酒店客房部經(jīng)理的述職報告(通用15篇)

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酒店客房部經(jīng)理的述職報告(通用15篇)
時間:2023-11-16 12:03:06     小編:念青松

報告是一種系統(tǒng)性的、客觀描述和解釋某個問題或事件的書面或口頭材料。在報告寫作過程中,我們需要注意文風的統(tǒng)一和語言的準確性,以保持整體的協(xié)調(diào)性。通過閱讀下文的報告范文,您將可以更好地理解報告寫作的技巧和要點。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇一

1、在人員素質(zhì)、服務質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓,提高服務質(zhì)量,使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化。xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。

3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設施設備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務臺的設施設備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>

4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節(jié)約開支。

述職人:

20xx年xx月xx日。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇二

各位領(lǐng)導、各位同事:

大家好!新的一年開始了,回顧xx年的工作,在賓館領(lǐng)導的正確指導和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:

(一)執(zhí)行崗位職責情況:

人員上的管理:賓館是以服務為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。

員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。xx年小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費用元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省元。

為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān).飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的'節(jié)能意識。

會議接待及ok廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署。

等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活,經(jīng)常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。

特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.

(二)工作中存在的問題。

1、服務質(zhì)量有待向高級別學習,人員素質(zhì)有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。

(三)下一步工作目標。

1、在人員素質(zhì)、服務質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓,提高服務質(zhì)量,使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化。xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。

3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設施設備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務臺的設施設備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>

4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節(jié)約開支。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇三

20xx年全年采取每月月初制定工作計劃,月底核查的辦法,集中開展了以提高服務水平為中心,以培訓、保養(yǎng)檢修客房設備設施、控制各項消耗及清理房間衛(wèi)生死角為重點的一系列工作,收到了不錯的效果。

1.親自制定了內(nèi)部重要客人來店客房工作預案,使這項重要的接待工作形成了從準備到實施一條龍的流程,多次受到領(lǐng)導的表揚。

2.設計完善了部門安全管理規(guī)定,每天對所轄工作區(qū)域進行安檢記錄,并將安全責任落實到每個人;制定完善了樓層服務員的工作程序、崗位職責及棉織品、玻璃器皿的管理辦法等相應的規(guī)章制度。明確了服務員的做房責任,主管、領(lǐng)班的查房責任。本著誰主管誰負責,誰在崗誰負責的原則將工作質(zhì)量進行了進一步的強化。通過平時對服務員的嚴格要求與檢查,客用品、棉織品、杯具等主要監(jiān)測指標均未發(fā)生缺少現(xiàn)象。財產(chǎn)的管理步入了良性循環(huán)的軌道。

3.切實抓對客服務水平,調(diào)理各層的工作間,做好棉織品換洗及杯具消毒的檔案記錄;每季度調(diào)整一次房間的床墊位置。通過觀察,增加了客房服務項目;為每間房配備了牙簽,申購了嬰兒床及殘疾人客房的洗澡椅;新添了折疊麻將桌、麻將牌等服務工具。為了保證客人對客衣加急服務的需要,更換了客衣洗滌商,受到了客人的好評。通過努力完善基礎(chǔ)設施與提高工作質(zhì)量的工作,使客務部在全市星級酒店量化分級評比中,取得了客房及公共區(qū)域a級資質(zhì),為賓館贏得了榮譽!另外,全體員工參加了全店優(yōu)質(zhì)服務月及迎國慶服務評比活動,通過認真落實各項服務措施,使服務員在服務水平與態(tài)度上上了一個臺階,并評出了“微笑大使”與“服務標兵”。

4.在合理做好清房工作的同時,逐層檢查了房間內(nèi)設備設施的運轉(zhuǎn)情況。建立了房間設備的檔案,要求服務員及時向工程部報修;及時向前廳部通報房間設施運行狀況,方便他們以準確的房態(tài)為客人提供服務與幫助。

5.全年認真落實了培訓計劃。只要有時間,我都會親自參加。通過每周按時的培訓課,落實了對服務員技能、技巧的訓練內(nèi)容,并且對他們進行了相應的考核。通過培訓,使服務員在基本素質(zhì)、相關(guān)業(yè)務知識及服務水平上得到了不同程度的提高。

6.節(jié)能降耗工作是我們的一項長期主要的工作。通過每天對白班服務員做房的檢查以及對中、夜班服務員開關(guān)樓道、電梯廳燈光的檢查,使服務員加深了對節(jié)約工作重要性的理解。我們要求服務員將客人用過的香皂收集起來調(diào)給員工衛(wèi)生間使用;將客人用過的牙刷用于刷洗房間地角板及地毯上的污漬。這些細微之處體現(xiàn)了我們節(jié)約工作的實效性。

7.房間衛(wèi)生質(zhì)量是客房衛(wèi)生工作的基石。我們利用出租率轉(zhuǎn)換的間隙時間,集中組織人員安排了對所有房間的清房工作,要求做到走客房一塵不染。另外對所有房間的玻璃也進行了不定期的清潔工作。

8.根據(jù)經(jīng)營任務的需要,全年分兩次將25間商務大床間改為商務雙床間,在一定程度上緩解了標間使用不足的問題。另外,重新整合了房間mini吧的酒水品種,印制了新的酒吧單,對房間電視與機頂盒遙控器進行了改造更換。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇四

1.規(guī)范完善各種文字規(guī)章制度與服務流程,并嚴格執(zhí)行。加強對pa、綠植、客衣洗滌等廠家的分類管理與協(xié)調(diào)工作。

2.加強巡視檢查工作,健全領(lǐng)班、主管查房流程,減少由于巡樓不到位而造成的服務員偷懶現(xiàn)象,真正做到獎勤罰懶。

3.棉織品、一次性消耗品、消毒間、工作間、酒水庫房由專人負責,嚴格檢查各項工作的管理措施,采取每天、每周抽查的方式不定期地對這些重點區(qū)域?qū)嵤z查并做好相應記錄。

4.每周提前做好工作計劃,對常規(guī)保養(yǎng)部位應按期落實。如玻璃清潔、地毯清洗等工作。

5.節(jié)約費用支出,將客人用過的牙刷統(tǒng)一收存,集中用于小塊地毯污跡的清理工作,減少大規(guī)模洗滌所帶來的能耗問題。

6.提高工作質(zhì)量及服務水平,降低責任性投訴,每天清理房間衛(wèi)生要求達標。ok房必須嚴格查房,豪華房派專人進行清掃及維護。

7.嚴格消毒程序,杯具的清洗消毒應做好登記,管理人員要如實檢查督導。

8.做好各班次工作交接記錄??腿俗饨栉锲?、酒水及保健品消費、洗衣單據(jù)應及時填寫并提供相應服務。

9.愛護公物及設施。清理保養(yǎng)房間物品及各種擺、掛件等家具應正確使用不同的抹布與各類清潔劑,杜絕人為損害公共財產(chǎn)的現(xiàn)象。

10.做好各種安全及突發(fā)事件的預案工作并認真履行。遇有客人要求開門應及時核對身份;發(fā)現(xiàn)可疑人物與物品應及時上報;酒店用品禁止員工帶出工作范圍。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇五

各位領(lǐng)導、各位同事:

大家好!

隨著大廈20xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。

一年來,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取,忠實履行職責,切實貫徹落實各項工作。同時,由于有大廈領(lǐng)導的正確指導和幫助,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績。但仍存在不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,全面推動20xx年工作的開展。

圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標,全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元??头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標,再創(chuàng)高峰。

2、做好營銷工作,積極維護客戶客源,拓寬經(jīng)營思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。

3、面對市場競爭形勢嚴峻,我們對房價市場調(diào)查及測算,認真細致地做好客戶維護和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議350批次。

4、制訂各項規(guī)章制度及流程再造,強化管理措施。

規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展,并達到有效性。

激勵員工,開展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位。

5、加強基礎(chǔ)管理,提升企業(yè)形象。

積極開展“6s”活動,強化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中,嚴格檢查維護設施設備,確保安全。如房務堅持夜間巡視,及時發(fā)現(xiàn)隱患,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達130余起。

6、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

7、加強人員的素質(zhì)培訓,努力提高服務質(zhì)量。

培訓是提高員工素質(zhì)和服務質(zhì)量的有效手段,從員工服務技能、思想觀念抓起,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的'大廈一線員工半封閉式綜合培訓,取得了較好的成效并達到預期目標。

8、開展多樣主題活動,豐富工作和生活內(nèi)容,維系團隊精神,建設企業(yè)文化。

圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。

1、客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務;客房與其它部門服務的連接等等,以適應客人的需求。

2、提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。

3、培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜。“盡管不是無所不能,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務哲學。

5、成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。

6、提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導能力。

7、讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質(zhì)量等日常工作的改善,把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。

8、人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,培養(yǎng)一專多能的復合型人才。

古人講,“業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思毀于惰”。我將不斷地提高并完善自我,進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,貢獻出自己的力量。

述職人:

20xx年xx月xx日。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇六

各位領(lǐng)導、各位同事:

大家好!

新的一年開始了,回顧的工作,在賓館領(lǐng)導的正確指導和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:

人員上的管理:

賓館是以服務為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務方面:

客房部衛(wèi)生質(zhì)量保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費用xx元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2。8元。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān)。飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識。

會議接待及ok廳使用上的管理:

今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的.人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活,經(jīng)常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理:

長包房是賓館經(jīng)濟的重要xxx。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:

客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇七

尊敬的酒店領(lǐng)導:。

我非常榮幸能夠成為××酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗,但自從來到××酒店以來,感謝*總、*經(jīng)理及各部門領(lǐng)導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛!

客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。

身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責就是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導,在客房部經(jīng)理的授權(quán)下,具體負責某業(yè)務領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時,代理客房部經(jīng)理職責;負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),保證客房部工作順利進行;主持召開的班前班后會議,布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質(zhì)量與服務質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量,高效率的服務,為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們××酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領(lǐng)導給予指點:

對新員工和后進員工做好輔導工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調(diào)當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從9月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,領(lǐng)班督導服務員每日盤點,客房倉管員每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。

在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導下;協(xié)同洗衣房主管,確保洗滌質(zhì)量。對員工制服按照酒店客房部規(guī)定時間段收洗;對外客衣的洗滌應保質(zhì)保量及時的收洗。并盡快同采購部落實門市廣告牌,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,應加大廣告宣傳力度,提高廣告效應,樹立知名度。增加對外門市收入。

pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應強調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負責區(qū)域人流量大,協(xié)同并督促pa主管、領(lǐng)班使行走動式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,并制作出簽到表格,每隔10-20分鐘巡視一次并簽到,對重大宴會接待使行專人負責,確保服務質(zhì)量。并且強調(diào)注重機械的保養(yǎng)維護。

做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質(zhì)量,培訓普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務服務質(zhì)量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉(zhuǎn),服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。

以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為××酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,報告的用途越來越大,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。我敢肯定,大部分人都對寫報告很是頭疼的,下面是小編收集整理的酒店客房部......

隨著個人的素質(zhì)不斷提高,需要使用報告的情況越來越多,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)?下面是小編收集整......

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇八

1.人力不足影響服務質(zhì)量。人員編制數(shù)量和實際用工數(shù)量的差額在相當長的時間內(nèi)沒有補上,到了十月份以后進入自然淡季時才有所好轉(zhuǎn)。長期的缺編給管理工作帶來很大困難!我始終認為單憑出租率核定員工人數(shù)的做法欠妥,因為有沒有客人入住,我們的房間衛(wèi)生都應該符合100%星級賓館的要求!沒有人干,塵土不會自己跑掉!

09年在人力不足而出租率較高的時段,我們采取停休倒休的辦法,渡過了最困難的那段時間,而且店領(lǐng)導也給出了超額做房提成的獎勵辦法,這一點我深表感謝!在不忙的時間內(nèi),我們主要的工作一是清房二就是還休。截至目前,客務部全年已不欠員工休息,且員工的有薪年假也全部安排完畢。

2.衛(wèi)生質(zhì)量不穩(wěn)定。要想讓客人對客房工作滿意,衛(wèi)生是最重要的。目前服務員的做房水平參差不齊,現(xiàn)有服務員中有個別人是準備調(diào)整的目標,因為其工作水平達不到工作的要求。9月份的客人投訴就是因為服務不到位造成的??墒钦娌桓逸p易放棄,因為已接近年底,人力招聘已進入枯水期,只能采取加強檢查與督導的辦法來避免不穩(wěn)定的狀態(tài)出現(xiàn)。等到人員充足時再進行優(yōu)勝劣汰的工作。

3.培訓工作單一。日常培訓重視了業(yè)務水平與靈活技巧的培訓內(nèi)容。對于服務中突出的案例,剖析解讀的不夠,對員工的考核也太少。另外,外語培訓的效果一直不佳,服務員在對外賓服務時顯得能力不足,溝通不利。因員工素質(zhì)有差異,理解能力有高低,在今后的培訓工作中應著重抓好基礎(chǔ)工作與能力的培養(yǎng)。

4.協(xié)調(diào)工作滯后。主要體現(xiàn)在與前臺等部門溝通時,出現(xiàn)的一些工作上的差異。像差異房的房態(tài)核實、對講機的呼叫等等。雖然經(jīng)過部門經(jīng)理之間的溝通,兩次領(lǐng)班主管協(xié)調(diào)會上的討論,原先的狀況得到了緩解,但從提高整體服務水平的角度看,相互間的補臺還應加強,客房應全力支持前臺的工作。

5.管理水平有待提高。領(lǐng)班查房應統(tǒng)籌兼顧,不能總盯著一個服務員去查。另外應采取科學的方法檢查,減少服務員由于偷懶而造成的反工機率,提高房間的出成率。

09年的所有工作里凝結(jié)著客務部全體員工的智慧和汗水,沒有他們的努力,計定目標不可能實現(xiàn)!展望2010年客務部工作,我們會根據(jù)自身業(yè)務特點,準備從經(jīng)營、管理、培訓、員工隊伍建設等幾方面采取如下措施搞好工作:

一、經(jīng)營方面:

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇九

各位領(lǐng)導、各位同事:

大家好!

新的一年開始了,回顧20xx年的工作,在賓館領(lǐng)導的正確指導和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:

賓館是以服務為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。

客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費用xx元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2。8元。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān)。飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識。

今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活,經(jīng)常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。

長包房是賓館經(jīng)濟的.重要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。

客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

述職人:xxx。

20xx年x月x日。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇十

各位領(lǐng)導、各位同事:

大家好!

新的一年開始了,雖然加入酒店才幾個月,但在酒店領(lǐng)導的正確指導和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的努力,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進和完善,我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在20xx年有新的成績。

酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头抗ぷ鳜嵥?,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進行技能培訓,并召開客房全體員工例會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,對好的方面加以表揚,存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結(jié)一致,形成良好的工作氛圍。客房有時在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守酒店店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行主管負責制。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān)。從而提高了員工的節(jié)能意識。

在人員素質(zhì)、服務質(zhì)量上配合人事部加強培訓,提高服務質(zhì)量,使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準備和人事部對客房人員進行專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

以上是我參評酒店管理之星的述職報告。最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,為酒店明天更加美好貢獻力量!

述職人:xxx

20xx年x月x日

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇十一

尊敬的各位領(lǐng)導:

在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報:20xx年是酒店開業(yè)第一年,20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,房務部根據(jù)酒店總體計劃,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報:

酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現(xiàn)象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

根據(jù)員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據(jù)理論學習內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導,讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧恕V灰嗑毩?,提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經(jīng)達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質(zhì)量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的'客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,房務部還會根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務,部門將根據(jù)自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質(zhì)量和管理。另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,有針對性的去服務。

大家都知道,房務部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近xx,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),房務部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護上,房務部結(jié)合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水情況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過調(diào)查,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發(fā)到房間,房務部和工程部立即請示領(lǐng)導,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。

房務部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。

1、在衛(wèi)生方面。

房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。

堅持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關(guān)采用酒精消毒。

2、房間清潔方面。

為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后,十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次,下午14點以后,17點以前對房間進行一次小整理,晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。

ok房的出品要求領(lǐng)班嚴格按星級標準xx檢查房間,主管xx抽查,經(jīng)理xx抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質(zhì)量。

3、在安全方面。

安全包括員工的生產(chǎn)生活安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個方面。

酒店員工大部分來自外地,部門在平時的培訓中經(jīng)常對員工進行安全教育,要求不得在外面酗酒鬧事,外出最好結(jié)伴同行,對生病的員工部門經(jīng)理親自或安排主管前去探望,在部門能力的范圍內(nèi)解決員工的生活問題,比如部門男員工的住宿問題,房務部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,并由部門安排統(tǒng)一管理。解決了員工生活上的實際問題,員工在生活上安心了,才能在工作上安心。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊伍,并讓員工從中得到歸屬感。

在酒店開展的“講文明、樹新風”活動中,房務部積極組織員工和管理人員學習,通過學習,使員工更深一步的了解到了xx的企業(yè)文化和底蘊,并且在酒店組織的演講比賽中取得了良好的成績,通過選拔比賽,部門員工xxx代表xx大酒店參加總公司組織的巡回演講,通過此次巡回演講,提高了xx大酒店在公司的知名度和美譽度。在之后酒店組織的紅歌會活動中,房務部在人員緊張的情況下抽調(diào)部分員工參與酒店文藝節(jié)目排練,并在比賽中取得了驕人成績,也通過這些活動豐富了員工的業(yè)余生活,增加了員工的團隊意識和團隊凝聚力。

在工作安全方面要求嚴格按照程序操作,做到不被勞動工具傷害,不因不正確操作損壞設備,或被設備傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓走動等情況要及時上報領(lǐng)導,根據(jù)情況通知保安部。

為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,房務部制作了許多溫馨的提示放在房間適當?shù)奈恢?,提示客人注意,也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用。

開業(yè)初期,由于酒店地理位置不明顯,客房出租率一直不高,針對這種情況,房務部與營銷部結(jié)合,先后與xx、xx兩家中國最具影響力網(wǎng)絡訂房公司簽訂了訂房合同,并推出了客房積分卡、周末特價房等促銷活動。通過營銷部和房務部的不斷的努力,客房經(jīng)營情況日漸好轉(zhuǎn),回頭客不斷增加,經(jīng)營效益明顯,截至到x月低,房務部完成收入xx萬元,實現(xiàn)利潤xx萬元,平均出租率保持在xx左右。為酒店的整體目標完成做出了自己的貢獻。

雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心、“創(chuàng)品牌謀發(fā)展”的戰(zhàn)略思想來開展各項工作,在保證經(jīng)營目標完成的情況下,不斷提高服務質(zhì)量,完善服務設施,在酒店云集的省會提高企業(yè)知名度,美譽度。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領(lǐng)導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。

謝謝各位!

述職人:xxx。

20xx年x月x日。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇十二

尊敬的領(lǐng)導:

隨著大廈20xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。

一年來,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取,忠實履行職責,切實貫徹落實各項工作。同時,由于有大廈領(lǐng)導的正確指導和幫助,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績。但仍存在不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,全面推動20xx年工作的開展。

1、經(jīng)營情況:

圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標,全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入xx萬元,與去年同期相比增加了xx萬元??头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成x次努力指標和x次超越指標,再創(chuàng)高峰。

2、做好營銷工作,積極維護客戶客源,拓寬經(jīng)營思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。

1、面對市場競爭形勢嚴峻,我們對房價市場調(diào)查及測算,認真細致地做好客戶維護和回訪工作。20xx年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議xx批次。

3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造,強化管理措施。

規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展,并達到有效性。

激勵員工,開展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位。

4、加強基礎(chǔ)管理,提升企業(yè)形象。

積極開展“6s”活動,強化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中,嚴格檢查維護設施設備,確保安全。如房務堅持夜間巡視,及時發(fā)現(xiàn)隱患,20xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達xx余起。

5、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

6、加強人員的素質(zhì)培訓,努力提高服務質(zhì)量。

培訓是提高員工素質(zhì)和服務質(zhì)量的有效手段,從員工服務技能、思想觀念抓起,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓,取得了較好的成效并達到預期目標。

7、開展多樣主題活動,豐富工作和生活內(nèi)容,維系團隊精神,建設企業(yè)文化。

圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。

1、客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務;客房與其它部門服務的連接等等,以適應客人的需求。

2、提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。

3、培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,忠誠顧客的.規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜。“盡管不是無所不能,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務哲學。

5、成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。

6、提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導能力。

7、讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質(zhì)量等日常工作的改善,把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。

8、人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,培養(yǎng)一專多能的復合型人才。

古人講,“業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思毀于惰”。我將不斷地提高并完善自我,進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,貢獻出自己的力量。

述職人:xxx。

20xx年x月x日。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇十三

隨著大廈20xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。

一年來,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取,忠實履行職責,切實貫徹落實各項工作。同時,由于有大廈領(lǐng)導的正確指導和幫助,有大家的團結(jié)合作和自身的'不斷努力,工作上取得了一些成績。但仍存在不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,全面推動20xx年工作的開展。

1、經(jīng)營情況:

圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標,全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元??头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標,再創(chuàng)高峰。

2、做好營銷工作,積極維護客戶客源,拓寬經(jīng)營思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。

面對市場競爭形勢嚴峻,我們對房價市場調(diào)查及測算,認真細致地做好客戶維護和回訪工作。xx年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議350批次。

3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造,強化管理措施。

規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展,并達到有效性。激勵員工,開展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位。

4、加強基礎(chǔ)管理,提升企業(yè)形象。

積極開展“6s”活動,強化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中,嚴格檢查維護設施設備,確保安全。如房務堅持夜間巡視,及時發(fā)現(xiàn)隱患,xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達130余起。

5、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

6、加強人員的素質(zhì)培訓,努力提高服務質(zhì)量。

培訓是提高員工素質(zhì)和服務質(zhì)量的有效手段,從員工服務技能、思想觀念抓起,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓,取得了較好的成效并達到預期目標。

7、開展多樣主題活動,豐富工作和生活內(nèi)容,維系團隊精神,建設企業(yè)文化。

圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。

1、客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務;客房與其它部門服務的連接等等,以適應客人的需求。

2、提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。

3、培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜?!氨M管不是無所不能,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務哲學。

5、成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。

6、提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導能力。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇十四

尊敬的領(lǐng)導:

20xx年在緊張和忙碌中悄然離去,回顧過去,展望未來,我的心情難以平靜。一年里,在部門領(lǐng)導的深切關(guān)懷下,在各位同事的真誠幫助支持下,在實踐中不斷鞭策自己、磨礪身心,幾經(jīng)風雨之后,自身的業(yè)務水平和綜合能力都有了很大提高。值此辭舊迎新之際,有必要總結(jié)過去一年的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣才能揚長避短,開拓進取,堅定地迎接嶄新的20xx年。

1、態(tài)度決定一切。

生活中每一件事情都因為你的態(tài)度而決定。認真對待每一件事情,您的生活和工作才可能健康和順利,一切困難都會在你的眼前化為過眼云煙。我們只有端正好自身態(tài)度,才可能從容面對紛繁復雜的世界。端正態(tài)度,尊重每份工作,其實任何一份工作都是一個施展自身能力的舞臺,我們寒窗苦讀來的知識,我們的應變力,我們的決斷力,我們的適應力以及我們的協(xié)調(diào)能力都必須在這樣的一個舞臺上能得以展示。沒有它,你什么也不是。

2、注重理論聯(lián)系實際,勤奮努力,不斷提高業(yè)務能力。

在工作中堅持用理論來指導解決實踐,學習目的在于應用,以理論的指導,不斷提高分析問題和解決問題的能力,增強了工作中的原則性、預見性和創(chuàng)造性。到酒店一年來,我注重將自己的理論知識轉(zhuǎn)化為科學的思維方法、轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握、轉(zhuǎn)化為指導工作的思路辦法,積極研究新情況,解決新問題,拓展自身思維空間,不斷提升自身業(yè)務能力。

3、立足自身定位,加強溝通,提高綜合管理能力。

溝通是一種管理,也是一種技能,是一個人對其自身綜合能力的發(fā)揮。無論是管理者還是普通的服務員,都是企業(yè)競爭力的核心要素,做好溝通工作,無疑是酒店各項工作順利進行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑,更重要的是工作順利實施的堅強保證。

1、務實工作重實效,嚴把客房質(zhì)量關(guān),確保出售優(yōu)質(zhì)客房。

(1)加強員工意識教育,明確自身責任。我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要對其負責,從而樹立員工責任意識,培養(yǎng)員工自身成就感。

(2)切實加強檢查的力度??头啃l(wèi)生,樓層領(lǐng)班是確??头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務質(zhì)量。在查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個員工都對自己所屬的房間有針對性有計劃性的'循環(huán)清潔,強化員工自我計劃安排的意識。通過不斷的反復的檢查與督導,客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。

2.樹立品牌服務意識,提高綜合服務水平。

在部門領(lǐng)導下,客房各項服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經(jīng)驗。始終堅持部門“靜”、“快”、“準”、“勤”、“細”五字方針的服務準則,嚴格監(jiān)督員工履行五字方針的效果,做到及時發(fā)現(xiàn)、及時指出、及時批評教育、及時糾正改進,從而有效提高了服務的效率,也因此受到了客人的表揚。

春秋戰(zhàn)國時期,古典政治學就出現(xiàn)關(guān)于“人的因數(shù)第一”的記載,可見任何時候,任何時期,人的因數(shù)都是放在第一位的。

在員工的管理上,我們不是采取簡單的程序化的管理方式,而是從實際情況出發(fā),研究員工在工作中出現(xiàn)的問題。以簡單微弱處罰警示員工,并幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重復出現(xiàn)。通過人性化的管理手段,充分調(diào)動員工的工作積極性與主動性。

1、20xx年工作中的不足:

(1)涉入酒店行業(yè)時間太短,經(jīng)驗不夠豐富,欠缺磨練,考慮問題還不夠細;。

(2)員工管理上,思維缺乏一定的理性化,過于相信員工、理解員工,影響了工作實效;。

(3)員工培訓未形成系統(tǒng)化,需要健全系統(tǒng)化培訓體系。

2、展望20xx年:

20xx年,我將更加加倍努力,揚長避短,推動事業(yè)更上一層樓。在全體員工長期不懈的努力,我堅信x酒店定能樹立起自己的金字招牌,揚帆激進,終就輝煌!

述職人:xxx。

20xx年x月x日。

酒店客房部經(jīng)理的述職報告篇十五

隨著大廈xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,220xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。

一年來,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取,忠實履行職責,切實貫徹落實各項工作。同時,由于有大廈領(lǐng)導的正確指導和幫助,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績。但仍存在不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,全面推動20xx年工作的開展。

1、經(jīng)營情況:

圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標,全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元。客房月營業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標,再創(chuàng)高峰。

2、做好營銷工作,積極維護客戶客源,拓寬經(jīng)營思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。

1、面對市場競爭形勢嚴峻,我們對房價市場調(diào)查及測算,認真細致地做好客戶維護和回訪工作。xx年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議350批次。

3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造,強化管理措施。

規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展,并達到有效性。

激勵員工,開展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位。

4、加強基礎(chǔ)管理,提升企業(yè)形象。

積極開展“6s”活動,強化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中,嚴格檢查維護設施設備,確保安全。如房務堅持夜間巡視,及時發(fā)現(xiàn)隱患,xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達xx0余起。

5、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

6、加強人員的素質(zhì)培訓,努力提高服務質(zhì)量。

7、開展多樣主題活動,豐富工作和生活內(nèi)容,維系團隊精神,建設企業(yè)文化。

圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。

1、客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務;客房與其它部門服務的連接等等,以適應客人的需求。

2、提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。

3、培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜?!氨M管不是無所不能,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務哲學。

5、成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。

6、提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導能力。

7、讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質(zhì)量等日常工作的改善,把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。

8、人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,培養(yǎng)一專多能的復合型人才。

匯報完畢,謝謝大家。

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