前臺及時與服務(wù)員溝通，隨時保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。
中秋活動餐飲活動方案篇十四
一、活動時間：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)。
二、活動地點(diǎn)：飯店、酒店、餐飲。
三、活動主題：月滿中秋夜，天涯共此時。
四、活動目的。
3.改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識;。
4.培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對飯店、酒店、餐飲的了解;。
5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。
五、活動分析。
(一)飯店、酒店、餐飲自身分析。
1、飯店、酒店、餐飲的消費(fèi)對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)競爭對手威脅分析。
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費(fèi)心理。
純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。
另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。
活動概念關(guān)系連結(jié)。
從周年慶典開始至中秋佳節(jié)。
以美食節(jié)作為連結(jié)。
從而使本次活動在減少宣傳費(fèi)用的同時。
促進(jìn)消費(fèi)。
進(jìn)而獲取更大的利潤。
戶外布置。
布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合。
外景布置：
拱門或汽摸模1個：上扎小氣球200個，拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。
條幅8條。
花籃20個：擺于門口。
每個窗戶設(shè)置一幅對聯(lián)，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān)。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠。
霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。
活動時間：__年9月6日——__年9月10日。
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費(fèi)：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
中秋佳節(jié)——對酒_當(dāng)歌_賞月。
念人生之多少良辰美景。
莫過于此。
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置：
搭建一個臨時舞臺。
背景布幔一個。
進(jìn)口音響一套。
舞臺地板上小燈籠16盞。
其他背景燈光。
活動創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略。
一箭雙雕。
即通過一次廣告。
宣傳周年慶典和中秋促銷活動。
在信息達(dá)到大眾的時候。
減少廣告費(fèi)用。
簡易描述：
二、媒體的選擇：以《閩西日報》、dm單為主，海報等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容：
1、周年慶典的活動內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會與其他信息。
五、注意：
1、時間性：9月27日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算。
媒介費(fèi)用10000元。
戶外布置元。
現(xiàn)場布置3000元。
其他宣傳5000元。
總計：20000元整。
中秋活動餐飲活動方案篇十五
一味的降價和打折已經(jīng)不新鮮了，關(guān)鍵是如何打得有親情味，有團(tuán)員感。不妨考慮以下方案：
1.活動期間，男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠___元;。
2.活動期間，父母子女二代人訂中秋二代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠___元;。
3.活動期間，祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠___元;。
4.活動期間，四世同堂訂購中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠___元;。
酒店中秋節(jié)促銷送禮篇——送美滿。
酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好，在月餅價貴，人們不想掏錢買的形勢下，酒店可和月餅制作方合作，大批量定制月餅。首先是價格上得到實(shí)惠，也滿足了顧客的需求，同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過網(wǎng)絡(luò)找她定制月餅用來送禮的人絡(luò)繹不絕。
【范例】。
一、目標(biāo)市場分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。
二、定價策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站__上()做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
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