在工作和生活中，我們常常需要制定方案來應對各種挑戰(zhàn)和困難。方案的制定需要充分利用各種現(xiàn)有的技術和資源。下面是一些成功方案的實踐經驗，希望對大家有所幫助。
豬場管理制度與方案篇一
2、負責制定和完善本場的各項管理制度、技術操作規(guī)程;。
3、負責后勤保障工作的管理，及時協(xié)調各部門之間的工作關系;。
4、負責制定具體的實施措施，落實和完成豬場(公司)各項任務;。
5、負責監(jiān)控本場的生產情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時解決出現(xiàn)的問題;。
6、負責編排全場的經營生產計劃，物資需求計劃;。
7、負責全場的生產報表，并督促做好月結工作、周上報工作;。
9、負責全場直接成本費用的監(jiān)控與管理;。
10、負責落實和完成公司下達的全場經濟指標;。
11、直接管轄生產線主管，通過生產線主管管理生產線員工;。
12、負責全場生產線員工的技術培訓工作，每周或每月主持召開生產例會。
1、負責生產線日常工作;協(xié)助場長做好其他工作;。
3、負責生產線報表工作，隨時做好統(tǒng)計分析，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題;。
4、負責豬病防治及免疫注射工作;。
5、負責生產線飼料、藥物等直接成本費用的監(jiān)控與管理;。
6、負責落實和完成場長下達的各項任務;。
7、直接管轄組長，通過組長管理員工。
1、配種妊娠舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現(xiàn)的生產和工作問題。負責整理和統(tǒng)計本組的生產日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務。負責本生產線配種工作，保證生產線按生產流程運行。負責本組種豬轉群，調整工作。負責本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預防注射工作。
2、分娩保育舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現(xiàn)的生產和工作問題。負責整理和統(tǒng)計本組的生產日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務。負責本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負責本組母豬、仔豬轉群、調整工作。負責哺乳母豬、仔豬預防注射工作。
3、生長育成舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現(xiàn)的生產和工作問題;負責整理和統(tǒng)計本組的生產日報表和周報表;本組人員休息替班;負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作;負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作;服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務;負責肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質量;負責生長、育肥豬的周轉、調整工作;負責本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作;負責生長、育肥豬的預防注射工作。
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉欄、調整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預防注射工作。負責大欄內公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉群、調整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預防注射工作。負責定位欄內妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產母豬轉入、斷奶母豬及仔豬轉出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預防注射工作。負責哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉群、調整工作。協(xié)助組長做好保育豬預防注射工作。負責保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉群、調整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預防注射工作。負責生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作.
6、夜班人員：每天工作時間為：白班的午休時間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負責值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風工作。負責值班期間防火、防盜等安全工作。重點負責分娩舍接產、仔豬護理工作。負責哺乳仔豬夜間補料工作。做好值班記錄。
為了定期檢查、總結生產上存在的問題，及時研究出解決方案，有計劃地布置下一階段的工作，使生產有條不紊地進行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術素質，提高全場生產管理水平，特制定生產例會和技術培訓制度：
1.每周日晚7:00─9:00為生產例會和技術培訓時間。
2.該會由場長主持。
3.時間安排：一般情況下安排在星期日晚上進行，生產例會一小時，技術培旬一小時。特殊情況下靈活安排。
4.內容安排：總結檢查上周工作，安排布置下周工作;按生產進度或實際生產情況進行有目的、有計劃的技術培訓。
5.程序安排：組長匯報工作，提出問題;生產線主管匯報、總結工作，提出問題;主持人全面總結上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產例會結束后進行技術培訓。
6.會前組長、生產線主管和主持人要做好充分準備，重要問題要準備好書面材料。
7.對于生產例會上提出的一般技術性問題，要當場研究解決，涉及其他問題或較為復雜的技術問題，要在會后及時上報、討論研究，并在下周的生產例會上予以解決。
一、物資管理：首先要建立進銷存帳，由專人負責，物資憑單進出倉，要貨單相符，不準弄虛作假。生產必需品如藥物、飼料、生產工具等要每月制定計劃上報，各生產區(qū)(組)根據實際需要領取，不得浪費。要愛護公物，否則按公司獎罰條例處理。
種豬配種情況周報表;分娩母豬及產仔情況周報表;斷奶母豬及仔豬生產情況周報表;種豬死亡淘汰情況周報表;肉豬轉欄情況周報表;肉豬死亡及上市情況周報表;妊檢空懷及流產母豬情況周報表;豬群盤點月報表;豬場生產情況周報表;配種妊娠舍周報表;分娩保育舍周報表;生長育肥舍周報表;公豬配種登記月報表(公豬使用頻率月報表);豬舍內飼料進銷存周報表;人工授精周報表。
飼料需求計劃月報表;藥物需求計劃月報表;生產工具等物資需求計劃月報表;飼料進銷存月報表;藥物進銷存月報表;生產工具等物資進銷存月報表;飼料內部領用周報表;藥物內部領用周報表;生產工具等物資內部領用周報表。
(一)符合下列條件者受獎勵:。
1.關心集體，愛護公物，提合理化建議，主動協(xié)助領導搞好工作者。
2.在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3.努力學習專業(yè)知識,操作水平較高者。
4.認真執(zhí)行豬場各項。
規(guī)章制度。
遵守勞動紀律者.
5.勝任本職工作，生產成績特別顯著，貢獻很大者。
(二)符合下列條件者受罰(警告、罰款、開除)。
1、違*紀律者。
2、違反操作規(guī)程者.
3、出現(xiàn)責任事故、造成損失者。
4、不愛護公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報者,見危不救、袖手旁觀者。
7、語言行為粗暴及欺騙者。
8、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
(一)休假制度。
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產線主管逐級批準，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假(直系親屬)5天，產假45天，人流休假6天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領取加班補貼。
5、休假天數積存多的由生產線主管、場長安排補休，省內可積休8天，跨省12天。
(二)請假制度。
1.除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2.請假需寫《員工請假單》，層層報批，否則作曠工處理;曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動離職處理。
3.員工請假期間無工資，因公負傷者可報公司批準，治療期間工資照發(fā)。
4.生產線員工請假4天以上者由主管批準，7天以上者須由場長批準。
(三)考勤制度。
1、生產線員工由生產線主管負責考勤，生產線主管、后勤人員由場長負責考勤，月底上報。
2、員工須按時上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報公司做開除處理。
1、員工休假(請假)由組長安排人員頂班，組長負責。
2、組長休假(請假)由生產線主管頂班，生產線主管負責。
3、生產線主管休假(請假)由場長頂班，場長負責。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
1.嚴格執(zhí)行公司制定的各項財務制度，遵守財務人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關，凡未經領導簽名批準的一切開支，不予支付。
2.嚴格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3.做到日清月結，及時記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會計工作。
4.每月10日發(fā)放工資。
5.負責出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6.配合后勤主管、生產管理人員物資采購工作。
7.負責電腦工作，有關數據、報表及時輸入電腦，協(xié)助生產管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產技術人員的查詢工作。
8.負責電腦維護與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權限制、禁止與電腦數據管理無關人員進入電腦系統(tǒng)，有責任保障各種生產與財務數據的安全性與保密性。
9.協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10.會計出納電腦員直屬場辦公室。
1.負責全場水電等維修工作。
2.電工帶證上崗，必須嚴格遵照水電安全規(guī)定進行安全操作，嚴禁違規(guī)操作。
3.經常檢查水電設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，及時處理。
4.優(yōu)先解決生產線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產正常運作。
5.水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進入生產線工作時聽從生產線管理人員指揮。
6.不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負。
7.不能及時發(fā)現(xiàn)隱患并及時采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產時，追究其經濟責任。
1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2.場內用車不準出場，特殊情況須出場時請示場長批準。
3.愛護車輛，經常檢查，有問題及時維修。
4.安全駕駛，注意人、車安全。
5.堅決杜絕酒后開車。
6.車輛專人駕駛，不經場長批準，不得讓他人使用。
7.不準用車辦私事，特殊情況下請示場長批準。
8.車輛必須在指定地點存放。
9.除特殊情況外，所有豬場機動車都必須在指定地點加油，在指定地點維修。
10.場內用車由后勤主管、生產主管協(xié)調安排，場外用車由場長安排。
1.負責豬場治安保衛(wèi)工作，依法護場，確保豬場有一個良好的治安環(huán)境。
2.服從豬場后勤主管、場長的領導，負責與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3.工作時間內不準離場，堅守崗位，除場內巡邏時間外，平時在正門門衛(wèi)室值班，請假須報后勤主管或場長批準。
場外人員到豬場尋釁滋事;禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”;保衛(wèi)豬場的財產安全，做到“三防”;協(xié)助后勤主管、場長調節(jié)豬場與當地村民的矛盾;嚴重問題及時向場部匯報，或請求當地派出所處理。
1.嚴格遵守財務人員守則。
2.物資進庫時要計量、辦理驗收手續(xù)。
3.物資出庫時要辦理出庫手續(xù)。
4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5.每月盤點一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責，若失職造成損失要追究其責任。
6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7.協(xié)助生產線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8.協(xié)助豬場銷售工作。
9.保管員由后勤主管領導，負責飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產線管理人員技術指導。
1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進入生產線。
2.上班時，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內，經沐浴后(種豬場設沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班時候，工作服留在里間衣柜內，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4.換衣間內必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7.上班員工應該互相檢查督促，切實落實消毒房管理措施。
8.消毒房管理人員負責消毒更衣房的管理工作。
為了保證豬群的健康發(fā)展和生產的順利進行，維護豬場的聲譽，特制定如下人員管理措施：
1、凡進入豬場的人員，無論是進入生產區(qū)或生活區(qū)，一律先經過豬場大門口進行腳踏消毒池(墊)、消毒液洗手、紫外線照射5分鐘后方可入內。
2、所有進入生產區(qū)的人員，必須堅持“三踩一更”的消毒制度。即：場區(qū)門前踏3%的火堿池、更衣室更衣、消毒液冼手、生產區(qū)門前消毒池及各豬舍門前消毒(盆)消毒后方可入內。條件具備時要先沐浴再更衣再消毒才能入內。
3、外來人員禁止入內，并謝絕參觀。若生產或業(yè)務必需，經消毒后在接待室等候，可以借助錄像了解情況。若系生產需要(如專家指導)也必須參照生產人員入場時的消毒程序消毒后入場。
4、飼養(yǎng)人員除工作需要外，一律不準區(qū)竄舍，工具不得互相借用。
吃肉問題由場內宰殺健康豬只供給。
6、本場送豬的人員和車輛，必須經過全面消毒后方可回場。
7、嚴禁場內養(yǎng)貓養(yǎng)狗，職工不得將寵物帶入場內。
8、飼養(yǎng)員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作。
9、場內獸醫(yī)人員不準對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。
10、每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經常檢查飲水設備，觀察豬群健康狀態(tài)。
11、豬場工作人員應按時完成每日的資料記錄。
11.1認真做好日常生產記錄，記錄內容包括引種、配種、產仔、哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等。
11.2種豬要有來源、特征、主要生產性能記錄。
11.3做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。
11.4獸醫(yī)人員應做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。
11.5每批出場的豬應有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。
11.6資料應盡可能長期保存，最少保留2年。
豬場管理制度與方案篇二
（一）符合下列條件者受獎勵：
1、關心集體，愛護公物，提合理化建議，主動協(xié)助領導搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見義勇為者，敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、努力學習專業(yè)知識，操作水平較高者。
4、認真執(zhí)行豬場各項規(guī)章制度，遵守勞動紀律者。
5、勝任本職工作，生產成績特別顯著，貢獻很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）。
1、違反勞動紀律者。
2、違反操作規(guī)程者。
3、出現(xiàn)責任事故、造成損失者。
4、不愛護公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報者，見危不救、袖手旁觀者。
7、以權謀私、化公為私者。
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
二、員工休請假考勤制度。
（一）休假制度。
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產線主管逐級批準，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產假45天，人流休假6天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結扎休假13天，男結扎休假5天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領取加班補貼。
5、休假天數積存多的由生產線主管、場長安排補休，省內可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度。
1、除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2、請假需寫《員工請假單》，層層報批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動離職處理。
3、員工請假期間無工資，因公負傷者可報公司批準，治療期間工資照發(fā)。
4、生產線員工請假4天以上者由主管批準，7天以上者須由場長批準。
（三）考勤制度。
1、生產線員工由生產線主管負責考勤，生產線主管、后勤人員由場長負責考勤，月底上報。
2、員工須按時上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報公司做開除處理。
（四）頂班制度。
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負責。
2、組長休假（請假）由生產線主管頂班，生產線主管負責。
3、生產線主管休假（請假）由場長頂班，場長負責。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
三、會計出納電腦員崗位制度。
1、嚴格執(zhí)行公司制定的各項財務制度，遵守財務人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關，凡未經領導簽名批準的一切開支，不予支付。
2、嚴格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確保現(xiàn)金的絕對安全。
3、做到日清月結，及時記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會計工作。
4、每月8日發(fā)放工資。
5、負責出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6、配合后勤主管、生產管理人員物資采購工作。
7、負責電腦工作，有關數據、報表及時輸入電腦，協(xié)助生產管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產技術人員的查詢工作。
8、負責電腦維護與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權限制、禁止與電腦數據管理無關人員進入電腦系統(tǒng)，有責任保障各種生產與財務數據的安全性與保密性。
9、協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10、會計出納電腦員直屬場辦公室。
四、水電維修工崗位責任制度。
1、負責全場水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴格遵照水電安全規(guī)定進行安全操作，嚴禁違規(guī)操作。
3、經常檢查水電設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，及時處理。
4、優(yōu)先解決生產線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產正常運作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進入生產線工作時聽從生產線管理人員指揮。
6、不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負。
7、不能及時發(fā)現(xiàn)隱患并及時采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產時，追究其經濟責任。
豬場管理制度與方案篇三
（一）符合下列條件者受獎勵:。
1、關心集體，愛護公物，提合理化建議，主動協(xié)助領導搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、努力學習專業(yè)知識,操作水平較高者。
4、認真執(zhí)行豬場各項規(guī)章制度，遵守勞動紀律者。
5、勝任本職工作，生產成績特別顯著，貢獻很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）。
1、違反勞動紀律者。
2、違反操作規(guī)程者。
3、出現(xiàn)責任事故、造成損失者。
4、愛護公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報者,見危不救、袖手旁觀者。
7、以權謀私、化公為私者。
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、__x者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
二、員工休請假考勤制度。
（一）休假制度。
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產線主管逐級批準，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產假45天，人流休假6天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結扎休假13天，男結扎休假5天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領取加班補貼。
5、休假天數積存多的由生產線主管、場長安排補休，省內可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度。
1、除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2、請假需寫《員工請假單》，層層報批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動離職處理。
3、員工請假期間無工資，因公負傷者可報公司批準，治療期間工資照發(fā)。
4、生產線員工請假4天以上者由主管批準，7天以上者須由場長批準。
(三)考勤制度。
1、生產線員工由生產線主管負責考勤，生產線主管、后勤人員由場長負責考勤，月底上報。
2、員工須按時上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報公司做開除處理。
(四)頂班制度。
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負責。
2、組長休假（請假）由生產線主管頂班，生產線主管負責。
3、生產線主管休假（請假）由場長頂班，場長負責。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
三、會計出納電腦員崗位制度。
1.嚴格執(zhí)行公司制定的各項財務制度，遵守財務人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關，凡未經領導簽名批準的一切開支，不予支付。
2.嚴格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3.做到日清月結，及時記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會計工作。
4.每月8日發(fā)放工資。
5.負責出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6.配合后勤主管、生產管理人員物資采購工作。
7.負責電腦工作，有關數據、報表及時輸入電腦，協(xié)助生產管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產技術人員的查詢工作。
8.負責電腦維護與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權限制、禁止與電腦數據管理無關人員進入電腦系統(tǒng)，有責任保障各種生產與財務數據的安全性與保密性。
9.協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10.會計出納電腦員直屬場辦公室。
四、水電維修工崗位責任制度。
1、負責全場水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴格遵照水電安全規(guī)定進行安全操作，嚴禁違規(guī)操作。
3、經常檢查水電設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，及時處理。
4、優(yōu)先解決生產線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產正常運作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進入生產線工作時聽從生產線管理人員指揮。
6、不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負。
7、不能及時發(fā)現(xiàn)隱患并及時采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產時，追究其經濟責任。
五、機動車司機崗位責任制度。
1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2.場內用車不準出場，特殊情況須出場時請示場長批準。
3.愛護車輛，經常檢查，有問題及時維修。
4.安全駕駛，注意人、車安全。
5.堅決杜絕酒后開車。
6.車輛專人駕駛，不經場長批準，不得讓他人使用。
7.不準用車辦私事，特殊情況下請示場長批準。
8.車輛必須在指定地點存放。
9.除特殊情況外，所有豬場機動車都必須在指定地點加油，在指定地點維修。
10.場內用車由后勤主管、生產主管協(xié)調安排，場外用車由場長安排。
六、保安員門衛(wèi)崗位責任制度。
1.負責豬場治安保衛(wèi)工作，依法護場，確保豬場有一個良好的治安環(huán)境。
2.服從豬場后勤主管、場長的領導，負責與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3.工作時間內不準離場，堅守崗位，除場內巡邏時間外，平時在正門門衛(wèi)室值班，請假須報后勤主管或場長批準。
4.主要責任范圍：
禁止社會閑散人員進入豬場；禁止非生產人員進入生產區(qū)；禁止村民到豬場附近放牧；禁止場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財產安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調節(jié)豬場與當地村民的矛盾；嚴重問題及時向場部匯報，或請求當地派出所處理。
1.嚴格遵守財務人員守則。
2.物資進庫時要計量、辦理驗收手續(xù)。
3.物資出庫時要辦理出庫手續(xù)。
4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5.每月盤點一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責，若失職造成損失要追究其責任。
6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7.協(xié)助生產線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8.協(xié)助豬場銷售工作。
9.保管員由后勤主管領導，負責飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產線管理人員技術指導。
為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強食堂管理工作，現(xiàn)將豬場食堂管理制度規(guī)定如下：
1.食堂實行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費210元，飯票不夠者可以找出納購買。
3.臨時外來人員必須購買飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結算。
4.伙食標準：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；臨時外來人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境及食堂內每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經常征求職工意見，不斷提高伙食質量，不準與就餐人員吵架。
食堂財務要公開，互相監(jiān)督，不準營私舞弊。每月底結算一次伙食費，并交后勤主管、財會或場長審閱，每月底將本月領取伙食費總金額（包括收入）、實際消費金額、結余金額等數據在黑板上公布。買菜和驗收由兩個人執(zhí)行：即一人買菜，另一人驗收，購買菜單由兩個人簽字，保存在9.月底結算。出納員負責領取、保存、支出伙食費、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設組長主廚一人，日常工作安排由組長負責，有事向后勤主管或場長匯報。
11.就餐時間安排：
早餐6:00-----7:00。
中餐11:00-----12:00。
晚餐6:00-----7:00(夏制)。
5:30-----6:30(冬制)。
1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進入生產線。
2.上班時，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內，經沐浴后(種豬場設沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班時候，工作服留在里間衣柜內，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4.換衣間內必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7.上班員工應該互相檢查督促，切實落實消毒房管理措施。
8.消毒房管理人員負責消毒更衣房的管理工作。
豬場管理制度與方案篇四
一、工作態(tài)度：
1．按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2．員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。
3．員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4．工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5．對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。
6．員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7．員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8．上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9．熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10．未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及名牌：
1．員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2．所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。
3．員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1．員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2．員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3．男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。
4．女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網罩。
5．男員工應穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6．手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7．只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8．工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9．工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1．在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2．如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3．拾遺不報將被視為從偷竊處理。
豬場管理制度與方案篇五
為了搞好豬場的衛(wèi)生防疫工作，確保養(yǎng)豬生產的順利進行，向用戶提供優(yōu)質健康的種豬或商品豬，必須貫徹“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，杜絕疫病的發(fā)生?，F(xiàn)制定以下《豬場衛(wèi)生防疫制度》，請全場員工及外來人員嚴格執(zhí)行。
1、豬場分生產區(qū)和非生產區(qū)，生產區(qū)包括養(yǎng)豬生產線、出豬臺、解剖室、流水線走廊、污水處理區(qū)等。非生產區(qū)包括辦公室、食堂、宿舍等。
2、非生產區(qū)工作人員及車輛嚴禁進入生產區(qū)，確有需要者必須經場長或主管獸醫(yī)批準并經嚴格消毒后，在場內人員陪同下方可進入，只可在指定范圍內活動。
1）生活區(qū)大門應設消毒門崗，全場員工及外來人員入場時，均應通過消毒門崗，消毒池每周更換兩次消毒液。
2）每月初對生活區(qū)及其環(huán)境進行一次大清潔、消毒、滅鼠、滅蚊蠅。
3）任何人不得從場外購買豬、牛、羊肉及其加工制品入場，場內職工及其家屬不得在場內飼養(yǎng)禽畜（如貓、狗）。
4）飼養(yǎng)員要在場內宿舍居住，不得隨便外出；場內技術人員不得到場外出診；不得去屠宰場、其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場（家）逗留。
5）員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進入生產區(qū)工作。
6）搞好場內衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。
4、車輛衛(wèi)生防疫制度。
1）運輸飼料進入生產區(qū)的車輛要徹底消毒。
2）運豬車輛出入生產區(qū)、隔離舍、出豬臺要徹底消毒。
3）上述車輛司機不許離開駕駛室與場內人員接觸，隨車裝卸工要同生產區(qū)人員一樣更衣?lián)Q鞋消毒。
1）從外地購入種豬，須經過檢疫，并在場內隔離舍飼養(yǎng)觀察40天，確認無病健康豬，經沖洗干凈并徹底消毒后方可進入生產線。
2）出售豬只時，須經獸醫(yī)臨床檢查無病的方可出場。出售豬只只能單向流動，如質量不合格退回時，要作淘汰處理，不得返回生產線。
3）生產線工作人員出入隔離舍、售豬室、出豬臺時要嚴格更衣、換鞋、消毒，不得與外人接觸。
6、疫苗保存及使用制度。
1）各種疫苗要按要求進行保存，凡是過期、變質、失效的疫苗一律禁止使用。
2）免疫接種必須嚴格按照公司制定的.《免疫程序》進行。
3）免疫注射時，盡量不打飛針，嚴格按操作要求進行。
4）做好免疫計劃、免疫記錄。
7、生產線員工必須經更衣室更衣、換鞋，腳踏消毒池、手浸消毒盆后方可進入生產線。消毒池每周更換兩次消毒液，更衣室紫外線燈保持全天候開著狀態(tài)。
8、生產線內工作人員，不準留長指甲，男性員工不準留長發(fā)，不得帶私人物品入內。
9、生產線每棟豬舍門口，產房各單元門口設消毒池、盆，并定期更換消毒液，保持有效濃度。
10、制定完善的豬舍、豬體消毒制度（詳見消毒制度）。
11、杜絕使用發(fā)霉變質飼料。
12、對常見病做好藥物預防工作（詳見藥物預防制度）。
13、做好員工的衛(wèi)生防疫培訓工作。
1）外環(huán)境：由于冬季實行每4天大消毒一次。
2）售豬周轉區(qū)：周轉豬舍、出豬臺、磅稱及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
3）生產區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
4）車輛：進入生產區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產人員一樣。
5）更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時消毒。
6）生產區(qū)環(huán)境：生產區(qū)道路及兩側5米內范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
7）各棟豬舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
8）豬舍、豬群：圈舍實行每兩天消毒一次。
9）人員消毒：進入豬舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
10）工器具：實行每4天消毒一次。
豬場管理制度與方案篇六
1)施工方案包括：分部(分項)工程施工方案、工程重點部位施工方案、技術復雜或采用新技術的關鍵工序施工方案、季節(jié)性施工方案。
2)方案責任人：編制人：專業(yè)負責人;審核人：項目負責人;。
審批：公司總工。
3)管理流程：
根據施組、規(guī)范等。
形成。
形成。
4)編制施工方案應遵循以下原則：
(1)總原則：各分項工程施工方案在施工前至少10天編制審批完，
(2)滿足施工工藝要求，符合國家現(xiàn)行施工規(guī)范和質量檢驗評定標準的有關規(guī)定。
(3)要與選擇的施工機械、勞力及流水段劃分相協(xié)調。
(4)在滿足質量、進度的前提下，選取多種方案、進行技術經濟分析，優(yōu)化選用。
(5)使施工方案具有嚴肅性、指導性、針對性、可操作性。
(6)安全施工措施必須貫徹安全操作規(guī)程，對施工中可能發(fā)生的安全問題進行科學預測，并做好預防措施。
5)方案編制內容：
(1)工程概況：只寫與本方案有關的工程概況;。
(2)施工準備：包括材料、機具準備;人員、勞力準備;技術準備;其它準備。
(3)作業(yè)條件：包括前道工序、測量的驗收情況、現(xiàn)場的水電等條件、人員上崗條件、其它條件。
(4)主要施工工藝;必須具有可操作性。
(5)質量驗收標準;包括各種檢驗、試驗等的要求。
(6)保證措施：包括質量保證措施、成品保護措施等。
(7)其它注意事項：包括安全注意事項、環(huán)保注意事項等。
5)分項工程施工方案編制完后，由專業(yè)負責人組織項目、施工隊工程技術人員對方案的合理性、可行性等進行討論，討論通過并審批后，報監(jiān)理審批，并辦理相關技術資料。
6)分項工程施工方案經審批、發(fā)放后，專業(yè)負責人組織項目、施工隊進行施工方案交底。對分項工程的施工工藝、質量標準、機具、人員等進行詳細的規(guī)定，并對方案中的'不合理之處進行優(yōu)化、修改，確認并交完底后即作為強直性文件執(zhí)行，任何人不得私自隨意更改。
7)在方案執(zhí)行過程中，設計或現(xiàn)場實際情況發(fā)生變化，影響方案的正常執(zhí)行時，由項目專業(yè)負責人及時進行修改，并按正常手續(xù)進行審批后執(zhí)行。
8)對不按方案落實或私自更改方案的，造成損失的，根據具體情況對當事人另進行一定的處罰。
(1)方案編制不合理且未進行及時變更和辦理審批手續(xù)，對施工造成影響的，對相關負責人進行一定的經濟處罰。
(2)因方案內容不完善，造成施工無據可依的、對施工造成影響的，對相關責。
(3)任人進行一定的經濟處罰。
(4)對方案未按要求的時間進行編制，對施工造成影響的，對施組編制人員進行一定的經濟處罰。
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豬場管理制度與方案篇七
一、為有效防控動物疫病，維護公共衛(wèi)生安全，養(yǎng)殖場的動物在離開養(yǎng)殖場前必須實施產地檢疫，畜主主動申報。
二、規(guī)模養(yǎng)殖場的動物在出場時應提前3天向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所申報檢疫。
三、申報檢疫的動物必須經強制免疫和佩戴動物標識后，方可申報。
四、經動物檢疫人員檢疫合格后，填寫產地檢疫記錄單，憑動物檢疫合格證明方可出場。
五、運輸動物的車輛裝載前和卸載后應在動物檢疫人員的監(jiān)督指導下清洗消毒。
六、未經檢疫的動物禁止調離本場，檢疫不合格的`動物按照有關技術規(guī)范之規(guī)定做相應處理。
七、申報產地檢疫數與當年核定出欄數相一致。
八、違反上述規(guī)定將按《動物防疫法》的有關規(guī)定進行處罰。
豬場管理制度與方案篇八
1、豬場謝絕參觀。飼養(yǎng)人員及本場人員（包括經批準入場的有關技術人員）進入生產區(qū)前，必須進入消毒更衣室，更換經紫外線燈照過的工作服、工作帽與水靴后，再趟過盛有2％火堿水的消毒池（水深至少20公分）才能進入豬舍，場外車輛、用具不準進場，出售肥豬與斷奶仔豬時，經專用豬道在場外接運。
2、飼養(yǎng)人員要堅守崗位，不準相互串舍。要隨時注意觀察豬群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。所有用具與設備必須固定在本舍內使用，不準互相借用。
3、搞好豬舍內外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用2％火堿水或3％來蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
4、經常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場內人員不準在場外治療豬病、去勢與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場人員不準購買市場上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。
5、飼養(yǎng)人員不準在圈內大、小便，以防豬囊蟲病。
6、病死豬不準在生產區(qū)內剖檢，要用不漏水的車運往治療室進行診斷。病死豬肉本場人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能出售給小販，以防疫病在場內外傳播、流行。
豬場管理制度與方案篇九
駐場（小區(qū)）獸醫(yī)當懷疑發(fā)生傳染病時，應立即向當地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構或畜牧獸醫(yī)服務中心報告。
（1）將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護。
（2）對病畜停留過的地方和污染的環(huán)境、用具進行消毒。
（3）病畜死亡時，應將其尸體完整地保存下來。
（4）在法定疫病認定人到來之前，不得隨意急宰，病畜的皮、肉、內臟未經獸醫(yī)檢查不許食用。
（5）發(fā)生可疑需要封鎖的傳染病時，禁止畜禽進出養(yǎng)殖場（小區(qū)）。
（6）限制人員流動。
（1）發(fā)病的時間和地點。
（2）發(fā)病動物種類和數量、同群動物數量、免疫情況、死亡數量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情報告的單位、負責人、報告人及聯(lián)系方式。
1、規(guī)模養(yǎng)殖場應嚴格按照消毒規(guī)程進行場地消毒。
2、生活區(qū)：辦公室、食堂、宿舍及其周圍環(huán)境，每月大消毒一次。
3、售豬周轉區(qū)：周轉宿舍、出豬臺、磅秤及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
4、生產區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
5、車輛：進入生產區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產人員一樣。
6、更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時消毒。
7、生產區(qū)環(huán)境：生產區(qū)道路及兩側5米范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
8、各棟豬舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
9、豬舍、豬群：配種懷孕舍每周至少消毒一次，分娩保育舍每周至少消毒2次。
10、人員消毒：進入兔舍人員必須腳踏消毒池、手洗消毒盆消毒。
1、遵守《動物防疫法》，按市級獸醫(yī)主管部門的統(tǒng)一布置和要求，認真做好口蹄疫、高致病藍耳病、豬瘟等強制性免疫病種的免疫工作。另做好其余計劃免疫工作。
2、嚴格按場內制定的免疫程序做好其他疫病的免疫接種工作，嚴格免疫操作規(guī)程，確保免疫質量。
3、遵守國家關于生物安全方面的規(guī)定，使用來自于合法渠道的合法疫苗產品，不使用實驗產品或中試產品。
4、在市動物疫病預防控制中心的'指導下，根據本場實際，制定科學合理的免疫程序，并嚴格遵守。
5、建立疫苗出入庫制度，嚴格按照要求貯運疫苗，確保藥苗的有效性。
6、廢棄疫苗按照國家規(guī)定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包裝物。
7、疫苗接種及反應處置須取得合法資質的獸醫(yī)進行或在其指導下進行。
8、遵守操作規(guī)程、免疫程序接種疫苗，并嚴格消毒，防止帶毒或交叉感染。
9、疫苗接種后，按規(guī)定佩戴免疫標識，并詳細記入免疫檔案。
10、免疫接種人員按國家規(guī)定做好個人防護。
11、定期對主要病種進行免疫效價監(jiān)測，及時改進免疫計劃，完善免疫程序，使本場的免疫工作更科學更實效。
1、養(yǎng)殖場的飼料須來自正規(guī)生產企業(yè)，養(yǎng)殖場建立完善的領、用料制度。
2、飼用飼料配方應通過當地檢驗檢疫機構的審核認可。飼料品質一定要求衛(wèi)生，細菌總數、大腸桿菌、沙門氏菌、重金屬、特定病原菌等安全衛(wèi)生指標合格。
3、飼料中不能加入激素、違禁藥，不能飼喂促生長劑。
4、養(yǎng)殖場對所用飼料進行監(jiān)測與管理，對飼料原料進行農殘（六六六、ddt）和重金屬（鎘、鉛、汞、砷）污染情況進行監(jiān)測。
5、飼養(yǎng)場的配合飼料或預混料必須來源自于國家主管部門批準的飼料廠。批準的飼料廠必須能證明其生產符合國家的相關批準。
6、使用配合飼料時必須向供應商索取每一種原料的說明書，同時保存好飼料添加劑的記錄，這些聲明和記錄至少要保存兩年。
7、飼料添加劑及微量元素應符合農業(yè)部《飼料和飼料添加劑管理條例》、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《出口食用動物飼用飼料檢驗檢疫管理辦法》等有關規(guī)定。
8、飼料中添加的動植物源性成分應符合輸入國或地區(qū)的有關規(guī)定。
9、養(yǎng)殖場對養(yǎng)殖過程中使用的飼料、飼料添加劑、消毒劑和獸藥等，必須具有生產單位的檢驗和企業(yè)抽檢的檢驗合格報告單。
10、飼料的生產、加工及運輸過程中應避免交叉感染。
11、飼料的貯存應防霉、防潮，通風良好，并沒有防火、防盜、防鼠及防鳥設施。
12、飼料的發(fā)放應按照“先進先出”的原則，并做好出庫記錄，嚴禁將過期、變質的飼料發(fā)放使用。
豬場管理制度與方案篇十
五、小豬嚴格保溫，定期消毒，定期防疫接種，并做好防獸工作；
六、不同齡豬群不得混養(yǎng)，病豬及時隔離，密度大及時分群飼養(yǎng)；
八、每天更換消毒水，進入各棟豬舍必須消毒，并關好各棟各間的豬舍門；
九、每天注意觀察豬群精神狀態(tài)、飲水量，飼料量，并做好紀錄；
十二、豬群要按規(guī)定投放em原露、活力99和抗生素。
為了防止疫病的發(fā)生和流行，保護生產安全，提高經濟效益，特制定蛋豬衛(wèi)生防疫制度。
一、衛(wèi)生防疫委員會。
為了更好的監(jiān)督、貫徹、執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度、特組織衛(wèi)生防疫委員會（防委會）。由總經理及畜牧獸醫(yī)技術人員、生產部負責人和飼養(yǎng)員、工會代表組成，并由總經理任主任委員。防疫會職責如下：
(一)制定衛(wèi)生防疫、疫苗使用制度，并負責公布施行；
(二)對場內所有員工及其家屬，進行衛(wèi)生、防疫的宣傳教義工作；
(三)監(jiān)督與指導各豬舍認真執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度；
(四)參與并指導場內臨時疫情的緊急防治工作；
(五)設立值班人員，專人檢查每天的蛋豬精神狀態(tài)，飼料、飲水、衛(wèi)生等情況并做好紀錄。
二、日常防疫工作內容。
(一)飼養(yǎng)員每天應嚴格按要求記錄好蛋豬日記等各項工作記錄；
(三)消毒池內的消毒液要及時更換，以保證有效；
(四)飼養(yǎng)員要堅守崗位，不得串棟，器具及所有設備都必須固。
豬場管理制度與方案篇十一
1.1為加強生產工作的勞動保護，合理維護財產免遭不必要的損失，保護員工在生產過程中的安全與健康，促進工作全面順利地向前推進，根據國家的有關法律法規(guī)，結合豬場的實際情況特制定本制度。
1.2豬場的安全生產必須貫徹“安全第一、預防為主”的方針，貫徹執(zhí)行經理負責制，各級管理者要堅持“管生產必須管安全”的原則，生產要服從安全的需要，實現(xiàn)安全生產和文明生產。
1.3對在安全生產方面有突出貢獻的部門和員工要給予獎勵，對違反安全生產制度和操作規(guī)程造成事故的責任者，要嚴肅處理，情節(jié)特嚴重者，觸犯國家刑法、法律、法規(guī)的，交國家執(zhí)法機關論處。
1.4豬場安全生產包括兩方面內容，一方面：指鍋爐、污水處理廠、配電間以及用電、使用電力設備機械、高空作業(yè)、施工等類安全生產、作業(yè)；另一方面：指食物安全、牲豬出口安全、行車安全、防疫安全、雷擊等類工作。
1.5安全生產實行一票否決制，在安全生產上：任何人提出異議，豬場領導、各部門主任、主管要引起相當重視，采取防范措施。
2.1豬場成立安全生產委員會（以下簡稱安委會），安委會組長：分公司經理，副組長：豬場副經理或經理助理，成員：辦公室主任、生產技術部主任以及各部門主任、場長。其主要職責：全面負責分公司安全生產管理工作，研究制訂安全生產技術措施和勞動保護計劃，實施安全生產檢查和監(jiān)督，調查處理事故等工作。
2.2各部門主任、主管負責本部門員工進行安全生產教育，制訂安全生產實施細則和操作規(guī)程。實施安全生產監(jiān)督檢查，貫徹執(zhí)行安委會的各項安全指令，確保生產安全。
2.3安全生產責任人的劃分：第一責任人為：經理，主管經理；第二責任人為各部門主任、主管；第三責任人即直接責任人為當事人。第一責任人負有領導責任，第二責任人負有管理責任，當事人負有直接責任。根據事件的具體情況來劃分三級責任人的主要責任和次要責任。
2.4豬場各部門主任、主管職責。
2.4.1對上級的指示和基層的情況上傳下達，做好信息反饋工作。
2.4.2總結和推廣安全生產的先進經驗，協(xié)助搞好安全生產的宣傳教育和專業(yè)培訓。
2.4.3組織開展安全生產大檢查。深入現(xiàn)場指導生產中的勞動保護工作，遇有特殊緊急的不安全情況時，有權指令停止作業(yè)，并立即報告領導研究處理。
2.4.4各部門對于特殊工種、場所、物件要嚴于管理和制定特殊工種的安全制度，并有專人負責。如柴油、鍋爐、配電間、污水處理廠、手扶拖拉機等。
2.4.5各部門要經常督促、檢查本部門員工是否遵守安全生產制度和操作規(guī)程，做好設備、工具等安全檢查，保養(yǎng)工作，及時向上級報告本部門的安全生產情況，做好原始資料的登記和保管工作。
2.5員工在生產、工作中要認真貫徹和執(zhí)行安全技術操作規(guī)程，遵守各項規(guī)章制度。愛護生產設備和安全防護裝置，設施及勞動保護用品。發(fā)現(xiàn)不安全的情況，及時報告領導，迅速予以排除。
3.1對新進員工、臨時工、民工、實習人員必須先進行安全生產的二級教育（部門、操作崗位）才準進入操作崗位。對改變工種的員工，必須重新進行安全教育才能上崗。
3.2安全生產教育內容分為：思想、法規(guī)、安全技術教育三種內容：
3.2.1思想教育，主要是正面宣傳安全生產的重要性，選取典型事故進行分析，從事故的政治影響、經濟損失、個人受害后果幾個方面進行教育。
3.2.2法規(guī)教育，主要指國家有關法律、法規(guī)已有明確規(guī)定的。
3.2.1安全技術教育包括：生產技術、一般安全技術教育和專業(yè)安全技術訓練，其內容主要是豬場安全技術知識，特殊工種知識，消防、防疫、衛(wèi)生知識。專業(yè)安全技術訓練，如鍋爐等受壓容器、電焊接、易燃易爆（如：沼氣）、化學藥品、有毒有害物品、車輛等特殊工種進行專門安全知識和技能訓練，且須具備國家有關部門嚴格考核并取得合格操作證（執(zhí)照）后，才準其獨立操作，否則發(fā)生任何意外事故，分公司概不負責。
4.1各種設備和儀器不得超負荷和帶病運行，并要做到正確使用，經常維護，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設備，應有計劃地更新和改造。
4.2電氣設備應有熔保險和漏電保護，絕緣必須良好，特別是移動式電氣設備，必須經常檢查，發(fā)現(xiàn)破裂，一定要請專業(yè)維修人員修護好才能使用。
4.3凡新建、改建、擴建、遷建生產場地以及技術改造工程，都必需安排勞動保護設施的建設，并要與主體工程同時設計、同時施工、同時投產（簡稱三同時）。
4.4生產用房、建筑物必須堅固、安全；通道平坦、暢順，要有足夠的光線；為生產所設的坑、壕、池、走臺、升降口等有危險的處所，必需有安全設施和明顯的安全標志。
4.5有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等危險的勞動場所，必須采取相應的有效防護措施。
豬場管理制度與方案篇十二
1、公豬供料p15#-p16#4-5斤天，（根據公豬生理需要兩種料適當調配）超或節(jié)約都罰（按年飼養(yǎng)頭數計算）。
2、空懷母豬供料2.8-3.2斤按日飼養(yǎng)頭數計算，不要求母豬飼喂其它料。根據母豬的生理階段該喂什么料就喂什么料，母豬料無論超或節(jié)約均受罰，發(fā)多少另定，此罰款年中工資時兌現(xiàn)。
3、母豬流產，死，致殘等而淘汰事故率4%，每超一頭罰50-100元凡因致殘或有不治而淘汰的均應列入此內而不應列入淘汰率內（注計算時以平均日飼養(yǎng)頭數為準）。
4、母豬淘汰率25%，因病不治或致殘的不計入此內，并以平均日飼養(yǎng)頭數為準計算。
注：一胎母豬的淘汰由技術員來掌握。
5、母豬年產胎次：經產母豬年產胎次平均2.5胎年，第一胎平均胎次2胎年。
6、工資發(fā)放：出生活仔數。母豬每產一頭活仔數（以打耳號為標準）得工資2元，凈增1頭可得工資2.00元（交到保育舍為準）。準胎率低于85%罰款500.00元，準胎率95%以上獎500.00元。
7、工具的發(fā)放：每年膠鞋2雙。毛巾4條。手套4雙。肥皂2塊。掃帚每棟6把。鐵銑2把。配種手套2雙。燈泡每年4個。
8、藥費：每生產一頭活仔（以打耳號為準）應供藥費1.00元超或節(jié)約按市場價格獎罰。
第二部分妊娠母豬飼養(yǎng)員。
1、母豬應供料:4.2-5.2斤按日飼養(yǎng)頭數計數，根據母豬的生理和自身需要用p16#母豬料無論用超或節(jié)約均受罰，具體罰多少。根據市場的價格%年終兌現(xiàn)。
2、母豬流產，死，致殘等而淘汰事故率3%，每超一頭罰50-100元凡因致殘或有不治而淘汰的均應列入此內而不應列入淘汰率內（注計算時以平均日飼養(yǎng)頭數為準）。
3、工具的發(fā)放：膠鞋每年2雙，毛巾2條，肥皂2塊，掃帚每棟6把，鐵銑2套，燈泡4個。領超自付。
4、藥費：每生產一頭活仔（以打耳號為準）應供藥費0.3元頭。超了罰。節(jié)約獎（按市場平均價格的%比獎罰）年終定。
5、工資的發(fā)放：
（1）每生產一頭活仔（以打耳號為標準弱仔不算）可得工資5.00元。
（2）年平均每窩超過1頭弱仔，每超過一頭弱仔罰款10.00元。低于一頭獎勵10.00元（指窩產仔弱仔部分）。
第三部分產房母豬飼養(yǎng)員。
1、母豬應供料:每頭p16#5-7kg天（按年生產窩數計算，計數方法：生產前7天至斷奶30天止）超或節(jié)約均罰。
2、乳豬料的供應：按28天斷奶每頭應供乳豬料3公斤。要求乳豬料平均長6公斤，乳豬料節(jié)約獎。超過部分按數量以市場價%獎罰。產房交出仔豬重不得小于5kg.要求仔豬出生7天開始上料。
3、飼養(yǎng)不當致母豬流產。死亡。致殘有病不治而淘汰事故率超過1%每超1頭按種豬價的30%罰款。
4、工資發(fā)放：出生一頭活仔（以打耳號為準減掉弱仔）7.00元頭。成活一頭弱仔（交保育舍為準）10.00元頭。重量工資。每公斤（減出生重）0.3元。
5、獎罰辦法：年平均窩產仔10頭以上獎10.00元頭（超出部分），年平均窩產仔10頭以下不獎不罰，低于9頭10.00元/頭。年平均窩產仔12頭以上每頭20.00元（指超出部分）。
6、工具的發(fā)放:膠鞋每年2雙、毛巾2條、肥皂2塊、掃帚每棟4把、鐵銑2套、燈泡10個、烤燈24個、插座14個、插頭14個、烤燈線30米、口罩4個、桶1個、臉盆1個。
7、電費供應：每窩應供電42度（按年產窩數計算）超出自負。節(jié)約歸己。
8、藥費：交出一頭健康仔豬（交到保育為準）1.50元/頭。（不包括疫苗。消毒液）超出自負。節(jié)約歸己。
9、其它費用:產房修修補補按產房全年費用高與低平均取中間值，高罰、低獎，（新產房除外）。
第四部分保育舍飼養(yǎng)員。
1·保育舍應供料：顆粒料：每交出一頭應供顆粒料5kg，高檔料1.3：1/公斤，p12#2.2:1/公斤至出欄。
2·藥費：交出一頭健康仔豬（交到育肥舍為準1.50元/頭。(不包括疫苗。消毒液）超出自負。節(jié)約歸己。
3、工具的發(fā)放:掃帚4把、鐵銑2套:桶1個、臉盆1個，膠鞋每年2雙，毛巾1條、肥皂2塊。
4、工資發(fā)放：每交出一頭健康仔豬（凈增頭數）3.00元/頭、每交出欄重量0.30元/公斤。殘次及死亡不計工資（殘次按死亡計算）、按重量應供料。
注明：節(jié)約用水、用電，如發(fā)現(xiàn)一次罰款10.00元。
第五部分育肥豬飼養(yǎng)員。
1、育肥豬應供料2.2:1/kg，2.8:1/kg，3.2:1/kg，3.7:1/kg至出欄。
2、獎罰辦法:節(jié)約每公斤0.4元，超每公斤0.4元。
3、藥費：每出欄1頭健康豬1.00元（不包括疫苗。消毒液）超出自負，節(jié)約歸己。工具的發(fā)放:每棟育肥豬舍每年可供掃帚12把，鐵銑2套:桶1個、臉盆1個，膠鞋每年2雙，毛巾1條、肥皂2塊，燈炮3個。
4、注明：其它一些應急工具有當班負責人按量報分場主任在決定。
5、工資發(fā)放：每出欄1頭健康豬2.5元/頭，每出欄1頭健康豬重量0.30元。殘次及死亡不計工資（殘次按死亡計算）按重量供料。
6、注明：節(jié)約用水、節(jié)約用電。如發(fā)現(xiàn)一次罰款10.00元。
7、獎罰辦法：成活率98%（按接豬數計算），節(jié)約1頭獎50.00元，超1頭罰50.00元。
第六部分附件。
1、出欄1頭種豬（裝車費）2.00元，商品豬1.00元，淘汰公母豬2.00元，死及癱豬5.00元/頭，（殘次豬沒有費用），內部轉豬保育轉育肥每頭0.30元/頭，其它內部轉群及其它費用酌情處理，（不包括產房和母豬轉群）。
2、消毒：保證每星期消毒1次，每次50.00元，發(fā)現(xiàn)1次不做的發(fā)款50.00元，注明：這項工作必須做到位，做到無漏洞。無死角。
3、內部人行道及房屋保證每星期打掃1次，圈舍內部的糞便每天打掃1次，內圈每天3次，給豬帶來一個清新干燥的生活環(huán)境。
4、每棟的消毒池保持三天換一次水和燒堿，達到每次進入房間的消毒效果。
豬場管理制度與方案篇十三
１、豬場謝絕參觀。飼養(yǎng)人員及本場人員（包括經批準入場的有關技術人員）進入生產區(qū)前，必須進入消毒更衣室，更換經紫外線燈照過的工作服、工作帽與水靴后，再趟過盛有２％火堿水的消毒池（水深至少２０公分）才能進入豬舍，場外車輛、用具不準進場，出售肥豬與斷奶仔豬時，經專用豬道在場外接運。
２、飼養(yǎng)人員要堅守崗位，不準相互串舍。要隨時注意觀察豬群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。所有用具與設備必須固定在本舍內使用，不準互相借用。
３、搞好豬舍內外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用２％火堿水或３％來蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
４、經常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場內人員不準在場外治療豬病、去勢與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場人員不準購買市場上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。
５、飼養(yǎng)人員不準在圈內大、小便，以防豬囊蟲病。
６、病死豬不準在生產區(qū)內剖檢，要用不漏水的車運往治療室進行診斷。病死豬肉本場人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能出售給小販，以防疫病在場內外傳播、流行。
豬場管理制度與方案篇十四
1、場區(qū)大門口處要設置寬與大門相同，長等于進場大型機動車車輪一周半長的水泥結構消毒池，并保證有充足的消毒液，每周至少更換池水、池藥2次、保持有效濃度。
2、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時、養(yǎng)殖用具食料糟、飲水糟專用，并進行消毒，做好發(fā)病食料糟、飲水糟的有效隔離。病死畜禽當天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。
3、定期對養(yǎng)殖場進行消毒和疾病防疫藥品投放。
商品豬實行全進全出或實行分單元全進全出飼養(yǎng)管理，每批豬出欄后，圈舍應空置2周以上，并進行徹底清洗、消毒，殺滅病原，防止連續(xù)感染和交叉感染。
4、謝絕無關人員進入場區(qū)。本場工作人員，確因工作需要必須進入的人員、車輛，應進行嚴格的消毒。
5、飼養(yǎng)人員不得隨意竄舍，不得相互使用其他圈舍的用具及設備。
6、養(yǎng)殖區(qū)內禁養(yǎng)其他動物。嚴禁攜帶與養(yǎng)豬有關的動物、動物產品進入養(yǎng)殖區(qū)，嚴禁從生豬有關的疫區(qū)購買種豬和飼料。
7、堅持自繁自養(yǎng)，必須引進時應從非疫區(qū)，取得《動物防疫合格證》的種豬場或繁育場引進經檢疫合格的種豬。購進的種豬必須經過檢疫、防止病原體傳入。種豬引進后應在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養(yǎng)。
8、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時、養(yǎng)殖用具食料糟、飲水糟專用，并進行消毒，做好發(fā)病食料糟、飲水糟的有效隔離?；疾∝i應及時送隔離舍，進行隔離診治或處理。病死豬當天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。
9、嚴禁場內獸醫(yī)人員在場外兼職，嚴禁場外獸醫(yī)進入養(yǎng)殖區(qū)診治疾病，確因需要必須從場外請進的獸醫(yī)，進入養(yǎng)殖區(qū)前應更換服裝鞋帽，進行嚴格消毒后，方可進入。
豬場管理制度與方案篇十五
3、負責后勤保障工作的管理，及時協(xié)調各部門之間的工作關系；
4、負責制定具體的實施措施，落實和完成豬場（公司）各項任務；
5、負責監(jiān)控本場的生產情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時解決出現(xiàn)的問題；
6、負責編排全場的經營生產計劃，物資需求計劃；
7、負責全場的生產報表，并督促做好月結工作、周上報工作；
9、負責全場直接成本費用的監(jiān)控與管理；
10、負責落實和完成公司下達的全場經濟指標；
11、直接管轄生產線主管，通過生產線主管管理生產線員工；
12、負責全場生產線員工的技術培訓工作，每周或每月主持召開生產例會。
二、生產線主管工作職責。
1、負責生產線日常工作；協(xié)助場長做好其他工作；
3、負責生產線報表工作，隨時做好統(tǒng)計分析，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；
4、負責豬病防治及免疫注射工作；
5、負責生產線飼料、藥物等直接成本費用的監(jiān)控與管理；
6、負責落實和完成場長下達的各項任務；
7、直接管轄組長，通過組長管理員工。
三、組長工作職責。
1、配種妊娠舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現(xiàn)的。生產和工作問題。負責整理和統(tǒng)計本組的生產日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務。負責本生產線配種工作，保證生產線按生產流程運行。負責本組種豬轉群，調整工作。負責本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預防注射工作。
2、分娩保育舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現(xiàn)的生產和工作問題。負責整理和統(tǒng)計本組的生產日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務。負責本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負責本組母豬、仔豬轉群、調整工作。負責哺乳母豬、仔豬預防注射工作。
3、生長育成舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現(xiàn)的生產和工作問題；負責整理和統(tǒng)計本組的生產日報表和周報表；本組人員休息替班；負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作；服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務；負責肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質量；負責生長、育肥豬的周轉、調整工作；負責本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負責生長、育肥豬的預防注射工作。
四、飼養(yǎng)員工作職責。
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉欄、調整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預防注射工作。負責大欄內公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉群、調整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預防注射工作。負責定位欄內妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產母豬轉入、斷奶母豬及仔豬轉出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預防注射工作。負責哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉群、調整工作。協(xié)助組長做好保育豬預防注射工作。負責保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉群、調整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預防注射工作。負責生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作。
6、夜班人員：每天工作時間為：白班的午休時間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負責值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風工作。負責值班期間防火、防盜等安全工作。重點負責分娩舍接產、仔豬護理工作。負責哺乳仔豬夜間補料工作。做好值班記錄。
為了定期檢查、總結生產上存在的問題，及時研究出解決方案，有計劃地布置下一階段的工作，使生產有條不紊地進行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術素質，提高全場生產管理水平，特制定生產例會和技術培訓制度：
1、每周日晚7:00─9:00為生產例會和技術培訓時間。
2、該會由場長主持。
3、時間安排：一般情況下安排在星期日晚上進行，生產例會一小時，技術培旬一小時。特殊情況下靈活安排。
4、內容安排：總結檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產進度或實際生產情況進行有目的、有計劃的技術培訓。
5、程序安排：組長匯報工作，提出問題；生產線主管匯報、總結工作，提出問題；主持人全面總結上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產例會結束后進行技術培訓。
6、會前組長、生產線主管和主持人要做好充分準備，重要問題要準備好書面材料。
7、對于生產例會上提出的一般技術性問題，要當場研究解決，涉及其他問題或較為復雜的技術問題，要在會后及時上報、討論研究，并在下周的生產例會上予以解決。
一、物資管理：首先要建立進銷存帳，由專人負責，物資憑單進出倉，要貨單相符，不準弄虛作假。生產必需品如藥物、飼料、生產工具等要每月制定計劃上報，各生產區(qū)（組）根據實際需要領取，不得浪費。要愛護公物，否則按公司獎罰條例處理。
二、豬場報表：報表是反映豬場生產管理情況的有效手段，是上級領導檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計分析、指導生產的依據。因此，認真填寫報表是一項嚴肅的工作，應予高度的重視。各生產組長做好各種生產記錄，并準確、如實地填寫周報表，交給上一級主管，查對核實后，及時送到場部，其中配種、分娩、斷奶、轉欄及上市等報表應一式兩份。
豬場管理制度與方案篇十六
a、飼料管理：
1、公司所屬的養(yǎng)殖場所需的飼料原料及輔料、預混料均由公司統(tǒng)一供給。公司按養(yǎng)殖場要求將飼料原料、輔料、預混料送至各養(yǎng)殖場，由養(yǎng)殖場按公司提供的各階段商品豬的飼料配方進行配制，養(yǎng)殖場再按實際生產情況進行飼喂。
2、各養(yǎng)殖場不得私自在市場上購買其他飼料原料及輔料等，配制飼料時應接受技術員的監(jiān)督，嚴格執(zhí)行公司提供的飼料配方，不得隨意更改，公司對私自變更飼料配方、私自購買其他原料、輔料、私自添加飼料添加劑的養(yǎng)殖場按退出合同處理。
b、生產管理：
1、各養(yǎng)殖場的技術人員、工作人員必須經過培訓（綠色食品、畜禽生產等）方可上崗。
2、所有養(yǎng)殖場必須按公司制定的《商品豬飼養(yǎng)規(guī)程》進行生產。
3、公司向各養(yǎng)殖場派技術員一名，負責對各養(yǎng)殖場進行技術指導，監(jiān)督實際生產。
4、養(yǎng)殖場在日常生產中，必須認真填寫蛋豬生產記錄表，以使公司對其生產過程更有效的控制。
5、蛋豬生產記錄表每批次填寫兩份，兩份必須一致，消群經公司核實后，公司留一份，養(yǎng)殖場留一份。同時每次收購鮮蛋時必須帶上兩份資料。對兩份資料不一致時，公司有權對其豬蛋不進行收購，并查明原因按公司有關規(guī)定處理。
c、疫病防治：
防疫：
1、嚴把疫苗關，正確使用疫苗，防止傳染病的發(fā)生。各養(yǎng)殖場所用疫苗由公司統(tǒng)一購買，統(tǒng)一供給。
2、疫苗購入場后，由專人保管。疫苗配制在無菌室內，使用專用稀釋液或經滅菌處理的生理鹽水。
3、養(yǎng)殖場應嚴格執(zhí)行公司制定的疫病防治規(guī)程，豬群接種應按規(guī)定方式、方法認真操作，嚴禁擅自隨意操作。
疾病防治：
1、科學的管理方式、嚴格的防疫制度是控制各種疾病發(fā)生的基礎。養(yǎng)殖場必須采取全進全出制，育雛、育成、產蛋豬分區(qū)飼養(yǎng)，糞便由專人、專車、每日清掃，并集中在遠離豬舍的糞場，采取無害化措施處理。
2、各養(yǎng)殖場每日對環(huán)境清掃、消毒（消毒劑由公司統(tǒng)一供給）。
3、養(yǎng)殖場采用封閉式管理，嚴禁外來人員進入，工作人員進入生產區(qū)須消毒，換上專用工作服、鞋、帽后，方可進入。
4、豬群發(fā)生疾病，各養(yǎng)殖場技術員應立即上報公司生產技術部，由公司生產技術部和技術員對豬病進行統(tǒng)一防治，疾病防治中用藥須符合《綠色食品獸藥使用準則》。
5、各養(yǎng)殖場對常見疾病應按公司編制的豬疾病防治手冊進行防治。
d、豬蛋的管理：
1、公司對所屬養(yǎng)殖場按要求生產的豬蛋統(tǒng)一收回。
2、養(yǎng)殖場在豬蛋的收回時應作到：飼養(yǎng)人員在收集鮮蛋時必須保證鮮蛋在豬舍的停留時間不得超過兩小時；收集蛋前要用洗手或帶上一次手套；蛋托及其它用具要經過嚴格消毒；將帶有沙殼、軟皮、糞便、血跡、畸形的蛋單獨存放。
豬場管理制度與方案篇十七
不管是哪里的食堂，都是有一個管理制度進行規(guī)范的。下面小編為大家整理了有關豬場食堂管理制度，希望對大家有幫助。
為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強食堂管理工作，現(xiàn)將豬場食堂管理制度規(guī)定如下：
1.食堂實行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費210元，飯票不夠者可以找出納購買。
3.臨時外來人員必須購買飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結算。
4.伙食標準：早餐1元，中餐3元，晚餐3元;臨時外來人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境及食堂內每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經常征求職工意見，不斷提高伙食質量，不準與就餐人員吵架。
食堂財務要公開，互相監(jiān)督，不準營私舞弊。每月底結算一次伙食費，并交后勤主管、財會或場長審閱，每月底將本月領取伙食費總金額(包括收入)、實際消費金額、結余金額等數據在黑板上公布。買菜和驗收由兩個人執(zhí)行：即一人買菜，另一人驗收，購買菜單由兩個人簽字，保存在9.月底結算。出納員負責領取、保存、支出伙食費、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設組長主廚一人，日常工作安排由組長負責，有事向后勤主管或場長匯報。
1、食品衛(wèi)生
(1)、我公司將嚴格按照《食品衛(wèi)生法》和《快餐送餐行業(yè)標準》進行管理,保證所購進主、副食品及調料的衛(wèi)生質量。
(2)、允許監(jiān)管小組在任何時間對廚房及相關工作區(qū)域、食品進行檢查。
(3)、為保證飯菜質量，每餐將采取食品留樣制度(保存48小時)，貴大廈員工如發(fā)生食物中毒事件并經衛(wèi)生部門化驗證明確系我司原因所致，由我公司承擔一切經濟法律責任。
(4)、當貴大廈接到用餐員工有食物中毒癥狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時，應迅速通知我司經理,并由雙方立即將患者送往醫(yī)院,做嘔吐物、糞便的留樣化驗,以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現(xiàn)場所有食品的使用,封存所有食品以待檢查,并迅速從其它渠道調集成品快餐,保證正常供餐。
2、切配間衛(wèi)生：
(2)、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、地溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，并保持排水暢通;
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(7)、切菜機、殺菜機、切肉機、攪餡機等設備應由專人負責隨時清潔，保證其表面光亮干凈、無油漬、污物，在使用過程中隨時觀察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常情況及時上報有關部門進行修理。
(11)、操作臺應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢。
3、副食間生衛(wèi)
(1)、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮;墻面無塵土、無死角;
(2)、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、地溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，并保持排水暢通;
(7)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
4、主食間衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮;墻面無塵土、無死角;
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(8)、操作臺要隨時保持清干凈，無水跡、油垢、粉塵、面碴，不擺放其它物品;
5、出餐間衛(wèi)生：
(2)、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、貨架、地架要保持清潔干凈，由專人定期徹底清洗消毒，并做詳細記錄;
(5)、操作臺應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢;
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